Majo Aguilar forja su propio camino en la música
Heredera del talento de sus abuelos Antonio Aguilar y Flor Silvestre, Majo Aguilar forja su propio camino en la música, imponiendo su propio sello al regional mexicano y experimentado con Mariachi Tumbado.
A través de su nuevo sencillo “El beso”, Majo no solo seduce al público con su música, sino también lo hace con su melodía con la cual se plantea el significado de un beso, la magia del amor y la vulnerabilidad de entregarse a otra persona.
Al mismo tiempo, celebra la belleza, el coraje y las ilusiones del amor, capturando el momento electrizante de un primer beso y los fuegos artificiales que se encienden cuando dos almas se conectan.
“El beso” es un tributo a la naturaleza atemporal e intrépida del amor. Majo, con su voz ha logrado sobresalir en la música del regional mexicano continuando con el legado de la familia Aguilar, poniéndole su propio sello a la música con la creció.
En esta nueva etapa de su carrera, en la que experimenta con Mariachi Tumbado, Majo explica su búsqueda.
“Es una fusión de mariachi y sonidos tumbados. He colaborado con reconocidos productores de mariachis y corridos y he aceptado con orgullo y responsabilidad este desafío de mezclar géneros, manteniéndome siempre fiel a mis raíces y asumiendo riesgos creativos audaces”, señaló.
Majo lanzó anteriormente “Aun así te vas” y “Quise algo bien” como las dos primeras canciones de este proyecto, que la está posicionando como pionera femenina en este movimiento de mezcla de géneros. Con su voz distintiva y su compromiso con la narración, continúa inspirando a los fans de todas las generaciones.
¿Quién es Majo Aguilar?
Nació el 7 de junio de 1994
Es hija de Antonio Aguilar Jr.
Formó parte del documental Gen-Méx que celebra la música mexicana
Participó en el programa “Quién es la Máscara”
Ha colaborado con artistas como Santa Fe Klan y Alex Fernández
Fuente: La Voz Arizona
Alicia Machado dice cuál sería su equipo ideal para “La Casa De Los Famosos All-Stars”
Faltan pocas semanas para el estreno del reality show “La Casa De Los Famosos All-Stars”, y Alicia Machado, ganadora de la primera temporada, está lista para la competencia. Ella fue invitada al programa “Pica y Se Extiende”, donde armó un equipo de los artistas que le gustaría ver conviviendo.
La ex Miss Universo comenzó proponiendo a Kimberly Flores, pues dijo que “la gente merece tener una segunda oportunidad”; también a Wendy Guevara, ya que “la audiencia de Estados Unidos ya está preparada para tener a una persona tan valiente”.
Con el buen humor que la caracteriza, Machado incluyó en el grupo al cantante Pablo Montero, de quien es gran amiga: “Le caería muy bien estar en “La Casa De Los Famosos” sin andar por ahí mujereando ni chupando”. Y sobre el actor y modelo Clovis Nienow, dijo que sólo lo aceptaría en la casa si ella estuviera, “porque afuera los puedo conquistar”. De inmediato los conductores le dijeron a Alicia que Nienow tiene actualmente pareja, a lo que ella comentó: “Pero tiene novia, y no está casado”.
Tanto de Osmel Sousa como de Laura Bozzo Alicia comentó que le encantaría verlos de nuevo, pero en las galas, como panelistas. La bella venezolana optó por no incluir en su equipo ideal a Roberto Romano (“porque es un gran actor”), pero sí a Dania Méndez, Manelyk González, Mayeli Alonso y al polémico Rey Grupero.
Por último, Alicia Machado dijo que
no le gustaría ver en el reality show a La Divaza, a Natalia Alcocer y a Niurka; sobre esta última fue muy clara al decir: “Yo a esta señora la verdad no, qué pena. Creo que la comunidad
cubana en Estados Unidos ya no merece un representante así”. “La Casa De Los Famosos All-Stars” se estrenará el 4 de febrero.
