Tribuna n38 by Ivan Olcina

u 2017 u P.V.P. 5,00 €

Año XII u Número 38

ESPECIAL PISCINAS Y CIRCUITOS WELLNESS ARQUITECTURA DEL AGUA MÁGICA Y SOSTENIBLE

COHAUILA – MÉXICO

HISTORIA, NATURALEZA Y TERMALISMO

PROVINCIA DE PONTEVEDRA

DESTINO DE BIENESTAR

HUNGRÍA

EL PAÍS DE LOS MANANTIALES

OURENSE

PARADA TERMAL EN EL CAMINO

EDITORIAL

Publicamos en este número un especial piscinas y circuitos acuáticos que será de gran utilidad a empresarios que quieran reformar o montar un spa, al personal encargado del mismo y a los propios usuarios. Dado que este número verá la luz en

plena canícula veraniega nada más esti-

mulante que hablar de piscinas desde un foro en que el agua es la gran protagonista.

territorio situado al noreste del país y

tra experiencia hemos podido constatar

dos que hemos querido compartir con

El acopio de preguntas que desde nues-

debido a la falta de unos estándares básicos que regulen el diseño de las piscinas dinámicas y de los circuitos

acuáticos de los centros termales y wellness, nos ha animado a publicar un es-

pecial que aclare y dé respuesta a todas

las dudas planteadas. Unas dudas que se hacen extensivas a las normas recomendables para una correcta utilización de dichos circuitos por parte del usuario,

algo de vital importancia para disfrutar

de los mismos a la vez que conseguir el

máximo provecho de sus distintas acciones y efectos, sin obviar igualmente las contraindicaciones de uso.

Se trata en deﬁnitiva de un reportaje en

profundidad que esperamos sea de utili-

dad a empresarios que quieran reformar o montar un spa, al personal encargado del mismo y a los usuarios.

En otro orden de cosas, la celebración

de la pasada edición de Termatalia en el

estado mexicano de Coahuila nos brindó la ocasión de recorrer algunos de los en-

claves más interesantes de este hermoso

lleno de lugares insólitos y poco conocinuestros lectores.

De la mano de la Doctora Marita Souto traemos también a estas páginas una

pequeña e interesante muestra de la riqueza termal de Hungría, un país que

tiene en el termalismo su seña de identidad y donde Marita viajó para hacer una prospección cientíﬁca y que aprovechó

para traernos su visión sobre el terreno de las prestigiadas aguas de Eger. No cabe duda de que el sector se

mueve, es por eso que hemos reservado un apartado bajo este epígrafe en nuestro mentidero con objeto de dar cabida

a los acontecimientos más signiﬁcativos celebrados en los últimos meses.

Por último queremos trasladar nuestras felicitaciones a Fira de Barcelona por la

iniciativa de convocar los Premios Well-

ness Spa Experience que, sin duda ,van a contribuir al reconocimiento y la promoción de spas, balnearios y talasos no

siempre suﬁcientemente potenciados, y cuyos ﬁnalistas publicamos en primicia en este número.

COLABOrADOrES

STAFF Edita: TP CONSULTORES Directora: Teresa Pacheco Osa direccion@tribunatermal.com redactor Jefe: Luis García Torrens redaccion@tribunatermal.com

Consejo editorial: Marta Arribas (Médica Hidróloga), Mario Crecente (Arquitecto Consultor de Turismo Termal), Raquel Díaz Ocampo (Consultora en Turismo y Termalismo), Antonio Freire Magariños (Médico Hidrólogo), Ana Ladeiras (Directora ejecutiva de Around Europe Advisors, experta en Turismo y Termalismo), Francisco Maraver Eyzaguirre (Médico Hidrólogo, Profesor Titular de la Cátedra de Hidrología Médica de la UCM y Presidente de la Sociedad Española de Hidrología Médica), Rosa Meijide Faílde (Catedrática de radiología y Medicina Física), Carla Morer (Médica Hidróloga), Lourdes Mourelle Mosqueira (Doctora en Farmacia), Víctor Palencia (Médico Hidrólogo), María G. Souto Figueroa (Doctora en Ciencias Químicas y Licenciada en Farmacia)

Antonio Freire

Miryam Gómez

Santiago González

Jesús Raúl Navarro

Salvador Ramos Rey

Marita Souto

Teresita Van Strate

Elena Villacieros

Licenciado en Medicina, Especialista en Hidrología Médica e Hidroterapia. Director de Gala Termal, detalla los estándares básicos para diseñar los circuitos y las piscinas de los centros wellnes, así como las normas para una utilización adecuada.

Fisioterapeuta del Balneario de Mondariz, es coautora junto con Elena Villacieros, del reportaje sobre las propiedades que ofrece el medio acuático para realizar tratamientos terapéuticos.

Arquitecto, director del Estudio de Arquitectura Naos, hace un recorrido por la “arquitectura del agua”, desde los primeros centros termales de romanos y árabes, hasta los más actuales, haciendo especial énfasis en la sostenibilidad.

Director de la Escuela de Estudios Hispano-Americanos (CSIC). En su artículo analiza los elementos que deﬁnen el territorio como recurso para el desarrollo sostenible del Termalismo.

Delegados en el extranjero: Laurent Dupont (Francia y Centroamérica), Jorge Mangorrinha (Portugal), Teresita Van Strate (Argentina), rodrigo Castro (Colombia), Gonzalo Miranda (Chile), Toni Androne (México)

Diseño y maquetación: TP Consultores Clara G. Pacheco Impresión: Gráﬁcas Andalusí Website: AllPlanet Gestión Integral (Iván Olcina) info@allplanet.es Publicidad y Marketing: TP Consultores Tel.: (+34) 916 166 350 marketing@tribunatermal.com

Redacción, Administración y Publicidad: C/ Isabel la Católica, 46 28670 – Villaviciosa de Odón (Madrid) Tel: (+34) 916 166 350 administracion@tribunatermal.com Web: www.tribunatermal.com

Director Médico del Centro de Talasoterapia Talaso Atlántico y del Spa Loida, habla sobre la experiencia de la Asociación Europea de Pacientes y Usuarios de Centros Termales, y de la oportunidad que el Termallismo español debería aprovechar.

Suscripciones: suscripciones@tribunatermal.com

Depósito Legal: M-17388-2006 ISSN: 1886-8851

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Doctora en Ciencias Químicas y Licenciada en Farmacia, describe las aguas de Egerszalók y los Baños de Török Furdó de Eger, una de las zonas de Hungría con mayor riqueza de aguas mineromedicinales.

Licenciada en Turismo y Directora de TVS Asesorías Técnicas, ofrece la visión del termalismo desde Latinoamérica, en esta ocasion sobre las actuaciones que se están llevando a cabo en la región argentina de Catamarca.

Fisioterapeuta del Talaso Atlántico, en Oia (Pontevedra), junto con Miryam Gómez, describe los principales tratamientos terapéuticos que se pueden llevar a cabo en el medio acuático.

SUMARIO

14 arquitectura de agua

Mágica y sostenible

El agua es el elemento fundamental de la naturaleza y mediante la ingeniería del agua, el hombre ha buscado el control de este elemento, recreando o imitando la naturaleza a través de la arquitectura.

22 especial

Piscinas y circuitos wellness

Estándares y normas para el correcto diseño y uso de las piscinas activas y los circuitos acuaticos en spas, balnearios y talasos.

44 cohauila - méxico Historia, naturaleza y termalismo Una invitación al lector a recorrer un estado prácticamente desonocido en México, en medio del desierto y con la cordillera de la Sierra Madre vigilante, que busca posicionarse en turismo de naturaleza y bienestar.

50 provincia de pontevedra Destino de bienestar

Un recorrido marcado por las rutas del Camino de Santiago, a través de sus siete villas termales, con parada en cada uno de sus ocho balnearios en activo.

64 Hungría

El país de los manantiales

Visita a la villa de Egerszalók, una muestra representativa de la importancia del termalismo en Hungría.

Y también... Libros opinión

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EL PAISAJE COMO RECURSO PARA EL TERMALISMO

08 12

TraTamienTos en eL agua 34 LAS PROPIEDADES DEL MEDIO ACUÁTICO ......

EN LOS TRATAMIENTOS TERAPÉUTICOS

ourense

UNA PARADA TERMAL EN EL CAMINO

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enTrevisTa

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38 40

JORGE PUMAR, CONCEJAL DE TURISMO Y TERMALISMO DE OURENSE

opinión

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TERMAS DE CATAMARCA, UNA INICIATIVA

DE DESARROLLO LOCAL Y TURISMO SOSTENIBLE

Xii encuenTro de viLLas TermaLes

CITA ANUAL EN CALDAS DE REIS

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cosTa cáLida cares EL TURISMO DE SALUD EN LA REGIÓN DE MURCIA

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56 60

programa de TermaLismo sociaL deL imserso 68 NORMATIVA, EVOLUCIÓN Y REPERCUSIÓN SOCIAL

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perfiL

JULIÁN TEJERIZO, PIEZA CLAVE EN EL PROGRAMA DE TERMALISMO SOCIAL DEL IMSERSO

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opinión

ASOCIACIÓN EUROPEA DE PACIENTES Y USUARIOS DE CENTROS TERMALES ................................................................................................................

pisTas gourmeT GUÍA PARA SIBARITAS

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nuevas aperTuras

CUATRO NUEVOS BALNEARIOS

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eL secTor se mueve menTidero

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74 76 78

82 86

LIBROS AGUAS DE ESPAÑA Y DEL MUNDO Faustino Muñoz Soria Edic. Omega, 2017

DOS MIL AÑOS DEL BALNEARIO DE LUGO J. Mario Crecente Maseda y Silvia González Soutelo Edit. Crecente Asociados, 2016

Se trata de un voluminoso ejemplar de 700 páginas en las que se describe, con todo lujo de detalles, la historia del Balneario de Lugo, ejemplo perfecto de la importancia de las aguas mineromedicinales desde la antigüedad hasta nuestros días. Con su publicación se pone al alcance de todos una excelente muestra del profundo e interesante legado que la práctica del termalismo ha tenido en la historia. A lo largo de sus páginas se va desgranando la historia del balneario, en la que no faltan, entre otras muchas cosas, anécdotas y leyendas, ni descripciones de los diferentes clientes de cada época o de la evolución de las infraestructuras. Editado y coordinado por el arquitecto Mario Crecente y la arqueóloga Silvia González Soutelo, en él han participado una treintena de colaboradores de distintos ámbitos, entre médicos, hidrólogos, arqueólogos, historiadores, arquitectos e hidrogeólogos, con gran profusión de fotos antiguas e incluso una digitalización completa del balneario romano por medio de láser scanner 3D. 8

El libro recoge en su primera parte lo que el autor denomina las generalidades del agua, en donde se detalla la presencia del agua en nuestras vidas, el ciclo natural del agua o sus distintas clasiﬁcaciones. El corpus central está dedicado a detallar todos los manantiales de España, ordenados por orden alfabético de las Comunidades Autónomas, con la imagen de cada marca comercializada, así como su análisis químico y sus principales características. A continuación hace una recopilación de algunas de las principales aguas de importación que se comercializan en España, ordenadas por el país de procedencia, para terminar con un anexo en donde destacan las fotografías de una colección de botellas, procedentes la mayoría de la colección privada del laboratorio Dr. Oliver Rodés. El autor es sumiller por la Escuela de Restauración y Hostelería de Barcelona y por la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona, y como curiosidad, a lo largo del libro se van intercalando comentarios acerca del agua y sus distintas aplicaciones y usos, escritos por conocidos personajes como el sumiller Josep Roca, del Celler de Can Roca; el popular cocinero José Andrés, o el futbolista Andrés Iniesta, en su faceta de bodeguero.

ONCOLOGÍA INTEGRATIVA (II)

Varios autores Ed. Lourdes Vázquez y Salvador Ramos, 2017 Se trata de una publicación, promovida por la Cátedra de Hidrología Médica de la Universidad de Santiago de Compostela (USC) y el título hace referencia a la 2ª edición del Curso Oncología Integrativa que dentro de la programación de los Cursos de Verano de la USC organizan y dirigen Lourdes Vázquez Odériz y Salvador Ramos Rey, a su vez editores del libro que recoge las ponencias presentadas en el Curso del Verano del 2016, que tuvo lugar en el Talaso Atlántico de Oia (Pontevedra). Un amplio grupo de profesionales de distintas disciplinas, todos ellos referentes en su ámbito, abordan a lo largo de 22 capítulos diversos aspectos que van desde la epidemiología del cáncer, la importancia de la alimentación, el ejercicio físico y el control del estrés en la prevención y tratamiento del cáncer o la utilidad de la medicina termal para favorecer el bienestar de los pacientes. Se resalta la necesidad de un abordaje multidisciplinar del proceso de atención a personas afectadas por cáncer que, superando el ámbito de las mal llamadas Terapias Alternativas y Complementarias (TACs ), se caracterice por: a) integrar al paciente como centro y protagonista fundamental de todo el proceso de cuidados; b) integrar y cuidar todas las dimensiones de la persona: cuerpo, mente, espíritu y sociedad; c) integrar a un equipo multidisciplinar de profesionales, de todos los niveles asistenciales, actuando de forma coordinada.

VADEMÉCUM de las aguas mineromedicinales de Galicia Varios autores Ed. Servizo de Publicacións de la USC, 2017

Recoge toda la información actualizada sobre las aguas mineromedicinales de Galicia. Está dividido en dos partes. En la primera se estudian las aguas, su importancia terapéutica, clasificación y mecanismos de acción; sus indicaciones y contraindicaciones; las vías y técnicas de administración; la situación actual de la investigación en termalismo y los métodos utilizados en el análisis de las aguas de los balnearios y empresas envasadoras de aguas minerales de Galicia. La segunda parte recoge información de cada uno de los balnearios de Galicia y de las envasadoras de aguas Cabreiroá y Fontecelta, sobre su historia, fecha de declaración de utilidad pública, fecha de autorización del balneario como centro sanitario, análisis de sus aguas, indicaciones terapéuticas, director médico, cartera de servicios, perfil de los pacientes, indicaciones hoteleras... En definitiva, una exhaustiva radiografía de los balnearios y las aguas mineromedicinales de Galicia, elaborada por los más prestigiosos profesionales de la Hidrología Médica.

PISCINA & WELLNES BARCELONA el negocio del bienestar

Las buenas perspectivas de crecimiento del sector del Wellness se reflejan en la próxima edición del salón dedicado a la piscina que, organizado por Fira de barcelona y la asociación española de profesionales del sector piscinas (asOFap), tendrá lugar del 17 al 20 de octubre en el recinto de Gran vía de la institución ferial. el evento incluye un 18% más de empresas expositoras especializadas en este ámbito y dobla la superficie del Wellness spa experience que se estrenó en 2015 y que recrea un centro de bienestar en pleno funcionamiento. también dedicará un programa específico de jornadas en las que intervendrán una treintena de expertos que abordarán el negocio de los spas, balnearios y talasos, y su conexión con el turismo de salud y bienestar.

wellness spa experience

este espacio contará con 740 m2 y diferentes estancias –recepción, sala de espera, vestuarios, cabinas de tratamientos, piscina activa, sala de ﬁtness, etc.–, equipadas con las últimas novedades del mercado. uno de los atractivos de la zona de aguas será la piscina activa y la zona técnica que estará completamente a la vista para poder comprobar el funcionamiento de los diferentes sistemas de bombeo, depuración, tratamiento o climatización del agua. el estudio de arquitectura naos se ha encargado del diseño de este espacio cuidando especialmente la dimensión, la ambientación y los materiales empleados con el ﬁn de recrear una instalación profesional sostenible a nivel energético y económicamente viable. Durante toda la duración del salón habrá visitas guiadas y tendrán lugar en las cabinas del Wellness spa experience una veintena de demostraciones de diversos tratamientos faciales y corporales, llevados a cabo por terapeutas y ex-

pertos en las diferentes especialidades. en la piscina cuatro ﬁsioterapeutas especializados en terapia acuática realizan una serie de talleres sobre técnicas y métodos novedosos para llevar a cabo en el agua, que servirán de hoja de ruta a los propietarios y gestores del sector que busquen dinamizar y rentabilizar la zona de aguas de su spa o centro de hidroterapia.

JornaDas profesionales

en una sala anexa y durante los dos días centrales del salón, el 18 y el 19, se celebrarán las Jornadas profesionales Wellness spa experience en las que participarán como ponentes más de 30 expertos vinculados a distintas especialidades: médicos, ﬁsioterapeutas, arquitectos, expertos en marketing y comunicación, gestores, etc. se impartirán conferencias, mesas redondas y charlas sobre dinamización y rentabilidad de los establecimientos spas, balnearios y talasos, así como sobre aspectos relacionados con la formación y profesionalización del sector, la especialización y singularidad como forma de diferenciación y las principales estrategias de marketing aplicadas al negocio del bienestar.

Barcelona, 17 al 20 De ocTUBre 2017 recinTo Gran Vía - www.piscinawellness.com

JORNADAS PROFESIONALES Wellness Spa Experience

miércoles 18

fira Barcelona. 18 - 19 De ocTUBre, 2017

BloQUe i: el centro termal o wellness ideal: dinamización y rentabilidad

10:30 – 11:15 h. monografía instalaciones y equipamientos recomendables en un spa o centro de hidroterapia. Dinamización y rentabilidad de la zona de aguas. antonio Freire Magariños (Médico Hidrólogo, director de Gala termal). presentación del centro wellness spa experience 2017. santiago González García (arquitecto, director del estudio naOs). 11:20 – 12:20 h. mesa redonda el aGUa como aGenTe principal en los esTaBlecimienTos spas, Balnearios y Talasos el papel de la hidroterapia en la promoción de la salud y bienestar. salvador ramos rey (Médico especializado en Hidroterapia y nutrición. Director Médico del talaso atlántico y del spa Loida). la importancia de la calidad del agua y las condiciones idóneas que deben prevalecer en la zona húmeda. antoni borrell azlor (Doctor en Farmacia. Director cientíﬁco y de innovación del Laboratorio Dr. Oliver rodés). 12:25 – 12:50 h. ponencia fundamentos y beneﬁcios de la terapia acuática. María alonso Fraile (Fisioterapeuta en la Fundación instituto san José. unidad de terapia acuática). 13,00 – 14,30 h. Taller teórico-práctico en el recinto spa presenTación Teórico-prácTica De las Técnicas lleVaDas a caBo en el Taller ai chi, el equilibrio del medio acuático. pablo Olabe (Doctor en Fisioterapia) experimentando la mecánica del agua. María alonso Fraile Visita didáctica al spa wse. (en grupos de 20-25 personas, mientras uno presencia las actividades en piscina, el otro realiza la visita guiada al spa). BloQUe ii: profesionalidad. formación. recursos humanos

16:30 – 18:30 h. mesa de debate la profesionaliDaD Del secTor en españa: necesiDaDes y reTos la falta de liderazgo en los spas y la importancia de formar a nuestros managers en la “core competencies”. sonal uberoi (especialista internacional en la industria del spa). principales indicadores para que el spa sea por si mismo una unidad de negocio. Lucía peris (Directora corporativa en europa de spa palladium Hotel Group). cómo aumentar la rentabilidad y la excelencia sin incrementar los gastos. césar tejedor (Director de Massage around the World y embajador de Global Wellness Day y Global Mentorship program). la carta de tratamientos. factores clave para el éxito entre el centro y la ﬁrma cosmética. pilar Múñoz correcher (especialista en estética y bienestar). el spa ecológico y natural, una tendencia cada vez más demandada. Quentin Goyé (experto en marketing y comunicación en belleza y bienestar). moDera: Meritxell Llorca (Founder & ceO bspa consulting). 18:30 – 19:00 h. espacio de reﬂexión y debate Tema propuesto: actualidad y tendencias del sector wellness a nivel nacional e internacional. Modera: angels verdaguer (spa Manager Hotel Omm).

Jueves 19

BloQUe iii: especialización, singularidad y estrategias de marketing 10:30 – 11:00 conferencia la importancia de la arquitectura y el diseño en la creación de espacios sensoriales. alberto apostoli (arquitecto y diseñador). 11:00 – 12:00 mesa de propuestas la inTeGración De nUeVas filosofías y Disciplinas como elemnTos DiferenciaDores en los espacios De salUD y caliDaD De ViDa. medicina integrativa y envejecimiento activo. salvador ramos rey sinergias entre hospital y centro de hidroterapia en rehabilitación traumatológica. Mamen Martínez (Gerente costa cálida cares) Baby-wellness + matro-wellness. noemi suriol puigvert (Fisioterapeuta especialista en neuropediatria) y carlos prieto (psicólogo clínico Master Gestión empresa industrial. moDera: raquel Díaz Ocampo (consultora de turismo, termalismo y Wellness, vicepresidenta de la aitb). 12:00 – 13:30 mesa redonda inTeGranDo oTras miraDas: eUropa, laTinoamérica, asia ¿Dónde y cómo se diseña el futuro del wellness? Javier suárez sánchez (Director de spa Management spain y spa Manager del six senses Douro valley). europa, tradición termal y wellness de vanguardia. Gerard andré (especialista en balnearios y spas). Termalismo y bienestar en latinoamérica, una cultura en construcción. teresita van strate (consultora, directora de tvs asesorías técnicas, Latinoamérica). eco spa Huatulco (méxico), un ejemplo de colaboración interprofesional. iván peláez piña (Gerente de eco spa Huatulco). 13:00 – 14:30 h. Taller teórico-práctico Terapia acuática y visita didáctica al spa wse. (en grupos de 20-25 personas, mientras uno presencia las actividades en piscina, el otro realiza la visita guiada al spa). watsu. elena villacieros arangüena (Fisioterapeuta en el talaso atlántico). water Dream© una exclusiva terapia wellness. pablo Olabe (Doctor en Fisioterapia). 16:45 – 17:15 h. conferencia fidelizar al cliente a través de experiencias de bienestar. José cantero Gómez (Director Marketing experiencial en Dicendi). 17:30 – 18:00 conferencia principales estrategias de marketing adaptadas al wellness. Mónica González-Mateo (coordinadora de Marketing interno Hard rock Hotel tenerife). 18:00 – 19:00 presentaciones breves espacio abierto para informaciones y novedades puntuales. - campus virtual aitb, cursos de formación. - norma de calidad para centros wellness. - Global Wellness Day y Global Mentorship program . - ciclo Fp de imagen personal.

oPinión

Paisaje de los alrededores del la Casa de Baños de Santaella, en la campiña cordobesa (acuarela de mediados del s. XIX)

EL PAISAJE COMO RECURSO PARA EL TERMALISMO PoR Jesús RaúL naVaRRo GaRcía. seminaRio aGua, teRRitoRio Y medio ambiente-csic

RecueRdo que, en cieRta ocasión, escuché de boca del del paisaje, de su observación y de su disfrute desde fechas profesor Florencio Zoido una frase que hoy me gustaría traer a bien tempranas. sin embargo, hoy en día, no parece que los colación hablando del paisaje en las Villas termales. decía el ayuntamientos de las Villas termales se hayan dado cuenta de hoy director del centro de estudios Paisaje y territorio que la enorme importancia que tiene la gestión, ordenación y procuando nada queda aún tenemos el paisaje como último retección del paisaje rural y urbano próximo a las explotaciones curso. Y realmente es así. La termales para ofrecer al importancia del paisaje como consumidor del turismo de síntesis perfecta del entorno salud un producto de caliPartiendo de la tradición y de la esencia “natural”, de la actividad hudad en el que el paisaje se mana desarrollada durante siconfigura como un complepatrimonial e histórica, podremos extraer glos en el territorio y la mento ideal. los elementos que definen el carácter del elaboración en el tiempo de desde que los manantiales paisaje que nos permitirá elaborar planes una percepción del paisaje apenas se veían rodeados que se ha transmitido por la de pequeñas balsas, sin de desarrollo termal sostenibles y pintura, la fotografía, el cine, apenas servicios y facilidaapegados al territorio la poesía o la novela hacen des a su alrededor, el paique el paisaje tenga en la gessaje y el bienestar ofrecido tión del termalismo una impor el agua eran los dos portancia capital. importancia que no es de ahora: no ha sido únicos elementos que acompañaban a los usuarios en la prácdescubierta por ayuntamientos concienciados ni por grupos tica ritual del baño. con el paso del tiempo, y a medida que se empresariales ávidos de ofrecer un contenido paisajístico al fueron conociendo de forma científica los beneficios del agua turismo de salud. La cura balnearia ya conocía los beneficios mineromedicinal, en torno al agua y al paisaje fueron apare-

Carretera paisajística en las proximidades del balneario de Pozo Amargo, Cádiz La teja y la cal se combinan con materiales de la zona para crear construcciones rurales que se integran en los paisajes del Alto Guadaíra

ciendo también balnearios y ediﬁcios para ofrecer servicios a los bañistas. arquitectos y paisajistas trataron de enmarcar e incorporar el paisaje dentro de las estructuras arquitectónicas creadas, añadiendo –en no pocas ocasiones– planes de ajardinamiento para ofrecer un entorno humanizado con capacidades restauradoras. es este un potencial suﬁcientemente explorado a lo largo de los siglos XViii, XiX y XX por los balnearios españoles, como lo demuestra la existencia de algunos proyectos de especial relevancia como los de La isabela o solán de cabras, aunque el proceso histórico que ha conducido a la desaparición de muchos balnearios aconseje hoy en día emprender labores de recuperación paisajística que nos permitan incorporar en ellas programas paralelos de recuperación de antiguos balnearios. uno de gran potencialidad –en las cercanías de sevilla, dos Hermanas, alcalá de Guadaíra y morón de la Frontera– es el de Pozo amargo, ubicado en el término municipal de Puerto serrano (cádiz) y en la cabecera del río Guadaíra: un territorio en el que se pretende establecer próximamente el tercer paisaje protegido de la comunidad autónoma andaluza, el del alto Guadaíra. Las posibilidades que ofrece la recuperación paisajística del alto Guadaíra, con sus zonas de monte mediterráneo, de ganadería extensiva, cultivo de cereal y olivar, yacimientos arqueológicos y buenas comunicaciones con la capital andaluza y su amplia zona metropolitana –a través de una carretera paisajística que conecta el valle del Guadalquivir con el atlántico a través del río Guadalete– permite plantear la gestión y protección del alto Guadaíra combinándolas con la recuperación de

la explotación termal de Pozo amargo sobre la base de la paralela recuperación de sus paisajes agrarios, de sus herrizas y de los montes de bosque mediterráneo castigados por un desarrollo agrario de dudosa rentabilidad y poco sostenible ambientalmente, de sus huertas (tan unidas por otra parte a los paisajes termales) y de una arquitectura tradicional de alto valor, apegada al territorio, a los materiales de la zona, a la cal, a la piedra y al barro… Partiendo de esta tradición y de los elementos fundamentales que definen el territorio, de su esencia patrimonial e histórica, podremos extraer los elementos que definen el carácter del paisaje que nos permitirá elaborar planes de desarrollo termal sostenibles y apegados al territorio. si a ello le sumamos la creación de cauces realmente participativos en la gestión paisajística, el termalismo y quizás la suerte de muchas Villas termales será otra muy diferente a la que hoy en día corren por muy diferentes causas. La participación debe ser el resultado lógico de la identificación de los vecinos con su mayor riqueza, el agua, y la base de todo desarrollo sostenible. es a partir de ese compromiso con su elemento identitario cuando podremos conseguir el compromiso paralelo de las instituciones y de las iniciativas privadas en lograr modelos de explotación que impliquen la creación de riqueza en el medio rural de nuestro país y también unos paisajes de mucha mayor calidad en las Villas termales que acogen este tipo de explotaciones. Porque, no lo olvidemos, al ser los paisajes producto del tiempo es imposible separarlos de los sujetos que los han ido conformando: toda la comunidad es responsable de preservar el patrimonio paisajístico de calidad en las Villas termales.

Baños romanos de Bath (Reino Unido)

ARQUITECTURA DEL AGUA mágica y sostenible

Por Santiago gonzález garcía, director del eStudio de arquitectura naoS

El agua que existe sobre el planeta ocupa el 75% de su superﬁcie total, considerando el agua de los mares y el agua dulce de ríos y lagos. Es decir, el agua es el elemento fundamental de la naturaleza, es la base de la vida en el planeta. En su entorno natural y desde el principio de los tiempos, el agua aporta a los humanos no solo la vida, sino un sentimiento de bienestar (wellness) que ha hecho que el hombre busque aproximarse siempre a ella, sentir su cercanía, evidentemente como base para la vida, pero también como elemento para la higiene, la contemplación, el relax o el juego. Mediante la ingeniería del agua, el hombre ha buscado el control de este elemento, casi siempre recreando o imitando la naturaleza a través de la arquitectura. Y los espacios wellness actuales no son ajenos a ello.

