Kulør maj 2016

på dig og livet

Gratis magasin FÅS KUN I SPAR, MIN KØBMAND OG LET-KØB

MAJ 2016 · NR. 130

FERIEGUIDE

DANMARKS GEMTE PERLER Bliv inspireret til sommerens udflugter

27.-29. maj

TORVEDAGE HOS DIN LOKALE SPAR

Smagsprøver, gode tilbud og sjov for hele familien

VEJRVÆRT

PETER TANEV

Om sin hjemstavn, at forudsige vejret og føle sig tryg i sin landsby i storbyen

5

FINE SHOPPENET, DU SELV KAN SY

LOKALE LÆKKERIER Oplev de skønne danske specialiteter fra Lammefjordens kartofler og bornholmsk rapsolie til sønderjydens rugbrød

MAD • BOLIG • INSPIRATION • KREATIVITET • VELVÆRE • KRYDSORD • KONKURRENCER

I BEAUTÉ PACIFIQUES POPULÆRE PARADOXE SERIE

Softly Anti-Oxidating

CORPUS PARADOXE BODY OIL

Corpus Paradoxe Body Oil er udviklet til både Anti-Age og til ren forkælelse af hele kroppens hud.

Made In Denmark

Udviklet og produceret i Danmark

31 Alle kan

12

Kom med rundt om de danske råvarer

forudsige vejret, mener vejrværten Peter Tanev

18 Uhm, prøv danske egnsretter

54 Tryl med forskellige materialer, og lav dit eget net

som flækkesild og sol over Gudhjem

INDHOLD Mad & drikke

36 Danmark gemmer på mange

12 Baggrund

Danske lokalproducerede råvarer er i høj vækst hos danskerne. Kulør ser nærmere på de lokale råvarer – fra fynsk rygeost til sønderjysk rugbrød

skønne oplevelser

Forkælelse

Kreativ & bolig

18 Mad

36 Guide

48 Bolig

Danske egnsretter med gode historier!

Kom med rundt til gemte oaser i Danmark, og indhent inspiration til at udforske de spændende steder i det danske land

Få inspiration til retrohygge i dit sommerhus

25 Månedens søde fristelse Vi har fundet den danske dessertklassiker fløderand frem igen. Nyd smagen af den cremede fløde med lidt syrlig frugt til

60 Find overraskende facts om

31 Portræt Kulør har mødt vejrvært Peter Tanev, der nyder at engagere sig i sit nærmiljø og elsker at bo på Østerbro i København, som han ser som en landsby i storbyen

mælkebøtten – og hvordan du slipper af med den

54 Kreativ Sy dit eget indkøbsnet, og sæt dit personlige præg på indkøbsturen

60 Grønne fingre Mælkebøtten er gennem tiden blevet set som både ukrudt og medicin. Læs med, og lær mere om mælkebøttens historie

Hver måned

48 Skab skøn

4 Månedens leder 7 Spar tid, penge og kalorier 62 Krydsord 65 Konkurrencer 66 Klummen

og hyggelig bondestil Kulør 3

Velkommen på dig og livet REDAKTIONEN

Særlige steder Vi har vel alle steder i Danmark, som betyder noget helt særligt for os. Jeg har to steder, som begge har et helt særligt sted i mit hjerte.

Det ene er København, hvor jeg har boet, siden jeg flyttede hjemmefra. Jeg elsker den stemning, der kun kan findes i København på en sommeraften. Hvor alle grønne pletter er optaget af folk, der suger sommeren og byen ind med rosévin i papkrus og den lave sol i øjnene. Når de irgrønne træer hænger tungt ind over cykelstien langs søerne, og luften dufter af varm asfalt, mens forventningerne om endnu en solskinsdag i morgen duver i

vinden, så er det søreme svært ikke at blive jävla förälskad i Köpenhamn.

Det sted, hvor jeg ubetinget har flest barndomsminder fra, er Odsherred, hvor mine bedsteforældre boede, og mine forældre stadig har sommerhus. Jeg elsker hele området lige fra de fredede huse i Bjergene til Lyngen, hvor der sommeren igennem går heste og køer frit, de mange vindblæste strandture ved Sanddobberne og naturligvis turene til Nekselø med madpakker og de gode vandresko. Hver sommer, så længe jeg kan huske, er foregået i Odsherred med udflugter til Dragsholm Slot, besøg på Havnsø Havn for at købe fisk med min morfar og gåture på Vejrhøj, der på buttede barneben føltes som verdens højeste bakke.

Uanset hvilket sted vi hver især har kastet vores kærlighed på, er der helt sikkert nogle gemte perler, som du aldrig har hørt om. For du behøver ikke at tage længere væk end de danske kyster for at få fantastiske oplevelser, der sagtens kan måle sig med det store udland. I denne udgave af Kulør afslører vi nogle af de skønne sager, som venter dig rundtomkring i landet. Vidste du for eksempel, at der findes en dybblå og billedskøn sø i et gammelt granitbrud på Bornholm? Eller at Jylland byder på surfing, mens Fyn kan diske op med en vaskeægte hvalsafari?

Rigtig god fornøjelse!

Redaktør Nya Vecht

HVAD ER DIT YNDLINGSSTED I DANMARK?

Jeg er vokset op i Silkeborg og elsker de mange grønne skove, bølgende bakker og blinkende søer, der omkranser byen. Togturen fra Ry til Silkeborg er så smuk.

Jeg elsker min by, Køge. I bymidten findes den hyggelige stemning med gamle bindingsværkshuse og lokale butikker. Der er skov, strand, og et bredt kulturliv.

Næst efter min dejlige have er det absolut Fyn, der har en stor plads i mit hjerte. Svendborg, Odense og Kerteminde er dejlige byer, som absolut er et besøg værd.

SALG

Produktchef Kulør: Marianne Deligniéres, mde@allercp.dk Tlf. 7234 1232 Sælgere: Bente Jensen, Birgitte Vindeløv, Gitte Kastrup, Nanna Endahl, Anni Gettermann og Tom Petersen

PRODUKTION OG TRYK

Produktionschef: Lisbet Christensen, lc@allercp.dk Aller Tryk • Oplag: 102.926 Distribution: SPAR, Min Købmand og Let-Køb

UDGIVER:

Aller Client Publishing Postbox 420, 0900 København C Tlf. 7234 1200 • Fax: 7234 1201 red@kuloer.dk • kuloer.dk Kulør udkommer 12 gange årligt.

Kulør tager forbehold for trykfejl.

Artikler i Kulør må citeres, når det sker med tydelig angivelse af Kulør som kilde samt angivelse af måned og år på det nummer af Kulør, der citeres fra.

Tillige skal citatreglerne overholdes.

For manuskripter, der indsendes uopfordret, påtager Kulør sig ikke noget ansvar.

Aller Client Publishing (ACP) er et content marketingbureau og en division i Aller Media. ACP leverer content til alle platforme, og vores kundeportefølje tæller bl.a.

Lyngby Storcenter, Lederne, Silvan, SEAS NVE, Hjerteforeningen og Team Danmark. Derudover er ACP partner på flere af landets mest læste gratismagasiner: LIME i Netto, SKØN i Matas, Kulør i SPAR og GO! i fitness dk, som tilsammen når ud til over 700.000 læsere.

Læs mere på allercp.dk

Redaktionen

Jeg er jo fra Fyn, elsker København, men de seneste år har jeg virkelig forelsket mig i området ved Fjand og Thorsminde ved Vesterhavet, hvor jeg slapper helt af.

Direktør, Aller Client Publishing: Heidi Lundehøj, hl@allercp.dk Ansvarshavende chefredaktør: Pernille Kleding, pkl@allercp.dk Redaktionschef: Lea Pagh, lp@allercp.dk Redaktør: Nya Vecht, nkv@allercp.dk Redigerende: Sarah Haagerup, sh@allercp.dk Artdirector og bolig-/kreativ redaktør: Carina Flagfeldt Johansen, cfl@allercp.dk Journalister: Karen-Marie Lillelund, Sara Normark Sørensen og Elisabeth Hamerik Schwatz

Mit yndlingssted i Danmark er Værløse i Nordsjælland. Det ligger tæt på skov, sø og virkelig fine områder, og så er det meget nostalgisk at gå rundt i byen, da jeg er vokset op der.

REGLER FOR SMS-KONKURRENCER

Det koster 7 kr. at deltage.

Tjenesten udbydes af Aller Media, Havneholmen 33, 1561 København V, tlf. 7020 7592 (support alle hverdage 13-16).

Ved deltagelse fraskrives fortrydelsesretten.

For at deltage skal man være 18 år.

på dig og livet

Gratis magasin FÅS KUN I SPAR, MIN KØBMAND OG LET-KØB

MAJ 2016 · NR. 130

FERIEGUIDE

DANMARKS GEMTE PERLER Bliv inspireret til sommerens udflugter

27.-29. maj

TORVEDAGE HOS DIN LOKALE SPAR

Smagsprøver, gode tilbud og sjov for hele familien

VEJRVÆRT

PETER TANEV

Om sin hjemstavn, at forudsige vejret og føle sig tryg i sin landsby i storbyen

Find Kulør på Facebook facebook.com/ magasinetkuloer

5

FINE SHOPPENET, DU SELV KAN SY

LOKALE LÆKKERIER Oplev de skønne danske specialiteter fra Lammefjordens kartofler og bornholmsk rapsolie til sønderjydens rugbrød

MAD • BOLIG • INSPIRATION • KREATIVITET • VELVÆRE • KRYDSORD • KONKURRENCER

Pernille Kleding Chefredaktør 4 Kulør

Lea Pagh Redaktionschef

Carina Flagfeldt Artdirector

Marianne Deligniéres Sara Sørensen Produktchef Journalistpraktikant

Kulør_maj_forside.indd 1

05/04/16 15.57

Foto Mikkel Adsbøl Styling Carina Flagfeldt

Forbrugerfavorit i mere end 35 år!

MultiSport

®

NYHED

• Med 13 vitaminer, 12 mineraler, omega-3 og 6 aminosyrer.

• Herunder forgrenede aminosyrer – BCAA, som er vigtige ved træning og motion.

• Berthelsen MultiSport ® er et komplet tilskud, som er designet til sportsudøvere og motionister.

BCAA

dansk farmaceutisk industri a-s Tlf. 4486 0550

Fås i helsekostbutikker og webshops

Læs mere på www.dkpharma.dk

Kør med familien en tur i det grønne!

Mere end 40 udlejningssteder i Danmark, så vi er altid lige i nærheden.

Personbiler, vare/lastvogne og busser.

Korttidsleje eller leasing.

Privat eller erhverv.

Ring på tlf. 70 11 33 55 for nærmeste udlejningsstation

eller book online på europcar.dk

3 effektive tips til din træning

Er du også træt af ventetid i træningscentret, og har du svært ved at overskue træningen i en travl hverdag? Med disse tips kan du gøre din tur ned i centret lidt mere overskuelig.

1 2 Billedtekst

Spar tid

3

Forbered dig på forhånd, og hav en spilleliste klar, høretelefoner viklet ud og en fyldt vandflaske, så du er klar til at give den gas, lige når du træder ind i træningssalen.

Undgå myldretid i træningscentret, hvis du kan, så behøver du ikke stå i kø til maskinerne.

Hvis du træner i hold, så vær lidt hurtig med at sætte tingene på plads, så du kan nå først ind under bruseren.

Tekst Sara Normark Sørensen Foto iStock

Flere minutter om morgenen

Kilde søndagsavisen.dk

Har du en tendens til at kaste en krydderbolle med pålægschokolade ind om morgenen, selv om du har de bedste intentioner om en sund dag? Gør det lidt nemmere for dig selv at holde den sunde stil med smoothie-blenderen fra OBH. Du kan gøre den klar aftenen før med frugt, en håndfuld havregryn og lidt mælk, stille den i køleskabet natten over, og så er hele herligheden klar til et hurtigt miks, når du er stået op. Der er også mulighed for at tage smoothien med sig på farten, da den kommer med et nemt to-go-låg.

APP

DER KOMMER ALTID EN SPORVOGN TIL

Bussen eller toget kører lige foran næsen af dig, og du skal vente 30 minutter på den næste.

Et scenarie, der ofte giver stress og en dårlig start på dagen.

Appen ‘Næste’ er udviklet, så du kan spare en masse tid, hvis du misser din transport i det offentlige. Appen viser dig nemlig, hvilke andre transportmuligheder der er i nærheden af, hvor du står, så du kan komme hurtigere frem på en anden måde. Appen dækker offentlige transportmidler i hele landet.

‘Næste’ kan hentes i App Store og koster 8 kroner.

Tip!

Smoothie-blender, OBH Nordica Smoothie Twister Blender, 399 kr., Imerco.

I stedet for at pille dit æg kan du putte det ned i et glas med lidt vand og ryste det hårdt over vasken, så glider skallen af i ét tag.

HURTIG MODNING

Modne bananer og æbler udskiller hormonet ætylen, der sætter skub i modningsprocessen hos avocadoer og mangoer. Prøv at putte din avocado eller mango i en plastikpose sammen med en moden banan eller et æble, og du vil inden for et døgn have en moden frugt.

Kulør 7

GRATIS SJOV TIL BØRNENE

Ungerne kan underholdes i timevis med streaming.

Sparpenge Tekst Sara Normark Sørensen Foto iStock

Med appen fra SF Kids Play kan familiens mindste nu nyde mere end 500 timers streaming af blandt andet Byggemand Bob, Postmand Per, Peddersen og Findus, Alfons Åberg og ikke mindst Astrid Lindgrens udødelige klassikere. Du kan downloade til for eksempel iPad’en og dermed se film og tegnefilm offline. Som Kulør-læser får du mulighed for at prøve appen gratis i to måneder. Normalt er der 30 dages gratis adgang, men med koden KULØR2016 har du fri adgang i 60 dage, og efterfølgende koster det kun 49 kroner om måneden. Alt, hvad du skal gøre, er blot at gå ind på hjemmesiden Billedtekst sfkidsplay.dk, oprette dig som bruger og indtaste koden KULØR2016 under ‘anvend rabatkode’.

Koden kan indløses til og med 12. juni 2016

VIDSTE DU, AT …

du kan spare op til 35 procent ved at rejse i lavsæsonen? Har du mulighed for at rejse i maj eller de to første uger af juni i stedet for juli eller august, kan du spare mange penge. Ikke kun på flybilletten, men også på hotellet, seværdigheder og restauranter.

Geyser Vandsparer ½” til bruser, 40 kr. Fås på silvan.dk

Begræns dig under bruseren

Der er mange penge at spare, hvis du undgår for lange bade. Du kan hjælpe dig selv og husholdningen ved at sætte et sparefilter ind i dit brusehoved, der hjælper dig med at spare på jeres vandforbrug i badet.

Geyser-vandsparer tillader et maksgennemløb på otte liter per minut, hvilket kan give en besparelse på op til 40 procent af vandmængden.

8 Kulør

BO PRIVAT PÅ FERIEN Spar penge på rejsen, og prøv i stedet at leje en privat bolig gennem Airbnb. Så kan du også prøve at føle dig lidt som de lokale, når du laver mad i køkkenet med varer fra de lokale markeder. Får du smag for det, kan du kaste dig ud i at blive vært i dit eget land og leje din bolig ud. Så kan du spare penge op til din næste rejse eller store begivenhed. Undersøg, hvilke muligheder du har for at leje din bolig ud eller leje andres, på airbnb.dk

Den 15. maj er national sommerlukdag. En almindelig parcelhusfamilie med fjernvarme kan spare op til 1.300 kroner om året på varmeregningen ved at sommerlukke for varmeanlægget. Det svarer til, at du sparer omkring fem procent på din varmeregning.

Sådan gør du: ✽ Luk for anlæggets sommerventil. ✽ Sluk for cirkulationspumpen. ✽ Tænd kort for cirkulationspumpen et par gange om sommeren, så den ikke sætter sig fast.

Kilder nyheder.tv2.dk, hofor.dk

SLUK FOR VARMEN

Montecatini Terme Badeferie i Rimini

Sommer i Tyrol

Populære Harzen

HHHH Royal Palace

HHH Hotel Feldberg

HHHH Hotel Alpenkrone

HHH Ferienwohnanlage Friedrich

• • • • • • •

• • • • • • •

• 7 x overnatninger • 7 x morgenmad • 7 x 4-retters middag med salatbuffet • Gratis entré til wellnessafd.

• Gratis parkering • Ankomst lørdag fra 23.05 til 01.10.2016

• • • • • •

7 x overnatninger 7 x morgenmad 7 x 3-retters aftenmenu/buffet 1 x velkomstdrink 1 flaske lokal vin på værelset Udendørs pool Ankomst alle dage fra 30.05 til 10.11.2016

7 x overnatninger 7 x morgenmad 7 x 3-retters aftenmenu/buffet Aircondition Solterrasse 200 m fra stranden Ankomst alle dage fra 28.05 til 05.08.2016

Pr. pers. i dobbeltvær.

Pr. pers. i dobbeltvær.

2.547,-

2.597,-

Pr. pers. i dobbeltvær.

2.494,-

5 x overnatninger 5 x morgenmad 5 x 3-retters menu/buffet 1 x velkomstdrink Gratis parkering Ankomst alle dage frem til 19.12.2016

(3 overnatninger m. Pr. pers. i dobbeltvær. halvpension til kr. 1.041,- pr. pers.)

1.586,-

Dejlige hotelophold til den næste kør-selv ferie!

Oplev Hamburg

4 dage i Wismar

HHH QH Ambassador Hamburg

HHHH Wyndham Garden Wismar

HHHH Trinity Hotel

HHH Rønnes Hotel

• • • • • • •

• • • • • • •

• 5 x overnatninger • 5 x stor morgenbuffet • 2 x 2-retters middag/grillbuffet (første og sidste aften) • Ankomst alle dage fra 27.06 til 28.08.2016

• 5 x overnatninger • 5 x morgenmadsbuffet • 1 x 2-retters aftenmenu (på ankomstdagen) • 2 børn op til 11 år kun kr. 507,pr. barn • Ankomst alle dage fra 21.06 til 28.08.2016

3 x overnatninger 3 x morgenmad 1 x velkomstcocktail Gratis parkering Gratis WiFi Hotellet ligger centralt i byen Ankomst alle dage fra 01.07 til 31.08.2016 Pr. pers. i dobbeltvær.

1.282,-

3 x overnatninger 3 x morgenbuffet 3 x 3-retters menu eller buffet Velkomstdrink ved ankomst Gratis parkering Gratis WiFi Ankomst alle dage frem til 01.11.2016

(5 overnatninger m. halvpension til kr. 1.998,- pr. pers. )

Pr. pers. i dobbeltvær.

1.326,-

Ferie ved Lillebælt

(2 overnatninger med morgenmad og 1 x 2-retters middag til kr. 973,- pr. pers.

Ankomst fre-, lør-, søn. frem til 12.12.16)

Nyd Vesterhavet

Pr. pers. i dobbeltvær.

1.778,-

Pr. pers. i dobbeltvær.

(3 overnatninger til kr. 1.198,- pr. pers.)

1.622,-

Bestil dit foretrukne hotelophold på www.hansenrejser.dk eller ring på telefon 40 50 07 57. Oplys bestillingskoden KULØR17. Åbningstider: Mandag-torsdag 9.30 - 17.00. Fredag 9.30 - 15.30. Hos Hansen Rejser er der ingen fra-priser og ekspeditionsgebyr.

