B2B Nutramedic&Cosmetics br. 2

Cijenjeni poslovni partneri, kolegice i kolege, Pred vama se nalazi drugi broj digitalnog časopisa B2B Nutramedic&Cosmetics. U ovom broju obradili smo zdravstvene tegobe - zdravlje štitnjače i infekcije mokraćnog sustava te napravili pregled sastojaka koji ih mogu olakšati. Donosimo i tekst o ašvagandi – biljci koja osvaja svjetsko tržište. Predstavljamo tvrtku Fine foods, ugovornog proizvođača kojeg ćete detaljnije upoznati u sljedećim izdanjima časopisa. Upoznajemo vas s posebnostima hijaluronske kiseline tvrtke ROELMI HPC, te novim informacijama o Hytolive ekstraktu maslina i njegovom utjecaju na tzv. dugi COVID.

Donosimo i izvještaj s Fi Europe na kojemu smo po prvi put predstavili B2B Nutramedic&Cosmetics

U novoj 2023. želimo vam puno zdravlja i novih projekata te vas pozivamo da se priključite našem digitalnom časopisu – čitanjem, sudjelovanjem ili shareanjem onima za koje mislite da će im biti od koristi. Do novog izdanja, Daria Šurić, mag.pharm.

Nutramedic

&Cosmetics B2B

Dvomjesečni digitalni časopis za proizvođače dodataka prehrani, lijekova, medicinskih proizvoda, kozmetike i funkcionalne hrane i pića Aktivne tvari i sirovine / Ugovorna proizvodnja / Oprema i ambalaža / Usluge www.nmc­magazine.com info@nmc-magazine.com

Izdavač: Darmell d.o.o. Cvjetna cesta 11, 10000 Zagreb, Hrvatska Mob: + 385 91 68 12 444 darmell@protonmail.com www.dar­mell.com

Partner projekta www.inpharma.hr

Infekcije mokraćnog sustava

Bioline: rješenje za vaše potrebe

Bakuchiol: novi obećavajući funkcionalni analog retinoida u kozmetičkim proizvodima

Dva nova Nutricosmetics proizvoda

Kozmetičke inovacije u prevenciji gubitka kose

Povećanje sadržaja vlakana na ukusne nove načine

Inspirativna priča o uspjehu

Biofach i Vivaness 2023. – organsko utire put ekološkoj preobrazbi

Foto herbarij ljekovitog bilja: maslačak

Novosti u Sunfiber® i Sunphenon® asortimanu

pokretom i plesom

Kalendar B2B događanja

Uspješan pariški debi

Oxxynea®: koncentrat polifenola iz voća i povrća

Vita Nova: usluge u ponudi i primjeni sirovina

Aromaterapija: pomoć iz prirode za postizanje psihofizičke ravnoteže

Vitamin D3V®: Intervencijska studija bioraspoloživosti

Zvijezda u usponu: tržišni potencijal ašvagande

Ašvaganda (Withaniasomnifera(L.) Dunal) je mali drvenasti grm iz porodice Solonaceae , kojemu treba otprilike 7 mjeseci da dosegne puni potencijal za ubiranje. Uspijeva na suhom tlu otpornom na sušne uvjete, kakvo se može naći u nativnom staništu te biljke u Indiji. Također se može naći i u nekim dijelovima Azije, Afrike i Mediterana.

Ašvaganda je biljka koja se tisućama godina koristi u tradicionalnoj indijskoj medicini, ajurvedi. Iako je jedna od najpoznatijih ajurvedskih biljaka, tek je od nedavno postala poznata i na svjetskoj sceni, prvenstveno zbog porasta broja ispitivanja na području njenog djelovanja i farmakologije. Ašvaganda u organizmu potiče ravnotežu, jer mu kao adaptogena biljka pomaže da se uspješno prilagođava stresnim utjecajima okoline.

Jedna je od rijetkih biljaka koja ima značajan pozitivan učinak i na psihološki i na fiziološki aspekt ljudskog organizma. Poznata je po svom blagotvornom djelovanju na stres i anksioznost, te na snižavanje razine kortizola. Sve veći broj istraživanja upućuje na djelotvornost ašvagande na poboljšavanje trajanja i kvalitete sna kod ljudi koji imaju nesanicu, a postaje i sve popularnija među sportašima. Zbog pozitivnog učinka ašvagande na imunitet, post-COVID okruženje također je utjecalo na njenu sve veću upotrebu.

Na tržištu se nalaze razni oblici pripravaka koji u svom sastavu imaju ašvagandu. Primarno se koristi za poboljšanje mentalnog zdravlja, a sekundarno za kognitivno zdravlje.

Najviše studija rađeno je na temu anksioznosti i neplodnosti.

AUTORICA: Kristina Harča, mag.pharm.

Europsko tržište ašvagande

U 2021. godini cjelokupno tržište dodataka prehrani, pa tako i dodaci prehrani koji sadrže ašvagandu, bilo je u porastu. Naročito se to odnosi na dodatke prehrani u segmentu imuniteta i kvalitetnog sna. Ašvaganda je prepoznata kao biljka koja doprinosi tim, ali i drugim pozitivnim učincima na zdravlje.

Tijekom te godine, velik broj proizvoda na tržištu sadržavao je ašvagandu u obliku korijena u prahu. Takav praškasti oblik može se pomiješati s tekućinama kao npr. s vodom, sokom ili mlijekom. Prah ašvagande ima odličnu topivost u vodi i drugim tekućinama te je vrlo jednostavan za uzimanje.

U 2022. godini, europskim tržištem ašvagande dominiraju proizvodi koji sadrže njen korijen. Tisuće godina tradicionalne upotrebe, potkrijepljene brojnim suvremenim neovisnim kliničkim ispitivanjima, potvrđuju samo korijen ašvagande kao optimalan izbor za adaptogena i pomlađujuća svojstva. Vlada Indije je strogo savjetovala suzdržavanje od korištenja lišća ašvagande, navodeći nedostupnost značajnih podataka o sigurnosti i učinkovitosti lišća. Samo korijenje ašvagande je standard u globalnim farmakopejama, uključujući indijsku, britansku i farmakopeju Sjedinjenih Država, kao i u raznim globalno akreditiranim monografijama, uključujući Svjetsku zdravstvenu organizaciju (WHO) i Health Canada. Također, u suvremenim istraživanjima dominantna većina (125 od 126) neovisnih objavljenih kliničkih ispitivanja danas koristi samo formulacije na bazi korijena.

Što se tiče sadržaja vitanolida, na tržištu Europe nalaze se proizvodi sa sadržajem vitanolida od 1% do 10%, a najčešće s onim od 5% koji osigurava učinkovitost i optimalno ljekovito djelovanje ekstrakta ašvagande.

U pogledu indikacija, europsko tržište ašvagande segmentirano je tako da se najviše konzumira za poboljšanje libida, imuniteta, za opće poboljšanje stanja organizma, smanjenje anksioznosti i stresa, kognitivno zdravlje i poboljšanje sportskih izvedbi. Predviđa se da će smanjenje stresa i anksioznosti postati najzastupljenija indikacija za korištenje ašvagande.

Što se tiče kategorija proizvoda, ašvaganda se nalazi u hrani i pićima, dodacima prehrani te dodacima prehrani za sportaše. Prevladavaju dodaci prehrani.1 Od farmaceutskih oblika, najčešće se nalazi u obliku praha, kapsula ili tekućih proizvoda.

U pogledu veličine tržišta ašvagande, u Europi dominira Njemačka, a značajnu ulogu ima i Ujedinjeno Kraljevstvo.

Djelovanje

Ašvaganda je biljka koja se tradicionalno koristi za impresivno velik broj zdravstvenih tegoba, a suvremena ispitivanja pripisuju joj sve veći broj dokazanih učinaka na zdravlje (Slika 1). Uzrok tome je kompleksni kemizam i veliki broj aktivnih tvari. Ašvaganda sadrži alkaloide, flavonoide, glukozide, steroide i steroidne laktone. Vitanolidi spadaju u steroidne laktone za koje se smatra da su zaslužni za većinu pozitivnih učinaka. 2

Većina blagotvornog djelovanja ašvagande potiče od njenih snažnih antioksidativnih i protuupalnih svojstava. Ona može povisiti količinu antioksidativnih enzima kao što su glutation peroksidaza i superoksid dismutaza, dok istovremeno inhibira lipidnu peroksi­

daciju. Svojstvo te biljke da ublažava stres i anksioznost pripisuje se činjenici da utječe na os hipotalamus-hipofiza-adrenalna žlijezda, te dokazano snižava razinu kortizola.

Stres se može opisati kao zbroj "nespecifičnih reakcija organizma na bilo kakve podražaje". Stres je proces koji utječe na sve organe i tkiva, te izaziva visoko integrirane odgovore i reakcije. No, prvi sustavi koji su zahvaćeni i promijenjeni stresom su neuroendokrini, kardiovaskularni, gastrointestinalni i imunološki. Kod tih se sustava prvo pokazuju funkcionalne promjene koje mogu dovesti do bolje prilagodbe, ili do pogrešne prilagodbe, odnosno maladaptacije i bolesti. U kompleksnom odgovoru organizma na stresore sudjeluju i brojni neurotransmitori ­ kako u prije­

SLIKA 1 Djelovanje ašvagande (Withania somnifera (L.) Dunal)

Preuzeto s: Deepa S. Mandlik (Ingawale) & Ajay G. Namdeo (2021) Pharmacological evaluation of Ashwagandha highlighting its healthcare claims, safety, and toxicity aspects, Journal of Dietary Supplements, 18:2, 183­226, DOI: 10.1080/19390211.2020.1741484

nosu signala u središnjem i perifernom živčanom sustavu i kao spona živčanog i endokrinog sustava na razini hipotalamusa, tako i izravnim djelovanjem na izvršne strukture. 3 Nadalje, ašvaganda utječe na prijenos signala nekoliko neurotransmitera koji su disfunkcionalni kod anksioznih poremećaja. Njena sposobnost da pojača signalizaciju GABAA receptora smatra se zaslužnom za njene povoljne učinke na san.

Ašvaganda može poboljšati izdržljivost sportaša tako da utječe na povećanje razine hemoglobina,4 ali potrebne su dodatne studije na tom području.

Sposobnost da pozitivno utječe na reproduktivno zdravlje pripisuje se njenom antioksidativnom djelovanju i sposobnošću da može povisiti razinu testosterona.5

Utjecaj ašvagande na štitnjaču

Ašvaganda ima značajan učinak na štitnjaču. Studije su pokazale da može imati utjecaj na poboljšanje balansa lučenja hormona štitnjače. Kliničko dvostru-

koslijepo, randomizirano, placebom kontrolirano ispitivanje, zaključilo je da osobe sa supkliničkim hipotireoidizmom, a koje su tijekom 8 tjedana dobivale 600 mg 100% vodenog ekstrakta (5% vitanolida) korijena ašvagande na dan, pokazuju u odnosu na placebo sniženje serumske razine TSH, te povećanje serumske razine hormona T3 41% i T4 20%. U studiji je sudjelovalo 50 ispitanika s povišenim tireotropinom (TSH) (4,5­10 μIU/L) u dobi od 18 do 50 godina.6

U drugoj randomiziranoj, dvostrukoslijepoj, placebom kontroliranoj studiji, pratile su se kognitivne sposobnosti 60 osoba s bipolarnim poremećajem prilikom uzimanja 500 mg ekstrakta ašvagande. Tijekom studije koja je trajala 8 tjedana pratio se i utjecaj ekstrakta ašvagande na razinu hormona štitnjače, iako to nije bio primarni cilj studije. Promjene u rezultatima razine hormona štitnjače utvrđene su kod 10 osoba i u skladu su s prethodno spomenutom studijom. Kod nekoliko sudionika razina hormona TSH snižena je na kraju studije, dok je kod nekoliko sudionika primije­

13­1 ID 3251 Ašvaganda ima adaptogena svojstva

13­1 ID 4507 Štiti tkiva od ozljeda / Zaštita zdravlja putem antioksidativnog djelovanja

13­1 ID 3657

Pomaže u održavanju fizičkih i mentalnih sposobnosti u slučajevima slabosti, iscrpljenosti, umora i gubitka koncentracije / Tonik za živce

13­1 ID 4194 Poboljšava tjelesnu otpornost na stres / Pomaže tijelu da se nosi sa stresom / Pomaže u održavanju mentalne ravnoteže / Pomaže mentalnoj funkciji kod starijih osoba / Pomaže u usnivanju / Pomaže u učenju, pamćenju i prisjećanju / Pomaže u oporavku od stresnih događaja / Pomaže u održavanju emocionalnog stanja stabilnost

13­1 ID 2183 Protuupalno djelovanje

13­1 ID 2183 Podržava u razdobljima mentalne i živčane napetosti i tjeskobe / Doprinosi optimalnom opuštanju / Pomaže u podržavanju opuštanja, mentalnog i tjelesnog blagostanja / Doprinosi emocionalnoj ravnoteži i općem blagostanju

13­1 ID 2503 Blagotvorno djeluje na srce i kardiovaskularni sustav

13­1 ID 4197

Ima opći učinak pomlađivanja

13­1 ID 4195

Pomaže u održavanju razine energije / Pomaže pri dobivanju na težini i mišićnoj masi / Pomaže u izgradnji mišića / Energetski tonik / Osnaživanje tijela / Pomaže u održavanju optimalne izdržljivosti, osjećaja energije i vitalnosti, fizičkog i mentalnog blagostanja / Pomaže u održavanju vitalnosti organizma / Doprinosi otpornosti tijela na stres / Pomaže da se osjećate energičnije

Odrasli: 300­1.000 mg korijena ašvagande, jednom do dva puta na dan, uz obroke

Korijen: 3­6 g suhog praha korijena na dan

Korijen: 0,5­3 g na dan

Prah korijena: 2,0­0,1 g na dan; kao vodeni ekstrakt: 1,0­0,05 g na dan

Korijen: 0,5­3 g na dan

Korijen / ekvivalent od 3­6 g praha korijena na dan

Korijen: 60 mg, kao dio proizvoda koji sadrže više biljnih komponenti

Korijen / prah: 2,0­0,1 g na dan; kao vodeni ekstrakt: 1,0­0,05 g na dan (Nije dozvoljeno u Belgiji)

Prah korijena: 2,0­0,1 g na dan; kao vodeni ekstrakt: 1,0­0,05 g na dan; korijen: 0,5­3 g na dan

13­1 ID 4196

13­1 ID 4198

Pomaže u održavanju zdravlja dišnog sustava

Podržava zdravlje ženskih reproduktivnih organa / Pomaže u održavanju snage u trudnoći / Podržava mušku spolnu funkciju / Pomaže u održavanju pokretljivosti i broja spermija

Korijen / Prah: 2,0­0,1 g na dan; kao vodeni ekstrakt: 1,0­0,05 g na dan

Korijen / Prah: 2,0­0,1 g na dan; kao vodeni ekstrakt: 1,0­0,06 g na dan

13­1 ID 4199

Podržava održavanje zdrave kože

Korijen / Prah: 2,0­0,1 g na dan; kao vodeni ekstrakt: 1,0­0,07 g na dan

TABLICA 1 Odluka o zakonodavnom tekstu: Zdravstvena tvrdnja koja se može nastaviti koristiti do odluke Europske komisije

ID No. FORMULACIJA EFSA-e

UVJETI

ćeno povećanje razine hormona T4. Ti preliminarni rezultati upućuju na potrebu daljnjih ispitivanja.7

Jedan od načina na koji ašvaganda može povećati razinu hormona štitnjače je putem svog učinka na snižavanje razine kortizola. Kao adaptogena biljka, ona stimulira endokrini sustav tako da organizam može bolje podnositi kronični stres, što povoljno utječe na uravnoteženje lučenja hormona štitnjače. Putem spomenutih mehanizama, moguće je poboljšanje simptoma koji se javljaju kod hipotireoidizma ­ depresije, umora, mišićne slabosti, problema s pamćenjem i povišene razine kolesterola. Dokazano je da se smanjenje razine kortizola kreće od 14,5-27,9% kod zdravih ljudi koji su pod povećanim stresom, što je znatno veći učinak nego što je primijećeno kod drugih sastojaka dodataka prehrani.

Tri studije pružile su značajne dokaze na tu temu. U randomiziranom, dvostrukoslijepom, placebom kontroliranom ispitivanju, 60 odraslih osoba s blagom anksioznošću dobivalo je tijekom 60 dana 240 mg ekstrakta ašvagande sa 35% vitanolid glikozida. Rezultati, uključujući i sniženu razinu kortizola, upućuju na to da se djelovanje ašvagande na smanjenje štetnog odgovora organizma na stres može ostvarivati putem osi hipotalamus-hipofiza-adrenalna žlijezda.8

To može biti povezano s time da se aktivnost te osi smanjuje, tj. ona postaje manje reaktivna na stresore. Osim toga, iako u toj studiji nije razmatrano, drugi potencijalni mehanizam anksiolitičkog djelovanja ašvagande moglo bi biti njeno protuupalno i antioksidativno djelovanje. Upalni procesi i oksidativni stres povećani su tijekom razdoblja jakog stresa, te je viša razina upalnih procesa i oksidativnog stresa primijećena kod odraslih osoba s depresijom i anksioznošću.

Važno je napomenuti da su potrebne dodatne studije na većem broju ispitanika da bi se utvrdila efikasnost ašvagande u liječenju hipotireoidizma.

Preporučeno doziranje

Količina ekstrakta korijena ašvagande korištena u ispitivanjima kreće se od 250-600 mg na dan. Najčešći protokol doziranja u studijama je 600 mg na dan, i to podijeljenih u dvije doze, ujutro i navečer.

Formuliranje proizvoda

Iako ašvaganda postaje sve prepoznatljivija i popularnija na tržištu dodataka prehrani, od izuzetne važnosti je odabir kvalitetnog i standardiziranog ekstrakta i pouzdanog dobavljača. Idealan odabir je ekstrakt koji ima djelovanje dokazano u kliničkim studijama. Osim kvalitete samog ekstrakta, u smislu sadržaja pesticida, ostataka otapala i deklariranog sadržaja aktivne tvari, važan je i sadržaj potencijalno toksičnog vitanolida A koji se prirodno nalazi u korijenu i potrebno ga je odstraniti. On se u korijenu nalazi u malim količinama, ali u slučaju dugotrajne konzumacije može biti štetan. Zbog toga je najsigurnije da se odstrani iz ekstrakta.

Dodatak prehrani s ašvagandom može biti na tržištu kao monokomponentni proizvod koji sadrži samo ekstrakt ašvagande ili kao proizvod namijenjen određenoj indikaciji koji sadrži i dodatne aktivne sastojke.

Od velikog je značaja odabir pouzdanog proizvođača ašvagande. Jedan od svjetski najpoznatijih proizvođača je Ixoreal Biomed koji proizvodi brendirani ekstrakt korijena ašvagande KSM­66. Taj ekstrakt ima visoku koncentraciju i cjelovit spektar aktivnih tvari.

Proizvod je razvijan tijekom 14 godina, a Ixoreal je vodeći proizvođač u industriji u pogledu kliničkih studija na temu djelovanja ašvagande. Ekstrakt KSM­66 ispitan je u 24 objavljene kliničke studije. Danas se KSM66 Ashwagandha može naći u tisućama proizvoda u više od 40 zemalja.

Ixoreal Biomed napravio je i studiju u kojoj se istražuje sigurnost konzumacije korijena ašvagande kod zdravih osoba. U toj randomiziranoj, dvostrukoslijepoj, placebom kontroliranoj studiji, 80 zdravih sudionika tijekom 8 tjedana dobivalo je dva puta na dan po 300 mg ekstrakta KSM­66 ili placebo. Rezultati studije pokazali su da je uzimanje ekstrakta korijena ašvagande sigurno i za žene i za muškarce tijekom tih 8 tjedana koliko je trajalo ispitivanje. Unatoč tome, zaključak je da je potrebno provesti još ispitivanja s različitim dnevnim dozama i dužinama trajanja uzimanja.11

Ašvaganda ekstrakt KSM­66 jedan je od jednostavnijih za formuliranje gotovih proizvoda. Prema iskustvima proizvođača gotovih proizvoda, nema gorkih nota ni drugih organoleptičkih ili stabilitetnih ograničenja, a djelatna količina ekstrakta nije velika. Posebno je jednostavna za formuliranje u prahu i u kapsulama. Primjenjiva je i za tablete i meke želatinske kapsule iako se većinom koristi kao prah ili u tvrdim kapsulama. U posljednje vrijeme sve je češći sastojak i u funkcionalnoj hrani i toplim i hladnim pićima.

Regulatorni okviri u EU

Prema važećoj regulativi u EU, ašvaganda može biti registrirana kao dodatak prehrani uz određene razlike u pojedinim zemljama članicama, ovisno o nacionalnoj regulativi. U Hrvatskoj je za proizvode s ašvagandom koji pripadaju u kategoriju hrane (dodatke prehrani) potrebno podnijeti propisanu dokumentaciju Ministarstvu zdravstva, te ishoditi Rješenje vezano na pojedini gotov proizvod. Taj postupak uobičajen je za tvari/ekstrakte koji se ne nalaze u Prilogu II Pravilnika o tvarima koji se mogu dodavati hrani i koristiti u proizvodnji hrane te tvarima čije je korištenje u hrani zabranjeno ili ograničeno (Narodne novine br. 160/13).

U Srbiji se ašvaganda ne nalazi na službenoj listi nedozvoljenih tvari, što znači da bi uz propisanu dokumentaciju trebala moći dobiti rješenje za stavljanje u promet.

U Belgiji je npr. ašvaganda na pozitivnoj listi, potrebno je dokazati da je sigurna za upotrebu. Ta procedura zasnovana je na BELFRIT listi, projektu belgijskih, francuskih i talijanskih zakonodavnih tijela kojom bi se trebalo olakšati zakonodavno usklađivanje.9

Njemačka je vodeća zemlja u Europi što se tiče biljnih ekstrakata. U njoj je ašvaganda dozvoljena za upotrebu, no dodaci prehrani koji sadrže biljne ekstrakte procjenjuju se pojedinačno. Ašvaganda se nalazi na listi biljnih tvari koje se mogu koristiti u hrani i lijekovima.

U Litvi i Turskoj ašvaganda se nalazi na zabranjenoj listi za konzumaciju u hrani.

U Poljskoj su utvrđeni sljedeći uvjeti za korištenje Withania somnifera (L.) Dunal u dodacima prehrani (Rezolucija br. 7/2020):

1. Withania somnifera (L.) Dunal korijen u prahu može se koristiti u količinama manjim od 3 g na dan; 2. najveći sadržaj vitanolida u preporučenom dnevnom unosu proizvoda ne smije biti veći od 10 mg;

3. subjekt koji određenu namirnicu stavlja u promet dužan je priložiti kvantitativnu specifikaciju kojom se potvrđuje sadržaj vitanolida po preporučenoj dnevnoj dozi proizvoda.

Također, na etiketi dodataka prehrani koji sadrže ašvagandu, preporučeno je stavljanje upozorenja: "Proizvod se ne smije konzumirati istovremeno s uzimanjem sedativa, hipnotika, antiepileptika“ te “Ne koristiti kod djece, trudnica i dojilja".10

Na deklaraciji dodataka prehrani u EU mogu se koristiti određene on­hold tvrdnje, u slučaju da zakonodavstvo pojedine zemlje članice to dozvoljava (Tablica 1).

Zaključak

Ašvaganda je zanimljiv biljni sastojak i “zvijezda u usponu” među sastojcima dodataka prehrani. Budući da joj popularnost sve više raste, predviđa se da će sve veći broj gotovih proizvoda na tržištu Europe sadržavati njezin ekstrakt. Da bi upotreba ašvagande na tržištu dodataka prehrani ostvarila svoj puni potencijal, potrebno je proširiti opseg istraživanja i raditi na stručnoj edukaciji o toj biljci.

Literatura:

1 Europe Ashwagandha Market Report – Industry Trends and Forecast to 2029 | Data Bridge Market Research

2 Paul, Subhabrata et al. “Withania somnifera (L.) Dunal (Ashwagandha): A comprehensive review on ethnopharmacology, pharmacotherapeutics, biomedicinal and toxicological aspects.” Biomedicine & pharmacotherapy = Biomedecine & pharmacotherapie vol. 143 (2021): 112175. doi:10.1016/j.biopha.2021.112175

3 Pivac, N. (2008) Os hipotalamus-hipofiza-nadbubrežna žlijezda i stres. U: Krznarić-Vohalski, G. (ur.) Psihoneuroimunologija - povezanost imunosustava sa živčanim i endokrinim sustavom. Zagreb, Školska knjiga d.d., str. 19­51.

4 Diego A Bonilla, Yurany Moreno, Camila Gho, Jorge L Petro, Adrián Odriozola-Martínez, Richard B Kreider Effects of Ashwagandha (Withania somnifera) on Physical Performance: Systematic Review and Bayesian Meta-AnalysisJ Funct Morphol Kinesiol. (2021 Feb 11)

5 Ramin Nasimi Doost Azgomi, Afshar Zomorrodi, Hossein Nazemyieh, Seyed Mohammad Bagher Fazljou, Homayoun Sadeghi Bazargani, Fatemeh Nejatbakhsh, Arezoo Moini Jazani, Yadollah Ahmadi AsrBadrEffects of Withania somnifera on Reproductive System: A Systematic Review of the Available EvidenceBiomed Res Int.(2018 Jan 24)

6 Sharma AK, Basu I, Singh S. Efficacy and Safety of Ashwagandha Root Extract in Subclinical Hypothyroid Patients: A Double­Blind, Randomized Placebo­Controlled Trial. J Altern Complement Med. 2018 Mar;24(3):243­248. doi: 10.1089/acm.2017.0183. Epub 2017 Aug 22. PMID: 28829155.

7. Gannon, Jessica M et al. “Subtle changes in thyroid indices during a placebo-controlled study of an extract of Withania somnifera in persons with bipolar disorder.” Journal of Ayurveda and integrative medicine vol. 5,4 (2014): 241­5. doi:10.4103/09759476.146566

8 Lopresti, Adrian L et al. “An investigation into the stress­relieving and pharmacological actions of an ashwagandha (Withania somnifera) extract: A randomized, double-blind, placebo-controlled study.” Medicine vol. 98,37 (2019): e17186. doi:10.1097/ MD.0000000000017186

9 https://www.feierboristi.org/fei/wp-content/uploads/DM-27.3.14Allegato-1-bis-Lista-BELFRIT.pdf

10 https://gis.gov.pl/wp-content/uploads/2020/03/Uchwa%c5%82anr-7-2020-Withania-somnifera-L.-Dunal.pdf

11 Verma, Narsing et al. “Safety of Ashwagandha Root Extract: A Randomized, Placebo­Controlled, study in Healthy Volunteers.” Complementary therapies in medicine vol. 57 (2021): 102642. doi: 10.1016/j.ctim.2020.102642

AstaZine® astaksantin poboljšava funkciju vida

BGG World najavljuje rezultate randomizirane, dvostrukoslijepe, placebom kontrolirane paralelne studije provedene na ljudima

BGG World (BGG) najavljuje objavljivanje rezultata ispitivanja provedenog na ljudima, koje pokazuje sposobnost prirodnog astaksantina AstaZine® da poboljša funkciju vida zdravih odraslih osoba.1

Studija je obuhvatila 60 ispitanika koji su radili na kompjuterskim zaslonima (visual display terminal , VDT) i svakodnevno, tijekom šest tjedana, uzimali 9 mg AstaZine® prirodnog astaksantina ili placebo.

