Page 1

2017: Año Internacional del Turismo Sostenible

¿Nos los creemos o sólo aparentamos? #267 Abril 2017

DOSSIER

DOSSIER

Turismo urbano & compras

Turismo de lujo & only adults

p.64

p.76


Abril 2017

¡YA A LA VENTA!

Exclusivo en el mercado

VERANO 2017

Editorial

Hosteltur.com

La oportunidad para transformar un sector cada vez más cuestionado

Salidas desde Madrid en vuelo directo de

El turismo genera el 7% de las emisiones de gases de efecto invernadero, causantes del cambio climático. La masificación de destinos, el derroche de agua y energía o la destruc-

¡NOVEDAD!

ción de espacios naturales son otros aspectos negativos de la actividad turística, cada vez más en el punto de mira de grupos ecologistas, activistas sociales, líderes de opinión, etc. Pero hay mucha hipocresía: otras industrias como la química, la agricultura intensiva o incluso la armamentística hoy en día pasan más desapercibidas que el turismo, una actividad de la que disfrutan cada año 1.200 millones de viajeros internacionales, además de

Isla Mauricio

Jamaica

5.000 millones de turistas domésticos. Y conviene recordar que el turismo supone el 10% del PIB global y uno de cada 11 empleos, además de ser un sector estratégico para países como España. Tiene una gran importancia y por lo tanto, una gran responsabilidad. En cualquier caso, como la salud del planeta y de sus habitantes debiera interesarnos a todos, el hecho de que Naciones Unidas haya declarado 2017 como Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo no ha de servir como una operación de lavado de cara del sector, sino como el punto de inflexión para transformar realmente la economía turística garantizando su crecimiento futuro, al mismo tiempo que se minimizan los impactos negativos sobre el medio ambiente y las personas.

Salidas martes a partir del 6 de junio

Salidas domingos a partir del 4 de junio

Índice REP

Paraísos a tu alcance

HOT

INT

ECO

TRA

Para grandes y pequeños

Para parejas románticas y aventureras

hasta

8%

dto.

www.quelonea.com

3

Para amantes de la playa y las actividades acuáticas

Promoción compra anticipada ¡Cuanto antes, mejor!

Para los amantes del golf

CUB

URB

LUJO

4 · 15

Reportaje

16 · 27

Hoteles y alojamientos

28 · 33

Intermediación

34 · 41

Economía

Ricardo Fernández de la Puente, consejero corporativo WeAre Hotels

16

EDITOR: Joaquín Molina García-Muñoz editor@hosteltur.com DIRECTOR: Manuel Molina Espinosa manuel.molina@hosteltur.com @manolomolinaesp GERENTE: Carlos Hernández carlos.hernandez@hosteltur.com @carloshosteltur REDACCIÓN: MENORCA: Redactora Jefe: Esther Mascaró · redactorjefe@hosteltur.com @esthermascaro MADRID: Hoteles: Charo Hierro hoteles@hosteltur.com · @charohie Agencias y Turoperadores: José Manuel de la Rosa · agencias@hosteltur.com @JMaDelarosa Turismo y Economía: Carmen Porras actualidad@hosteltur.com · @carmenhosteltur Innovación: Vivi Hinojosa innovacion@hosteltur.com · @vivi_hinojosa SEVILLA: Agencias y Turoperadores: Ángeles Vargas · agencias@hosteltur.com @angelesvargaspe PALMA DE MALLORCA: Transportes: Diana Ramón · transportes@hosteltur.com @dianaramonv BARCELONA: Turismo y Economía: Xavier Canalis · actualidad@hosteltur.com @XavierCanalis CUBA: María Eugenia Cobas corresp@enet.cu EDICIÓN DIGITAL: Coordinadora: Ángeles Vargas · angeles.vargas@hosteltur.com Responsable de medios sociales y comunidad: Lola Buendía · lola.buendia@hosteltur.com @lbuendia PUBLICIDAD: Oficina Central: Angus López · angus.lopez@hosteltur.com Tel.: 971 73 20 73 Madrid: Juan Carlos Martín juancarlos.martin@hosteltur.com · @JCHosteltur Tels.: 647 45 75 75 · 91 366 25 37 Barcelona: Iván Vega ivan.vega@hosteltur.com · @ivanvegagarcia Tel.: 93-4731693 Baleares: José Godoy jose.godoy@hosteltur.com · @josehosteltur Tel.: 971-73 20 73 MAQUETACIÓN: David Molina david.molina@hosteltur.com · @davidhosteltur FOTOGRAFÍA: Archivo Hosteltur IMPRESIÓN: Ingrama, S.L. EDITA Ideas y Publicidad de Baleares, S.L. Joan Miró, 79 · 07015 Palma de Mallorca, Baleares Teléfono: 971 732073 · Fax: 971 737512 Depósito legal: PM298-1994 Difusión controlada por 11.352 ejemplares Publicación miembro de

42 · 48

Transportes

49 · 63

Cuba

64 · 75

Turismo urbano & compras

76 · 87

Turismo de lujo & only adults

Asociación de Prensa Profesional

www.hosteltur.com hosteltur@hosteltur.com @hosteltur

Juan Benítez, director general Gowaii

28

Utiliza este código QR para ver todas las publicaciones de Hosteltur.com


4

Abril 2017

Abril 2017

5

REP

TEMA DE PORTADA

¿Gana fuerza la sostenibilidad?

ASÍ SERÁ EL TURISMO DEL MAÑANA

Un crucero navegando a través de los fiordos de Noruega, uno de los países más escrupulosos en materia de turismo sostenible. las comunidades que los acogen”. De este modo, “más que una elección, la sostenibilidad es ya un imperativo”, indica. “El turismo sostenible no debe ser considerado como un componente separado del turismo ni como un conjunto de productos de nicho. Debe ser visto como un proceso a través del cual el sector trabaja para minimizar sus impactos negativos

Naciones Unidas declara 2017 Año Internacional del Turismo Sostenible

sobre la sociedad y el medio ambiente, manteniendo al mismo tiempo el

REPORTAJE Carmen Porras

Hace hasta poco, se equiparaba el turismo sostenible con el

Charo Hierro

ecoturismo, un tipo de viajes vinculado a la naturaleza. Pero

Ángeles Vargas

Naciones Unidas ha declarado 2017 Año Internacional del

Vivi Hinojosa

Turismo Sostenible para el Desarrollo para que este concepto

Diana Ramon Vilarasau José Manuel de la Rosa

empape cada vez más segmentos y actividades: sol y playa,

Xavier Canalis

turismo urbano... ¿Pero qué significa ser sostenible?

@hosteltur

“ OMT: “El turismo sostenible no es un componente separado ni un conjunto de productos de nicho. Es un proceso para todo el sector”

crecimiento económico”, indica el

30 años”. El desarrollo sostenible exige la participación de todos los agentes y un liderazgo político firme para lograr el consenso y la colaboración. Según el directivo de la OMT, en los últimos años se aprecia una mayor concienciación y hay cada vez más destinos

comprometidos,

incluso

desde el ámbito privado se valora la oferta de productos de turismo sostenible como una exitosa estrategia de diferenciación. También desde la Administración se están realizan-

representante de la OMT.

do esfuerzos, como el desarrollo de sostenible del sector. Sin embargo,

legislaciones y políticas públicas de

Requisitos a cumplir

en lugar de ser una inversión única,

incentivos e inversión.

Pero, ¿qué requisitos ha de cumplir

la sostenibilidad debe de ser consi-

Se ha observado igualmente un

un destino o un producto para ser

derada como un proceso que requie-

cambio en los patrones de consu-

considerado sostenible? Según Dirk

re mejora y progreso continuo”.

mo, dado que las consideraciones de

Glaesser, “es un proceso continuo

Las prácticas de gestión sostenible

sostenibilidad están cada vez más

y requiere el seguimiento constante

pueden aplicarse a todas las formas

presentes en la elección del destino.

de sus incidencias”. Además, señala

de turismo en todos los destinos, in-

“Los turistas buscan cada vez más

que la planificación y gestión eficaz

cluidos el turismo de masas y los di-

alternativas socialmente responsa-

de los destinos es esencial, así como

versos segmentos turísticos. Señala

bles, ambientalmente conscientes y

urante años ser sostenible ha

concepto se puede definir como:

del medio ambiente, la preservación

contar con la participación local

que España constituye “un ejemplo

económicamente beneficiosas para

sido asociado con el respeto

“el turismo que tiene plenamente

de los recursos sociales y el patrimo-

como un elemento clave para ga-

de destino turístico sostenible a se-

las comunidades locales”, afirma

al medio ambiente, pero es

en cuenta las repercusiones actua-

nio cultural, conjuntamente con los

rantizar la sostenibilidad del modelo

guir. Un dato interesante a destacar

Glasser.

un propósito que va mucho más allá

les y futuras, económicas, sociales

beneficios económicos, los princi-

turístico.

en este sentido es que en el 2016 se

En este sentido “el aumento de la

y tiene que ver con el reparto de la

y medioambientales para satisfacer

pios del turismo sostenible ayudan

Respecto al coste que puede suponer,

otorgaron a España 686 Banderas

demanda de viajes más ecológi-

riqueza generada por el turismo y el

las necesidades de los visitantes, de

a los destinos a mantener y mejo-

sostiene que “no cabe duda de que la

Azules (586 playas y 100 puertos), lo

cos, que va más allá de las medi-

respeto a la cultura y el patrimonio.

la industria, del entorno y de las co-

rar sus recursos y preservarlos para

inversión en eficiencia de recursos y

que constituyó un nuevo récord y el

das tradicionales de ahorro de agua

Según del director de Turismo Soste-

munidades anfitrionas”.

atender a las necesidades presentes

desarrollo de infraestructura es ne-

mantenimiento de su liderazgo a ni-

y energía, pondrá a los destinos

nible de la OMT, Dirk Glaesser, este

Añade que “mediante la protección

y futuras de los turistas así como de

cesaria para asegurar el crecimiento

vel mundial a lo largo de los últimos

y las compañías de viajes bajo un

D


6

Abril 2017

Abril 2017

7

y al cliente”, detalla.

Todavía queda mucho por hacer pero

Algunos de los establecimientos que

no hay duda de que el interés por ser

podrían considerarse más sosteni-

medioambientalmente más respe-

bles en España son: el Hotel Avenida

tuoso no va a parar de crecer. Buena

Sofía (Sitges) y el Hostal Empúries

muestra de ello es el incremento en

(Girona), que cuentan con la Certi-

cuanto a participación experimen-

ficación Leed (Leadership in Energy

tado por los premios Rethink. “En

& Environmental Design) Platinum

2004, en el primera edición, nos

y Gold, respectivamente, así como

costó encontrar 10 proyectos a los

La Isla y el Mar Hotel Boutique (Lan-

que premiar ya que tan solo las gran-

zarote), que ha cruzado la barrera de

des tenían incorporados esos crite-

lo técnico para abordar los aspectos

rios y no los comunicaban, y este año

de concienciación, formación de

se han presentado 84 candidaturas”,

empleados, sensibilización y fide-

detalla Celia Galera.

lización de sus clientes mediante la

Dos de los últimos premiados son

sostenibilidad. El Hotel Stadhalle de

el OD Barcelona y el VP Plaza de Es-

Viena o la cadena Skandic Hotels son

paña. Ambos son proyectos de nue-

referencias a nivel internacional.

va planta que incorporan tanto en

En cualquier caso, y según apunta

su diseño como en su construcción

“ahora todo el mundo dice que es

buenas prácticas en las categorías de

sostenible. Hay quien se lo cree y

emplazamiento, agua, energía, ma-

quien se sube al carro de la moda,

teriales, calidad ambiental interior e

pero cuando lo aceptan no pueden

innovación.

echarse atrás por lo que es momento

Así el hotel que promueve la ca-

de subir el nivel de exigencia”, afir-

dena de Marc Rahola en la Ciudad

agencias de viajes, y cuenta con el

un hotel”, según explica Sören Stö-

ma Celia Galera, directora general

Condal apuesta por la utilización de

apoyo de Thomas Cook, TUI y Kuo-

ber, director Comercial de Travelife.

de Habitat Futura. Esta empresa or-

eco-proveedores y la gestión selec-

ni. Mediante dicho sello, “los turo-

Medio millar de hoteles españo-

ganiza los galardones Rethink junto

tiva de residuos, además de impulsar

peradores quieren resaltar a sus pro-

les trabajan ya con este programa y

a TS Media, que premian los mejores

la creación de estrategias de marke-

veedores más sostenibles, ya se trate

otros 150 más en países latinoame-

casos de rehabilitación hotelera en

ting verde y RSC.

de un organizador de excursiones o

ricanos.

España siguiendo criterios de soste-

Por su parte los responsables del VP

Cabe señalar además que en el Rei-

nibilidad.

Plaza de España, que aspiran a ob-

no Unido ha entrado en vigor una ley

Algunos de los que se apuntan a la

tener la certificación internacional

que obliga a las grandes empresas a

tendencia de la sostenibilidad lo ha-

LEED, contribuirán con el medio

informar públicamente sobre los es-

cen pensando quizá en subir precios,

ambiente de la zona al disponer en

fuerzos que realizan para auditar y

quizá influenciados por los datos de

sus terrazas de una superficie ajar-

comprender los problemas sociales

aquellas encuestas que concluyen

dinada equivalente al 5% del total de

de los países en los que operan.

que el 34% de los clientes pagaría

la parcela con especies vegetales au-

De momento, TUI tiene previsto

más por alojarse en un hotel soste-

tóctonas, al tiempo que reducirán el

seguir aumentando el número de

nible.

consumo de energía y agua.

hoteles sostenibles, con el objetivo

El 10% de los turistas busca hoteles eco-friendly Según una encuesta realizada por TUI entre 3.000 europeos (no sólo entre sus clientes) que han viajado en los dos últimos años, la mayor sensibilidad se observa en Alemania y Francia Mientras un 10% de los europeos busca específicamente hoteles eco-friendly, dicha ratio se eleva hasta el 18% en el caso de los turistas franceses y al 17% entre los alemanes. En el Reino Unido son el 9%. Thomas Ellerbeck, responsable de sostenibilidad de TUI, señala que “esta tendencia está relacionada tanto con la sostenibilidad ecológica como con la social”. No obstante, el 55% de los turistas europeos critica la falta de información y de opciones disponibles en materia de viajes sostenibles. Y un 66% cree que la responsabilidad de ser sostenible recae en la empresa turística -en su procedimiento operacional- y no en ellos mismos con su comportamiento.

mayor escrutinio de los viajeros

genera un ahorro de costes pero

Un pensamiento erróneo a juicio de

que prefieren destinos que inte-

también porque la legislación im-

Coralía Pino, del ITH, quien conside-

Turoperadores

de llevar en el año 2020 a más de 10 millones de clientes alojados en

gran la sostenibilidad en cada paso

pulsa a ello, explica Coralía Pino,

ra que “en general, el cliente no está

¿La sostenibilidad de veras ayuda a

hoteles con certificaciones fiables,

de la experiencia del visitante”.

responsable de Sostenibilidad y Efi-

dispuesto a desembolsar más dine-

vender más viajes? Los grandes tu-

por ejemplo las conformes al Global

ciencia Energética del ITH. Pero esto

ro, tan solo unos pocos. No puedes

roperadores europeos también lo

Sustainable Tourism Council (Tra-

Casos prácticos: hoteles

significa ser “eficiente, no sosteni-

ser más sostenible con la idea de co-

creen y de hecho han comenzado a

velife, Green Key o Earthcheck).

¿Pero cómo llevar a la práctica todos

ble”. “Los hoteles dan por hecho que

brar más”.Lo que sí es cierto es que

promocionar su propio certificado,

estos conceptos en la empresas tu-

por implantar biomasa ya son soste-

la sostenibilidad “ayuda a vender

Travelife, que certifica una serie de

Todo incluido

rísticas?

nibles y no es así. La sostenibilidad

más”, matiza, porque posiciona el

compromisos

Pero la sostenibilidad obliga a re-

En la hotelería, por ejemplo, se ha

va mucho más allá y comprende el

establecimiento y también al desti-

sociales, etc., frente al consumi-

avanzado mucho en temas de efi-

campo social también, hay que im-

no haciendo la oferta más atractiva.

dor. Travelife fue puesto en marcha

ciencia energética en parte porque

plicar al personal, a los proveedores

Sostenibilidad desde los cimientos.

por ABTA, la asociación británica de

medioambientales, Dosificador de jabón en una habitación de hotel, con un mensaje de sostenibilidad dirigido al huésped.

plantear también modelos de negocio, por ejemplo el todo incluido. En este sentido, “creemos firmemente


8

Abril 2017

ciativas vinculadas con la sostenibilidad en alguna de sus dimensiones, no sólo medioambiental”, remarca.

Transporte aéreo Más de la mitad de los turistas del mundo que atraviesan fronteras internacionales cada año viajan en avión y la sostenibilidad también ha llegado con fuerza al transporte aéreo. La aviación comercial produce el 2% de las emisiones mundiales de CO2 generadas por el hombre y un 3% incluyendo otros gases contaminantes, según el Panel Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) de las Naciones Expediciones a caballo en Costa Rica, país que destaca en ecoturismo. Aunque el turismo sostenible va mucho más allá de los viajes vinculados a la naturaleza.

Unidas. No obstante, el citado grupo de investigadores calcula que para el año

que el todo incluido es compatible con un modelo sostenible si se implementa correctamente”, señala Sören Stöber. Así, los criterios incluyen que la plantilla sea “tratada justamente y los estudios muestran un impacto positivo en el empleo”. Como su servicio funciona las 24 horas, el promedio de trabajadores es entre un 30% y un 50% superior a la media, según datos de TUI. Además, según sostiene el turoperador, un hotel con 500 camas puede

“ Los certificados de turismo sostenible se extienden entre turoperadores y hoteles, mientras la aviación también hace sus deberes

ser más eficiente y ecológico que 25

2050 aumentarán a un 5% si no se toman medidas restrictivas a tales emisiones, y el escenario máximo es del 15%.

M

Y

CM

MY

No obstante, el transporte aéreo ha

CY

sido el primer sector en alcanzar

CMY

un acuerdo mundial para la reduc-

K

ción de emisiones, en octubre pasado en Montreal, en el marco de la 39 Asamblea de la Organización de Aviación Civil Internacional (OACI). De este modo, y a pesar de las reticencias de Rusia, India y China, un total de 64 países han dado su visto

hoteles con 25 camas cada uno, al

C

bueno al acuerdo de la OACI, con la

usar menos espacio y optimizar el

excede los parámetros exigidos por

adhesión voluntaria de los que hacen

abastecimiento de agua, la recogida

la turoperación dota de un mayor ri-

una mayor contribución al tráfico

de basura, etc.

gor al hecho de contar con un com-

aéreo mundial, incluyendo a Estados

Respecto a cómo viven los hoteles,

promiso claro al respecto”.

