{' '} {' '}
Limited time offer
SAVE % on your upgrade.

Page 1

Gratis magasin

FEBRUAR 2020 Nr. 159

Tættere på dig

7

TI L D IG FR A D IN LO KA LE SPA RKØ BM A N D

Forfatter Maria Helleberg

“Jeg løb bogstaveligt talt fra mine forældres skilsmisse”

Glor I også ned i hver sin skærm?

råd til skærmregler, som alle kan overholde

Hjææælp, en edderkop! Derfor er du skrækslagen for ufarlige ting (og sådan slipper du af med din fobi)

Sæson for

stenbiderrogn Lige nu søger stenbiderhunnen ind mod de danske kyster for at lægge æg. Få inspiration til at nyde stenbiderrognen på helt nye måder. DANSKE    RÅVARER

OPSKRIFTER

FAMILIE

SUNDHED

BOLIG

KREATIVITET

KRYDSORD


SUND HUD En sund hud er også en flot hud. Pas på din hud med A-vitamin – med A-vitamin forstærkes og forynges huden samt mindsker og forebygger alderstegn.

2. 3.

1.

1. / 2. Crème Métamorphique natcremen forynger hudens collagenstruktur og forebygger aldersforandringer. 50 ml krukke 399 kr. 115 ml tube 569 kr. 3. Super3 Booster er det næste step efter Crème Métamorphique, en endnu kraftigere A-vitamin der også nedsætter hudens produktion af fedtstof og indeholder Propolis til behandling og forebyggelse af uren hud – også hos unge. 50 ml tube 419 kr. 100 ml tube 599 kr. BEAUTE-PACIFIQUE.COM


DET KAN DU LÆSE

EN AF DE LOKALE Vi besøger Svendborg Læs mere på side 19.

Indhold

28

februar 2020

Forfatter Maria Helle­ berg om stormene i sit liv

FORDYBELSE

10 Tæt på maden Endelig er det sæson for stenbiderrogn, som du kan blive klogere på her 19 En af de lokale  Vi sætter fokus på Svendborg 20 Producenten Æbler, figner, blommer og anden frugt ender som frugtbrændevin hos et sydfynsk ægtepar

50

28 På tomandshånd Forfatter Maria Helleberg fortæller ærligt om nogle af stormene i sit liv 38 Bæredygtig hverdag Sådan får du klimavenlige vaner i køkkenet

Sådan indretter du dit hjem med lyserød

40 Sund familie Derfor er du bange for edderkopper, højder og små rum 64 Vores fællesskab Til daglig er hun IT-medarbejder, men et par gange om måneden er hun logesøster i Odd Fellow Ordenen

FORBRUG

14 God appetit Brug sæsonens stenbiderrogn på tre kreative måder 25 Købmanden  Mød købmanden, som byggede en fodboldbane midt i butikken 36 SPAR Overalt i Danmark samler borgere ind til nye SPAR-butikker

FORNØJELSE

14

Nye, lækre retter med stenbiderrogn

HVER MÅNED 04 Velkommen 07 Spar tid og penge 46 Månedens kultur 63 Krydsord

34 Familie og fritid Hvis skærmen fylder for meget hos jer, får I her gode råd til at indføre skærmregler, som alle kan overholde 46 Gemte perler Seks hyggelige krea-caféer, hvor du kan nyde din kaffe og dyrke din hobby samtidig 50 Kom indenfor Et hjem i lyserøde nuancer 56 Haven Skab vildskab i de fine bede med prydgræs 61 Den kreative Sådan laver du selv marmoreffekt 66 Historisk nedslag En ung dansk mand var med til at opfinde højtaleren

20

Mød lokalproducenten, der laver frugtbrændevin af fynsk frugt

Februar 2020 | Kulør 3


VELKOMMEN

FARVEL TIL SPILDT SKÆRMTID

UDGIVES I SAMARBEJDE MED En af de lokale

3

timer og 51 minutter. Så meget brugte jeg hver eneste dag på at glo på min smartphone den seneste uge. Hvis jeg lige laver lidt hurtig hovedregning, så bliver det på en uge næsten 27 timer. SYVOGTYVE! Det er mere end et helt døgn af min uge, jeg har brugt på min mobiltelefon. Det tal skræm­ mer mig helt vildt. Især når jeg tænker over, hvor ofte jeg hører mig selv sige “jeg har sååå travlt lige nu”, så kunne jeg da forholds­ vis nemt finde noget tid ved at lægge den forbandede telefon væk. Nuvel, noget af det er selvfølgelig arbejde. Jeg tjekker og skriver mails, og jeg laver research på mobilen. Jeg lytter også til podcasts og andet relativt fornuftigt. Men jeg bruger godt nok også meget tid på at scrolle igennem Facebook og Instagram flere gange hver dag. Jeg er ikke den eneste herhjemme, der er glad for skær­ men. Store som små bruger vi skærmene hver dag til mere eller mindre fornuftige ting, og hver dag tænker jeg, at NU skal vi også hellere spille et spil, gå en tur, lave noget mad sammen eller andet, som ikke involverer det blå lys fra telefonen. Hvis du har det på samme måde, så kan jeg varmt anbefale at læse artiklen på side 34, hvor der er gode råd at hente til os, der har brug for

REDAKTION Ansvarshavende chefredaktør Pernille Kleding / pernille.kleding@otw.dk Redaktør Maria Greve / maria.greve@otw.dk Layout Aller Grafisk Design Journalister Maria Præst, Cathrine Eriksen Fris, Lea Agnete Hammersholt Malmos, Jeppe Nybye, Jytte Boch, Mai Knauer, Camilla Zarah Lawes, Karin Ditlevsen, Eva-Marie Wilken, Another Studio, Monkeybusiness

hjælp til at finde den gode skærmbalance i familien. Når du har lagt telefonen væk, kan du eksempelvis kaste dig ud i lidt ander­ ledes retter med den lækre stenbiderrogn, få inspiration til nye klimavenlige vaner i køkkenet eller dykke ned i interviewet med forfatter Maria Helleberg, som fortæller om stormene i hendes liv. God læselyst.

Korrektur a1kommunikation ANNONCESALG DG Media Produktchef Birgitte Vindeløv / birgitte.v@dgmedia.dk Tlf. 7234 1224 Sælgere Gitte Kastrup Salgschef Jim Kanlund / jim.kanlund@aller.com PRODUKTION OG TRYK Aller Tryk Oplag: 60.000 Læsertal Gallup 1. halvår 2019: 65.000 Distribution 6 gange årligt i SPAR – første mandag i måneden i lige måneder

Maria Greve Redaktør

UDGIVER

I februar kan du ... ... overraske din hjertenskær med et kort på Valentine's Day 14. februar. ... nyde vinterferien med din familie, sove længe og tulle rundt i nattøj. ... forkæle dig selv til årets Chokoladefestival i København 29. februar. Tjek chokoladeselskabet.dk ... smovse lækre fastelavnsboller. (og hvis du skal kreere et fastelavnskostume, så få inspiration på side 7). ... lægge planer for projekter i haven, når havesæsonen starter om lidt.

4  Kulør | Februar 2020

OTW er Nordens førende content­ bureau med fem kontorer og mere end 200 dedikerede medarbejdere. I OTW skaber vi fortællinger, der skaber forandring. Med engagerende og effektivt indhold løfter vi vores kunder ud af støjen og tættere på deres mål og modtagere. OTW er partner på flere af landets gratismagasiner: LIME i Netto, SKØN i Matas og Kulør i SPAR, som tilsammen når ud til over 520.000 læsere. Læs mere på OTW.dk FORSIDEFOTO Stine Christiansen FOTOS AF REDAKTION Nellie Møberg og privat


NATURLIG SKØNHED NATURLIGVIS Til naturlig pleje af hud, hår og negle har Berthelsen forskellige valgmuligheder, som alle giver dig sikkerhed for kvalitet og virkning. Prøv Berthelsen Beauty Products, som sikrer dig optimal optagelighed i kroppen.

N GLØD E D L Y G FÅ FLOT MED AT DIN IG SAMTID ESKYTTET B HUD ER

DIT HOLDER IVEAU KKERN U S D O L B STABILT

Fås i helsekostbutikker, på førende apoteker og webshops. Læs mere på www.dkpharma.dk

R OG Å H T G FYLDI GIVER JER HUDEN PLE

FÅ STÆRKE NEGLE

LAT OG G R E V I G D HUD Ø L B E K SIL

dansk farmaceutisk industri a-s www.dkpharma.dk

BerthelsenBeauty_208x278+5.indd 1

@berthelsen_naturprodukter @berthelsennaturprodukter

14/02/2019 12.48


Skal du med til årets bedste kvindeløb? 3, 5, 10 km – løb eller gå

Læs mere og køb dit startnummer på allerkvindelobet.dk Her kan du deltage: Haderslev Esbjerg København Næstved Herning Viborg

5. maj 6. maj 10. og 11. maj 12. maj 19. maj 20. maj

Kom og vær med til årets bedste kvindeløb – en dag fyldt med glæde, inspiration og fællesskab for løbeglade kvinder.


SPAR I HVERDAGEN

SPAR PENGE på fastelavnskostumet

1

Robot Beklæd en papkasse med stanniol, der skal blive til robottens krop. Brug tusser til at tegne knapper, farver og andre dingenoter på robotten. Læg en ansigtsmaling, hvis du har god tid, og voila – så er dit barn forvandlet til en robot.

Tekst Cathrine Eriksen Fris Foto Colourbox Kilder taenk.dk, idenyt.dk, sparpedia.dk, gittemary.com, bolius.dk, politiken.dk,

2

Prinsesse En almindelig kjole kan nemt blive til en prinsessekjole med lidt blonder, perler og pailetter. Hvis du har rester liggende derhjemme, og du er ferm på en symaskine, kan du sy et strutskørt eller en rosette til at sætte på kjolen. Frem med superlimen, og dekorér kjolen sammen.

3

Humlebi Der skal ikke mere til end en sort- og gulstribet bluse sammen med et par sorte eller gule strømpebukser. Biens hoved kan du lave af en hårbøjle, som du syer sorte piberensere på, der gør det ud for følehorn. Mal ansigtet gult med en sort snude.

SLIP FOR RENGØRING, NÅR DU BORER Støv og puds flyder på gulvet, når du borer huller i væggen til dine nye billeder. Men det kan du undgå. Du kan klistre en frysepose fast på væggen under boremaskinen, så den opsamler puds fra væggen, når du borer i den. Fixa fryseposer, 8 lt. Vejl. udsalgspris 10,95 kr.

Vidste du, at ...

du kan forhandle om prisen hos din tandlæge? Undersøg priserne hos andre tandlæger, og spørg, om han eller hun kan matche den billigste.

Skift stationært ud med bærbart Hvis du har en stationær computer, kan det være værd at overveje at skifte den ud. En bærbar computer bruger nemlig kun cirka halvdelen af den strøm, en stationær computer bruger, og der er dermed penge at spare.

Lav din egen foundation Makeup kan være dyrt, men du kan faktisk lave din foundation selv. Bland en spsk. pilerod med en halv tsk. betonler som base. Dog kun en tsk. pilerod, hvis du har en mørk hudtone. Justér farven med kakaopulver for en mørkere foundation, kanel for en mere gullig, ingefær for mere olivenfarvet og muskat for varmere glød. Tilføj 15 dråber olivenolie, hvis du foretrækker en blød konsistens. Bland, indtil der ikke er klumper, og fyld din nye foundation på en beholder.

Februar 2020 | Kulør 7


SPAR I HVERDAGEN

GENBRUG dit skrald

1

Skab fine vaser Glas fra syltetøj, pesto eller tomatsauce kan sagtens genbruges. Vask dem grundigt, og brug dem til opbevaring, som cocktailglas eller som små vaser til blomster. Du kan også male dem indvendig med en sart farve, så de bliver endnu finere som vaser.

Vidste du, at …

du kan få afskårne blomster til at se friskere ud i længere tid ved brug af sukker? Rør tre tsk. sukker sammen med to spsk. eddike i en vase med vand. Sukkeret vil give næring til stænglerne, mens eddiken stopper bakterier. First Price sukker, 1 kg. Vejl. udsalgspris 6 kr.

3

Kreativ æggebakke Genbrug æggebakkerne som spirebakker til frø, som malerpaletter eller som et kølende underlag til din bærbare computer, så den ikke overopheder.

RENGØRING MED TANDBØRSTEN Farvel duggede ruder Undgå at bruge tid på at vente på, at duggen forsvinder fra bilruderne. Put lidt barberskum på en blød, tør klud og smør et tyndt lag på indersiden af ruderne. Brug en anden tør klud til at tørre efter med. Ved hjælp af skummet dannes der en tynd film, som gør, at fugten ikke kan sætte sig på ruden.

8  Kulør | Februar 2020

Din gamle tandbørste kan rengøre mange ting. Brug den for eksempel til at rengøre fugerne i brusenichen. Skrub fugerne med tandbørsten, og brug eddike og vand i blandingsforholdet 1:4. Tandbørsten kan også bruges til at rengøre cykelkæder, hårtørrer eller tastaturet på din computer.

Vask tøj med citronskræl Selv om citronen er presset, kan du sagtens bruge skrællen. I stedet for skyllemiddel kan du nemlig putte 1-2 halve citroner i en lille bomuldspose og vaske den sammen med dit tøj. Det giver blødhed til tøjet og en frisk og mild duft af citron.

Tip!

Få stearin eller tyggegummi af duge eller tøj ved at putte det i fryseren natten over. Når stearinen eller tyggegummiet er frosset, kan det nemt skrabes af.

Tekst Lea Agnete Hammersholt Malmos Foto Colourbox Kilder groenforskel.dk, samvirke.dk, whiteaway.com, sondagsavisen.dk

2

Forvandl dåserne Flåede tomater, kokosmælk eller kikærter er nogle af de varer, der kommer i dåser. I stedet for at smide dåserne ud, så vask dem grundigt, og udnyt det rå udseende til potteplanter, små lanterner eller som opbevaring til blyanter.


ANNONCE

HJÆLP TIL DIT HÅR Annette (47) har altid været ked af sit fine og tynde hår. Hun plejede at have hårekstensions, for at få det til at se mere fyldigt ud. Hårekstensions er hårdt for håret og til sidt var hun desperat. –Jeg søgte hjælp både hos frisøren og i helsekostbutikken. Her blev jeg anbefalet Hair Volume™ og nu tør jeg slet ikke stoppe igen.

Jeg har altid drømt om et flot og fyldigt hår Jeg har i mange år været i en konstant søgen efter hjælp. Jeg var ked at mit tynde hår og drømte om et mere fyldigt og glansfuldt hår. Jeg har prøvet alt, og jeg har tidligere søgt hjælp hos min frisør. Men til sidst var jeg virkelig desperate.

BLEV ANBEFALET HAIR VOLUME TABLETTEN

KLINISK DOKUMENTERET HÅRTABLET

–Hos min lokale helsekostbutik blev jeg anbefalet Hair Volume™, som blandt andet indeholder æbleekstrakt. Jeg blev anbefalet at bruge tabletterne i minimum 3 måneder. Jeg gik hjem fuld af forventning.

Nyt klinisk studie bekræfter effekten af Hair Volume tabletten. Studiet viste synligt tykkere hår. Effekten kunne ses allerede efter 2 måneder og blev yderligere bekræftet efter 4 måneders brug. 8 ud af 10 kvinder var tilfredse med Hair Volume. De følte at deres hår var blevet tykkere, smukkere og mere glansfuldt.

SLUT MED LØSE HÅR

TERI HATCHER ANBEFALER HAIR VOLUME™ –Jeg tror på at et smukt hår starter indefra. Derfor anbefaler jeg Hair Volume, siger Teri Hatcher kendt fra bl.a. Desperate Housewives.

–Huden var det første jeg bemærkede det på. Det er jo en dejlig gevinst, at få ved tablet-terne. Jeg synes, min hud fik en flot glød. Min mand var den første som kommenterede mit hår. Han kan tydeligt se, at jeg havde fået en masse fylde. Mit hår er meget mere glansfyldt, og jeg tør slet ikke stoppe med at tage mine Hair Volume tabletter, fortæller Annette glad.

Din hårtablet med ingredienser for normal hårvækst Hair Volume™ er en hårtablet og den eneste tablet på markedet, der indeholder æble ekstrakt med procyanidin B2. Tabletten forsyner også hårsækken med biotin og zink, der bidrager til opretholdelse af normalt hår. Det gode råd gør forskellen www.matas.dk

Din lokale

helsekost Det gode råd gør forskellen

www.newnordic.dk

Online Store

HER KØBES HAIR VOLUME

Hair Volume kan købes i Matas, Helsam, Helsemin og Din Lokale Helsekost. Fås også på udvalgte apoteker eller køb det online på www.newnordic.dk. Har du spørgsmål, så ring til New Nordic på telefon 46 33 76 00.


10  Kulør | Februar 2020


TÆT PÅ MADEN

Sæson for stenbiderrogn

De lækre æg fra den kvabsede fisk En af havets hotteste råvarer er stenbiderrognen, som er i sæson lige nu. Vi stiller skarpt på de små lyserøde delikatesser med den unikke søde-salte smag.

Tekst Maria Præst Foto Skovdalnordic, Inge Skovdal, Carina Krüger/Aller Foto & Video

N

aturen er så småt begyndt at give os de første forårstegn med vintergækker, lysere dage og knopper på træerne. Men også havet gemmer på tegn, der viser os, at foråret er på vej. I disse dage svømmer stenbideren nemlig ind til kysterne for at gyde – og det betyder frisk, velsmagende stenbiderrogn hos fiskehandleren. Sæsonen varierer lidt fra år til år, men du vil typisk kunne købe frisk stenbiderrogn fra februar til april-maj. Og det er der mange danskere, der ser frem til: “Stenbiderrogn er blevet mere og mere populær herhjemme de seneste årtier, og for mange er rognen en rigtig forårsbebuder,” forklarer Henrik Carl, der er videnskabelig medarbejder ved Statens Naturhistoriske Museum. De spændstige stenbiderrogn har en særlig umamikombination af salt og sødt og er med deres lyserøde farve også en æstetisk smuk spise. Det samme kan man dog ikke sige om stenbideren selv.

EN UNDERLIG FISK

forårsmåneder, at fiskerne forsøger af fange stenbideren, mens bugen er fuld af rogn. En stenbiderhun kan bære på op til 400.000 æg ad gangen. “Fiskerne sprætter hunnen op for at få æggene ud, og så smider de faktisk resten af fisken væk. Stenbiderhunnens kød smager desværre ikke særlig godt. Det er meget vandet og geleagtigt,” forklarer Henrik Carl. Lidt bedre står det til med stenbiderhannen, der kan spises, hvis den røges. Men stenbiderne lever primært af vandmænd, småfisk og krebsdyr, så du skal ikke have de store forventninger til kødet. Heldigvis står det helt anderledes til med æggene, som vi lystigt spiser i den kommende tid.