Beneficios de la flor de Jamaica para adelgazar y mucho más
La naturaleza nos brinda verdaderos tesoros, hermosos para la vista y de benéficos efectos para la salud. Las plantas medicinales son una de esas maravillas que nos ofrece, y a pesar de que no todas son igual de beneficiosas, e incluso existen algunas que pueden llegar a ser realmente peligrosas, si conoces bien o te dejas asesorar por expertos, puedes beneficiarte de muchas de ellas de una forma totalmente natural.
Hibiscus sabdariffa, es el nombre científico del hibisco, también conocido como flor de Jamaica, rosa de Jamaica o rosa de Abisinia. Esta planta originaria de África tropical, actualmente se cultiva en diferentes partes del mundo como México o sur de China, entre otros.
Es una planta de gran belleza, gracias a sus flores rojas de estambres amarillos. Por ese motivo y por su resistencia, es muy utilizada para adornar jardines y parques. Pero la flor de Jamaica es mucho más que una bella planta, posee diversos beneficios para la salud y aunque desde hace muchos años se ha utilizado
para fines terapéuticos, estudios científicos sobre ella no se han realizado hasta fechas recientes.
Obesidad y flor de Jamaica: estudios científicos
Campus de la Universidad Miguel Hernández en Elche, España. Lugar donde se elaboró un estudio pionero sobre los beneficios de la flor de Jamaica o hibisco.
Tras un pionero estudio clínico de tres años y medio de duración por los investigadores María Herranz y Vicente Micol de la Universidad Miguel Hernández de Elche, España. Llegaron a la conclusión que los polifenoles de los pétalos de la flor de Jamaica reducen el colesterol, la diabetes y la tensión arterial.
Este estudio se llevó a cabo primero en modelos celulares y animales, posteriormente se realizó con 31 pacientes obesos, con un índice de masa corporal de 31. Observaron que tras un mes de tomar extracto de Hibiscus sabdarriffa o flor de Jamaica, disuelto en agua, los valores de los problemas prescritos mejoraron de forma visible.
El catedrático de Bioquímica y Biología Molecular, citado anteriormente, Vicente Micol, relató a la Agencia EFE que los resultados globales concluyen una disminución tanto de la tensión sanguínea sistólica (alta) como la diastólica (baja) en alrededor de un 20 y 10 por ciento, respectivamente. Así como una reducción importante del colesterol, del 10 por ciento, de la hemoglobina glicosilada (marcador de diabéticos) y también de la frecuencia cardíaca.
También relató que la flor de Jamaica se toma como bebida tradicional en algunos países tropicales africanos, como Senegal o Sudán, asiáticos como Tailandia y Malasia y latinoamericanos como México y Panamá, la mayoría por la creencia de sus beneficios, aunque hasta ahora no constaban científicamente. La denominada agua de Jamaica.
Sin duda, este estudio es un gran avance para combatir o mejorar este tipo de dolencias de una forma menos química, ya que nos lo brinda la propia naturaleza. El mismo Micol comentó que este estudio ayuda a comprender los mecanismos que participan en las enfermedades asociadas a la obesidad, lo que puede facilitar posteriores aplicaciones farmacológicas.
El hibisco en infusión: agua de Jamaica o té de hibisco
Mientras esperamos la llegada de las posibles medicinas con flor de Jamaica, es muy buena idea ingerir los beneficios de esta flor en forma de infusión o té de hibisco. Además de cuidarnos estaremos saboreando una bebida refrescante y de agradable paladar.
Aunque en México y otros lugares la suelen tomar como bebida fría, también se puede realizar en infusión caliente.
¿Cómo se llaman los habitantes de Belén? Figuritas.
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– Los Reyes me han traído un reloj.
—Ah, ¿qué marca?
—Pues la hora.
¿Qué le regaló Batman a Dora exploradora para Navidad?
Una BatiDora
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– Mamá, si Dios nos da de comer, la cigüeña trae a los niños de París y Santa Claus y los Reyes Magos nos traen los regalos... ¿me quieres decir entonces para qué servís papá y tú?
¿Sabes cuál es el letrero más leído en Navidad? “NO INCLUYE PILAS”.