Daglig rengøring på alle hoteller. Gode børnerabatter. Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl.

Fordi kør-selv ferie er frihed

Ahh!

SKÅL I SOLEN

Øl er læskende i solen – og så feder det mindre end vin.

Billedtekst

Sparkalorier

Vælg øl i stedet for vin, når du er udenfor i det gode vejr. Der er kun 38 kalorier i 100 milliliter almindelig pilsnerøl, mens der er 75 til 80 kalorier i 100 milliliter rød- eller hvidvin. Kalorieindholdet hænger sammen med den lavere alkoholprocent i øllen. Men det er altså ikke helt ligegyldigt, hvilken øl du vælger, for øl med en høj alkoholprocent feder en del mere end en øl med en lav alkoholprocent.

Så hvis du elsker en kold øl i solen, er det gode nyheder. Men husk; alt med måde, for alkohol feder.

Tekst Sara Normark Sørensen Foto iStock

Tip!

Spar på kalorierne ved at spise mere tilbehør og masser af gode salater. Få inspiration til fyldige salater og lækkert tilbehør med opskrifter fra kogebogen ‘Skønne salater og vidunderligt tilbehør’ af Emma Martiny.

‘Skønne salater og vidunderligt tilbehør’af Emma Martiny.

FADL’s Forlag, 349 kr.

VÆLG FRISK FRUGT Vælg frisk frugt frem for tørret, og spar på sukkeret. Tørrede figner og tørrede dadler har et sukkerindhold, der svarer til det, du finder i slik, mens der i den friske frugt er en del lavere sukkerindhold. I frugtfamilien er det bananen, der er den mest sukkerholdige frugt med 16 gram sukker per 100 gram. Æbler og pærer har i gennemsnit ni gram sukker per 100 gram, mens der i tørrede abrikoser kan findes op til 66 gram sukker per 100 gram.

10 Kulør

Vælg sodavandsis frem for flødeis, så sparer du på kalorierne. Der er i gennemsnit dobbelt så mange kalorier i en standard flødeis, som der er i en sodavandsis.

Tilsæt smag til vandet

Du skal drikke omkring én til halvanden liter vand om dagen for at holde dig velhydreret, hvis du ikke dyrker motion i varmen eller har et fysisk hårdt krævende arbejde. Hvis du bliver træt af vandsmagen, men gerne vil holde dig fra de sukkerholdige drikke, kan du lave en frisk kande vand med isterninger og putte skiver af lime og basilikumblade i.

Det er et forfriskende men sundt alternativ til en tørstslukker, der ikke er fyldt med sukker.

Kilder newsbreak.dk, politiken.dk

IDÉER TIL MÅLTIDETS TILBEHØR

ANNONCE

Chili Burn overgik

alle mine forventninger Chloe var begyndt at tvivle på, om hun nogensinde ville få sin figur tilbage. Chili Burn™ blev vendepunktet i hendes liv.

Hvorfor er Chili Burn så god!

–Hele mit liv har jeg været slank, og jeg har altid kunne spise af det, jeg godt kan lide – uden at tage på. Da jeg blev ældre, og fordi jeg var nødt til at tage medicin i en periode af mit liv, begyndte jeg at tage på i vægt. Jeg tog 20 kg på.

grøn te-ekstrakt med naturlige polyfeno-

Chili Burn tabletten er baseret på chili og ler. Videnskabelige forsøg har vist, at disse ingredienser kan understøtte kroppens stofskifte til at hjælpe med at forbrænde

PRØVEDE ALT NYT

flere kalorier før, under og efter træning.

–Jeg har forsøgt mig med mange forskellige diæter. Jeg gik også til diætist, og på grund af kostomlægning tabte jeg 10 kg. Derefter begyndte jeg i et fitnesscenter, men uanset hvor meget jeg trænede, mistede jeg ikke et gram. Jeg var begyndt at miste troen på, om jeg nogensinde ville få min figur tilbage.

Chili Burn kan også anvendes dage, hvor du ikke træner.

Brug Chili Burn sammen med en kostplan til vægttab. Chili Burn indeholder også nærings-stoffet krom og B-vitaminer, der

CHILI BURN HJALP MIG

hjælper med at opretholde en normal

–Min mor gav mig en pakke Chili Burn™ tabletter. Det ændrede virkelig mit liv. Jeg forbrænder kalorier og har fået masser af energi. Jeg føler mig ikke træt, og jeg behøver ikke at tage en lur i løbet af dagen længere. Jeg spiser sundere, og jeg sover godt om natten. Endelig fandt jeg en løsning, der virker for mig. Jeg er blevet en mere glad og positiv pige. Chili Burn overgik virkelig alle mine forventninger. Det er fantastisk, at jeg har fundet noget, der virker for mig. Jeg føler mig meget heldig, at min mor gav mig en æske Chili Burn.

forbrænding af fedt, kulhydrater, proteiner

HVOR KAN DU KØBE CHILI BURN?

Chili Burn kan købes i Matas, Helsam, Helsemin og andre helsebutikker. Fås også på udvalgte apoteker eller køb det online på www.newnordic.dk. Har du spørgsmål, så ring til New Nordic på telefon 46 33 76 00.

Det gode råd gør forskellen www.matas.dk

Det gode råd gør forskellen

og omdanner af disse ”brændstoffer” til energi.

Bag om lokale favoritter

Det er dansk, og det er dejligt!

Hvis din indkøbskurv også er fyldt med produkter fra Danmark, er du en af de mange danskere, som i stigende grad køber lokale fødevarer. Og det er faktisk slet ikke så tosset, for vi har vidunderlige råvarer og en overflod af skønne retter at bruge dem i.

Tekst Nya Vecht Foto Mikkel Adsbøl Styling Carina Flagfeldt Johansen

S

om forbrugere har vi danskere en præference for lokalt producerede varer, som vi forbinder med bedre kontrol, renere miljø og mere nærhed. Livsstilsekspert og kommunikationsrådgiver Helle Lundsgaard er ikke i tvivl om, at den store fokus på lokale råvarer også kan findes i klimaforandringerne, som vi ser mere og mere til, selv på vores nordlige breddegrader.

“Grunden til, at netop denne interesse for lokale råvarer er blevet så udbredt i de senere år, er, at vi er langt mere modtagelige over for det. CO2-regnskab er noget, som helt almindelige mennesker nu kender til og bekymrer sig om.

Vi ved godt, at vi skal til at passe på vores planet, hvis den også skal være her til vores børnebørn, og det gør vi ikke, hvis vi kun spiser mad fra den anden side af kloden,” siger Helle Lundsgaard.

Og hvorfor skulle vi egentlig også det, når vi har skønne og

12 Kulør

sunde råvarer lige uden for vores dør? Når vi køber lokale danske varer, ved vi, hvad vi får. Danskerne har generelt høj tillid til, at danske fødevareregler, mærkning og kontrol betyder, at kvaliteten af den bøf, vi køber, er i orden, og at vi som forbrugere kan være sikre på kartoflens hjemstavn.

GOURMETTURISTER OG SÆSONGRØNTSAGER Vi vender os mod de traditionelle danske råvarer igen, og en af grundene er, at nordisk mad er blevet så berømt i udlandet. Over 40 procent af de turister, som kommer til Danmark, er såkaldte gourmetturister, der har det som en vigtig del af besøget at spise sig gennem det nordiske køkken. Det betyder, at mange unge danskere, som er vokset op med pizza og pasta, pludselig får øjnene op for jordskoksuppens kvaliteter.

“Hele bølgen med det nordiske køkken har gjort, at folk har fået meget mere fokus på vores gode

lokale råvarer. En af de ting, som også er blevet udbredt, er, at vi skal spise efter årstiderne, hvilket især mange kendiskokke har slået meget på. Så når det er vinter, skal vi spise flere efterårsafgrøder som kål, porrer og rodfrugter, mens jordbær og friske asparges smager bedst, når det er sæson for de danske,” forklarer Helle Lundsgaard.

FREMTIDENS KØKKEN Vi er som forbrugere også blevet mere og mere opmærksomme på madens betydning for en sund krop og et godt helbred. En af de nye tendenser, som allerede er begyndt at gribe om sig, er, at det slet ikke er så svært at lave sund mad, og at du faktisk kan lave det hurtigt og let. Det er især noget, som den engelske kok Jamie Oliver slår på i sine kogebøger og madprogrammer.

Så hvad bliver det næste ifølge Helle Lundsgaard?

“Jeg tror ikke, at vi vender tilbage til for eksempel 1980’ernes

køkken, hvor den stod på pulverkartoffelmos og den slags i mange danske hjem.

Dertil er der kommet for meget fokus på vores fødevarer og deres oprindelse. Vi vil vedblive med at have en interesse i, hvorfra maden kommer, og hvad der er i den.

Vi vil i endnu højere grad være tættere på vores mad og produktionen bag.”

Kulør 13

Børn behøver ikke at blive køresyge..!

KLINISK TESTET

- det naturlige valg Mod køresyge og søsyge uden medicin Sea-Band tages på lige inden turen Virker efter få minutter Anvendes igen og igen 134,50

Tilfreds eller pengene tilbage Sea-Band fås til børn og voksne.

Se instruktionsvideo: Seaband.dk/video

Sea-Band fås på Apoteket hos Matas og i helsebutikker samt på www.seaband.dk Fremstillet under EU-kvalitetskontrol

”Mor vi skal skriv e til dem der lave r SeaBand - og sige at de VI RKER !!!! “ 

Kære SeaBand

Jeg hedder Mikke l og er 9 år. Så læ nge jeg kan huske køre op til bedste er jeg blevet køre far og bedstemor syg bare vi skulle . Jeg kaster op 2 ga nge bare på den ko Når vi skal nogen rte tur. steder, glæder je g mig slet ikke og pu-ha det er alts jeg vil vide hvor la å ikke sjovt. ngt vi skal køre, Mor har købt alt muligt jeg skal pr øve, men jeg bliver mor hørte om noge bare sløv og blir al t der hedder Sea ligevel syg. Min band og hun købt til Bornholm hvor e nogen til mig da vi også skal sejle vi skulle på ferie .

Jeg tog dem på da vi startede og to g dem først af da hvad, jeg var bare vi kom til Bornholm vildt glad - for je - og ved du g havde det fint he le vejen.

Da vi kom til Born holm sagde jeg ti l mor, ”Mor vi skal sige at de virker”. skrive til dem der Både far og mor laver Seaband og er så glade for at hjælper. vi nu endelig har fu ndet noget der Hilsen fra Mikkel.

PS: Jeg skal hilse fra far og mor Li se Lotte og Søren og sige tak.

Bag om lokale favoritter

Det bedste fra Danmark Syrlige sønderjyske traditioner

Hvad?

Et sønderjysk rugbrød er et brød med en halvrund form og en mørk, sprød skorpe. Det er kendetegnet ved saftig konsistens, en syrlig note, kraftig smag af rug og absolut ingen kerner.

Hvor?

Mens vi i resten af Danmark kastede os over det mørkt maltede, formbagte rugbrød med kerner, var Sønderjylland fra 1880 til 1920 under tysk styre, og sønderjyderne kom derfor ikke med på maltbølgen, men beholdt deres fritstående, surdejshævede rugbrød frem til i dag. Det sursøde trick i meget sønderjysk mad som supper, kålretter og rugbrød er også et levn fra den tyske madkultur. Tidligere nøjedes man med at bage rugbrød en gang om måneden. Den månedlige bagning strakte sig over flere dage. Det var hårdt arbejde, især æltningen, og et gammelt sønderjysk mundheld siger da også, at man skal kende en pige ved et dejtrug og ikke i en springdans – forstået på den måde, at hun hellere skulle kunne ælte et ordentligt brød end være god til at danse.

Fynsk sommersalat på ristet rugbrød er en dansk specialitet, hvor rygeosten virkelig kommer til sin ret.

Rør rygeost med mayonnaise efter smag, og tilsæt snittede purløg, agurk og radiser.

Smag til med salt og peber. Velbekomme!

Hvordan?

Det ovale sønderjyske rugbrød er gistnet, hvilket sikkert er et udtryk, kun sønderjyder forstår. Forklaringen på gistnet rugbrød er, at rugbrødet stikkes ind i ovnen på et gennemvædet bræt, så den kraftige hede slår ned over brødet og danner skorpe. Brødet tages ud og stilles igen tæt sammen med andre brød i bunden af ovnen, hvor det står og bager færdigt i et par timer, til det er blødt og svampet under skorpen.

Den fine fynske røg

Hvad?

Rygeost, som også kaldes røgeost, er en surmælksost, lavet af sødmælk eller skummetmælk, der saltes og kan krydres med kommen, hvorefter den ryges. Rygeosten er den eneste helt originale ostetype af dansk oprindelse, hvilket betyder, at det er den eneste ost, som er opfundet i Danmark uden inspiration fra udenlandske oste.

Hvor?

Rygeostens egentlige oprindelse ligger formodentlig langt tilbage, måske helt tilbage i vikingetiden, hvor ost lavet af surmælk har sin oprindelse. Rygeost er en gammel dansk specialitet, der fra begyndelsen af 1800-tallet begyndte at blive fremstillet hyppigt rundtomkring på de fynske gårde. Det var nemlig fynboerne, der tog osten til sig og gjorde den kendt i hele landet. Derfor kaldes rygeost også typisk fynsk rygeost. I dag foregår hovedparten af produktionen af rygeost stadig på små mejerier rundtomkring på Fyn.

Tag et kig ud over markerne, og se, om du kan spotte rugen, næste gang du går en tur på landet. Rugen rager nemlig hele halvanden meter op i luften og er langt højere end andre korn, der sjældent bliver højere end en halv meter.

Hvordan?

Fremstillingen af rygeost foregår ved, at syrnet mælk drænes, så vallen løber fra, der tilsættes salt og eventuelt kommen. Herefter bliver rygeostemassen formet til små, flade oste, der lægges på en rist og ryges, typisk over halm og træ. Ostene ryges et par minutter på hver side, til de bliver svagt brune med striber efter risten.

Kulør 15

Bag om lokale favoritter

Flydende medicin fra Nordjylland

Snaps, brændevin, akvavit, kryddersnaps og bjesk. Kært barn har mange navne, og betegnelserne dækker stort set alle en alkoholisk drik lavet på korn eller kartoffel, der efterfølgende er krydret med bær og urter.

Hvor?

Vendelboerne har sat krydderurter på deres snaps gennem mange hundrede år. Oprindeligt er skikken nok opstået for at sløre den ramme smag af kød eller fisk, der har ligget for længe i saltlage, hvilket var dagligdagsmad for mange danskere gennem århundreder.

Flere af de urter, der anvendes, såsom pors lyngblomst og rønnebær, er også kendt som lægeurter i det nordjyske, så håbet om en vis

Den vestsjællandske fjordbunds knoldede guld Hvad?

Kartoflen er en vinder. Den kan gro i dårligere jord og i barskere klimaer end nogen anden global grøntsag, og den har holdt os danskere i live gennem århundreder. Bedst bliver den i muldrig, let og luftig jord, og det har vi heldigvis masser af i Danmark.

Hvor?

Lammefjorden byder på helt ideel grobund for kartoffeldyrkning. Lammefjorden er et enestående landbrugsområde, der er meget rigt på næringsstoffer. De gode betingelser blev skabt, da Lammefjorden i det nordvestsjællandske Odsherred blev inddæmmet i 1873 og forvandlet til 10.000 tønder landbrugsområde, som er særdeles rigt på næringsstof-

fer. Gennem årtusinder er døde dyr og planter sunket ned på havbunden og er blevet omskabt til dynd, hvor sand- og lerpartikler blev aflejret, og muslinge- og østersskaller tilføjede et naturligt højt indhold af kalk.

medicinsk virkning kan ikke udelukkes som motiv til at indtage en bjesk eller fire.

Hvordan?

Du kan sagtens selv lave bjesk. Det gode ved at lave din egen bjesk er ikke kun, at du får en dejlig kryddersnaps og en anledning til at samle urter, krydderier, bær og blomster i naturen, men også at bjesken er ganske simpel at lave. Tag ud i naturen, og vælg de ingredienser, du gerne vil have i din bjesk. Rengør dem, og fyld dine urter og/eller bær på glas, og dæk dem med en smagsneutral vodka eller brændevin på maksimalt 40 procent alkohol.

Glasset lukkes lufttæt, og kryddersnapsen skal nu trække. Trækketiden afhænger af ingredienserne og kan variere fra en enkelt dag op til adskillige måneder alt efter ens smag.

Det kan være en god idé at smage undervejs.

Kartofler mætter mere end både kød, brune ris, fisk og bønner. Kartofler indeholder også flere proteiner, end de fleste måske tror. Som proteinkilde er kartofler lige så gode som bønner, ærter og andre bælgfrugter, har en australsk undersøgelse vist.

Hvordan?

Kartoffelsæsonen er lang, og kartoflerne har lang holdbarhed, så det meste af året har kan du finde danske kartofler i kasserne hos din købmand, hvilket er ganske godt, da hver dansker i snit spiser 70 kilo kartofler om året. Som regel er jordens temperatur optimal for kartoffellægning først i april, og herefter begynder kartoflerne at blive høstet i september. Cirka 1.000 hektar af Lammefjorden er dyrket med kartofler.

Gyldne dråber fra solskinsøen Hvad?

Rapsolie, eller Nordens svar på olivenolie, som det også kaldes, er gået fra at være et produkt, de færreste af os smed i indkøbskurven, til at blive en del af den nye nordiske bølge. Og vi skal være stolte af vores rapsolie, for det er formentlig sundere end de fleste andre spiseolier, hvis man skal tro danske forskere. Rapsolien har nemlig det samme høje og gavnlige indhold af de såkaldte oliesyrer, blandt andet de essentielle omega-3-fedtsyrer, men et endnu lavere indhold af det skadelige mættede fedt end olivenolie.

Hvor?

Bornholm er gennem de senere år blevet kendt som gourmetøen, og en af grundene er det unikke klima. Øen bliver varmet op om sommeren og holder længe 16 Kulør

på varmen, hvilket giver råvarer med anderledes smagssammensætninger, som ikke findes andre steder i Danmark. Det milde klima gør, at der på øen blandt andet kan vokse både morbær- samt figentræer, og den bornholmske rapsolie nyder også godt af gunstige jordbundsforhold og mere sol.

Hvordan?

Det er fra den gule rapsplantes små sorte rapsfrø, at olien presses ud. Rapsfrøene på Bornholm bliver afskallet, inden olien presses ud, og dermed undgås nogle af de bitterstoffer, som sidder i rapsfrøets skal.

Den udpressede olie kan anvendes som madolie, men overraskende nok også som både motorbrændstof og brændsel. Restproduktet efter presningen, der kaldes en “rapskage”, er meget velegnet som foder til husdyr.

Rapsolie er god at stege, bage og lave dressinger med. Rapsolie har ikke samme tendens til at sprøjte under stegning, og den milde smag er god i en dressing.

Kilder vom.dk, denstoredanske.dk, information.dk, tidende.dk, politiken.dk, explorebornholm.dk, taenk.dk, dengang.dk, historie-online.dk, rugbroed.mediajungle.dk, fuldkorn.dk, aarstiderne.dk, storoehage-kartofler.dk, lammefjorden.dk, visitnordjylland.dk, skagenbjesk.dk, lykkegaard-tversted.dk, lf.dk, emu.dk

Hvad?

