JEREZ CLASS 10 by Javier Rodriguez

NOVIEMBRE - DIC. 2011

10 jerezclass

“Si le conceden un deseo, pida una idea”. Percy Sutton, político y empresario. PVP 1 euro / Ejemplar promocional

www.jerezclass.com

Pilar López de Ayala

Muy personal

Belén Domecq, la interiorista que pone estilo a las casas más‘chic’

Entrevista

Adela Sanz-Briz, la hija“jerezana” del Ángel de Budapest

En Privado

El ganadero Núñez del Cuvillo nos desvela los secretos de su éxito

Sumario 10

NOVIEMBRE-DICIEMBRE 2011

Staff

jerezclass Director: Javier Rodríguez Blanco. direccion@jerezclass.com Subdirectora: Estefanía de Gracia. contenidos@jerezclass.com Jefa de publicidad: Amalia Alonso Arcas. publicidad@jerezclass.com Relaciones Externas: Ágata Díez Pemartín. Colaboran en este número: Gonzalo Domecq (Club Caza), Jesús Rodríguez Gómez, Fernando Benzo Sáinz, José Mejuto, Dionisio Romero, Ignacio Gómez. Fotografía: César Urrutia (Portada), Silvia Varela, Marian Mateos Merchante, Alfonso Bello, Eugenio Camacho, Daniel Carretero, Jordi Arroyo, Antonio Carrasco,Tres Fotógrafos, Francisco B. Rosso. Diseño: Cienconsultores. Imprime:I. Gráficas Santa Teresa. Depósito Legal: CA 221-2010 Publicidad: Cienconsultores de Comunicación C/Hermes, 4 portal 4-bajo A 11405 Jerez. publicidad@jerezclass.com Teléfono:669635500. Fax:956316115.

20 22 25 28 35 58 66

Retrato a fondo

Pilar López de Ayala, una mujer con clase, para la revista JEREZ Class

En la diáspora

La interiorista Belén Domecq triunfa en las casas más‘chic’de Madrid

Jerezanos de éxito

Mauricio García de Quevedo, director general de Kellogg España

Muy personal

JEREZ Class descubre a la hija del “Ángel de Budapest”, Adela Sanz-Briz

Descubrimos a

Mercedes y Fernanda López de Carrizosa marcan tendencia con TBA

En privado

Joaquín Núñez del Cuvillo,el ganadero que se rifan los grandes del toreo

Estilo

La decoradora Patricia Martel abre a JEREZ Class las puertas de su casa JEREZClass® no se hace responsable de las opiniones vertidas por los colaboradores en sus artículos. © Copyright de Cienconsultores de Comunicación. Prohibida su reproducción. Reservados todos los derechos.

Edita:

Cienconsultores

de comunicación

jerezclass 5

10 Carta del Director

jerezclass

Javier Ignacio Rodríguez Blanco Director

no de los mayores placeres de formar parte del equipo que hace esta revista es la posibilidad que brinda de conocer y descubrir las muy diversas historias de muchos jerezanos, vivan en Jerez, o fuera de la ciudad, sean nacidos aquí o verdaderos “jerezanos de adopción” (algunos nos confiesan incluso que hubieran preferido nacer en Jerez, tan de aquí se sienten). Todos tienen un común denominador: aman Jerez sin tibiezas ni ambages. Y aquellos que han tenido que ausentarse durante años, no sólo no olvidan, sino que sienten una nostalgia que dudamos que otras ciudades logren concitar. No se escapa ni uno: ni el más cosmopolita y viajado, ni el menos cofrade y desarraigado. Al final, Jerez pica. Tenemos lectores y lectoras en Río de Jainero y en Ginebra, en Londres y en Madrid, que cuando reciben nuestra llamada parece que ya están oliendo por el teléfono el Fino en la Feria o el fresco albero

de las bodegas, a juzgar por la alegría con que nos atienden. Les encanta saber de su tierra, y muchos nos reconocen que vuelven “siempre que pueden”. Podría contarles muchas historias. Hay quien ha venido a casarse a Jerez después de haber dado la vuelta al mundo como director comercial y llora cuando escuchan el himno de “su” Xerez Deportivo, el mismo que sigue cada domingo vía satélite esté en un hotel de Casablanca o en su casa de Madrid. O quien cada vez que viene a Jerez se lleva a su casa a seiscientos kilómetros de aquí su cargamento de vino comprado directamente en la bodega, “porque está más rico”, para descorchar cada jueves, puntualmente, su botellita de Amontillado. Al mismo tiempo, estamos constatando un fenómeno que nos llena de alegría. Muchos de estos “jerezanos por el mundo” están empezando a volver y a plantearse vivir de nuevo en su ciudad, y eso nos encanta. A nosotros y a sus madres. ¡Que cunda el ejemplo!

Uno de los mayores placeres de formar parte del equipo de JEREZ Class es la posibilidad que brinda de descubrir las historias de muchos jerezanos, vivan en Jerez o fuera, sean nacidos aquí o “jerezanos de adopcion”

jerezclass 7

10 Carta del Lector

jerezclass Teresa de la Cierva Periodista

onfieso mi cariño y casi mi adicción por vuestra revista, que, si me permitís, considero también mía. No me he perdido - ¡y ya van diez! - ni un solo número desde que vio la luz. La espero con ilusión durante semanas y cuando al fin me llega, siempre me sabe a poco. Mis ansias de Jerez la desbordan. Y es que, cada vez que abro un ejemplar de Jerez Class me reencuentro con alguien querido. Desde el primer número, donde me sonreía mi compañera y amiga de ABC Paloma Cervilla hasta el último, en el que mi primo Iván Moreno de Cózar, Conde de los Andes, posa con su mujer María Luisa y sus 3 hijos, en la que era la casa de mi abuelo, y donde pasé los mejores veranos de mi infancia. De Paco (Alfonso Sánchez, columnista del desaparecido vespertino Informaciones, decía que mi abuelo era el Conde de los Andes en el Gotha, Savarín en la gastronomía, Paco Andes para sus amigos y Paco a secas para sus nietos) heredé esta sangre jerezana que corre por mis venas. Y, con ella, el amor por la

ciudad y todo lo que en ella sucede. Por eso me gusta esta “revista de Jerez y los Jerezanos”. Por sus páginas me he enterado de que a Mauricio González Gordon, mi vecino de palco en los toros, no le gusta la lidia; que Bertín Osborne, como ya hizo Paul Newman, ha puesto su cara en las etiquetas de las sopas que comercializa; que no tenemos nada que envidiar a Pé porque en Jerez también vamos a tener casas de Joaquín Torres, el arquitecto de los famosos… Incluso he descubierto que el guapísimo Jaime Cantizano es uno de los nuestros! En las fotos de los diferentes “Zoom” he visto muchas caras amigas apostando en las carreras de caballos de Sanlúcar, celebrando el 25 aniversario de la caseta de feria Vino Lento o recibiendo un premio de golf en Vistahermosa. Pero Jerez Class es mucho más que fotos de gente a la que conozco, admiro y quiero....es un espacio de vida compartido, es un territorio común sentimental de nuestra tierra jerezana en el que se habla de todo lo que nos une... Jerez Class es un rinconcito de nuestro corazón.

Jerez Class es mucho más que fotos de gente a la que conozco, admiro y quiero. Es un territorio común sentimental en el que se habla de todo lo que nos une. Jerez Class es un rinconcito de nuestro corazón.

jerezclass 9

Noticias

La mejor empresa para trabajar En este número de JEREZ Class traemos a nuestra sección “Jerezanos de éxito” a Mauricio García de Quevedo, director general de Kellogg España. La compañía que dirige, además de lider mundial en su sector, es una de las mejores empresas para trabajar según a Lista de los 50 Best WorkPlaces España, elaborada por el Instituto Great Place To Work®. Los empleados de Kellogg estan muy contentos con su trabajo y destacan muy positivamente su orgullo de pertenencia a Kellogg. ¿Tendrá algo que ver con todo esto que el jefe sea de Jerez?

Kellogg España cuenta con una plantilla de alrededor de 400 personas “orgullosas de su compañía” dedicadas a ofrecer productos de alta calidad compatibles con un estilo de vida sano.

Iberia también será“low cost”

Urban Oasis protagonista del foro Cadiz & tweets

Los hermanos Carolina y Pablo Ruiz Amo no paran. Recientemente, invitados por sus organizadores, participaron como ponentes en el VII Encuentro Profesional Cádiz & Tweets para explicar a emprendedores y empresarios de la provincia cómo en sólo un año su empresa Urban Oasis se ha convertido en la inmobiliaria de referencia en Jerez. Los directores de la inmobiliaria que este mismo año obtuvo el Premio a las Mejores Redes Sociales sorprendieron a todos con sus “claves de Marketing para crecer en plena crisis”.

10 jerezclass

El año que viene podremos viajar en vuelos baratos de Iberia. La compañía que preside Antonio Vázquez ha anunciado la creación de su propia compañía de bajo coste con el nombre de Iberia Express como una nueva filial para competir frente al empuje de Vueling, Easyjet o Ryanair. La nueva compañía iniciará sus operaciones en el verano de 2012 y esperamos que cuente con Jerez entre sus destinos. En un principio, programará vuelos de la red de corto y medio radio, descartando los intercontinentales.

Noticias Memorias divertidas La empresa editora de JEREZ Class, Cienconsultores de Comunicación, ha incorporado como colaborador en la Agencia al humorista Jorge Crespo para ofrecer en exclusiva a sus clientes de Andalucía las “Memorias Divertidas” patentadas con gran éxito por el dibujante madrileño. Las Memorias divertidas de empresas o temáticas resumen en desenfadadas viñetas la historia o cometido de una compañía con fines promocionales, divulgativos o didácticos.

Financial Times elogia a La Carboná La Carboná, uno de los restaurantes recomendados por JEREZ Class en sus primeros números, se ha hecho merecedor también del elogio del prestigioso periódico británico Financial Times. El considerado como el mejor rotativo económico del mundo ha dedicado un reportaje en sus páginas de ocio al restaurante de Ana y Javier García, destacando la cocina del joven cocinero Javier Muñoz, a quien califica como “el chef del Jerez” por su habilidad para combinar platos de la cocina típica andaluza con los vinos de Jerez. En suma, todo un cañonazo de publicidad para La Carboná y para todo Jerez en Reino Unido.

Más motos y menos Feria Ya tenemos dos fechas fundamentales para la próxima primavera: el Mundial de Motos y la Feria del Caballo. El primero se celebra el 29 de abril, y se espera una afluencia masiva de aficionados pues coincidirá con el puente del 1 de mayo. Por su parte, la Feria se celebra del 7 de mayo (lunes) al 13 de mayo (domingo). Sí, han leído bien: por primera vez el alumbrado se retrasa del domingo al lunes por la noche, como medida de ahorro.

Antonio Domecq Premio a su carrera

El prestigioso diario británico Financial Times pone por las nubes al restaurante La Carboná y llama a su cocinero “El Chef del Jerez”

El jinete y rejoneador jerezano, Antonio Domecq Domecq; el ex director de Cáritas Diocesana de Jerez, Juan de los Ríos, y la Delegación de Jerez de la Confederación de Empresarios de la provincia de Cádiz han recibido este año los Premios Ciudad de Jerez que concede el Ayuntamiento de la ciudad. jerezclass 11

Noticias Se habla de...

El Jerez, en boca de los que saben El Jerez, suban o bajen sus ventas, se consolida como el vino que prefieren los entendidos. El vino que está “en boca de los que saben”. Así se ha puesto de manifiesto en el último concurso internacional “Copa Jerez”, donde algunos de los mayores expertos y sumilleres del mundo exhibieron sin complejos su amor por nuestro vino. Atención al “poker de ases”: Jancis Robinson, experta con más de 100.000 seguidores en Twitter y única mujer del mundo Master of Wine; Pontus Elofsson, sumiller del danés Noma, que desbancó de su posición como Mejor Restaurante del Mundo a Ferrán Adriá; Jordi Roca del restaurante tres estrellas Michelín Can Roca y Juli Soler, propietario de El Bulli.

t s e p a d u B e d l El Ange E V T n e o n e r t s Esperado e

ñola estrena Televisión Espa El Ángel de en diciembre lícula que desBudapest, la pe a ria hasta ahor cubre la histo z n Ángel Sa desconocida de ático español Briz, un diplom da de más de que salvó la vi en la Hungría cinco mil judíos es s nazis a final ocupada por lo al. Guerra Mundi de la Segunda dable esta pelíMuy recomen oniza Francis cula que protag Roja) y que Lorenzo (Aguila toria con final cuenta una his del Angel de jerezano: la hija ve la Sanz-Briz, vi Budapest, Ade Puerto desde entre Jerez y El das. hace tres déca

Las mejores marcas del mundo Zara y Santander son las únicas marcas españolas que se mantienen entre las mejores del mundo. Como en la anterior edición del ranking anual de las Mejores Marcas Globales de Interbrand, el buque insignia de Inditex y el banco de Botín son las únicas referencias españolas entre las 100 más poderosas del mundo. En el número uno, sigue inamovible, Coca-Cola.

jerezclass 13

Noticias

Vacaciones sin niños Nos ha llamado la atención una reciente encuesta del portal de viajes Skyscanner.es, que revela que un deprimente 97 por ciento de los padres dice que no tienen libertad para viajar a su antojo debido a las restricciones que trae hacerlo con niños. El estrés y las tensiones que a muchos produce viajar con niños hacen que quizá no resulte sorprendente que un tercio de todos los padres admitan que en realidad preferirían irse de vacaciones sin sus hijos. Y es que para muchos, viajar debería ser una oportunidad para relajarse y desconectar.

