Tipicità festival 2024 | Magazine

Diamo forma ai tuoi sogni

ANNO IV N.1 - Marzo 2024

Speciale Tipicità festival 2024

Supplemento a Tipicità.it

Registrazione Tribunale di Macerata n. 1133 del 24042021 | 1918/2021

Distribuzione gratuita

Direttore responsabile

Paolo Serri

Editore

Imagina di F. Serri & C. sas

Hanno collaborato a questo numero

Sofia Angeletti

Monia Bonfili

Samantha Bottoni

Stefania Di Battista

Stefania Di Berardino

Solange Fontanella

Alessandra Lissona

Riccardo Meschini

Alberto Monachesi

Angelo Serri

Progetto

Imagina di F. Serri & C. sas

Creatività & Visual Bonfilidesign

Stampa

TAF 4.0

Si ringraziano: il Comune di Fermo, i partner e tutte le associazioni ed i sodalizi che collaborano attivamente all’organizzazione

Numero chiuso il 5 marzo 2024

SOMMARIO

2. Armonia di sapori e territori

6. Mobilità in armonia

8. AI

12. Viaggiare per conoscersi

14. Cinema, un volano per il turismo

16. Bandi per crescere

19. L’esperienza è un sistema integrato

20. Trota, pesce contemporaneo

23. Il valore della biodiversità

24. Dalla terra alla tavola

27. Contenuto & contenitore

28. Mazda experience

31. Ri-Evoluzione

33. Programma sale convegni

34. Teatro delle Esperienze

39. Tipicità Benessere

41. Accademia

43. La cantinetta

45. Lievito & Fermento

49. Catalogo espositori Tipicità Festival 2024

Armonia di sapori e territori

Torna Tipicità, il festival divenuto ormai un appuntamento immancabile alle porte della primavera, giunto alla 32esima edizione. Connubio tra territori, eccellenze, prodotti tipici e la molteplice offerta di cui la nostra regione è capace, Tipicità è riuscita negli anni a diventare naturalmente uno dei punti di riferimento tra i più importanti e riconosciuti sul panorama regionale, riuscendo ad aggregare, mostrare ed esaltare le eccellenze

dei nostri territori, innescare sinergie vincenti e un gioco di squadra per valorizzare le Marche. L’unica regione che si declina al plurale e che trova in queste eterogeneità la sua identità, riuscendo ad unire in maniera armoniosa tutte le sue peculiarità, ritrovando perfettamente la sintesi di quello che le Marche possono offrire ai visitatori che continuano a scegliere di venire a scoprire la nostra fantastica regione.

Francesco Acquaroli

Presidente Regione Marche

Un appuntamento con il gusto, con il saper fare. Tipicità porta le luci della ribalta sul bello e sul buono delle Marche. Anche per questa edizione 2024, il Festival si presenta come un evento che, da Fermo, fa conoscere e promuove i sapori, le produzioni e le eccellenze di tanti settori, fra cui quello enogastronomico, capace di rappresentare l’armonia di sapori e di territori che è la nostra regione. Un Festival che racconta la cultura,

le tradizioni, le comunità che sanno guardare avanti, che instaurano rapporti internazionali con altri Paesi italiani ed esteri. Una vetrina di bellezza, un punto di incontro, un palcoscenico di prestigio che parte dal passato, vive il presente e si proietta al futuro. Questo e tanto altro è l’armonia di sapori e di territori che Tipicità ci offre.

Paolo Calcinaro Sindaco di Fermo

In musica, l’armonia è la scienza delle combinazioni musicali simultanee. Viviamo in un territorio in cui operiamo in armonia con l’ambiente circostante, con tutti gli attori territoriali e le istituzioni  ed in tale contesto rappresentiamo un equilibrio di elementi quali scienza, ricerca, storia, innovazione, didattica, impatto sociale,  che agiscono in armonia per portare benefici e vantaggi per lo sviluppo del territorio e per la formazione delle gio-

vani generazioni, il nostro futuro. Le nostre radici possono rappresentare quell’armonia di passato e futuro per creare insieme un ambiente sereno e sostenibile e le note delle diverse competenze si compongono per creare uno spartito armonico che è rappresentato dal mondo che lasciamo alle ragazze ed ai ragazzi. Solo così potremmo garantire loro un futuro di pace in cui poter vivere liberamente.

Graziano Leoni

Rettore Università di Camerino

L’armonia per i territori rappresenta un ideale equilibrio tra elementi fisici, sociali, culturali ed economici. Un obiettivo complesso che implica la promozione dello sviluppo sostenibile, il benessere delle comunità locali e la conservazione dei beni paesaggistici e culturali. L’Università di Macerata è impegnata per agire come catalizzatore e promotore di questa armonia. E lo fa come centro di ricerca e innovazione, attraverso studi multidisciplinari, progetti di eccellenza e collaborazioni con istituzioni locali e

internazionali.  Siamo, inoltre, consapevoli del ruolo cruciale che giochiamo nella formazione di risorse umane qualificate, offrendo corsi accademici incentrati sullo sviluppo sostenibile, la valorizzazione del patrimonio storico-culturale e di un turismo lento ed esperienziale. Un’armonia di sapori e territori, dunque, come Tipicità insegna.

John Mc Court

Rettore Università di Macerata

L’attuale contesto competitivo consente di valutare in una nuova prospettiva la componente “territorio”; in un certo periodo, l’elemento territoriale è stato considerato più un problema, “un fardello”, dal quale giovani imprese ed altre istituzioni si sono allontanati. Si pensi ai processi di delocalizzazione, anche a livello internazionale, allo spostamento delle studentesse e degli studenti in Università del nord Italia, alla forte diminuzione delle aziende di credito locali, alla scomparsa dei piccoli negozi al dettaglio a scapito di strutture di grandi dimensioni. Al contrario, nell’attuale fase competitiva, le modificazioni che hanno caratterizzato il sistema socio-economico, hanno determinato un nuovo ruolo del territorio come fattore competitivo.

Si pensi ai processi di “reshoring”,

al recupero sempre più consistente delle produzioni tipiche ed anche alla necessità di riscoprire nuovi approcci al “benessere” e alla qualità della vita.

In questo contesto gli elementi storici, culturali e di conoscenza, si fondono, consentendo un’esaltazione del ruolo della “tipicità territoriale”. Ciò richiede, peraltro, un nuovo approccio che integri sinergicamente questi differenti fattori, aggiungendo anche i servizi, la digitalizzazione, l’istruzione ed anche progetti specifici (si pensi, alla telemedicina). È questa la sfida che è necessario affrontare se si vuole reinnsescare un nuovo ciclo vitale delle nostre “aree territoriali”.

Gian

Luca Gregori

Rettore Università Politecnica delle Marche

Il concetto di Armonia è perfetto filo conduttore per una manifestazione come Tipicità che esalta l’esperienza produttiva e l’eccellenza locale a 360°: la promozione congiunta di enogastronomia, paesaggio, cultura,  propria del festival

e della nostra  visione di marketing territoriale realizza di suo un atto di armonizzazione.

Gino Sabatini

Presidente Camera di Commercio delle Marche e Vice Presidente Unioncamere

MOBILITÀ in armonia

Ogni anno tra giugno e luglio, si svolge uno degli eventi naturali più spettacolari in Italia: la Fioritura di Castelluccio di Norcia. All’interno del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, i campi coltivati con lo sbocciare di migliaia di fiori si trasformano in un quadro di “Seurat”.

I visitatori che ogni estate affollano la Piana sono in aumento e negli ultimi anni l’elevatissimo numero di presenze ha generato problemi di viabilità e inquinamento, minando la conservazione stessa dei luoghi. Questo ha determinato l’intervento delle autorità che hanno imposto una limitazione degli ingressi.