Bjesk er et gammelt ord, der stammer fra Vendsyssel, og bliver brugt som betegnelse for en bitter eller en kryddersnaps. En klassisk bjesk fra området er lavet på de urter og bær, der vokser vildt i klitterne, højmosen og på hede-arealerne. Bjesk drikkes både alene, som ledsager til øl eller sammen med en kop kaffe.

Danske

KLASSIKERE Kom med Danmark rundt, og prøv disse skønne opskrifter på gamle egnsretter, der stadig er lige så velsmagende i dag.

4 personer

Det skal du bruge: • 4 sildefileter (300 g) • 4 blade grøn salat • 2 skalotteløg (40 g) • 1 kg små kartofler • 1 dl olivenolie • 1/2 citron, saft herfra • 1 spsk. tørret timian • 500 g broccoli • 3 dl bearnaisesauce • 1/2 dl boysenbær syltetøj • 1/2 dl agurkerelish • Friske krydderurter • Salt og peber

I samarbejde med ORKLA FOODS DANMARK

Sol over Gudhjem 4 personer

Det skal du bruge: • 4 skiver rugbrød • 4 vagtelæg • 4 blade hjertesalat • 1 dl æggesalat • 2 ds. kippers i olie (5 stk. kippers) • 50 g radiser • 1/2 rødløg (50 g) • 50 g ørredrogn (eller lakserogn) • Friske krydderurter Sådan gør du: Rist rugbrød sprødt i ovnen ved 200 grader i cirka fem minutter. Del i to stykker. Kog vagtelæg i cirka to minutter. Afkøl, og pil skallen af.

Anret rugbrød med salat, æggesalat, kippers, vagtelæg, radiser, rødløgsringe, ørredrogn og friske krydderurter.

VIDSTE DU, AT …

sol over Gudhjem ikke kun er en ret? Siden 2009 har det også været en kokkekonkurrence på Gudhjem Havn på Bornholm, hvor en række af Danmarks bedste kokke har deltaget.

Gilleleje flækkesild

Tip!

Sådan gør du: Drys cirka ½ tsk. salt på hver sildefilet, og luk sammen. Læg dem side om side i et fad, og lad dem trække natten over i køleskabet. Fold dem ud, og læg på en bageplade med skindet opad. Pensl hver sildefilet med ½ spsk. olivenolie, og drys med peber. Grill dem i ovnen ved 275 grader i cirka 10 minutter, til de er gyldne og sprøde.

Vask og vend halve kartofler med skræl med ½ dl olivenolie, citronsaft og timian, og fordel dem i et ildfast fad. Steg dem i ovnen ved 200 grader i cirka 35 minutter.

Skær broccoli i buketter, og damp dem i ovnen i cirka fem minutter. Opvarm bearnaisesauce i en gryde. Server Gilleleje flækkesild med stegte kartofler, broccoli, boysenbær syltetøj, agurkerelish, bearnaisesauce og friske krydderurter.

Pynt sol over Gudhjem af med en god skaldyrssalat.

VIDSTE DU, AT …

Oprindelse Sol over Gudhjem – en ægte bornholmsk specialitet. Du har ikke besøgt Bornholm, hvis ikke du har prøvet den bornholmske specialitet sol over Gudhjem. Den bornholmske egnsret og smørrebrødet med røget sild, æggeblomme, radiser og purløg er en gammel kending. Æggeblommen på smørrebrødet symboliserer solen over byen Gudhjem.

18 Kulør

der helt tilbage til vikingetiden har været fisket sild ved Gillelejes kyst?

De bosiddende var egentlig landbrugere, men fiskede i vintermånederne.

I fiskeperioden boede de i primitive fiskeboder. I dag er Gilleleje Sjællands største fiskerihavn.

Mad

Tip!

Salt sildene dagen før.

Sildene kan også steges på pande i smør vendt i rugmel.

Oprindelse Selv om sild var billig mad, kunne fiskerne godt tjene en del på dem. Især byerne købte sild og nedsaltede dem til vinterforråd. Sildene flækkes i ryggen fra hale til hoved.

Sildene renses, og indmaden fjernes. Der gnides med salt både på inder- og ydersiden.

Herefter trækkes sildene på en tråd ved at stikke hul gennem øjnene og hænges til tørre. Fluer holdes væk ved at drysse peber inden i sildenes hoved. Hoved og hale fjernes fra de færdigtørrede sild, som steges på en pande i fedtstof og serveres med tilbehøret.

Kulør 19

ROSENROD Rosenrod bidrager til optimal mental og kognitiv aktivitet. Hjælper dig til bedre at klare stress.

Q10

MAGNESIUM / JERN

Magnesium / Jern bidrager til reduktion af træthed og udmattelse

Q10 styrer produktionen af energi i cellernes kraftværker

B12 VITAMIN B12 vitamin bidrager til at mindske træthed og udmattelse

Slip af med din træthed og få mere energi i hverdagen Genialt energikompleks til mænd og kvinder: Et nyt middel, der bl.a. er baseret på Nobelpris-forskning, tager højde for både det fysiske og det mentale aspekt af manglende energi. Desuden tilgodeser produktet, at der er forskel på årsagen til mænd og kvinders perioder med udtalt træthed.

De fleste kender til at have perioder i livet, hvor man ikke har overskud til noget som helst, og hvor man bare slæber sig gennem dagene.

Revixin er et nyt naturligt præparat. Indholdsstofferne hjælper dig med at slippe af med trætheden og få energien tilbage.

Q10 Revixin er bl.a. baseret på stoffet Q10. Forskningen i Q10’s betydning for kroppen udløste i 1978 en Nobelpris til forskeren Peter Mitchell. Q10 findes i alle celler undtaget i de røde blodlegemer.

Egenproduktionen foregår i leveren, men forringes med

alderen. Q10 styrer produktionen af energi i cellernes kraftværker. Reduceres koncentrationen af Q10 i cellerne, svækkes evnen til at danne energi, og nogle af cellerne løber tør for det brændstof, der skal være med til at holde motoren i gang. Når det sker, bliver vi trætte og uoplagte.

Forskellen på mænd og kvinder Revixin indeholder udover Q10 desuden rosenrod, der øger modstandskraften overfor stress af både fysisk og psykisk karakter og bidrager til optimal mental og kognitiv aktivitet.

Forskellige vitaminer og mineraler er desuden med at gøre kål på trætheden, og her tager Revixin højde for mænd og kvinders forskellige behov.

Til kvinder indeholder Revixin jern, der bl.a. spiller en vigtig rolle i energistofskiftet.

Jernet i Revixin er bundet til aminosyrer, hvilket medvirker til en bedre og mere skånsom optagelse.

Til mænd indeholder pro-duktet magnesium, der ind-går i ATP-syntesen - dvs. opbygningen af molekylær energi i kroppen.

I begge varianter indgår desuden B12-vitamin, der yderligere bidrager til at afhjælpe trætheden.

PRØV REVIXIN TIL HALV PRIS:

Revixin kan bestilles på leveringsservice til halv pris for første pakke. Netop nu: kr.

99,- for 2 måneders forbrug.

Revixin kan købes via hjemmesiden www.wellvita.dk eller på telefon: 82 30 30 40; hverdage kl. 8-16.

Mad

Ølben 4 personer

Det skal du bruge: • 8 revelsben i skiver uden svær og ben (ca. 700 g) • 1/2 l hønsebouillon • 1/2 porter (eller anden mørk øl) • 1 grofthakket løg (100 g) • Krydderi til kogning (5 peberkorn, 2 laurbærblade, 1 tsk. timian og 1 spsk. salt) Marinade • 1/2 dl tomatketchup • 2 spsk. sauce • 2 spsk. taffelsennep • 4 spsk. boysenbær-marmelade • 500 g coleslaw • Friske krydderurter Sådan gør du: Læg revelsbenene i en gryde, og tilsæt bouillon, porter, løg, peberkorn, laurbærblade, timian og salt. Lad det koge under låg i cirka 1 time, til benene er godt møre. Afkøl dem i lagen til næste dag (eller i køleskabet).

Rør tomatketchup, engelsk sauce, taffelsennep og boysenbær-marmelade sammen til en marinade.

Pensl marinaden på revelsbenene, og grill/steg dem i ovnen ved 250 grader i cirka 15 til 20 minutter.

Server ølben med coleslaw og friske krydderurter.

VIDSTE DU, AT …

ølbens historie starter i området omkring Hjerl Hede og går helt tilbage til 1700-tallet – angiveligt 1760? Retten bliver stadig serveret på den lokale Sevel Kro, som blev kongelig privilegeret i 1801.

Tip!

Oprindelse Jyderne er kendt for ølben, der er en ret fra 1700-tallet, som man siden tidernes morgen har kunnet få på diverse kroer. Den består af revelsben, der efter at have ligget i saltlage et døgn bliver kogt med krydderurter i bouillon og mørkt øl.

“Det wil æt skår a bien, hvis I tå’r en krus øl å jen kop brænnwin te,” hvilket oversat til nudansk betyder: “Det vil ikke skade benene, hvis I tager et krus øl og en brændevin til!”

Gem kogelagen til senere, og tilsæt blot fløde.

Server saucen til koteletter eller til mørbrad.

Kulør 21

Mad

Ø l l e b rø d 4 personer

Det skal du bruge: • 300 g rugbrød (gerne med lidt kerner) • 0,5 l hvidtøl (eller vand) • 1/2 appelsin, skal herfra • 4 spsk. rørsukker • 1 dl cremefraiche 38 % (eller flødeskum, skyr for sund version) • 2 pærer (400 g) • 50 g hasselnødder • 1/2 dl abrikosmarmelade • 1/2 dl flydende blomsterhonning • Mynte Sådan gør du: Riv rugbrødet, og kom det i en gryde med hvidtøl, revet appelsinskal og rørsukker. Kog det til en lind, jævn øllebrød. Pisk cremefraiche luftigt, og rist hasselnødder på panden. Server øllebrød med luftig cremefraiche, abrikosmarmelade, pærestykker, hakkede hasselnødder, honning og mynte.

VIDSTE DU, AT …

siden middelalderen har kombinationen af øl og brød, bedre kendt som øllebrød, været serveret som morgenmad? Med tilbehør i form af blandt andet plukfisk, blodpølse, finker og ål.

Dermed er den en af de ældste retter i det danske køkken. En undersøgelse har desuden vist, at to tredjedele af danskerne stadig synes rigtig godt om smagen.

Tip!

Oprindelse Øllebrød spiste man tidligere hver morgen på Lolland og Falster. Øllebrød blev lavet i en jydepotte, også kaldet davregryden. Det bestod af tyndt øl med brækkede rugbrødsskorper i. Ølsjatterne fra dagen blev hældt op i gryden sammen med de tørre rugbrødsrester. Næste morgen blev det så kogt op med brødskorper. Blev der noget i overskud, kom det tilbage i gryden. Og man gentog processen næste dag.

22 Kulør

Udskift cremefraichen med det mere kalorielette alternativ skyr, der er et friskt og syrligt modspil til den søde grød.

biohaircare biohaircare biohaircare

Dansk klinisk Dansk Danskklinisk klinisk undersøgelse*: undersøgelse*: undersøgelse*: 95% forbedret hårkvalitet 95% forbedret hårkvalitet 95% forbedret hårkvalitet 95% forbedret hårglans 95% forbedret hårglans 95% forbedret hårglans 89% øget hårvolumen 89% øget hårvolumen 89% øget hårvolumen 79% forbedret hårtæthed 79% forbedret hårtæthed 79% forbedret hårtæthed

Træt af tyndt hår ?

Træt af tyndt hår ?

Hvordan en plantebaseret testet shampoo kan fremme hårets Hvordan plantebaseret shampoo kan fremmehår. hårets vækst og en give et kraftigere,testet tættere og mere glasfuldt Hvordan plantebaseret shampoo kan fremmehår. hårets vækst og en give et kraftigere,testet tættere og mere glasfuldt vækst og og give et kraftigere, tættere ogallerede mere indtræder glasfuldt hår. hår, som efter bare Både mænd kvinder kan tabe

hår, sombrug allerede indtræder efter bare Både mænd oghåret kvinder kantyndere. tabe Hos 6 ugers og løbende forstærkes. mange hår og bliver hår, som allerede indtræder efter bare Både mænd og kvinder kan tabe 6 ugers brug og løbende forstærkes. mange hår og håret bliver tyndere.

Hos mænd starter det som oftest i tindin6 ugers brug og løbende forstærkes. mange hår og håret bliver tyndere.

Hos mænd starter det som oftest i tindinGibidyl shampoo-serien indeholder gen og på issen, men kvinder kan også mænd starter detmen som oftest ikan tindinGibidyl shampoo-serien indeholder gen ogdenne på issen, også specielekstrakt fra det japanske lide af form forkvinder hårreduktion, Gibidylekstrakt shampoo-serien indeholder gen af og påsig issen, men kan også speciel fra det japanske lide denne form for kvinder hårreduktion, Tempeltræ (Ginkgo Biloba) med som viser ved tynd hårethed.

Også speciel ekstrakt fra det japanske lide af denne form for hårreduktion, Tempeltræ (Ginkgo Biloba) med tiske som viser sig ved tynd hårethed.

Også dokumenteret virkning på kosme ved ekstra belastninger af kropTempeltræ (Ginkgo Biloba) medtiske som viser sig ved tynd hårethed.

Også dokumenteret virkning på kosme ved ekstra belastninger af krophårproblemer. pen, f.eks. ved graviditet og efter en dokumenteret virkning på kosmetiske ved ekstra belastninger krophårproblemer. pen, f.eks.periode ved graviditet og efter sygdoms kan ensaf hår gå i en en hårproblemer. pen, f.eks. ved og graviditet efter sygdoms periode kan ens og hår gå i en Det særlige ekstrakt fra Ginkgo Biloba, slags hvilefase hårene afstødes. sygdoms periode ens afstødes. hår gå i en Det ekstrakt fra Ginkgo Biloba, slags hvilefase ogkan hårene somsærlige kun findes i shampoo fra Gibidyl Det særlige ekstrakt fra Ginkgo Biloba, slags hvilefase og hårene afstødes. som kun fi ndes i shampoo fra Gibidyl serien stimulerer hårbunden, så der Danske og udenlandske forskere har Gibidyl Gibidyl som kun fi ndes i shampoo fra Gibidyl serien stimu lerer hårbunden, så der Danske og udenlandske forskere har Gibidyl Gibidyl Forte Shampoo Gibidyl transporteres flere næringsstoffer til testet Gibidyl shampoo i flere omganClassic Shampoo Gibidyl Advanced Shampoo Forte Shampoo serien stimulerer såerder Danske oghar udenlandske har transporteres flerehårbunden, næringsstoff til testet Gibidyl shampoo i forskere flere omganClassic Shampoo Gibidyl Til ekstra pleje af tørt, hårsækkene.

Samtidig giver ekstraktet ge.

Senest dansk klinisk undersøTilGibidyl daglig pleje for Advanced Shampoo Gibidyl et kraftigere, tættere Til skadet og tyndtafhår.

Forte Shampoo Til ekstra pleje tørt, Giver hårsækkene.

Samtidig giver ekstraktet ge.

Senest harshampoo dansk klinisk undersøtransporteres flereder næringsstoff erhårets til testet Gibidyl flere omgansundt hår.Shampoo Classic daglig pleje for en øget ilttilførsel, stimulerer gelse igen bekræftet, at iGibidyl giver et og mere glasfuldt hår, Advanced Shampoo Stimulerer håret,hår. giver Giver et kraftigere, tættere sundt hår. skadet og tyndt Til ekstra pleje af tørt, en øget ilttilførsel, der stimulerer hårets gelse igen bekræftet, at Gibidyl giver et hårsækkene.

Samtidig giver ekstraktet ge.

Senest har dansk klinisk undersøTil daglig pleje for samt forbedrer hårets volumen oghåret, glans.giver og mere glasfuldt hår,rod.

Stimulerer vækst og giver et sundere udseende. kraftigere, tættere og mere glansfuldt Giver et kraftigere, tættere sundt hår. skadet og tyndt hår. samt forbedrer hårets rod. og glans. vækst ogilttilførsel, giver et sundere udseende. kraftigere, og mere glansfuldt en øget der stimulerer hårets volumen gelse igen tættere bekræftet, at Gibidyl giver et Stimulerer håret, giver og mere glasfuldt hår, samt forbedrer hårets rod. volumen og glans. vækst og giver et sundere kraftigere, tættere og mere glansfuldt *Et prospektivt, enkelt-center forsøg med undersøgelse af subjektiv og objektiv effektudseende. og sikkerhed af Gibidyl Advanced Shampoo hos personer med klager over hårproblemer *Et prospektivt, enkelt-center forsøg med undersøgelse af subjektiv og objektiv effekt og sikkerhed af Gibidyl Advanced Shampoo hos personer med klager over hårproblemer

*Et prospektivt, enkelt-center forsøg med undersøgelse af subjektiv og objektiv effekt og sikkerhed af Gibidyl Advanced Shampoo hos personer med klager overi hårproblemer Forhandles hos Matas, på apoteket Udviklet og produceret Danmark

Forhandles på apoteket samt i helsehos kostMatas, forretninger. samt i helsehos kostMatas, forretninger.

Forhandles på apoteket samt i helsekostforretninger.

Udviklet og produceret i Danmark Læs mere på www.cosborg.dk Læs mere på www.cosborg.dk Udviklet og produceret i Danmark Læs mere på www.cosborg.dk

Annonce

Hverdag uden spændte muskler og stive led!

Ewa Dufva er netop blevet pensionist og bor i Säffle i Sverige sammen med sin mand. Et langt arbejdsliv har sat sine spor på kroppen, og Ewa ønskede ikke, at spændte og stive muskler skulle hindre hende i en aktiv pensionisttilværelse.

Kroppen blev mere stiv med alderen De sidste 20 år inden Ewa blev pensionist, arbejdede hun med ældre og plejekrævende. Arbejdet var ofte fysisk hårdt, og det blev mærkbart for Ewa, at kroppen blev ældre og mindre fleksibel. – I begyndelsen tænkte jeg, at det var naturligt, at jeg med alderen følte mig ”rusten” i knæ og ryg og fortrængte det så længe som muligt.

Vendepunktet – Jeg fortalte min søn om mine bekymringer, jeg havde jo ikke lyst til at føle mig gammel. – Prøv VitaePro mor, sagde han. Han havde hørt flere kolleger tale positivt om kosttilskuddet og syntes, at jeg burde prøve.

– Jeg har altid ku nnet lide at gå tur, og VitaePro holder mi g fuld af energi.

Overskud og smidighed – Nu har jeg taget VitaePro i flere år, og jeg fortryder det ikke et sekund! Kroppen er smidig og rørig, og jeg føler mig oplagt – det er næsten som at være 40 igen!

BESTIL VITAEPRO HER! Ring 70 80 81 81

NYHED! LED VitaePro® indeholder nu Boswellia serrata, som er med til at holde leddene komfortable indeholder nu endnu mere vitamin D som bidrager til at vedligeholde en normal muskelfunktion ®

REDUCERER TRÆTHED VitaePro indeholder vitamin C som bidrager til at mindske træthed og udmattelse ®

HJERTET VitaePro® indeholder omega 3-fedtsyrerne DHA og EPA som bidrager til normal hjertefunktion Gavnlig effekt på hjertet opnås ved indtagelse af 250 mg DHA dagligt.

