Edición Noviembre 2017 by Impacto 21

Nautica

1 al 30 Nautica

PAULINA GOTO @soypaulinagoto

Contenido 08 STARTUPS 24 NOVIEMBRE

Conoce a nuestros emprendedores.

21 NEWS 12 16

12 EMPRENDEDORES

30 Las empresas familiares más exitosas en México Conoce su historia.

20 Consejos para viajeros

FITNESS

Te enseñamos los puntos claves para que nada salga mal.

36 Las hormonas y el control de peso

ELLAS

Clásicos del otoño Tendencias de la temporada.

Encuentra el equilibrio.

Tipos de cuerpo ¿Cuál es el tuyo?

40 Alerta runners

Sigue nuestros consejos y evita una lesión.

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www.impacto21.com.mx

DIRECTORIO

Contacto editorial: c.tlapale@impactocapital.com.mx

42 Barrita de mar

Estuvimos en la inauguración

¿Sabes cómo dar propina en tus viaje?

Nº11

AGENDA

32 Empresa familiar

Hablemos de perros Datos curiosos de nuestro mejor amigo. Día de muertos Nuestra tradición.

Circulación certificada por el Instituto Verificador de Medios Registro No. 513/3

CONTACTO: 1107-7661 Impacto21 Revista Universitaria, es una publicación mensual Año: 03, No. 11 Edición: Noviembre 2017. Editor Responsable: David Manuel Fleitman Gaona. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2015-042311405700-102. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: 16559. Domicilio de la Publicación: Concepción Béistegui No. 1312 Col. Del Valle C. P. 03100, México, D. F. Imprenta: Sistemas de Duplicación S. A de C. V. Lago Silverio 220, Ciudad de México, D. F. Distribuidor, Impacto Capital, Concepción Bésitegui No. 1312 Col. Del Valle C. P. 03100, México D. F. Las opiniones expresadas por los autores y/o colaboradores de esta publicación, no necesariamente reflejan la postura de la empresa. Esta publicación considera sus fuentes como confiables y verifica los datos que aparecen en su contenido en medida de lo posible; sin embargo, puede haber errores o variantes en la exactitud de los mismos, por lo que los lectores utilizan esta información bajo su propia responsabilidad. Toda inversión y oportunidad de negocio tiene un riesgo inherente por lo que es necesario que toda persona, antes de llevar acabo cualquier inversión, consulte previamente a un abogado y/o contador, debidamente certificado, pues esta publicación se constituye única y exclusivamente como de apoyo. Los espacios publicitarios constantes en esta publicación, son responsabilidad única y exclusiva de los anunciantes que ofrecen sus servicios o productos, razón por la cual, estos se constituirán como los principales obligados y responsables frente a la veracidad y eficacia de los mismos, deslindando a esta publicación y a la empresa a la que pertenece de cualquier responsabilidad al respecto. Derechos Reservados. Prohibida la reproducción parcial o total sin previo consentimiento de los editores y/o titulares de los derechos patrimoniales. Desarrollo Integral Publicitario S.A. de C.V. 2016.

Paulina

|NEWS

Regia, alegre y divertida, así es Paulina Goto o al menos, así se describe. Entre un material discográfico y el protagónico en la telenovela “Un camino hacia el destino”, la actriz además de ser talentosa es franca, ya que pese a los diferentes proyectos que tiene en puerta no olvida a su familia que “es lo más importante en mi vida”; además de sencillos gustos y placeres que van desde los animales y la música hasta la moda y la buena comida. Los intereses de Paulina Goto dejan entrever a la persona detrás de la actriz: sencilla, con los pies en la tierra y consciente del impacto que genera entre sus fans. “El cariño de mi público es algo inexplicable… algo muy lindo de mi trabajo es hacer sentir algo en otra persona”, asegura. La pasión de la regiomontana se transmite, ya sea en los personajes que representa o cuando cuenta, con emoción, que a los 5 años fue cuando se dio cuenta que la actuación era lo suyo “recuerdo que tenía el sueño de ser cantante, de actuar, pero lo veía como un sueño imposible”. Llegar hasta donde está no fue sencillo, durante el viaje se dio cuenta que la constancia, la disciplina y el trabajo en equipo son clave para formarte como actriz; además de vencer miedos, atreverte a subir al escenario y controlar los nervios. Si alguien sabe la fórmula para lograr el éxito es Paulina Goto; sin embargo, asegura, éste no siempre es gozar de dinero o fama o ser lo que la gente espera de ti, no. Para ella, el éxito está en otro parámetro, uno distinto, pero no por eso menos especial “el éxito en la vida es ser feliz, hacer lo que te apasiona de verdad y dejar algo bueno en el mundo”. Con los pies bien plantados sobre la tierra y un sinfín de proyectos por delante, Paulina Goto está segura del talento y misión que todos tienen en la vida; no importa si lo descubres a los 5 años o a los 25 “importa que elijas lo que te haga feliz y a su tiempo”.

HIT AND RUN

Canción que no puedes sacarte de la cabeza Tú sí sabes quererme - Natalia Lafourcade. Serie favorita Actualmente Sense8. Película que puedes ver 100 veces Breakfast at Tiffany’s. Antro favorito No voy al antro nunca. Cita ideal Comer y platicar. Lo que más te gusta de México La gente, la comida, la alegría. Lo que más odias de México La corrupción, la contaminación.

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La 5ta carrera por la Educación EBC E

l pasado mes de octubre, Fundación EBC llevó a cabo la 5ta Carrera de mi Vida por la Educación que se realizó en el Campus San Luis de la EBC, cuya causa es impulsar la educación superior de calidad. Desde temprana hora cerca de 600 corredores entre niños, jóvenes, adultos y hasta sus mascotas, arribaron a la ruta de competición y participaron en la justa, reafirmando el compromiso de la comunidad potosina con este loable propósito. “En México, solo 3 de cada 10 jóvenes en edad de cursar estudios superiores tiene acceso a educación superior de calidad, lo que durante diez años, nos ha llevado a contrarrestar esta situación a través de programas de becas”, comentó Verónica Espinosa Medina, directora de Fundación EBC. Con cerca de 18 millones de pesos traducidos en becas hasta 2016, alumnos tanto en universidades públicas como privadas, han tenido la oportunidad de continuar con sus estudios, en instituciones como la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP), el Conservatorio de Música de Celaya, el Instituto Tecnológico Superior de Zongolica y todos los Campus de la EBC. Órnela Gutiérrez Flores y Edgar Rodrigo García Cuenca en la categoría de 3.5 K femenil y varonil respectivamente, Elsa Medina Castillo en la categoría femenil de 3.5k con mascota y Mariana Liliana Téllez y Francisco Javier Flores Reyna en la categoría de 7.5K en las ramas varonil y femenil, respectivamente; fueron los ganadores de esta contienda en la que no quedó duda que la unión hace la fuerza cuando se trata de una noble causa. Las organizaciones que creen en los jóvenes son el futuro de nuestro país y se sumaron como patrocinadores de esta 5ª Carrera son: Dalton, Hospital Ángeles, GM Motriz, Tortas El Registro, Sanmy, Aeromar, Buonarroti Ristorante, Ihop, Muebles Maryal, Obody Spa, Startup Lab, Lumina Spark, Mg Radio , Menu Dogs, Bios, Santander, Le Park, EXA Fm, Agenda San Luis, Factor, Clasificados Contacto, ALP, Liverpool, El Dorado, Valach Tocofa, Grupo Cristal, Dominos Pizza, KTM, Harley, La Mansión, Hotel La Posada, Urgana, Pelucity, Zets, Rexona, Innova y Electrolic.

