Revista maio 2023

DESTAQUES

06 Cidades históricas do Brasil para viajar nas Próximas Férias

10 Os céus mais bonitos do Brasil

12 Fazendas produtoras de queijos para visitar em São Paulo

14 Museus a céu aberto para visitar na Turquia

16 Maravilhas da natureza:

4 pontes naturais em Aruba

18 As melhores experiências gastronômicas do mundo

20 Conheça os melhores restaurantes de Dubai

22 Descubra o próximo destino para família no Caribe

24 ESPECIAL SALVADOR, BAHIA

MAIO 2023

EDITOR CHEFE

Marcos Arruda MTB 77890-SP

CHEFE DE REDAÇÃO

Patricia Penna - MTB 77891-SP

EDITORES DE TEXTO

Márcia Araújo

Marcos Arruda

REPORTAGEM

Patricia Penna

Marcos Arruda

Marcio Arruda

Camilla Motta

PROJETO GRÁFICO E DIAGRAMAÇÃO

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A Revista Turismo&Eventos é uma publicação do Grupo MP Comunicação , especializado em Turismo, Eventos, Destinos, Congressos, Convenções e Feiras, Assessoria de Imprensa e Marketing de Conteúdo. Abrangente no mercado nacional e internacional. As fotos cujas autorias não estiverem identificadas foram cedidas para divulgação.

Fonte para a matéria de Salvador: SalvadordaBahia.Com

DO EDITOR

Maio está chegando ao fim, um mês recheado de eventos por todo o Brasil. Foram feiras, exposições, eventos esportivos, festivais de cinema, aniversários de municípios, festejos religiosos, eventos gastronômicos, musicais e muito mais. A preferência por experiências persiste, e os viajantes estão mostrando uma nova demanda por vivências originais. Potencialmente influenciados pelas mídias sociais e pelo entretenimento, os viajantes estão desembarcando em destinos menos conhecidos em busca de imersão cultural. Antes, porém, é importante destacar que algumas tendências quanto ao perfil do turista vêm permanecendo, principalmente no que se refere à busca por experiências únicas, sustentabilidade e os destinos de natureza, que vêm ganhando cada vez mais a preferência das pessoas. Mesmo com muitas pessoas dispostas a gastar mais para compensar os últimos anos, o clima econômico atual ainda influencia muito na relação custobenefício. Alguns viajantes pretendem disponibilizar um orçamento menor e aproveitar ofertas e dicas de turismo em épocas mais oportunas. O certo é que o turismo voltou, e já tinha voltado, muito forte!

Nossa edição de maio traz algumas matérias destacando as belezas terrestres naturais do Brasil, mas, o país também oferece belezas quando o assunto é olhar para cima, para o céu. Estamos falando também das viagens rurais, que assim como no enoturismo, conquistam cada vez mais espaço, principalmente quando aliadas à experiencias gastronômicas em regiões com fabricantes de tradição e prestígio. Estamos falando também dos museus a céu aberto da Turquia, de Capadócia e Olympos, o país conta com vários museus ao ar livre que apresentam ruínas e artefatos históricos. Sabemos também que uma das melhores formas de se conhecer um lugar diferente é pela gastronomia. Saborear pratos típicos é uma experiência que conecta as pessoas à cultura local. Se você é o tipo de viajante que busca por experiências gastronômicas incríveis quando vai para um novo país então precisa anotar nossas dicas das melhores experiências gastronômicas do mundo. E, como sempre trazemos a cada mês um especial de destaque, o de maio é Salvador, na Bahia. Conhecer Salvador é descobrir um pouco mais da História do Brasil. Foi ali que este país-continente começou, em 29 de março de 1549. A cidade, guardiã de tesouros históricos como o Mercado Modelo, as igrejas seculares e o Pelourinho, atrai gente do mundo todo não só pela cultura, mas também pelo clima e pela hospitalidade do povo que ali mora. Não deixe de ler essa e todas as outras matérias produzidas com amor e dedicação traduzidas nas linhas e escolhas de destinos e lugares. Viaje sempre com segurança, e Boa Leitura!

Editor

Marcos Arruda

ANO 11 - EDIÇÃO Nº48

CIDADES HISTÓRICAS DO BRASIL PARA VIAJAR NAS

PRÓXIMAS FÉRIAS

POR PATRICIA PENNA

A história do Brasil é muito rica e pode ser contada em vários capítulos. Para explorá-la ao máximo, vale a pena sair dos livros e conhecer in loco os cenários de grandes acontecimentos.

A seguir, listamos cidades históricas do Brasil do Sul ao Nordeste que rendem viagens incríveis. E não se esqueça: para organizar sua ida a qualquer uma delas, conte com a ajuda de um agente de viagens.

Porto Seguro (BA): Oficialmente, a região de Porto Seguro foi a primeira a ver uma caravela portuguesa. Primeiro núcleo povoado do Brasil colonial, a história de Porto Seguro é contada em vários locais. Na Cidade Alta está o Marco do Descobrimento, a Casa da Câmara e da Cadeia e três igrejas. A réplica da Nau Capitânia é a estrela do Memorial da Epopeia, na Praia do Cruzeiro. A Praia da Coroa Vermelha, na vizinha Santa Cruz Cabrália, exibe a cruz que simboliza a primeira missa rezada no país. Uma aula sobre a ótica indígena

O centro histórico de Porto Seguro fica na Cidade Alta (Istockphoto)

é contada na Reserva Pataxó da Jaqueira.

SAlvAdor (BA): A cidade já chegou ao mundo como a primeira capital do Brasil. Fruto de sua localização estratégica mais próxima do continente europeu, foi fundada em 1549. Para ter um contato mais profundo com a história soteropolitana, basta subir e descer as ladeiras do Pelourinho. Ateliês, lojas, restaurantes, museus, centros culturais e pousadas ocupam os coloridos casarões dos séculos 17 e 18. Maior símbolo do barroco da cidade, a Igreja e Convento São Francisco é a mais rica em ouro no país. Do outro lado do Terreiro de Jesus, a imponente Catedral Basílica também tem muito ouro. Já fora da área do Pelourinho, mas a poucos passos da catedral, o Elevador Lacerda faz a ligação com o bairro do Comércio.