VitaePro® er udviklet i Norge og indeholder planteekstrakterne astaxanthin, lutein, zeaxanthin og Boswelia serrata samt økovenlig omega 3, selen og vigtige vitaminer.

www.vitaepro.dk

Almindelig SMS-takst

For online bestilling

FRI FRAGT • HJEMMELEVERING • INGEN FORPLIGTELSER

Ja tak! Jeg ønsker at bestille de første 2 mdr. forbrug af VitaePro® til halv pris for kun 164,50 kr.

Herefter får du leveret 1 æske VitaePro® hver anden md. for kun 329 kr.

(164,50 kr. md.). Der er ingen bindingstid eller købsforpligtelser knyttet til dit abonnement, og altid portofri hjemmelevering med gebyrfri faktura. Du har 14 dages fortrydelsesret. Din opsigelse træder i kraft straks.

SKRIV TYDELIGT – BRUG BLOKBOGSTAVER

NAVN:

POSTNR./BY: TELEFONNR:

UNDERSKRIFT:

E-MAIL: (For personer under 18 år er forældres/værges underskrift påkrævet) VitaeLab ApS | Fridtjof Nansens Plads 5 | 2100 København Ø | CVR: 33 07 25 03 | info@vitaelab.dk | Kundeservice tlf.: 70 80 81 81, man−fre: 08:30−16:30

VPPRKRA0116D

T • HJEMM

Første 2 mdr.

164 50

AG

50 %

SMS: Send AKTIV 22 til 1961

ADRESSE:

FRI F R

NU

Kun lokale satser

Fridtjof Nansens Plads 5, 2100 København Ø.

GOD NYHED for muskler og led!

NYHED! MUSKLER VitaePro

Ewa Dufva, VitaePro-kunde

VitaeLab + + + 23033 + + + 0892 Sjælland USF P

EL

EVERING

Månedens søde fristelse

Knasende tebirkes En cremet med syndig remonce smag af fløde De små blå birkes gør sig rigtig godt i denne opskrift på tebirkes.

De kan meget mere end blot at pynte på toppen, de tilføjer nemlig også I 1970’erne var fløderand på sit højeste. I dag er desserten næsten glemt og oftest byttet ud med den italienske panna cotta.

Men snyd ikke dig selv for den danske klassiker i den traditionelle udgave, for den smager mindst lige så skønt.

F l ø d e ra n d med frugt Til ca. 6 personer

Tekst Sara Normark Sørensen Foto All Over Press Kilde denstoredanske.dk

Det skal du bruge: • 4 blade husblas • 2 1/2 dl piskefløde • 2 1/2 dl sødmælk • 1 vaniljestang • 4 spsk. sukker • Evt. 50 g smuttede, hakkede mandler

Tip!

Tilsæt lidt syrlig frugt til den flødefyldte dessert. Rabarber eller hindbærcoulis smager skønt til fløderanden.

Sådan gør du: Udblød husblassen i koldt vand i fem minutter. Skrab vaniljekornene ud af stangen, og bland kornene med sukker. Kog fløde og mælk med vaniljestangen, tag gryden af varmen. Smelt husblassen i den varme væske, og rør vaniljesukkeret i. Smag til for sødme, og rør eventuelt hakkede, smuttede mandler i. Kom massen i en skyllet form på cirka en liter, og lad randen stivne i køleskabet i cirka to timer. Server med friske eller syltede frugter.

VIDSTE DU, AT …

der produceres fløde i alle landbrugslande, men at dansk fløde regnes blandt den bedste i verden?

Kulør 25

Kom til Torvedage hos din lokale SPAR

Når du er en af de lokale, holder du selvfølgelig byfest for alle dine naboer. Så fra fredag den 27. maj til og med søndag den 29. maj vil alle blive mødt af et pulserende markedstorv og byfest foran alle landets SPAR-købmænd, som afholder Torvedage for hele byen.

Tekst Nya Vecht Foto iStock

F

ør vi kunne handle alt ind på ét sted, tog indkøbsturen lidt længere tid end i dag. Kød krævede en tur til slagteren, grøntsager blev erhvervet hos grønthandleren, mejeriprodukter skulle man til mejeriet for at få fat i, og brødet skulle hentes hos bageren. Nu er det hele samlet ét sted, men den hyggelige købmandsoplevelse får du stadig i din SPAR-butik hos din købmand. Og den sidste weekend i maj rykker din lokale SPAR-købmand hele butikken udenfor og skruer tiden tilbage til datidens hyggelige Torvedage.

For i weekenden den 27., 28. og 29. maj

26 Kulør

bliver parkeringspladsen foran din lokale SPAR omdannet til den hyggeligste markedsplads, hvor du blandt andet kan nyde lækre pølser fra grillen, prøvesmage vine, lade børnene deltage i de sjove og børnevenlige aktiviteter samt lægge sæsonens frugt og grønt i indkøbskurven til rigtig gode priser. Alt sammen foregår i hyggelige og nostalgiske omgivelser med rød- og hvidstribede parasoller, madboder fyldt med skønne sager, supergode tilbud på lækre varer, fiffige tips og gode råd om anvendelse og tilberedning af råvarerne og selvfølgelig masser af sjov for hele familien.

TIDLIGT UD AF FJERENE For 100 år siden måtte man tidligt ud af sengen, hvis man ville have fat i de bedste varer til de mest fordelagtige priser. For på byernes torve begyndte handlen – både sommer og vinter – straks efter at det var blevet lyst. Det er heldigvis ikke tilfældet med SPARs Torvedage, hvor du sagtens kan snue lidt længere, før familien skal på torvet. Du kan se åbningstider for Torvedagene i din lokale butik.

Fra købmanden

Her finder du Torvedage Skagen Hirtshals

Ålbæk

Skallerup Klit

Lønstrup Frederikshavn Løkken Hjørring Asferg Fårup Tversted Hune Øster Brønderslev Kaas Vadum Asaa

Hantsholm

Nors Gandrup Klitmøller Thisted Aalborg Sjørring Koldby Haverslev Bedsted Thy Bælum SnedstedErslev Nørager Terndrup Suldrup Karby Jebjerg Thyborøn Hvidbjerg

Hald

Humlum

Stoholm

Borbjerg Holstebro

Bækmarksbro

Skals Valsgård Øster Tørslev Kristrup

Ørsted

Haderup Thorning Grauballe

Gjern Virklund

Ørnhøj Snebjerg Hvide Sande

Henne Strand Blåvand Fanø

Ejstrupholm

Vejby Frederiksværk Karsemose

Skanderborg

Tikøb

Nivå Rørvig Horsens Hillerød Hedensted Hornsyld Brønshøj Herlev Vejle Jyderup Glostrup As-Vig Borrevejle Roskilde Brejning Kastrup Gørding Munkebo Esbjerg Høng Stige Borup Kerteminde Vollsmose Hoptrup Ringsted Ullerslev Årslev Agerskov Rynkeby Ebberup Ryslinge Nyborg Blangslev Tved Karrebæksminde Thurø Svendborg Horne Felsted Snøde Gråsten Humble Rødby

Hasle

Gudhjem

Åkirkeby

Vind! til Gavekort SPAR

Nexø

Nu har du mulighed for at deltage i konkurrencen om et gavekort til SPAR på 500 kroner. Du deltager ikke kun i konkurrencen, du modtager samtidig en påmindelse om Torvedagene hos din lokale SPAR og får gode tilbud tilsendt. Alt, du skal gøre, er blot at sende en sms med teksten SMS SPAR til 1912, så får du automatisk en påmindelse om Torve­dagene og er med i konkurrencen om gavekortet.

Kulør 27

30

Mellisa et dansk, familieejet firma med 30 års erfaring inden for økologisk hudpleje udviklet af rene råvarer UDEN kemi. De er fri for PHBM, parabener, silikone, farvestoffer og mineralske olier.

Produkterne er fri for hormonforstyrrende stoffer, og de er ikke testet på dyr.

års jubilæum

naturen

som kilde

Udviklet og produceret siden 1986 i Hørsholm, Danmark

Tang & alger

Havets små mirakler Alger er rige på mange ting - derfor er ”havets muntre blomster” interessante i hudpleje. Alger og tang er rige på, A, B12, C og E-vitaminer, antioxidanter, proteiner og sunde fedtsyrer. De modvirker cellernes naturlige nedbrydning og virker regenererende. Det betyder nyt liv og friskhed til dit ansigt og din krop. De er fugtgivende og fugtbevarende, idet de indeholder planteslim, der absorberer og tilbageholder vand. Alger og tang indeholder et utal af aktive stoffer, som stimulerer mikrocirkulationen i cellerne og hjælper dem med at ånde og forny sig, idet alger suger alle grundstofferne til sig på havets bund og lagrer disse i deres cellevæg. De forbedrer hudens barriere, virker nærende og rensende samt beskytter din hud. Alger og tang sikrer din hud intens fugtpleje, elasticitet og blødhed.

Alger og tang er vigtige ingredienser i hudplejeprodukterne fra Mellisa Grønalger

Grønalge (Caulerpa lentillifera), også kaldet Grøn kaviar, øger din huds elasticitet, udglatter og hæmmer fine linjer og rynker i huden. Den efterlader din hud bedre fugtet, fastere og med en sund glød uden træthedstegn.

Caulerpa lentillifera anvendes i Mellisa Mineralserum, Antirynkeserum, Citronmelissecreme, Øjencreme og Mellisa Dagcreme til tør og fugtfattig hud.

Rødalger

Gelmoist, (Chondrus crispus), tilhører de røde alger. Den tilfører din hud nødvendige næringsstoffer, fugt og fremmer din huds produktion af kollagen og elastin. Den gør huden fast samt reducerer rynker og fine linjer omkring dine øjne. Chondrus Crispus anvendes i Mellisa Øjengele.

Phytoplankton

(den vegetabilske del af plankton) beskytter, reparerer, renser og reducerer skader på din hud. Dets proteinsammensætning tilfører din hud fugtgivende og opstrammende egenskaber.

Phytoplankton er ideel til lindring af sensitiv og irriteret hud.

Phytoplankton anvendes i Mellisa Ansigtsgele.

Rødalger indgår i Mellisas øjengele

...Vidste du

Tang er en makroalge, mens planteplankton er en mikroalge. Og begge dele er propfulde af vitaminer og mineraler.

Brunalger

Blæretang (Fucus vesiculosus) er en brunalge, som tilfører din hud antiage-egenskaber, der opstrammer og udglatter din hud. Blæretang beroliger og blødgør din hud.

Fucus vesiculosus anvendes i Mellisa Bodylotion.

Algeolie (Laminaria sp.) giver din hud intens fugt og reparerer dens barriere. Algeolie øger blodcirkulationen i din hud, reducerer ødemer, virker rensende, beskyttende og plejer din hud i dybden. Laminaria anvendes i Mellisa Halscreme, Dagcreme til fedtet og uren hud, Læg- og fodcreme, Antirynkeserum og Fugtgivende Natserum.

Wakame (Undaria pinnatifida) er en brunalge med et naturligt indhold af hyaluronsyre. Den tilfører huden nødvendige næringsstoffer, beskytter og plejer den samt giver din hud en strålende teint.

Undaria pinnatifida anvendes i Mellisa Rensemælk.

Fingertang (Laminaria digitata) tilhører brunalger. Den virker som en celle-energi-booster på din hud og revitaliserer den. Fingertang beskytter fedtvævet i din hud, bekæmper cellulitis og giver din krop en opstramning.

Laminaria digitata anvendes i Mellisa Bodylotion.

Vi gi´r

30 % RABAT FORKÆL OG STYRK DIN HUD

Mellisa fejrer jubilæum Gælder kun uge 18 & 19

Læs mere i den nye hudplejeguide fra Mellisa - fåes i din lokale Matas og helsekostbutik.

TID TIL RO PÅ KRETA Økologi, udflugter og dansk rejseleder Prisen inkluderer: · Direkte fly t/r, samt transfer til retrætet · Modtagelse i lufthavnen på Kreta af vores danske personale · 7 nætter på det naturskønne Enagron Eco Mountain Retreat · Indkvartering i skønne rustikke stenhuse med eget bad og toilet · 7 gange økologisk morgenbuffet · 7 gange aftensmad bestående af 3-retters menu med økologiske råvarer · Vin og vand til maden om aftenen · Solnedgang og champagne ved den storslåede udsigt fra Agioi Apostoloi · Introduktion til mindfulness og meditation · Temaforedrag med dansk foredragsholder · Daglige mindfulness-sessioner med afspænding, restorativ yoga eller meditation · Guidede vandreture i den uspolerede natur i bjergene · Havevandring med fokus på stedets mange krydderurter og deres medicinske virkning, samt efterfølgende tebrygning og tesmagning · Frokost i bjergene hos de lokale hyrder, samt frokost i klosterhaven

Bestil inden 1. juni

· Dansk rejseleder og instruktør under hele opholdet Afgang fra Billund eller Kastrup f.eks. den 06/06, 20/06, 27/06, 15/08, 22/08, 29/08 eller 19/09.

Rekvirér dag-til-dag program for turen, ring 76 12 52 51 eller skriv til lisbeth@tidtilro.dk

✆

76 12 52 51

SPECIALPRIS Fra kr.

Pris pr. person ved to personer

U TR

Hverdage 09.00-16.00 Læs mere på tidtilro.dk

Medlem af Rejsearrangørforeningen og tilsluttet Rejsegarantifonden nr. 930.

8.298,-

STPILOT

1

BE ST IN CATEGORY

Tid til ro er nr. 1 i kategorien ”Rejsearrangører”

“

“

Interview

Det handler om at kende sit nærmiljø Vi danskere søger i stadig større grad det nære. For nogle betyder det, at de flytter på landet.

Men for TV 2- vejrvært Peter Tanev er nærmiljøet Østerbro og Liseleje. Og til dels stadigvæk også Allerød, hvor han er vokset op. Faktisk finder han det nære alle vegne. Han kan slet ikke lade være.

Tekst Elisabeth Hamerik Schwarz Foto Carsten Bundgaard

P

eter Tanev sipper lidt til sin cappuccino.

“De har fantastisk kaffe her,” siger han højt og vinker til en mand, der netop er kommet op fra kælderen.

“Det er ejeren,” tilføjer han med et skælmsk smil.

TV 2-vejrværten Peter Tanev kommer flere gange om ugen på caféen Dag H ved Lille Triangel på Østerbro i København.

Som regel drikker han morgenkaffe her, og derfor er der her ved middagstid ikke så mange, han kender. Men et par stykker får dog et nik og et smil. Østerbro er Peter Tanevs nærmiljø.

Her har han boet i 25 år med sin kone, Agnieszka, som han mødte helt tilbage i 2.

G. Det er her, deres to døtre, Ella på 9 og Rose på 14 år, er vokset op og går i skole, og det er her, han knap nok kan holde hænderne på cykelstyret om morgenen,

fordi han møder så mange, han lige skal hilse på.

“Jeg elsker Østerbro. Det er en hyggelig landsby i storbyen,” siger Peter Tanev.

“Jeg synes, en god storby er kendetegnet ved, at man kan skabe nærmiljøer i de forskellige kvarterer.”

Peter Tanev troede en overgang, at familien skulle flytte ud af byen, som hans forældre gjorde, da de flyttede fra Valby til Allerød i 70’erne, men han føler sig tryg på g Kulør 31

“

Østerbro og kan ikke se sig selv bo i et hus langt fra det hele.

“Jeg er et tryghedsmenneske. Helt vildt faktisk. Jeg er social, og det huer mig ikke at være alene hjemme. I byen

Vi flyttede ind på Laksevej – lidt sjovt, når man tænker på, hvor glad jeg er for at fiske

32 Kulør

er man aldrig helt alene. Man kan se lyset i de andre lejligheder, og jeg kan råbe op fra gården, at jeg lige smutter en halv time, og så holder naboerne øje med pigerne,” siger Peter Tanev.

“Selv om jeg er et naturmenneske, symboliserer Østerbro det nære for mig. Det er her, jeg føler mig hjemme.

Måske det ændrer sig en dag, men jeg kan faktisk bedst se min kone og jeg blive gamle i lejligheden på en af Københavns få brostensbelagte gader.”

BALLADEMAGER OG VEJRNØRD I ALLERØD Da Peter Tanev var fire år gammel,

flyttede forældrene til Allerød. Mens faren byggede på huset, cyklede Peter rundt på sin trehjulede i kvarteret. Det var starten på hans interesse for naturen og vejret og ikke mindst lystfiskeri.

“Vi flyttede ind på Laksevej – lidt sjovt, når man tænker på, hvor glad jeg er for at fiske. Jeg plejer at sige, at jeg voksede op på kanten af verden. Når jeg gik den ene vej, mødte jeg børnene i parcelhuskvarteret, når jeg gik den anden vej, var det direkte ud i naturen,” fortæller han.

“Mine forældre bor stadig i Allerød, så der føler jeg mig også hjemme og hilser og snakker selvfølgelig stadig

Interview Peter Tanev har et helt særligt forhold til Allerød, hvor han er vokset op, mens hjemstavnen i dag er bydelen Østerbro i København

De sidste 25 år har Østerbro i København været Peter Tanevs hjemsted. Peter Tanev elsker Østerbro, som han kalder “en hyggelig landsby i storbyen.”

Peter Tanev • Født 19. juni 1968 i København (47 år).

• Har en bachelor i klimatologi fra Københavns Universitet.

• Siden 1996 vejrvært på TV 2 Vejret.

• Har lavet et væld af vejrprogrammer, men også lystfiskerprogrammer for TV 2.

• Gift med Agnieszka, som han har døtrene Ella og Rose med.

• Bosat på Østerbro i København.

med folk, når jeg er der.”

På den anden side af to marker lå Ølmosen, som var et yndet fiskemål for Peter Tanev. Forældrene lod ham være ude i al slags vejr, og om det var torden eller skybrud, kunne man regne med, at han stod under den åbne himmel.

Selv hvis det begyndte at sne klokken to om natten, fik han lov til at bygge snemænd.

“Der er to ting, som kendetegner mig som barn: vejr og fisk. Mine forældre siger, at jeg havde en fiskestang med mig i klapvognen, og at jeg var ustoppelig, når jeg udforskede vejret.

Min mormor gav mig vejrbøger, og

“

Mine forældre fandt aldrig ud af, at jeg som 15-16-årig legede James Bond med deres Lada og kørte den ind i en hæk

jeg læste dem og fiskebøgerne mange, mange gange. Jeg kunne ikke få nok.”

Ifølge Peter Tanev er alle meteorologer nogle nørder – nogle vejrnørder.

Men ud over at fordybe sig i de mange bøger havde han også travlt med andre ting. Faktisk var han lidt af en ballademager. Det var nok også derfor, at forældrene lod ham rende løs i naturen. I håb om at han ville fyre noget krudt af.

“Ej, jeg lavede så mange drengestreger. Jeg tror, at jeg må have brugt syv års lommepenge på at betale for diverse vinduer og lygter, fordi jeg syntes, det var sjovt at kaste pærer efter dem.”

Han griner lidt opgivende: “Jeg troede altid, jeg kunne slippe af sted med det. Lige indtil skoleinspektøren ringede … Men OK, mine forældre fandt aldrig ud af, at jeg som 15-16-årig legede James Bond med deres Lada og kørte den ind i en hæk. Der skete ikke noget, så jeg lod som ingenting. Og der var selvfølgelig den med hundelorten, papirposen, noget ild og et fremmed dørtrin.”