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El estilo nunca se sintiรณ tan bien.

|EMPRENDEDOR

¿Cómo pueden aprovechar las empresas familiares el Buen Fin? @Mtra. Graciela Saldaña Hernández, académica del Departamento de Estudios Empresariales de la Universidad Iberoamericana Ciudad de México.

a séptima edición del Buen Fin es una oportunidad tanto para los consumidores como para las empresas. De acuerdo a Merca20.com, el 74% de las empresas pequeñas, generalmente familiares, no participan en la campaña del Buen Fin. Además, es frecuente encontrar empresarios de micro y pequeños negocios familiares con escaso conocimiento para obtener beneficio de este evento. Las empresas que más han participado son las medianas y grandes. ¿Qué estrategia pueden seguir para poder aprovecharlo? Inscribirse en la página del Buen Fin es el primer paso de la ruta para comenzar el proceso exitoso de participación en ese evento. Por otro lado, con una planeación y una estrategia integral las empresas familiares pueden aprovechar el Buen Fin no sólo para incrementar ventas sino también para posicionar su marca e ir construyendo lazos de lealtad con sus clientes. De este modo, elaborar e implementar un plan financiero, de ventas y de marketing es indispensable. La empresa familiar puede incrementar sus ventas en el Buen Fin trabajando con antelación. Por ejemplo, realizar un cálculo de las cantidades vendidas, periodos de ventas, identificar a sus principales clientes y el comportamiento de toda la clientela, analizar la competencia y los precios, entre otros. Más allá de esto, la promoción de sus productos deberá realizarse a través de una campaña de marketing bien pensada y días antes del Buen Fin. Si se tiene página on line deberá actualizar ahí sus descuentos y sus precios, que deben ser reales y atractivos. Si el producto va dirigido a jóvenes es importante recordar que frecuentemente realizan búsquedas en Internet, por lo que deberá abrirse ese canal con antelación. Algunos expertos en mercadotecnia han señalado varias medidas; por ejemplo, la venta de tres productos por el pago de dos o preparar un “mix” de artículos que contribuyan a dar a conocer el producto a promover. Para generar lazos de lealtad se les puede ofrecer cupones de descuento o envíos gratis. Un dueño o director de una empresa familiar debe recordar que “la unión hace la fuerza”: aliarse con otras empresas puede contribuir a ofrecer beneficios cruzados. Realizar una verdadera alianza con sus empleados y compartir la estrategia que va a seguir en el Buen Fin permitirá que todos sus colaboradores comuniquen exactamente lo que se ha establecido en la planeación y desarrollo de estrategias, evitando confusiones y reclamaciones. Los desafíos de las empresas familiares no son pocos. De acuerdo con una encuesta realizada por Scotiabank, la promoción más esperada es la de meses sin intereses. Empero, no todos los negocios familiares la pueden ofrecer. Algunos medios señalan que menos de 600 mil de éstos cuentan con terminal punto de venta. Abastecerse de materias primas con anticipación puede ser una estrategia pertinente; sin embargo, para muchos negocios pequeños familiares puede ser un desafío que pocos pueden superar.

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Hablemos de perros @Mari Muñoz

orque para muchos simplemente es un integrante más de la familia, tenemos para ti algunos datos curiosos e interesantes sobre ellos. ¿Sabías qué …?

Estudios demuestran que la habilidad de un perro puede ser igual a la de un niño de 2 años, cuando se trata de recordar palabras. Las razas más inteligentes de perros pueden absorber hasta 250 palabras, mientras que los callejeros promedio pueden entender unas 150 palabras.

Los espasmos de las patas que se producen mientras duermen son señales de que tu mascota está soñando. Al igual que los seres humanos, los perros tienen el mismo tipo de sueño de onda lenta y movimientos oculares rápidos, y durante esta etapa los perros pueden soñar.

¡Los perros sudan! Las glándulas sudoríparas se encuentran en las plantas de sus pies.

El equivalente a nuestra huella digital es su nariz, cada una es única y diferente.

Los seres humanos pueden detectar sonidos 20.000 veces por segundo, mientras que los perros pueden detectar frecuencias a 30.000 veces por segundo.

¡El chocolate es veneno para todas las razas de perros! Los perros de raza pequeña viven más que los de raza grande.

Los perros son capaces de conocer nuestras emociones al detectarlas en nuestro rostro. Son capaces de saber si estamos alegres, enfadados o tristes. Los perros sufren dolor cuando hay una tormenta eléctrica, pues estas tienen ciertas frecuencias de sonido que pueden dañar sus oídos. Ahora ya sabes que si tu perro tiene miedo, en realidad puede ser la reacción al dolor.

El Basenji es el único perro en el mundo que no puede ladrar.

” tiein the Life es “A day tl lo es ea B só s ue Lo q , de nte agudo La canción cCartney M extra, basta l o au id P lb e si ne un e idea d r perros. Fu nd. audible po astor shetla p su a er en et tr en a par

frida

Pueden oler todo tipo de cosas incluyendo células del cáncer, epilepsia y diabetes. Investigadores creen que los perros pueden detectar los tenues olores emitidos por las células anormales en el cuerpo humano, aunque para esto los perros deben ser entrenados.

La raza de perro más pequeña que existe es el Chihuahueño, mientras que la más grande es el Gran Danés, la más pesada es el San Bernardo y la más rápida es el Galgo.

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SIGUE TU BEAT.

Tus corazonadas te han hecho vivir, sentir, atreverte, cambiar, descubrir y además, te han traído hasta aquí. Ahora es momento de llevarlas más lejos. Chevrolet, una nueva generación que marca el camino.

CHEVROLET BEAT® 2017

Consulta especificaciones técnicas de Chevrolet Beat® en chevrolet.mx o con tu distribuidor autorizado Chevrolet®. Las fotografías mostradas son de carácter ilustrativo y presentan accesorios originales no incluidos. Las marcas, de manera enunciativa más no limitativa, Beat® y Chevrolet®, así como sus respectivos logotipos son propiedad de General Motors, LLC. y General Motors de México, S. de R.L. de C.V. es su licenciataria autorizada en los Estados Unidos Mexicanos.

|AGENDA

Trascender Involucrarse en el cambio social

l pasado mes de octubre, ante 300 personas (entre las que se encontraban figuras públicas como: Maite Ibarra, de Trueq Mx; Carlos Madrid, Presidente de la Junta de Asistencia Privada (JAPDF); el cantante Kalimba; Rosario Valdivieso de La Salle Madrid; y otros íconos del servicio social) se demostró a estudiantes, maestros y público en general, que pueden ser el motor del cambio y resolver problemáticas sociales en México en el 6° Congreso Internacional de Servicio y Voluntariado. Actualmente, los jóvenes que tienen tiempo, talento, recursos y que persiguen el ideal de superar condiciones de injusticia y desigualdad, se suman a las tareas del voluntariado para impulsar el desarrollo socioeconómico del país. De acuerdo al INEGI, en México, dos millones y medio de mexicanos colaboran en alguna organización no lucrativa, 86 de cada 100 trabajadores sociales participan sin cobrar remuneración y en promedio al año, cada voluntario aporta con su trabajo un monto equivalente a 44 mil 660 pesos a las Instituciones Sin Fines de Lucro (ISFL) en México. En la ponencia Los voluntarios: diferentes maneras de reconocerlos, Madrid Varela, presidente de la JAPDF, solicitó guardar un minuto de silencio en memoria de las víctimas de los recientes sismos del 7 y 19 de septiembre, y reconoció a los voluntarios y brigadistas que participaron en las labores de rescate en los estados de Oaxaca, Chiapas, Morelos, Puebla y Ciudad de México, donde afirmó que “al distinguirlos y agradecerles se motiva a más personas a solidarizarse con la causa social que se identifiquen”.