Già da due anni, la Contram s.p.a. gestisce ed effettua un servizio di bus navetta dal parcheggio di Monte

Prata (Comune di Castelsantangelo sul Nera) fino al Pian Grande di Castelluccio. In collaborazione e sotto la vigilanza dei vari enti che gestiscono il territorio (Parco dei Sibillini, Province di Perugia e di Macerata, Comune di Castelsantangelo sul Nera, …), Contram in questi due anni ha trasportato migliaia di visitatori, che hanno così potuto fruire dei luoghi nel rispetto delle restrizioni di accesso imposte per la salvaguardia dell’area.

Marco autista Contram – “le navette hanno fatto la spola continua, i bus erano sempre pieni. Abbiamo trasportato biciclette, animali da compagnia, sportivi di ritorno dal trekking e anche anziani che hanno apprezzato particolarmente l’iniziativa”.

Valentina Gagliardi

AI AI

Il tema dell’intelligenza artificiale ha aperto in pochi mesi un palcoscenico di confronti accesi come sanno fare solo i migliori tormentoni di discussione collettiva, dividendo subito il pubblico con uno spartiacque che da una parte vede i ferventi sostenitori di un futuro tecnologico immaginifico e migliore e, dall’altra, i cauti e ponderati umani

che vi vedono invece un rischio realistico e vicino.

“Intelligenza artificiale” peraltro è già di per sé un termine che semplifica profondamente la realtà che racchiude e, quindi, in questo senso è davvero una parola ottima per ingenerare visioni ampie e onnicomprensive, stimolare discussioni mainstream e far nascere, così, inevitabili correnti pronte a schierarsi subito l’una contro l’altra, con argomentazioni che pure appaiono inevitabilmente di pari valore etico e pari dignità scientifica e tecnica.

Vale la pena ricordare, però, che le radici di quest’area di ricerca affondano addirittura alla metà del secolo scorso: l’enciclopedia Treccani ci ricorda fatalmente che l’intelligenza artificiale ha una data di nascita ufficialmente individuabile addirittura nel 1956, anno in cui, in un caldo

e storico seminario estivo tenuto al Dartmouth College di Hanover (New Hampshire), la nuova disciplina venne fondata con una sua natura programmatica e statuaria.

Incredibilmente, quindi, stiamo parlando di qualcosa nato settant’anni fa e che, già solo per questo, renderebbe ancora più affascinante notare come, nonostante questa apparentemente sfavorevole cronologia, nel mondo dell’informatica e delle comunicazioni (che pure incarna probabilmente il più veloce evoluzionismo della nostra società contemporanea), l’intelligenza artificiale ha sempre più peso oggi di quanto ne avesse nel passato, fino a candidarsi come una delle punte di sviluppo più attuale, sotto i riflettori degli addetti ai lavori come anche delle persone comuni che nulla hanno a che fare con lo studio e la produzione di tecnologia d’avanguardia.

L’apparente contraddizione temporale, però, alla fine si risolve in una semplicità piuttosto banale: la modernità della discussione di oggi non

nasce tanto sul tema scientifico in sé, quanto piuttosto nell’evoluzione del contesto in cui l’intelligenza artificiale si proietta, propriamente oggi, in termini di reali e potenziali applicazioni o funzionalità singole o sistemiche, che sembrano essere sempre più efficaci, estese, sfuggenti e soprattutto anche interrelazionate tra loro a più livelli.

Un tema, questo delle potenzialità dell’intelligenza artificiale, capace di spaziare nella nostra vita quotidiana già ora con una pervasività assolutamente totale (pensiamo a quando dialoghiamo con i vari device personali o domestici a cui chiediamo di avviare della musica, chiamare un numero, gestire luci o ambienti, prenderci appuntamenti, trovarci un locale per mangiare, ecc.) e del tutto sfuggente, per moltissimi aspetti legati ai nostri diritti fondamentali: dalla banale tutela della privacy nel suo senso legale più esteso, al diritto di poter conoscere fatti reali su cui riflettere e non fake news persuasive, fino ad arrivare alla perdita della consapevolezza più profonda di

rappresentare una parte di un tutt’uno per il quale poi, semplicemente, non saremo più altro che numerici esempi da studiare, catalogare e analizzare, con il rischio di perdere così ogni legame con le nostre stesse azioni che, una volta finite nel “sistema”, si amalgamano e non ci appartengono più, prese e pesate come sono dagli algoritmi delle macchine per le inafferrabili e mutevoli finalità che sono state loro impostate. Perché non dobbiamo mai dimenticare che noi, singolarmente, siamo in tutto e per tutto i più efficienti ed efficaci co-costruttori quotidiani dei contenuti e delle elaborazioni dell’intelligenza artificiale, seppur involontariamente, ogni giorno, spesso ovunque ci troviamo.

Allora qui si apre la questione vera, perché le macchine semplicemente percepiscono, rielaborano e raccontano l’unico mondo possibile che hanno a disposizione per effettuare le loro analisi, il quale, banalmente è la trasposizione informatica del mondo che stiamo costruendo noi umanità. I sistemi di machine learning acquisiscono alla velocità digitale miliardi di informazioni da tantissime fonti diverse e sfuggenti, reti neurali ne traggono naturalmente tesi e conclusioni acquisendo dati e producendo output che ormai diffusissimi e banali chatbot, allenati a simulare un comportamento umano anche nei modi di approccio all’u-

tente, sciorinano senza alcun senso di giudizio, auto giudizio o etica innata che non sia stata in esso addestrata dall’uomo. Alla fine, il sistema dell’intelligenza artificiale si configura come una classica “black box” molto evoluta ma di cui, almeno ad oggi, non sembriamo in grado di cogliere e riprodurre tutti i complessi processi che hanno portato ai risultati finali prodotti e, pertanto, non sembreremmo nemmeno in grado di poterci assumere pienamente delle responsabilità per gli stessi, per esempio, da un punto di vista strettamente commerciale.

E in particolare, proprio quest’ultimo aspetto potrebbe stimolare parecchie discussioni anche sui campi di applicazione e sulle modalità di implementazione dell’intelligenza artificiale all’interno degli stessi, perché per esempio potrebbe non essere sufficiente avere a disposizione una risorsa “abbastanza” affidabile nelle sue competenze specifiche, “abbastanza” etica nei suoi comportamenti e “abbastanza” umana nei suoi approcci con l’utente. E questo al netto che la velocità di apprendimento di un’intelligenza artificiale non ha eguali ad oggi, il suo bagaglio di conoscenze specifiche può essere immensamente maggiore e più duraturo di quello di qualsiasi persona edotta e la sua resistenza alla fatica è assolutamente incomparabile a quella umana.

Allora, in conclusione, si ritorna a vedere l’intelligenza artificiale per quello che, alla fine, è o può rappresentare: uno strumento. Uno strumento che può farsi utile e straordinario (e in alcune applicazioni lo è, senza dubbio, già ora!), se configurato con un approccio consapevole nelle sue finalità, rispettoso dei diritti delle persone e attento nelle informazioni che gli vengono sottoposte, al fine di permettergli di studiare il mondo in cui coabitiamo e di addestrarsi ad interagire bene con noi e ad aiutarci a rendere la nostra vita (la vita di tutti) sempre migliore.

Ecco che, allora, l’intelligenza artificiale ci fa da specchio involontario, con tutte le nostre anime più profonde, i nostri approcci e la nostra etica, nel bene e nel male. Se vogliamo un mondo migliore da dare all’intelligenza artificiale, affinché a sua volta possa essa stessa contribuire a migliorarcelo ancora, dobbiamo partire da noi: come siamo noi, così è il mondo che costruiamo. Non possiamo pensare di dare la responsabilità alla tecnologia, per ciò che siamo noi nel profondo. L’intelligenza artificiale richiede prima di tutto una grande intelligenza umana. Forse è questa la chiave.