@Patronato de Turismo de Granada

Junto a estas líneas, aljibe almohade del Balneario de Alhama de Granada. Debajo, jardines de la Alhambra (Granada), un magníﬁco ejemplo de integración de agua y arquitectura.

en SuS PriMeroS tieMPoS de nÓMada recolector o agrícola, el hombre disfrutaba del agua en la naturaleza, bien sea en cascadas, en lagos o en fuentes termales naturales. Pero cuando la agricultura emprende una etapa de especialización, también se empiezan a utilizar técnicas novedosas para controlar el agua: canales, pequeñas presas, compuertas, etc. Son los orígenes de la intención del hombre por dominar ese bien tan valioso. en esa etapa seguro que ya se utilizaban esas presas como pequeñas piscinas en las que, al aspecto funcional de controlar el agua para el riego de los campos, se sumaba el aspecto lúdico y de higiene, pero siempre dentro de un entorno muy básico y natural. en el período en el que empiezan a crecer las primeras ciudades conocidas y el hombre se convierte en un individuo urbano, ese control sobre el agua se hace imprescindible porque hay que conducirla hasta las fuentes situadas en medio de las ciudades. es así como nace la ingeniería del agua. en Mesopotamia se han encontrado norias y canales, que en algún caso aún se conservan, que distribuían el agua por las ciudades y salvaban desniveles en sentido ascendente. griegos y romanos acaban por controlar la tecnología del agua con sistemas más soﬁsticados: aparecen los tornillos de arquímedes como primeros elementos de bombeo, se construyen los acueductos para salvar desniveles o los depósitos y las tuberías cerradas y estancas que permitían manejar la presión entre distintos puntos. este control permite que el agua se introduzca en la vida urbana, se haga necesaria para el desarrollo de las ciudades y, por lo tanto, aparezca una nueva

cultura en la que el adquiere un protagonismo esencial en la vida diaria. aparecen los primeros baños y termas que en muchos casos han sobrevivido en uso hasta nuestros días. es en ese momento cuando se empieza a integrar ‘agua y arquitectura’ para crear espacios especializados en el bienestar y diseñados con tal objetivo. esa cultura se heredó y se perfeccionó a través del mundo árabe, retornando a occidente a través de su arquitectura, en la que el agua es protagonista y está siempre presente. un ejemplo significativo de la importancia que la cultura musulmana concede a la integración de agua y arquitectura se encuentra en la alhambra de granada, donde también se le otorga una simbología religiosa como atributo de pureza. Hasta ese momento la utilización del agua implicaba sostenibilidad, porque los medios que se emplean son muy lógicos y proporcionados al uso que se pretende. Pero a través del tiempo, diseño y tecnología transforman muchas de las concepciones esenciales de este elemento. en el siglo XViii, la ingeniería ligada al agua sufre un cambio fundamental y se recurre a ella como espectáculo y símbolo del poder. en los jardines de Versalles se proyectaron y diseñaron múltiples fuentes consideradas como ornamento, como espectáculo en sí mismo, aunque las dificultades para su funcionamiento obligasen a llevar el agua hasta allí desde el Sena, lo que significaba salvar 200 metros de desnivel. Para ello, se construyó la máquina de Marly, un sistema formado por 14 ruedas dentadas de 12 metros de diámetro cada una, que accionaban 221 bombas aspiradoras y expulsoras, además de varios acueductos. todo esto para llevar 1.800 m3 de agua que consumían

El Blur Building (Ediﬁcio Difuminado) fue construido para la Expo de Suiza en 2002, en el Lago de Neuchatel por los arquitectos Elizabeth Diller y Ricardo Scoﬁdio.

diariamente las fuentes, el equivalente al consumo de toda la ciudad de sintético de un azul intenso. regularmente, de la parte superior del edifiParís en aquella época. evidentemente no existía el concepto de sostecio, emanaba un géiser de agua recordando la naturaleza islandesa. nibilidad en este caso, ya que los costes eran elevadísimos para los en el digital Water Pavilion de la expo del agua de zaragoza de 2008, fines puramente lúdicos que se pretendían. no existían paredes de cerramiento, sino una lámina de agua que rodeeste salto en la ingeniería hidráulica ha evolucionado hasta la actualiaba y cerraba el edificio, con una longitud de 120 metros. esa lámina dad. unos desarrolladísimos sistemas de control intervienen en el funinteractuaba con el visitante mediante sensores, de forma que cuando cionamiento de las llamadas fuentes inteligentes de dubai o las Vegas, alguien quería entrar, la cortina de agua se cortaba momentáneamente por ejemplo, que son copiadas y reproducidas con tecnologías muy sien un pequeño tramo por donde se quería acceder, generando una milares en distintas ciudades de todo el mundo. el dominio del agua, puerta que impedía que el visitante se mojase. en el interior la sensapor lo tanto, se sigue sometiendo al beneficio del espectáculo. ción era la de estar dentro de una cascada contemplando el exterior a desde la cultura árabe, la integratravés del agua. al mismo ción del agua con la arquitectura tiempo, sobre la lámina de agua La sostenibilidad en una instalación de ha tenido numerosas perspectise proyectaban efectos con luces vas, con ejemplos que demueso dibujos creados por la propia agua debe afectar a cuatro factores tran la reflexión que los cortina mediante programas ingenerales: la arquitectura, la energía, arquitectos realizan sobre la relaformáticos. el medio ambiente y la gestión ción entre ambas. Hay múltiples el estudio de arquitectura neoejemplos que expresan estas diyorquino diller Scofidio + renfro ferentes visiones, desde la Fonconstruyó en 2002 sobre el lago tana de trevi de nicola Salvi, en la que el agua se integra en el edificio, neuchâtel en Suiza, lo que ellos definieron como un “no edificio”: el configurando una de las fachadas del Palacio Poli, hasta la conocida Blur Building (edificio difuminado), una nube de agua vaporizada que casa de la cascada de Frank lloyd Wright en la que es el propio edificio flotaba sobre el lago. los visitantes podían acceder a través de pasareel que se integra en la naturaleza y el agua. las al interior de la nube y dentro se encontraban en un ambiente de niebla, mágico, etéreo y difuso que cambiaba de forma con el viento y AguA Y ArquitEcturA la presión atmosférica. el efecto estaba creado por una estructura liesa reflexión sobre el agua y la arquitectura tiene ejemplos extremos en gera de acero con miles de microdifusores de agua vaporizada, una esla arquitectura actual. todos ellos han sido posibles gracias a la evolución tructura que desaparecía entre la niebla y solo se percibía la nube del control de la ingeniería hidráulica, que permite un dominio total del difusa sobre el agua. líquido hasta los extremos que la imaginación del diseñador permite, utilizándola de una forma casi mágica. en esta nueva concepción la relación AguA Y biEnEstAr agua-arquitectura se establece hasta el punto en que se puede considePero volvamos al hombre y su relación con el agua. curiosamente el rar que ‘el edificio es agua’, pudiendo ver varios ejemplos. agua supone aproximadamente el 75% del volumen del cuerpo huen la expo de Hannover del año 2000, islandia presentó un edificio conmano, al igual que la proporción de agua sobre el planeta. la misma formado por un cubo azul, en el que las fachadas eran una cortina contiproporción que demuestra la importancia fundamental del agua tanto nua de agua que corría permanentemente sobre una lámina de material en la vida del planeta como en la vida de los humanos. el cuerpo hu-

mano necesita el agua además de para hidratarse, como efecto antiestrés, terapéutico, para mejorar la circulación sanguínea, para la recuperación muscular o para eliminar toxinas. el agua es, por lo tanto, vida. con la tecnología actual, se intenta llevar el concepto wellness, es decir, el concepto de bienestar que sentimos en nuestra relación con el agua, de un entorno natural, a espacios arquitectónicos -urbanos o no- cerrados o abiertos, en los que se pueden materializar el control de temperaturas o de ambientes, de manera que se le pueda dar respuesta a los requerimientos y necesidades del propio usuario en un entorno seguro.

iMitAndo A LA nAturALEzA

con ese fin se han creado y perfeccionado elementos que realmente lo que hacen es imitar el comportamiento del agua libre en la naturaleza e intentan aportar a las personas las mismas sensaciones de las que disfrutamos en un entorno natural. Se trata, al fin y al cabo de simular una naturaleza acuosa que existe pero en un espacio diseñado y controlado para un bienestar a medida. el efecto del masaje de una cascada de agua natural se consigue con los cuellos de cisne o con las cascadas de acero inoxidable o artificial que pueden disfrutarse en una piscina. es posible regular la temperatura del agua hasta conseguir el efecto de un mar tropical, o de un gélido mar del norte. e incluso flotar relajadamente en una piscina de sales, como si se estuviese disfrutando de la propia salinidad del Mar Muerto. Se consigue la sensación de estar nadando en el mar o en un lago, cuando realmente se está en una piscina con desborde infinity, sumergiéndose en el paisaje del entorno. es posible complacerse con el efecto de los manantiales naturales calientes a través de los soplantes de agua o aire de un spa o de una piscina activa. o tener la sensación de sumergirse en los rápidos de un río mediante la instalación de un río rápido artificial o con la fuerza regulada de los jets de agua, que ofrecen efectos de masaje. todo ello hace que cualquier entorno natural -ya sea frío o cálidopuede ser recreado en instalaciones capaces de simularlos a medida, y no solo en la propia imitación de los efectos de bienestar que proporciona el agua. un baño de vapor imita temperaturas y humedades muy extremas, mientras que las cabinas de nieve o las fuentes de hielo o el efecto lluvia transportan a climas invernales. en cualquier caso, la mayoría de estos ‘efectos wellness’ del agua se encuentran ya en la propia naturaleza. la técnica consigue reproducirlos en un entorno arquitectónico seguro, con una tecnología y especialización que a los antiguos arquitectos romanos o árabes les habría parecido mágica.

controL dE Los fActorEs

Para controlar esa experiencia wellness de relación con el agua es necesario intervenir en muchos factores que lo hagan posible: construir ediﬁcios y espacios, con una arquitectura especializada en los que se diseñen los elementos de agua. l disponer de un volumen o caudal de agua suﬁciente para la demanda de instalación que se ha diseñado. l disponer de la maquinaria y tecnología necesaria para recircular, mover y aportar presión al agua. l Sistemas de energía con los que calentar o enfriar el agua y el ambiente.

De arriba a abajo: piscina desbordante de Termas Marinas El Palasiet (Benicàssim); piscina activa del Gloria Palace Amadores (Gran Canaria) y sauna del Balneario de Sicilia (Jaraba). La “inﬁnity pool” simula sumergirse en el entono; los cuellos de cisne equivalen a las cascadas naturales; y la sauna es sinónimo de climas cálidos y húmedos.

Piscinas naturales de Pamukkale (Turquía). l iluminar adecuadamente los espacios.

l aportar la seguridad de un agua limpia y con buenas condiciones

sanitarias, con sistemas de depuración y desinfección. l gestionar los residuos que produce el ediﬁcio. l Personal humano especializado en este tipo de instalaciones y la propia gestión de los recursos técnicos y humanos. l un mantenimiento permanente en el tiempo de todos los procesos. Pero no a cualquier precio. la complejidad de toda esta operativa exige que las actuaciones sean sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. que no existan pequeños jardines de Versalles en los que, en lugar de imitar la naturaleza para que la disfrute el ser humano, se destruya con unos consumos exagerados de recursos y con la degradación del medio ambiente. es decir, que al ﬁnal conviertan el entorno natural en lo opuesto al bienestar que se busca. Porque la conciencia sobre la sostenibilidad es el único futuro para el agua del planeta.

sostEnibiLidAd

la sostenibilidad en una instalación de agua debe afectar a cuatro factores generales: la arquitectura, la energía, el medio ambiente y la gestión. l en el aspecto arquitectónico, la sostenibilidad se conseguirá mediante espacios con un dimensionamiento y tamaño proporcionado a la función y al número de usuarios al que se destina. Para ello, hay que tener en cuenta la proporcionalidad entre espacio y número de beneficiarios de ese espacio. dotar a la instalación de unos recorridos y unas conexiones lógicas y funcionales. aportar al edificio los elementos de sostenibilidad pasiva que ayuden al futuro mantenimiento energético del mismo, mediante una buena orientación solar, un aislamiento térmico adecuado y, en general, la mejor clasificación energética posible. l la demanda de energía se compensará con los sistemas alternativos adecuados en cada caso: paneles solares, cogeneración, calderas de biomasa, aerotermia o geotermia. Pero, además, se deben diseñar sistemas de recuperación energética que permitan

optimizar los consumos del edificio, además de un control de las emisiones de co2 a la atmósfera. l Para contribuir a la sostenibilidad medioambiental se debe procurar que la actuación arquitectónica tenga el menor impacto paisajístico y ambiental posible, con la utilización de materiales ecológicos y reciclables, controlando los consumos de agua y de emisiones contaminantes de residuos. l aunque parezca que la sostenibilidad solo afecta al propio edificio, es fundamental, sin embargo, que el concepto sostenible esté permanentemente unido a la gestión. ambos conceptos no deben desligarse. es imprescindible desde el principio de la idea que exista un plan de negocio equilibrado que dimensione la inversión y defina objetivos, y que esta se piense para la vida útil del edificio, para conseguir que los futuros costes de mantenimiento no perjudiquen al funcionamiento del mismo. todo ello constituirá un espacio donde el agua contribuya a esa idea de bienestar físico y mental, donde la manipulación y control de su uso convierta la experiencia del agua en un elemento mágico.

concLusionEs

desde siempre, el agua ha sido dominada por los hombres para mejorar la calidad de su vida, para hacer crecer las urbes, para perfeccionar sus cultivos, para ofrecer ostentosos espectáculos y diversión, o para la contemplación y el bienestar. Si la escasez del agua empobrece a los países y convierte en estériles grandes áreas de cultivo, la ingeniería y arquitectura del agua permiten en muchas ocasiones salvar esas diﬁcultades. no obstante, en esa ‘manipulación’ del líquido elemento, es fundamental la sostenibilidad, siendo un factor absolutamente necesario en la concepción de cualquier espacio donde el agua sea protagonista, incluyendo los espacios wellness y de bienestar. Solo así se pueden crear espacios mágicos, diseñados para que el ser humano disfrute del agua en numerosas formas, temperaturas, presiones, hasta el punto de conseguir una sensación de relajación que contribuye al bienestar físico y psíquico.

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ESPECIAL PISCINAS Y CIRCUITOS ACUÁTICOS

Por Antonio Freire MAgAriños. Médico Hidrólogo. director de gAlA terMAl

En este artículo abordamos un repaso por las correctas normas de uso de las instalaciones colectivas en centros wellness, así como los estándares básicos a tener en cuenta en el diseño de las mismas. Cualquier establecimiento Wellness en su más amplio signiﬁcado, siempre dispone de algún vaso, ya sean piscinas activas, minipiscinas de hidromasaje, piletas de agua fría u otras.

CENTROS WELLNESS

Estándares básicos en diseño de circuitos Normas para su correcto uso Wellness es un térMino inglés que hace referencia al bienestar tanto a nivel emocional, físico como mental lo cual se traduce en un estado de bienestar general y un equilibrio entre cuerpo y mente. la deﬁnición del término dada por el national Wellness institute es: "un proceso activo mediante el cual nos concienciamos y hacemos ciertas elecciones en vistas de una existencia más plena”. el mercado del Wellness, según datos del global Wellness institute, maneja unas cifras de 3,7 trillones de dólares en el mundo, con un crecimiento por encima del 10% en los últimos años. estos datos nos hablan de la magnitud que está alcanzando el sector, y del gran incremento en el uso y disfrute de este tipo de instalaciones. el diccionario de la real Academia

española de la lengua deﬁne PiscinA como "Construcción que contiene gran cantidad de agua y que se destina al baño, a la natación o a otros ejercicios y deportes acuáticos". en el sector wellness entendemos como piscinas, los vasos o estanques para almacenamiento de agua destinados a la inmersión de personas de forma colectiva. su diseño va a depender del uso al que vaya a ser destinada, pudiendo tener usos terapéuticos, lúdicos, deportivos, de relajación o de ocio. en los centros wellness se ha ido consolidando el uso de piscinas completado con otros elementos como estufas (saunas) y contrastes, conformando lo que se ha dado en llamar circuitos. los elementos principales de un circuito acuático son piscinas, estufas y elementos de contraste.

esPeciAl PiscinAs CIRCUITO ACUÁTICO: Recorrido planiﬁcado con aplicación de varias técnicas hidrotermales de forma individual o colectiva en un espacio común. Básicamente siempre incluye piscinas, estufas y elementos de contraste. Cuando el circuito usa agua de mar se conoce como CIRCUITO TALASO y cuando usa agua mineromedicinal como CIRCUITO TERMAL o TERMALES. PISCINA ACTIvA

Aplicación de agua vía tópica de forma colectiva, mediante inmersión en piscina. se añade agua y aire a presión efectuando un masaje relajante en las zonas de aplicación con una acción vasodilatadora y sedante. duración aconsejada: 10 - 30 minutos. temperatura de aplicación: 32 – 34ºc

ESTUfAS

son habitáculos preparados con altas temperaturas y diferentes grados de humedad ambiental con el objetivo de elevar la temperatura de la piel y corporal, aumentar la perspiración (transpiración o vaporización que se efectúa constantemente a través de la piel) y sudoración que actúa como mecanismo termorregulador. Estufas de calor seco: sauna, estufa seca, sauna ﬁnlandesa. Estufas de calor húmedo: estufa húmeda, baño de vapor, baño turco. duración media aconsejada: estufa Húmeda: 10 – 15 minutos. estufa seca: 15 – 20 minutos.

ELEMENTOS dE CONTRASTE

Al salir de las estufas se aplica un estímulo frío, si es ducha o aplicación de hielo debe empezarse por las extremidades, frotando la piel y haciendo algunas inspiraciones profundas

Estufa Seca (Sauna ﬁnlandesa) Calor seco

Estufa Húmeda (Baño de vapor) Calor húmedo

Temperatura: 60 - 90 ºC Temperatura: 40 - 45 ºC 24

Humedad relativa: <50%

Humedad relativa: >95%

de aire fresco para aplacar la respiración y las pulsaciones, provocando una vasoconstricción y reaﬁrmación del tejido cutáneo luego, preferiblemente envuelto en un albornoz, se dedica un tiempo al reposo de varios minutos. debe hacerse ingestión de líquidos para recuperar los perdidos durante la sesión de estufas. Posteriormente se puede: • volver a hacer otro recorrido. • realizar ejercicios de relajación o programas suaves de ejercicios de mantenimiento. • sesión de masaje corporal.

ACCIONES E INdICACIONES dEL USO dEL CIRCUITO ACUÁTICO

las acciones del uso de un circuito acuático vendrán derivadas de las acciones y efectos conseguidos con el uso de cada uno de sus elementos

ACCIONES y EfECTOS dERIvAdOS dE LA BALNEACIóN EfECTO TEMPERATURA

el agua posee una gran capacidad para absorber calor, siendo su calor especíﬁco (cantidad de calor que es necesario aportar para elevar un grado su temperatura) superior al de cualquier otro líquido o sólido. Al usar agua a unas temperaturas alejadas del punto indiferente (34 – 36ºc) se obtienen distintos efectos, así, aplicando agua por debajo de esta temperatura se produce una reacción vasoconstrictora con efectos estimulantes y con aplicaciones por encima de la temperatura indiferente se consigue una reacción vasodilatadora, con efectos sedantes, analgésicos y antiespasmódicos. si son de larga duración se produce una “capilarización” abriendo territorios capilares que permanecen habitualmente cerrados con el consiguiente aumento del troﬁsmo.

EfECTO INMERSIóN

Por otro lado, según el Principio de Arquímedes: “todo cuerpo sumergido en un líquido experimenta un empuje hacia arriba igual al peso del volumen de líquido desalojado”. Así, esta fuerza de empuje depende del nivel de inmersión, pudiendo alcanzarse reducciones de hasta el 90% sobre el peso corporal normal si la inmersión es hasta el cuello, quedando reducido a un 40 – 50 % si la inmersión es hasta la cintura y tan solo a un 10% del peso corporal total si la inmersión es hasta la rodilla (esquema de lecrenier).

EfECTO dERIvAdO dE LA PRESIóN HIdROSTÁTICA

cuando una persona está en piscina dentro del agua, la presión hidrostática que soportan los pies es mayor que la que soporta el tórax, pues en un mismo líquido la presión hidrostática en un punto depende de la distancia de ese punto a la superﬁcie libre del líquido, por lo que la presión va disminuyendo progresivamente desde los pies que es el punto más alejado de la superﬁcie del agua hasta el tórax, zona más cer-

cana a la superﬁcie, teniendo así una incidencia directa sobre el retorno vascular. este aumento del retorno venoso, puede producir una sobrecarga del corazón izquierdo que habrá que vigilar en cardiópatas. A su vez esa sobrecarga cardiaca estimulará los barorreceptores auriculares produciendo una estimulación de la diuresis, que hay que tener en cuenta al trabajar en piscinas de uso colectivo.

ACCIONES y EfECTOS dERIvAdOS dEL USO dE ESTUfAS

los efectos son los derivados de la transmisión de calor del aire al organismo por conducción y convección: • elevación de la temperatura de la piel y corporal en aplicaciones generales, si son de larga duración se produce también una “capilarización” abriendo territorios capilares que permanecen habitualmente cerrados con el consiguiente aumento del trofismo. • Aumento de la perspiración (transpiración o vaporización que se efectúa constantemente a través de la piel) y sudoración abundante que actúa como mecanismo termorregulador. • Acción estimulante de la circulación, con hiperemia activa y mayor evacuación sanguínea. • Producen un efecto relajante y reductor del tono muscular. • Mejoría de las oxidaciones y del metabolismo tisular. • estimulación cardíaca y de la actividad respiratoria con ligera elevación de los ritmos normales de cada sujeto. • Facilitan la limpieza de la piel y una mejor oxigenación y circulación de la misma. • eliminación de agua y electrolitos por estímulo de la sudación por pérdida de líquidos. • Acción antiinflamatoria y relajante muscular, resultando eficaz en diversas afecciones del aparato locomotor o reumatismos. • la relajación muscular junto con la acción sedativa del calor sobre los receptores nerviosos cutáneos genera una relajación corporal total y una sensación de bienestar que puede durar algunos días con un cierto efecto euforizante tras la toma de las saunas.

INdICACIONES dE USO dE CIRCUITO ACUÁTICO

• Stress. • fibromialgia • Contracturas musculares • Procesos post traumáticos • Cuidado de la piel • Neuralgias (Cervicalgias, lumbalgias) • Hipertensión controlada • Afecciones nerviosas • Adherencias

• Procesos respiratorios • Trastornos funcionales vasculares periféricos • Potenciación de la capacidad física de los deportistas • Afecciones articulares degenerativas crónicas e inﬂamatorias fuera de la fase aguda

Esquema de Lecrenier

• Aumento general del metabolismo y efecto favorable sobre el sistema inmunológico, resultando un método adecuado para estimular la capacidad de reacción y defensa general del organismo.

EN ESTUfAS HúMEdAS

• Promueven la broncodilatación y fluidificación de las secreciones, puesto que se respira un aire caliente saturado de vapor de agua. • el efecto térmico provoca una mejora de la irrigación de vías respiratorias altas e incrementa la secreción bronquial, resultando beneficioso en algunas afecciones bronquiales con dificultad de expectoración (bronquitis crónica). • Acción antiespasmódica por el efecto relajante de fibra muscular lisa, útil en afecciones respiratorias con broncoespasmo (asma). Así como sobre la fibra muscular estriada, estando indicada en espasmos o contracturas musculares. • Por ser un baño a menor temperatura que la sauna personas con varices o hipotensas lo toleran mejor.

CONTRAINdICACIONES dE USO dE CIRCUITO ACUÁTICO

• Insuﬁciencia cardiaca, pulmonar o renal en grados avanzados. • Graves alteraciones cardiovasculares y de otros órganos (arteriosclerosis avanzada) • Tromboﬂebitis o varices • Hipertensión o hipotensión severa no controladas

• Enfermedades caquectizantes • Problemas en el mecanismo termorregulador • Enfermedades inﬂamatorias agudas de órganos internos (hígado, riñón, corazón...) • Procesos inﬂamatorios e infecciosos agudos.

esPeciAl PiscinAs

Normas básicas

para utilizar un circuito acuático

1.- evitar tener durante la sesión objetos metálicos tipo relojes, pulseras, anillos, colgantes, pendientes u otros 2.- Antes de entrar en la piscina la primera vez es preciso tomar una ducha caliente para precalentarse, acompañada de un enjabonamiento para limpiar y abrir los poros de la piel. 3.- entrar a continuación en la piscina activa, haciendo el recorrido aconsejado por el centro, autoaplicándose los distintos elementos activos en la misma, siendo siempre aconsejable hacer sesiones cortas en cada elemento y variando por todas ellas. si alguno de los elementos activos de la piscina fuera doloroso debe abandonarse ese elemento y pasar al siguiente, siempre puede volverse a repetir otra sesión de corta duración en aquel elemento que tenga una mejor indicación para una cierta patología que pudiera tener el usuario o, en su defecto, aquel que le resulte mas placentero. el tiempo en piscina estará entre los 10 y 30 minutos, siendo lo más aconsejable situarlo entre los 15-20 minutos para volver a repetir otra sesión después del uso

de estufa y contraste. esta primera sesión de balneación va a producir una activación circulatoria superﬁcial muy interesante antes de iniciar la sesión de sauna. 4.- debe secarse bien antes de entrar en la sauna, y colocarse una toalla seca alrededor para no mojar la madera de la sauna seca, ya que por un lado protege del calor y por otro del contacto directo de la piel y la madera, recogiendo gran parte del sudor y evitando posibles contagios de hongos y gérmenes patógenos si los hubiera. 5.- Al principio es recomendable situarse en el banco inferior, acostado, para evitar el paso de grandes cantidades de sangre a los vasos dilatados de las extremidades inferiores. durante el transcurso de la sesión es más placentero respirar por la boca que por la nariz. en el momento en que uno se encuentre ambientado, tumbarse o sentarse en el banco superior. Por cada metro de altura sobre el suelo se eleva la temperatura entre 1 y 1.5 ºc, aproximadamente. en pocos minutos comienza la sudación y empiezan a sentirse los

Sauna húmeda del centro termolúdico Caldea

efectos del calor sobre el organismo. reposo de varios minutos antes de volver a repetir recorrido, 6.- Para comprobar la duración de la sauna se emplean relopudiendo realizar ejercicios de relajación y programas suajes, de arena dentro de la sauna si es seca, o bien visible de ves de ejercicios de mantenimiento, estiramiento o masajes. pared en el exterior en caso de las húmedas. la primera se9.- en una nueva entrada puede tomarse la sauna en los sión no excederá de los 15 minutos en saunas secas, siendo bancos superiores siguiendo las mismas recomendaciones. el tiempo de permanencia recomendado de 10 a 15 minuen caso de hacerse dos recorridos en la misma sesión, es tos. Antes de salir, es conveniente incorporarse, si estuviera aconsejable hacer entrada en la sauna seca en el primer retumbado, y permanecer sentado los dos últimos minutos, corrido y dejar la húmeda para el segundo recorrido. esta para adaptarse al ortostatismo. segunda entrada en la estufa húen las húmedas, la sesión inicia meda equivaldría al golpe de debe ser de unos 10 minutos, en vapor, muy usado en Finlandía en Como norma general, no es este caso para favorecer la sudala toma de sauna, dónde en la ción es conveniente tomar una segunda sesión de sauna seca aconsejable realizar más de tres breve ducha cada cierto tiempo. vierten un cazo de agua sobre las recorridos seguidos. Al terminar 7.- después de la sesión de sauna piedras obteniéndose una ligera la sesión, tras la fase de enfriay una vez en el exterior, se realiza nube de vapor, para hidratar la un enfriamiento durante 2 ó 3 miatmósfera y aumentar el calor de miento, deben ingerirse líquidos, nutos al aire y posteriormente se la sauna. cuando los centros disagua mineral, zumos de frutas u aplica un estímulo frío, siempre ponen de los dos tipos de sauna, otras bebidas electrolíticas y empezando por las extremidades, ese segundo golpe de calor húfrotando la piel en sentido central, medo puede y debe hacerse en guardar un tiempo de descanso siempre desde zonas mas alejadas la sauna húmeda, para así prea las más cercanas al corazón, y servar una humedad baja en la haciendo algunas inspiraciones seca y que siga siendo seca. ese profundas de aire fresco para aplacar la respiración y las pules el motivo por el que no se dispone de ese cubo de agua saciones. los estímulos fríos aplicados en esta fase suponen en las saunas secas de los centros con circuito acuático. un notable esfuerzo cardiocirculatorio, ya que la frecuencia 10.- como norma general, no es aconsejable realizar más de cardíaca y la presión arterial aumentan repentinamente, detres recorridos seguidos. Al terminar la sesión, tras la fase bido a los cambios bruscos en la resistencia vascular, lo que de enfriamiento, deben ingerirse líquidos, agua mineral, puede ser desfavorable en cardiópatas e hipertensos. en zumos de frutas u otras bebidas electrolíticas (nunca bebipersonas sanas no se observa una sobrecarga importante das excitantes como el café, alcohol, etc.) y guardarse un sobre el corazón, ya que la vasodilatación cutánea contratiempo de descanso, de al menos 15 o 20 minutos, envuelrresta este efecto. tos en una toalla o con el albornoz sobre una tumbona, evi8.- luego, envueltos en un albornoz, se dedica un tiempo al tar hacer ejercicio físico intenso.

esPeciAl PiscinAs Piscina activa del Balneario de Puente Viesgo (Cantabria)