Según una reciente encuesta de un portal de viajes, uno de cada tres padres admiten que en realidad preferirían irse de vacaciones sin sus hijos por el estrés que les produce viajar con niños

Homenaje a Moraíto

Jerez, una ciudad de películas, rueda ahora “Miel de Naranjas”

El Palacio de los Deportes de Jerez el 18 de noviembre y el Teatro Coliseum en Madrid los días 14 y 15 de diciembre acogen un triple homenaje al desaparecido Moraíto Chico. El cartel es de lujo: José Mercé, Diego El Cigala, Niña Pastori, Miguel Poveda, Antonio El Pipa, Manuel Moneo, La Macanita, Navajita Plateá, Manolo Sanlúcar, Sara Baras, Pitingo, y muchos más, actuarán en memoria del genial artista jerezano.

Las calles y plazas de Jerez y los jerezanos han sido estos días escenario del rodaje de la película Miel de naranjas, de Imanol Uribe, que pronto veremos en cartelera. Jerez ha sido también escenario cinematográfico de otras películas como Cuba (1979), protagonizada por Sean Connery, El imperio del Sol (1987), dirigida por Steven Spielberg, La Lola se va a los puertos (1993), con Rocío Jurado, Volavérunt (1999), dirigida por Bigas Luna, El beso del oso (2002), del director Serguéi Bodrov y Lola (2006), de Miguel Hermoso.

jerezclass 15

Firmas

Jesús Rodríguez Gómez Abogado

Aquí no hace frio

n tópico es un adjetivo de uso general cuando se quiere definir algo o describir a alguien. Lo peor que le puede ocurrir a un pueblo o a un hombre es que lo claven en un tópico. Si alguien es calificado de “chistoso”, el adjetivo le perseguirá implacablemente y su opinión sobre cosas serias jamás será considerada; como si alguien es tildado de “serio”, cualquier ironía será examinada como un grave pensamiento. Lo propio del tópico es su éxito: todo el mundo lo hace suyo. La explicación es sencilla: cualquier definición exige un recorrido mental complejo, mientras que un tópico sólo requiere un adjetivo brillante, por lo que es un atajo para llegar cómodamente a la meta de la definición. Nuestra tierra tiene su adjetivo tópico: “calurosa”. Cuando alguien de fuera piensa en nosotros nos ve invariablemente derretidos de calor. El Duque de Rivas escribió : “Que es el jerez la alegría/… la esperanza, la energía/ y la savia y el calor”; y Pedro Antonio de Alarcón : “Encendido está el sol bajo esta losa”. Incluso Blasco Ibáñez describió a las bodegas co-

16 jerezclass

mo catedrales “blancas, nítidas, luminosas”, bajo el sol ardiente. Lo curioso es que el tópico ha arraigado hasta en nosotros, los de aquí, que pensamos que en Jerez no hace frío. La prueba es que cuando vemos que el presupuesto de rehabilitación del caserón que hemos comprado se nos va yendo de las manos, vamos directamente a las partidas que tienen que ver con el calor, y decimos al Arquitecto: “Quitamos la calefacción central… Total, para cuatro días que hace aquí frío”. Y el Arquitecto, que también es de Jerez, sentencia : “Y si no son cuatro, son ocho”. Pero ya tenemos la casa y llega el invierno. Desde la calle umbría, el frío atraviesa la cancela de hierro y se cuela hasta el patio. Para coger más fuerza, corretea descalzo por el suelo de mármol y se moja en el chorro de la fuente. Ya helado, sube la escalera, se

pasea por la galería acristalada silbando tranquilamente y curiosea las habitaciones. Lo sorprendente es que durante su visita, nadie le ha salido al paso. ¿Dónde están entonces los habitantes de ese enorme iglú, que no necesitaba de calefacción central? Ahí, en una salita mínima, todos alrededor de la mesa camilla, estirando hasta el cuello las gruesas enaguas y pegados unos a otros como caracoles al alambre. Hablan y ven la televisión, y cuando uno hace ademán de levantarse los demás ven el cielo abierto: “Ya que estás de pie traeme las gafas, que están en la cómoda”. Y otro: “Y a mí un vasito de agua, porfa”. Y un tercero: “Y a mí…”. Así seguirán apiñados y apretados hasta abril. Y tan íntima unión familiar gracias a que la calefacción central es un gasto inútil, porque como todo el mundo sabe aquí no hace frío.

“Quitamos la calefacción central… Total, para cuatro días que hace aquí frío”. Y el arquitecto, que también es de Jerez, sentencia:“Y si no son cuatro, son ocho”.

Firmas

Fernando Benzo Sáinz Escritor

La magia de los Reyes Magos

stoy convencido de que somos muchas las personas que tenemos sueños ocultos, sueños que sabemos imposibles de cumplir pero que aún así nos gusta conservar. Quizás la señora ya madurita con la que suele usted coincidir en la cola del súper sueña con ganar un día Operación Triunfo. O ese vecino entrado en kilos aún se imagina levantando al público de un estadio al culminar un hat-trick. O puede que su abuelo taxista hubiera querido ser en realidad taxidermista o que su tía más beatona se soñara en noches de insomnio envuelta en plumas de cabaret. A veces son grandes sueños demasiado ambiciosos, otras pueden ser sólo pequeños sueños sin importancia. Yo confesaré aquí el mío. Es de la sección de los sueños tontos e intrascendentes: siempre he querido hacer de Rey Mago en una cabalgata. No se trata de querer darme un baño de masas en plan celebrity por vanidad. Ni de curiosidad por saber qué sienten los de verdad meneando la mano suavemente en un constante saludito a la plebe. Es que no se me ocurre ningún otro personaje que pueda despertar tanta ilusión colectiva en tan breve espacio de tiempo.

18 jerezclass

Debe ser todo un placer observar desde tu trono de cartón piedra las caras de los niños, clavando en ti sus miradas llenas de ilusión a la espera de ese regalo que confían en recibir a la mañana siguiente. Al verles, esos falsos Reyes Magos de las cabalgatas deben acabar creyéndose capaces de cumplir cualquier deseo. Me imagino la alegría que debe dar creerte, por un rato, que tienes el poder de hacer felices a todos aquellos que te rodean. Cada vez que se acerca la Navidad, me pregunto si en alguna cabalgata estarán escasos de voluntarios para hacer de Reyes Magos. Y al preguntármelo una vez más este año, he pensado también que quizás esta Navidad sea un poco diferente. Este año, tal vez no sean tanto los niños como sus papás quienes más merezcan la visita de los Reyes Magos. Con la que está cayendo y la que queda por caer, sería bonito disfrazarse por un rato para hacer creer por un rato a mu-

chos papás y mamás que a la mañana siguiente a la cabalgata, se despertarán con un puesto de trabajo o con la amenaza de desahucio superada o con unos tipos de interés soportables en la hipoteca o, simplemente, con la tranquilidad de saber que al menos al año siguiente, sí, que ya habrá otra vez dinero en casa para que los niños tengan por Reyes el balón o la muñeca o la bici o la consola que este año ha sido imposible comprar. Quizás sea mucho esperar de un Rey Mago, que muy mago tendría que ser para lograr burlar a esta maldita crisis. Pero, este año, qué bonito sería disfrazarse de Rey Mago para traer un ratito de respiro, un poco de alivio, un pedazo de ilusión o un soplo de esperanza a esos padres que levantan las manos pidiéndole a Melchor, Gaspar y Baltasar caramelos para sus hijos… y quizás algo aún más necesario para ellos mismos, algo que ya no saben a quién más pedir.

Con la que está cayendo y la que queda por caer, este año, tal vez no sean tanto los niños como sus papás quienes más merezcan la visita de los Reyes Magos.

Retrato a fondo

Pilar López de Ayala Una mujer con clase

La actriz del momento: bella, elegante y enigmática Pilar López de Ayala es una de las actrices del momento. Con motivo de su exitosa vuelta a la gran pantalla, esta mujer con “clase” que ya no tiene nada que ver con “Juana la Loca” ha querido compartir con los lectores de JEREZ Class sus últimos proyectos.

os encontramos ante Pilar López de Ayala (Madrid, 1978) con motivo del estreno en la gran pantalla de Intruders, una coproducción entre España, Estados Unidos y Gran Bretaña en la que la hemos visto brillar con luz propia junto a actores de la talla de Daniel Brühl y el hollywoodiense Clive Owen. La película ha sido todo un éxito en las salas jerezanas, y hemos querido conocer de primera mano sus proyectos e inquietudes. Profesionales, eso sí, porque no es nada partidaria de soltar prenda sobre su vida personal, que califica de “demasiado normal”. Como ella misma ha dicho: “Este trabajo te obliga a una exposición pública, pero hay que distinguir entre dar entrevistas y hacerte fotos para promocionar una película y salir en las revistas todos los meses hablando de tu vida. Prefiero hacer mi vida que hablar de ella, porque me parece el tema más aburrido del mundo”. Y es que la joven madrileña guarda un gran cariño hacia nuestra tierra, pues fue su interpretación de Rocío, una joven gaditana de clase alta en la película Besos para Todos, la que le valió una nominación al Goya como la mejor actriz revelación. Fue su exitoso salto a la gran pantalla, después de haberse dado a conocer

Fotografía Cesar Urrutia. Estilismo Patricia Figueroa. Vestido Liujo.

La actriz madrileña siente un gran cariño hacia nuestra tierra pues no en vano fue su interpretación de Rocío, una joven jerezana de clase alta en la película Besos para Todos la que le valió una nominación al Goya como mejor actriz revelación. entre el público adolescente con su papel en la teleserie Al Salir de Clase. Pero su confirmación definitiva vino con el papel protagonista en Juana la Loca, de Vicente Aranda, que le valió un premio Goya a la mejor interpretación femenina interpretando a Juana y la Concha de Plata a la mejor interpretación femenina en el Festival de Cine de San Sebastián. Desde entonces, y hasta Intruders, suma ya veinte películas en una filmografía que los críticos coinciden en aplaudir por su “osadía” y búsqueda constante de papeles que le permiten afrontar un reto diferente en cada proyecto: “Me gusta interpretar mujeres transgresoras”, ha confesado en más de una ocasión. Ya no es la joven que conocimos en Al Salir de Clase ni la atormentada Juana la Loca. Pilar es hoy una mujer en plena madurez profesional y personal, una de las mujeres más bellas, elegantes y al mismo tiempo enigmáticas del cine español. Y ahora un secreto: Pilar ya nació con ese glamour casi nobiliario que la rodea. Su padre, Rodrigo López de Ayala Sánchez-Arjona procede de la nobleza rural extremeña y es dos veces descendiente de Cristobal Colón. Ahí es nada.

jerezclass 21

FotografĂa Silvia Varela

En la diáspora

Belén Domecq

Arquitecta de interiores

La interiorista que triunfa en las casas más ‘chic’ de España Belén Domecq (Jerez, 1974) ha logrado convertirse en una de las interioristas españolas más afamadas del momento. Podemos seguirla en revistas como Nuevo Estilo, ELLE, Vanity Fair o TELVA, en las que muestra sus proyectos mas destacados, y a cuyas fiestas y eventos acude

elén Domecq (Jerez, 1974) ya es una de las firmas más reconocidas en el mundo de la arquitectura de interiores en nuestro país. Pudimos verla hace poco en Decoracción, la “gran fiesta de la decoración” en el Caixaforum de Madrid, compartiendo espacio de igual a igual junto a grandes nombres del interiorismo español como su mentor, el prestigioso Pascua Ortega, y otras reconocidas firmas (Ignacio García de Vinuesa, Thomas Urquijo, Luis Puerta,etc) que forman parte ya del “star system” de la decoración de interiores en España. Con varios de ellos participa también en el programa Casas con Firma en el canal temático Decasa, donde cada semana muestran las claves de su estilo, trucos y consejos para decorar tu hogar. Belén Domecq ha mostrado en este canal uno de sus proyectos más personales, su propia casa, una antigua vivienda situada en el centro de Madrid que ha convertido en una residencia moderna y funcional y basada en una decoración sin ataduras a modas ni tendencias, totalmente atemporal. Y es que desde que fundó su estudio, Grupo Cosmic, hace doce años, Belén Domecq ha sabido ser fiel a su máxima: “crear ambientes donde sea agradable vivir”,

como invitada junto a los personajes más VIP del mundo de la moda y la belleza. Esta guapa jerezana que vive en Madri con su familia, pasará este año las Navidades en Jerez con sus padres Manuel Domecq Zurita y Carmen López de Solé. más allá de las modas del momento. Aunque se confiesa ochentera y amante de los materiales nobles, la que la lleva a preferir el uso de la madera, la piedra, el metal y el espejo, asegura que “en una viviena es importante que haya cosas del pasado porque eso tiene un aura distinta, porque no sólo somos presente, también somos pasado y futuro”. Belén Domecq es habitual de las grandes revistas de decoración, moda y belleza: Nuevo Estilo, Elle, Vanity Fair, Vogue, Telva... la entrevistan con frecuencia y muestran sus proyectos o sus consejos de decoración e interiorismo. La vemos también en los eventos más exclusivos y las fiestas más chic de la capital, donde esta guapa y elegante jerezana sigue atrayendo a su paso todas las miradas. Hija de Manuel Domecq Zurita y Carmen López de Solé Belén confiesa que vivir la infancia en la casa palacio de los vizcondes de Almocadén le marcó un gusto por el interiorismo y la decoración que ya no la abandonaría en toda su vida. Ello la llevó a Sussex, a París y finalmente a Madrid, donde vive con su marido y su hija. Muy pronto, la veremos de nuevo por su Jerez natal, donde un año más, pasará las navidades con toda su familia.

jerezclass 23

Jerezanos de éxito

Mauricio García de Quevedo Director general de Kellogg en España, una de las “mejores empresas para trabajar” del país

auricio García de Quevedo (Jerez, 1969) es desde hace dos años el director general de Kellogg en España y Portugal. Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por la Complutense y Executive MBA por el Instituto de Empresa de Madrid, el actual director de Kellogg en la península ibérica se ha forjado profesionalmente en puestos de responsabilidad en Carrefour, Seagram y Colgate Palmolive, donde llegó a ser vicepresidente de ventas en México, facturando 1.300 millones de dólares. Ahora tiene su despacho en Madrid, sede de Kellogg Iberia, donde lidera a un equipo de 400 personas, dirige la estrategia de la compañía y se entrega con férrea y espartana disciplina a una agenda siempre repleta. Lo mismo es un viaje (USA y Ginebra son destinos frecuentes), que una fiesta con celebridades, que se trata de la presentación estelar del ultimo lanzamiento de la firma. No en vano, Mauricio es no sólo el responsable de hacer crecer en nuestro país la marca y las ventas, sino de contribuir al mismo tiempo con su liderazgo y calidad humana a que la empresa que dirige, Kellogg, siga siendo uno de “los mejores lugares para trabajar” en España, según los rankings de las más prestigiosas consultoras de Recursos Humanos en nuestro país. No solo en los “negocios”, también en el ocio la agenda de Mauricio esta siempre al límite: atletismo, escalada, kite surf, vela ligera, naútica, golf.. son actividades frecuentes que realiza siempre que puede en compañia de sus amigos jerezanos de siempre, de su mujer, Silvia o de sus hijos, Alex y Paula, la mayoría de ellas con salida o llegada del mismo destino: Jerez.