CidAdeS HiStóriCAS

de Min AS (M g ): A exploração de pedras preciosas, em especial o ouro, colocou Minas Gerais no protagonismo econômico brasileiro do século 18. Como resultado desse poderio, há um conjunto de cidades com centros históricos repletos de belas construções coloniais e ricas igrejas barrocas e rococós, algumas delas com obras assinadas pelos dois grandes artistas da época, o escultor Francisco Antônio Lisboa, o Aleijadinho, e o pintor Manuel da Costa Ataíde, o Mestre Ataíde. Ouro Preto, Mariana, Congonhas, São

João del Rey, Tiradentes, Sabará, Serro e Diamantina: é só olhar o mapa, traçar o roteiro e entrar dentro de uma aula de história.

PArAty (r J) : O mesmo ouro que impulsionou a economia de Minas Gerais foi vital para o desenvolvimento dessa vila, incrustada entre a Serra do Mar e o Oceano Atlântico. Paraty era uma das rotas de saída do ouro mineiro rumo a Europa e, para tal, ganhou um consistente casario colonial com igrejas mais modestas do que as de Minas Gerais e um calçamento com pedras irregulares. Devido à dificuldade de acesso, ficou esquecida entre o declínio do ciclo do ouro e o asfaltamento da Rodovia Rio-Santos, o que foi preponderante para a manutenção desse casario, que hoje é puro charme, abrigando pousadas, restaurantes, lojas, ateliês e centros culturais. Como a circulação de carros é proibida no centro histórico, ponha um calçado confortável e volte ao passado.goiáS , ou goiáS velHo (go):

Durante o século 18, a corrida pelo ouro promoveu uma expedição Brasil adentro. Minas Gerais foi o maior expoente, mas os bandeirantes chegaram também

Pelourinho, Salvador (Istockphoto)

Cidade de Ouro Preto - MG (IstockPhoto)

ao Centro-Oeste. Cidade que dá nome ao estado, Goiás Velho foi fundada em 1729 aos pés da Serra Dourada. Capital estadual até 1933, seu centro histórico encontra-se bem preservado. A construção mais famosa é a casa em que viveu a poetisa Cora Coralina. Ao lado da ponte sobre o Rio Vermelho, hoje ela abriga um museu com os pertences da família da poetisa, que também era uma excelente doceira. Pertinho da Casa de Cora Coralina, fica a Igreja de Nossa Senhora do Rosário, uma rara construção gótica nesse canto do Brasil. A maior parte do centro histórico se localiza do outro lado do Rio Vermelho – lá estão a Igreja de São Francisco de Paula, o Palácio Conde dos Arcos e a arborizada Praça da Bandeira.

São Miguel dAS MiSSõeS

(rS): No início do século 17, o governo espanhol enviou padres da Companhia de Jesus para uma área que compreendia o noroeste gaúcho e partes da Argentina e do Paraguai. O intuito era, além de catequizar os indígenas guaranis, estabelecer uma colonização no Rio da Prata. Por isso, foram criados os Sete Povos das Missões. Atualmente, todos estão em ruínas, mas o sítio histórico de São Miguel Arcanjo ainda guarda grande parte da imponente construção de pedras de arenito. Durante à noite, um espetáculo de som e luz conta, em 48 minutos, a história da empreitada. Próximo

das ruínas, o Museu das Missões mostra imagens sacras feitas pelos índios guaranis.

rio de JAneiro (rJ): Fundada em 1565 como forma de estancar a invasão francesa em solo nacional, o Rio de Janeiro continuou a crescer nos séculos seguintes, com a vocação comercial e portuária – a cidade era uma das vias usadas para levar o ouro de Minas Gerais rumo à Europa. O crescimento se potencializou com a chegada e instalação da família real portuguesa na cidade, em 1808. Caminhar pelo Centro Histórico é uma ótima maneira de fazer esse resgate ao passado. Partindo da Praça XV, local de desembarque da família real e que abriga o Paço Imperial, a sede do governo na época, siga para a loja da Granado, a primeira botica brasileira. Após uma parada para comer um doce na Confeitaria Colombo, siga pela Avenida Rio

Branco: o Theatro Municipal, o Museu Nacional de Belas Artes e a Biblioteca Nacional aparecerem em sequência.

Pir An HAS (A l ): Às margens do Rio São Francisco, no sertão nordestino, na divisa com Sergipe e próxima da imponente Usina Hidrelétrica de Xingó, emerge essa pequena e agradável cidade, com ruas estreitas e casinhas coloridas. A cidade começou a se desenvolver economicamente em meados do século 19 com o início da navegação pelo Rio São Francisco e construção da Estrada de Ferro de Paulo Afonso, mas sua história está ligada ao cangaço – foi nas suas imediações que Lampião foi assassinado. Para conhecer mais, basta visitar o Museu do Sertão ou fazer um passeio de barco até a Grota do Angico, o local da morte do cangaceiro.

Fonte: Segue Viagem

(Marcos Arruda)

Bondinho do Pão de Açúcar (Sebastien Goldberg)

São Miguel das Missões (Jefferson Bernardes)

Canions de Piranhas , AL (Marco Ankosqui)

OS CÉUS MAIS BONITOS DO BRASIL

Que o Brasil é repleto de belezas naturais terrestres isso já está mais que comprovado, mas, o país também oferece belezas quando o assunto é olhar para cima, para o céu.

POR PATRICIA PENNA

oBrasil está localizado no Hemisfério Sul, lugar privilegiado para o avistamento de constelações e objetos celestes, sendo também conhecido por ter cidades que são locais para a contemplação da imensidão desse gigante repleto de mistérios. Seja de dia ou de noite, os “céus do Brasil” vão proporcionar um momento de lazer, encantamento, tranquilidade e curiosidade.

As cidades brasileiras são frequentemente associadas a um céu belíssimo e estrelado. Algumas delas são Caraíva (BA), Atibaia (SP), Paranaguá (PR), Novo Hamburgo (RS) e Itajubá (MG). Confira detalhes dessas e de outros locais turísticos para você

conhecer e ficar ainda mais perto dos “céus” mais bonitos do país. Vem com a gente nessa viagem rumo à imensidão do azul:

CHAPADAS - As Chapadas Diamantina (BA), dos Guimarães (MT) e dos Veadeiros (GO) são destinos ideais para apreciar o céu em qualquer momento do dia e da noite. De acordo com Clauber Alex, os locais possuem o combo de tudo o que é bom para o céu ficar bonito: clima desértico e afastamento de grandes pontos de poluição luminosa. Tanto o céu estrelado quanto o azulzinho diurno são atributos que fazem com que muitos apaixonados por belas paisagens e corpos celestes visitem as Chapadas.