NÆRMILJØET I LISELEJE For et par år siden på en af deres sommerhusture tog Peter Tanev sin datter Rose og en veninde i at stå bag huset og fnise voldsomt. Han spurgte, hvad det var, der var så morsomt, og Rose svarede, om han kunne huske det, han

havde fortalt om hundelorten i en papirpose, som man lagde på et dørtrin og satte ild til. Og så brød de helt sammen af grin. ““Nej, nej, jeg vil ikke vide mere,” svarede jeg! Man skal sgu passe på med, hvad man fortæller til sine børn,” siger Peter Tanev på sin bedste pædagogiske far-facon, men man aner alligevel en smule stolthed i stemmen.

Familien Tanevs sommerhus ligger i Liseleje, og her har Peter Tanev selvfølgelig også et nærmiljø. Han kan ikke lade være, får man fornemmelsen af. Han snakker med købmanden, han snakker med folk ved iskiosken og “går på den lokale beverding og får en øl med de lokale om fredagen.” For han føler sig som en lokal, og han elsker det.

“Det handler igen om trygheden og nærværet. Jeg føler mig aldrig alene, når jeg er deroppe, for jeg skal bare cykle ned ad vejen, og så møder jeg nogen, jeg kender. Jeg tror, at man kan møde folk overalt – se, selv på Dag H midt i storbyen kender vi stamkunder hinandens historier. Nogle af os er endda på julegaver. Og vi passer på hinanden. Det er et positivt tilvalg at få sig et nærmiljø. Alle kan få det, hvis de vil,” siger Peter Tanev og tilføjer: “I Allerød manglede der dog et sted, hvor man naturligt mødtes. I Espergærde, hvor min kone voksede op, var Kulør 33

Interview

Det øsregnede hele dagen til Peter Tanevs­ bryllup.

“Vi griner tit af, at det regnede 24 timer i træk på vejrmandens bryllupsdag, selv om aftenen før var klar og lun, mens vi gjorde klar i kirken, og jeg havde svært ved at tro, at det kunne blive lortevejr dagen efter.”

der en havn. I Liseleje er det iskiosken eller den lokale, og på Østerbro er det caféerne. At have et sted, hvor man kan samles, er meget afgørende for et godt nærmiljø. Så til tider kan det sikkert være nemmere at finde i byen end på landet.”

“

SPROGØ, HIRTSHALS OG VEJRET Den nu 47-årige meteorolog fik i 1996 jobbet som vejrvært på TV 2 Vejret.

Dengang lå vejrstationen på Sprogø,

Jeg tror, at alle kan forudsige vejret, ligesom landmanden eller indianeren, hvis de har boet det samme sted tilpas længe

34 Kulør

så meteorologerne også kunne følge byggeriet af Storebæltsbroen. Sprogø er et sted, som Peter Tanev ofte husker tilbage på. Her på øen midt i Danmark brugte han mange timer af sit arbejds-

liv. Stedet var genialt som vejrstation, da man kunne se, når det tordnede i Jylland, og når solen skinnede på Sjælland; man var midt i Danmarks vejr.

Sådan er det ikke længere. I Odense står Peter Tanev som regel i studiet og følger med i vejret derfra.

“Det er ikke det samme. Vi vejrnørder vil jo helst ud og føle vejret. Jeg har nydt at dække vild orkan i Hirtshals og jagte tornadoer i USA. Selv om jeg er tryghedssøgende, er jeg det ikke, når det gælder vejret. Dér må der gerne være masser af fart over feltet,” siger han.

Som vejrvært falder han selvfølgelig også i snak med folk på gader og stræder. For er der én ting, som danskerne elsker at tale om, er det vejret, og seerne sender masser af vejrbilleder til ham og TV 2. Især når det sner. Som i november, hvor der faldt en halv meter.

Og dér var Peter Tanev på pletten i Roskilde for at dække det kraftige snefald.

“Det var en ret speciel oplevelse med så meget sne – selv for en sneelsker som mig,” siger han og tilføjer: “Men fedt!”

Peter Tanev tror, at vejrprogrammerne er blevet så populære, fordi de

formår at blande underholdning med fakta, der handler om noget, vi alle kender til. Og så er det ikke farligt at diskutere vejret – i modsætning til eksempelvis politik: “Jeg tror aldrig, at nogen har fået et par på kassen for at sige, at de godt kunne lide regnvejr,” som han siger.

Som meteorolog holder Peter Tanev af alle årstider – vel at mærke hvis de viser sig fra den bedste side. Men selv om han har en svaghed for sne, er yndlingsårstiden sensommeren, hvor lyset, farverne og varmen fylder dagene.

“Det er dog med blandede følelser, for når jeg sidder i shorts i aftensolen, så ved jeg jo godt, at det hele kan være slut i morgen. Men det er der også noget magisk ved,” siger han og tilføjer: “Jeg elsker dog generelt Danmark om sommeren. Måske på nær sidste år, hvor det var så trist. Så i år bliver det forhåbentlig bedre!”

BLIVER DET SÅ DET? “Hov, det er et trickspørgsmål! Den slags forudser vi vejrnørder ikke. Vi har skam lært af Voldborg,” han slår en latter op: “Men ved du hvad? Årsagen til, at det er så svært at forudsige vejret, er, at vi skal forudsige det for hele Danmark.

Jeg tror, at alle kan forudsige vejret, ligesom landmanden eller indianeren, hvis de har boet det samme sted tilpas længe. Det handler om at mærke efter.

Fornemme vejret, huske det. Det handler om at kende sit nærmiljø.”

Annonce

Kandis

og julemarkeder Kom med til dansefest på det gamle stålværk i Neumünster og oplev Lübecks berømte julemarkeder Der rockes og swinges på det imponerende, gamle stålværk i Neumünster, når Danmarks bedste partyorkester, Kandis, leverer et uforglemmeligt brag af en dansefest med lækker mad og drikkevarer ad libitum. Vi inviterer til et stemningsfuldt og unikt særarrangement - kun for NILLES’ gæster. Så tag med på weekendtur til Nordtyskland, hvor vi også besøger Tysklands smukkeste julemarked i Lübeck. Glæd dig til hygge, samvær og Kandis for fuld musik!

All Inclusive FEST PÅ HOTEL ALTES STAHLWERK Hotel Altes Stahlwerk er et flot og spændende hotel centralt i Neumünster.

Efter ankomst lørdag er der tid til afslapning eller besøg på Neumünsters hyggelige julemarked, der ligger i kort gåafstand fra det gamle stålværk.

Hotellets moderniserede fabrikshal med scene og dansegulv danner rammen om aftenens fornøjeligheder. Her nyder vi en lækker julefrokostbuffet med et stort udvalg af forretter, hovedretter og desserter, inden Kandis går på scenen, og dansegulvet åbner.

Koncert og julemarkeder:

JULEMARKED I DEN GAMLE HANSESTAD Efter en lækker morgenbuffet tilbringer vi søndagen i den charmerende, gamle hansestad, Lübeck. Her oplever vi byens stemningsfulde julemarked, der af mange anses for at være et af Tyskland smukkeste, inden vi igen kører hjem mod Danmark.

NILLES yder transporttilskud ved mere end 80 km. til nærmeste påstigning

Ring til NILLES på 70 21 60 22 eller læs mere på nilles.as/KU-Kandis

4-stjernet bus Færge Rødby - Puttgarden t/r Morgenbuffet på færgen Overnatning i Neumünster Festbuffet på Hotel Altes Stahlwerk Øl, vin og vand ad libitum kl. 18.30 - 00.30 ✽ Koncert med Kandis og dans ✽ Morgenbuffet ✽ Besøg på julemarked i Lübeck ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽

Pris 2.395 kr.

Afrejse: lørdag den 26. november Busopsamling: 24 steder i Jylland, på Fyn og Sjælland

DANMARKS

LOKALE PERLER Du behøver ikke at rejse uden for landets grænser for at opleve smuk natur og spændende kultur. Tag for eksempel til Nordjyllands surfermekka og den smukke Opalsø på Bornholm, eller oplev urbane drypstenshuler i København og hvalsafari på Fyn. Tekst Sara Normark Sørensen

36 Kulør

Guide

Nyttige

Nordjylland De fleste kender til spidsen af Jylland og den højtelskede ferieby Skagen. Men Nord- og Vestjylland har meget mere at byde på! Sørg for også at krydse surferbyen i Thy, muslingefestivalen i Løgstør og det tilsandede fyr i Lønstrup af listen.

Kunstnerbyen

Lønstrup. Den lille kunstnerby ved Vesterhavet er spækket med glaspustere, billedkunstnere, smykkekunstnere og gallerier. Lønstrup er et gammelt fiskerleje med en barsk omkringliggende natur med stejle sand- og lerklitter. Du kan desuden se verdens eneste tilsandede fyr, Rubjerg Knude Fyr, som er halvt begravet i sand og højst sandsynligt styrter i havet om 15 til 20 år. Til middag kan du spise på gourmetrestauranten Villa Vest, der ligger med fuldt udsyn over hav og strand, og hvis vejret arter sig, kan du se solnedgangen spejle sig i havet gennem glasruderne i restauranten.

Rubjerg Knude Fyr ved Lønstrup.

U h m , m u s l i n g e r.

V i l l a Ve s t .

Foto iStock, Visit Nordjylland, Lønstrup Turistbureau, Villa Vest, Cold Hawaii Worldcup

Muslingebyen

Løgstør. Den lille havneby er også kendt som muslingebyen, fordi der hvert år bliver høstet tusindvis af sild, østers og muslinger op af fjorden.

Den 8. til 10. juni er der muslingefestival i Løgstør Havn, som alle tre dage er fyldt med gastronomi, musik og masser af lækre muslinger. Der opstilles boder på markedet med lokalt håndværk, hvor der er rig mulighed for at købe lokale specialiteter med hjem. Inde i byen finder du gamle brogede gader og små huse, der blev bygget til fiskerne i byen i 1800-tallet.

Som på Hawaii

Thy. Du kan se surfere fra hele verden, som tager til kystbyen i Nordjylland for at stå på høje bølger og brusende vand. Kyststrækningen i Thy mellem Agger i syd og Hanstholm i nord har 31 gode surfspots og bliver kaldt for Cold Hawaii. Området har nogle helt specielle vindforhold, der minder om dem på Hawaii. Det har gjort Thy til et surferparadis, hvor der hvert år holdes surferkonkurrencer med nogle af verdens bedste surfere. Fiskerlandsbyen Klitmøller er kendt som hovedstaden af Cold Hawaii og huser flere surferbutikker, bed and breakfasts og hyggelige caféer. Når du bliver træt af at se på de dygtige surfere, kan du tage et smut forbi Nationalpark Thy og se på vild og smuk natur.

C o l d H aw a i i v e d T h y.

FAKTA OM NORDJYLLAND: Region Nordjylland består af 11 kommuner med 580.000 nordjyder. Det dækker et område på cirka 7.879 km2.

Region Nordjylland går fra Sydthy til Skagen og fra Hanstholm til Hals.

Oplev også Skagen. Smut en tur til Skagen, og kør med Sandormen ud til Grenens spids, hvor du kan opleve de to have Kattegat og Skagerrak slå sammen og brydes ved Skagens Rev. Bagefter kan du tage en slentretur ned gennem gågaden og spise en lækker frokost på en af de mange fiskerestauranter ved havnen.

Læsø. Nyd en endagstur til Læsø, og syd dit eget salt, eller se, om du kan finde et stykke rav. Tag Rønnerbussen igennem Vadehavet, og se havplanter, og duft til krydderurter på vejen. Slut dagen af med en omgang hummerhaler og en kold Læsø-øl.

Kulør 37

Guide

Smukke

Midt- og Sønderjylland Midt- og Sønderjylland har mange skjulte oaser, du ikke bør gå glip af. Tag en tur til Vadehavet, og oplev det helt specielle fænomen sort sol, hvor himlen mørknes af stæreflokke, eller smag dit livs honningkage i Christiansfeld.

Fuglsang Hede ved Grenaa Skov.

Aarhus – Smilets By.

Sort sol ved Vadehavet.

Får, køer og lyng

Grenaa. Tag til Fuglsang Hede i Grenaa Skov, som er et vidunderligt sted med får, køer og lyng, hvor du kan se på græssende vikingefår og trække vejret dybt. Fuglsang Hede ligger midt i Grenaa Plantage og er et fredet område med en udsat naturtype. Spelsau-fårene, også kendt som vikingefår, er får, der græsser på en måde, så lyng og andre hedeplanter får lov til at blive stående, mens uønsket træopvækst forsvinder.

Uhm, honningkage fra Christiansfeld.

FAKTA OM NORDJYLLAND: Sønderjylland dækker et område på 3.900 km2 og huser cirka 250.000 mennesker, mens Midtjylland er den næststørste region befolkningsmæssigt med en befolkning på omkring 1,3 millioner og et areal på 13.142 km2.

Vadehavet. Oplev fænomenet kaldet sort sol, hvor Danmarks største stæreflokke danser over marsken og Nationalpark Vadehavet. Det foregår hvert forår og efterår, når stærene stopper for at spise insekter og derefter trækker videre. Nationalpark Vadehavet er Danmarks internationale nationalpark, hvor 12 til 15 millioner trækfugle kan ses på den østatlantiske trækrute. Tidevandet i Vadehavet har skabt den karakteristiske profil af øer, vadeflader og marsk, og så kan du endda være heldig at spotte spættede sæler der.

Brødremenighedsbyen Oplev også Aarhus. Tag på shopping i en af landets hyggeliste byer, smut en tur forbi Den Gamle By, eller gå en lang tur gennem Marselisborg Have, og se, om du kan finde kirsebærtræerne.

Du vil heller ikke gå glip af kunstmuseet Aros, der i maj har udstillingen ‘School of Obedience’ med den finske kunstner Jani Leinonen.

Gudenåen i Juelsminde. Er du naturelsker, skal du tage en kanotur gennem Danmarks længste vandløb på 158 kilometer. Start ved Tinnet Krat ved Tørring, hvor Gudenåen har sit udspring, og sejl gennem et stinet med åkander, orkideer og rigt dyreliv.

38 Kulør

Christiansfeld. En af Danmarks mest særprægede byer er opkaldt efter Christian den 7., som grundlagde byen i 1773 som koloni for brødremenigheden. Byen er speciel ved at være bygget på samme måde som den første brødremenighedsby i Herrnhut i Tyskland. Bygningerne er stadig i brug den dag i dag, og byens særlige ånd og menighedens liv fortsætter. Husk at stoppe ved en af Christiansfelds bagerier, og køb en af deres berømte honningkager med hjem, som er blevet bagt der siden 1783.

Foto Anni Sloth, Visit Aarhus, Vadehavscentret, Christiansfeldcentret

Vadehavet og sort sol

LÆSERTILBUD Small Danish Hotels er mange forskellige kroer, hoteller, slotte og herregårde, der oser af charme, nærvær og varme. Fælles for dem alle er, at de lægger vægt på den personlige betjening og det gode værtskab.

Hindsgavl Slot 

Middelfart

Pris pr. person i delt dbl. værelse

1000,SPAR 250,-

Slotsophold ved Lillebælt

Tilbuddet indeholder:

Hindsgavl Slot er kontrasternes slot. Her kan du opleve en enestående kombination af et klassisk slot, et moderne hotel og et nuanceret dansk slotskøkken. Du kan mærke historiens vingesus, samtidig med at du bor i et værelse med fladskærm og bredbånd. Du kan gå tur ved Lillebælt og sove i en himmelsk seng. Forkælelse for krop og sjæl.

1 x eftermiddagskaffe og kage 1 x guidet gåtur i Hindsgavl Dyrepark (kun lørdag) 1 x velkomst drink 1 x 4-retters menu 1 x aftenkaffe med sødt 1 x overnatning 1 x morgenbuffet Priskode: L330l

Ankomst fredag, lørdag og søndag i 2016.

Hotel Kirstine 

Sydsjælland

Rabatkode: 2422

Nørre Vissing Kro 

Skanderborg

Pris pr. person i delt dbl. værelse

650,-

Fredagsforkælelse Nyd et dejligt ophold på Hotel Kirstine i Næstved. Hotellet emmer af hygge og rammerne for gode oplevelser er bestemt til stede. Forkæl smagsløgene fredag aften med en dejlig 2 retters middag i den hyggelige restaurant. Lørdag, efter det store morgenbord, anbefales I at gå på opdagelse i Næstved og ikke mindst besøge det hyggelige handelstorv og måske gøre en god handel.

SPAR 248,-

Tilbuddet indeholder: 1 x overnatning 1 x morgenbuffet 1 x 2 retters menu efter køkkenchefens valg Frisk frugt og mulighed for kaffe/te på værelset

Rabatkode: 2422

999,-

Ved skove og søer Imellem skove, søer og bakker, i det smukke søhøjland ved Ry, findes en af Midtjyllands bedst bevarede hemmeligheder – Nørre Vissing kro. Området er fyldt med smuk natur til dejlige gåture og kun 20-25 min. kørsel til Aarhus og Silkeborg, hvor du finder et utal af gode shopping muligheder og spændende attraktioner.

Ankomst alle dage undtagen lørdag, søndag og mandag frem til den 1. oktober 2016.

Ankomst fredage frem til den 19. november 2016.

Priskode: L235g

Pris pr. person i delt dbl. værelse

SPAR 716,-

Tilbuddet indeholder: 2 x overnatning 2 x morgenbuffet 2 x velkomstdrink 1 x 2 retters landmenu på ankomstdag 1 x 3 retters årstidsmenu på dag 2

Priskode: L33d

Rabatkode: 2422

Bestil nu på tlf. 7080 6506 eller www.smalldanishhotels.dk/kuloer Ingen ekspeditions- og afbestillingsgebyr. Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl. Begrænset antal værelser til rådighed. Alle priser er oplyst pr. pers. i delt dbl.værelse

Guide

Fyn er fin Kast dig ud i en sjov omgang hvalsafari i Middelfart, tag en slentretur mellem idylliske badehoteller på Ærø, eller sæt dine fødder på en ubeboet og uspoleret ø i Storebælt. Fyn har masser at byde på.

Egeskov Slot.

Fine strandhuse på Ærø.

Oplev marsvin ved Middelfart.

Farverige strandhuse på Ærø

Ærø. Den lille ø er spækket med kunst, kultur, fantastisk natur og fred og ro. Der bor omkring 6.200 mennesker på Ærø, og så er de offentlige busser gratis, så du nemt kan transportere dig rundt. Oplev øens kendetegn, den lange række af farverige badehuse, som er gået i arv fra generation til generation, og som er placeret i vandkanten ved Marstal. Se Danmarks mindste hus i Ærøskøbing, og besøg vaffelbageriet i gågaden, eller gå en tur i Ærøs smukke natur med bølgende bakker, høje klitter, vandrestier langs den ærøske højderyg og kilometerlange kystlinje.

Romsøs dyrehave.

FAKTA OM FYN Fakta om området: Der bor cirka 490.000 mennesker på Fyn, som har et areal på 3.099 km2.

