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Inbegriff von Ruhe und Glück

Authentizität heißt das neue Keyword für anspruchsvolle Luxus-Traveller. Urig, aber edel und mit allem Komfort, so die Devise. Dazu möglichst eingebettet in unberührte Natur, weit weg vom Massentourismus und trotzdem nah genug an Entertainment, Stränden und Kultur. Die Finca Serena Mallorca erfüllt all diese Ansprüche perfekt.

Text: Gundula Luig-Runge, Fotos: Finca Serena Mallorca

OLIVENBÄUME, LAVENDEL, PINIEN, EICHEN und zwischendrin 40000 Rebstöcke – so sieht das mediterrane Landschaftsgemälde der Finca Serena im Herzen Mallorcas aus. Ein wahres Paradies auf halber Strecke zwischen Palma und Manacor. 45 Hektar Ruhe und Gelassenheit, um das Wesentliche zu genießen und zurückzufinden zu den gut gemachten Dingen, die das Leben bereichern. Wie der Name des bezaubernden Fünf-Sterne-Domizils bereits verrät, ist dieses besondere spanische Fincahotel der Inbegriff von Ruhe und Glück. Großzügige Außenbereiche und Gärten laden zu gemütlichen Spaziergängen ein und die zehn Hektar große Weinbaufläche schenkt der Umgebung der weit auseinander liegenden Zimmer einen einzigartigen Charme. Privatsphäre, wo immer man sich aufhält oder hinschaut. Die originelle Architektur der ursprünglichen Finca wurde beibehalten und verleiht ihr heute nach ihrer aufwendigen Umgestaltung einen unverwechselbaren Charakter. Das zu den Small Luxury Hotels of the World gehörende Luxushotel verfügt über nur 25 Zimmer und Suiten in insgesamt sechs Kategorien, die sich durch Größe, eigene Terrasse oder Zugang zum Garten oder Vorhof unterscheiden. Allen gemein ist ihre liebenswert puristische, aber dennoch warme, elegante Atmosphäre, die durch Holz, Naturstein und andere natürliche Materialien aus der Region inszeniert wird. Auch Textilien wie Baumwolle und Leinen ergänzen perfekt diesen Stil. Die in warmen Farben,mediterran gestalteten Räumlichkeiten harmonieren perfekt mit der Aussicht auf die mallorquinische Landschaft.

Oase des Glücks: der Pool, umgeben von Olivenbäumen, Palmen und Zypressen.

Die meisten der von viel Tageslicht durchfluteten Räumlichkeiten bieten ihren Bewohnern einen schönen Balkon, andere wiederum haben direkten Zugang zum Garten. Der Blick auf die Finca, die Olivenbäume oder auf die mallorquinische Landschaft lädt dazu ein, voll und ganz in die mediterrane Umgebung einzutauchen. Das Nonplusultra an Exklusivität und Privatheit bietet die mehr als 110 Quadratmeter große, frei stehende Ferienvilla mit eigenem Infinity-Pool. Sie ist das ideale Hideaway für zwei, die nach absoluter Ruhe und Abgeschiedenheit suchen. Annehmlichkeiten wie ein privater Butler-Service, ein Kissenmenü oder der garantierte Zugang zu allen Dienstleistungen und Aktivitäten des Hotels machen den Aufenthalt noch vollkommener. Ein exklusives Erlebnis, abgerundet durch den eigenen Garten und eine private Veranda mit Blick über den Ort Montuïri. Und trotzdem sind es nur wenige Schritte zum kleinen, aber feinen Spa der Anlage. Das Único Spa bietet seinen ausschließlich erwachsenen Gästen auf rund 250 Quadratmetern Fläche alles, was es zum Tiefenentspannen in einer naturverbundenen Umgebung braucht: vom klimatisierten Schwimmbad mit Kamin über Sauna und Hamam und eine herrlich luftige Veranda mit Relaxliegen bis zum top ausgestatteten Fitnessbereich mit neuesten Geräten von Technogym für das tägliche Workout. Alles an dieser Wellness-Oase ist auf das Wohlbefinden in einem exklusiven Ambiente ausgerichtet. Ebenso umfangreich wie hochwirksam offeriert sich das Angebot an Massagen und Beauty- sowie Wellnessbehandlungen, bei denen die Produkte der Luxusmarke Natura Bissé zur Anwendung kommen. Täglich werden außerdem Pilates- und Tai-Chi-