BRASÍLIA - Do Centro-

Oeste ao Nordeste, nas faixas de clima semiúmido e semiárido, a observação astronômica é propícia para acontecer em especial no Planalto Central, onde a combinação da altitude com a baixa umidade do ar facilita a observação do céu noturno, o que é causa para a fama e a beleza do céu de Brasília. Mas o céu da capital federal ganha destaque também ao longo do dia, uma vez que o Planalto proporciona uma visão do horizonte, misturando terra e céu. O azul vibrante do dia ensolarado em Brasília, misturado com a modernidade da arquitetura vai fazer com que o turista jamais esqueça a visita.

CARAÍVA - Por falar em céu bonito, não dá para pensar na beleza de

Chapada Diamantina (Luther.M.E. Bottrill)

olhar para cima sem pensar em Caraíva (BA), considerada a cidade com o céu mais bonito do Brasil. Por lá, as estrelas tomam conta do céu “negro” e encanta quem visita à cidade, repleta de estrelas, tranquilidade e atrações turísticas para quem quer relaxar e viver um momento mais intimista em meio à natureza. Além de olhar o céu, o turista vai aproveitar a praia, visitar aldeias indígenas e andar descalço pelas ruas de areia. Bares, restaurantes e quiosques também são atrativos para relaxar e degustar uma boa comida e bebida enquanto aprecia o horizonte.

ATIBAIA - A cidade, localizada no estado de São Paulo, é outro destino para os amantes de céu bonito. A Pedra Grande, um de seus atrativos, é ideal para quem gosta de astronomia. O ponto de observação fica a 1.418m de altitude e pode ser acessado a pé, por meio de uma trilha de intensidade leve. Aproveite a visita e conheça também as belezas naturais da região ou, para os mais corajosos, pratique esportes como voo livre e tenha no “plano de fundo” a exuberância do céu de Atibaia.

PARANAGUÁ - A cidade do Paraná é sede da Ilha do Mel, conhecida por sua paisagem paradisíaca e considerada um destino romântico. A Ilha também é atrativo quando o assunto é céu bonito, sendo um destino no qual os amantes da visão do horizonte buscam. Além do céu que parece uma pintura de Vincent Van Gogh, a Ilha do Mel tem praias, grutas, prática de mergulho e esportes radicais em meio à flora da região.

NOVO HAMBURGO - O Rio Grande do Sul também garante beleza quando o turista olha para cima na cidade de Novo Hamburgo, sede do Mirante do Morro do Embratel. O local é um atrativo conhecido por trazer uma visão da infinitude do céu, além de permitir o avistamento de toda a cidade, tudo isso graças a posição geográfica do mirante, que fica em uma rocha de 700 metros de altitude.

ITAJUBÁ - Localizada em Minas Gerais, a cidade também faz bonito no quesito céu memorável com um adendo de turismo de natureza em meio às matas preservadas, ar puro e águas que correm por cachoeiras. Não deixe de aproveitar o pôr do sol de Itajubá, que já foi palco de um “céu sangrento”, um fenômeno natural que deixa o céu mais avermelhado.

Bondinho (Divulgação)

Caraíva, Porto Seguro - BA (J Balla)

Brasilia (Telmo Filho)

Pôr do sol em Itajubá, Minas Gerais

FAZENDAS PRODUTORAS DE QUEIJOS PARA VISITAR EM SÃO PAULO

Fazendas Santa Vitória, Atalaia, Lano-Alto, Sant’Anna e Santa Luzia oferecem visitação e prova de queijos premiados

Assim como no enoturismo, as viagens rurais conquistam cada vez mais espaço, principalmente quando aliadas à experiencias gastronômicas em regiões com fabricantes de tradição e prestígio. Tem sido assim com o queijo artesanal brasileiro e o interior de São Paulo se tornou um importante celeiro de queijarias renomadas, premiadas e reconhecidas internacionalmente, que merecem ser visitadas.

As premiações internacionais têm sido importantes para consolidar

a imagem desses queijos no mercado global, e destacar o Brasil como um produtor de queijos de qualidade, graças à diversidade dos produtos oferecidos pelos produtores artesanais, que seguem técnicas tradicionais de produção, valorizando ingredientes locais.

Fazenda Santa Vitoria Com dois prêmios no Campeonato anual do Queijo Brasileiro, arrematando medalha de bronze para seu Iogurte e o queijo Meia-Cura com Alecrim, a Queijaria Santa Vitória, em Queluz (SP), iniciou a produção há um ano, portanto, ainda pequena - cerca de 200

a 400 litros por dia. Mas projetam aumentar estes números, sem, contudo, perderem a aura e a essência de artesãos.

A meta é chegar a produzir cerca de 2 mil litros / mês acompanhando o ritmo da produção leiteira, da ordem de 7 mil litros/ dia. Na Casa Santa Luzia, os produtos já disponíveis incluem o queijo Meia-Cura, Meia-Cura com Ervas, Meia-Cura com casca lavada na cerveja, o queijo de massa lavada e casca de urucum e o famoso iogurte, que começou a ser produzido pela Fazenda Santa Vitória a pedido dos hóspedes.

A Fazenda Santa Vitória,

Fazenda Sant’Anna, queijo pardinho (Divulgação)

POR

data do século XIX, durante o ciclo do café e completa 100 anos em 2023. Construída em 1850, hoje se transformou em um cativante refúgio no interior de São Paulo, com charmosas e confortáveis acomodações. Riachos com água cristalina, pastos, florestas e muito contato com a natureza garantem o desejado “retreat” e uma genuína experiência de turismo rural.

Fazenda Atalaia

Instalada em uma fazenda histórica do século XIXlocalizada em Amparo, a 130 quilômetros de São Paulo, a queijaria toma emprestada as construções daquele tempo, que serviam de apoio à atividade cafeeira. A produção, que começou informalmente há mais de 20 anos com venda de variedades frescas de porta em porta, é hoje a principal ocupação da propriedade tocada pelo casal de mestres-queijeiros Rosana e Paulo Rezende.