Unidos, la Unión Europea, Australia

el director de Responsabilidad Cor-

“El papel del turoperador a la hora

y Japón.

porativa de Meliá Hotels Interna-

de impulsar cambios en los destinos

Los países firmantes participarán a

tional, Tomás Franquet, señala que

es clave, sin duda, y contribuye a po-

partir de 2021 en la fase experimen-

“los avances que se hacen en esta

sicionar mejor aquellos hoteles con

tal con la puesta en marcha de una

materia no están directamente vin-

apuestas claras y certificadas por

medida mundial basada en el mer-

culados a exigencias de la turopera-

terceros”, indica Franquet.

cado, conocida como GMBM, que

ción. Percibimos el avance en la sos-

Y, ¿se involucran realmente los

permitirá a las compañías aéreas

tenibilidad como una inversión, no

clientes? “Sin duda. No sólo se invo-

comprar créditos de carbono a otros

como un coste asociado a exigencias

lucran, sino que exigen compromi-

sectores económicos. Esta fase será

externas”. No obstante, “contar con

sos y nos los comunican. A lo largo

voluntaria hasta el 2027, cuando pa-

sistemas o herramientas que permi-

de 2016, casi 140.000 clientes han

tan certificar que el hotel cumple o

participado de forma activa en ini-

SIGUE EN PÁGINA 10...


10

Abril 2017

Los destinos del siglo XXI que toman la delantera Por todo el mundo, numerosos destinos turísticos comienzan a regirse por estrictos criterios de sostenibilidad. A continuación apuntamos algunos casos de buenas prácticas NUEVA YORK.- La ciudad superó por primera vez los 60 millones de turistas

el año pasado y ha conseguido equilibrar esa afluencia poniendo en marcha una estrategia de diversificación en cinco distritos, que ha permitido mover a los visitantes de Manhattan a Queens y Brooklyn. AMSTERDAM.- La capital holandesa ha creado incentivos a los hoteleros para

que abran nuevos establecimientos alejados del centro, abaratando el precio del transporte urbano.

COPENHAGUE.- Se han habilitado zonas tranquilas en áreas residenciales donde turistas y turoperadores deben limitar actividades y ruidos. CINQUE TERRE, ITALIA.- Un sistema de tickets en sus senderos autoriza sólo a

un número limitado de visitantes al día.

MACHU PICCHU, PERÚ.- El Plan de Reconceptualización 2015-2019 ampliará

el área de visita a más de 100 hectáreas: busca controlar y dispersar los flujos de visitantes. ESLOVENIA.- Ha sido galardonada por National Geographic y la feria ITB por

consolidarse como uno de los destinos más sostenibles del mundo, con casi el 60% de su territorio protegido.

ISLA DE JUIST, ALEMANIA.- Este enclave quiere convertirse en un destino

de efecto neutral para el clima hacia el año 2030. Para ello, además de ser famosa por no disponer de vehículos de motor -salvo bomberos y servicios de primeros auxilios, ya que todo el mundo se traslada a caballo-, muchos de sus restaurantes y hoteles ofrecen los jueves platos sin carne, con lo que han conseguido hacer disminuir las emisiones de CO2.

VITORIA.- El Ayuntamiento ha creado un Sistema de Indicadores Urbanos

disponible para ciudadanos y visitantes en su web, donde se recogen índices del uso sostenible del suelo, la entrada de viajeros extranjeros, las visitas a museos y monumentos, superficies protegidas o suelos potencialmente contaminados, entre un gran número de indicadores.

GIJÓN.- Fue la segunda ciudad del mundo en conseguir el sello Biosphere,

después de Barcelona, concedido por el Instituto de Turismo Responsable, vinculado a la UNESCO, que avala el trabajo realizado en materia de sostenibilidad turística en el conjunto del destino.

LANZAROTE y MENORCA.- Ambas islas, Reserva de la Biosfera, disponen de

centros de datos que emiten informes constantes sobre la afluencia de turistas, además de disponer de varios estudios de capacidad de carga.

Abril 2017

11

hay más producto y diseño de viajes.

Pero también hay que dejar claro que el viajero no es un militante que va a

La demanda de viajes sostenibles varía por países y en España se observa menos disposición a pagar un plus por productos diferenciados

auditar nada, sino una persona que va a disfrutar de su viaje”.

Pagar más Por otro lado, y de igual modo que ocurre con los productos ecológicos de los supermercados, los viajes sostenibles son más caros. En este sentido, en CEAV se señala que “en el caso de turistas que apuestan por el turismo sostenible, comprobamos que se relativiza el factor precio, de

...VIENE DE PÁGINA 8

modo que están dispuestos a pagar sará a ser obligatoria. Solo estarán

un plus en pro de la sostenibilidad”.

exentos los países más pobres, los

En el mismo sentido se manifies-

micro Estados o los que representen menos del 0,5% del tráfico mundial

Practicantes de senderismo en Alemania. Cada vez más países tratan de posicionarse como destino de viajes “eco-friendly”.

tan en ETHNIC: “Están dipuestos a pagar más, aunque varía en función del destino. El viajero concienciado

de pasajeros. El año pasado, el tráfico mundial de

un nicho de viajeros que lo demanda.

pasajeros en vuelos regulares alcan-

En este sentido, el director de ETH-

zó los 3.700 millones de viajeros,

NIC (Asociación de Turismo Soste-

un 6% más, y el número de salidas

nible), Jesús Martín, indica que “las

aumentó a unos 35 millones a nivel

grandes agencias todavía no están

mundial.

entrando en este compromiso, pero otras más medianas, sí”. Esta aso-

“ Mientras los grandes turoperadores europeos apoyan sellos unificados de turismo sostenible, en España queda camino por recorrer

comprende que aplicar ciertas estrategias de sostenibilidad implica un mayor coste y, por consiguiente, un mayor precio del viaje, pero también es cierto que es un valor añadido. Se entiende que estas estrategias redundan en el desarrollo de los desti-

Emisor español

ciación cuenta entre sus colabora-

¿Pero cómo afectan todas estas ten-

dores con una decena de agencias de

dencias al viajero español? Según

viajes especializadas.

los expertos consultados para este

Por su parte, la Confederación

reportaje, hoy por hoy los niveles

Española de Agencias de Viajes

de demanda de turismo sostenible

(CEAV), reconoce que el turismo

en España quedan muy lejos res-

sostenible “en el mercado emisor

Recientemente

pecto a nuestros vecinos europeos.

español, ciertamente no está tan

te Inglés se ha adherido al Códi-

No obstante, la previsión es que el

avanzado como en otros merca-

medio-largo plazo”.

go Mundial Ético de la OMT, “una

interés por realizar unas vacaciones

dos”, según coinciden en señalar la

En cuanto a la tipología del consu-

hoja de ruta para guiar el aumento

sostenibles vaya en aumento, como

gerente y vicepresidenta de la con-

midor español que demanda viajes

de la responsabilidad de todos los

está ocurriendo en otros ámbitos del

federación, Mercedes Tejero y Eva

sostenibles, el director de ETHNIC

actores implicados en la preser-

consumo, por ejemplo en la compra

Blasco. Desde CEAV se siguen de

indica que es un viajero “de clase

vación del medioambiente, la cul-

de productos ecológicos en los su-

cerca las iniciativas promovidas por

económica y de nivel cultural medio

tura y las comunidades locales”.

permercados españoles.

sus colegas de la Asociación Britá-

alto, con un interés por los viajes de

Pero este tipo de convenios son re-

Y esta actitud del mercado tiene su

nica de Agencias de Viajes (ABTA) y

aventura y culturales. Si bien los hay

lativizados por Jesús Martín: “Es un

reflejo entre las agencias de viajes y

su sello Travelife, si bien reconocen

de entre 20 y 35 años, la mayoría está

código más formal que concreto. Es

turoperadores españoles, que toda-

que “la cultura del turista sostenible

entre los 40 y 65 años. Algo que los

complicado garantizar que los pro-

vía no han entrado masivamente en

en España no es tan profunda como

define, en términos generales, es su

veedores cumplen con criterios de

este producto, a la espera de un au-

en otros países del resto de Europa,

compromiso con los temas de soste-

sostenibilidad”.

mento de la demanda que justifique

pero ya se ha iniciado el proceso de

nibilidad y respeto al medio ambien-

A pesar de todo, el turismo soste-

la apuesta. No obstante, hay excep-

concienciación del viaje español y

te”. En cualquier caso, indica, “es

nible sigue avanzando como una

ciones. Así, varias agencias especia-

cada vez lo valoran más, aunque es

un nicho de mercado en constante

tendencia global sin prisa pero sin

lizadas ofrecen viajes sostenibles a

un proceso que tendrá sus frutos a

crecimiento, para el que cada vez

pausa.

nos. El precio influye, aunque apreciamos que es más determinante en España que en otros países europeos más sensibilizados”.

Códigos éticos Viajes

El

Cor-


12

Abril 2017

REP

ENTREVISTA

Xavier Font, catedrático de turismo sostenible en la Universidad de Surrey, Reino Unido, apunta las claves para avanzar en este poliédrico concepto

LO PRÁCTICO y útil del turismo sostenible

REPORTAJE Xavier Canalis @xaviercanalis

La mejor forma de avanzar hacia el turismo sostenible es mediante un enfoque “lo más pragmático posible”, explica Xavier Font, catedrático de turismo sostenible en la Universidad de Surrey, Reino Unido. Para determinar aquello que pueda ser más práctico o útil, Font colabora en trabajos de investigación con TUI, Lufthansa City Center, la asociación británica de turoperadores independientes y destinos como Barcelona. Y los resultados de dichos estudios son sorprendentes.

T

odo el mundo habla de turismo sostenible, ¿es un concepto muy gastado?

La idea es válida pero, debido a que es un concepto muy abstracto, es muy fácil que empresas y destinos abusen de él. Y tampoco existe la demanda. ¿Ah no? Si tú le preguntas al turista “¿Qué es el turismo sostenible?” no te lo sabrá decir. Quizá lo que deberíamos hacer es usar algo menos esa palabra y desglosarla en temas que el cliente entienda. ¿Por ejemplo? El asunto de sostenibilidad que más interesa al cliente británico es el origen de los alimentos y el desperdicio de la comida, según una encuesta llevada a cabo por TUI. Por tanto, entra por ahí y una

“ “En temas de sostenibilidad, los clientes lo van a hacer mal. Porque las vacaciones son hedonistas. La gente no quiere viajar para hacer sacrificios”

vez has ganado la confianza del cliente, háblale de otras cosas. Muchos clientes de hotel dicen querer sostenibilidad pero luego reclaman que le cambien cada día las toallas… Estamos frente a un comportamiento completamente normal y esperado por parte de los clientes. Hemos de partir de la premisa que en temas de sosteni-

JUST FEEL IT

FEEL THE MUSIC

FEEL THE HARMONY

cuando regrese a casa ya volverá a por-

Torremolinos

Benidorm - Temático Musical

Benidorm - Sólo Adultos +16

tarse bien. El turista no va a ir de vaca-

Marconfort Griego Hotel

bilidad, los clientes lo van a hacer mal. Porque las vacaciones son hedonistas: la gente quiere comer mucho, beber...Y

ciones para sacrificarse. ¿Cómo resolver entonces el dilema de las toallas? Acabamos de hacer pruebas en las Canarias con TUI sobre diferentes mensajes.

Marconfort Beach Club Hotel

Marconfort Benidorm Suites

Marconfort Essence

Marconfort Atlantic Gardens

Torremolinos

Lanzarote - Sólo Adultos +16

ESPAÑA - TODO INCLUIDO Call Center +34 971 78 33 03 callcenter.eur@marconfort.com

Marconfort.com


14

Abril 2017

¿Por qué hay 120 sellos de turismo sostenible?

compensa mucho por los menores gastos operativos. Ahora que dice esto, las facturas de la luz, agua y gas preocupan mucho a los hoteleros españoles... En efecto, no dejan de subir, ¿pero qué

Destinos, asociaciones y empresas han creado multitud de certificados, hasta 120 en todo el mundo, que atestiguan la sostenibilidad de la actividad turística

estamos haciendo en España? Para

“Aquí te encuentras que cada sello va a la suya”, dice Font. Ante esta situación, los grandes turoperadores han acabado creando Travelife, su propio certificado. “Para el turoperador solo puede haber un sello de turismo sostenible. O dicho de otro modo, ellos sólo pueden comunicar un sello. Al cliente no se le puede marear. Entiendo por qué los turoperadores han creado su propio certificado pero si como hotel tienes un certificado de un cierto nivel, los turoperadores te lo añaden a su catálogo, en forma de una sexta estrella verde”. En todo caso, “estos certificados pueden servir para aprender cómo hacer las cosas bien y a reducir costes”, remarca Font.

en que a Turquía le va mal no invertimos,

compensar por estas subida de gastos

Somos los más puntuales para que tú lo disfrutes

tratamos a los trabajadores peor: les pagamos menos y contratamos más en prácticas, con mayor precariedad... Esto es reactivo, no proactivo. Si en los años ¿cuándo se supone que lo vamos a hacer? La sostenibilidad preocupa mucho

Hemos sido reconocidos como la aerolínea más puntual del mundo en 2016. Y lo hemos conseguido para que llegues a tiempo de recibir ese abrazo que te espera en tu destino. Porque cada vez que mejoramos lo hacemos pensando en ti. Bienvenido a la aerolínea más puntual del mundo, la tuya.

también a destinos españoles que temen el Síndrome de Venecia...

iberia.com

Algunas ciudades deberían dejar de promocionarse como destino de fin de semana de una y dos noches. Las campañas de marketing tienen que promocionar estancias de cuatro noches porque la huella de carbono por noche se reduce a la mitad. Para convencer al viajero, le

Tenemos 16.000 habitaciones/noche

puedes ofrecer ventajas para entrar

analizadas, donde hemos testado

en los monumentos principales a

cinco mensajes diferentes. El

horas de menor aglomeración.

que funciona mejor es el que

¿Las cortas estancias no son

dice “Reutilízame tal como lo

sostenibles?

harías en casa”. Aplicas el

Si dices que París se puede

mismo sentido común que

hacer en dos días, un turista

en tu hogar, donde no usas

japonés lo hará en 12 horas,

una toalla cada día. Los

lo cual tendrá una mayor

mensajes sobre el planeta

huella de carbono por día,

Tierra, los miles de litros de

una alta concentración en

agua desperdiciados, los kilos

cuatro iconos turísticos, un

de productos químicos, etc.,

menor gasto, menor conoci-

no funcionaban o no son tan

miento del destino... ¿Ese mer-

eficaces.

cado realmente lo quieres?

¿El ahorro de costes es la vía para

Digamos que quiero un cliente que se

atraer a los hoteleros? Hilton en Europa ha reducido sus gastos operacionales en 11 millones de dólares anuales recortando sus gastos de energía y agua. ¡Y con un equipo de sólo tres per-

integre más en el destino, ¿qué hago? Xavier Font se trasladó al Reino Unido en 1992, donde trabaja y reside desde entonces.

Los hoteles Westin te alquilan zapatillas y ropa para hacer deporte. Lo único que te venden son los calcetines, por cinco euros. Y te dan rutas para ir a correr, te explican

sonas trabajando en sostenibilidad!

cosas que puedes hacer... Esto te ayuda a

Está claro que es necesario renovar

diversificar. Para un hotel, una persona

calderas, mejorar el aislamiento de las

que pernocta tres noches sale más a cuen-

paredes, cambiar las máquinas de aire

ta que tres huéspedes que duermen una

acondicionado... En definitiva, tener un

noche. Pues trabajemos conjuntamente

equipamiento que esté actualizado y lo

como ciudad para incrementar el número

más avanzado posible, pues el coste se

de noches por cliente.

Iberia ha sido la aerolínea más puntual del mundo en llegadas en 2016, según FligthStats.


16

Abril 2017

Abril 2017

17

HOT

ENTREVISTA

aún estamos pensando de qué manera hacerla tenemos la azotea del hotel que dispone de otros 500 metros cuadrados de sala y cuenta con una terraza con vistas al skyline de Madrid. Tienen hoteles urbanos y vacacionales,

Ricardo Fernández de la Puente, consejero corporativo

¿se plantean la creación de dos marcas diferentes? Yo creo que no hace falta, igual cuando

WeAre Hotels busca oportunidades en

MADRID Y BARCELONA ENTREVISTA Charo Hierro @charohie

La cadena hotelera de Gowaii aspira a duplicar su portfolio este año. Tiene la vista puesta en conseguir un segundo establecimiento en Madrid, donde arrancó su actividad con el Chamartín, y estrenarse en Barcelona, ciudad en la que ya

tengamos más establecimientos tiene algún sentido. Al final lo que queremos

“ El hotel Chamartín dispone de un espacio de 500 metros cuadrados en su azotea, así como de una terraza con vistas al skyline de Madrid que ahora estudian cómo utilizar

El consejero corporativo de Weare Hotels, Ricardo Fernández, a las puertas del hotel Chamartín de Madrid.

drid, hemos visto cosas en Barcelona y en alguna otra capital, incluso hemos hecho alguna tentativa europea. Ahora mismo de todo lo que está encima de la mesa Madrid y Barcelona es lo que tiene más peso. El año pasado analizamos tres establecimientos en la Ciudad Condal pero no nos encajaron. También estamos buscando en Canarias, Baleares, que es una asignatura pendiente, y por supuesto

ha sondeado varios proyectos. Eso sin dejar de lado Canarias,

en el Caribe, en Dominicana y Cuba. No

Baleares -su asignatura pendiente- y por supuesto el Caribe,

es tener distintos elementos como seña

descartamos ningún otro destino, pero

especialmente República Dominicana y Cuba.

de identidad. De momento, con Weare

siempre intentando apoyar la estructura

vamos bien.

que ya tiene el grupo. ¿Qué previsiones tienen para este año?

C

Crecimiento sostenido

Vamos a tener un año muy bueno si no

omenzaron 2016 con un solo

teniendo obras. El arranque del año está

¿Cuál es el plan de expansión?

surge ninguna situación atípica. Las

hotel y lo acabaron con tres,

siendo bueno y la tónica es que se cumpla

El objetivo sigue siendo el mismo, inten-

previsiones apuntan a una muy alta

¿qué balance hace del ejercicio

la previsión de aumento de ocupación y

tar añadir dos o tres hoteles por año. En

ocupación tanto en Tenerife como en

pasado?

precio medio.

2016 incorporamos dos e incluso pudo

Dominicana y buenos datos también para

Fue muy positivo. Empezamos con el

¿Qué reformas les quedan por hacer en

ser uno más pero se torció a última hora.

Madrid. Somos muy optimistas. De hecho

Chamartín al que se sumó el hotel La Paz

el Chamartín?

Este ejercicio tenemos varios proyec-

estamos intentando coger algún otro

primero y luego el de Bayahibe. Entre

Tras haber modernizado las habitaciones,

tos caminando. Hay que pensar que en

hotel para aprovechar la temporada.

medias se quedaron algunas operaciones

ahora estamos con los planos para cam-

el momento que nos encontramos son

¿De qué manera puede beneficiar a

que no cuajaron porque estamos en un

biar la recepción con el fin de bajarla a

muchos actores los que están buscando

Weare la creación de Gowair?

momento complicado, todo el mundo

pie de calle y vamos a reubicar la parte de

cosas iguales o parecidas a nosotros, hay

Los negocios tienen que ser indepen-

está buscando más o menos el mismo

los salones y restauración. Por otro lado

que ser conscientes de las dificultades.

dientes y rentables per se. El hecho de

producto. El hotel de Dominicana ha

disponemos de un salón de 500 metros

Tenemos un par de operaciones en mar-

que estemos en tramitación no significa

estado lleno, en el de Tenerife hemos

cuadrados al que llamamos espacio Wea-

cha y es muy probable que alguna cuaje

que sea una herramienta a disposición

tenido una ocupación del 80% y en Ma-

re tras ganar el concurso de Adif, eso nos

antes de junio.

de ninguna empresa del grupo. Hay que

drid también hemos registrado buenos

permitirá acoger reuniones, presentacio-

¿En qué destinos están buscando?

ser independiente porque si no te estás

datos. Hemos cubierto el objetivo aun

nes, etc. Como tercera gran obra aunque

Nos interesa un segundo hotel en Ma-

haciendo trampas al solitario.