Licenciado Carlos Madrid

Maite Ibarra

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Por su parte, el Mtro. Jorge Hernández, Coordinador de Desarrollo Social Comunitario de La Salle, mencionó que “las nuevas generaciones mostraron un gran interés por participar o emprender actividades sociales a favor de la comunidad. Para La Salle es un honor ser sede de un congreso de renombre que promueve el trabajo desinteresado y altruista”. Durante el evento realizado en las instalaciones de la Universidad de La Salle, siempre comprometida con una educación de profesionistas al servicio de la comunidad, los asistentes tuvieron la oportunidad de acercarse a distintas Instituciones de Asistencia Privada (IAP), para conocer e inscribirse en actividades de voluntariado. Algunas de las organizaciones presentes fueron: Fundación León XIII; Daunis Gente Excepcional; Obra Social Auxilio; Patronato Cuajimalpa; Industrias de Buena Voluntad; Centro Comunitario El Cuernito; Megavisión; la Institución CON FE a favor de personas con discapacidad intelectual, la Junta de Asistencia Privada; Ayuda Amiga; la Fundación del Dr. Simi; Fátima A.C.; The Spanish English School; Alianza Impulsando Voluntades, AIESEC México y Trueque de Amor y Esperanza.

Maestro Jorge Hernández

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DÍA DE MUERTOS ¿Por qué ponemos flores de cempasúchil en los altares? 7 datos curiosos de esta tradición

1 En la antigua Mesoamérica, la muerte no tenía ninguna connotación religiosa, por lo que el infierno y el paraíso simplemente no existía para esta cultura.

2 El altar de muertos debe representar los cuatro elementos: agua, tierra, fuego y viento.

3 Se cree que la flor de cempasúchil guía a los difuntos en su camino, por eso es la más usada en las ofrendas.

4 En México, el Día de Muertos se celebra desde antes del siglo XV, fecha en que los españoles conquistaron América. Se dice que la celebración pertenecía por igual a mayas, mexicas, purépechas y totonacas.

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5 En el 2003, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia

y la Cultura (UNESCO) otorgó el título de Patrimonio de la Humanidad al festejo de Día de Muertos en México.

6 La Catrina, la figura más representativa de ese festejo, fue creada por José Guadalupe Posada y bautizada por Diego Rivera. Representaba a los mexicanos que pretendían ser europeos y renegaban de su propia raza, herencia y cultura.

7 En 2013, Walt Disney quiso apropiarse y registrar como marca el Día de Muertos.

|ELLAS

que mejoran con el tiempo

Suéter de lana H&M Rompevientos SHEIN

Impermeable STUTTERHEIM

@Adriana Cobos

lgunos clásicos del clóset sobreviven, pese a todo, a las últimas tendencias y a las piezas más it. Hablamos de esos clásicos del otoño, auténticos y genuinos –como las botas Hunter, la tote bag o los suéteres de lana, entre otros– que no solo permanecen a través de los años sino que siguen siendo imprescindibles. Y es que un buen impermeable, de esos que duran para toda la vida, jamás pasa de moda, ni la chamarra de North Face o el rompevientos de Patagonia (que además resulta que vuelven a ser tendencia gracias a las versiones actualizadas de firmas como Vetements). Como prueba de su encanto, no olvidemos mencionar a esas mujeres que convirtieron en su momento estas prendas y accesorios en básicos incuestionables, como la Princesa Diana con sus botas de agua o los suéteres de lana de Grace Kelly.

Botas de lluvia HUNTER

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Por muy corrientes que nos resulten estos artículos, seguirán eternamente estando de moda y formando parte de los mejores outfits. Estos son los clásicos de otoño que no pueden faltar en tu armario, ni ahora ni nunca.

Matisse tote bag GOODWIN

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CONSEJOS PARA VIAJEROS Cómo dar propina alrededor del mundo

o en todos los países es bien visto dejar un monto extra por un buen servicio, así que, si en tus planes está próximamente un viaje, aquí te damos algunos consejos para no quedar mal en tu visita. Cuando viajamos nos fascinamos descubriendo las nuevas culturas a las cuales nos exponemos, y uno de los placeres más maravillosos es conocer la gastronomía del lugar y la cocina local; por ello es importante saber que cada nación tiene diferentes usos y costumbres en lo que se refiere al servicio en mercados, restaurantes y comida, por lo que la aportación de un porcentaje adicional como propina varía. Hay países donde no se da nada más que las gracias o unas cuantas monedas, y otros en cambio en donde está estipulado un porcentaje muy específico, así que, para que no pases vergüenzas y nadie se ofenda, te decimos cuáles son los estándares para dejar propina alrededor del mundo. Eso sí, antes de cualquier cosa te recomendamos preguntar a conocidos y anfitriones las reglas de etiqueta gastronómica y los restaurantes en los que se aplican. Nunca está de más.

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NEWS|

EUROPA

ÁMERICA

Francia: se suele dejar un 10% para el mesero. Alemania: lo esperado es una propina del 10% al 15%. Grecia: de un 5% a un 10% es lo aceptado. Italia: no es necesario dar propina pero si quieren hacerlo con un 10% es suficiente para generar una buena sonrisa en el mesero. España: con un 10% es suficiente y será bien recibido. Suiza: se suele incluir un 15% en propina, aun así se espera que dejen entre un 5% y

Canadá: una propina del 15% al 20% por comida es lo normal, dependiendo qué tan bueno fue el servicio que recibieron.

10% más en lugares de alta categoría. Inglaterra: normalmente está incluida en la cuenta pero si éste no es el caso se acostumbra dejar entre un 10% y un 15%. Bélgica: la propina estará incluida en la cuenta y va del 10% hasta el 15%. Portugal: no es común dar propinas en este país pero si se sienten generosos con 10% será suficiente

OCEANÍA

Estados Unidos: se espera entre un 15% a un 20% por un buen servicio.

Australia: se deja entre un 10% a un 15% de propinas.

México: se acostumbra dejar entre un 10% a un 15% en propinas. Argentina: un 10% será suficiente para dejar contento a los mozos (así es como se les debe llamar). Si llegan a ir a un restaurante y les cobran “el cubierto” no se sorprendan ya que suele ser una costumbre de restaurantes importantes. Brasil: normalmente se incluye en el servicio y suele ser del 10%. Chile: aunque se acostumbra incluir en la cuenta el 10% de propina, es común agregar un 5% más. En restaurantes de alta categoría se suele cobrar “el cubierto”, un precio por sentarse en la mesa.

ÁFRICA Egipto: del 5% al 10% por el servicio. Marruecos: el 10% de propina es generoso pero cuidado porque en la cuenta ya puede estar incluida. Sudáfrica: se estima de un 10% a un 15%.

Colombia: usualmente se incluye en la cuenta, pero aun así se acostumbra dar un poco más hasta llegar al 15% o 18% según su percepción del servicio. Costa Rica: en su cuenta encontrarán la propina incluida. Ecuador: el 10% se suele incluir en la cuenta. Nicaragua: es aceptable dejar de un 8% a un 10%. Perú: los meseros esperarán un 15% por sus servicios.

ASIA China: no se da propina, pero si ustedes no se pueden controlar y lo quieren hacer háganlo “bajo del agua”, y si no lo aceptan, no se sientan ofendidos. India: se espera un 15% de propina para los meseros pero les recomendamos revisen bien sus cuentas ya que a veces se incluye en ellas un 10% por el servicio. Indonesia: suelen incluir el 10% en la cuenta, pero es costumbre agregarle hasta un 5% más. Japón: ésta es una cultura donde la propina no existe y hasta puede resultar una ofensa. Corea del Sur: no se da propina. Tailandia: se acostumbra dejar entre un 5% a un 10% de propina, pero no es obligatorio. Vietnam: en el caso que no se encuentre ya incluida en la cuenta se suele dejar un 10% y se prefiere que sea en efectivo.