Kod ispitanika koji su uzimali astaksantin, a bili su stariji od 40 godina, astaksantin je pokazao jači zaštitni učinak na oštrinu vida dominantnog oka nakon rada na kompjuterskom zaslonu, u odnosu na skupinu koja je primala placebo. To upućuje na činjenicu da astaksantin smanjuje oksidativni stres uzrokovan radom na kompjuterskom zaslonu.

Povodom objavljivanja studije, dr.sc. Yanmei Li, globalni znanstveni direktor BGG-a izjavio je: “Liječnici su ustanovili da tijekom procesa starenja ključni mišići u očima gube snagu, što za posljedicu ima smanjenje naše sposobnosti da vidimo detalje. To je posebno izraženo kod osoba koje prekomjerno koriste računala i pametne telefone. Srećom, suplementacija s AstaZine® astaksantinom učinkovit je način borbe protiv tog stanja koje pogađa velik broj pojedinaca u današnjem svijetu.”

AstaZine® je prirodni astaksantin, prirodni karotenoid ekstrahiran iz alge Haematococcus pluvialis. Rezultati više od 100 kliničkih ispitivanja astaksantina na osnovi algi potvrdili su brojne dobrobiti koje ima na zdravlje. Te zdravstvene dobrobiti uključuju zdravlje očiju i mozga, zdravlje kože i “ljepotu iznutra”, modulaciju imunološkog sustava, podršku kardiovaskularnom zdravlju, anti­aging djelovanje te podršku organizmu sportaša i aktivnih osoba.

LC-MS u kontroli kvalitete

LC-MS analiza olakšava preciznu i točnu identifikaciju i kvantifikaciju svakog pojedinačnog sastojka, osiguravajući da proizvod zadovoljava tvrdnje na etiketi i regulatorne standarde. Sposobnost identificiranja i kvantificiranja širokog repertoara spojeva, zajedno s visokom osjetljivošću i preciznošću, čine LC-MS tehniku prikladnom za širok spektar različitih analiza8 .

AUTORI:

Dinko Šoić, mag.pharm. i prof.dr.sc. Olga Gornik Kljaić, Zavod za biokemiju i molekularnu biologiju, Farmaceutskobiokemijski fakultet, Sveučilište u Zagrebu

Uddanašnje je vrijeme rigorozna kontrola kvalitete postala standard u gotovo svakoj industriji, jamčeći legitimnost, sigurnost i kvalitetu proizvoda. Potrošači i regulatorna tijela zahtijevaju iscrpnu karakterizaciju kompletnog sastava nekog proizvoda, zajedno s detaljnim informacijama o svakom sastojku. Uz sve veću potražnju za propagiranim dobrobitima za zdravlje i izgled, ne čudi što u kontroli kvalitete prednjače proizvođači dodataka prehrani i kozmetike, čije analize sve više nalikuju farmaceutskim1,2

Kako bi se osigurala potpuna kvaliteta proizvoda i dosljednost između serija, naglasak se sve više i više stavlja na dostupne analitičke tehnike za identifikaciju i karakterizaciju kemijskih spojeva. Inovativne i validirane analitičke metode potrebne su ne samo za

određivanje i kvantifikaciju aktivnih sastojaka i pomoćnih tvari te procjenu njihove kvalitete, već i za otkrivanje onečišćenja. Štoviše, industrija dodataka prehrani, kao i kozmetička industrija, trebaju pouzdane, robusne i ponovljive analitičke metode koje bi omogućile brzu analizu velikog broja uzoraka. S obzirom na sve navedeno, ne čudi što LC-MS tehnika postaje sve raširenija u mnogim analizama kontrole kvalitete2­6. Tijek rada tipične LC-MS analize prikazan je na Slici 1.

Tekućinska kromatografija spregnuta sa spektrometrom masa (LC-MS) moćna je analitička tehnika koja se naširoko koristi za identifikaciju i kvantifikaciju kemijskog sastava složenih smjesa. LC-MS uključuje odvajanje komponenata uzorka pomoću tekućinske

SLIKA 1 Tipični tijek rada LC-MS analize. Priprema uzorka i analiza podataka također su ključni koraci analize.

kromatografije, nakon čega slijedi detekcija pojedinačnih komponenata pomoću spektrometra masa. Tekućinska kromatografija odvaja različite komponente uzorka pomoću tekućih pokretnih faza prolaskom kroz kolonu ispunjenu stacionarnom fazom, najčešće modificiranim silika gelom. Različite komponente uzorka kreću se kroz kolonu različitim brzinama, ovisno o njihovoj veličini, naboju i drugim fizikalno-kemijskim svojstvima, što im omogućuje međusobno odvajanje. Nakon što su spojevi odvojeni, ioniziraju se i takvi uvode u maseni spektrometar koji tada mjeri njihove omjere mase i naboja. Dobiveni maseni spektri mogu se koristiti za identifikaciju komponenti uzorka kao i za određivanje njihovih relativnih koncentracija, što se onda može iskoristiti za njihovu kvantifikaciju7­9

LC­MS ima nekoliko prednosti u odnosu na druge analitičke tehnike, što ga čini prikladnim za analizu dodataka prehrani i kozmetike. Kao prvo, ta tehnika nudi visoku osjetljivost koja omogućuje detekciju i kvantifikaciju čak i sastavnica prisutnih u iznimno malim količinama. To je od iznimne važnosti u analizama kontrole kvalitete, budući da mnogi proizvodi sadrže širok raspon sastojaka u različitim koncentracijama, uz određene spojeve koji pokazuju kvalitetu ili čistoću proizvoda. LC-MS analiza također je vrlo selektivna, što znači da može razlikovati različite spojeve čak i ako imaju isto kromatografsko retencijsko vrijeme i prisutni su u sličnim koncentracijama. To može biti korisno u analizi složenih smjesa koje sadrže više sastojaka ili kontaminanata. Nasuprot tome, UV/Vis ili fluorescentni detektori oslanjaju se na retencijsko vrijeme analita da bi ga identificirali, što je puno manje specifično. Štoviše, LC-MS analiza nudi visoku točnost i preciznost. U pravim rukama ta tehnika može dati pouzdane i ponovljive rezultate koji se mogu koristiti za donošenje odluka o kvaliteti i sigurnosti proizvoda3,7,8,10­12

U industriji dodataka prehrani i kozmetičkoj industriji bitno je osigurati da proizvodi ne sadrže bilo kakve kontaminante koji bi mogli izazvati štetne učinke kod potrošača. LC-MS analiza olakšava preciznu i točnu identifikaciju i kvantifikaciju svakog pojedinačnog sastojka, osiguravajući da proizvod zadovoljava tvrdnje na etiketi i regulatorne standarde. Ta tehnika je osobito korisna za otkrivanje nečistoća ili štetnih tvari koje mogu biti prisutne u uzorku, omogućujući proizvođačima da osiguraju svoje proizvode od potencijalno štetnih tvari. Naime, maseni spektrometar daje detaljne informacije o molekularnoj težini i strukturi samog spoja, pomoću kojih se onda on može identificirati s velikom točnošću. Analizom fragmentacijskih MS spektara nepoznatog spoja iskusni analitičar može nepobitno utvrditi o kojoj se točno kemijskoj strukturi radi, te time osigurati sigurnost proizvoda. Zbog vrhunske osjetljivosti koju ta vrsta analize nudi, sve se to može učiniti čak i kod kontaminanata prisutnih u tragovima7,8,10,13–15

Druga važna upotreba LC-MS tehnike je praćenje stabilnosti proizvoda tijekom vremena. Mnogi proizvodi osjetljivi su na čimbenike okoliša kao što su temperatura i svjetlost, što može uzrokovati njihovu degradaciju. To pak može dovesti ne samo do smanjene učinkovitosti proizvoda, već također može ugroziti i njegovu sigurnost. LC-MS omogućuje proizvođačima da prate stabilnost proizvoda tijekom procesa proizvodnje i tijekom skladištenja, što tu tehniku čini ne­

zamjenjivim alatom za osiguranje kvalitete i sigurnosti dodataka prehrani i kozmetičkih proizvoda7,8,15,16 Sposobnost identificiranja i kvantificiranja širokog repertoara spojeva, zajedno s visokom osjetljivošću i preciznošću, čine LC-MS tehniku prikladnom za širok spektar različitih analiza8. Ipak, velika složenost i potreba za specijaliziranom opremom čine iskusno osoblje nezaobilaznim ključnim faktorom za uspješnu interpretaciju dobivenih rezultata.

Analitičari Zavoda za biokemiju i molekularnu biologiju Farmaceutsko-biokemijskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu posjeduju znanja, vještine i opremu za obavljanje zahtjevnih LC­MS analiza te se nadaju novim suradnjama.

Praktični primjeri upotrebe LC-MS analize

Nekoliko je studija pokazalo uspješnost primjene LC­MS tehnike u analizi dodataka prehrani i kozmetike, i to za različite skupine analita.

Vitamini - Poznato je da UV detekcija često nije dovoljno selektivna za istodobnu analizu različitih analita koji pokazuju slabu i nespecifičnu apsorbanciju. To vrijedi i za određene vitamine, pa takvi složeni uzorci zahtijevaju mukotrpnu pripremu prije same analize17,18. Nasuprot tome, LC-MS analiza pruža visoku osjetljivost i selektivnost te se može koristiti za istovremeno određivanje vitamina uz minimalnu pripremu uzorka, čime se povećava protočnost analize19. Jedno istraživanje primijenilo je novorazvijenu LC-MS/MS metodu za identifikaciju vitamina topivih u vodi u komercijalnim pićima i dodacima prehrani. Uspoređujući rezultate s deklariranim vrijednostima i tradicionalno korištenim tehnikama, studija je zaključila da se taj tip metode može uspješno koristiti za kontrolu kvalitete i evaluaciju deklariranih vrijednosti sadržaja proizvoda17 .

Kanabinoidi ­ U drugoj studiji, autori su razvili novu LC-MS/MS metodu za istovremeno određivanje i kvantifikaciju 13 prirodnih i 117 sintetskih kanabinoida, prisutnih u obliku ulja u dodacima prehrani. Unatoč velikom broju analita, analiza je provedena u

jednom 13-minutnom kromatografskom ciklusu, pokazujući snagu i svrsishodnost te vrste analize16

Mikotoksini - Štoviše, LC-MS također se može koristiti za analizu mikotoksina prisutnih u biljnim ekstraktima kao što je dokazano u studiji koja je razvila i validirala metodu za kvantifikaciju 34 mikotoksina u dodacima prehrani koji sadrže ekstrakte zrna zelene kave20

Konzervansi - Kako bi se kozmetički proizvodi koji sadrže vodu zaštitili od razvoja mikroorganizama, konzervansi se često dodaju u relativno malim količinama. Oni ne samo da sprječavaju neželjene kemijske promjene, već i produljuju rok trajanja proizvoda. Određivanje konzervansa od iznimne je važnosti za kontrolu kvalitete i prevenciju alergijskih reakcija i drugih zdravstvenih problema. Većina ranije objavljenih metoda mogla je odrediti samo jednu klasu konzervansa u farmaceutskim ili kozmetičkim proizvodima. Nedavno je pak razvijena LC­MS metoda za istovremeno mjerenje više konzervansa. Kratki kromatografski ciklus može uspješno kvantificirati konzervanse kao što su različiti parabeni, triklozan, DLα-tokoferol acetat, butilirani hidroksianizol (BHA) i butilirani hidroksitoluen (BHT) u kozmetici i proizvodima za osobnu njegu21

Hormoni - LC-MS se također koristi za kvantitativnu analizu hormona u kozmetici22. U jednoj je studiji razvijena pouzdana LC­MS/MS metoda za istovremeno određivanje 7 ženskih spolnih hormona (estriol, estradiol, estron, etiniloestradiol, dienestrol, heksestrol, dietilstilbestrol) u eteričnom ulju23. Druga studija uspješno je razvila metodu simultane detekcije temeljenu na LC-MS/MS za određivanje 43 nedopuštena glukokortikoida (kao što su beklometazon, betametazon, deksametazon, budezonid, hidrokortizon, prednizolon itd.) u kozmetičkim proizvodima24

Literatura:

1 Durazzo A, Sorkin BC, Lucarini M, Gusev PA, Kuszak AJ, Crawford C, et al. Analytical Challenges and Metrological Approaches to Ensuring Dietary Supplement Quality: International Perspectives. Front Pharmacol [Internet]. 2022 [cited 2022 Dec 14];12. Available from: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/ fphar.2021.714434

2 Donno D, Mellano MG, Gamba G, Riondato I, Beccaro GL. Analytical Strategies for Fingerprinting of Antioxidants, Nutritional Substances, and Bioactive Compounds in Foodstuffs Based on High Performance Liquid Chromatography–Mass Spectrometry: An Overview. Foods. 2020 Dec;9(12):1734.

3 Breemen RB van. Role of mass spectrometry in establishing safety and efficacy of botanical dietary supplements. Clin Mass Spectrom. 2020 Jan;15:25.

4 Hu L, Jhoo JW, Ang CYW, Dinovi M, Mattia A. Determination of Six Kavalactones in Dietary Supplements and Selected Functional Foods Containing Piper methysticum by Isocratic Liquid Chromatography with Internal Standard. J AOAC Int. 2005 Jan 1;88(1):16–25.

5 Sage A, Taylor P, Stahl­Zeng J. Novel Methods Using Mass Spectrometry for Food Safety—From Contamination to Nutrition. Column. 2018 May 15;14(5):13–9.

6 Motoyama A, Kihara K. Mass Spectrometry in Cosmetic Science: Advanced Ionization Techniques for Detecting Trace Molecules in or on Human Skin. Mass Spectrom. 2017;6(Spec Iss 2):S0071.

7 Pitt JJ. Principles and Applications of Liquid Chromatography­Mass Spectrometry in Clinical Biochemistry. Clin Biochem Rev. 2009 Feb;30(1):19–34.

8 Hoffmann E de, Stroobant V. Mass spectrometry: principles and applications. 3rd ed. Chichester, West Sussex, England ; Hoboken, NJ: J. Wiley; 2007. 489 p.

9 Zhou B, Xiao JF, Tuli L, Ressom HW. LC-MS-based metabolomics. Mol Biosyst. 2012 Feb;8(2):470–81.

10 Francese G, Corana F, Meneghetti O, Marazza F. LC-MS characteri­

zation of trace impurities contained in calcium folinate. J Pharm Biomed Anal. 2005 Sep 15;39(3–4):757–63.

11 de Jager LS, Perfetti GA, Diachenko GW. Analysis of ginkgolides and bilobalide in food products using LC–APCI–MS. J Pharm Biomed Anal. 2006 Aug;41(5):1552–9.

12 Fibigr J, Šatínský D, Solich P. Current trends in the analysis and quality control of food supplements based on plant extracts. Anal Chim Acta. 2018 Dec;1036:1–15.

13 Xu Y, Wang D, Tang L, Wang J. Separation and Characterization of Unknown Impurities and Isomers in Cefminox Sodium and Study of the Forming Mechanisms of Impurities by Liquid Chromatography Coupled with Ion Trap/Time-Of-Flight Mass Spectrometry. J Chromatogr Sci. 2019 Mar 1;57(3):204–12.

14 Karakawa S, Nakayama A, Ohtsuka N, Sato K, Smriga M. Detection of impurities in dietary supplements containing l-tryptophan. Amino Acids. 2022;54(5):835–9.

15 Stępień KA, Giebułtowicz J. Application of Liquid Chromatography Coupled to Mass Spectrometry in Quality Assessment of Dietary Supplements—A Case Study of Tryptophan Supplements: Release Assay, Targeted and Untargeted Studies. Pharmaceuticals. 2022 Apr;15(4):448.

16 Galant N, Czarny J, Powierska­Czarny J, Piotrowska­Cyplik A. Development and Validation of the LC-MS/MS Method for Determination of 130 Natural and Synthetic Cannabinoids in Cannabis Oil. Mol Basel Switz. 2022 Dec 6;27(23):8601.

17 Kakitani A, Inoue T, Matsumoto K, Watanabe J, Nagatomi Y, Mochizuki N. Simultaneous determination of water-soluble vitamins in beverages and dietary supplements by LC­MS/MS. Food Addit Contam Part Chem Anal Control Expo Risk Assess. 2014;31(12):1939–48.

18 Hadjmohammadi MR, Sharifi V. Use of solid phase extraction for sample clean-up and preconcentration of vitamin B12 in multivitamin tablet before HPLC-UV, UV and atomic absorption spectrophotometry. J Food Drug Anal [Internet]. 2020 Jul 14;15(3). Available from: https://www.jfda-online.com/journal/vol15/iss3/7

19 Heudi O, Kilinç T, Fontannaz P. Separation of water-soluble vitamins by reversed-phase high performance liquid chromatography with ultra­violet detection: application to polyvitaminated premixes. J Chromatogr A. 2005 Apr 8;1070(1–2):49–56.

20 Vaclavik L, Vaclavikova M, Begley TH, Krynitsky AJ, Rader JI. Determination of multiple mycotoxins in dietary supplements containing green coffee bean extracts using ultrahigh-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (UHPLC-MS/MS). J Agric Food Chem. 2013 May 22;61(20):4822–30.

21 Pritchett TH, Myers EA, Brettell TA. Determination of Preservatives in Cosmetics and Personal Care Products by LC–MS–MS. LCGC Suppl [Internet]. 2015 Jun 1 [cited 2022 Dec 19];33(6). Available from: https://www.chromatographyonline.com/view/ determination­preservatives­cosmetics­and­personal­care­products­lc­ms­ms­0

22 Shi CX, Chen ZP, Chen Y, Yu RQ. Quantitative analysis of hormones in cosmetics by LC­MS/MS combined with an advanced calibration model. Anal Methods. 2015;7(16):6804–9.

23 Huang B, Han Z, Xu X, Cai Z, Jiang W, Ren Y. [Simultaneous determination of 7 female sex hormones in essential oil by high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry with isotope dilution]. Se Pu Chin J Chromatogr. 2011 Jan;29(1):20–5.

24 Kim NS, Yoo GJ, Lee JH, Park HJ, Cho S, Shin DW, et al. Determination of 43 prohibited glucocorticoids in cosmetic products using a simultaneous LC­MS/MS method. Anal Methods. 2017;9(13):2104–15.

Zavod za biokemiju i molekularnu biologiju Farmaceutsko-biokemijski fakultet Sveučilište u Zagrebu, Ante Kovačića 1, 10000 Zagreb

Kontakt: dsoic@unizg.pharma.hr ogornik@unizg.pharma.hr

Fine Foods: partner za izvrsnost

Tvrtka klijentima pruža visokokvalitetni znanstveni standard u farmaceutskoj ugovornoj proizvodnji, uz usredotočenost na etičnost u poslovanju i ljudski kapital. Temeljne vrijednosti tvrtke su održivost, sinergija između poslovnih jedinica, kvaliteta proizvoda, fleksibilnost proizvodnje, sposobnost inovacija proizvoda i procesa, holistički ESG pristup i korisnička podrška u razvoju proizvoda.

Tvrtka Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A. osnovana je 1984. godine kao laboratorij za fluid-bedgranuliranje, a na početku je proizvodila pomoćne tvari i poluproizvode za prehrambenu i farmaceutsku industriju.

Danas je Fine Foods & Pharmaceuticals samostalna talijanska tvrtka koja pruža usluge razvoja i ugovorne proizvodnje (Contract Development & Manufacturing Organisation ­ CDMO). Razvija i proizvodi ugovorene proizvode za farmaceutsku i kozmetičku industriju te industrije dodataka prehrani, biocida i medicinskih proizvoda. Zbog želje da održi zdrava partnerstva i imidž ugovornog proizvođača, Fine Foods ne razvija vlastite robne marke.

Nakon dviju akvizicija - Pharmatek-PMC u siječnju 2021. i Euro Cosmetic S.p.A. u listopadu 2021. ­ grupa danas ima četiri proizvodna pogona i više od 750 zaposlenika1 te je predvodnik u sektorima nutraceutika, kozmetike, biocida i medicinskih proizvoda.

Sa 193 milijuna eura prihoda u 2021., više od 11% CAGR-a u posljednjem desetljeću i više od 260 kupaca, Fine Foods je rastuća tvrtka okrenuta budućnosti. Uvrštena je na talijansku burzu Euronext STAR Milano (Oznaka: FF).

Povijest duga 40 godina

Zaštitni znak Fine Foodsa od samog nastanka je težnja za izvrsnošću. Tvrtka klijentima pruža talijan-

ski visokokvalitetni znanstveni standard u farmaceutskoj ugovornoj proizvodnji, uz usredotočenost na etičnost u poslovanju i ljudski kapital. Prvoklasnu proizvodnju potvrđuju lojalnost kupaca, suradnje koje traju dugi niz godina i izvoz u više zemalja.

Ulaganje u istraživanje i razvoj, kontrolu kvalitete i ESG2 standarde tijekom 40 godina postojanja, omogućili su rast proizvodnih kapaciteta s nizom tehničkih i znanstvenih rješenja.

Temeljne vrijednosti tvrtke su održivost, sinergija između poslovnih jedinica, kvaliteta proizvoda, fleksibilnost proizvodnje, sposobnost inovacija proizvoda i procesa, holistički ESG pristup i korisnička podrška u razvoju proizvoda.

ESG načela u podršci klijentima

ESG načela u poslovanju bila su odlučujući čimbenik u rastu Fine Foodsa tijekom više od desetljeća. Fine Foods je strateški i pouzdan partner na temelju svojih financijskih i ekoloških, društvenih i korporativnih kriterija upravljanja te dobivenih ekoloških i društvenih certifikata.

Imati Fine Foods kao strateškog partnera znači za partnera imati organizaciju koja omogućuje uspješno dizajniran proces, koji će zajednički s kupcima implementirati pitanja koja se tiču održivosti proizvoda.

Grupa savjetuje o ekološkom označavanju pakiranja, podržava izračun ekološkog otiska proizvoda prema LCA pristupu (tj. tijekom životnog ciklusa proizvoda), obvezuje se u potrazi za novim, ekološki prihvatljivijim materijalima podupirući istraživanje i razvoj kupaca u stvaranju njihovih proizvoda koji koris­

te načela ekološkog dizajna.

Poslovna jedinica Kozmetika ima certifikate koji omogućuju označavanje proizvoda prema značajkama održivosti (kao što je podrijetlo sastojaka iz organskog uzgoja).

Na temelju te vizije, Fine Foods je u travnju 2021. izmijenio svoje osnivačke dokumente kako bi postao tzv. Benefit Corporation . Ta odluka predstavlja službenu predanost ciljevima zajedničke dobrobiti i poslovanju koje je odgovorno, održivo i transparentno prema ljudima, zajednicama, regijama i okolišu, kulturnim i društvenim dobrima i djelatnostima, tijelima i udrugama te drugim dionicima.

Osim toga, Fine Foods se u studenom 2021. pridružio inicijativi UN Global Compact . Tom inicijativom međunarodna organizacija poziva tvrtke diljem svijeta da poštuju i promiču deset univerzalnih načela o ljudskim pravima, radnim standardima, zaštiti okoliša i borbi protiv korupcije. Prihvaćajući GlobalCompact načela, Fine Foods se obvezuje na poštovanje ciljeva za održivi razvoj (SustainableDevelopmentGoals - SDGs) iz Programa UN za održivi razvoj do 2030. (UnitedNations2030Agenda).

Fine Foods je 2022. od EcoVadisa3 dobio Platinum Rating s novom ocjenom koja je u usporedbi s prethodnom godinom povećana za 12 bodova, i to sa 66 na 78 (od 100 bodova). To je Fine Foodsu omogućilo da uđe među jedan posto najboljih tvrtki na EcoVadis globalnoj ljestvici (od više od 90.000 tvrtki) čime je zaslužio i platinastu medalju.

Stalne tehnološke inovacije

I sam naziv tvrtke potvrda je predanosti inovacijama: N.T.M je akronim za NewTechnologyManufacturing , što dokazuje predanost Fine Foodsa potrazi za inovacijama koje mu omogućuju održavanje ili povećanje tehnološke prednosti stečene tijekom godina. Visoko specijalizirano znanje tehnologa u tvornicama Fine Foods kombinira se s najnaprednijim proizvodnim tehnologijama granulacije, miješanja, komprimiranja, kapsuliranja, oblaganja tableta i usitnjavanja čestica.

1 Ažurirano 30. lipnja 2022.

2 ESG – kratica od Environmental, Social and Governance (zaštita okoliša, društvo, upravljanje) – skup standarda u poslovanju neke tvrtke, mjere njezin utjecaj na društvo i okoliš te koliko je njezino poslovanje transparentno i odgovorno.

3 EcoVadis (https://ecovadis.com/it/) je jedna od najvažnijih međunarodnih platformi za ocjenjivanje ekološke održivosti. Kvantificira sposobnost tvrtke da upravlja okolišem, ljudskim pravima, etičkim načelima i održivom nabavom unutar granica sektora.

Fine Foods & Pharmaceuticals N.T.M. S.p.A:

SJEDIŠTE:

Via Berlino 39 24040 Zingonia / Verdellino Bergamo Italia Tel. +39 035 4821382 www.finefoods.it info@finefoods.it

Nutritivna terapija bolesti štitnjače

U optimizaciji rada štitnjače od mikronutrijenata se, uz jod, najviše ističu selen, željezo, cink i vitamin D. Među dodacima prehrani koji pokazuju potencijal ublažiti dinamiku i posljedice bolesti štitnjače, izdvajaju se mio-inozitol34, glutation35, ašvaganda (Withania somnifera (L.) Dunal) i crni kim (Nigellasativa L.). Budućnost će donijeti bolje razumijevanje mehanizama njihovog djelovanja te dati odgovor na pitanje kod kojih pacijenata ima smisla razmotriti njihovu primjenu.

AUTORICA: Sandra Krstev Barać, mag.nutr., IFMCP, NutriHuB Consult

Š

titnjača je žlijezda koja ima neprocjenjivu ulogu u metabolizmu, rastu i razvoju ljudskog tijela ­ njena 2 osnovna hormona: tiroksin (T4) i trijodritonin (T3) svojim djelovanjem utječu na svaku stanicu i organ u tijelu.1 Stoga je održavanje optimalne funkcije štitnjače ključno za cjelokupno zdravlje, a poremećaji u njenom radu mogu utjecati na brojne organske sustave i uzrokovati širok dijapazon poremećaja i simptoma.

Vjeruje se da bolesti štitnjače zahvaćaju značajan dio populacije, te se smatraju najčešćim endokrinim poremećajem. 2 Najčešći oblik poremećaja rada štitnjače je hipotireoza. Za većinu bolesnika s bolestima štitnjače neophodna je, nerijetko i doživotna, nadomjesna terapija hormonima štitnjače. No, daleko smo odmakli od pristupa tegobama štitnjače isključivo hormonskom supstitucijom ­ sve više znanstvenih saznanja govori u prilog potpornoj ulozi odgovarajuće

prehrane i životnog stila u poboljšanju funkcije štitnjače i kvalitete života oboljelih. 3

Da je prehrana važna stavka kada govorimo o zdravlju štitnjače svjedoči i činjenica da je hrana (njene kvaliteta i kvantiteta) jedan od okolišnih čimbenika na koji najviše možemo utjecati, a koji određuje aktivnost osovine hipotalamus - hipofiza - štitnjača.4 Samo kao primjer, energetski restriktivna prehrana umanjuje rad štitnjače5, a adekvatni unos mikronutrijenata poput joda i željeza ključan je za sintezu samih hormona štitnjače, dok su selen i cink neophodni u pretvorbi T4 u aktivni T3.