NORDENS KAVIAR De små velsmagende stenbiderrogn bliver også kaldt for Nordens kaviar, da de minder lidt om hinanden i smagen. Det er dog udelukkende rogn, der stammer fra fisk i størfamilien, der må kaldes ægte caviar med c og prismæssigt er meget dyrere at sætte tænderne i. “Mange fiskeæg minder om hinanden i smagen, og i starten blev stenbiderrogn faktisk solgt som uægte kaviar. Dengang vidste ingen, hvad stenbiderrogn var, men nu er det efterhånden blevet et mærke i sig selv,” fortæller Henrik Carl. Elsker du også den milde saltede havsmag, kan du roligt forsyne dig med de lyserøde rogn. De har ifølge Karolines Køkkens leksikon et lavt kalorieindhold og er til gengæld rige på sunde omega 3-fedtsyrer, A, D og K2-vitaminer. Den mest populære måde at servere stenbiderrogn på er på blinis med lidt creme fraiche, hakket rødløg, dild og citron, men de smager også skønt på smørristet rugbrød, i en salat eller i sushi.

Fiskerne sprætter hunnen op for at få æggene ud, og så smider de faktisk resten af fisken væk

Stenbideren er er en cirka 50 centimeter lang pigfinnefisk. Hunnen går også under de knap så flatterende navne som kvabso og kulso, da den er større og mere kvabset end hannen. “Stenbideren har en underlig knudret krop, hvor finnerne er omsluttet af hud, men det mest særlige kendetegn er, at bugfinnerne har udviklet sig til sugekopper, som den bruger til at suge sig fast til blandt andet sten med,” forklarer Henrik Carl og tilføjer, at det er derfra, den har fået sit navn. Lige nu søger hunnerne ind på lavt vand over alt ved vores kyster i Danmark for at gyde, mens de resten af tiden foretrækker at boltre sig i de frie vandmasser i eksempelvis Skagerrak og det nordlige Atlanterhav samt ved Grønland og Canada. Det er altså nu, i slutningen af vinteren og i de tidlige

Februar 2020 | Kulør 11


TÆT PÅ MADEN

Sådan renser du stenbiderrogn Du kan købe rognen renset og spiseklar, men det er i virkeligheden ret nemt – og meget billigere – at købe rognen i hinderne og rense den selv.

Lyserød er naturel

Den naturlige farve på stenbiderrogn er lyserød, men du kan også købe rød eller sort stenbiderrogn på glas – her er rognen blot saltet og farvet, og kvaliteten kan ikke måle sig med friske stenbiderrogn.

1. Kom hinderne i en skål med iskoldt vand, og pisk let med et piskeris. 2. Rognen vil nu løsne sig fra hinderne — tag dem fra løbende, og pisk, til alle hinder er væk. 3. Si vandet fra, og lad stenbiderrognen dryppe godt af. 4. Salt den let, og den er klar til servering.

Vidste du, at …

det hos stenbiderne er hannen, der tager barslen? Når hunnen har gydt de op til 400.000 æg, den har i bugen, vender den fluks tilbage til de friere vandmasser, mens hannen bliver tilbage og bevogter æggene, indtil de klækker. 12  Kulør | Februar 2020


TÆT PÅ MADEN

3

ANDRE POPULÆRE SPISER MED KORT SÆSON

RABARBER

GRØNNE ASPARGES

JORDBÆR

Den saftige rabarber er lige som stenbiderrognen også en ægte forårsbebuder, men den er kun i sæson fra april til juni, så du skal være hurtig, hvis du skal nå at lave tærte, saft eller kompot med den.

Også sæsonen for grønne asparges er meget kort – den varer kun fra maj til juni – så det er om at nyde de sprøde grøntsager, mens de er allerbedst.

En stor skål knaldrøde jordbær er indbegrebet af dansk sommer, men også her har du en stakket frist til at mæske dig i de friske bær. De er nemlig kun i sæson fra juni til juli.

Kilde: altomkost.dk

ay.

Februar 2020 | Kulør 13


Stenbiderrogn

En klassiker i nye klæder Når der er forår i luften, skal der stenbiderrogn på tallerkenen − og den behøver ikke altid serveres på blinis eller ristet toast

til Den gode hverdag

Stenbiderrogn på kartoffelrøsti 4 personer Det skal du bruge: 2 bagekartofler 1 rødløg 1 æg Salt og peber Olie til stegning 1 håndfuld frisk babyspinat 1 dl cremefraiche 18 % 150-200 g renset stenbiderrogn 1 bundt purløg Sådan gør du: Skræl kartoflerne, og pil rødløget. Riv begge dele groft. Vend kartofler og løg med 1 sammenpisket æg, og krydr med salt og peber. Varm olie op på en pande, og sæt kartoffeltoppe på den med 2 skeer. Steg røstierne på begge sider, til de er gyldne. Skyl og tør spinatbladene. Anret de færdigstegte røsti med spinatblade, 1 tsk. cremefraiche og rigeligt med stenbiderrogn ovenpå. Pynt med klippet purløg. Servér straks.

14  Kulør | Februar 2020

Lav en ekstra portion røsti, og giv ungerne dem med i madpakken som variation til den klassiske rugbrødsmad.


GOD APPETIT

Den lækre til weekenden ! Japansk rogntatar Ca. 16 stk. Det skal du bruge: 100 g let frosset oksemørbrad 100 g stenbiderrogn Salt Noritang Knap 1 portion sushiris til 4 pers.

Af Monkeybusiness, Mai Knauer og Camilla Zarah Lawes Foto Columbus Leth

Wasabimayonnaise: 2 pasteuriserede ægge­ blommer 1 tsk. salt 2-3 tsk. wasabipasta 1 spsk. riseddike 1 dl smagsneutral olie Desuden: 2 forårsløg i fine skiver Syltet ingefær, soja og wasabi

Frys dit kød i mindst 24 timer ved mindst minus 18° for at sikre dig mod parasitter.

Sådan gør du: Tilbered sushirisene efter anvisningen på pakken. Lad dem køle af. Puds mørbraden fri for sener og hinder. Hak kødet fint med en skarp kniv, og vend det forsigtigt sammen med rognen. Smag til med salt og stil på køl. Form ca. 16 kugler af risene. De skal være en smule mindre end golfbolde. Dyp hænderne i koldt vand, det gør det nem­ mere. Klip tangen i 6 cm høje stykker. Tryk risen lidt flad, og sæt tang rundt om den, så du får et rør med ris i bunden og plads til fyldet foroven. Fyld rogntata­ ren i rullerne, og sæt dem koldt, indtil resten er parat. Wasabimayonnaise: Pisk æg­ geblommerne med salt, wasabi og eddike. Tilsæt olie lidt ad gangen, og rør det til en tyk mayonnaise. Smag til, og pynt rullerne med mayonnaise og forårsløg. Servér med ingefær, soja og mere wasabi.

Februar 2020 | Kulør 15


GOD APPETIT

e Ta’ ungern t kene med i køk

Rogn og rygeost 4-6 personer Det skal du bruge: 4-6 skiver ristet rugbrød 100 g rygeost 1 dl skyr 500 g stenbiderrogn 1 lille rødløg 1 bundt dild Salt og peber 1 bundt radiser

Du kan spare tid ved at købe færdige rugbrødschips i stedet for at lave dem selv. 16  Kulør | Februar 2020

Sådan gør du: Rist rugbrødet. Rør rygeosten sammen med skyr og 400 g stenbiderrogn. Du skal bruge resten af rognen til pynt. Hak rødløg og dild fint, og bland det i rygeostcremen. Smag til med salt og peber. Smør cremen på det ristede rugbrød, og pynt med den sidste stenbiderrogn, radiser skåret i fine skiver og evt. lidt ekstra dild.


Uden tilsat sukker

*Med naturligt indhold af sukker.

HØJT PROTEININDHOLD

De fleste af os kender den kun alt for godt, lækkersulten, som kommer snigende hen på eftermiddagen. Så har man brug for et fornuftigt mellemmåltid. Med EASIS barer er det muligt at stille den lille sult og samtidig få en masse fibre og proteiner. Og der er mange forskellige slags at vælge imellem. Altid uden tilsat sukker* og med et kalorieindhold mellem 96 og 170 kcal pr. stk.

Forhandles i dagligvarebutikker og på easis.dk Følg os på facebook.com/EASISDanmark og Instagram @easis_udentilsatsukker


Med Happydays får du specialrabat på kør selv-ferier.

Rejseklubben .nu Oplys rejsekoden KULOR ved bestilling og få op til 200,- i rabat pr. person.

ser med g ej

®

Rejseklubben

de læ

R

Kør selv-ferie med

.nu

de læ

jser med g Re

jser med g Re

de læ

.nu

®

Værelse m

ed aircondi

tion og ba

lkon

Rejseklubben Rejseklubben

.nu ®

.nu jser med g Re

de læ

®

®

Sommer på Radisson Blu i Veneto

de læ

jser med g Re

Rejseklubben Rejseklubben

.nu ®

Hotel Sporting by Radisson Blu Resort HHHH i Galzignano Terme, i Norditalien Nyd en afslappet ferie i de åbne vidder mellem den frodige kurby Galzignano Terme (4 km) og nabobyen Battaglia Terme (2 km). I befinder jer i Padova-provinsen, hvor det er oplagt at snuppe en kultur- og hyggeudflugt til hovedbyen Padova (17 km) eller at begive sig ud på vandreruterne i de omgivende vulkanbjerge, Euganei-bjergene. Valgfri ankomst 1.6.-25.7.2020.

Familieejet vinhus ved Mosel

WeinBergHotel Nalbach HHH i Reil, Sydtyskland Vinbyen Reil har i mere end 1000 år ligget som en lille perle midt på verdens måske mest maleriske flodvej. Her, hvor Mosel begynder at slynge sig forbi borgruiner, middelalderidyller og vinterrasser, har du rammen om en ferieoplevelse, der inkluderer højdepunktet på en klassisk moselferie: Vinsmagningen.

Ankomst søndage frem til 25.10. samt mandag 13.4.2020.

Din specialpris

2.799,-

• 5 overnatninger • 5 x morgenbuffet • 5 x 4-retters middag • Vinsmagning • Likør/snapssmagning (i perioden 29.3.-30.10.)

Din specialpris • 7 overnatninger • 7 x morgenbuffet • 3 x 4-retters middag 5 nætter 2.499,• Fri adgang til indendørs og udendørs termiske swimmingpools • Fri adgang til Galzignano Wellness Spa Center

3.499,-

Hotel Ærø på Fyn

Hotel Ærø HHH på Svendborg havn Hotellet ligger som en lille tidslomme i en duft af tjære og tovværk midt på havnen i Svendborg. Her får I udsigten fra morgenbordet over liv og leben på den historiske skibshavn.

Valgfri ankomst 6.1.-28.6. og 1.9.-18.12.2020.

Din specialpris

1.249,3 nætter 1.799,-

• 2 overnatninger • 2 x morgenbuffet • 1 x 3-retters middag • Fri Wi-Fi • Fri parkering

tilbud LOR og få flere ferie days.nu py Brug rejsekoden KU ap w.h cialtilbuddene på ww Se alle billederne og

spe

Ved søens bred

Din specialpris

1.449,-

Hotel am See HHH i Grevesmühlen 3 nætter med halvpension i 2 nætter 1.099,Mecklenburg-Vorpommern. 2 børn m. rabat Valgfri ankomst t.o.m. 1.5. samt fredage 8.-22.5.2020. Op til 2 børn gratis

Rustik charme i Østrig

Hotel Ferienwelt Kristall HHHH i Salzburgerland Med base i den lille alpeby Rauris kan hele familien glæde sig til at møde alle de populære traditioner i idylliske Østrig. Jeres hotel er en del af den originale oplevelse – charmerende indrettet i rustik alpestil og beliggende midt i naturens smukkeste rammer kun 250 meter fra bjergbanen. Ankomst torsdage og søndage 10.5.-22.10.2020.

4.149,3 nætter 1.799,4 nætter 2.449,-

• 7 overnatninger • 7 x morgenbuffet • 7 x 4-retters middag inkl. salatbuffet • Værelse med balkon

Brug rejsekoden KULOR for at få din ferie til specialprisen

Bestil på

Mellem fjord og hav i Sydslesvig

Din specialpris

Din specialpris

1.349,-

Hotel-Restaurant Nordlicht 3 nætter ved fjorden Slien inkl. morgenbuffet 2 nætter 949,og 3 x 3-retters middag inkl. en lille aperitif. 2 børn m. rabat Valgfri ankomst t.o.m. 28.4.2020.

Familiehit i Tyskland

Rhön Park Hotel, Hessen, Sydtyskland 5 nætter med halvpension på resort med legeland, badeland med spa m.m. Valgfri ankomst 17.4.-11.12.2020.

Åbent hverdage kl. 9-17 Weekend og helligdage kl. 10-14

www.happydays.nu eller ring 70 20 34 48

Priserne er pr. person i dobbeltværelse, og børnerabat gælder v. 2 voksne – med mindre andet er angivet. Ekspeditionsgebyr kr. 99,Nogle hoteller opkræver en mindre kurafgift/turistskat. Afbestillingsforsikring kan tilkøbes. Forbehold for tryk- og prisfejl samt udsolgt.

Fast lavpris fra

2.499,3 nætter fra 2.049,7 nætter fra 3.749,2 børn gratis

NU! BESTIL TRYGT FERIE Du kan ændre dato og hotel helt frem til 30 dage før ankomst for kun kr. 99,-


OMRÅDET

EN AF DE LOKALE Svendborg

Delikatessernes hjemstavn Uanset hvor i Svendborg du sætter din fod, vil du støde på et væld af særegne værtshuse og hjemmelavede specialiteter. Her har de lokale råvarer stor betydning for byen, som endda har ruter med fokus på at opleve egnens delikatesser.

Foto Naturama Tekst Cathrine Eriksen

Glem alt om Margueritruten – i Svendborg på Sydfyn kan du i stedet følge Den Fynske Øl- Chokolade- eller Vinrute og smage på lækre og lokalproducerede godter på din vej såsom æblemost og frugtbrændevin. Mad og lokale råvarer fylder nemlig en del i byen, og derfor er det heller ikke nogen overraskelse, at man i Svendborg kan opleve Kulinarisk Sydfyn

for 20. gang i år, som siges at være Nordens største fødevaremarked. Som den første kommune i Danmark er Svendborg desuden blevet optaget i Cittaslow, der er et international netværk af mindre byer. Optagelsen kræver, at byen fokuserer på bæredygtig udvikling, lokale produkter, gæstfrihed og på at forbedre livskvaliteten for byens indbyggere.

Dinosaurusser, isbjørne og kranier Kæmpe store hvalskeletter, dyreæg, skind, fossiler og frossent materiale – det er som at tage en tidsrejse lang tilbage til den rå natur, når du besøger Naturama i Svendborg. Kom helt tæt på museets isbjørn, rør et forstenet dinoæg eller sæt dig til rette i Sound Scape Theater, hvor du kan lytte til regnskovens lyde. Naturama åbner for sæsonen 8.

460 år

Så gammel er den ældste private bygning i Svendborg, nemlig Anne Hvides Gård. Adelsgården, der blev opført i 1560 af adelsfruen Anne Hvide til Rødkilde, har været brugt som bolig, klub for datidens betydningsfulde mænd, restauration, privatskole og museum.

Det årlige æbleræs I Svendborg holdes traditioner i hævd. Hvert år lastes gamle skibe fra hele det Sydfynske Øhav med æbler i Troense, hvorfra de i samlet flok sejler til Svendborg Havn. Efter ankomst klokken ni om morgenen sælges æblerne direkte fra skibssiderne til land. Der er mulighed for at købe æbleflæsk og friskpresset æblemost på havnen. Læs mere på maritimtcenter.dk.

Februar 2020 | Kulør 19


EN AF DE LOKALE Svendborg

Fejlslagen vin blev til succesfuld frugtbrændevin Æbler, mirabeller, blommer, figner – alverdens frugt bliver brugt til at lave frugtbrændevin hos ægteparret bag Aqua Vitae Sydfyn ved Svendborg. Men faktisk startede det hele med et mislykket forsøg på at lave vin. Tekst & foto Carsten Bundgaard

c FRA VIN TIL FRUGTBRÆNDEVIN I starten var det slet ikke frugtbrændevin, der skulle komme ud af tankene hos Aqua Vitae Sydyn. Tilbage i 2007 så virksomheden dagens lys, da Karsten Kjer Michaelsen og hans kone ville prøve at lave vin på nogle vinstokke, de havde plantet. “Jeg håbede, der kunne komme noget ordentlig vin ud af det – det gjorde der ikke.” Karsten Kjer Michaelsen har altid været interesseret i, hvordan man kan koncentrere smage ved at destillere dem, så det prøvede de i stedet. Og så var produktionen af frugtbrændevin i gang.

c I RØG OG ALKOHOLDAMP Karsten Kjer Michaelsen starter røreværket i destillationsapparatet, som skal sikre, at frugten og cideren, der er udgangspunktet i frugtbrændevinen, ikke brænder på under opvarmningen. Temperaturen stiger til omkring 78 grader, og dampen stiger op og bliver fortættet, mens alkoholmængden stiger.

20  Kulør | Februar 2020


PRODUCENTEN

FRUGTEN REJSER MINDRE END 100 METER “Vi laver en brændevin, der hedder 22, fordi vi bor i nummer 22. Den bliver lavet på den frugt, jeg kan finde rundt omkring på matriklen. Vi har mange mirabeller, figner, hyldebær, blommer og vildæbler, og så laver vi nogle helt unikke brændevine på dem. Det betyder, at den frugt har rejst mindre end 100 meter,” siger Karsten Kjer Michaelsen.

d PÅ FAD SOM WHISKY En del af den brændevin, der bliver produceret hos Aqua Vitae Sydfyn, ender på egetræsfade. “Fade gør noget ved smagen, og æblebrændevin og egetræsfade arbejder godt sammen med hinanden. Det er også noget, folk kan relatere til, for det minder lidt om whisky, cognac, armagnac, calvados og den slags. Det runder også smagen, og det bliver mildere og mere let drikkeligt,” forklarer Karsten Kjer Michaelsen.