Oplev også Egeskov Slot. Slottet stod færdigt i 1554, hvor slottet dengang blev bygget i en sø for at forsvare sig imod angreb. Slottet og slotshaven er en af Fyns største turistattraktioner med Europas bedst bevarede Vandborg placeret i en af Danmarks skønneste parker. Tilbring et par timer i den smukke slotspark, og udforsk de mange sale i slottet.

Loppemarked i Odense. Der er loppemarked en gang om måneden i Odenses stemningsfyldte gamle bydel i nærheden af Grønttorvet på Sortebrødre Torv. Her kan du finde gamle og smukke sager, og der kan gøres mange gode handler i de brogede gader. Loppemarkedet foregår i Overgade, Overstræde og Bangs Boder, hvor næste loppemarked er 7. maj og 4. juni.

40 Kulør

Middelfart. Frem til 1898 var Middelfart hjemsted for landets eneste marsvinejægerlaug. I 1967 blev marsvinene fredet, og i dag kan man tage ud og opleve det fantastiske dyr med Aventura fra den gamle havn i Middelfart. I de danske farvande findes der omkring 250.000 hvalarter, og Middelfart er et godt sted at finde dem. Marsvinet bliver cirka 1,8 meter langt og vejer omkring 60 kilo, så sæt ikke næsen op efter at se store hvaler.

Den forladte ø

Romsø. Besøg den ubeboede ø med en dyrehave, søer, en jagthytte, rigt dyreliv og ingen biler. Der er afgange fra Kerteminde til Romsø mellem 1. april og 31. august. Romsø er ikke en traditionel turistdestination, men tilbyder i stedet en anderledes oplevelse og et indblik i dyrenes naturlige liv og miljø. Hvis du er heldig, kan du se dådyrene fra den gamle bestand af dåvildt, der i 1200-tallet blev sat på øen for at beskytte dem mod ulve. Der er en begrænsning i antal besøgende om året for at beskytte dyrene og deres yngleperioder, så derfor sejles der kun to gange om ugen i sommerhalvåret.

Foto Bjørg Kiær, Visit Middelfart, Visit Kerteminde, Egeskov Castle

Hvalsafari på Lillebælt

Guide

Spændende

Sjælland Tag en tur til Odsherreds kunstnerby, og se en smuk malergård, gå en lang tur i Hareskoven, og drik en friskbrygget øl på Bryggeri Skovlyst, eller få en anderledes oplevelse under jorden i den urbane drypstenshule Cisternerne i København.

Nyd vores hovedstad.

Bryggeri Skovlyst i Hareskoven.

Bryggeriet i skoven

Hareskoven. Bryggeri Skovlyst er idyllisk placeret midt inde i Hareskoven mellem trækroner og vandhuller, kun 20 minutters togtur fra København. Drik en hjemmebrygget øl med birkesaft, bøgekviste eller brændenælder, og spis en dansk frokost i de smukke omgivelser. Bagefter er det oplagt at gå en lang tur i den skønne skov.

Oplev kunst i Cisternerne i København.

Malergården i Odsherred.

FAKTA OM SJÆLLAND Fakta om Sjælland: Der bor cirka 2,2 millioner mennesker på Sjælland, hvoraf cirka 1,3 millioner bor i København. Sjælland er Danmarks største ø med et areal på 7.031 km2.

Oplev også Shopping-mekkaet København. Få stillet købstrangen i de mange butikker på Strøget i København, eller sæt dig på en café, og drik en caffe latte, mens du kigger på den travle gade. Hvis du har brug for en pause fra menneskevrimlen, så gå en tur i Bibliotekshaven ved Christiansborg, og pust ud.

Louisiana i Humlebæk. Tag turen til Humlebæk, og gå på museet Louisiana, der ud over at have fantastiske udstillinger også har en skøn udsigt over vandet. På programmet i maj er udstillingen ‘Eye Attack’, der sætter fokus på kunstretningen op-art og kinetisk kunst, der påvirker vores synsog sanseapparat.

42 Kulør

Odsherred. Oplev Malergården, der fungerer som en tidslomme til kunstnerfamilien Swanes liv i midten af 1930’erne. Malergården er i dag et museum, hvor du imellem de gamle møbler og støvede bøger på væggen kan beundre kunstmaleren Sigurd Swanes malerier af impressionistiske landskaber, blomster og portrætter. Det velbevarede kunstnerhjem har også en stor og blomsterrig have med udsigt over Lammefjorden.

Urbane drypstenshuler

København. Cisternerne er tre store reservoirer under jorden med en luftfugtighed på næsten 100 procent og en temperatur på omkring otte grader. De er placeret under jorden ved Søndermarken over for Frederiksberg Slot og fungerer som Danmarks eneste drypstenshule i beton.

Cisternerne har fungeret som vandreservoir, men blev tømt for vand i 1981 og er sidenhen blevet taget i brug som udstillingsrum. Cisternerne åbner 2. marts med udstillingen ‘Den drøm om fred’ af kunstneren Eva Koch, som er poetiske videoinstallationer, der lyser op i de kolde og mørke drypstenshuler. Hovedværket er en 15 meter lang videoprojektion afspillet på en af cisternernes drypstensbelagte vægge.

Foto Bryggeri Skovlyst, Anders Sune Berg, Wonderful Copenhagen, Visit Odsherred

En kunstnerisk tidslomme

Priseks. 1: Luksuslejlighed m. havudsigt, 6 prs.

Miniferie i Priseks. 2: maj/juni fra Feriehus, 6 prs., kr. 2.575 1 uge i skoleferien fra kr. 3.076,-

Udsigt til sommerglæder i Odsherred Odsherred er kendt for sine smukke strande, men det er også Danmarks første UNESCO Global Geopark.

Her finder I et enestående landskab, fyldt med gallerier, gårdbutikker, vandre- og cykelruter.

Læg dertil hyggelige havne, finurlige museer og Sommerland Sjælland – så har I ”udsigt til sommerglæder” Århus Sj.Odde Rørvig Højby

Feriepartner Odsherred Telefon 59 91 08 88 www.feriepartner.dk/odsherred

Nykøbing Sj. Vig

Asnæs Dragsholm

Hundested

Bedårende

Bornholm Bornholm bliver også kaldt for solskinsøen og er kendt for dens røgede sild, lokale produkter, smukke keramik og hvide strande. Men vidste du, at du også kan møde bisonokser på øen og rappelle over Opalsøen?

Købstaden Svaneke.

Opalsøen på Solskinsøen.

Mød en bison

Almindingen. Du kan møde en hel flok europæiske bisoner på Bornholm i skoven Almindingen.

I 2012 blev syv bisoner nemlig lukket ud i en 200 hektar stor indhegning midt i Almindingen.

Den store bison skaber dynamik i skovbunden og hjælper til at få en varieret skov med plads til flere arter. Dyrene lever som vilde dyr og bliver derfor ikke fodret af mennesker, men går i stedet frit rundt. Man kan være heldig at se de store dyr i Almindingen, men pas på med at komme for tæt på dem; de er stadig vilde dyr. Flokken er vokset og er nu oppe på 14 bisoner.

Smag de røgede sild.

FAKTA OM BORNHOLM Der bor cirka 40.000 mennesker på Bornholm, der har et areal på 589 km2

Oplev også Vandretur på Hammerknuden.Tag vandreskoene på, og brug et par timer på at udforske Hammerknuden, der hæver sig 82 meter over vandet og er syv kilometer lang. Du skal regne med at bruge to til tre timer på den fantastiske vandretur. Hvis du ikke er til en lang vandretur, kan du opleve Hammershus-klipperne nede fra vandsiden ved Hammerhavnens Bådfart. Tag den korte sejltur langs klippekysten fra Hammerhavnen og ind i den 70 meter lange klippehule under Hammershus Ruiner, og få en betagende oplevelse.

Christiansøfarten. Tag en endagsudflugt til fæstningsøen Christiansø, der er verdens første flådebase, og se det imponerende fæstningsværk fra 1684.

Christiansøfarten-sejladsen tager cirka en time fra Gudhjem, og der er afgang omkring tre gange om dagen. Der er rig mulighed for at tage en dukkert i den blå østersø, så hvis du er af sted på en varm sommerdag, så husk badetøjet!

44 Kulør

Danmarks smukkeste købstad

Svaneke. Se de smukke bindingsværkshuse, og husk at stoppe ved Svaneke Bolcher eller Svaneke Bryggeri, hvor du kan drikke en lokal øl til din røgede sild. I 2013 vandt Svaneke titlen som Danmarks smukkeste købstad med gamle bindingsværk, smalle gader og storslåede klipper rundt om havnen. I Svaneke finder du desuden et væld af gallerier, glaspusteri, keramikere samt kunsthåndværkere.

En sø uden lige

Opalsøen. Det helt unikke sted ligner ikke nogen andre steder i Danmark. Søen er et levn fra en tid, hvor granitbrydning var indtægtskilde på Bornholm, og Opalsøen er et af de ældste stenbrud på øen. Om sommeren kan du rappelle, klatre, lave udspring eller tage en tur i svævebane over søen med de høje, stejle klippesider.

Hvis du hellere vil se Opalsøen oppefra, er der et stisystem, der går rundt om Opalsøen, hvor du kan se rester efter stenbrydning.

Foto Destination Bornholm

Bisonokser ved Almindingen.

Nyd ferien eilser smukke omgiv

CAMPINGPLADS

CAMPING PÅ BORNHOLM

Camping og Feriehytter med skøn havudsigt, direkte til vandet – tæt på Gudhjem

Wellnessafsnit med dampbad, sauna og udendørs jacuzzi Bo i smukke omgivelser direkte til vandet – tæt på Gudhjem by 18 hullers Adventure minigolfpark – for hele familien

Direkte til vandet

Minivandland Feriehytter med havudsigt Vælg fra hyggelige nostalgi-hytter til lækre luksus-hytter udstyret i særklasse, eller 8-10 pers. feriehus

Campingferie ved havet

BOOK NU!

800

op til kr. før 30/5 og efter 5/9

Hytteferie

Campingferie

NY LUKSUSHYTTE

CAMPING

• Op til 4 personer i 1 uge • Komfort som i et sommerhus • Bil med færgen 1 uge Ystad-Rønne t/r ialt kr.

• 2 voksne m. max 2 børnebørn • I egen campingvogn/autocamper • Dagfærge Ystad-Rønne t/r

ALT DETT E FÅR I

ALT DETT E FÅR I

Stor terrasse m. havudsigt

Bedsteforældretilbud · uge 26

3.995,-

*

1 uge ialt kr.

STOR BJÆLKEHYTTE

med bad, toilet og havudsigt • Op til 4 personer i 1 uge • 4-6 personers hytte m. bad og toilet • Bil med færgen 1 uge Ystad-Rønne t/r ialt kr.

*

FAMILIECAMPING med egen campingvogn/autocamper

3.495,*

SKØN BJÆLKEHYTTE med toilet og havudsigt • 2 personer i 1 uge • 3-4 pers. hytte m. toilet • Bil med færgen 1 uge Ystad-Rønne t/r ialt kr.

3.295,-

• 2 voksne + 2 børn i skoleferien • I egen campingvogn/autocamper • Dagfærge 1 uge Ystad-Rønne t/r Fra kr.

4.050,*

TELTFERIE

ved havet i skoleferien

2.595,-

*Gælder i Perioderne 30/5-13/6 og 20/6-27/6 og 22/8-5/9.

Rejsedage uden for weekender og helligdage. Tillæg i uge 25 på kr. 500,-.

*

• 2 voksne + 2 børn • I eget telt 1 uge • Dagfærge Fra kr.

Ystad-Rønne t/r

Sannes Familiecamping og Feriepark Tlf.: 56 48 52 11 • sannes@familiecamping.dk

Se alle vores ferietilbud på www.familiecamping.dk

2.985,*

Der tages forbehold for fejl, ændringer og udsolgte perioder/hytter

SPAR

Tag turen til Bornholm og Nordtyskland Du behøver hverken mange fridage eller et stort budget for at få feriestemning.

Vi guider til tre miniferier, som kan nås på under en uge.

Af Karna Bunk-Jensen Foto All Over Press

Ferieguide i samarbejde med NILLES Rejser.

Kom i godt selskab og få lokale oplevelser med NILLES' rejseleder på Bornholm.

På rejsen opleves traditionel bornholmsk silderøgning i åbne ovne.

46 Kulør

FORÅR I ALLINGE Omgivet af klipper ligger hyggelige Allinge og byens havn, der er sprængt ud i granit. Herfra piler de små sejlbåde ind og ud af bugten med de livlige, små butikker, caféer og restauranter samt selvfølgelig et røgeri. På toppen af skråningerne bag havnen troner middelalderborgen Hammershus, der er Nordeuropas største borgruin og Bornholms mest besøgte seværdighed.

MIDDAG PÅ BORNHOLMSK Bornholms unikke natur gør, at øen producerer flere velrenommerede, lokale produkter end nogen anden dansk egn. Feriefavoritterne er stegte bornholmerhaner, spegepølser og naturligvis de berømte, røgede sild. Derudover har Bornholm sit eget mejeri, Svaneke Ismejeri, samt en stor bestand af fritgående malkekvæg, som leverer fløden til sommerens isvafler. Find mere inspiration til turen på bornholm.info

BORNHOLMERTUR MED NILLES • Seks dage med hotel i Allinge • All Inclusive Light • Sejltur til Christiansø og Frederiksø* • Udflugter* • Dansk rejseleder

Fra 4.395 kr.

*ekskl. entréer og sejltur

Annonce Den tækkede gård, Roter Hauberg, er i dag et marskmuseum, som ligger på vejen til Friedrichstadt

Kanalhuse i hollandsk stil i Friedrichstadt.

NORDTYSKLANDS AMSTERDAM Vandet strømmer i kanalerne mellem de små huse i Friedrichstadt, der er kendt som Nordtysklands Amsterdam, og et besøg i denne romantiske kanalby er anbefalelsesværdigt som få. Byens charmerende udseende er præget af hollandske købmænd, som for få århundreder siden rejste

Midt i Hamburg City kan du sejle med dampbåd på Alstersøen, som også er dejlig at spadsere rundt om.

de typiske hollandske gavlhuse og anlagde kanaler i hele byen.

Nyd en sejltur gennem byen i en af kanalbådene, som sejler her.

Læs mere om Friedrichstadt på friedrichstadt.de OPLEV VADEHAVETS MARSK Fra Friedrichstadt er der gode muligheder for at gå på opdagelse i Schleswig-Holstein og det

omkringliggende marskland, som er rigt på dyreliv og hyggelige vadehavsbyer. Ditmarskens flade landskaber og Kielerkanalen med de store sluser bør opleves. Bagefter kan du få en god middag på havnen i den smukke vadehavsby Büsum, som ligger godt beskyttet bag høje diger.

FRIEDRICHSTADT MED NILLES • Fire dage med hotel i Friedrichstadt • Sejltur på Kielerkanalen* • Rundrejse i marsklandet • Indkøbspause ved grænsen • Dansk rejseleder

Kun 3.095 kr.

*ekskl. entréer og sejltur

SOMMERSTEMNING I HAMBORG Tre en halv times kørsel herfra er Hamborgs blomster allerede sprunget ud, og sommerstemningen har spredt sig. Gå en slentretur i det skønne parkområde Planten un Blomen, hvor du finder botaniske drivhuse, en japansk have og små søer? Parken ligger på Jungiusstrasse – og husk kameraet, for et hav af smukke blomster knejser for dig.

HAMBURG MED NILLES • Fire dage med hotel i Hamborg • Byrundtur og udflugter* • Indkøbspause ved grænsen • Dansk rejseleder

Fra 2.895 kr. *ekskl. entréer

HUSKELISTE

• Turen går til Ham-

borg & Nordtyskland, Politikens Forlag 2015.

Udover Hamborg dækkes Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern og de to ferieøer på østersøkysten, Rügen og Usedom.

• Det er altid godt at have nogle euro på lommen, når der skal handles i de små butikker i Hamborg.

• Husk at medbringe pas, når du krydser grænsen ved Danmark – uanset om det foregår med tog, bus eller bil.

Den store rosenhave i Hamburgs Planten un Blomenpark er et besøg værd.

Ring til NILLES på 70 21 60 22 eller se flere rejser på Nilles.as Kulør 47

Fristed for to generationer Velkommen indenfor i denne lille blå perle af et sommerhus, som fotograf og stylist Mette Wotkjær deler med sin mand og sine forældre. Her er der både brændeovn og retrohygge, og så ligger det kun et stenkast fra stranden.

Hygge ved brændeovnen En god brændeovn og en stor brændekurv burde efter Mettes mening være fast inventar i ethvert sommerhus. Begge dele stod i huset, da de købte det, og Morsø-brændeovnen varmer snildt hele hytten op.

48 Kulør

Stilen: Lys og nordisk med det fineste blå retrokøkken, der satte stemningen for resten af indretningen af det fælles sommerhus.

Bolig

Mette og for det blå grad, at d den øvrig synes elle men han har dog få

Her bor: Mette Wotkjær, stylist og fotograf og medejer af brillefirmaet Have A Look, hendes mand, fotograf Jakob Helbig, og børnene Emilie og Julius samt Mettes forældre.

Hvad: Traditionelt ra stuen er der direkte udgang til træsommerhus den store træterrasse, hvor so 1960det. på 55 samtgang og 180 tr så snart vejretfra tillader Ogkvadratmeter blot fem minutters anneks beliggende og venter indbydende.

Mulighedeni Nordsjælland for masser af udeliv var en a blot fem gang fra havet. at Mette og Jakob for over 10 minutters år siden forelskede sig i det nordsjællan nordiskmed medMettes det forældre, der b det i en ruf. Faktisk Stilen: købte deLys detog sammen fineste blå retrokøkken, der satte skrive under som medejere uden at have set andet end ejendomsmæg stemningen for resten indretninOg så fik Mette og Jakob ellers travlt med atafrydde op, smide ud, ordn af det fælles sommerhus. reelt noget nussede gen og nedslidte hus. Forældrene skulle nødig tænke,

F

sækken, når de et par uger senere skulle komme og se herligheden.

E t h u s fo r to g En Er ati o n Er

Selvfølgelig havde vi talt meget med mine forældre om, hvad vi hve Det blå–køkken

fælles sommerhus, der skulle tjene som domicil for mine forældre, når

PLADS TIL ALLE “Selvfølgelig havde vi talt meget med mine forældre om, hvad vi

Det kunne Mettes forældre heldigvis godt. Og siden har de to genera stiske stunder både sammen og hver for sig i det 55 m² store veldispo køkken og stue i ét, badeværelse, to soveværelser og et anneks med e

hver især havde af krav til et fælles sommerhus, der skulle tjene som domicil for mine forældre, når de kom til Sjælland, og som fritidshus for Jakob og mig, der boede i byen med en baby og trængte til frisk luft og grønne omgivelser i weekenderne.

Sommerhuset skulle ligge tæt på København og tæt på havet, og der skulle være plads til, at vi alle sammen kunne være der samtidig, for det var en del af tanken med det fælles ejerskab.”

De krav levede huset op til. Siden har de to generationer haft masser af fantastiske stunder både sammen og hver for sig i det 55 kvadratmeter store, veldisponerede træhus med spisekøkken og stue i ét, badeværelse, to soveværelser og et anneks med ekstra sovepladser.

Tip!

Buk et stykke stof om en gardinsnor, og sæt det fast med klemmer.