Tjelesna masa i bolesti štitnjače

Hormoni štitnjače imaju značajnu ulogu u potrošnji energije putem nekoliko mehanizama. Utječu na bazalni metabolizam i adaptivnu termogenezu, moduliraju apetit i unos hrane te reguliraju metabolizam

glukoze i lipida.1 Stoga ne iznenađuje da status hormona štitnjače, u stvari, korelira s tjelesnom masom.6,7

Dobro je poznato da hipotireozu često prati dobivanje na tjelesnoj masi. Osim što značajan nedostatak hormona štitnjače može usporiti bazalni metabolizam (prema procjeni 15 do čak 40%) hipotireozu često prate povećane razine grelina i inzulina kao i rezistencija na leptin, redom čimbenici koji pridonose debljanju.8 Suprotno tome, hipertireoza je hipermetaboličko stanje karakterizirano povećanom energijskom potrošnjom bazalnog metabolizma kao i povećanom lipolizom i glukoneogenezom, što najčešće, iako ne nužno, vodi u mršavljenje.

Uobičajen je stav da će nadomjestak hormona štitnjače dovesti i do regulacije tjelesne mase, međutim to ne mora biti slučaj.8,9 Budući da negativne promjene u stanju uhranjenosti, osobito kada govorimo o pretilosti za koju se pokazalo da može potencirati osnovne simptome Hashimotovog tireoiditisa (HT) kao i povećati rizik od razvoja metaboličkog sindroma i dijabetesa tip 210, važan nutritivni cilj je prilagodba energetske vrijednosti prehrane individualnim potrebama pacijenta te optimizacija tjelesne mase.8

Osnovne prehrambene modifikacije kod bolesti štitnjače

Unatoč neospornoj ulozi prehrane i nutritivnog statusa na rad štitnjače, službenih prehrambenih smjernica kod bolesti štitnjače nedostaje. Ipak, nekoliko je važnih nutritivnih ciljeva u radu s oboljelima od kojih je jedan postizanje poželjne tjelesne mase.8

No, tjelesna masa je samo dio priče – posljednjih godina dodatno se produbilo naše razumijevanje o ulozi mikronutrijenata u radu štitnjače kao i patofiziologija autoimunih procesa, zbog čega individualno krojena protuupalna prehrana i mikronutricija pokazuju potencijal u dijetoterapiji bolesti štitnjače.11

Tako je u kontekstu prehrane nekoliko prehrambenih obrazaca dalo obećavajuće rezultate, i to prvenstveno mediteranska prehrana, ali i bezglutenska prehrana kao i drugi oblici eliminacije namirnica. Mediteranska prehrana je svakako prvi izbor, a osim što je dugoročno održiva, njen povoljan učinak pripisuje se protuupalnom djelovanju, ali i povoljnom učinku na mikrobiom, što je važna stavka kada govorimo o autoimunim bolestima štitnjače.11

Osim što je bitno da je prehrana kod bolesti štitnjače protuupalna – drugim riječima temeljena na namirnicama bogatim vlaknima, krtom mesu i zdravim masnoćama, te lišena procesirane i industrijske hrane, alkohola i rafiniranog šećera, izuzetno je važno održavanje stabilne glikemije kod oboljelih. Naime, i manjak i višak hormona štitnjače mogu se negativno odraziti na metabolizam glukoze i dovesti do razvoja inzulinske rezistencije i drugih poremećaja metabolizma ugljikohidrata, zbog čega neki stručnjaci savjetuju provjeravati eventualnu prisutnost poremećaja te individualnu prilagodbu unosa ugljikohidrata.8, 12,13

Opravdanost eliminacije pojedinih namirnica

Izbacivanje glutena jedna je od najčešćih prehrambenih eliminacija za koju se oboljeli odlučuju, no na pitanje je li to uistinu oportuno, još uvijek nemamo pravi odgovor. Činjenica je da su istraživanja našla poveznicu između glutena i autoimunih bolesti štitnjače

- HT-a i Gravesove bolesti. Čini se da gliadin, glavna komponenta glutena, strukturom nalikuje autoantitijelima štitnjače, čime dovodi do pretjerane imunološke reakcije. Dodatno, pokazalo se kako gluten može dovesti do povećane intestinalne permeabilnosti, za koju, zahvaljujući radu dr. Alessia Fasanoa, znamo da je jedan od čimbenika koji stoji u podlozi razvoja autoimunih bolesti.14,15

Stroga je bezglutenska prehrana svakako nužna kod oboljelih kod kojih su autoimune bolesti štitnjače prisutne paralelno s celijakijom, no eliminacija glutena je poželjna i kod oboljelih s necelijakičnom osjetljivosti na gluten/pšenicu (eng. non­celiac gluten sensitivity , NCGS/non­celiacwheatsensitivity , NCWS).16 Istraživanja pokazuju da bezglutenska prehrana može usporiti progresiju i simptome kod autoimunih bolesti štitnjače, no nisu sve studije utvrdile korist takve eliminacije. Neki autori smatraju da je to tako, jer zbog pridruženih stanja eliminacija glutena kod nekih nije dovoljna, te da valja razmotriti i eliminaciju laktoze17, FODMAP namirnica (namirnica s visokim udjelom fermentabilnih ugljikohidrata) itd.

Ipak, dok čekamo da studije rasvijetle tu temu, većina stručnjaka ističe da je bezglutenska prehrana opravdana kod oboljelih kod kojih je utvrđena i celijakija, NCGS ili NCWS; eliminacija laktoze kada je prisutna intolerancija laktoze, a prehrana s niskim FODMAP-om u slučajevima kada su bolesti štitnjače udružene sa sindromom iritabilnog kolona ili bakterijskim prerastanjem tankog crijeva (eng. SIBO; small intestinalbacterialovergrowth).

Je li koncept goitrogenih namirnica zastario?

Bolesti štitnjače, osobito kada govorimo o hipotireozi, gotovo rutinski prati prehrambeni savjet da je iz prehrane nužno izbaciti tzv. goitrogene. Riječ je o različitim biološki aktivnim spojevima iz hrane poput glukozinolata, za koje se pokazalo da ometaju bioraspoloživost joda i time mogu dovesti do hipertrofije štitnjače i formiranja guše. Najznačajniji prehrambeni izvori goitrogena su kupus, brokula, cvjetača i ostali predstavnici roda krstašica, te soja zahvaljujući sadržaju izoflavona genisteina i daidzeina. Goitrogeni učinci tih namirnica uočeni su u istraživanjima na animalnim modelima, međutim sličan učinak nije potvrđen na ljudima. Ono što je do sada poznato i na što upućuju pojedini prikazi slučajeva, je da je goitrogeno djelovanje tih spojeva zabilježeno prilikom redovite konzumacije sirovih namirnica, i to u velikim količinama.18,19 Termičkom obradom, smrzavanjem ili fermentacijom smanjuje se udio spornih sastojaka i time umanjuje potencijalno štetno djelovanje na štitnjaču.8 Dodatno, nepovoljan utjecaj goitrogena iz hrane prvenstveno je zabilježen kod osoba kod kojih je utvrđen deficit joda, što je u zemljama s obaveznim jodiranjem soli rijetkost.

Stoga danas nema osnove da se sporne namirnice posve eliminiraju iz prehrane. Štoviše, pokazalo se da unos namirnica iz skupine krstašica djeluje pozitivno na razinu glutationa20, važnog tjelesnog antioksidansa koji ima neprocjenjivu ulogu u zaštiti štitnjače od oksidativnog stresa. Imajući to na umu, osobama kod kojih nije zabilježen deficit joda može se preporučiti umjerena konzumacija hrane koja sadrži goitrogene, ali prvenstveno u termički obrađenom i fermentiranom obliku.8

Jod i njegova uloga u terapiji bolesti štitnjače

Jod je istovremeno kontroverzna i izuzetno važna tema kada govorimo o bolestima štitnjače. Sama štitnjača vrijedno koncentrira jod u sebi (u njoj se nalazi oko 70-80% tjelesnih zaliha) što je logično uzmemo li u obzir da je taj element u tragovima neophodan za produkciju njenih hormona. Zahvaljujući neospornoj važnosti joda u pravilnom radu štitnjače, među oboljelima je često raširena praksa dodatnog unosa putem pripravaka (ponekad i u mega dozama!). No rutinska suplementacija, osobito u područjima s dostatnim unosom, ne preporučuje se i može čak pogoršati stanje.8,21,22

Zdravlju štitnjače ne pogoduju ni deficit ni suficit joda. Činjenica je da je deficit joda najčešći uzrok hipotireoze. No, u područjima gdje je unos adekvatan (primjerice gdje se sol jodira) kronični suvišak joda može povećati rizik od razvoja autoimunih bolesti štitnjače i supkliničke hipotireoze. Nekoliko je predloženih mehanizama koji objašnjavaju zašto je takouz potencijalnu aktivaciju autoimunih procesa, toksičan učinak joda proizlazi iz njegovog prooksidativnog djelovanja te inhibicije selenoenzima (uključujući snažan antioksidans glutation peroksidazu) što može dovesti do progresivnog razaranja tkiva štitnjače i njene atrofije. 23

S obzirom na kompleksan odnos joda i štitnjače, savjet je kod oboljelih provjeriti status joda, primjerice putem 24 satnog urina, te prilagoditi prehrambeni unos i/ili posegnuti za pripravcima u slučaju dokazanog deficita.

Ostali mikronutrijenti važni za zdravlje štitnjače

Uz jod, i drugi mikronutrijenti imaju važnu ulogu u optimizaciji rada štitnjače. U tom se kontekstu najviše ističu selen, željezo, cink i vitamin D. Nutritivni deficiti tih hranjivih tvari, ili u nekim slučajevima suvišak, imaju neospornu ulogu u etiopatogenezi hipo­

tireoze i HT­a.8 Zato je njihov adekvatan status kod oboljelih važan potporni kotačić u samoj terapiji.

Od svih tkiva, upravo štitnjača ima najveću koncentraciju selena koji je prvenstveno pohranjen u tireocitima kao selenoproteini (npr. glutation peroksidaza i dejodinaza) nužni za niz metaboličkih procesa. Ako je unos selena prehranom adekvatan, selenoproteini štite tireocite od oksidativnog stresa te su nužni za pretvorbu T4 u aktivni T3 u perifernim tkivima i ciljnim stanicama. 24,25 No u slučaju deficita, protektivan učinak izostaje i vjerojatan je poremećaj rada štitnjače. Stoga ne čudi da se manjak tog minerala povezuje s brojnim bolestima štitnjače uključujući hipotireozu, supkliničku hipotireozu, HT, Gravesovu bolest, pa i zloćudna oboljenja štitnjače. 26 Deficit selena često je prisutan među oboljelima, zbog čega je optimizacija statusa selena izuzetno važna u nutritivnoj terapiji štitnjače.

Među oboljelima je često raširena praksa konzumacije brazilskih oraha kako bi se osigurao unos selena. Iako oni jesu njegov najbogatiji prehrambeni izvor, sam sadržaj često varira, zbog čega se za zadovoljenje unosa selena ne preporuča oslanjati na njih. 26 Najvažniji izvori su, u stvari, meso i plodovi mora. Od koristi može biti i uzimanje selena putem dodataka prehrani, i to osobito kod autoimunih bolesti štitnjače, gdje se pokazalo da selen može pomoći smanjiti razinu antitijela, poboljšati strukturu i rad štitnjače te pozitivno utjecati na kliničke simptome. 27,28 Pritom je bitno ne pretjerati s unosom, budući da se veće doze (više od 400 µg na dan) povezuju s toksičnim učincima selena (alopecija, dermatitis, itd.)29

Željezo i cink također su esencijalni u radu štitnjače. Željezo kao sastavni dio enzima tireoperoksidaze (TPO) sudjeluje u proizvodnji T4 i T3. Niske razine koreliraju s pojavom hipotireoze, ali i povećanim ispadanjem kose, čestom boljkom oboljelih. Sama anemija uzrokovana deficitom željeza učestalo je prisutna kod osoba s hipotireozom i HT-om, najčešće zbog udruženih komorbiditeta: celijakije i autoimunog gastritisa.17, 26,28 Zato je jedan od osnovnih koraka u radu s tim pacijentima redovita provjera i optimizacija statusa željeza prehranom i, po potrebi, dodacima prehrani.

Cink je važan za sintezu hormona štitnjače i sudjeluje u aktivaciji dejodinaze, enzima koji katalizira konverziju T4 u T3. Deficit cinka bilježi se i kod hipo- i kod hipertireoze8 te utječe na aktivnost štitnjače putem nekoliko mehanizama, od kojih su najznačajniji sniženje serumske razina T4 i T3 i moguć porast titra antitiroidnih antitijela. Zanimljivo, kao i u slučaju deficita željeza, klinička slika koja često prati deficit cinka je povećano ispadanje kose koje se smanjuje poboljšanjem statusa cinka. Iako malobrojne, studije pokazuju da korekcija statusa cinka može pomoći uspostavi normalne funkcije štitnjače kod oboljelih od HT-a.17,28

Preuzeto s Nutrients. 2020 Jun 12;12(6):1769. doi: 10.3390/nu12061769. PMID: 32545596; PMCID: PMC7353203.

Među ostalim, izuzetno je važno obratiti pažnju i na status vitamina D. Njegov deficit se, naime, povezuje s većim rizikom razvoja autoimunih bolesti štitnjače - HT-om i Gravesovom bolešću. 30 Sam vitamin D ima kompleksne učinke na imunološki sustav, a izražena je njegova sposobnost inhibicije prouupalnog učinka Th1 i Th17 limfocita te aktivacija protuupalnog djelovanja Treg limfocita, čime pridonosi suprimiranju autoimunog odgovora. 31 U svjetlu toga, savjet je redovito provjeravati status te individualno korigirati deficite pripravcima vitamina D (u obliku kolekalciferola).

SLIKA 1 Utjecaj crijeva na štitnjaču

Osovina štitnjača – crijevo: kako mikrobiota utječe na štitnjaču

Dobro je poznato da hormoni štitnjače utječu na gastrointestinalnu neuro-motoričku funkciju, odnosno da fluktuacije hormona štitnjače uzrokuju razne probavne smetnje zabilježene i u hipo- i u hiperfunkciji štitnjače. 32 No, veza štitnjača – crijevo je, očekivano, dvosmjerna. Tako uravnotežena mikrobiota ima blagotvoran učinak ne samo na imunološki sustav, već i na rad štitnjače.

S druge strane, disbioza, koja je čest klinički nalaz kod HT-a i Gravesove bolesti, može negativno utjecati na razinu hormona štitnjače putem nekoliko mehanizama – indirektno potičući upalu i povećanu intestinalnu permeabilnost, te direktno negativnim učinkom na apsorpciju joda, selena, cinka i željeza, redom važnih za pravilan rad štitnjače (slika 1). Sve je više dokaza da je zdravlje mikrobiote ključno za zdravlje štitnjače, pa je dodatni cilj nutritivne intervencije prevencija ili tretiranje disbioze prvenstveno protuupalnom prehranom bogatom prehrambenim vlaknima, a potporno mogu poslužiti probiotici i prebiotici. 28

Iako je potrebno provesti još kvalitetnih studija na ljudima, koje će promatrati utjecaj suplementacije probioticima (osobito dozu i sojeve) na zdravlje štitnjače, one do sada provedene daju razlog za optimizam. Među njima valja izdvojiti rad Telabi et al . koji su na 60 ispitanika s hipotireozom utvrdili da je suplementacija mješavinom probiotika i fruktooligosaharida (500 mg sinbiotika tijekom 8 tjedana) značajno smanjila serumske razine TSH i povećala fT3. 33

Primjena dodataka prehrani iznimno je zanimljiva oboljelima, pa i ne čudi da je to tema koja se intenzivno istražuje. Među dodacima prehrani koji različitim mehanizmima pokazuju potencijal ublažiti dinamiku i posljedice bolesti štitnjače, za sada možemo izdvojiti mio­inozitol34, glutation35 te dvije zanimljive biljke: ašvagandu (Withania somnifera (L.) Dunal) i crni kim (NigellasativaL.). Za očekivati je da će budućnost donijeti bolje razumijevanje mehanizama njihovog djelovanja te kod kojih pacijenata ima smisla razmotriti njihovu primjenu.

Literatura:

1 Mullur R, Liu YY, Brent GA. Thyroid hormone regulation of metabolism. Physiol Rev. 2014;94(2):355­82.

2 Strikić Đula I, Pleić N, Babić Leko M, Gunjača I, Torlak V, Brdar D, Punda A, Polašek O, Hayward C, Zemunik T. Epidemiology of Hypothyroidism, Hyperthyroidism and Positive Thyroid Antibodies in the Croatian Population. Biology (Basel). 2022 Mar 2;11(3):394.

3 Danailova Y, Velikova T, Nikolaev G, Mitova Z, Shinkov A, Gagov H, Konakchieva R. Nutritional Management of Thyroiditis of Hashimoto. Int J Mol Sci. 2022;23(9):5144.

4 Lartey LJ, Werneck­de­Castro JP, O­Sullivan I, Unterman TG, Bianco AC. Coupling between Nutrient Availability and Thyroid Hormone Activation. J Biol Chem. 2015;290(51):30551­61.

5 Pałkowska-Goździk E, Lachowicz K, Rosołowska-Huszcz D. Effects of Dietary Protein on Thyroid Axis Activity. Nutrients. 2017;10(1):5.

6 Fox CS, Pencina MJ, D'Agostino RB, Murabito JM, Seely EW, Pearce EN, Vasan RS. Relations of thyroid function to body weight: cross­ sectional and longitudinal observations in a community­based sample. Arch Intern Med. 2008;168(6):587­92.

7 Iwen KA, Schröder E, Brabant G. Thyroid hormones and the metabolic syndrome. Eur Thyroid J. 2013 Jun;2(2):83­92.

8 Anziani N. The Health Professional's Guide to Nutrition Management of Thyroid Disease. 1 izd. Chicago: Academy of Nutrition and Dietetics, 2020.

9 Lee SY, Braverman LE, Pearce EN. Changes in body weight after treatment of primary hypothyroidism with levothyroxine. Endocr Pract. 2014 ;20(11):1122­8.

10 Walczak K, Sieminska L. Obesity and Thyroid Axis. Int J Environ Res Public Health. 2021;18(18):9434.

11 Ruggeri RM, Giovinazzo S, Barbalace MC, Cristani M, Alibrandi A, Vicchio TM, Giuffrida G, Aguennouz MH, Malaguti M, Angeloni C, Trimarchi F, Hrelia S, Campennì A, Cannavò S. Influence of Dietary Habits on Oxidative Stress Markers in Hashimoto's Thyroiditis. Thyroid. 2021; 31(1):96­105.

12 Gierach M, Gierach J, Junik R. Insulin resistance and thyroid disorders. Endokrynol Pol. 2014;65(1):70­6.

13 Brenta G. Why can insulin resistance be a natural consequence of thyroid dysfunction? J Thyroid Res. 2011;2011:152850

14 Fasano A. Leaky gut and autoimmune diseases. Clin Rev Allergy Immunol. 2012;42(1):71­78.

15 Fasano A. Intestinal permeability and its regulation by zonulin: diagnostic and therapeutic implications. Clin Gastroenterol Hepatol. 2012;10(10):1096­100.

16 Losurdo G, Principi M, Iannone A, Amoruso A, Ierardi E, Di Leo A, Barone M. Extra-intestinal manifestations of non-celiac gluten sensitivity: An expanding paradigm. World J Gastroenterol. 2018 Apr 14;24(14):1521­1530.

17 Ihnatowicz P, Drywień M, Wątor P, Wojsiat J. The importance of nutritional factors and dietary management of Hashimoto's thyroiditis. Ann Agric Environ Med. 2020 Jun 19;27(2):184­193.

18 Felker P, Bunch R, Leung AM. Concentrations of thiocyanate and goitrin in human plasma, their precursor concentrations in brassica vegetables, and associated potential risk for hypothyroidism. Nutr Rev. 2016;74(4):248­258.

19 Babiker A, Alawi A, Al Atawi M, Al Alwan I. The role of micronutrients in thyroid dysfunction. Sudan J Paediatr. 2020;20(1):13-19

20 Minich DM, Brown BI. A Review of Dietary (Phyto)Nutrients for Glutathione Support. Nutrients. 2019 Sep 3;11(9):2073.

21 Dahiya V, Vasudeva N, Sharma S, Kumar A. Role of Dietary Supplements in Thyroid Diseases. Endocr Metab Immune Disord Drug Targets. 2022;22(10):985­996.

22 Garber JR at al. Clinical practice guidelines for hypothyroidism in adults: cosponsored by the American Association of Clinical Endocrinologists and the American Thyroid Association. Endocr Pract. 2012;18(6):988­1028.

23 Xu J, Liu XL, Yang XF, Guo HL, Zhao LN, Sun XF. Supplemental selenium alleviates the toxic effects of excessive iodine on thyroid. Biol Trace Elem Res. 2011;141(1­3):110­8.

24 Benvenga S, Feldt-Rasmussen U, Bonofiglio D, Asamoah E. Nutraceutical Supplements in the Thyroid Setting: Health Benefits beyond Basic Nutrition. Nutrients. 2019;11(9):2214.

25 Gorini F, Sabatino L, Pingitore A, Vassalle C. Selenium: An Element of Life Essential for Thyroid Function. Molecules. 2021 Nov 23;26 (23):7084.

26 Rayman MP. Multiple nutritional factors and thyroid disease, with particular reference to autoimmune thyroid disease. Proc Nutr Soc. 2019;78(1):34­44.

27 Drutel A, Archambeaud F, Caron P. Selenium and the thyroid gland: more good news for clinicians. Clin Endocrinol (Oxf). 2013; 78(2): 155­64.

28 Knezevic J, Starchl C, Tmava Berisha A, Amrein K. Thyroid­Gut­Axis: How Does the Microbiota Influence Thyroid Function? Nutrients. 2020;12(6):1769.

29 Ventura M, Melo M, Carrilho F. Selenium and Thyroid Disease: From Pathophysiology to Treatment. Int J Endocrinol. 2017;2017:1297658.

30 Kim D. The Role of Vitamin D in Thyroid Diseases. Int J Mol Sci. 2017 Sep 12;18(9):1949.

31 Mele C, Caputo M, Bisceglia A, Samà MT, Zavattaro M, Aimaretti G, Pagano L, Prodam F, Marzullo P. Immunomodulatory Effects of Vitamin D in Thyroid Diseases. Nutrients. 2020 May 16;12(5):1444.

32 Virili C, Fallahi P, Antonelli A, Benvenga S, Centanni M. Gut microbiota and Hashimoto's thyroiditis. Rev Endocr Metab Disord. 2018 Dec;19(4):293­300.

33 Talebi S, Karimifar M, Heidari Z, Mohammadi H, Askari G. The effects of synbiotic supplementation on thyroid function and inflammation in hypothyroid patients: A randomized, double blind, placebo controlled trial. Complement Ther Med. 2020 Jan;48: 102234.

34 Benvenga S, Nordio M, Laganà AS, Unfer V. The Role of Inositol in Thyroid Physiology and in Subclinical Hypothyroidism Management. Front Endocrinol (Lausanne). 2021 May 10;12:662582.

35 Rostami R, Aghasi MR, Mohammadi A, Nourooz­Zadeh J. Enhanced oxidative stress in Hashimoto's thyroiditis: inter-relationships to biomarkers of thyroid function. Clin Biochem. 2013 Mar;46(4­5): 308­12.

i

Nutramedic &Cosmetics

ROELMI HPC 2.0

Full Spectrum Technology i ExceptionHYAL® linija proizvoda natrijevih hijaluronata

Full Spectrum hijaluronane s rasponom molekularne težine koji varira od 20-3.000 kDa. U usporedbi s djelovanjem koje mogu imati hijaluronani ujednačene molekularne težine, dobiveni kompleks može djelovati sinergistički, dopuštajući suptilniju modulaciju fizioloških procesa.

N

HA, MW= 104­106 Da)3 sposobna je za remodeliranje izvanstaničnog matriksa i ima proupalno i proangiogeno djelovanje2,4

Zahvaljujući znanju koje se temelji na održivim inovacijama, ROELMI HPC je prevladao tradicionalni koncept natrijevog hijaluronata, što je rezultiralo HA Tech 2.0® i Full Spectrum hijaluronanima s rasponom molekularne težine koji varira od 20-3.000 kDa.

Među najvažnijim biološkim djelovanjima koja ostvaruje visoka molekularna težina h ijaluronske kiseline (HMW HA, MW> 106 Da) su lubrikantna, imunosupresivna i angiogena2 svojstva. Osim toga, makromolekula je uključena u upalne procese, procese popravka tkiva i zacjeljivanja rana2

Niska molekularna težina hijaluronske kiseline (LMW

Hijaluronska kiselina je temeljni sastojak ekstracelularnog i pericelularnog matriksa, a nalazi se u vezivnom, epitelnom i živčanom tkivu. Biološki je taj polimer uključen u nekoliko staničnih procesa kao što su diferencijacija, proliferacija, razvoj, migracija i međustanično prepoznavanje1. Štoviše, na kemijska i fizikalna svojstva otopina natrijevog hijaluronata utječu njezina koncentracija i molekularna težina1Roelmi HPC 2.0 Full Spectrum Technology sastoji se od fine modulacije s definiranim koracima za proces bio-fermentacije. Precizne varijacije parametara kao što su temperatura, tlak i vrijeme, implementiraju se i fino obrađuju da bi se postigao specifičan spektar hijaluronana koji rezultira jedinstvenim fingerprint-om molekula različitih molekularnih težina.

Dobiveni kompleks može djelovati sinergistički kao što se to normalno događa u tijelu, dopuštajući suptilniju modulaciju fizioloških procesa u usporedbi s onim djelovanjem koje mogu imati hijaluronani jedne molekularne težine.

Cjelovitost duljina molekula omogućuje sastojci­

JUMP Joint care

STAR Beauty from within

WINK Eye health

ma ExceptionHYAL® da se ne fokusiraju na preciznu molekularnu težinu nego na učinkovitost niza frakcija koje rade u sinergiji, odgovaraju biološkim potrebama, učinkovito podržavaju zdravlje i poboljšavaju kvalitetu života.

HA Tech 2.0® Hyaluronans tehnologija i ExceptionHYAL® linija proizvoda osmišljeni su tako da se potpuno integriraju u fiziologiju tkiva.

