Winnica Delas Freres – kamień konstrukcyjny

Kamień, jako budulec, został już wiele lat temu wyparty przez inne materiały. Jego rola powszechnie ograniczona została do tworzenia elementów wykończeniowych. Od pewnego czasu jednak pojawił się trend, w którym kamieniowi przywracana jest rola materiału konstrukcyjnego.

Jednym z takich przykładów jest budynek winiarni Delas Frères we francuskiej dolinie Rodanu (Prowansja). Zaprojektowała go francuska pracownia architektoniczna Carl Fredrik Svenstedt Architect.

Całkowita powierzchnia obiektu to 5000 m 2 .

Front winiarni i sklepu z winami ma długość osiemdziesięciu i wysokość siedmiu metrów, a jego cechą charakterystyczną jest pofalowany kształt. Ściana budynku ma taki kształt zarówno od wewnątrz, jak i od zewnątrz. Została zbudowana z wapienia Estillades wydobywanego w pobliżu miasta Oppède, położonego na północnym zboczu masywu Luberon. Powstała z elementów o grubości 50 cm w systemie całkowicie zrobotyzowanym – zastosowanie robotów pozwoliło na zminimalizowanie ilości odpadu. Na budowie wykorzystano też wapień Fontvieille. Oba kamienie są miękkie, więc wykonanie masywnych elementów nie było specjalnie trudne.

Zdjęcia: Dan Glasser, Sergio Grazia Kamienne ściany o takim kształcie pozwalają na doświetlenie wnętrza winiarni, w której odwiedzający mogą oglądać proces produkcji wina. Jednocześnie kamień w tym kolorze jest obojętny termicznie, co stwarza idealne warunki dla przechowywania wina. Z tarasu na dachu budynku rozpościera się widok na okoliczne wzgórza porośnięte winnicami.

Według projektantów zastosowanie kamienia w tym przypadku było najrozsądniejszą decyzją: trwałość materiału, bezwładność cieplna, właściwości higrometryczne, możliwość zmniejszenia lub nawet wykluczenia stosowania dodatków innych produktów przemysłowych, w tym izolacji. Realizacja zadania w oparciu o kamień jako materiał konstrukcyjny pokazała możliwości wykorzystania w architekturze materiału monolitycznego i aktualnych możliwości technologicznych naszej branży.

Kolejną ciekawostką dotyczącą tego obiektu jest fakt, że montażu ściany dokonały tylko dwie osoby korzystając wyłącznie z tradycyjnych technik. 

Więcej zdjęć na facebook.com/KurierKamieniarski