DisEÑo DE UN circUiTo acUáTico

en el diseño de circuitos para centros wellness el primer factor a tener en cuenta es tener claro qué queremos conseguir con el mismo. en el diseño de la piscina debemos preguntarnos para qué queremos usarla, pues teniendo claro este punto podemos empezar a diseñar nuestras piscinas en cuanto a forma, profundidad y temperatura. Por ejemplo, no tendrá nada que ver una piscina activa con una piscina deportiva, si buscamos una piscina para nadar debemos mantenerla a 26 - 28ºc y una profundidad de 1,60 m, en cambio en una piscina activa la temperatura deberá estar en los 32 - 34ºc y la profundidad en 1,30 m. en una piscina activa no podremos hacer natación, y en una piscina deportiva no podremos hacer relajación. Por eso, antes de hacer un diseño de una piscina tendremos que tener claro su uso, si va a ser piscina para relajación, para hacer ejercicio, para hacer rehabilitación o simplemente lúdica el siguiente punto a estudiar es el tamaño de la piscina. en caso de disponer solamente de una piscina, ésta sería la que debería asumir el volumen total previsto de nuestra clientela. en caso de diseñar la piscina dentro de un circuito, con varias piscinas, estufas (saunas), contrastes y duchas, debemos dimensionar el tamaño global del mismo y después distribuir los puestos disponibles en cada uno de los elementos. en el diseño de un circuito termal debemos decidir el espacio y el número de metros cuadrados que vamos a dedicar a esta zona. Para ello nos basaremos en un estudio previo de viabilidad que

nos determinará el número previsto de usuarios para esta zona. si la instalación se encuentra en un hotel va a depender principalmente del número de habitaciones del mismo y del porcentaje de cliente externo no alojado que se pueda captar. si la instalación no está en un hotel, el numero previsto de usuarios va a depender del volumen de la población residente y la competencia que haya en la zona de instalaciones similares. con ello y con los ratios de consumo de la población de este tipo de actividades podremos estimar nuestro volumen anual de clientes y con él sacaremos el promedio diario estimado de asistencia de clientes. Para dimensionar la instalación ésta debe asumir ese volumen promedio de asistencias día y los picos de afluencia que se puedan generar, porque hay días de poca afluencia, días de máxima afluencia y días de afluencia pico, que es la que debemos estimar para poder dimensionar una instalación. en nuestra experiencia esa afluencia pico suele estar en una cifra resultante de multiplicar las asistencias promedio diarias por un valor entre 2 y 3, en esa horquilla deberíamos marcar la capacidad del circuito. una vez dispongamos de la cantidad diaria de personas que debemos atender, pasamos a calcular el número de personas simultáneas en el circuito. Hay que tener en cuenta que la asistencia al circuito se limita a un tiempo determinado, que oscila entre 1 y 3 horas. como también determinamos el horario de apertura de la instalación, puede marcarse el horario a establecer para días

Usuarios de instalaciones ocio-salud deportivas - % sobre población

FUENTE: elaboración propia a partir de datos de Victoria Martínez Guijarro. Facultad de Administración y Dirección de Empresas. Universidad Politécnica de Valencia. Julio, 2015

punta. el número de horas de apertura de la instalación ese día punta hay que dividirlo entre ese tiempo que establecemos de duración del circuito. si por ejemplo el horario de apertura de la instalación es de 8 horas y la estancia permitida en circuito es de 2 horas, dividimos 8 entre 2 y nos sale que podremos sacar 4 ciclos diarios al circuito. como ya teníamos la capacidad diaria del mismo, ahora la dividimos entre esta cifra, 4 para el caso del ejemplo, y obtenemos la dimensión que debe tener el circuito en cuanto a atención simultanea de personas. esa cifra para una atención simultanea de personas es lo que denominamos como capacidad del circuito, y viene marcada por el número de puestos útiles que se ofertan dentro del circuito que pueda estar disfrutando un usuario de la instalación, sumando el número de puestos activos disponibles en piscinas, número de puestos en estufas y número de puestos en zonas de contrastes. no se contabilizan aquí ni las duchas de inicio ni las tumbonas en zona de reposo, sólo se contabilizan los puestos activos, aquellos en los que el usuario está haciendo uso activo de la instalación. en cuanto al número de personas que pueden estar haciendo uso simultáneo de la instalación, es importante reﬂejar que, cuando el circuito es dirigido, la ocupación puede llegar al 100%. en este tipo de instalaciones hay un técnico que va dirigiendo el recorrido dentro de la misma, con un horario cerrado de entrada y de salida. si, por ejemplo, cada media hora van entrando 8 personas que acceden a piscina con esa misma capacidad, en la siguiente media hora entran otras 8 personas a la misma piscina que previamente el técnico ha dejado vacía, al pasar a los anteriores usuarios a una estufa con esa misma capacidad, y así sucesivamente, se podría tener una ocupación plena, al poder estar cada persona ocupando un puesto y tener todos los puestos ocupados. cuando la instalación no es dirigida y es libre, de forma que el usuario al entrar, tiene una recomendación sobre el

recorrido a seguir dentro de la misma, pero es libre y cada usuario puede ocupar el puesto que quiera y estar el tiempo que él mismo decida, hay más libertad de uso y es el propio usuario el que hace las rotaciones. en este caso, no puede llegarse a una ocupación del 100% de clientes simultáneos, pues originaría muchos problemas de uso, estableciéndose como recomendación no superar el 80% de la capacidad, de forma que hasta que no fueran saliendo clientes de la instalación no se debería permitir la entrada de otros nuevos, pues en este tipo de circuitos un 80% de puestos ocupados ya se consideraría como aforo completo. una vez determinada la capacidad simultánea de la instalación, debemos incorporar el número de elementos que precisemos para atender al número de clientes previsto. no debemos sobredimensionar nuestra instalación, porque incurriríamos en un problema de exceso de inversión y no se conseguiría rentabilizar la misma, ni tampoco infradimensionarla, pues la tendríamos colapsada con los consiguientes problemas de quejas de nuestra clientela. en todo circuito debemos tener en cuenta que ﬁsiológicamente el recorrido aconsejable será siempre ducha –> balneación –> estufa –> contraste –> reposo, pudiendo repetirse otra vez ese recorrido

esPeciAl PiscinAs

elementos de contraste, de una forma armonizada y equilibrada. si la instalación se sitúa en españa hay que tener en cuenta que no hay una tradición muy consolidada en el uso de estufas, por lo que la zona de balneación deberá tener mas peso que la zona de estufas - contrastes, en un ratio de 70/30 o incluso de 80/20. si en una instalación necesitamos 50 puestos simultáneos, la distribución podría estar en 35 - 40 puestos en piscinas y 10 - 15 en zona de estufas. la balneación se hace en piscinas, éstas pueden ser minipiscinas o piscinas activas. las minipiscinas de hidromasaje/burbuja, también conocidas como jacuzi, son para un uso con el cliente en posición de sentado, es decir sin movimiento, el usuario se sienta y recibe la aplicación a presión de agua o de aire, por tanto, la temperatura del agua de la piscina debe ser cercana a la temperatura FUENTE: Gala Termal corporal para no perderla, debería estar por en personas habituadas a la utilización de este tipo de instalaciotanto en torno a los 36ºc. en las piscinas activas en cambio hay un nes. el tiempo a emplear en cada recorrido debería estar en torno movimiento del usuario que se desplaza de un puesto a otro dentro a 15 - 30 minutos en balneación (piscinas), otros 10 - 20 minutos de la piscina, con lo cual la temperatura del agua de la misma debe en estufas (dependiendo de si son húmedas - 10 - 15 min - o son ser un poco mas baja, debiendo colocarse entre 32 - 34ºc. secas en las que se alarga un poco el tiempo recomendado -15 La profundidad de cada una varía en la misma medida. en las mi20 min -, teniendo siempre en cuenta que la duración es variable nipiscinas en las que el usuario permanece en posición de sentado de una persona a otra y que aún a pesar de tener tiempos recola profundidad debe ser de 0,90 metros, y en las piscinas activas mendables hay que advertirle a cada persona que si se encuentran en las que el usuario está en posición de pie caminado por dentro antes de ese tiempo incómodos, mareados o sudando profusadel vaso desde un puesto a otro, la profundidad debe permitir ese mente deben salir de la estufa sin demora. el tiempo de uso de los desplazamiento, dado que la estatura media en españa es de 1,76 elementos de contraste es corto, entre 1 - 5 minutos como mucho. m en hombres y 1,61 m en mujeres, y que la medida de la cabeza con esto, el tiempo de uso de un recorrido completo estaría entre hasta zona del cuello está en torno a los 30 cm, una profundidad 30 - 45 minutos, y si lo repetimos pode 1,30 permitiría desplazarse por el dríamos llegar hasta la hora y media. interior en posición de pie a la masumando el tiempo de reposo alcanyora de la población española. zarían las dos horas, que debe ser el en cuanto a los elementos activos En el diseño de un circuito termal tiempo de uso recomendado de readentro del agua, estos pueden genedebemos decidir el espacio y el lización de un circuito acuático. rarse a través de una proyección de número de metros cuadrados que será importante tener presente el reagua a presión (hidromasaje) o a tracorrido aconsejado al usuario dentro vés de proyecciones de aire (burbuvamos a dedicar a esta zona. del circuito de balneación – estufa – jas). cada elemento activo dentro de Para ello nos basaremos en un contraste a la hora de ubicar esos la piscina lo contamos como un estudio previo de viabilidad que elementos dentro del espacio dispopuesto a la hora de calcular la capacinible. sirva como ejemplo ubicar los dad del vaso, en la distribución de nos determinará el número elementos de contraste cerca de la esos elementos activos dentro de la previsto de usuarios zona de estufas, puesto que en piscina hay que considerar el recocuanto el usuario salga de la estufa rrido que cada usuario va a hacer deberá aplicarse un contraste. para desplazarse de uno a otro, hay en la distribución de espacios dentro de la zona de circuito hay que que considerar un espacio para que esos desplazamientos puedan tener siempre presente el recorrido interior que hará el usuario. Así, hacerse con comodidad y holgura y hay que considerar que cada la ducha peeling deberá estar situada a la entrada del circuito, y las usuario pueda estar en un puesto sin molestar o salpicar a otros duchas de esencias en la zona ﬁnal del recorrido. puestos. en nuestra experiencia consideramos que un ratio codebemos distribuir la capacidad de puestos simultáneos que hayarrecto sería de poder ubicar un puesto cada 2 - 3 m2 de lámina de mos ﬁjado para el circuito entre puestos en balneación, estufas y agua del vaso de la piscina. de forma que si pretendemos una ca-

pacidad de la piscina para 30 puestos simultáneos, la superﬁcie de lámina de agua de esa piscina debería estar entre 60 y 90 m2. el reparto de puestos en los distintos elementos también debe hacerse de forma proporcionada y equilibrada entre las diferentes opciones que so ofertan en el mercado como: ➢ Puestos de hidromasaje en pared a diferentes alturas, para hidromasaje de tobillos, rodillas, caderas, zona lumbar y dorsal. ➢ Asientos de hidromasaje y burbujas, para masaje y estimulación circulatoria de musculatura de miembros inferiores y de espalda lumbar y dorsal. ➢ Zona de rio, para dejarse llevar en la corriente generada, muy interesante para incluir en el diseño de piscinas de orientación mas lúdica. ➢ Camas de agua, para aeromasaje de espalda y cara posterior de muslos. ➢ Geiser de agua y geiser de aire, para masaje de plantas de los pies y estimular la circulación de miembros inferiores. ➢ Cuellos de cisne y cascadas de agua de proyección exterior, para hidromasaje de zona cervical . un reparto equilibrado en el modelo de piscina de 40 puestos antes usada como ejemplo podría establecerse en 8 puestos en hidromasaje de pared a diferentes alturas, 8 puestos en asientos de hidromasaje y burbujas (4 en cada tipo), 8 puestos en zona de río, 8 puestos en geiser de agua y aire (2 geiser de cada tipo), 4 puestos en camas de agua y 4 puestos en cuellos de cisne y cascadas (2 de cada tipo).

en la zona de estufas, el criterio es colocarlas de un tamaño medio y de diferentes tipos, antes que una sola de gran tamaño. si solo hay espacio para una estufa el criterio sería colocar una Húmeda. si hay espacio para dos, colocar una Húmeda y una seca, y solo cuando hay capacidad para colocar una tercera colocaríamos la estufa mixta. en nuestra experiencia, aconsejamos colocar estufas de medio tamaño (6 - 8 personas), por sus consumos energéticos moderados y por la versatilidad que nos ofrece el poder disponer de varios tipos para así poder satisfacer al mayor número de usuarios. en caso de precisar más puestos en estufas el criterio sería colocar mas unidades en esos mismos tamaños, lo cual permitiría marcar diferentes temperaturas en las mismas. las zonas de contraste deben situarse cercanas a las estufas, pues es obligado hacer un contraste posterior a la sesión de estufa que provoque una vasoconstricción periférica y permita la recuperación de la distribución de los volúmenes sanguíneos alterados con la vasodilatación de la sesión de sauna. Hay gran diversidad de elementos de contraste, y la selección de los mismos va a depender mucho de la ubicación geográﬁca del circuito y de las costumbres en cada zona. Al ser una técnica de corta duración su número debe ser al menos igual al número de saunas del circuito. en los circuitos libres es muy aconsejable disponer de un plano de la instalación y de las normas de uso a la entrada del mismo. siendo a su vez muy recomendable disponer de personal para asesoramiento y vigilancia del mismo.

HIDROCINESITERAPIA

tratamientos en el agua POR ElENA VIllACIEROS ARANgüENA. FISIOTERAPEuTA. TAlASO ATláNTICO, OIA (PONTEVEDRA) y MIRyAM góMEz CRISTóbAl. FISIOTERAPEuTA. bAlNEARIO DE MONDARIz (PONTEVEDRA).

¿Por qué realizar tratamientos en el agua? ¿Qué pacientes-usuarios pueden beneﬁciarse de este tipo de tratamientos? ¿Qué propiedades ofrece el medio acuático?... Ya en el siglo VII-VI a de C, Tales de Mileto dijo: “el agua es el principio de todas las cosas, por medio del agua se sustenta la vida, y todo cobra su ﬁn en el agua”.

EN gENERAl, EN TODAS las edades disfrutamos en nuestro contacto con el medio acuático; es estimulante, lúdico y se presta a la experimentación corporal. las emociones afloran y la mente predispone al cuerpo a la positividad, al dinamismo. Este estado es susceptible de aprovecharse en cada tratamiento según la afección ya sea reumática, neurológica, ortopédica, oncológica o psicológica. la gran riqueza del agua como agente recuperador funcional del sistema músculo esquelético se halla en sus principios químicos, mecánicos y térmicos: la inmersión activa, nuestra propiocepción o percepción postural al descubrir la presión hidrostática que nos envuelve y acompaña en cada movimiento... A mayor profundidad mayores serán sus efectos drenantes, lo que se traduce en una mejoría de la circulación de retorno y del sistema linfático en general. También pesamos menos (un cuerpo sumergido pesa aproximadamente el 90% menos que en tierra) y esta sensación de ingravidez, de mitigación del impacto, reduce las tensiones en el tejido conjuntivo. El hecho de flotar facilita enormemente la amplitud articular y el movimiento en las tres dimensiones del espacio, así como el trabajar durante más tiempo sin aumentar el riesgo de lesión. Este factor, aunado al de confort térmico, predisponen al paciente a una maximización de la técnica terapéutica específica de una forma indolora al reducir la sensibilidad de las terminaciones nerviosas. Realizar un tratamiento en el agua con finalidad terapéutica aprovechando las propiedades físico-químicas del medio acuático, de forma pasiva, activa o incluso resistida, es lo que se conoce como hidrocinesiterapia. Antes del realizar una sesión de hidrocinesiterapia conviene tener en cuenta una serie de aspectos tales como la realización de una correcta y completa anamnesis, así como una valoración física al paciente que permita el planteamiento de los objetivos a conseguir durante las sesiones, los cuales estarán condicionados por las características de la piscina y el estado en que se encuentre el paciente con su patología, así como la estructura de la sesión.

Realizar un tratamiento en el agua

con ﬁnalidad terapéutica

aprovechando las propiedades ﬁsíco-químicas del medio

acuático, de forma pasiva, activa

o incluso resistida, es lo que se

conoce como hidrocinesiterapia

HIDROCINESITERAPIA Fases de una sesIón

habitual es contactar casi una sesión consta de tres exclusivamente con nuesfases fundamentales: tras manos. Así, los beneRealizar un tratamiento en el agua con • Calentamiento: esta ficios psicológicos que es la fase de toma de ofrecen los centros de tafinalidad terapéutica aprovechando las contacto con el agua, lasoterapia, balnearios y propiedades físico-químicas del medio donde el paciente siente spas, con el tesoro que es acuático, de forma pasiva, activa o las propiedades físicas el medio acuático, los del agua y el organismo convierten en una óptima incluso resistida, es lo que se conoce se adapta al medio opción para la prevención como hidrocinesiterapia. acuático: aumento de la en el campo de la salud. temperatura corporal, Muy indicado para persoflexibilidad y movilidad nas con debilidad muscuarticular… Su duración lar, sin o con déficit suele ser de 5-10 minuneurológico, es la técnica tos. gracias a las propiedades físicas y químiBaz Ragaz, una intervención individual • Parte principal: en esta fase es cas que nos brinda el medio acuático, en en la cual el fisioterapeuta propone un donde se establece el programa de cada una de las fases se realizan diferenpatrón de movimiento por el que guía al ejercicios en base a los objetivos plantes ejercicios de movilidad articular, estipaciente con resistencias adaptadas a su teados por el fisioterapeuta aplicando ramientos, relajación, reeducación de la caso y ayudas de flotación en supino. los diferentes métodos de hidrocinesimarcha, potenciación… para ello el fisioTambién el Concepto Halliwick, con enterapia: Halliwick, bad Ragaz Ring Metterapeuta cuenta con diferentes métodos foque para la enseñanza de niños y adulhod, Watsu… Su duración suele ser de tales como bad Ragaz, Halliwick, Método tos para nadar, moverse de forma 30 minutos. burdenko, relajación en el agua… independiente en el agua y participar en • Vuelta a la calma: esta es la fase de actividades acuáticas, hace especial hinrecuperación, de normalización de las una TéCnICa PaRa Cada PaTología capié en aquellas personas con dificultafunciones del organismo y restablecila hidrocinesiterapia permite técnicas des físicas y/o de aprendizaje (ictus, miento de la condición física del pavariadas para una amplia gama de indipatología neurológica, etc.) ciente tras el esfuerzo. Su duración caciones terapéuticas. El contacto corya como técnica más vigorosa de rehabisuele estar en función de las caracteporal cercano constituye un elemento litación, entrenamiento y acondicionarísticas del paciente en torno a los 10vinculante y diferenciador de las terapias miento físico contamos con el Método 15 minutos. uno a uno en medio terrestre, donde lo Burdenko.

dinámicos alternando la movilización y la quietud. Mediante la relajación en el medio Estas mejoras físicas en Quietud física y mental. piscina se ven reflejadas Tranquilidad y abandono acuático el usuario de balnearios, spas y en las actividades de la corporal en manos del tecentros de talasoterapia puede vida diaria, pero, ¿qué rapeuta experimentado. hay del uso del agua Este aplicará, a su vez, tambeneficiarse de la realización de una como agente prevenbién masaje o puntos de sesión de relajación inducida por el tivo para la relajación presión. Muy indicado para fisioterapeuta mediante movilizaciones, de cuerpo y mente? estados de estrés y fatiga, Mediante la relajación fibromialgia, reumatología estiramientos y diferentes maniobras. en el medio acuático el y desviaciones de la cousuario de balnearios, lumna vertebral. spas y centros de talaEl abandono corporal y la cosoterapia puede benefinexión entre terapeuta, paciarse de la realización de una sesión de articulaciones con más libertad y un ciente y agua llevada al extremo, se relajación inducida por el fisioterapeuta menor esfuerzo junto a los efectos proexperimenta en sesiones de Waterdance, mediante movilizaciones, estiramientos pios del calor, como el ai Chi. O el un baile en donde estiramientos y moviy diferentes maniobras. Es entonces Watsu, una técnica de relajación y a su mientos de serpenteo, rápidos y lentos, cuando pasamos de las técnicas vigorovez de tratamiento, donde el fisioterasumergen al paciente, en ocasiones, comsas como el Método burdenko, a las que peuta acuna suave y oscilantemente al pletamente. O en el Healling dance, más se centran en la respiración, la coordipaciente aplicando patrones de movilento y armónico en sus movilizaciones nación, el equilibrio y la consciencia cormiento en diferentes posiciones, haque hacen fluir el cuerpo y el alma en el poral, al permitir al paciente mover sus ciéndolos más o menos amplios y medio acuático. agua CoMo MéTodo

de RelajaCIón

REPORTAJE

ourense una parada termal en el Camino

TEXTO: Lía Pérez. ConCeLLería de TermaLismo deL ConCeLLo de ourense

FOTOS: Cedidas ConCeLLo de ourense

La abundante presencia de aguas termales y su proximidad a la capital jacobea han hecho de Ourense una parada imprescindible en el Camino de Santiago. Desde tiempos inmemoriales los peregrinos provenientes del sur de la Península han encontrado aquí, en la Capital Termal de Galicia, un lugar de descanso donde reponer fuerzas para las duras jornadas del Camino. Una tradición que hoy se mantiene más viva que nunca.

SiTuAdA A APEnAS 100 km de Santiago, el recorrido mínimo duda el lugar que mejor expresa la íntima relación de Ourense a pie para conseguir la Compostela, Ourense es uno de los lucon sus aguas. Alrededor de estos manantiales mineromedicigares más populares del Camino Mozárabe – Vía de la Plata, nales donde el agua brota a más de 60 ºC, se dice que nació, aquel que siguen los caminanhace dos mil años, la primitiva tes provenientes del sur de la Aquis Auriensis, asentaPenínsula. Su fama no obemiento romano donde las La riqueza termal de Ourense abandera dece solo a su amplia oferta aguas eran consideradas el gastronómica, patrimonial o bien más precioso, aguas, en una propuesta turística que no se limita a de servicios, sino también, y efecto, “de oro”. La evolución las aguas. Siglos de historia y un muy especialmente, a sus de As Burgas en el tiempo, un impresionante patrimonio monumental aguas termales, alivio y conespacio en constante transsuelo para los pies del pereformación, es, de algún mose concentran en las calles de su grino. El catálogo de instado, también la de la ciudad, y hermoso Casco Histórico laciones para el baño que protagonizan un curioso epiofrece la Capital Termal de sodio en la historia del termaGalicia, bien a las orillas del lismo europeo vinculado, coMiño, o en pleno centro urbano, junto a las milenarias fuentes mo no podía ser de otra forma, al Camino de Santiago. de As Burgas, es uno de los atractivos más apreciados por estos Se suele considerar a la Edad Media, no sin razón, un período visitantes, una propuesta termal singular y de calidad. oscuro en la tradición termal del continente, en el que se reAs Burgas, espacio termal por excelencia en la ciudad, es sin chazan y desaparecen las costumbres romanas de los baños

En la página de la izquierda, piscina termal de As Burgas. Sobre estas líneas, Burga de Canedo (izqda.) y Plaza Mayor, con el edificio del Concello.

termales. En el caso de Ourense, por su emplazamiento privilegiado en las rutas de peregrinación a Santiago de Compostela, esta costumbre, no obstante, permanece. La propia iglesia custodia y protege los manantiales de As Burgas, pues además de cumplir una importante función preventiva frente a la temida peste y otras enfermedades, daban gran servicio a los peregrinos que por aquí pasaban. Algunos de los mejores testimonios que hoy disponemos del Ourense medieval proceden, precisamente, de los diarios de estos viajeros, en muchas ocasiones sacerdotes o gentes de letras. La vinculación histórica de las fuentes con el Camino está avalada también por las excavaciones arqueológicas realizadas en As Burgas, donde se encontraron, entre otras piezas, una pequeña ﬁgura de Santiago Apóstol, un “santiaguiño” realizado en azabache y de factura compostelana. La pieza, probablemente un amuleto perdido por algún peregrino, puede verse hoy en el Centro de intepretación. Sea como fuere, el poder de atracción de estas fuentes sanadoras se presenta como un continuo en la historia de la ciudad. Ya en tiempos romanos existía en As Burgas una piscina santuario al dios indígena Revve Anabaraego, un templo del agua al que acudían viajeros de todo el imperio. Las aras votivas ofrecidas por estos antiguos peregrinos, así como vestigios del propio templo, pueden también visitarse en el actual complejo arquelógico termal de As Burgas, en una visita que estaría incompleta sin un confortable baño en su piscina termal, una instalación única en la Península. Hoy el viajero que llega a Ourense, peregrino o no, puede ampliar su experiencia termal, no solo en As Burgas, por donde pasa el actual trazado del camino, sino también en las orillas del río Miño, que atraviesa la ciudad. En ellas se localizan zonas termales como las de Outariz, A Chavasqueira o Muíño da Veiga, espacios todos donde desconectar y relajarse, bien sea en piscinas natu-

rales al aire libre a la sombra de la frondosa vegetación de ribera o en pequeñas instalaciones al estilo de los onsen japoneses. una propuesta termal diferente que cada vez gana más adeptos. La riqueza termal de Ourense abandera una oferta turística que no se limita a las aguas. Siglos de historia y un impresionante patrimonio monumental se concentran en las calles de su hermoso Casco Histórico, corazón de una ciudad con una animada vida cultural, una excelente gastronomía y una oferta comercial de primer nivel. un plan perfecto para una escapada urbana aún por descubrir. el programa de itinerarios Culturales europeos del Consejo de europa celebra este 2017 su aniversario, nada menos que tres décadas apostando por el patrimonio europeo como fuente de desarrollo sostenible. en ourense se cruzan dos de estos camino o itinerarios: la vía de peregrinación jacobea, precisamente el itinerario que inauguró el programa en 1987, y la ruta europea del Patrimonio Termal. reconocido por el Consejo de europa en el año 2010, detrás de este itinerario se encuentra la asociación europea de Ciudades Históricas-eHTTa, una entidad de la que ourense es miembro fundador y que reúne hoy a más de 40 destinos en 14 países. Todos sus miembros comparten un rico patrimonio arquitectónico y cultural vinculado al agua, y han consagrado sus manantiales mineromedicinales a la salud y el bienestar. Tiene como misión poner en valor, proteger y promover la cultura termal en europa, reforzando su papel estratégico en el desarrollo de una nueva estrategia turística para el denominado “destino europa”. asimismo, la eHTTa contribuye al desarrollo económico de las ciudades termales y a la salvaguarda de su patrimonio, fomentando el intercambio de experiencias y buenas prácticas a nivel europeo.

eNTreVIsTa

JORGE PUMAR

Concejal de Turismo y Termalismo del Concello de Ourense Por: Teresa Pacheco osa

Formado en Ciencias Empresariales, Jorge Pumar, a pesar de su juventud, acumula muchos años de experiencia en la vida política de Ourense. En la actualidad y desde las últimas elecciones municipales está al frente de varias concejalías, entre ellas la de Turismo y Termalismo, una multifuncionalidad que le obliga a afrontar una intensa actividad que optimiza “con mucha disciplina y buena organización”.

¿Qué lugar ocupa el termalismo en la ciudad de Ourense con respecto a sus otros valores: patrimonio histórico, oferta cultural, gastronomía, moda, compras…? La presencia de aguas termales en ourense es una parte más de la identidad de la ciudad, igual que su historia, su arquitectura, su tradición comercial… no se deberían analizar por separado. el agua ha jugado un papel fundamental en nuestra historia y ha modelado la ciudad que hoy somos. Turísticamente, está claro que es el recurso que, al diferenciarnos, nos ha permitido posicionarnos. es el principal reclamo y, en muchas ocasiones, la primera razón por la que nos visitan. Pero cuando el visitante llega descubre mucho más, una ciudad donde el agua se deja sentir en todos los aspectos del día a día, empezando por nuestra calidad de vida.

plejo arqueológico termal de as Burgas (3 apartamentos, cafetería, piscina...); un estudio de posibles aplicaciones terapéuticas de las aguas declaradas mineromedicinales en ourense con la escuela Profesional de hidrología Médica e hidroterapia (Universidad complutense de Madrid); mejoras en la señalización de recursos turístico termales; la rehabilitación del antiguo molino en el espacio de Muiño da Veiga, creando un recurso complementario a los espacios termales que transmite y pone en valor la cultura del agua de la que ourense hace gala, así como la creación de una guía infantil para visitar los espacios termales con niños, dando a conocer cómo se forman las aguas, el rico hábitat natural que son las orillas del Miño, o cómo utilizar estos espacios correctamente.