A queijaria une história e inovação ao maturar criações autorais em tulhas (casas de taipa com boa condição isotérmica, onde eram armazenados grãos de café). De casca dura, picante, frutado e levemente salgado, o queijo Tulha (daí o nome) ganhou medalha de ouro no World Cheese Award 2016-17 e é um dos mais representativos da marca. Já o Mogiana é maturado por 120 dias, tem boa acidez, tom alaranjado por conta do uso de urucum na massa e é indicado para receitas quentes. A queijaria oferece ainda o queijo Mantiqueira, de sabor suave, apresentado em duas versões: com casca maturada com alecrim ou lavada na cerveja Stout, que apresenta maior cremosidade.

Fazenda Lano-Alto

Localizada em Catuçaba, São Luis do Paraitinga (SP),

no topo da Serra do Mar, a Lano-Alto é uma fazenda experimental idealizada pelos ex-publicitários Yentl Delanhesi e Peèle Lemos. Os experimentos por lá são dos mais diversos, indo da produção de alimentos, a construções de madeira e workshops sobre a vida rural. Os vários tipos de alimentos fermentados é mais um deles: fermentações no mel, no açúcar, kombuchas e, claro, queijo.

Os queijos são produzidos com leite cru de vacas Jersey, criadas a pasto e técnicas naturais, e utilizam fermentos naturais. Atualmente, oferecem dois tipos de queijo: o Causo, de massa semi-cozida e maturação feita em baixa temperatura e alta umidade por 5 meses - que recebeu medalha super ouro no Mundial do Queijo do Brasil em 2022. E o Romano, de massa fechada e também semi-cozida, que envelhece por 8 meses, resultando em sabor mais intenso, com leve picância - ganhou medalha de ouro no Mundial do Queijo do Brasil em 2022.

Fazenda Sant’Anna

Antes de investir na produção queijeira, os negócios da Fazenda Sant’Anna, em Pardinho, a 207 quilômetros de São Paulo, iniciados há mais de 40 anos, estavam voltados à criação de gado de raça, como o Gir. A queijaria surgiu três anos atrás como consequência quase natural da qualidade da matériaprima que se tinha em mãos. Maturados em caves subterrâneas por até 15 meses, os queijos da marca são preparados com leite cru e unem o fazer artesanal ao que há de mais moderno na esfera técnico-laboratorial.

O Cuesta, primeiro entre as outras quatro variedades oferecidas no catálogo fixo, é feito 100% com leite de Gir alimentado a pasto e curado

por oito meses - é untuoso, macio e adocicado, com notas amendoadas, baixa acidez e sal na medida. Já a receita do Cuestazul, suave e levemente salgado, utiliza blends de leites, sempre com no mínimo 50% provenientes de vacas Gir, e mofo azul (Penicillium roqueforti). Por fim, o Mandala, feito com leite cru em tachos de cobre e maturado por 18 meses sobre madeiras, é apresentado em peças de 10kg, tem sabor adocicado e bom derretimento. O último lançamento da marca é o Creme, primeiro queijo de massa mole da marca.

Fazenda Santa Luzia Fundada em 1976 pela família Breuer em Itapetininga, a 165 quilômetros de São Paulo, a fazenda fez fama no setor do agronegócio com a criação de gado da raça Simental. Vinte e cinco anos depois, verticalizou a produção leiteira do tipo B, que passou a ser 100% transformada na queijaria artesanal anexa – a primeira do Estado a conquistar registro no Serviço de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISP). O portfólio reúne 18 tipos de queijos, entre frescos e maturados por até três anos, de leite cru ou pasteurizado, mofado, com casca lavada. As criações do casal de mestres-queijeiros Maristela Nicolellis e Martin Breuer incluem o Giramundo, “primo” do queijo do Reino, tem formato de bola, casca tingida com beterraba e sabor intenso, resultado dos quatro meses da cura. Já o Tropeiro, de massa cozida, é coberto por cinza vegetal para conferir um aspecto original e proteger as peças do mofo. E confere ao queijo um sabor suave e textura amanteigada. ganhou medalha de ouro nas 4 edições do concurso Queijo Brasil.

MUSEUS A CÉU ABERTO PARA VISITAR NA TURQUIA

DE CAPADÓCIA E OLYMPOS, O PAÍS CONTA COM VÁRIOS MUSEUS AO AR LIVRE QUE APRESENTAM RUÍNAS E ARTEFATOS HISTÓRICOS POR MARCOS ARRUDA

Com lugares históricos preservados, patrimônios da UNESCO e vasta riqueza arqueológica, a Turquia é considerada um grande museu ao ar livre, com diversas opções de passeios culturais e históricos por toda a Anatólia. Por se tratar de locais grandes e a céu aberto, é ideal estar bem preparado antes de explorar cada um dos museus, pois as visitas requerem longas caminhadas que podem durar até três horas. Então, reserve um bom tempo no roteiro, separe um calçado confortável e uma garrafinha de água. Caminhos cristãos no

Museu de Göreme

Localizado em Nevşehir, o Museu a céu aberto de Göreme é um dos locais imperdíveis para quem visita à região da Capadócia. O museu é um assentamento rochoso que serviu de cenário de uma era importante do cristianismo primitivo e trouxe muitas relíquias e artefatos da arquitetura da Igreja Bizantina até o presente: os túneis, corredores, escadas e câmaras que cercam a área são maravilhas arquitetônicas e ainda forneceram proteção e abrigo aos habitantes.

O fato mais marcante do local é a presença de muitas igrejas, como a Igreja Elmalı, a Igreja Azize Barbara, a

Igreja escura e a Igreja oculta que carregam diferentes significados, exibindo pinturas ou esculturas preservadas. As chaminés de fadas do Museu de Zelve

Também na Capadócia, o museu a céu aberto, Zelve, é um dos mais visitados na região, depois do museu de Göreme. Dizem que Zelve é o lugar onde o cristianismo se espalhou pela primeira vez, sendo um dos assentamentos mais antigos da Capadócia. O museu consiste em três vales e é o local das famosas chaminés de fada, formações rochosas que foram causadas por conta da atividade vulcânica na região, além de

Museu a céu aberto de Göreme (Divulgação-GoTurkiye)

cavernas que já foram usadas como casas, uma mesquita, passagens, túneis e 15 igrejas, todas esculpidas nas rochas. História hitita em Hattusha

Na antiguidade, Hattusha era uma cidade cercada por muros, sendo que alguns deles dividiam a cidade em diferentes zonas e algumas das paredes tinham inscrições hieroglíficas hititas mais longas, com palácios, templos e centros comerciais.