Lidera a un equipo de 400 personas, dirige la estrategia de la compañía y se entrega con férrea y espartana disciplina a una agenda siempre repleta... jerezclass 25

De cerca ¿Soltero de oro? Juan Peña se ha convertido en uno de los personajes más seguidos por los paparazzi en los últimos meses. Desde que el año pasado las portadas de las revistas dieron a conocer a bombo y platillo su romance con Eva Zaldívar, la ex de Pepe Navarro, y su posterior ruptura, la prensa rosa lo ha convertido en un soltero de oro al que se afanan en buscar pareja. Se le ha relacionado con María Zurita, sobrina del Rey, pero ellos aseguran que sólo son “buenos amigos”. Ambos tienen un común una pandilla de amigos formada por rostros tan conocidos como Alonso Aznar, Alvaro Muñoz Escassi o Rosauro Varo, con los que se les ve a menudo. Su última actuación privada fue en el 36 cumpleaños de María Zurita, donde, al parecer, hizo las delicias de los asistentes cantándole a su madre, la Infanta Margarita.

Juan Peña

El cantante jerezano vuelve por Navidad

l joven cantante jerezano Juan Peña (Jerez, 1980) que ha protagonizado un éxito fulgurante en Madrid donde ya se le considera un celebrity, vuelve a su tierra por Navidad para dar un concierto en el Teatro Villamarta, a comienzos de diciembre. Una cita muy esperada por sus fans que él no ha dudado en calificar de “muy especial”, porque, aunque ahora viva en La Moraleja, “esta es mi tierra, y aquí están mis raíces”. Con un estilo muy andaluz que mezcla rumba, pop, salsa y flamenco, y una manera indiscutible de meterse al público en el bolsillo en cada actuación, Juan Peña se ha convertido en un cantante que ha sabido despuntar en la “jungla” madrileña. Se le ve con frecuencia en locales de moda y eventos junto a los VIPS más in del momento. Sus relaciones le han llevado a ocupar portadas en la prensa rosa. Pero su fama no se debe sólo al papel couché. Juan fue un cantante precoz que se pasó la niñez de plató en plató, en programas de “pequeños talentos”.

26 jerezclass

El cantante jerezano Juan Peña, que se ha convertido en una “celebrity” de la prensa rosa, vuelve a su tierra por Navidad para actuar en el Villamarta Con el grupo Dukende empezó en El Rocío y en la Feria y pronto se vió en fiestas privadas de la alta sociedad. No tardó en dar el salto a Madrid, donde inició su aventura en solitario. Allí compaginó la grabación de su primer disco con una agenda de conciertos envidiable, y es que Juan ha tenido como público desde miembros de la nobleza, políticos y empresarios hasta celebrities de la talla de Lenny Kravitz, Denzel Washington o Leonardo DiCaprio... Su primer “hit” fue Mentías (sintonía de la serie Arrayán de TVE), y llegó después Esa es la vida en 2009. Ahora vuelve a Jerez, en plena fase de producción de su tercer disco donde, anuncia, habrá muchas sorpresas y artistas invitados.

Muy personal

28 jerezclass

Adela Sanz-Briz

Hija del “Angel de Budapest”

“ Mi padre salvó de los nazis a más de cinco mil judíos cuando vivíamos en la embajada de Hungría” TVE estrena muy pronto la película “El Ángel de Budapest” sobre la vida de Ángel Sanz Briz, un diplomático español que salvó la vida a 5.000 judíos en la Segunda Guerra Mundial. Su hija mayor, Adela SanzBriz, jerezana de adopción, rememora para JEREZ CLASS sus recuerdos y vivencias.

elevisión Española estrena próximamente El Ángel de Budapest, la película que descubre la historia hasta ahora desconocida de Ángel Sanz Briz, un diplomático español que salvó la vida de más de cinco mil judíos en la Hungría ocupada por los nazis a finales de la Segunda Guerra Mundial. Seis décadas después, y con motivo de este estreno, su hija mayor Adela Sanz-Briz (Budapest, 1943) ha querido rememorar la historia de su padre para los lectores de JEREZ CLASS. Casada con Fernando Andrada-Vanderwilde, y jerezana de pro después de media vida aquí, nos recibe junto a su hija Adela (Jerez, 1967) en su chalet familiar de Vistahermosa, para contarnos de primera mano sus recuerdos y sus vivencias sobre la historia de un héroe como pocos ha habido. Ellas ya han podido ver la “premier” de la película y se confiesan encantadas porque el resultado “hace justicia a la realidad”. Ángel Sanz Briz, diplomático español de carrera, fue destinado a Budapest en 1942 cuando tenía 32 años. Cuando comenzó la deportación de los judíos de Hungría por parte de los nazis, Ángel Sanz Briz pidió al Gobierno de España que les permitiera protegerlos. “No le dijeron que sí pero tampoco que no”, relata Adela.

jerezclass 29

Muy personal

r” “Jerez, lo mejo

decena de pavivido en una a h z ri B zn Sa , quien, Adela o con su padre d n u m el o d n loíses, recorrie ó su carrera dip u n ti n co t, es ap o repredespués de Bud ueva York com N a o ad vi en e mática y fu a en la fundaación de Españ eg el d la e d te riendo la sentan ués a China, ab p es D . U N O nisción de la en el país comu a añ sp E e d a d Ho la n d a, primera embaja , Gu at em al a, ú er P a e rd ta Ro ta , y m ás Santa Sede en la te an , te en m a asegura Bélgica y final lo vivido, Adel o d to e d és u p comma. Y des undo: no hay m el d or ej m que “Jerez es lo só en 1965, esde que se ca d ve vi í u q A tapración”. después en Vis y a in ed M e ll ca Jerez es lo primero en la mí El Puerto y a ar “p e qu or p parhermosa, que en ninguna or ej m ve vi se ura Adela. mismo”. “Aquí adisíaco”, aseg ar p r ga lu n u te: esto es

30 jerezclass

Entonces, Ángel Sanz Briz recordó que una ley española de 1924 establecía la posibilidad de conceder la nacionalidad española a los judíos sefarditas (que eran judíos descendientes de los judíos expulsados de España en el siglo XV). Aquella ley del Gobierno de Primo de Rivera había caducado, pero su padre pensó que le daba una base y una apariencia legal para negociar, por su cuenta y aceptando el riesgo que ese paso conllevaba, con el Gobierno húngaro. Así logró que las autoridades de Budapest aceptaran 200 pasaportes otorgados a judíos sefarditas. “Hizo cuando estuvo en su mano para encontrar a todos los judíos sefarditas que residían en Hungría, descubriendo que había muy pocos”, explica. En vista de ello, interpretó intencionadamente de forma confusa la autorización de los 200 pasaportes a sefarditas de forma individual y comenzó a extenderlos a judíos askenazis y por familias. Como él mismo relató: “las 200 unidades que me habían sido concedidas las convertí en 200 familias y las 200 familias se multiplicaron indefinidamente”. Al mismo tiempo, con-

Adela Sanz-Briz asegura que su padre “se jugó la vida y salvó, por su propia cuenta y riesgo, la vida de más de 5.000 judíos que iban camino de la muerte”

siguió la evacuación a Tánger de 500 niños judíos y la libertad de muchos judíos confinados en el campo de concentración de Bergen-Belsen. “Mi padre se jugó el bigote, y le echó mucho valor, poniendo en riesgo su propia vida”, narra Adela. Como refleja la película, el caos reinaba en Budapest. El país estaba invadido y controlado por los nazis. Los bombardeos de la ciudad eran frecuentes. Los judíos eran deportados a los campos de exterminio de Auschwitz y Birkenau. Faltaban medicinas, comida y combustible. Las ejecuciones sumarias se sucedían diariamente. Simpatizar con los judíos podía conducir a la muerte. En esta atmósfera de terror, desarrolló Angel Sanz Briz su labor humanitaria. Como no lograba conseguir visados suficientes para todos los judíos que estaban bajo protección de España, Ángel Sanz Briz alquiló varios edificios en Budapest para albergar el cada vez más elevado número de judíos que buscaban en él su salvación. Colocó banderas españolas en el exterior de los inmuebles y grandes carteles donde se leía: “Anejo a la Legación

jerezclass 31

Muy personal “Mi padre siempre nos decía que lo más importante que había hecho en su vida, después de haber recorrido medio mundo, lo había hecho en Budapest”

a La familia unid

alet de nz-Briz en su ch Sa a el d A n co Charlamos a q u e “c o n sam p li a vi vi en d a n u , sa o m er y su s n ie Vis ta h d o s m is h ij o s to a ar p e d an Santr u im o s gr lta en Semana fa n si en n ú re . A d el a tos”. Y todos se n to en Nav id ad ro p ra o ah y ta , ve ra n o der wilde tiedo Andrada-Van an n er F y z ri B , O li va Sanzaz , S o l, Bla n ca P a, el d A s: o ij sus n en se is h s y con hijos y do sa ca s lo el os ela, direcy Fernando. Tod adrid, salvo Ad M en as ad il rr jevidas enca odos se sienten “T a. ll vi Se en i ntaría el dia tora de Bulgar en que les enca ic d e m y , os anrezanísim vir aquí”. En cu vi a er lv vo er día en de mañana pod , “sueñan con el 25 l ta to en s, to to a los nie ela”. casa de su abu que vienen a la

32 jerezclass

de España. Edificio extraterritorial”. La propia Cruz Roja pidió a Sanz Briz que le concediese a sus edificios la protección española de la misma forma. El resultado fue que en los hospitales, orfanatos y maternidades de la Cruz Roja donde se cobijaban judíos se izó la bandera de España, lo que permitió salvar miles de vidas de judíos. Puesto que el presupuesto económico de la Legación de España era reducido, “mi padre tuvo que pagar de su propio bolsillo las casas que alquilaba, las medicinas, la comida y todo lo que necesitaban los refugiados”. Los reconocimientos no llegaron hasta después de su muerte, y después de la normalización de las relaciones de España con Israel. En 1990, Adela viajó a Israel a recoger la condecoración póstuma a su padre como Justo entre Naciones. Allí hay un monumento de agradecimiento en su memoria y su nombre está en el “Muro de los Justos”. En 1994, el Presidente de Hungría le concedió la Orden del Mérito, y en 1998 el Gobierno de España emitió un sello de correos en su honor. Adela ha asistido emocionada al pre-estreno de la película sobre la vida de su padre, El Ángel de Budapest, que ahora veremos en TVE: “es de agradecer que después de 68 años se recuerde aquella cosa tan maravillosa que hizo mi padre, de la que casi no se había hablado nada en España”. Ángel Sanz Briz murió en 1980 a los 69 años siendo embajador de España ante la Santa Sede. Tocó a su fin así una carrera diplomática brillante, una vida llena de éxitos y avatares que él mismo calificaba de “apasionante”, como cuenta Adela. Sin embargo, “mi padre siempre dijo que lo más importante que había hecho en su vida lo había hecho en Budapest, cuando salvó la vida de más de 5.000 personas que iban camino de la muerte. Eso nos marcó a toda la familia y nos dió la mejor lección de generosidad y lealtad hacia tus ideas que podía darnos”.

Descubrimos a… Mercedes y Fernanda López de Carrizosa son dos hermanas jerezanas que están triunfando en el mundo de la moda con su propia marca de ropa

Mercedes y Fernanda Triunfan en la moda con T.BA

ercedes y Fernanda López de Carrizosa son dos hermanas jerezanas que están triunfando en el mundo de la moda con su propia marca de ropa, con tienda en la calle Lagasca de Madrid. La marca T.BA es “una forma de ser, una forma de vivir: son colecciones muy personales, exquisitas,

inspiradas en el campo y en el mundo de la caza y a su vez siempre marcadas por las últimas tendencias”, explica Mercedes. Después de 13 años en el negocio de la moda, ahora han dado un paso adelante en la expansión internacional de la marca, y han logrado vender sus creaciones en mercados como Inglaterra, Francia, Alemania o Italia.

jerezclass 35

Descubrimos a… Aire libre La marca T.BA se inspira en la ropa de campo y de caza combinada con las últimas tendencias. Todo un reflejo de la personalidad de sus propietarias, las hermanas Mercedes y Fernanda López de Carrizosa. Ambas se confiesan grandes enamoradas del campo y de “todo lo que se puede hacer en el campo”: desde montar a caballo hasta la caza, práctica que disfruta sobre todo Fernanda, que vive esta pasión junto a su marido Carlos López de Carrizosa Mitjans. Mercedes está casada por su parte con Gonzalo Prado, con quien tiene “tres hijas fantásticas”: Carlota, Sol y Mercedes. Tanto Mercedes como Fernanda tienen otra cosa en común: vuelven a Jerez siempre que pueden y mantienen aquí muchas amistades.