Giordano Sanchioni CEO Edustar Srl

VIAGGIARE PER CONOSCERSI

Ilaria Volpini

Direttore tecnico Anek Lines Italia

Anek Lines Italia è una srl costituita nell’ormai lontano 1999 ed ha il suo quartier generale ad Ancona.

Nasce come emanazione della compagnia di navigazione cretese ANEK LINES, che collega dal 1989 il porto di Ancona con i porti greci di Igoumenitsa e di Patrasso, divenendone l’agente generale per l’Italia.

ANEK LINES è stata oggetto recentemente di una fusione con ATTICA Group, che costituisce oggi uno dei principali player europei della navigazione nel settore traghetti. Questo offre ulteriori possibilità ai viaggiatori in termini di utilizzo di navi confortevoli e moderne, attente alla sostenibilità ed alla sicurezza dei propri passeggeri ed offre anche una accresciuta possibilità di trasporto via mare fra l’Europa e la Grecia.

Anek Italia è quindi un anello di collegamento fra la sponda adriatica dell’Europa e la sua parte più orientale, la Grecia.

Anek Lines Italia ha aderito ormai da tempo a Tipicità, trovandosi decisamente a proprio agio fra le varie realtà rappresentate da questo interessante polo di aggregazione e ne è divenuta una protagonista specialmente nella versione Tipicità in blu, cioè quella più legata al mare.

Perché questa adesione a Tipicità, che potrebbe sembrare quasi una eccezione, fra tante realtà di eccellenza del territorio Marche ?

I motivi e le ragioni sono numerosi e di varia natura. Intanto la sede principale della società è ad Ancona e da questo territorio proviene un gran numero del personale di Anek Italia,

naturalmente contornato da persone di diversa origine e cultura.

Anek Italia si occupa di trasporto e di turismo. Svolge cioè la funzione di collegamento fra le realtà tipiche del territorio marchigiano con altre tipicità, in Grecia e nelle sue isole, territorio anch’esso ricco di prodotti e modi di vita, paesaggi e cultura decisamente caratterizzanti il suo territorio. Tipicità allora significa favorire il dialogo e la conoscenza fra

realtà diverse ma che hanno molto in comune.

Viaggiare quindi per conoscere e per conoscersi.

Questo in un contesto attento all’aspetto economico della propria attività: eccellenza che produce ricchezza, da distribuire per la crescita delle persone, che è crescita di conoscenze, di culture, di civiltà e di benessere.

BANDI per crescere

Per far crescere un business, è essenziale adottare strategie efficaci. Una di queste consiste nell’utilizzare appieno i fondi messi a disposizione dagli enti pubblici, al fine di effettuare quegli investimenti spesso determinanti per lo sviluppo dell’azienda. Digital Bando si propone come un prezioso alleato in questa sfida, grazie a una ricerca tempestiva di bandi e contributi in grado di garantire l’accesso a concrete opportunità. Affrontare bandi e contributi complessi richiede una conoscenza approfondita delle normative, delle procedure e delle esigenze specifiche di ogni settore.

Digital Bando si è affermata come una delle principali realtà nel settore dei bandi e contributi a livello nazionale, grazie a un team di esperti che lavora in sinergia per analizzare attentamente i requisiti di ogni avviso e sviluppare strategie personalizzate. La nostra filosofia si basa sulla collaborazione attiva con le aziende, coinvolgendole in tutte le fasi del processo, dalla pianificazione del progetto alla gestione pratica, garantendo trasparenza e condivisione di informazioni.

Claudia Ciculo

Scopri MooneyGo

La mobilità a portata di mano.

Telepedaggio in tutta Italia

Sosta su strisce blu

Mobility sharing

Con l’app gratuita MooneyGo puoi:

Pagare la sosta su strisce blu in oltre 300 comuni in tutta Italia, prolungarla, terminarla e pagare solo i minuti effettivi.

Consultare le migliori soluzioni di viaggio per muoverti con i mezzi pubblici e acquistare biglietti e abbonamenti di treni, bus e metro.

Prenotare il taxi e noleggiare monopattini elettrici per muoverti velocemente e in modo sostenibile nelle principali città italiane.

Cosa aspetti? Inquadra il QR code e scarica subito l’app.

Trasporto Pubblico

Taxi

Soluzioni di viaggio

L’esperienza è un sistema integrato

Armonia della tecnologia

C’è una sottile linea di confine che arricchisce l’integrazione di soluzioni tecnologiche avanzate e le trasforma in un’esperienza unica ed efficace.

Videoworks da venticinque anni persegue questa prospettiva di design dell’esperienza con obiettivo efficacia ed estetica.

Cuore pulsante in Ancona e poi aziende del gruppo tra Stati Uniti, Turchia, Olanda, insieme alle sedi di Milano, Viareggio e Costa Azzurra; Videoworks è lo specialista dei sistemi audiovisivi in grado di pensare e progettare ambienti dialoganti e del tutto interconnessi.

“Comunicare tra aziende in maniera efficace negli anni ’30 sarà una sfida che impatterà sul vantaggio competitivo; essere pronti ad allinearsi a nuovi ecosistemi di business ed a cogliere immediatamente opportunità internazionali, richiede tecnologie di comunicazione audiovisiva robuste, scalabili e facili da usare. Il lavoro di Videoworks è offrire soluzioni complete ed orientare i propri Clienti nelle innovazioni specifiche. Il tutto con una grande attenzione

all’estetica perché per fare una cosa, farla bella o farla brutta in genere non richiede tempi e costi molto diversi.” Questo il pensiero di Maurizio Minossi, AD di Videoworks.

Una visione di armonia della tecnologia già espressa concretamente in oltre 850 progetti, in Italia e nel mondo.

TROTA

PESCE CONTEMPORANEO

“L’azienda Agricola Troticoltura EREDE ROSSI Silvio di Rossi Niccola è impegnata nella ricerca della massima qualità del proprio prodotto in pieno rispetto con l’ambiente e la sostenibilità ittica, attraverso l’utilizzo di tecnologie sempre all’avanguardia e fonti energetiche rinnovabili.”

Roberto Rossi

Ecosostenibile

L’acquacoltura ha assunto un valore strategico nella società contemporanea. I tradizionali sistemi di cattura del pesce selvatico non potrebbero soddisfare la crescente domanda, senza depauperare stock ittici e ambiente marino.

La trota, in particolare, per vivere necessita di acque pure e incontaminate, per questa ragione, gli allevamenti di trote rappresentano oggi, forse, la forma più sostenibile di allevamento zootecnico.

La Erede Rossi ha fatto della sostenibilità il suo marchio distintivo- A partire dalla filiera mangimistica, attraverso la messa a bando di materie prime vegetali derivanti da deforestazione e la selezione di farine e oli di pesce ricavati da specie non vulnerabili per preservare gli ecosistemi marini.

Il benessere dei pesci è un aspetto altrettanto importante. Un pesce sano cresce meglio e si ammala meno. Un’alimentazione adeguata, la pregiata qualità ambientale e la costante attività natatoria in ampie vasche, contribuiscono all’alta qualità della vita della trota, che nel caso della Erede Rossi si fregia della certificazione “antibiotic free”. Ma risalendo a monte, anche la gestione delle risorse naturali è orientata alla sostenibilità. Non c’è spreco d’acqua, quella utilizzata viene restituita all’ambiente depurata annullandone di fatto i consumi. Anche l’energia utilizzata è frutto di autoproduzione, attraverso impianti fotovoltaici ed idroelettrici che da soli generano tra il 70 e l’80% del fabbisogno.