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|ELLOS

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|EMPRENDEDOR

ESTADO NATURAL estadonatural.com.mx Estado Natural es una tienda 100% a granel con más de 200 productos disponibles. La tienda se divide en botana y despensa básica; frutas deshidratadas y frutos secos; tés; especias y condimentos; y superfoods. Ubicada en Sinaloa 61D, en la colonia Roma, Estado Natural es una tienda que además de ofrecer infinidad de productos a granel, busca generar el mínimo desperdicio entre sus clientes; además de ser una opción saludable, divertida y diferente para hacer tu despensa. Stephanie Katz y Arturo Goldberg Licenciatura en Mercadotecnia e Ingeniería Industrial en Instituto Tecnológico de Estudios Superiores Monterrey

¿Cómo surgió la idea?

Cuando Stephanie y Arturo estudiaron en Los Ángeles, Estados Unidos, se dieron cuenta que surtir su alacena salía caro; que no era lo mismo comprar comida para cinco que para dos y sobretodo, el desperdicio que había cuando se necesitaba tan solo una cucharada de avena, pero se tenía que comprar el bote. Fue allá donde descubrieron tiendas en donde vendían productos básicos a granel. Cuando regresaron a México, decidieron traer la idea consigo… pero agregarle un ‘plus’: además de vender despensa básica, venderían productos saludables; eso sí, con el objetivo de cero desperdicio.

¿Qué es el cero desperdicio en Estado Natural?

Se trata de utilizar productos que no contaminen. En la tienda, Stephanie y Arturo ofrecen bolsas de papel reciclado; sin embargo, invitan a sus clientes a llevar sus propios recipientes para depositar el producto que llevarán. Llevar tus propios tupper, mason jars o bolsas de tela tiene su ventaja: recibes el 5% de descuento en tu compra.

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¿Qué hace a Estado Natural diferente de otras tiendas?

La amabilidad y la experiencia que ofrecen. En Estado Natural, tanto Stephanie como Arturo buscan que sus clientes se diviertan; que sientan y huelan cada producto; que tengan la oportunidad de servirse ellos mismo el producto que llevarán y determinen cuánto se llevarán. Que preparen sus recipientes para ir a comprar, que prueben cada producto y que al final, se decidan a comprar.

¿Cómo visualizan Estado Natural a corto y largo plazo?

Que en poco tiempo la gente lo vea como su destino para realizar su despensa, que sea un destino planeado y sobretodo, que sus clientes reduzcan el desperdicio. A largo plazo, Stephanie Katz y Arturo Goldberg pretenden que Estado Natural se convierta en una cadena.. la de ahora se trata de una tienda piloto que en un futuro cercano, planean expandir.

EMPRENDEDOR|

CHÍA MÍA, S.A. de C.V.

CHÍA MÍA FB/ ChiaMia Chía Mía es un alimento líquido hecha a base de chía, el jugo de alguna fruta, e infusiónes de hierbas y especias. Se toma como agua fresca, preparada con ingredientes naturales, sin conservadores, saborizantes artificiales ni azúcar. Nuestros productos son 100% mexicanos, obteniendo cada uno de sus ingredientes de diferentes regiones de la República.

Ana Sofía Ruiz, Elena Isoard, Fernanda Guerrero Hernández Licenciatura en Ingeniería en alimentos, en la Universidad Iberoamericana, Universidad Anáhuac

¿Cómo surge la idea?

La idea de Chía Mía surgió por las razones correctas: cambiar el hábito de los mexicanos, rescatar la herencia cultural de México y crear una alternativa de bebida y snack saludable, natural y funcional. Buscabamos revertir las tendencias de obesidad y diabetes que siguen creciendo en México, ofreciendo a los consumidores una alternativa a lo actual en el mercado. Nos inspiamos en nuestros orígenes y en lo que consumían nuestro antepasados para desarrollar nuestros productos. Nos enfocamos en crear alimentos deliciosos, con ingredientes que aporten beneficios saludables al consumidor. Cada uno de nuestros productos está lleno de razones para consumirlo desde el aporte nutrimental, el sabor o las propiedades herbales de sus componentes.

¿Hasta el momento cómo ha sido su experiencia emprendiendo?

¿Qué ha sido la más difícil de tener un negocio propio?

Lo más difícil es planear con anticipación. Hay muchas cosas fuera de tu control y tienes que tener mucha tolerancia a la frustración pues es fácil rendirse ante el primer obstáculo o amenaza. Lo ideal es que puedas preveer muchos escenarios para estar preparado para todos, con esto en mente es más fácil enfrentar cualquier evento que se avecine. Es importante tener buena comunicación con tu equipo y asegurarte que todos este en línea hacia los mismos objetivos y metas.

¿Cuál es el siguiente paso para la empresa?

El siguiente paso es llegar a más mexicanos con diferentes formatos de nuestro catálogo actual asi como poner el alto el nombre de México y poder ofrecer nuestro productos fuera de México.

Hasta ahora la experiencia que hemos tenido emprendiendo ha sido muy buena, ya que hemos crecido y aprendido infinidad de cosas. Evidentemente hemos tenido varios retos u obstáculos que vencer, pero el amor a Chía Mia es el que nos ayuda a levantarnos cada vez que tropezamos. impacto21.com.mx

|EMPRENDEDOR

¿Cómo surge la idea?

Desde chavito vendí higos, membrillos y mandarinas. Me gustaba la idea de vender productos y de ahí surgió la idea sobre cómo generar una marca mexicana que trascendiera, que no solo entendiera a mercados locales sino que fuera aceptada en todo el mundo. Teníamos la idea de generar alimentos ricos y saludables, por lo que primero desarrollamos la planta de queso y después un edificio que fuera sustentable. Cuando terminamos, ya estábamos desarrollando la marca y productos. Lo primero que lanzamos fue la paleta classic.

¿Cómo ha sido su experiencia emprendiendo?

Ha sido una experiencia que me encanta y me apasiona, Me levanto todos los días con el objetivo de crecer la marca. Como en todo, ha habido partes buenas y partes malas; sin embargo, han sido más las satisfacciones que los malos ratos. No hay nada como llegar a una tienda y poder ver algo que tu creaste e imaginaste, en un anaquel… es como ver un hijo crecer.

¿Hasta el momento, cuál ha sido el momento de mayor satisfacción y el más difícil del negocio?

Emprender te da muchos retos y barreras. Descubres que la gente que se suponía te ayudaría no lo hace y por el contrario, te llevas sorpresa de aquellos de los que no esperabas nada. Se trata de un estilo de vida en donde todos los días aprendes algo: tus limitaciones, en qué eres bueno y qué no. Te das cuenta que el trabajo en equipo es importante y que un emprendedor solo, al menos en Holistik, no puede hacer nada.

¿Cuál es su compromiso con la sociedad como emprendedores?

Somos una empresa comprometida siempre con el beneficio de nuestro país, apoyando a los productores de la zona y usando materia prima de proveedores mexicanos. Diseñada desde el inicio para ser un edificio “verde”, estamos en proceso de certificación LEED v4 PLATINO.

¿Cuál es el siguiente paso para la empresa?

Queremos que Holistik sea una marca aceptada en todo el mundo. Queremos que Holistik sea de Aguscalientes para el mundo.