Mercedes y Fernanda animan a los lectores de JEREZ Class a visitar su tienda cuando estén en Madrid: “Nos resulta fácil dirigirnos a ellos, ya que siempre hemos sentido que T.BA es un reflejo del campo de Jerez, donde tenemos nuestras raíces y a donde siempre volvemos... son las raíces del sur, de nuestra familia, de Jerez”. Sus colecciones también están disponibles en Jerez, en exclusiva en la tienda de Carmen Chacón en calle Santo Domingo. T.BA es un proyecto personal y empresarial de Mercedes y Fernanda que nace cuando, movidas por una común pasión juvenil por la moda, lanzan una colección en la que había unos chalecos realizados en el punto de las chaquetas teba, un tejido que tiene su origen en el

36 jerezclass

Conde de Teba, primo hermano de la Duquesa de Alba, que lo utilizaba en la caza de tiro pichón. El éxito de estos chalecos les lleva a diseñar una colección completa basada en ese tejido y a registrar la marca. Su mayor reto ahora mismo es mejorar la notoriedad de T.BA en España porque “curiosamente fuera de España estamos presentes en tiendas muy elitistas y la marca está más reconocida que aquí”. Su próximo objetivo: abrir tiendas propias en Nueva York, Londres y París, donde ya están presentes a través de otros puntos de venta. Mercedes es la soñadora y Fernanda la realista: ambas han hecho funcionar una marca de éxito que cumple ahora 13 años y se lanza a una nueva aventura.

“La marca T.BA es un reflejo del campo de Jerez, donde tenemos nuestras raíces y a donde siempre volvemos... son las raíces del sur, de nuestra familia”

Descubrimos a…

Jorge Crespo Cano

El humorista‘ficha’por Cienconsultores Para recordar con cariño el esfuerzo de las personas de una empresa resumido en viñetas... Para sorprender con un regalo diferente... La agencia de comunicación y eventos Cienconsultores, empresa editora de JEREZ Class, presenta en Jerez una iniciativa muy original: las “Memorias Divertidas”.

a empresa editora de JEREZ Class, Cienconsultores de Comunicación, es una agencia con una sólida experiencia en Comunicación, Publicidad y Organización de Eventos. Sus responsables presentan ahora un nuevo producto muy original y rompedor que, desde su nacimiento, está teniendo una demanda espectacular.

Son las Memorias Divertidas. Empresas como Alain Afflelou, el Real Club de Golf de Sevilla y los supermercados ecológicos Origen ya han confiado en esta idea irresistible. Para su desarrollo gráfico, Cienconsultores ha fichado al diseñador y humorista gráfico Jorge Crespo, colaborador de El País entre otros medios, con una dilatada experiencia en el sector y un “ar-

jerezclass 39

Descubrimos a… ¡Una gran idea! Clientes como Alain Afllelou, Florette, el Real Club de Golf de Sevilla o los supermercados Origen, han confiado ya en esta original idea que entrecruza humor gráfico y comunicación corporativa. De la experiencia y el “arte” con la ilustración del diseñador y humotista gráfico Jorge Crespo Cano con que Cienconsultores cuenta para este proyecto habla por sí sola su dilatada trayectoria que ha desarrollado colaborando en medios nacionales como Elpais.com, el portal Practicpopedia.com las revistas Pc Pro, Pc Foto, Digital News y PeloPicoPata, entre otras cabeceras, y trabajando para empresas como Microsoft, Autentia Business, Groupvision, Casa Domo y muchas otras.

te” y una creatividad a prueba de bombas. Pero, ¿qué son las Memorias Divertidas de Cienconsultores? Se trata de libritos de cuidada edición que recrean la historia de una empresa u organización, de la forma más amena y divertida a través de viñetas y texto. El cliente sólo tiene que aportar la documentación (fechas, anécdotas, fotos, protagonistas) y Cienconsultores se pone manos a la obra para convertirla en una historia inolvidable, el obsequio promocional que hará que todo el mundo recuerde su empresa con simpatía. Cienconsultores diseña a la carta Memorias Divertidas para empresas, pero también para personas y temáticas. Las memorias temáticas cuentan la historia de una ciudad o de un barrio o explican por qué hay que reciclar

40 jerezclass

o ahorrar energía. Por su parte, las Memorias Divertidas personales son una gran idea para regalar a ese matrimonio que cumple sus bodas de oro, esa pareja de novios que se van a casar, o ese niño que va a hacer la comunión... En definitiva, “regalar a una persona muy especial su propia vida en viñetas”. ¿A quién no le va a gustar? Las empresas encuentran en estas Memorias Divertidas una simpática herramienta de comunicación tanto interna, para sus propios empleados a modo de “manuel de bienvenida”, como externa, para clientes y visitantes. Es una novedosa manera de promocionar nuestros productos y servicios o de divulgar nuestra filosofía de empresa de una forma emocional que no se olvidará fácilmente.

Las Memorias Divertidas cuentan la historia de una empresa, de una familia o de una persona de una forma diferente, desenfadada y simpática

Descubrimos a…

Manuel Lozano

‘Nuestro’ mejor enólogo del mundo Si los mejores vinos del mundo están en Jerez, es porque también están aquí los mejores enólogos. Por tercer año consecutivo, los denominados “Oscars del vino” premian a Manuel Lozano como “Mejor Enólogo de Vinos Generosos del Mundo” por su labor en la bodega Lustau de Jerez.

n los vinos de Jerez, los años de cosechas concretas no son tan importantes como en otras regiones. Pero nadie podrá discutir que este 2011 ha sido uno de esos “años buenos” para Jerez y para la bodega Lustau y su enólogo Manuel Lozano. Y es que los vinos de Jerez vuelven a estar en lo más alto del podio,

ahora a través del éxito de Manuel Lozano. Un triunfo que conoce muy bien, ya que es el tercer año consecutivo en que se alza con el máximo galardón en la International Wine Challenge de Londres. El hotel Hilton Park Lane de la capital británica fue, como en años anteriores, el lugar en el que se dieron cita casi un millar de personas entre organizadores, periodistas y

jerezclass 43

Descubrimos a… Oscar del vino Detrás de cada gran vino se esconden grandes hombres y mujeres. Los vinos de Jerez son el resultado de un microclima inigualable, de un sistema singular de crianza y envejecimiento, pero sobre todo, de un incontestable factor humano. El gran “hacedor del vino” de Lustau en Jerez es el capataz general, o enólogo. Lozano ocupa esta responsabilidad desde hace una década en Lustau, la bodega de vinos de Jerez del Grupo Caballero. El capataz general, explica Lozano, es el responsable de todo lo que ocurre en la bodega desde que se pisa la uva, recogida en la vendimia, hasta que se entrega el vino para su embotellado. Con un equipo de arrumbadores y toneleros, Lozano guía cada Jerez en su camino “de la cepa a la copa”.

representantes de las bodegas nominadas. En el caso de Manuel Lozano la clave para la concesión de este galardón fueron, sin duda, las veinticinco medallas (diez de ellas de oro) que sus vinos, los vinos de Lustau, obtuvieron en la edición 2011 del citado concurso. Ello hizo inclinar la balanza a favor del enólogo de Jerez, en detrimento de Humberto Jardim (Henriques & Henriques, Madeira) y Charles Symington (Symington Family Estates, Oporto). Al ya mencionado premio como Mejor Enólogo hay que unir este año el Len Evans Trophy, que distingue al productor que demuestra la trayectoria más consistente durante los cinco últimos años. Durante ese período de tiempo los vinos que elabora Lozano cosecharon

44 jerezclass

un centenar de medallas, lo que sin lugar a dudas deja bien clara la constancia y calidad de su labor. El enólogo es pieza clave para la elaboración de vinos en nuestra región. Tanto el jerez como la manzanilla pasan un mínimo de tres años envejeciendo en las bodegas, pudiendo superar en ocasiones la treintena. Por ello, el trabajo en la misma cobra más importancia que en otras regiones vinícolas, donde la combinación de diferentes variedades de uva o su terruño de procedencia tienen más valor. Manuel Lozano, responsable de los vinos de Lustau desde hace una década, ha sabido respetar la tradición de sus predecesores y dotar a sus jereces de una personalidad que les ha granjeado el reconocimiento mundial.

Este “Oscar del vino” a Manuel Lozano reconoce a nivel mundial la labor de los enólogos jerezanos, que resulta clave en el resultado final del vino

ZoomSociedad

Gema Urquijo y Juan Mateos Arizón Felices en Jerez

En el altar de la iglesia de San Jorge de la Santa Caridad de Sevilla, adornado para la feliz ocasión con liliums blancos, nardos y ramas de olivo y ante una réplica de la Virgen del Amor y Sacrificio contrajeron matrimonio ante Dios la joven señorita Gema Urquijo Ruiz-Giménez y Don Juan Mateos de Arizón

a novia llegó al templo del brazo de su padre, don Carlos Urquijo Herráiz, bajo un sencillo velo de tul, sosteniendo un ramo de varas de nardos y luciendo un traje diseñado por Carmen Maza con escote en V drapeado en tul y falda de gran volumen con pequeños volantes plisados ceñida a la cintura con un fajín antiguo de seda salvaje y espalda abotonada. Los zapatos peep toe en color nude de Christian Loboutin. En la frente lucía pulsera art-deco y broche que pertenecieron a su abuela doña Pilar de León y Barea. Acompañó al novio con mantilla española su madre y madrina, doña Carmen de Arizón y Picardo. En la ceremonia, organista y soprano interpretaron piezas de J.Hoffenbach, Händel y Mozart y durante el ofertorio, los hermanos Mateos de Arizón interpretaron El Cerca de Ti de L. Mason.

Quién es quién 1.

3 46 jerezclass

Los novios, Gema y Juan en el momento de la velación frente al reverendo Padre D. Ignacio Jiménez SanchezDalp que ofició la bonita ceremonia. 2. A su llegada a la Hacienda El Pino de San José, donde se celebró el casamiento, los novios posan para el fotógrafo con algunas de las amigas de Gema. 3. Recién casados, Gema y Juan posan con sus padres. A la izquierda de los novios, José María Mateos López de La Banda y Gema Ruiz-Giménez de León; a la derecha, Carmen de Arizón y Picardo y Carlos Urquijo Herráiz. Gema y Juan viajaron de luna de miel a París, Nueva York y las Islas Turks & Caicos y han fijado su residencia de casados en Jerez ya que Juan inicia tras la boda un nuevo reto profesional en el Grupo Caballero como responsable de Enoturismo y RRPP de las bodegas Lustau.

6 Quién es quién 4. La pareja nupcial con los testigos y

8 9

amigos de la pareja, todos elegantísimos de riguroso chaqué. 5. El novio con sus su padre, Jose Mª Mateos Arizón y sus hermanos, Javier y Jaime. 6. Bonita instantanea de Gema en casa de sus padres antes de salir para la iglesia, en la que se aprecia el peinado y tocado art decó que lució la novia .7.Los “menudos” de la familia participaron muy activamente en la boda. Como monaguillos ayudaron Enrique y Carlos Barrau Urquijo, Jose Maria Mateos Osborne y Jaime Mateos Ponce de Leon. 8. Pilar Marqueño, Maria Mateos Arizón, Sole Mendoza y Fátima Ruiz Mateos. 9. De izquierda a derecha: Macarena Martin, Carmen Mateos Arizón, Carmen Fontan, Fátima Ruiz Mateos, Pilar Marqueño, Mercedes Duque, Vicky Regife, Silvana Cabezas y Paz Sanchez de Amoraga. 10. Juan Carlos Romero-Haupold, Marcos García de Luján y Alvaro Romero.

En la hacienda “El Pino de San José” se celebró la boda con una cena servida por el catering Miguel Ángel que incluía un magnífico Gazpacho de Cerezas, obsequio del reconocido Chef Dani Garcia (Restaurante Calima**) a los novios y sus invitados, que fué maridado con Amontillado de la Bodega Lustau. Los meseros eran antiguos discos de vinilo con nombres de los cantantes preferidos de los novios. Los invitados y familiares se divirtieron haciéndose fotos en un “photocall” obsequio de los compañeros de trabajo de Gema a los contrayentes. jerezclass 47

ZoomSociedad

Covadonga y José Manuel

Se casaron en La Merced José Manuel Mateos Carrasco (31 años) y Covadonga Girón Martínez (29) contrajeron matrimonio en la jerezana Iglesia de La Merced, celebraron su boda en el cortijo Señorío de Tabajete y viajaron de luna de miel a la Isla de Bali en Indonesia. El matrimonio ha fijado su residencia en Jerez.

n la jerezana Iglesia de La Merced, ante el reverendo padre Don Felipe Ortuño contrajeron matrimonio la joven señorita Covadonga Girón Martínez y Don José Manuel Mateos. La novia llegó a la iglesia en un Rolls blanco e hizo su entrada en el templo del brazo de su padrino Esteban Osborne, luciendo un precioso vestido nupcial de Carmen Ramírez del Pozo y sujetando en la mano un bonito ramo de hortensias azules. El traje, rematado por una cola de tres metros de largo, fue muy aplaudido por los asistentes: era de corte romántico, con encaje y mantilla corta antigua. La madrina, Belén Carrasco González de la Torre, madre del novio, eligió para la ocasión un vestido rojo con broche tocado con mantilla negra española.