Salutare Versatile

Una porzione di trota apporta al corpo umano il fabbisogno giornaliero di Omega 3 necessari ad una funzionalità cardiovascolare. La trota è inoltre fonte di proteine di alta qualità, vitamina B12, ricca di minerali come ferro e selenio, essenziali ad un corretto funzionamento del sistema immunitario e al mantenimento di un buon stato di salute generale.

Se per l’uomo vale il detto “siamo quello che mangiamo”, per i pesci, e le trote in particolare, tale assunto è ancor più vero. Le scelte fatte dalla Erede Rossi, orientate all’alta qualità dell’alimentazione e della vita della trota, rendono questo pesce un prezioso alleato di un armonico equilibrio biologico e una fonte di benessere e buon gusto.

Ingrediente protagonista della cucina tradizionale, la trota si è ricavata un posto d’onore anche in quella contemporanea.

Attraverso la sperimentazione di moderne tecniche ed inediti accostament, il sapore “neutro”, ma certamente non banale, della trota è divenuto la “tela” perfetta su cui gli chef possono imprimere i “colori” delle loro esperienze per ottenere piatti eccezionali e contemporanei:

• Sashimi di trota dello chef Marco Sacco, 2 stelle Michelin

• Selva alta – Tiradito andino dello chef Alexander Robles (tiradito è “l’unione” del sashimi giapponese e del cevice peruviano)

• Trota e fois gras dei fratelli Serva, 2 stelle Michelin; il loro ristorante confina con l’allevamento che la Erede Rossi ha a Rivodutri, dal quale arriva la materia prima per il ristorante.

Insieme per promuovere l’enogastronomia marchigiana e i prodotti di qualità.

OFFIDA DOCG

PATATA ROSSA DI COLFIORITO IGP

IL VALORE DELLA BIODIVERSITÁ

Tipicità e Amap, l’agenzia per l’innovazione nel settore agroalimentare e della pesca, si incontrano anche nel 2024 per rafforzare quell’identità regionale raccontata e descritta all’interno dei saloni del Fermo Forum dalle migliori qualità della biodiversità marchigiana. Saremo presenti anche in questa edizione grazie alle esperienze e alle professionalità dei nostri tecnici, ancora una volta ben evidenziate all’interno di un Festival che da ben 32 edizioni rappresenta un contenitore di primo piano, che varca i confini nazionali e in cui i prodotti marchigiani posso recitare un ruolo da protagonista. Olio, vino, tartufo pregiato e miele, saranno poi soltanto alcuni degli “ingredienti” che Amap condividerà con gli esperti di settore e i visitatori di Tipicità: eccellenze che ci consentiranno di

ritagliarci, ne siamo certi, un ruolo di sicuro interesse nei mercati e nel settore.

Marco Rotoni Presidente AMAP

SCOPRI IL PROGRAMMA AMAP

Presso il Teatro delle Esperienze - sala 2

12.30 Biodiversità in cucina

19.30 Biodiversità e Terroir: gli oli monovarietali delle Marche

10.00 Il miele delle Marche: un prodotto d’eccellenza

12.00 Il tartufo nero pregiato, dalla radice alla tavola

DALLA TERRA ALLA TAVOLA

La mission di Materviva è chiara: alimentare il benessere attraverso il cibo promuovendo filiere agroalimentari tracciate, trasparenti e sostenibili. Per garantire cibi genuinamente salutari, Materviva si impegna a coordinare l’intera filiera e tutte le realtà coinvolte nella realizzazione dei suoi prodotti, perseguendo costantemente l’eccellenza.

La supervisione accurata di ogni fase - dalla produzione alla trasfor-

mazione - consente di ottenere una tracciabilità completa dei prodotti, certificandone l’origine e fornendo all’acquirente informazioni dettagliate di tutto il percorso. Questo approccio mira anche a sensibilizzare il consumatore sui temi cruciali della nutrizione e della sostenibilità ambientale. Attraverso un QR Code si accede infatti all’esclusiva etichetta intelligente che - oltre a consigli, suggerimenti e ricette - offre la carta d’identità di ciascun prodotto, dettagliandone la provenienza, i

la filiera virtuosa di MATERVIVA

metodi di coltivazione e tutte le fasi di trasformazione.

La nostra convinzione è che il benessere sia strettamente legato a ciò che mangiamo. Per questo collaboriamo esclusivamente con agricoltori e artigiani che condividono il nostro impegno per una coltivazione naturale e una trasformazione delle materie prime basata su principi di semplicità ed equilibrio.

Un esempio tangibile di questa filosofia è rappresentato dall’ampia

adozione della “pacciamatura verde”, una pratica che consente di coltivare il riso senza ricorrere a erbicidi o altre sostanze chimiche nocive. La nostra ultima Relazione di Impatto ha riportato il dato significativo che il 100% dei risicoltori ha adottato questa pratica nel 2023, evidenziando il concreto impegno della nostra rete di partner verso la sostenibilità ambientale.

Serena Salvatori

CONTENUTO CONTENITORE &

In occasione della  32^ edizione di Tipicità Festival, si parlerà con interlocutori che sostengono e stimolano lo sviluppo di una cultura del packaging innovativo, funzionale, sostenibile.

In particolare si intersecheranno esperienze professionali che dimostrano quali devono essere i nuovi principi per generare un packaging sostenibile ma attento a preservare le tipicità che ogni prodotto ha. Il preservare a lungo le proprietà organolettiche del prodotto senza far venire meno il piacere estetico che al primo impatto il packaging fornisce sono solo alcune delle chiavi di

lettura che verranno analizzate. La presenza di Fondazione Carta Etica del Packaging con il supporto di Marco Scatto dall’Università degli Studi della Repubblica di San Marino e Stefania Di Battista dell’omonimo Scatolificio, alimenteranno un dibattito che coinvolgerà anche giovani start up come PACKSTYLE e RELICTA

Marco Scatto

Mazda experience

L’uomo al centro

“Mazda e Hiroshima sono inseparabili. Siamo fortemente legati alla nostra città natale di Hiroshima. Incarna la storia, lo spirito di chi non ha mai mollato, il non arrendersi mai, che ci rende quello che siamo. Siamo cresciuti con questo atteggiamento di sfida costruttiva, che affonda le sue radici nella storia di Hiroshima e nel suo approccio coraggioso.”

Siamo abituati a considerare il legame tra territorio e produzioni, come una caratteristica propria dei prodotti artigianali e tradizionali. Difficilmente la territorialità viene associata a produzioni dall’alto valore tecnologico, a maggior ragione riferendosi all’automotive che nel corso dei decenni si è sempre più allontanato da dinamiche locali, attraverso processi di dislocazione produttiva e la progressiva globalizzazione dei marchi. Nello scenario attuale, le scelte e la filosofia di Mazda, figlie di una storia complessa e affascinante, la rendono una mosca bianca del comparto.

La frase che apre questo articolo è una citazione che campeggia nel sito web del brand e sottolinea il legame tra il brand e la città di Hiroshima. All’indomani del 6 agosto 1945, quando la prima bomba atomica si

abbatte sulla città, segnando uno snodo tragico e fondamentale della storia dell’umanità, Mazda reagì convertendo il suo stabilimento in un centro di accoglienza per i sopravvissuti alla tragedia. Proprio lo stabilimento Mazda, diventato simbolo di solidarietà, divenne motore della rinascita della città, creando un rapporto forte e indissolubile con la comunità locale.

Una storia fatta di forza e resilienza apre la strada ad un futuro che per Mazda è una sfida che mette al centro l’uomo e l’esperienza di benessere. Le auto Mazda fin dall’ideazione partono da alcuni punti fermi figli della cultura giapponese tesa alla ricerca della perfezione.