Februar 2020 | Kulør 21


PRODUCENTEN

d KØLIGT KLIMA ER EN FORDEL Karsten Kjer Michaelsen tjekker frugten i en af de mange palletanke. Han holder øje med, om gæringen går, som den skal. Selv om det danske klima har nogle ulemper i forhold til frugtdyrkning, så ser han det som en fordel at bruge dansk frugt: “Vi har simpelthen en bedre frugt, end de har nede sydpå. Det danske klima gør det svært for frugten, for den skal kæmpe mere for det, men når den gør det, får den mere syre, mere karakter og mere smag.”

a EN LANGSOM PROCES At lave frugtbrændevin tager syv til otte måneder. Først kommer frugten ind i kasser fra frugtavlere eller grossister. Frugten bliver mast i en maskine, der ligner en kompostkværn, så det bliver til en slags grød. Derefter bliver det fyldt på tanke. Så bliver der tilsat champagnegær, så frugten gærer. Gæringen tager to til tre måneder, og det skal gå langsomt for at sikre, at der er masser af frugtsmag og aroma i det færdige produkt.

a DAGLIGE SMAGSPRØVER Karsten Kjer Michaelsen tager løbende smagsprøver for at finde ud af, hvornår det har fået nok fad. Nogle af fadene er meget røgede, så det må ikke få for meget. “Vi smager ikke på det mere end enkelt gang om dagen,” griner han.

d EKSPERT FRA TYSKLAND “Da vi for alvor skulle i gang med at lave frugtbrændevin, hyrede jeg en ‘Master Destiller’ fra den tyske virksomhed, hvor vi købte et destillationsapparat. Han boede her i flere dage, og så destillerede vi fra morgen til aften. Det var ‘learning by doing’,” fortæller Karsten Kjer Michaelsen. 22 Kulør | Februar 2020


PRODUCENTEN

c KUN TILSAT GÆR Processen med at lave klar frugtbrændevin er meget enkel – der bliver nemlig ikke tilsat noget som helst ud over gær. Frugten skal være den helt store stjerne. Derudover kan man tilføre smag ved at lagre brændevinen på egetræsfade, der har været brugt til whisky, sherry eller portvin for at få flere smagsnuancer med.

d80 PROCENT ALKOHOL Når destillations­ apparatet er færdigt med at destillere, kommer brændevinen ud med en alkoholprocent på omkring 80. Det er naturligvis for stærkt til at drikke, så det bliver fortyndet med ganske almindelig postevand. Når det er kommet ned på 40 procent alkohol, skal det filtreres en gang mere for at fjerne uklarheder. Derefter er det klar til at blive drukket eller blive fyldt på fade.

a FRUGT FRA FYN Alle frugterne i brændevinen er lokale, og det er der en særlig grund til: “Vi kan godt lide de frugter, som har en relevans i forhold til vores placering i verden. Modertræet til Filippaæblet står stadig på Fyn, og modertræet til Ingrid Marie-æblet står ligeledes på Fyn. Det er fantastiske æbler og en god historie,” fortæller Karsten Kjer Michaelsen.

cMAND OG KONE ER KOLLEGAER Arbejdsfordelingen er klar i virksomheden: “Lene tager sig af det tørre, og jeg tager mig af det våde,” siger Karsten Kjer Michaelsen. Lene True er Karstens kone, og hun arbejder fuldtid i Aqua Vitae Sydfyn. Hun står for tapning, etikettering, pakning og andet praktisk arbejde. Indimellem tager hun også over i destillationsprocessen, når Karsten skal passe sit arbejde som arkæolog.

Februar 2020 | Kulør 23


Topan mistede sin mor, da hun var 8 måneder gammel. Heldigvis blev hun reddet og får nu en ny chance for en gang at leve som vild orangu-

Giv Topan en ny start

tang i regnskoven. Du kan hjælpe Topan og de andre forældreløse orangutanger til et liv i frihed i regnskoven ved at adoptere hende.

Adoptér Topan på redorangutangen.dk/topan eller på telefon 33 93 06 50 Red Orangutangen - Amagertorv 13, 3. sal - 1160 København K - T +45 33 93 06 50 - info@redorangutangen.dk - www.redorangutangen.dk


EN AF DE LOKALE

KØBMANDEN

Svendborg

“Vi byggede en foldboldbane i butikken” Nytårsforsættene holder stadig ved, og derfor hitter grøntsager som kål og rodfrugter i Jens Leermanns SPAR-butik i Svendborg. Tekst Lea Hammersholt Malmos Foto Carsten Bundgaard

ǘǘHvilke varer hitter normalt i februar? Vi har en stor frugt og grønt-afdeling, og det er tydeligt at se, at i januar og februar er det virkelig her, at folk gør et godt indhug. Det nye års ambitioner om en sund og slank linje er stadig tårnhøje. ǘǘEr der varer, der sælger overraskende godt? Folk er vilde med kål og rodfrugter her om vinteren. Det er skægt, for da jeg var elev i en købmand for godt 45 år siden, solgte vi meget af den slags, men det er en tendens, der har været væk i mange år. For 15 år siden havde vi fire hvidkålshoveder liggende ovre i hjørnet til tante Oda på 80 år, men i dag er de unge blevet vilde med kål igen. ǘǘHar I varer fra lokalområdet? Vi har vores egen lille bager med brød fra Thurøbageren, og især i weekenderne kommer der mange for at købe dejligt frisk bagerbrød. Derudover er der stor efterspørgsel efter vores æbler og pærer fra LOLK-æbler på Tåsinge. Det er tydeligt, at folk gerne vil støtte op om det lokale. ǘǘHvad er den bedste oplevelse, du har haft i butikken? Vi er kendte for vores mange aktiviteter og arrangementer. For to år siden ved EM i fodbold byggede vi en fodboldbane midt i butikken, satte et stort fjernsyn op og sendte kampene live, mens vi serverede sodavand, øl og chips. I kampen mellem Danmark og Frankrig var der vildt mange mennesker, og alle jublede, da vi gik videre. Det var fedt. Vi markerer også Tour de France, ‘Vild med dans’ og alle mulige andre arrangementer. ǘǘHvad har du altid i dit eget køleskab? Vi har altid økologisk mælk. Min hustru drikker minimælk og jeg letmælk, hvilket godt kan ses på figuren. Vi drikker nok hver omkring to liter om dagen, for det smager bare godt og er sundt. Vi drikker mælk til morgenmad, i kaffen, og så kan man altid tage et glas mælk til maden eller aftenhyggen.

Februar 2020 | Kulør 25


Opdag, hvordan over 80 % af japanerne værner om deres ledproblemer med “DET MEST VIRKNINGSFULDE MIDDEL I VERDEN” -100 % L. PRICE • Forskningsprofessor naturligt, brugt i over 4.000 år!

TOP BIO-NATURE

RÉGÉNÈRE

ARTROCARE+ ®

PURIFIE TONIFIE MILLÉNAIRE JOUR

& NUIT

ARTROCARE+

®

TOP BIO-NATURE IO-NAT 100%1B00% BIOLUOGRIESLK NATURPRODUKT

98 % af patienterne de samme første lindringer efter 5 minutter! Den særligt subtile, hemmelige og virkningsfulde dosering gør ArtroCare+® til en kraftig antioxidant mod degenerering af cellerne i din organisme. Ved regelmæssig brug vil du pludselig konstatere, at alle dine ledsmerter forsvinder helt, og at følgende lidelser omgående ophører: Slidt knoglebrusk, knogleafkalkning, inflammationer, osteoporose, demineralisering, artrose og ledsmerter. Med sin ROLLON af seneste generation bliver ArtroCare+® enklere at bruge og giver bedre resultater. Den manuelle behandling forbedrer gennemtrængningen af overhudsbarrieren. Således opnår du øjeblikkeligt helbredende virkninger for din organisme, og takket være kombinationen af de 10 naturprodukter sker dette allerede efter nogle få minutter. Du har ikke længere behov for at gå til læge med dine led problemer.

HELBREDELSE AF MERE END 22 LED OG MUSKEL DIAGNOSER OG MANGLER!

Vidste du, at Japan har det største antal mobile ® hundredårige i verden? Alle nylige undersøgelser viser Alle de helbredelsesresultater, der er opnået med ArtroCare+ , klart samme resultater: Japanerne er 6 gange mindre er klinisk certificeret af en uafhængig organisation. På basis ramt af slidgigt end resten af verdens befolkning. Derfor er forekomsten af hjertekarsygdomme 3 gange lavere og problemer med overvægt efter 50års alderen yderst sjældne i dette land! Under ledelse af professor Lawrence Price har Institut Mondial des Thérapies Naturelles undersøgt dette helt unikke medicinske fænomen for at forstå hemmelighederne bag. Professoren og hans medicinske teams fandt ud af, at japanerne ældes meget bedre og meget sundere i deres led, fordi de anvender et 4.000 år gammelt middel, som kendes af hele den japanske befolkning: ArtroCare+®!!

ALLE LÆGER TALER OM DET! Det var hovedemnet på det sidste internationale kollokvium i Fédération Mondiale de la Santé. Alle de tilstedeværende læger stimlede sammen til den officielle præsentation af ArtroCare+®, dette tidligere så mystiske middel, som i dag er anerkendt af de mest fremtrædende videnskabsfolk. På grund af dets “sundhedsfremmende egenskaber” yder den japanske sygesikring i dag 100 % tilskud til det. Siden April 2018 har ArtroCare+® kunnet købes i USA. Nu har det så nået resten af verdensmarkedet. Og vi giver dig mulighed for som en af de første at opdage og få gavn af dette middel gratis i 30 dage.

HVAD ER DE GARANTEREDE RESULTATER? Siden lanceringen på det amerikanske marked strømmer det hver dag ind med tilkendegivelser. Fru Collins har de sidste 14 år været plaget af smerter i ben, knæ og fødder. Efter 2 dages behandling med ArtroCare+® mærker hun ikke længere smerter, og hun kan nu passe sine børnebørn. Hr. Rogers led af svær fibromyalgi og havde mistet al håb om forbedring. Efter han er startet med at tage ArtroCare+®, vågner han hver morgen frisk og udhvilet og har genvundet en utrolig energi! Og dette er blot 2 konkrete eksempler blandt en lang række andre. De terapeutiske fordele ved ArtroCare+® er talrige og vedvarende. Dette gamle japanske middel har vist sig virkningsfuld for flere hundreder tusinders ledproblemer.

af denne sædvanlige garanti markedsføres ArtroCare+® i Skandinavien i starten af 2019. Men forud for denne markedsføring og for hurtigt at udbrede kendskabet til dette mirakelmiddel tilbyder Institut Mondial des Thérapies Naturelles de første 500 personer, der bestiller midlet, en GRATIS behandling med ArtroCare+® som introduktionstilbud!

ARTROCARE+®, ET 4.000 ÅR GAMMELT NEDARVET MIDDEL, SOM ALLE BRUGER! Den oprindelige formel til ArtroCare+® er mere end 4.000 år gammel! Det er en usædvanlig behandlingsform, der udgør et bindeled mellem det gamle Japan og det moderne Japan. ArtroCare+® vælges konsekvent af kejseren som gave til regeringens medlemmer og til fornemme gæster. Talrige amerikanske og europæiske berømtheder bruger det som behandling, da det giver bedre resultater end den moderne aggressive medicin.

Her ser du den uundværlige ArtroCare+®, det vitale og garanterede middel til at genvinde dine knogler - dit væv - din brusk - dine kar, og hvis gavnlige virkninger for dit helbred er videnskabeligt påviste! De første resultater kan mærkes efter

24 timer

1. PRIS SANTÉ

MONDIALE

LED • Afgiftning af synovialvæsken • Smertestillende • Smøring af leddene • Karakter 5/5 +++++

1. PRIS SANTÉ EUROPE

1. PRIS

CIRKULATION • Åreknuder - Årebetændelse • Tunge ben • Karakter: 4/5 ++++

innovation INTERNATIONAL

1. PRIS SANTÉ & VIE

INTERNATIONALE PRIX OR

BEHANDLINGEN ARTROCARE+® HAR DOBBELT TERAPEUTISK EFFEKT! Først renser ArtroCare+® dine led for giftstoffer. Den udrenser og fjerner giftstofferne og de metaboliske affaldsstoffer. Derefter udsender de 10 styrkende lægeplanter blodrensende aktivstoffer, som sender stråler gennem hele dine krop og derefter målretter virkningen på præcist de områder, der skal helbredes. Du bliver øjeblikkeligt mere afslappet, din anspændte tilstand forsvinder, og dette sker allerede fra første anvendelse af ArtroCare+®. Ifølge det kliniske studium, som S E G 30 DATIS Institut Mondial des Thérapies GRA KKE Naturelles har foretaget, mærkede VEPA

PRØ

1. PRIS AWARDS

INTERNATIONAL 2019 ***

• Osteoporose • Afkalkning • Artrose • Inflammation • Ledsmerter • Blodcirkulation • Gigtsygdomme • Bruskkollagen • Knoglemasse.


M e

symposiu insk m dic

RIS FØRSTEP

TOKYO

HER FÅR DU MICHELS OPRIVENDE HISTORIE! “Efter en meget alvorlig ulykke havde jeg stærke smerter og store kvæstelser. Forfærdelige smerter i hele venstre side martrede mig. Min læge havde sagt, at jeg aldrig ville genvinde brugen af mine ben og min venstre arm!”

Her kan du se, hvad det er, der gør ArtroCare+® så fantastisk! KAMFER Kamfer er en cardiorespiratorisk stimulant og samtidig en af de mest effektive antivirale naturmidler, vi kender. De effektive infektionshæmmende egenskaber dækker et bredt spektrum. Kamfer bekæmper ikke alene bakterier og vira, den virker også mod svampe.

BIVOKS Et 100 % naturligt middel, der har været anvendt i over 4.000 år. Det er rigt på A-vitamin og har antiinflammatoriske egenskaber, der dulmer smerter og bidrager til heling.

Min bil på dagen for den frygtelige ulykke (som kostede mig 21 dage i koma)!

tio n

Her er den uundværlige og vitale booster til knogler, Led, væv, brusk, kar. Resultaterne og de helbredende virkninger er videnskabeligt dokumenteret og godkendt af læger!

Na tur va lig m no odern in

KRYDDERNELLIKE Antiseptisk, antiinflammatorisk, lokalbedøvende antioxidant kryddernelliken er højt værdsat i Japan. Som et generelt styrkende middel anvendes den også til at bekæmpe virussygdomme som influenza om vinteren.

1

6

2

7

3

AGES 30TOPDBIO-NATURE TIS

GRA KKE A PRØVEP

8

“I en alder af 75 år lider vi ikke længere af ledsmerter!” Jade & Stan

DJÆVLEKLO Djævlekloen er kendt for at lindre smerter i led (artrose), muskler og sener. Den er også et appetitstimulerende middel, og den letter fordøjelsen.

MAGNESIUM Magnesium har gode forebyggende virkninger på hjertekarsygdomme. Derudover regulerer magnesium blodsukkeret og medvirker derfor til at forebygge type 2 diabetes.

ESSENTIEL OLIBANUMOLIE Olibanumolie stimulerer kroppens naturlige forsvar og styrker immunsystemet. Den hjælper med at bekæmpe udviklingen af svampe og bakterier og har en antiinflammatorisk effekt.

EVIGHEDSBLOMST

PROPOLISEKSTRAKT

Som navnet angiver, visner evighedsblomsten aldrig, heller ikke hvis den plukkes. Den har mange anerkendte aktive dyder, fx hjælper den med at få blodansamlinger, rødt udslæt og åreknuder til at forsvinde.

3 måneders indlæggelse og genoptræning! ® ha vd e “U de n Ar tro Ca re+ invalid! ret væ rt ke sik lt jeg he peuter era iot fys og r ge læ Mine e!” ikk dig sta t de r forstå

“I forbindelse med en forretningsrejse kom jeg ud for en meget alvorlig færdselsulykke.. Min læge meddelte mig, at jeg aldrig ville komme til at gå rigtigt igen. I 3 måneder var jeg sengeliggende, overmedicineret og udmattet af medikamenter. Min tilstand forværredes på grund af en nosokomiel infektion, som jeg fik på hospitalet. Min hustru sank hen i depression. En frygtelig pinsel, der kom oveni min fysiske og mentale svækkelse, som jeg i forvejen ikke længere kunne holde ud! Jeg blev selv ramt af en voldsom depression, og jeg tog 12 kg på på under 2 måneder. Ved et lykketræf opdagede jeg ArtroCare+® takket være Peter. Peter er en ven, som jeg cykler sammen med i weekenden. Han er praktiserende læge og osteopat. Det var ham, der insisterede på, at jeg mindst en gang skulle prøve ArtroCare+®. Resultaterne overgik alle mine forventninger. Allerede fra første behandling mærkede jeg en effekt. Jeg kunne pludselig sove igen. Hver morgen vågner jeg op helt afslappet med en følelse af ubeskriveligt velvære. Jeg fortsatte den daglige behandling med ArtroCare+® og efter 6 måneder var jeg igen samme aktive mand som før den frygtelige ulykke. Jeg går igen uden at halte, jeg kan bevæge mig helt uden smerter. Jeg dyrker igen sport på højt niveau. Jeg kan kun anbefale alle, der lider af ledsmerter , at teste dette mirakuløse naturprodukt, og jeg er overbevist om, at ArtroCare+® for dem, ligesom for mig, vil være den løsning, de har ventet på med iver og håb. Tusind tak til Institut Mondial des Thérapies Naturelles. Jeg har fået mit liv tilbage. Takket være ArtroCare+® er jeg som genfødt, en fantastisk og vidunderlig genfødsel....!” Michel D.

ARNIKA Arnika går ind og behandler inflammatoriske lidelser af traumatisk eller infektiøs oprindelse. På grund af de gode smertestillende virkninger, ordineres den generelt til fysiske skader og sportsmedicin på højt niveau.

5

■ Artrose

Anvendelse af behandlingsmetoden ArtroCare+® med dens ROLL-ON af seneste generation gør det muligt at rekonstruere den manglende silicium. Det er forbløffende

FØR

EFTER

“Min kone og jeg tog midlet ArtroCare+® med hjem fra en rejse til Japan. Vi ønskede at lindre vores rygsmerter og slippe af med den kroniske træthed, som nedsatte vores livskvalitet. Resultaterne kom forbavsende hurtigt (24 timer). Det er virkelig et effektivt middel!”

■ Rheumatisme

Giftstofferne begrænser bevægelsen i leddene. Ved at opsuge disse giftstoffer virker ArtroCare+® på smerten og aktiverer bruskens gendannelse.

FØR

Ring 88 32 71 04 eller besök

ESSENTIEL GAULTHERIAOLIE Dens rigdom på methylsalicylat hæmmer inflammatoriske reaktioner. Den har også en karudvidende virkning, som forbedrer blodcirkulationen betragteligt. Den stimulerer også leveren.