Al parecer desde el Concello se ha planteado un estudio que garantice el caudal de As Burgas para un futuro hotel balneario, La promoción llevada a cabo en los últimos años sobre la ciudad ¿para cuando el hotel balneario de Ourense? hasta alcanzar la condición que hoy ostenta como Capital Tera este respecto desde la administración tenemos las manos más mal de Galicia ¿de qué manera ha influido en el aumento de bien atadas. existe voluntad de llevar adelante el proyecto y en visitantes y en el perfil de los mismos? ese sentido caminamos día a día, manteniendo contactos con incomo he dicho, las aguas termales son el principal elemento diversores, realizando estudios de cauferenciador y en el que hemos badal como el que mencionas o sado una estrategia de promoción a controlando y protegiendo la calidad largo plazo que ha dado sus frutos. del acuífero. Pero la última palabra Nuestra marca “capital Termal” es ya El agua ha jugado un papel la va a tener el futuro inversor. habrá reconocida en españa y por eso fundamental en nuestra historia que sentarse a dialogar y buscar de ahora queremos utilizarla para posiy ha modelado la ciudad forma conjunta la mejor solución cionarnos como destino multiexpepara este espacio central, que sea riencial, un plan perfecto para que hoy somos sostenible económicamente pero escaparse y relajarse en las aguas y también beneficioso para la ciudad, descubrir una ciudad que emociona porque as Burgas no es sólo un espor muchas razones. pacio termal, es histórico y es simbólico. La anulación del estudio aunque no se puede determinar con exactitud la influencia de la de detalle de la zona abre una nueva etapa donde existen muchos puesta en valor de nuestras aguas termales en el aumento de viposibles escenarios para su desarrollo, no sólo un gran balneario sitantes, sin duda la tiene. Un hito importante que no podemos tradicional de nueva construcción. Las propuestas elaboradas por obviar ha sido la incorporación de tramos de aVe en las comunicaciones gallegas lo que ha reducido los tiempos de viaje consiestudiantes de último año de diferentes escuelas de arquitectura europeas para la zona, en virtud de un acuerdo de colaboración derablemente. que llevamos a cabo con la Universidad de a coruña, con propuestas innovadores y muy diferentes entre sí, nos da una idea En estos momentos qué papel ocupa en la vida de los ourensade las múltiples posibilidades que hay para este espacio. nos el termalismo, ¿están los ciudadanos verdaderamente conLas tendencias en el sector del termalismo también están camcienciados con la importancia del recurso? biando y hay que tenerlo en cuenta. Las instalaciones termales de ourense fueron diseñadas pensando en el bienestar de los ciudadanos, que iban a ser sus principales Hablemos de Termatalia ¿qué supone para Ourense la feria? usuarios, y así ha sido. Pasear por las riberas del Miño o disfrutar Termatalia ya se ha consolidado como un agente central en el terde un baño en as Burgas es ya parte de la rutina cotidiana y los ciudadanos saben valorarlo y están orgullosos de ello. son los prinmalismo ourensano, que no solo nos posiciona en el exterior, especialmente con su trabajo en américa Latina, sino que atrae a cipales valedores y defensores de los espacios termales. la ciudad profesionales y expertos, haciendo de ourense un centro de conocimiento e innovación en materia de aguas termales. ¿Cuáles son las principales iniciativas sobre termalismo que se Un papel clave para la ciudad, con un campus universitario invan a abordar a corto y medio plazo por el Concello? merso en un proceso de especialización precisamente alrededor Desde el concello estamos trabajando activamente en el desadel agua, ese campus del agua con el que el concello mantiene rrollo del termalismo y son muchas las actuaciones que en estos también una estrecha colaboración. momentos estamos llevando a cabo, tales como la entrada del La presencia de la feria ha contribuido a la consolidación de la ayuntamiento de ourense en el comité ejecutivo de la sección marca “capital Termal” y la ha internacionalizado. de Villas Termales de la FeMP; el proceso de licitación del com-

oPiniÓn

TERMAS DE CATAMARCA

Una iniciativa de desarrollo local y turismo sostenible

Termas de Fiambalá

Por TeresiTa Van sTraTe. DirecTora De TVs asesorías Técnicas

“Desde alturas andinas que superan los 6.000 metros, la provincia argentina de Catamarca desciende hasta los 3.500 metros, en el denominado sector de la Puna, para seguidamente deslizarse hacia el este en caída más suave, en un alarde de preciosas estampas de valles y sierras caprichosamente cinceladas por los vientos que dejan al descubierto franjas de colores de los distintos minerales que las forman. Paisajes inﬁnitos de extraña e incomparable belleza, sobrecogedores y cambiantes por la “acción del médano”, que traslada las dunas en un discurrir de arena a ras de suelo que dibuja siluetas que parecen espejismos… ”

así describe Teresa Pacheco osa, Directora de Tribuna Termal, los paisajes que pudo experimentar allá por octubre de 2014 cuando acepta la invitación para recorrer unas “termas diferentes”. sabíamos que lo que vería la iba a sorprender, como les sucede a cada uno de los turistas que buscando “algo distinto” llegan a la provincia, a veces casi por casualidad, otras para conocer ese lugar por el que todavía no han pasado dentro de argentina, lo que es seguro es que en cualquier caso, luego de vivir esas experiencias siempre querrán volver porque perciben que queda mucho más por descubrir. el reportaje al que hacía mención se publicó en estas mismas páginas en 2014 y se llamó “Termalismo de aventura en catamarca”, en él Teresa hace una somera alusión al Plan de estímulo para el Desarrollo Termal de la Provincia de catamarca, que apenas comenzábamos a esbozar. Hoy este Plan es una realidad que nos compromete e impulsa a buscar las oportunidades para convertirlo en herramienta de ese tan deseado y necesario desarrollo local.

el Plan de estímulo lantea un marco teórico que sirve como guía para poner en valor a los magníﬁcos recursos termales, que manan en los diversos y exóticos paisajes catamarqueños y a partir del mismo se comenzó con la implementación en las Termas de Fiambalá, Tinogasta y Hualfín, tres de las seis comunidades involucradas. Haciendo un poquito de historia, diremos que con el PeDTs (Plan estratégico de Turismo sustentable 2014 – 2024) como norte, la secretaría de Turismo de la Provincia de catamarca encarga a TVs asesorías Técnicas la tarea de elaborar una planiﬁcación que contribuya con el desarrollo del termalismo provincial. La secretaria de Turismo, María natalia Ponferrada, toma esta iniciativa con el convencimiento de que a través del ordenamiento y puesta en valor de los recursos termales aumentaría superlativamente el aprovechamiento de los mismos para sumarlos a los nichos de mercados turísticos ya posicionados dentro de la provincia como son el Turismo religioso, Turismo arqueológico, Turismo Gastronómico y el Turismo rural.

palmente, falta de recursos humanos capacitados y falta de modelos tancatamarca es una tierra rica en historia, cultura, biodiversidad e increígibles para imitar hacen muy difícil obtener la respuesta deseada. bles paisajes que tiene muchísimas posibilidades de convertirse en un como conclusión de 18 meses de trabajo se perfilaron entre otros, los sidestino turístico de prestigio, solo necesita la oportunidad de mostrarle a guientes objetivos generales: sus habitantes que el turismo, y en especial el turismo termal, puede ser 1. realizar una recopilación de datos que permitan elaborar un diagnósla herramienta que utilicen fundamentalmente los jóvenes de la región tico a partir del cual llevar a cabo el Plan de Desarrollo, de manera interpara poder labrarse un futuro sin tener que emigrar en busca de otras sadisciplinar, contando con la participación de los municipios y de las lidas laborales en las grandes ciudades. entidades intervinientes. el Plan de estímulo para el Desarrollo Termal tenía que acotar el campo 2. coordinar el estudio de los recursos naturales existentes, mediante el de acción porque la enorme superficie provincial –102.602 km2– hacía análisis de los mismos en laboratorios especializados, a fin de conocer imposible abarcarlo todo, además su baja densidad poblacional, 3,86 haprofundamente sus propiedades. bitantes/km2 también conspira contra ello. así que se eligieron 6 comuni3. Potenciar el interés de posibles inversores para el desarrollo de compledades de las más de 30 que cuentan con aguas mineromedicinales, y en jos turísticos, infraestructura hotelera y para-hotelera y otros servicios. 2014 comenzamos con el trabajo de campo en Fiambalá, Tinogasta, 4. Propiciar la interacción con otros centros termales y de turismo de Hualfín, Villa Vil, Lavalle y san Martín. salud de la región así como de otros motivadores turísticos afines (rural, como resultado de más de 7.400 km recorridos dentro de la provincia y ecológico, de aventuras, minero, etc.) numerosas entrevistas realizadas a los actores locales, tanto de las comu5. seleccionar y capacitar al personal que trabajará en los complejos. nidades como de la capital, san Fernando del Valle de catamarca, y si6. Propiciar el desarrollo de productos derivados de la utilización del agua guiendo los conceptos de las nuevas tendencias de mercado de agrupar termal, tales como productos cosméticos, parafarmacéuticos y otros que a complejos termales en base a sus ubicaciones territoriales y a la proxiresultarán de aprovechar las propiedades fisicoquímicas de los recursos midad a otros atractivos turísticos ya posicionados, las agrupamos en tres naturales del lugar. rutas saludables: Termas de la ruta del adobe, o Termas de las ruta 60, 7. Difundir propuestas que procuren elevar la calidad de vida de los habique incluye a las Termas de Fiambalá y La aguadita, en Tinogasta, distantantes de la región en particular y de la provincia en general, referente a tes 50 km entre ellas y a 290 km de la ciudad capital a la que se llega por los beneficios que produce la utilización de estos recursos naturales funla ruta nacional 60. a este tramo de la ruta se la denomina “ruta del damentalmente en lo que se refiere a prevención de la salud. adobe” porque concentra la mayor cantidad de edificios, capillas y es8. Diseñar programas de relax y de tutancias construidos con este material rismo de salud que ayuden a cambiar allá por 1600 cuando los conquistadores Catamarca es una tierra rica en histo- hábitos erróneos de vida, en pos de una bajaban del alto Perú e iban dejando a su paso testimonios de fe a partir de las ria, cultura, biodiversidad e increíbles forma de vida más sana y natural, y por otro lado, para convertir esta actividad capillas y de poderío a través de las copaisajes que tiene muchísimas en una nueva unidad de negocio o en un mandancias y los Mayorazgos. posibilidades de convertirse en un motivo extra para prolongar la estadía estas son las Termas que actualmente promedio de los turistas que visiten la tienen mayor desarrollo, tanto en su indestino turístico de prestigio provincia. fraestructura como en las comunidades con la intención de dotar al Plan de moanfitrionas que las contienen, y por eso delos tangibles para que el mismo no quede en un simple enunciado de fueron las primeras en comenzar a implementar el Plan a través de accioentelequias, tomamos como ejemplo a la ciudad entrerriana de Federanes de modernización en los equipamientos de los complejos y de capación, pionera en el desarrollo termal de la provincia, que partiendo de citación a su personal. una perforación de 1.200 m de profundidad lograron aguas termales miTermas de la ruta 40, o Termas de la ruta del Telar, así denominamos a neromedicinales que dieron lugar inicialmente a la construcción de 3 pislas Termas Hualfín y Villa Vil, a la vera de la mítica ruta nacional 40, que cinas y unas 50 camas de hotel y que en veinte años han logrado un va desde cabo Vírgenes en la provincia de santa cruz a La Quiaca en la desarrollo tal que su capacidad hotelera actual es de 6.400 camas y el provincia de Jujuy, recorriendo 5.194 km flanqueando en su mayor parte complejo y parque termal abarcan unas 7 ha. esto ha dado lugar a que la a la cordillera de los andes. También se llama ruta del Telar en alusión a mitad de su población, anteriormente agrícola–ganadera, ahora se dedilas poblaciones ubicadas en esta zona donde aún se siguen técnicas anque a trabajar en los servicios turísticos durante todo el año, registrando cestrales de los años 1200, para confeccionar los famosos ponchos catauno de los menores índices de desocupación en el país. marqueños de vicuña, verdaderas piezas de inigualable belleza y calidad. Teniendo el apoyo del PDTs y del Plan de estímulo para el Desarrollo TerY ya más próximas a la capital provincial se encuentran las Termas de Lamal de la Provincia de catamarca, la secretaría de Turismo de la provincia valle y san Martín, que algún día se convertirán en la meta de los visitanlogra que la corporación andina de Fomento aporte 600.000 dólares tes que desde la gran ciudad buscarán pasar momentos de relax para dar los primeros pasos en la implementación del mismo, esto, aunaprovechando la calidad de sus aguas mineromedicinales y la cercanía a que no sea mucho, es sin duda un punto de partida, una manera de enambos destinos a donde podrán ir y volver en el mismo día. cender una llama de esperanza para comunidades que hoy tienen una Haciendo una somera evaluación llegamos a la conclusión que aquí está economía de supervivencia y que pueden llegar a soñar con que el ter“todo por hacer”, que la materia prima está al alcance de la mano pero malismo les permita alcanzar un mejor nivel de vida no solo para sus haque, como sucede en no pocos lugares de Latinoamérica, se impone la bitantes sino también para quienes las visiten. pregunta… ¿por dónde empezar? Falta de recursos económicos princi-

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COHAUILA - MÉXICO, historia, naturaleza y termalismo TexTo y foTografías: Teresa Pacheco osa

En las últimas décadas México se ha posicionado entre los principales países receptores de Turismo Médico del mundo, con un crecimiento promedio anual del 7%, ya que cuenta con un proveedor de la talla de EEUU con un volumen ingente de consumidores de servicios de salud que busca además de alternativas de calidad, precios más económicos y destinos turísticos atractivos. El Turismo de Bienestar, aunque en menor medida, también ha experimentado un crecimiento espectacular en México y ha corrido parejo al desarrollo de sus principales destinos turísticos impulsando esta industria hasta los primeros puestos entre los países de Latinoamérica, con un incremento del sector de prácticamente un 50%, y un crecimiento en el número de spas que le posiciona en primera línea en su ámbito geográﬁco. Los spas (destino, de hotel, urbanos…) han proliferado enormemente con instalaciones de vanguardia que en muchos casos incorporan tradiciones milenarias y terapias naturales como elementos diferenciadores.

©priscillus.blogspot.com.mx

©www.visitmexico.com

PrecisamenTe esa inclinación por lo natural y por la recuperación de antiguas costumbres está jugando a favor del aprovechamiento de la riqueza en aguas minerales y termales del país que en la actualidad cuenta con cerca de 600 baños termales repartidos por toda su geografía. estos fueron los principales motivos que impulsaron la celebración de Termatalia en méxico en 2016, concretamente en coahuila, uno de los 31 estados del país que, a pesar de su importante patrimonio histórico y natural, es poco conocido.

CoahUiLa dE ZaragoZa

el estado de coahuila se encuentra al noreste de méxico, limitando al norte con el río Bravo que lo separa de estados Unidos. es el tercer estado más extenso de país, con una geografía diversa y rica en ecosistemas que van desde los desiertos en la comarca lagunera hasta los bosques en la sierra madre oriental. su nombre deriva de antiguas voces nativas que, según los historiadores, podrían signiﬁcar “lugar de muchos árboles” o “el lugar donde se arrastran las serpientes”, conceptos dispares que sin embargo identiﬁcan a la perfección la diversidad apuntada. situado en un área de desierto, de clima extremo, seco y cálido, en las tierras bajas, y más moderado en las zonas altas, casi un 80% de su territorio cede paso a los matorrales que ocupan las extensas llanuras y las zonas semidesérticas del Bolsón de mapimí, mientras que la vegetación es rica en pinos, ro-

En la página de la izqda: piscina abovedada de las Termas de San Joaquín. Junto a estas líneas, entrada al palacio de exposiciones donde tuvo lugar la celebración de la Feria Internacional Termatalia; Dunas de Yeso y una de las lagunas de agua caliente de Candela, ambas en el desierto de Cohauila.

bles y cedros en las alturas de la sierra. Tan sólo un 5% de su territorio está dedicado a la agricultura, mientras que la industria agropecuaria tiene mucho peso. la cordillera principal de cohauila es la sierra madre oriental que cruza el estado de sur a norte modelando un paisaje de altas montañas y sinuosos cañones que ha sido escenario de muchas películas legendarias. entre las distintas riquezas naturales de cohauila (Parque nacional los novillos, el Valle de las cuatro ciénagas, las Dunas de yeso, el cañón de la lima, las Dunas de Bilbao, las grutas del carrizal, etc), cabe destacar los Baños Termales de coahuila con carricitos, ojo caliente y las lajitas, entre los más famosos, que se encuentran en el municipio de candela, aunque sin duda la joya de la corona son las Termas de san Joaquín, situadas al oeste de cohauila casi en la frontera con el estado de nuevo león.

TErMas dE san JoaqUín

en pleno desierto de cohauila, en un enclave sorprendente rodeado por la sierra madre, y bajo unos cielos limpios cuajados de estrellas, surgen las aguas termales que alimentan las instalaciones de este espacio diseñado para la relajación y el ocio en medio de una ﬁnca de 3.000 hectáreas. sus aguas termales tienen una tradición de siglos ya que en la antigüedad los indígenas hacían usos de las mismas atraídos por su temperatura y

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se contempla el peculiar horizonte del desierto, festoneado por los perﬁles de la sierra, y sus bellos jardines donde crece una enorme variedad de plantas, especialmente cactáceas. Durante los meses de septiembre y octubre las mariposas monarca adornan con su belleza estos parajes solitarios y prácticamente vírgenes, cuando los sobrevuelan en una de sus migraciones y que constituye un fenómeno único en el mundo. Un ediﬁco independiente alberga un centro de convenciones preparado para todo tipo de eventos equipado con tecnología punta, mientras que un restaurante cubierto, una terraza con horno y barbacoa y dos bares, permiten disfrutar de su gastronomía y de los ratos de asueto. las actividades recreativas son primordiales en san Joaquín que cuenta también con piscina cubierta y climatizada para adultos y niños, varias canchas de voleibol y baloncesto, mesas de ping pong, pista de bicicletas, paseos guiados por el desierto, parque de juegos infantiles, karaoke y veladas astronómicas programadas.

saLTiLLo, CapiTaL dEL EsTado

Piscinas de Termas de San Joaquín.

por las cualidades curativas que iban constatando con la repetición y la costumbre. a principios del pasado siglo, el líder revolucionario Pancho Villa buscaba refugio y aliviaba sus heridas de guerra en las aguas sulfurosas de san Joaquín. Unas aguas que aﬂoran de manera natural a 41 oc y que pueden disfrutarse a pie de manantial en varias piscinas construidas a unos pocos metros bajo el nivel del suelo, en una majestuosa construcción sustentada por hermosas arcadas que recuerda las antiguas termas romanas. el conjunto tiene dos áreas diferenciadas, una para uso exclusivo de los clientes alojados, con dos piscinas grandes y tres más pequeñas, y otra para los usuarios externos con una piscina de mayor tamaño. Un amplio pasillo en espiral se desliza en pendiente hasta las termas que reciben la luz natural a través de lucernas abiertas en las bóvedas. en el exterior un ediﬁcio adicional alberga un spa, como aquí denominan al conjunto de los servicios complementarios a las piscinas y circuitos termales, con una serie de cabinas individuales donde se ofrece una amplia gama de masajes y tratamientos faciales y corporales. Pequeñas villas de una sola planta repartidas por su entorno conforman la oferta hotelera del complejo: 40 habitaciones dobles, cuatro junior suite y una máster suite, todas de amplias dimensiones y perfectamente equipadas desde cuyas ventanas

es una ciudad moderna y dinámica situada a los pies de la sierra madre oriental cuya población ronda el millón de habitantes y que mantiene un ritmo muy positivo de crecimiento anual. apodada la “Detroit de méxico”, el ramo de la automoción está muy desarrollado, siendo uno de los principales pilares de su economía. Una economía de la que se hacía eco en el año 2013 el periódico británico The financial Times que colocó a la capital de coahuila como la mejor ciudad para invertir en américa latina. Por otra parte, las políticas públicas adoptadas en los últimos años en materia de seguridad, salud, educación, empleo y rehabilitación del patrimonio arquitectónico, han logrado colocar a saltillo entre las mejores ciudades de méxico para vivir. su impresionante catedral de santiago, cuya parte más antigua fue construida a mediados del siglo xVii, está situada en el centro neurálgico de la ciudad a partir del cual se estructura el casco urbano, que conserva todo el sabor de su pasado colonial. el museo del Desierto es uno de los espacios que más enorgullece a saltillo. creado con el objetivo de poner en valor el ecosistema más importante del país, el museo muestra los valores históricos, culturales y sociales de un entorno difícil pero lleno de vida y belleza y atesora la colección de fósiles más grande de méxico, con importantes restos de dinosaurios ya que coahuila es uno de los diez lugares paleontológicos más importantes a nivel internacional y el primero del país. el desierto, el hombre, la vida y la evolución dan nombre a sus cuatro pabellones temáticos complementados con videos y exposiciones interactivas. saltillo es la tierra del sarape, una especie de poncho rectangular para hombres teñido de rayas multicolores difuminadas como el arco iris y que es uno de los principales símbolos del país. en el centro histórico de la villa está la fábrica de sarapes que se puede visitar para ver como se confeccionan las pren-

das y adquirir alguna de ellas, y el museo del sarape y Trajes mexicanos, que cuenta con ejemplares desde el siglo xViii y donde se pueden observar los procesos de obtención de la lana, su teñido, su confección y su uso a través de la historia. es también la patria del pan de pulque, un referente de la gastronomía nacional que está considerado como patrimonio intangible de la humanidad. se dice del mismo que es una de las herencias tlaxcaltecas que tiene saltillo y se elabora a base de harina de trigo y pulque, bebida alcohólica de origen prehispánico extraída del maguey.

parras dE La FUEnTE, pUEBLo MágiCo

al sur del estado de coahuila y en medio del desierto, esta pequeña localidad se ha visto privilegiada por la abundancia de agua procedente de los manantiales que emanan de las sierras vecinas y que convierten su entorno en un auténtico oasis. famosa por su tradición vitivinícola, una de las teorías fundacionales que se barajan señala al rey de españa, felipe ii, como responsable al donar en 1597 estas tierras para que fueran plantadas de viñedo, el primero de toda américa. a ﬁnales del mismo siglo se fundó la bodega más antigua del continente americano, y una de las cinco más antiguas del mundo, la hacienda san lorenzo, llamada así por su fundador, don lorenzo garcía que vio las excelentes posibilidades que ofrecía el valle de Parras. en 1893 la hacienda pasó a llamarse casa madero en honor a francisco i. madero, héroe revolucionario nacido

Termatalia se aﬁanza en Latinoamérica

la apuesta de expourense de salir de su sede oﬁcial en ourense y extender sus tentáculos por latinoamérica ha creado un fórmula exitosa para exportar la cultura termal europea no solo a los países de habla hispana, sino también a Brasil, país que será sede de la edición de 2018, concretamente foz de iguazú, localidad situada en el extremo oeste del estado de Paraná, en la frontera con argentina y Paraguay. la edición de méxico 2016 acabó de consolidar a la feria orensana en el ámbito latinoamericano con la excelente acogida de todos los actos que se llevaron a cabo y que congregó a profesionales del sec-

Arriba: Catedral de Santiago en Saltillo. Abajo: Museo del Desierto.

tor procedentes de más de 20 países y donde se cerraron numerosos acuerdos de carácter comercial. en la cita se celebró el xi encuentro internacional sobre agua y Termalismo, un workshop con operadores turísticos especializados, el 5º encuentro de Políticas Públicas sobre Termalismo, rondas de negocios entre proveedores y distribuidores, el bar de aguas y la ya tradicional cata internacional de aguas, el foro de inversores y una misión de prensa especializada que tuvo ocasión de conocer, junto con los mayoristas de viajes, algunos de los lugares más interesantes del estado de cohauila. el centro de convenciones de arteaga, población a 15 kilómetros de saltillo, que forma parte de su área metropolitana y que está catalogado como pueblo mágico, sirvió de escenario a Termatalia méxico 2016. Una localidad de alrededor de 6.500 habitantes situada en un bello paisaje salpicado de plantaciones de manzanos, en la sierra de arteaga, considerada la suiza mexicana por sus verdes y boscosos paisajes y sus altas montañas que en invierno se cubren de nieve. a destacar la excelente acogida del país anﬁtrión y el marcado interés mostrado por los distintos actores del sector hacia el termalismo español, un referente de primer orden para el desarrollo del negocio del turismo de salud y bienestar en méxico. la trascendencia de la edición mexicana puede resumirse en las palabras que el subsecretario de Turismo de coahuila, alfonso rodríguez garza, pronunció durante el acto inaugural de la feria en presencia del gobernador anﬁtrión, rubén moreira: “la celebración de Termatalia méxico marca una nueva era en el desarrollo del turismo de nuestro estado”.

rePorTaJe en Parras. esta vieja bodega alberga el museo del Vino y es un auténtico monumento del que Parras se enorgullece y donde se siguen produciendo vinos de calidad galardonados en múltiples concursos internacionales. la elaboración de vinos, aguardientes y licores junto con su signiﬁcativa industria textil, especializada en mezclilla de alta calidad, son las dos principales fortalezas de su economía. Presidida por la capilla del santo madero, en una prominente elevación que hay que salvar a pie, Parras tiene la categoría de “pueblo mágico” y cuenta con numerosos atractivos turísticos además de la media docena de bodegas visitables, algunas de ellas con alojamiento y múltiples actividades al aire libre, en la denominada ruta del Vino.

Antonio Garza Flores

Gerente General de Termas del San Joaquín

dentro del complejo Termas de san Joaquín, ¿qué lugar ocupan las Termas? sin duda alguna es el eje central de nuestra oferta. alrededor del termalismo hemos desarrollado subproductos que nos han ayudado a consolidarlo, como por ejemplo la astronomía, la observación de aves, todo lo que es ecoturismo y reuniones de grupos y convenciones. Todos son productos que están diseñados para aumentar la estancia de nuestros visitantes y que de alguna manera están muy relacionados con el termalismo y el bienestar. ¿se están cumpliendo las expectativas del negocio tal como lo planiﬁcasteis hace ahora diez años? si, nosotros trazamos unas expectativas medibles a corto y medio plazo que se han cumplido, a largo plazo lleva por medio un plan de desarrollo que queremos poner en práctica. ¿qué ha signiﬁcado Termatalia para Termas de san Joaquín? el estar involucrado en Termatalia, desde 2008, ha sido muy positivo y me ha ayudado a direccionar el rumbo, tanto desde el punto de vista de profesionalizar los servicios que prestamos, como de la comercialización. Por ejemplo, la visita de treinta touroperadores internacionales especializados en el sector, traídos por Termatalia. ¿Qué esfuerzo me habría costado traerlos o simplemente salir a visitarlos?, es incalculable. Termatalia no se puede medir en cantidad de gente sino en aportación de valor.

Arriba: uno de los coloristas autobuses turísticos de la ciudad de Parras. Abajo: antigua prensa de vino que forma parte del Museo del Vino de la bodega Casa Madero, fundada en 1597 y considerada como una de las más antiguas del mundo.

En el centro y sur del país hay termas, pero aquí en el norte, a pesar de que hay recursos hidrotermales, no se están explotando ¿hay intención de poner en valor más surgencias termales? creo que el hecho de que Termatalia haya venido a cohauila, al norte de méxico, tiene que servir de detonante. la primera vez que tuvimos la posibilidad de pelear por la sede fue hace cuatro años y fue una sinergia muy interesante que hicimos entre la autoridad de turismo, la oﬁcina de convenciones y visitantes y nosotros representando a la iniciativa privada. lo vimos como algo muy lejano, trabajamos mucho e hicimos una buena propuesta. yo creo que cuando en argentina, Termatalia decidió dar la sede a cohauila fue por una razón muy sencilla, que fuimos las tres partes de la mano, ya que no es tarea fácil conseguir que trabajen hacia un mismo rumbo. estoy seguro que el impacto a medio plazo se va a concretar con el surgimiento de más establecimientos termales en la zona.

REPORTAJE Vista desde el mar del Gran Hotel Balneario de La Toja

PONTEVEDRA, destino de bienestar TExTO y fOTOgRAfíAs: TRibunA TERmAl.

Pontevedra es la provincia con la mayor oferta termal de España. Con ocho balnearios en funcionamiento y siete villas termales, cuenta con más de 1.300 plazas en hoteles-balnearios, de las que más del 75% tienen categoría de 4 y 5 estrellas, lo que indica el alto nivel de calidad de su oferta, con algunos destinos que son referencia indiscutible a nivel nacional e internacional.

COn CERCA dE unA vEinTEnA de fuentes mineromedicinales catalogadas, la provincia de Pontevedra ocupa el primer puesto entre las provincias españolas en número de municipios termales con balnearios en activo, de los cuales dos son un referente dentro del termalismo español. Por una parte A Toxa, en la villa Termal de O grove, en donde se encuentra el histórico y emblemático gran Hotel-balneario la Toja, todo un símbolo del termalismo gallego; el Hesperia isla de la Toja que pone un discreto contrapunto de vanguardia y modernidad con su espléndida piscina activa y, al lado, el Centro de Talasoterapia del Hotel louxo, que aprovecha el agua del mar, el clima y el ambiente marino para las distintas técnicas y programas de su carta de tratamientos. Por otra, la villa Termal mondarizbalneario, un excelente ejemplo de destino de salud y bienestar que sigue trasmitiendo el encanto y el glamour de los

grandes enclaves europeos surgidos a principios del siglo xix, pero con unas instalaciones dignas del siglo xxi. uno de los destinos más signiﬁcativos de Pontevedra es la villa Termal de Cuntis, con su soberbio balneario, un clásico renovado especializado en termalismo social, y su espectacular centro termolúdico Acquaform. las tres burgas repartidas por el municipio dan testimonio constante de la riqueza en aguas termales que atesoran sus entrañas. la villa Termal Caldas de Reis es otro de los enclaves importantes de la provincia, cuyo nombre ya anticipa la importancia histórica de sus aguas mineromedicinales que han constituido el pilar fundamental en sus orígenes y desarrollo. Cuenta con dos balnearios clásicos del termalismo gallego: Acuña y dávila y con la fuente de las burgas, un espacio de propiedad municipal y de libre uso público, que reaﬁrma el carácter termal de la

©dondeviajamos.com

villa con su manar constante de agua mineromedicinal. En un bello enclave, en la ribera del miño, la villa Termal de Tui debe una buena parte de su acontecer histórico al manantial de aguas termales que se descubrió de manera casual hacia 1650 en lo que hoy es el barrio de Os baños, donde ha funcionado de manera ininterrumpida, desde su construcción en 1889, el balneario de Caldelas de Tui. Por su parte, la villa Termal de vila de Cruces tomó esta identidad hace relativamente poco tiempo, concretamente en 1994 con la construcción del balneario de baños de brea y la declaración simultánea de utilidad pública de sus aguas. situada al norte de la provincia de Pontevedra la villa Termal de Catoira tiene este título por el derecho histórico que le otorga su riqueza en agua mineromedicinal, aunque en la actualidad su balneario no está en activo.