Il rapporto tra pilota e vettura non si esaurisce nel mero mezzo di trasporto, ma in un’esperienza di viag-

gio che si rifà al concetto del Jinba Ittai, concetto nipponico che esprime il legame tra cavallo e cavaliere. La filosofia alla base della produzione è il “Monotsukuri”, quello che oggi definiremmo un approccio olistico e certosino che non si ferma alla realizzazione, ma alla creazione di vita, imprimendo un’anima ad ogni autovettura.

Un approccio antropocentrico all’interno del quale l’auto è concepita

come un ambiente capace di offrire al viaggiatore un’esperienza unica di benessere e sicurezza alla guida.

Nelle Marche, il Gruppo Domina ha accolto con entusiasmo il brand Mazda da Giugno 2023 e, nella sua sede di Ancona in Via Scataglini, aspetta il pubblico per una full immersion nella Mazda Experience, che parte proprio dalla 32^ edizione di Tipicità festival.

Sogni anche tu una casa più green?

Inizia con un impianto fotovoltaico, soluzioni di ricarica per la tua auto elettrica e una fornitura luce e gas 100% green. Siamo il tuo provider di servizi energetici a 360 gradi. Ti

Associazione Cibo e Benessere con il patrocinio di Consiglio Regionale, Assemblea legislativa delle Marche, Edi.Marca e di Fuis, nell’ambito di Tipicità Festival ‘24

Arte, Armonia e Territorio

Mostra Collettiva dell’Annuario Artisti Contemporanei Marchigiani

Con il patrocinio e la compartecipazione di”

TUTTI SOGNANO UN MARE PULITO.

LA MIA SPESA FA DI PIÙ.

Grazie ai progetti sostenuti da Coop Alleanza 3.0 sono state raccolte 60 tonnellate di rifiuti e microplastiche nel mare Adriatico.

550 aziende associate

LA CANTINETTA

SABATO

9

10.45 Vino e pasta ripiena

A cura di Federazione Italiana Sommelier

12.30 Vino e pasta fresca

A cura di Federazione Italiana Sommelier

15.30 La salsiccia del Fermano tra leggenda, storia e tradizione

A cura di AIS Marche e ONAS

17.00 Serrapetrona: l’espressione del Territorio

A cura del Comune di Serrapetrona, con Andrea Amadei

18.00 AIS è donna: women in red

A cura di AIS Marche

DOMENICA

10

LUNEDì 11

12.00 Dal metodo Scacchi al metodo classico passando per l’ancestrale

A cura di AIS Marche

15.00 BIOFESTIVAL 2023, un’attenzione sempre crescente

A cura di AIAB e AIS Marche

16.00 Il sommelier della birra

A cura di AIS Marche

17.00 Andrea Bacci e il suo tempo

A cura del Comune di Sant’Elpidio a Mare

18.30 VinRibelli Remix

Con Alice Montefiore e Stefano Isidori

10.30 Tintilia vs Lacrima

A cura di AIS Marche

15.00 Le guide AIS premiano i vini della provincia di Fermo

A cura di AIS Marche

PRINTING & PREMEDIA DIVISION

La stampa di alta qualità per la moda, l’arte e l’industria. Dalla stampa offset, piana e rotativa, a quella digitale. Oltre 220 collaboratori nei due stabilimenti (Loreto e Trevi) che coprono quasi 30.000 metri quadri.

ORO DELLA STAMPA

Nel 2023 la Tecnostampa è stata insignita dell’Oro della Stampa “Industria grafica dell’anno” per i risultati raggiunti nel corso dei suoi 50 anni di attività.

Andersen Print è un’azienda grafica tra le più quotate per la stampa digitale e l’innovazione nelle tecniche di stampa, agendo su formati complessi con qualità e rapidità. Principalmente attiva nel mercato della GDO, stringe collaborazioni anche con imprese private ed enti pubblici ed è particolarmente apprezzata per le finiture creative e diversificate. Ha sede a Boca (NO).

ANIMA GREEN

PUBLISHING & EDUCATION DIVISION

Primo gruppo editoriale didattico nella scuola primaria e leader nelle lingue per la secondaria. Costituito dai marchi ELi, La Spiga, PLAN, EBF–Bulgarini, Principato e CETEM, copre l’intera offerta formativa della scuola dell’obbligo con 100 collaboratori nelle redazioni di Loreto e Milano. Produce corsi, riviste e giochi didattici in 8 lingue (italiano, inglese, francese, spagnolo, tedesco, russo, cinese e latino).

Scuola di italiano per stranieri, organizza soggiorni per studenti di tutto il mondo comprendendo corsi di lingua italiana e gite nelle località marchigiane e nelle grandi città italiane. Può accogliere a Recanati fino a 2.000 studenti l’anno da tutto il mondo. Le aule e alcuni alloggi si trovano in edifici storici della città, ristrutturati dal Pigini Group.

www.piginigroup.com

Loreto AN - tel. 071 9747511 - info@piginigroup.com

Come aziende grafiche e gruppo editoriale, il Pigini Group vive quotidianamente il tema ambientale, soprattutto per quanto riguarda il consumo di energia e di materie prime come la carta. Ben prima della sensibilizzazione green, il gruppo aveva già installato sistemi fotovoltaici: grazie all’energia solare e alla trigenerazione produciamo 2.310 Kwe di potenza elettrica, 714 Kwt di potenza termica e 4,5 milioni di Kwh di energia, evitando il consumo di oltre 2 milioni di Kg di CO2. Inoltre, ci riforniamo da cartiere che seguono la filosofia della riforestazione, piantando più alberi di quanti ne tagliano.

Tipicità experience

A’RBEI

Tel. 351/7458065

Via Monteroso 22 | Montottone (FM)

Liquori

Albenga in tavola…Gourmet

Tel. 0182/931980

Via Sant’Eugenio 55 | Ceriale (SV)

Gastronomia artigianale con produzione legata al territorio marchigiano

Alperia

Tel. 0733/201170

Via Dodiciville, 8 | Bolzano

Energia, gas, efficienza energetica

Alte Marche

Tel. 0721/787431

Via Gaetano Lapis, 8 | Cagli (PU)

Anek Lines Italia

Tel. 071/2072346

Piazza della Repubblica, 1 | Ancona

Anisetta Rosati 1877

Tel. 0735/83954

Via dell’ Aspo 44 | Ascoli Piceno

Distillati Farmaceutici - liquori -

colomba

Associazione Produttori Agroalimentare Marche

Tel. 0731/256836

V.le dell’Industria, 5 | Jesi (AN)

Promozione gastronomica, turistica e culturale

Associazione Provinciale Imprese di Meccanizzazione Agricola

Tel. 0734/281480

Via Bellesi 66 | Fermo

Atalia

Tel. 0733/1860000

Via Nazionale, 27/B | Pollenza (MC)

Cioccolato e pasticceria

Azienda Agricola Biologica

“Terre dei Calanchi Piceni” di Gagliardi Giovanni

Tel. 333/3707718

Via S. Angelo, 50 | Castignano (AP)

Anice Verde di Castignano Presidio Slow Food (distillati, dolci e vino cotto)

Banco Marchigiano

Tel. 0733/8211

Via Matteotti, 8 | Civitanova Marche (MC)

CIIP Spa- Cicli Integrati Impianti Primari

Tel. 0736/2721

Via della Repubblica, 24 | Ascoli Piceno

Servizio idrico integrato AP-FM

Città di Macerata

Tel. 0733/2561

Piazza della Libertà, 3 | Macerata

Città di Porto Recanati

Tel. 071/759971

Corso Matteotti, 230 | Porto Recanati (MC)