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– Mamá, mamá, ¿sabes lo que te voy a regalar por Navidad? ¡Un jarrón precioso para que pongas en él todas las flores!
– Gracias hijo, pero no hace falta, ya tenemos un jarrón.
– No, mamá, no lo tenemos, acabo de romperlo…
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Un niño a su madre en la cena de Nochebuena:
– ¡Mamá, mamá, qué rico está el pavo!
– Pues repite, hijo.
– ¡Mamá, mamá, qué rico está el pavo!
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El colorante rojo 3, también conocido como eritrosina, EFDIC o E127, es un aditivo sintético ampliamente utilizado en la industria alimentaria y farmacéutica. Su principal función es dar un tono rojo brillante a productos como caramelos, gomitas, helados, jugos y medicamentos. Este colorante es especialmente común en alimentos con sabores como fresa, cereza o frambuesa. Además, se utiliza en productos como gelatinas, mermeladas y derivados cárnicos, como patés de atún o salmón.
A pesar de su popularidad, la eritrosina ha generado controversias debido a sus posibles efectos adversos para la salud, lo que ha llevado a diversas regulaciones y prohibiciones en distintos países. Riesgos asociados al uso del colorante rojo 3 Evidencia científica sobre el riesgo de cáncer
Estudios realizados en Estados Unidos revelaron que una exposición elevada al colorante rojo 3 puede provocar cáncer en ratas macho. Este efecto está relacionado con un mecanismo hormonal específico que no se ha observado en otros animales ni en seres humanos. Sin embargo, la presencia de estas pruebas fue suficiente para que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) decidiera prohibir su uso en alimentos y medicamentos ingeridos.
En palabras de Linda Birnbaum, exdirectora del Instituto Nacional de Ciencias de la Salud Ambiental, “es incomprensible que algo prohibido en cosméticos pueda seguir siendo permitido en alimentos”. Esta declaración refleja la preocupación de los grupos de defensa del consumidor, quienes han presionado durante años para eliminar este aditivo. Otros efectos adversos del colorante rojo 3
Colorante rojo 3: ¿debería ser prohibido en México como en Estados Unidos?
Además de su posible relación con el cáncer, el colorante rojo 3 ha sido vinculado con otros problemas de salud, tales como:
-Hiperactividad en niños, especialmente en aquellos con trastorno por déficit de atención (TDAH).
-Alergias y reacciones asmáticas en personas sensibles a los colorantes sintéticos.
-Alteraciones hormonales derivadas de su consumo en grandes cantidades.
Estados Unidos lidera la prohibición
Este miércoles 15 de enero la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) tomó una decisión trascendental al revocar la autorización para el uso del colorante rojo nº 3 en alimentos y medicamentos.La medida responde a una petición abierta desde 2022 y obliga a los fabricantes a eliminar el aditivo de sus productos de forma escalonada: mientras los alimentos deberán reformularse sin el aditivo antes de enero 2027, las medicinas que se ingieren tienen como límite enero de 2028. Cabe destacar que esta decisión llega más de tres décadas después de que el aditivo fuera prohibido en cosméticos.
Los legisladores habían interrogado al Comisario de la FDA, Robert Califf, en una reciente audiencia del Comité del Senado sobre el uso de colorantes alimentarios.
“La seguridad alimentaria es la prioridad número uno para las empresas de confitería de EU, y continuaremos siguiendo y cumpliendo las directrices y normas de seguridad de la FDA”, declaró el grupo comercial National Confectioners Association.
Robert F. Kennedy Jr, la elección del presidente electo Donald Trump para dirigir la principal agencia de salud del país, ha hablado con frecuencia sobre la reducción de productos químicos en los alimentos.
Regulación en la Unión Europea
La Unión Europea ha adoptado una postura más estricta respecto a los colorantes sintéticos, prohibiendo no solo el rojo 3, sino también otros aditivos como el amarillo 5 (tartrazina) y el rojo 40. Estas medidas buscan proteger la salud pública y fomentar el uso de alternativas naturales.