Stunden angeboten – entweder in den verschiedenen klimatisierten Räumen oder, wenn es das Wetter erlaubt, auch im Freien. Und wer einmal komplett von der Außenwelt abschalten und sich vollkommen auf das eigene Ich konzentrieren möchte, nimmt an den Yogastunden und Kursen der Finca Serena teil. Mit Hilfe eines erfahrenen Yoga-Lehrers und den Körperübungen des beliebten Hatha Yoga können Gäste bald wieder zur Harmonie mit sich selbst zurückfinden. Der Vorteil des Hatha Yoga: Es ist ein umfassendes und ganzheitlich orientiertes Gesundheitssystem, in dem Kraft, Flexibilität, Atemübungen, Konzentration und Entspannung kombiniert werden. Die Finca ist umgeben von wunderschön in die mediterrane Landschaft eingebetteten Gärten, zahlreichen Obstbäumen und mehr als 900 Olivenbäumen. All das bedeutet Authentizität – und die setzt sich natürlich auch in der Küche des Hauses fort. Unter der gastronomischen Leitung von Oscar Velasco – ausgezeichnet mit dem „Nationalen Gastronomiepreis“ sowie mit zwei Michelin-Sternen – arbeitet das Restaurantteam der Finca Serena jeden Tag daran, seinen Gästen herausragende Geschmackserlebnisse zu bescheren. Sozusagen vom Garten auf den Tisch überrascht die Speisekarte von Woche zu Woche mit einer stetig wechselnden Menüauswahl und extrem frischen, lokalen Zutaten. Im Restaurant Jacaranda, das auch zahlreiche Gäste von außerhalb schätzen, steht Luxus der Einfachheit: Das klare Bad-Design wird durch den romantischen Kronleuchter aufgehübscht.

Mediterranes Landschaftsgemälde im Herzen Mallorcas.

eine gesunde, abwechslungsreiche Ernährung im Mittelpunkt – vom Frühstück bis zum Abendessen bestimmt Mutter Natur das Angebot. Während der Saison stammen viele Zutaten aus den hoteleigenen Gemüsegärten und Früchte von den Obstbäumen. Fleisch, Fisch und andere Produkte werden von ausgewählten Lieferanten von der Insel bezogen. Chefkoch Baltasar Rigo beglückt seine Gäste täglich mit köstlichen Kompositionen, mal mit modern interpretierter Mittelmeerküche, mal mit traditionsreichen Gerichten, zubereitet nach Familienrezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Eine umfangreiche Weinkarte mit einer erlesenen Auswahl an lokalen und internationalen Weinen rundet das kulinarische Erlebnis ab. Das ist Luxus pur für alle fünf Sinne. Zum Chillen auf der Terrasse mit spektakulärem Sonnenuntergang lädt die exklusive Cocktailbar ein und für stimmungsvolle Feiern in einem traumhaften Ambiente steht der klimatisierte Wintergarten inmitten der Pflanzenpracht des Gartens zur Verfügung. Die Lage der Finca Serena in der Inselmitte macht sie zum idealen Ausgangspunkt, um die Schönheiten Mallorcas auf vielfältige Art und Weise zu erkunden – sei es zu Fuß im Gebirge auf abenteuerlichen Wanderwegen oder aber ganz klassisch mit dem Rad. Der hauseigene Fahrradverleih verfügt über eine große Auswahl an Rädern, von Mountainbikes bis zu Elektrofahrrädern – ganz nach Anspruch. Oder man bucht einen der beiden Segeltörns entlang Mallorcas imposanter Küstenlinien auf einem privaten, zwölf Meter langen Segelboot. Gäste haben außerdem die Möglichkeit, Inseltouren mit eigenem Fahrer oder einem Mietwagen zu machen. Und auch an alle Fans des grünen Sports wurde gedacht. Das Hotel bietet einen Reservierungsservice und attraktive Greenfees auf einigen der exklusivsten Golfplätze der Insel an oder schnürt auf Wunsch ein „Rundum-sorglos-Package“ mit allem, was das Golferherz höherschlagen lässt. Das und noch vieles mehr umschließt das Luxuserlebnis auf dieser einzigartigen mallorquinischen Finca, die am Ende nur 20 Minuten von Palma und den schönsten Stränden der Insel entfernt liegt. ▪ Einfach wunderschön: Der perfekt in die umgebende Vegetation integrierte Wintergarten macht jedes Event zum Erfolg – ganz gleich, ob Familienfeier im kleinen Rahmen, geselliges Essen im Freundeskreis oder geschäftliche Zusammenkunft in größerer Runde.

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