Città di Porto Sant’Elpidio

Tel. 0734/908314

Via Umberto I, 485 | Porto Sant’Elpidio (FM)

Comune di Appignano

Tel. 0733/57521

Piazza Umberto I, 13 | Appignano (MC)

Comune di Ascoli Piceno

Tel. 0736/2981

Piazza Arringo, 7 | Ascoli Piceno

Comune di Camerino

Tel. 0737/431401

Via Conti di Altino, 19 | Camerino

(MC)

Comune di Civitanova Marche

Tel. 0733/822285

Piazza XX Settembre, 93 | Civitanova Marche (MC)

Comune di Fermo

Tel. 0734/2841

Via Mazzini, 4 | Fermo

Comune di Montalto delle Marche

Tel. 0736/828015

Piazza Umberto I | Montalto delle Marche (AP)

Comune di Montappone

Tel. 0734/760426

Via Giacomo Leopardi, 12 | Montappone (FM)

Comune di Monte Rinaldo

Tel. 0734/777121

Via Borgo Nuovo, 16 | Monte Rinaldo (FM)

Comune di Potenza Picena

Tel. 0733/6791

Piazza Matteotti, 28 | Potenza Picena (MC)

Comune di Sefro

Tel. 0737/45118

Piazza Bellanti | Sefro (MC)

Comune di Senigallia

Tel. 071/6629342

Piazza Roma, 8 | Senigallia (AN)

Confcommercio Marche Centrali

Tel. 071/2291514

Via Sandro Totti 12 | Ancona

Consorzio di Tutela dei Vini Piceni

Tel. 342/9119547

L.go Montevecchi, 11 | Offida (AP)

Contram spa

Tel. 0737/63401

Via Le Mosse, 19/21 | Camerino (MC)

Servizi di trasporto

Di Battista srl- Unconventional Box Factory

Tel. 071/7450898

Via dell’Industria, 26 | Monte San Vito (AN)

Drive

Tel. 075/3752589

Via del Conservificio, 28 | Perugia

Ecomuseo della Valle Dell’Aso e delle sue identità

Tel. 388/5627432

Largo Garibaldi, 11/12 | Campofilone (FM)

Associazione con finalità di pro-

mozione turistico culturale

Fabrizi Family

Tel. 0731215159

Via Gorgolungo, 7 | Jesi (AN) Visciole, conserve e vino

Filosei Stazioni di ricarica per E-bike

Tel. 0737/787458

Via C. Colombo 12 | Matelica (MC)

Stazioni di ricarica per E-bike

Fintel Energia Group Spa

Tel. 0733/201170

Via Enrico Fermi, 19 | Pollenza (MC)

Energia

Fondazione San Miniato Promozione

Tel. 0571/42745

Piazza del Popolo, 1 | San Miniato (PI)

I Borghi più Belli d’Italia nelle Marche

Tel. 334/7329287

Via Garibaldi, 78 | Ancona Promozione turistica / Certificazione

I.I.S. “Einstein-Nebbia” Loreto

Tel. 071/7507611

Via Abruzzo 19 | Loreto (An)

Istituto Istruzione Superiore

IMT - Istituto Marchigiano di Tutela Vini

Tel. 0731/214827

Viale dell’Industria, 5 | Jesi (AN)

Istituto di Istruzione Secondaria

Superiore “Carlo Urbani”

Tel. 0734/991431

Via Le (FM) | Porto ant’Elpidio (FM)

Istituto Alberghiero

Makè

Tel. 0734/605450

Via E. Mattei | Fermo

Macchina da caffè espresso portatile

Mazda Via Vai di Domina spa

Tel. 071/2900000

Via Pirani, 2 | Ancona Concessionaria automobili

Millefrutti Frutteria & Market

Tel. 0733/880076

Via Regina Margherita 42 | Porto Potenza Picena (MC)

Composizioni di frutta e verdura e Pisello di Montesanto

Mooneygo

Tel. 071/799961

S.S. Adriatica Sud, 228/d | Senigallia (AN)

App Mobile

Musa - Azienda CNA Marche

Tel. 333/4240327

Via Olimpiadi, 29 | Monte Urano (FM)

Calzature e pelletterie

Parco Nazionale dei Monti Sibillini

Tel. 0737/961014

Piazza del Forno | Visso (MC)

Parco Nazionale - Area Protetta

Pozzo Serpi

Tel. 340/7091895

Via Copernico n.15 | Corato (BA)

Produttori di olio e mandorle

Produttori del Carciofo di Montelupone - Presidio Slow Food

Tel. 348/6541107

Via Fosso 1 | Montelupone (MC) Coltivazione carciofi

PSR Marche

Tel. 02/4694806

Via Tiziano, 44 | Ancona

Riseria Ferron

Tel. 045/7301022

Via Torre Scaligera, 9 | Isola della Scala (VR)

Riso

Salumi Ciriaci

www.viaggioff.it

ViaggiOff è un gior nale online di inf ormazione tur istica alter nativa, nato come spin-off della testata L’Agenzia di Viaggi Magazine I lettor i trade e consumer possono trovare ispirazione nelle categor ie Another Italy, Ar t&Culture, Food, Hi Tech, Green+, Lgbt Travel, Lifestyle, Luxur y e Travel Different.

Tel. 0734/777134

C.da Croce, 13 | Ortezzano (FM)

Salumi

Salvia

Tel. 0733/969608

Via W. Tobagi 50 | Tolentino (MC)

Prodotti alimentari biologici

Sbrolla Frutta

Tel. 0734/860203

Via Fratte, 7031 | Sant’Elpidio a Mare (FM)

Commercio all’ingrosso di prodotti ortofrutticoli

Sicilia Terre d’Occidente

Tel. 334/8982818

Via Strage 14 Luglio 1943, 32 |

Alcamo (TP)

Promozione territoriale

Società Pubblicità Editoriale e Digitale

Tel. 051/6033881

Via Mattei, 106 | Bologna

Società editoriale

Sorbatti srl

Tel. 0734/760982

Via G. Leopardi, 18 | Montappone (FM)

Cappelli e berretti

Stadt Ansbach

Tel. +49 162 2593994

Johann Sebastian Bach Platz, 1 |

Ansbach - Germania

Città gemellata con Fermo

Suino della Marca

Tel. 0731/60142

Via della Barchetta, 8 bis/ter | Jesi (AN)

Allevamento suini

Taf 4.0

Tel. 0733/433730

Via 1 Maggio, 16/A/B/C/E | Macerata

Tipografia

Territorio Maestro

Tel. 347/7144049

Via del Forno | Monte Vidon Combatte (FM)

Progetto di Economia di Relazione integrata, degustazione di prodotti marchigiani

Trevalli Cooperlat

Tel. 0731/2381

Via Piandelmedico, 74 | Jesi (AN) Prodotti lattiero caseari

Un mare di…

Tel. 0734/680102

Viale della Vittoria, 162 | Porto

San Giorgio (FM)

Unione Montana dei Sibillini

Tel. 0734/782079

Corso Matteotti, 46/48 | Santa Vittoria in Matenano (FM)

Unione Montana Potenza Esino Musone

Tel. 0733/637245

Via Mazzini, 29 | San Severino Marche (MC)

Università degli Studi di Macerata

Tel. 0733/2581

Via Crescimbeni, 30/32 | Macerata (MC)

Università di Camerino

Tel. 0737/402762

Piazza Cavour, 19/F | Camerino (MC)

Università Politecnica delle Marche

Tel. 071/2203212

Piazza Roma, 22 | Ancona (AN)

Via Querinissima

Tel. 0444/658148

Piazza Marconi, 9 | Sandrigo (VI) Stoccafisso

Videoworks s.p.a.

