I OPREMA JE VAŽNA!

XXL - površina za

Termometar na poklopcu

Otvarač za boce

Poklopac ložišta, spremnik za pepeo

Rešetka za pečenje podesiva po visini

Kingstone Smoker 'Black Angus XL'

Materijal praškasto lakiran čelik

Svojstva rešetke rešetka roštilja od emajliranog lijevanog željeza

Rešetka za održavanje topline da

Površina roštilja d x š XXL-površina roštilja 70 x 43,5 cm rešetku za održavanje topline 2.967 cm 2

Površina roštilja uklj.

Nosač poklopca da, integriran u poklopcu

Sustav za skupljanje pepela posuda za ugljen podesive visine

Upravljanje toplinom ventilacijski zatvarač na poklopcu

Dimenzije d x š x v 141 x 59 x 113 cm Termometar da

Njegova ogromna površina, iznimno stabilna konstrukcija i detalji, kao što je ugrađeni otvarač za boce, čine ga središtem svake dobre zabave.

Ovaj praškasto lakiran roštilj na kotačićima nudi ravnomjernu

2.403,kn 51 319,-€ raspodjelu topline na svojoj površini za roštiljanje od velikih 70 x 43,5 cm.

S tri emajlirane rešetke od lijevanog željeza, termometrom na poklopcu, kukom za pribor za jelo i velikim prostorom za pohranu. Idealna regulacija topline zahvaljujući rešetki za ugljen podesivoj po visini i zatvaraču za ventilaciju. Vrata komore za izgaranje za dodavanje ugljena, za lakši kontinuirani rad.

Trenutnu dostupnost i cijene proizvoda provjerite na našem webshopu!

Tomahawk ODREZAK

Kod nas postaje popularan zadnjih dvadesetak godina za razliku od SAD-a gdje je oduvijek bio jedan od najpopularnijih komada mesa, često nazvan i "kaubojskim odreskom".

Vrhunska delicija

Tomahawk odrezak s kukuruzom i pimiento papričicama

SASTOJCI

1 tomahawk odrezak

(oko 1,3 kg / 5 cm debljine)

1 grančica ružmarina

1 grančica majčine dušice

1 list lovora

1 režanj češnjaka

1 bio limun

2 žlice maslinovog ulja

300 g pimienta ili male zelene rog paprike

1 grančica kadulje

2 klipa kukuruza morska sol i crvena paprika

UPUTE

Postavite temperaturu na 54°C Dobro pecite na roštilju (Beefer ili Beast Zone), zatim indirektno pecite na žaru do željene temperature središta: krvav 45°, srednje krvav 50 - 54°, srednje pečen 55 - 59°, dobro pečen 60°

Tomahawk – NAJBOLJI ODREZAK IKADA

Nije jelo za svakoga: Tomahawk je sinonim za arhaično i originalno zadovoljstvo u jelu. Sa svojim dugim kostima ne ostavlja sumnju u svoje podrijetlo: Tomahawk je Ribeye odrezak iz junećih rebara. Velik, moćan i težak do 2 kilograma, nije lagana hrana. Sazrijevajući na kosti i serviran s kostima, često je mramoran i iznimno sočan i jakog okusa. Masni rub može biti prisutan, ali nije obavezan. Kako takvo meso ne može biti jeftino, obično se kupuje već suho sazrelo iz vitrine za suho dozrijevanje mesa. To je zadovoljstvo za posebne dane! U jednom komadu ima od 800 do 1.000 grama mesa – i više nego dovoljan obrok za do četiri osobe.

Zeleni pimienti nisu samo savršeni dodatak našem Tomahawk odresku zbog boje. Namažu se uljem, posipaju morskom soli i savršeno ispeku na roštiljskoj rešetki, u držaču za povrće ili u posudi za pečenje za oko 5 minuta. Klipovi kukuruza poprimaju oblik Tomahawk odreska i blago su slatki kontrast pikantnom pimientu: klipove dobro očistite i blanširajte u kipućoj vodi oko 15 minuta. Zatim stavite klipove uspravno na dasku za rezanje i oštrim kuhinjskim nožem uzdužno ih prerežite na pola. Pazite na prste! Zatim ponovno uzdužno podijelite polovicu klipa. Premažite ih domaćom BBQ marinadom i dovedite do savršenstva na roštilju na jakoj vatri u 10 minuta...

o savršenom

Da biste uživali

Povrće kao zamjena mesu?

Povrće na roštilju može biti itekako ukusno. Odresci su mnogo bolji u kombinaciji s gljivama, brokulom, rajčicom i paprikom.

Zdravo i ukusno: Odrezak od cvjetače s Verde salsom

SASTOJCI:

1 glavica cvjetače, 2 žlice maslinovog ulja

1 žličica morske soli, 1 prstohvat papra

SALSA VERDE

2 češnja češnjaka, peršin, bosiljak, 1 šaka svježe metvice, 1 mala šaka kapara, slatki ukiseljeni krastavci, 1 žlica Dijon senfa, 3 žlice crvenog vinskog octa, 8 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Cvjetaču oprati. Izrezati na odreske i marinirati maslinovim uljem, solju i paprom. Peći na roštilju na srednjoj vatri po 10 minuta sa svake strane. Povremeno provjeravati temperaturu pečenja. Oni izbirljivi mogu pripremiti cvjetaču u komadu, probušiti je s obje strane, marinirati uljem, solju i paprom i peći na niskoj temperaturi najmanje sat vremena uz redovno okretanje. Salsa: oguliti češnjak i zajedno s kaparama, začinskim biljem i slatkim kiselim krastavcima fino nasjeckati i staviti u zdjelu, dodati senf i ocat. Dodati ulje. Posoliti i popapriti.

Vru E Injenice

KORISNI dodaci ZA ROŠTILJANJE

Kvalitetan roštilj i odgovarajuća oprema dvije su najbitnije stavke svakog roštiljanja. Ako oprema nije odgovarajuća ili nedostaje, roštiljanje lako može izmaknuti kontroli.

1

Uzmite u obzir: Neophodan je pribor za roštilj s dugim, čvrstim ručkama koje mogu izdržati vrućinu. Gumirani krajevi olakšavaju držanje i štite ruke. Trebali bi koristiti okretač za odreske, kriške tikvica i sl. Također, trebaju Vam i posebne hvataljke za okretanje kobasica, ražnjića i povrća, dok Vam vilica za roštilj može pomoći kod pečenja ili rebarca.