APPETIZERS
Fresh oysters 365
Hàu tươi phục vụ theo kiểu cũ
Sashimi 690 Tuna & salmon Cá tươi ăn theo kiểu Nhật
Prawn hand rolls 345
Vegetables, salad, herbs and peanut sauce Gỏi cuốn tôm, rau và xà lách dùng với sốt đậu phộng
Fresh vegetable hand rolls 250 Gỏi cuốn chay
Seafood spring rolls 400 Chả giò hải sản
Tofu and vegetable spring rolls 285 Chả giò chay
Popcorn calamari 460 Mực chiên giòn phục vụ với sốt tartar và sốt cocktail
Steamed squid with ginger sauce 460 Mực hấp gừng
Grilled scallops with salt and green chili 365 Sò điệp nướng muối ớt xanh
Grilled oysters with onion and peanut 355 Hàu nướng với mỡ hành, đậu phộng và muối ớt xanh
Soft shell crab tempura 435 Ghẹ lột tẩm bột chiên giòn
Prices are quoted in .000VND including service charge and government taxes Vegetarian Little Spicy Spicy Chef recommendation
SALAD
L’Alya green mango salad with prawns 365
Gỏi xoài với tôm
Grilled marinated beef salad 400
Star fruit, banana flower, lemongrass, shallot, pickles & ginger
Gỏi bò nướng ăn kèm với khế, chuối chát, sả, hành tím, cà pháo và gừng
Nha Trang white bait salad 435
Gỏi cá mai ăn kèm với rau sống và sốt tự làm
Nha Trang jelly fish salad 400
Gỏi sứa đặc sản Nha Trang
Caesar salad Romaine lettuce, croutons, bacon, Parmesan, boiled egg, anchovy with your choice of: Rau xà lách, bánh mì sấy giòn, heo xông khói, phô mai, cá cơm ngâm dầu, trứng luộc với sự lụa chọn của bạn:
Grilled chicken/ Gà nướng 380
Char-grilled tiger prawn / Tôm nướng 470
Grilled salmon/ Cá hồi nướng 575
Grilled tuna salad 435
Xà lách cá ngừ đại dương phục vụ với sốt tự làm
Traditional Greek salad 355
Xà lách truyền thống kiểu Hy Lạp
Russian salad 330
Xà lách kiểu Nga
Prices are quoted in .000VND including service charge and government taxes Vegetarian Little Spicy Spicy Chef recommendation
SOUP
L’Alya garden vegetable & shrimp 295 Canh rau vườn L’Alya nấu tôm
Clam soup with star fruit, tomato & dill 295 Canh sò lụa nấu khế chua, cà chua và thì là
Sweet & sour Cobia fish soup 355 Canh chua cá bớp
Chicken soup with sour creeper leaf 295 Canh gà nấu lá giang
Traditional “Pho” with beef or chicken 295 Phở truyền thống với bò hoặc gà
Seafood chowder 445 Súp kem hải sản
Pumpkin soup 240 Súp bí đỏ nấu với sốt sữa dừa và gừng
Tom Yam Kung 355
Súp tôm chua cay kiểu Thái
Baby Crab soup with garden salad 295 Canh rau riêu cua đồng
Prices are quoted in .000VND including service charge and government taxes Vegetarian Little Spicy Spicy Chef recommendation
MAIN COURSE
Grilled seafood medley on salt rock 700
Món đặc biệt của L'Alya: Hải sản nướng đá muối với sốt tự làm
Pan-fried tiger prawn in ginger & fish sauce 585
Green salad, herbs
Tôm chiên mắm gừng phục vụ với rau xà lách
Char-grilled marinated squid with sate sauce 585
Mực nướng than sốt sa tế
Deep fried baby squid with garlic fish sauce 445
Mực cơm chiên mắm tỏi
Grilled pomfret fish in banana leaf 780
Coriander sauce, rice paper
Cá chim trắng nướng lá chuối ăn theo kiểu cuốn bánh tráng với mắm ngò
Crispy skin salmon 885
Asparagus, passion fruit sauce
Cá hồi phi lê áp chảo da giòn với măng tây và sốt chanh dây
Pan-fried pepper crusted tuna 770
Fennel, fresh corn and teriyaki sauce
Cá ngừ đại dương tẩm tiêu áp chảo với củ thì là, bắp xào và sốt teriyaki
Fried mackerel in lemongrass sauce 495
Mango salad
Cá thu chiên sốt sả ăn kèm gỏi xoài
Vietnamese braised fish 685
Choice of pepper, pineapple, caramelized or turmeric
Cá kho với lựa chọn: Kho tiêu, kho với thơm, kho caramel, kho với nghệ
Fried pork belly with garlic fish sauce 440
Thịt heo ba chỉ cháy cạnh
Prices are quoted in .000VND including service charge and government taxes Vegetarian Little Spicy Spicy Chef recommendation
MAIN COURSE
Big my rib 585
Slow cooked pork ribs, smoked BBQ sauce
Sườn heo tẩm gia vị nướng, ăn kèm sốt BBQ xông khói
Local grilled minced pork 415
Salad, rice paper
Nem nướng địa phương ăn kèm với bánh tráng và xà lách
Fried chicken wings 415
Pickled vegetables, garlic & fish sauce
Cánh gà chiên mắm phục vụ với rau củ ngâm chua
Grilled quarter chicken 435
Green chili & salt (40 minutes)
1/4 con gà nướng muối ớt xanh (40 phút)
Grilled lamb rack 1035
Sautéed spinach, mashed potato, rosemary red wine sauce
Sườn cừu nướng ăn kèm cải bó xôi xào, khoai tây nghiền và sốt lá hương thảo với vang đỏ
Rosemary grilled tenderloin 980
Asparagus, grilled pumpkin, garlic & red wine sauce
