FIM DE SEMANA, 18 E 19 DE SETEMBRO DE 2021
Especial - Grupo A Hora
AVES E SUÍNOS
Produtores dão exemplo de sustentabilidade Energia solar, madeira de reflorestamento e compostagem de dejetos mobilizam criadores no uso racional de recursos naturais FELIPE NEITZKE felipeneitzke@grupoahora.net.br
VALE DO TAQUARI
E
m toda a região, iniciativas de criadores de aves e suínos mostram alternativas que favorecem o meio ambiente e criam oportunidades econômicas para a produção. A granja da família Betti, em Nova Bréscia, substituiu 100% da energia elétrica por energia solar e se programa para novos investimentos na área. Os aviários cobertos por painéis solares geram 21 mil kilowatts e, com isso, a família trocou a conta de energia elétrica por um financiamento que se pagará em, no máximo, cinco anos. Sete aviários e três residências da granja são abastecidos com energia solar. “Optamos por um investimento em energia solar.
FOTOS: CARINA MARQUES/DIVULGAÇÃO
Pensamos em médio e longo prazo e percebemos que isso era bastante viável, já que as placas têm 25 anos de garantia”, explica o produtor Cristiano Betti, que agora tem como meta trocar todo o sistema de aquecimento feito por pellets também por energia fotovoltaica.
Reflorestamento
A produção própria de lenha para aquecimentos dos aviários, com madeira de reflorestamento, foi a alternativa adotada por Alcione Zangalli, de Marques de Souza. Com dois aviários que somam 4.352 metros quadrados e capacidade de alojamento de 86 mil aves, o produtor os aquece com a lenha oriunda de 25 hectares próprios de eucaliptos reflorestados. O produtor conta ainda com mais 8 hectares para plantio nos próximos anos. “O aquecimento dos pintinhos com pellet ou compra da lenha gera em torno de R$ 0,20 por cabeça. Se você tiver sua própria lenha, você tem a certeza da origem sustentável e o
Daniel e Fernando Lorenzon, de Nova Bréscia, investiram R$ 300 mil em usina de compostagem de dejetos suínos
custo ainda fica em torno de R$ 0,05. Ou seja, uma economia de R$ 50 mil por ano num aviário de 2,4 mil metros quadrados”, calcula Zangalli, que atua com o plantio de árvores, de várias espécies, desde muito cedo, com o pai. Usina de compostagem Jovens e atentos a novas tecnologias para reduzir a mão de obra e promover economia nos processos, os irmãos Daniel e Fernando Lorenzon promoveram uma série de investimentos na propriedade em Linha Sagrada Família, na divisa entre Encantado e Nova Bréscia. Eles seguem o legado dos pais Evelino e Leonir, associados da cooperativa Dália. Em 2003, quando a família optou por diversificar a propriedade que só produzia leite, optou-se por investir na suinocultura. Eles construíProdutores ampliam investimentos em placas de energia fotovoltaica
ram o primeiro pavilhão no modo Unidade Produtora de Leitão (UPL) que, à época, tinha capacidade para 88 matrizes e funcionava no sistema de 63 dias. Devido ao êxito da atividade, decidiram ampliar nos anos seguintes. A primeira ação de sustentabilidade implementada na propriedade foi a usina de compostagem, empreendimento construído em 2019, para absorver todo o volume de dejeto produzido. Conforme Daniel, diariamente, são gerados 17 metros cúbicos de dejetos, antes depositados em lagoas e agora direcionados à usina por meio de tubulações subterrâneas. O investimento na estrutura e no maquinário foi de aproximadamente R$ 300 mil, o que se pagará em breve pela redução da mão de obra disponibilizada para realizar o encaminhamento do dejeto e também pela venda do composto que servirá de adubação orgânica de alta qualidade para as lavouras.
Economia de 80% em energia O grande diferencial da granja da família Lorenzon está na instalação de 300 placas de energia fotovoltaica colocadas em janeiro deste ano sobre o telhado da usina de compostagem. O investimento foi de R$ 315 mil e, segundo Daniel, bem aplicado. A propriedade possui área total de 20,6 hectares, sendo cinco de mata nativa e sete destinados ao reflorestamento com o plantio de eucalipto. A engenheira ambiental da Dália, Andrieta Anater Werner, diz que Daniel e Jeferson são jovens visionários, comprometidos e que os investimentos realizados na UPL asseguram vida longa à atividade, pois além de facilitar o manejo da produção, ajudam na rentabilidade do negócio. “É sustentabilidade em todos os âmbitos”.