NAŠE OBEĆANJE KVALITETE: premium

Integrirani termometar beast zone

Integrirana BEAST ZONE postiže temperature do 700 stupnjeva zahvaljujući infracrvenom keramičkom plameniku. Idealno za profesionalnu pripremu odrezaka.

465,-€ 3.503,kn 54

Kingstone PLINSKI ROŠTILJ 'Cliff 250-I'

S 2 plamenika od nehrđajućeg čelika možete opušteno roštiljati na ukupnoj površini od 2.205 cm². Ugrađena

BEAST ZONE u bočnom plameniku emitira infracrvene zrake od 700°C, zbog čega se odresci brzo prže i dobivaju karameliziranu koru. Piezo paljenje za jednostavno i sigurno paljenje plamenika. Roštilj na kolicima s kotačićima koji se mogu zakočiti.

28700171 | 465,- € 3.503,54 kn

Posebnosti:

S kotačićima za visoku pokretljivost.

Kompaktan dizajn.

Prostor za pohranu plinske boce od 11 kg unutar ormarića.

Emajlirana rešetka za održavanje topline.

Piezo paljenje

Raznolikost je bitna!

Iskreno govoreći, pečeno meso na žaru je ukusno, ali može se postići još više ... S odgovarajućim nadogradnjama gotovo sve može biti pripremljeno na roštilju - od hrskave pizze, preko paella, kruha i variva pa sve do jela iz tave. Idealno rješenje za to je Kingstone modularni sustav.

Površina za pečenje je opremljena kružnim rešetkastim umetkom (promjera 30 cm), koji se može zamijeniti odgovarajućim grill pločama i tavicama. S Kingstone modularnim sustavom, Vaš roštilj postaje višenamjenska kuhinja.

Kingstone KMS SUSTAV

Tamo gdje je bila rešetka za odrezak, sada može biti wok ili kamen za pizzu. Zamjena se događa u tren oka i može se obaviti čak i na vrućem roštilju. To vam daje sasvim nove mogućnosti pri sastavljanju vašeg jelovnika za roštilj!

Kamen za pečenje

Govedina s vrućeg kamena koja vas ubacuje u blagdansko raspoloženje baš kao u Španjolskoj! Također ni kod kuće nema problema s korištenjem vrućeg kamena iz sustava Kingstone modula. Jamči posebno blago i zdravo pečenje na roštilju.

Ø 30 cm 26366319 | 26,52 € 199,81 kn

Kamen za pečenje pizze

Kingstone modularni sustav kroz neizravno pečenje na roštilju omogućuje savršenu pizzu poput one iz talijanske peći na drva. Idealno za pizzu, kruh i slično.

Ø 30 cm

25531442 | 26,52 € 199,81 kn

Wok od emajliranog čelika

Idealno za pripremu povrća i prženih krumpirića. Kada koristite Kingstone modularni sustav na 'Cliff' plinskim roštiljima, uklonite središnju rešetku i umetnite wok posudu kako bi postigli optimalnu distribuciju i skladištenje topline.

Ø 30 cm 28587028 | 21,62 € 162,90 kn

Dobar tek! Iberico rebarca na salatu

VRIJEME PRIPREME: CCA. 4-5 SATI

SASTOJCI

Za rebarca:

8 rebara (približno 2,5 kg) od Iberico svinje

2 žlice maslinovog ulja

2 žličice morske soli

⅓ šalice javorovog sirupa

2 žličice senfa punog žitarica

3 – 4 grančice svježeg timijana + timijan za ukrašavanje

Za salatu:

500 g zrelih rajčica različitih boja

2 srednje glavice crvenog luka

2 sitno nasjeckana češnja češnjaka

1 žlica bijelog vinskog octa

2 žlice maslinovog ulja

¾ čajne žličice morske soli crni papar

1 prstohvat šećera ili sirup agave svježi bosiljak

Za uživanje u španjolskom specijalitetu: Zagrijte roštilj na oko 240°C. Oštrim nožem zarežite kožu na udaljenostima od 1 - 2 cm i natrljajte uljem i solju. U zdjeli pomiješajte javorov sirup i senf, posolite i popaprite. Preostalo meso marinirajte smjesom.

Meso kratko zapeći sa svih strana na rešetki roštilja, pri tome ostaviti stranu sa korom netaknutom. Nastavite peći uspravno 35 - 40 minuta dok korica ne postane zlatna i hrskava. Smanjite temperaturu na 140 - 160°C i pecite još 1,5 sata dok se sok ne iscijedi iz mesa. Maknite meso s roštilja, prekrijte folijom i ostavite da odstoji 10 minuta. Rajčice narezati na kriške i rasporediti po tanjuru. Tanko narezati luk i rasporediti ga po rajčicama. Za umak pomiješati maslinovo ulje (ili lješnjakovo ulje), ocat, šećer, sol i papar. Poslužiti s tostiranim kruhom premazanim s malo maslinovog ulja i morske soli.