Ao norte de Ancara, capital do país, se encontra o abrigo rochoso Yazılıkaya, onde é possível ver a arte em relevo hitita nas rochas, com mais de 100 torres e portões decorados. A Cidade Antiga de Hattusha está localizada em Bo azkale, Çorum. A chama eterna de Olympos

Olympos é uma cidade antiga, tema de muitas histórias e personagens mitológicos, e foi também uma das cidades mais importantes da civilização lícia, especialmente por conta de seu porto. O local se estende por dois dos riachos que o atravessam, onde é possível ver os vestígios de

muitas estruturas civis, templos e túmulos monumentais, locais de banho, um antigo teatro, uma igreja bizantina, o sarcófago do capitão Eudemos, o farol de Gelidonya e a chama eterna da Quimera (Yanartaş), contado na Lenda da Quimera. De acordo com a lenda, Quimera era um monstro de três cabeças que devastou a zona rural da então cidade de Lycia (atualmente conhecida como Olympos), na Anatólia, e que usou pedras para iniciar um fogo que não se apaga nem de dia nem de noite. Tesouros do passado em Perge

Perge é uma antiga cidade romana proeminente nas terras da Anatólia, sendo uma das cidades mais ricas do velho mundo. Já teve a identidade de uma metrópole e, por conta disso, várias esculturas de assinatura foram encontradas na região durante escavações. No museu a céu aberto de Perge, é possível encontrar um portão monumental, estádio, teatro antigo, ruas com colunas, hammam e a estátua do deus do rio Kestros.

Artesanato em Yesemek

A Oficina da Pedreira e

Estátua de Yesemek remonta a 900-800 a.C e está localizada no cume Karatepe da vila de Yesemek, em Gaziantep. Atualmente, o local oferece informações valiosas sobre o processo de transformação de um bloco de pedra em uma escultura. O local foi o lar da produção de centenas de figuras de leões e esfinges, muitos relevos de deuses e mais de 300 esculturas da época.

A Fonte do Conhecimento, em Nysa

Nysa foi estabelecida a 1,5 km ao norte de Sultanhisar e é uma das cidades antigas mais misteriosas da Turquia. À frente de fontes antigas, Nysa era uma cidade de ciência e educação onde muitos cientistas e filósofos, como o famoso geógrafo Estrabão e o filósofo Apolônio, passaram parte de suas vidas. Com a maioria das estruturas visíveis datadas do período romano, em Nysa é possível ver uma ponte que liga duas cidades, o estádio, uma passagem subterrânea secreta, o teatro, a biblioteca, o ginásio e o Bouleuterion, o prédio do Parlamento.

Museu de Zelve (Divulgação-GoTurkiye)

Museu em Hattusha (Divulgação-GoTurkiye)

Olympus(Divulgação-GoTurkiye)

Nysa(Divulgação-GoTurkiye)

MARAVILHAS DA NATUREZA: 4 PONTES NATURAIS EM ARUBA

POR PATRICIA PENNA

Em 2005, a maior e mais popular ponte natural de Aruba se partiu ao meio por causas naturais, um verdadeiro choque para os moradores e visitantes. Seus restos ainda hoje são uma parada na agenda dos turistas, mas o que nem todo mundo sabe é que Aruba tem outras formações rochosas parecidas - não tão famosas, mas tão ou mais belas quanto.

Aruba Natural Baby Bridge

Localizada bem ao lado da original, esta ponte natural chamada “Baby Bridge” é linda! De todas as pontes, esta é a mais acessível, é possível chegar lá de carro convencional.

Ponte Natural Wariruri

A Ponte Wariruri é a ponte natural mais visitada desde o colapso da Ponte Natural. Ela está localizada na costa norte e é uma parada procurada para passeios de jipe, de mountain bike e a cavalo.

Ponte Natural Seroe Colorado

Alguns dizem que esta é uma das mais belas joias escondidas da ilha. Está literalmente escondida, por isso, seu acesso não é dos mais simples. A ponte está localizada na colina Seroe Colorado e tem um belo ponto de vista panorâmico das costas nordeste e sudeste da ilha.

Natural Triple Bridge (Praia da Pedra Negra)

Esta parada é dois em um! Indjueq, também conhecida como a ponte do tripé, está localizada na Praia da Pedra Negra. Portanto, os visitantes têm duas vistas em um só lugar.

Curiosidade: de acordo com as histórias dos antigos, Indjueq é um dos últimos índios Caquetio ainda remanescentes e até hoje ele levava seu barco para pescar neste local.

Uma das melhores formas de se conhecer um lugar diferente é pela gastronomia. Saborear pratos típicos é uma experiência que conecta as pessoas à cultura local. Se você é o tipo de viajante que busca por experiências gastronômicas incríveis quando vai para um novo país então precisa anotar as dicas a seguir: Jantar com vista para o pôr do sol mais famoso da

Grécia

Um jantar na Grécia já tem um gostinho todo especial por conta das deliciosas comidas mediterrâneas, mas é possível tornar o momento ainda mais inesquecível graças ao pôr do sol deslumbrante que só as terras gregas conseguem oferecer. Para ter essa combinação perfeita visite Oia e escolha o Lycabettus,

no Andronis Luxury Suites eleito um dos restaurantes com a mais bela localização do mundo. Agora, para apreciar uma tradicional comida grega e drinks que podem ser desfrutados no bar próximo a piscina de borda infinita, a pedida é o Pacman do Andronis Arcadia.

Astronomia e gastronomia no Chile Com a chegada do inverno, o Chile se torna um destino bastante procurado por brasileiros que amam aventuras na neve. Chillán oferece a experiência completa para os viajantes que buscam um lugar diferente para conhecer e no Termas

Chillan a gastronomia e a astronomia se encontram. Em um passeio noturno os hóspedes são convidados a desvendar o céu através de um telescópio, ver de perto

milhões de estrelas, a lua, nebulosas, constelações e planetas, enquanto participam de uma degustação que destaca todos os quitutes e sabores locais.