©Concello de Caldas de Reis

Villas TErmalEs En El Camino dE sanTiago

las rutas jacobeas a su paso por la provincia de Pontevedra atraviesan varias de su villas termales conﬁriéndoles a las mismas un alto valor añadido desde el punto de vista turístico, cultural y económico. Es el caso del Camino Portugués, que atraviesa la villa Termal de Tui en su punto inicial, y a lo largo de sus 116 km de recorrido pasa por el centro mismo de Caldas de Reis, antes de llegar a Padrón donde termina. Por su parte, la Ruta del mar de Arousa y Río ulla, se adentra en la ría de Arousa por la villa Termal de O grove. Puerta del Camino Portugués en galicia, en el extremo sur de la provincia de Pontevedra, a orillas del río miño, la ciudad de Tui cuenta con un bello casco antiguo declarado conjunto histórico-artístico, que constituye un singular ejemplo de urbe medieval, con numerosas casonas blasonadas y dotadas de los característicos arcos conopiales de los siglos xv y xvi. En su parte más alta se eleva la Catedral amurallada de santa maría de Tui, de estilo románico y gótico, que es el máximo exponente artístico de la ciudad y cuyo claustro medieval es el único en su estilo que se conserva en galicia. En el convento gótico de santo domingo se ubica el Centro de interpretación del Camino Portugués a santiago. A escasos nueve kilómetros de la villa se encuentra el ya citado balneario de Caldelas de Tui, en un hermoso paraje en la ribera del miño, fronterizo con Portugal. se trata de un balneario histórico de corte tradicional, cuyas aguas clorurado-sódicas están especialmente indicadas para el aparato respiratorio, reumatismos y afecciones dermatológicas siendo uno de los pocos balnearios españoles especializado en niños, concretamente en afecciones respiratorias. A tan solo 30 km de Pontevedra capital y a 45 de santiago, el Camino conduce hasta Caldas de Reis, situada en las riberas el río umia, cuya historia se remonta a los primeros pobladores de origen celta, los Cilenos. buena prueba documental de su antigüedad es el denominado “depósito de As silgadas”, un tesoro datado en el periodo de 1600–1500 a.C., expuesto en el museo de Pontevedra y considerado como el tesoro de mayor peso encontrado en la Península ibérica. Pero fueron los romanos los que realmente pusieron a esta po-

©ﬁlgueiravalverde.blogspot.com.es

De arriba a abajo: Vista de Tui, con su catedral coronando la villa. Caldas de Reis, As Burgas. Panorámica de una de las playas de la península de O Grove.

©galiciapuebloapueblo.blogspot.com.es

©farosgallegos.blogspot.com.es

De arriba a abajo: Torres do Oeste, en la Ribera del río Ulla, en Catoira. Piscina dinámica del complejo Acquaform, en el Balneario de Cuntis. Rúa Colón en Cuntis, popularmente conocida como calle del Medio.

blación en el mapa, gracias a sus aguas termales, otorgándole la categoría administrativa de “municipium” y haciéndola sede de una de las legiones romanas que guarnecían galicia. Entre sus vestigios caben destacar el puente grande de entrada a Caldas, sobre el río umia, con cinco arcos de medio punto y duelas uniformes, aunque ya perdió su traza primitiva; el puente sobre el río bermaña, de tres arcos que todavía conserva restos del antiguo pavimento; y el puente de segade, a dos kilómetros de Caldas, de un solo arco y al que aún es posible acceder andando sobre las piedras de la antigua calzada romana. Con dos balnearios, Acuña y dávila, Caldas es una de las paradas habituales de los peregrinos, que aprovechan las saludables propiedades de sus abundantes aguas calientes para tomar un respiro. mientras el balneario Acuña se alza junto al río umia en un edificio histórico restaurado en 2007, el balneario dávila, en pleno casco urbano, ocupa un antiguo edificio de estilo colonial y atesora en sus jardines un espléndido cañaveral de bambú. dejando el Camino Portugués saltamos a la Ruta del mar de Arousa y Río ulla. Esta ruta marítimo–fluvial es la más antigua y de mayor importancia histórica ya que dio origen a la peregrinación a santiago de Compostela. Es el Camino donde la leyenda sitúa la entrada del Apóstol santiago en galicia, tras atravesar en barca todo el mediterráneo y remontar el río ulla hasta la ciudad romana de iria flavia (Padrón). El Camino comienza a la entrada de la ría de Arousa, donde la ribera norte pertenece a la provincia de A Coruña y la sur a la de Pontevedra. En la misma entrada de la ría se encuentra O grove, una localidad esencialmente marinera que atesora la famosa isla de A Toxa, un enclave privilegiado donde los haya, de cuyas entrañas brotan aguas hipertermales (entre 40 y 60 ºC), muy mineralizadas, cloruradas sódicas, ferruginosas y radiactivas, de las que se alimentan sus dos balnearios. El gran Hotel balneario la Toja, con categoría de cinco estrellas, alberga cerca de 200 habitaciones en su elegante edificio construido a principios del pasado siglo que no tardó en convertirse en símbolo del glamour más exquisito, y que de alguna manera sigue perpetuando la época dorada del termalismo. sometido a una reciente renovación, en la actualidad está gestionado por la cadena Eurostar. la misma cadena gestiona también el balneario isla de la Toja (4 estrellas) situado a escasa distancia del gran Hotel. Es un establecimiento moderno que abrió sus puertas en 2001 en lo que era la antigua fábrica de jabones de la Toja. Cuenta con unas instalaciones termales muy completas para recibir los beneficios de sus aguas mineromedicinales y sus peloides terapéuticos y disfrutar de preciosas vistas sobre el Atlántico. su carácter peninsular hace que el municipio de O grove esté rodeado de diez kilómetros de litoral salpicado de roqueros y playas, muchas de ellas con bandera Azul. la naturaleza, pródiga en este rincón gallego, exhibe inigualables espacios como el humedal de la Ensenada de O vao, la bella laguna de A bodeira, los miradores de A siradella y Con da Hedra o el istmo de A lanzada, así como numerosas rutas de senderismo que discurren por parajes llenos de belleza.

las oTras Villas TErmalEs dE PonTEVEdra

que que lleva el mismo nombre, y la ya mencionada fogo de Aunque fuera de la ruta del Camino Portugués, pero sin aledeus, en la plaza de galicia. jarse demasiado (12 km) se encuentra la villa Termal de Cuntis, El balneario Termas de Cuntis es el epicentro de la villa y el otro de los asentamientos históricos en los que las aguas termotor sobre el que gira su economía. los distintos edificios males fueron y son su razón de ser. su cercanía a Caldas de Reis que lo conforman ocupan una espléndida finca de cinco hectáhacen pensar que la misma legión romana que estableció allí reas, a la vera del río gallo. Entre frondosos jardines se reparsu sede, también tuvo asenten los diferentes inmuebles tamiento en Cuntis, como dedel complejo: los dos hoteles, muestra la aparición de el centro termal y el espectaCon cerca de una veintena de fuentes monedas datadas en los cular conjunto lúdico-termal mineromedicinales catalogadas, la tiempos de los emperadores denominado Acquaform, forprovincia de Pontevedra ocupa el primer Claudio, nerón y británico, mado por dos piscinas (una allá por el siglo i, o las hallainterior y otra exterior), puesto entre las provincias españolas das en el manantial conocido zonas de chorros en espalda en número de municipios termales con como “fogo de deus”, acuñay pies, camas de masaje, nabalnearios en activo. das en tiempos de Tiberio o tación contracorriente, cueTrajano. El hallazgo de más llos de cisne, cascadas, zonas de 500 monedas de bronce para nadar… y el “vital Club”, en esta burga hace pensar dotado con una espaciosa que habría sido un lugar terapéutico y sagrado en el que se desauna finlandesa, estufas de vapor, biosauna, jacuzzis y cabina positaban como ofrendas a los dioses por la curación. de hielo. El subsuelo de Cuntis está recorrido por abundantes aguas terA 37 kilómetros de santiago de Compostela, en un enclave primales que también afloran sin descanso en las tres burgas de vilegiado de bosques, marismas y playas fluviales, en la desempropiedad pública con que cuenta la villa. la burga Real, sibocadura del río ulla en la ría de Arousa, la villa Termal de tuada en la calle del balneario; la burga del Castro, en el parCatoira gozó de una importante tradición balnearia gracias a

REPORTAJE

Arriba:Villa Termal de Mondariz-Balneario. Abajo: Balneario de Baños de Brea.

sus manantiales de licarei y laxiñas, ambos declarados de utilidad pública en 1907, momento en que se aborda la construcción de un hotel y un pequeño balneario en edificios independientes. En los años 20 del pasado siglo, el balneario alcanzó su mejor momento, llegándose incluso a comercializar jabón y sales de tocador bajo la marca Torres de Oeste, en alusión al emblemático conjunto fortificado del siglo ix que es símbolo de la localidad. El balneario cerró sus puertas en los años 70 y en la actualidad las autoridades municipales trabajan en su posible reapertura. Cada primer domingo de agosto los habitantes de Catoira escenifican con una singular romería, declarada de interés Turístico

internacional, las invasiones vikingas sufridas hace más de mil años.

mondariz-BalnEario, un muniCiPio úniCo

situado en la zona centro-sur de la provincia, cercano a la localidad de Ponteareas, se encuentra el balneario de mondariz, el único establecimiento de España con categoría de municipio. Aunque según los vestigios encontrados su primitivo origen se remonta a época romana, su verdadero esplendor lo adquiere a partir de 1873, cuando Enrique Peinador solicita y es otorgada la declaración de utilidad pública de las aguas del manantial de gándara. A partir de entonces, la actividad en torno al

agua mineromedicinal de mondariz configuró un enclave glapero adaptando sus roles al siglo xxi. la baranda, donde antimuroso que culminó con la inauguración en 1989 del gran guamente se celebraban las temporadas de ópera, alberga Hotel, dotado de los mejores elementos de construcción y deahora habitaciones, la recepción central de todo el complejo, coración de la época, que llegó a alcanzar fama y reconocilas dependencias del balneario a la carta, el circuito celta y el miento mundial. En torno al hotel se construyeron todos los restaurante; el edifico Palacios, diseñado inicialmente como servicios necesarios para convertir este enclave en prácticasanatorio, ha pasado a reconvertirse en centro de congresos y mente autosuficiente: jardines, huerta, invernadero, campos hotel; mientras que el edificio gándara alberga actualmente de croquet y tenis, granja, generador de corriente eléctrica, cauna tercera parte del hotel, el Palacio del Agua y la zona de pilla e incluso imprenta y mofitness. neda propia para uso de los A 40 km al sureste de santiago situado en la zona centro-sur de la residentes en el balneario, mose encuentra la vila de Cruces, neda que llegó a ser admitida en cuyo término municipal se provincia se encuentra mondarizen algunos comercios de vigo. halla el balneario de baños de Balneario, el único establecimiento Por sus magníficas instalaciones brea, rodeado de un envidiable de España con categoría de municipio. desfilaron los más insignes liteentorno natural, a poca distanratos y políticos de la época cia de la ribera del río deza. la como el general Primo de Rihistoria de este balneario covera, la infanta de borbón (la Chata), isaac Peral, la Condesa de menzó hace poco tiempo, concretamente en 1994, cuando sus Pardo bazán y José de Echegaray, entre otros muchos. aguas adquieren la declaración de utilidad pública y se consTras la guerra Civil, el balneario entró en declive y en 1973 un truye el hotel, no obstante parece que estas aguas ya eran utilivoraz incendio diezmó buena parte de sus instalaciones. no zadas hace siglos por los monjes benedictinos que habitaban el será hasta 1994 cuando se inicia una recuperación ejemplar cercano monasterio de Carboeiro, un monumental edificio funque ha reconvertido a mondariz-balneario en una de las villas dado por los condes de deza en el siglo x, cuya iglesia del siglo termales más reconocidas del país. Cada uno de los edificios se xii, de estilo románico, está considerada como una de las mehan reconstruido siguiendo las mismas normas arquitectónicas jores y más vanguardistas obras de este periodo.

ViLLAs TERmALEs Vista del Balneario de Acuña, en Caldas de Reis

XII ENCUENTRO DE VILLAS TERMALES poR: TRibunA TERmAL

El XII Encuentro de Villas Termales sirvió para marcar nuevas líneas de colaboración entre municipios y empresarios, y acordar un compromiso tácito de apoyo a la especialidad de Hidrología Médica.

Los municipios pontevedreses de caldas de Reis y cuntis fueron el escenario donde se llevó a cabo el último Encuentro de Villas Termales. organizado por la FEmp con la colaboración de la Xunta de Galicia y la Diputación de pontevedra, los días 7 y 8 de abril, fueron jornadas de debate y reﬂexión sobre muchos de los aspectos del sector termal que interesan y preocupan a los municipios en que se ubican los establecimientos balnearios. Desde la inauguración misma del Encuentro se puso sobre la mesa la necesidad de “aunar esfuerzos y contar con el apoyo privado” en palabras de Regina polín, alcaldesa de Guitiriz y actual presidenta de la sección

de Villas Termales, que también hizo referencia a la necesidad de apoyar a las Villas Termales dado que se encuentran mayoritariamente en ayuntamientos pequeños y de interior. por su parte, Abel caballero, alcalde de Vigo y presidente de la FEmp, apuntó que “es preciso que en España se pague por evitar el despoblamiento de los lugares pequeños”, máxime cuando “estamos en el preludio de la sociedad del ocio y la vida saludable”.

REGULACIÓN JURÍDICA DE LAS

AGUAS TERMALES

sobre la regulación jurídica de las aguas termales en España habló Francisco caamaño

Domínguez, catedrático de Derecho constitucional y ministro de Justicia entre 2009 y 2011, que en una amena y brillante exposición relató la absoluta inconcreción en que se encuentra la legislación de las aguas minerales y termales en España, cuya titularidad es difícil de determinar según se analizan las diferentes leyes, ya sean de aguas o de minas, de 1879, 1928, 1944 o 1985… “¿de quién es el agua?, estamos en un bucle sin solución” apuntó caamaño que remarcó la duda legal en que se encuentran y la “necesidad de ordenar la ley que regula las aguas mineromedicinales”. Y aunque “hay argumentos más que razonables para aﬁrmar que las aguas no son propiedad de

nadie”, no se trata de quitar su explotación sino de someterlas a un régimen concesional que no perjudique al empresariado. miguel mirones, presidente de AnbAL, por su parte apuntó que las aguas mineromedicinales deben contar con su propia ley y señaló “la inseguridad jurídica total en que se encuentra la propiedad balnearia”.

TERMALISMO SOCIAL Y TERAPÉUTICO

De la importancia del programa de Termalismo social del imserso habló Julián Tejerizo, jefe del servicio, que ha contribuido de manera determinante a reducir la estacionalidad y que en la campaña de 2016 implicó a 86 empresas, a 105 balnearios, se produjeron 2.213.500 número de estancias y 14.364 empleos. También se habló de Hidrología médica y la importancia de preservar la especialidad, por parte del profesor Francisco maraver. El doctor salvador Ramos Rey planteó la necesidad de crear “Entornos Saludables” que acompañen la ﬁlosofía de salud y bienestar que debe prevalecer en los balnearios del siglo XXi, que bien pueden convertirse en centros de cuidados para la promoción y recuperación de la salud. Es fundamental, apuntó, “tener muy claro el camino a seguir y los conceptos”. De la evolución de las Técnicas Termales, que han pasado de ser individuales a colectivas en un porcentaje que va del 40% de tratamientos en piscina colectiva en 2007 a un 69% en 2016, se ocupó el doctor Antoniio Freire.

LA VISIÓN EMPRESARIAL

por su parte el sector empresarial contó con varios representantes que apuntaron lo más signiﬁcativo de sus respectivos negocios. Javier soto, gerente del Grupo caldaria, contó como la crisis había golpeado al Grupo que no tuvo más remedio que reciclarse y buscar nuevas alternativas. “Lo más duro fue la perdida de capital humano”, señaló soto, a la vez que buscaban fórmulas de salida alternativas con la creación de nuevos productos como el programa de Termalismo social de la Diputación de ourense; el del Tren balnearios, en colaboración con REnFE; el deporte, con la creación de un centro de entrenamiento de remo, cERLAc, y abordando el turismo médico a través de la iniciativa WaterHealth. Todo esto “nos ha

Comenzando por la izquierda: Carmela Silva, presidenta de la Diputación de Pontevedra; Juan Manuel Rey, alcalde de Caldas de Reis; Abel Caballero, alcalde de Vigo y presidente de la FEMP; Regina Polín, alcaldesa de Guitiriz y presidenta de la Sección de Villas Termales de la FEMP, y Nava Castro, directora de Turismo de la Xunta de Galicia

De izq. a dcha: Julián Tejerizo, jefe del Área de Termalismo del IMSERSO; Carmen Villar, jefa de Servicio de la Estrategia NAOS; Manuel Campos, alcalde de Cuntis y Mª José Andrés, del Área de Promoción de la Salud del Ministerio de Sanidad.

De izq. a dcha: Salvador Ramos Rey, médico nutricionista y Dir. Médico de Talaso Atlántico y Spa Loida; Juan Pulido, moderador, alcalde de Alange; Francisco Maraver, Dir. de la Escuela de Hidrología Médica de la UCM, y Antonio Freire, médico hidrólogo.

De izq. a dcha: Miguel Mirones, presidente de ANBAL; Pedro Villanueva, gerente del Balneario de Ariño; Javier Soto, gerente del Grupo Caldaria y el moderador, Ricardo Laguna Belío, alcalde de Panticosa.

De izq. a dcha: Pedro Montalvo, alcalde de Arnedillo; Alfonso Centeno, alcalde de Olmedo; Emma Torres, concejala de Turismo de O Grove y Óscar Mateos, alcalde de Baños de Montemayor.

permitido estar de nuevo, a nivel interno, en disposición de hacer bien nuestro trabajo”. pedro Villanueva, gerente del balneario de Ariño, un establecimiento de propiedad municipal abierto en 2015, señaló “la importancia de colaborar con el territorio, los ayuntamientos, los vecinos… Hay balnearios que viven de espaldas al municipio y eso es un gran error”. por su parte miguel mirones presentó su proyecto empresarial Relais Termal, el más grande del país con ocho balnearios, y como presidente de AnbAL lanzó una serie de reﬂexiones al sector. Referente a la titularidad de los manantiales apuntó que “hay manantiales de titularidad pública que nunca llegan a buen ﬁn, mientras que el sector pri-

vado lo tiene más fácil. Lo público y lo privado tienen que ir de la mano” y aludió al “pacto Termal” propuesto por manuel baltar, presidente de la Diputación de ourense. También señaló su compromiso en defensa de la especialidad en Hidrología médica y propuso ir de la mano –municipios y empresarios– para hacer una propuesta conjunta a Turespaña para llevar a cabo un promoción importante del termalismo español.

PROPUESTAS MUNICIPALES

Los alcaldes de varias Villas Termales tuvieron ocasión de exponer algunos de los proyectos más interesantes que se están llevando a cabo en sus respectivos municipios. miguel sandalinas collado, alcalde de mon-

tanejos, informó de la puesta en marcha de la Fundación Turística de montanejos, una iniciativa que ha conseguido reunir a cincuenta empresarios –el municipio no llega a 600 habitantes– junto con el Ayuntamiento y personas relevantes. Es ﬁnanciada en parte por los propios empresarios, la Diputación, la Generalitat, el Ayuntamiento y los recursos propios que se van generando con las distintas actividades que abordan. se trata de la primera experiencia en este sentido de la comunidad Valenciana. otra de las apuestas interesantes que se expusieron fue la llevada a cabo por la concejalía de o Grove. “Nos dimos cuenta que los vecinos no estaban vinculados con el producto termal de La Toja, lo ven como una

diferencia social”, en palabras de Emma Torres Romay, concejala del municipio. conscientes del enorme potencial de la isla, sobre todo con el Gran Hotel, hicieron una exposición recreando el Gran Hotel, tras una ardua labor de recuperación de muebles y material antiguo: “buscábamos que los vecinos tuvieran conciencia de la importancia histórica y social del balneario”. El objetivo de estas y otras actuaciones es crear una relación entre el ciudadano y un producto que ha sido y es una referencia cultural, de salud y como negocio turístico, estrechamente vinculado al termalismo. De tierras extremeñas, el alcalde de baños de montemayor, Óscar mateos, habló de la singularidad de su Villa Termal, en la cual es impensable pensar sin el balneario, “todo está ligado al balneario”. Es propiedad de los 850 habitantes empadronados en montemayor, agrupados en la Asociación probaños, y gestionado mediante concesión por una s.L. se rigen por una Junta Gestora y toman las decisiones en la Asamblea de propietarios. Todos los beneficios obtenidos revierten en el municipio, bien fomentando la actividad termal, con ayudas a fines de interés común, invirtiendo en formación o adquiriendo bienes patrimoniales como un hostal, un restaurante y una residencia de ancianos. El Ayuntamiento tiene una relación excelente con probaños y han creado una Asociación para el Fomento de la Actividad Turística y social de baños de montemayor. “El éxito se consigue con la unión de todos” matiza Óscar. Alfonso centeno, alcalde del municipio vallisoletano de olmedo, se enorgullece de la iniciativa llevada a cabo por su paisano Roberto García, un empresario termal de largo recorrido en el sector que llegó un día y dijo: “¿por qué no voy a hacer yo un balneario en mi pueblo?”. Fue el primero de la cadena castilla Termal, construido a partir de la búsqueda de agua mineromedicinal en el subsuelo y la rehabilitación de una iglesia del siglo XVi. El balneario “ha fortalecido la estacionalidad, principalmente el comercio, permaneciendo el que había y abriendo otros nuevos establecimientos”. por otra parte la creación de un parque mudéjar, un Festival de Teatro clásico y un certamen de circo han hecho posible la dinamización turística de olmedo, siempre creando sinergias con el balneario, “conviene estar loco de vez en cuando, siempre que te acompañen otros locos” finaliza Alfonso que como apunte final señala la creación de 400 empleos en la última década, más de 200 en el campo del turismo. El alcalde de la Villa Termal riojana de Arnedillo, pedro montalvo Íñigo, puso el punto final a las distintas iniciativas municipales hablando de su pueblo, de apenas 500 habitantes, que surgió a raíz del balneario abierto en 1888. con 650 plazas hoteleras y 140 puestos de trabajo directos, “la afluencia de turistas es mayor que la de habitantes y al pasear por Arnedillo te cruzas constantemente con desconocidos” señala montalvo cuyo consistorio guarda una excelente relación con el balneario ya que “la convivencia tiene que ser de uno para todos y de todos para uno”. El desarrollo de un plan de dinamización turística le ha permitido rescatar lagares rupestres excavados en la roca, rehabilitar unas pequeñas bodegas típicas para degustar los vinos y chacinas de la zona, organizar un programa de avistamiento de buitres y acondicionar unas pozas de agua termal a orillas del río cidacos, de entrada libre y gratuita.

TURISMO DE SALUD

COSTA CÁLIDA–REGIÓN DE MURCIA “Cuidarte en la Costa Cálida te hace feliz”

La Región de Murcia es uno de los lugares donde, según se dice, se vive mejor. Y es que aquí el clima es siempre agradable, con 300 días de sol al año y temperaturas suaves también en invierno, la gastronomía es sabrosa y mediterránea y la vida se hace en la calle. además, Murcia es una región de salud desde hace siglos. Las civilizaciones romanas, árabes y judías se asentaron en nuestras tierras por sus aguas curativas, y las utilizaron para sus beneﬁcios. si lo que necesitas es un respiro, olvídate del estrés y date un capricho. Las aguas de la Región te lo ponen muy fácil y están a tu disposición a través de nuestros balnearios, centros de talasoterapia y spas.. La saLud vive en La Región de MuRcia

La oferta de establecimientos que engloba Costa Cálida Cares la conforman un balneario, tres centros de talasoterapia, tres spas, tres hospitales privados y una agencia de viajes especializada en turismo de salud. El balneario de archena, uno de los más importantes del país, pone sus aguas mineromedicinales al servicio de esta marca de vocación internacional, un mercado al que este establecimiento no es ajeno. Su historia, que se remonta a la época romana, se ha ido amoldando al paso de los siglos sin interrupciones, afrontando el siglo XXI con unas completísimas instalaciones que han ido creciendo junto al río Segura hasta convertirse en el sólido complejo actual; con tres hoteles (Termas

y Levante, de cuatro estrellas, y León, de tres), la galería termal, donde se encuentra el manantial de agua mineromedicinal y se aplican los tratamientos de hidroterapia bajo prescripción facultativa, así como los famosos lodos termales de Archena y todo tipo de tratamientos y programas individuales; las piscinas exteriores e interiores, los restaurantes y cafeterías, además de tiendas y ermita. La última apuesta de Archena se ha traducido en el Circuito Termal Balnea, un innovador espacio que juega con los contrastes térmicos para aportar al organismo diferentes sensaciones de estímulo y relax, a través de saunas, piscinas contracorriente, de ﬂotación, de esencias, de agua fría, cueva de hielo, pasillos de marcha y zonas de descanso con hamacas calientes. En el apartado de talasoterapia, los tres centros integrados se agrupan

en torno a la localidad de San Pedro del Pinatar, en la zona norte del Mar Menor. El centro vital aguas salinas, está ubicado frente al Mar Menor, justo en el extremo sur del Parque Regional Salinas de San Pedro del Pinatar, en la zona de los “lodos del Mar Menor”, así conocida por ser el área donde va el público a cubrirse de los limos depositados en el fondo marino. En sus cabinas, tanto para tratamientos individuales como para parejas, se aplican las distintas técnicas con que cuentan: parafangos, masajes, hydrolinfa… Durante varios años han estado trabajando en una nueva línea de negocio para crear una gama propia de lodos que ofrece al cliente la posibilidad de llevárselos a casa: “Lodos Marinos Pinatar”. También junto a las Salinas, a poco más de un kilómetro, se encuentra el Hotel Lodomar spa & Talasoterapia, un cuatro estrellas situado a orillas del Parque Natural, desde cuyas habitaciones es posible disfrutar de las espléndidas vistas sobre los humedales de las Salinas. En sus bajos se ubica el centro de talasoterapia, con un circuito íntimo y exclusivo que cuenta con una piscina termolúdica que toma sus aguas directamente de las Salinas del Parque Natural, un agua con una elevada concentración de yodo y sales minerales, ideal para los tratamientos de la piel y recuperación del aparato locomotor. Sauna, poza de hielo y jacuzzi completan el circuito. En sus cabinas ofrecen tratamientos individuales: ducha Vichy, aplicación de lodos, rituales relajantes y todo tipo de masajes para la recuperación del equilibrio físico y mental. Apenas a 500 metros al norte se levanta el Hotel Thalasia costa de Murcia, un completo hotel de cuatro estrellas, de líneas modernas, cuya decoración combina madera, acero y cristal. Desde el hotel se accede al centro de talasoterapia, un impresionante complejo de 4.500 m2, con una gran piscina con agua de mar a 34 ºC, con jacuzzis, camas de agua, cuellos de cisne, cascada, piscinas de rehabilitación y gimnasia acuática, área de cabinas de tratamientos terapéuticos y tratamientos de belleza. Completa las instalaciones el circuito Hamam-Vaporarium, un recorrido de cromoterapia con duchas de contraste, sauna finlandesa, hamam, pediluvio, piscina fría y piscina de relajación, todo ello con agua de mar extraída a 700 metros de la costa, en la que también maduran sus propios lodos marinos, los reconocidos “Limos de Thalasia”. Siguiendo la filosofía de turismo de salud desde una óptica más visionaria, a este escogido club de centros termales con aguas mineromedicinales y de mar, se unieron tres establecimientos donde, igualmente, se cuidan diferentes aspectos de la salud y el bienestar con tratamientos de hidroterapia. En el extremo sur del Mar Menor, justo al inicio de La Manga, se encuentra La Manga club Resort, un ambicioso complejo lúdico-deportivo que cuenta con un hotel de cinco estrellas, La Manga Club Príncipe Felipe, y las Lomas Village, un edificio de apartamentos de cuatro estrellas con servicio de hotel, tres campos de golf, un centro de tenis con 28 pistas, ocho campos de fútbol tamaño FIFA, su famosa Cala, abierta al Mar Mediterráneo y más de 20 bares y restaurantes de diferentes nacionalidades. La oferta de salud y bienestar se completa con un spa y un centro fitness equipado con los equipos más avanzados en cardio fitness y pesas con entretenimiento audiovisual. Además, se pueden seguir las clases dirigidas por monitores como las de spinning, total pump, cardio o entrenamiento personalizado que anuncian como el más exclusivo del sur de España. Un elegante espacio de 2.000 m2 donde se cuida al máximo el detalle.

Balneario de Archena, piscina activa de Balnea.

Centro Vital Aguas Salinas, cabina de masaje.