Situación en México
En México, el uso de colorantes artificiales está regulado por la COFEPRIS con NOM-218SSA1-2011, que permite el uso de 45 colorantes, tanto naturales como sintéticos. Sin embargo, no existen restricciones específicas
para el colorante rojo 3, lo que permite su inclusión en alimentos como caramelos, helados y bebidas azucaradas. Esto contrasta con las regulaciones más estrictas implementadas en otros países. Aunque seguramente tras la medida tomada por Estados Unidos, nuestro país tenga algunos ajustes o eso esperamos
Cómo identificar el colorante rojo 3 en los productos
Para saber si un producto contiene eritrosina, es importante revisar la etiqueta de ingredientes. Este aditivo puede aparecer bajo las siguientes denominaciones:
Rojo 3
Rojo 14 E-127
Además, los alimentos procesados con aroma de fresa, cereza o frambuesa suelen contener este colorante. Entre los productos más comunes se encuentran:
- Caramelos y gomitas.
- Gelatinas y mermeladas.
- Helados y bebidas azucaradas.
Colorantes alternativos: una solución más saludable
Ante los riesgos asociados con el colorante rojo 3, cada vez más
empresas están optando por el uso de colorantes naturales. Algunos ejemplos incluyen:
-Extracto de remolacha: Da tonos rojizos a productos como jugos y gelatinas.
-Cúrcuma: Utilizada para obtener tonos amarillos y naranjas en alimentos.
-Carotenoides: Compuestos naturales que aportan colores vibrantes a diversos alimentos.
El uso de colorantes naturales no solo es más seguro, sino que también responde a una creciente demanda de los consumidores por productos más saludables y menos procesados. Conclusión: un cambio necesario para la salud pública
La prohibición del colorante rojo 3 en Estados Unidos marca un paso importante hacia la protección de la salud pública. Sin embargo, países como México aún enfrentan desafíos para implementar regulaciones más estrictas. Es fundamental que las autoridades y las empresas tomen medidas para garantizar la seguridad alimentaria y promover el uso de alternativas naturales.
Mientras tanto, los consumidores pueden tomar decisiones informadas revisando las etiquetas y optando por productos que no contengan colorantes sintéticos.
¿Por qué se hacen los dedos arrugados en el agua?
¿Alguna vez te has preguntado por qué tus dedos se arrugan después de un largo baño en casa, en la piscina o en la playa? Aunque pueda parecer un simple capricho de la naturaleza, este fenómeno tiene una explicación científica que nos conecta con nuestra evolución. En este artículo, exploraremos la razón detrás de los dedos arrugados y cómo esta curiosidad biológica puede mejorar nuestra interacción con el mundo acuático.
La ciencia detrás de los dedos arrugados
Cuando nuestras manos y pies están sumergidos en agua durante un tiempo prolongado, las células de la piel absorben agua y se hinchan. Pero, ¿por qué esto resulta en arrugas? La respuesta radica en el sistema nervioso autónomo. Investigaciones realizadas por la Universidad de Newcastle revelaron que este proceso no es solo un efecto secundario; es una adaptación evolutiva.
En un experimento innovador, 20 participantes fueron desafiados a recoger canicas mojadas y secas. Los resultados mostraron que aquellos con los dedos arrugados lograron recoger los objetos húmedos más rápidamente. Esto sugiere que las arrugas en
los dedos aumentan la fricción, mejorando así nuestra capacidad para agarrar objetos resbaladizos. Es como si nuestras manos estuvieran diseñadas para optimizar el agarre en condiciones adversas.
La función del sebo
Normalmente, la piel está protegida por una capa de sebo, un aceite natural que ayuda a mantenerla hidratada y a prueba de agua. Sin embargo, al estar en contacto prolongado con el agua, esta capa se reduce, permitiendo que el agua penetre en las capas externas de la piel. Este proceso, aunque parece incómodo, es en realidad una respuesta adaptativa que nos permite tener un mejor agarre en situaciones donde la humedad es un factor.
Conclusión
La próxima vez que notes tus dedos arrugados después de un baño, recuerda que no es solo un fenómeno estético. Es una respuesta natural de tu cuerpo, diseñada para mejorar tu agarre y adaptarte a tu entorno. Este pequeño detalle de la biología humana nos muestra cómo incluso las características más simples pueden tener un profundo significado evolutivo.