WEARE HOTELS & MORE Web: www.weare-hotels.com Teléfono: +34 902 191921 Datos de interés: El presidente de Gowaii, Javier Díaz, puso en marcha Weare Hotels & More a principios de 2015 con un único hotel, el Chamartín, y con Miguel Sierra como director general.


18

Abril 2017

Abril 2017

19

HOT

cuentan con un sistema automatizado que filtra las opiniones en función de unos parámetros. En el caso de HolidayCheck su algoritmo comprueba “a fondo todos los comentarios recibidos -aproximadamente unos 3.400

Registro de IP, estudio del lenguaje, análisis forense de redes...

¿Son fiables las opiniones en internet? Así luchan los principales portales

CONTRA EL FRAUDE Charo Hierro @charohie

al día- con respecto a 60 filtros diversos que verifican aspectos como el lenguaje de un folleto de viajes o la dirección IP. También se analizan en busca de insultos o cualquier otro tipo de discriminación”.

Los hoteleros ponen en duda la veracidad de los comentarios publicados en portales de opinión.

Sin querer entrar en detalles para “no ayudar a los estafadores”, Me-

el crediticio.

de quitar los comentarios, tanto po-

dros asegura que su sistema “revela

Cuando saltan las alarmas ante una

sitivos como negativos, que se de-

el cómo, qué, dónde y cuándo de cada

opinión sospechosa entra en escena

muestren que son un fraude”, afirma

opinión. Esto incluye cientos de atri-

el equipo humano, cuya composición

el Area Manager de Cadenas y Conec-

butos como direcciones IP, tipo de

va desde los 45 empleados de Holi-

tividad de Booking.com.

navegador que se utiliza, e incluso la

dayCheck a los más de 300 de TripAd-

El mismo procedimiento emplea Ho-

resolución de pantalla del dispositi-

visor, algunos con experiencia en la

lidayCheck que pone a trabajar a su

vo”. Todo vale para detectar el fraude:

actuación policial. “Ellos conducen

equipo de contenido de calidad en

analítica forense de redes, análisis de

las investigaciones necesarias en los

cuanto detecta anomalías. “Si es ne-

comportamiento de usuarios y esta-

raros casos en los que sospechamos

cesario solicitamos un recibo de alo-

blecimientos y otras prácticas de sec-

que pueda haber un uso engañoso de

jamiento como prueba de que el turis-

tores tan variados como el bancario o

este sistema y se encargan también

ta ha visitado el hotel y ha pasado una

La reputación online de un hotel depende en buena medida de los comentarios publicados en plataformas de opinión. Una mala crítica puede lastrar sus resultados. De hecho, los principales touroperadores echan mano de las puntuaciones en sitios como HolidayCheck a la hora de negociar contratos.

TU NEGOCIO, MÁS COMPETITIVO

M

ás del 80% de los viajeros consulta comentarios y valoraciones en páginas como

TripAdvisor o Booking.com antes de reservar un hotel. Sin embargo, los empresarios del sector ponen en duda la credibilidad de estos portales. Ellos se defienden asegurando que realizan controles exhaustivos para evitar el fraude, pero ¿cuáles son los mecanis-

mos que emplean?

“ TripAdvisor sostiene que pedir una prueba de estancia es un modelo injusto porque deja fuera a quienes no han pagado la factura

El primer filtro que un usuario pasa

• GANAS MAYORES RETRIBUCIONES PARA TU AGENCIA.

en clara alusión a TripAdvisor.

• PUEDES RESERVAR POR EL NETO DIRECTAMENTE.

La no exigencia de ese comproban-

• CUANDO TUS CLIENTES PAGAN EN EL HOTEL, CON HOTELPAYCOM

te es precisamente una de las quejas

TE PAGAMOS DE MANERA CENTRALIZADA LAS COMISIONES.

principales hacia dicho portal. Sin embargo, la compañía no piensa cam-

Y OBTIENES MÁS BENEFICIOS CON MELIÁPRO REWARDS,

biar su sistema porque como explica

MÁS CONCIMIENTOS CON MELIÁPRO TRAINING

Adam Medros, vicepresidente global

Y MÁS DESCUENTOS PARA TUS VIAJES PERSONALES.

de Producto, “un modelo de verificación que solicita un recibo para publicar opiniones penaliza injustamente a

COMISIONES INSTANTÁNEAS

algunos clientes que no cuentan con él o con una prueba de pago”.

en Booking, Hotels.com o HRS es la prueba de estancia. Si no ha reservado

otras plataformas, donde cualquie-

a través de esta web y se ha alojado en

ra puede dejar una opinión falsa”,

Sistema automatizado y manual

el hotel no podrá escribir un comen-

apunta Daniel García, Area Manager

Independientemente de pedir una

tario “al contrario de lo que ocurre en

de Cadenas y Conectividad de la OTA,

prueba de estancia o no, todas las web

LA CONFIANZA, TU MEJOR ESTRATEGIA

RESERVA FÁCIL

MELIAPRO.COM · 91 276 47 00

MÁS VENTAJAS


20

Abril 2017

Bienvenido a bordo.

fael Ramírez, general manager del Hotel Indigo Madrid, quien no obstante considera que “los hoteleros estamos un poco desprotegidos” porque hay personas que sin haber esta-

Mucha experiencia en vuelo, fuertes dosis de organización e incluso unas gotas de psicología. Estos son algunos de nuestros ingredientes para que usted disfrute de una experiencia de vuelo perfecta.

do en el establecimiento opinan y eso puede hacer mucho daño. “Es complicado controlar los comentarios que yo llamo terroristas, los típicos en los que un cliente te pone de vuelta y media sin tener razón. Por ejemplo, hemos tenido casos de gente que telefónicamente ha querido cancelar una habitación con tarifa no reembolsable y al explicarle que no era posible nos La reputación online es fundamental y estratégica para los hoteles.

noche allí. Si el usuario no responde y no presenta dicha prueba, el comentario se borra”. Además, alerta del fraude en su web, al estilo de TripAdvisor que emplea una insignia roja, y avisa a los turoperadores con los que colabora.

El fraude, en cifras Ninguna compañía ofrece cifras sobre el número de opiniones falsas que detectan al mes. “Es extremadamente pequeña si lo comparamos con el tamaño de nuestra comunidad”, dice TripAdvisor mientras que Holi-

“ Los hoteleros aseguran estar desprotegidos especialmente ante aquellos comentarios “terroristas” en los que un cliente les pone de vuelta y media sin tener razón

dayCheck asegura que se trata de “un

han puestro una crítica negativa en TripAdvisor”, lamenta.

Balance entre críticas positivas y negativas Cuando los hoteleros detectan casos de fraude, ya sea comentarios inventados o exagerados, se quejan a la plataforma en la que aparecen y la respuesta suele ser satisfactoria, según Mayans: “Cuando ocurre algo así actúan, se ponen de tu parte. En ese sentido nunca ha habido problema”. De todas formas, hay que tener en cuenta que “el usuario no es tonto, puede ver el perfil de la persona que escribe, saber si es muy activo, cuántas opiniones tiene, etc. Al final el que consulta comentarios se queda con un

asunto bastante complejo”. “Una

de su casa qué tipo de alojamiento se

balance entre las críticas positivas y

opinión sospechosa no necesaria-

va a encontrar. De hecho, desde pa-

negativas”.

mente tiene que ser falsa. Si un usua-

tronales como la Asociación Empre-

Así lo entiende también Antonio

rio no responde a nuestra solicitud

sarial Hotelera de Madrid (AEHM)

Mayor, presidente de HOSBEC, para

de prueba de estancia puede deberse

reconocen abiertamente la impor-

quien “las opiniones negativas aca-

a varias razones y aunque su comen-

tante labor que realizan en materia de

ban diluyéndose” cuando hay un vo-

tario no se publicará eso no significa

promoción del destino.

lumen considerable de comentarios.

que se trate de un intento de fraude”,

“Estos portales han venido para que-

“Siempre habrá alguien que se queje

explica.

darse aunque el fraude haberlo, ha-

esperando un mejor servicio del que

ylo”, afirma Víctor Mayans, director

se le ofrece por lo que ha pagado”,

Los hoteleros, del rechazo a la aceptación

de Marketing de Artiem Hotels, para

afirma.

quien “la reputación online es funda-

El líder de la patronal hotelera de

Los hoteleros han pasado del más ab-

mental y estratégica”. Por eso “hay

Benidorm y la Costa Blanca recono-

soluto rechazo hacia portales como

que tenerla en cuenta en cualquier

ce que “al principio estábamos más

TripAdvisor a la aceptación, en no po-

plan porque está comprobado que los

descontentos con estos portales, pero

cos casos a regañadientes, ante un fe-

usuarios miran y consultan en inter-

ahora ya no tanto porque hemos visto

nómeno imparable y demandado por

net antes de reservar”.

que por cuatro o cinco opiniones en-

el propio cliente que desea saber des-

Coincide en este diagnóstico con Ra-

tre 800 no pasa nada”.

Cada detalle cuenta.


22

Abril 2017

Abril 2017

23

HOT

ENTREVISTA

ilegal tienes que replantearte la estrategia, diferenciarte para conseguir mantener o ir mejorando los resultados. Hemos intentado profesionalizar mucho más el servicio que damos. Nuestro cliente, cuando se aloja a los apartamentos, no

Joaquim Clos, director general de Derby Hotels

espera recibir el volumen de servicios y la calidad que nosotros ofrecemos. Hay quienes esperarían que simplemen-

Ante la fuerte competencia es preciso

RESPONDER CON CALIDAD ENTREVISTA Ángeles Vargas @angelesvargaspe

El grupo Derby Hotels está haciendo uso de todas las armas a su alcance para diferenciarse en un entorno cada vez más competitivo, especialmente para los apartamentos turísticos y en el caso de Barcelona. Desde el ámbito online sobre todo

te les entregaran la llave y no volver a encontrar a ningún encargado hasta el

“ “Está claro que los apartamentos ilegales de Barcelona, como en cualquier otra ciudad, han hecho daño a los que son legales; siempre hemos estado a favor de regularlo”

El director general de Derby Hotels, Joaquim Clos.

dolo, con lo cual se podría hablar de 12 o 13 millones de euros. También de cara al Mobile World Congress terminamos la del Balmes, y también la que teníamos pendiente en el hotel de París, con una nueva sala de eventos que inauguramos a finales de febrero. En Londres cerramos la reforma integral del hotel con la empresa constructora; el hotel tiene 14 años, hicimos una primera actuación cuando lo

aumentando la interacción con el cliente, pero también con

compramos, pasando de 160 a 140 habi-

la mejora constante del servicio que ofrece en ese tipo de

check out, pero nosotros hacemos un

taciones, y este año es el que nos hemos

alojamiento, muy cercano al que el cliente esperaría en un hotel.

acompañamiento, desde una recepción,

planteado ya hacer la reforma definitiva

una conserjería, una ayuda al cliente

yendo más a los estándares más corpora-

más la limpieza del apartamento, más

tivos, y volver a perder 20 habitaciones,

unas zonas comunes óptimas para poder

dejarlo en 120. En cuanto a hoteles ése

C

ómo están funcionando las

de crecer cualitativamente respecto a

disfrutar con otros clientes del mismo

sería el gran proyecto de 2017, que empe-

diferentes líneas de negocio del

portales, a puntuaciones, etc. Eso nos

hotel. Profesionalizando y gestionando el

zará ahora pero acabará en el 2018.

grupo?

ha permitido diferenciarnos y crecer en

mismo edificio de apartamentos como un

¿Y los planes más allá del ámbito del

En 2016 los resultados indican un cre-

valor.

hotel. También haciendo seguimiento del

alojamiento?

cimiento del 2,12% y la previsión para

¿Con qué otras estrategias está

cliente, contestando a los comentarios,

Nos centramos en el tema gastronómi-

2017 es seguir creciendo un 5% más. La

encarando Derby esta dura

reposicionando los edificios, etc.

co, de restauración, la empresa sigue

división de apartamentos fue la que más

competencia?

subió, un 25%, que ya previsto de todas

Hace muchos años que inauguramos la

Inversiones destacadas

importante en Barcelona que reabriremos

maneras.

empresa de apartamentos, cuando era

¿En conjunto, cuáles han sido las

pronto, es un restaurante del que hemos

¿Por qué precisamente en ese ámbito?

un nicho de mercado que no estaba muy

inversiones más destacadas?

adquirido la explotación, fue un referente

Se ha hecho una inversión importante en

explotado, estamos hablando del 2001.

Este año hemos estado finalizando la

muchos años en Barcelona, de una marca

la página web y en posicionamiento para

Con la empresa Barcelona Apartment,

renovación que teníamos en marcha en el

muy conocida. Nos lo quedamos para ex-

diferenciarnos de la gran competencia

gozamos de unos años de una tranquili-

Claris. Sinceramente he perdido un poco

plotarlo con la división de nuestros socios

que hay en Barcelona. En los últimos

dad importante. Como éramos pocos, el

la cuenta de lo que hemos invertido en su

de restauración, y luego habrá alguna que

años ha crecido la oferta exponencial-

pastel estaba bien repartido. Pero ahora,

reforma integral porque llevamos años

otra sorpresita que vendrá aquí en Madrid

mente. Nos hemos marcado un objetivo

con tanto apartamento turístico legal e

con él en funcionamiento pero reformán-

y que estamos acabando de dibujar.

creciendo y tenemos ahora un proyecto

DERBY HOTELS Web: www.derbyhotels.com Teléfono: +34 93 366 88 00 Twitter: @Derby_Hotels Facebook: @DerbyHotelsCollection Datos de interés: El grupo facturó 76,2 M € en 2016, un aumento del 2,12%, y cuenta con 22 establecimientos.


24

Abril 2017

Abril 2017

25

HOT

oasis o en el espacio wellness, todo ello en el mismo resort.

Plan de crecimiento Zafiro Hotels ampliará su portfolio el año que viene con un hotel de interior en

Con resorts de 4 y 5 estrellas en Mallorca y Menorca

Muro, municipio natal del propietario de

ZAFIRO HOTELS

se ubicará en un edificio protegido como

la cadena. El establecimiento en cuestión Bien de Interés Cultural (BIC) que está siendo actualmente rehabilitado. Contará con 21 habitaciones y probablemente se comercialice bajo el nombre de Ca’n Ribera By Zafiro.

inicia su actividad

En 2019 la cadena mallorquina inaugurará su tercer hotel de 5 estrellas para el que ya ha solicitado los permisos tanto al Ayun-

Bajo el lema ‘Freefom of choice’ la compañía se enfoca a un público familiar

tamiento de Andratx como a Turismo. Será el Zafiro Palace Hotel Camp de Mar.

Charo Hierro @charohie

Inspirada en el resort de 5 estrellas Zafiro Alcúdia, la nueva cadena hotelera engloba 11 de los 18 establecimientos que

A esos dos establecimientos podrían unirZafiro organiza sus establecimientos en dos categorías: Palace (5 estrellas) y Hotels (4 estrellas).

y si es mediante nuevas construcciones,

bajo la enseña Hotels Viva y que decidieron dividir en dos

nuestro nombre sino todas las actividades

compañías para afrontar el relevo generacional.

que se están desarrollando en la isla en este sentido”, explica Heike Charmaine Genschow, directora de Desarrollo de la nueva marca.

A

viene la nueva marca seguirá conviviendo

el lanzamiento oficial de Zafiro

con Hotels Viva en los folletos, webs de

Hotels, la nueva cadena crea-

“Freedom of choice” Los 11 hoteles de Zafiro están divididos en

agencias online y portales de opinión

dos enseñas: Palace, que engloba los dos

da por Bartolomé Plomer para aglu-

para ayudar tanto a intermediarios

establecimientos de 5 estrellas, y Hotels,

tinar los 11 establecimientos de los

como al consumidor final a familia-

que da cabida a los otros nueve resorts

que es propietario (10 en Mallor-

rizarse con la enseña. “Ya en 2019

de 4 estrellas. “Se trata de una división

ca y uno en Menorca) y que has-

en los folletos de los turoperadores

que permite a los intermediarios y a los

ta final de año seguirá operando

los hoteles aparecerán solo como

propios clientes identificar claramente

conjuntamente con su socio Pedro

Zafiro”, detalla Homar.

el tipo de hotel pues el nombre por sí

Pascual bajo la enseña Hotels Viva.

solo ya te lo sugiere”, apunta Charmaine

Dar a conocer la marca

A la espera de que el 2 de mayo ponga en marcha su página web (www.zafiro-

Precisamente las mayoristas jugarán un

que su intención “es intentar crecer de la mejor manera posible a través de compras

Bartolomé Plomer y Pedro Pascual operan aún conjuntamente

principios de mayo se producirá

se algunos más pues la compañía no oculta

Genschow. Todos ellos están dirigidos a un público

“ Zafiro Hotels contempla dar el salto al segmento urbano a medio plazo, ya sea con un proyecto de nueva construcción como con uno de rehabilitación, pero no en Madrid ni en Barcelona

mejor”. Han sondeado proyectos en Ibiza, en Canarias y en el sur de la Península aunque la situación actual complica la posibilidad de cerrar operaciones “porque nadie se quiere desprender de un activo a un precio normal”. A ello hay que sumarle además la dificultad que conlleva el tipo de hotel que busca la cadena: de 4 estrellas, mínimo 250 habitaciones y espacio para desarrollar su producto diferenciador. Especialmente complicado es crecer en Mallorca, donde a Zafiro le encantaría poder ampliar su portfolio. El foco está puesto en el segmento vacacional en España pero el director comercial de Zafiro Hotels reconoce que “nos gustaría hacer nuestros pinitos en ciudad ya sea con algo de nueva construcción o de

hotels.com), la compañía ya ha contac-

papel relevante en la difusión de la nueva

familiar, pero con la particularidad de

tado con turoperadores y demás partners

marca al tratarse de su partner más im-

que ofrecen tanto servicios orientados

para darles a conocer su nuevo nombre e

portante. Las acciones de comunicación

a niños como a adultos con la idea de

en colaboración con los turoperadores se

que éstos “no tengan que elegir entre

complementarán además con otras que la

sus hijos o el descanso”. El concepto

Precisamente, hace cuatro años la com-

compañía va a realizar por su cuenta como

lo resume a la perfección su eslogan:

pañía ya tuvo la oportunidad de estre-

teniendo aún la referencia a Viva.

son los patrocinios deportivos. “Creemos

‘Freedom of choice’. Así, mientras los

narse en el urbano. Entonces sondearon

“El proceso de cambio será paulatino”,

en alargar la temporada, en los eventos

pequeños de la casa pueden disfrutar

un hotel en la capital pero lo desecharon

explica Antonio Homar, director comer-

deportivos y vamos a dar nuestro apoyo

del barco pirata o las piscinas splash los

pues la ciudad no atravesaba precisamen-

cial de Zafiro. Durante este año y el que

para que se pueda dar a conocer no solo

mayores pueden relajarse en la piscina

te su mejor momento turístico.

imagen, y pedirles que cambien en sus respectivas páginas web la denominación de dichos establecimientos aunque man-

Antonio Homar y Heike Charmaine, director comercial y directora de Desarrollo de Zafiro.

rehabilitación”. Se trata de un proyecto a dos o tres años vista y no se contempla desembarcar ni en Madrid ni en Barcelona “porque ahora mismo no puedes ir”.