ExceptionHYAL® Star

Usmjeren je na ljepotu kože i usporavanje starenja iznutra. Njegov učinak pomlađivanja je brz i vidljiv u samo 14 dana, i to u znatno manje izraženim dubokim borama. Nadalje, učinkovito poboljšava parametre zdrave kože, pružajući hidrataciju, tonus i elastičnost. Ne samo da sprječava i štiti od starenja kože, nego može pomoći i i koži koja je suha ili osjetljiva zbog izlaganja suncu/hladnoći.

kanje, iritacija, suhoća koja uključuje značajnu bol tijekom seksualnog odnosa) zahvaljujući učinku hidratacije i oporavka. Također, potiče regeneraciju kostiju kao potporu u prevenciji osteoporoze.

ExceptionHYAL® Jump

Osmišljen je za smanjenje bolova u zglobovima i poboljšanu mobilnost. Potpuno mijenjajući pristup liječenju osteoartritisa s HA, ExceptionHYAL® Jump potiče oporavak zglobova tako da podupire regeneraciju sinovijalne tekućine i ublažava učinak na lokalnu upalu da bi potaknuo smanjenje upotrebe lijekova protiv bolova. Djeluje poput amortizera, podmazuje i “puni” tkiva, pomaže ublažiti učinak trenja i smanjuje bol uzrokovanu trenjem.

ExceptionHYAL® Wink

Razvijen je za podršku dobrobiti očiju. Zahvaljujući hidratantnom učinku na sluznicu oka, pomaže u održavanju optimalne razine podmazivanja. Valjan je saveznik za poboljšanje zdravlja očiju te održanje i dugovječnost vida smanjenjem simptoma suhog oka i omogućavanjem bolje podnošljivosti plavog svjetla (upotreba digitalnih uređaja).

Literatura:

1 Gupta RC, Lall R, Srivastava A, Sinha A. Hyaluronic Acid: Molecular Mechanisms and Therapeutic Trajectory. Front Vet Sci. 2019; 6: 192.

2 Cyphert JM, Trempus CS, Garantziotis S. Size matters: Molecular weight specificity of hyaluronan effects in cell biology. Int J Cell Biol. 2015; 2015: 563818.

3 Girish KS, Kemparaju K. The magic glue hyaluronan and its eraser hyaluronidase: A biological overview. Life Sci. 2007; 80: 1921–1943.

4 Fallacara A, Baldini E, Manfredini S, Vertuani S. Hyaluronic Acid in the Third Millennium. Polymers. 2018; 10(7): 701.

ExceptionHYAL® Relief

Namijenjen je za učinkovito ublažavanje neugodnih probavnih problema kao što su žgaravica i refluks želučane kiseline. Oponašanjem biologije tkiva zajedno sa sposobnošću vlaženja, učinkovito pomaže cjelovitosti epitela, glatkoći i regeneraciji, za poboljšani učinak barijere. Potiče oporavak tkiva oštećenog želučanom kiselinom, ublažavanjem simptoma gastroezofagealne refluksne bolesti (GERB).

ROELMI HPC svoje aktivnosti snažno usmjerava na istraživanje, dizajn i proizvodnju visokotehnoloških sastojaka da bi postigao najbolje rezultate u konačnim formulacijma, nudeći etički i odgovoran izbor za održive inovacije. Kao pionir inovacija vođenih održivošću, ROELMI HPC strogo primjenjuje pristup usmjeren na očuvanje okoliša, zaštitu biološke raznolikosti i korištenje obnovljivih izvora. Svi ti pokretači stvaraju okosnicu za razvoj tržišta i promiču ih paradigme Roelmijeva NIP® programa.

Ekskluzivni distributer za: Sloveniju, Hrvatsku, Srbiju, Bosnu i Hercegovinu, Sjevernu Makedoniju i Crnu Goru.

ExceptionHYAL® Blossom

Stvoren je za suzbijanje tegoba u menopauzi. Poboljšava kvalitetu života žena ublažavanjem simptoma vaginalne atrofije (nagon za mokrenjem, svrbež, pec-

MPG LAB d.o.o. Sermin 75 P 6000 Koper, Slovenija info@mpg-lab.com www.mpg­lab.com

Nakon aktivne faze bolesti COVID-19, neki se pacijenti vrlo sporo oporavljaju, uz stalno prisutan osjećaj upornog umora. Riječ je o dugotrajnom stanju, tzv. dugom COVID­u ili post­COVID sindromu (Long­COVID syndrome , LCS) koji može trajati tjednima i mjesecima.

Izuzetno je teško razumjeti zašto kod nekih ljudi oporavak uslijedi brzo nakon infekcije SARS-CoV-2 virusom, dok se kod drugih razvija post­COVID sindrom, a mehanizmi kojima virus uzrokuje produljenje bolesti još su nejasni.

Većina bolesnika s post-COVID sindromom osjeća

umor i ekstremnu malaksalost kao stanje koje traje i nakon aktivne faze bolesti.

Objavljeno je nekoliko radova o mehanizmima koji leže u osnovi LCS-a. Klinički potvrđeni dokazi pokazuju da je upotreba dodataka prehrani kao adjuvantne terapije u liječenju LCS-a rijetka. (Z. Naureen et al. “Proposalofafoodsupplementforthemanagement ofpost-COVIDsyndrome”; 2021)

Zdravstvene izazove i implikacije koje donosi stanje dugotrajnog COVID-a istražili su i definirali stručnjaci Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) (Coronavirus Disease (COVID­19): Post COVID­19 Condi­

tion . Dostupno on­line: https://www.who.int/newsroom/questionsand-answers/item/coronavirus-disease­(COVID­19)­post­COVID­19­condition).

Nitas B. et al. u svom radu navode da nizovi dokaza upućuju na to da sustavna i kronična upala tkiva, autoimunost i postojanost virusnih proteina/RNA mogu pridonijeti patogenezi dugotrajnog COVID­a. Štoviše, čini se da u tom scenariju presudnu patogenetsku ulogu ima povećani oksidativni stres. Poznato je da je hidroksitirozol pokazao snažno antioksidativno i protuupalno djelovanje. Liječnici iz Regional Universitary Hospital u Malagi (Španjolska) zajedno s tvrtkama Genosa i Solvitae Medical, proveli su opservacijsku kliničku studiju čiji rezultati čekaju objavu, na pacijentima koji su patili od post­COVID sindroma. U tu studiju bilo je uključeno četrdeset pacijenata sa širokom skupinom simptoma koji su uključivali asteniju, umor, zaboravnost, dispneju, glavobolju, gubitak kose, vrtoglavicu itd. Ispitanici su bili u dobi od 27 do 80 godina. Cilj istraživanja bio je procijeniti učinke dodatka prehrani pod nazivom Endothelyx® 45 na percipirani umor kod pacijenata koji se oporavljaju od LCS­a. Endothelyx® 45 sadrži prirodni hidroksitirozol, uz dodatak flavonoida iz gorke naranče, te vitamina B1, B6 i B12.

Nakon šest mjeseci, studija je zaključila da je Endothelyx® 45 pridonio poboljšanju kvalitete života ispitanika smanjenjem simptoma umora i u isto vrijeme utjecao na nekoliko markera. Naime, 50% pacijenata pokazalo je osjetno poboljšanje simptoma; 78% je poboljšalo razinu ukupnog kolesterola; 73% je smanjilo razinu glukoze; 70% je poboljšalo razinu D-dimera; i 81% je smanjilo razinu feritina bez utjecaja na razinu željeza. Kod pacijenata kod kojih su vrijednosti feritina bile iznad normalnog raspona došlo je do njegovog smanjivanja na normalnu razinu.

Formulacija Endothelyx® 45 prvotno je osmišljena kako bi pridonijela ispravnom funkcioniranju endotelne funkcije, za koju mnoge nedavne studije potvrđuju da je vrlo relevantna i u akutnoj fazi bolesti i tijekom post­COVID sindroma. (“The Role of Endothelium in COVID­19”; Mihaela Ionescu et al; 2019).

Koncept za vaš novi proizvod

SZO preporučuje svakodnevni unos 400 g voća i povrća za prevenciju nezaraznih bolesti te za prevenciju i ublažavanje nedostataka nekoliko važnih mikronutrijenata. To znači otprilike 5 porcija na dan.

Nedovoljan unos voća i povrća u Europi

Svjetska zdravstvena organizacija procjenjuje da je u više od polovice zemalja europske regije ta količina manja od 400 g na dan, a u trećini zemalja prosječni unos manji je od 300 g na dan. Analiza EFSA-e temeljena na nacionalnim istraživanjima o prehrani pokazuje da je preporučena količina dosegnuta samo u 4 države članice EU, koje sudjeluju u istraživanjima. S obzirom da konzumacija preporučenih količina voća i povrća pomaže u očuvanju zdravlja i sprječavanju bolesti, jasno je da manji unos negativno utječe na zdravlje. Zato predlažemo nadoknadu antioksidansa u obliku dodatka prehrani za jači imunitet i zdravlje kože.

Koncept novog proizvoda

Brendirani sastojak™ je cjeloviti prehrambeni koncentrat ekstrakata voća i povrća, koji osigurava polifenole koji odgovaraju količinama svakodnevne konzumacije 5 porcija svježeg voća i povrća. Nudi širok spektar od 100+ različitih polifenola iz biljnih ekstrakata.

Sadrži prirodne antioksidanse iz voća i povrća.

Ima klinički dokazanu 24-satnu bioraspoloživost i preventivnu zaštitu.

• Pomaže u poticanju sinteze kolagena i sprječava njegovu razgradnju.

Brendirani sastojak™ donosi bioraspoložive prirodne antioksidanse koji će potaknuti urođeni imunološki odgovor, a zahvaljujući prebiotičkom učinku pomaže u promicanju zdravog upalnog odgovora i odgovarajućeg odgovora imunološkog sustava u borbi protiv patogena.

Brendirani sastojak™ koji predlažemo kao aktivnu tvar ima dokazano djelovanje, tj. kliničku studiju.

Doze i mogućnosti komunikacije

450 mg: klinički podaci (24-satna bioraspoloživost, preventivna antioksidativna zaštita, smanjenje srednjeg arterijskog tlaka), ekvivalent 5 obroka voća i povrća, dostupne zdravstvene on­hold tvrdnje;

Genosa je osnovana 2011. godine i svjetski je inovator u proizvodnji i komercijalizaciji prirodnog hidroksitirozola dobivenog iz ploda masline.

Tehnologija proizvodnje je međunarodno patentirana, sastoji se od procesa koji koristi samo fizička i mehanička sredstva, a za ekstrakciju hidroksitirozola ne koriste se nikakva otapala.

GENOSA ID SL

Parque Tecnológico de Andalucía

C/ Iván Pavlov, 8, bajo G 29590 Campanillas MÁLAGA, Španjolska T. +34 952 02 85 80 info@genosa.com www.genosa.com www.youtube.com/watch?v=iZ3sEtYymlQ

• 270 mg: klinički podaci (24-satna bioraspoloživost), ekvivalent 3 obroka voća i povrća, dostupne zdravstvene on­hold tvrdnje; 90 mg: klinički podaci (24-satna bioraspoloživost), ekvivalent 1 obrok voća i povrća. Brendirani sastojak™ pogodan je za formuliranje u razne farmaceutske oblike: kapsule, tablete, vrećice, stickove

Ako želite saznati više o predloženom brendiranom sastojku™ , konceptu ovog ili prijedloge drugih novih proizvoda, kontaktirajte nas, imamo 20+ godina iskustva u razvoju novih koncepata dodataka prehrani.

Darmell d.o.o.

Više od 20 godina iskustva u razvoju novih koncepata dodataka prehrani.

Mob: + 385 91 68 12 444 darmell@protonmail.com www.linkedin.com/company/darmell/ www.dar­mell.com

Infekcije mokraćnog sustava

- dodaci prehrani i njihovi sastojci kao potencijal u prevenciji i olakšavanju simptoma

Najčešće korišteni dodaci prehrani za prevenciju i liječenje infekcija mokraćnog sustava sadrže brusnicu, vitamin D, D-manozu, probiotike, medvjetku, hibiskus ili kombinaciju nekoliko sastojaka. Primjerice, vrlo učinkovitima pokazale su se kombinacije brusnice i laktobacila ili brusnice i propolisa.

AUTORICA: Daria Šurić, mag.pharm.

Infekcije mokraćnog sustava najčešće su bakterijske infekcije kod žena te jedan od najčešćih razloga posjeta obiteljskom liječniku. Kod žena se javljaju mnogo češće nego kod muškaraca. Iako je, pogotovo kod žena, uglavnom riječ o bezazlenim infekcijama, ponekad one mogu biti i simptom težih bolesti, pa i dovesti do različitih komplikacija.

Uzročnici infekcija mokraćnog sustava su bakterije koje čine fiziološku floru crijeva. Najčešći uzročnik je bakterija Escherichia coli, a rjeđe se javljaju bakterije roda Proteus,Klebsiella,Enterobacter,Pseudomonas i druge. Bakterije preko mokraćne cijevi ulaze u mokraćni mjehur, nakon čega mogu dalje napredovati prema bubrezima. Najčešće pogađaju mokraćni mjehur i uretru.

Infekcije mokraćnog sustava (IMS) možemo podijeliti na akutnu upalu mokraćnog mjehura (cistitis), akutnu upalu bubrega (pijelonefritis), infekcije bez

smetnji (asimptomatska bakteriurija), ponavljajuće infekcije i komplicirane infekcije.

Nekomplicirane mokraćne infekcije su bakterijske upale mokraćnog mjehura i pripadajućih struktura (cistitis). Pacijenti nemaju promjene na tkivima, niti komorbiditete kao što su dijabetes, imunokompromitirana stanja ili trudnoća. Nekomplicirane mokraćne infekcije uzrokuju simptome kao što su učestalo mokrenje, nagli nagon na mokrenje, pritisak u donjem dijelu trbuha i otežano mokrenje.

Mokraćne infekcije javljaju se tijekom životnog vijeka kod otprilike 50% žena i kod 10% trudnica. Od toga 20–40% žena doživi ponavljajuće IMS. Kod muškaraca se svaka upala mokraćnog sustava smatra kompliciranom.

Mnogi slučajevi nekomplicirane infekcije urinarnog trakta prolaze spontano, bez lijekova, ali pacijenti traže pomoć za olakšanje simptoma. Liječenje je potreb-

no u slučajevima kada se procijeni da bi moglo doći do širenja upale prema gornjim mokraćnim putevima.1

Prevalencija IMS u zajednici (engl. CAUTI) je 0,7%, a glavni čimbenici rizika su dob, povijest IMS-a, seksualna aktivnost i dijabetes. Najčešći patogen je Escherichiacoli , a rezistencije na uobičajene antibiotike uvelike ovise o geografskom položaju. Na urološkim odjelima prevalencija infekcija mokraćnog sustava povezanih sa zdravstvenom skrbi je 5,1%. Rezistencija na gotovo sve antibiotike kod IMS­a povezanih sa zdravstvenom skrbi (engl. HAUTI) je iznad 20% i postoji značajna geografska varijacija. 2

Uloga dodataka prehrani kod prevencije i suportivne terapije infekcija mokraćnih puteva

Rađene su studije na nekoliko sastojaka dodataka prehrani koji se koriste kao pomoć za prevenciju i liječenje infekcija mokraćnog sustava. Najčešće korišteni dodaci prehrani sadrže brusnicu, vitamin D, D­manozu, probiotike, medvjetku, hibiskus, ili kombinaciju nekoliko sastojaka. Primjerice, vrlo učinkovitima pokazale su se kombinacije brusnice i laktobacila ili brusnice i propolisa.

Vitamin D i ponavljajuće infekcije mokraćnog sustava kod žena u menopauzi

Žene u menopauzi posebno su osjetljive na ponavljajuće IMS. Ponavljajuće IMS mogu se definirati kao barem 3 epizode IMS u razdoblju od godine dana, ili 2 epizode u 6 mjeseci. Ponavljajuća IMS može biti recidiv ili ponovna infekcija. Recidiv se odnosi na IMS uzrokovane istim mikroorganizmom nakon odgovarajućeg liječenja.

Različiti antibiotici su glavna terapija za poboljšanje ponavljajućih infekcija, ali i pored toga, one i dalje pogađaju velik broj žena. Zato je potrebno istraživati alternativne oblike terapije.

Pokazalo se da su rekurentne IMS kod žena u predmenopauzi povezane s nedostatkom vitamina D.4 Naime, infekcije urinarnog trakta potiču epitelne stanice na proizvodnju katelicidina LL-37, štiteći ih od bakterijske infekcije. Vitamin D potencijalni je stimulator antimikrobnih peptida, uključujući katelicidin LL-37, u urođenom imunitetu. Nedavno su Hertting i sur.5 uočili značajno povećanje katelicidina kao odgovor na vitamin D u procesu infekcije. Prethodne studije pokazale su važnost vitamina D za urođeni imunitet u obrani od bakterijskih infekcija, uglavnom povećanjem fagocitne funkcije i neutrofilnog motiliteta. Rezultati su pokazali da nedostatak vitamina D može povećati rizik od IMS.

Potrebno je više kliničkih ispitivanja i studija da bi se utvrdili učinci dodatka vitamina D na prevenciju infekcija mokraćnog sustava. Prema nalazima sistemskog pregleda i metaanalize studija na temu IMS­a te statusa vitamina D u organizmu6, pružatelji zdravstvenih usluga trebali bi poticati javnost da slijedi smjernice za dnevni unos vitamina D.

Probiotici i IMS

Vaginalni laktobacili imaju zaštitnu ulogu ­ sposobni su proizvoditi antimikrobne spojeve poput mliječne kiseline i vodikovog peroksida za proizvodnju biosurfaktanta koji inhibira prianjanje uropatogena na

SLIKA 1 Vacciniummacrocarpon , američka brusnica

površine te za stimulaciju nespecifičnog urođenog imunološkog sustava. Obnavljanje vaginalne flore laktobacilima pomoću probiotika učinkovita je strategija za smanjenje učestalosti infekcija mokraćnog sustava. Kod čestog korištenja antibiotika zbog učestalih IMS, dolazi do antimikrobne rezistencije uropatogene E.coli . Osim toga, antibiotici su povezani s crijevnom i vaginalnom disbiozom, što dalje pogoduje učestalim IMS. Studije su pokazale da su žene bez povijesti infekcija mokraćnog sustava imale vaginalnu mikrobiotu u kojoj dominiraju laktobacili, a najčešći sojevi bili su Lactobacillus crispatus, Lactobacillus jensenii i Lactobacillus iners , dok je mikrobiota pacijentica koje su patile od rekurentnih infekcija mokraćnog sustava bila razmjerno osiromašena laktobacilima.7 Randomizirana, dvostrukoslijepa, placebom kontrolirana pilot studija na proizvodu koji sadrži dva soja Lactobacillusa i ekstrakt brusnice (Slika 1), rađena je na 115 ispitanika. Ispitanici su tijekom 26 tjedana primali taj proizvod ili placebo dva puta na dan. Primarna krajnja točka bio je udio ispitanika s rekurentnim IMS na kraju ispitivanja. Nakon 26 tjedana, značajno manji broj žena koji je uzimao kombinaciju probiotika i brusnice doživio je rekurentne IMS u usporedbi sa skupinom koja je uzimala placebo.

Rezultati su pokazali: veći broj ispitanika koji nisu imali IMS (90 naspram 67%; P<0,05); dulje vrijeme do prve IMS (174 naspram 90 dana; P=0,001); kraće trajanje aktivne IMS (5 naspram 12 dana; P=0,009); manji broj ispitanika kojima su bili potrebni antibiotici (3 naspram 11; P<0,05); i kraće srednje trajanje liječenja antibioticima (4 naspram 7 dana; P=0,09). Zaključeno je da je probiotik sa 2 soja laktobacila i ekstraktom brusnice bio siguran i učinkovit u prevenciji ponovljenih IMS kod odraslih žena prije menopauze. Ti nalazi podupiru potrebu za daljnjim dobro osmišljenim ispitivanjima da bi se razjasnile koristi koje se mogu postići.9

D-manoza

D-manoza je prirodni šećer za koji se smatra da sprječava bakterijsku kolonizaciju urinarnog trakta. Istraživanja koja ispituju može li taj dodatak šećera smanjiti ponovnu pojavu infekcija mokraćnog sustava bila su obećavajuća. U meta-analizi kliničkih ispitivanja, uzimanje 2 grama D­manoze u prahu na dan, do 6 mjeseci, smanjilo je rizik od ponovljene IMS u usporedbi s placebom.10

D­manoza u dozi od 2 grama i više predstavlja izazov kod formulacije proizvoda, jer zauzima veliki volumen, pa je dozirni oblik najčešće vrećica s prahom. U posljednje vrijeme pojavljuju se i proizvodi s ma­

njim dozama D­manoze, ali u kombinaciji s drugim sastojcima npr. ekstraktom brusnice.

Medvjetka

Arctostaphylos uva­ursi (L.) poznata i kao uva ursi ili medvjetka (Slika 2), biljka je koja raste u hladnim klimatskim područjima. Njeno lišće tradicionalno se kuha kao čaj i koristi za poboljšanje urinarnog zdravlja.

Uva ursi ima antibakterijska svojstva zbog svoje glavne bioaktivne tvari ­ arbutina. Arbutin stvara metabolit koji se naziva hidrokinon glukuronid.

na dnevna doza varira između 400-840 mg. Čaj treba upotrijebiti odmah nakon pripreme.

Tablete bi trebale sadržavati 472,5 mg suhog ekstrakta lišća koji sadrži 105 mg arbutina. Pretpostavlja se da se arbutin dobro apsorbira iz čaja ili ekstrakta lišća nakon oralnog uzimanja, što se dokazuje eliminacijom urinom (zahtijeva apsorpciju iz gastrointestinalnog trakta) s približnom bioraspoloživošću između 67,3-70,3% za glavnu bioaktivnu tvar – arbutin. Pretpostavlja se da putuje u crijeva gdje se netaknut apsorbira putem transportera glukoze. Procjenom koncentracije arbutinovih metabolita u urinu, zaključuje se da se dobro apsorbira. Nakon apsorpcije arbutin se metabolizira u hidrokinon glukuronid. On se potom razgrađuje u hidrokinon pomoću bakterija u urinarnom traktu, koje zatim akumuliraju slobodni hidrokinon. Za njega se smatra da je odgovoran za terapeutske učinke medvjetke na infekcije urinarnog trakta.

Medvjetka također sadrži korilagin koji značajno smanjuje minimalnu inhibitornu koncentraciju nekih antibiotika.12 Smatra se da bi ekstrakti lista mogli imati dodatna antibakterijska svojstva u odnosu na izolirani arbutin.

Uva ursi čaj i kapsule učinkoviti su ljekoviti oblici za dovođenje arbutina u urinarni trakt. Suplementacija medvjetkom obično se preporučuje kao odgovor na određenu bolest, a ne kao preventiva. Suplementacija ne bi trebala trajati dulje od jednog do dva tjedna u kontinuitetu.

Doza koja se koristi za liječenje urinarnih bolesti određena je sadržajem arbutina u proizvodu. Preporučena dnevna doza je između 420-600 mg, uzeta u tri doze od 140­220 mg tijekom dana (tri puta na dan).

Prema Komisiji E iz 1998. (Njemačka) preporučena doza je čaj od 150 ml, kuhan od 3 g lista, koji se uzima četiri puta na dan. Budući da svaka doza čaja pripremljenog na taj način sadrži 100-210 mg arbutina, ukup­

U studiji je sudjelovalo ukupno 57 žena koje su doživjele najmanje tri epizode cistitisa tijekom jedne godine. Tijekom jednog mjeseca dobivale su medvjetku u obliku tableta (po tri tablete koje su sadržavale i maslačak) te su praćene tijekom godine dana. U skupini koja je primala placebo uočena je niska pojava recidiva cistitisa (23%), a u skupini koja je primala terapiju uopće nije bilo recidiva.13

U Hrvatskoj je dozvoljena doza arbutina u dodatku prehrani 160 mg na dan. Proizvodi koji sadrže više arbutina spadaju u kategoriju lijekova.

Brusnica u kombinaciji s propolisom

Brusnica i njena uloga u IMS već je dobro poznata. Novije studije također idu tome u prilog (Slika 3). Nedavni dokazi upućuju na to da je brusnica učinkovita

SLIKA 3 Propolis pojačava djelovanje brusnice (Vacciniummacrocarpon) protiv virulencije uropatogene Escherichie coli

Rezultati ispitivanja pomoću čipa. Udio pojačavanja i smanjivanja djelovanja gena pomoću brusnice (190 µg/mL) i propolisa (102,4 µg/mL) pojedinačno i u kombinaciji. Brusnica pojačava djelovanje 1.245 gena, a snižava djelovanje 2.190 gena. Propolis pojačava djelovanje 94 gena, a smanjuje djelovanje 1.384 gena. Brusnica + propolis pojačavaju djelovanje 2.950 gena i potiskuju djelovanje 2.150 gena.

Preuzeto s Ranfaing, J., Dunyach-Remy, C., Louis, L. et al. Propolis potentiates the effect of cranberry (Vaccinium macrocarpon) against the virulence of uropathogenic Escherichia coli. Sci Rep 8, 10706 (2018). https://doi.org/10.1038/s41598-018-29082-6

u prevenciji infekcija mokraćnog sustava14 uglavnom zbog svojih svojstava protiv prianjanja bakterija. Proantocijanidini A­tipa (PAC­A) u brusnici pokazali su se važnim inhibitorima prianjanja fimbrija E. coli tipa I na uroepitelne stanice, i to modificiranjem oblika bakterija, potičući zaokruživanje stanica i tako smanjujući njihovu površinu prianjanja.

Propolis, smolasti materijal koji pčele proizvode miješanjem biljnih materijala s voskom i pčelinjim enzimima, tradicionalno se koristi zbog svojih antiseptičkih i lokalno anestetičkih svojstava. Također pokazuje i antimikrobno, protuupalno, antitumorsko, imunomodulatorno i antioksidativno djelovanje. Studija je pokazala da bi propolis mogao pojačati učinak PAC-a, nudeći određenu zaštitu od razmnožavanja bakterija i virulencije.15 Štoviše, nedavna studija pokazala je da suplementacija brusnice i propolisa utječe na značajno smanjenje incidencije infekcija mokraćnog sustava.16

smjernice ISKRA - smjernice antimikrobnog liječenja i profilakse infekcija mokraćnog sustava - navode proizvode s brusnicom za profilaksu rekurentnih IMS. To bi trebao biti tek početak.

Literatura:

1 Bono, Michael J., et al. “Urinary Tract Infection.” StatPearls, StatPearls Publishing, 28 November 2022.

2 Tandogdu, Zafer, and Florian M E Wagenlehner. “Global epidemiology of urinary tract infections.” Current in infectious diseases vol. 29,1 (2016): 73­9. doi:10.1097/QCO.0000000000000228

3 Gupta, Varsha et al. “Recurrent urinary tract infections in women: How promising is the use of probiotics?.” Indian journal of medical microbiology vol. 35,3 (2017): 347­354. doi:10.4103/ijmm. IJMM_16_292

4 Nseir, William et al. “The association between serum levels of vitamin D and recurrent urinary tract infections in premenopausal women.” International journal of infectious diseases : IJID : official publication of the International Society for Infectious Diseases vol. 17,12 (2013): e1121­4. doi:10.1016/j.ijid.2013.06.007

5 Hertting, Olof et al. “Vitamin D induction of the human antimicrobial Peptide cathelicidin in the urinary bladder.” PloS one vol. 5,12 e15580. 14 Dec. 2010, doi:10.1371/journal.pone.0015580

6 Deng, Qi-Fei et al. “Vitamin D and Urinary Tract Infection: A Systematic Review and Meta-Analysis.” Annals of clinical and laboratory science vol. 49,1 (2019): 134­142.