Hotel Lodomar Spa & Talasoterapia, visto desde las Salinas.

TURISMO DE SALUD

Hotel Thalasia Costa Murcia, centro de talasoterapia.

A 8 km del Mar Menor, entre las localidades de Los Alcázares y Torre Pacheco, se encuentra el Hotel intercontinental Mar Menor, un recoleto y lujoso cinco estrellas, construido en forma de media luna rodeando la agradable piscina central. Desde el departamento de Leisure & Experience se ofrece a los clientes multitud de actividades deportivas para mantener el estado físico y mental en consonancia con la experiencia de bienestar que ofrecen en todas las instalaciones. Cuenta con un campo de Golf y la gestión de otros 5 campos, una completa sala de fitness equipada con la última tecnología y pista de tenis. En su spa, más de 1.000 m2 de cuidada decoración y mimo en el detalle, se ofrece una amplia gama de servicios y tratamientos de belleza y relax personalizados. Una auténtica experiencia termal en la que se puede disfrutar de piscinas revitalizantes, saunas, salas de vapor y duchas “life style”. Junto con las siete salas de tratamiento, un spa privado para dos personas y un estudio de retoques finales, encontramos una piscina climatizada cubierta de 15 metros. Al sur de la provincia, ya casi en su límite con Almería, en la localidad de Águilas, levantado sobre la unión de la playa y el puerto deportivo, el Hotel Puerto Juan Montiel (4 estrellas) domina el horizonte marino y la extensa playa de Águilas, con una situación privilegiada tanto para los amantes de la playa como para los que se inclinan por los deportes náuticos y la navegación marítima. En su propio puerto marítimo se pueden realizar deportes náuticos como parte de la experiencia de salud y bienestar. En su spa de 1.000 m2, situado en la sexta planta del edificio, se pueden apreciar unas increíbles vistas sobre el Mediterráneo y disfrutar de técnicas y programas en sus cabinas individuales y del “Circuito Celta”, una combinación de minipiscinas, duchas, pediluvios y saunas.

cenTRos Médicos Y seRvicios

La Manga Club Resort, piscina interior.

Hotel Intercontinental Mar Menor, piscina exterior.

Para completar la oferta de salud, Costa Cálida Cares incorporó al grupo tres hospitales de gestión privada de la región murciana. Distribuidos en Murcia y Cartagena dan cobertura al usuario en cualquier zona de la región, permitiéndole poder elegir en función de su necesidad médica. El Hospital Mesa del castillo, referente en Murcia capital desde 1947, es un moderno e innovador establecimiento dónde el bienestar se une a la profesionalidad médica. En continuo proceso de ampliación y mejora de instalaciones y servicios, ofrece asistencia en más de 30 especialidades médicas y quirúrgicas y es la sede de la Corporación Urológica del Mediterráneo. También en la ciudad de Murcia está el Hospital La vega-grupo HLa, perteneciente al segundo mayor grupo hospitalario de España, y que en los últimos años ha experimentado una transformación y modernización integral que ha triplicado sus instalaciones y servicios. Por su parte, el centro Médico virgen de la caridad, ubicado en Cartagena, una de la ciudades más legendarias de España, cuenta con uno de los más amplios abanicos de servicios especializados y a domicilio, con una red de centros sanitarios repartidos principalmente por el sur de la Región. Actualmente en ampliación, a ﬁnal de año dispondrá de 5 plantas y 40 habitaciones individuales para garantizar al usuario su máximo confort y tranquilidad. Por último, también formando parte de Costa Cálida Cares, la agencia de viajes y servicios imarTours está especializada en cubrir y coordinar las necesidades de recepción de los clientes y acompañantes de turismo médico y turismo wellness en la Región de Murcia.

HOTEL PUERTO JUAN MONTIEL

Deporte y bienestar junto al Mediterráneo el hotel Puerto Juan Montiel**** spa & Base náutica, situado en primera línea de mar en Águilas, Murcia: un hotel 4 estrellas con puerto deportivo ideal para la práctica del wellness y deporte todo el año

Situado en el extremo más occidental de la Costa Cálida de la Región de Murcia encontramos el pueblo marinero de Águilas, un paraíso donde disfrutar de 28 kilómetros de costa con calas vírgenes, senderos naturales y pequeños rincones con encanto dispuestos a ser descubiertos. La temperatura media anual es de 18 oC disfrutando de 3.200 horas de sol al año lo que la hace el destino idóneo para la práctica de todo tipo de deportes. En este marco incomparable, situado entre la Playa de Poniente y la Playa de la Casica Verde, en la Bahía de Poniente, encontramos el Hotel Puerto Juan Montiel**** SPA & Base Náutica, un hotel 4 estrellas situado en primera línea de mar, frente al Puerto Deportivo Juan Montiel. El hotel cuenta con 126 habitaciones, restaurante buﬀet, restaurante a la carta, cafetería, terraza, salones para eventos y celebraciones, piscina, así como 1.000 m2 de instalaciones spa, donde encontramos todo para cuidar cuerpo y alma: circuito spa, tratamientos faciales, corporales, estética y belleza,

programas especializados en salud, bienestar y deporte. Las costas de Águilas albergan unos de los mejores fondos marinos para la práctica del buceo, vela, kayak, snorkel… además se pueden practicar otros deportes como son golf, ciclismo, natación, triatlón, senderismo, baloncesto, balonmano, voleibol, pádel, fútbol, atletismo, yoga, biodanza, trekking, orientación… Las posibilidades, a lo largo de todo el año, son inﬁnitas, encontrándonos sin duda ante un nuevo destino que no hay que perderse si estás buscando practicar deporte y cuidarte, ya sea en pareja, en familia o en grupo todo el año.

infoRMación Y ReseRvas:

Teléfono: (+34) 968 493 493 email: reservas@hotelpuertojuanmontiel.com www.hotelpuertojuanmontiel.com

reporTaje

Hungría, el país de los manantiales Aguas de Egerszalók y Baños de Török Fürdó de Eger TexTo: MariTa SouTo Figueroa. DocTora en cienciaS QuíMicaS, LicenciaDa en FarMacia. FoTograFíaS: MariTa SouTo y ceDiDaS por La eMbajaDa De Hungría Vista general del complejo de las aguas de Egerszalók

Hungría es un país en donde la mayor parte de su superﬁcie está por debajo de los 200 metros de altitud, la mayor altura se encuentra en el macizo de Mátra, que sólo alcanza 1015 metros. La llanura panónica, la gran cuenca sedimentaria de la Europa Central, que se centra principalmente en el territorio de Hungría, se originó por la desecación del mar Panonio y está colmatada por depósitos marinos lacustres del Terciario y Cuaternario. En el pasado remoto, el mar cubrió la zona acumulando piedra caliza y dolomita; a su vez, estas rocas fueron cubriéndose con capas de arcilla, marga, arena y carbón. Las ﬁsuras en la corteza terrestre han permitido que el agua de lluvia llegue hasta grandes profundidades y se vaya mineralizando como consecuencia de la disolución de los materiales que encuentra a su paso, mientras que su temperatura es debida al grado geotérmico y al agua juvenil.

eSTa geoLogía eS La responsable de los millones de litros diarios de agua que ﬂuyen en territorio húngaro por sus más de 400 manantiales de aguas amargas (por su contenido en sulfatos). Su tradición multisecular y la alta calidad de sus servicios balnearios, hacen que el termalismo húngaro sea muy cotizado en todo el mundo y afronta los nuevos tiempos incorporando tendencias de wellness y de ﬁtness a su oferta.

Las aguas dE EgErszaLók

La villa de egerszalók, de algo más de 2000 habitantes, se encuentra a 6 km de la ciudad de eger y a 126 de budapest, entre los montes Mátra y bükk, en el valle del arroyo Laskó, está rodeada por un hermoso entorno. es una ciudad muy dinámica que ofrece numerosas propuestas para los turistas y que debe su fama a los manantiales de aguas termales que brotan de las profundidades de la tierra y del ﬂujo de agua que ha ido creando la colina caliza que parece de sal. cuenta con dos fuentes de aguas mineromedicinales que son propiedad del ayuntamiento. en 1961, en lo alto de una baja colina de egerszalók, el Ministerio de industria y comercio acordó la búsqueda de petróleo y gas natural pero sólo se encontró agua, a una profundidad de 400 m y una temperatura de 65 oc, rica en minerales

Colina de la “sal”.

en su forma iónica. a lo largo de estos años el agua ha ido descendiendo por la ladera de la colina dando lugar a un relieve especial de piedra caliza de grandiosas y robustas proporciones. con los años, el cerro de la sal (llamado impropiamente así porque recuerda a las formaciones salinas de cloruro de sodio) se ha convertido en el sello característico y símbolo de la zona. De parecidas características solo se encuentran dos en el mundo, una en pamukkale, en la parte asiática de Turquía, y la otra en el parque yosemite, en los estados unidos. en el año 1987 tuvo lugar una nueva prospección que llegó a 700 m de profundidad, donde se volvió a encontrar agua, esta vez a 68 oc. Las altas temperaturas de las aguas de egerszalók se deben al contacto con aguas de procedencia profunda como lo demuestra la presencia de los iones de bromo, boro, azufre, sílice y elevadas proporciones de co2. un análisis con rayos x realizado en 1989 demostró, entre otros parámetros, la presencia de oligoelementos como rubidio y cesio. Se calcula que son aguas con una antigüedad entre 18 y 20 000 años y ﬂuyen de los dos pozos sin necesidad de bombeo. el agua a 68 oc fue clasiﬁcada como agua mineromedicinal en 1992 por el Ministerio Húngaro de Salud. Es agua de mineralización fuerte, hipertermal, amarga,

alcalina, sulfurada, silicatada. Está indicada para procesos reumatológicos en general, enfermedades degenerativas del aparato locomotor, artrosis de rodilla, trastornos músculo-esqueléticos, fibromialgia, esclerosis múltiple en la primera etapa y psoriasis. Se aplican en tratamientos de hidroterapia, tratamientos hidroeléctricos, corrientes diadinámicas, baño de tracción, baño de vapor, pasillo Kneipp, maniluvios y pediluvios. También se aplican en piscinas dinámicas equipadas con chorros subacuáticos, cuellos de cisne y jacuzzi. cuentan también con piscinas eco (no llevan cloro y el agua se depura con distintos tipos de plantas y en filtros de grava y arena) de aromaterapia, así como baños de espuma, de co2 y galvánicos. entre las técnicas complementarias tienen servicio de fisioterapia, masajes orientales, envoltura de algas y fangos y tratamientos de estética. Los servicios termales médicos están contemplados y subvencionados por distintos fondos de salud. es necesario un examen médico previo para evaluar el estado del paciente y prescribir las técnicas más aconsejables.

saLiris rEsorT sPa & ConfErEnCE HoTEL- EgErszaLók

Se inauguró en julio de 2007 y está situado en una ﬁnca de 17,5 hectáreas ro-

Las doctoras Nagy Katalin (izqda.) y Tóth Katalin, directoras del Hospital Markoth Ferenc S.L. Departamento de reumatología y Baño curativo, y del Hospital de la División de Reumatología Markhot Francis Eger, respectivamente.

Piscinas exteriores y zona de reposo de Egerszalók.

deado de bosques de pinos, en un entorno natural incomparable. Tiene acceso directo a los exclusivos baños de egerszalók, construidos junto a la única colina de “sal” de europa y con una capacidad para atender a 1000 agüistas de manera simultanea. el hotel cuenta con un balneario y con un centro médico, conectados por un largo pasillo de vidrio por donde los agüistas pueden transitar cómodamente, sin existir barreras para las personas con movilidad reducida. con el objetivo de incorporar la nuevas corrientes wellness al complejo, en 2011 se inauguró la "isla de la salud y la armonía" que aúna servicios terapéuticos, de ocio y de relajación. el conjunto balneario dispone de una superﬁcie de agua de 1900 m2 distribuidos en 17 piscinas interiores y exteriores de aguas medicinales, piscinas en cuevas, jacuzzis, piscinas recreativas, piscinas infantiles, piscinas eco, diversos tipos de bañeras, cabinas de masajes, saunas (ﬁnlandesa y una rusa construida a base de troncos), baño de vapor, cabina de aromaterapia y tratamientos orientales ayurvédicos de alta gama. el establecimiento hotelero, de 4 estrellas superior, tiene 204 habitaciones, todas con terraza, de las cuales 9 son suites, dotadas de todas las comodidades, y tres están habilitadas para minusválidos. posee 6 salas de conferencias equipadas con las últimas tecnologías y

restaurantes para todos los gustos, de cocina local, internacional y vegetariana.

La Ciudad dE EgEr

está situada al norte de Hungría, en el valle del río eger, pertenece al condado de Heves, dista 120 km de budapest y cuenta con una población que ronda los 55 000 habitantes. Su origen es muy antiguo y hay vestigios de que en la edad de piedra ya estaba habitada. es una de las ciudades más visitadas de Hungría, conocida por su castillo, el minarete, su casco histórico con un espléndido conjunto monumental, la nueva y magniﬁca catedral, construida entre 1831 y 1837, sus once museos –uno de ellos dedicado a los beatles–, sus aguas

termales y por la producción de algunos de los mejores vinos blancos y tintos de Hungría, entre los que tiene fama el denominado “sangre de toro”.

Baños Török fürdó

Los llamados baños Turcos (Török– Fürdó), denominados así porque fueron los turcos durante su dominación en el s. xVi los que pusieron en valor las aguas de eger, pertenecen al departamento de reumatología del Hospital central de eger y se encuentran en la misma emergencia del agua mineromedicinal. Las aguas de eger están clasiﬁcadas como de mineralización media, mesotermales, amargas, alcalinas y radiactivas. Está indicada para el tratamiento

de enfermedades crónicas que afectan al aparato locomotor, artritis reumatoide, recuperación de secuelas postraumáticas, postoperatorios, esclerosis múltiple, ﬁbromialgia, enfermedad de Bechterev, trastornos metabólicos (osteoporosis, diabetes, gota) y estados de ansiedad y estrés.

EL radón TEraPéuTiCo

el radón es un gas que se libera de las ﬁsuras de la roca y penetra en el agua subterránea por ser soluble en ella; durante el baño penetra en el cuerpo la radiación alfa. Los baños de radón mejoran el riego sanguíneo de los huesos y las articulaciones y actúan como antirreumáticos sin efectos secundarios, aliviando el dolor durante prácticamente un año después del tratamiento, reduciendo el consumo de fármacos y mejorando la calidad de vida de los enfermos crónicos. es condición indispensable para una buena respuesta curativa someterse como mínimo a once sesiones de baños. Las instalaciones de eger cuentan con un total de seis piscinas, tres de ellas con radón. La más grande se caracteriza por su elevada concentración en agua radonada y posee una hermosa cúpula dorada. Disponen también de bañeras de hidromasaje, baños de vapor, sauna y distintas cabinas para la aplicación de electroterapia, magnetoterapia, envolturas de fango (proveniente del lago Heviz), masajes terapéuticos y de aromaterapia. Las bañeras o las piscinas se llenan de agua de radón a 37 oc desde abajo, una forma inhabitual que impide en parte el escape del radón al aire, lo cual se produciría al llenar la bañera o la piscina de manera clásica a través del grifo.

Los CEnTros dE Cura y sus TraTaMiEnTos

el complejo cuenta con dos ediﬁcios, uno de ellos contiguo a los famosos baños Turcos y otro separado cuyas piscinas se alimentan del mismo acuífero, pero que cuenta además con un manantial de aguas sulfuradas. el primero está dirigido por la Dra. Tóth Katalin y el segundo por la Dra. nagy Katalin de renombrada fama por sus estudios sobre los efectos del

Piscina Mayor de los Baños Turcos, con Radón que sale de las ﬁsuras del suelo.

radón en el organismo humano. en el denominado Hospital de la División de reumatología Markhot Francis eger, dirigido por la Dra. Tóth Katalin, no solo se llevan a cabo tratamientos sino también importantes estudios de investigación. es especialmente significativo el tratamiento de la esclerosis múltiple (eM), una enfermedad neurológica crónica que se conoce de forma incompleta. en la actualidad no existe una cura y la etiología es todavía un tema en discusión. Según la Dra. Thót Katalin en su centro, aunque no son muchos los casos de eM que se presentan, en todos se han alcanzado resultados óptimos. el tratamiento dura 15 días y consiste en hacer movimientos suaves en piscina de manera progresiva. Se comienza con media hora y se va aumentando hasta alcanzar las dos horas diarias, seguidas de un reposo de 20 minutos. También se usan aplicaciones de fango por su acción antiinflamatoria. al final del tratamiento se observa una mejoría en las recaídas. otra experiencia importante llevada a

cabo en los baños Turcos es el cambio en el índice de aumento de la aorta y en la velocidad de la onda de pulso, dos semanas después de haber recibido 15 tratamientos de balneoterapia. por su parte, las instalaciones dirigidas por la Dra. nagy Katalin llevan el nombre de Hospital Markoth Ferenc S.L. Departamento de reumatología y baño curativo, y se encuentran a apenas diez metros de los baños Turcos. Tienen pequeñas piscinas de agua radonada donde se hacen tratamientos a los pacientes que tienen problemas musculo-esqueléticos y estiramientos cervicales con aparatos de tracción dentro del agua. Tiene también una piscina de agua sulfurada a 38 oc, unos equipamientos parecidos a los del otro centro y la misma metodología. Funciona además como un centro biológico, donde se llevan a cabo investigaciones en pacientes con reumatismo inﬂamatorio y enfermedades óseas metabólicas que participan en estudios de terapias biológicas.

INFORME IMSERSO

Programa de Termalismo Social

Normativa, evolución y repercusión social TExTO y gRáFIcOS: TRIbuNa TERMal. FuENTES: MEMORIaS aNualES dEl IMSERSO

El Programa de Termalismo Social se establece en 1989, mediante Orden Ministerial de 15 de marzo, modiﬁcada en diciembre de 1990, y posteriormente en julio de 2015 y se enmarca dentro las competencias atribuidas al Ministerio de Asuntos Sociales. El Programa se crea como una prestación socio-sanitaria complementaria a las prestaciones del sistema de la Seguridad Social, dirigida a las persona mayores.

En 2015, se publica la Orden SSI/1688/2015, de 30 de julio, mediante la cual se regula el Programa modiﬁcando algunos de sus apartados para adaptarlo a la nueva realidad social. así, se reduce el requisito de la edad a los pensionistas de viudedad a los cincuenta y cinco años, colectivo en el que participa una gran mayoría de mujeres, que junto con la pérdida de su pareja han visto sensiblemente reducidos los ingresos de su unidad familiar, ya que la pensión que perciben, en caso de no haber cotizado directamente a la Seguridad Social, y no haber causado derecho a su propia pensión, es sensiblemente menor que la que venía recibiendo su cónyuge, causante de la pensión de viudedad. asimismo se amplía la posibilidad de acceder a este programa a las personas mayores de sesenta y cinco años, se encuentren o no en activo, siempre que tengan la condición de asegurado o beneﬁciario del Sistema de la Seguridad Social En la Orden se establece que el Imserso convocará plazas disponibles en los establecimientos termales concertados, entendiendo como tales a aquellos que “cuenten con un manantial de agua minero-medicinal, declarado de utilidad pública, con las instalaciones adecuadas para la impartición de los distintos

tipos de tratamiento, acordes a las características de las aguas y las afecciones a tratar, y que efectúa la prescripción y seguimiento del tratamiento bajo control médico”. El Programa de Termalismo Social del Imserso tiene un doble objetivo: • de una parte, facilitar el acceso de los pensionistas del Sistema de la Seguridad Social a los tratamientos que en los balnearios se presta a las personas de este colectivo que, por prescripción facultativa, lo precisen, a precios reducidos, con objeto de que el tratamiento termal pueda actuar de forma preventiva, curativa o rehabilitadora de cronicismos y enfermedades invalidantes, contribuyendo a mejorar su calidad de vida. • El segundo objetivo que el Programa ha pretendido, desde su inicio, es el de potenciar el desarrollo económico de las zonas en las que se asientan los balnearios, contribuyendo a la creación y mantenimiento del empleo, facilitando, igualmente, la mejora y modernización de las infraestructuras y de las instalaciones de estos centros y permitiendo la profesionalización y especialización del personal que presta sus servicios en los establecimientos.

El Imserso es el encargado de efectuar la selección de usuarios aplicando un baremo que valora prioritariamente la edad, los ingresos económicos, la necesidad médica de recibir el tratamiento termal y si ha participado o no en el Programa en años anteriores. durante la ejecución del Programa, los servicios técnicos del Imserso realizan visitas de seguimiento para comprobar los servicios recibidos por los usuarios, tanto termales como hoteleros. Para ello disponen de un modelo de informe tipo en el que se recoge de manera homogénea información sobre los siguientes aspectos: • datos básicos de la estación termal. • características de los establecimientos hoteleros utilizados para alojar a los usuarios. • Información básica sobre el personal que presta sus servicios en los establecimientos. • Información complementaria sobre el médico o médicos del balneario. • Resumen de las opiniones facilitadas por los usuarios que en esos momentos están disfrutando de su turno de estancia. • Resumen del contacto mantenido con los responsables del establecimiento. la información recogida sirve para la planificación de las siguientes visitas, ya que se prioriza su realización en los casos en los que se ha detectado incidencias y realizado recomendaciones, con objeto de verificar su rectificación. Esta información se complementa con un muestreo telefónico directo con los usuarios, a los que se efectúa una encuesta de satisfacción, que servirá para completar un perfil bastante completo de cada establecimiento.

REquiSiTOS dE lOS uSuARiOS

GRÁFICOS 1 Y 2 (EVOLUCIÓN Nº BALNEARIOS Y Nº DE PLAZAS). No se contempla 1989, el año de inicio debido a que fue una experiencia de solo 3 meses, durante la cual participaron 24 balnearios y un total de 12.848 plazas.

Podrán participar en el Programa las personas que reúnan los siguientes requisitos: • Ser pensionista de jubilación o incapacidad permanente del Sistema de Seguridad Social español. • Ser pensionista de viudedad con cincuenta y cinco o más años de edad del Sistema de Seguridad Social español. • Ser pensionista por otros conceptos o perceptor de prestaciones o subsidios de desempleo, con sesenta o más años de edad del Sistema de Seguridad Social español. • Ser asegurado o beneﬁciario del Sistema de la Seguridad Social español, con sesenta y cinco o más años de edad. • No padecer alteraciones del comportamiento que puedan alterar la normal convivencia en los establecimientos, ni padecer enfermedad transmisible con riesgo de contagio.

• Poder valerse por sí mismo para realizar las actividades básicas de la vida diaria. • Necesitar los tratamientos termales solicitados y carecer de contraindicación médica para la recepción de los mismos. • alcanzar, de conformidad con la baremación establecida, la puntuación que le permita acceder a uno de los balnearios y turnos solicitados. • Igualmente podrán participar en los programas las personas de nacionalidad española, que residan en el extranjero y reúnan todos los requisitos exigidos a los usuarios. los usuarios podrán ir acompañados por su cónyuge o pareja de hecho sin necesidad de que estos reúnan los requisitos exigidos en cuanto a la edad o pensión.

INFORME IMSERSO

GRÁFICO 3: COmPARAtIVA ENtRE PLAZAS SOLICItADAS Y ADjUDICADAS

EvOlución dE lOS PRinciPAlES indicAdORES dEl PROgRAMA

En base a toda esta información recabada por los servicios técnicos, anualmente se elabora una memoria que permite conocer el perfil del usuario, así como la valoración por parte del mismo de los distintos aspectos que forman parte del Programa, además de datos estadísticos referentes a número de participantes, plazas ofertadas, impacto económico, etc. así, en los gráficos 1 y 2 que ilustran este artículo, se puede ver la evolución a lo largo de la existencia del Programa del número de balnearios y de plazas adjudicadas, una evolución que pone de relieve, por un lado, la buena acogida por parte de los prescriptores del Programa y por otro la importante fuente de financiación que ha supuesto su implantación en el sector balneario que ha llevado a la gran mayoría de establecimientos a adherirse al mismo, sobre todo a raíz de la crisis de 2008. Igualmente, en el gráfico 3 podemos ver la comparativa entre las plazas solicitadas y las realmente adjudicadas, observando el desfase que se produce en torno al año 2003, cuando la demanda prácticamente triplica la oferta, y como se empieza a corregir a partir de 2005 con un notable incremento del número de plazas ofertadas. de la misma forma, los coletazos de

la crisis en 2012 y 2013, permiten ver la bajada signiﬁcativa tanto en plazas solicitadas como en las ﬁnalmente adjudicadas, como consecuencia de la pérdida de poder adquisitivo de nuestros mayores, que en buena parte han tenido que emplear sus recursos en la sostenibilidad de su propia familia, una tendencia que se ha mantenido estable en los últimos años.

MOTOR dE dESARROllO EcOnóMicO

No cabe duda de que el Programa ha impulsado un notorio crecimiento económico en aquellas zonas de inﬂuencia en torno al balneario. Zonas rurales en su mayoría, debido a la ubicación de los manantiales, que han tenido en el balneario el principal motor de su actividad económica. la actividad de los balnearios se ha visto notoriamente incrementada desde la entrada en vigor del Programa de Termalismo Social, ya que con anterioridad apenas estaban en funcionamiento un tercio de los balnearios españoles, y la mayoría de ellos solo abrían sus puertas durante los 3-4 meses de verano, permaneciendo el resto del año cerrados. Por tanto, ha sido un importante elemento de ﬁjación de población al generar puestos de trabajo durante prácticamente

todo el año, y ha proporcionado una actividad paralela en torno a los servicios demandados por la afluencia de los usuarios y sus familiares, sobre todo en los sectores de la hostelería (bares, restaurantes, alojamientos…) y de los servicios (transportes, tiendas de productos típicos, de regalos…), con la consiguiente creación de empleo, no solo ya en puestos del propio balneario, sino en puestos indirectos debido a la actividad que genera. Por otra parte, el Programa de Termalismo Social no solo genera empleo, sino que lo hace con un bajo coste, ya que, a falta de estudios actualizados que lo ratifiquen, del presupuesto invertido por la administración en financiar el Programa buena parte de él se recupera por las administraciones Públicas gracias al empleo y a la actividad económica que genera; ahorro en el gasto farmacéutico motivado por la reducción en el consumo de fármacos de aquellas personas que reciben un tratamiento termal, principalmente para afecciones crónicas de artrosis, reumas y problemas respiratorios; ahorro en prestaciones de desempleo e ingreso de cotizaciones; mayores ingresos derivados de IRPF, IVa...

PERfil dEl uSuARiO

El usuario del Programa también ha sufrido cambios significativos en el perfil. así, mientras que en los primeros años el grupo de edad entre los 65 y los 79 años era predominante, se ha visto una evoluEVOLUCIÓN DE LA ACtIVIDAD ECONÓmICA GENERADA POR EL PROGRAmA ción al crecer significativamente el grupo de menores de 65 años como consecuencia, principalmente, del notable número de jubilaciones anticipadas que se han producido con los ajustes de plantilla de las grandes empresas que ha duplicado prácticamente el porcentaje, fruto naturalcon motivo de la crisis y, sobre todo, el de los mayores de 80 mente de las mejores condiciones de vida que han hecho elevar significativamente la esperanza de vida en nuestro país. lo que apenas ha sufrido variación alguna ha sido la distribución por sexos de los usuarios, que permanece prácticamente invariable desde su inicio en un porcentaje próximo al 60% de

DIStRIBUCIÓN POR SExOS DE LOS USUARIOS DEL PROGRAmA. Como puede observarse, permanece prácticamente invariable desde su inicio en un porcentaje próximo al 60% de mujeres y el 40% de hombres, lo que viene a conﬁrmar igualmente las estadísticas en cuanto a esperanza de vida, notablemente más alta en las mujeres que en los varones.