26

Abril 2017

CC

IBEROSTAR Grand Hotel Portals Nous, lujo 5 estrellas al estilo mediterráneo El ambiente de las habitaciones es 100% mediterráneo, muy agradable para disfrutar de una estancia tranquila.

La marca ‘The Grand Collection’ de GRUPO IBEROSTAR contará este año con su primera referencia en el Mar Mediterráneo, el IBEROSTAR Grand Hotel Portals Nous, dedicado al lujo y caracterizado por su arquitectura sostenible, un diseño vanguardista y destacados servicios Premium.

Y, por otro, está el Lobby Bar Selini y dos bares tematizados llamados Champagne Bar y Wellness Bar, este último con productos saludables y ubicado en el solárium que dará servicio a la piscina. Además, es el único hotel de Mallorca patrocinado por Dom Pérignon.

I

BEROSTAR Grand Hotel Portals Nous abrirá sus puertas com-

Lo mejor para el cuerpo

pletamente reformado para la

No hay duda, si existe un lugar ver-

temporada alta de 2017 con el obje-

daderamente especial en este hotel

tivo de cautivar a sus huéspedes. Se

ese es el Spa gestionado por Skin

encuentra en Portals Nous, junto al

Inc Health and Beauty Institute, que

emblemático Puerto Portals, a sólo

está dotado de un moderno BioSpa

11 kilómetros de Palma de Mallorca.

que ocupa 650 metros cuadrados con

Por supuesto, dispone de acceso di-

acceso libre para todos los clientes

de Mallorca.

sensaciones en el huésped del IBE-

recto a la maravillosa playa, que en-

del hotel. En su oferta, destacan una

Pero, hablar del hotel sin describir su

ROSTAR Grand Hotel Portals Nous

marca el entorno paradisíaco donde

biosauna de 60ºC, una finnish sauna

ambiente y su decoración es olvidar

indescriptiblemente placenteras.

se ubica el establecimiento.

de 90ºC, baño turco, circuito de di-

una característica muy importante.

El edificio en sí destaca por su sos-

La propuesta de este hotel bouti-

ferentes tipos de duchas, bañera fría

El interiorismo ha corrido a cargo

tenibilidad, ya que dispone de ins-

que explotado en régimen de ‘adults

de contrastes, zona de relax y 7 cabi-

del prestigioso diseñador holandés

talaciones de cloración salina, geo-

only’ es sorprendente a medida que

nas de tratamientos, todo ello abier-

Marcel Wanders, quien ha dejado su

termia y recogida de aguas pluviales

se va descubriendo. Llama la aten-

to también para el cliente externo.

indeleble huella en el que ha sido su

para uso de riego, entre otras mu-

ción la variedad que ofrecen sus 66

El lujoso hotel se encuentra en un majestuoso rincón de la costa mallorquina.

A todo ello, aún cabe agregar un

primer proyecto español. Y, como no

chas medidas destinadas a cuidar el

gimnasio y una sala de fitness. Y,

hay mayor lujo que vivir en una obra

medio ambiente. Todo en este hotel

executive a dobles penthouse; estas

ta son los juegos, entonces deberán

Mallorca (OAM). Se podrá tumbar en

para quienes disfrutan del deporte,

de arte, este profesional ha lleva-

está dispuesto para que el cliente

últimas ubicadas en la planta supe-

elegir la Games Suite, con pinball,

la cama y observar un techo reple-

en las proximidades se encuentran

do el conjunto de la estructura a un

viva una experiencia única, sólo debe

rior, dotadas de terraza privada con

futbolín, ajedrez, videoconsola y pu-

to de constelaciones recreadas con

siete campos de golf y algunas de

punto en que se identifica completa-

dejarse llevar y recibir las atenciones

jacuzzi y contarán con un BMW 330e

tting Green en la terraza; así podrán

cristales de Swarovsky.

las mejores instalaciones náuticas

mente con su entorno. Creando unas

que el personal le tiene preparadas.

híbrido totalmente gratuito.

disfrutar del golf siempre que quie-

También está muy estudiada la ofer-

No hay límites, cualquier cosa que

En este hotel hay un total de cin-

ran sin salir de su estancia.

ta

desee y exista, la tendrá.

co opciones distintas de tematiza-

A quien le guste la tranquilidad y la

Grand Hotel Portals Nous, que se

ción. Si son amantes del arte y las

relajación no podrán sacarle de la

reparte entre cuatro opciones bien

antigüedades preferirán sin duda la

Spa Suite, con sauna en la habita-

diferenciadas. Por un lado, desta-

Heritage Suite; en cambio, quienes

ción. Y, finalmente, Stargazer Suite

ca el restaurante ASTIR, que ofrece

quieran dar rienda suelta a sus fan-

es el lugar idóneo para personas ro-

en exclusiva en la isla ‘Carne El Ca-

tasías preferirán cualquiera de las

mánticas que deseen contemplar las

pricho’, reconocida como “la mejor

dos Naughty Suite, con una cama

estrellas en el entorno más exclusivo

carne del mundo” por medios espe-

redonda en el centro y una zona de

con el asesoramiento de un técnico

cialistas y medios como Time, The

pole dance. Pero, si lo que les gus-

del Observatorio Astronómico de

Wall Street Journal o The Guardian.

habitaciones, que van desde dobles

gastronómica

del

La zona wellness está preparada para que el huésped viva una experiencia placentera.

IBEROSTAR

Mayordomo durante la estancia Una de las atenciones más destacadas que pueden disfrutar los huéspedes de este lujoso hotel es el servicio de mayordomía, que está avalado por la prestigiosa organización British Butler Guild. En el mismo, se incluye una gran variedad de atenciones, que van desde las más comunes de este perfil a otras más exclusivas, como asesoramiento para el sueño, menú de fragancias, carta de baños especiales a limpieza y limpieza de gafas y pantallas de Smartphone o tablet.

IBEROSTAR GRAND HOTEL PORTALS NOUS C/. Falconer, 19. 07181 Portals Nous – Calvià Mallorca, Islas Baleares (España) Tel.: +34 971 99 80 60 www.grandhotelportalsnous.com


28

Abril 2017

Abril 2017

29

INT

cerles traslados y excursiones y so-

lizarse a través de la web B2B o bien

que añade: “contamos con el valor

bre todo soluciones ante cualquier

por integración XML. Gowaii tiene

añadido de tener receptivos propios

incidencia que se pueda dar”, indica

previsto impartir formación a las

en los destinos caribeños”. Asimis-

Carlos Ruiz.

agencias a través de diversos webi-

mo, el grupo lanzará en mayo una

Por su parte, mantienen las pro-

nars.

nueva web B2B, indica Ruiz.

gramaciones de Mundicolor a los

Con el lanzamiento de un portal B2B

GOWAII BUSCA CRECER EN TUROPERACIÓN

Y añade que, en el booking en Amé-

destinos de América, si bien el gru-

Latam

rica, “uno de los valores añadidos

po apuesta por unificar en la marca

Estos proyectos de Gowaii para el

de nuestra marca es la existencia de

Gowaii su mayores esfuerzos en tu-

mercado español tienen una fuerte

una infraestructura en México, y lo

roperación.

proyección en Latinoamérica, para

argumenta apuntando que es “nú-

“ Se mantiene Mundicolor para los destinos de América, si bien el grupo apuesta por unificar en la marca Gowaii los mayores esfuerzos en turoperación

Su director general, Juan Benítez, analiza la estrategia del grupo

José Manuel de la Rosa @JMaDelarosa josemanuel.delarosa@hosteltur.com

Gowaii Corp quiere aprovechar la fortaleza de su banco de camas en Latinoamérica para lanzarlo también en España. Lo hace bajo la marca Gowaii, que unifica la turoperación y el

Turoperador online

lo que el grupo ha nombrado a Car-

mero uno en el Caribe y Cuba, don-

receptivo, y a cuyo frente está Juan Benítez. También lanzará

Por otro lado, Gowaii tiene previsto

los Ruiz, que es actualmente direc-

de por infraestructura de personal,

lanzar al mercado un turoperador

tor de Mundicolor, director comer-

en Cancún-Riviera Maya, República

online, exclusivo para las agencias

cial para España y Latam, quedando

Dominicana y Cuba, podemos ga-

de viajes, bajo el modelo de web B2B.

Juan José Carmona como director de

rantizar por un lado la mejor con-

“Será un herramienta sencilla y rá-

producto Caribe.

tratación de hoteles y servicios y

pida que presentaremos al sector en

Los objetivos que Ruiz se marca para

por otra la Garantía de seguridad y

mayo”, asegura Benítez.

esta temporada son “potenciar el

asistencia para el viajero durante sus vacaciones”.

un turoperador online. Para el proyecto ha sido nombrado Carlos Ruiz como director comercial para España y Latam.

S

Juan Benítez dirige una de las tres patas del grupo Gowaii, que integra bajo la misma marca del grupo la turoperación y el receptivo.

egún explica el director general

Latam es de unas 120.000 anuales,

ra

Dominicana

En esta nueva herramienta, además

banco de camas, que es una herra-

del turopreador Gowaii, Juan

con lo que se llegaría a las 240.000

y Cuba. Se mantienen “nuestras

del banco de camas, se integrará

mienta tecnológica ya consolidadoa

Benítez, “apoyados por nues-

con las del mercado ibérico.

habituales operaciones de vuelos

“una función de paquete de turope-

en los países de Latinoamérica, don-

Turoperación, OTA y hoteles

chárter a estos tres países, ofre-

ración ‘dinámico’, donde las agen-

de los operadores a través de inte-

El grupo Gowaii Corp, que preside

tra implantación en Latinoamérica y

Maya,

República

teniendo una de las mejores contra-

Potenciar Caribe

ciendo al cliente español las mejo-

cias podrán reservar para sus clien-

graciones XML pueden acceder a un

Javier Díaz, está integrado, además,

taciones de hoteles, queremos pro-

Precisamente potenciar el producto

res propuestas en precio y calidad,

tes paquetes a medida, eligiendo

portfolio de contratación de hoteles

por el turoperador Trapsatur y la

mocionar y comercializar el banco de

Caribe, que ya es de por sí el pro-

y con el valor añadido de contar con

cada servicio independientemente…

de los más extensos y completos del

agencia online Muchoviaje, a cuyo

camas también en el mercado espa-

ducto estrella del grupo, es uno de

oficina y personal propio para poder

aéreos, hotel, traslados, excursiones

sector, además de poder reservar

frente está Endika Ormaeche, y por

ñol y portugués”. El objetivo es du-

objetivos del turoperador Gowaii,

atender a los visitantes durante su

etc.”, indica Benítez. En ambos ca-

servicios extras como excursiones y

la cadena hotelera Weare, que dirige

plicar el volumen de reservas, que en

con destinos como Cancún-Rivie-

periodo vacacional, pudiendo ofre-

sos la consulta y reserva podrá rea-

traslados”, indica a este diario Ruiz,

Miguel Sierra.


30

Abril 2017

Abril 2017

31

INT

ENTREVISTA

mos incorporar a nuestro portfolio. Sólo vemos que esto puede ir a mejor, que nos convirtamos en una empresa muy fuerte gracias a este nuevo inversor.

La integración vertical

Javier Coll, vicepresidente ejecutivo y director de Estrategia

¿Qué ventaja supone el modelo de

El crecimiento integrado,

Controlas el producto, la calidad, y eso

OBJETIVO

de Apple Leisure Group El grupo quiere alcanzar los 100 hoteles para su cadena propia en 2020 Ángeles Vargas @angelesvargaspe

integración vertical? es importante. Si recomiendas hoteles de terceros, dependes de terceros. Si recomiendas un hotel propio, sabes lo que hay y lo puedes controlar, puedes actuar si hay cualquier problema. Si dependes de terceros, pues quién sabe… Un turoperador para sobrevivir tiene que tener varias marcas, pero ese 20% de producto propio que nosotros tenemos es el que hace la gran diferencia de nuestra cadena hotelera. No es lo mismo tener un 60% de ocupación que tener un 80% de ocupación. Cuando abrimos los hoteles ya tenemos un alto porcentaje de ocupación

Apple Leisure Group ha cambiado de inversor principal a

y a eso, una cadena que no tiene distribu-

finales del año pasado y afronta el futuro con ambición, tanto

ción, a ver cómo llega...

por las nuevas oportunidades de adquisiciones que puedan potenciar su negocio, como por las futuras aperturas, que

Cada vez que se incorpora un nuevo hotel multiplica el negocio de todo el grupo…

“ Estamos diversificando mercasos emisores. Si eres español, quieres un hotel de muy alta calidad con un toque diferente y que no estés con otros 300 españoles no es un factor decisivo, nosotros probablemente somos la mejor opción”

impulsen su modelo de integración vertical.

C

ómo se ha vivido el cambio en la propiedad del grupo? En el 2012 pasamos de ser una

empresa familiar a ser un poco más institucional. Se vendió una parte importante a Bain Capital, y nos estructuramos de una forma diferente, como empresa de fondo, enfocada al crecimiento y para hacerla un poco más sólida desde el punto de vista de una posible salida a Bolsa. La idea de cualquier fondo es hacer crecer la compañía y en un momento dado venderla por un beneficio, y el papel del management es hacer estos procesos lo más estables posibles desde el punto de vista de la operación. Llegamos a las metas incluso con un año de antelación de lo que tenía previsto Bain, era una oportunidad buena para vender y vendieron. Lo que

“ El modelo vertical nos permite ayudar a la ocupación en momentos en que hace falta, como en una apertura o un huracán, y luego volver a la normalidad”

Claro, es exactamente la ventaja de la integración vertical, cada vez que abrimos un hotel es más producto para el turoperador, y más producto para Amstar, nuestro receptivo. Con él nos asegurarnos de que el cliente se va con una buena idea de lo que es el destino. También el club de vacaciones es otro componente de la compañía que se beneficia cuando abrimos un hotel nuevo, y hacemos un cliente leal. Hace apenas cuatro años que lo creamos y ya tiene 50.000 socios. ¿Y cuáles son los principales destinos donde ponen su punto de mira? La mayoría de destinos desde México hasta Colombia. Se nos han ofrecido cosas en Brasil, estaríamos listos en cuanto a entrar y operar pero en cuanto a tratar de llevar clientes de nuestra propia distribución en un porcentaje aceptable no, porque no tenemos clientes a Brasil. Entonces queremos crecer en Colombia, donde probablemente anunciaremos algo este año, en Aruba, y entrar en Turks and Caicos y Saint Lucia, donde ya tenemos clientes de la distribución. ¿Y lo de Cuba sigue estando en el aire? Lo de Cuba pues quién sabe qué va a pasar. Difícil de saber…

estamos haciendo es cambiar de inversor, cuyo porcentaje no es un tema público pero es una participación importante, ellos tienen el control.

APPLE LEISURE GROUP

¿Qué significará cambiar de inversor principal? Cambiamos de inversor, pero el manage-

Web: www.paginaweb.com

ment se queda. No esperamos que cambie nada, quizá para bien, ya que uno de los inversores, KSL, tiene experiencia en el

Teléfono: +34 931 422 338

mundo del turismo y la hostelería. Bain no tenía, KKR es más financiero, pero KSL es más operativo, está más abierto a considerar nuevas inversiones. Por lo tanto, ya estamos viendo oportunidades tanto en Estados Unidos como en otros lugares para crecer en la distribución, incluso oportunidades hoteleras, de marcas que estén en venta y que podría-

El vicepresidente ejecutivo y director de Estrategia de Apple Leisure Group.

Datos de interés: El grupo cuenta con 52 hoteles en su cadena AMResorts, y aspira a 100 en 2020. Entre sus empresas de intermediación destacan Apple Vacations, Travel Impressions, CheapCaribbean y Amstar.


32

Abril 2017

Abril 2017

33

INT

ENTREVISTA

El grupo turístico Juliá

DIVERSIFICA

sus negocios en más regiones del mundo José Francisco Adell, consejero delegado del grupo Juliá

Xavier Canalis @xaviercanalis

El grupo Juliá, que en la década de 1980 se expandió por Argentina, México y Puerto Rico, ha emprendido una segunda fase de crecimiento internacional que ha llevado a la compañía a estar presente en mercados como el Reino Unido, Italia, Marruecos, Estados Unidos y Emiratos Árabes. La compañía se

pañías hoteleras. Nosotros hemos ido a

medida que hemos ido incorporando más

buscar el nicho del turismo urbano, que

negocios en otras partes del mundo, ha

ya no es tan nicho… Por tanto, nuestro

ido perdiendo importancia en el global.

core business hoy en día es el turismo

¿Qué perspectivas manejan para 2017?

receptivo y de ciudad.

De momento las vibraciones son buenas

¿Qué resultados han obtenido en 2016?

para España, que supone el 40% de nues-

Hemos lanzado proyectos como la tarjeta

tro negocio. Creemos que debido al Brexit

turística iVenture para toda España (de

vendrán menos ingleses porque el coste

momento, con 100 atracciones), Dubai,

que tendrán al viajar será más elevado.

México y San Francisco. Desde el punto

Pero por otra parte será más barato viajar

de visto receptivo ha sido un buen año en

al Reino Unido, lo que favorecerá los

España. También en Londres, donde he-

negocios que tenemos allí. Y luego está el

mos duplicado las ventas. Y en Latinoa-

efecto Trump en EEUU...

mérica y Estados Unidos también hemos

¿Qué podría pasar?

registrado crecimientos importantes. En

No lo sabemos. La inestabilidad nunca es

global ha sido un buen año, con un nivel

buena. Trump quiere impulsar la econo-

de facturación muy similar al de 2015, que

mía y las empresas estadounidenses, lo

fue de 301 millones de euros, fundamen-

que puede potenciar el turismo interno.

talmente debido al efecto Argentina.

Podríamos prever un crecimiento en

¿Por qué?

Washington DC. En cualquier caso en los

Porque en pesos hemos vendido lo

últimos años hemos buscado no tener

mismo, pero debido a la devaluación del

todos los huevos en la misma cesta, por

40%, a nivel global eso en dólares nos ha

eso hemos apostado por una estrategia de

restado. Y Argentina supone un tercio

diversificación en varios mercados.

de nuestra facturación. Allí tenemos

¿Y esa estrategia se mantendrá?