7 Reid G, Bruce AW. Probiotics to prevent urinary tract infections: the rationale and evidence. World J Urol. 2006;24:28–32.

8 Parshottam Koradia, Shital Kapadia, Yamini Trivedi, Gajendrasinh Chanchu & Ashton Harper (2019) Probiotic and cranberry supplementation for preventing recurrent uncomplicated urinary tract infections in premenopausal women: a controlled pilot study, Expert Review of Anti-infective Therapy, 17:9, 733-740, DOI: 10.1080/14787210.2019.1664287

Hibiskus

Hibiscus sabdariffa (L.) je biljka vjerojatno porijeklom iz zapadne Afrike i Azije. Uzgaja se u tropskim područjima uključujući Karibe, Australiju, Brazil, Srednju Ameriku, Indiju, Afriku, SAD i Filipine (Slika 4).

Hibiscus sabdariffa se koristi u tradicionalnoj medicini za zdravlje mjehura i bubrega. Osušene čaške tog cvijeta koriste se za proizvodnju infuza popularno poznatog kao čaj od hibiskusa, bez kalorija i kofeina, s kiselim i antibakterijskim svojstvima za koji se smatra da štite od infekcija mokraćnog sustava. Hibiscus sabdariffatakođer je poznat po svojim antioksidativnim svojstvima, zahvaljujući vrlo visokom sadržaju bioflavonoida i antocijana, posebno hibiscina koji se pokazao korisnim i u prevenciji infekcija mokraćnog sustava.

Recenzija Farmaceutskog fakulteta Sveučilišta u Londonu (UCL) objavljena u časopisu FoodChemistry ispitala je fitokemijska i farmakološka istraživanja Hibiscus sabdariffa . Nekoliko in vitro i in vivo studija pokazalo je snažan antioksidativni učinak zbog njegovog "snažnog učinka čišćenja reaktivnog kisika i slobodnih radikala".18

Zaključak

Zbog bakterijske rezistencije koja se javlja na antibiotsku terapiju i zbog nuspojava kontinuiranog uzimanja antimikrobnih lijekova, suplementacija kod infekcija mokraćnog sustava ima značajnu ulogu. Potpuni potencijal dodataka prehrani kod IMS službeno još nije dovoljno iskorišten, pa je potreban kontinuirani rad na razvoju proizvoda i studijama koje će dokazivati njihovu učinkovitost. Tako će se osigurati znanstvena podloga koja pridonosi tome da se što više dodataka prehrani uvede u službene smjernice liječenja IMS diljem svijeta. Npr. hrvatske nacionalne

9 Parshottam Koradia, Shital Kapadia, Yamini Trivedi, Gajendrasinh Chanchu & Ashton Harper (2019) Probiotic and cranberry supplementation for preventing recurrent uncomplicated urinary tract infections in premenopausal women: a controlled pilot study, Expert Review of Anti-infective Therapy, 17:9, 733-740, DOI: 10.1080/14787210.2019.1664287

10 Lenger, Stacy M et al. “D-mannose vs other agents for recurrent urinary tract infection prevention in adult women: a systematic review and meta-analysis.” American journal of obstetrics and gynecology vol. 223,2 (2020): 265.e1­265.e13. doi:10.1016/j.ajog.2020.05.048

11 Schindler, Gernot et al. “Urinary excretion and metabolism of arbutin after oral administration of Arctostaphylos uvae ursi extract as film-coated tablets and aqueous solution in healthy humans.” Journal of clinical pharmacology vol. 42,8 (2002): 920-7. doi:10.1177/ 009127002401102740

12 Shimizu, M et al. “Marked potentiation of activity of beta-lactams against methicillin­resistant Staphylococcus aureus by corilagin.” Antimicrobial agents and chemotherapy vol. 45,11 (2001): 3198­201. doi:10.1128/AAC.45.11.3198­3201.2001

13 Larsson B, Jonasson A, Fianu S Prophylactic effect of UVA-E in women with recurrent cystitis: A preliminary report Curr Ther Res.(1993 Apr)

14 Howell, Amy B et al. “Dosage effect on uropathogenic Escherichia coli anti-adhesion activity in urine following consumption of cranberry powder standardized for proanthocyanidin content: a multicentric randomized double blind study.” BMC infectious diseases vol. 10 94. 14 Apr. 2010, doi:10.1186/1471­2334­10­94

15 Ahuja, S et al. “Loss of fimbrial adhesion with the addition of Vaccinum macrocarpon to the growth medium of P-fimbriated Escherichia coli.” The Journal of urology vol. 159,2 (1998): 559-62. doi:10.1016/s0022­5347(01)63983­1

16 Bruyere, F. et al. A multicentre, randomized, double-blind, placebo-controlled study evaluating the efficacy and safety of a combination of propolis and cranberry (Vaccinium macrocarpon) (DUAB®) in preventing recurrence of low urinary tract infections in women. Med Mal Infect 47, S109 (2017).

17 Chou, Shun-Ting et al. “Exploring the effect and mechanism of Hibiscus sabdariffa on urinary tract infection and experimental renal inflammation.” Journal of ethnopharmacology vol. 194 (2016): 617­625. doi:10.1016/j.jep.2016.10.059

18 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/ S030881461400692X

19 ISKRA guidelines on antimicrobial treatment and prophylaxis of urinary tract infections – croatian national guidelines

SLIKA 4 Hibiscus sabdariffa (L.), čaške cvijeta

Bioline rješenje za vaše potrebe

Predani smo potrebama svojih kupaca i pravovremenoj usluzi

Bioline je nezavisna tvrtka specijalizirana za pružanje različitih farmaceutskih usluga. Putem predstavništva pružamo mogućnost suradnje s brojnim odabranim internacionalnim renomiranim farmaceutskim tvrtkama i proizvođačima lijekova, medicinskih proizvoda, dodataka prehrani, kozmetike i hrane.

Već 23 godine pouzdan smo partner za vaše projekte. Profesionalno i pravovremeno realiziramo gotove proizvode. Našu profesionalnost prepoznali su mnogi klijenti u regiji.

Naše prednosti:

✓ Brzina plasiranja proizvoda – imamo gotov asortiman proizvoda spremnih za plasiranje;

✓ Inovacijski laboratorij ­ “out of the box“ ideje;

✓ Vrhunsko maskiranje okusa, izvrsne teksture, boje, kvaliteta i stabilnost (studije stabiliteta prema dogovoru);

✓ Razvoj formulacija novih proizvoda u skladu s potrebama tržišta, uz “added value” koja vas odvaja od konkurencije;

✓ Pažljiv pristup koji se prilagođava vašim potrebama, profesionalna i pravovremena usluga, brza reakcije na sve vaše upite i kratki rokovi realizacije.

Pružamo raznovrsne potencijalne projekte i raznovrsne farmaceutske oblike - tablete, kapsule, stickove, stickove za otapanje u ustima (direkt), meke želatinske kapsule, vrećice s prahom za otapanje u vodi.

Pokrivamo brojna tržišta diljem regije: Sloveniju, Hrvatsku, Bosnu i Hercegovinu, Srbiju, Kosovo, Sjevernu Makedoniju i Crnu Goru, koje povezujemo s davateljima usluga u Portugalu, Italiji, Poljskoj i Španjolskoj, odabranim s pažnjom i naglaskom na kvalitetu, inovativnost, fleksibilnost i brzinu isporuke željenih proizvoda.

Svim projektima dajemo dodatnu vrijednost u vidu prijedloga za koncepte novih proizvoda, zahvaljujući dugogodišnjem iskustvu na međunarodnom tržištu. Do sada smo sudjelovali u uspješnoj realizaciji više od 50 projekata, a usluge koje nudimo našim partnerima pružaju mogućnost da uvijek pronađu najprikladnije rješenje.

Lijekovi:

• Kapsule

• Granule, šumeće granule

• Tablete, filmom obložene tablete

• Prahovi

Dodaci prehrani:

• Proizvodi na osnovu granula: šumeće tablete, granule topive u vodi, granule za otapanje u ustima bez vode

• Tablete, tablete za žvakanje, brzotopive tablete, sublingvalne tablete, šumeće tablete, obložene tablete

Tvrde želatinske\vegetarijanske kapsule Prahovi

• Sprejevi

• Kapi

• Twist off meke želatinske kapsule

• Meke želatinske kapsule

Pakiranje: vrećice, blisteri, staklena bočice za tablete, tube, sekundarno pakiranje u kutije

Medicinski proizvodi za oralnu upotrebu: Meke želatinske kapsule

• Sprejevi

• Sirupi

• Kapi

Kozmetika, biocidi, medicinski proizvodi:

• Tekućine, gelovi, kreme, masti, paste, maramice

• Gelovi za tuširanje, kupke, pilinzi, tekući sapuni, sapuni za intimnu njegu Kreme, mlijeka i ulja za tijelo

• Kreme, serumi, losioni, tonici, micelarne vode za lice

• Paste i gelovi za zube

• Vodice za ispiranje usta Maramice

Sredstva za zaštitu od sunca

• Parfemi, mirisne vode, losioni nakon brijanja, dezodorans stick , dezodorans spray

• Prirodni i BIO proizvodi za dezinfekciju

Bakuchiol

novi obećavajući funkcionalni analog retinoida u kozmetičkim proizvodima

Brojna znanstvena istraživanja pokazala su da bakuchiol u topikalnoj primjeni može umanjiti znakove starenja. Intenzitet njegova učinka može se mjeriti s učinkom retinola, ali uz manje nuspojava poput svrbeža, suhoće i crvenila. Uz to, potvrđena su i njegova antioksidacijska, protuupalna i antimikrobna učinkovitost.

AUTORICA: Marija Tomas

Smatra se da bakuchiol na koži djeluje kao funkcionalni analog retinoida, i to induciranjem sličnih metaboličkih puteva. Znanstvene studije pokazuju da se taj spoj, poput retinola i njegovih derivata, može široko koristiti u dermatologiji i kozmetologiji da bi se spriječile bore, lezije akni i hiperpigmentacija kože. Navedeni učinci razlog su zašto bakuchiol sve češće postaje sastavnica pripravaka koji se koriste ne samo u kozmetici već i u liječenju kožnih bolesti.

Karakteristike bakuchiola

Spoj karakteristične strukture meroterpenskog fenola (Slika 1) nazvanog bakuchiol , stvara sve uspješniju karijeru, ne samo u kozmetologiji nego i u terapiji zdravstvenih kožnih problema. Bakuchiolje prvi put izoliran iz sjemenki biljke Cullen corylifolium L. Medik (ranije zvane Psoraleacorylifolia L.).1

C. corylifolium trenutno je jedini prirodni, vrijedni izvor za dobivanje bakuchiola 2 Sadržaj bakuchiola u plodu te biljke kreće se od 1-7%. 3 lzoliran je također i iz drugih vrsta koje su taksonomski iz različitih obitelji, međutim, koncentracija bakuchiola u tim biljkama je preniska da bi se mogle smatrati prirodnim izvorima za dobivanje tog spoja.

U kemijskom smislu, bakuchiol je meroterpenski fenol (Slika 1), kiralan spoj s jednim asimetričnim središtem.4 Za njegovu biološku aktivnost odgovorne su terpenske i 4­hidroksistiril skupine.5 4­hidroksistirilni dio, karakterističan za bakuchiol , također je prisutan u još jednom spoju visoke biološke aktivnosti – resveratrolu.6

Bakuchiolje odobren u zemalja Europske unije kao sigurna komponenta kozmetičkih proizvoda. CosIng baza podataka7 preporuča ga koristiti kao sastojak koji ima antioksidativno i antimikrobno djelovanje te kao sredstvo za regeneraciju kože. Danas se naširoko koristi kao komponenta kozmetičkih pripravaka koja djeluje protiv starenja kože.

Novije preporuke vezane uz kozmetiku predlažu ga kao “biljnu zamjenu za retinol”, i to s puno višom razinom sigurnosti uporabe.

Cullencorylifolium L. Medik

Cullen corylifolium (Linn.) Medik je službeno prihvaćen latinski naziv predstavnika iz obitelji Fabaceae , koji se ranije pojavljivao pod mnogim sinonimima: Psoraleacorylifolia , C.corylifolia,C.corylifolius,Lotodes corylifolia,Psoraleapatersoniaei Trifoliumunifolium8 C.corylifolium popularno se na hindskom naziva babchi

Ekstrakt sjemenki C. corylifolium koristi se kao dijaforetik, stimulans i kao afrodizijak. Također nalazi primjenu u liječenju astme i kroničnog kašlja. U tradicionalnoj ajurvedskoj medicini ekstrakti cijele biljke koriste se za ublažavanje upala kože koje se javljaju kod bolesti kao što su psorijaza, vitiligo i lepra.

SLIKA 1 Kemijska struktura bakuchiola

Danas je C. corylifolium zbog prisutnosti psoralena u kemijskom sastavu najčešće korištena vrsta. Izolirani psoralen koristi se u PUVA terapiji. To je oblik fotokemoterapije koji uključuje liječenje ultraljubičastim svjetlom (UV-A) u kombinaciji s oralnom primjenom psoralena da bi se koža učinila osjetljivom na zračenje. Terapija se koristi u liječenju, između ostalog, psorijaze, vitiliga, alopecije areate te kod rane faze mikoze (granuloma) fungoides.9 Psoralen, osim svog terapeutskog učinka, ima jako toksično djelovanje, pa se ne može koristiti u uobičajenim kozmetičkim pripravcima koji se nanose na kožu.

U kemijskom smislu psoralen pripada skupini furanokumarina koji imaju jako fototoksično djelovanje i uzrokuju brojne fotodermatoze. Pod utjecajem UV zračenja uzrokuju teške opekline od sunca i mjehuriće, uzrokuju akutni dermatitis te dovode do oštećenja stanica pri izlaganju suncu.10

Kemijski sastav Cullen corylifolium fructus (C. corylifolium fruit) pokazuje da se najveća količina biološki aktivnih tvari nalazi u sjemenkama koje ispunjavaju znatan dio ploda.

Dominantne skupine sekundarnih metabolita koje nalazimo u sastavu ploda su meroterpeni, furanokumarini, flavonoidi i terpenoidni spojevi. C.corylifolium je biljka poznata uglavnom po visokoj količini furanokumarina (90,4%), s psoralenom (39,6 mg/100 g DN) i angelicinom (izopsoralen) (50,8 mg/ 100 g suhe vode) kao kvantitativno dominantnim spojevima.11 Trenutačno raste interes za tu biljku, posebno zbog visokog sadržaja bakuchiola (1-7%).

Retinoidi

Retinoidi su prvi put definirani kao obitelj prirodnih spojeva koji se sastoje od vitamina A (retinola) i njegovih derivata kao što su vitamin A aldehid (retinal) ili vitamin A kiselina (retinoična kiselina). Retinoična kiselina smatra se aktivnim oblikom vitamina. Ljudski dermalni fibroblasti tretirani retinolom metaboliziraju retinol u retinoičnu kiselinu. Bioaktivnost i bioraspoloživost retinola u dermisu dokazana je in vitro 12

Retinoična kiselina i njezini derivati korišteni su kao terapeutska sredstva za brojna kožna stanja od psorijaze do akni, a klinički je utvrđeno da su učinkoviti protiv bora.

Vjeruje se da je primjena retinola učinkovitija metoda za isporuku retinoične kiseline stanicama kože od izravnog tretmana s retinoičnom kiselinom. Međutim, u korištenju retinoidne terapije čak su i noviji analozi još uvijek ograničeni mnogim nepoželjnim nuspojavama.

Pripravci s retinolom i njegovim derivatima, tzv. retinoidima, aplicirani izravno na kožu mogu uzrokovati svrbež, žarenje, crvenilo, osip, suhoću, povećanu keratinizaciju epidermisa te preosjetljivost na sunčevo zračenje. Kod oralne primjene uzrokuju prekomjerno znojenje, gubitak kose i suhoću sluznice nosa i oka.13

Retinoidi imaju negativan učinak i na metabolizam masnoća (generiraju povećanje triacilglicerola i kolesterola u krvi) te na osteoartikularni sustav (uzrokuju bolove u mišićima, dekalcifikaciju kostiju i prerano zatvaranje zglobnih hrskavica).

U današnje vrijeme protiv starenja kože najčešće se upotrebljavaju retinoidi, ali zbog neželjenih nus­

pojava poput svrbeža, peckanja, ljuštenja i fotoosjetljivosti kože njihova upotreba je smanjena.

Sve je veće zanimanje za inovativnim, prirodnim proizvodima koji će biti pozitivno ocijenjeni na temelju zdravstvenih i kliničkih studija. Bakuchiol je komponenta biljnog porijekla koja se pokazala kao jako dobra zamjena za retinol, jer regulira ekspresiju gena i proteina koji imaju utjecaj u procesu starenja kože te značajno utječe na smanjenje linija i bora na koži, utječe na pigmentaciju, elastičnost, čvrstoću i smanjenje fotooštećenja, bez neželjenih nuspojava koji nastaju prilikom upotrebe retinola.

Starenje kože i bakuchiol

Starenje kože je složen proces na koji utječu genetski, okolišni, mehanički i socioekonomski čimbenici.

Unutarnje ili genetske strukturne promjene starenja kože uključuju povećanu krhkost kože i smanjenu sposobnost njenog zacjeljivanja. Najvažniji okolišni čimbenik koji utječe na ekstrinzično starenje kože je sunčevo ultraljubičasto zračenje (engl. ultraviolet radiation , UVR). Dugoročna izloženost kože sunčevom ultraljubičastom zračenju dovodi do preranog starenja koje karakteriziraju duboke bore, opuštenost i naboran izgled. Taj proces naziva se fotostarenje kože.

Znanstvenici su klinički procjenjivali učinkovitost i sigurnost već razvijenih 3-u-1 noćnih seruma za lice (engl. Night Facial Serum , NFS) protiv fotostarenja kože.14,15 Noćni uljni serumi sadrže tri sastojka koja aktivno podržavaju biološke procese na ostarjeloj koži pod utjecajem fotostarenja, a to su: melatonin, bakuchiol i askrobil tetraizopalmitat. Istraživanja pružaju uvid u rezultate djelotvornosti i podnošljivosti noćnog seruma za lice protiv starenja, kinetici hidratacije, transepidermalnom gubitku vode, učinkovitosti kod masne kože i komedogenezi. Osim toga određeni su i klinički i histološki učinci 3-u-1 noćnog seruma za lice na znakove starenja kože.

Istraživanje učinkovitosti i podnošljivosti noćnog seruma za lice provedeno je na 39 zdravih žena u dobi 40­65 godina, koje su imale tzv. bore smijalice (engl. Crow’sfeet) oko očiju (Slika 1) i umjereno starenje kože. Sudionice su morale imati najmanje jednu pig­

SLIKA 2 Prikaz bora "smijalica" ili tzv. crow’s feet Preuzeto s https://londonskin.com.au/skin-concern-crows-feetwrinkles/

mentnu mrlju na licu, Fitzpatrickov fototip I-IV, morale su imati svakodnevnu rutinu njege lica te redovno koristiti serum. Svaku večer tijekom tri mjeseca nanosile su noćni serum na opisani način.

U kliničkim studijama, noćna primjena seruma 3-u1 koji sadrži melatonin, bakuchiol i askorbil tetraizopalmitat, na ukupno 103 žene svih tipova kože, od 28.84. dana dokazana je klinički i statistički značajna učinkovitost protiv znakova starenja kože bez iritantnih nuspojava.

Acnevulgaris - učinak bakuchiola na poboljšanje izgleda

kože

Za sada ne postoji niti jedan topikalni lijek protiv akni koji ima mogućnost djelovanja na njihove četiri glavne patofiziološke značajke. Zbog toga je značajno spomenuti ispitivanje dermokozmetičke kreme koja sadrži trostruki kompleks - bakuchiol , ekstrakt Ginkgobilobae i manitol (BGM). Istraživači16,17 su za cilj imali procijeniti antibakterijski, protuupalni i antioksidativni potencijal kompleksa BGM i njegovih pojedinačnih komponenti, te njegov utjecaj na sastav sebuma.

stva. Uz pomoćne tvari, aktivna formulacija sadrži enokselon (18β gliciretinsku kiselinu), salicilnu kiselinu, estere alfa hidroksi kiseline i cink glukonat. Sve te komponente su dobro poznati farmakološki aktivni agensi koji se koriste u liječenju akni. Dodatno je potvrđeno da kompleks BGM povećava utvrđenu kliničku učinkovitost gela adapalen 0,1% kojega koriste pacijenti s aknama.

Kliničkim in vivo studijima dokazano je i protutpalno djelovanje bakuchiolana adolescentske akne. Pretpostavlja se da je to zbog antibakterijskih svojstava bakuchiola protiv soja Propionibacteriumacnes (Polakov a i sur. 2015.).

Daljnjim in vitro istraživanjima18 potvrđeno je antibakterijsko djelovanje protiv sojeva P. acnes , i to određivanjem minimalne inhibitorne koncentracije (MIC) pomoću standardne metode.

Pokazalo se da je rast P. acnes nakon primjene bakuchiola bio samo 0,0005% , te je došlo do smanjenja upale. Potvrđeno je i antioksidativno djelovanje bakuchiola.

Primjena bakuchiola kod postupalne hiperpigmentacije (PIH)

Postupalna hiperpigmentacija (postinflamatorna hiperpigmentacija, PIH) je stečena hipermelanoza koja se javlja kao reakcija na upalu (akne, psorijaza, atopijski dermatitis) ili ozljede (mogu biti uzrokovane dermoabrazijom, kemijskim pilingom ili laserskom terapijom).

Hiperpigmentacija nastaje kao posljedica povećane proizvodnje melanina pod utjecajem unutarnjih ili vanjskih faktora. PIH se očituje u obliku plitkih, tamnih područja na koži. Nastale mrlje mogu varirati od ružičaste do crvene, smeđe ili crne boje, a to ovisi o boji kože i stupnju diskoloracije (Slika 5).

Kompleks BGM oponaša učinak vitamina E, omogućavajući zaštitu od potencijalno štetnih učinaka produkata nastalih oksidacijom skvalena kao što su hiperkeratinizacija i upala. U tako pripremljenom trostrukom kompleksu bakuchiol regulira pojačano lučenje sebuma (seboreja) te ima antibakterijska svoj-

Svi tipovi kože su osjetljivi na PIH, ali ona najviše prevladava kod ljudi s tamnijim tenom. Ozbiljnost PIH-a određuju fototip kože po Fitzpatricku, stupanj i dubina upale, stupanj poremećaja dermalno-epidermalnog sloja i stabilnost melanocita.

Unatoč čestim pojavama PIH-a kod ljudi, liječenje može biti dosta izazovno te značajnu ulogu u stvaranju pigmenta imaju razne upale i oksidativni stres.

SLIKA 3 Akne

Znanstvenici Unigen Inc. razvili su Bakutrol® koji je ekstrakt Psoraleacorylifolia , stabla porijeklom iz Azije, koje sadrže bakuchiol , spoj s antimikrobnim, protuupalnim i antioksidativnim svojstvima, koji može imati ulogu u smanjenju PIH­a izazvanih aknama. Autori su u radu19 za cilj imali procijeniti učinkovitost topikalnog bakuchiola u smanjenju PIH­a povezanih s aknama, te dodatno potvrditi model PIH­a koji je izazvan trikloroctenom kiselinom (engl. trichloroacetic acid , TCA) i usporediti taj model topikalno primjenjujući bakuchiol s PIH­om koji je posljedica akni.

Istraživanje iz 2011. godine20 imalo je za cilj istražiti sigurnost, podnošljivost i učinkovitost pripravka kreme UP256 koja sadrži bakuchiol , za liječenje akni na licu i PIH­a povezanih s aknama. Upotreba bakuchiola povezana je s liječenjem raznih upalnih bolesti i stanja posredovanjem ciklooksigenaze i lipoksigenaze. Potencijalno korisni učinci pripravljene kreme ispitani su tijekom pilot studija tijekom 12 tjedana.

Bakuchiol i alergije u kozmetici

Određene tvari koje se nalaze u sastavu biljnih komponenti u prirodnoj kozmetici mogu se godinama koristiti u uobičajenim koncentracijama bez reakcije, ali ponekad može doći do iznenadne reakcije imunološkog sustava.

Da bi saznali na koje tvari tijelo reagira alergijom, važnu ulogu ima testiranje na pojedine prirodne sastojke kako bi ih se moglo izbjeći odabirom kozmetičkih proizvoda koji ih ne sadrže.

Iako postoje slučajevi u kojima je bakuchiol izazvao alergijske reakcije, oni su jako rijetki te se ovaj sastojak smatra sigurnim za upotrebu na osjetljivoj koži i za primjenu kod trudnica i dojilja.

Zaključak

Bakuchiol je postao poznat kao prirodna alternativa retinolu. Smatra se blažim za kožu, što je prednost u odnosu na retinol. Potrebno je voditi računa o tome da je do danas manje ispitan nego retinol. Može se koristiti za sve tipove kože, osim one koja je alergična na taj sastojak. Svakako su potrebna dodatna ispitivanja na tom novo i obećavajućem kozmetičkom sastojku da bi se potpuno razumjelo njegovo djelovanje i otkrio njegov puni potencijal.

Literatura:

1 Uikey SK, Yadav AS, Sharma AK, Rai AK, Raghuwanshi DK, Badkhane Y. 2010. The botany, chemistry,pharmacological and therapeutic application of Psoralea corylifolia L. - a review. Int J Phytomed. 2(2):100–107.

2 Khushboo P, Jadhav V, Kadam V, Sathe NS. 2010. Psoralea corylifo­

lia Linn.-"Kushtanashini".—“. Pharmacogn Rev. 4(7):69–76.

3 Yao S, Yang B, Xu Z. 1995. Determination of bakuchiol in the fruit of Psoralea corylifolia L. China J Chin Materia Medica. 20:601–683.

4 Rao P, Bhalla AS, Nayak V, Dev UR, Meroterpenoids S, Psoralea I, Linn IC. 1973. Absolute configuration of (þ)-bakuchiol. Tetrahedron. 29(8):1127–1130.

5 Cornforth J. 1968. Terpenoid biosynthesis. Chem Br. 4(3):102–106.

6 Pirola L, Fr€ojd€o S. 2008. Resveratrol: one molecule, many targets. IUBMB Life. 60(5):323–332.

7 https://ec.europa.eu/growth/sectors/cosmetics/cosing_en 8 http://www.theplantlist.org/

9 Yalc¸in B, Sahin S, Bukulmez G, Karaduman A, Atakan N, Akan T, Kolemen F. 2001. Experience with calcipotriol as adjunctive treatment for vitiligo in patients who do not respond to PUVA alone: a preliminary study. J Am Acad Dermatol. 44(4):634–637..

10 Bruni R, Barreca D, Protti M, Brighenti V, Righetti L, Anceschi L, Mercolini L, Benvenuti S, Gattuso G, Pellati F. 2019. Botanical sources, chemistry, analysis, and biological activity of furanocoumarins of pharmaceutical interest. Molecules. 24(11):2163–2125..