Jantar exclusivo em Portugal

Em área exclusiva da cidade do Porto, à beira mar, está localizado o novo e luxuoso Restaurante Vila Foz. Ele fica dentro do prédio do charmoso Vila Foz Hotel & Spa. Mas, o que poucos sabem, é que existe um espaço reservado, onde é possível ter uma experiência única a dois, na companhia do Chef Executivo Arnaldo Azevedo, que cozinhará exclusivamente para o casal. A experiência gastronômica se tornou imperdível após o restaurante ser reconhecido com uma estrela Michelin pelo Guia Espanha & Portugal em 2022. Nela o

AS MELHORES EXPERIÊNCIAS GASTRONÔMICAS DO MUNDO

casal fica ali pertinho de onde os pratos – principalmente de peixes e mariscos - são preparados. A viagem gastronômica surpreendente por texturas e sabores, resulta na absoluta elevação dos sentidos.

Workshop de panificação no Chile

Localizado no Vale de Maipo o hotel Las Majadas reúne os três tipos de turismo mais procurados pelos visitantes: aventura, natureza e vinho. Para além disso, também oferece um workshop em que o objetivo é que o hóspede aprenda a fazer pão e que conheça os fundamentos da panificação, embarcando em uma jornada única. Trabalhar a massa com as próprias mãos faz com que o participante se sinta envolvido no processo de criação. A ideia é sair da aula sabendo produzir diferentes tipos de pão que são parte da gastronomia chilena. O workshop é ministrado no palácio de estilo renascentista francês de 1905 que fica

dentro das dependências do hotel.

Que tal o melhor vinho argentino?

Quando o assunto é boa comida, o melhor é que ela também venha acompanhada de um bom vinho. O Casa de Uco Winemaker´s Special Edition é um deles, reconhecido como o melhor argentino em 2018 é produzido no hotel-vinícola Casa de Uco, em Mendoza. Por lá, além de apreciar a bebida, os hóspedes ainda podem vivenciar todo o processo de produção – desde a colheita, passando pela visita a uma vinícola boutique até a degustação de rótulos cuidadosamente selecionados pelo sommelier da casa.

Boa comida e com a vista mais bonita de Miami

O autêntico restaurante Quinto está no 5 andar do hotel EAST, Miami e tem uma vista de tirar o fôlego para o Brickell City Center e para o horizonte da cidade. Conhecido por sua parrilla única ao ar livre e forno a lenha, o restaurante traz à

mesa sabores saudáveis com peixes e frutos do mar frescos. O espaço possui vários ambientes e é um dos terraços mais exuberantes e espetaculares de Miami. Considerado um dos espaços de jantar ao ar livre mais exclusivos e íntimos de Brickell, com mais de 300 m , o Quinto oferece um espaço que não é apenas perfeito para família e amigos, mas também para eventos privados ou recepções. Piquenique no nascer do sol na Grécia

Mykonos, na Grécia, é um dos destinos mais românticos e paradisíacos para se conhecer. Acompanhar essa beleza com uma refeição super saborosa é a combinação perfeita que o hotel Kalesma Mykonos oferece. E se o pôr do sol é famoso, imagina o amanhecer? A proposta aqui é agradar aos que dormem muito tarde ou acordam super cedo e ver o sol nascendo com uma cesta de piquenique bem completinha repleta de quitutes com o melhor da gastronomia grega.

CONHEÇA OS MELHORES

RESTAURANTES DE DUBAI

Dubai, nos Emirados Árabes Unidos, é uma metrópole cosmopolita que abriga mais de 200 nacionalidades e essa característica é refletida na cena gastronômica da cidade, que tem ganhado cada vez mais destaque internacionalmente. O emirado possui uma culinária diversa que vai desde a cozinha emirati tradicional até restaurantes de renome mundial.

Recentemente, o famoso guia de restaurantes francês Gaut&Millau anunciou sua seleção de 134 estabelecimentos

nos Emirados Árabes Unidos, sendo 113 em Dubai e 21 em Abu Dhabi. Com foco em sabor, qualidade, criatividade e simplicidade na cozinha, o selo analisou mais de 200 restaurantes para chegar à lista final, cada um deles é avaliado seguindo um sistema de notas que vai de 0 a 20 e, os que pontuam acima de 13, recebem de 1 a 5 ‘toques’, ou chapéus de chef.

O restaurante Ossiano, do hotel Atlantis - The Palm, foi eleito o restaurante do ano nos EAU ao conquistar quatro toques no guia 2023. A cozinha do chef Grégoire Berger se

baseia em suas memórias de infância para criar um menu degustação inovador de 10 etapas. A decoração é uma atração à parte, com inspiração no fundo do mar, as paredes são aquários enormes com arraias e tubarões. O restaurante também possui um compromisso ambiental e garante a origem sustentável dos ingredientes utilizados.

O Al Muntaha, restaurante do hotel mais icônico de Dubai, o Burj al Arab, também está na seleção com quatro toques. A cozinha de inspiração italiana e francesa do chef Saverio Sbaragli é

acompanhada de uma vista panorâmica do golfo pérsico. Outro estabelecimento do Burj al Arab, o italiano Ristorante L’ Olivo at Al Mahara, liderado pelo chef Andrea Migliaccio, foi avaliado com três toques. Outro destaque da seleção é o Trèsind Studio, um restaurante de culinária indiana que se propõe a unir sabores novos e familiares de forma criativa, dando destaque aos ingredientes orgânicos obtidos de pequenos fornecedores dos EAU.

Ossiano, no Atlantis - The Palm, eleito restaurante do ano pela Gault&Millau (Divulgação)

DESCUBRA O PRÓXIMO DESTINO PARA FAMÍLIA NO CARIBE

COM ATIVIDADES PARA TODOS OS MEMBROS DA FAMÍLIA, BARBADOS É UM

DESTINO IMPERDÍVEL

Barbados , a bela ilha tropical no Caribe, tem muito a oferecer para famílias que buscam férias divertidas e emocionantes. Com praias incríveis, atividades ao ar livre e uma cultura vibrante, há sempre algo para todos. Confira 5 atrações imperdíveis para férias em família no país. Esta maravilha natural é uma caverna subterrânea com estalactites e estalagmites impressionantes. Com passeios de bondinho pela caverna, as crianças e adultos podem aprender sobre a formação das cavernas e as criaturas que vivem lá. Além disso, os tours guiados contam sobre a história e diferentes informações sobre a caverna milenar.