HOLISTIK holistik.com Nos dedicamos a reinventar los alimentos para encontrar la mezcla perfecta entre lo saludable y lo delicioso siempre con ingredientes naturales. A principios de 2015, nuestra empresa basada en Aguascalientes desarrolló una nueva marca: Holistik, una línea de productos que cerciora que el mundo es mejor si eliges lo natural. Siendo así, se crearon varios artículos con el común denominador de ser 100% naturales, sin azúcar añadida, colorantes o sabores artificiales. Jorge Arteaga, Ingeniero Industrial en Sistemas del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores Monterrey (ITESM)

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EMPRENDEDOR| Candy Farmatiende: Te permite crear tus medicamentos a través de dulces a granel, contamos con más de 185 Stickers diferentes. Candy Farmanima: Llevamos el concepto a tus eventos donde buscamos crear conciencia a través de nuestras mesas de dulces y shows. Candy Farmaprende: Damos asesorías y conferencias basadas en nuestra filosofía, donde contamos con el libro “Los 7 Caramelos de la Felicidad”, donde enseñamos a la gente temas de autoconocimiento. Candy Farmayuda: Queremos ayudar a quienes más lo necesitan, por lo que recolectamos todo el año juguetes, ropa y cobijas, los cuales son entregados a niños en situación de calle.

CANDY FARMA candyfarma.wixsite.com/candyfarma Desde hace 6 años, Candy Farma es una empresa que busca fomentar la felicidad, el amor y la unión de nuestros clientes a través de nuestros productos y servicios. Nuestro propósito es endulzarlos por medio de todos los sentidos, creando una mayor satisfacción en sus vidas. Ricardo Alberto Barroso Licenciatura en Mercadotecnia, UVM Tlalpan

¿Por qué emprender?

Pienso que el emprendimiento es un gran medio para manifestar lo que realmente somos y una gran oportunidad para dejar una huella. Nuestro país necesita empleos y por qué no ser nosotros quiénes los creemos.

¿Cómo procuran el crecimiento de la empresa?

Buscamos tener una identidad bien definida la cual nos permita diferenciarnos de los demás, siendo nosotros quienes marcamos el cambio a través de la innovación de lo que hacemos.

¿Hasta ahora cuál ha sido el momento de mayor satisfacción?

Observar la reacción de cada cliente que adquiere nuestros productos, ver cómo los hacen sonreír y conectar con sus emociones. Ser entrevistado por diferentes medios, el ver algo que has creado en un lugar como estos, es una satisfacción muy grande y más cuando mucha gente te dijo que no lo lograrías.

¿Hacia dónde va la empresa?

La realidad es que no sé hacia dónde va, eso se va dando en la marcha. Lo que sí sabemos es a dónde queremos llegar y el destino es realizar un gran cambio social endulzando muchas vidas a través de lo que hacemos. Esa es nuestra visión.

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LEO Leo es una empresa familiar mexicana que elabora productos 100% de piel, accesibles, con la mejor calidad y diseños originales. Se comenzó a trabajar de manera empírica y en la actualidad se formalizó por medio de la incubadora de empresas de UNITEC ECATEPEC. Gabriela Rincón Ramírez, José Luis Ramíres Estrella Licenciatura en Psicología, UNITEC Ecatepec

¿Dónde distribuyen el producto?

Actualmente distribuimos nuestros productos en negocios localizados en el Estado de México.

¿Cómo es el proceso para el diseño de sus artículos? Se seleccionan los animales de donde se obtendrá la materia prima. Al obtener el cuero (piel), empieza el proceso de curtiembre (es un taller especializado en el tratamiento y curtimiento de la piel). Se lleva a un proceso químico y bioquímico en el que es sometido la piel para evitar la putrefacción y así poder hacer uso de la materia prima. También se hace la obtencion de las piezas de cuero, que mantienen su color natural o en algunos casos se necesitan teñir. Se marcan sobre el cuero las piezas del objeto a fabricar, se cortan y posteriormente se cosen para poder terminar con nuestro producto.

¿Cuáles son los planes a futuro para la empresa?

Tenemos planes de crecimiento para tener puntos de venta en distintos estados de la república.

¿Cómo benefició al negocio ser parte de una incubadora de negocios?

El beneficio que se obtuvo por parte de la incubadora fueron las asesorías brindadas y poder desarrollar nuestro plan de negocios. Así se pudo tener un mejor conocimiento de la empresa para poder llevar en orden nuestras áreas administrativas.

¿Cómo ha sido su experiencia en la incubadora?

La experiencia que se adquiere en la incubadora es muy enriquecedora y grata, ya que estás en contacto con otros emprendedores que te ayudan e impulsan a poder seguir; además de todo, la atención brindada por la maestra es siempre clara y nos ayuda a resolver dudas y preguntas que surgen conforme avanza el proyecto.

¿Cuál es su estrategia para mantenerse competitivos en el mercado?

Vamos a utilizar la estrategia de desarrollo de nuevos productos, ya que así tendremos una constante innovación dentro de nuestra cartera de productos para poder ofrecerle más variedad a nuestros clientes.

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SOLIDARIDAD UNIVERSITARIA

n este contexto, anunciamos la creación del Convenio Interinstitucional “Solidaridad Universitaria” entre la Universidad Anáhuac México, Campus Sur, la Universidad Iberoamericana, la Universidad La Salle, la Universidad Panamericana Campus México, el Instituto Tecnológico Autónomo de México y el Tecnológico de Monterrey. En el marco de las afectaciones sufridas por el Campus Ciudad de México del Tecnológico de Monterrey a raíz del terremoto del 19 de septiembre, este convenio de buena voluntad surge para dar opciones de continuidad educativa a los alumnos de esa institución con diferentes alcances. A través de este acuerdo, los estudiantes del Tecnológico de Monterrey, Campus Ciudad de México, podrán continuar sus estudios lo que resta del semestre agosto-diciembre 2017 y el próximo enero-mayo 2018 en alguna de las universidades que forman parte del convenio, estando matriculados en el Tec y acreditando sus estudios en esta institución. Por su parte, los alumnos de las universidades participantes podrán cursar un intercambio académico, en cualquier campus del país del Tecnológico de Monte-

rrey durante el semestre que inicia en enero del 2018.Esta experiencia brindará a los estudiantes de nuestras universidades la oportunidad de conocer otros modelos y ambientes educativos que enriquecerán su formación. En el sismo de 1979, la Universidad Iberoamericana vivió en carne propia las dos caras de una tragedia: tener daños en nuestro campus y la solidaridad generosa y desinteresada de otras instituciones educativas. Es por eso que honramos esa memoria y ante la adversidad siempre apoyaremos del modo que sea necesario a otras universidades. En este caso la comunidad del Tecnológico de Monterrey Campus Ciudad de México sabe que cuenta con nuestro respaldo. Es momento de estar unidos y mirar hacia adelante por un México más justo, fraterno y solidario.

#FuerzaMéxico

Los trámites son locales en las universidades participantes en las oficinas que cada universidad disponga para este propósito.

Fotografía: Hector Tapia

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Las empresas familiares más exitosas en Mé

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Esta empresa corre a cargo del Ing. Carlos Slim Helú, considerado hoy como el sexto hombre más rico del mundo, según Forbes. Slim y su familia, cuentan hoy con acciones en empresas como América Móvil, Telmex, Grupo Carso, Inbursa, Ideal y US Com.

Grupo Carso

Grupo Televisa

Grupo Bimbo

Propiedad de la familia Servitje, comenzó siendo una empresa potente desde su creación en 1945. Actualmente 73 mil colaboradores, 74 plantas y 7 comercializadoras en 16 países conforman esta gran empresa.