11 Liu R, Li A, Sun A, Kong L. 2004. Preparative isolation and purification of psoralen and isopsoralen from Psoralea corylifolia by high-speed counter-current chromatography. J Chromatogr A.1057(1–2):225–228.

12 Bailly, J., Crettaz, M., Schifflers, M.H. et al. In vitro metabolism by human skin and fibroblasts of retinol, retinal and retinoic acid. Exp. Dermatol. 7, 27–34 (1998).

13 Brecher AR, Orlow SJ. 2003. Oral retinoid therapy for dermatologic conditions in children and adolescents.J. Am.Acad. Dermatol. 49(2):171–182.

14 Goldberg, D. J., Robinson, D. M., & Granger, C., Clinical evidence of the efficacy and safety of a new 3‐in‐1 anti‐aging topical night serum‐in‐oil containing melatonin, bakuchiol, and ascorbyl tetraisopalmitate: 103 females treated from 28 to 84 days. Journal of Cosmetic Dermatology, 18(3), 2019.,806–814.

15 Goldberg, D. J., Mraz‐Robinson, D., & Granger, C., Efficacy and safety of a 3‐in‐1 antiaging night facial serum containing melatonin, bakuchiol, and ascorbyl tetraisopalmitate through clinical and histological analysis. Journal of Cosmetic Dermatology. 2020.

16 Jourdan, E., Fauger, A., Sayag, M., & Poláková, K. A dermocosmetic containing bakuchiol, Ginkgo biloba extract and mannitol improves the efficacy of adapalene in patients with acne vulgaris: result from a controlled randomized trial. Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology, 2015., 187.

17 Jourdan, E., Fauger, A., Sayag, M., & Poláková, K. A dermocosmetic containing bakuchiol, Ginkgo biloba extract and mannitol improves the efficacy of adapalene in patients with acne vulgaris: result from a controlled randomized trial. Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology, 2015., 187.

18 Jourdan, E., Trompezinski, S., Weber, S., Cadars, B., Larue, F., Ardiet, N., Sayag, M., Assessment of a new biological complex efficacy on dysseborrhea, inflammation, and Propionibacterium acnes proliferation. Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology, Volume 9, 2016., 233–239.

19 Lyons, A. B., Kohli, I., Nahhas, A. F., Braunberger, T. L., Mohammad, T. F., Nicholson, C. L., Hamzavi, I. H., Trichloroacetic acid model to accurately capture the efficacy of treatments for postinflammatory hyperpigmentation. Archives of Dermatological Research, Germany, 2020.

20 Shalita, A. R., Geen, S. C., Lee, W., Yaping, E., A clinical study evaluating the dermatologic benefits of topical bakuchiol (UP256) cream on facial acne, Journal of the American Academy of Dermatology, 2011., 64(2)

Dva nova Nutricosmetics proizvoda

Tvrtka SternLife proširuje svoj Nutricosmetics koncept novim dodacima prehrani u prahu, koji se brzo otapaju u vodi i pružaju dodatne zdravstvene prednosti, a namijenjeni su wellbeing-u i poboljšanju kvalitete spavanja

SternLife, jedan od vodećih njemačkih ugovornih proizvođača funkcionalne hrane i dodataka prehrani, proširuje svoj Nutricosmetics portfelj s dva proizvoda unutar mega­trend područja mentalnog zdravlja.

Radi se o "Mood" i "Sleep", dva proizvoda u prahu topljiva u vodi, u okusima Spicy Vanilla Chai i Cherry Zahvaljujući takvom obliku doziranja, tijelo bolje apsorbira inovativne komplekse aktivnih sastojaka koji potiču otpornost na svakodnevne stresove i napore. Proizvode karakteriziraju provjerene formulacije s visokokvalitetnim, odabranim sastojcima. Sastav oba proizvoda može se i dodatno prilagoditi, što tvrtkama daje priliku da “skroje“ trendovske gotove proizvode za odabrane ciljne skupine. Osim toga, na pakiranjima je moguće i isticanje zdravstvenih tvrdnji.

Nezdrave prehrambene navike, užurbani stil života i preopterećenost poslom, itekako su dio svakodnevice mnogih ljudi. To može rezultirati poteškoćama sa spavanjem ­ problemom za koji se smatra da pogađa 10-40% odraslih osoba u nekom trenutku života. Nedovoljna regeneracija dovodi do smanjene otpornosti na stres, slabijeg učinka i metaboličkih poremećaja kao što su visoki krvni tlak, kardiovaskularne bolesti i dijabetes melitus, a može utjecati na raspoloženje, mentalno stanje i kvalitetu života. Stoga ne čudi da pripravci za poboljšanu kvalitetu sna i smanjenje stresa već nekoliko godina zaredom spadaju u najbrže rastuću kategoriju dodataka prehrani.

"Sleep" podržava prirodni ciklus spavanja i sadrži umirujuće prirodne ekstrakte poput lavande, ašvagande i sjemenke bundeve. Studije su dokazale da ekstrakt sjemenki bundeve djeluje opuštajuće na mišiće i dovodi do rjeđeg mokrenja. Proizvod sadrži i aminokiseline, vitamine i magnezij, za koji se pokazalo da smanjuje razinu kortizola i tako poboljšava duboki san.

"Mood" se temelji na antistresnom kompleksu različitih nutritivnih tvari i prirodnih ekstrakata koji mogu pomoći u smanjenju tjelesnih razina stresnih molekula kortizola i homocisteina, čime se smanjuje negativni utjecaj stresa na organizam. Također sadrži kalcij, biotin, magnezij, pantotensku kiselinu i riboflavin koji podržavaju normalno funkcioniranje metabolizma energije. Kalcij također potpomaže normalnu funkciju probavnih enzima.

"Mood" i "Sleep" nadopunjuju SternLife Nutricosmetics liniju koja se do sada sastojala od dodatka prehrani u prahu "Detox Booster" za detoksikaciju, "SkinCare" za svjež ten i "Hair-Care" za zdravu kosu. Vodotopivi proizvodi jednostavni su za čuvanje i pripremu, a budući da se aktivne i vitalne tvari nalaze u obliku napitka, brže se apsorbiraju.

Marc van Essen, SalesManager u SternLifeu, rekao je: "Naši znanstveno utemeljeni Nutricosmetics koncepti pokrivaju sve aspekte ljepote, stila života i zdravlja i idealni su za tvrtke koje žele proširiti ili izgraditi svoj portfelj proizvoda. Koristimo najsuvremeniju proizvodnu opremu, što jamči visoku i dosljednu kvalitetu, a također pružamo i dodatne savjete o pojedinačnim mogućnostima prilagodbe i marketinškim strategijama."

SternLife GmbH & Co. KG razvija i proizvodi funkcionalnu hranu i dodatke prehrani, a u portfelju tvrtke su različiti oblici proizvoda – od pripravaka u prahu, preko funkcionalnih pločica i grickalica, funkcionalnih pića i shot­ova, do kapsula i tableta. Robnim markama na raspolaganju su sveobuhvatna znanja i iskustva u inovativnom sektoru zdrave, sportske i lifestyle prehrane te asortiman proizvoda prilagođenih specifičnim ciljnim skupinama.

Kozmetičke inovacije u prevenciji gubitka kose

Primijećeno je da liječenje i prevencija alopecije mogu imati vrhunski odgovor ako se tjeme, vlasi i folikuli dlake hrane i štite od vanjskih utjecaja.

AUTORICA:

Maja Pavlić, IndustrySalesManager , Fagron Hrvatska

Uvod

Gubitak kose (alopecija) progresivno je stanje koje ima različite oblike i uzroke. Najčešća vrsta gubitka kose poznata kao androgena alopecija je nasljedna. Ako se ne liječi, gubitak kose obično napreduje tijekom vremena.

Jeste li znali da • 80% svih muškaraca doživljava androgenu alopeciju tijekom svog života; 40% svih žena doživljava androgenu alopeciju tijekom svog života.

Sastav kose je krhak i podložan unutarnjim i vanjskim čimbenicima kao što su neadekvatna njega, zagađenje okoliša i agresivni tretmani. Primijećeno je da liječenje i prevencija alopecije mogu imati vrhunski odgovor ako se tjeme, vlasi i folikuli dlake hrane i štite od vanjskih utjecaja.

Nekoliko sastojaka koji se trenutno koriste u for­

SLIKA 1 Folikul dlake

mulacijama proizvoda za kosu kao što su alkohol, propilen glikol i neke površinski aktivne tvari, mogu modificirati hidrolipidni sloj vlasišta.

Ciklus rasta kose

Kosa raste u ciklusima, a ciklus rasta izravno je povezan sa zdravljem folikula dlake i vlasišta. Ciklusi rasta kose su predmet interesa dugi niz godina. Svaki ciklus sastoji se od dugačke faze rasta (anagen), kratke prolazne apoptotične faze (katagen) i kratke faze mirovanja (telogen). Na kraju faze mirovanja vlas ispada (egzogen) a nova vlas raste u folikulu, započinjući opet novi ciklus.

Follicusan™ DP - aktivna inovacija koja prevenira ubrzani gubitak kose

Follicusan DP stimulira funkcionalnost dermalnih stanica papile u podnožju folikula dlake, suzbijajući tako prerani gubitak kose. Povećava broj folikula dlake u anagenoj fazi (faza rasta) i smanjuje broj folikula dlake u telogenoj (faza odmora). Povećavaju se gustoća kose kao i kumulativna debljina kose. Follicusan™ DP sadrži biološki aktivne signalne proteine, dekspantenol (provitamin B5), inozitol, acetil cistein i acetil metionin u vodeno­etanolnom mediju.

Svojstva sirovine Follicusan™ DP

Izgled, miris: Bijela neprozirna tekućina bez čestica; karakterističnog miris.

Topljivost: Topljiva ako se koristi pri najvećoj koncentraciji od 5%. Otapa se u vodenim i vodeno-alkoholnim smjesama s najvećim udjelom alkohola od 50% v/v.

Egzogena faza opisana je kao neovisna faza u kojoj se vlakno oslobađa iz folikula dlake. Između eliminacije vlakana kose u egzogenoj fazi i pojave nove kose u anagenskoj fazi, uočeno je razdoblje latencijekenogeno razdoblje (trajanje od 2 do 5 mjeseci, u prosjeku).

Moguće je zaključiti da folikul dlake prolazi kroz postojana razdoblja (telogenske i anagenske faze) koja se prekidaju kratkim i intenzivno aktivnim razdobljima preuređenja, regresije i regeneracije.

Dermalne stanice papile: neophodne za razvoj folikula dlake u ciklusu rasta kose

Dermalne stanice papile (DP) su visoko specijalizirani fibroblasti s više uloga:

• uporište su za folikul dlake;

• aktiviraju matične stanice: silazni rast epitelnog dijela folikula dlake prema dolje;

• proizvodnja okolnog vezivnog tkiva.

DP stanice u androgenoj alopeciji:

• smanjeno stvaranje vezivnog tkiva;

• gubitak kapaciteta proliferacije.

Preporučena upotreba: Vodeni i vodeno­alkoholni pripravci za njegu kose (visokokvalitetni losioni za kosu) nanošenjem na vlasište s funkcionalnim poremećajima (prevencija ubrzanog gubitka kose). Može se primijeniti i na vlasištu s tendencijom mašćenja i peruti. Karakterizacija: Sadrži biološki aktivne signalne molekule, dekspantenol, inozitol, acetil cistein i acetil metionin u vodeno-alkoholnom mediju. Follicusan DP vitalizira stanice vlasišta, uključujući folikule dlake, suzbijajući tako preuranjeni, ubrzani gubitak kose. Podrijetlo: Dobiveno iz sintetičkog/životinjskog izvora.

Način djelovanja

Preuranjeni, ubrzani gubitak kose, poznat kao alopecija, može biti uzrokovan različitim čimbenicima. Često nastaje zbog funkcionalnih poremećaja u ciklusu rasta kose. Follicusan DP potiče stanično funkcioniranje u vlasištu i folikulima dlake i tako se suprotstavlja preranom gubitku kose kao što se pokazalo u studiji. Utvrđeno je da upotreba gela koji sadrži 5% Follicusana DP tijekom tri mjeseca, normalizira cikluse rasta kose osoba koje pate od oblika Alopeciadiffuzai Alopeciaandrogenetica , što je dokazano trihogramom. Naime, utvrđeno je da se broj folikula dlake u anagenoj fazi (faza rasta) povećao, a broj folikula dlake u telogenoj fazi (stadij mirovanja) smanjio.

Follicusan DP pomaže u sprječavanju funkcionalnih poremećaja vlasišta vitalizacijom stanica. Nadalje, zbog sastava tog aktivnog sastojka može se normalizirati izlučivanje viška sebuma, čime se suzbija stvaranje peruti.

SLIKA 3 DP stanice

kulturi In vitro samoagregirajuće ponašanje pod utjecajem Follicusan™ DP-a. Ključ za indukciju razvoja folikula dlake.

Prednosti upotrebe Follicusan™ DP za kosu i vlasište

Vitalizira folikule vlasišta i dlake, stimulira stanice dermalne papile;

Poboljšava gustoću i debljinu kose;

• Reaktivira ciklus rasta kose;

• Učinkovito se suprotstavlja preranom ubrzanom gubitku kose.

Marketinške prilike

Pruža novu vitalnost i energiju stanjenoj kosi; Revitalizira vlasište, dizajniran za suzbijanje gubitka kose;

SLIKA 2 Ciklus rasta kose

u staničnoj

• Stimulira i revitalizira korijen kose; Poboljšava zdravlje i strukturu kose; Bori se protiv starenja folikula dlake u korijenu. Odabrane studije učinkovitosti

Stimulacija proliferacije ­ Dermalne stanice papile najvažniji su tip stanica koji se nalazi u korijenu kose. Uočen je snažan stimulativni utjecaj Follicusan™ DP-a na stanice dermalne papile. Ta značajka je neophodna za razvoj nove kose kako bi se povećao broj vlasi u anagenoj fazi i učinkovito borilo protiv gubitka kose (Slika 4).

Utjecaj na gustoću kose – Gustoća kose je broj dlačica po kvadratnom centimetru vlasišta. Dvadeset i četiri dobrovoljca koja pate od androgene alopecije nakon upotrebe Follicusan™ DP-a imali su povećanu gustoću kose od ~180/cm2. Uz svakodnevnu upotrebu, pozitivan trend mogao se primijetiti nakon samo 3 mjeseca, što upućuje na to da je Follicusan™ DP uspio ponovno aktivirati ciklus rasta kose (Slika 5).

Utjecaj na anagensku učinkovitost ­ Svakodnevna uporaba Follicusan™ DP­a zaustavila je napredovanje androgene alopecije nakon samo 3 mjeseca, te je povećan broj folikula dlake u fazi rasta (anagena faza) tijekom sljedeća 3 mjeseca (Slika 7).

Utjecaj na sadržaj adenozin trifosfata (ATP)Follicusan DP značajno povećava sadržaj ATP-a u stanicama dermalne papile (Slika 6).

Postotak kose u anagenskoj fazi kod zdravog vlasišta je do 85%.

Sažetak

• Follicusan DP vitalizacijom sprječava funkcionalne poremećaje stanica vlasišta i folikula;

• Potiče proliferaciju i ECM (izvan stanični matriks) sintezu ljudskih dermalnih papila stanica;

• Zaustavlja napredovanje androgene alopecije kod žena.

SLIKA 6 Učinak na sadržaj ATP-a

SLIKA 5 Utjecaj na gustoću kose

SLIKA 7 Učinak na anagenu učinkovitost

CLR Chemisches Laboratorium Dr. Kurt Richter GmbH

SLIKA 4 Stimulacija proliferacije

Povećanje sadržaja vlakana na ukusne nove načine

Omya obogaćuje svoj europski distribucijski portfelj raznovrsnim asortimanom prirodnih vlakana u prahu. Povećanjem sadržaja vlakana u gotovom proizvodu proizvođači mogu koristiti nutritivne tvrdnje kao što su “izvor vlakana“ ili “s visokim udjelom vlakana“ ili zdravstvene tvrdnje koje se odnose na normalan rad crijeva.

Uvijek se fokusirajući na holistička rješenja s dodanom vrijednošću, Omya predstavlja nova prehrambena vlakna koja ne samo da poboljšavaju nutritivni profil u širokom rasponu primjena, već pozitivno utječu na postupke obrade tijekom proizvodnje.

Novi asortiman sastoji se od vlakana jabuke, vlakana zobi i vlakana kakaa - potpuno prirodnih, čistih sastojaka, bez kemijske obrade ili E brojeva. Povećavajući udio zdravih vlakana u formulaciji, mikronizirani prahovi omogućuju da se za konačni proizvod istakne zdravstvena ili prehrambena tvrdnja. Osim toga, sastojci pridonose prirodnom vezivanju vode i poboljšanoj teksturi te podržavaju emulzifikaciju, pa omogućuju nesmetan proces proizvodnje.

Vlakna jabuke, zobi i kakaa prerađuju se mikronizacijom sterilizirane komine i kore suhog voća, ljuski žitarica ili dijelova ljuske, u prah različitih veličina čestica da bi se stvorile odgovarajuće praškaste sirovine za specifične primjene. Svi prahovi su 100% prirodni i netopljivi. Što se tiče funkcionalnih svojstava vezanja vode i oponašanja masti, vlakna omogućuju smanjenje udjela šećera i masti u formulaciji, pa tako poboljšavaju nutritivnu kvalitetu prehrambenog proizvoda. Proizvođači također mogu koristiti prahove za povećanje sadržaja vlakana u gotovom proizvodu i stoga, ako je potrebno, na pakiranju napisati tvrdnje kao što su "izvor vlakana" ili "s visokim udjelom vlakana".

Osim nutritivnih tvrdnji, upotreba prehrambenih vlakana također omogućuje isticanje zdravstvenih tvrdnji koje se odnose na normalan rad crijeva.

Vlakna kakaa idealna su za sve primjene u kojima je percepcija kakaovca u kombinaciji s poboljšanom nutritivnom vrijednošću hrane vrlo poželjna iz perspektive potrošača.

Vlakna zobi neutralnog okusa svestrana su prehrambena vlakna osmišljena da unesu prirodnu funkcionalnost i vlaknima obogate ne samo pekarske proizvode i grickalice, već i širok raspon veganske hrane i prehrambenih napitaka.

Jabučna vlakna mogu djelomično nadomjestiti pektine i zamijeniti modificirani škrob, pa su zato idealna za raznoliku primjenu u hrani poput pekarskih i veganskih proizvoda, umaka, dipova ili različitih voćnih pripravaka.

Stefan Lander, potpredsjednik Consumer Goods, GroupSales&Marketingu tvrtki Omya, izjavio je: “Danas, više nego ikad, potrošači stavljaju poseban naglasak na najvišu kvalitetu i na sigurnost hrane koju konzumiraju. U isto vrijeme, proizvođači su pod velikim pritiskom da proizvode djelotvorne proizvode što je moguće učinkovitije. Budući da je Omya od svog osnutka predana implementaciji održivosti na svim razinama, drago nam je da možemo ostvariti i djelotvornost i učinkovitost sastojcima dodane vrijednosti koji pomažu u održavanju ravnoteže između zdravlja i okoliša.”

Inspirativna priča o uspjehu

Predstavljamo BiteMe Nutrition d.o.o. – hrvatsku tvrtku koja proizvodi i prodaje zdrave, energetske proizvode, i to osim u Hrvatskoj, i u Sloveniji, Bosni i Hercegovini, Slovačkoj, Mađarskoj, Austriji i Poljskoj.

Proizvodi BITE ME sadrže suho voće, orašaste plodove, sjemenke i začine, a ne sadrže gluten, aditive ni dodane šećere. Sastojci imaju ekološki certifikat, a u pločicama je naglasak na većoj količini orašastih plodova od konkurencije. Donosimo razgovor sa suosnivačicom tvrtke Petrom Mihalić, prehrambenim tehnologom i nutricionisticom zaduženom za kreiranje receptura.

NMC: Kako je sve počelo?

BITE ME se na tržištu pojavio upravo one godine kada je cijeli svijet “stao” ili počeo uzmicati pred izazovima pandemije COVID­19. Bez obzira na stanje u svijetu, odlučili smo ići “glavom kroz zid”. Kako i samo ime brenda kaže, odlučili smo “zagristi” do kraja i svim poslovnim izazovima “pokazati zube”. Nije bilo lagano, no ipak, od ručno rađenih kolačića koje smo prodavali u Vivas barovima, došli smo do deset različitih proizvoda koji se prodaju u nekoliko država Europe.

To je bio velik i težak put, ali sada nam nije žao, dapače, puno smo naučili i stekli vrijedno iskustvo. Danas, iz ove perspektive, rado se sjetimo početaka.

NMC: Koja je bila početne ideja i što vas je inspiriralo?

BITE ME je zapravo nastao kao odgovor na zahtjeve sportaša i rekreativaca koji uobičajene proizvode sportske prehrane žele zamijeniti 100% prirodnim proizvodima. I sami smo prošli tu sportsku priču u kojoj smo se zasitili raznih pripravaka koji nisu dugoročno dobri za zdravlje. S vremenom smo shvatili da to nije samo problem ili želja sportaša nego i općenito ljudi koji žele živjeti zdraviji život i promijeniti svoje loše prehrambene navike.

Inspiraciju za razvoj proizvoda pronašli smo u povijesnom naslijeđu Mediterana i lokalnim sastojcima, pa smo karakteristične okuse spojili u osvježavajuće energetske biopločice i kolačiće. Razmišljali smo koja je hrana nutritivno bogata, koja može dati energiju i osobu dugo održi sitom. Shvatili smo što su radili naši “stari”, pogotovo u Dalmaciji ­ kada bi cijeli dan morali obrađivati zemlju, u džep bi stavili malo orašastih plodova i suhog voća. To je temelj svega. Nekad se potrebno vratiti par koraka unatrag, sjetiti se što je valjalo, uzeti esenciju i unaprijediti ju.

NMC: Što je sve trebalo da se zamisao i ostvari?

Bilo je potrebno puno rada, truda i neuspjelih receptura da bismo danas imali ovako ukusne i uspješne proizvode. Prije nego što su energetske pločice plasirane na tržište, skoro dvije godine isprobavali smo recepturu. To je bio najduži proces, no zato sada imamo tako ukusne i kvalitetne proizvode. Kada pogledate sastav i osjetite okus, znat ćete zašto je proces trajao toliko dugo. Upravo nas receptura razlikuje od konkurencije.

Također, prvotna investicija koju smo dobili značila je da krećemo u ozbiljan poslovni pothvat, pa danas imamo sedam zaposlenih. S dobrim timom sve je lakše, a baš takav tim srećom i imamo.

NMC: Kako ste zadovoljni postignutim?

Vrlo smo zadovoljni time gdje se danas nalazimo. Gradimo to polako, ali sigurno. Sigurni temelji i iskustvo su tu, a sada je vrijeme da sve unaprijedimo I podignemo na još višu razinu. Planovi za budućnost su sve veći, ali više ne djeluju neostvarivo. Kada vidiš svoj proizvod na policama trgovačkih lanaca, znaš da ideš u dobrom smjeru, a kada taj proizvod stigne npr. u Hong Kong u Decathlon trgovinu, ili kada ga predstavljaš na najvećem food&tech sajmu u Parizu, onda si siguran da je sve kako treba biti. Feed-back ljudi koji probaju naše proizvode po prvi puta iznimno nam je važan, a superlativi koje čujemo “guraju” nas naprijed.

NMC: Na što ste najviše ponosni?

Ponosni smo što poslujemo uzlaznom putanjom već 3 godine i što smo uspjeli ostvariti prvotne ideje. No, najviše nam “grije” srce to što su ljudi prepoznali našu kvalitetu i što su nam lojalni. To je nešto što nismo očekivali da će se tako brzo dogoditi, ali zaista, onaj tko proba naše proizvode više ne mijenja svoj izbor. Osim toga, konkuriramo tvrtkama koje su na tržištu više od desetak godina, što nas čini iznimno ponosnima.

Biofach i Vivaness 2023.

Organsko utire put ekološkoj preobrazbi

Biofach, vodeći svjetski sajam organske hrane, svoja vrata posjetiteljima uživo otvara u Nürnbergu od 14. do 17. veljače 2023., i to zajedno s Vivaness-om, međunarodnim sajmom prirodne i organske osobne njege.

Nakon jednokratnog ljetnog izdanja održanog krajem srpnja 2022., industrije organske hrane i prirodne i organske kozmetike svoje godišnje okupljanje ponovno organiziraju u svom stalnom terminu u veljači. Ove godine izložbe i popratna događanja odvijat će se od utorka do petka, a nakon što je tijekom ljetnog izdanja bio integriran u dvorane zajedno s Biofachom, Vivaness se sada ponovo vraća kao samostalna izložba, u zasebnu dvoranu.

“Radujemo se što ćemo ponovno okupiti sve sudionike zajednice organske hrane i prirodne i organske kozmetike uživo u Nürnbergu i što ćemo biti u prilici osigurati im okvir za predstavljanje inovacija, inspiraciju i umrežavanje. Međunarodne posjetitelje očekuju predstavljanja proizvoda oko 2.700 izlagača, od kojih 200 na Vivaness­u.” izjavila je Danila Brunner, direktorica Biofach-a i Vivaness-a. “U današnje je vrijeme važnije nego ikada prije, susretati se s kolegama i partnerima, osobno razmjenjivati ideje i znanja, zajednički gledati u budućnost i pripremati teren za pitanja i izazove koji će tu budućnost definirati. Drugim riječima, u današnje je vrijeme važnije nego ikada prije zajednički utirati nove puteve!”

Osim klasičnih izlagačkih sadržaja, posjetitelji će moći prisustvovati i bogatim edukativnim programima na Biofach i Vivaness kongresima.

Biofach kongres usredotočit će se na dva ključna pitanja: kako organski proizvodi pridonose sigurnosti i samodostatnosti hrane i kako poštene cijene ­ cijene koje uključuju ekološke naknadne troškove - utiru put potrebnoj transformaciji industrije hrane i namirnica. Sadržaj Biofach kongresa organiziran je u suradnji s međunarodnim pokroviteljem, udruženjem International Organization of Organic Agriculture Movements (IFOAM) i nacionalnom potpornom organizacijom, BundÖkologischeLebensmittelwirtschaft (BÖLW).

Vivaness kongres svojim će opsežnim programom i širokim spektrom predavanja i prezentacija posjetiteljima ponuditi priliku za edukaciju, rasprave i dijaloge iz područja prirodne i organske kozmetike.

BITEME Nutrition d.o.o.

Av. Dubrovnik 15/12, Zagreb, Hrvatska

Tel. +385 95 858 0265

www.biteme­nutrition.com bite@biteme-nutrition.com

Kao što je to bio slučaj i tijekom jednokratnog ljetnog izdanja 2022. godine, svi sudionici imat će priliku pratiti željene dijelove Biofach i Vivaness kongresa putem live stream-a na digitalnoj platformi. Predavanja će biti dostupne i naknadno kao videozapisi na zahtjev.

Detaljnije informacije potražite na: www.biofach.de i www.vivaness.de

Maslačak

Maslačak je biljka bez nadzemne stabljike. Korijen joj je valjkast i slabo razgranat, a može biti dug oko 20 cm. Kao i ostali dijelovi biljke, korijen sadrži znatne količine bijelog, mliječnog soka.

