Sopa de lletres Troba el nom de 8 sentiments diferents. Les paraules poden estar en: horitzontal, vertical o diagonal, en un o altre sentit.
110 | La cuina
peixos Rap amb puré de patata
A J O E U L L A N F X U P A R I G O K O E S A F O L R D C A I Y I H B U I L R S X N J H O E O L A H I Y N G F D E A G D L R U X Z S S A R I E O O E S G N A U D A T O E I H S R L S R B S M A O I I A Z L D U M U R G D B C U A G T W A X O J E N D O P A A L L A C U L P A S L
INGREDIENTS:
· 4 rodanxes de rap grosses o 8 mitjanes · 8 grans d’all · farina · oli d’oliva per fregir · sal i pebre blanc · unes gotes de vinagre
Puré de patates: · 4 patates · 1 cullerada de mantega · llet · 1 rovell d’ou · sal
Renteu el rap i deixeu-lo escórrer. Renteu les patates, poseu-les en una olla i cobriu-les d’aigua. Col·loqueu l’olla al foc i feu-les coure fins que estiguin al punt. Escorreu-les i deixeu-les refredar. Un cop fredes, peleu-les. Després, fiqueu-les en un bol juntament amb la mantega, el rovell d’ou, una mica de sal i la llet que calgui. Aixafeu-ho tot bé, fins que quedi la textura de puré. Salpebreu els talls de rap i enfarineu-los. Poseu oli en una paella i, quan sigui ben calent, fregiu-hi el rap. Una vegada hagi agafat color per ambdós costats, reserveu-lo en una safata. En el mateix oli sofregiu els alls pelats i laminats fins que siguin rossos (procurant que no es cremin). Llavors, retireu la paella del foc i incorporeu-hi el vinagre. Remeneu-ho bé i aboqueu-ho per damunt del rap. Serviu els talls de peix acompanyats del puré de patata.
Amor. Por. Ràbia. Tristesa. Alegria. Angoixa. Culpa. Eufòria. SOLUCIÓ:
8
Solució 8 diferències
mercat Municipal d’alella
93 555 06 57