Thăn bò Úc nướng lá hương thảo phục vụ với măng tây, bí đỏ nướng tỏi và sốt vang đỏ
Grilled T-bone steak 990
Baked potato, vegetables, pepper sauce
Sườn bò Úc nướng với khoai tây đút lò, laghim và sốt tiêu đen
Prices are quoted in .000VND including service charge and government taxes
Vegetarian Little Spicy Spicy Chef recommendation
MAIN COURSE
Grilled cube beef 630
Spicy sauce, green mustard leaf Dẻ sườn bò nướng sốt cay với cải bẹ xanh
Swiss sausage 445
Mashed potato, sweet & sour lagim Xúc xích Thụy Sĩ với khoai tây nghiền và lagim chua ngọt
Lobster 370/100gr
Grilled or steamed with homemade sauce (500gr plus) Tôm hùm nướng hoặc hấp
Vegetarian curry 320 Cà ri chay
Grilled Marinated spicy chicken in lemongrass leaf 415 Gà cuộn lá sả nướng
Pan Fried Duck Breast 515
With tomato fried rice, spinach, and hoisin sauce Ức Vịt áp chảo với cơm chiên cà chua, rau chân vịt và xốt hoisin
Deep Fried wild seabass 530
With onion, peanut sauce, served with garden salad Cá chẽm chiên giòn với hành tây, xốt đậu phộng, phục vụ kèm với rau vườn
Prices are quoted in .000VND including service charge and government taxes Vegetarian Little Spicy Spicy Chef recommendation
PASTA & NOODLES
Spaghetti collection:
Mì Ý tự chọn nấu với sốt:
Bolognaise sauce 565 Sốt bò và cà chua
Carbonara / Garlic, butter and chili / Tomato sauce 395 Sốt kem với thịt heo xông khói/ sốt bơ tỏi và ớt/ sốt cà chua
Vongole 445 Mì Ý nghêu với sốt vang trắng
Seafood Linguini 610
Prawn, calamari, clam, white wine, garlic, chili, basil Mì Ý Linguini với hải sản và sốt vang trắng
Wok-fried egg noodle:
Seafood and vegetable 460 Mì xào với hải sản và rau
Beef and vegetable 445 Mì xào với bò và rau
Wok-fried glass noodle - mushroom and chicken 415 Miến xào với nấm và gà
Sauteed yellow noodles with vegetables 310
Mì xào với rau củ
Prices are quoted in .000VND including service charge and government taxes Vegetarian Little Spicy Spicy Chef recommendation
RICE
Fried rice:
Egg, seafood skewer, vegetables 460
Cơm chiên hải sản xiên que với rau và trứng
Egg, beef skewer, vegetables 425
Cơm chiên bò xiên que với rau và trứng
Holland beans, fresh corn 250
Cơm chiên với đậu bo và bắp tươi
Indonesian Nasi Goreng 460
Chicken, prawn, shallot, carrot, fried egg, fried rice Cơm chiên kiểu Indonesia
Prices are quoted in .000VND including service charge and government taxes Vegetarian Little Spicy Spicy Chef recommendation
WOK-FRIED VEGETABLE
Wok-fried morning glory with garlic 165 Rau muống xào tỏi
Grilled eggplant with onion oil sauce 185 Cà tím nướng sốt mỡ hành
Wok-fried snail meat with bean sprouts & chives 345 Thịt ốc xào giá hẹ
Wok-fried broccoli & cauliflower with pork 285 Hai loại bông cải xào thịt heo
Wok-fried vegetables with garlic 215 Rau củ xào tỏi
Wok-fried bok-choy with oyster sauce 175 Cải thìa xào dầu hào
Wok fried tofu with vegetables & oyster sauce 285 Đậu hũ xào với rau thập cẩm và dầu hào chay
Deep fried tofu with lemongrass & chili sauce 310 Đậu hủ chiên giòn sốt sả ớt
Prices are quoted in .000VND including service charge and government taxes Vegetarian Little Spicy Spicy Chef recommendation
SIDE ORDER
Mashed potatoes 140 Khoai tây nghiền
French fries 140 Khoai tây chiên
Steamed vegetables 140 Rau củ hấp
Organic salad 140 Xà lách hữu cơ
Bread basket 140 Rổ bánh mì
Steamed rice 140 Cơm trắng
Pickles 140 Rau củ ngâm chua
Omelet with spring onion 140 Trứng chiên
Prices are quoted in .000VND including service charge and government taxes Vegetarian Little Spicy Spicy Chef recommendation
DESSERT
Passion fruit crème brulée 275
Bánh kem chanh dây
Selection of ice cream 105
Vanilla, passionfruit, mango, strawberry or coconut Kem tự chọn theo hương vị: Vanilla, chanh dây, xoài, dâu, và dừa
Lemon tart 260
Aloe vera syrup, Bailey’s ice cream
Bánh tart chanh dùng với nha đam, nước đường và kem rượu bailey
Homemade chocolate trio 310
Chocolate mousse, truffle, chocolate ice cream
Bánh chocolate ba vị kiểu L’Alya
Coconut cake 260
Coconut sauce, caramel ice cream
Bánh dừa phục vụ với sốt sữa dừa và kem caramel
Pandan flan 215
Fruit salad, jelly, milk coffee sauce
Kem plan lá dứa dùng với trái cây ngâm, đông sương và sốt cà phê sữa
Vietnamese deep-fried banana 215
Coconut sauce
Bánh chuối chiên Việt Nam ăn kèm sốt sữa dừa
Tropical fresh fruits 175
Trái cây tươi theo mùa
Prices are quoted in .000VND including service charge and government taxes Vegetarian Little Spicy Spicy Chef recommendation