204 empleados y somos el turoperador

Sí, desde luego. Al final, las cosas que

emisor número uno del país. Hace 10

sabemos hacer intentamos desarrollarlas

años, Argentina era más importante para

en varios sitios. La diversidad geográfica

nuestro grupo, pero afortunadamente a

nos da seguridad.

estructura ahora en tres grandes divisiones: Turismo (servicios de emisor y receptivo), Bus/Tren Turístico (cuatro millones de pasajeros anuales en 15 ciudades) y Transporte de viajeros.

A

lgunos grupos turísticos cuentan con sus agencias de viajes, turoperadores, aerolíneas, hoteles...

¿Ustedes cómo se quieren presentar al mercado en los próximos años? Con el tiempo hemos ido evolucionando y de una empresa que nació como transportista y que había sido un grupo emisor muy potente desde España -ahora lo somos en Argentina y México-, en los últimos años hemos crecido mucho en el turismo urbano. Aquí es donde vemos el potencial de crecimiento y por eso nos estamos implantando en muchas

José Francisco Adell, consejero delegado del grupo turístico Juliá, empresa con sede en Barcelona.

ciudades del mundo. En el sol y playa ya hay otros grandes expertos con sus com-

“La turismofobia en destinos urbanos nos preocupa y ocupa” Para un grupo turístico como Julià, cuyo crecimiento presente y futuro se está basando en el turismo urbano, la aparición de fenómenos como la turismofobia en algunas ciudades “nos preocupa y nos ocupa”, según expone José Francisco Adell. “Vemos este fenómeno con muchísimo respeto. Muchísimo. Lo cierto es que el turismo urbano ha ido en aumento y en ciertos momentos puede colisionar con la vida cotidiana de la gente que está viviendo en un barrio. Por eso, entre administraciones y sector privado hay que buscar la fórmula para que la convivencia entre turismo y residentes sea

posible, viendo también la parte positiva de lo que aporta el turismo. Aquí todos tenemos que hacer un esfuerzo y hablo de administraciones y empresas privadas, para que mostremos las cosas buenas del turismo y seamos valientes en decirlo”. En Barcelona incluso ha habido protestas contra el Bus Turístico pero según apunta Adell “precisamente este sistema de transporte es uno de los medios para descongestionar las partes más saturadas, pues llevamos gente que se quedaría en el centro a otras zonas de la ciudad menos conocidas. Es un servicio muy bueno para distribuir los flujos de visitantes”.

“ El Brexit y el efecto Donald Trump pueden generar en 2017 pérdidas de negocio en algunos países pero crecimientos en el Reino Unido y Estados Unidos


34

Abril 2017

Abril 2017

35

ECO

pectiva. Ante eso hay que actuar. Porque esas plazas compiten con otros usos del espacio: residencial, pues significa que expulsamos a los vecinos; oficinas, e industrial. Debemos equilibrar este proceso: Barce-

Los modelos turísticos de ambas ciudades dejan de lado la obsesión por crecer

lona necesita una mixtura de usos”. ¿Pero qué efectos colaterales acabará teniendo el PEUAT, que supone una barrera de entrada para otros ope-

Madrid y Barcelona

radores? “Las consecuencias eco-

¿EL FIN DE LA RIVALIDAD? Xavier Canalis Carmen Porras @hosteltur

Madrid y Barcelona compiten en muchos ámbitos pero curiosamente ninguna de las dos parece estar obsesionada ahora

nómicas de la moratoria hotelera se han confirmado: mayores precios que aumentan la rentabilidad de los hoteles existentes, aumento del valor de los activos, nueva oferta en los municipios vecinos e incremento de la oferta irregular”, dice Joan Bóveda, miembro de la comisión de “Economía del Turismo” del Colegio de Economistas de Cataluña.

Mayor rentabilidad hotelera Según este experto, la facturación anual de una habitación de hotel de 4 estrellas era de 43.600 euros antes de la moratoria y ahora es de 47.000.

por atraer más turistas que la otra. De hecho, ambas urbes están

Y el valor de esa habitación, si se

desplegando medidas en aspectos de alojamiento y de gestión

vendiera a un inversor, ha pasado

del destino para frenar y redistribuir el flujo de visitantes.

de 174.000 euros a 260.000. Por otra parte, vaticina que en seis años Barcelona pasará de las 73.000 camas de hotel actuales a 90.000, a las que se

B

sumarán varios miles que se van a

arcelona contaba con 27.000

Lo cierto es que la aprobación del

edificios históricos y mediante un

construir en municipios limítrofes.

habitaciones de hotel hace

PEUAT, en un clima de creciente re-

tratamiento diferente de las zonas

Además, asegura Joan Bóveda, “el

una década. Hoy esa cifra lle-

chazo social al turismo en Barcelo-

específicas”, apuntan fuentes del

PEUAT no cambiará nada de cara al

ga a las 36.000. Y a pesar del Plan

na, ha causado un gran malestar en

gremio hotelero.

ciudadano, porque regular el aloja-

Especial de Alojamientos Turísticos

el Gremio Hotelero de Barcelona.

Pero el concejal de Turismo, Agus-

miento no es regular el turismo”.

(PEUAT), una moratoria hotelera por

Esta asociación empresarial tradi-

tí Colom, defiende el PEUAT a capa

Pero Agustí Colom tiene otro punto

zonas aprobada por el Ayuntamien-

cionalmente había mantenido muy

y espada: “¿Un mercado puede

de vista: “Los turistas tienen cierto

to en enero de 2017, la apertura de

buenas relaciones con los sucesivos

aguantar de golpe un crecimiento de

grado de concentración allá donde

nuevos hoteles -que no se han visto

gobiernos

socialistas

20.000 plazas? Cuando sufrimos la

está su alojamiento, lo muestran va-

afectados por esta normativa- no va

y convergentes. Pero el PEUAT fue

burbuja inmobiliaria, muchos decían

rios estudios”.

una moratoria hotelera porque “no

ción con otras ciudades españolas y

a detenerse. La firma Bric Consul-

impulsado por el gobierno municipal

‘Dejad que los mercados actúen’ y

¿Acaso el PEUAT hará que vengan

se han producido problemas de sa-

europeas y, entre otras conclusio-

ting prevé que la ciudad alcanzará

de Ada Colau (Barcelona en Comú) y

luego todos se lamentaron… La Ad-

menos turistas, como pretenden

turación similares a otras ciudades

nes, destaca que Madrid no alcanza

las 38.000 plazas el año que viene.

apoyado con los votos de PSC y ERC.

ministración tiene que actuar”, re-

varios grupos anti turismo masivo?

como Barcelona”. Así lo expone un

la intensidad registrada en la Ciu-

Aún así, “los 29 proyectos hoteleros

“No compartimos el concepto de de-

marca el concejal.

Colom admite que podría pasar así:

estudio presentado en enero por el

dad Condal, pese a que se aprecia

que sí han sido suspendidos debido

crecimiento en el ámbito de una ac-

En este sentido, Colom recuerda que

“La demanda se regula a través de la

delegado de Desarrollo Urbano Sos-

una importante concentración de la

a la moratoria hubieran creado 640

tividad clave para la ciudad. Se tiene

“de 2011 a 2015 hubo un crecimiento

oferta y los precios. El PEUAT tendrá

tenible del Ayuntamiento, José Ma-

oferta de hospedaje en el centro.

empleos directos”, según apunta di-

que propiciar el crecimiento: en los

de 5.000 plazas hoteleras y ese año

efectos para ordenar la demanda”.

nuel Calvo.

Señala, además, que la capital de

cha firma.

principales ejes de la ciudad, en los

había otras 15.000 plazas en pers-

Madrid, por su parte, no aplicará

El informe establece una compara-

España lidera la oferta de plazas ho-

municipales


36

Abril 2017

Abril 2017

37

sigan campando a sus anchas.

Y es que según el Gremio de Hoteles de Barcelona, estos pisos “perjudi-

En Barcelona sólo 9.606 pisos turísticos tienen licencia, pero Airbnb comercializa 17.000, que suman 54.000 camas

can gravemente la calidad de nuestro destino. Esta actividad ilegal fomenta la economía sumergida y el fraude fiscal, sin asegurar las garantías al consumidor. Además, son una brecha en la seguridad, provocan el encarecimiento en el precio de la vivienda en zonas turísticas y desnaturalizan el comercio de barrio”. La proliferación de vivienda turística es también uno de los principales

teleras en las cinco principales ciu-

problemas que tiene Madrid, según

dades españolas, con 81.765 camas.

reconocen desde el Ayuntamien-

Entre 2006 y 2015, la oferta se ha in-

to. En este sentido, la Asociación

crementado en un 24%, muy por de-

Empresarial Hotelera de Madrid

bajo de Barcelona, con más del 53% .

(AEHM) exige que tanto la Comu-

El estudio señala que la ciudad cuenta

Hablamos de Airbnb y está valorada

Dirección

Telecomunicaciones

nidad de Madrid como el Ayunta-

con 1.147 establecimientos de hos-

en 27.000 millones de dólares. En

debería actuar, imposibilitando que

miento de la ciudad aprueben una

pedaje con más de 54.000 habitacio-

cualquier caso, Colom reitera que

los sistemas online de reserva de

normativa eficaz que regule este tipo

nes. El 70% corresponde a hoteles y

“los expedientes abiertos comenza-

estas web fueran accesibles desde

de alojamiento.

aparthoteles, el resto se divide entre

rán a dar resultados en los próximos

España.

Cataluña fue la primera comunidad

apartamentos turísticos, hostales,

meses, vía sanciones y precinto de

En todo caso, y según apunta Joan

autónoma en crear una ley para re-

pensiones y casas de huéspedes.

pisos”. De hecho, el Ayuntamiento

Molas, no tiene sentido que el Ayun-

gular esta actividad, Madrid aprobó

Además se ha producido un aumento

de

de Barcelona doblará el número de

tamiento impida el crecimiento de la

un decreto en 2014, pero en junio del

de hoteles de 4 y 5 estrellas y una re-

El Ayuntamiento quiere contar con

Airbnb llegó a comercializar 17.100

inspectores, que pasará de 40 a 80, y

planta hotelera en Barcelona, a tra-

pasado año fue anulado por el Tribu-

ducción en algunas categorías como

herramientas legales por si en el

viviendas de uso turístico en la ciu-

se añadirán 30 más en el 2018, “con

vés del nuevo Plan Especial de Alo-

nal Superior de Justicia de Madrid

los hostales, al tiempo que han sur-

futuro tuviera que actuar contra la

dad, que sumaban cerca de 54.000

la finalidad de poner fin a los pisos

jamientos Turísticos, mientras miles

(TSJM). La normativa estipulaba que

gido nuevas tipologías como las vi-

multiplicación de alojamientos. El

camas, según datos de la empresa

turísticos ilegales en el 2023”, según

de camas en alojamientos ilegales

las viviendas de uso turístico no po-

viendas de uso turístico y los hostels.

delegado de Desarrollo Urbano Sos-

inAtlas.

informó el gobierno municipal.

En los últimos años se han abierto

tenible ha anunciado que hará una

Y eso a pesar de que Barcelona es

A pesar de los esfuerzos del consis-

numerosos hoteles en la Gran Vía y

consulta a la Comisión de Inter-

probablemente la ciudad europea

torio, Joan Molas, presidente de la

en sus aledaños, especialmente en

pretación del Plan General de Or-

que más medios está destinando

patronal hotelera CEHAT, ve la ba-

los barrios de Sol y Cortes. Resurge la

denación Urbana (PGOU) para que

para obligar a dicha plataforma a

talla perdida... A no ser que Barcelo-

Plaza de España, tras varios años en

aclare qué instrumentos se pueden

comercializar sólo pisos turísticos

na y todos los destinos turísticos de

un segundo plano, rodeada de nue-

utilizar para evitar el desarrollo de

con licencia. El concejal de Turismo

España pidan auxilio a la Dirección

vos establecimientos. Sin olvidar el

establecimientos turísticos en zonas

asegura que en el plazo de un año se

General de Telecomunicaciones del

conocido como ‘Proyecto Canalejas’,

que pudieran llegar a concentrar un

producirán “avances sustanciales”

Gobierno central.

que prevé la construcción de vivien-

exceso de oferta. El objetivo es evitar

en la erradicación de la oferta ilegal

“Los ayuntamientos no tienen po-

das de lujo y un hotel de máxima ca-

o restringir el cambio de uso de los

de alojamiento. De hecho, tras la

sibilidad de controlar por su cuenta

tegoría en edificios antes ocupados

edificios. En los últimos tres años ha

puesta en marcha, en julio de 2016,

estas plataformas de alquiler turís-

por grandes bancos.

sido autorizada la transformación de

de un “plan de choque” contra los

tico. Esto sólo será posible si el Es-

En este contexto, el consistorio ha

un gran número de inmuebles resi-

pisos turísticos ilegales, en sólo seis

tado español llega a un acuerdo con

optado por controlar la proliferación

denciales o de oficinas en hoteles y

meses ya se habían abierto 3.600

ellas”, señala. Es decir, se trataría de

de alojamientos en el centro de la

hostales.

expedientes. “Y de las 12 primeras

alcanzar un acuerdo sobre fiscalidad,

plataformas que comercializan vi-

para que las plataformas tipo Airbnb

ciudad y tomar medidas preventivas para evitar fenómenos como la gen-

Pisos turísticos

viendas de uso turístico, hoy sólo

faciliten los datos de las personas y

trificación (elitización residencial).

En Barcelona sólo 9.606 pisos turís-

una sigue publicitando pisos sin li-

empresas propietarias de los pisos.

Pero la moratoria no está del todo

ticos tienen licencia. Pero durante la

cencia”, explica Agustí Colom.

Y si no colaboran, según la línea de

descartada.

semana del Mobile World Congress,

Pero no es una empresa cualquiera.

acción defendida por Joan Molas, la

El 58% de los visitantes de Barcelona ve masificación Según el INE, un total de 7,49 millones de viajeros pernoctaron en hoteles de Barcelona el año pasado, aunque las estimaciones del Ayuntamiento elevan dicha cifra hasta los 9.000.0000 de turistas, con un crecimiento anual del 9%. Pero a esos nueve millones de visitantes es necesario añadir otros 10 millones más que, según el consistorio, pernoctan en otro tipo de alojamientos, por ejemplo pisos turísticos, casas de familiares y amigos, albergues... Pero además están los excursionistas o visitantes de día, por ejemplo cruceristas que hacen escala y no pernoctan -1,36 millones de personas al año, que pasan una media de 4,3 horas en la ciudad-, así como los turistas que se alojan en los alrededores de la ciudad o en las playas de la Costa Dorada -a 100 kilómetros-, y se desplazan a Barcelona en autocares o trenes de cercanías. En total, el Ayuntamiento calcula que por la capital catalana pasan cada año 30 millones de visitantes, entre turistas que pernoctan y excursionistas. Y todos ellos se hacen notar. Según una encuesta municipal, el 58% de los visitantes dice que en Barcelona hay “demasiada gente para hacer visitas turísticas”.


38

Abril 2017

Abril 2017

39

una normativa efectiva de obliga-

De hecho, aunque el paro y las con-

Turismo 2020, pues “el espacio físico

de los Juegos Olímpicos de 1992, los

do cumplimiento para poder abrir

diciones laborales son la preocupa-

de la ciudad es el que es, hay una pre-

pasos que Barcelona está dando aho-

y registrar estos establecimientos

ción principal de los vecinos de Bar-

sión hacia los alquileres de vivienda,

ra -moratoria, plan de choque contra

y no sólo por temas de calidad, sino

celona, el turismo es ya el segundo

que se han encarecido un 7%... Y el

pisos turísticos ilegales-, permitirán

también para tener un control y ga-

problema más mencionado, según la

sector público debe preservar el in-

corregir el rumbo de la ciudad.

rantizar la seguridad de todos los

Encuesta de Servicios Municipales.

terés general y evitar que la ciudad

“Las expectativas de la demanda son

ciudadanos”.

Y eso a pesar de que esta actividad

derive hacia una sola especificidad”.

positivas, la ciudad está bien posi-

El estudio presentado en enero por

mantiene 120.000 empleos directos

Además, señala el concejal, “el tu-

cionada y creo que tenemos ya unos

el Ayuntamiento de Madrid señalaba

e indirectos en la ciudad y que este

rismo es la actividad que mejor ha

instrumentos que son suficiente-

que las viviendas dadas de alta en el

sector genera el 12% de su PIB.

resistido la crisis y atrae inversiones,

mente buenos como para que, si se

Registro de la Comunidad sumaban

En este clima enrarecido se han vi-

pero es la que tiene uno de los sala-

saben utilizar bien, ayuden a comba-

un total de 933 en la capital, el 92%

vido incluso varias manifestaciones

rios medios más bajos de la ciudad”.

tir las externalidades negativas y las

situadas en la almendra central.

contra los cruceros, contra hoteles,

En suma, concluye Agustí Colom,

ilegalidades de competencia desleal,

El informe destacaba, además, la di-

contra pisos turísticos y contra el

“tenemos que ser capaces de gober-

que no hacen la aportación económi-

ficultad para conocer con exactitud

bus turístico. Acciones de protesta

nar el éxito turístico, para que sea

ca necesaria para el mantenimiento

el alcance de esta actividad por el

impulsadas por varios grupos, entre

confortable para el que vive y amiga-

sostenible de este sector”, afirma

fuerte crecimiento de las viviendas

ellos la Asamblea de Barrios para

ble para los que la visitan”.

Truñó. “En este sector y en la ciudad

turísticas, comercializadas mayori-

un Turismo Sostenible, entidad que

Para el consultor turístico Enric Tru-

de Barcelona, pensar cómo crecemos

tariamente a través de internet.

exige el “decrecimiento turístico”

ñó, que fue el concejal responsable

es importante”, concluye.

De hecho, los expertos y vecinos

en Barcelona.

alertan de que esta situación está

“La turismofobia o demonización

expulsando a la población residente

del sector que vemos en manifes-

en los barrios más céntricos. Inclu-

taciones ha tenido un reflejo en los

so algunos estudios, como el reali-

medios internacionales. Ojo porque

zado por la firma Alquiler Seguro,

esto comienza y no sabemos cómo

indican que la demanda de alquiler

acaba”, advierte Joan Molas. Y fren-

residencial se está trasladando a la

te a las críticas que sufren los hote-

periferia por el incremento de los

leros, recuerda que “los hoteles no

precios ante la proliferación de los

generan conflictos de convivencia

apartamentos turísticos.

en su entorno”.