Tekst og foto Wotkjær og Ka ttrup / All Over Press

F

ra stuen er der direkte udgang til den store træterrasse, hvor sommerhuslivet folder sig ud, så snart vejret tillader det. Og blot fem minutters gang og 180 trappetrin nede ligger havet og venter indbydende. Muligheden for masser af udeliv var en af de afgørende årsager til, at Mette og Jakob for over 10 år siden forelskede sig i det nordsjællandske sommerhus og købte det i en ruf sammen med Mettes forældre, der bor i Jylland og derfor måtte skrive under som medejere uden at have set andet end ejendomsmæglerens forherligende billeder.

Og så fik Mette og Jakob ellers travlt med at rydde op, smide ud, ordne og male det søde, men reelt noget nussede og nedslidte hus.

Forældrene skulle nødig tænke, at de havde købt katten i sækken, når de et par uger senere skulle komme og se herligheden.

Mette og Jakob faldt pladask for det som fritidshus for Jakob og mig, der boede i byen med en baby og træ blå køkken. I en sådan grad, at det omgivelser i weekenderne. Sommerhuset skulle ligge tæt på Københav danner grundlag for den øvrige indskulle være plads til, at vi alle sammen kunne være der samtidig, for d retning. Mettes far synes ellers, at det med det fælles ejerskab. De krav levede huset op til ... men vi var da bør udskiftes, men han er stemt ned. det.

Skabene kunne har doglide fået nye greb.

Kulør 49

10 2012 marts 路 Kul酶r 55

Bolig Bondestil og arvegods

Spisestuemøblementet er også en del af de tidligere ejeres inventar, som Mette har valgt at beholde. Bordet er stort og solidt, og slagbænken giver plads til masser af spisende børn. Lysekronen, som Jakob har arvet efter sin morfar, passer perfekt over bordet.

Flot køkkenrulleholder i røget eg med læderstrop i natur, som kan åbnes og lukkes foroven. Hands On køkkenrulleholder, 299 kr., luxoliving.dk

Brug puffen som en ekstra siddeplads ved siden af din sofa eller dit sofabord.

Puf med strik i grå/natur.

Mål: Ø: 40 cm, H: 35 cm.

Puf Knits, 960 kr., housedoctor.dk

Tip!

Mal din opslagstavle, så den passer ind i dit farvetema.

Praktisk tavle

Opslagstavlen fulgte med huset og har bare fået en omgang sort maling.

Elegant opbevaring

I køkkenet, der ikke har overskabe, er hylder til køkkengrej derfor et must. Vasen, der bliver brugt til redskaber, er et arvestykke.

Kulør 51

Bolig

Praktiske og nostalgiske. Kande, vand- og vinglas i akryl fra Rice.

Perfekt til sommerhuset. Materialet er fødevaresikkert og tåler opvaskemaskine.

Kande, 150 kr. Glas, 40 kr.

Set hos purestyleleving.dk

Nyt og gammelt

I gavlen er der sat ekstra vinduer ind, så der er blevet endnu lysere. Sofahjørnet er en god blanding af nye og gamle møbler holdt i hvidt (men med aftageligt betræk!) og med puder i blå nuancer.

Enkel lampe, der giver et optimalt lys.

Ambit-lampe fra Muuto findes i fem forskellige støvede nuancer. Mål: H: 23,8 cm, Ø: 40 cm. 1.895 kr., luxoliving.dk

Tip!

Læg dine strandfund til udstilling på et fad sammen med små fyrfadsstager.

Hyggelig kurv med håndtag i grå vask. Brug dem til at opbevare tæpper, magasiner eller brænde i.

Fås i forskellige størrelser.

Pris fra 99 kr., pindhus.dk

Soveværelse med udsigt

Mette, Jakob og børnene har et stort soveværelse med hyggelige vinduespartier, der har udsigt ud til haven. Er familien samlet i huset om sommeren, trækker Mettes forældre ofte ud i annekset, hvor der er mere fred og ro. Sengebordet og lampen er fundet på loppemarked.

52 Kulør

Annonce

KOL- patient blev fri for hosteanfald og medicin

FAKTA OM LUFTRENSEREN Jimco MAC500

I årvis døjede Jonna Nielsen fra Kolding med kraftige hosteanfald forårsaget af rygelunger.

Nu er hun imidlertid - efter seks måneders brug af danskproduceret luftrenser - blevet hostefri og kan undvære inhalatormedicin Jonna Nielsen har røget det meste af livet – og gør det forsat, selvom hun for år tilbage fik stillet diagnosen KOL (rygerlunger). Den 48-årige alenemor fra Kolding vil stadig gerne stoppe med at ryge, men mærker ikke længere meget til at være KOL-patient.

- De kraftige hosteanfald og afledte muskelsmerter er nemlig gradvist forsvundet i løbet af et halvt års tid. Vendepunktet blev et besøg hos frisøren.

J

onna Nielsen har røget det meste af livet – og gør det forsat, selvom hun for år tilbage fik stillet diagnosen KOL. Den 48-årige alenemor fra Kolding vil stadig gerne stoppe med at ryge, men mærker ikke længere meget til at være KOL-patient. De kraftige hosteanfald og afledte muskelsmerter er nemlig gradvist forsvundet i løbet af et halvt års tid.

Vendepunktet blev et besøg hos frisøren.

- Hun har en luftrenser stående, som forhindrer de skrappe hårprodukter i at skabe et dårligt indeklima i salonen.

Ifølge hende havde samme maskine hjulpet andre af med vejrtrækningsproblemer samt astmatiske reaktioner, og hun mente, at luftrenseren også kunne hjælpe mig, siger Jonna Nielsen, der dog fra starten var skeptisk. – Jeg turde ikke tro på, at det lille apparat kunne gøre så stor nytte, beretter koldingenseren, der ikke desto mindre valgte at anskaffe to luftrensere af typen Jimco MAC500, der er på størrelse med en skotøjsæske. – Det var først

og fremmest i håb om, at de ville gøre en forskel for mine børn, der blev udsat for dårligt indeklima pga. passiv rygning og skimmelsvamp i hjemmet. Det gjorde udslaget, at forhandleren gav mig muligheden for at få en luftrenser uforbindende på prøve i 14 dage.

Aldrig mere hosteanfald derhjemme

•

•

•

Afhjælper vejrtrækningsproblemer og hoste, samt øvrige reaktioner forårsaget af allergi, astma og KOL Reducerer lugtgener fra bl.a. rygning, brændeovne, fugt, inkontinens, madlavning og manglende udluftning Skaber et bedre / sundt indeklima og forbygger smitte

dag er fuldstændig medicinfri – bortset fra, når hun er væk hjemmefra i længere tid.

– Når jeg er væk i flere dage, er det stadig nødvendigt at bruge inhalator. Jeg bliver tung i hovedet og hoster, men slet ikke så voldsomt som tidligere. Problemet kan løses ved: - at medbringe en af luftrenserene.

Dræber mikroorganismer - og forbedre indeklimaet

Efter at have anskaffet luftrenserene kunne Jonna Niels- Jonna Nielsen glæder sig en hurtig mærke en bedring. også over, at luftrenserene har – Indeklimaet forbedret inde-klimaet blev mærkbart og reduceret røgbedre. Hostegenerne – Luften føles “Vi mærker anfaldene afmere ren og frisk, og ikke længere en vi mærker ikke læntog i styrke, og de afledte kraftig røglugt, gere en kraftig røgmuskelsmerter lugt, når vi træder når vi træder ind i huset eller fortog sig. Alt i alt følte jeg mig snuser til vores tøj. ind i huset ” langt bedre tilIkkeryger der kompas og fik mere mer på besøg, kan overskud i hverdagen. I løbet heller ikke lugte, at her ryges. af et halvt års tid ophørte Allermest vigtigt er det, at hosteanfaldene helt, og det børnene ikke generes af røvar ikke længere nødvendigt gen på samme måde som at bruge inhalationsmedicin. tidligere, siger hun.

Til daglig mærker jeg ikke længere noget til, at jeg har KOL, fortæller koldingenseren, der i

Ifølge Marlene Olsen fra AIR-TECH.

Som forhandler luftrenserene, eliminerer de bl.a. bakterier, skimmel og pollen og forebygger således også smitte med eksempelvis influenza.

– Teknologien, som er patenteret af danske JIMCO A/S, har modtaget EU’s miljøpris og anvendes af mange tusinde private, virksomheder og institutioner over hele verden.

Udover personer med KOL, vejrtrækningsproblemer, astma og allergi benyttes de bl.a. til at fjerne lugtegener fra mados, brændeovne, kælder, usunde partikler fra stearinlys samt campingvogne, både og sommerhuse, oplyser hun.

Mere information på www.air-tech.dk Eller ring til Marlene Olsen på telefon: 4051 9933 og hør nærmere !

AIR-TECH har i over 19 år været forhandler af Jimco A/S kompakte luftrensningsprodukter i Danmark.

De avancerede og miljøvenlige luftrensere hjælper til bedre indeklima helt uden brug af kemikalier.

Kreativ

5 skønne ideér

Leg

MED FORÅRETS BLOMSTER Blomsterløg og mos – det er alt, hvad du skal bruge for at kreere de fineste forårsdekorationer, som blander det feminine med det rustikke.

Det skal du bruge: Metalknapper, geværknapper og læder: Skindladen Otterup, tlf. 6482 3738 Resteskind: Super Werk Odense Stof, stoffarve, kantebånd og bændler: Stof & Stil. Transfer-ark: Panduro Hobby.

Maling: Jotun (den gråblå snydedør) 54 Kulør

Kreativ

Lav selv fem kreative net

SHOPPENETTET TIL ALLE DINE INDKØB

Slut med knækkede plastikhanke og plastikposer i hobetal under vasken. Her får du fem opskrifter på praktiske og lækre net lige til at sy og tage med på indkøb.

Idé, styling og tekst Pernille Albers Foto Skovdal og Skovdal – Lena Staal

Personlige

Tip! Du kan blandt andet bruge dit nye, fine net til SPARs torvedage,­som er den sidste weekend i maj.

Se mere om torvedagene på side 26.

Kulør 55

Tip!

Idé 1 Det personlige net Pep dit net op med et sjovt citat, som gør det både udtryksfyldt og meget personligt.

Nettet er syet i kraftigt liggestolestof, også kaldet dralon. Dette er dralon melange i sort/ lys grå, hvilket gør nettet robust, så det kan fyldes med mange tunge varer.

Det skal du bruge: • 1 meter stof, dralon melange sort/lys grå, varenummer 822099 • 2 skindremme i længde 72 cm • 4 messingnitter • Værktøj til at slå nitterne i nettet (fås også hos Skindladen eller i større stofbutikker) • Transferark • Saks • Strygejern • Hultang

Sådan gør du: Find et citat, du kan lide. Print det ud på både hvidt og sort transferpapir.

Klip ordene ud som avisudklip (se foto).

Klip to stykker stof i målene: bredden og højden på stoffet (43 x 50 cm).

Sy sammen i siderne og bunden ret mod ret.

Vend og pres nettet.

Fold og damp kanten om foroven. Sy en stikning, og bøj igen kanten rundt. Sy igen.

Sy bund i tasken (se hvordan på pelunika. dk).

Lav mærker på bagsiden af læderremmene 1,5 cm fra kant og 4 cm fra kant. Tryk to huller i begge ender.

Placer din rem, hvor du ønsker det på tasken.

Marker igennem hullerne. Tryk hul i taskens stof med hultang.

Placer dine messingnitter, og bank dem sammen. Gentag på den anden side.

Placer dine ord. Læg strygepergamentpapir over, og stryg forsigtigt dine ord fast på nettet.

Brug ikke for høj varme, da der er kunststof i denne type stof. For høj varme får stoffet til at “krympe” sig sammen.

Hvis du vil have en bund i tasken, syr du en trekant på tværs i taskens bund.

Se trin-for-trin på pelunika.dk index.php?page=23

Tip! Brug svag varme, når du stryger ordene på stoffet.

Personligt og trendy shoppenet med skønne messingnitter på remmene.

Idé 2 Det feminine Det er supersjovt at arbejde og lege med dip’n’dye med Dylons batikfarver. Resultatet bliver aldrig ens, og der kan opstå lækre toner, som du ikke havde drømt om. Her er stoffet blot dyppet i et farvebad af flere omgange. Nettet er syet i supersize, så du også kan bruge det som strandtaske.

Her kan du tydeligt se farven, der fader ud. Lav overgangen mere kraftig, hvis du ønsker et mere markant udtryk.

56 Kulør

Det skal du bruge: • 0,8 meter kraftigt bomuldsstof, Twill hvid, varenummer 420051 • Dylons farve til håndfarve, pink og sort • Saks • Sytråd • Læderremme • Geværknapper • Plastikhandsker

Sådan gør du: Klip to stykker stof i målene 60 x 80 cm.

Rør den pink farve sammen med en knivspids sort farve (dette for at dæmpe den pink farve en smule (se fremgangsmåde bag på pakken).

Lav en farvetest.

Når du er klar med den rigtige tone, dypper du stoffet med bunden først. Dyp helt ned, og træk hurtigt op.

Næste gang dypper du kun stoffet 3/4.

Næste dyp er cirka halvdelen af stoffet, og sådan fortsætter du.

Du skal kunne se et tydeligt farveskift fra bund til top.

Du kan altid påføre mere farve, men du kan ikke trække farven af stoffet, så gå forsigtigt frem.

Sy blot stykkerne sammen, og sæt remme på. Her er der valgt geværknapper, der skrues igennem stof og rem.

Det er let og utrolig dekorativt.

Vigtigt!

Stoffet til dip’n’dye skal være 100 procent bomuld.

Tip! Prøv dig frem med små stykker bomuldsstof, til du finder den rigtige tone.

Kreativ

Idé 3 1, 2, 3, fold – lige til lommen!

Vi glemmer tit et shoppenet, når vi skal ud at handle. Derfor har vi kreeret et, der ved et snuptag kan rulles sammen og være i lommen.

Med lidt stof og lidt fingersnilde kan du selv lave dette net. Det er et billigt Ikea-net, der er sprættet op og brugt som skabelon.

Det skal du bruge: • Ikea-net (til under en 10’er – ligger ved kasserne) • Saks • Sort kantebånd • 0,65 meter bomuldsstof, varenummer 790015 • Sytråd Sådan gør du: Spræt nettet op, og tegn mønstret op på et stort stykke karton.

Læg mønstret op på dit stof.

Klip ud.

Sy kantebånd langs kanterne.

Sy en lille lomme, og sy den i nettet.

Sy nettet sammen.

Vigtigt!

Vælg et stykke stof, der ikke er alt for tykt. Nettet her egner sig bedst, hvis du vælger tyndt bomuldsstof.

Tip! Shoppenet, der ingenting fylder, og som sagtens kan hænge fremme og se godt ud.

Lav en lille lomme. Fold nettet sammen, og vrid det ind i lommen.

Det er superpraktisk og fylder intet i din taske.

Kulør 57

Kreativ

Klip en lomme ud fra en skindtaske eller jakke, og brug den til nøgler.

Idé 5 Genialt genbrug med skind Besøg din lokale genbrugsbutik.

Kig efter gamle skindjakker og skindtasker, eller rod i stofbunken efter skindrester. Her er det en taske, to jakker og en skindrest, der er materialerne til denne fantastiske og rustikke taske. Den er bomstærk og helt unik.

En rigtig divataske, der indbyder til lakerede negle og en kold drink.

Idé 4 Det enkle Det enkle net med den grafiske udstråling er syet af to firkanter og med remme, der går hele vejen ned langs nettet. Det giver en sjov effekt, og nettet bliver robust af det. Nettet kan sagtens rumme fire liter mælk og stadig gemme plads til dagens øvrige indkøb.

Det skal du bruge: • 0,80 meter stof, Jacqard, hvid/sort mønster, artikelnummer 803466 • 4 meter bændel, sort • Sytråd

Sådan gør du: Klip to stykker stof i målene 50 x 70 cm.

Sy en kant foroven.

Stik med små sting på maskinen.

Mål 12 cm ind fra kanten, og placer bændlerne med knappenåle.

Sy bændlet på den ene side, og fortsæt med det andet stykke.

Sy tasken sammen i siderne og bunden.

Sy bund i tasken (se pelunika.dk).

Tip! Det tager maksimalt et par timer at sy det, og så har du glæde af det i mange år.

58 Kulør

Prøv at skifte det sorte bændel ud med en pangfarve for et anderledes look.

Det skal du bruge: • Skindrester fra jakker, tasker med mere • Skindnål • Sytråd • Skindsaks • Lineal • 2 læderremme • Messingnitter • Hultang Sådan gør du: Læg dine skindstykker op, og se, hvad der er skind til.

Tegn et mønster på et stykke ternet papir.

Klip skind efter det.

Denne taske har målene 40 x 50 cm.

Sy skindstykkerne sammen, og sy et par skindlapper på. Lad den ene være en lomme fra en jakke.

Sy eventuelt pyntesyninger (sy langs kanten af hvert skindstykke).

Når forstykket er syet, klippes der en bagside i samme mål.

Sy for- og bagside sammen ret mod ret.

Fold kanten ned, og sy af to omgange.

Sy bund i tasken, (se hvordan på pelunika.dk).

Sæt læderremme i som beskrevet i idé 1.

Regi Bakkebord, lille krukke, messinggreb og tæpper: House Doctor. Stumtjener: Trævarefabrikernes Udsalg. Messinglampe: Bloomingville. Metalkurv og tapet: Ferm Living. Gammel DSB-knage: Frou-Frou

Tip!

Fra simpel manicure til e den komplett fodpleje.

indtil jeg opdagede Maniquick” Sådan hører vi næsten dagligt fra glade og tilfredse kunder, der har kunnet undgå en fodoperation og er blevet befriet for årelange smertefulde negle- og fodlidelser.

Tykke og forhornede tånegle, hård hud, ligtorne, nedgroede tånegle, trykskader, ømme eller sprængte neglebånd, ru og og smertefrit hjemme med Maniquick.

Maniquick er let at betjene og der er ingen fare for at komme til skade. Maniquick kan bruges af hele familien.

former du neglene hurtigt og elegant. Ved regelmæssig brug opnås perfekte glatte negle som bliver kraftigere og derfor

Giv dine hæle nyt liv på under 7 dage!

Cosborg HælCreme er sikker hudpleje mod tørre, sprukne og ru hæle med dobbelt virkning Cosborg HælCreme indeholder urea i en særlig formulering samt Allantoin, der hurtigt fjerner smertefulde hælrevner og fremmer hudens naturlige helingsproces, så hælens hårde tørre hud erstattes med blød, smidig og sund hud.

FØR

EFTER

Cosborg HælCreme med 2-i-1 effekt 1. Afhjælper hurtigt tørre, sprukne og ru hæle – også hælrevner.

2. Tilfører huden næring og fugtighed, der hurtigt fremmer genopbyggelse af huden.

Udviklet og produceret i Danmark Cosborg HælCreme forhandles hos Matas, på apoteket samt i helsekostforretninger

Se mere på

www.cosborg.dk

Rundt om

MÆLKEBØTTEN I maj eksploderer mælkebøtterne i de danske haver til børnenes store fornøjelse og haveelskernes store ærgrelse. Bliv klogere på den gule blomst, og hvordan du vinker farvel til den.

