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ILPUNTO ALLA SAGRA DEL CARCIOFO
SLOW FISH
5-6-7 APRILE LADISPOLI RM (V.le Italia 5, vicino P.za M. Marescotti)
9-12 MAGGIO GENOVA GE (Porto Antico)
Dopo il successo dello scorso anno, ilPunto Magazine – in qualità di unica rivista enogastronomica del comprensorio – è presente alla 63^ Sagra del Carciofo Romanesco di Ladispoli con la sua scenografica area enogastronomica, chiamata ilPunto del Gusto. L’iniziativa, patrocinata dal Comune di Ladispoli, propone al pubblico una suggestiva passerella di eccellenze enogastronomiche, unite insieme in un’unica, affascinante offerta di degustazioni decisamente gourmande. Nel reparto Beverage: i vini presentati dalla sommelier Catia Minghi (ass. Momenti Divini); le birre artigianali della Birreria dar Toro Seduto; le bollicine e i cocktail preparati a suon di musica dai barman acrobatici di Off Side. Nel reparto Food: prelibati fritti dolci e salati a cura de La Paranza (Sutri); salmone e prodotti ittici affumicati dello stabilimento artigianale Sapor Maris; mozzarella di bufala campana, fragole con panna e spiedini alla frutta di Aranova Ortofrutta. Il tutto arricchito da eventi collaterali, tra cui lezioni di cake design e di degustazione dell’olio extravergine d’oliva, live music, interviste, videoclip. All’interno dell’area è inoltre possibile ritirare ilPunto Card, la Carta del Buongustaio che permette di ottenere sconti nel settore ristorazione e agroalimentare. Novità 2013: uno spazio con tavoli e sedie per godersi comodamente tutte le degustazioni. L’accoglienza negli stand è a cura degli studenti dell’Istituto Alberghiero di Ladispoli. Info: 333.3939029 / ilpunto@yahoo.it
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La manifestazione, dedicata al mondo ittico e agli ecosistemi acquatici, è organizzata da Slow Food e Regione Liguria, in collaborazione col Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. Il mare di tutti è il tema della 6^ edizione, che quest’anno si apre alla città con un evento a ingresso libero allestito sulle banchine che si affacciano sul mare, per far conoscere al grande pubblico l’ambiente marino e le risorse ittiche. Novità dell’edizione 2013 sono gli appuntamenti Fish & Chef, in cui 16 tra i più grandi nomi della ristorazione italiana e internazionale interpretano il pescato di giornata per il pubblico presente, proponendo in abbinamento selezionate etichette di vino o birra.
LAGHIDIVINI 14-16 GIUGNO, ore 18-24 BRACCIANO RM (Complesso Conventuale S. Maria Novella)
VINITALY 2013 7-10 APRILE, ore 9:30-18:30 VERONA VR (Quartiere Fieristico di Veronafiere) Con un’area espositiva di più di 94mila mq, 156mila visitatori e quasi 4.200 espositori presenti, Vinitaly è l’unica esposizione diretta all’intera categoria di produttori, importatori, distributori, ristoratori, tecnici, giornalisti, opinion leader, offrendo una serie di appuntamenti tradizionali insieme ad alcuni eventi innovativi, di sicuro interesse per gli operatori di tutto il mondo. Tra questi, nella 47^ edizione: Taste & Dream, le grandi verticali dei ‘tesori’ dell’enologia italiana; Food & Wine Pairing, lo spazio dei giovani ristoratori europei in cui vengono abbinati piatti della tradizione continentale e vini italiani d’eccellenza. Un calendario ricco e variegato che prosegue anche al di fuori del quartiere fieristico: nel palazzo della Gran Guardia, in Piazza Bra, si svolge Vinitaly for You, l’enoteca serale con food e musica dal vivo dedicata agli appassionati del buon bere. Info: www.vinitaly.it
Giunto alla 6^ edizione, il festival dei vini prodotti sulle sponde dei laghi italiani costituisce un evento unico, originale e di rilevanza nazionale. Appuntamento dal 14 al 16 giugno nel Complesso Conventuale di Santa Maria Novella, a pochi passi dal Castello Odescalchi. Dalle ore 18 alle 24, le produzioni vitivinicole di 35 laghi, oltre 80 aziende e 150 etichette, ci attendono per la degustazione nel Chiostro degli Agostiniani dove i vini, serviti e presentati da sommelier Epulae, saranno disposti in banchi d’assaggio suddivisi per lago di provenienza. Al pubblico sarà possibile acquistare direttamente dai produttori: vini, eccellenze gastronomiche e artigianato del territorio. Cinemaitaliano.info curerà un premio cinematografico in tema: Cinema e vini. Non mancheranno brevi intermezzi di danza, musica e approfondimenti su temi enoici. Per la prima volta un tavolo espositivo sarà dedicato ai vini dell’antichità, appositamente preparati ed elaborati sulla scorta di un’accurata analisi filologica: dal mulsum al vino ippocratico di Isabella de’ Medici Orsini. Numerose le sinergie con associazioni del territorio; ciò conferma come Epulae Bracciano porti avanti un progetto volto a promuovere il territorio coniugando al tempo stesso passione, cultura e ovviamente ‘piacere’. ilPunto Magazine è media partner dell’evento. Info: www.laghidivini.it /info@laghidvini.it / 349.8649172
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Eventi