Tel. 071/99513

Via Luigi Albertini 36 | Ancona (AN)

System integration

Ville d’Anglet

Tel. +33 (0) 5 59 58 35 35

Hôtel de Ville – BP 303 | AngletFrancia

Comune di Anglet

Tipicità benessere

Bike Hospitality

Tel. 0731/694461

Via G. Marcellini n.11 | Serra San Quirico (AN)

Turismo in bicicletta e mobilità sostenibile

Fabio Moschini Farmaceutici

Tel. 338/5035197

Via Onesti, 7 | Ancona (AN) Prodotti farmaceutici

Laila non solo pasta

Tel. 0733/1991187

Via Volturno, 133 | Macerata Pasta fresca funzionale

Pesaro

Fano

Urbino

La prima rete di ricarica rapida per veicoli elettrici dedicata alla regione Marche

Fabriano

Matelica

Camerino

Connettiamo Le Marche verso il futuro!

Jesi

Osimo

Ancona

Sirolo

Numana

Loreto

Porto Recanati

Macerata

Pollenza

Tolentino

Morrovalle

Petriolo

Mogliano

Civitanova Marche

Porto San’Elpidio

Porto San Giorgio

Fermo

Ascoli Piceno

Grottammare

San Benedetto del Tronto

Installazioni attive/autorizzate per i Comuni di Ancona, Camerino, Civitanova Marche, Fano, Fermo, Grottammare, Jesi, Macerata, Mogliano, Morrovalle, Numana, Pesaro, Petriolo, Pollenza, Porto Recanati, Porto Sant’Elpidio, Sirolo, Tolentino.

Installazioni previste per i Comuni di Ascoli Piceno, Fabriano, Loreto, Matelica, Osimo, Porto San Giorgio, San Benedetto del Tronto, Urbino.

Per informazioni:

VIAFAST S.r.l. Via Enrico Fermi ,19 - 62010 Pollenza (MC)

info@viafast.net | www.viafast.net

Autokthon

A cura dell’Associazione Culturale Marchigianamente

In collaborazione con Consorzio Tutela Vini

Piceni e Istituto Marchigiano di Tutela Vini

AMAP - Agenzia per l’innovazione del settore agroalimentare e della pesca

Tel. 071/8081

Via T. Edison | Osimo (AN)

Antica Cantina di Silla Maurizio

Tel. 329/4407142

Via Abbadetta snc | Fermo

Vini

Azienda Agraria F.lli Capinera

s.s soc. agricola

Tel. 0733/222306

C.da Crocette, 12 | Morrovalle (MC)

Vini in bottiglia autoctoni locali

Casa Vinicola Accattoli

Tel. 0733/850017

Via del Donatore | Montefano (MC)

Vino

Comune di Matelica

Tel. 0737/781870

Piazza E. Mattei, 1 | Matelica (MC)

Promozione del territorio e delle

sue produzioni tipiche

Comune di Sant’Elpidio a Mare

Tel. 0734/8196360

Piazza Matteotti, 8 | Sant’Elpidio a Mare (FM)

Comune di Sant’Elpidio a Mare

Comune di Staffolo

Tel. 0731/779218

Via XX Settembre, 14 | Staffolo (AN)

Comune di Staffolo

Domodimonti srl società agricola

Tel. 0734/930010

Contrada Menocchia 212/A | Montefiore dell’Aso (AP)

Vino

Serrapetrona

Tel. 0733/908321

Via G.Leopardi 18 | Serrapetrona (MC)

Il Territorio della Vernaccia di Serrapetrona DOCG e del Serrapetrona DOC

Slow Food dei Porti - Fermano APS

Tel. 339/1603581

Via Reno 7 | Porto Sant’Elpidio (FM)

Il mercatino

Acqualagna Tartufi Srl

Tel. 0721/797031

Via C. Colombo, 2A | Acqualagna (PU)

Tartufi Freschi e prodotti al tartufo

Apicoltura Case da Sole

Tel. 329/3528044

C.da Cavignano, 192 | Ascoli Piceno (AP)

Api e Mieli

Az. Agricola Il Riccio

Tel. 340/2985773

Via Valentino, 13 | Castel di Lama (AP)

Produzione miele e derivati e olio evo

Azienda Agricola Nonna Maria

Tel. 338/1538388

Via Aso, 30 | Lapedona (FM)

Conserve e confetture

Birrificio Artigianale StylesAzienda CNA Marche

Tel. 328/0861811

Via Adriatico 21 | Monte Urano (FM)

Birra Artigianale

Birrificio del Gomito

Tel. 335/6337052

Via Gavone 47/A | Agugliano (AN)

Birra artigianale

C&E Italian Distillery s.n.c. di Edoardo Cellocco e Riccardo Elefante

Tel. 388/3092894

Via Milziade Santoni n. 4/6 | Camerino (Mc)

Distillati e liquori artigianali

Country Pig

Tel. 0734/962624

Via San Zenone, 7D | Montegiorgio (FM)

Salumeria

DGM Caffè srl

Tel. 071/2864598

Via SP Cameranense, 344/b | Ancona (AN)

Produttore di caffè

F.lli De Carlonis Paolo e Pietro snc

Tel. 0734/937067

C.da Molino, 55/c | Campofilone (FM)

Produzione pasta secca, fresca, farcita e olive ripiene ascolane

Fontegranne Az. Agricola

Tel. 0734/771289

Via Castellarso Ete, 11 | Belmonte Piceno (FM) Formaggi

Il Bosco d’Oro di Staffolani

Pierpaolo

Tel. 0736/42913

Via Copernico, 26 | Ascoli Piceno (AP)

Produzioni artigianale di specialità al tartufo

Mastro Casareccio

Tel. 320/5764559

Via Olimpiadi, 73 | Monte Urano (FM)

Confetture, sott’olio

Migliori Olive Ascolane

Tel. 349/9444757

Via del Crocifisso, 5 | Ascoli Piceno (AP)

Olive Ascolane

Noma21 srl

Tel. 329/0632621

Strada Bonifica del tronto km

14,050 | Ancarano (TE)

Olive ascolane, mozzarelline, cremini e olive al tartufo

Passione Olive

Tel. 320/4683244

San Valerio 98 | Tivoli (RM)

Olive Itrane e olive di Gaeta e olio evo

Pescheria Il Moscardino

Tel. 347/7776388

Contrada San Marziale n. 99/A |

Valmir di Petritoli (FM)

Pescheria, gastronomia

Prodotti Tipici Donzelli

Tel. 340/9151831

Via C. Battisti, 1 | Jesi (An)

Salumi, formaggi e porchetta

Quore-Laboratorio del CiboAzienda CNA Marche

Tel. 339/7007522

Via Sagripanti 26 | Ancona (AN) Pasta fresca, produzione alimentare

Ragni Tartufi

Tel. 335/5984718

Via Pole, 38 | Acqualagna (PU) Tartufi, Funghi e Specialità

Sothis Birrificio Artigianale

Tel. 0733/1898228

Via Canaletto, 32/34 | Morrovalle (MC)

Birra Artigianale

Tarassaco Società Cooperativa Sociale

Tel. 0734/229504

Contrada Palestrina 21 | Fermo (FM)

Trasformati, cosmesi, olio, ortaggi freschi

Valeri 1979

Tel. 347/8450674

Via Salaria 85 | Spinetoli (AP) Pasta all’uovo

Area agrinsieme

A cura di Cia Service Group, Confidicoop Marche e Copagri Marche

Cantine D’Ercoli

C.da Moglie 9 | Cossignano (AP)

Vini

Az. Agr. Luciani Fabrizio

Via Faleriense Est 22| Piane di Montegiorgio (FM)

Olio, zafferano, confetture, frutta fresca

Marisa’s Farm Az. Agr.