¿Por qué el magnesio es tan popular? Aquí te decimos cómo elegirlo
¿Por qué el magnesio es el mineral más buscado del mundo?
El magnesio se ha convertido en uno de los suplementos más demandados a nivel mundial. Con más de 3,3 millones de búsquedas mensuales, es evidente que muchas personas buscan los beneficios de este mineral esencial. Su popularidad está vinculada a su capacidad para mejorar el bienestar general, especialmente en áreas como el sueño y la ansiedad, dos de los temas más frecuentes asociados a las búsquedas de magnesio.
Elisa Blázquez, nutricionista integrativa, destaca que el magnesio “está en el corazón de nuestro bienestar”, subrayando la importancia de escuchar a nuestro cuerpo y atender cualquier deficiencia, sobre todo en tiempos de estrés y ansiedad.
Beneficios clave para tu salud
Es fundamental para más de 300 procesos corporales, lo que lo convierte en un mineral indispensable. Entre sus principales beneficios destacan:
- Producción de energía celular: El magnesio es crucial para la conversión de grasas, carbohidratos y proteínas en energía.
¿Qué tipos de magnesio existen y cuál es el mejor para ti?
No todos los suplementos de magnesio son iguales. Existen diferentes tipos que ofrecen beneficios específicos:
- Citrato de magnesio: Altamente absorbible, ideal para mejorar la digestión y aliviar el estreñimiento.
- Bisglicinato de magnesio: Suave para el estómago, perfecto para personas con sensibilidad digestiva. Además, es excelente para la relajación muscular y la mejora del sueño.
El doctor Aurelio Rojas, cardiólogo, señala que “el magnesio es uno de los ayudantes más importantes en la producción de energía a nivel celular”. Resalta la importancia de elegir el tipo
Alimentos ricos en magnesio: ¿los estás incluyendo en tu dieta?
A pesar de su importancia, este mineral esencial a menudo falta en las dietas modernas. Para aumentar su ingesta, considera incluir en tu alimentación:
- Verduras de hoja verde (espinacas, acelga)
- Frutos secos (almendras, anacardos)
- Legumbres, granos integrales y semillas (chía, calabaza)
- Pescados como el salmón
Lourdes Villalobos, reumatóloga, menciona que muchos alimentos ricos en magnesio, como las espinacas y los frutos secos, “se pasan por alto en la dieta diaria”. Añadir estos alimentos es clave para evitar deficiencias. Suplementos de magnesio: cómo elegir el adecuado y la dosis recomendada
- Regulación del azúcar en sangre: Ayuda a controlar los niveles de glucosa, lo que previene enfermedades metabólicas y cardiovasculares.
- Salud muscular y nerviosa: Contribuye a la función muscular y nerviosa, ayudando a la relajación y reduciendo el estrés.
- Mejora del sueño: Participa en la producción de neurotransmisores como la melatonina, lo que facilita un descanso reparador.
Belén Acero, farmacéutica especializada en nutrición, explica que el magnesio “interviene en la producción natural de GABA, serotonina y melatonina, mejorando el sueño y la relajación”. Además, destaca su papel en la reducción de los niveles de estrés, un factor crucial en la vida moderna.
adecuado según las necesidades de cada persona.
Síntomas de deficiencia de este mineral que no debes ignorar
La carencia de magnesio es más común de lo que parece y no siempre se detecta en análisis de sangre. Algunos síntomas de deficiencia incluyen:
- Cansancio y fatiga excesiva
- Calambres musculares y espasmos
- Nerviosismo y mal descanso nocturno
- Dolores de cabeza y hormigueos
María José Alonso, profesora de Ciencias de la Salud, explica que “la falta de magnesio puede pasar desapercibida, ya que los análisis de sangre no reflejan el magnesio intracelular, que constituye la mayor parte del mineral en el cuerpo”.