INFORME IMSERSO BEnEficiARiOS dEl PROgRAMA POR gRuPOS dE EdAd (En %)

nivEl dE ingRESOS dE lOS BEnEficiARiOS (En %)

GRÁFICO 4 (arriba): DIStRIBUCIÓN DE LOS USUARIOS POR GRUPOS DE EDAD. Se observa claramente como hay un aumento notorio de los mayores de 80 años, fruto de las mejores condiciones de vida que han hecho elevar signiﬁcativamente la esperanza de vida en nuestro país. GRÁFICO 5: NIVEL DE INGRESOS DE LOS BENEFICIARIOS DEL PROGRAmA. Se puede apreciar como la franja de usuarios con menores ingresos va cambiando en favor de la que perciben ingresos por encima de los 1.200 €, un dato que viene a ratiﬁcar los estragos de la crisis, que ha impedido a los usuarios con menor nivel de ingresos disfrutar de los servicios del Programa en favor de las franjas con mayor poder adquisitivo, a los cuales no les ha hecho tanta mella.

mujeres y el 40% de hombres, lo que viene a confirmar igualmente las estadísticas en cuanto a esperanza de vida, notablemente más alta en las mujeres que en los varones. También la situación económica ha variado bastante en estos 27 años de vida del Programa. aunque para la realización de los gráficos ha habido que recurrir a transformar las antiguas pesetas en euros, sin tener en cuenta el factor inflacionista que tuvo la adopción de la moneda única europea, podemos ver como los usuarios del Programa, prácticamente hasta los primeros años del nuevo siglo, la inmensa mayoría no alcanzaba

los 750 € de ingresos medios mensuales (125.000 ptas.), y no es hasta mediados de la década cuando los que superan esta cantidad empiezan a sobrepasarlos. una conclusión claramente signiﬁcativa es como a partir de 2009 (con el azote de la crisis), la franja de usuarios menos favorecida por sus ingresos empieza a cambiar y en la actualidad es superada por la de los que perciben más de 1.200 € (31,95% frente a 41,14%, respectivamente). Es un dato que viene a ratiﬁcar las penurias económicas que se han generado durante el largo periodo de crisis, que ha impedido a los usuarios con

menor nivel de ingresos disfrutar de los servicios del Programa en favor de las franjas con mayor poder adquisitivo, a los cuales no les ha hecho tanta mella.

diSTRiBución gEOgRÁficA dE lAS PlAZAS

gRAdO dE SATiSfAcción dE lOS uSuARiOS

Todos los años, los servicios técnicos del Imserso realizan una encuesta de satisfacción entre un amplio muestreo de usuarios: 1.100 personas procurando que estén representados todos los balnearios de forma proporcional al número de plazas concertadas. Este muestreo permite conocer la valoración que hacen los usuarios de los distintos aspectos del Programa, que en general es muy positiva, con prácticamente un 90% de usuarios que se maniﬁestan satisfechos y muy satisfecho con el mismo, aunque también en este aspecto se nota un cambio en los usuarios que se han vuelto mucho más exigentes y, mientras a ﬁnales de los noventa los “muy satisfechos” sobrepasaban el 70% y cerca del 30% los “satisfechos” (es decir, apenas había “insatisfechos”), en la actualidad están en torno al 40%, completando ese total del 90% con los simplemente “satisfechos”, habiendo crecido hasta el 10% los que señalan “regular” o “insatisfecho”. Esto puede considerarse como “un aviso para navegantes”, y los establecimientos termales no pueden relajarse en los servicios ofrecidos, máxime cuando el público que hoy día acude a los balnearios ha evolucionado con respecto a la tipología que comenzó haciendo uso del Programa.

6,39

3,19

0,70

38,59 51,13

GRÁFICO 6 (arriba): DIStRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DE LAS PLAZAS. Vemos como comunidades como Andalucía, Aragón y Cantabria han sufrido un descenso notorio a lo largo de los años que lleva vigente el Programa, mientras que, por el contrario, Castilla-León, Extremadura y Galicia han ido incrementando el número de usuarios. GRÁFICO 7: VALORACIÓN GENERAL DEL PROGRAmA. Como se puede apreciar un 90% de usuarios que se maniﬁestan satisfechos y muy satisfechos con el mismo, aunque también en este aspecto se nota un cambio en los usuarios que se han vuelto mucho más exigentes y, mientras a ﬁnales de los noventa los “muy satisfechos” sobrepasaban el 70% y cerca del 30% los “satisfechos” (es decir, apenas había “insatisfechos”), en la actualidad están en torno al 40%, completando ese total del 90% con los simplemente “satisfechos”, habiendo crecido hasta el 10% los que señalan “regular” o “insatisfecho”.

PerFILes

JULIÁN TEJERIZO TORAÑO pieza clave en el Programa de Termalismo Social del Imserso Por: Teresa Pacheco osa

A pesar de su gran discreción, todos lo conocen y aprecian pues posee un talante especial para escuchar y resolver. Julián Tejerizo Toraño lleva al frente del Servicio de Termalismo Social del IMSERSO desde su creación en 1989, labor a la que ha dedicado muchas horas de esfuerzo y entrega para conseguir que un proyecto tan longevo funcione año tras año con éxito y de manera ininterrumpida.

Para Julián este Programa “es un claro ejemplo de que la IngenIero TécnIco agrícoLa, Diplomado en Dirección unión de la iniciativa pública y la privada, puede lograr que y gestión de empresas agropecuarias, ingresó en la admise cumplan los objetivos propuestos en toda su extensión”. nistración como funcionario del cuerpo de gestión de la sePara él ha sido una satisfacción haber colaborado en “faciliguridad social en el año 1976 y a lo largo de toda su tar el acceso de las personas mayores a los tratamientos trayectoria profesional siempre ha ocupado puestos de jefatermales, especialmente a las de más bajos recursos econótura y dirección en diferentes destinos en el área de los sermicos, contribuyendo a mejorar su salud y calidad de vida; vicios sociales. Los cerca de 40 años de experiencia haber ayudado a potenciar el desarrollo económico de las acumulada dotan a Julián Tejerizo de un profundo conocizonas en las que están ubicados los balnearios, con la memiento en el ámbito de lo social y es la persona que mejor jora y modernización de sus infraestructuras e instalacioconoce el Programa de Termalismo social, al cual se ha denes, el mantenimiento del empleo y la profesionalización y dicado de pleno a lo largo de sus 28 años de historia. Un especialización del personal”. Tiene muy claro que el futuro programa que en su última temporada contó con 208.500 del termalismo pasa por “la mejora continua de las instalaplazas, que se ha llevado a cabo en 105 balnearios, con un ciones, la apuesta por el agua mineromedicinal como elevolumen económico directo de 118.158.512,10 euros, mento diferenciador, el refuerzo de la función del médico según datos suministrados por el propio Julián, como no como prescriptor del tratamiento y de su seguimiento, y la podía ser de otra forma. Porque a Julián no se le escapa una definición de estándares de calidad en los tratamientos”. cifra, ni un dato, ni el nombre y apellidos de todas y cada Por otra parte, insta a los balnearios a “trabajar en acciones una de las personas que a lo largo de este último cuarto de específicas para que los colectivos de personas que han cosiglo han participado y participan del Termalismo social. renocido los balnearios de una forma lúdica, con estancias de saltar en estas líneas la ayuda inestimable que prestó a esta pocos días, puedan llegar a revista para la realización apreciar las bondades de del número especial que un verdadero tratamiento publicamos con motivo del El bien hacer de Julián Tejerizo, termal”. 25 aniversario del Proa la hora de armonizar las empresas hombre sencillo y mograma. desto, siempre pone por el bien hacer del Jefe del balnearias, los usuarios y la delante a la veintena de servicio de Termalismo soAdministración, una tarea no siempre personas del equipo multicial a la hora de armonizar fácil, lo han convertido a lo largo de estos disciplinar que coordina y las empresas balnearias, los dirige en un ambiente amausuarios y la administraaños en pieza imprescindible ble y eficiente. el mes de ción, una tarea no siempre del Programa de Termalismo Social enero de 2014 en el homefácil, lo han convertido en naje llevado a cabo por pieza imprescindible del teranbal con motivo del 25 malismo, pues ha sabido suaniversario del Programa, Julián no solo recibió una medalla perar con buen tacto los sucesivos cambios políticos, las de oro y brillantes en reconocimiento a su labor, sino una distintas direcciones generales, el crecimiento espectacular serie de largos y cálidos aplausos que hablaron por si solos. del número de clientes y su cambio del perfil, las modificaen breve Julián se jubilará y pasará a dedicarse de pleno a ciones del sector y todas las trasformaciones sociales y ecosu familia, en especial a su mujer y sus dos hijas, y nos connómicas que se han experimentado en los últimos años en fiesa: “mi primera intención, una vez jubilado, es realizar un el país, siempre con una actitud irreprochable y sin dejar viaje a Islandia, en donde disfrutar, entre otras maravillas, enemigos por el camino. de la Laguna Azul. También tengo previsto viajar por Centro Los inicios del Programa de Termalismo no fueron fáciles, Europa y ver los balnearios de Hungría y la República había que definir todos los servicios que se iban a incluir, Checa. Luego, en próximos años, visitaré los pocos balneaestablecer un sistema ágil para poder llegar al público porios de España que todavía no conozco y, en un futuro prótencial del mismo y establecer un método de recepción de ximo, seré uno más de los usuarios del Programa de las solicitudes. Todo ello sin un claro apoyo a nivel local y sin Termalismo del IMSERSO” efectuar ninguna publicidad de los balnearios ni del Prose retira con la conciencia del deber cumplido, traspasando grama. el Instituto decidió gestionar directamente el Pro“un Programa totalmente estabilizado, con un horizonte fugrama sin intermediarios y se estableció un sistema para la turo óptimo, que no deja de aumentar tanto en participancontratación de la reserva y ocupación de plazas que ha tes como en la oferta de plazas, con la reapertura de nuevos permitido que todos los balnearios con instalaciones adebalnearios y la modernización continua de los actuales”. cuadas puedan participar. con la puesta en marcha hace nuestra enhorabuena a Julián, aunque sobra decir que la pocos años, gracias a Julián, del sistema informático que “familia termal” al completo lo vamos a echar mucho de tiene en red a todos los balnearios participantes se ha conmenos. seguido un enorme avance a nivel operativo.

oPinión

Asociación Europea de Pacientes y

Usuarios de Centros Termales (EAPTC)

Una oportunidad que el termalismo español no debería desaprovechar Por Salvador ramoS rey. director médico del centro de talaSoteraPia talaSo atlántico, en oia y del SPa loida en a coruña. miembro de la Junta directiva de la aSociación iberoamericana de termaliSmo y bieneStar (aitb).

En el campo del Termalismo y de la Medicina Termal estamos constantemente haciendo referencia al valor que supone nuestro recurso fundamental: el agua minero-medicinal en el caso de los Balnearios y el agua del mar en el caso de los Centros de Talasoterapia, pero siendo importante el recurso en sí, lo que le da su verdadero valor es el uso que hagamos de él y los servicios que ofrezcamos con dicho recurso.

independientemente de las diferencias en la composición mineral de las distintas aguas, nuestro centros se caracterizan, salvo excepciones, por presentar una oferta muy poco diferenciada en la que predominan programas generales (reumatológicos, dermatológicos, anti-estrés, etc), pero hoy en día, si queremos tener expectativas de futuro, estamos obligados a cambiar nuestra forma de trabajar para poder ofrecer unos servicios de calidad, personalizados, que den respuesta a las necesidades de los usuarios del siglo XXi. cuando hablamos de calidad en la prestación de servicios no debemos de olvidar que estamos hablando de calidad percibida por el usuario del servicio, por lo que no se trata solo de seguir procedimientos de trabajo adecuados y cumplir diferentes normas de calidad (eso se da por supuesto en el caso de profesionales), sino de cumplir las expectativas del paciente o usuario del servicio prestado. Para poder satisfacer esas expectativas lo primero y más importante que tenemos que plantearnos es tratar de conocer cuáles son las necesidades o demandas de la persona que vamos a

atender, por lo tanto ya no podremos, o por lo menos no debemos, trabajar con programas generales o temáticos, ni tampoco será suﬁciente diseñar programas o servicios para una patología determinada, sino que tendremos que diseñar los programas o servicios con el usuario o grupo de pacientes concreto, situando al paciente/usuario como protagonista principal del proceso. Para diseñar y ofrecer servicios centrados en el usuario nos puede ser de gran ayuda algunos de los principios establecidos por el Picker institute, un referente internacional de los cuidados de Salud centrados en el Paciente, cuyo lema es “mejorando los cuidados a través de los ojos del paciente”, y que podemos resumir en “nada sobre mí, sin mí” , “el cuidado adecuado, de manera adecuada y en el momento adecuado” y “lo que el usuario necesita, de la manera que desea y en el momento que desea”. el paciente/usuario tiene que convertirse en el centro de atención alrededor del cual se sitúen todos los profesionales que van a intervenir en su proceso de cuidado y asistencia, profesionales de

vestigación científica realizada con referencia a las actividades numerosas disciplinas, no solo las puramente sanitarias. Son los terapéuticas. usuarios, bien sea a título individual o agrupados en asociaciones, 5) organizar cursos de formación, seminarios, conferencias, los que tienen que definir qué servicios y atenciones son los que tanto propios como en colaboración con universidades y centros consideran primordiales y necesarios, trabajando en equipo con de investigación de toda europa. intervenciones para estitodos los profesionales implicados. entre las acciones a llevar a cabo, la eaPtc se propuso contactar mular la participación de los usuarios son un instrumento útil de con las distintas asociaciones de pacientes y usuarios europeas, y gestión para la mejora de nuestros servicios. no debemos por en ese sentido en Julio de 2016 firmó un convenio de colaboración tanto tener recelo a este empoderamiento del usuario, sino más con la organización active citizenship network en la que ambas bien todo lo contrario, porque ese protagonismo del usuario será partes se comprometen a fomentar y fortalecer la cultura termal el primer paso que nos permita alejarnos de un modelo paternamediante adecuadas campañas de sensibilización, así como protelista en el que el profesional decide lo que es mejor para el usuager el derecho de los ciudadanos europeos a disfrutar de cuidados rio/paciente y nos acerque a un modelo de decisiones de salud en balnearios y centros de talasoterapia, en base a la norcompartidas, en el que ambas partes comparten conocimientos e mativa establecida en la carta de derechos Fundamentales de la incertidumbres y deciden conjuntamente el plan de cuidados y unión europea en el campo de la Salud y medioambiente. tratamiento a seguir. Sorprendentemente y a pesar de la importancia de la iniciativa y la todos los implicados en el termalismo, ya sean empresarios, proferelevancia de sus propuestas, la creación de la eaPtc ha tenido sionales, administración, sociedades científicas, medios de comupoco impacto en el termalismo español, tan necesitado de iniciatinicación, etc, deberíamos ser más proactivos e impulsar este vas que pongan en valor la utilidad de los centros termales y de acercamiento a un modelo de liderazgo compartido, más acorde talasoterapia como entornos óptimos para la promoción de la con la existencia de una ciudadanía informada y activa como la acsalud, la prevención de la enfermedad y para el tratamiento y retual, que nos permitirá transformar la situación actual del termacuperación de diferentes patologías. Su constitución y sus actividalismo y revindicar la importancia de la medicina termal y su des han pasado prácticamente desapercibidas no solo en nuestro integración en el Sistema nacional de Salud, no solo para la premedios de comunicación, sino tamvención mejorando hábitos de vida y bién en nuestro entorno profesional, fomentando un ocio activo y saludalo que nos obliga a revisar las polítible, sino también para colaborar en Cuando hablamos de calidad en la cas de información y marketing que el tratamiento y la rehabilitación de seguimos en nuestros centros. en personas afectadas por las principaprestación de servicios estamos ese sentido otras iniciativas de la les enfermedades crónicas y degenehablando de calidad percibida por el Femtec y el thermae campus como rativas predominantes. usuario, por lo que no se trata solo la thermae communication charter en ese sentido es de resaltar la iniciativa impulsada desde el termalismo de seguir procedimientos de trabajo 2011. “PrinciPleS and GuidelineS for better information and communiitaliano y apoyada por la Federación adecuados sino de cumplir las cation on and for thermae” y su acmundial de Hidroterapia y climatoteexpectativas del usuario tualización en 2014: thermae rapia (Femtec), constituyendo –el 17 communication and marketing charde diciembre de 2015, en bolonia– la ter 2.0, son propuestas que deberíaasociación europea de Pacientes y mos valorar para dar una mayor visibilidad a las actividades que usuarios de los centros termales (eaPtc, por sus siglas en inglés). desarrollamos en nuestros centros respetando y promocionando Su finalidad es la consecución entre otros de los siguientes objetiuna verdadera cultura termal. cuanto más eficaces seamos los vos: centros termales en comunicar nuestras cualidades más usuarios 1) difundir a los ciudadanos de la unión europea (ue) informase beneficiaran de ellas, eso implica por una parte investigación ción y datos relativos a la prevención de las enfermedades y la científica para demostrar el beneficio terapéutico de nuestros serpromoción de la salud por medios naturales como la balneotevicios y unas políticas de comunicación adecuadas en cuanto a forrapia y la talasoterapia. mas, mensajes, medios y sobre todo en a quien queremos 2) eliminar obstáculos burocráticos y legales que aún impiden a dirigirnos, es decir a nuestros potenciales usuarios y a nuestros ciudadanos de la ue acceder a la medicina termal dentro de los potenciales prescriptores. Servicios nacionales de Salud. en este desafío el rol de los pacientes/usuarios es fundamental, 3) Formar y capacitar a nuevos profesionales de la salud y bieparticipando activamente en su tratamiento, defendiendo la culnestar, mediante el uso de métodos innovadores, en todo lo retura termal y evaluando la calidad de nuestros servicios. Serán así lacionado con el uso del agua termal y el agua de mar. los verdaderos “motores del cambio” hacia un termalismo activo, 4) impulsar el establecimiento de una red de excelencia europea tal como la enunciaba la eaPtc en la convocatoria de su primer de centros termales y centros de talasoterapia, que esté dirigida encuentro europeo que tuvo lugar el pasado 8 de abril en terme a: gestionar el intercambio de información y de las mejores de riolo (ravenna. italia). Qué así sea, el futuro del termalismo prácticas en materia de prevención y tratamiento; y a divulgar está en juego. las experiencias confirmadas, así como los resultados de la in-

PISTAS ENO-GASTRONÓMICAS

GUÍA PARA SIBARITAS

por Luis García Torrens

Bodegas BSI presenta su nuevo proyecto

Bodegas BSI ha presentado recientemente en Madrid su nuevo proyecto de futuro para conectar con los consumidores de vino. Bajo el clariﬁcador nombre de “El Consumidor de BSI”, esta bodega cooperativa apuesta por una selección de vinos que, desde el compromiso que la caracteriza con un origen (D.O.P. Jumilla) y una variedad (Monastrell), están claramente orientados a los diferentes tipos de consumidor. El proyecto “El Consumidor de BSI” es una marca paraguas que englobará a vinos y aceites de oliva virgen extra “adaptados a cada consumidor y mercado”. “Los gustos, atributos, aspiraciones del consumidor y hasta la

forma de transmitirlo son distintos”, apunta Joaquín Hernández, Director de Bodegas BSI. En este sentido, José Miguel Cegarra, responsable de Marketing de la bodega, apuntó que cada uno de los productos tendrá una estrategia de marketing diferenciada, “todo esto adaptado a cada mercado nacional o exterior, y apoyándonos en los medios más adecuados para llegar a cada consumidor”. Los vinos y aceites que ha seleccionado el equipo de enólogos de BSI, comandado por Francisco Pardo, para integrar en un primer

Condes de Albarei-16

Chivite Las Fincas-16

Un vino para cada ocasión

Tras una excelente cosecha en Rías Baixas, tanto en calidad, como en cantidad (la tercera mayor de la historia de la D.O.), este vino está elaborado con los mejores mostos flor de la variedad albariño, y lo que es más importante, a un precio verdaderamente excepcional. Muestra una nariz de gran frescura, con notas de frutas blancas y toques florales, que vuelven a salir en boca, realzados por una excelente acidez, ligero tacto glicérico y un perfecto equilibrio que invita al trago largo.

PVP: 7,50 € Adegas Condes de Albarei (D.O. Rías Baixas) www.condesdealbarei.es

Tercera cosecha y ya es todo un clásico este rosado que elabora la bodega navarra Chivite en colaboración con la familia Arzak. Presentado en una original botella, el vino procede de una cuidada selección de viñas de garnacha y tempranillo cultivadas en una de las zonas más septentrionales de España. Presenta un elegante color rosa pálido, aromas ﬂorales intensos junto a frutillos rojos frescos; su boca es suave pero con carácter, con atractivos toques frutales que recuerdan a la grosella y la frambuesa . PVP: 9,90 € Bod. Chivite (D.O. Navarra) www.chivite.com

momento el proyecto son Celia Rosé, Numun Corazón de BSI, Numun Selección, Gémina Cuvée y un nuevo Gémina Vino de Finca; junto con el aceite de oliva virgen extra Entrañable Olivos Centenarios (Manzanilla).

Martín Sarmiento-11

Procedente de viñedos de montaña del Bierzo, de la variedad mencía, es uno de los tintos que elabora la bodega Cuatro Pasos, filial berciana de la conocida bodega gallega Martín Códax. Un vino del que apenas se elaboran 5.000 botellas y solo en los años en que se dan las condiciones idóneas. Potentes aromas de frutillos silvestres junto a tonos ligeramente minerales (grafito) y puntas mentoladas. En boca es fino pero con buena estructura, sabroso y con fuerza frutal acompañada de notas cremosas procedentes de su crianza. PVP: 35,00 € Bod. Cuatro Pasos (D.O. Bierzo) www.cuatropasos.es

La Colección ARS FUNDUM en Bodegas Portia

La iniciativa de inversión privada Ars Fundum se fundó en 2005 con el ﬁn de divulgar y promocionar a los artistas españoles y portugueses, al tiempo que les propone una singular estrategia muy beneﬁciosa para su desarrollo personal y profesional. Bajo el lema “tu arte, tu futuro”, Ars Fundum permite al artista crear un plan de ahorro mediante la aportación de su propia obra a la colección donde permanecerá durante los próximos años para su fomento y posterior venta. La labor de promoción es el principal objetivo de Ars Fundum que con este propósito participa en ferias y exposiciones artísticas internacionales, desarrollando todo tipo de proyectos expositivos y colaborando con ins-

Valquejigoso

una apuesta a futuro

Apenas 50 km separan a este hermoso paraje de la capital madrileña. Una ﬁnca de mil hectáreas, coto de caza para la aristocracia europea, es adquirida en 1986 al Conde de Caralt por la familia Colomo, propietarios de los famosos restaurantes madrileños Las Cuevas de Luis Candelas y La Posada de la Villa. A partir de 1992 la Dehesa de Valquejigoso, así denominada por su importante población de quejigos, se empieza a la abundante en el importante proyecto vitivinícola que es en la actualidad. Se eligen los suelos más idóneos para la plantación de las viñas, y poco a poco van conformándose el medio centenar de hectáreas plantadas con 9 variedades tintas: cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot, syrah, tempranillo, garnacha, graciano y negral; más otro par de hectáreas para las variedades blancas: sauvignon blanc, viognier, albillo real y moscatel de grano menudo. Al frente del proyecto, técnicamente hablando, Aurelio García, un joven enólogo manchego, que dispone de los mejores mimbres para dar forma a unos

tituciones, museos y espacios interesados en impulsar el arte contemporáneo. Fruto de esas colaboraciones es el interesante proyecto con Bodegas Portia, donde los diferentes espacios del ediﬁcio diseñado por el célebre arquitecto Norman Foster, albergan 74 obras de 39 artistas, con un carácter heterogéneo y multidisciplinar: pinturas, esculturas, fotografías y vídeo, que pueden ser contempladas al tiempo que se recorren las diferentes naves de elaboración y crianza de vino de las bodegas. Una experiencia sorprendente que no dejará a nadie indiferente. Mas información: www.bodegasportia.com / www.arsfundum.com

vinos que tienen su impronta y su originalidad. Cuatro etiquetas completan su oferta, empezando con un blanco que, tal como reﬂeja su nombre, Mirlo Blanco, es una auténtica rareza, ya que variedades y zona no son todo lo compatibles que sería de desear. Aun así, el vino se deﬁende con frescura, tacto graso y amplitud en boca. Con los tintos ocurre algo parecido, pensar que en estas solaneras puedan crecer felices cabernets o petit verdots, es algo cuando menos chocante, pero el resultado es más que satisfactorio, con vinos con carácter, preservando la fruta, a pesar de sus largas crianzas, y con una gran estructura tánica bien domada en su estancia en roble. Todo esto aderezado con unos precios impensables para una zona y una bodega prácticamente desconocidas, pero si son capaces de soportar el mercado, chapeau por ellos.

Bodegas Comenge presenta Jacobus

De la mano de Álvaro Comenge, director comercial y segunda generación al frente de las bodegas, junto al patriarca de la familia, Jaime, creador de este proyecto en Ribera del Duero, y Rafael Cuerda, enólogo y compañero de viaje desde sus orígenes, se presentó en Madrid su nueva joya enológica, Jacobus, un tinto del que apenas se elaboran 1.000 botellas en los años en que la cosecha lo permite. Es un tinto robusto y estructurado, aunque no por ello falto de elegancia y armonía, con un tanino bien domado tras su permanencia por más de dos años en barricas de roble. En él se expresa el terruño en el que la tempranillo se hace grande, con una gran expresión frutal, largo y sabroso. Es, como ellos mismos lo deﬁnen, “la respuesta que hace años buscamos con empeño: cómo preservar el alma de un vino, su origen, su identidad”.

NUEVAS APERTURAS

Balneario La Alameda

Aguas termales en el centro de Valencia Tras una puesta a punto técnica y totalmente redecorado, el Balneario La Alameda abrió de nuevo sus puertas a finales del pasado año. El único balneario metropolitano de España, ocupa un hermoso edificio modernista que fuera la antigua Casa de Lactancia, en el casco histórico de Valencia. Sus aguas mineromedicinales se encontraron en 1923 durante una prospección petrolífera llevada a cabo por el Instituto Geológico y Minero de España y empezaron a utilizarse con fines terapéuticos en 1930. Son aguas hipertermales (43 oC), clorurado sódicas, con una importante presencia de sulfato, calcio y magnesio y constituyen la principal seña de identidad de este ahora vanguardista establecimiento que combina programas terapéuticos, de relax y belleza que se pueden recibir de manera personalizada. Las técnicas de hidroterapia (baño termal, chorro a presión, duchas circular y filiforme, ducha masaje Vichy, piscina activa y baño de

Hotel Balneario de Grávalos En un entorno rural en estado puro

Situado al sureste de La Rioja y en medio de un hermoso paisaje de viñedos y olivos centenarios, en abril de este año ha vuelto a abrir sus puertas este balneario tras permanecer más de un año cerrado. De titularidad municipal, el grupo Relais Termal, propiedad del empresario cántabro Miguel Mirones, ha suscrito un contrato para la gestión del establecimiento. Con esta incorporación Relais Termal suma media docena de balnearios distribuidos por toda la geografía española y se consolida como la mayor cadena del sector en España.

vapor) se complementan con una larga lista de masajes y distintas terapias como ai-chi, yoga, gimnasia dirigida o caminata nórdica. Un auténtico lujo para los vecinos y visitantes de esta ciudad de la costa levantina que pueden disfrutar de una completa oferta termal en cualquier momento y época del año, así como programar y realizar la compra de sus tratamientos on line directamente desde su página web.

Tras una intensa puesta a punto de todas sus instalaciones, el municipio de Grávalos, en la comarca de Cervera del Río Alhama, vuelve a contar con el balneario cuya apertura ha generado una treintena de puestos de trabajo, algo de vital importancia en una localidad de apenas 250 habitantes. Con 78 habitaciones dobles y una área termal de más de 2.000 m2, el establecimiento se completa con restaurante, cafetería, salas de reuniones, gimnasio, actividades para niños, terraza mirador y aparcamiento. Las instalaciones balnearias se alimentan de un manantial de aguas mineromedicinales sulfurado-cálcicas de fuerte mineralización y se articulan en torno a la piscina activa que se asoma al paisaje circundante a través de unas grandes cristaleras. Cuenta con tratamientos terapéuticos para afecciones respiratorias y reumatológicas, pautados y supervisados por el médico, así como de relax, puesta en forma, bienestar y belleza, todos ellos llevados a cabo mediante la combinación de distintas técnicas de hidroterapia y complementarias.

Balneario de Segura Un lujo de tranquilidad

Al noroeste de la provincia de Teruel, en medio de un paisaje solitario y agreste de gran valor natural, en el valle alto del río Aguas Vivas, el Balneario de Segura acaba de abrir sus puertas como establecimiento cinco estrellas orientado al público adulto. La vivencia de experiencias únicas como ﬁlosofía de partida está completamente orientada a conseguir el máximo bienestar del cliente mediante tratamientos personalizados destinados a la relajación, la mejora del aspecto general, perder unos kilos o seguir una dieta depurativa. Se trata de un nuevo concepto de centro termal que rescata en formato lujo la tradición de unas aguas mineromedicinales usadas desde hace siglos, que no solo van a constituirse como su principal elemento diferenciador, sino que gracias a la eﬁcacia demostrada de sus propiedades reforzarán la efectividad de las técnicas y programas wellness. El hotel de 50 habitaciones entre dobles, suites y con salón, dispone de una amplia zona termal con dos grandes piscinas activas a diferentes temperaturas, una de ellas con salida al exterior, circuito de con-

Balneario Caldas de Partovia

Un histórico renovado

Abril de 2017 marca un antes y un después para Caldas de Partovia que ha abierto de nuevo sus puertas convertido en un centro termal del siglo XXI. Situado a 2 km de Carballiño, en la provincia de Ourense, sus primitivas instalaciones han experimentado un cambio radical en torno a unas aguas mineromedicinales cuyo uso se remonta

trastes y cabinas para tratamientos individuales. El estilismo de las habitaciones y los espacios comunes han sido cuidados al máximo, así como el servicio de restauración y la oferta integral del conjunto. La completa renovación y puesta al día de este balneario de propiedad municipal ha corrido a cargo de Javier Vázquez-Illa, un empresario termal pionero en armonizar el termalismo y el wellness, que vuelve a apostar por un segmento de salud y bienestar lleno de modernidad y vanguardia que cuenta con un interesante nicho de mercado apenas explotado en España. Vázquez-Illa es también el director de la nueva versión del balneario valenciano La Alameda.

a época romana. Durante la Edad Media cumplió con la labor de paliar y mejorar la salud de los vecinos con pocos recursos y precarios servicios médicos. Su fama fue creciendo con los años y en el siglo XIX ya contaba con una reputación que se acrecentó tras la creación del Cuerpo de Médicos de Baños, en 1816, cuando empezó a tener servicio médico regular. Sus aguas fueron declaradas de Utilidad Pública en 1828 y salen al exterior a través de tres manantiales: la Fuente de los Baños (37 oC), la Fuente Interior (28 oC) y la Fuente del Prado (18 oC). Sus instalaciones de vanguardia ofrecen tratamientos de hidroterapia con piscina dinámica, bañeras individuales, chorro a presión, ducha circular y canal de ﬂeboterapia. Entre las técnicas complementarias aplican parafangos y cuentan con media docena de masajes así como diferentes programas para afecciones dermatológicas, reumatismos en general y estados de ansiedad y estrés, entre otros. Dado que no dispone de hotel, tiene convenios con distintos establecimientos de la zona. El denominado Club As Caldas está pensado para los clientes que deseen asociarse y disfrutar de las instalaciones del balneario de forma habitual.