C.da Misericordia 40 | Fermo Legumi, cereali, farina

COBI Consorzio Birra Agricola

Via Tiziano 11| Ancona Birre agricole e caffè di malto

Fine del mercato tutelato dell’energia elettrica.

Solgas Energie è al tuo fianco

SCEGLI TU! NON LASCIARE CHE QUALCUNO

LO FACCIA PER TE

Per chi proviene dal mercato di maggior tutela un bonus di 84€ direttamente in bolletta!

Messaggio pubblicitario con finalità promozionale. Il bonus di 84€ è applicabile esclusivamente ai clienti domestici provenienti dal mercato di maggior tutela elettrica che sottoscriveranno l’offerta a mercato libero di Solgas denominata “REALE LUCE SPECIALE” . Il bonus sarà accreditato in 12 rate mensili di importo costante pari a € 7 cadauna sulla bolletta. In caso di recesso/risoluzione dal contratto di fornitura prima che siano decorsi 12 mesi, l’accredito del bonus verrà sospeso e saranno applicate soltanto le rate corrispondenti ai mesi di fornitura effettivamente goduti. Offerta a mercato libero Solgas valida per i Clienti domestici. Tutti i dettagli dell’offerta su www.solgasonline.it

Apertura a Campiglione di Fermo

Via Giacomo Filippo Maria Prosperi

Area Confartigianato

A cura di

Confartigianato Imprese Macerata Ascoli Piceno Fermo

Azienda Agricola Lucarelli Luigi

Tel. 346/0422895

Via Strada 19 | Gualdo (MC)

Vino

Dolciaria Marche srl

Tel. 0731/60080

Via Abruzzi, 16 | Monsano (An)

Prodotti tipici marchigiani

Kalipè Oro Rosso di Colonnella

Tel. 328/0009161

Via Pasubio, 10 | San Benedetto del Tronto (AP)

Pinsa Romana

Lia Lab

Tel. 353/4436297

Via Croce 10 | Macerata (MC)

Mr Zocca srl

Tel. 331/3821847

C.da San Giovanni 75 | Colonella (TE)

Fritti tipici piceni, patata a spirale, acqua e bibite

MyMarca

Tel. 0733/1941193

Via Velluti, 32/34 | Macerata (MC)

Prodotti Tipici

Area CNA

A

cura di CNA Marche

Az. Agr. Catalini Sergio

Tel. 0734/779160

Via Tre Cannelle, 11 | Ortezzano (FM)

Produzione e trasformazione di prodotti artigianali

Azienda Agricola I Tre Monti

Tel. 334/2697407

Via S. Giovanni 534 | Matelica (MC)

Cantina e agriturismo

Birra Millecento

Tel. 0734/251703

Via Bruno Buozzi, 37/C | Fabriano (AN)

Birra artigianale

Cikymaya Lab di Vinciguerra Matia e Cinzia Raponi

Tel. 345/5036492

Via Caduti del Lavoro, 4F | Ancona

Produzione basi Pinsa Romana

Legatoria Librare

Tel. 339/8170383

Via del Crocifisso 10 | Ancona Artigianato

Properzi Franco

Tel. 331/9411347

Via De Amicis, 112 | Colmurano (MC)

Salumi Produzione Propria Artigianali

Voglia di Tartufo

Tel. 328/1696716

Via Flaminia, 201 | Acqualagna (PU)

Prodotti al tartufo

Area Coldiretti

“LE TERRE DEL PICENO: PRODOTTI E SAPERI DA VALORIZZARE PER LA CRESCITA DEL TERRITORIO”

Avviso pubblico Camera di Commercio delle Marche anno 2024

A cura di Coldiretti Marche

Az. Agr. Mauri

Tel. 329/0261929

Via Camino 54 | Lunano (PU)

Prodotti a base di visciola

AZ. AGR. SI.GI.

Tel. 328/8262583

Via Acquevive 25 | Macerata (MC)

Confetture e conserve

Azienda agricola A.M.A. di Salvucci Andrea

Tel. 333/8864655

Via Trivio 12 | Ripatransone (AP) Uova, pasta all’uovo, prodotti da forno

Azienda Agricola Eden Plantae di Mattetti Irene

Tel. 333/8574441

Via Santi, 9 | Cupra Marittima (AP)

Piante grasse

Azienda Agricola Emanuele Befanucci

Tel. 328/4679912

Via Santa Maria del Colle 13 | Jesi (AN)

Olio, legumi, zafferano

Biofavole Società agricola Semplice

Tel. 333/4781980

Via S.Antonio, 2 | Ortezzano (FM) Succhi di frutta, confettura, omogenizzati, conserve vegetali

Cantina Ortenzi

Tel. 330/984070

Via Bore di Tenna, 7/A | Fermo (FM)

Vini doc

Cooperativa Agricola La Sociale Valdaso S.P.A.

Tel. 347/1155480

C.da Maglio 12 | Montalto delle Marche (AP)

Vini DOC

Il Giardino di Venere

Tel. 339/5376595

Via Magnadorsa 15 | Arcevia (AN) Prodotti a base di Lavanda

L’Officina di Zac di Davide Zacchilli

Tel. 340/3228568

Via Garibaldi 38 | Trecastelli (AN)

Peperoncini e derivati

La Chiocciola del Magio di Rinaldi Luigina

Tel. 366/4658508

Via Bargatano 13 | Cerreto d’Esi (AN)

Prodotti a base di lumaca

La Golosa di Curi Maurizio

Tel. 0734/780030

Via Coste, 25 | Montelparo (FM)

Succhi di frutta, confetture, sciroppate

Olio San Marco

Tel. 333/8009997

Contrada San Savino 56/A | Civitanova Marche (MC)

Olio extravergine di oliva

Soc. Agr. Castelrosino

Tel. 329/8005886

Via Castelrosino 32 | Jesi (AN) olio, passata di pomodoro, crema di zucca

AIC, AIS, AMAP, APIMA-Cai

In collaborazione con

Accademia del brodetto alla portorecanatese

Accademia dello stoccafisso all’anconitana

Accademia dello stoccafisso alla fermana

AIAB

AIS

Amici dello Stoccafisso all’elpidiense

ANCI Marche

Agromec

Associazione Cuochi Provincia di Fermo

Associazione “Lo Sperone” –Alcamo

Assoenologi

Aworld Act Now

Borghi più belli d’Italia

Cibo e Benessere

Circolo del Cinema Metropolis

Comune di Badalucco

Comune di Lozova - Ucraina

Comune di Offagna

Confindustria

Consiglio Regionale delle Marche

Consorzio dello stocco di Mammola

Fattoria Sociale Montepacini

Federazione Ciclistica Italiana

FIC-Unione Regionale Cuochi Marche

FIS

Fondazione Carta Etica

Fondazione Marche Cultura

IPSEOA Girolamo VarnelliCingoli

Japan National Tourism Organization

Marche Film Commission

Museo della civiltà contadina e artigiana di Ripatransone

Nippon Food Academy

Onas

VivaVittoria

Venerabile Confraternita del Bacalà alla Vicentina

PERSONALIZZAZIONE A 360°

ABBIGLIAMENTO, ANTIFORTUNISTICA E OGGETTISTICA PER IL VOSTRO HOTEL E RISTORANTE!

PERSONALIZZAZIONE A 360°

ABBIGLIAMENTO E OGGETTISTICA SPORTIVA.

PERSONALIZZAZIONE A 360°

ABBIGLIAMENTO DA LAVORO E TEMPO LIBERO, ABBIGLIAMENTO PER LA CACCIA, ANTIFORTUNISTICA E GADGET PUBBLICITARI.