Escolha a batata perfeita

1. 2.

Cuide para que não apresentem brotos nas rachaduras.

Escolha aquelas que são perfeitamente sólidas, sem pontos fracos ou rachaduras.

3. 4.

Se a batata estiver verde, significa que foi exposta a muita luz e desenvolveu toxinas, além de ter um sabor amargo.

Para limpá-las, esfregue-as em água corrente para remover toda a sujeira e brotos. Não é necessário descascá-las, pois a pele contém vitaminas, minerais e fibras.

Em 1995, a batata se tornou o primeiro vegetal a ser cultivado no espaço, em uma colaboração entre a NASA e a Universidade de Wisconsin.

Fontes:

Devido ao papel essencial que desempenha no seu dia a dia, é importante que a sua cozinha seja um espaço confortável e prático, onde flua a sua criatividade culinária. Por isso, compartilhamos algumas tendências para renovar o visual da sua cozinha este ano, algumas vão te surpreender!