Esta empresa a cargo de Emilio Azcárraga Vidaurreta oficialmente inicia sus operaciones en 1972, con la fusión de Televisión Independientes de México (TIM), Canal 8 y Telesistema Mexicano. Actualmente ese encuentra a cargo de Emilio Azcárraga Jean.

Te presentamos a continuación las empresas que, en México, han logrado ubicar su estructura familiar, entre las más importantes del país.

La familia Zambrano ha sabido transformar a Cemex en una de las cementeras más grandes del mundo, gracias a sus 51 plantas repartidas en 11 países de cuatro continentes.

Fundada en 1930 por Carlos González Nova y Antonio González Abascal, hoy en día se ubica como la tercera cadena mercantil más grande del país, operando con 227 tiendas a través de todo el territorio nacional.

Comercial Mexicana

Los estudios también indican que, de cada 100 organizaciones familiares que se crean, sólo 30 llegan a manos de la segunda generación y 10 a la tercera. Sin embargo, en México, existen varias excepciones a la regla, empresas cuyo poderío

ha permitido sostener y ampliar las relaciones del país con el exterior, generar mayores oportunidades de empleo y de negocios.

CEMEX

La empresa familiar es una de las principales figuras en la estructura económica del país. Según datos del gobierno, estas entidades representan entre 70% y 90% del total de unidades de negocio existentes en México, ocupando el quinto lugar de los países con más empresas familiares a nivel mundial.

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éxico

Esta empresa mexicana fue fundada en 1949, pertenece a la industria alimentaria y es un actor importante en la producción de harina de maíz y tortillas. La principal sede de la empresa se encuentra en Monterrey, Nuevo León y se encuentra bajo el mando de Juan González Moreno

GRUMA

Esta empresa cotiza en la BMV y en la Bolsa de Nueva York. Es una empresa multinacional mexicana que participa en la industria de las bebidas, en el sector comercial y de restaurantes. Con operaciones en 10 países de Latinoamérica y Filipinas, es el embotellador más grande del sistema Coca-Cola en el mundo. En México, embotella las marcas de The Coca-Cola Company en el centro y sur del país.

Femsa

Casa Saba

Chedrahui

Grupo Soriana

Esta cadena mexicana de supermercados y almacenes, fue fundada en 1968 por los hermanos Francisco y Armando Martín Borque. La cadena tiene presencia en todo el territorio nacional, cuenta con 650 sucursales en 208 ciudades contando con unos 3.1 millones de m² de piso de venta.

Inicia operaciones como supermercado en el año de 1970, bajo el mando de Lázaro Chedraui y Ana Caram, esposos y fundadores de la empresa. Chedraui tiene 235 sucursales en México. En Estados Unidos y específicamente en los Estados de California, Nevada, Arizona y Texas, opera una red de 58 Supermercados bajo la marca El Súper.

Isaac Saba, el que fuera el sexto hombre más rico del país, tuvo a cargo Casa Saba, la mayor distribuidora de productos farmacéuticos, de salud y belleza. Distribuyendo más de 15,000 productos de aproximadamente 400 proveedores a más 20,000 clientes, entre farmacias particulares, cadenas de farmacias, tiendas de autoservicio y canales especializados. Recientemente su negocio incursiono en el entretenimiento, con una asociación con la empresa Telemundo.

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Empresa Familiar

Familia Slim

rear o mantener un negocio es de por sí una tarea difícil, pero cuando la empresa es de familiares, las cosas se complican aún más. En México, las empresas familiares son 90% de las unidades económicas en el país y sólo 12% de ellas sobreviven al cambio generacional.

Es conveniente para las familias definir la estructura de propiedad, quién participará en el control de la administración, cuál será la participación y sucesión de las nuevas generaciones, definir el contenido del protocolo familiar y cómo se realizará la designación de consultores externos profesionales y de confianza.

Algunos puntos que hay que considerar para mantener la armonía familiar y asegurar la continuidad de las empresas familiares son los siguientes

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Separar los asuntos de negocio y familia

Tener un protocolo familiar.

Tener reglas claras para el funcionamiento del consejo de administración.

Implementar políticas corporativas, mejorar los sistemas de información, fortalecer los procesos de transparencia, rendición de cuentas y responsabilidad empresarial.

Institucionalizar y profesionalizar las empresas.

Tener planes de carrera para ejecutivos familiares.

Establecer políticas de la forma de dialogar o discutir diferentes asuntos entre los familiares que participan en la empresa. Buscar soluciones conjuntas, evitando tener conflictos que afecten el desarrollo del negocio.

Tener consejeros familiares y de negocios profesionales.

Tener un plan integral para maximizar el valor de las acciones.

Elaborar un plan de incorporación de segundas y terceras generaciones a la empresa familiar, estableciendo políticas y condiciones de ingreso.

Definir bien los roles

Establecer el valor de la empresa y actualizarlo con expertos permanentemente.

Tener la documentación corporativa de todas las empresas de la familia actualizada, documentada y protocolizada ante notario. Contar con ayuda de consejeros independientes durante el proceso

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POR QUÉ CONTRATAR A LOS EXPERTOS Consejos para

PYMES Eficiencia

Tener alguien in-house toma tiempo, dinero y esfuerzo, factores que pueden determinar el éxito o fracaso de tu negocio. Un experto te evitará dolores de cabeza, por lo que tendrás tiempo de enfocarte en lo realmente importante.

a mercadotecnia, como ya lo hemos platicado en otros artículos, es una parte fundamental de la empresa, la cual en muchas ocasiones se encuentra descuidada o fuera de los planes y presupuesto inicial. Algunas empresas optan por tener in-house este departamento; sin embargo, existen tareas dentro de la empresa para las cuales no estamos preparados, y delegar el trabajo a una empresa especializada brindará mejores resultados. Éstas son algunas razones por las que te recomendamos contratar una empresa experta

Zapatero a sus zapatos Una verdadera estrategia de marketing digital no consiste en postear esporádicamente en redes sociales. Existe todo un trabajo detrás, los expertos se enfocan en métricas muy diversas desde SEO, SEM, social media, estadísticas, reportes que nos pueden ayudar a orientarnos en el arranque, además, del expertise. Invertir en un software de marketing digital es costoso, pero sobre todo complejo, por lo que no representa la mejor opción para una PYME.

Enfoca tus esfuerzos Durante el inicio de un negocio existen muchos temas y tareas por resolver, por lo que nuestra atención debe estar enfocado en ellos. Jerarquizar te permitirá centrar los esfuerzos en los objetivos de venta y operativos.

Otro punto de vista Muchas veces creemos saber exactamente lo necesario para crecer nuestro negocio, sin embargo, el tener a un experto a tu lado te abrirá nuevos horizontes, lo que te permitirá mejorar y llegar de manera más eficaz a tu mercado.

Mejores resultados La falta de experiencia y, en muchas ocasiones, las multitareas, son una de las razones por lo que las PYMES fracasan los primeros años. Contratar a un experto será menos costoso y arrojará mejores resultados en menor tiempo.

Un ejemplo de empresa familiar exitosa.

na empresa familiar exitosa y legendaria. Se creó en Dinamarca. El fundador, Ole Kirk Christiansen, un padre de familia, carpintero por profesión, poseía una peculiar particularidad, que fue la base para formar una compañía sólida que se ha mantenido por generaciones hasta el día de hoy y tiene miras a permanecer por muchos años más. Desde el primer juguete que se creó en su taller, se pensó en la mejor calidad de su producto tomando en cuenta los mínimos detalles. LEGO, incluso antes de llamarse así, comenzó fabricando juguetes de madera, y desde ese entonces era de suma importancia la calidad, desde el tipo de madera, el barnizado, el lijado, hasta el producto final en las manos de un niño. LEGO nació en el seno de una familia donde los valores internos, el apoyo y la confianza, fueron la base para crecer juntos.

