Nya idéer odlas inom lantbruket T e x t N icl a s Er l in bil d L ina En lu nd
Kunskap om cirkulär ekonomi, företagsamhet, klimatåtgärder och alternativa matnätverk samlas och sprids i ett nyländskt projekt, som engagerar både gårdar och studerande.
H
ållbart och cirkulärt jordbruk är vet tigt ur många synvinklar – klimat mässigt, ekologiskt och ekonomiskt. Det är kort och gott ett långsiktigt sätt att driva en gård, säger jordbrukaren Joel Rappe när vår diskussion om entreprenörskap och cirkulär ekonomi inom lantbruket kommer upp i varv. Vi har samlats på Olsböle gård i Tenala, Raseborg, för att tala om projektet Lantbruk 2.0, vars mål är att lyfta fram företagsamhet och hållbar verksamhet inom lantbruks näringarna i Nyland. Med i diskussionen den här vackra och smällkalla vinterförmiddagen är också pro jektledaren Ulrika Dahlberg och agrolog studeranden Denise Ramstedt, som kommit i kontakt med projektet genom sina studier inom Yrkeshögskolan Novia. Joel Rappe är medlem i styrgruppen för pro
jektet. Sedan år 2019 är det han som driver Olsböle gård, vars anrika miljö och över fyra sekel långa historia utgör en fin yttre ram för ett samtal om näringarna på landsbygden. Lantbruk 2.0 startade våren 2020 och leds av Yrkeshögskolan Novia i Raseborg. – Målgruppen är både aktiva och blivan de lantbrukare, säger Ulrika Dahlberg och berättar att dialogen mellan studerande och verksamma lantbruksföretagare är en viktig del av arbetet.
Priser jämfördes Projektet har redan hunnit sätta många bollar i rullning. År 2020 gick en stor del av arbetet ut på att följa med 21 olika nyländska Rekoringar för att få en bättre bild av försäljningen av närproducerade produkter. I fokus var bland
U T B I LD N I N G O C H V E T E N S K A P • S V EN S K A K U LT U R FO N D EN 20 20 69