10

GES 30 DA ATIS

GR KKE PRØVEPA

EFTER

www.artrocare-dk.com &

&Udfyld venligst kuponen herunder og send den allerede i dag eller ring 88 32 71 04 eller besøg www.artrocare-dk.com

❑ JA, jeg vil gerne modtage min behandling med et BIOLOGISK NATURMIDDEL, der har været anvendt i 4.000 år i Japan, ArtroCare+® med dens ROLL-ON af ny generation. Midlets biologisk regenererende virkninger giver mig med garanti en lindrende og helbredende effekt, som er klinisk og medicinsk påvist: • Hurtig smertebehandling • Øjeblikkelig virkning (på 5 minutter) • Lindring af de mest utilgængelige områder • Jeg genvinder på denne måde min fulde bevægelsesfrihed! Med behandlingsmetoden ArtroCare+® har mine led og knogler genvundet deres terapeutiske funktioner. Med disse garantier ønsker jeg straks at modtage en GRATIS PRØVE TIL 30 DAGE + porto 69 kr. Efterflg koster Atrocare i et måneds abonnemnt 299 kr + 49 i porto, som jeg altid kan opsige uden forpligetelser:

IKKE FLERE UNØDIGE SMERTER! PRØV ARTROCARE+® GRATIS I HELE 30 DAGE!

Fornavn: .................................................................................................................................................................................................................................................................. Eftenavn: ................................................................................................................................................................................................................................................................. Adresse: .................................................................................................................................................................................................................................................................. Postnr.: ..............................................................By: ................................................................................................................................................................................................ E-mail: .....................................................................................................................................................................................................................................................................

&

I Japan har den helbredende virkning af ArtroCare+® været anerkendt i 4.000 år! Videnskabsfolk er enige om kvaliteten af midlets 100 % naturlige sammensætning af 10 naturprodukter med ekstra kraftige aktive grundbestanddele. De bidrager hver især til et fantastisk velvære lokalt hvor smerten opstår, og deres synergistiske kombination gør dette middel til et af de mest kraftfulde naturmedikamenter i verden. Med en imponerende, velafbalanceret formel har det været anvendt i Japan siden oldtiden. ArtroCare+® med den nye ROLL-ON af seneste generation kombinerer alle virkninger af en tung behandling, der ville forurene din organisme, i et enkelt produkt. Påføringsmåden på huden respekterer kroppens kemiske balance og overhudsbarriere, samtidig med at den dag efter dag trænger dybere ind i din organisme. Det er værd at lægge mærke til, at i Japan refunderes ArtroCare+® af sygesikringen. I dag er det dig, der skal nyde godt af produktet GRATIS. Du har 30 fulde dage til at teste Artrocare+!

9

4

Propolis har været kendt siden oldtiden for sine gode egenskaber inden for behandling og forebyggelse af luftvejslidelser. Da den stimuler immunforsvaret effektivt, virker den meget aktivt som antibiotikum og sårheler.

Tlf.: ...........................................................................................................................................................................................................................................................................

Proshopper SVARSPOST 20589510 208 00 Malmø Sverige


PÅ TOMANDSHÅND

Blå bog Forfatter, 64 år Debuterede i 1986 med romanen “Seersken”. Siden har hun udgivet over 30 bøger, som gerne tager udgangspunkt i historiske begivenheder. Hun bliver af samme grund kaldt “Dronningen af den historiske roman”. Hendes roman “Stormene” bliver netop nu sat op som teaterstykke på Vendsyssel Teater. Bor i Fredensborg med sin kæreste Jørn Engelbrecht-Wolf, 73 år.

28 Kulør | Februar 2020

I denne måned bliver Maria Hellebergs roman “Stormene” om Stygge Krumpen og adelskvinden Elisabeth Gyldenstjerne sat op som teaterstykke på Vendsyssel Teater.


5 storme i Maria Hellebergs liv

“Jeg snakkede om fremtiden med Kim Wall, kort før hun gik ned i ubåden” Hun løb fra sine forældres skilsmisse, blev skudt på i Israel og måtte opgive sin drøm om at blive mor. Forfatter Maria Helleberg kan i disse dage se sin roman “Stormene” som teaterstykke og fortæller i den anledning om stormene i sit eget liv. Tekst Jeppe Nybye Foto Heidi Maxmiling/Aller Foto & Video

SKILSMISSEN Mine forældre blev skilt, da jeg var 13 år. Et stykke tid efter fik de begge nye kærester og blev så optaget af de nye forhold, at de ikke skændtes mere. Det var praktisk for mig, som indtil da havde stået i midten. Jeg var på det tidspunkt blevet ekspert i skænderier. Det kunne være en forkert julegave, der blev købt fem år tidligere, eller noget ligegyldigt, der blev sagt for syv år siden, som udløste skænderierne. Jeg kan ikke huske, at de nogensinde tog fat på det mest essentielle. Det var altid noget barnligt – måske fordi det var lettere at få en kamp ud af. Jeg begyndte til løb for at glemme alt lortet derhjemme. Der var ingen andre i skolen, der løb. De syntes, det var vanvittigt. Piger måtte gerne spille tennis eller badminton, men de måtte ikke blive stærkere og hurtigere. Det var lige på det tidspunkt i 60’erne og begyndelsen af 70’erne, hvor det begyndte at blive umoderne at dyrke sport. Folk diskuterede politik i stedet for at løbe maraton. Jeg løb så meget, at skolens sundhedsplejerske påstod, at jeg ikke tog

Februar 2020 | Kulør 29


PÅ TOMANDSHÅND

Efter tre graviditeter uden for livmoderen stoppede Maria Helleberg med at forsøge at få børn.

30  Kulør | Februar 2020


nok på. Hun var overbevist om, at vi ikke fik nok mad derhjemme. Men jeg spiste jo heller ikke for at tage på. For mig handlede måltiderne om at blive hurtigere og stærkere. Jeg stoppede først med at løbe, da jeg ikke kunne blive bedre. Så var der ikke noget ved det længere. Men sport var en god læremester. Jeg lærte om tilfældigheder, at man aldrig ved, hvad de andre kan, og at livet heller ikke altid er retfærdigt. Nogle gange gør det bare ondt.

SKUDT PÅ I ISRAEL I mine unge år var jeg nysgerrig og frygtløs grænsende til det dumdristige. I begyndelsen af mine 30’ere tog jeg for eksempel ud til en besat ruinby i Libanon og fik Hizbollah-militsen til at vise mig rundt. Først to år senere, da en ven og jeg kørte rundt i Gaza-striben i Israel, lærte jeg, at der måske er ting, som er farlige med stort F. Vi ville ned til grænsen og kigge ind i Egypten. Tæt på grænsen kom vi til en flygtningelejr, som havde udviklet sig til en lille by midt i ørkenen. De lokale var meget nysgerrige og forsøgte at snakke arabisk til os. Jeg forstod ikke en bønne, men vores chauffør gjorde. Pludselig kom to israelske soldater slingrende. Først troede vi, at de var fulde, men hurtigt gik det op for os, at det nok nærmere var hash, de havde røget. De ville have os væk og råbte vredt, men samtidig virkede de også forvirrede. Vi viste dem vores pas, som de smed på jorden. De ville ikke vide af os. I stedet gik de hen og skød det ene bildæk i stykker. “Can you drive?” råbte vi til chaufføren. “Of course,” svarede han og spurtede hen til bilen. Vi drønede afsted. Soldaterne skød efter vores bil, men de var simpelthen så langt ude, at de ikke engang kunne ramme noget på 13 meters afstand. Vi var meget stille i bilen, som dundrede hele vejen til Jerusalem på et ituskudt dæk. Lige den dag mærkede jeg, hvordan det er, når man ikke kan styre noget. Det gjorde virkelig indtryk på mig, at vores chauffør var blevet så skræmt. Vi har ikke lov til at bringe den her mand i fare, tænkte jeg. Han skal ikke komme hjem til sin familie og have skidt i bukserne af skræk, fordi vi synes, det er sjovt at køre rundt nede ved grænsen til Egypten.

TRE TABTE GRAVIDITETER Jeg er ikke sikker på, at nogen kvinder bevidst fravælger at få børn. Jeg tror mere på, at løbet er kørt, når der er plads til børn i deres liv. Selv forsøgte jeg at blive gravid, men alle tre gange sad barnet uden for livmoderen. Derefter måtte jeg sige stop. Jeg kunne ikke holde til mere. Jeg boede i Italien. Det var med min første mand. Jeg var gravid, men kunne mærke, at noget var galt og tog ind på hospitalet for at blive tjekket. Barnet var dødt, fortalte de. Det skulle fjernes, sagde de. Nu var min lille dreng pludselig blevet til en det. Jeg spurgte, hvornår han var død, men det kunne de ikke sige. Det var nærmest værst for min mand. Han bar mig op og ned ad trapperne i de næste mange uger. Lægerne fortalte, at når man har haft en graviditet uden for livmoderen én gang, er der større

Noget af det mest voldsomme, forfatteren har oplevet, var, da hendes ven Kim Wall blev myrdet.

risiko for, at det sker igen. Ganske rigtigt. Næste gang, jeg blev gravid, skete det igen. Og tredje gang skete det også. Der ville jeg ikke mere. Jeg måtte beskytte mig selv. Det var hverken godt for min fysik eller min psyke at blive ved med at prøve. Siden dengang har jeg altid, når jeg har talt med læger, været opmærksom på, om de er lang tid om at nå hen til pointen. Det er et sikkert tegn på, at noget er galt.

MØDET MED KIM WALL Nogle gange frygter jeg, at et eller andet kommer og laver fuldstændig om på tilværelsen. Mennesker, som jeg ikke vil af med, der alligevel dør fra mig. Det mest voldsomme, jeg har oplevet, var Kim Walls død. Vi var venner. Ikke lang tid før hun gik ned i den forbandede ubåd, mødte jeg hende i lufthavnen. Jeg havde ikke set hende i halvandet år, men pludselig kom hun løbende. Vi sad i 10 minutter og talte om fremtiden. Hun skulle til Beijing. Hun ville giftes med sin kæreste. Hun ville have et barn. Alt var i orden. Det eneste, de manglede, var et job til ham, men “no problem”. Sådan var det altid med hende. Jeg kan huske, at hun havde så meget fart på, at hun snublede over sine egne ben, da hun vinkede farvel. Kort tid efter gik hun ned i den lille ubåd og blev skåret i småstykker. Det var på alle måder et ultimativt kontroltab, hvor jeg tænkte, at vi alle gør sådan noget. Ingen tænker jo, at det kan være farligt at gå ned i en ubåd med en mand, der har bygget den selv. Vi tænker ikke, at han er vanvittig og vil slå dig ihjel. Det var skræmmende at få den fornemmelse, at man skal til at være nervøs for ens venner. Jeg

Jeg er ikke sikker på, at nogen kvinder bevidst fravælger at få børn. Jeg tror mere på, at løbet er kørt, når der er plads i deres liv.

Februar 2020 | Kulør 31


PÅ TOMANDSHÅND

Jeg troede ellers bare, at jeg skulle fryse mig igennem et interview og så ellers hjem igen. Men så dukker alle­tiders sødeste fyr op. Vi har været sammen siden. har altid troet, at der lå en speciel beskyttelse over mennesker, der vovede meget. Jeg fik en følelse af, at vi vandrer på kanten af noget, der på et øjeblik kan ændre livet fuldstændig.

FORELSKELSEN De gange, hvor jeg er stødt på nogen, jeg virkelig godt kunne tænke mig at være sammen med, har jeg aldrig været i tvivl. Man siger til sig selv; enten har du misforstået det hele, eller også kommer det her til at lave om på dit liv. Det gjorde det, da jeg mødte min kæreste i 2004. Vi rendte ind i hinanden på Rosenborg, hvor jeg skulle interviewes til tv. Det var en virkelig led vinter. Det var så koldt, så koldt. Man kan ikke rigtig klæde sig på til at modstå to graders kulde inde i en gammel bygning, så jeg gik rundt for at holde varmen, mens kameraholdet gjorde sig klar. Pludselig dukkede en mand op og begyndte at snakke til mig. Han hed Jørn. Om aftenen ringede han og inviterede mig ud. Jeg troede ellers bare, at jeg skulle fryse mig igennem et interview og så ellers hjem igen. Men så dukker alletiders sødeste fyr op. Vi har været sammen siden. Jørn er så rar at læsse af på. Han er typen, der me­ ner, at der findes en svensknøgle til alle problemer. Han har en dejlig fornuftig og praktisk opfattelse af verden, hvilket er rart, når man som jeg bevæger sig i en mere diffus litterær verden.

Under en tv-optagelse i 2004 mødte Maria Helleberg manden i sit liv.

3 historiske kvinder, som Maria Helleberg beundrer Elisabeth Gyldenstjerne, adelig (1500-tallet) “Selv om hun levede i en mandsdomineret verden og blev nægtet kærligheden, tog hun skæbnen i egen hånd. Hun var blændende stof til min roman ‘Stormene’.”

Rosa Parks, borgerrettighedsaktivist (1913-2005) “Med en tilsyneladende lille handling ændrede hun verden. Da hun nægtede at overlade sin plads i bussen til en hvid mand, satte hun ild til den ameri­ kanske borgerrettighedsbevægelse.”

Carole King, sangerinde (født 1942) “Hun var Beyoncé før Beyoncé. På alle måder en fan­ tastisk sangerinde, som var forud for sin tid.”

32 Kulør | Februar 2020


FORÅRSREJSER med bus og dansk rejseleder

GODT

REJSESELS KAB 2020

Gratis ka

talog Be

s 70 11 4til på 7 riisrejse11 el. r.dk

Busrejse r Flyrejser Flodkryd stogter www.riisrejser .dk • Telefon

70 11 47

11

Blomsterrejser i Holland

Forårets storbyer

PUTTEN

AMSTERDAM

BERLIN

PRAG

Forårsrejse til det blomstrende Holland. Besøg i Amsterdam og Giethoorn, kongepaladset Het Loo og den store blomsterpark i Keukenhof. Busrejse, hotel med halvpension, udflugter og dansk rejseleder er inkluderet. Rejs 23/3, 30/3, 5/4, 9/4, 13/4, 4/5, 8/5.

Dejlig storbyrejse til Amsterdam og det smukke, blomstrende Holland. Byrundture i Amsterdam og besøg i den flotte blomsterpark i Keukenhof. Bus, hotel i Haarlem med morgenmad, udflugter og dansk rejseleder er inkluderet. Rejs 5/4, 9/4, 20/4, 24/4, 4/5 el. senere.

Populær 4 el. 5 dages forårsrejse til metropolen Berlin, der byder på masser af shopping, historie, teatre, museer og seværdigheder. Busrejse, godt hotel med morgenmad, udflugter og dansk rejseleder er inkluderet. Rejs fx 5/4, 13/4, 4/5, 21/5. 5 dg: 30/3, 9/4, 19/4, 16/4, 10/5

Skøn storbyferie til Prag med spændende oplevelser for dig, som kan lide at gå på opdagelse i fortiden og nyde nytidens storbymiljø. Busrejse, godt hotel med halvpension, udflugter og dansk rejseleder er inkluderet. Rejs fx 5/4, 12/4, 19/4, 26/4, 3/5, 10/5, 17/5, 24/5, 7/6, 14/6.

5 dage. Fra kr. . . . 2.995,-

5 dage. Fra kr.

Rundrejser og Flodtogter

4 dage. Fra kr. . .

2.495,-

7 dage. Fra kr. . . . 4.295,-

Lunt forår sydpå

SKOTLAND

PRAG DONAU

KROATIEN

BLOMSTERKYSTEN

12 dage rundt til alle de store skotske seværdigheder. Oplev Glasgow, Isle of Skye, Loch Ness, Glenfiddich, Edinburgh mm. Busrejse, hoteller m. delvis halvpension, udflugter og dansk rejseleder er inkluderet. Rejs 10/5, 31/5, 28/6, 12/7 el. senere.

Skøn storbyferiefltil Prag med genStemningsfuldt odkrydstogt spændende oplevelser som nem den romantiske delfor afdig, Donau kan at gåborge, på opdagelse i fortimedlide bjerge, middelalderden nytidens storbymiljø. byerog ognyde smukke byer som Wien Busrejse, godtBusrejse, hotel medkrydstogt, halvpenog Budapest. sion, udflugter og dansk rejseleder helpension, dansk rejseleder og er inkluderet. Rejs fx 9/4, 16/4, udfl ugter er inkluderet. 23/4, 30/4,20/5 7/5, 14/5, 21/5, 28/5. Rejs 15/5, el. 25/5.

Skøn, lun forårsferie ved det dejlige azurblå Adriaterhav med masser af udflugter til smuk natur og gamle kulturbyer. Busrejse, dansk rejseleder, hotel med halvpension og spændende udflugter er inkluderet. Rejs 4/4, 9/5, 6/6, 27/6 el. senere.

Herligt forår ved Den italienske Riviera. Her er dejligt middelhavsklima og smukke kyststrækninger. Hotel lige ud til strandpromenaden. Busrejse, hotel med ½ pension, spændende udflugter og dansk rejseleder er inkluderet. Rejs 4/4, 9/5, 30/5, 4/7 eller senere.

78 dage. Fra kr. . . . 7.495,4.195,-

9 dage. Fra kr. . . .

12 dage. Fra kr.

9.995,-

5.295,-

9 dage. Fra kr. . . . 5.495,-

Husk g åstignin

p nved 48 dar ske bye

Tlf. 7011 4711 (man-søndag kl. 9-17) - www.riisrejser.dk

Forbehold for trykfejl og udsolgte afgange

3.695,-


FAMILIE OG FRITID

NÅR SK ÆRMEN TAGER OVER

Sådan får I gode skærmvaner i familien Børnene spiller på iPad’en, du tjekker Facebook, din mand scroller gennem nyhederne på mobilen, og ingen snakker med hinanden. Lyder det lidt for bekendt? Så få gode råd til at skrue ned for skærmen og op for familiehyggen. Tekst Lea Hammersholt Malmos Foto Colourbox

D

et flyder med store og små skærme i mange hjem. Fjernsyn, smartphones, tablets og computere brummer og bimler om kap og får hurtigt hænder til at gribe efter de lysende skærme og samtaler til at gå i stå. Hvis du også oplever, at I lidt for ofte sidder i samme rum med hver jeres skærm og ikke taler sammen, kan der være gode grunde til at overveje, om I skal indføre nogle skærmregler. “Hvis man i familien hele tiden kigger på skærmen i stedet for på hinanden, så går man glip af meget. Vi glemmer at se og lytte til hinanden, høre om de ting, der fylder, og pleje fællesskabet. Derfor kan den dyrebare intimitet og nærhed være truet af skærmene, hvis vi ikke tænker over, hvordan vi bruger dem,” siger Helene Haugaard, som chefkonsulent ved Center for Digital Dannelse. Især er det vigtigt at tage fat om problemet, hvis der begynder at vise sig nogle faresignaler. Eksempelvis at børnene altid vælger skærmen frem for fysiske aktiviteter, eller at I ofte bliver uvenner, når skærmen skal lægges væk.

