FIM DE SEMANA, 8 E 9 DE MAIO DE 2021
Especial - Grupo A Hora
Cadeia leiteira
Preço de referência gera impasse entre produtor e indústria
FILIPE NEITZKE
Fetag critica parâmetros usados para tabulação média de pagamento para litro do leite in natura. Das 17 empresas participantes, sete apresentaram dados para atualizar base do cálculo. Conselho paritário antecipa mudanças nos critérios FILIPE FALEIRO filipe@jornalahora.inf.br
ESTADO
O
Conselho Paritário de Produtores e Indústrias de Leite do RS (Conseleite) promete alterar os parâmetros usados no calculo do valor de referência pago ao produtor a partir deste mês. Apesar desse anúncio, a Federação de Trabalhadores na Agricultura (Fetag) não aprovou as contas de abril, que se estabelece um pagamento médio ao produtor é de R$ 1,42. Esse valor é o preço de referência para o pagamento dos produtores para maio. Na avaliação da entidade, o preço foi elaborado usando uma base de custos de produção superada, distante da realidade atual, de aumento nos custos de produção
devido ao preço da ração e dos medicamentos usados nos rebanhos. Conforme a Fetag, há pelo menos um ano é proposta a atualização dos custos de produção, tanto na indústria quanto para os agricultores. O presidente da federação, Carlos Joel da Silva, relata que os dados usados hoje estão defasados. “Os parâmetros são de 2016. Precisamos de um mecanismo correto para definir a base de cálculo.” O cálculo do preço de referência é feito pela Universidade de Passo Fundo e desde o início do ano há indicativo de redução no valor pago ao produtor. O mercado para o segmento leiteiro enfrenta uma série de instabilidades. Passa pelo consumo baixo e pelo reflexo do mercado internacional, com o excesso da importação de leite em pó.
No RS, 95% da produção de leite é proveniente da agricultura familiar. A produção diária supera 12 milhões de litro e a cadeia equivale a mais de 9% do PIB gaúcho.
Revisão do modelo
Fetag afirma que maioria das indústrias não repassam os dados à universidade e isso traz descompasso no pagamento aos produtores
Em 2019 foram estabelecidas mudanças no formato de cálculo do preço de referência, diz Silva. “Os produtores entregaram todos os dados, mas das 17 empresas participantes do conselho, apenas sete forneceram os dados sobre os custos da indústria.” Por estes motivos, a Fetag não aprovou o preço de referência de abril. “E vamos continuar nos próximos meses contrários aos dados apresentados enquanto não houver uma atualização dos dados.”
Por outro lado, as representações das empresas afirmam que o pagamento feito aos produtores sempre é acima do preço de referência. A Fetag contrapõe esse argumento e afirma: “Mesmo que não haja obrigação legal das indústrias em cumprir o preço estabelecido no Conselho, a defasagem causa confusão, passando a impressão que todos os meses as indústrias pagam ao produtor um valor maior do que é divulgado.”
Cálculo defasado
Conforme o presidente da federação, o custo de produção para o agricultor está calculado em R$ 0,94 por litro de leite. Pelo levantamento da entidade, com base nas notas fiscais dos insumos, do óleo diesel, das sementes, ração e medicamentos, essa despesa média atual está acima dos R$ 1,50.