Escanea este código QR y checa la historia completa. No olvides dejarnos tus comentarios en nuestras redes sociales. impacto21.com.mx

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Hugh Hefner | PLAYBOY E

l fundador iconoclasta de la marca PLAYBOY, murió en su casa el pasado 27 de septiembre por causas naturales a los 91 años. Ésta es su fascinante historia.

Fue un joven redactor e ilustrador con mucho talento (algunas de sus primeras participaciones pueden observarse en revistas cómo Esquire en los años 50), pero, sobre todo, con mucha ambición y habilidad para los negocios.

Nacido el 9 de abril de 1926 en Chicago, Hef es proveniente de una familia de clase media, muy tradicional y religiosa; nada indicaba que se convertiría en el precursor de un movimiento de liberación sexual que cambió la historia del siglo XX.

El lugar correcto, en el momento correcto Como un regalo del destino, durante el proceso de creación, Hugh descubrió un calendario antiguo para caballeros con las fotos de Marilyn Monroe (20 años más joven), quien en ese momento ya era la más famosa del mundo y el símbolo sexual por excelencia del siglo XX. Al darse cuenta de esto, inmediatamente buscó al dueño de las fotografías y sin pensarlo compró los derechos, para utilizarlas como portada y páginas interiores de su primer edición. ¿Cómo fue posible? Algunos artistas, antes de ser famosos, en sus inicios posaban como modelos para distintos artistas, incluyendo fotógrafos; estos trabajaos les servían para cubrir los gastos del día a día e impulsar su carrera. Hoy en día podría parecernos algo normal un desnudo, la información disponible en internet y la apertura en la cultura, hacen que sea así. En cambio, en esos años, el impacto que tuvo el primer ejemplar con las fotografías de la mujer más famosa del mundo conocida por su belleza y sensualidad, simplemente fue impresionante. Con tan sólo 27 años de edad, Hugh vendió 54 mil ejemplares en su primera edición.

Con este ejemplar, Hefner se convirtió en el pionero de las revistas eróticas y en el creador de un producto que cambiaría la forma de ver el sexo. Playboy se convirtió en una de las revistas de mayor circulación a nivel mundial, llegando a tener un tiraje de 7.5 millones de ejemplares.

S T A G P A R T Y Este fue el nombre que le dio originalmente a su primera publicación, al darse cuenta qur no estaba disponible, decidió cambiarlo por PLAYBOY.

No sólo eran las fotos Playboy se convirtió en un referente no sólo de estilo de vida, sino de periodismo y literatura de alto nivel. Futuras leyendas como Norman Mailer, colaboraron con la revista. “The play boy interview” se convirtió en uno de los espacios más leídos en Estados Unidos, con entrevistas y colaboraciones de personajes como Fidel Castro, John Lennon, Salvador Dalí, Martin Luther King Jr., Miles Davis, Muhammad Ali, Stephen Hawking, Carl Sagan, entre otros. Después de Playboy, el desnudo femenino tomó otro concepto y muchas famosas aceptaron aparecer en las páginas de la publicación: Brigitte Bardot, Ursula Andress, Sophia Loren, Ann-Margret, Farrah Fawcett, Joan Collins, Cindy Crawford, Nancy Sinatra entre muchas otras.

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El logo fue diseñado por Art Paul para la segunda edición de la revista y hoy en día es uno de los logos más valiosos del mundo.

Al no tener el dinero necesario para producir la primera edición, el joven emprendedor logró juntar los 8000 dólares necesarios para costearla, con diversos préstamos.

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La mujer que más veces ha aparecido en portada ha sido Pamela Anderson (13 veces). La competencia Después del éxito, Playboy empezó a verse amenazado por la competencia, revistas como Penthouse o Hustler, presentaban sexo más explícito para los lectores, por lo que Hugh decidió cambiar la estrategia, y comenzo a mostrar a sus mujeres desnudas de forma frontal, exhibiendo el vello púbico, cosa que no había hecho durante los primeros 20 años y lo colocó nuevamente en el gusto de los consumidores. The Playboy Mansion Después del éxito mundial obtenido por la publicación, Hugh adquirió la icónica “Playboy Mansion”, la cual se convertiría en la mejor publicidad para la revista. Demostrando una vez más su genialidad para el marketing. A la mansión asistieron las personalidades más famosas de Hollywood, millonarios, políticos y, sobretodo, mujeres despampanantes. Cada semana se daba una gran fiesta en la que dentro de la lista de asistentes se podían encontrar personalidades como Jack Nicholson, Robert De Niro, Julia Roberts, Cindy Crawford, algún Rockefeller, Steve Jobs, entre otros. Hoy la mansión pertenece a Daren Metropoulos, vecino de la propiedad y fue adquirida por la cantidad de 100 millones de dólares. Hasta el día de su muerte, Hugh tuvo el derecho de habitarla, a pesar de haber sido vendida. A $200 million company Además de la exitosa revista, Playboy obtenía ganancias de distintos negocios, televisión, casinos, mercancía propia entre otros. Hugh fue conductor de “Playboy After Dark” en 1969. Una serie televisiva de 2 temporadas, en la que aparecían junto a él personajes de la talla de Frank Sinatra. Otro gran éxito para el empresario fueron los clubes Playboy, en donde había casinos. Para conservar la exclusividad, los socios recibían una llave y eran atendidos por las conejitas en el bar antes de pasar a las mesas de juegos. Todas las grandes ciudades de Estados Unidos e incluso algunas capitales europeas tuvieron uno estos exclusivos clubes. The Playboy Mansion surge en los últimos años de Hugh como un respiro ante la mala racha de los años 90. La serie fue un éxito total de rating y mostraba nuevamente al mundo, un poco de la vida del magnate junto a 3 chicas. Adiós a los años de gloria Durante los 90, la empresa sufrió duros golpes, entre ellos, la pérdida de la licencia para los casinos, o el acceso a internet, el cual provocó una disminución considerable en la venta de ejemplares. Actualmente la revista es manejada por su hijo Cooper. Desafortunadamente no ha tenido éxito pues no ha encontrado un producto exitoso para la generación actual.

Sin duda, Hugh Marston Hefner fue un hombre exitoso en los negocios, un revolucionario, símbolo de una época y la envidia para muchos hombres.

D.E.P. (1926-2017) impacto21.com.mx

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Las hormonas y el control de peso @LN Thamara Falcón

FB | Vitham - Nutrición Ideal IG | vitham.nutriideal

¿Te has preguntado por qué hay ocasiones en las que seguir un régimen de alimentación y una rutina de ejercicio no es suficiente para controlar tu peso corporal? El metabolismo es el encargado de mantener tu peso y está regulado por hormonas las cuales tienen una función específica por cumplir en el cuerpo, como puede ser en este caso el disminuir el apetito o estimular el hambre, lo cual provocará que subas o bajes de peso.

Cuando existe un balance energético positivo, es decir, que comes más de lo que quemas, se tiene como resultado un exceso de grasa corporal que provocará entre muchas consecuencias negativas, un desequilibrio en la cantidad y en la forma en la que se utilizan las hormonas involucradas en el mantenimiento de tu peso. Así es que por esta razón, la pérdida de peso se puede volver algo muy difícil de lograr.