Listovi su u obliku rozete, perasto urezani. Nadzemni dio čini rozeta listova iz čijeg se središnjeg dijela, u vrijeme cvatnje, razvija gola, cjevasta cvjetna stabljika visoka 15­30 cm s cvjetnom glavicom na vrhu.

Cvjetovi su dvospolni, jezičasti, zlatnožuti, skupljeni u glavice promjera 3­5 cm. Cvjetovi su otvoreni do podne, a kad nestane svjetlosti i za vrijeme oblačnog vremena se zatvaraju. Nakon cvatnje, cvijet se pretvara u prepoznatljive bijele prozračne loptice slične lampionima, u koje smo svi u djetinjstvu veselo puhali. Riječ je o sjemenkama koje imaju perjanicu ili pa-

pus, odnosno sitne dlačice, koja služi kao padobran za rasprostranjivanje sjemena uz pomoć vjetra.

Upotreba u ljekovite svrhe

U ljekovite svrhe upotrebljavaju se korijen (Taraxaci radix) i list (Taraxaci folium).

Droga je osušeni korijen maslačka, Taraxacum officinale (L.) Weber. U nekim farmakopejama oficinalan je korijen s nadzemnim dijelom ­ Taraxaci radix cum herba

Nadzemni dio biljke sakuplja se u proljeće kada je količina gorkih tvari najviša, dok se korijen sakuplja ujesen, kada je u njemu najviša količina inulina (40%). Zbog visokog sadržaja inulina može se, slično kao i cikorija, koristiti kao nadomjestak za kavu.

Listovi maslačka koji se sabiru mladi u proljeće, upotrebljavaju se i kao hrana u salatama.

Sastojci

• gorke tvari: seskviterpenski spojevi

• triterpeni fitosterini vitamini A, B, C i D

• polisaharidi: inulin

• mineralne tvari: kalijeve soli

U listovima:

• kumarini

• karotenoidi

• minerali: posebno kalij

U korijenu:

• taraksakozidi

• fenolne kiseline

• minerali: kalij, kalcij

Djelovanje

Gorke tvari (seskviterpenski laktoni) potiču lučenje sline i želučanog soka (želučane kiseline, pepsina) te stimuliraju apetit. Gorke tvari utječu na smanjenje pH-vrijednosti u želucu. Također poboljšavaju učinkovitost proteolitičkih enzima u probavnom traktu (stimulacijom pogodnog pH). Gorke tvari maslačka stimuliraju i lučenje žuči (koleretički učinak).

Inulin je polifruktozid koji povoljno utječe na bifidobakterije i kao biljno vlakno povoljno djeluje na probavu. Zbog sadržaja kalijevih soli, droga Taraxaci radix cum herba djeluje diuretički.

Primjena

Droga Taraxaci radix odnosno Taraxaci radix cum herba , upotrebljava se kod smetnji u sekreciji žuči, za poticanje apetita i kod dispeptičkih poteškoća. Maslačak se koristi i za poticanje izlučivanja mokraće, odnosno za pospješenje diureze. U tradicionalnoj medicini upotrebljava se u tzv. proljetnoj kuri za “čišćenje organizma” (poboljšanje probave, pospješenje diureze).

Dnevna doza droge iznosi 3-4 g (2½-3½ čajne žlice) na jednu šalicu, a pripravlja se tako da se stavi u hladnu vodu i prokuha. Na tržištu se nalazi i u gotovim proizvodima u obliku tableta ili kapsula.

Oprez pri uporabi potreban je kod osoba koje imaju žučne kamence. Kontraindikacije su neprohodnost žučnih puteva i ileus. Prilikom kontakta sa svježom biljkom, moguće su alergijske reakcije zbog sadržaja seskviterpenskih laktona.

Literatura:

Flora Croatica database, hirc.botanic.hr

Josip Gelenčir, Jasenka Gelenčir: Atlas ljekovitog bilja, Prosvjeta Zagreb, 1991.

Izvor: Maslačak https://www.plantea.com.hr/maslacak

Schafner, Willi: Ljekovito bilje: kompendij, Leo-commerce, 1999. Prof.dr.sc. Zdenka Kalođera, Sveučilište u Zagrebu, Farmaceutskobiokemijski fakultet, Farmakognozija II, Zagreb, 2006./2007.

Novosti u Sunfiber® i Sunphenon® asortimanu

Taiyo GmbH, pionir u istraživanju i proizvodnji funkcionalnih sastojaka za prehrambenu i farmaceutsku industriju, predstavlja nove varijante proizvoda unutar dvije poznate linije

Sunfiber® je topivo prebiotičko dijetalno vlakno proizvedeno od zrna guara koje potiče aktivnost i umnožavanje korisnih probiotika u gastrointestinalnom traktu. Sunfiber® VB može se koristiti u dječjoj hrani, a Sunfiber® AF u hrani za kućne ljubimce. Zbog spore fermentacije, Sunfiber® ne uzrokuje neugodnu nadutost, grčeve ili druge probavne smetnje. Sve varijante proizvoda smanjuju glikemijski indeks prehrambenih proizvoda, što pomaže stabilizirati razinu šećera u krvi. Nadalje, prebiotička dijetalna vlakna podupiru zdravlje i funkciju probavnog trakta te poboljšavaju opću dobrobit. Sunfiber® VC karakterizira niska viskoznost koja savršeno odgovara tehnološkim zahtjevima. Funkcionalni sastojak pečene proizvode čini hrskavijim i pahuljastim te je pogodan za upotrebu u voćnim gumenim bombonima. Sunfiber® VC također se dobro otapa u tekućinama kao što su mliječni napitci ili dodaci u obliku sirupa i injekcija.

Inovativni sastojci u Sunphenon® asortimanu su katehini zelenog čaja. Njihovi učinci na poboljšanje zdravlja razlikuju se ovisno o katehinu: Sunphenon XLB može se koristiti u proizvodima za oralnu higijenu i dezinfekciju kako bi se virusima otežalo prodiranje. Sunphenon® EC je blokator miostatina koji može pozitivno pridonijeti rastu mišića, a u dovoljnim količinama može imati i blagotvorne učinke protiv dijabetesa i pretilosti. Sunphenon® EGC varijanta je blokator amilaze i glukozidaze koji također može imati učinak na poboljšanje zdravlja kod pretilih osoba i osoba s dijabetesom tipa 2.

"Potrošači sve više propituju sastojke proizvoda i traže prirodne i biljne alternative s dodatnim zdravstvenim prednostima", kaže dr. Stefan Siebrecht, direktor njemačke podružnice Taiyo. "Taiyo stoga predstavlja inovativna rješenja i proizvode koji industriji omogućuju da ispuni te zahtjeve."

Psihoterapija pokretom i plesom

Osnovna je pretpostavka psihotepije pokretom i plesom da tjelesni pokreti odražavaju

unutrašnje stanje, te da promjene u obrascima kretanja dovode i do promjena u psihičkim obrascima. U članku autorica piše o primjeni psihoterapije pokretom i plesom na pacijente oboljele od depresije i anksioznosti.

AUTORICA:

Vedrana Kurjan

Manestar, prof. pedagogije, Gestalt psihoterapeut, EAGT, ECP, psihoterapeut pokretom i plesom (RDMP), Centar za terapiju kroz ples i pokret "Terpsichore", centar­terpsichore.hr, info@centar-terpsichore.hr, Podpredsjednica Hrvatske udruge za psihoterapiju pokretom i plesom, HUPPP

Uvod

Prema Američkom udruženju plesnih terapeuta (ADTA) psihoterapija pokretom i plesom je terapijska primjena pokreta i plesa u kreativnom procesu kojemu je cilj postizanje emotivne, kognitivne, socijalne i tjelesne integracije pojedinca. Jednako kao i tjelesno­orijentirani psihoterapijski pravci i psihoterapija pokretom i plesom zagovara nužnost uključivanja tijela u psihoterapiju.

U psihoterapiji pokretom i plesom osim fokusa na tijelo i njegov izgled i položaj, te na tzv. blokade i senzacije u tijelu, važnost se pridaje i načinu kretanja klijenta (što uključuje svaku vrstu kretanja, od načina disanja, gestikulacije, mimike, napetosti mišića i drugo). Osnovna je pretpostavka da tjelesni pokreti odražavaju unutrašnje stanje, te da promjene u obrascima kretanja dovode i do promjena u psihičkim obrascima.

U psihoterapiji pokretom i plesom psihoterapeuti polaze od tzv. Labanove analize pokreta, gdje se pokret može analizirati kroz faktore pokreta, odnosno načine na koje je određeni pokret izveden. Uzmemo li u obzir vrijeme - pokret u njegovim krajnjim fazama

može biti brz ili spor; u odnosu na prostor - pokret može biti direktan ili indirektan; u odnosu na težinu pokreta - lagan ili težak (odnosno napet ili opušten); a promatramo li tok - pokret može biti slobodan ili vezan. Vrlo pojednostavljeno, navedena četiri faktora pokreta - vrijeme, prostor, tok i težinu (odnosno silu) - možemo povezati s unutrašnjim psihičkim stanjem osobe, i to tako da povezujemo prostor s razmišljanjem, vrijeme s donošenjem odluka, tok s osjećajima i težinu s identitetom.

Možda se na prvi pogled može činiti čudnim povezivati načine pokreta sa psihičkim stanjem pojedinca, ali pogledamo li na primjer stanje i pokrete svog tijela kada smo ljuti ili kada smo radosni, uočit ćemo da kada smo radosni pokreti su češće slobodni (tok) i lagani (težina, odnosno sila), a u ljutnji su češće vezani, zadržani (tok) i teški, odnosno napeti (sila, težina).

Psihoterapeuti pokretom i plesom rade s klijentima na njihovim obrascima kretanja i tako postupno šire spektar njihovog kretanja. S druge strane, kroz tijelo i pokret djeluju na širenje i razvoj drugačijih obrazaca ponašanja, mišljenja i nošenja s emocijama. Jed­

nostavno rečeno, u psihoterapiji pokretom i plesom vjerujemo da ćemo ako pokrenemo tijelo, pokrenuti emocije i obrnuto ­ putem emocija djelovati na tijelo.

Zbog mogućnosti komuniciranja s klijentima i na neverbalnoj razini, te zbog oslobađanja i razrješavanja određenih potisnutih sadržaja koji su ostali “zatvoreni i zapisani u tijelu” u obliku neke bolesti ili napetosti, plesna psihoterapija svoju primjenu ima u radu sa širokim spektrom klijenata, s različitim poteškoćama. U ovom članku posvetit ću se primjeni psihoterapije pokretom i plesom na pacijente oboljele od depresije i anksioznosti.

Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije, istraživanja pokazuju da depresija pogađa 121 milijun ljudi širom svijeta te je danas u svijetu jedan je od vodećih čimbenika onesposobljenosti kao uzroka gubitka produktivnosti (Koch S. and all , 2007). Unutar američkog sustava javnog zdravstva procijenjeno je da su troškovi liječenja depresije veći čak i od troškova liječenja srčanih bolesti (Greenberg, Stiglin, Finkelstein&Berndt , 1993). Dakle, depresija stvara izuzetno visoke socijalne i financijske troškove, pa je otkrivanje financijski prihvatljivih, neagresivnih, a djelotvornih metoda liječenja bitan cilj javnog zdravstva.

Rezultati mnogobrojnih istraživanja govore o pozitivnom utjecaju psihoterapije plesom i pokretom na različite simptome depresije kao što su bezvoljnost, umor, beživotnost, besmislenost, nedostatak ciljeva i snage za suočavanje sa životom (Koch,S.andall , 2007).

Uzrok nastanka anksioznih poremećaja je širok spektar faktora, od biokemijske neravnoteže do konflikta i trauma iz ranog djetinjstva. Sve te uzroke možemo podijeliti u četiri kategorije: psihodinamičku, bihevioralnu, kognitivnu i biokemijsku. Psihoterapija pokretom i plesom obuhvaća tehnike koje mijenjaju sve četiri razine uzroka nastanka bolesti. Tehnike relaksacije, usmjerenost na tjelesne senzacije, aktivno zamišljanje i dramatizacija, neke su od aktivnosti koje pomažu kod anksioznih poremećaja, a koriste se u psihoterapiji pokretom i plesom.

Anksioznost je poremećaj koji se manifestira fizičkim simptomima koji uključuju ubrzan puls, kratki dah, drhtanje i iritabilnost. Druge dijagnoze mogu također činiti dio kliničke slike kao što su fobija, posttraumatski stresni poremećaj i opsesivno-kompulzivni poremećaj. Panični napad može biti dio slike anksioznosti, a može se prepoznati kao trenutni, preplavljujući strah koji se događa iznenada i ima izrazito jake tjelesne senzacije koje se događaju u situacijama uočavanja opasnosti (lupanje srca, znojenje dlanova, ubrzano disanje, drhtavica i sl.).

Povezanost iskustva anksioznosti i njene fizičke ekspresije

U članku Fiasca, P. (1993.) opisani su rezultati istraživanja u kojem se ispitivala povezanost između iskustava anksioznosti i opisa fizičke ekspresije anksioznosti u određenom trenutku. U istraživanju je sudjelovalo 10 profesionalnih plesača i 10 amatera, u svakoj skupini po 5 muškaraca i 5 žena. Od njih se tražilo da opišu dvije situacije u kojima su bili anksiozni, te da zatim fizički demonstriraju iskustvo anksioznosti.

Istraživanje je pokazalo da su ispitanici iz svih kategorija (ženskih neplesača, muških neplesača, ženskih plesača, muških plesača) anksioznost izražavali putem 4 tjelesna područja - grudi, vrat, trbuh i leđašto može biti pouzdan kriterij za definiranje anksioz-

nosti. To istraživanje ide u prilog korisnosti definiranja anksioznosti preko tjelesnih simptoma.

Ako je anksioznost toliko prisutna da se može adekvatno interpretirati tijekom seanse, kliničar može smatrati da je ona povezana sa sjećanjima sačuvanim u nekim od gore opisanih područja tijela. Na osnovu tih informacija terapeut može doći do dubljeg razumijevanja klijenta i na osnovu toga može napraviti adekvatniji plan i tretman.

Iz druge perspektive, to istraživanja govori da terapeut može koristiti vlastite senzacije tijekom seanse kako bi analizirao kontratransfer, odnosno da bi provjerio vlastitu reakciju na klijenta, ispitujući koji dio njegovog tijela reagira na klijentov problem.

Ipak treba imati u vidu, iako istraživanje to ne uzima u obzir, da se prijenos znanja u našoj kulturi najviše oslanja na pojam i jezik. Artikulacija i prenošenje stečenih “znanja“ zasnovanih na iskustvu senzacija u našoj kulturi je, u najboljem slučaju, od drugorazrednog značaja, a nerijetko se u procesu stjecanja znanja stavlja na zadnje mjesto.

S druge strane, pitanje je može li se znanje o tijelu adekvatno prenijeti kroz konceptualna lingvistička značenja? Takva pitanja sa sobom donose komplicirane filozofske rasprave o mogućnostima ljudske koegzistencije na taktilnim i nepotpuno razjašnjenim aspektima znanja o tijelu, koja se ne mogu artikulirati kroz konceptualne (pojmovne) i lingvističke analize.

Kad bi tom aspektu povezanosti uma i tijela u kliničkom radu posvetili više pažnje, mnoge psihosomatske bolesti mogle bi se barem ublažiti, a ako ne i izliječiti. Ako u obzir uzmemo činjenicu da, za razliku od životinja, ljudi pate od egzistencijalnih boljki, mogli bismo jedan od uzroka te ljudske patnje pronaći baš u velikom kapacitetu uma. Bez obzira na sve njegove blagodati, problem nastaje kad se taj veličanstveni um, usred određenih boli i patnji (da bi tu patnju izbjegao) toliko odmakne od mudrosti tijela da to dovodi do bolesti.

S. C. Koch i suradnici (2007.) istraživali su specifične učinke plesne intervencije na smanjenje depresije. U istraživanju je sudjelovao 31 pacijent iz psihijatrijske bolnice u Heidelbergu (18 žena i 13 muškaraca). Svim pacijentima u istraživanju dijagnosticirana je depresija kao glavna ili sporedna dijagnoza. Pacijenti ispitanici bili su podijeljeni u tri skupine. Jedna je bila uključena u plesnu terapiju, druga u slušanje glazbe, a treća je vježbala na sobnom biciklu. U plesnoj terapiji, ispitanici su plesali zajednički kružni ples s malim vertikalnim poskocima (Kestenbergova teorija predviđa osjećaj radosti izazvan korištenjem poskočnih ritmova). U skupini koja je slušala glazbu, ispitanici su slušali istu glazbu kao i plesna skupina, sjedeći opušteno sa stopalima na podu. Treća skupina ispitanika vozila je sobni bicikl do iste razine ubrzanja pulsa kao kod plesne skupine.

Uzimajući u obzir mali uzorak, rezultati tog istraživanja ohrabrujući su i od velike pomoći u određivanju prioriteta budućih istraživanja u korištenju psihoterapije pokretom i plesom sa psihijatrijskim bolesnicima. Naime, kod sudionika u plesnoj skupini pokazalo se znatno smanjenje depresije, dok se razina depresije nije promijenila kod pacijenata u druge dvije skupine. Nadalje, kod pacijenata u plesnoj skupini došlo je i do povećanja vitalnosti u znatno većoj mjeri u odnosu na ostale dvije skupine. Najveće promjene u plesnoj skupini očitovale su se u motivaciji, snazi, energiji i užitku. Depresija, beživotnost, anksioznost i

umor su se smanjili.

Ovo istraživanje jedan je od prvih pokušaja shvaćanja specifičnih faktora na koje utječe plesna psihoterapija u radu sa psihijatrijskim pacijentima kojima je dijagnosticirana depresija. Iako su autori očekivali koristi od sve tri intervencije, ples se pokazao kao jedino sredstvo koje je u značajnoj mjeri smanjilo razinu depresije.

Napredak je bio značajniji kod muškaraca nego kod žena, a najveći je bio kod pacijenata s najvišim stupnjem depresije. Autori su zaključili da su pacijenti s najvišim stupnjem depresije dobili najviše od psihoterapije pokretom i plesom.

Također, važno je naglasiti da je istraživanje pokazalo kako su sekundarni učinci psihoterapije pokretom i plesom, za razliku od farmakoterapije, također pozitivni. Dok lijekovi mogu izazvati umor, promjene u mišićnom tonusu i nervozu, psihoterapija pokretom i plesom utječe na tijelo na pozitivan i osnažujući način te dovodi i do sekundarnih rezultata poput prevencije kardiovaskularnih bolesti, redukcije anksioznosti itd.

Na kraju tog istraživanja zaključeno je da je intenzivna intervencija psihoterapije pokretom i plesom tijekom dva do tri mjeseca, kod 45 pacijenata s dijagnosticiranom depresijom u dnevnoj psihijatrijskoj psihoterapeutskoj ustanovi, pokazala pozitivne učinke i na povećanje opsega pokreta, odnosa prema tijelu i samoopažanja te opažanja odnosa s drugima.

Psihoterapija pokretom i plesom često je naročito privlačna ženskim pacijentima zbog očekivanja poboljšanja u slici vlastitog tijela, poboljšanju raspoloženja i poticanju libida te općenito radosti i volje za životom.

Rezultati nekih studija sugeriraju da psihoterapija pokretom i plesom stabilizira simpatički živčani sustav, da je djelotvorna u blagotvornom moduliranju serotonina i dopamina te u poboljšavanju psihičkih smetnji kod adolescenata koji pate od blage depresije. Osim na pacijente koji pate od depresije, psihoterapija pokretom i plesom omogućuje i ljudima s manjim poteškoćama da pronađu više životne radosti.

Za mene, ples je metafora za život. Kad se rodimo data nam je mogućnost da “zaplešemo“ svoj jedinstveni ples. Svatko od nas ima svoje jedinstvene pokrete, svoj specifičan ples. Ali svatko od nas u sebi ima i mogućnost za različite načine plesanja. Što više tih načina razvijemo, to ćemo lakše “proplesati“ uz različitu glazbu koju nam donosi život.

“Oni koji ne znaju plesati kažu da je glazba loša“, kaže jedna jamajkanska poslovica. Odnosno, za većinu onoga što im život donosi ljudi okrivljuju vanjski svijet ili suviše osuđuju sebe. Oni koji znaju i usude se plesati, plešu bez obzira na glazbu, oni pronalaze glazbu u sebi, a s njom i radost života.

Literatura:

1 Sabine C. Koch, PhD, MA, Katharina Morlihghaus, Thomas Fucks, PhD, MD Sveučilište Heiderberg, odjel psihologije, Haupstr. 47-51, 60117 Heidelberg, Germany Psihijatrijska sveučilišna bolnica Heideberg, Njemačka: The joy dance – Specific effects of a single dance intervention on psychiatric patients with depression, The Arts in Psychotherapy 34, 2007, 340 – 349 str.

2 Fiasca, P.: “A research Study on Anxiety and Movement”, American Journal of Dance Therapy, Fall/Winter 1993, Volume 15, izdanje 2, 89­105 str.

3 Web stranica Američkog udruženja plesnih terapeuta ADTA https://adta.memberclicks.net/what­is­dancemovement­therapy

4 R. Martinec, T. Šiškov, R. Pinjatela, D. Stijačić. Primjena psihoterapije pokretom i plesom u osoba s depresijom. Soc. psihijat. Vol. 42 (2014). Br. 3, str. 145­154

Kalendar B2B događanja

Donosimo pregled B2B događanja uživo, od siječnja do lipnja 2023.

4.-6. veljače 2023., Sevilla, Španjolska https://www.expobellezandalucia.com

1.-2. veljače 2023., Pariz, Francuska https://www.pharmapackeurope.com

6.- 8. veljače 2023., Barcelona, Španjolska https://probiotaevent.com

14. - 17. veljače 2023., Nuremberg, Njemačka https://www.biofach.de

7.-11. ožujka 2023., Anaheim, SAD https://www.expowest.com/

16.-18. ožujka 2023., Bologna, Italija https://www.cosmoprof.com/en/

28.-30. ožujka 2023., Barcelona, Španjolska https://www.in­cosmetics.com/global

31. ožujka - 2. travnja 2023., Düsseldorf, Njemačka https://www.beauty-duesseldorf.com

16.-17. travnja 2023., London, Velika Britanija https://www.naturalproducts.co.uk/

18.-19. travnja 2023., New Jersey, SAD https://east.supplysideshow.com

18.-20. travnja 2023., Varšava, Poljska https://nutrafood.pl

6.-7. svibnja 2023., Hannover, Njemačka https://www.cosmetica.eu/cosmetica­hannover/

9.-11. svibnja 2023., Geneva, Švicarska https://www.vitafoods.eu.com/

Uspješan pariški debi

Fi Europe 2022 - tri dana ugovaranja poslova, razmjene ideja i inovacija, s više od 900 izlagača i blizu 19.000 posjetitelja uživo

Ovogodišnji Fi Europe, vodeći svjetski sajam sastojaka hrane i pića, još jednom je dokazao da je centralno mjesto susreta globalne industrije sastojaka hrane i pića. Proslavljajući svoj debi uživo na Paris Expo Porte de Versailles i praćen opsežnim on­linedogađajem, broj posjetitelja skočio je s ukupno 13.000 u 2021. godini na gotovo 22.000. Po broju posjetitelja, tri najzastupljenije zemlje bile su Francuska, Nizozemska i Njemačka, a Italija, Ujedinjeno Kraljevstvo, Španjolska, Belgija, Poljska, SAD i Danska zaokružile su top 10. Posjetitelji su mogli posjetiti štandove i upoznati se s ponudom proizvoda čak 934 izlagača – što je gotovo jedna trećina više u odnosu na 2021. godinu.

Julien Bonvallet, Food Group Brand Director u Informa Markets , rekao je: “Oduševljeni smo uspjehom Fi Europe 2022. on­site i on­line , s visokokvalitetnim posjetiteljima i izlagačima koji su prezentirali inovativna rješenja i proizvode. Iznimno je ohrabrujuće vidjeti kako se F&B industrija okuplja, gradi nove poslovne odnose i dijeli ideje i stručne uvide.”

Najvažniji sadržaji bili su predstavljanja uživo dobitnika Fi Europe Innovation Awards i Startup InnovationChallenge;NewProductZone u kojoj su predstavljene najnovije ideje vodećih tvrtki i Innovation Hub u kojem su govornici prezentirali izazove i prilike u industriji, s posebnim naglaskom na održivost i rješenja okrenuta budućnosti.

Lijepo se vratiti: što kažu izlagači

Gelita: “Bili smo jako uzbuđeni zbog povratka “uživo“ na Fi Europe ove godine. Očekivanja su bila zaista velika za ovaj “restart” događaj… I što reći? Sva naša očekivanja su ispunjena – ne samo brojem posjetitelja, već i visokom kvalitetom kontakata koje smo ostvarili.”

Cargill: “Bilo je sjajno vratiti se na Fi Europe ove godine i sudjelovati u tako popularnom događaju. Fi Europe 2022. bio je pravi podsjetnik na vrijednost ponovnog osobnog susreta. Bila je to savršena prilika za nas da uhvatimo korak sa stotinama naših kupaca i partnera iz Europe i šire te da ih inspiriramo novim poslovnim prilikama. I dalje vidimo Fi Europe kao glavni događaj za opskrbu prehrambenim sastojcima i stvaranje partnerstava – i neka se samo tako dalje i nastavi.”

Alvinesa: “Naše prvo izlaganje na Fi Europe bilo je veliki uspjeh. Zanimanje za naše prerađene prirodne sastojke premašilo je naša očekivanja i imali smo vrlo zanimljive razgovore s kupcima i potencijalnim novim partnerima. Veselimo se vidjeti u kojem će smjeru ići dogovoreni novi projekti i već smo rezervirali prostor za naš štand sljedeće godine.”

Fi Europe Innovation Awards

Tijekom eventa održana je i dodjela prestižnih Fi

Europe Innovation Awards čiji su dobitnici nagrađeni zbog iznimnog doprinosa industriji hrane i pića. Julien Bonvallet, direktor brenda Informa Markets Group, rekao je: “Tijekom godina, Fi Europe predstavlja platformu za otkrivanje novih mogućnosti i pronalaženje rješenja za prevladavanje izazova. Još jednom, kvaliteta prijava za Fi Europe Innovation Awards bila je iznimno visoka. To jasno pokazuje da čak i – ili osobito – u izazovnim vremenima, naša industrija nastavlja biti i otporna i inovativna, uvijek pronalazeći načine za prilagodbu trenutnim potrebama tržišta i inovacijama koje će dugoročno oblikovati održiviju prehrambenu industriju.”

Dobitnici ovogodišnjih nagrada po kategorijama su:

Food Training & Education Award: Mane (Francuska) za FoodDevelopmentTraining , edukaciju namijenjenu studentima ISIPCA u Parizu i CulinaryArtsAcademy u Švicarskoj.

Sustainability Innovation Award: Ofi (Singapur) za Cocoa Compass, projekt koji osigurava 100%-tnu sljedivost za kakao proizveden u devet zemalja, osigurava plaću poljoprivrednicima, štiti prirodu i eliminira dječji rad.

Diversity & Inclusion Innovation Award: Ingredion (SAD) za Women in Ingredion Business Resource Group . Osnovana 2020. godine s ciljem da se ženama u svim dijelovima svijeta osiguraju jednaki uvjeti za budućnost, udruga danas ima široku mrežu članova na gotovo svim kontinentima.