La dosis diaria recomendada varía según edad, sexo y condiciones de salud. Para adultos, la cantidad recomendada oscila entre 310 mg y 420 mg. Es importante no exceder la dosis, ya que un consumo excesivo puede causar efectos secundarios como diarrea o calambres estomacales.
El doctor Aurelio Rojas recomienda que “si tienes problemas de memoria, alteraciones cognitivas o dificultades para dormir, el magnesio puede ser un excelente complemento. Sin embargo, siempre es mejor consultar a un profesional de la salud antes de iniciar cualquier régimen de suplementación”.
¿Cuándo es mejor tomar magnesio para aprovechar sus beneficios?
El momento ideal para tomarlo depende de los objetivos de cada uno y cómo responde el cuerpo ante la ingesta. Por lo general, la mejor hora para tomarlo es antes de dormir, ya que el magnesio se absorbe bien durante la noche y puede ayudar a mejorar la calidad del sueño, ayudando a la relajación muscular y a un descanso reparador.
Con información de La Vanguardia,Vogue España
Se presentarán oportunidades de viaje y negocios. Ten cuidado con los celos en tu relación y con los comentarios de los demás. Es importante que seas tú mismo/a y no dejes que los chismes te afecten. Cambios en tu estado físico están por llegar si te aplicas en dieta y ejercicio.
Es momento de dejar el pasado atrás y aprovechar las nuevas oportunidades que la vida te ofrece. No te dejes influenciar por quienes no te ayudan a avanzar. Podrías enfrentar problemas familiares, pero todo saldrá bien. Ten cuidado con las pérdidas de objetos y busca desahogarte con una buena amistad.
Cambios positivos en los negocios y en tu vida amorosa. No te dejes afectar por los chismes. Habrá oportunidades de crecimiento profesional y personal, pero también deberás tener cuidado con un amor del pasado que podría traerte problemas.
Buenas noticias en tu camino, pero también momentos de reflexión sobre tus metas y objetivos. Cuida tu salud, ya que podrías enfrentar dolores musculares o infecciones. Es un buen momento para deshacerte de lo que te hace daño y avanzar hacia lo que realmente te llena.
Cuídate de los chismes y las malas influencias. Podrías meterte en problemas por hablar de más. No gastes sin pensar y sé positivo. Ten cuidado con las traiciones y los familiares metiches. Se avecinan cambios que afectarán tu estado de ánimo.
Aprovecha los buenos momentos familiares y no tengas miedo de enfrentar tu pasado. Es tiempo de dejar atrás lo que te causa estrés. Tu vida dará giros importantes y conocerás a personas que te ayudarán a avanzar. No cambies por quienes no te aprecian de verdad.
Evita pensamientos negativos y enfócate en tus sueños y metas. Tendrás oportunidades de crecimiento profesional y en los negocios. Cuidado con los chismes y las falsas amistades. Tu sexto sentido te ayudará a detectar a las personas interesadas solo en ti por conveniencia. Cuida tu imagen personal y disfruta del momento presente.
Necesitas poner atención a tu relación, ya que tu pareja podría sentirse desplazada. Cuida tus documentos, las traiciones y las falsas amistades. Habrá cambios económicos, pero también gastos inesperados. Es posible que recibas una buena noticia de un familiar. Evita caer en la tristeza por el pasado y aprende de las experiencias vividas.
Te llegará una noticia inesperada que podría causarte conflicto. Ten cuidado con los gastos innecesarios y con un posible problema con tu pareja. Vienen oportunidades de trabajo y de viaje, pero también cuidado con los accidentes. Es importante que no repitas los errores del pasado.
Cuidado con los amores de una noche. Es tiempo de reflexionar sobre tus sueños y hacer los cambios necesarios. Se presentarán oportunidades en el amor y en los negocios. No dejes que las críticas te afecten. Tendrás un extra de dinero que podrías usar en un viaje o para comprar lo que necesitas.
Te rodean envidias en el trabajo y chismes en tu familia. No te dejes afectar por las tristezas del pasado. Cuidado con las relaciones prohibidas y los accidentes. Podrás planear un viaje con alguien importante, pero no dejes que el pasado te detenga, céntrate en tu presente.
