Låg risk med jordnötter i rummet

Ingen fara för jordnötter i luften

Många jordnötsallergiker är rädda för att reagera på jordnötter via luften. Men en ny studie ger lugnande besked.

Text: Ola Danielsson

JORDNÖTSALLERGIKER som får i sig jordnötter via maten kan i värsta fall få livshotande symtom. Det är mer oklart om också luftburen exponering, att vistas i närheten av jordnötter, kan utgöra en risk för jordsnötsallergiker. – Många allergiker känner en oro för reaktioner via luften, säger Caroline Nilsson, forskare vid institutionen för klinisk forskning och utbildning, Södersjukhuset, Karolinska Institutet.

Hon har nu försökt gå till botten med frågan om luftburen jordnötsallergi genom en serie försök där 84 barn med jordnötsallergi deltog. Barnen fck sitta framför 300 gram jordnötter i en skål på en halv meters avstånd. Sedan togs skålen bort och barnet observerades i ytterligare en timme. – Det gick alldeles utmärkt. Två av barnen fck lindriga symtom, klåda i ögonen, men ingen annan fck någon reaktion, säger Caroline Nilsson.

Även andra forskare har försökt framkalla allergiska reaktioner från jordnötter via luften, men än så länge

TIPS! Hör Erik Melén och Caroline Nilsson berätta mer om allergier och astma i avsnitt 64 av Karolinska Institutets podcast Medicin vetarna.

har ingen lyckats. Det fnns inte heller något beskrivet fall av svår reaktion eller dödsfall till följd av jordnötter via luften.

Caroline Nilsson tar dock upplevelser av luftburna reaktioner på allvar. – Om man har upplevt en svår allergisk reaktion från att ha fått i sig jordnötter via maten och senare känner den distinkta doften av jordnötter så kan man få en reaktion i kroppen. Immunförsvaret kan aktiveras och spela en ett spratt. Men det är inte en allergisk reaktion och det är inga svåra symtom som uppstår på det sättet, säger Caroline Nilsson.

De ämnen som uppfattas som lukten av jordnöt är inte samma ämnen som kan utlösa en allergisk reaktion. – Doftmolekylerna består inte av proteiner. Det är bara proteinerna man är allergisk mot, säger Caroline Nilsson.

Forskarna kunde dock med känsliga mätmetoder detektera spår av jordnötsprotein i luften, men framför allt på ett avstånd av mindre än en centimeter runt jordnötterna. – Mängden protein i luften är så liten att det är osannolikt att det skulle kunna ge upphov till måttliga eller kraftiga allergiska reaktioner, vilket vi alltså heller inte har sett hos någon av studiedeltagarna. Clinical & Experi-

mental Allergy, april 2021

FLER ALLERGISKA Cirka två procent av befolkningen är allergiska mot jordnötter och förekomsten har ökat.

Visste du att man också kan vara allergisk mot det här?

Apelsiner Det är teoretiskt möjligt att vara allergisk mot apelsin och andra citrusfrukter, men det är väldigt ovanligt. Man kan vara känslig mot citrusfrukter ändå, och till exempel få rodnad runt munnen, men det beror oftast inte på allergi. Kött En ovanlig allergi där illamående, hudutslag och andra symtom kommer några timmar efter man har ätit kött. Forskare har listat ut att köttallergi kan uppstå efter fästingbett. Fästingen bär på en kolhydrat som liknar ett ämne som också fnns i kött. Krokodiler En specifk variant av köttallergi som av naturliga skäl inte är ett stort problem i Sverige. Forskare vid Karolinska Institutet har upptäckt att personer som är allergiska mot kyckling, den vanligaste formen av köttallergi, också kan reagera om de äter krokodilkött.