“El centro de Madrid se ha conver-

Por su parte, el Ayuntamiento ha im-

tido en el ‘hotel de Madrid’, y los

pulsado un nuevo Plan Estratégico de

“ Madrid quiere controlar la proliferación de alojamientos en el centro y evitar la gentrificación

Incremento de visitantes En Madrid, más allá de la preocupación por el incremento del precio de los alquileres y una incipiente gentrificación en algunas áreas, el turismo no supone un gran inconveniente para sus habitantes por el momento. No se puede hablar de masificación o sobreocupación como sucede en otros destinos pese al aumento de viajeros. Tras la fuerte caída registrada en 2013, el sector consiguió

inquilinos empiezan a padecer, con

remontar al año siguiente y en 2016

gran preocupación el ‘efecto Salou’,

la región superó por primera vez los

es decir, turismo de baja calidad,

cinco millones de viajeros extranje-

apartamentos ocupados por ‘tran-

ros, llegando a 5,7 millones.

seúntes turísticos’ que dificultan

Vinculada al turismo de negocios y

la convivencia con las familias que

congresos, la ciudad ha realizado un

quieren y desean vivir de alquiler”,

gran esfuerzo por mejorar su oferta

alerta Gustavo Rossi, presidente de

e infraestructuras y atraer así a los

la firma.

visitantes de ocio. De hecho, según David Mora, consultor y profesor de

Gestión y promoción

Turismo y fundador de Emoturis-

Sea por los pisos turísticos ilegales

mo, entre las fortalezas de Madrid

drían contratarse por menos de cin-

70% en la capital. Denuncia que la

o por el hecho de que los visitantes

destaca su buena conectividad y lo-

co días, una condición que a jucio del

regulación y las sanciones sobre

se concentran en unos barrios deter-

calización geográfica y el peso del

tribunal restringe la competencia

este tipo de alojamiento no se po-

minados de la ciudad -Barrio Gótico,

aeropuerto como hub internacional,

que no se justifica ni en la protección

nen en marcha, lo que incrementa

Barceloneta, las Ramblas, alrededo-

además de una competitiva pro-

al usuario ni en la lucha fiscal.

el malestar en el sector hotelero de

res de la Sagrada Familia-, lo cierto

puesta turística. Entre sus debilida-

Una decisión que, según la AEHM,

la región. En consecuencia, la se-

es que la percepción ciudadana res-

des señala el escaso posicionamiento

ha propiciado que el negocio de

cretaria general de esta asociación,

pecto al turismo ha ido empeorando

Airbnb se haya incrementado un

Mar de Miguel, pide que “exista

año tras año.

Turistas en el centro de Barcelona, haciendo cola para subir al Bus Turístic, un servicio de transporte que permite visitar varias zonas de la ciudad el mismo día.

internacional, con menor relevancia que otras capitales europeas.


40

Abril 2017

Abril 2017

41

ECO

destino de una manera distinta; un sistema de consigna inteligente; un servicio de recogida del equipaje en el hotel y transporte al aeropuerto; una plataforma para gestionar la devolución de los objetos perdidos en los hoteles; un servicio de mensajería

Amadeus, Booking.com, Palladium, Hotusa y Lopesan ya utilizan esta opción

automático para resolver dudas de la estancia; y una plataforma para que los viajeros con intereses comunes

Un departamento de innovación externo:

LAS STARTUPS Vivi Hinojosa @vivi_hinojosa vivi.hinojosa@hosteltur.com

puedan hacer networking o puedan conocerse los que visitan un destino En Lopesan los empleados presentan sus iniciativas y las seleccionadas las desarrolla la comunidad universitaria para después evaluar a nivel interno su aplicación.

a la vez. Hotusa valora después cuáles

rial debe venir tanto desde la propia

Para este año ya están previstas al

Lopesan: Think in Innovation

organización como de fuentes exter-

menos dos inversiones más, en las

Algo similar es la propuesta del Gru-

nas con las que colaboramos. Se trata

que también colaboran mentores ex-

po Lopesan, que ha celebrado ya cin-

de estar en contacto permanente con

ternos y los responsables de todos los

co ediciones de Think in Innovation,

los distintos agentes del cambio y así

departamentos del grupo.

cada vez con mayor participación. El

crear un ecosistema propio de inno-

Algunas de las grandes empresas turísticas más innovadoras optan por apoyar de una manera u otra, incluso invirtiendo en

pueden hacerse realidad.

concurso consta de diferentes mo-

vación que asegure un puesto en la

Hotusa Ventures

dalidades dirigidas a empleados de la

vanguardia”.

Hotusa Ventures, el fondo de ca-

compañía (InTalent Innovation), los

pital corporativo de Grupo Hotusa,

clientes de sus hoteles (Guest Inno-

Palladium Corporate Ventures

incorporó hace un año una ‘venture

vation) y estudiantes universitarios

Así también lo creen en Palladium

builder’ destinada a impulsar star-

(Open Innovation); a las que en la

Hotel Group, donde quieren poten-

tups propias a partir de ideas de ne-

última edición se ha sumado la cate-

ellas, el desarrollo de startups a modo de departamento externo

ciar el ecosistema emprendedor en

gocio innovadoras para el sector. Con

goría OutTalent para empresas.

de I+D+i. Amadeus, Booking.com y las cadenas Palladium,

el sector con la creación hace un año

esta iniciativa, según su presidente,

Las mejores iniciativas se presen-

de Palladium Corporate Ventures

Amancio López, “pretendemos dar

tan en el Hackathon, o acelerador

como vehículo para invertir en star-

un impulso al emprendimiento, ayu-

de ideas, con 4.000 euros y estancias

tups en fases iniciales dentro de los

dar a acelerar la innovación y ampliar

gratuitas en premios, y la cadena va-

segmentos de turismo, restauración

el tejido empresarial, así como dar

lora después su puesta en marcha. De

y eventos relacionados con la música

oportunidades a profesionales con

hecho proyectos ganadores de ante-

Hotusa y Lopesan apuestan por esta estrategia.

as empresas consolidadas del

L

Amadeus Ventures

cional), EVA (inteligencia artificial),

electrónica. En todos los casos deben

gran talento para desarrollar su ca-

riores ediciones son ya una realidad,

sector no sólo ofrecen así su

Amadeus Ventures suele participar

Flyr (análisis predictivo) y Yapta (tu-

presentar un elevado potencial de

rrera en el sector”.

como un sistema de videovigilancia

apoyo financiero a los empren-

cada año en entre tres y cinco star-

rismo corporativo). También ha apo-

crecimiento y capacidad de generar

Para ello han organizado dos edicio-

en las piscinas a través de tablet, o

dedores -en algunos casos-, sino que

tups, con inversiones que en algún

yado a Cabify (transporte terrestre

sinergias con las diferentes activida-

nes de Hotusa Challenge, en Barce-

una app para reservar en cualquier

también ponen a su disposición su

caso pueden alcanzar los tres mi-

no regular) y Olset (personalización),

des del Grupo.

lona y Madrid, y la tercera está pre-

hotel del grupo.

experiencia, ayudándoles en los pro-

llones de euros. Para ello estas em-

pero ya ha abandonado la participa-

El fondo es independiente y para este

vista para antes del verano. En las ya

yectos piloto.

presas deben estar alineadas con su

ción en ambas.

primer año tiene un presupuesto de

celebradas, entre 35 y 45 jóvenes pro-

Booking.com Booster

El apoyo que les prestan va desde la

estrategia y visión; el proyecto ha

Precisamente

Ventures

300.000 euros. De momento ha in-

fesionales seleccionados de diferen-

Booking.com ha optado por crear un

toma de posiciones minoritarias en

de ser fácilmente escalable a nivel

acaba de reinvertir en Flyr para de-

vertido 50.000 en Waynabox, que

tes ámbitos han trabajado en equipo

programa de tres semanas para iden-

el capital de estas empresas (Ama-

mundial; y deben estar en una etapa

sarrollar su solución FareKeep, ya

comercializa viajes sorpresa de fin

un fin de semana para desarrollar

tificar, asesorar y financiar a startups

deus y Palladium) a alianzas con

temprana de desarrollo. Pero lo más

adoptada por Logitravel, que ayuda

de semana a ciudades europeas cuyo

productos y servicios que aborden re-

innovadoras de todo el mundo enfo-

aceleradoras (Amadeus), programas

importante, según defienden desde

al usuario a asegurar el precio de los

destino final se conoce sólo dos días

tos y soluciones a las problemáticas

cadas al turismo sostenible. Tendrá

de asesoramiento (Booking.com),

la compañía, es el equipo que integra

vuelos bloqueándolo antes de reser-

antes de salir y que ahora se encuen-

del sector.

lugar en junio en Amsterdam e in-

organización de jornadas para iden-

el proyecto.

varlos para evitar que suba.

tra en plena fase de internacionali-

El resultado han sido proyectos rom-

cluirá talleres, conferencias y sesio-

tificar tendencias y captar talento

En la actualidad Amadeus trabaja

Y es que, como ha destacado Ludo

zación; y un importe no desvelado

pedores concebidos en tiempo récord,

nes de coaching con expertos; y cul-

(Hotusa), o concursos de ideas entre

con Betterez (transporte terrestre

Verheggen, director de Marketing de

en Menorca Millennials, la primera

como una app que facilita el contacto

minará con la oportunidad de optar a

empleados, clientes, universitarios y

regular), Bluesmart (internet de las

Amadeus España, “estamos conven-

desaceleradora de startups del mun-

entre turistas y residentes; otra de

subvenciones de hasta 500.000 euros

empresas (Lopesan).

cosas), Booking Pal (alquiler vaca-

cidos de que la innovación empresa-

do, basada en la filosofía slow.

realidad aumentada para conocer el

y meses de asesoramiento.

Amadeus


42

Abril 2017

Abril 2017

43

TRA

Tendencias que marcarán la ruta a aerolíneas y aeropuertos en 2017

Siete tecnologías revolucionarán la

la inteligencia de marketing hasta

bot Experiment Project, que permi-

cerlos más transparentes, seguros

la administración de ingresos y el

tirá a empresas y a organizaciones de

y sin interrupciones. Aeropuertos y

precio de los billetes. Las aerolíneas

investigación probar la tecnología en

aerolíneas son concientes de que la

más avanzadas están invirtiendo en

el entorno del aeropuerto con 17 ro-

biometría podría revolucionar la for-

esta tecnología: Emirates y Etihad y

bots que harán ensayos en las áreas

ma en que se procesan los pasajeros.

la CEO de easyJet, Carolyn McCall,

de limpieza, transporte y atención a

Air New Zealand ha introducido la

ha alabado su potencial para mejorar

los pasajeros.

entrega automatizada de equipaje

la eficiencia de la compañía, reducir

Emirates, JetBlue y el Changi Airport

con capacidad biométrica, Alaska

los costes y aumentar los ingresos y

también preparan pruebas e impor-

Airlines y CLEAR las tarjetas de em-

la satisfacción del cliente.

tantes inversiones inversiones.

barque biométricas, y el aeropuerto

INDUSTRIA DE LA AVIACIÓN Diana Ramón Vilarasau

En el actual entorno de feroz competencia, aerolíneas y

@dianaramonv

“ Para aerolíneas y aeropuertos estas tecnologías serán claves: mejorar su eficiencia, reducir costes y aumentar los ingresos y la satisfacción del pasajero” El proyecto Happy Flow, implantado -y aún en uso- por KLM en Aruba fue pionero en aplicar la biometría para la identificación de los pasajeros en aeropuertos.

aeropuertos deben identificar nuevas tecnologías emergentes

de Changi prepara la apertura de su

que mejoren su eficiencia empresarial y la experiencia de sus

Robótica

Biometría

Terminal 4, que hará uso extensi-

clientes. Recogemos siete que, sin duda, jugarán un papel crucial

Su surgimiento ha ido mano a mano

El lanzamiento de la primera prue-

vo de la biometría en cada punto de

con el ascenso de la IA, que de hecho

ba biométrica de un solo pasajero

contacto clave con los pasajeros.

es una de sus disciplinas, implantada

en 2015 fue un momento decisivo

ya para la manipulación de equipa-

para la biometría en la industria del

Blockchain

jes en el Aeropuerto de Ámsterdam

transporte aéreo, en el marco del

Esta tecnología está más estrecha-

Schiphol y en los parking como en el

proyecto “Happy Flow”, lanzado

mente asociada con la moneda vir-

en la transformación de la industria del transporte aéreo.

de Düsseldorf, el año pasado se con-

por KLM en el aeropuerto de Aru-

tual Bitcoin, pero su potencial va

xpertos de la Asociación In-

cha de la Inteligencia Artificial (IA)

pasado, continúan ganando terreno

virtió en una tecnología útil para el

ba. Gracias a este proyecto, todas

más allá. Esencialmente es un libro

ternacional

Transporte

en acción en la industria es el chat-

y será este año cuando se extiendan

cliente en las terminales con proto-

las comprobaciones del documento

digital seguro de transacciones y

Aéreo (IATA) y analistas del

bot -software diseñado para realizar

en la industria. Korean Air está ha-

tipos como el robot Spencer de KLM.

de identidad y tarjetas de embarque

acuerdos, ofrece “privacidad por di-

portal especializado Future Travel

una serie de tareas por su cuenta

ciendo pruebas de conceptos. La IA,

Más recientemente, Japan Airlines,

fueron reemplazadas por la tecno-

seño”, por lo que los datos están se-

Experience (FTE) coinciden en, al

como reservas o conversar con los

junto con el aprendizaje de la má-

el Aeropuerto de Glasgow y EVA Air

logía de reconocimiento facial. Lo

guros, cifrados, inviolables e inutili-

menos, cinco de ellas.

clientes y responder en tiempo real,

quina y la analítica predictiva, tiene

han introducido sus propios agentes

más importante es que demostró

zables para cualquier otro propósito,

de manera similar a la humana-.

mucho más potencial, sin embargo.

robóticos de atención al cliente. En

ser una tecnología clave para re-

y elimina la necesidad de una sola

Inteligencia artificial

Aunque estas herramientas real-

Según los expertos, desde las inte-

Tokio, el Aeropuerto de Haneda ha

ducir a minutos los tiempos de los

autoridad

El ejemplo más evidente hasta la fe-

mente hicieron su irrupción el año

racciones online personalizadas y

anunciado el lanzamiento de su Ro-

procesos en los aeropuertos y ha-

la base para el almacenamiento de

E

del

central.

Proporcionaría


44

Abril 2017

datos de la industria, los pasaportes

ha creado dos programas de prueba

miento en vuelo (IFE) y en sus apli-

digitales y complementaría los pro-

de concepto usando el auricular, uno

caciones en tierra, ofreciendo videos

cesos de identificación. Sus posibi-

para los pasantes de la tripulación

inmersivos de destinos australianos.

lidades de aplicación aún están por

de vuelo que trabajan para ser pro-

En California, el Aeropuerto Inter-

explorar

movidos a copilotos y el otro provee

nacional de San José se asoció con el

de entrenamiento suplementario a

equipo de Google Tango para probar

Wearable technology

mecanismos

Usan-

la tecnología de realidad aumentada

La tecnología vestible o ponible tuvo

do HoloLens, los mecánicos pueden

para Wayfinding -sistema utilizado

un despegue algo inestable, pero la

ser entrenados como si estuvieran

para guiar a los pasajeros a través de

industria del transporte aéreo sería

trabajando en un motor real, inclu-

sus instalaciones-, promociones de

ingenua si la descartara como irre-

so colocando sus manos en motores

retail e incluso para las carteleras de

levante, según los expertos de FTE.

y partes virtuales. Aparte de otras

información del destino. Emirates

Si bien los ensayos de smartglasses

posibilidades, Microsoft también ha

la ha aprovechado durante el vuelo,

y smartwatches que han tenido lu-

demostrado cómo HoloLens puede

ofreciendo los primeros kits de equi-

gar en los pasajeros hasta ahora no

ser utilizado en el diseño de nuevas

pamiento interactivo de la industria

han dejado implementaciones per-

terminales de aeropuertos, propor-

con los que los pasajeros pueden ac-

manentes, esta tecnología no ha di-

cionando a los diseñadores imáge-

ceder al entretenimiento a bordo.

cho su última palabra y el potencial

nes inmersivas de las instalaciones

de los dispositivos portátiles como

antes de empezae las obras.

aeronáuticos.

dispositivos empresariales se está

Internet de las cosas y beacons El Internet de las cosas (IoT) ha es-

aclarando. Si bien la primera gene-

Realidad virtual y aumentada

tado en el radar de las aerolíneas y

ración de Google Glass no llenó las

El interés de la industria es creciente

aeropuertos hace un tiempo, pero

expectativas, HoloLens de Microsoft

en ambas tecnologías. Qantas utili-

la creación de un ecosistema total-

ha sido bien recibida. Japan Airlines

za la realidad virtual para entreteni-

mente conectado, tanto en tierra como en vuelo, es el reto presente. La combinación de estas tecnologías está permitiendo a los aeropuertos y sus socios gestionar mejor los recursos y proporcionar a los pasajeros mensajes específicos de destino. Cada vez más, los activos dentro del aeropuerto son más rastreables a medida que más “cosas” se conectan para ayudar a impulsar la eficiencia operativa. A bordo, tiene también un gran potencial. Como apunta un estudio de FTE, en el transcurso de la próxima década, es probable que todas las “cosas” a bordo se conecten y el buen funcionamiento de todo, desde el rendimiento del motor hasta el sistema IFE, sea monitoreado en tiempo real, así como sensores en los asientos de las aeronaves informarán del estado de los pasajeros. El concepto vCabin de Boeing muestra cómo un ecosistema de IoT en vuelo puede beneficiar tanto a la aerolínea como a sus clientes, y es probable que las compañías inviertan más

Japan Airlines y el Aeropuerto de Glasgow han introducido recientemente robots humanoides Nao para la atención al cliente.

tiempo, recursos y dinero en asegurar ese Internet de las Cosas.


46

Abril 2017

Abril 2017

47

TRA

nuevos prototipos, con innovaciones

ples desafíos de los altos precios del

en lo que a consumo de combustible

en materiales, equipos, tecnologías,

combustible, las expectativas de los

se refiere. Los materiales compues-

diseño y mejoras de eficiencia del

pasajeros y las crecientes preocupa-

tos -plásticos reforzados con fibra

tercer A350 y el tercer 787 Dreamli-

ciones medioambientales.

de carbono-, conforman las princi-

ner, si bien no son las contrapar-

Los dos mayores fabricantes apuestan con sus más avanzados modelos

A350-1000 y 787-10, bazas del nuevo round

AIRBUS VS BOEING Diana Ramón Vilarasau @dianaramonv

Los eternos rivales presentarán sus más recientes proyectos en el segmento de fuselaje ancho: Airbus, su tercer A350 y Boeing, su tercer 787 Dreamliner, si bien no son las contrapartes uno del otro. La rivalidad entre los dos gigantes aeronáuticos es más

pales secciones del 787: el fuselaje,

tes rivales uno del otro. Tienen, no

Eficiencia sin precedentes

la cola y las alas. Su interior tiene

obstante, atributos similares como

El súper eficiente Boeing 787-10 es

una configuración de doble pasillo y

un nuevo estándar de confort en la

una versión alargada del 787-9, aun-

capacidad para 323 pasajeros. Tiene

cabina para el pasajero por su ma-

que tiene menos alcance, sacrificado

una envergadura de 60m, longitud

yor nivel de humedad y sistemas de

para añadir asientos adicionales y

de 68 m, altura de 17m y un alcance

iluminación adaptables a la hora del

capacidad de carga. Compite con el

de 12.900 km.

día. Son aviones diseñados teniendo

A350-900, ya en servicio. Como si-

El nuevo 787 Dreamliner salió a fi-

en cuenta las prioridades de las ae-

guiente tramo del 787-9, aprovecha

nales de febrereo de la planta de

rolíneas, particularmente los múlti-

la tecnología probada de la familia,

ensamblaje y se prepara para sus

el largo alcance y una desarrollada

primeras pruebas de vuelo en las

experiencia del pasajero. Según su

próximas semanas. Su primera en-

fabricante, tiene una eficiencia sin

trega está prevista para 2018.