El amor está en tu camino, especialmente si ya estás en una relación. Un viaje inesperado podría abrir nuevas oportunidades. Cuídate de noticias falsas y de buscar en el pasado lo que ya se fue. Es momento de cuidar tu físico y tu bienestar, y no permitir que la envidia de los demás te afecte.
Yuri comparte su dieta con la que redujo medidas: “Era talla 4, ahora soy talla 2”
Yuri tiene preparadas varias sorpresas para su próxima gira Icónica, y en una entrevista dio a conocer que en los shows usará el mismo vestuario de hace más de 30 años; ella tuvo que hacer una estricta dieta para lucir bien esos outfits, que también le trajeron buenos y malos recuerdos.
María Julia Lafuente preguntó a la cantante cómo fue posible que volviera a tener esas mismas medidas, y Yuri dijo: “Pues mira, como dejé de “tragar”, quité el azúcar, quité el pan, la tortilla, quité los carbohidratos, y aparte tengo un ayuno intermitente. Como a las 4 de la tarde, a las 5 de la tarde, y ya no vuelvo (a comer) hasta el otro día, a las 9 de la mañana”.
La veracruzana comentó orgullosa que su cuerpo se ha transformado mucho por la pérdida de peso (“Era talla 4, ahora soy talla 2. Ya se me cayeron las “nachas””), pero también reveló cómo fue posible conseguir todo el vestuario de hace más de tres décadas: “Una parte yo la guardé. Tengo una bodega donde ahí los tenía yo guardaditos, con aire acondicionado, todo en papel de china. Yo cuido mucho mi ropa”.
La también actriz aceptó que otra parte de su vestuario la consiguió gracias a un fan que le compró la ropa a su mamá cuando Yuri y ella estaban peleadas: “Estuvimos tres años sin hablarnos, y entonces resulta que mi mamá le habla a este fan y le dice: ‘Oye Jorge, tengo el vestuario de mi
hija, lo voy a vender porque no tengo para comer. ¿Tú sabes quién me lo pueda comprar?’ Entonces le dijo: ‘No señora, es que eso no lo puede mal vender…Se lo voy a comprar, en un año se lo pago’”.
Yuri señaló que, de todas las etapas de su carrera, la que más le provocó recuerdos fue la primera, en la que lucía como Farrah Fawcett, con el cabello largo y en capas. “Esa Yuri es la que más me pegó, porque era la etapa más difícil, cuando mi madre y yo estábamos muertas de hombre. No comíamos más que una vez al día y la pasamos muy mal. Bueno, tuve que ir hasta terapia con una psicóloga”. La gira Icónica de Yuri comenzará el 8 de febrero.
Enchiladas Estilo Durango
Ingredientes:
2 chiles guajillos
4 chiles anchos
¼ de taza de aceite
12 tortillas de maíz
1 raja de canela
1 tableta de chocolate (200 gramos)
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
2 tazas de queso fresco
Cebolla en rodajas al gusto
Preparación:
-Inicie retirando los tallos y las semillas de los chiles, coloque en una ollita, cubra con agua y cocine a fuego medio hasta que comiencen a hervir, aparte del fuego y deje que se reposen por 5 minutos.
-Mientras tanto, añada el aceite a una sartén caliente y frite las tortillas unos 20 segundos por cada lado, retire para que se escurran sobre papel de cocina absorbente y reserve.
-Ahora lleve los chiles al vaso de la licuadora con 2 tazas de su misma agua, procese por 1 minuto y pase la salsa por un colador de malla fina.
Vierta la salsa en una olla, incorpore la canela y cocine a fuego medio-bajo por 10 minutos.
-Luego agregue el chocolate, el azúcar, la sal y remueva constantemente, una vez el chocolate se haya derretido por completo aparte del fuego.
-Sumerja una a una las tortillas en la salsa y coloque en un plato, rellene con la cantidad deseada de queso y enrolle con la ayuda de unas pinzas de cocina.
-Sirva estas deliciosas enchiladas duranguenses agregando por encima más salsa, queso, cebolla y cilantro fresco al gusto. Disfrute.