Explorações com submarinos

Uma maneira emocionante de ver a vida marinha de Barbados é a bordo do Atlantis Submarines. Os passageiros têm a oportunidade de ver corais, peixes coloridos e até mesmo naufrágios antigos enquanto exploram as profundezas do oceano.

Praias para toda família

Barbados tem como uma das principais características suas águas azuis intensas. Brandon Beach, na costa oeste do país, é um ponto imperdível para famílias que desejam aproveitar ao máximo o mar do Caribe. Ali, as águas tranquilas tornam a praia segura para

famílias com crianças pequenas e permitem que os visitantes nadem facilmente com tartarugas marinhas e outras espécies. Mais ainda, os adultos podem relaxar sob guarda-sóis para aluguel, enquanto as crianças brincam na areia e no mar. Além disso, a uma pequena distância está o parque aquático Rascals, onde a família pode se divertir ainda mais.

Animal Flower Cave

A Animal Flower Cave é uma caverna situada no ponto mais ao norte de Barbados. Os visitantes podem explorar as cavernas repletas de vida e desfrutar de vistas deslumbrantes do oceano. As crianças adoram procurar por animais marinhos e nadar nas piscinas naturais presentes dentro das cavernas. Além disso, perto dali há um restaurante com playground e vistas incríveis.

Cultura e gastronomia no Oistins

Fish Fry

O Oistins Fish Fry é uma tradição local em Barbados que acontece todas as sextas-feiras à noite. É uma grande festa com música ao vivo, dança e comida local. É uma oportunidade única para experimentar a culinária tradicional de Barbados e se divertir com a família.

Com tantas opções divertidas para toda a família, Barbados é um destino de férias inesquecível.

(Foto: Monica Gozalo) POR

Cristo Redentor (Divulgação)

Igreja de São Francisco (Marcos Arruda)

POR QUE SALVADOR?

Turistas

e moradores passeiam pela cidade o ano todo, e sempre surge aquela dúvida do que fazer em Salvador. Aqui, tem passeios de bicicleta, alternativas para dias chuvosos, restaurantes de comida baiana, os pontos turísticos e equipamentos culturais queridinhos da cidade. Bora!

Já comece a se planejar.

Conhecer Salvador é descobrir um pouco mais da História do Brasil. La foi que este começou,país-continente quando Tomé de Souza fundou a primeira capital brasileira, em 29 de março de 1549. A cidade, guardiã de tesouros históricos como o Mercado Modelo, as igrejas seculares e o Pelourinho, atrai gente do mundo todo não só pela cultura, mas também pelo clima e pela hospitalidade do povo que ali mora. Em Salvador, o sol aquece, e o banho de mar refresca a alma. O clima tropical fez da cidade a capital oficial do verão. São mais de 50 km de praia com águas mornas e uma orla linda com bares, restaurantes e um espaço amplo para a prática de esportes, para você curtir Salvador como quiser. Você pode tomar o melhor banho de mar do mundo no Porto da Barra, experimentar o gosto marcante do dendê e provar o tempero único que só a Bahia tem. Mas chegue cedo, porque, em janeiro,

a cidade já está fervendo com as festas populares. Tem a mistura de crenças na Lavagem do Senhor do Bonfim, festa que celebra o santo protetor da Bahia; o Dois de fevereiro, onde o sagrado e o profano celebram Yemanjá; e a Lavagem de Itapuã, com muito Samba de Roda no bairro que sempre foi cantado, em verso e prosa. Visite Museus. Reviva a história de Jorge Amado, na Casa do Rio Vermelho. Conheça a Pedra Furada, a Cruz Caída. O Convento do Carmo, o pôr- do-sol do Farol da Barra e do Farol de Itapuã. Tome um sorvete na Ribeira! Curta o Carnaval, a maior festa de rua do planeta; e o réveillon, o maior do Brasil, com 5 dias de festa. Não importa a estação do ano que você venha, a cidade estará sempre te esperando, de portas abertas para você se misturar e provar o gosto único que Salvador tem.

SALVE SALVADOR!

Uma das cidades mais fascinantes do Brasil, Salvador foi também a primeira capital colonial do país. Fundada em 1549 por Tomé de Souza. Salvador foi sede da Monarquia Portuguesa no novo mundo e infelizmente um grande mercado escravista no continente sul americano. E hoje, estas heranças estão vivas por toda a cidade. Com paisagens paradisíacas e excelente estrutura hoteleira, o estado baiano tem uma imensa extensão litorânea e muito a oferecer aos seus visitantes. E, dessa

vez, nosso desembarque será na capital Salvador, destino onde praia e cidade, descanso e folia, passado e presente andam lado a lado e têm tudo para te convencer de que essa é, sim, a escolha ideal para a sua próxima viagem.

Nosso destino final é Guarajuba, a cerca de 45 kms de Salvador, onde fica o Vila Galé Marés. Mas antes de partirmos para o final, não perdemos a oportunidade de conhecer um pouquinho de Salvador.

Confira o que você pode fazer em um dia na capital Baiana:

Farol da Barra

Símbolo de Salvador, o Farol da Barra é imperdível por diversos motivos como, por exemplo, o fato de abrigar o Museu Náutico e uma exposição de artefatos de navegação e de um naufrágio, ocorrido em 1668; por ser o farol mais antigo do continente americano, com a construção finalizada em 1698; e por sua vista capaz de deixar qualquer um apaixonado. Além disso, esse importante ponto histórico também é rodeado

Farol da Barra (Márcio Filho)

por uma praia de águas mansas e quentinhas, lotada aos finais de semana.

Pelourinho

Dispondo de uma vista sensacional para o mar e fixado no alto de um paredão de pedras, o Pelourinho foi construído para ser um local de defesa da cidade logo que ela foi fundada, em 1549. Lotado de construções históricas, principalmente dos séculos 17 e 18, o point abriga ícones como, por exemplo, a Igreja de São Francisco, toda banhada em ouro. Tombada como Patrimônio da Humanidade pela Unesco, a região ainda apresenta diversas manifestações culturais, que fazem suas apresentações ou têm suas sedes ali, como é o caso do Olodum, um dos grupos de música afro mais tradicionais do país.

e levador

l acerda

Ligando a cidade alta e a cidade baixa desde 1873, o Elevador Lacerda tem 73,5 metros de altura e uma vista inesquecível. Com quatro cabines, o percurso dura 22 segundos e é perfeito para aqueles que querem descer do Pelourinho para o Mercado Modelo ou vice-versa. Mas atenção: antes de embarcar vale apreciar a vista com o Forte de São Marcelo ao fundo e a Baía de Todos-os-Santos.