Quién es quién 1.

La novia llegó a la iglesia en un Roll Royce de época de color blanco acompañada de su padrino, Esteban Osborne Osborne, que estuvo en todo momento muy pendiente de la novia. 2 A la derecha de los novios, el padrino de Covadonga, Esteban Osborne (Coly para sus amigos), a la izquierda, Maria Martínez y Esther Girón con su hijo en brazos. 3. Covadonga y “Pepote” flanqueados por los padres del novio , José Mateos Pérez-Luna y Belen Carrasco Gonzalez de la Torre (que hizo de madrina en toda regla tocándose con la tradicional mantilla española) y acompañados además de sus hermanas, Belén, Rocío y Beatriz en esta “foto de familia”. Fotos: Marian Mateos Merchante.

48 jerezclass

4 Quién es quién 4. Divertida instantanea de los novios con las amigas de Cova: Miriam García, Cristina Morales, Guadalupe Guindo, Cuchi Anguita, Cova, Laura Marin, Rocio Garcia, Milagos Morales, Malu Lopez, Maria Craven y Belén Fernández. 5. La pareja posa con las hermanas de Jose Manuel: Rocío, Belén y Beatriz Mateos Carrasco. 6. Foto “oficial” con la madrina Belen Carrasco Gonzalez de la Torre, acertadísima. 7. Un retrato “robado” por nuestra fotógrafo evidencia la felicidad en las mirádas cómplices de nuestros recién casados. 8. Alejandro Verano, Alvaro Garcia, Isidro Mateos Pérez Luna, Pepote, Joaquin Mateos Pérez Luna, Cova, Alejandro Braza, Luis Arnedo, Santiago Mateos Pérez Luna y Gabriel Mateos.

6 7

La boda se celebró en el Señorío de Tabajete con una exquisita cena servida por el catering More: ensalada de langostinos, atún y salmon marinado con aceite de oliva, copa de gazpacho de cerezas y solomillo de ternera con foie de pato y frutos macerados. Los más de 200 invitados se divirtieron de lo lindo hasta el amanecer. jerezclass 49

ZoomSociedad

Ana García Márquez y German Cordero Boda en San Dionisio

Esta es la crónica de una boda anunciada. Después de haber crecido juntos y de un largo noviazgo, el joven ingeniero Germán Cordero Íñigo tomó la mano de la guapísima señorita Ana García Marquez en una romántica ceremonia celebrada en el jerezanísimo templo de San Dionisio

a novia llegó a la plaza de la Asunción al atardecer en un precioso carruaje Milord Madement del siglo XIX con guarnición a la inglesa del que bajó del brazo de su padre don Manuel Garcia Tamayo para hacer su entrada en la Iglesia de San Dionisio, uno de los templos más antiguos de la ciudad. Ana vestía un romántico vestido nupcial de inspiracion medieval confeccionado por las diseñadoras sevillanas Carmen Maza y Ana Rojas. El ramo, también precioso, confeccionado por Enea con flores lilas y blancas. En su paseo al altar, la novia recibió una bonita sorpresa al comprobar como -sin ella saberlosus mejores amigas se habian puesto de acuerdo para sorprenderla vistiéndose todas iguales como Damas de Honor a semejanza suya.

Quién es quién

1. Ana y German, recien casados, llegaron a González

Byass en un elegante coche de caballos “Milord” que puso a su disposición para un día tan especial Salvador Espinosa, amigo de la familia. 2. Terminada la ceremonia, frente al retablo de San Dionisio los testigos, amigos y familiares de la pareja, todos de riguroso chaqué como mandan los cánones quisieron retratarse con los novios para la posteridad. 3. La familia de la novia: Almudena Carande, la novia de su hermano Manuel García Márquez y la madre de Ana, Ana Márquez del Valle, a la derecha de los novios. A la izquierda, el padre de Ana, Manuel García Tamayo y su hermano menor, Marcos García Márquez.

50 jerezclass

4 Quién es quién 4. Las damas de honor “sorpresa” esperando a la novia para acompañarla en su paseo al altar: Ana Rivas, Valle Tomás, Maribe Díaz, Pilar Jiménez, Marijé Mauriño y María José Abad. 5. El hermano de Germán, Salvador Cordero Iñigo, Germán y Ana y su hermano Manuel García Márquez. 6. Germán con sus padres, María Dolores Iñigo Roldán y Salvador Cordero Martín, a la llegada del novio a la iglesia. 7. Ana posa con la guapísima Almudena Carande, novia de su hermano Manuel. 8. Los amigos del novio rodean a la pareja nupcial para fotografiarse juntos en los jardines de González Byass. Fotos: Marian Mateos Merchante.

7 5

Ángel Horta acompañado de una soprano fue el encargado de la música en la Iglesia. La boda se celebró en la bodega La Concha de Gonzalez Byass con una cena a base de crepetina de salmón relleno, solomillo de buey con foie y PX y postres de tres chocolates y posterior fiesta y baile hasta bien entrada la madrugada. jerezclass 51

ZoomSociedad

1 Encuentro anual de Paulinos

Varias generaciones de antiguos alumnos jerezanos del madrileño Colegio Mayor Universitario de San Pablo celebraron en El Puerto el tradicional encuentro anual que mantiene viva la llama del espíritu paulino

omo cada año por las mismas fechas, varias promociones y “generaciones” de antiguos alumnos jerezanos y andaluces del Colegio Mayor de San Pablo que no tienen ocasión de verse durante el resto del año celebraron en El Puerto su tradicional encuentro anual, cita ineludible y esperada que mantiene viva la amistad y el espírito paulino de los excolegiales del centro de la Asociación Católica de Propagandistas, todos ellos convertidos hoy en grandes personas y reconocidos profesionales. Desde 1951, en el San Pablo han forjado su pensamiento y personalidad grandes prohombres de nuestro país. Aún hoy, el Colegio Mayor de San Pablo sigue proporcinando a la juventud universitaria que accede al mismo una integra formación humana inspirada en la doctrina de la Iglesia Católica.

52 jerezclass

2 Paulinos para siempre...

1. De izquierda a derecha y de abajo a arriba, Andrés

Contreras Salido, Francisco Fernández García Figueras, Luis F. Domecq Ibarra y Julian Sánchez-Escribano en la primera fila. En la segunda, Alberto García de Luján, Rafael García Angulo y Angel Ruiz García. En un tercer nivel, Juan Mora Figueroa, José González Carrión y Juan Carlos Fernández Villalta. En la fila cuarta, Jose Antonio Maesso, Benito Cortines Torres, Jose Carlos García de Quevedo Ruiz y Alfonso Díez Domecq. En el penúltimo peldaño, Fermin Vigil Núñez, Luis Javier Diaz Orellana y Jose María Domecq Ibarra y coronando el grupo en solitario, Fernando Bohórquez. 2. El impulsor del encuentro, Francisco Fernández Gª Figueras junto a los “jóvenes” paulinos, Andres Contreras, Jose Carlos García de Quevedo y Luis Javier Diaz Orellana.

ZoomSociedad

‘Fiesta’ del Golf en Arcos Garden Club e Invitational 2011

Arcos Garden acaba de celebrar este otoño uno de sus eventos sociales más esperados: el “ Club Championship 2011” que, seguido de su tradicional “Invitational” brinda la oportunidad de reunir a la gran mayoría de los socios del Club y a sus invitados durante un divertidísimo y deportivo fin de semana

l Arcos Gardens Club Championship 2011 se disputó bajo la modalidad Medal Play. Los socios, en categorias de caballeros y señoras compitieron por el trofeo del año bajo un fortísimo viento, lo que no amedentró el entusiasmo y la competitividad de los participantes para hacerse con el título de “Socio Campeón 2011” en liza. Tras la salida de los socios, se celebró una competición en modalidad Stableford Individual para los invitados de los miembros del Club. Los campeones recibieron sus trofeos y honores en una íntima ceremonia de entrega de premios que tuvo lugar en una velada muy especial celebrada en el Cortijo del complejo tras una magnífica y exquisita cena de gala. A la mañana siguiente, tras una divertida noche de sábado, de

Quién es quién

1. En la imagen, Martin Bännström, que resultó

ganador del trofeo Golf Arcos Gardens en la categoria profesional, concentrado en su approach. 2. Los socios Mr. Salabury, Mr Grytten & Mr Olley se detienen ante el fotógrafo en un momento del recorrido antes de seguir jugando sus golpes. 3. El campeón del Torneo para socios, Trevor Gray , en un momento de su juego. Gray ostentará el título de “Socio Ganador 2011” en la categoría Caballeros hasta el otoño del año que viene momento en el que Arcos Garden celebrará la séptima edición de este ya tradicional y esperado Campeonato donde otros podrán -entonces sí- conquistar el título. En categoria “Ladies”, Liz Milner ha sido este año la socia ganadora.

54 jerezclass

4 Quién es quién 4. Las señoras Gutowski, Hong Zhou-Lambert y Liz Milner, posan ante el

lago del magnífico campo de golf de Arcos Garden. Liz Milner fue la ganadora de la categoria “Ladies” y Hong Zhou tercera clasificada del Campeonato para socias del Club. La subcampeona fue Rocio Pulido. 5. En la foto, JM Romero Lora, Diego Pulido, Luis Dominguez y Fernando MoraFigueroa. 6. Andrew Milner, en el centro flanquedao por Hans Rathmann y Martin Brännström, estuvo a punto de convertirse en el “Socio Ganador 2011”, pero finalmente quedó segundo y fue Trevor Gray quien se alzó con el Campeonato. Jonny Warr fue el tercero. 7. Los ganadores del “Invitational 2011” Andrew Milner y David Warr, posan con Irene Santiago. 8. Los participantes derrocharon deportividad y ¡entusiasmo!

nuevo los socios y sus invitados se reunieron en el cesped para jugar el torneo anual Invitational 2011 que clausura el encuentro. En la modalidad Parejas Doble Mejor Bola Stableford, los equipos volvieron a competir bajo un fuerte y permanente viento que hizo la competición más reñida. Este fin de semana de golf y convivencia concluyó con la entrega de premios que recibieron los tres primeros equipos con mejor resultado jerezclass 55

ZoomUniversidad

1 Solemne apertura de curso

La Universidad de Cádiz celebró este otoño el acto solemne de apertura del curso académico 2011/12 en el Campus de Jerez con la presencia de las principales autoridades y agentes sociales y económicos de la provincia.

l rector de la UCA, Eduardo González, y el secretario general de Universidades, Investigación y Tecnología de la Junta de Andalucía, Francisco Triguero, presidieron la solemne ceremonia, en la que el catedrático de Derecho Constitucional, José García Ruiz, pronunció la conferencia inaugural Trayectorias y perspectivas del Estado autonómico. En su ponencia, el catedrático y director del departamento de Disciplinas Jurídicas Básicas de la UCA, repasó ante un auditorio repleto la situación del Estado de las Autonomías en un momento de gran actualidad por la reforma de la Constitución. El año académico que empieza a partir de este acto es de gran importancia para la Universidad de Cádiz, ya que en este curso se inicia la impartición de seis nuevos grados y arranca el Bicentenario de la constitución gaditana de 1812.

56 jerezclass

2 Quién es quién

1. El catedrático de Derecho Constitucional, José García Ruiz, pronunció la conferencia inaugural “ Trayectorias y perspectivas del Estado autonómico” en el acto solemne de apertura del curso académico 2011/12 de la Universidad de Cádiz.2. El acto contó con la presencia en el salón de Actos del Campus de Jerez de representantes de la comunidad universitaria gaditana, y las principales autoridades civiles y militares, así como agentes sociales y económicos de la provincia. Además de la ponencia inaugural y el tradicional discurso del rector, también se entregaron los premios extraordinarios de doctorado, máster, licenciatura, diplomatura y fin de carrera. Un total de 44 personas recibieron el galardón de manos del rector.

En privado

En casa de... Joaquín Núñez del Cuvillo JEREZ CLASS entra en casa de Joaquín Núñez del Cuvillo, el ganadero que se rifan las grandes figuras del toreo, el responsable de una de las más prestigiosas castas de toro bravo que se disputan las mejores plazas de España. Charlamos con Joaquín y con su hijo Álvaro, quien continúa la tradición familiar.

oaquín Núñez del Cuvillo (81 años) y su hijo Álvaro Núñez Benjumea (37 años), nos reciben en su finca de El Grullo, donde se crían los toros preferidos hoy en día por las grandes figuras del toreo en España. Allí, entre Medina Sidonia y Vejer, es donde se extiende la dehesa salpicada de encinas en la que pastan más de 2.000 cabezas de ganado bravo de una de las castas más valorados, sino la mejor, de cuantas existen en nuestro país. Hacemos el camino que han hecho en los 29 años de historia de este hierro las mejores figuras del toreo. Todos los grandes matadores, casi sin excepción, han bajado a El Grullo y se han sentado, como hoy haremos nosotros, con Don Joaquín y, con el paso del tiempo, también con su hijo Álvaro, para después salir al campo a observar con atención al ganado o a la “plaza de tientas” a torear. Ahora son habituales de esta “casa de los toreros” figuras como El Juli, Morante, Manzanares, Perera, Talavante, Cayetano entre muchos otros, además del siempre mediático José Tomás, que, según el ganadero, “antes estaba aquí todos los días”. Núñez del Cuvillo es la mejor ganadería del momento. Es el hierro más demandado por los toreros, el que se disputan las mejores plazas de toros de España. Sus toros, embestidores, ágiles y llenos de trapío, de tamaño justo y noble bravura, son garantía de éxito para los que saben lidiarlos con arte. Como reconoce Joaquín, en una frase que resume la filosofía de este hierro: “somos la ganadería que gusta a los toreros”. Por ello, “el éxito de los toreros es mi único éxito”.