EL SECTOR SE MUEVE

XIX CONGRESO INTERNACIONAL DE LA SOCIEDAD ESPAÑOLA DE HIDROLOGÍA MÉDICA

La situación actual de la medicina termal, las nuevas terapias y los balnearios como espacios de salud, fueron los principales ejes temáticos sobre los que se estructuró el Congreso que se llevó a cabo a ﬁnales del pasado año, concretamente del 15 al 18 de diciembre, en el Balneario de Archena (Murcia), en colaboración con la Universidad Católica de Murcia. La inauguración corrió a cargo de la Consejera de Sanidad de la Región de Murcia, Encarna Guillen Navarro, de la Alcaldesa de Archena, Patricia Fernández López y de Francisco Maraver Eyzaguirre, Presidente de la Sociedad Española de Hidrología Médica, entre otras personalidades. El doctor Alberto Cárceles de la Unidad de Salud Medioambiental Pediátrica HCU Virgen de la Arrixaca fue el encargado de abrir el primer bloque sobre Medicina Termal y Nuevas Terapias en la mesa redonda dedicada a los supervivientes del cáncer, resaltando en su intervención el importante incremento de la supervivencia de esta enfermedad en el ámbito pediátrico que ha pasado del 50% en los años 70 a un 80% en la actualidad, así como de la necesidad de trabajar para aumentar la calidad de vida de los pacientes que han superado la etapa de la supervivencia. El doctor Salvador Ramos Rey habló del paciente onco-

lógico en el centro termal y de la importancia de la medicina integrativa en esta enfermedad y apuntó que es muy alto el índice de pacientes de cáncer que utilizan medicinas alternativas y no se lo dicen a su médico. El manejo práctico del linfedema, a cargo de los doctores Juan Carlos San José Rodríguez y Marta San José León, y diversas intervenciones sobre la ﬁbromialgia reumática y el papel del rehabilitador junto con algunas experiencias realizadas en centros termales, como la llevada a cabo en Aix-Les-Bains, en Francia, que explicó el doctor Alain Françon, fueron otros de los

temas que se trataron dentro de este primer bloque. El segundo bloque estuvo a cargo de los directores médicos de los distintos balnearios españoles que fueron desgranando la situación del termalismo en sus respectivas comunidades autónomas. También se rindió homenaje al segundo centenario de la creación del Cuerpo de Médicos Directores de Baños por parte de Juan Antonio Rodríguez-Sánchez, de la Universidad de Salamanca, y se habló de la arquitectura y medicina de los balnearios romanos, por parte del profesor de Historia Antigua de la Universidad de Murcia, Gonzalo Matilla Seiquer. El Balneario de Archena, establecimiento anfitrión, también tuvo su espacio en el que se habló de sus aportaciones a la medicina termal, la fisioterapia llevada a cabo en el balneario, la alimentación, el papel del psicólogo y la nueva visión de la medicina termal a cargo de Luis Ovejero, su director médico. El congreso estuvo precedido por dos interesantes talleres, uno sobre Terapias Manuales en el Medio Acuático, a cargo de José Luis Martínez Gil, Vicedecano de Grado en Fisioterapia de la UCAM, y Rubén Soler Fuster, fisioterapeuta y osteópata, y otro sobre el Masaje Archena, realizado por el doctor en Enfermería Ovidio Céspedes Tuero.

TERMALISMO, PATRIMONIO CULTURAL Y NATURAL

ENTRE LOS DíAS 22 y 24 del pasado mes de marzo, Sevilla fue lugar de encuentro para dos acontecimientos consecutivos que tuvieron como denominador común el agua. El día 22 se llevó a cabo la jornada internacional Termalismo, Patrimonio Cultural y Natural que bajo la coordinación de Javier Escalera (UPO) y J. Raúl Navarro (CSiC) tuvieron como escenario la Sala de Grados de la Universidad Pablo de Olavide. Fue un interesante encuentro en el que se habló de termalismo desde un punto de vista interdisciplinar. Termalismo y Conservación de la Naturaleza, Patrimonio Termal y Desarrollo Local, Biodiversidad y Termalismo, o Tesoros Termales fueron algunos de los temas desarrollados por los participantes. También se habló del Programa de Termalismo Social del imserso, del estado de las cuencas hidrográﬁcas vinculadas a las vi-

llas termales andaluzas, del Balneario de Alhama de Granada, bajo el epígrafe Aguas Termales, identidad Colectiva y De-

I CONGRESO IBEROAMERICANO DE MEMORIAS DEL AGUA

SEGUiDAMENTE, LOS DíAS 23 y 24, se celebró el i Congreso iberoamericano de Memorias del Agua, bajo el lema Lecturas, Ecología y Educación, en el hermoso marco de la Escuela de Estudios Hispanoamericanos CSiC y en el paraninfo de la Universidad de Sevilla. Con motivo del X Plenario de la Red internacional de Universidades Lectoras, institución que ha desarrollado desde sus inicios líneas de trabajo interdisciplinares en torno a la lectura, se llevó a cabo este primer Congreso. Uno de los principales objetivos de este evento fue “hacer balance y prospectiva de la cultura del agua en el ámbito español e iberoamericano. Un foro abierto y multidisciplinar, que se ofrece a docentes, investigadores, expertos e interesados”. Fue un encuentro muy particular en el que

se pudo disfrutar de conferencias donde el agua tomaba distintas dimensiones dentro del marco de la cultura y el paisaje . El Agua en los Ámbitos del Patrimonio Cultural inmaterial: Desarrollo Sostenible de los

sarrollo Sostenible o Aportaciones para la Historia del Balneario de Pozo Amargo. Las Termas de Vizela en el inicio del siglo XX y Termalismo en España y Chile, dos modelos comparados, pusieron la nota internacional en un encuentro en que no faltó el dialogo y la reﬂexión sobre el pasado, el presente y el futuro del termalismo español.

Paisajes Culturales, a cargo de Alfredo Asiáin Ansorena, de la Universidad Pública de Navarra, fue el tema de la conferencia inaugural, mientras que El Valor de las Historias en la Percepción y el Saber de los Paisajes del Agua (Antonio Castillo, de la Universidad de Granada) o imaginarios Europeos del Agua (Aitana Martos e ítaca Palmer, de la Universidad de Almería) fueron temas integrados en la mesa redonda Educación, Lecturas y Ecología.

EL SECTOR SE MUEVE

V CONGRESO IBEROAMERICANO DE PELOIDES (V CIBAP RAPOSO 2017)

POR LOURDES MOURELLE MOSqUEiRA. MiEMBRO DEL COMiTé CiENTíFiCO DEL V CONCGRESO.

EL PASADO MES DE JUNiO, durante los días del 11 al 14, se ha celebrado en el Balneario El Raposo (Badajoz), el V Congreso iberoamericano de Peloides (V CiBAP RAPOSO 2017) organizado por La Sociedad Española de Peloides Termales (SEPETER), la Sociedad iberoamericana de Peloides y el propio Balneario El Raposo. La participación ha sido en torno a unos 60 inscritos que, a pesar de no ser un número muy elevado, representa a la mayoría de investigadores que se dedican a este campo, ya que es un tema bastante especíﬁco. La temática del congreso se planteó en varios bloques que abarcaban todas las disciplinas y especialidades relacionadas con la preparación de peloides, las aguas minero-medicinales y las arcillas o turbas que los componen; la maduración, las propiedades termofísicas; las evidencias médicas y los avances clínicos que se ha producido recientemente, así como los mecanismos de acción, destacando un gran número de trabajos relacionados con los componentes biológicos y la materia orgánica de los peloides. Además de la parte cientíﬁca, resultaron también interesantes las experiencias expuestas por diferentes balne-

arios, destacándose asimismo propuestas relacionadas con nuevas formulaciones y el uso de peloides en dermo- cosmética. Como ponentes destacados, el Congreso contó con la presencia del Dr. Fabrizio Caldara, del Centro Studi Termali Pietro D´Abano, italia, con el Dr. Pascal Counilh de la fábrica de peloides del municipio de Dax (director del laboratorio municipal), Francia y la Dra. Nives Kovac del Marine Biology

Station, Slovenia, entre otros. Como presidentes del Congreso ﬁguraron Silvia Torres, médico hidróloga y José Luis Legido, director del departamento de Física Aplicada de la Universidad de Vigo. El congreso contó igualmente con la participación de diversas universidades que trabajan en el ámbito de los peloides y del termalismo, como las universidades de Sevilla, Granada, Complutense, A Coruña, Extremadura… También han participado los médicos y directores médicos de muchos balnearios de España, como el de Compostela, Arnedillo, Archena, Puente Viesgo, Caldes de Boí, San Nicolás, Cofrentes, Villavieja, Talaso Atlántico… así como de universidades portuguesas y argentinas como las de Aveiro y Oporto (Portugal) y la Universidad Nacional de Comahue (Argentina). Cabe resaltar la presencia de la directora médica del balneario de Copahue en Neuquén, Argentina, y de varios de sus representantes, que viajaron expresamente para participar en el congreso pero también para proponer a la provincia de Neuquén como posible sede del próximo congreso iberoamericano de peloides (2019). El congreso ofreció igualmente visitas programadas que resultaron de gran interés para los participantes, entre ellas la visita a la ciudad de Zafra y a una de sus bodegas, otra a la fábrica de producción de peloides del Balneario El Raposo y, por último la visita a la fábrica yerbal, empresa para la comercialización de hierbas y plantas medicinales.

CURSO DE VERANO USC-TALASO ATLÁNTICO

ONCOLOGÍA INTEGRATIVA (III) La persona, y no solo la enfermedad, como centro del proceso asistencial

POR SALVADOR RAMOS REy y LOURDES VÁZqUEZ ODéRiZ, DiRECTORES DEL CURSO DE VERANO. TRAS CiNCO AñOS ORGANiZANDO Cursos de Verano de la Universidad de Santiago, todos ellos llevados a cabo en Centros Termales, y recién finalizada la tercera edición del Curso sobre Oncología integrativa, curso que por segundo año consecutivo hemos organizado en el Talaso Atlántico, pudimos comprobar una vez más que el entorno termal es un ambiente especialmente adecuado para llevar a cabo estas actividades educativas. Las dificultades que conlleva organizar un curso de verano se ven ampliamente compensadas cuando compruebas que has podido reunir un plantel de profesionales de distintas disciplinas con un gran nivel científico y dilatada experiencia profesional, junto con excelentes jóvenes profesionales, pacientes y asociaciones de pacientes, que como en ediciones anteriores de los cursos, no se limitaron a presentar una ponencia, sino que permanecieron a lo largo del curso participando en diversas mesas redondas y talleres prácticos, compartiendo conocimientos y experiencias con el grupo de alumnos asistentes al curso, de diversas disciplinas, especialmente activos y participativos. Finalizadas las actividades diarias programadas, el contacto se prolongaba en charlas informales y actividades lúdicas, que teniendo en cuenta el medioambiente natural en el que se encuentra el Talaso Atlántico nos permitieron disfrutar de una verdadera Cura Termal Marina que no solo nos enriqueció intelectualmente sino que nos permitió también sanear nuestro cuerpo y nuestra mente. Ese ambiente termal fue también propicio para diseñar futuras colaboraciones e intercambios de contactos entre todos los asistentes, presentar sugerencias y propuestas, que han dotado al curso de vida propia, más allá del programa inicialmente diseñado, creando así una red cada vez más amplia de profesionales interesados en los distintos aspectos de la Medicina integrativa. Con demasiada frecuencia se sitúa a la Medicina integrativa en el campo de las Terapias Alternativas y Complementarias (TACs) en un

intento de ridiculizarla o devaluarla, sin embargo la Medicina integrativa, y en el caso del Curso de Verano que nos ocupa la Oncología integrativa, en su esencia es una nueva forma de llevar a cabo el proceso de atención a personas afectadas por cáncer, que intenta construir un puente y buscar un punto de encuentro entre el mundo cientíﬁco-clínico o macrocosmos de la enfermedad, en el que el profesional sanitario ejerce su función, y el íntimo y frecuentemente frágil microcosmos del paciente, que busca y necesita algo más que el necesario y académicamente correcto diagnóstico y tratamiento. Consideramos por todo ello que el Curso ha cumplido con creces los objetivos inicialmente propuestos: • Abordar distintos aspectos de la atención a personas afectadas por cáncer y la necesidad de su participación activa como centro y protagonista de todo el proceso asistencial. • Ofrecer un nuevo de modelo de atención a pacientes oncológicos que integre un am-

plio equipo inter-disciplinar de profesionales sanitarios, nutricionistas, especialistas en ejercicio físico, esteticistas, sociólogos, trabajadores sociales, etc. • Valorar con rigor y objetividad aquellas técnicas de tratamiento no convencionales que hayan demostrado utilidad, facilitando información a profesionales y pacientes sobre su uso y aplicación. • Remarcar la importancia de los estilos de vida como factor de riesgo en la prevención primaria y como factor pronóstico una vez diagnosticada la enfermedad. • Resaltar el valor de los centros termales como espacios de encuentro donde llevar a cabo actividades educativas que permitan convivir, dialogar y compartir experiencias entre profesionales (presentes y futuros), pacientes y familiares. Nuestro agradecimiento a todos los ponentes por su desinteresada y activa participación; a los alumnos por su interés en asistir al curso y su estimulante implicación en el desarrollo del mismo; a la USC por su confianza y apoyo, y a todas la entidades co-financiadoras y colaboradoras, ya que sin su ayuda hubiera sido imposible llevarlo a cabo y, finalmente, a la Dirección y a todo el equipo de profesionales del Talaso Atlántico por el interés y buen trabajo que han puesto en la organización y desarrollo del Curso de Verano.

MENTiDERO

Finalistas de los Premios Wellness Spa Experience-2017 tras la recogida y estudio de todas las propuestas recibidas, el Jurado de los Premios WsE ha acordado establecer tres ﬁnalistas en cada una de las categorías propuestas: balneario, centro de talasoterapia, spa y técnica termal o wellness, cuyos vencedores se darán a conocer en el acto público que tendrá lugar el próximo 18 de octubre, en la casa Llotja de Mar (Barcelona), celebrado con este motivo por el salón Piscina & Wellness.

La primera convocatoria de los Premios Wellness Spa Experience organizados por Fira de Barcelona ha resultado todo un éxito de participación, ya que han sido 57 las candidaturas presentadas para optar a concursar en alguna de las cuatro categorías. Todos los participantes han colaborado estrechamente con la Secretaría Técnica del premio enviando la ﬁcha que se ha requerido en cada categoría así como la documentación complementaria necesaria para poder evaluar de una manera más objetiva cada candidatura. Para el Jurado no ha sido fácil la elección de los ﬁnalistas en está primera convocatoria de los Premios WSE, dado el nivel de los participantes y la calidad de las propuestas presentadas. Toda la información ha sido debidamente estudiada y consensuada de manera pormenorizada y se ha tenido en cuenta también, entre otros parámetros, la página web de cada establecimiento, su posición en las redes y las valoraciones de los usuarios.

Celebración del Salón Piscina & Wellness Barcelona

Del 17 al 20 de octubre, Piscina & Wellness Barcelona será un referente internacional como centro de conocimiento, innovación y negocio en torno a la piscina y el wellness. Reunirá en el recinto de Fira Gran Via la oferta de 310 expositores de más de 25 países y promoverá diversas

Finalistas en la categoría de Mejor Balneario: Balneario Castilla Termal Monasterio de Valbuena (S.BernardoValladolid-España). Balneario Las Caldas de Oviedo (Las Caldas-Oviedo-España). Balneario Augas Santas (Ferreira de Pantón-Lugo-España). Finalistas en la categoría de Mejor Centro de Talasoterapia: instituto de Talasoterapia Termas Marinas El Palasiet (Benicàssim-Castellón- España). Talaso Atlántico (Oia-Pontevedra-España). Termaria Casa del Agua (A Coruña-España) Finalistas en la categoría de Mejor Spa: Hotel Royal Hideaway Sancti Petri (Chiclana de la Frontera-CádizEspaña). Six Senses Douro Valley (Samodães-Lamego-Portugal). Villa Padierna Medical Wellness (Benahavís-Málaga-España). Finalistas en la categoría de Mejor Técnica Termal o Wellness: Be Aloe Spa, By Sheraton Gran Canaria (San Bartolomé de Tirajana-Gran Canaria-España). Masaje Oca, Oca Hoteles (España). Programa dermátológico Caldes de Boí (Caldes de Boí-Lleida-España).

iniciativas, que se desarrollarán paralelamente durante los días de la feria, para constatar oportunidades de crecimiento y ayudar a dinamizar comercialmente el sector. En esta edición se incorporarán dos nuevos espacios: la Demo pool, una piscina de ﬁbra donde se comprobarán diferentes sistemas constructivos, y la Demo surf, una piscina con ola artiﬁcial continua para surfear. Otra de las novedades es la convocatoria de un concurso internacional dirigido a estudiantes de arquitectura, para presentar un proyecto arquitectónico de un centro acuático apto para el baño público. Como ya hiciera en 2015, junto al área de exposición comercial dedicada al wellness en el pabellón 1, el salón construirá un completo centro de bienestar de 740 m2 que servirá para que los visitantes de la feria conozcan los equipamientos y servicios que se requieren para que una instalación de este tipo sea funcional y rentable.

Jornadas técnicas

Como complemento, este espacio acogerá en una sala anexa las jornadas profesionales Wellness Spa Experience en las que participarán como ponentes más de 30 expertos vinculados a especialidades técnicas, médicas, ﬁsioterapéuticas, comerciales o de gestión de este negocio. Se impartirán conferencias, mesas redondas y charlas sobre dinamización y rentabilidad de los establecimientos spas, balnearios y talasos, así como sobre aspectos relacionados con la formación y profesionalización del wellness, la especialización y singularidad como forma de diferenciación, y las nuevas estrategias de marketing adaptadas al wellness.

Expourense acogerá Termatalia-2017

Negocio y Capacitación profesional. Estos son los dos grandes ejes sobre los que girará Termatalia 2017, Feria internacional de Turismo Termal, Salud y Bienestar, que celebrará por vez primera una edición exclusivamente profesional en Ourense entre el 21 y el 22 de septiembre y en la que se espera que participen más de 30 países de América Latina y Eurasia. Para deﬁnir las acciones de negocio y formación de la feria, el comité asesor de Termatalia celebró una reunión en Expourense en la que participaron 25 expertos en turismo de salud desde distintos ámbitos. Durante esta reunión se presentó la estructura de la denominada “Semana Termatalia”, ya que, aunque la feria se celebra jueves y viernes, se han organizado acciones dirigidas a los profesionales que cubren la información de la feria desde el lunes 18 de septiembre hasta el sábado 23, así como a las delegaciones internacionales de profesionales que van a participar en la feria, con el objetivo de que puedan optimizar su viaje y realizar cursos de capacitación, asistir al simposio cientíﬁco, o las rutas termales que permitirán visitar centros de Galicia y Portugal.

Balneario de Panticosa, nuevas propuestas para el verano

El Balneario de Panticosa, situado en pleno corazón del Pirineo de Huesca, ha preparado una gran variedad de actividades lúdicas destinadas a sus huéspedes para los próximos meses. Este verano el balneario apuesta por las familias y, por ello, contará con un club infantil, con animación gratuita para los más pequeños durante los meses de julio y agosto. Las actividades previstas para esta temporada abarcan todo tipo de excursiones guiadas, senderismo, actos culturales, entre otras muchas actividades, donde ofrece también degustar la exquisita gastronomía del entorno. Los amantes de la bicicleta, el running o el trail-running encontrarán en Panticosa el escenario idóneo para sus rutas en la montaña.

La AITB y Termatalia ﬁrman un convenio de colaboración

La Asociación iberoamericana de Termalismo y Bienestar–AiTB y Expourense han firmado un convenio que regula la colaboración entre ambas entidades para trabajar de manera conjunta en el desarrollo del termalismo y del turismo de salud y bienestar, especialmente en el ámbito de la formación. Con la firma de este convenio Expourense y la AiTB llevarán a cabo todas las acciones a su alcance para promocionar e informar sobre la oferta de formación on-line, llevada a cabo a través de la plataforma virtual de la AiTB, así como de la formación práctica presencial demandada en cada caso. Tanto el curso de Conocimientos Esenciales de Turismo de Salud y Bienestar como el de introducción a la Hidrología Médica, serán en principio el objetivo principal de este convenio mientras se amplia la oferta formativa de la AiTB. Asimismo la firma de este convenio abre las puertas a otras vías de colaboración entre Expourense y la AiTB para abordar distintas acciones en pro del termalismo en particular y del turismo de salud y bienestar en general, dentro y fuera de España.

En la fotografía Emma González, directora de Relaciones Internacionales de Termatalia; Antonio Freire Magariños, director Cientíﬁco de los cursos de la AITB y Alejandro Rubí, director gerente de Expourense, en la reunión mantenida tras la ﬁrma del convenio.

Durante este período, el Resort ofrece a sus clientes disfrutar de las instalaciones de las Termas de Tiberio, que se mantendrán abiertas hasta ﬁnales de octubre, en las que se podrá disfrutar de su excepcional Piscina Exterior, desde la que observar las montañas de día y las estrellas por la noche.

MENTiDERO

Presentación del “Estudio de la piscina de uso público en España”

En la jornada llevada a cabo el pasado martes 7 de julio en Barcelona, para informar a la prensa internacional sobre las distintas novedades del salón Piscina & Wellness, que se celebrará del 17 al 20 del próximo mes de octubre, se aprovechó para presentar la salida del “Estudio de la

piscina de uso público en España” realizado por Piscina & Wellness Barcelona y ASOFAP sobre las oportunidades de negocio ligadas a la rehabilitación de piscinas de uso público ubicadas en hoteles, instalaciones deportivas, centros de hidroterapia, centros wellness, parques acuáticos

Salón Look, celebra su 20º Aniversario

Salón Look, Feria de la imagen y la Estética integral, organizada por iFEMA, cumplirá 20 años en su próxima edición, que se celebrará del 3 al 5 de noviembre de 2017, de viernes a domingo, en Feria de Madrid. Una ocasión especial para la que el certamen prepara interesantes contenidos y propuestas, dirigidas tanto a sorprender a expositores y visitantes, como a reforzar su liderazgo. En esta convocatoria, a petición del sector, el certamen volverá al planteamiento inicial del salón, ﬁnalizando en domingo, en lugar de en lunes, como en las dos últimas ediciones. Durante su tres días de celebración, el profesional visitante de Salón Look 2017 tendrá la oportunidad de conocer de primera mano los últimos lanzamientos y novedades presentados por las marcas de los sectores de estética, peluquería, cosmética, micro-pigmentación, maquillaje y uñas. Junto a todo ello, el salón volverá a ser un destacado foro de formación, a través de distintos shows de peluquería y congresos y talleres de estética. Además, la celebración de viernes a domingo, solicitada por el sector, permitirá celebrar de forma más ordenada las actividades que tienen

y campings, que suman 31.105 unidades. Este informe da a conocer “por primera vez la dimensión real y la situación del parque de la piscina no unifamiliar en España”, destacó Ángel Celorrio, director de Piscina & Wellness Barcelona. Uno de los monográficos de este trabajo está dedicado a los Centros de Hidroterapia y Wellness y se puede adquirir tanto completo como por monográficos a través de la web www.asofap.es La cita, que reunió un nutrido grupo de periodistas nacionales e internacionales, se llevó a cabo en las magníficas instalaciones del Club Natació Atlètic-Barcelona CNAB, un centro deportivo con más de cien años de historia y 12.000 socios, que siempre ha apostado por “la formación, la promoción deportiva y el deporte de élite” en palabras de Julián García, presidente del Club, que ejerció de anfitrión durante el evento, junto con Héctor Cruz, actual gerente del CNBA para el cual “el futuro pasa por la unión de la piscina, el wellness y el fitness”. La jornada terminó con una visita al Abac Restaurant & Hotel, un establecimiento lleno de encanto en el que no podía faltar un spa a la altura de sus cinco estrellas, regentado por Montse Cruz, que ofreció a los asistentes una degustación de algunas de las exquisiteces elaboradas por su hermano, el galardonado Jordi Cruz.

lugar en paralelo al área comercial del salón. Así, el viernes, las actividades estarán orientadas al distribuidor y al ámbito empresarial y sábado y domingo, al profesional de peluquería, estética, maquillaje y uñas.

V Edición dE Los PrEMios saLón Look

Un total de 30 profesionales, empresas y entidades han sido seleccionados por el jurado de la V edición de los Premios Salón Look, organizados por Salón Look Madrid, certamen líder en el ámbito de la belleza en el mercado de habla hispana, que organiza iFEMA. El objetivo de estos galardones es poner de relieve la labor de profesionales, empresas y entidades de los sectores de peluquería y estética, que con su creatividad y esfuerzo impulsan una mejora en la formación, en la gestión empresarial, así como en la promoción, información y acción social.

MENTiDERO

Nace el Premio Termal Galicia a la innovación hidrológica en memoria del doctor Luis R. Míguez Un galardón con carácter nacional creado por el Balneario de Mondariz y la diputación de ourense, con la colaboración de la asociación de Balnearios de Galicia, que tendrá periodicidad anual y trata de desarrollar un proyecto conjunto en defensa de la riqueza de las aguas gallegas. El mundo del termalismo gallego se unió en una comida en el Balneario de Mondariz para homenajear al doctor Luis Rodríguez Míguez, uno de los más importantes motores de la hidrología, defensor de las propiedades de las aguas mineromedicinales gallegas como fuente de salud y de los balnearios como principio de la prevención. Un encuentro en el que se acordó crear el Premio Termal Galicia de la mano del Balneario de Mondariz y la Diputación Provincial de Ourense, con la colaboración de la Asociación de Balnearios de Galicia, que tendrá periodicidad anual y tratará de desarrollar un proyecto conjunto en defensa de la riqueza de las aguas gallegas. Este galardón es continuación del acuerdo de conceder al Doctor Miguez la Medalla de Ouro de la Provincia de Ourense a título póstumo según acordó el presidente de la Diputación de Ourense, Manuel Baltar. Al evento asistieron numerosos colaboradores, compañeros y amigos, así como su viuda e hija Alejandra, y en él se ensalzó su ﬁgura a partir de testimonios de personajes ligados a las diferentes facetas de su vida profesional y personal.

Termatalia 2018 se celebrará en Brasil

La próxima edición de Termatalia en América Latina, prevista para 2018, se celebrará en Brasil, en el Estado de Paraná en la ciudad de Foz de iguazú, cuyos principales recursos económicos están estrechamente vinculados al agua gracias a las famosísimas Cataratas de iguazú y a la central hidroeléctrica más grande del mundo en generación de energía, itaipú Binacional. La presentación oﬁcial de Brasil como sede

A los postres del homenaje se determinó la conﬁguración de una gestora, entre los presentes al acto, que se encargará de elaborar el proyecto del i Premio Termal Galicia, destacando entre los responsables al doctor Miguel Santalices, José Antonio Lorenzo, alcalde de Mondariz Balneario, Ana Vilariño, diputada de Termalismo de Ourense, Amalia Gallego, directora de Comunicación del Balneario de Mondariz, Laura Gómez, de la Cátedra de Hidrología Médica de Galicia, Benigno Amor de Balnearios de Galicia y Jesús Garriga, de la propiedad balnearia, además de la viuda e hija del doctor.

para Termatalia 2018 tuvo lugar el pasado día 24 en la Diputación de Ourense en un acto en el que participaron el presidente de esta entidad, Manuel Baltar, la delegada territorial de Xunta de Galicia, Marisol Díaz, y el director de la Feria internacional de Turismo Termal, Salud y Bienestar, Alejandro Rubín. Termatalia es uno de los proyectos enmarcados en el Plan Provincial Termal de Ourense que lidera la Diputación de Ourense con la colaboración de la Xunta de Galicia. La delegada territorial destacó el papel de internacionalización y visibilización del potencial termal gallego que juega Termatalia. Por su parte, el presidente de la Diputación destacó el hecho de que “una potencia mundial del turismo como es Brasil se interese por Ourense para que les organice allí una feria y los posicione como destino termal internacional”

Piscine Laghetto se une a la familia Fluidra

Después de un año colaborando, con el suministro de ﬁltros y bombas, Fluidra adquiere un 90% de Piscine Laghetto. El fabricante italiano, con más de 40 años de experiencia, es internacionalmente conocido por sus piscinas de diseño y alta gama. Piscine Laghetto concibe las piscinas como una parte decorativa más integrada en el ambiente, ya sea en jardines, terrazas, áticos o espacios interiores, siendo una buena opción para espacios reducidos. Piscine Laghetto dispone de una gran variedad de modelos con diseños de vanguardia. Piscinas concebidas para decorar espacios que harán realidad los sueños de los diseñadores más exigentes, y que además se montan de forma rápida y sencilla.