VÆR KLAR PÅ KONFLIKTER Der findes ingen officielle anbefalinger for skærmtid, og hos Center for Digital Dannelse kan de heller ikke give et bud på universelle skærmregler. “Der er intet timeantal, som giver mening for alle. For de voksne er der en del praktiske hensyn, man ikke kan se bort fra, mens der for mange børn tilsvarende er nogle sociale og læringsmæssige hensyn, hvor man er nødt til at bruge en skærm,” siger Helene Haugaard. Derfor er det også vigtigt ikke kun at se på, hvor meget skærmen bliver brugt, men hvordan den bliver brugt. Bruger man skærmen

til at betale regninger og spille spil, hvor man lærer at regne? Eller sidder man og ser videoer med folk, der smadrer ting, på YouTube i fire timer? Hvis iPad’en bliver brugt lidt for meget til sidstnævnte, er det måske tid til at lave nogle regler. Men det er ikke nemt at sætte grænser i en familie, hvor de lysende skærme allerede fylder for meget. “Det kan være svært, fordi børnene bliver sure, mens de voksne kan have svært ved at overholde reglerne. Men det er samtidig vigtigt at sætte nogle regler, hvis I kan mærke, skærmene har taget overhånd,” siger Helene Haugaard. På næste side får du konkrete råd til at få sunde skærmvaner i familien.

34  Kulør | Februar 2020

Kildeil


1

Tal om det Hold et familiemøde, hvor I snakker om, hvor meget skærme må fylde i jeres familie. Lad alle – også børnene – komme med bud på skærmregler.

FAMILIE OG FRITID

2

Vær sammen om skærmen Skærmene er ikke skurke i sig selv, og der er faktisk masser af muligheder for at være fælles om dem. For eksempel kan hele familien tage på geocaching, som er udendørs skattejagt. I bruger appen til at finde ud af, hvor der er en skat, som I så finder frem til.

7 gode råd

Familiens skærmregler 3

Tilpas reglerne til jeres hverdag Faste skærmregler skal tilpasses hver enkelt families hverdag. Nogle kan godt lide, at børnene er underholdt, når de laver mad eller vasker tøj. Så kan det være fint at lave regler om, at når der laves mad eller stryges skjorter, må børnene bruge skærme som underholdning.

4

Lav konkrete regler Det er nemmest at overholde regler, som er helt konkrete. I kan eksempelvis beslutte, at I har skærmfri tid mellem klokken 16 og 19. Eller I kan beslutte, at soveværelserne er skærmfrie, for så sover man bedre. Hvis reglerne ikke fungerer for jer, så lav dem om til noget, der fungerer bedre for jer.

6

Vær et godt forbillede Tænk over som forældre, hvorfor I har lavet regler for jeres børn, og prøv at efterleve det værdisæt. Hvis det er, fordi det gør børnene dovne, slatne, ensomme eller andet, så overvej, om det kan have samme effekt på jer forældre – og vis så jeres børn, at I som de voksne selvfølgelig selv følger jeres skærmregler.

Kilde: Helene Haugaard, chefkonsulent ved Center for Digital Dannelse

7

Slå lyden fra Hvis det bimler og bamler med notifikationer, bliver man nemt forstyrret og glemmer det, man var i gang med. Sæt smartphonen på lydløs, og slå notifikationerne fra på de forskellige apps.

5

Foreslå et alternativ I forældre er jeres børns rollemodeller, og derfor skal I gå forrest. I får nemmere ved at få børnene til at slukke skærmen, hvis I selv engagerer jer og foreslår et alternativ. I stedet for at sige “nu skal du slukke din iPad”, så sig eksempelvis “kom, lad os pakke en madpakke og tage i skoven”.

Februar 2020 | Kulør 35


SPAR

Lokalsamfund står sammen

Borgere samler ind til nye SPAR-butikker Overalt i Danmark samler borgerne i små lokalsamfund ind til, at der kan åbne nye SPAR-butikker. Det hedder borgerprojekter, og der kommer flere og flere af dem. Tekst Maria Greve Foto Colourbox og SPAR

I

den lille landsby Tvis i Jylland bor der omtrent 1.259 mennesker. Men det er rigeligt, når de beslutter sig for at gå sammen om et vigtigt projekt. I Tvis har borgerne nemlig være med til at sørge for, at den lukkede dagligvarebutik fik nyt liv og genopstod som en SPAR. Borgere i lokalområdet samlede svimlende knap tre millioner kroner på blot et par måneder til at få en butik i byen igen, og pengene blev ved med at komme ind. Og borgerne i den lille jyske by er langt fra alene om at gå forrest for at få dagligvarebutikker i deres by. Over hele landet spirer nye borgerprojekter op, hvor borgerne i samarbejde med Dagrofa og en selvstændig købmand sørger for, at en ny butik kan åbne dørene.

100 BORGERPROJEKTER Det er ikke nogen hemmelighed, at mange små samfund er blevet ramt af butiksdød de seneste år. Tomme butiksvinduer har stået side om side i de små byers hovedgade og vidnet om de trange kår for erhvervsdrivende. Nu har det ændret sig. Fra 2008 til 2015 lukkede flere butikker, end der åbnede ny. Men derfra er tendensen vendt for rigtig mange steder i landet, så der nu åbner flere butikker, end der lukker, viser en analyse fra Dansk Erhverv på baggrund af tal fra Danmarks Statistik. I Tvis stod de også over for at måtte sige farvel til byens eneste dagligvarebutik. Men det ville borgerne i byen ikke være med til, og derfor blev der startet et borgerprojekt gennem Dagrofa, som blandt andet ejer SPAR. I et borgerprojekt kan indbyggere i et lokalsamfund gå sammen om at få genoplivet eller åbnet en ny dagligvarebutik i deres by. Og det er blevet populært, fortæller butiksudviklingschef i Dagrofa, Brian Videbæk.

HANDLE VIL

LOKALT

VI

36 Kulør | Februar 2020

!


Forventningen var at nå 50 borgerprojekter på fem år, men det tal kommer til at blive højere.

“Lige nu er der 25 borgerprojekter i gang rundt om i landet, hvor indbyggerne arbejder på at få stablet en butik på benene. I 2021 regner vi med at have gang i 100 borgerprojekter,” siger han. Og selv om det er små samfund, der står sammen om at få en butik til byen, så skaber de store resultater.

STARTER MED BORGERMØDE 450 husstande. Så mange ud af de cirka 650 husstande bidrog økonomisk til at få åbnet en ny butik, da den eksisterende dagligvarebutik måtte lukke. “Ofte henvender borgerne sig til os, når byens butik må dreje nøglen om, fordi de fortsat gerne vil have et sted at handle i lokalområdet. Men det kan også være borgere i en by, som slet ikke har nogen butik, men gerne vil have det, som kontakter os for at høre, om det er muligt at starte et borgerprojekt,” siger Brian Videbæk. Første skridt er at holde et borgermøde i området for at se, om der er tilslutning til projektet. Det kræver nemlig et stort engagement fra borgerne i området, hvis det skal lykkes. “Jeg har lige været til borgermøde i Kettinge på Lolland. Her kom omkring 200 mennesker for at høre mere om borgerprojektet,” fortæller Brian Videbæk. I Kettinge bor der omtrent 530 mennesker, og det er dermed en stor

Ofte henvender borgerne sig til os, når byens butik må dreje nøglen om, fordi de fortsat gerne vil have et sted at handle i lokalområdet.

del af lokalområdet, der ville høre mere om projektet. Hvis man beslutter at starte et borgerprojekt op, så kommer netop lokalområdets indbyggere til at spille en aktiv rolle.

KØBER ANPARTER For at få drømmen om en dagligvarebutik til at gå i opfyldelse kræver det penge. Og dem skal borgerne hjælpe med at skaffe. “Der bliver stiftet et ejendomsselskab, og så køber borgerne anparter i det selskab. Det resterende beløb til butikken kan selskabet så låne i et realkreditinstitut,” forklarer Brian Videbæk. En anpart koster 2.500 kroner, som man som almindelig indbygger køber i selskabet. Og det minder på mange måder om en bevægelse, vi har hørt om før. “Vi kalder det andelsbevægelsen 2.0, fordi det er helt almindelige mennesker, som er med til at stable et stort projekt på benene,” siger Brian Videbæk. De indsamlede penge bliver brugt til at finansiere lokaler, som en selvstændig købmand så lejer og driver butikken i – uden indblanding fra borgerne. I et af de første borgerprojekter i Bælum i Jylland samlede borgerne tre millioner kroner ind på en måned. I Tvis endte de med at samle 3,6 millioner kroner ind inklusive EU-støtte. Og ifølge alle prognoser vil der blot komme flere og flere borgerprojekter rundt om i landet. “Vi havde en forventning om at nå 50 borgerprojekter på fem år. Men det kommer vi langt til at overstige,” siger Brian Videbæk og slutter med, hvorfor det er vigtigt for Dagrofa at være med til det her: “Vores slogan er ‘En af de lokale’. Og det mener vi dybt alvorligt. Vi tror på, at vi virkelig kan noget sammen med de lokale i et samfund, og det er borgerprojekterne et lysende bevis på.” Februar 2020 | Kulør 37


BÆREDYGTIG HVERDAG

GUIDE

10 klimavenlige køkkenvaner Hvis du vil passe lidt bedre på jordkloden, er det en god idé at sætte fokus på dine køkkenvaner. Det er nemlig i køkkenet, vi kan forebygge madspild, tilberede mere klimavenlig mad og spare på energien. Tekst Maria Greve Foto Shutterstock

Farvel til stanniol Det er nemt og hurtigt at pakke ungernes rugbrødsmadder til madpakken eller resterne fra aftensmaden ind i stanniol. Men det populære sølvpapir er ikke særlig bæredygtigt. Det består blandt andet af rent aluminium, som er meget energitungt at fremstille. Derfor kan det være en god idé kun at bruge stanniol til varme retter – eksempelvis når en steg skal hvile – og bruge alternativer til alt andet. Rester fra aftensmaden kan du gemme i en bøtte, og børnenes madder kan du pakke ind svanemærket madpapir eller i såkaldt "bee’s wrap", som er genanvendeligt indpakningspapir, der blandt andet består af bivoks ...

Lav madbuffet af resterne I har spist chili con carne, og der er kun en lille slat tilbage – ikke engang nok til én person. Gem det alligevel, og smid det i fryseren. Når I efterhånden har nok små rester, så lav madbuffet en aften til aftensmad, hvor I spiser alle småresterne. På den måde undgår I madspild, og I slipper også for madlavningen, fordi maden bare skal varmes op.

38  Kulør | Februar 2020

Lav grøntsagsresterne om til fond I løbet af ugen bliver der ofte lidt grøntsager til overs fra madlavningen. Gem alle resterne, og kog en fond på det, når du har cirka en halv gryde fuld af grøntsager. Det skal du bruge: Grøntsagsrester (ca. en halv gryde) 1-2 frisk gurkemejerod 1/3 dl æblecidereddike

(til ca. 2 l vand) Salt og peber Sådan gør du: Lad grøntsagsresterne småkoge i vand imellem 4 og 8 timer Tilsæt gurkemejerod, 1/3 dl æblecidereddike Smag til med salt og peber

Tip!

Hvis du ikke skal bruge fonden med det samme, kan du fryse den ned i isterningebakker.

540.000 ton

Så meget spiseligt mad bliver hvert år smidt ud i Danmark ifølge Fødevarestyrelsen.

Brug elkedlen i stedet for gryden Når du skal koge pasta, kartofler eller andet, så brug elkedlen til at koge vandet op, og hæld det derefter over i en gryde. Det er nemlig bedre for miljøet og billigere for din pengepung end at koge vand på en kogeplade – og det er uanset, om det er et el- eller gaskomfur. Årsagen er, at både vand, gryde og kogeplade skal varmes op på komfuret. Gryder er typisk lavet af metal, som har en høj varmekapacitet, og derfor kræver de mere energi at opvarme, hvorimod elkedlen typisk er lavet af plastik eller tyndt stål, som ikke kræver så meget at varme op. Derfor er elkedlen mere energieffektiv og en god hjælper, når du skal koge vand.


BÆREDYGTIG HVERDAG

Find køkkengrej i genbrugsbutikken Hvis tallerknerne eller gryderne trænger til en udskiftning, så gå på opdagelse i nogle af dine lokale genbrugsbutikker. Her kan man ofte finde hele stel med alt fra middagstallerkner til kaffekopper, og du kan som regel finde noget unikt, som man ikke kan få fra nyt. Det er klart mere bæredygtigt at købe genbrug frem for nyt, fordi der ikke bliver brugt ressourcer på produktionen af dit genbrugsfund, og så er det endda hyggeligt at lede efter det helt rigtige udstyr.

Spis 
 mindre kød

Kilder Fødevarestyrelsen, Elforbundet, groenforskel.dk, bolius.dk

Du har garanteret hørt det før – kød er noget af det, som belaster klimaet mest. Især oksekød kræver meget CO2, og derfor er det en god idé at skære ned på kødet hjemme i køkkenet. Og hvis I skal have kød, så gå efter det lyse af slagsens såsom kylling og svin, der er mere klimavenligt end okse

Dyrk selv krydderurter Du kan sagtens selv dyrke krydderurter til maden. Ved at gøre det selv sparer du miljøet for den emballage, der følger med i butikken, samt den transport, det har krævet at få krydderurterne hen i butikkerne. I denne og næste måned er det et godt tidspunkt til at forspire krydderurter som timian, persille og dild.

Støvsug køleskabet Når du gør rent i køkkenet, så husk også at støvsuge på bagsiden af køleskabet og især på metalsporerne. Hvis de bliver dækket af støv og snavs, bliver dit køleskab en energisluger, fordi køleskabet ikke kan komme ordentlig af med den varme, det afgiver, og dermed skal den bruge mere energi på nedkølingen. Sørg også for, at der er lidt mellemrum mellem køleskabets bagside og væggen, så der er god plads til, at varmen kan komme væk

Køb sæsonvarer

Sorter affald

Jordbær hænger sammen med sommeren, og selv om det kan være fristende at få en lille smag af et sommerjordbær nu, så er det en god idé at lade bakken med de røde bær stå. Når du køber råvarer, som ikke er i sæson, er de sandsynligvis dyrket langt fra Danmark i et varmere klima og er derfor transporteret langt for at nå hertil. Gå i stedet efter danske råvarer, som er i sæson netop nu, når du handler ind.

Efterhånden ved vi det alle – det er bedst for miljøet at sortere vores affald. Glas, pap, plastic, mad – hver kategori af affald skal sorteres for sig, så det kan blive håndteret bedst muligt. Tjek mulighederne for affaldssortering i din kommune på borger.dk

Februar 2020 | Kulør 39


SUND FAMILIE

40  Kulør | Februar 2020


SUND FAMILIE

Farvel til fobierne

Edderkopper. Højder. Flyrejser. Mange er lidt bange for den slags, men hvis flyskræk direkte ødelægger din ferie, så har du en fobi. Bliv klog på de mange forskellige fobier, og hvad man stiller op med dem. Tekst Karin Ditlevsen Foto Colourbox

D

e fleste af os er bange for noget. Nogle får en knude i maven og svedige håndflader, når flyets kaptajn byder velkommen. Nogle hader fornemmelsen af en elevatordør, der lukker sig om en, og mange kan blive lettere paniske ved synet af en edderkop på væggen. Det er helt normalt. Det er små hverdagsfobier i håndterbar størrelse. Men når din lille fobi vokser sig så stor, at du aldrig mere kan flyve på ferie med familien eller nægter at overnatte i et sommerhus, hvor du engang stødte på en edderkop, så er det nødvendigt at tage kontrollen tilbage. Og det gode er, at du faktisk meget nemt kan slippe af med din fobi eller skrue den ned på et meget lavere blus. Alle fobier kan nemlig behandles. Det forsikrer psykolog Pia Callesen. Hun er leder af psykologcentret CEKTOR, og hun har stor erfaring med at behandle mennesker med fobisk angst. “Vi har alle små fobier, som ikke kræver behandling. Men lige så snart, din fobi hæmmer dig og indskrænker dig i din hverdag, bør du søge behandling,” siger Pia Callesen.

KRYBDYRHJERNEN ER BANGE

farlig, der sker ikke noget ondt, hvis du slukker lyset i soveværelset, og der er ilt nok i elevatoren, til at du kan ånde, selv om den går i stå. Men hvis man én gang har oplevet at blive bange i en situation med en edderkop, på et mørkt sted eller i en elevator, kan man nemt risikere at ‘indlære’ en fobisk angst.

SÅDAN TACKLES FOBIER Når en fobi går i udbrud, kan man få hjertebanken, koldsved, kvælningsfornemmelser, kvalme og svimmelhed, og man kan få følelsen af fuldstændig at miste sin selvkontrol. Man oplever ofte, at man ikke kan tænke helt rationelt, og katastrofetankerne begynder at spinne rundt. Man kan forsøge at få kontrol over sine tanker ved at ‘tale’ fobien ned. Det kan man gøre ved at tvinge sig selv til at holde fast i nogle neutrale facts som et beroligende mantra. Når man sidder i flyet, kan man holde fast i, at statistisk set kan du flyve løs hver eneste dag i 14.000 år uden at opleve en eneste ulykke, og at det er umådeligt mere risikabelt at køre bil end at flyve. Men hvis man ikke kan styre sine fobiske tanker, kan det være en god idé at få hjælp af en psykolog. I sit arbejde med klienter med fobier må Pia Callesen jævnligt ty til utraditionelle midler. Hun benytter sig af en eksponeringsteknik, hvor patienten langsomt udsættes for den ting, vedkommende har en frygt for, og derfor må Pia anskaffe mange, nogle gange lidt kuriøse, genstande. “Hvis jeg har en patient med araknofobi, skal jeg have plastikedderkopper klar, som vi indleder behandlingsforløbet med. Senere bliver jeg nødt til at få fat i en levende edderkop, hvis slutmålet for personen er at kunne sidde med en husedderkop i hånden,” forklarer Pia Callesen. Slutmålet for en patient med araknofobi kan dog også bare være at kunne se levende edderkopper på gulvet uden at få en panisk reaktion. En særlig, men meget udbredt fobi, der kan påvirke og indskrænke tilværelsen voldsomt for dem, der lider af den, er det, man kalder socialfobi. De fleste mennesker kan blive nervøse, hvis de skal fremlægge noget på et møde eller holde tale til en fest. Det er helt normalt at have lidt ‘lampefeber’. Men det er meget vigtigt at træne sig selv i

Vores hjerne blev mere eller mindre færdigdesignet for 50.000 år siden, hvor der var mange ting, det kunne være meget fornuf­tigt at frygte.