58 jerezclass

En privado

os Lazos jerezan

illo con Jerez n Núñez del Cuv uí aq Jo de ón ci ad fuerLa rela con nuestra ciud e en ti an m es pu es estrecha, jo Álvaro está amistades. Su hi y es ar ili m fa s Morenés, tes lazo icenta Molina V a n za re je la casado con dos nacidos en o tres hijos, to id n te a h n ie s hijas de con qu iguel. Otra de la M y o ar lv Á , ta jereJerez: Vicen n el decorador co da sa ca tá es , Joaquín, Marta oscano. T o zano Santiag mea Cabeza de n Isabel Benju co do sa ca , ín en compaJoaqu sar una Navidad pa ra pa a ar ep el, Vaca, se pr jos Joaquín, Isab hi is se l ta to n E n dado 21 ñía de los suyos. lvaro, que le ha Á y ta ar M , ro aleNacho, Cur te El Grullo de en m va ue n án ar mostrado nietos, que llen de ellos ya han s ho uc M . io or as en gría y jolg y asoman maner ro to el r po n da año. una gran afició tican y juegan ca ac pr de n do ro el tentade

60 jerezclass

Pasamos a uno de los salones familiares, presidido por una enorme cabeza astada, cuyas estanterías están repletas de libros, revistas taurinas de principios de siglo y cientos de vídeos grabados a su ganadería. Los premios (los “toritos” de bronce, bromea) se agolpan en las repisas. Mientras hablamos, Joaquín coloca el último, el Premio a la Ganadería Estrella por su papel en la Feria de Abril de Sevilla. En las paredes, algunos carteles del siglo XIX como el que anuncia los toros de Núñez, su tatarabuelo, en Jerez. Entra entonces un simpático perro schnauzer de grandes bigotes con muchas ganas de juego: “es Fly, nos le regaló el año pasado José Tomás con la única condición de que no le pusiéramos su nombre”. ¿Cuál es el secreto para ser, después de tres décadas en los ruedos de toda España, una de las ganaderías de éxito del momento? “Nosotros hemos tratado siempre de adaptarnos a las costumbres de cada tiempo”, explica Joaquín. “Cuando empecé en la ganadería el público pedía un tipo de toro que hoy no podría salir a ningún coso”.

Los tiempos cambian, y con ellos los Núñez del Cuvillo. Álvaro trabaja codo con codo junto a su padre, que lo describe como “un perfecto public relations”. Él ha modernizado la gestión y la comunicación de la ganadería, lanzando la insignia paterna a Twitter y Facebook cuyos perfiles mantienen actualizados continuamente para los más de 5.000 seguidores que tienen en ambas redes sociales. Seguimos charlando en la plaza de tientas donde llegamos después de atravesar en todo-terreno los cerrados de los toros y los novillos que se lidiarán en la próxima temporada. Allí está el cementerio de toros, hermosos azulejos que recuerdan, con fecha y nombre del torero, a los más destacados ejemplares que han pisado los ruedos: Comilón, Asustado, Aguador... ¿Hay decadencia en la fiesta? “El otro día leí en una revista taurina de 1905 esta frase: La fiesta nacional se está acabando. Es lo mismo que algunos agoreros dicen ahora, pero yo creo que nos queda para rato y que el toro va a subsistir, evolucionando y perfeccionándose, pero no tiene pinta de que vaya a morir”.

jerezclass 61

En privado

ros Los mejores tenohierro es la sabia

etos de un bu Uno de los secr Joaquín Núñez rentes encastes. fe di de ón ci na mienzos combi l toro bravo a co de ia cr la ió ic in del Cuvillo do ejemplares henta adquirien oc s lo de da ca vacas y de la dé ás tarde adquiere m os añ e; n or drés a Jaime Osb Juan Luis Ban y ro le ya Sa o an con reerales a Victori rde su ganaderia ta ás m os añ do Peenriquecien Domecq y Juan e d és u q ar M , a varieses de Torrealta ica Joaquín, “est pl ex o om C . q ún, y dro Domec gran parte com en en ig or e d ir como indad de sangres razas puede serv s ta es de ón ci os que la sola elec , ni más ni men de en et pr se e as hechudicativo de lo qu bonitas y variad de e, as cl n co criar toros an con nobleza”. ras, que embist

62 jerezclass

Joaquín Núñez del Cuvillo es “un ganadero feliz” como tituló la prensa sevillana en esta última Feria de abril. Allí ha conseguido el honor de haber logrado el indulto a un toro (Arrojado) en una plaza, La Maestranza, que no concedía semejante gracia desde el año 1965. Es el año dulce de los Núñez del Cuvillo, un año de éxitos que sin embargo no permiten que se les suban a la cabeza. “Una de las cosas que he inculcado a mi hijo es la humildad: siempre hay que seguir mejorando, siempre hay que seguir trabajando”. Álvaro es la quinta generación de una familia que se viene dedicando a la ganadería de reses bravas desde hace más de 200 años. Antes que su padre fue su abuelo Joaquín Núñez Manso, y antes su bisabuelo Marcos Núñez de Reynoso y su tatarabuelo, el prestigioso militar andaluz Carlos Núñez Lardizabal, que inició en el siglo XIX una tradición que ha ido pasando, invariablemente, de padres a hijos, hasta llegar a nuestros días. Como las cosas que de verdad importan.

Recomendamos

Sánchez Romero Carvajal

Jamón Cinco Jotas

dmitámoslo: la Navidad no se disfruta igual sino hay un buen jamón en la mesa. Como quiera que en el proceso de elección y compra de este tan español emblema gastronómico merece la pena decantarse por lo mejor de lo mejor, JEREZ Class os recomienda el exclusivo Jamón Cinco Jotas de Sánchez Romero Carvajal. El acierto, os lo garantizamos, es seguro. El secreto que explica la calidad de este delicioso manjar hay que buscarlo en su tierra de origen. Viajemos a un par de horas de Jerez. En el corazón de la Sierra de Aracena se encuentra Jabugo, un pequeño pueblo rodeado de castaños y encinas. Su microclima hace de él un lugar privile-

64 jerezclass

giado y único para elaborar los mejores productos ibéricos. Ningún otro lugar en el mundo reúne unas condiciones tan favorables para lograr un jamón de máxima calidad; por ese motivo Sánchez Romero Carvajal, del

grupo Osborne, lleva desde 1879, más de cien años, elaborando en Jabugo el auténtico jamón ibérico puro de bellota Cinco Jotas. Allí se encuentran las bodegas naturales donde se elabora este exclusivo

JEREZ Class recomienda para estas Navidades lo mejor de lo mejor: el Jamón Cinco Jotas, jamón ibérico de bellota criado por Sánchez Romero Carvajal en Jabugo jamón a partir de los cerdos ibéricos criados en libertad, aproximadamente 2 hectáreas de las mejores dehesas por animal para alcanzar una alimentación exclusiva durante la época de la Montanera. Tras una rigurosa selección entre las piezas de jamón ibérico puro de bellota que se curan en bodega, se eligen para etiquetar como 5J sólo aquellas que reúnen en grado sumo todas las exquisitas cualidades organolépticas que caracterizan a estas piezas de calidad inigualable. El Jamón 5J posee un aroma persis-

tente, y un sabor y bouquet incomparable. Pezuña negra y caña fina. Su corte tiene un color uniforme con múltiples brillantes vetas de grasa infiltrada. Para que tu jamón ibérico esté siempre a punto y siempre lo disfrutes en todo su sabor, ten en cuenta algunos sencillos consejos: Mantenlo en lo posible a una temperatura adecuada (entre 18º y 24º). No olvides la importancia del corte: se recomienda comerlo en lonchas muy finas, cortadas a mano con un cuchillo largo y afilado. Sólo así su

carne untuosa mantendrá inalterables sus cualidades de sabor y aroma. En su página web podremos ver un instructivo vídeo “tutorial” que nos aconseja sobre la mejor forma de cortarlo. Para acompañar, Sánchez Romero Carvajal recomienda unos picos artesanos de Jerez y a ser posible una copa de Fino Quinta o una de Riona Montecillo, y el resto “a vuestro gusto”.

Sánchez Romero Carvajal Crta. Huelva - Badajoz s/n Jabugo (Huelva) jabugo@osborne.es 959 121 194 www.cincojotas.com

jerezclass 65

Estilo

En casa de... Patricia Martel Romero Valdespino Próxima la Navidad, Patricia Martel Romero-Valdespino abre las puertas de su casa a JEREZ CLASS para compartir con todos nuestros lectores su nuevo proyecto personal como decoradora free-lance y su forma de ver la decoración, que ella entiende como el arte de “vestir casas para vivirlas”

atricia Martel Romero-Valdespino nos recibe en su casa en la Avenida Álvaro Domecq, acompañada de sus hijas Fernanda (16 años), Molly y Juan (ambos son gemelos, de 14 años). Sólo falta, muy a su pesar pues es la más familiar de todas, la mayor, Blanca (19 años), pero está en Madrid donde estudia Dirección y Administración de Empresas. Casada con Juan Maldonado López de Carrizosa (gerente de Chevrolet en Jerez y grandísimo aficionado al polo), Patricia charla con JEREZ Class en una tranquila tarde de otoño, cuando apenas han llegado los primeros fríos y la Navidad ya comienza a vislumbrarse en el horizonte. La casa de Patricia Martel y Juan Maldonado es cálida y acogedora. Lejos del efectismo y la frialdad de las “casas de revista”, la de Patricia es “una casa vivida”, que nos transmite la vida de sus habitantes en cada pequeño detalle. Esta y no otra es la filosofía de Patricia como decoradora e interiorista: “las casas deben ser un reflejo del alma de las personas que viven en ellas, y desde luego deben ser casas para vivirlas”. Es algo que Patricia supo ver desde el mismo comienzo de su carrera en el mundo de la decoración. Tras completar sus estudios en el Mary Ward (Las Irlandesas) de Madrid, entró a trabajar de la mano del prestigioso arquitecto Miguel Oliver, responsable de Puerto Sherry. “Yo estaba agobiada con Madrid y él me dió la oportunidad de volver a mi querido Jerez, y lo hice incorporándome al proyecto de Puerto Sherry cuando se puso en marcha”.

66 jerezclass

Estilo

plice Su rincón cóm

Patricia Marn de la casa de có n ri el es a n persoLa coci tir su impronta n se a ej d se ás tel donde m pintado de floora. Un papel ad or ec d o m paredes nal co dre s, viste las on L en o d ra p bure citas, com uy acogedor y m te n ie b am n u a co m o dotándoles de n a añ ej a al ac en u o d la a o d la Su s có li co. De p ared d erec h a. la a d to re b cu ti fi ci al la s d e an ta ñ o er en ve je ci d o ar ab h a rí od p e u pap u er ta s, q de antigüedades da en ti a ad n fi s re st os mente la más re , p rovi en e d e lo ge ta n vi e u q to og era d ar es e L a am p li a y ac . to n ve n co n u ás se nod e d er ri b o d e lugar dónde m el es lo só o n a d on dora cocin m b ié n el si ti o ta es a, ci ri at P entra más ta la m an o de conoce, se encu re a m is m la el iares de, como amigas y famil s su a e b ci re e d cómoda y don za. an fi n de más co

68 jerezclass

Patricia se inició en el interiorismo vistiendo los primeros pisos-piloto de Puerto Sherry y de su hotel, “y descubrí que eso era lo mío”. Así, comenzó desarrollando sus primeros proyectos en varias viviendas, hasta que se hizo cargo de la franquicia de KA Internacional Jerez, una conocida cadena mundial de tiendas que trajo a Jerez “un nuevo concepto de decoración integral”. Hasta que vendió la franquicia en 2008, Patricia Martel vivió diez años en los que “aprendí muchísimo del trato directo con el público y la relación con la casa matriz”, empapándose día a día de las más variadas tendencias y estilos de decoración y conociendo de primera mano los gustos e inquietudes de la gente, cara a cara. Esta experiencia, por la que mucha gente conoce a Patricia en Jerez, la ha llevado a adquirir un concepto humilde de su oficio como decoradora: “yo no impongo un estilo ni marco ninguna línea: sólo escucho al cliente, intento captar sus gustos y sus feeling, y trato de ofrecerle aquello que mejor se ajusta a lo que desea de la mejor manera posible”.