“ Aviones diseñados según las prioridades de las aerolíneas, las expectativas de los pasajeros y las preocupaciones medioambientales

precedentes, que supera en un 10% a la competencia y en un 25% al avión

Probado con éxito

que reemplazará. Además, su im-

No es un NEO, pero el A350-1000

pacto acústico es un 60% inferior al

ofrece una eficiencia mejorada, ni-

de otros aviones de su tamaño.

veles de ruido más bajos y capacida-

Según Boeing, el 787 Dreamliner es

des de largo alcance similares a las

el primer avión comercial que se fa-

del A330neo. Uno de sus objetivos:

brica en un 50% con materiales com-

desbancar al 777.

puestos, más resistentes y ligeros

Es la primera aeronave diseñada por

que el aluminio, y constituye una de

Airbus en la que tanto el fuselaje

las tecnologías fundamentales res-

como las estructuras del ala están

ponsables del rendimiento del 787

formadas principalmente por ma-

feroz que nunca en una coyuntura poco optimista.

S

egún coinciden varios analis-

estuvo marcado por una caída de los

vendidos, un 29,4% menos que en

tas, en estos momentos la in-

pedidos de aviones, particularmente

2015, en el que consiguió 1.036 pedi-

dustria aérea habría llegado a

los de más ancho fuselaje, avivando

dos de aviones, salvando sus resul-

un final de ciclo alcista y estaría sa-

la feroz competencia en la que han

tados por las 688 entregas. Mientras

liendo de su pico, teniendo en cuen-

estado enfrascados.

que Boeing cerró el ejercicio con 668

ta los dos extraordinarios últimos

nuevos pedidos, lo que representa

años, de alta demanda y sólidos re-

Recortes y más recortes

una reducción del 15% frente a 2015,

sultados, por lo que este año podría

El año pasado, los fabricantes de flo-

y una subida de sus entregas a 748

estar a las puertas de un ciclo rece-

ta registraron una importante caída

unidades, conservando el título de

sivo.

en las ventas hasta el punto de que,

mayor fabricante.

Ya han pronosticado que va a ra-

en el caso de Boeing, lo llevó a plan-

lentizarse el crecimiento del tráfico

tearse una reducción en varios pro-

2017: nuevas apuestas

aéreo, en combinación con la incer-

gramas como el 777; mientras que

No obstante, para mantener y am-

tidumbre geopolítica y un incipiente

Airbus anunciaba una medida simi-

pliar la cuota de mercado, tanto

aumento de los precios del combus-

lar con su enorme A380, del que no

Boeing como Airbus presentan sus

tible, entre otros desafíos.

vendió ni uno en 2016. También han

nuevos desarrollos en el segmento

Para los fabricantes aeronáuticos,

estado recortando sus plantillas.

de fuselaje ancho. 2017 será el año de

el último trimestre del año pasado

Airbus cerró 2016 con 731 aviones

estreno o de vuelos de prueba de los

El súper eficiente 787-10 salió de planta a finales de febrero y ya se prepara para comenzar los vuelos de prueba (Foto: Boeing).


48

Abril 2017

Abril 2017

49

CUB

teriales compuestos que lo hacen mucho más ligero. El A350-1000, la versión mayor del A350XWB, tiene una capacidad para 366 pasajeros en una configuración típica de tres clases y hasta un máximo de 440 en

Región Central de Cuba, en pleno corazón de la Isla

distribución de gran densidad. Tiene una envergadura de 64,75m, una

El A350-1000, el modelo con el que Airbus quiere desplazar al 777 de Boeing, uno de los aviones de fuselaje ancho más vendidos (Foto: Airbus).

logitud de 73,88m y 17,08m de alto, y

Independientemente de que es un

su fuselaje tiene un ancho de 5,96 m.

producto que se desarrolla en todos

Su alcance es de 14.800 km.

estos polos, el turismo de naturale-

Ha sido sometido a rigurosas pruebas

za tiene su principal escenario en la

en tierra y en vuelo y bajo las extre-

Sierra del Escambray, mayor grupo

mas condiciones operacionales en la

montañoso del centro de Cuba, que

helada localidad de Iqaluit, Canadá.

abarca territorios de las provincias

Está programado para entrar en ser-

de Villa Clara, Cienfuegos y Sancti

vicio durante el segundo semestre de

Spíritus.

2017, beneficiándose de la campaña

Casi un centenar de hoteles, alre-

de pruebas del A350-900 original en

dedor de la mitad de categorías 4 y

2014. Nuevamente, Qatar Airways

5 estrellas, conforman la planta de

será el cliente de lanzamiento, con

alojamiento de este conjunto; los

un pedido de 37 aparatos.

hoteles de altas clasificaciones se concentran más bien en los cayos del norte, aunque ya empiezan a elevar-

L

se las categorías de los hospedajes de a Región Central del archipié-

en la costa norte, principalmente

ciudad.

lago cubano incluye cinco pro-

en Cayos de Villa Clara, constituido

Ocho aeropuertos, cuatro de ellos

vincias: Villa Clara, Cienfue-

por la triada de los cayos Santa Ma-

internacionales, y dos marinas faci-

gos, Sancti Spíritus, Ciego de Ávila

ría, Las Brujas y Ensenachos; Jar-

litan el acceso a esta zona que, ade-

y Camagüey. Reconocidos polos de

dines del Rey, máxime en los cayos

más, por su ubicación intermedia en

interés turístico, algunos ya posicio-

Coco y Guillermo, al norte de Ciego

la Isla, tiene una alta conectividad

nados, otros de más reciente desa-

de Ávila; y la playa Santa Lucía, en

con otros sitios turísticos por vía

rrollo o emergentes, se alternan en

la provincia de Camagüey; aunque

terrestre, condición que propicia la

este destino.

también se desarrolla en la costa

comercialización de la modalidad de

La interacción de su geografía, na-

sur, en Cienfuegos y la Península

circuitos.

turaleza, historia y acervo cultural,

de Ancón (a las afueras de Trini-

Existe una voluntad expresa de las

a más de la infraestructura turística,

dad).

autoridades cubanas de fortalecer

hotelera y complementaria, permite

Apoyado en ocho centros de buceo y

la infraestructura turística en la Re-

el desarrollo de un producto com-

seis bases náuticas, el turismo náu-

gión Central, manifiesta en un am-

binado de las modalidades de sol y

tico tiene su máxima expresión en

plio proceso inversionista ejecutado

playa, náutica, naturaleza, eventos

los referidos destinos norteños de

durante el pasado ejercicio anual,

y cultura.

playa,

Cienfuegos,

así como en los planes de desarro-

Un territorio que ostenta tres cen-

que refrenda una secuencia históri-

llo para seguir ampliando las capa-

tros históricos urbanos declarados

ca en esa modalidad, y el Archipié-

cidades de alojamiento, elevar los

por la Unesco Patrimonio de la Hu-

lago Jardines de la Reina, clasificado

estándares, diversificar la oferta

manidad, ya de hecho se reafirma

como Parque Nacional, al sur de las

complementaria e incorporar a fines

como un importante destino de tu-

provincias de Camagüey y Ciego de

del turismo inmuebles de alto valor

rismo cultural: los centros de las

Ávila, una de las más importantes

patrimonial. En particular, destacan

ciudades de Trinidad, Cienfuegos y

plazas del Caribe para el buceo que,

las obras en la cayería norte cama-

Camagüey.

bajo un concepto de sustentabilidad,

güeyana que tributan al desarrollo

El turismo de playa en la Región

no posee infraestructura en tierra

de destinos emergentes, como los

Central se desarrolla básicamente

firme.

cayos Romano y Cruz.

sumándoseles


50

Abril 2017

CUB

Cienfuegos, maravilla del sur cubano MSc. Arq. Irán Millán Cuétara Conservador de la Ciudad de Cienfuegos

C

ienfuegos, ciudad del centro sur de la isla de Cuba, ubicada en el entorno de una de las mayores bahías de bolsa del Caribe, atesora excepcionales valores natu-

rales, arquitectónicos y ambientales, y es reconocida, nacional e internacionalmente, como la “Linda Ciudad del Mar”, o la “Perla del Sur”. Nacida el 22 de abril de 1819, bajo el promisorio sueño del Teniente Coronel de los Reales Ejércitos Don Luis De Clouet y Favrot, junto a 46 colonos galos, se convierte en la única ciudad en Latinoamérica que, bajo el dominio español, fue fundada por franceses, sello que la identifica y la hace trascender, por su moderno trazado urbano, elegantes edifica-

Palacio de Gobiernos.

ciones clásicas y sus mágicos atardeceres envueltos por las cristalinas aguas de su bahía que nos atrapan para siempre.

José Martí, plaza fundacional, y su entorno con el remoza-

Las múltiples condiciones naturales, patrimoniales e histó-

miento del Teatro Tomás Terry –joya del siglo XIX–, el Cen-

ricas presentes en Cienfuegos le imprimen extraordinarias

tro Cultural Benny Moré, la Catedral con sus valiosos vitrales

potencialidades para las nuevas inversiones y programas

franceses, el museo de las Artes Palacio Ferrer y el Arco de

culturales, donde la tradición y la modernidad se dan la mano

Triunfo, único de su tipo en Cuba. Se alarga su dinámica a

en eterna armonía. Coronada como Monumento Nacional y

través del Corredor Santa Isabel, donde reina en sus 400 me-

Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco, la Perla

tros la artesanía cienfueguera abrazando al mar en su Muelle

del Sur se convierte en un destino seguro y prestigioso para

Real, el Parque de la Aduana, la Plazuela de la Juventud y el

los amantes del turismo cultural cualificado y de reconoci-

nuevo Boulevard de los Artistas que bordea la bahía y en-

miento internacional.

cuentra en su recorrido al extenso y arbolado Paseo del Prado, columna vertebral de la ciudad, que nos conduce a través de su dinámico y animado Malecón. También se refuerza la presencia de la hotelería en el centro histórico con la terminación del hotel “San Carlos” junto a “La Unión” con un servicio de excelencia y la proyección de otras edificaciones de alto valor patrimonial. En el entorno del hotel Jagua se engarzan a modo de un collar de brillantes, valiosos inmuebles que se han rescatado, como los hostales Perla del Mar, Casa Verde y Palacio Azul. Se diseñan otras instalaciones de igual categoría en la exclusiva zona de La Punta, donde predomina la arquitectura en madera. El turismo de cruceros ha tomado a Cienfuegos como uno de

Parque Marí.

sus tres puertos de atraque en el país, donde una novedosa terminal dará la bienvenida a los vacacionistas que vienen a

La ciudad de Cienfuegos se ha venido preparando para re-

descubrir los atractivos de esta ciudad Patrimonio Cultural de

cibir el Aniversario 200 de su fundación en 2019, con un

la Humanidad, escenario principal para moverse libremente,

continuado accionar en el rescate de su Patrimonio Mundial

compartir e interactuar con su población y disfrutar plena-

que abarca los diferentes espacios públicos, su conjunto y

mente de sus riquezas y atractivos.

entorno marinero así como las bellas edificaciones que lo

La rama turística se une a esta lluvia de obras de participación

conforman.

multisectorial para generar un producto cultural de excelen-

Se ha instrumentado un plan de obras de gran impacto so-

cia que atraiga a todos hacia esta perla mágica, con mucho

cio-cultural y económico, por el cual se beneficiará el parque

corazón, definida como la maravilla del sur cubano.


52

Abril 2017

CUB

Gaviota… se renueva lidad de Todo Incluido con una gastronomía variada que incluye restaurantes especializados en cocina internacional y autóctona. Cuentan con atractivos programas de fidelización y una exitosa experiencia en la organización de eventos, en especial de bodas y lunas de miel.

Los Hoteles Habaguanex de Gaviota, re-

Hotel Playa Pesquero.

saltan por la segmentación temática mediano formato distribuidos por

de las instalaciones. Pequeños, perso-

todo el país, ofrece instalaciones

nalizados, confortables, estos lugares

en destinos náuticos, de naturale-

convidan lo mismo a los conocedores

za, ciudad y por supuesto, también

y amantes del habano, que a los que

junto a las privilegiadas playas del

gustan de ambientes inspirados en

Caribe. Disponemos de todas las

abadías del medioevo, a los que pre-

condiciones y medios necesarios

fieren la familiaridad de una casona

para el disfrute de fondos marinos

colonial o a los que se interesan por

reconocidos internacionalmente y

las culturas hebrea e irlandesa. Hote-

garantizamos el alojamiento en cen-

les de alta gama o de línea económica,

tros urbanos patrimoniales como La

que invitan a descubrir la ciudad desde

ara disfrutar Cuba en toda su

Habana, Santiago de Cuba o Baracoa.

la quietud de los patios y la intimidad

dimensión, el Grupo de Turis-

Los amantes de la naturaleza encon-

de galerías y habitaciones. Con ese es-

Hotel Marqués de San Felipe y Santiago de Bejucal.

P

mo Gaviota ofrece un universo

trarán su espacio entre las monta-

píritu y tocados por los aires de la mo-

de diversidad y confort en 63 hote-

ñas de Holguín y Topes de Collantes,

dernidad, los hoteles ocupan espacios

les y villas con más de 27 mil habi-

ideales también para el descanso y

privilegiados dentro del entorno del

taciones —poco más de un tercio de

la recuperación física y espiritual. El

Centro Histórico de La Habana. Muy cer-

la capacidad de alojamiento hotelero

disfrute de las playas del oriente cu-

ca unos de otros, conforman una red

en la isla—, distribuidos en ciudades

bano y de los cayos al norte de Villa

que además se beneficia de la intensa

llenas de encanto, cayos paradisía-

Clara está también entre las opcio-

vida cultural de una zona donde con-

cos o playas en tierra firme y seduc-

nes más recomendables y demanda-

fluyen museos, salas de conciertos,

tores entornos naturales.

das de la cartera de Gaviota Hoteles.

galerías de arte, tiendas especiali-

De especial importancia para Gaviota

zadas y plazas que, en determinados

son, asimismo, sus 3.429 habitacio-

momentos, se convierten en escena-

nes de administración propia, agru-

rios de grandes espectáculos.

padas por sus características parti-

Los Hoteles Playa tienen como prin-

culares en tres marcas hoteleras:

cipal atractivo el disfrute de playas tropicales, con ingredientes múltiples en materia de deportes, animación y ofertas de esparcimiento al

Gaviota Hoteles se caracteriza por

aire libre. Son hoteles modernos, di-

la calidad y la variedad de sus pro-

vertidos, luminosos, hospitalarios y

puestas. Con hoteles de pequeño y

familiares. Funcionan bajo la moda-

INFORMACIÓN: www.gaviotahotels.com gaviota@gaviota.cu


54

Abril 2017

Abril 2017

55

CUB

Jagua,

región central del país. De céntrica ubicación, este edificio de estilo clásico posee 49 habitaciones. Los resultados del pasado ejercicio anual 2016 del Complejo Hotelero

todo un clásico en Cienfuegos

Jagua superaron las cifras planificadas al acoger a 73.704 turistas y alcanzar ganancias de 7.179,5 millones de dólares; los principales mercados emisores fueron Estados Unidos, Alemania y Francia. Con el objetivo de mejorar la imagen de las instalaciones y elevar la calidad del producto, se ejecutaron mejoras, tales como renovación de cartas menú, montaje de pérgolas en

Hotel E Perla del Mar. 2002– se divisan espléndidas vistas de la rada, los cayos cercanos y las montañas circundantes. Dispone de 149 habitaciones climatizadas, con teléfono, TV satélite, caja de seguridad, secador de pelo, baño privado, minibar e impresionante vista al mar. Entre sus facilidades destacan: piscinas para niños y adultos, tres restaurantes para disímiles preferencias, el Cabaret Guanaroca, salones multipropósito para convenciones y servicio de In-

Hotel Jagua.

P

ternet.

ara vivir y disfrutar del es-

man como hotel insigne de la ciudad.

ternacionales y encuentros cultura-

Construido en 1950, el Hotel E Perla

plendor

el

Desde esta emblemática edificación

les y sede del Jurado del Premio Li-

del Mar, con nueve habitaciones, es

Grupo Hotelero Gran Caribe

–escenario de regatas, torneos in-

terario Casa de las Américas desde el

una joya de la arquitectura raciona-

de

Cienfuegos,

Hotel E Casa Verde.

ofrece un variado portafolio de cinco

lista, distinguido por su ambiente

hospedajes de ciudad, de marca pro-

familiar y servicio de calidad.

jacuzzis, reposición de mobiliario,

pia, que permiten a los clientes ha-

Recientemente restaurado, el ele-

remozamiento de áreas exteriores,

cer uso común de diversos servicios:

gante Hotel E Casa Verde, de ocho

revitalización de jardines, montaje

Complejo Hotelero Jagua, conformado

habitaciones,

por el clásico Hotel Jagua y los Hote-

exclusivo en un medio apacible y fa-

Ubicado en el centro sur de Cuba,

ofrece

alojamiento

de mesa buffet…

les E Casa Verde, Perla del Mar y Pala-

miliar.

Cienfuegos es un destino distin-

cio Azul, situados en la zona de Punta

Con vistas a la bahía y un clima aco-

guido por sus valores patrimonia-

Gorda, en el entorno de la bahía, y La

gedor, Palacio Azul –siete habitacio-

les, bellos paisajes y armoniosa

Unión, enclavado en pleno corazón

nes– posee atributos arquitectóni-

conjugación del diseño urbano, el

del Centro Histórico, cada uno con

cos de valor patrimonial por estar

mar y el verdor de la serranía. Tiene

su estilo específico.

emplazado en una de las primeras

a su Centro Histórico, Patrimonio

Inaugurado el 28 de diciembre de

edificaciones erigidas en la zona re-

de la Humanidad, como uno de los

1959, el Hotel Jagua sobresale por su

sidencial de Cienfuegos.

principales atractivos y sobresale

arquitectura de los años cincuenta

Pionero de los Hoteles E en Cienfue-

por su pintoresco paisaje marino

y ostenta con orgullo una galería de

gos y Cuba, La Unión es una mansión

en la ribera de las aguas del Cari-

huéspedes ilustres de la vida política, cultural y deportiva que lo reafir-

Hotel E La Unión.

colonial que fuera cuando su fundación, 1869, el más grande en la

be, que la ha inmortalizado como la Hotel E Palacio Azul.

Perla del Sur.


56

Abril 2017

Abril 2017

57

CUB

Aldaba: Cinco años poniendo Trinidad a su puerta

a disposición de los visitantes. Es sede también de diversos proyectos socioculturales como el dirigido por la artesana Coki Santander “Alfareritos trinitarios”. Desde esta institución se ofrecen cursos de superación de diferentes materias, conferencias especializadas sobre la arquitectura de la ciudad, la arqueología y otros temas de interés a pedido de los clientes.