Vi er fra naturens hånd indstillet på at frygte og flygte fra bestemte ting eller situationer, som kan true os. Vores hjerne blev mere eller mindre færdigdesignet for 50.000 år siden, hvor der var mange ting, det kunne være meget fornuftigt at frygte. Dengang var der god grund til at frygte større dyr, som kunne skade eller dræbe os. Men også helt små dyr, som kunne bide eller stikke, som for eksempel de krybdyr og gnavere, mange af os frygter i dag. Bid kunne give sår, og infektioner var livsfarlige. Vi er også indrettet til automatisk at være bange for andre elementer som mørke, indelukkede steder, dybt vand eller fremmede mennesker. Det var altså livsnødvendigt at være frygtsom dengang. Men i dag lærer vi, at der ikke mere er grund til at frygte mange af de dengang potentielt farlige ting. Nogle fobier giver på sin vis stadig god mening. Der er grænser for, hvor tæt på en klippekant det er smart at stå. Visse dyrearter er det stadig bedst at holde sig langt fra. Dybt vand er stadig farligt, hvis du ikke kan svømme, og en vildt fremmed, der passer dig op på gaden, har ikke altid venlige intentioner. Men en fobisk angstreaktion giver i sin natur ikke mening. Den er irrationel i forhold til virkeligheden – den lille husedderkop er ikke

Februar 2020 | Kulør 41


SUND FAMILIE den slags situationer, for hvis man bliver ved med at gøre, hvad man kan for at vige fra den slags udfordringer, kan man nemt køre sig selv ind i en ond spiral – en spiral, der fører ud i en socialfobi.

BANGE FOR MENNESKER Når man har en socialfobi, kan man blive bange og usikker, hvis man er sammen med andre, især fremmede mennesker. Angsten opstår typisk i situationer, hvor man føler, at andre ser på en eller taler om en. Man retter sit fokus 100 procent imod sig selv, sin krop, sine fornemmelser, bevægelser og tale. Mennesker med socialfobi er tit bange for at tage ordet i grupper af mennesker, at skrive eller tale i telefon, imens andre ser på det, spiser eller drikker helst ikke i fuld offentlighed og opholder sig så vidt muligt bare helst for sig selv. Fobien bevirker, at man er overdrevet bekymret for, hvad andre tænker om en. Og man får ofte også angst, hvis man er i nærheden af personer med autoritet, som chefen på arbejdet. Den sociale fobi giver sig tit fysiske udslag som rødme, sveden, rysten, tørhed i munden, hjertebanken og følelsen af at skulle besvime – og man er samtidig bange for, at andre bemærker det. Det kan føre til, at man til sidst ikke magter at være sammen med andre mennesker, undgår at gå til aktiviteter, fester eller i forretninger og isolerer sig derhjemme. Forskere har fundet en genetisk sammenhæng, der viser, at man kan have en forhøjet risiko for at få en fobi, hvis man har forældre eller søskende, der selv har fobier. Man mener dog, at den største risiko for at udvikle fobier højst sandsynligt hænger sammen med specifikke oplevelser og miljøer, der har påvirket personen. Hvis man har været udsat for noget forfærdeligt i en bestemt situation, vil man være i fare for at udvikle en fobi for ting, som har forbindelse med denne situation. Som en agorafobi, der kan kædes sammen med et panikanfald, man har oplevet i et tog. Man kan også risikere at udvikle en enkeltfobi, hvis man har oplevet, at ens mor eller far reagerede meget stærkt på netop den ting, man selv kommer til at frygte for. Og en socialfobi opstår ofte i teenageårene, i forbindelse med at man har været udsat for mobning, men det kan også være forbundet med en forælder, der dør tidligt, eller en opvækst med overbeskyttende, autoritære eller følelseskolde forældre. Fælles for alle fobier er, at de ofte opstår i en ung alder og støt vokser sig større. De fleste tilfælde af enkeltfobi opstår allerede i barndommen, og socialfobi opstår typisk, før man er fyldt 20.

Hvis man har været udsat for noget forfærdeligt i en bestemt situation, vil man være i fare for at udvikle en fobi for ting, som har forbindelse med denne situation.

42 Kulør | Februar 2020

9

USÆDVANLIGE FOBIER Nogle former for fobier lyder utrolige, men de er alle beskrevet af læger og officielt registreret som fobi-varianter.

1. Nomofobi. Angst for at være uden kontakt til sin mobiltelefon.

2. Logizomechanofobi.

En fobi i samme boldgade – angst for computere.

3. Coulrofobi. Angst for

klovne. Ikke bare onde klovne fra gyserfilm, men også helt almindelige cirkusklovne.

4. Tetrafobi. Angst for tallet fire. Den fobi er især udbredt i en række asiatiske lande, hvor ordene for fire og død ligner hinanden.

5.Spectrofobi. Angst for spejle og ens eget

spejlbillede. En sjælden lidelse, som nogle psykologer opfatter som en ekstrem frygt for at erkende, hvem man er.

6. Chaetofobi. Angst for hår. Man frygter ikke kun andres hår, men også behåringen på ens egen krop.

7. Septenterrafobi. Jo, den er

beskrevet som en fobi – angst for Norge og nordmænd.

8. Deipnofobi. Angst for middags­ konversationer og at sidde i socialt samvær omkring et bord.

9. Hexakosiolhexekontahexa-

fobi. Frygt for tallet 666. Angsten har rod i ‘Johannes Åbenbaring’, der angiver 666 som dyrets tal og som noget farligt.


Smid overflødig væske og få figuren tilbage De fleste mennesker kender til generne fra vand i kroppen, hvor benene føles tunge og trætte, skoen trykker, fingrene vokser og ringen strammer eller man får poser under øjnene.

Nu er der hjælp at hente med kosttilskuddet Cosborg Rinadyl, som er plantebaseret tabletter med indhold af de anerkendte urter agerpadderok, birkeblad og mælkebløtte ekstrakter, som fjerner overflødig væske.

De aktive stoffer dræner kroppen for overflødig væske, der opsamles i kroppens væv. Resultatet er, at kroppen kommer i en bedre balance og mange oplever også, at figuren bliver pænere.

Tabletten, der giver vandbalance i kroppen Indeholder: Ekstrakt af Agerpadderok, som bidrager til en vanddrivende effekt. Ekstrakt af Birkeblad som støtter en vanddrivende effekt og ekstrakt af mælkebøtte som bidrager til at vedligeholde en normal vandladning. Forhandles hos Matas samt i helsekostforretninger.

Cosborg er en dansk healthcare virksomhed med 30 års erfaring i brugen af lægeplanter i naturlægemidler, kosttilskud og hudpleje. Udviklet og produceret i Danmark. Se mere på www.cosborg.dk · Forbrugerservice 70 22 06 16.


Prostata generer mange mænd helt unødvendigt! Prosta-X hjælper næsten alle, der lider af normal forstørrelse af prostata. TM

Hvordan mærker du om du har forstørret prostata? • Du har svagere urinstråle end tidligere, og det tager længere tid at tisse. Det kan ofte føles som du ikke får tømt blæren helt. Når prostata bliver endnu større kan den sågar stoppe al urin i at komme ud. • Du skal oftere på toilet, især om natten. Mange vil opleve, at de lettere kommer til at dryppe lidt mellem toiletbesøgende. Dette skyldes, at den totale blærekapacitet er mindre, fordi blæren aldrig bliver helt tom.

Hvad er prostata egentlig, og hvad går galt? Prostata er en kirtel, som ligger rundt om urinrøret lige under mandens blære. Den producerer en væske, som giver bedre sæd mobilitet. Den har derfor en vigtig funktion, især tidligt i livet. Efterhånden som vi bliver ældre, har prostata en tendens til at vokse, og kommer derved til at trykke på urinrøret, hvilket kan give vandladningsproblemer. Urinstrålen bliver slap, besvær med at starte vandladningen og med at tømme blæren helt. Prostata problemer kan variere fra, besvær med at nå at komme på toilettet, så du tisser i bukserne, til en fuldstændig blokering af urinvejene, som kræver akut lægehjælp, ofte med operation og/eller kvindelige kønshormoner, som ofte giver problemer bl.a. i form af nedsat eller ødelagt sexliv.

Rigtig mange mænd kan blive hjulpet af Prosta-X.TM Det kan være meget klogt at starte, før det er for sent. 2_sidet_annonce_new.indd 1


d

De fleste mænd over 40 har problemer forårsaget af en forstørret prostata? ca. 50% af mænd i alderen 40-50 år 60-70% af mænd i alderen 50-60 år over 70% af alle mænd over 60 år. Dette er tal, hentet fra en sundhedsundersøgelse i USA

Prosta-X gør hverdagen lettere! • Prosta-X er en 100% naturlig naturmedicin for prostata. • Prosta-X har ingen bivirkninger. • Prosta-X indeholder urter, som er sunde for din krop, og er med til at styrke prostata og reducere problemer forårsaget af, at den er blevet for stor. • Tabletterne er ovale, og er lette at sluge.

Du bemærker en forbedring efter få uger! De fleste der starter med Prosta-X mærker efter ganske kort tid, at de lettere kan lade vandet. Der vil dog gå 2-3 mdr., før der opnås fuld effekt. Hvis du ikke mærker en forbedring efter 3 mdr. brug, anbefaler vi, at du kontakter din læge for at udelukke mere alvorlige lidelser.

Brug Prosta-X i perioder eller fast i længere perioder. - Hvis du har store problemer med prostata, eller har haft langvarige problemer, bør du bruge Prosta-X som et fast tilskud. Det kan du trygt gøre, så længe du ønsker det, uden risiko for bivirkninger. - Hvis du først lige er begyndt at mærke problemer som langsom vandladning, natlige toiletbesøg osv., kan det være nok at bruge Prosta-X i 2 sammenhængende mdr. 1-2 gange om året.

Tag signalerne alvorligt! Det er klogt, at tage signaler fra en voksende prostata-kirtel alvorligt. Det er lettere at stoppe væksten tidligt i forløbet, end at behandle en akut forstørret prostata, som standser al urin. Dette kræver ofte en ubehagelig operation og behandling med kvindelige hormoner. Hvis du opdager, at din urinstråle ikke er så kraftig som før, bør du straks starte med Prosta-X. Du vil hurtigt opdage, at det var en god idé. Prosta-X er lavet af 100% naturlige urter, indeholder ingen kunstige eller skadelige stoffer. Da vi sælger direkte til dig, undgås de fordyrende mellemled. Derfor kan vi tilbyde et kvalitetsprodukt, til en overkommelig pris. Alle skal have råd til at prøve Prosta-X og mærke hvor godt det er.

"Gratis" prøve til dig! Prøv Prosta-X "gratis" i 1 måned, du betaler kun kr. 1 + forsendelses omk. kr. 69,Herefter får du automatisk en æske tilsendt hver måned til kun kr. 199,-/md.+ forsendelse kr. 29,Man kan når som helst give besked om, at man ikke ønsker flere forsendelser. Tilbuddet gælder nye kunder og én æske pr. husstand

Bestilles på www.ShopVital.dk eller på

Ordre Tlf: 77 34 77 28 Der tages forbehold for trykfejl og udsolgte varer 27/12/12 16.42


Strik, klippeklistre og maling

6 3 6

6 HYGGELIGE KREA-CAFÉER

1

2

4 6

5

Sæt hænderne på arbejde, næste gang du skal på café med en veninde eller ungerne. Rundt om i landet ligger hyggelige krea-caféer, hvor du kan male porcelæn, lave smykker eller strikke, mens du nyder din kaffe. Tekst Cathrine Eriksen Foto Presse, Søren Lamberth

1

FÅ HJÆLP AF EN SPILGURU

SÆT PENSELSTRØG PÅ TEKOPPEN ROSKILDE Det er som en barndomsdrøm, der går i opfyldelse, når man får lov til at sætte sig i stolen og male sit helt eget porcelæn – uanset om det er kopper, tallerkner, vaser, fade, figurer eller skåle. Du behøver på ingen måde at være et kreativt geni for at være med, og hvis du er helt tom for idéer, kan du kigge inspirationsbøger og skabeloner igennem for at komme hurtigt i gang. Den kreative udfoldelse foregår ved langborde i elegant indrettede lokaler, og du kan altid kombinere penselstrøgene med et besøg i Roskilde Domkirke, som kun ligger et stenkast fra Bisque Porcelænscaféen. Du kan nyde et stykke kage og en god kop kaffe, te eller sodavand sammen med dit porcelæn. Læs mere på bisque.dk

46  Kulør | Februar 2020

2

ODENSE Hvis du er vild med brætspil og konstant leder efter nye spil at kaste dig over, så skal du besøge Papas Papbar. Her kan du vælge imellem 750 forskellige spil, så du helt sikkert både kan finde dem, du kender, og dem, du ikke kender. På Papas Papbar kan du hive fat i en spilguru, som er en gruppe af frivillige, der med glæde vil hjælpe dig med at forklare spillereglerne. Klassikerne er gratis at spille, og hvis du vil prøve kræfter med nyere spil, kan du købe et årskort for 250 kroner eller en dagsbillet med adgang til alle spil for 25 kroner. Læs mere på papbar.dk


GEMTE PERLER

FORDYB DIG I LITTERATURENS VERDEN

3

AARHUS På Løves finder du en boghandel og café i ét, hvor hele verden lever både i litteraturen og i de 75 forskellige vine, der er af egen import. Når du træder ind på caféen, bliver du mødt af duften af gamle bøger og synet af romaner, der stå hulter til bulter i reoler fra gulv til loft. På hylderne under baren finder du desuden mere end 70 bøger af ældre dato, som du må læse løs i, mens du er på caféen. Store, tunge teaktræsmøbler og stearinlys på bordene skaber den helt rigtige læsestemning til et par timer i bøgernes verden. Der er Åben Fortællescene tredje torsdag i hver måned, hvor publikum kan bidrage med korte fortællinger på scenen. Læs mere på loeves.dk

4

STRIK PÅ 200 M2

KØBENHAVN Når du træder ind i enhver garnforretning, er det naturligt, at dit blik falder på alle farverne og strukturerne, mens dine tanker falder på alle forestillingerne om, hvad du kan udrette med garnet. Men det kan tage lang tid, når du skal udvælge det helt rigtige garn og de flotteste mønstre på hylderne til dit næste garnprojekt. Derfor kan du tage en eftermiddag ud af kalenderen og besøge Woolstock, hvor du kan bruge oceaner af tid på at finde det perfekte garn. Caféen er 200 kvadratmeter med garn fra gulv til loft, grønne planter i alle hjørner, gamle møbler, kaffe, te og hjemmebag. Her er det oplagt at gribe strikkepindene, mens du kigger dig omkring, får inspiration og bestemmer dig for dit næste garnprojekt. Læs mere på woolstock.dk

UDFOLD ALLE DINE KREA-EVNER SØNDERBORG Enhver kreativ sjæl, der kan lide at klippeklistre, strikke, klippe papir, lave perleplader og alle mulige andre sysler, vil elske et besøg på Café Krea. Her kan du finde materialer og plads til at strikke, lave smykker, sy, klippeklistre og være kreativ med genbrugspap, træ og plast. Der er god mulighed for at kigge din sidemand over skulderen, så du kan få tips og tricks til at komme i gang. Du kan også deltage i forskellige workshops, hvis du føler dig helt tom for inspiration. Du skal betale 25 kroner for at bruge stedet, og materialerne kan du enten købe eller medbringe selv. Læs mere på facebook.dk/cafekreamedstregovere

5

6

DRØM DIG VÆK I MØRKRISTET LITTERATUR

VEJLE, AARHUS, KØBENHAVN Ved første øjekast kan du ikke se, at det her er et bogforlag. Forlaget Byens har nemlig skiftet det klassiske kontor ud med en huleagtig kaffebar, hvor du kan købe en god kop kaffe, mens du får et digt læst op af bartenderen, bladrer i bøger eller køber nye – alt sammen til toner fra pladespilleren. Du kan drømme dig væk i fortryllende universer, mens du nyder musikken og varmen fra kaffen. Du kan også komme til personlige oplæsninger af bøger, hvor forfattere læser op af deres værker, bogreceptioner, barselscaféer med inspiration fra børnebibliotekarer og flere andre skæve arrangementer. Læs mere på byensforlag.dk

Februar 2020 | Kulør 47


OPLEV

NÅR FAR SKIFTER KØN FILM Alt bliver forandret i denne lille familie, da faren Thomas vil skifte køn og blive til Agnete. For kan far stadig lide fodbold, når han pludselig er en kvinde? Og kan man godt være far, når man går i kjoler? Det skal familiens medlemmer finde ud af i denne “feel good”-film med Mikkel Boe Følsgaard og Neel Rønholt i hovedrollerne. “En helt almindelig familie” har premiere i biografer landet over 20. februar.

Lækker mad på budget RESTAUR ANTFESTIVAL For 10. gang kan du i uge syv komme til Dining Week i hele landet. Konceptet er enkelt: Et hav af restauranter udbyder en treretters menu og mineralvand til 215 kroner plus et gebyr. Det er blandt andet en god mulighed for at spise på en Michelin-restaurant uden at sprænge budgettet, men vær hurtig – der er rift om de populære restauranter. Læs mere på diningweek.dk

Kultur i februar Lys i vintermørket LYSFESTIVAL Februar er mørk, men rundtom i København lyser forskellige installationer den mørke hovedstad op. For 20. gang kan du nemlig gå på opdagelse i Copenhagen Lights Festival og nyde de smukke lysværker, mens du varmer dig på en kop kaffe. Læs mere på copenhagenlightfestival.org

Hans seneste show hed “Barnløs” og handlede om at vente på et barn, som måske aldrig ville komme. Siden da er Rune Klan blevet far, og hans nye show “Håbefuld” handler blandt andet om hans møde med faderrollen – selvfølgelig krydret med vanvittige tryllerier, som han er kendt for. “Håbefuld” spiller over hele landet. Læs mere på runeklan.dk COMEDY

48  Kulør | Februar 2020

Tæt på Niels Olsen BOG Du kender ham som Niels fra “Den eneste ene”, som far i de nye “Far til fire”-film, som logens mester i “Ørkenens sønner” og et hav af andre roller. I denne bog fortæller han selv samt 30 familiemedlemmer, kollegaer og venner om manden bag de mange sjove roller. “Kan ham der den høje ikke lige sætte sig ned? En biografi om Niels Olsen” af Jacob Wendt Jensen, 300 kr. Gyldendal. Udkommer 27. februar.