Ahora, Patricia es decoradora free-lance. Sus últimos proyectos han sido el interiorismo de un apartamento en Sotogrande, un chalet de de diez dormitorios en el campo y una guardería. Cuando llegamos a su casa, está cosiendo los bordes de una serie de mantas de terciopelo que se destinarán a regalos de empresa para esta Navidad. “No paro, no podría parar” nos explica, mientras revolotean a nuestro alrededor sus hijas Fernanda, Molly y Juan, con los que vamos a iniciar una sesión fotográfica muy familiar. Su casa está decorada con un gusto exquisito, muy clásico, y está llena de detalles que hablan de la vida de sus habitantes. Así, al fondo del salón dos enormes vitrinas de madera repletas de trofeos hípicos de Salto y Polo desvelan la afición de su marido Juan Maldonado, polista destacado, al mundo del caballo. Y en la estantería de la biblioteca, un retrato en blanco y negro de una hermosa mujer nos descubre el por qué del apelativo de la hija mediana: “Es por su bisabuela, que era irlandesa. Como ella es pelirroja, le pusimos Molly y así la conoce todo el mundo”.

jerezclass 69

Estilo

tural a n l a d a d i v a N s próximas Na-

esta decoración para de o ej ada ns co n ¿U fiesa una enamor n co se l te ar M recomienvidades? Patricia de un consejo, pi le se si y, ad de la Navid o de la incorcecitas” a cambi lu os en “m de o tejidos, da el us aturales”, como n s sa co ás “m e e, lleporación d icia confiesa qu tr Pa . ás m de y i casa”, y adornos florales orno todo en m ad o “l , ad id av nos, gando la N rá llena de ador ta es to on pr da de elemenpor eso su vivien tes y toda clase an lg co a, es m obscentros de jo y verde”. No ro os ic ás cl os da uno vitos. ¿Colores? “L os personales: ca st gu de a at tr mí es tante, “se y le gusta. Para te en si la o m , es más alve la Navidad co a y escandalosa os in m lu os en una cosa m iliar”. go íntimo y fam

70 jerezclass

Nos llama la atención la puerta de entrada a la vivienda y las puertas del salón, de madera maciza con filigranas en oro. Son un vestigio de historia de Jerez con varios siglos a sus espaldas. “Provienen, lo mismo que el suelo del piso, de la casa familiar de los abuelos de mi marido en la calle Caballeros”, explica Patricia, que se refiere a la casa palacio de los Condes de Peraleja, Luis López de Carrizosa y Fernanda Domecq González-Gordon. La hija de ambos, Mercedes, madre de Juan, se trasladó a vivir a la Avenida, y quiso que la acompañaran en su mudanza algunos elementos de la casa familiar que la siguieran haciendo sentir como en casa. En el salón, un retrato de un pintor llamado Aniel nos muestra a una Patricia niña, con los mismos ojos claros de ahora, y una sonrisa de ilusión desbordante. La misma expresión que vemos ahora en su mirada, cuando vive una nueva etapa como decoradora llena de nuevos proyectos y caminos que explorar.

Buzón

El experto opina

Noticias sin papel

José Mejuto González

CEO y Consultor de Proyectos

Día tras día nos topamos con la noticia de que algún periódico histórico ha caído “a causa de la crisis económica”, pero esa es una forma de autoengaño. Los periódicos no caen por la crisis, caen porque están inmersos en una guerra silenciosa. Una refriega con internet que perderán irremisiblemente. Todo empezó con un descenso pequeño, pero continuado, de los ingresos por publicidad en las publicaciones, que en los dos últimos dos años se han convertidos en descensos vertiginosos...

Los tiempos han cambiado y tenemos que aceptar que un periódico no está compuesto de papel sino de noticias

n paralelo internet ataca sin remisión al punto débil por antonomasia de la prensa escrita, la inmediatez y aumenta sus ingresos por publicidad. Para publicar un artículo en cualquier periódico, tienes que escribirlo, que lo impriman en las rotativas, que lo monten en una furgoneta, que llegue a los kioscos y que alguien lo compre. Este proceso de, al menos, 12 horas, puede hacer (y a menudo hace) que la noticia llegue al lector totalmente obsoleta. Internet juega en otra liga, escribes el artículo, le das a un botón y el lector ya lo ha recibido. Hasta ahora los periódicos se refugiaban en su posición de “prescriptores” para desacreditar a bloggers y medios digitales, pero webs como “The Huffington Post” han demostrado que pueden perfectamente ser depositarios de la confianza de miles de lectores. Otro de los refugios de la prensa escrita es que en un periódico, un periodista puede hacer un “análisis más pausado”. Realmente el tipo de análisis no depende del soporte, sino de cómo se aborde un tema. Da igual si es sobre papel o en una pantalla de un smartphone, el análisis será igual de bueno. Los tiempos han cambiado y todos tenemos que aceptar que un periódico no está compuesto de papel sino de noticias. Hay quienes alegarán que los medios impresos ya tienen sus versiones online, pero la mayoría son páginas poco cuidadas donde van a parar los artículos que se publicaron en el periódico (noticias de ayer) y productos de baja calidad. El futuro sin duda son los medios multiplataforma, una redacción que pueda crear artículos para papel, web, audio, vídeo, infografías… Resumiendo, crear noticias. No todos los periódicos se resisten al cambio, hay honrosas excepciones como “The Guardian” que ha cambiado su estrategia a “Digital first” y tiene claro que su medio prioritario es la web y que el secundario será el periódico, aunque lo sigan publicando. Veremos quien se adapta y quien se extingue en España.

jerezclass 73

Tendencias

Restaurante

gastro-bar Albalá El joven cocinero jerezano Israel Ramos, una de las jóvenes promesas de la cocina andaluza, ha creado tendencia en Jerez. Albalá (Plaza Monti) es el primer gastrobar que ha abierto en la ciudad, iniciando con su éxito una estela que han seguido otros. Alta cocina de autor a precios asequibles es la receta de su triunfo.

Si en Jerez están empezando a abrir un nuevo tipo de bares “modernos” donde se puede disfrutar de tapas originales y creativas a precios asequibles es en buena parte gracias a Israel Ramos, joven cocinero jerezano (32 años) que, después de un periplo de aprendizaje por algunos de los mejores restaurantes de Madrid, Sevilla, Bilbao y Francia, volvió el año pasado a su Jerez natal para abrir Albalá (Plaza Monti, 10), el primer gastrobar de la ciudad. El éxito en su primer año ha sido tal que ya ha marcado una tendencia en la ciudad, y le han seguido otros nuevos locales que coinciden con él en la apuesta por el diseño y el precio: Gula, Paladares, Valdepepe o Al Plato. Israel ha cumplido uno de sus objetivos: “que la gente de Jerez deje de tenerle miedo a los bares modernos”. El chef jerezano ya sorprendió a la clientela del restaurante La Condesa del Hotel Palacio Garvey con la creatividad de sus propuestas y el exquisito cuidado en sus presentaciones. Fue sólo un ensayo de lo que hemos podido disfrutar después. Albalá combina tapas de toda la vida en versiones muy cuidadas con algunos toques de diseño: triunfan las croquetas de cola de toro y la chapata de carillada con alioli, entre más de 60 propuestas tanto para tapear como para almorzar o cenar en el restaurante. En JEREZ Class hemos probado esta fórmula que combina tradición e innovación y no lo dudamos: si buscas algo diferente y estás cansado de los tópicos, Albalá es uno de los ineludibles “must” gastronómicos de Jerez.

obar? r t s a g n u s e é ¿Qu ien-

tablecim strobar es un es ga un s, do ia ic s los Para los no in s aptos para todo io ec pr a a n ci ta co ostración de to que ofrece al anera: una dem m ra ot de o ch a crebolsillos. O di tar de una cocin ru sf di y o” it n bo por la venque para “comer ario tirar la casa es ec n es o n r, gran ativa y de auto astrobar” hay un “g da ca de ás tr de donde la batana. Dicen que caso de Albalá, el en e pl m cu nos de chef, y eso se formado en algu ha se e qu , os am a (todos laututa de Israel R España y Franci de s te n ra au st Y mucho. los mejores re ichelín) se nota. M a uí G la r po reados jerezclass 75

Tendencias Recomendamos TOUR POR LUZ SHOPPING

El mayor centro co-

mercial de Andalucía, Luz Shopping, ha cumplido un año

desde su apertura en Jerez. Te recordamos que allí puedes encontrar una amplia variedad de tiendas y grandes

superficies para hacer tus regalos más prácticos: puedes regalar tecnología y videojuegos en Worten, depor-

te en Decathlon, la “redecoración” de tu casa en IKEA, y

esos apaños que necesita tu hogar en Bricor. Sin olvidar el cercano Área Sur, donde más de 50 tiendas hacen im-

posible equivocarse en el regalo perfecto.

REGALOS MUY “DE MODA” Si lo que buscas

es un regalo más personal no dejes de acercarte a las

boutiques de moda y complementos de las Torres de Córdoba, junto a la Avenida de Méjico. Tiendas como Carmen Chacón, Poete, Diseño Mediterráneo, o Belulah

son tiendas especializadas en moda que, cada una en su

estilo, ofrecen grandes dosis de personalidad en sus colecciones de ropa, bolsos, zapatos y complementos.

DomesticoShop

abre en Jerez

Ya no tienes que viajar a Madrid o a Sevilla para estar a la última. En la calle María Antonia de Jesús Tirado, frente a La Rosa de Oro, ha abierto sus puertas DomesticoShop, la primera tienda que ofrece en Jerez mobiliario y complementos de diseño a la última. “Abarcamos desde la decoración de creativos espacios comerciales, la intimidad del detalle en tu hogar o la búsqueda de mobiliario diferente para quien no se conforma con lo que le ofrece el mercado a primera vista”, explica su propietario, el decorador jerezano Octavio Muñoz Dopico que se ha atrevido a abrir una tienda en su Jerez natal después del éxito que ha tenido con la venta on-line (Domesticoshop.com) y el showroom que abrió hace un año en Barcelona. En su exposición podremos encontrar buenas ideas para regalar estas navidades, desde las originales tazas Pantone hasta las clásicas lámparas de Kartell o Arco, los rompedores muebles de Philip Starck, las elegantes alfombras de Nani Marquina y más de 100 de las mejores marcas de diseño.

76 jerezclass

NAVIDAD CON ESTILO ¿Quién dijo que el invier-

no tenía que ser gris o marrón? Kahyra, con tiendas frente a Hipercor, en calle Medina y en Área Sur, ofrece una

“mezcla de glamour, belleza y diversión” en sus atrac-

tivas mezclas de colores. Y para no equivocarse: las mar-

cas de complementos, bolsos y joyería Tous, Purificación García, o Gloria Ortiz en Tiendas El Corte Inglés Jerez.

Jugueteando

Vienen los Reyes y ya toca pensar en juguetes “de verdad” para los niños. Una novedad muy recom endable en Jerez es la tienda Jugateando que acaba de abrir en el edificio Huelva (Torres de Córd oba), donde los más pequeños descubrirán todo un mundo de sorpresas. La filosofía educativa de esta juguetería apuesta por el desarrollo de la crea tividad y la imaginación a través de una selección de los mejores fabricantes de juguetes educativo s de Europa. Otra novedad es Ya Voy Mamá en la Plaza del Progreso. Sin olvidar los clásicos, com o Carrusel (calle Castilla, 1) y El Buen Espantap ájaros (Polígono Proxinaves, Nave 10).

Tendencias Compras navideñas... LA MODA MÁS CHIC

Para vestir muy “chic” y fe-

meninas Voga, en la calle Isabelita Ruiz, nos acerca las

tendencias más trendys: vaqueros de la marca Cambio, que sientan como un guante, ropa de Bul & J0e, zapatos

de Pedro Mirallés y complementos de Patricia Arguelles, entre otras.

PARA MAMáS Y BEBÉS También en la calle Isa-

belita Ruiz encontramos Lolattes, boutique para el bebé que exhibe preciosa ropa de canastilla confecciona-

da de forma artesanal. Encontraremos deliciosos modelos de jaretas, bodoques, punto ruso, calados y todo lo imaginable para la nueva mamá y su bebé.

GENTE MONTEPICAZA En la calle Santa María ha

abierto recientemente la franquicia Montepicaza. Un concepto de tienda “irresistible” para los amantes de la

equitación y en donde hombres mujeres y niños pueden

encontrar camisas, polos, accesorios y complementos de una moda elegante y actual.

Obsequia

Vinos de Jerez

El Vino de Jerez, el mismo que antaño sedujo a varias generaciones de británicos, no está hoy en absoluto demodé y sigue abriendo cada día nuevos mercados. Su último éxito ha sido Japón, donde no sólo ha dado un buen golpe de “gong” con su última acción promocional (un exitoso showroom comercial en Osaka) sino que además sube sus ventas. Y si en Japón enamora el Jerez, ¿cómo olvidarlo en nuestra propia ciudad? Desde JEREZ Class os proponemos en estas próximas Navidades acordaros de lo vuestro y regalar, y por supuesto beber, Vinos de Jerez. Porque a todos nos interesa que el negocio por el que se ha conocido a nuestra ciudad en todo el mundo vaya lo mejor posible. El abanico de opciones es amplio: bodegas como González Byass, Emilio Lustau, José Estévez, Fundador, Tradición, Maestro Sierra, Williams, Sánchez Romate Hermanos, Fernando de Castilla o Emilio Hidalgo preparan sus mejores colecciones de vinos viejos y especiales para la ocasión. No lo olvides: en Navidades, regala Jerez.

78 jerezclass

ENCUENTRA TU ESTILO Con un estilo muy ele-

gante y desenfadado en moda, zapatos y complemento Ortiz Velasco (calle Fernando Viola, edificio Málaga) nos

ofrece propuestas de Miss Sixty o Marisa Rey, entre otros. En Gregué de la Lastra encontramos moda y complemen-

tos de fiesta y de diario tan actuales como NIce Things,

Tonalá o Rosita Mc Gee a precios muy interesantes.

Regalos para él

Un clásico siempre actual es Antolín (en calle Caballeros 15 y Santo Domingo). Ofrece mar cas de moda exclusivas y tradicionales que encarnan el más puro british style como Hackett, Sir Bonser, Sebago, Alazán,William Lockie, Lottuse o Richel. Más moderna es la tienda de ropa masculina Jere zano (Calle Santa María, 5) donde encontramos las principales marcas emergentes en ropa sport para vestir a diario de forma extrovertida sin perder la compostura: chaquetones, parkas, punto, camisas, polos, pantalones, calzado y accesorios de Spagnolo , The Time of Bocha, El Estoque, Seiscento, Kilary, Rodia y La Jaca, entre otras.