Para aprender más sobre el tema, a continuación te menciono las principales hormonas involucradas en este proceso y su función:

Cortisol (la hormona del estrés)

Insulina

Grelina leptina Aumenta la sensación de saciedad y también estimula el gasto de energía

Aumenta la sensación de hambre en el organismo

Controla los niveles de glucosa en sangre e influye en el metabolismo al aprovechar la energía proveniente de los alimentos ingeridos y por lo tanto suprimiendo la ingesta de alimentos

¿Qué puedes hacer para mantener un equilibrio hormonal? Para lograrlo, deberás poner en práctica un estilo de vida saludable, una dieta sana que te aporte la energía necesaria de acuerdo a tus necesidades y, por supuesto, también una buena cantidad de actividad física o ejercicio. Estos dos puntos así de sencillos serán la clave para que tu cuerpo se encuentre en armonía y funcione de manera adecuada brindándote un bienestar total que te aleje de la posibilidad de padecer alguna enfermedad.

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Controla el metabolismo de hidratos de carbono, proteínas, grasas y su exceso genera una acumulación de grasa principalmente abdominal

otras Estrogenos Un bajo nivel de esta hormona estimula el apetito

Irisina, colecistoquinina, glucagón, hormona del crecimiento, epinefrina (adrenalina), adiponectina, etc.

“En todos los aspectos de nuestras vidas, el equilibrio es la clave. Hacer demasiado de una cosa puede provocar malestar. La moderación es el secreto”. -Catherine Pulsifer

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TIPO DE CUERPOS ¿Cuál es el tuyo?

ndomorfo, Mesomorfo y Ectomorfo. No hablamos de ningún tipo de virus, así se les conoce a los diferentes tipos de cuerpo que existen. Podría parecer algo irrelevante, pero, si quieres obtener mejores resultados con tu rutina de ejercicio, esta información te será de mucha ayuda.

Como te habrás dado cuenta, todos tenemos diferentes tipos de cuerpo. Seguramente tienes una amiga que es delgada, sin importar lo que coma, o algún amigo que se ve ancho y pesado por más dieta que realice. Esto tiene una explicación, y se debe a que tenemos diferentes tipos de estructuras y tipos de metabolismo. Para sacarte el mayor provecho y verte increíble tienes que entender tu genética.

Todos conocemos a esas personas que pueden comer lo que quieren y cuando quieren y nunca engordan; ellos son de tipo Ectomorfo. Son naturalmente delgados, sin ningún esfuerzo. Pero no todo es miel sobre hojuelas, pues, si están intentando ganar músculo, les va a costar mucho trabajo. Tienen hombros y caderas estrechas, huesos ligeros y metabolismo rápido. Sus muñecas rodillas y tobillos son más pequeños que los del promedio. Entrenamiento sugerido

Tienen una estructura ósea más pesada, hombros y caderas anchas con torsos cuadrados. Por lo general son bajos y fornidos. Sus articulaciones parecen más densas y su metabolismo lento. A diferencia de los de cuerpo Ectomorfo, no tienen problema para ganar músculo, su problema se presenta al momento de perder peso y grasa.

Son atléticos, con hombros anchos y cuerpo duro y musculado. Su metabolismo es regular, ganan grasa y músculo con facilidad, aunque les es más fácil ganar músculo. Los hombres tienen cuerpos en forma de V y las mujeres de reloj de arena.

Entrenamiento sugerido

Entrenamiento con mucho peso y pocas repeticiones.

Entrenamiento con pesas con periodos cortos de descanso entre series.

Ejercicios cortos e intensos con periodos de más de un minuto de recuperación entre series.

Incluye en tu rutina por lo menos 40 min de ejercicio cardiovascular por lo menos cinco veces a la semana.

Evita hacer más de 20 minutos de ejercicio cardiovascular. Come más de lo que estás acostumbrado y más seguido, comidas nutritivas que incluyan carbohidratos complejos, proteína y grasas buenas.

Mesomorfo

Ectomorfo

Endomorfo

Durante los años 40, el psicólogo W.H Sheldon desarrolló un sistema que divide a los humanos en tres tipos de cuerpo. Aunque no todos caen por completo en un solo tipo, entender con cúal tienes más relación optimizará todo tu sistema de entrenamiento basándote en tu genética.

Entrenamiento con pesas consistente. Ejercicio cardiovascular moderado. Dieta controlando calorías.

Apégate estrictamente a tu dieta y controla las calorías.

Ahora que sabes cómo debes trabajar tu cuerpo, entrena para alcanzar todo tu potencial y tus metas. impacto21.com.mx

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ALERTA RUNNERS Eviten lesiones

@Magy Zonana

odos los runners buscan una vida más saludable y fit, pero es importante cuidar y evitar lesiones en todo momento, pues existen errores muy comunes que pueden afectar tu desempeño y ocasionarte una lesión importante. ¿Estás cometiendo alguno?

CALENTAMIENTO CON MOVIMIENTOS DINÁMICOS Un buen calentamiento es necesario para evitar lesiones, así que, antes de correr, debes calentar con movimientos dinámicos como saltar en tu lugar, hacer desplantes o rodillas al pecho, y evitar los estiramientos estáticos. Si no tienes tiempo para calentar, trota despacio los primeros diez minutos para darle oportunidad a tu cuerpo de entrar en calor. POCO A POCO Una de las mayores causas de lesiones es aumentar la distancia o intentar mejorar demasiado pronto el tiempo de recorrido. La “regla de oro” es no incrementar más del 10% por semana, así tu cuerpo puede aumentar su eficiencia poco a poco y sin riesgos. CALZADO ADECUADO No usar el calzado correcto puede hacer que sientas dolor en las articulaciones o hasta provocar una lesión permanente; utiliza zapatillas diseñadas específicamente para correr; también es importante que tu talla sea la correcta y que te brinden el soporte necesario para una pisada correcta. Recuerda, la vida útil del calzado será aproximadamente de 800 km, respétala. UNA ALIMENTACIÓN E HIDRATACIÓN CORRECTA Es importante que lleves una dieta equilibrada para poder alcanzar tus metas, y que le des a tu cuerpo la energía suficiente para poder lograrlas. Deberás consumir alimentos como máximo 45 minutos después de haber realizado tu ejercicio, pues, en este tiempo, los músculos absorberán la mayor cantidad de nutrientes. ¡Aprovéchalo! Por otro lado, mantenerte bien hidratado es fundamental para el organismo; es importante que aprendas a conocer el tuyo, pues cada cuerpo es diferente y necesita nutrientes específicos. PRUEBA DIFERENTES SUPERFICIES Intenta correr en superficies de tierra o pistas, porque el concreto es duro para los músculos y articulaciones, además de ser repetitivo y llegar a volverse tedioso pues casi siempre usamos el mismo camino. Aventúrate a correr en el bosque o en algún otro tipo de terreno, ya que, aparte de darle variedad a tus entrenamientos, tus articulaciones tendrán un descanso. Sigue estos consejos, y recuerda no exceder tus limites, tus metas deben ser realistas. La constancia y disciplina son la clave para lograr nuevos retos.

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BARRITA DE MAR

@BarritadeMar Así se vivió la inauguración del Barrita de mar: un lugar agradable, con excelente cocina, buenos tragos y gran ambiente. Ubicado en el Centro Comercial Interlomas y a pocos días de ser abierto, este lugar ya promete convertirse en uno de los favoritos para los jóvenes. ¿Ya lo conoces?

Diana Reyes y Susana López

Mariana Cuca, Marlene Posterland, Luriama Belmont

Inivtados Barrita de Mar

Santiago y Fernanda Soto

Miguel y Daniela del Rio

Alejandro Ramíres y Dany Cárdenas

José Segon y Carola González

Pillo Curiel y Regina Salas

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Regina y Daniel Sanmartín

Paulina Pabellón y Alejandro Salaz

Christian Gómez y Andrea Muñiz

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