Tekst Sara Normark Sørensen Foto iStock

TÆL DINE KÆRESTER

STÆDIGE RØDDER

Maj. Højsæsonen for mælkebøtten, der skyder frem i haven og mellem fliserne. Mælkebøtten har lange rødder på cirka 20 til 25 centimeter, og det er vigtigt at få dem fjernet effektivt i starten af sæsonen, hvis du ønsker at slippe for dem. Det er derfor en god idé at gå på mælkebøttejagt i det tidlige forår og sørge for at holde ukrudtet omhyggeligt nede. Men inden du smider mælkebøtterne ud, så overvej, om du ikke vil bruge dem i maden. De spæde mælkebøtteblade har en mild bitter smag, som du kan bruge i salater eller på pizza som en slags rucola. Blomsterknopperne kan svitses på en pande sammen med lidt fedtstof, og bladene kan du tørre og blende med havsalt for at skabe smagfuldt urtesalt.

Juli. På dette tidspunkt er en stor del af mælkebøtterne afblomstret og står tilbage med en hvid krans af fjerlette fnok, eller “faldskærme”. Når du puster de hvide fnok af mælkebøtten, spreder du frøene for alle vinde, og de blomstrer frem det følgende forår. En gammel leg går ud på at puste én gang på mælkebøtten og tælle, hvor mange fnok der er tilbage. De tilbageværende fnok er antallet på dine kærester.

Hvis du puster alle fnok af i ét pust, er der nogle, der siger, at det betyder held.

SUNDT UKRUDT

Juni. Mælkebøtten står stadig i mange haver.

Mælkebøtten har en lang historie som lægemiddel og mentes at være blodudrensende og blev brugt mod gigt, galdelidelser og som vanddrivende middel. Der er forskningsforsøg i dag, der tyder på, at mælkebøttens indhold af flavonoider har en gavnlig effekt på betændelsestilstande. Den bliver dog oftest brugt som hovedpynt i sommeren, hvor du kan flette mælkebøtterne til en fin blomsterkrans, der desværre kan give gule pletter på tøjet. På hvidt bomuldstøj kan du bruge brun sæbe hen over natten og vaske efter anvisning.

60 Kulør

VIDSTE DU, AT …

mælkebøtten indeholder næsten dobbelt så meget A-vitamin som spinat?

Mælkebøttebladene smager bittert, men stimulerer fordøjelsen. De er desuden rige på C-vitamin og mineralet kalium.

s 3 tipSlip af med 1.

Overraskende mælkebøtte-facts

de gule blomster

✽ Den hvide mælkebøttesaft indeholder blandt andet latex, der anvendes i fremstillingen af gummi.

Få hele roden med op, når du fjerner mælkebøtten.

Stik dybt og lidt skråt ned i jorden med et mælkebøttejern, og vip opad. Det er vigtigt at skære roden over minimum 1/3 nede, ellers vil mælkebøtten gro igen.

✽ I midten af 1800-tallet lavede man erstatningskaffe af mælkebøtterødder, og hvis tobakken slap op, røg man bladene fra mælkebøtter.

2. Hold jorden i mørke. Hvis du har luget et mindre

område for mælkebøtter, som du skal plante videre på, så dæk jorden til med presenning et stykke tid efter – så får nye mælkebøttefrø sværere ved at spire.

✽ Mælkebøtten er også kendt som løvetand, troldheks og lopblomst.

✽ I Danmark findes der omkring 420 arter af mælkebøtten.

3. Pas på med vandingen. Vand kun, hvor der er brug for

det, og ikke i nærheden af mælkebøtterne – så vokser de bare hurtigere.

brændenælder. Brug den hvide saft fra stænglen, og smør på vorten eller den forbrændte hud. Det fungerer som et let smertestillende middel.

✽ Hvis du slår græsset sammen med mælkebøtterne, spreder du deres frø i hele haven, og de vil fortsætte med at vokse frem.

✽ Mælkebøttesaft er et gammelt husråd mod vorter eller smerterne ved berøring af

Kilder femina.dk, videnskab.dk, familiejournal.dk, isabellas.dk, dr.dk, søndag.dk, arla.dk

Grønne fingre

Costa del sol & tosCaNa

oplys koden ”KUlØR5” ved bestilling

oplys koden ”KUlØR5” ved bestilling

toscanas Bedste • • • • •

Pris pr. person kr.

Pris pr. person kr.

5.998,-

andalusiens Bedste

sevilla, Cordoba, Granada Costa del sol, langtid

• Fly Kastrup/Billund - Pisa direkte t/r Billund - Venedig (22. sep.)

• 7 nætter på 3* Hotel Impero/Maestoso, Montecatini Terme • Morgenmad • Aftensmad inkl. vand og vin • 4 udflugter: Panoramatur i chianti regionen, med vinsmagning; Firenze, Sienna og Gimignano samt Lucca m. vinsmagning • Dansk rejseleder med på udflugterne Kastrup: 18/5, 21/9 & 19/10 Billund: 19/5, 22/9 (fly til Venedig) & 20/10 Tillæg, Billund: kr. 495,- Enk.-værelse: +950,-

oplys koden ”KUlØR5” og få tur til Malaga

Fly Kastrup/Billund - Malaga t/r 7 nt. på 3-stjernet hotel i Fuengirola Morgenmad Aftensmad inkl. vand og vin Udflugter til Sevilla, Cordoba & Granda/Alhambra • Dansk rejseleder med på udflugterne

5.998,-

Kastrup: 19/9 & 26/9 Billund: 18/9 & 26/9 Tillæg Billund: +kr. 495,- Enk.-værelse: +950,-

• • • • •

Fly Kastrup/Billund - Malaga t/r 7 nt. på 3-stjernet hotel i Fuengirola Morgenmad Aftensmad inkl. vand og vin Udflugter til Ronda, Gibraltar & Granda/Alhambra • Dansk rejseleder med på udflugterne

Pris pr. person kr.

5.998,-

Kastrup: 19/9, 21/9, 3/10, 23/10 Billund: 18/9, 20/9, 3/10, 24/10 Tillæg, Billund: +kr. 495,- Enk.-værelse: +950

tlf.: 7022 6710 · www.hjertingrejser.dk

Torvet 9, St., 5800 Nyborg · Medlem af rejsegarantifonden nr. 1717

FAMILIE QUIZ

VIND

SEND KRYDSORDSLØSNINGEN IND OG

Opgaver til hele familien i alle sværhedsgrader.

Kun 26,95 kr.

et gavekort på 500 kr.

Deltag i konkurrencen om et gavekort, så du kan fylde indkøbsvognen med lækkerier fra din lokale SPAR, Min Købmand eller Let-Køb.

Skriv månedens krydsordsløsning på et åbent kort til Kulør, Aller Client Publishing, Postboks 420, 0900 København C. Mærk kortet ‘Krydsord maj’, eller send løsningen på e-mail senest 2. juni 2016 til konkurrence@kuloer.dk. Husk at skrive, om gavekortet skal være til SPAR, Min Købmand eller Let-Køb.

April-løsning GLASKRUKKE KRYDS & QUIZ MAGASINET

40 spændende opgaver i alle sværhedsgrader.

Pris 26,95

1. præmie: 250 kr. • 2. præmie: 150 kr. • 3. præmie: 100 kr.

62 Kulør

Annonce

‘Casablanca’

‘Den store mand’

I godt selskab med de

klassiske film Læn dig tilbage i sofaen, og se eller gense en af de uforglemmelige filmklassikere, lige når det passer dig. Hvis du er biblioteksbruger, kan du på filmstriben.dk, som er bibliotekernes filmtilbud, se de gamle, klassiske filmstjerner direkte på din computer, tablet eller smartphone – hurtigt, lovligt og nemt.

H

vad enten du er til filmklassikere, nyere spillefilm eller dokumentarfilm, så kom med på en rejse i filmens verden, og bladr dig igennem Filmstribens store katalog, der byder på alt fra fantastisk animation til tankevækkende dokumentarer og underholdning i verdensklasse.

Lige nu indeholder Filmstriben over 2.300 spille- og dokumentarfilm for alle aldersgrupper, og hver uge kommer der nye film til. Se eller gense blandt andet

herlige klassikere som ‘Borte med blæsten’, ‘Den store mand’, ‘Casablanca’, ‘Gøgereden’ eller den forrygende ‘Kat på et varmt bliktag’ med Elizabeth Taylor og Paul Newman – en stærk fortælling om kærlighed, længsel, smerte, død og overlevelse. Du kan finde en oversigt over, hvilke filmklassikere der ligger på Filmstriben, under genren ‘Filmklassiker’, vælg din favorit, og nyd en aften i godt selskab. Du kan få glæde af hele herligheden nemt og bekvemt direkte fra sofaen.

HVAD NU HVIS JEG IKKE ER BIBLIOTEKSBRUGER?

Fortvivl ej! Du kan nemt blive oprettet som bruger på dit lokale bibliotek og få dig et brugernummer og en pinkode. Derefter har du adgang til alle filmene på Filmstriben (inklusive adgang til bibliotekets andre tilbud). Du skal blot følge instruktionerne til højre.

‘Kat på et varmt bliktag’

KOM GODT I GANG Før du kan sætte dig til rette i din egen hjemmebiograf og vælge løs af hele Filmstribens katalog, skal du være biblioteksbruger. Hvis du ikke har brugt Filmstriben før, giver vi dig her en enkel guide til at komme i gang.

SE FILM PÅ DIN COMPUTER

• Gå ind på Filmstriben med en af disse browsere: Explorer, Firefox eller Safari.

Vær opmærksom på, at Google Chrome ikke understøtter Filmstribens player.

• Første gang, du vælger en filmtitel, dukker der et blåt Silverlight-ikon op i venstre hjørne. Klik på ikonet, og installer Silverlight-playeren. Genstart så din browser, og gå tilbage på filmstriben.dk • Klik på ‘Se filmen’, brug dit brugernummer og din pinkode til dit bibliotek, og vælg dit lokale bibliotek på listen. Nu er du klar til at se film!

SE FILM PÅ TABLET ELLER SMARTPHONE

• Gå ind i App Store eller Google Play, og hent appen ‘Filmstriben – i læne stolen’. Du har adgang til filmen i 24 timer. Du kan sætte den på pause og se den, lige så mange gange du vil. Dit bibliotek bestemmer, hvor mange film du kan se om måneden på Filmstriben.

200.000 lider af hovedpine hver dag Er du en af dem?

Faktisk lider 500.000 danskere af hovedpinesmerter mindst én gang om ugen. Det gør hovedpine til en af vores mest almindelige folkesygdomme, som er skyld i utallige sygedage.

Der findes mange forskellige hovedpinesygdomme, f.eks.

• Migræne • Horton Hovedpine

• Spændingshovedpine • Og mange flere

Det er vigtigt, at man får stillet den rette diagnose.

Som patientforening rådgiver vi om, hvordan det kan lykkes – det er nemlig ikke helt ligetil.

Har du svært ved at passe dit job eller din uddannelse? Eller er din hverdag bare helt håbløs grundet hovedpinesmerter?

Støt kampen mod hovedpine Giv et bidrag til hovedpineramte via MobilePay tlf. 23 24 26 43.

Husk at skrive navn og adresse, hvis du melder dig ind eller støtter os via MobilePay.

Meld dig ind og få alle fordelene Vi hjælper med gratis patientrådgivning, bisidderordning i sociale sager, landsdækkende netværk af psykologer, medlemsblad, foredrag og meget mere, uanset hvilken hovedpine du har.

Læs mere og bliv medlem på www.hortonforeningen.dk – det koster kun 300 kr. om året.

Danmarks patientforening for hoveDpineramte

Blekinge Boulevard 2 2630 taastrup tlf. 23 24 26 43 hortonforeningen.dk

Konkurrencer

SMS &VIND Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 2. juni 2016, så deltager du automatisk i lodtrækningen.

Det koster 7 kr. at deltage.

Se betingelser for sms-konkurrencer på side 4.

Sund og sikker sommerhud Beskyt din hud mod solens stråler med en fugtgivende og hudvenlig solcreme. Beauté Pacifique har udviklet en hudvenlig SPF 30-solcreme til henholdsvis krop og ansigt og en after sun- lotion, der virker mærkbart kølende og lindrende på irriteret og solskoldet hud.

Få babybløde fødder Fjern hård hud, og blødgør dine fødder, så du er klar til forårets åbne sandaler.

Baby Foot Easy Pack er et sæt engangssokker med frugtsyre, der nedbryder den hårde hud på fødderne over en periode på to uger. Til en mildere fugtbehandling af tørre fødder findes Baby Foot-fugtmasken, der efter 15 minutter efterlader dine fødder bløde og lækre.

Kulør udlodder i samarbejde med GM Trading fem sæt bestående af en Baby Foot Easy Pack og en Baby Foot Fugtmaske til en værdi af 308 kroner per sæt.

Hvor bruges engangssokkerne?

Send KLK GMT A til 1266 for hænderne Send KLK GMT B til 1266 for fødderne

Kulør udlodder i samarbejde med Beauté Pacifique fem sæt bestående af Stay Outside SPF 30 solcreme til kroppen, Stay Beautiful SPF 30 solcreme til ansigtet og Stay Cool after sun-lotion til en værdi af 727 kroner per sæt.

Hvilken faktor er solcremen?

Send KLK BEA A til 1266 for SPF 30 Send KLK BEA B til 1266 for SPF 20

Lækkert hår med naturlige ingredienser Hårfarve, hårvaske og hårprodukter kan være fyldt med farlige stoffer, der er hårde ved håret og huden.

Naturigin har i stedet udviklet produkter med økologiske ingredienser, så du slipper for at bekymre dig om ammoniak og parabener, når du farver, vasker eller styler dit hår. Naturigin laver nogle af markedets mest naturlige hårprodukter baseret på økologiske ekstrakter og naturlige olier, der er bedre for dig og bedre for miljøet.

Kulør udlodder i samarbejde med Naturigin et sæt bestående af shampoo, balsam, to hårsprays og tre forskellige hårfarver til én heldig vinder. Alt sammen til en værdi af 1.000 kroner.

Hvad er Naturigins produkter baseret på?

Send KLK NAT A til 1266 for økologiske ekstrakter og naturlige olier Send KLK NAT B til 1266 for granatæble og citrus Kulør 65

Klummen

Giv mig sømanden tilbage Karen-Marie Lillelund savner de gode gamle dage, hvor en renovationsarbejder var en skraldemand, og en sømand rimede på charme og hvidt skum på bølger og øl.

Tekst Foredragsholder og forfatter Karen-Marie Lillelund

D

et var en af de fester, hvor jeg ikke kendte ret mange, inden jeg kom. Sådan en, hvor jeg lidt halvpinligt klamrede mig til de velkendte i begyndelsen for derefter at tage livtag med genertheden og beslutte mig for at gå udenfor og lade, som om jeg ryger. Det gav pote. Det gør det som regel. “En fremmed er en ven, du ikke har mødt,” som de sagde i 80’erne. Og i går mødte jeg ikke bare en ven – jeg mødte en sømand, en rigtig en, der går sin enegang og alt sådan noget.

FRA SØMAND TIL SKIBSASSISTENT Eller, det vil sige, han havde været en rigtig en. Nu var han gået på land, som han sagde med et glimt i øjet, der nærmest sang: “Når en sailor, en rigtig sailor går i land, så ved man aldrig, hvad der kan ske.” Han var muligvis gået i land, men sømand var han. Og sømænd er særlige. De findes nemlig ikke længere.

I gamle dage var man enten ubefaren sømand eller velbefaren sømand, man havde enten besejlet de syv have, eller man var endnu en ambitiøs landkrabbe, der havde til gode at komme derud, hvor mænd kan føle tørst. I dag er man skibsassistent. Skibsassistent! Det er der ikke meget musik i, og det henstår i det uvisse, om en skibsassistent nogensinde sejler nogen steder. For en sømand er det nødvendigt at sejle, for en skibsassistent er det nødvendigt at drikke morgenkaffe og holde møder med andre skibsassistenter. Nej, jeg ved ikke, om det er sådan, men sådan lyder ordene, og ord har også lyde, som kan være triste eller glade, syngende eller livløse. “Sømand” får mig til at tænke på slagsange,­charme og hvidt skum på både bølger og øl. “Skibsassistent” lyder som ansøgninger i mange eksemplarer, der skal godkendes på kedelige kontorer.

“

Det er udbredt og smart især for fedtede firmaer, der kan stikke titler ud i stedet for lønforhøjelser

FLOTTE FACADER OG FANCY TITLER Og ja, jeg ved godt, det handler om ligestilling. I dag kan kvinder også stå til søs, men vi bryder os ikke om at blive kaldt mand, naturligvis ikke, så det er m/k over hele linjen. Ligesom kvinder godt kan blive re66 Kulør

novationsmedarbejdere, mens skraldemænd kun er noget, som mænd er i ‘My Fair Lady’. Så der er en grund til de nye titler. Der er faktisk flere. Den anden grund er menneskers voldsomme behov for at have flotte facader. Og vi smykker os med titler.

Det er udbredt og smart især for fedtede firmaer, der kan stikke titler ud i stedet for lønforhøjelser.

Så mens lønnen står stille, går der inflation i titler.

Især engelske titler, som virkelig kan lyde af noget.

Så bliver receptionister til Front Desk Managers og piccoliner til Meeting and Event Consultants. Alle er senior og manager dit og dat. Det gør ikke arbejdet anderledes, sjovere eller mere tilfredsstillende, men det lyder måske finere og vigtigere.

Sådan er verden i dag, og jeg forventer ikke at kunne lave den om. Men jeg slår alligevel et slag for de gammeldags titler. I hvert fald når vi er i festligt lag. For selv store, stærke, selvtilstrækkelige kvinder som undertegnede kan trænge til at blive bløde i knæene og drømme om Otto Brandenburg. Så giv mig sømanden tilbage, for en sømand ved man, hvad er – også på landjorden.

NY FORBEDRET SMAG OG KVALITET FRA DEN 20. MAJ

nordik® er en serie af e-cigaretter med smag af tobak eller menthol. Serien fås som Starter kit, Disposable og Refill. nordik® betyder større tryghed for dig, som erstatter røgen med damp i kampen mod rygning og er endnu et skridt nærmere et mindre skadeligt forbrug i forhold til cigaretter. Så sig farvel til cigaretterne og byd fra den 20. maj 2016 velkommen til en ny forbedret styrke, smag og kvalitet fra nordik®

Dansk E-væske farmaceutisk produceret nordik® er ikke et godkendt rygestop produkt. nordik® må ikke sælges til børn og unge under 18 år.

www.nordik-ecig.com

Giver perfekt finish og plejer i dybden En foundation til hudens mange behov CoverBlend Skin Caring Foundation SPF 20

CoverBlend Skin Caring Foundation giver ikke blot en perfekt finish, som holder hele dagen.

Den plejende sammensætning arbejder også i dybden med at minimere alderstegn, og huden genfugtes og beskyttes.

Fra morgen til aften.

Passer også til den mest følsomme hud.

SPF 20 mod skadelig UV-stråling Uparfumeret, oliefri

L QU A

L

TE

U

V IA

INA

UA Y G RAN

ED BY EX

Pas godt på din hud – køb dine Exuviance-produkter hos en autoriseret forhandler. Så er du sikker på at få originale produkter. Kontakt os på tlf. 33 91 91 48 for at få mere information om en Exuviance hudplejeklinik nær dig. www.exuviance.dk

IG

IT

EKSPERTER I HUDPLEJE

NCE O R

Plejende ingredienser