ClubLibros

Fenómeno editorial “Habitaciones cerradas”, de Care Santos, una novela muy adictiva para regalar estas Navidades

El boli de gel verde ¿Qué pasaría si un hombre estuviera dispuesto a borrar toda esa existencia y comenzar de nuevo? Es

la historia central de El Bolígrafo de Gel Verde, un libro que es en sí mismo una historia de superación

y de cómo las redes sociales pueden hacer triunfar una obra sin

apenas promoción. Su autor, Eloy Moreno, es uno de los escritores re-

velación del momento. Un buen día se preguntó por qué no escribir lo

que llevaba dentro. ¿Y qué si él no

era conocido? ¿Y qué si ninguna editorial le publicaba su sueño con forma de novela? Él mismo se en-

cargaría de editarla. Y de recorrer

las librerías para conseguir que lo vendieran. Y de promocionarla.

Y así fue como, gracias al boca a

boca y a Internet, consiguió que su

libro se convirtiera en un fenómeno de ventas. Y que la siguieran miles de personas en Facebook. Y que llegara a oídos de la editorial

Espasa. Hoy suma ya más de 50.000 ejemplares vendidos.

En la convulsa y fascinante Barcelona del modernismo, la matriarca de una de las sagas más prestigiosas de la ciudad se dispone a organizar el traslado a su nuevo hogar, un precioso palacete vecino del por entonces incipiente paseo de Gracia. Las paredes de esa casa serán el celoso guardián de unas vidas repletas de ambición, secretos inconfesables y pasiones ocultas. Ésa es la herencia que el tiempo confiará a Violeta, última de la estirpe: el pasado, visto desde el presente, siempre es un rompecabezas al que le faltan piezas... A partir de estos enigmas, Santos hilvana una madeja, una historia familiar potentísima apegada a la ciudad de Barcelona, configurando un fresco histórico y social de principios del siglo XX de alto nivel literario, que recuerda en su espíritu y vocación a grandes clásicos de altura, como Los Buddenbrook, de Tomás Mann, o La casa de los espíritus, de Isabel Allende, o a novedades recientes como El club de la buena estrella, de Amy Tan, La casa de los amores imposibles, de Cristina LópezBarrio o la grata sorpresa del pasado año de Use Lahoz con Los Baldrich. Apasionante y adictiva, Habitaciones cerradas es una historia de

intriga, romance y tragedia con el telón de fondo de un mundo que se fue para no volver. Editada por Planeta, búscala en tu librería habitual (El Corte Inglés, Hojas de Bohemía o Luna Nueva), para regalar o para desvelarte tú mismo en las noches de invierno.

Apasionante y adictiva, Habitaciones cerradas es una historia de intriga, romance y tragedia con el telón de fondo de un mundo que se fue para no volver.

jerezclass 81

ClubBelleza y Salud

Sonrisas blancas Estas navidades pueden ser muy blancas también para tí. Regálate y prueba el último invento de Bourjois. Se llama Gloss Embelliseur du Sourire y, efectivamente, se trata de un gloss de labio que blanquea los dientes. La idea no es nueva, pero el producto es revolucionario y muy efectivo. Ciertamente, la madre de una compañera en las tareas publicitarias de JEREZ Class nos cuenta que hasta los años 70 causó furor en España un dentifrico que se llamaba "El Torero"de un color rojo intenso que enrojecia las encias y, por contraste, los dientes destacaban por su blancura.

El ultimo invento de Bourjois para llevar en el bolso estas navidades es un gloss de labios muy logrado que blanquea los dientes al instante

Nada que ver con el gloss que ha inventado Bourjois y que puedes llevar siempre en el bolso. Se trata de un pincel dúo que, por un lado, incorpora un gel para los dientes que “borra” la película que oscurece el esmalte dental después de beber tinto, té o café, etc. y por el otro, un gloss de labios “exaltador de blancura”. El producto para los dientes se aplica directamente con su pincel con sabor a dentrifico que contiene también nácares azulados que producen un efecto visual blanqueador inmediato. El brillo labial por su parte contiene pigmentos también azulados que, por contraste cromático, hace que los dientes parezcan inmaculados. El nuevo Gloss Embelliseur du Sourire (18€) se vende en seis colores en El Corte Inglés y Sephora. Busca tu color y ofrece siempre a todos tu mejor sonrisa esta Navidad.

¡Escotes de fiesta! Muy pronto llegan fechas de eventos y celebraciones navideñas y probablemente queramos

lucir vestidos de fiesta con esco-

te. Para hacerlo sin complejos, lo normal es que durante todo el

año lo hayamos cuidado con las

mismas cremas hidratantes y tratamientos que utilizamos para la

cara. Sin embargo existen soluciones de emergencia para lucir

escotes perfectos en una noche especial: una hidratación extra es fundamental y para eliminar

los granitos e imperfecciones, una crema purificante o de arcilla será tu aliada perfecta. Las pequeñas manchas se disimilan cu-

briéndolas con un corrector de

ojeras y debemos extender el maquillaje facial también hacia el cuello y la zona del escote.

ClubGourmet Desde Siberia Si quieres sorprender estas na-

vidades con una bebida original atrévete a llevar a casa lo nue-

vo de Sánchez Romate. Se trata

de Mamont, un exclusivo vodka ruso importado desde una de las más antiguas destilerías de Siberia. La llamativa botella curva de Mamont emula la forma de un colmillo de mamut. Este

peculiar

vodka de alta gama debe su nombre al descubrimiento del Mamut de Yukagir

2003, una histo-

ria de supera-

ción y fortuna.

Porque en Navi-

dad no todos beben anís.

Un regalo expresso Los directivos de Nespresso Ibérica andan buscando un buen sitio en Jerez para vender las míticas cápsulas de café para que sus fans y socios del Club no tengan que desplazarse a Sevilla o pedirlas a través de Internet. Sabiendo esto, y con la Navidad y los Reyes Magos a la vuelta de la esquina, ¿qué mejor momento para regalar una flamante cafetera y quedar como Dios -John Malkovich-? Deja que tu cuñado o tu padre se sienta como George Clooney disfrutando del aroma de los hasta dieciséis tipos de cafés diferentes que ofrece Nespresso. Y tendrás una excusa para visitarle con más frecuencia. Son cafés de calidad suprema, especialmente seleccionados para los más sibaritas: de aromas tostados o caramelizados, con mucha fuerza o descafeinados, de origen colombiano, de África o de la India, hay un café o “Grand

Cru” para cada gusto: Arpeggio, Roma, Volutto, Capriccio, Cosi,... Y para Navidad, una edición especial que siempre sorprende. No hay que olvidar que de cara a estas fiestas, Nespresso ofrece un descuento reembolsable por la compra de una cafetera (disponible en El Corte Inglés, Urende o Media Markt). Y si no te convence el precio (150 euros la cafetera y 0,33 cada cápsula), puedes probar alternativas como Senseo o Dolce Gosto.

ClubMotor

Nuevo Hyundai i40 Guadalete Motor ofrece desde este otoño en Jerez el nuevo modelo Hyundai i40, un turismo familiar que destaca por su estilizado diseño y su bajísimo consumo. El Hyundai i40 se presenta como uno los vehículos de mayor espacio y menor consumo de los de su categoría. No son desde luego sus únicos argumentos, pues incorpora además grandes medidas de seguridad. Así, dispone de faros adaptativos, nada menos que nueve airbags (incluyendo de serie el de rodilla) y un sistema de asistencia de cambio de carril. A nivel de consumo el Hyundai i40 ofrece unas prestaciones re-

El nuevo Hyundai i40 es un turismo familiar que destaca por su diseño estilizado, su bajo consumo y sus grandes prestaciones de seguridad

almente impresionantes: de 4,3 litros por cada 100 kilómetros. Sobre sus dimensiones, cabe destacar su espaciosidad. El organizador del maletero permite al usuario disponer bien todo su equipaje, ofreciendo la altura de carga más baja del sector, lo que hace que además sea mucho más fácil. Si se necesita más espacio, los asientos traseros son abatibles, una característica única en el segmento D, que se pliegan en cuestión de tan sólo segundos con presionar una palanca. El nuevo Hyundai i40 está disponible en Guadalete Motor tanto en modelos de gasolina como de gasoil con diferentes cilindradas entre los 1,6 y los 2 litros. Es un coche respetuoso con el medio ambiente. No en vano, este atractivo modelo registra las mejores cifras de su categoría en emisiones de anhídrido carbónico (CO2). Así, por ejemplo, su motor diésel de 1,7 litros emite tan solo 113 gramos de dicho gas por cada kilómetro que recorre.

Triple garantía Uno de los valores añadidos del nuevo Hyundai i40 es su garan-

tía extendida, por encima de la media del mercado. Efectivamente, el nuevo modelo de

Hyundai ofrece nada menos

que cinco años de triple garantía para tranquilidad del usuario. Una garantía que no tiene

límite de kilometraje y en la que se incluye el motor y 12 años de

garantía contra perforación. El modelo también ofrece un ser-

vicio de asistencia en carretera durante cinco años y, como ventaja añadida, la cobertura de un

número de teléfono gratuito en

caso de avería en carretera y grúa hasta el taller Hyundai más cercano, tanto en España como en el extranjero.

ClubCaza

Viaje a Argentina Caza de Acuáticas Argentina es un paraíso para los amantes de la caza de acuáticas. Es cierto que nos separan doce horas de avión pero también que, una vez allí, nos encontraremos cazando en idéntico ambiente al de cualquier zona de lagunas de Andalucía o de Castilla. No es el idioma lo único en común con el país de la Pampa. También una misma forma de entender la caza, especialmente en cuanto se refiere a la colocación de puestos y cimbeles. En temporada de caza, imperan los mismos horarios para las tiradas que en España: desde las ocho, hasta mediodía. En ocasiones, también al atardecer, hasta las siete, aunque no tienen el mismo nivel que las mañaneras. Las tiradas se desarrollan en enormes lagunas, de cómodo y fácil acceso, de escasa profundidad, normalmente 30 ó 40 cms. de agua, pero de gran exten-

sión que a veces superan las doscientas o trescientas hectáreas, siendo la vegetación idéntica a la de nuestras marismas andaluzas. El clima durante la temporada de caza en Argentina, desde mayo a julio, es similar al que nos encontramos aquí en octubre o noviembre, con temperaturas que oscilan entre los 12 o 14 grados del amanecer hasta los 22 grados del mediodía. Viajar a Argentina a cazar acuáticas requiere una organización previa. Para ello podemos contar con profesionales argentinos que nos ayudaran a organizar tanto el viaje como la estancia en casas de campo durante los días de caza.

Viajar a Argentina a cazar acuáticas requiere una organización previa y una estancia mínima de cuatro o cinco días

Patos para todos En una misma tirada, un cazador puede abatir hasta doce varie-

dades de patos diferentes, lo que

en sí mismo ya es un gran aliciente para plantearse un viaje a América. Tanta diversidad su-

pone también distintas veloci-

dades y características de vuelo, lo que hace más interesante la jornada de caza. Los distintos ho-

rarios de cada especie añaden también mayor regularidad a la tirada, y con ella aumentan tam-

bién las oportunidades de éxito en el caso que una de las especies por cualquier motivo haya cambiado de querencia.

La penúltima

Revista de noticias

Las Memorias de Cienconsultores Después del éxito del “Cuaderno de las Buenas Ideas”, llega una nueva y original iniciativa de la mano de la empresa editora de JEREZClass. La agencia Cienconsultores de Comunicación presenta las Memorias Divertidas para contar la historia de una empresa, una familia o una persona de una forma diferente, desenfadada y simpática. ¿A qué esperas para reservar la tuya? Ya lo han hecho empresas como Alain Afllelou o el Real Club de Golf de Sevilla.

Más Jerez Class en Facebook No dejéis de seguir haciéndonos llegar vuestras ideas, vuestras sugerencias, vuestras opiniones a nuestra página de Facebook. Estaremos encantados de saber cuál es la entrevista que más os ha gustado, el reportaje que más os ha llamado la atención o el personaje que os encantaría ver en el próximo número. 90 jerezclass

“Lo menos frecuente en este mundo es vivir. La mayoría de la gente existe, eso es todo”. Sin darnos cuenta, en la revista de prensa de este número de JEREZ Class no hemos dejado de pensar en esta cita de Oscar Wilde, y hemos “recortado” a personajes que no se han conformado con existir y han hecho de su vida un llamativo faro de luz. El trimestre comenzó con la noticia de la muerte de Steve Jobs. La desaparición del fundador de Apple, el creador del iPhone, ha conmocionado a millones de personas. ¿Gurú, genio, visionario, mago? Lo que está claro es que sus ideas han revolucionado el mundo. Por su parte, Cayetana de Alba ha ocupado todas las portadas con su polémica boda, demostrando que en su vida ha hecho siempre lo que ha querido. No olvidamos la imagen de Doña Cayetana marcándose unas bulerías delante de la concurrencia que se agolpó para verla salir del Palacio de Dueñas. ¡Que la quiten lo bailao! A quienes les

ha tocado bailar con la más fea es a Rubalcaba y Rajoy, que siguen acaparando titulares en los medios y hasta mensajes en Twitter en su liza permanente por tratar de llevar a España a mejor puerto. Los españoles soñamos con despertar un 6 de enero y descubrir que toda esta crisis ha sido una pesadilla, como sugiere nuestro colaborador Fernando Benzo en su hermoso artículo sobre los Reyes Magos. Con o sin magia, viviendo o existiendo, la Navidad está aquí y pronto el año nuevo, tras el que os estaremos esperando un número más de JEREZ Class.

Los españoles soñamos con despertar un 6 de enero y descubrir que toda esta crisis ha sido una pesadilla, como sugiere nuestro colaborador Fernando Benzo