Tekst: Maria Greve Foto: Jakob Kvist

Nyt show fra Rune Klan


KIG ENDELIG FORBI

VI ELSKER GÆSTER!

regnskoven.dk

LIME KULØR SKØN Elsker gæster 2020 208x278.indd 1

02.01.2020 14.38


KOM INDENFOR

Soveværelset er holdt tone i tone. Parret er vilde med den lyserøde nuance, men Rolfs begejstring for lampen er til at overse, så Ann-Sofie har smuglet den derind. Stolen er et vintagefund, og de to æsker er fra Indien. Lignende sengetæppe og sengetøj fås hos Hay.

Saml kunsten, er et af Ann-Sofies indretningsråd, og her har hun selv efterlevet det på væggen imellem sofagruppen og spisestuebordet, et område, som ellers kunne være endt som en slags ingenmandsland. Nu bliver væggen til et lille galleri, hvor man kan gå på opdagelse.

Lyserødt hjem med kant Ann-Sofie elsker farven lyserød – og det gør hendes mand heldigvis også, så den går igen i forskellige udgaver på de to etager i parrets gamle villa. Og det er langtfra så tuttenuttet, som det lyder.

D

Tekst og foto Another Studio

e fleste ville nok vælge dæmpede farver til store sager som sofa og køkken – og så give indretningen farve med detaljer som puder, vaser og kunst. Hjemme hos Ann-Sofie og Rolf går de i den helt anden grøft. I stuen står en stor gammelrosa veloursag af en sofa, som er Ann-Sofies yndlingsmøbel, købt på auktion. Og køkkenet er også holdt i en lys og en mørk udgave af den feminine farve. Faktisk er parret de eneste, der har valgt præcis denne farve hos køkkenfirmaet &SHUFL, og man kunne fristes til at tro, at det var kvinden i hjemmet, der har fået sin vilje – men sådan er det ikke. “Vi kan begge godt lide farven, og det er et fælles valg, at køkkenet skulle være i de farver. Undervejs i vores lange renoverings- og indretningsprojekt blev vi 50  Kulør | Februar 2020

forelskede i tanken om at mikse toner af samme farve. Lyserød i forskellige toner skaber et roligt udtryk, og det er en farve, vi alle bliver glade af at kigge på,” forklarer Ann-Sofie.

ÉT STORT ROD Da parret overtog villaen på Amager, var den slidt og trængte til en kærlig hånd, og det var nærmere grunden og beliggenheden tæt på Indre By i København og Amager Strandpark, de faldt for. “Selve huset var ét stort rod, og stort set alle, vi kender, rådede os til ikke at købe det. Men både Rolf og jeg så muligheder i det,” forklarer Ann-Sofie. Familien, der boede der før Ann-Sofie og Rolf, havde boet der i 37 år og bestod af bedsteforældre, to voksne


KOM INDENFOR Burgundy og Powder hedder de to farver med rosa skær, som dominerer køkkenet i den nyrenoverede villa. Loftslampen Arigato er fra Lampefeber. Den mønstrede lavastensplade er fra File Under Pop.

Her bor HVEM

Ann-Sofie, ejer af butikken Collage og børneinteriørwebshoppen Pyntemor. dk, sammen med sin mand Rolf, journalist og underviser i bevægelse, og deres børn Vera og Johs.

HVAD

Murermestervilla fra 1907 på 211 kvadratmeter.

HVOR

Amager, København S.

Februar 2020 | Kulør 51


KOM INDENFOR

Lyserød i forskellige toner skaber et roligt udtryk

børn med deres ægtefæller og deres i alt fem børn. Det bar huset præg af, og det var godt slidt. “Mange af de oprindelige løsninger og detaljer var ødelagte, så flere steder i huset har vi revet alt ud og er startet helt forfra. Vi har forsøgt at genskabe og bygge ud fra gamle originale tegninger, vi fik fra kommunen,” fortæller Ann-Sofie.

KONTRASTER OG MODSPIL Hist og her får man øje på fine rejsefund – for eksempel er gulvtæppet i stuen fra en rejse til Marokko ligesom de mønstrede skåle og fade i køkkenet. “Vi holder begge to af at opleve andre kulturer, og vi kan godt lide at tage noget smukt med hjem. Det er der gode minder i,” siger Ann-Sofie. Både rejse- og vintagefundene giver kontrast til det rosa tema, og så formår Ann-Sofie og Rolf at indrette sig med designklassikere med enkle former, så stilen langtfra bliver for romantisk.

Modsætninger mødes i stuen, hvor en praktisk modulsofa fra Ikea står over for Ann-Sofies yndlingsmøbel, en gammel veloursofa med svungne former.

TIP!

Giv feminine nuancer kant med sorte detaljer som stole, lamper og keramik.

Keramikken, der giver personlighed til det nye køkken, er bl.a. vintagefund fra loppemarkeder og genbrugsbutikker, fra Royal Copenhagen og Studio Arhoj.

52 Kulør | Februar 2020


KOM INDENFOR

Rundt om det gamle Ikea-bord står en blanding af nye og gamle stole. Det store berbertæppe har parret hentet med hjem fra Marokko. Den stribede vase er fra Anne Black, den hvide vase er et loppefund, saltkarret er fra Marokko, og lampen over bordet er fra Ikea.

Februar 2020 | Kulør 53


KOM INDENFOR

I badeværelset har Ann-Sofie og Rolf valgt én type fliser til gulvet og en anden til væggene i brusenichen. Som i køkkenet er modulerne et mix af Ikea-skabe med låger og bordplade fra &SHU.

54  Kulør | Februar 2020


KOM INDENFOR Selv om badeværelset er nyt, klæder fliserne de gamle originale planker i resten af huset.

Den ene væg i badet er malet i en stærk rød med rosa skær. Farven hedder Red Mosquito og er fra Jotun x File Under Pop.

TIP!

Både vægge, møbler og interiør kan have samme farve. Det giver en farverig og samtidig rolig og gennemført stil. Februar 2020 | Kulør 55


HAVEN

Glimtende græsser Prydgræsser er havens yndefulde balletdansere og utroligt nemme at passe. I vinterens rimfrost glimter aksene i solen, og resten af året kan de høje strå skabe en befriende vildskab i stringente bede. Tekst og Foto Jytte Boch Lokation: Overdam Planteskole

P

rydgræsser er populære som aldrig før. Med deres gyldne nuancer og lange aks, der vajer i selv den mindste brise, tilfører de vinterhaven et friskt pust, og så kræver de tilmed minimal pasning. Planterne kan passes ind i alle slags haver og fås i størrelser fra 30-40 cm og op til flere meters højde. De lave græsser er gode bunddækkeplanter, mens de høje skaber liv og blikfang. De dekorative aks er altid i bevægelse, og mange af græsserne har en blid, beroligende lyd, når bladene bevæger sig i vinden. De trives fint både i bede og større krukker, kan dyrkes i al slags jord, og de seneste par års omskiftelighed i klimaet fra vådt til tørt har virkelig bevist græssernes tilpasningsevne i haverne.

STORT SET VEDLIGEHOLDELSESFRI Ud over et graciøst udseende har prydgræsserne det fortrin, at de næsten ikke kræver vedligeholdelse. De er flerårige stauder, som sjældent bliver angrebet af sygdomme eller skadedyr, og de fleste arter skal blot klippes helt ned med buskrydderen eller hæksaksen en gang om året i marts-april, når de så småt begynder at danne nye grønne blade. Der findes også græsser, der er stedsegrønne året rundt, og som ikke behøver beskæring, men kun en studsning af visne blade. Græsserne skal have gødning, hvis de står i krukker (almindelig flydende eller langtidsvirkende krukkegødning), men ellers kan de passe sig selv eller bare indgå i den almindelige gødskning af haven. Græsser skal ikke bindes op. De har så kraftige stængler, at de står af sig selv, selv om en del sorter har en overhængende form. En kraftig regnskylle kan bøje dem lidt ned, men de retter sig op igen, så snart solen kommer.

EN FRYD ÅRET RUNDT En vigtig årsag til prydgræssernes popularitet er, at man har glæde af dem hele året. Græsser, der klippes ned i det tidlige forår, gør plads til lave forårsplanter og løgvækster, og når græsserne begynder at komme op i maj, dækker de for de kedelige, nedvisnede løgvæksters blade. Om sommeren giver græsserne staudebedet karakter med deres lange, lancetformede blade i mange farver fra grønne og blålige til gule og rødlige nuancer. De otte aks kommer frem i løbet af foråret eller højsommeren og danner smukke, skulptu56 Kulør | Februar 2020


HAVEN

Februar 2020 | Kulør 57


HAVEN relle former, når de vajer i vinden. Om efteråret skifter mange af græsserne farve på blade og stængler og får de mest fantastiske, glødende røde, gule og brune nuancer. Gennem vinteren står de smukke frøstande og glimter i solen, når sneen eller rimfrosten har lagt sig til rette som iskrystaller på blade og aks.

SOLITÆRE ELLER I BED Græsserne kan bruges på mange forskellige måder, og blot nogle ganske få græsser i bedene kan ændre havens udseende markant. De høje græsser er skulpturelle som solitære planter eller som karakterplanter sammen med andre stauder i bedet. De er også fantastiske i kombination med buske og træer. De mindre græsser med filigranagtigt løv skaber en lethed i bedet og ser romantiske ud, når aksene vikler sig ind mellem større stauder eller sommerblomster. De fleste stargræsser, Carex, trives fint i skyggebede eller under træer som bunddække. Det er også blevet populært at lave et lille stykke natur i haven med græsser og engplanter, for eksempel under frugttræer eller lette løvtræer, hvor græsset kan få lov at blive stående uden at blive slået frem til det sene efterår. De høje prydgræsser er glimrende som rumdelere, og de lette græsser er yndefulde i bedet sammen med roser eller mere massive stauder. De grønlige og blålige farver skaber ro og sammenhæng i bedet, så der er plads til større farverigdom i nabostauderne. Græsserne præsenterer sig også smukt sammen med stauder med andre bladformer og -farver såsom hosta eller alunrod, Heuchera.

GODE NABOPLANTER TIL GRÆSSER NATURLIGT LÆHEGN

Elefantgræs, Miscanthus sinensis ‘Red Chief’, får dekorativt, rødt efterårsløv. Den står vinteren igennem med smukke frøstande, der er helt selvlysende i sollyset.

• Høstasters, Aster. • Purpursolhat, Echinacea. • Hosta, Hosta. • Alunrod, Heuchera. • Perovskia, Perovskia. • Pileurt, Persicaria. • Staudesalvie, Salvia x superba. • Blåkant/katteurt, Nepeta. • Rørblomst, Penstemon. • Sølvlys, Cimicifuga.

DUGFRISK OG TRANSPARENT Blåtop (pibegræs), Molinia arundinacea ‘Transparent’, blander sig smukt med naboen, purpursolhat, Echinacea purpurea ‘White Swan’.

58 Kulør | Februar 2020


HAVEN

FIND RUNDT I GRÆSJUNGLEN Der findes flere forskellige grupper prydgræsser, så her er en praktisk oversigt, så du kan vælge præcis den type, der passer til din have eller krukke. ELEFANTGRÆS, Miscanthus sinensis, er en stor slægt med en mangfoldighed af otte sorter, der er nemme og robuste. De findes fra cirka 100 centimeters højde og op til tre meter. De fleste elefantgræsser er høje, bredbladede sorter, der giver fine, raslende lyde i vinden. Både aks og blade har stor prydværdi året rundt, også efterår og vinter. Gode elefantgræsser er sorterne ‘Malepartus’, ‘Kleine Silberspinne’, ‘Undine’, ‘Red Chief’ og ‘Flamingo’. BLÅTOP/PIBEGRÆS, Molinia, vokser naturligt i Danmark. Planterne er meget hårdføre og danner 40-80 cm høje tuer, der ligner fontæner, når bladene vokser ud i foråret. Aksene bliver fra 60 cm op til to meter og vokser primært i opret søjleform. De har smukke efterårsfarver, men de fleste sorter vælter i december. Molinia-sorterne ‘Overdam’ og ‘Dauerstrahl’ står dog flot hele vinteren, og ‘Transparent’ har smukke, lette, overhængende aks. HAVESANDRØR/RØRHVENE, Calamagrostis, er en slægt med robuste og hårdføre græsser. De fleste har en opret eller vaseformet vækst, som giver otte virkninger i større klynger eller som afskærmning om terrassen, i krukker eller sammen med andre stauder i bedet. De bliver grønne tidligt om foråret. Gode sorter er blandt andet ‘Overdam’ og ‘Karl Foerster’. HIRSE, Panicum, er en stor slægt, der er udbredt over hele verden. De er ofte opretvoksende med meget dekorative aks fra august, der er lette og luftige. De er fantastiske i grupper, og flere af sorterne får en rødfarvning af de smalle blade. Stor prydværdi, både som solitær, i krukker og i bedet sammen med lavere stauder som underbeplantning. STAR, Carex, er en kæmpeslægt, med et utal af arter og sorter. Det er en spændende gruppe af lave græsser, der har stor variation i farverne, der kan have mange nuancer af grønne, brune og orange blade. De er ofte sammen med høje græsser og er gode bunddækkeplanter. De kan lide lidt fugtige, skyggefulde forhold. Men de fleste tilpasser sig forholdene.

PAMPASGRÆS, Cortaderia selloana, er en kraftig og pompøs græs med store, fjerlignende og meget dekorative aks. Den er flottest som solitær plante, hvor den vil stå med de skulpturelle aks over en kraftig tue med lange, smalle, overhængende, blågrønne blade. Både aks og blade er fantastiske med sne eller rimfrost. Står den meget udsat, bør den dog vinterdækkes. LAMPEPUDSERGRÆS, Pennisetum alopecuroides, er en tuedannende græs, der varierer i højden 40-100 cm, alt efter sorten. Aksene er helt specielle med lange silkeagtige hår, der bliver skinnende sølvagtige om efteråret. Bladene får ofte efterårsfarver. Er meget velegnet til krukker eller i staudebedet, hvor den også står smukt ind i vinteren. BLÅAKS, Sesleria, er en nem, robust plante, der står i haven i mange år. Planterne er stedsegrønne og utroligt hårdføre og nøjsomme. De kan vokse på udsatte steder og tåler også sprøjt fra saltvand. De er lave, 20-50 cm, og glimrende som bunddækkeplanter eller som forgrundsplante i større staudebede og naturlige beplantninger. FJERGRÆS/SØLVAKS, Stipa, er en stor slægt, der er udbredt over det meste af kloden. Aksene er lange og fjerformede, fantastisk dekorative og meget karakteristiske. Bladene er oftest sammenrullede og næsten trådformede. Planten er mellem 40 og 70 cm høj, og aksene kan på de højeste blive op til 180 cm. Planten er vintergrøn, men kan ikke lide for meget fugt om vinteren. MOSEBUNKE, Deschampsia, er velegnet til at skabe filigranagtig lethed i bedet. Bladene vokser i tueform og er grønne og let overhængende. De lette og åbne aks sidder på lange strå. Mosebunke blomstrer i juni og bliver ved til langt ind i efteråret. Den er smuk i samspil med stauder.

Februar 2020 | Kulør 59


Annonce Andrea har fået smukke lange vipper, efter at hun har brugt Long4Lashes i ca. 2 måneder.

Serummet, der giver vipperne vokseværk Drømmer du om længere og fyldigere øjenvipper, er øjenvippeserum en løsning. Vi har testet Long4Lashes, og du kan se resultatet her.

Ø

jenvippeserum er blevet en virkelig stor ting de seneste par år, for kvinder elsker, at de nu kan fremhæve deres øjne og vipper med mere end bare den gode, gamle mascara. Blandt de bedst sælgende sera finder du Long4Lashes Gold Eyelash Enhancing Serum, som giver dig smukke, stærke og ikke mindst lange vipper.

Andrea, 19 år

Jeg bruger serummet hver aften, inden jeg går i seng. Det er let at bruge, men hvis jeg er kommet til at bruge for meget, så det er kommet i øjet, kan det dog godt svie lidt. Hvornår begyndte du at se et resultat? Jeg begyndte at se resultater efter cirka to måneder, og det var især de yderste øjenvipper, der først blev lange. Jeg har fået komplimenter for mine lange øjenvipper, når jeg har haft makeup på, men faktisk føler jeg slet ikke samme behov for at bruge mascara til hverdag længere.

SÅDAN VIRKER LONG4LASHES

And rea før

Andrea efter

PSST! En tube holder mellem fire til seks måneder, så du får masser af serum for pengene.

Anne Rosa, 28 år

Jeg bruger serummet på nyrenset hud hver aften, inden jeg går i seng. Jeg lægger det langs de øverste vipper akkurat som en flydende eyeliner.

Anne Rosa før HUSK!

Anne Rosa efter

Brug ikke oliebaserede renseprodukter på vipperne, når du anvender Long4Lashes.

Hvornår begyndte du at se et resultat? Allerede efter fire uger kunne jeg se tydelige resultater – især når jeg har mascara på, da mine vipper er ret lyse fra naturens side. For et par år siden brugte jeg et andet vippeserum, som desværre gav mig røde mærker på øjenlåget. Derfor var jeg lidt bekymret for, om det samme ville ske med Long4Lashes, men det var heldigvis ikke tilfældet.

Long4Lashes øjenvippeserum stimulerer væksten af øjenvipper, forbedrer kvaliteten af vipperne og forlænger dine vippers levetid takket være en effektiv cocktail af både aktive plantebaserede og laboratoriefremstillede ingredienser. Det betyder, at det tager cirka 16 uger, før du ser den fulde effekt af serummet – nemlig længere (op til 85 %), tykkere (op til 74 %) og tættere vipper (op til 74 %).

SÅDAN GIK VORES TEST De markante resultater lyder måske for gode til at være sande, og derfor har vi testet Long4Lashes øjenvippeserum på vores to testpersoner, Anne Rosa og Andrea, i fire måneder. Før- og efter-billederne taler naturligvis for sig selv, men vi har også spurgt kvinderne om deres oplevelse med serummet, og her var der også kun positive ord at spore. LONG4LASHES Gold Eyelash Enhancing Serum, 4 ml, 649 kr. Forhandles på matas.dk, webapoteket.dk, apopro.dk, og cosmage.dk


DEN KREATIVE

Tryl med marmoreffekt Det er en ældgammel teknik at blande maling og cellulose, så de danner marmorlignende formationer. Brug teknikken til at lave papir, som du kan bruge til DIY-projekter i din bolig. Tekst Eva-Marie Wilken Foto Martin Sølyst

Klip ud og gem. Instruktion på modsatte side.