Elevador Lacerda (Marcos Arruda)

Pelourinho (Marcos Arruda)

Mercado Modelo de Salvador

Em frente ao Elevador Lacerda, o Mercado Modelo fica em um prédio estilo neoclássico datado de 1861 e reconhecido como Patrimônio Histórico e Artístico Nacional. Dispondo de mais de 200 lojas, figura como o melhor local de Salvador para comprar artesanato assim como produtos típicos da Bahia. Fora isso, o endereço também conta com grandes restaurantes e alguns bares, ideais para curtir com a família ou amigos.

PraiaS aS joiaS de Salvador

Claro que uma passadinha na praia é obrigatória, né?

Não deixe de curtir um dia na Praia de Itapuã, onde as águas mansas e esverdeadas são um convite para um demorado banho de mar, principalmente na maré baixa, momento em que se formam deliciosas piscinas naturais. Para completar, a Praia de Porto da Barra já foi eleita como uma das praias urbanas mais bonitas do mundo e tem um pôr do sol extraordinário. Por fim, outras opções são as praias de Stella Maris, queridinha tanto para aqueles que querem relaxar quanto pegar ondas, e do Flamingo, que combina estrutura de alimentação, espreguiçadeiras e um mar incrível.

Pôr do sol de Salvador (Joshua Woroniecki)

Mercado Modelo (Marcos Arruda)

VILA GALÉ MARÉS UM DOS PRINCIPAIS RESORTS ALL

INCLUSIVE DA BAHIA

O

complexo é um verdadeiro destino de férias.

Nos 576 apartamentos, destacamos 432 apartamentos standard, 49 suítes, 18 chalés de categoria superior e 3 chalés master.

O Vila Galé Marés é com certeza um dos principais resorts all inclusive do estado da Bahia. Mais do que uma simples opção de hospedagem, o complexo é um verdadeiro destino de férias completo. Isso, porque sua infraestrutura conta com tudo que você precisa para aproveitar cada momento no litoral baiano. Cada um dos seus ambientes e serviços foram cuidadosamente planejados para atender a diferentes perfis de turistas, que vão desde famílias com crianças a casais em lua de mel.

Estrutura e Lazer

O Vila Galé Marés possuía uma grande infraestrutura onde são disponibilizadas 576 acomodações, uma extensa área de lazer, além de cinco

restaurantes e três bares. Suas opções de lazer são um grande diferencial deste resort all inclusive, já que existem opções para todas as idades. Destacamos:

•Quadras para a prática de esportes

•Piscinas para adultos e crianças

•Sala de jogos

•Discoteca

•Biblioteca

Além de aproveitar a infraestrutura, os hóspedes podem optar por passar o dia curtindo as atividades propostas pelos monitores.

Diariamente são feitas uma série de aulas, shows e brincadeiras tanto para a diversão dos adultos, quanto para as crianças.

Outro diferencial do Vila Galé Marés é o Spa

Vista aérea do Vila Garé Marés (Divulgação)

Satsanga, um local onde os hóspedes podem desfrutar de tratamentos estéticos e relaxantes. Nesse espaço, ainda estão presentes uma piscina aquecida e coberta, jacuzzis, sala de banho turco, sala com ducha Vichy e sala para Hamam. Lembrando que os tratamentos são cobrados à parte.

Já para as crianças o resort oferece um Club Nep, um espaço equipado com piscina infantil, brinquedoteca e sala de televisão. Além de playground, circuito de arvorismo, espaço de camas elásticas e piscina de bolinhas. Também estão disponíveis salas de jogos eletrônicos com diversas opções de games e atividades comandadas pelos monitores.

Gastronomia

Para começar, o Vila Galé Marés é um resort all inclusive, ou seja, todas as refeições e bebidas estão inclusas no valor da hospedagem. Assim como as acomodações, os restaurantes também estão dispostos em pontos estratégicos do resort. Além disso, eles possuem cardápios variados que vão de pratos da culinária baiana a internacional.

As refeições principais (café da manhã, almoço e jantar) são servidas em opção buffet e à la carte. No total, são cinco restaurantes, para agradar diferentes tipos

de paladar. Além disso, o resort conta com três bares, destacamos o bar molhado na piscina. Neles são servidos drinques variados, bebidas e petiscos.

Acomodações

As unidades são divididas entre apartamentos, suítes e chalés muito bem decoradas e equipados com itens básicos como ar-condicionado, frigobar, televisão, wi-fi, secador, entre outros.

As acomodações só se diferenciam oferecendo espaços distintos com diferentes níveis de conforto. Dessa forma, o resort é capaz de atender a estilos diferentes de hóspedes. Para isso, as unidades são divididas em nove categorias de conforto, o que permite que os clientes escolham

aquela que se adequa melhor às suas necessidades. Elas vão desde apartamento standard com 27 m a chalé master com 83 m .

O hotel é uma ótima alternativa para quem deseja ficar próximo da capital baiana e de outros pontos turísticos da região. Como a Praia do Forte, localizada 27 minutos das do resort, e Imbassaí a apenas 25 km do all inclusive. Outra opção é a sede do Projeto Tamar, onde as visitas podem observar animais marinhos resgatados e conhecer o projeto. Por esse motivo, o Vila Galé Maré é uma excelente opção para quem deseja unir conforto, serviços de qualidade, estrutura de primeira e uma ótima localização.

Outro diferencial do resort Vila Galé Marés é a sua infraestrutura, onde os hóspedes encontram tudo o que precisam para uma estadia. Incluindo serviços preparados para atender melhor os hóspedes em diferentes situações do dia, além de espaços voltados para o entretenimento de adultos e crianças.

Crianças sempre muito BemVindas

Nos hotéis Vila Galé, as crianças até 12 anos, acomodadas no apartamento dos pais, não pagam hospedagem e refeições.

SERVIÇO

Vila Galé Marés

Rua da Alegria, s/n – Guarajuba Camaçari, BA

Fonte: My Resort

Vista da Piscina (Divulgação)

Quarto Família (Divulgação)