Plant-based Innovation Award: Bunge (SAD) za svoje PurePro proteine graška i boba. Osiguravajući 2 g proteina po obroku, PurePro se može koristiti u proizvodnji vrhunskih veganskih proizvoda s poboljšanim senzorskim i nutritivnim profilima.

Sensory Innovation Award: Cargill (SAD) za Gerkens Sweety Cocoa Powders, dva prirodna kakao praha koja omogućuju smanjenje šećera u čokoladnim napicima za 30%, bez potrebe za zaslađivačima ili umjetnim sastojcima.

Health Innovation Award: Limagrain (Francuska) za LifyWheat pšenično brašno, višenamjenski funkcionalni sastojak za kruh, tjesteninu i kekse. Bogat vlaknima i škrobom, LifyWheat pomaže smanjiti razinu šećera u krvi nakon obroka i ima prebiotički učinak na crijevnu mikrobiotu.

Food Tech Innovation: Sweegen (SAD) za novi proces biokonverzije za proizvodnju Bestevia Reb M, prvog sastojka stevije proizvedenog novom proizvodnom tehnologijom koji je EFSA odobrila za uporabu na europskom tržištu.

Sljedeće godine Fi Europe vraća se na Messe Frankfurt u Njemačkoj od 28.-30. studenoga, a on­line za publiku diljem svijeta od 20.­30. studenog.

Zaštitni učinak konzumacije voća i povrća na učestalost nezaraznih bolesti (non­communicable diseases , NCD) sada je općepoznat i potvrđen u nekoliko nedavnih meta-analiza1­3. Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) preporučuje minimalni dnevni unos od 400 g voća i povrća. Osim toga, javnozdravstvene politike naglašavaju nužnost konzumiranja raznolikog i uravnoteženog unosa nekoliko porcija voća i povrća od 70-80 grama tijekom cijeloga dana.

Zdravstvene prednosti konzumacije voća i povrća pripisuju se različitim bioaktivnim hranjivim molekulama kao što su prehrambena vlakna, vitamini i minerali, a u novije vrijeme i ne-nutritivnim fitokemikalijama, odnosno fenolnim spojevima.

Pod posebnim interesom stručnjaka su fenoli, budući da značajni epidemiološki dokazi pokazuju obrnutu povezanost između njihove redovite konzumacije i učestalosti određenih nezaraznih bolesti.

Ipak, desetljećima nakon početka promotivne kampanje "5 na dan", broj procijenjenih smrtnih slučajeva diljem svijeta, koji se mogu pripisati niskoj konzumaciji voća i povrća se ne smanjuje.

Prema najnovijoj Global Burden of Disease (GBD) studiji4, prehrani s niskim udjelom voća i povrća u 2017. godini, diljem svijeta se moglo pripisati 3,9 milijuna smrtnih slučajeva i više od ukupno 95 milijuna godina života s invaliditetom.

Dakle, obrasci prehrane i dalje su daleko ispod smjernica važećih u razvijenim i zemljama u razvoju. Primjerice, u SAD-u procjene govore o 80% potrošača koji ne poštuju preporuke u pogledu konzumiranja voća i povrća prema Američkim prehrambenim smjernicama 2020.­2025. (DietaryGuidelinesforAmericans 2020­2025).

Europske zemlje bilježe isti trend - više od 85% stanovništva konzumira manje od preporučenih količina5

Polifenoli su velika skupina fitokemikalija, a za razliku od vitamina i minerala, do sada nije utvrđen njihov referentni unos hranom (dietaryreferenceintake ­ DRI).

Dio dobrobiti dobivenih konzumacijom voća i povrća leži u raznolikosti unesenih polifenola, održavanju otpuštanja širokog spektra polifenola u cirkulaciji tijekom dana i otpuštanju metabolita u krvotok u različito vrijeme.

Na temelju takvih zapažanja, Fytexia je razvila formulaciju biljnih ekstrakata koja se temelji na preporukama “5 na dan” u pogledu unosa fenolnih spojeva, kao moguću strategiju za povećanje svakodnevne potrošnje bioaktivnih spojeva u kontekstu raznolike i uravnotežene prehrane.

Promoviran pod nazivom Oxxynea®, biljni sastojak razvijen je da bi bio u skladu s ispravnom definicijom dodatka prehrani. Oxxynea® pruža širok spektar bioaktivnih polifenola koji je jednak količini i raznolikosti polifenola koji se nalaze u 5 porcija svježeg voća i povrća.

Oxxynea® se ne preporučuje kao alternativa konzumaciji voća i povrća, nego je riječ o znanstveno potkrijepljenom sastojku koji za cilj ima upotpuniti prehranu u kojoj se izvori polifenola ne konzumiraju u dovoljnoj mjeri.

Nedavna studija koju je sponzorirala Fytexia, provedena u suradnji s UCAM­om (Universidad Católica de Murcia) imala je za cilj procijeniti učinak jednokratnog unosa 450 mg fenolnog suplementa koji je razvijen da bi se povećala dnevna konzumacija bioaktivnih spojeva. Bioraspoloživost nakon uzimanja Oxxynea® procijenjena je kroz profile apsorpcije i izlučivanje urinom suplementiranih (poli)fenola.

Randomizirana, dvostrukoslijepa, unakrsna klinička studija, pokazala je da suplementacija Oxxyneom daje reprezentativan fingerprint bioaktivnih polifenola koji obuhvaća glavne podobitelji fenolnih spojeva (flavan-3-oli, sekoiridoidi, elagitanini i flavanoni) i omogućuje prožimanje s više od 100 bioraspoloživih polifenola tijekom dana, osiguravajući dugu izloženost bioaktivnim spojevima za zaštitu metabolizma. Ta je studija objavljena u recenziranom časopisu Nutrients6.

Literatura:

1 Wang, X.; Ouyang, Y.; Liu, J.; Zhu, M.; Zhao, G.; Bao, W.; Hu, F.B. Fruit and vegetable consumption and mortality from all causes, cardiovascular disease, and cancer: Systematic review and dose-response meta-analysis of prospective cohort studies. BMJ 2014, 349, g4490. [CrossRef] [PubMed]

2 Aune, D.; Giovannucci, E.; Boffetta, P.; Fadnes, L.T.; Keum, N.N.; Norat, T.; Greenwood, D.C.; Riboli, E.; Vatten, L.J.; Tonstad, S.Fruit and vegetable intake and the risk of cardiovascular disease, total cancer and all­cause mortality­A systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies. Int. J. Epidemiol. 2017, 46, 1029–1056. [CrossRef] [PubMed]

3 Li, M.; Fan, Y.; Zhang, X.; Hou, W.; Tang, Z. Fruit and vegetable intake and risk of type 2 diabetes mellitus: Meta-analysis of prospective cohort studies. BMJ Open 2014, 4, e005497. [CrossRef]

4 Afshin, A.; Sur, P.J.; Fay, K.A.; Cornaby, L.; Ferrara, G.; Salama, J.S.; Mullany, E.C.; Abate, K.H.; Abbafati, C.; Abebe, Z.; et al. Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990–2017: A systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. Lancet 2019, 393, 1958–1972. [CrossRef]

5 Eurostat https://www.farmersfresh.eu/wp-content/uploads/ 2022/03/Fruit-Vegetable-consumption-statistics-in-theEU.pdf

6 Romain, C.; Bresciani L.; Muralidharan J.; Mena P.; Chung L.; Alcaraz P.; Del Rio D.; Cases J. Exposure to (Poly)phenol Metabolites after a Fruit and Vegetable Supplement Intake: A Double-Blind, Cross-Over, Randomized Trial. Nutrients. 2022 14, 4913. [https:// doi.org/10.3390/nu14224913

Vita Nova profesionalne usluge u ponudi i primjeni sirovina

Počeci tvrtke Vita Nova-ZA datiraju iz 2006. godine kada je u Skoplju otvoren prvi ured i službeno zastupništvo renomiranih stranih proizvođača najkvalitetnijih sirovina namijenjenih farmaceutskoj, kozmetičkoj, prehrambenoj i drugim industrijskim granama. Vođeni željom da proizvođačima iz regije ponudimo kvalitetne sirovine, Vita Nova 2008. godine proširuje svoje poslovanje otvaranjem još jednog ureda sa sjedištem u Beogradu, omogućujući tvrtkama iz regije brzu i pravovremenu isporuku sirovina.

U svojoj ponudi imamo: minerale i mineralne soli, vitamine i vitaminske premikse, emulgatore, arome, stabilizatore, enzime, hidrokoloide, lanolin, zaslađivače i biljne ekstrakte.

Vita Nova tim čine odgovorni i ambiciozni prehrambeni tehnolozi, inženjeri, nutricionisti i farmaceuti koji, zajedno s kolegama iz logistike i financija, našim klijentima pružaju vrhunsku i profesionalnu uslugu u ponudi i primjeni sirovina, i to od ideje do realizacije finalnog proizvoda.

Uspješnom suradnjom s inozemnim parterima, Vita Nova svojim klijentima pruža i kontinuiranu podršku i dodatnu edukacije putem seminara i obuka. Svaki klijent uživa individualni pristup, s ciljem prepoznavanja njegovih specifičnih potreba i očekivanja, da bismo svoje znanje i ideje realizirali u obliku kvalitetnog finalnog proizvoda.

Nakon 16 godina poslovanja sa zemljama središnjeg Balkana, možemo se pohvaliti velikim brojem realiziranih projekata u prehrambenoj, farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji.

Radujemo se novim izazovima i ostvarenju novih ideja naših klijenata. Za sve vaše ideje i projekte, obratiti nam se putem kontakt obrasca na našoj web stranici.

Jer mi bismo željeli rasti zajedno s Vama…

www.vitanova.com.mk/ www.linkedin.com/company/2966991/

Aromaterapija pomoć iz prirode za postizanje psihofizičke ravnoteže

Aromaterapija je metoda holističkog pristupa zdravlju, koja sve više dobiva na važnosti. Pomoću aromaterapije moguće je pridonijeti zdravlju pojedinca, pa i olakšati tegobe osoba koje pate od poremećaja rada štitnjače.

AUTORICA: Irena Lisjak, aromaterapeut, Kyphi aromaterapija

Aromaterapija i eterična ulja

Upotreba biljaka i njihovih pripravaka stara je koliko i samo čovječanstvo. Ljudi su od davnina upotrebljavali biljke za liječenje i uljepšavanje.

Počeci aromaterapije, odnosno upotrebe eteričnih ulja, sežu čak do kamenog doba. Prve pisane podatke o upotrebi eteričnih ulja nalazimo u Egiptu. Egipćani su ih koristili za balzamiranje, za njegu tijela, vjerske obrede i u medicinske svrhe. Grci su od Egipćana preuzeli znanje o eteričnim uljima, a Rimljani su ih preuzeli od Grka. Galen je prvi počeo raditi tzv. galenske

pripravke, čija se metodologija koristi i danas.

Eterična ulja su smjesa lakohlapivih, biološki aktivnih kemijskih spojeva, dobivenih iz biljaka destilacijom ili tiještenjem. Najčešće su bezbojna ili žućkasta, ponekad mogu imati i izraženu boju kao npr. eterično ulje njemačke kamilice i stolisnika.

Biljke u pravilu sadrže vrlo male količine eteričnih ulja. U prosjeku je to između 0,02-1%.

Iako praksa korištenja eteričnih ulja traje tisućljećima, termin aromaterapija nastao je nedavno. Francuski kemičar i profesor R. M. Gatefosse objavio je

1937. godine knjigu u kojoj je svoju metodu terapeutskih aplikacija eteričnih ulja nazvao aromaterapijom. Metoda je utemeljena na farmakološkim djelovanjima eteričnih ulja. U knjizi je opisao rezultate svojih istraživanja, svojstva raznih eteričnih ulja i metode primjene s primjerima njihovog antiseptičkog, baktericidnog, protuupalnog i antivirusnog djelovanja.

Aromaterapija predstavlja kontrolirano korištenje eteričnih ulja putem inhalacije ili nanošenjem na kožu u svrhu poboljšanja i/ili unapređenja fizičkog, emotivnog i mentalnog zdravlja ljudi. Dakle, aromaterapija ima holistički pristup, jer klijenta sagledava u cjelini kroz sve aspekte njegovog postojanja i življenja.

Svaka fizička tegoba javlja se kao posljedica disbalansa na emotivnoj, mentalnoj, pa i duhovnoj razini. Ono što se želi postići aromaterapijom je dovesti u ravnotežu mentalno-emotivnu razinu klijenta i osnažiti ga na duhovnoj razini, kako bi se smanjile posljedice na fizičkoj razini. Aromamasaža je dominantna metoda aplikacije eteričnih ulja u aromaterapiji te ima antistresni učinak.

Aromaterapija i bolesti štitnjače

Emocije koje se u aromaterapiji vežu uz štitnjaču su samopoštovanje, izražavanje, krivnja, zabrinutost, tuga, stvaralaštvo. Vežu se uz pitanja: Što doista želim? Želim li taj ritam koji sam si nametnula? Zašto osjećam krivnju? Čije brige i probleme pohranjujem u štitnjači? Što je to što ne želim izraziti (svoje mišljenje, potiskivanje kreativnosti, stavljanje sebe u drugi plan).

Proces aromaterapije započinje utvrđivanjem potreba klijenta putem informativnog intervjua, uzimanjem anamneze, te pregledom tijela. Nakon toga slijede planiranje i provođenje aromaterapije – koja stanja će se tretirati, koja eterična ulja će se koristiti i na koji način će se primjenjivati (masaža, komprese, za kućnu primjenu kupke, inhalacija, opuštajuće disanje) a zatim evaluacija, utvrđivanje postignutog.

Kod bolesti štitnjače, eteričnim uljima najčešće se tretiraju stanja anksioznosti, depresije, umor, iscrpljenost, nesanica i nervoza. Djeluje se na poboljšanje kvalitete života, podizanje raspoloženja i životne energije, smanjuju se osjećaji krivnje i tuge…

Kada aromaterapeut odredi stanja (simptome) koje će tretirati, odabiru se eterična ulja. Kao što je već ranije spomenuto, eterična ulja imaju cjelovito djelovanje na organizam. Kako će koje djelovati ne ovisi samo o njegovom kemijskom sastavu i terapijskom djelovanju, već i o karakterologiji eteričnog ulja. Kao i svako živo biće, eterično ulje ima svoj karakter.

Kod hipertireoze koriste se neka od ovih eterična ulja: lavanda, Lavandula officinalis/syn.angustifolia/ vera; mira, Commiphora myrrha; smilje, Helichrysum italicumssp.serotoninum; tamjan, Boswellia carterii

Kod hipotireoze i kod Hashimotovog sindroma mogu se koristiti ulja geranija, Pelargonium graveolens; ružmarin, kemotip 1,8 cineol; Rosmarinus officinalis ct. 1,8 cineol; bosiljak, Ocimum basilicum; limun, Citruslimonum; bergamot, Citrusaurantiumssp. bergamia; muškatna kadulja, Salvia sclarea; mažuran, Origanummajorana; mirta, Myrtuscommunis.

Kod spravljanja mješavina eteričnih ulja za pojedinog klijenta, vrijedi opće pravilo da se ne miješa više od 5 vrsta eteričnih ulja, jer se tada gubi sinergijski učinak.

1 Uljasta smola (oleorezina) iz Commiphoramyrrha

Eterično ulje mire

Jedno od mojih najčešćih odabira kod tretiranja bolesti prekomjernog rada štitnjače odnosno hipertireoze je eterično ulje mire, Commiphoramyrrha.

Eterično ulje mire dobiva se iz smole koja se sakuplja s trnovitih, kržljavih grmova koji rastu na Bliskom istoku, u sjevernoj Indiji i sjevernoj Africi. Grm može doseći visinu do 3 metra, a ima brojne čvoraste grane, oskudne trifoliatne listove i male bijele cvjetove. Kroz ureze u kori, deblo izlučuje blijedožutu uljastu smolu koja se izložena zraku skrutnjava i pretvara o poluprozirne crvenkasto-smeđe “suze“ (Slika 1).

Eterično ulje dobiva se destilacijom vodenom parom iz smole (oleorezine). U svom kemijskom sastavu sadrži furanoeuderm-alfa-1,3-dien, lindertren, elemen, kopaen, 1­kadinol, germakren.

Tijekom povijesti, zbog svojeg antibakterijskog, antivirusnog i protuupalnog djelovanja, mira je pronašla put u pomade i meleme svih vrsta, od grčkih, egipatskih i rimskih vremena, pa sve do danas.

U novije vrijeme pokazala se kao ulje koje djeluje umirujuće na pretjeran rad štitnjače.

Poput tamjana, to eterično ulje ima blagotvorno djelovanje na živčani sustav i može duboko smiriti um. Svojim je toplim, smolastim mirisom, bazno zemljane note smirujuća, razbistrujuća i prizemljujuća za intelekt, te je jedno od glavnih ulja protiv pretjeranog razmišljanja, zabrinutosti i mentalne smušenosti. Očituje se unutarnjom tišinom i mirom. Ima sposobnost olakšati tugu i žalost, te suptilno pomaže i iscjeljivanje rana od gubitaka, odbacivanja i krivnje. Često se koristi za poticanje meditativnog stanja.

Eterično ulje lavande

Kod simptoma kao što su anksioznost i nesanica, koji prate poremećaje rada štitnjače, često koristim i eterično ulje lavande, Lavandulaangustifolia Mill (Slika 2).

Lavanda je biljka iz porodice Lamiaceae . Jedna je od naširoko poznatih biljaka, koja svojom esencijom ima još širu primjenu u aromaterapiji kao “ulje za sve”. S lavandom se ne može pogriješiti i pogodna je za sve dobne skupine. Zbog izuzetno širokog spektra djelovanja ulje lavande potpuno zaslužuje počasno prvo mjesto na kojem se u aromaterapiji i nalazi. Ima iz­

SLIKA

SLIKA 2 Eterično ulje lavande

raženo djelovanje na cijeli organizam i potiče njegove obrambene sposobnosti.

U kozmetičkim pripravcima lavandino ulje se upotrebljava kod alergijskih i infektivnih upala kože. Umasiravanjem lavande na području vrata i sljepoočnica ublažava se glavobolja. Vrlo je dobar repelent, posebno za male bebe. To je jedno od rijetkih ulja koje bebe mogu koristiti. Koristi se i kod opeklina, jer se može direktno mazati na opeklinu.

Eterično ulje lavande po svom kemijskom sastavu spada u esterna ulja i upravo su esteri zaslužni za fini miris te skupine ulja. Dobiva se vodenom destilacijom cvjetova.

Dva najvažnija sastojka u ulju lavande su linalilacetat i linalol koji su pokazali značajan hipnotički učinak (Bikmoradi i sur., 2015.; Karadag i sur., 2017.; Nikfarjam i sur., 2010.).

Eterično ulje lavande tradicionalno se koristilo kao anksiolitik, analgetik, sedativ i hipnotik (Bradley i sur, 2007; Coelho i sur, 2018) pa se stoga preporučuje kod anksioznosti, nesanice, tjeskobe i depresije. Eterično ulje lavande potiče spavanje uglavnom u amigdali, djelujući na limbički sustav. Nadalje, podiže kvalitetu sna proizvodeći hipnotički učinak i inhibirajući izlučivanje acetilkolina (Jezdic i sur., 2018.; Lillehei i sur., 2015.; Najafi i sur., 2014.; Nikfarjam i sur., 2010.).

Na emotivnoj i duhovnoj razini djelovanja, preporučuje se osobama koje su pretrpjele mnoge tegobe, čija je “duša izranjavana“, jer ih lavanda ne sili i ne tjera, nego im daje vrijeme da se oporave. Daje potporu, oslobađa frustracija i razdražljivosti, te potiče samoizražavanje. Lavanda potiče da se ide naprijed, da se pronikne u sebe, da se ne posustaje. Vraća u prošlost i negativna iskustva da bi pročišćeni i iscijeljeni krenuli naprijed. Koliko god taj proces bio bolan, lavanda “ne daje mira i ne pušta“ sve dok proces traje, ali pritom daje podršku da iscjeljenje prođe što bezbolnije. Na kraju potiče i upućuje u novi život…

Osim spomenutih pojedinačnih eteričnih ulja koja smo naveli, postoje dokazi i o djelotvornosti mješavine više eteričnih ulja. Randomizirana, slijepa, placebom kontrolirana klinička studija ustanovila je utjecaj aromaterapijske inhalacijske mješavine eteričnih

ulja na umor, što je jedan od zanemarenih simptoma kod hipotireoidizma. Sudionici su bile žene od 18-55 godina starosti s tom dijagnozom. Na kraju studije utvrđeno je da su sudionice koji su koristile aromaterapeutsku mješavinu eteričnih ulja imale poboljšane vrijednosti na validiranoj skali za mjerenje simptoma umora (engl. MultidimensionalFatigueSymptom Inventory (MFSI) u odnosu na skupinu koja je dobivala placebo.

Zaključak

Aromaterapija je holistička metoda koja neosporno pozitivno utječe na poboljšanje zdravstvenog stanja ljudi. Pomaže kao komplementarna terapija kod mnogih bolesti, pa tako i kod disbalansa rada štitnjače. Pravi smjer u budućnosti trebao bi biti rad na tome da aromaterapija zasluženo dobije mjesto koje joj pripada ­ kao dopuna konvencionalnim metodama liječenja.

Literatura:

Morris N.E., Bitrwiatle S., Tomas M., Anxiety reduction by aromatherapy Setzer W. N. Essential oils and anxiolytic aromatherapy Price S., Price L. Aromatherapy for health professionals; Price S. Aromatherapy and your emotions Mojay G. Aromatherapy for healing the spirit Mailhebiau P. Portrets in oil Segal I. The secret language of your body

Cooper D.S., Sipos J. Medical management of thyroid disease Poštić Slobodanka A kao aromaterapija: priručnik za primjenu eteričnih ulja, Etera 2005

Lee IS, Lee GJ. [Effects of lavender aromatherapy on insomnia and depression in women college students]. Taehan Kanho Hakhoe Chi. 2006 Feb;36(1):136-43. Korean. doi: 10.4040/jkan.2006.36.1.136. PMID: 16520572.

Hawkins J, Hires CY, Dunne EW, Keenan LA. Aromatherapy reduces fatigue among women with hypothyroidism: A randomized placebo­controlled clinical trial. J Complement Integr Med. 2019 Aug 22;17(1):/j/jcim.2019.17.issue­1/jcim­2018­0229/jcim­2018­0229. xml. doi: 10.1515/jcim­2018­0229. PMID: 31437124.

Nasiri Lari Z, Hajimonfarednejad M, Riasatian M, Abolhassanzadeh Z, Iraji A, Vojoud M, Heydari M, Shams M. Efficacy of inhaled Lavandula angustifolia Mill. Essential oil on sleep quality, quality of life and metabolic control in patients with diabetes mellitus type II and insomnia. J Ethnopharmacol. 2020 Apr 6;251:112560. doi: 10.1016/j.jep.2020.112560. Epub 2020 Jan 10. PMID: 31931160.

Vitamin D3V® intervencijska studija bioraspoloživosti

Studija provedena u Irskoj potvrdila je da je Vitamin D3V® bioraspoloživ izvor vitamina D3. Vitamin D3V® koji proizodi tvtka ProTec Nutra je kolekalciferol 100% biljnog podrijetla, ali je kemijski identičan vitaminu D3 dobivenom iz životinjskih izvora.

Vitamin D neophodan je za održavanje zdravih kostiju, zubi i mišića te za jačanje imuniteta. Većina ljudi jednostavno može uz pomoć sunčeve svjetlosti sintetizirati potreban vitamin D u razdoblju godine između ožujka i rujna. Međutim, s manjkom sunčeve svjetlosti do kojeg dolazi tijekom zime, krajem i početkom godine, to mnogim pojedincima može postati neizvedivo.

Konvencionalni vitamin D3 dobiva se iz životinjskih izvora. Tvrtka ProTec Nutra, pod nazivom Vitamin D3V®, tržištu nudi vitamin D iz biljnog izvora koji je kemijski identičan vitaminu D3 životinjskog porijekla.

Vitamin D3V® je kolekalciferol 100% biljnog podrijetla, proizveden iz algi. Dostupan je u različitim formatima i jačinama, savršen za upotrebu u širokom rasponu primjena, uključujući hranu, piće i nutraceutike. Osim što je prirodan, ispunjava sve zahtjeve kvalitete i čistoće, a proizvodni proces osigurava i potpuno uklanjanje pesticida i drugih kontaminanata.

Nedavno je provedeno istraživanje na ljudima s ciljem da se Vitamin D3V® potvrdi kao bioraspoloživ izvor vitamina D3. Studiju je u Irskoj provela tvrtka za istraživanje i razvoj AnaBio Technologies Ltd, zajedno sa Sveučilištem u Dublinu.

Glavni cilj istraživanja uključivao je procjenu utjecaja Vitamina D3V® na odrasle osobe kod kojih je zabilježen nedostatak vitamina D. Iako ne postoji univerzalni konsenzus o razinama i statusu vitamina D, sljedeća tablica (Slika 1) daje općeprihvaćene raspone.1,2,3

U studiju su uključeni zdravi, fizički aktivni sudionici koji su vježbali najmanje 30 minuta na dan, i to pet ili više dana tijekom tjedna. Pojedinačna doza iznosila je 300 IJ Vitamina D3V®, a sudionici su dobivali dvije doze na dan, dakle ukupno 600 IJ vitamina D3.

Sažeci studije

Studija je provedena na 10 zdravih dobrovoljaca koji su svakodnevno uzimali dozu od 600 IJ Vitamina D3V®

• Kod svih sudionika studije primijećeno je značajno povećanje razine vitamina D u plazmi u odnosu na početnu vrijednost. Prosječna povećanja vitamina D u plazmi bila su od 43,43 do 77 nmol/L (33 nmol/L), što označava prosječno povećanje od približno 77,3% u odnosu na početnu vrijednost koju su sudionici imali (Slika 2).

• Rezultati su bili statistički značajni, s p-vrijednošću korištenjem parnog t-testa od 0,002.

Grafikon prikazuje prosječne razine vitamina D u plazmi ispitanika, uspoređujući početnu vrijednost i vrijednost nakon 7 dana suplementacije sa 600 IJ na dan Vitamina D3V® Prosječno povećanje iznosilo je 77,3%.

Studija je potvrdila da je Vitamin D3V® bioraspoloživ izvor vitamina D3.

Literatura:

1 Pearce SH, Cheetham TD. Diagnosis and management of vitamin D deficiency. BMJ.340:b5664

2 SACN. Update on Vitamin D: Position Statement by the Scientific Advisory Committee on Nutrition. London: TSO; 2007.

3 Bischoff-Ferrari HA, Giovannucci E, Willett WC, Dietrich T, Dawson-Hughes B. Estimation of optimal serum concentrations of 25-hydroxyvitamin D for multiple health outcomes. Am J Clin Nutr. 2006 Jul;84(1):18­28.

4 https://www.nutritics.com/p/clinical

5 https://myfreestyle.ca/en/products/precision_neo

Izvor:

https://protecnutra.com/2022/11/16/elementor­2950/

U ljekarnama u Hrvatskoj od 2009.