Februar 2020 | Kulør 61


DEN KREATIVE

1

2

Det skal du bruge: Celluloseklister, Flügger Tapetklister, 1⁄2 kg Stor balje eller bedroller Piskeris Oliebaserede kunstfarver – vi har brugt farverne: Winton indian red 317, esh tint 257, dioxazine purple 229, sienna raw 552, white 644, okker 744 og viridian hue 696 – irgrøn (alle farver er fra stelling. dk) Glasskål Terpentin Pensel Diverse gafler, pinde el.lign. A3-papir Stor glasflade, fx et gammelt spejl, du ikke bruger mere Isskraber

Sådan gør du:

3

4

TRIN 1

Bland celluloseklister i en balje efter anvisning på pakken, og sørg for, at det er godt opløst – brug fx et piskeris. Lad det gerne stå og hvile, imens du blander farverne. TRIN 2

Bland dine yndlingsfarver i en glasskål. Hvid er næsten uundværlig og bruges til alle pastel­ farver – okker er også fin i de fleste farveblandinger. Farveblandingen skal fortyndes lidt med terpentin, og konsistensen skal være lidt tyndere end pandekagedej. TRIN 3

Brug nu en pensel til at dryppe malingsdråber i celluloseklisteret. Du kan nøjes med to farver, eller du kan blande flere sammen. TRIN 4

TIP!

Sæt dit marmorpapir i ramme og hæng det op på væggen. Så har du unik og hjemmelavet kunst, som pynter flot. 62 Kulør | Februar 2020

Brug en gaffel, et par spisepinde eller et andet redskab til at lave spor i blandingen, så der dannes fine mønstre. Hvis malingen ikke fordeler sig ordenligt, kan den være for tyk, og du skal spæde farve­blandingerne op med terpentin. Læg nu et stykke papir vandret øverst i limbadet, og lad det suge et par sekunder. Træk det derefter af hen over kanten. På papiret vil du se fine marmorerede aftegninger. Læg papiret på en glat glasflade, og træk overskydende maling af med en isskraber. Hæng papiret til tørre, fx på en tørresnor. Fortsæt med et nyt stykke papir. Når papirerne er tørre, kan du stryge dem helt glatte med et stryge­jern. Læg viskestykke imellem papir og strygejern.


KRYDSORD

d n i V Månedens voksenkryds Månedens voksenkryds

Løs månedens voksenkryds, og deltag i konkurrencen om et gavekort på 500 kroner, så du kan fylde indkøbsvognen med lækkerier fra din lokale SPAR.

VEST FOR VIBORG LIGGER VERDENS STØRSTE KALKMINE. HER KAN MAN I FLERE NIVEAUER FINDE MERE END 60 KM GANGE UNDER JORDEN, HVOR NOGLE DEM ER SÅ STORE SOM DOMKIRKER. KALKBRYDNINGEN STARTEDE I DEN TIDLIGE MIDDELALDER, HVOR MAN BEGYNDTE AT BRUGE KALKMØRTEL, NÅR MAN BYGGEDE. HVOR LIGGER DISSE KALKGRUBER?

BY PÅ SJÆLLAND

Månedens voksenkryds

REDSKAB

JYSK 1 BY NULREDE VEST FOR VIBORG LIGGER VERDENS STØRSTE KALKMINE.

F U G L EI BG JL EE R GS

BY PÅ SJÆLLAND

A S A S I S L I N G E S T E R I N NGA I SR LU IT NS E E T ST TE ER RE DD E NRA T RR UA ES N E E TR T EE RN

BY PÅ SJÆLLAND FREMMED ARVEMASSE HUNDE BANDEORD DYR

SMERTEDE

G E D S E R

5

LANDET

LØBE AN

BÆST

FORINFATSTRUTER MENT

PLANTE DYR

STATSSKOV

DEL AF 3 MÆNGRIGET DER IVRE SJOVER

SMERTEDE

LANDET

BYRETLØBE REDSKAB AN VÆKST

BÆST

GLEDET TAL

BY PÅ SJÆLLAND

5

BYRET BIORD

VÆKST

GLE-

RAMTEDET

ARVEMASSE

TAL

9

HUNDE

BANDEORD

INDGÅR AFTALE

6

9

6

EKSPEDERET

10

BIORD

DRIK HERSKER

INSTRUMENT

PLAN- PROFITE TEREDE GAL DYR

BEHOLDER SKUE

8KORTET STEDORD

BYLTEN

1

FÆSTNINGS- FARVE VÆRK

FISK BESLAG SNYL- RUSTER SISK

AFSLAG

4

BESLAG RUSSISK AFSLAG

UD- GRÆSK BRUD TEGN

U P M I 2

FÆSTNINGS- FARVE VÆRK

PROFI- DYR TEREDE TONE GAL

VIA

STEDORD FISK

UDRÅB VÆRET TIL

4

T R O N E

BOLD-

SKUER GRØNT LAG

MOR- 6 SOMME IDET

UDRÅB VÆRET TIL

4

7

ENS

DYR

TONE

PATINA

BIBELNAVN

Løsning på voksenkryds i december: Agersnerle

OFFICER

BOLDKLUB SPION

Ø B E R V E R A L A E F K A M G LR Ø U B D EE B O Ø V R E R N E DR E S K T E U ÅT HI G R G R L LO EG B Ø N SE EG R L E 2

1

BØN

LANGS

BAGVÆRK MOBILE

VINDUE MATERIALE

STEDORD FISK

SKUER GRØNT LAG

2LUFTART REDSKAB

PLANET

A V EI

B E RN G O R S A B A TA UV RE G A S A I G RE OR E R E DD UE E S V E N A SN A LT IU NR AG A S S AT RI A RR AO TE R E PATINA

BOLD-

OPERA 3 KLUB AF SPION VERDI

FRED

KAMPPLADS

RÅD

BØN

KRYDS & QUIZ Magasinet 40 spændende opgaver i alle sværhedsgrader, 26,95 kr.

LANGS

BAG5 SMAL VÆRK VEJ MOBILE VINDUE MATEGRINE RIALE

8

OFFICER

LUFTART REDSKAB

SMAL BJERG VEJ

IDRÆTSMÆND UNION

3 OPERA KAMAF MERAT VERDI TONE

MOR- 6 SOMME

KAMPPLADS

RÅD

7

PIGENAVN

5

FRED

IDRÆTSMÆND UNION

KAMMERAT

O B V I T T I G E D U E V E N N O D E R & O G G L A S L I N A E T A T S N E G L E A R A R A T

KLUBDU: SÅDAN GØR GRINE IDET TONE Skriv månedens voksenkrydsløsning på et åbent kort til Kulør, OTW, Postboks 420, 0900 København C. Mærk kortet PIGE‘Krydsord­februar’, og send det senest 2. marts 2020. Vinderen får direkte besked. NAVN

8

STAND

4

ENS

Sjov L A M for I N Gbørn O

VIA

LEVER GRÆSK TEGN

8

SjovSjovfor børn for børn

F L O D Å H R I L L E O S E S B V I T O TD RE IR L& T RA OT S ES

DRIK LEVER HER-GRÆSK SKER TEGN

K A S T E L

10

INDGÅR AFTALE

1

7

BEHOLBIBELNAVN DER SKUE

EKSPEDERET

PLANET

STAND

STRØ

MÆNG- KORTET DER STEDSJOVER ORD

RAMTE

DYR

BOLDKLUB

ROMER- STEDTAL ORD

RED2 SKAB

O K K E R G E D E R T R A F B E S Ø R G E T U R E N E R E N T R E R E R S A U L

BY PÅ FALSTER

FREMMED

REDSKAB

L M I I Ø E AN L SS NI AS ST EA GJ EE T A IU ND S TF S JB ET R UE FYNSK BY

DEL AF 3 RIGET IVRE

BY PÅ FALSTER

JYSK BY NULREDE

DEN TIDLIGE MIDDELALDER, HVOR MAN BEGYNDTE AT BRUGE KALKMØRTEL, NÅR MAN BYGGEDE. HVOR LIGGER DISSE KALKGRUBER?

STATSSKOV

UD- GRÆSK BRUD TEGN

Å R U P R A M I E NF Å R G SU KR OA NN LG AE KN JE EL S KS ED NE TN E L T B EJ RE T EJ LE GN ES TE T U K SA AR U L E

HER KAN MAN I FLERE NIVEAUER FISK FINDE MERE END FORFYNSK 60 KM GANGEROMERUNDER STEDJORDEN, HVORSNYLNOGLE DEM ER SÅ FATSTRØ BY TAL ORDKALKBRYDNINGEN TER SOM DOMKIRKER. STORE STARTEDE I TER

G N D I N O R G E M G YI LN DD Ø E S EO R N S G TY E SE SS S N D A K T N AS EE S T Ø RE R A E R D D

BYLTEN

BJERG

7 FAMILIE QUIZ Opgaver til hele familien i alle sværhedsgrader. 26,95 kr.

Februar 2020 | Kulør 63


VORES FÆLLESSKAB

Logesøster for livet Anja Bay Hansen, 46 år, arbejder til daglig i ITbranchen, men når hun trækker den sorte kjole over hovedet og træder ind i Odd Fellow Palæet, så er hun logesøster Tekst Cathrine Eriksen Fris Foto Carsten Snejbjerg

Min tidligere kollega er medlem af Den Danske Frimurerorden. Hver mandag kom han på arbejde med en dragtpose, fordi han skulle i loge om aftenen. Morgenen efter var han træt, men altid i godt humør. Hans begejstring gjorde mig nysgerrig, og i 2006 blev jeg medlem af Odd Fellow Ordenen, efter at min kollega havde skabt kontakten. Her 13 år senere tilbringer jeg stadig fem timer i selskab med mine logesøstre to gange om måneden, hvor vi holder et møde med en helt fast agenda og spiser en dejlig middag. Nogle aftener har vi

64  Kulør | Februar 2020

en foredragsholder på besøg for at tale om livsværdier som håb eller etik, mens det andre gange er en søster, der fortæller om etik i hverdagen. Vi reflekterer og arbejder med vores indstilling til livet, så vi træner at være den bedste udgave af os selv. Vores arbejde handler desuden meget om at højne næstekærligheden, og derfor besøger vi blandt andet ordenssøskende, der er ramt af sygdom, og støtter humanitære organisationer ved at donere overskuddet fra loppemarkeder og lotterier. Da jeg blev indviet, var jeg forbløffet over, hvad det var for noget, jeg var gået med til. Hele

aftenen handlede om at byde mig velkommen, og jeg var meget beæret over at blive modtaget på den måde af folk, jeg ikke kendte. Mine søstre er ikke 49 tætte veninder, men det er alligevel dem, jeg fortæller de ting i livet, der gør lidt mere ondt. Den ældste søster i logen er 93 år, og aldersgennemsnittet er 65 år, så mange af søstrene har bare prøvet ting, jeg ikke har prøvet. Derfor er de gode at snakke med. Vi kalder netop hinanden søstre, fordi vi ikke bare er endnu et medlem af klubben. Odd Fellow har tre ringe, der symboliserer graderne venskab, kærlighed

og sandhed. Som tiden går, stiger hver søster i grad, og det markeres med bestemte ritualer. Meget af det, der foregår i logen, holdes hemmeligt, så vi ikke afslører noget for de søstre, der endnu ikke er nået til det. Jeg fortæller min familie om glæden ved at få en ny grad eller blive valgt til et nyt embede, men aldrig om ritualerne.


Dansk klinisk undersøgelse* • 95% forbedret hårkvalitet • 95% forbedret hårglans • 89% øget hårvolumen • 79% forbedret hårtæthed

Træt af tyndt hår? Hvordan en plantebaseret testet shampoo kan fremme hårets vækst og give et kraftigere, tættere og mere glasfuldt hår. Både mænd og kvinder kan tabe mange hår og håret bliver tyndere. Hos mænd starter det som oftest i tindingen og på issen, men kvinder kan også lide af denne form for hårreduktion, som viser ved tyndhårethed. Danske forskere har testet Gibidyl Advanced Shampoo og Gibidyl Advanced undersøgelsen bekræftede, at Gibidyl giver et kraftigere, Shampoo tættere og mere glasfuldt hår, som allerede Indtræder efter 6 ugers brug og løbende forstærkes.

Gibidyl Hairtabs. Indholdsstofferne Ginkgo biloba, agerpadderok, stor nælde, biotin, selen, zink og kobber stimulerer hårets vækstmuligheder indefra og tilfører hårrødderne de naturlige næringsstoffer, som er gavnlig for en sund hårvækst. Dit hår får nyt liv og hjælper med at få hårvækst og styrke tilbage. Kosttilskud 60 tabletter, kun 1 tablet om dagen. Gibidyl Hairtabs

Gibidyl Hair Booster er en intensiv plante- og vitaminbaseret hovedbundsbehandling, der modvirker tyndhårethed og tilfører ekstra næring til Hårrødderne - for et kraftigere og tættere hår. Anvendes 1 gang dagligt. Påfør få dråber med det indbyggede pipettelåg på de udsatte steder på hovedbunden. Fordel med fingerspidserne og masser let. Gibidyl Hair Booster

Gibidyl serien er velegnet til både kvinder og mænd i alle aldre.

Forhandles hos Matas, på apoteket samt i helsekostforretninger. Udviklet og produceret i Danmark. Læs mere på www.cosborg.dk *Et prospektivt, enkelt-center forsøg med undersøgelse af subjektiv og objektiv effekt og sikkerhed af Gibidyl Advanced Shampoo hos personer med klager over hårproblemer.


DENGANG

HISTORISK NEDSLAG

DENGANG

EN DANSKER OPFANDT HØJTALEREN De fleste af os har en højtaler i hjemmet, og det er takket være Peter L. Jensen, som var med til at opfinde den første af slagsen. Tekst Lea Agnete Hammersholt Malmos Foto Colourbox og Shutterstock

I lære hos en af de store Peter L. Jensen blev født på Falster i 1886. Han kom som ung i lære hos ingeniør Valdemar Poulsen, der blandt andet opfandt telegrafonen, som er forløberen til båndoptageren.

Fra drøm til virkelighed

75.000

Med ambitioner om at revolutionere telebranchen drog den kun 22-årige Peter L. Jensen til USA i 1909. Der mødte han elektronikingeniør Edwin S. Pridham, og sammen stiftede de et udviklingsfirma og arbejdede mod at virkeliggøre drømmen om at skabe verdens første elektrodynamiske højtaler. Og det lykkedes.

Så mange mennesker var mødt op på Rådhuspladsen i San Francisco juleaften i 1915. De var der ikke for at se et juletræ, men for at opleve Jensen og Pridhams højtaler, Magnavox, som skulle stå sin prøve for en ottendedel af byens befolkningen. Hovednummeret var en operasangerinde, og med højtalerens hjælp kunne hendes stemme høres på 1,5 kilometers afstand.

Højtaleren gjorde det muligt for store talere at kommunikere til mange. Men det var ikke kun positivt, erfarede Peter L. Jensen. Han skulle senere have fortrudt sin opfindelse, da diktatorer som Hitler misbrugte højtaleren til propaganda. Dog gav højtaleren også andre, som præsident Roosevelt, mulighed for at holde store radiotaler direkte til folket.

Dansk højtalersucces Peter L. Jensen døde i 1961. Selv om han aldrig blev et kendt navn i eftertiden i Danmark, fordi han boede det meste af sit liv i USA, så var han med til at grundlægge Danmark som en toneangivende lydnation med virksomheder som B&O, Dynaudio og Oticon.

66  Kulør | Februar 2020

Vidste du, at …

Peter L. Jensen blev optaget i Elektronikkens Hall of Fame i Las Vegas i 2001?

Kilder: Ing.dk, Berlingske.dk, ufm.dk

Talerør på godt og ondt


El-scooter Kørestol

Apollo 928 m/hus

Pro Quatro

Brugt!

Nypris: 63.995,-

NY! Letvægts sammenklappelig. Vægt kun 23 kg.

Brugt!

4-hjuls trækker til store personer.

Motor 200 W. Batteri 2 x 6 AH. Rækkevidde 25 km.

Motor 1350 W. Batteri 2 x 75 AH. Rækkevidde 50 km.

Pris: 24.800,-

Udbetaling kr. 0,Rentefrit pr. måned 695,-

Pris: 28.800,-

Udbetaling kr. 0,Rentefrit pr. måned 800,-

Isfugl

Alfa 56

Motor 850-1000 W. Batteri 2 x 100 AH. Rækkevidde 50 km.

Pris: 30.800,-

Udbetaling kr. 0,Rentefrit pr. måned 855,-

EasyGo

Model 2020

NY!

Brugt!

Nypris: 19.995,-

Motor 650 W. Batteri 2 x 50 AH. Rækkevidde 40 km.

Pris: 25.000,-

Udbetaling kr. 0,Rentefrit pr. måned 695,-

Motor 1000 W. Batteri 5 x 45 AH. Rækkevidde 60 km.

Pris: 52.000,-

Udbetaling kr. 0,Rentefrit pr. måned 1.450,-

• Køb, leje og finansiering. • Besøg Danmarks største showroom. • Bestil en gratis salgsfremvisning på din bopæl. • Mere end 200 nye og brugte scootere. • Køb direkte hos importøren. • Service og salg i alle landets 98 kommuner. • Officiel samarbejdspartner med Ældre Sagen.

Bestil gratis bog om PEGASUS el-scootere.

Ring 70 27 27 18 Se mere på www.pmpost.dk

86 sider fyldt med gode tilbud og informationer

Motor 500 W. Batteri 2 x 33 AH. Rækkevidde 40 km.

Pris: 12.500,-

Udbetaling kr. 0,Rentefrit pr. måned 347,-

FINANSIERING

Fra 250,- pr. måned. Rentefrit og ingen udbetaling.


t r o j g r a h Vi n e g a d r e hv e r e g i l bil Kig

! s i r P l u ed G

e v o e d efter

m r e r a v r 350

Nu er der altid lav pris på mere end 350 populærer dagligvarer hos din lokale SPAR-købmand - også når det er kendte mærkevarer. Vi overvåger løbende normalprisen hos andre supermarkeder og discountbutikker og justerer vores egne priser, så du kan købe billigt ind lige rundt om hjørnet. Du skal bare kigge efter Gul Pris, og så ved du, prisen altid er lav. Og nogle gange er den faktisk endnu lavere, fordi varer med Gul Pris stadig kan komme på tilbud! Det er det, vi mener, når vi siger: Altid lav pris.

Profile for Kulør

Kulør Februar 2020  

Kulør Februar 2020  

Profile for kuloer
Advertisement