Por: MsC. Yenisleydi Cariaga Cristo

Mostrar el patrimonio intangible y

Ing. Israel Alberto Turiño Salinas

las tradiciones culturales es el ma-

M

yor empeño de este colectivo, por uchos bración

motivos de celeencuentra

ello, en julio de 2014, se fundó, en

por

las ruinas del esplendoroso Palacio

Valle de los Ingenios visto desde el Mirador de Loma del Puerto.

estos días el ya experi-

del Conde de Bécquer, lo que hoy

sábados, a la tarde de la Rumba; los

dio de edad que no sobrepasa los 35

mentado colectivo de la joven Em-

se conoce como Patio Bécquer: el

viernes, Clan Cuba ameniza el es-

años, un alto nivel de calificación

presa Aldaba. Su quinto aniversa-

centro cultural por excelencia de

pacio y los jueves, la Parranda de

y compuesto en un alto porcentaje

rio, a celebrarse el 12 de abril de

la Empresa Aldaba y, al decir de su

Manacanabo hace sonar la inigua-

por mujeres. Es una empresa reco-

este 2017, se vuelve pretexto para

Director, Ing. Israel Alberto Turiño

lable música campesina. Se les en-

nocida en la ciudad y fuera de sus

resumir el quehacer de esta insti-

Salinas, la casa de todos los artis-

cuentra con frecuencia al trovador

límites por la excelencia en todos

tas trinitarios. Allí se juntan todas

Pavel Esquerra, a la poetisa Anisley

los servicios que ofrece y la diver-

las manifestaciones del arte, des-

Miroz y a varios pintores locales.

sidad de sus opciones. Comprome-

de la lencería con sus deshilados y

La Empresa Aldaba, durante estos

tidos con su labor, cada trabajador

tución que invita a visitar Trinidad con una perspectiva cultural diferente, ofreciendo un paquete de

Centro de Interpretación de la Arqueología Industrial del Valle de los Ingenios, San Isidro de los Destiladeros.

servicios de altos estándares.

ciones por el 500 aniversario de la

FNTA y Casa Guáimaro), resaltando

puntadas típicas hasta la plástica,

cinco años, se ha entrelazado con

intenta hacer de su visita a Trinidad

La superación del personal y el in-

Ciudad, se inauguraron seis nuevas

no solo los valores del patrimonio

la música con sus tonadas, trova,

otras instituciones del territorio y

una estancia inolvidable.

cremento cada año de nuevos ser-

habitaciones en la Casa Tristá, con

edificado, sino el alto valor paisa-

parrandas, rumba, el teatro, la li-

ha desarrollado un intenso traba-

En lo adelante, los retos para este

vicios que atraen mayor número de

su

jístico del Valle.

teratura, cada uno en su espacio o

jo comunitario, tanto en el Valle

colectivo son aún mayores, pues

visitantes es la premisa de este co-

rante y un mobiliario que aunque

Ofrecer al cliente la oportunidad

mezclados para formar esa amal-

de los Ingenios como en la propia

en 2017 se pretende incrementar

lectivo, cuyos resultados económi-

moderno, reproduce el estilo de la

de visitar desde Trinidad otras ciu-

gama cultural que identifica a los

Trinidad. Se destacan la atención a

las rutas hacia otras ciudades pa-

cos avalan su excelencia. Así lo de-

época colonial.

dades patrimoniales se convirtió

trinitarios y que en esta ciudad tan

escuelas y al desarrollo del deporte,

trimoniales en el verano, se inau-

muestra un crecimiento económico

Ese mismo año se sumaron la visi-

a fines de 2015 en un empeño de

diversa hace auténtico el sello de

así como la reanimación cultural de

gurará un centro para la diversidad

sostenido desde 2014 hasta 2016 de

ta a centros de interpretación y el

la Subdirección Técnica de la Em-

Aldaba como una opción diferente.

comunidades rurales como Guái-

cultural, único de su tipo en la vi-

un 33 por ciento cada año y de un

guiaje especializado, que permi-

presa, que se concretó en el verano

En este centro cultural los días es-

maro y FNTA.

lla y con el alto compromiso de ser

47 por ciento en enero de 2017 y

ten al visitante conocer Trinidad y

de 2016. Con el apoyo de Ómnibus

tán tematizados; se dedica cada

Aldaba llega a su primer lustro con

inclusivo. Además, se proyecta di-

la preferencia en la elección de los

el Valle de los Ingenios de la mano

Víazul, hasta Remedios y Cama-

jornada a una manifestación. Los

un colectivo joven, con un prome-

versificar las formas de admirar la

clientes que llegan a Trinidad.

de especialistas altamente califica-

güey llegaron los especialistas, y

localidad a través de binoculares

En sus inicios, aunque con muchos

dos; capacitados para ayudar a in-

se amplió así el producto turístico

instalados en diversos puntos de

planes, la Empresa Aldaba solo

terpretar el patrimonio y respon-

Aldaba. Estos recorridos se convir-

observación en el Centro Histórico

ofrecía

der las más exigentes inquietudes

tieron en el producto estrella de la

Urbano.

ciones patrimoniales en el Centro

de los visitantes.

Empresa durante el verano 2016 y,

Llegar a cinco años significa un

Histórico Urbano y gastronomía

Desde la Maqueta (Centro de Inter-

a petición de los clientes, se repi-

pretexto para invitar a los visitan-

asociada, con platos típicos tri-

pretación de la Ciudad de Trinidad)

ten en las vacaciones de primavera,

tes a llegar a esta ciudad que Aldaba

nitarios y tradicionales cubanos;

se invita a un recorrido por la urbe

en abril y en el verano de 2017.

pone a su puerta.

servicios que se han extendido

con elección libre del cliente o con

El inmueble donde se encuentra la

hoy al Valle de los Ingenios y a la

itinerario propuesto y recorridos al

Maqueta de la Ciudad ha devenido

Península de Ancón, con una am-

Valle de los Ingenios, con visita a

galería, pues es sede donde expo-

plia gama de platos a petición del

los puntos de mayor interés patri-

nen los artistas de la plástica loca-

cliente y de tragos de lo mejor de la

monial (Mirador del Valle, San Isi-

les. Además, se pueden encontrar

coctelería nacional e internacional.

dro de los Destiladeros, Manaca Iz-

muestras de fotografías, documen-

En 2014, y como parte de las ac-

naga, Museo del Azúcar del Central

tación y objetos museables puestos

alojamiento

en

edifica-

correspondiente

Bar-Restau-

Centro de Interpretación de la Industria Azucarera del Valle de los Ingenios, Guáimaro.

INFORMACIÓN: alberto@aldaba.co.cu


58

Abril 2017

Abril 2017

59

CUB

CASA MADIBA

Restaurantes Ferra´s Club: los sabores del viejo Camagüey

P

erfectamente

Un concepto diferente en la nueva hotelería de emprendimiento privado

sintonizados

terias más antiguas e importantes

de atención personalizada, ameni-

con el ambiente arcaico del

de la ciudad desde el siglo XVIII, con

zado por un trío que interpreta en

África, se empeña en probar que el sector privado puede ser embajador y promotor del infinito tesoro de su her-

centro de la ciudad de Cama-

sus 300 metros lineales de estableci-

vivo un extenso repertorio de música

mosa isla.

güey, los restaurantes de la marca

mientos radicados en inmuebles que

tradicional cubana.

La música, la buena música, es otro elemento que dis-

Ferra´s Club son una elección idónea

aun mantienen sus características

No muy lejos del primer estableci-

tingue la imagen de la casa y contribuye a atraer al visi-

para una experiencia culinaria de

constructivas originales.

miento, el restaurante D’ Emi, con

tante que circula por la añeja ciudad. Camagüey destaca

calidad, en sitios reconocidos por su

En ese entorno privilegiado, el Lucky

capacidad para doce personas en el

en la preferencia del turismo internacional —con fuerte

valor cultural.

dispone de un área climatizada para

primer nivel, reservado climatiza-

presencia del mercado estadounidense, francés y ale-

do para veinte en el segundo y ser-

mán— por poseer un centro histórico con su sector más

vi-bar, también abre sus puertas en

antiguo declarado Patrimonio Cultural de la Humani-

un sitio muy especial.

dad, que mantiene sus características fundacionales a la

Concebido en el entorno de la Pla-

par del desarrollo de la modernidad, y por la riqueza del

za San Juan de Dios, el conjunto de

arte en todas sus manifestaciones. Es la tercera ciudad

edificios coloniales más coherente

más demandada en estancias cortas de una o dos no-

del centro histórico de Camagüey, el

ches, luego de La Habana y Trinidad.

El menú de ambos restaurantes

H

incluye recetas internacionales a

y compartía su admiración por la historia y la figura de

base de pescados, mariscos, carnes,

Nelson Mandela.

pastas y caldos; sin embargo, la es-

Sin embargo, la casa de la calle República No. 479 entre

restaurante se distingue por ofrecer también desayunos desde las 8:30 am, además de almuerzos y cenas.

oy es un negocio floreciente y popular pero, hasta hace poco, la casa de Amaury Vásquez Villalón era sólo eso; el lugar donde de este cuba-

no sociable y hospitalario recibía a amigos e invitados

Para imponerse en un mercado tan

38 personas, salón para fumadores

pecialidad de la marca es la gastro-

San Martín y San José no pudo sustraerse a las opor-

concurrido como la restauración cu-

(12 comensales) y servi-bar. Des-

nomía tradicional, con recetas que

tunidades que ofrecían las nuevas aperturas dentro del

bana actual, la cadena se ha apoyado

de su balcón es posible obtener una

evidencian la influencia aborigen,

contexto jurídico cubano y, tras adecuar algunas de sus

en la vasta experiencia de su pro-

visual de la más popular calle cama-

española y africana, en la cocina cu-

ideas originales, se ha convertido en el atractivo hospe-

pietario, el Sr. Vladimir Ferrá, en el

güeyana, coronada por la Iglesia de

bana. La Cena Criolla, el más popular

daje que hoy es.

mundo de la gastronomía — más de

la Soledad y el complejo de hostales

de sus platos, incluye lonjas de cerdo

Casa Madiba se ubica en una zona residencial de la par-

20 años de labor emprendedora, ri-

de alto estándar de la marca Encanto

asado, arroz “moros y cristianos”,

te antigua de la ciudad de Camagüey. Dispone de ocho

gurosa y creativa—y en la excelente

de la cadena Cubanacán.

vianda frita, ensalada de estación y

habitaciones con baño, dos de ellas preparadas para

localización de sus dos restaurantes

Desde las 11:30 am hasta las 11:30 pm

tamales, receta típica preparada con

acoger familias con niños pequeños. En sintonía con

Casa Madiba propone al visitante música y cultura como

en sitios muy concurridos del área

el restaurante garantiza un servicio

maíz y carne, heredada del campesi-

el concepto general del inmueble, las habitaciones han

platos fuertes, mientras el cliente se deleita con un

urbana declarada Patrimonio de la

nado cubano.

sido nombradas para honrar a personalidades mun-

buen mojito u otro de los tradicionales cocteles cubanos

Humanidad por la Unesco.

Las dos casas también ofrecen coc-

diales de la lucha contra la discriminación (Alejandro,

elaborados por su joven staff en un ambiente acogedor.

cuentan

telería variada. Rones cubanos, li-

King, Jose Julian, Angela, Parks, Lincoln, X, Ali).

La instalación también sirve cenas y almuerzos con

Ambos con

establecimientos

gastronómico

cores afrutados, jugos tropicales y el

La casa pone a disposición de sus clientes un agradable

platos de la cocina cubana y dulces caseros que pueden

actual y personal entrenado para

equipamiento

siempre presente Havana Club inte-

patio preparado para tertulias y otros eventos, nom-

ser tomados en su amplio restaurante al aire libre. Allí

ofrecer un servicio de alto estándar

gran una lista de opciones que llega

brado el “Jardín de Luca” como el hijo del propietario,

también ofrece espectáculos de baile folclórico, pre-

en un ambiente acogedor y familiar,

hasta una selecta cava con vinos es-

donde un mural de ladrillos figura un reloj detenido en

sentaciones del ballet español de la ciudad, conjuntos

donde es posible apreciar los autén-

pañoles, chilenos y argentinos.

la hora exacta en que el legendario líder anti-apartheid

de cuerdas y solistas y, en las tardes, clases de bailes

ticos valores estéticos del local y su

Los restaurantes Ferra’s Club brin-

sudafricano fue puesto en libertad.

populares cubanos.

entorno.

dan a quien recorre las calles del vie-

La sala principal exhibe detalles de ambientación que

Este atractivo emprendimiento ilustra cómo es posible

El restaurante Lucky, por ejemplo,

jo Camagüey la oportunidad de vivir

resaltan la nacionalidad cubana, aunque todo es cubano

alcanzar el éxito a partir de tradiciones, motivaciones

se inserta en el complejo comercial

su historia y su cultura también en la

y todo es arte en la sobria decoración de esta casa que,

sociales y su propia y natural vocación de hospitalidad

del Boulevard Maceo, una de las ar-

noble tradición de sus sabores.

mientras ilustra los vínculos de la cultura cubana con el

y buen gusto.


60

Abril 2017

CUB

FOTOSUB 2017 será en Cayo Largo

N

uevamente este año, buzos y fotógrafos de todo el mundo podrán apreciar los míticos

contrastes del paisaje submarino y la extraordinaria transparencia de las aguas en torno a Cayo Largo del Sur, un paraíso natural situado a unos cien kilómetros al sudoeste de la ciudad de Cienfuegos, al sur de Cuba. Los fondos marinos del archipiélago cubano son ideales para el submarinismo por su extraordinaria belleza y excelente estado de conservación. Sus aguas seguras, con temperaturas agradables todo el año y transparen-

cia que permite una visibilidad de hasta 30 metros, son una verdadera

rantes del archipiélago cubano.

el 14 Campeonato Mundial de Foto-

tentación para aficionados y profe-

Explosión de colores, grandes es-

grafía Subacuática, organizado por

sionales de la fotografía submarina.

ponjas, algas, gorgonias y caracoles

la Confederación Mundial de Activi-

Respondiendo a esas expectativas,

de extrañas formas, se suman en

dades Subacuáticas (CMAS). En esa

cada año, MARLIN S.A. convoca a

ese universo bajo las aguas al bello

ocasión el evento contó con más de

participar del FOTOSUB; evento de

espectáculo que brinda la muralla

70 participantes de 18 países. Las

carácter competitivo en modalidad

coralina de más de 30 kilómetros de

bellísimas instantáneas resultantes

Open, cuya razón fundamental es la

extensión, entre las aguas al este de

de esta edición avalan el prestigio

realización, selección y presentación

la Isla de la Juventud y el sur de la

del que goza el buceo en Cayo largo.

de fotografías de la flora y la fauna

Ciénaga de Zapata, en el Archipiéla-

FOTOSUB 2017 será una nueva opor-

submarina obtenidas durante los

go de los Canarreos.

tunidad para promover este destino

días de la competencia.

En abril de 2013, los fondos marinos

cubano. El programa del evento in-

Este año, como de costumbre, La

de Cayo Largo acogieron con éxito

cluye cuatro inmersiones de compe-

Empresa de Marinas y Náutica Mar-

tencia y dos fuera de competencia,

lin S.A. ha convocado, a través de

además de cenas de bienvenida y

la Agencia de Viajes Ecotur y con la

clausura.

asesoría de la Federación Cubana de

Tradicionalmente se compite en cin-

Actividades Subacuáticas (FCAS), al

co categorías: Peces, Ambiente, Am-

FOTOSUB 2017, que tendrá lugar del

biente con modelo, Macro y Macro

20 al 24 de abril en Cayo Largo del

con tema. Se otorga un total de 17

Sur, en el municipio especial Isla de

premios: primero, segundo y tercer

la Juventud.

lugar por cada categoría en compe-

Cayo Largo es un lugar maravilloso

tencia y un premio absoluto para el

por la belleza extraordinaria de sus

máximo acumulador de puntos por

playas de fina arena y aguas verde

categorías: Campeón Absoluto del

azules y, en especial, por sus espec-

evento y al mejor modelo. Un mismo

taculares fondos marinos. Una her-

concursante puede acumular varios

mosa barrera de corales se extiende,

premios, incluido el de Campeón

a manera de puente submarino, en-

Absoluto.

tre la cadena de islotes que rodean al cayo para situar los fondos marinos de esa región entre los más exube-

Fotografías tomadas por los participantes del XIV Campeonato Mundial de Fotografía Subacuática.


62

Abril 2017

Abril 2017

63

CUB

BREVES

más en www.hosteltur.com

Japón sellaron en La Ha-

febrero de 2017 la canti-

9 de marzo.- Cuba

se realizará este año en

bana un memorando de

dad de asientos dispo-

modernizará las princi-

la provincia de Holguín,

entendimiento para rea-

nibles hacia Cuba tuvo

pales vías de su siste-

al este de la isla, del 3 al

lizar infraestructuras de

un incremento de 34%, y

ma ferroviario con la

6 de mayo, y que estará

IBEROSTAR Y AT

a la capital de ese país

CARNIVAL REFUERZA

estadounidenses que

alta calidad en la cons-

ya en diciembre superó

colaboración de Rusia

dedicada precisamente a

COMERCIAL SE

centroamericano con

SU APUESTA POR CUBA

viajaron a Cuba en enero

trucción, el transporte y

a República Dominica-

en un proyecto en el que

Alemania y al producto

ASOCIAN PARA

Cuba. Autoridades de la

19 de febrero.- Carnival

de 2016. Según cifras ofi-

el turismo, y fortalecer la

na convirtiéndose “en

se invertirán unos 1.000

circuito. El mercado ale-

PROVEER AL TURISMO

aerolínea anunciaron

Corporation intentará

ciales, un total de 74.000

cooperación bilateral. El

el país con el mercado

millones de euros (equi-

mán continúa revistien-

EN CUBA

que la nueva conexión

mantener la delantera en

personas procedentes de

acuerdo es resultado de

más grande en la región

valentes a unos 1.054

do notable importancia

18 de enero.- Iberostar

comenzará a funcionar

el prometedor mercado

Estados Unidos visitaron

la Conferencia Pública y

caribeña” y el octavo en

millones de dólares) para

para el turismo cubano.

Hotels & Resorts y la

a partir de junio y que

de los cruceros a Cuba

el país caribeño en el

Privada de Alta Calidad

toda Latinoamérica.

su ejecución hasta el año

En el 2016 arribaron al

compañía de nacionali-

el costo del boleto por

y desde junio llevará su

primer mes de 2017, y de

de la Infraestructura

2030. La compañía esta-

país 242 355 turistas

dad cubana AT Comer-

trayecto, con destino

marca Carnival Cruise

ellas 31.000 eran cuba-

entre Cuba y Japón, que

CUBA RECIBE UN

tal de ferrocarriles RZD

germanos, lo cual repre-

cial S.A., han recibido

final en el aeropuerto

Line, a los puertos de la

noamericanos, cifra que

funcionó en la capital

MILLÓN DE TURISTAS

Internacional de Rusia

sentó un crecimiento del

autorización del gobier-

internacional La Aurora

isla. Según un comu-

creció 78 por ciento.

cubana con la participa-

EN LO QUE VA DE 2017

asumirá el proyecto in-

38% con relación al año

no de Cuba para formar

de la capital guatemalte-

nicado de la compañía,

ción de unos 80 hombres

4 de marzo.- Cuba ha re-

tegral que incluye la mo-

anterior.

la sociedad anónima

ca, será de 376 euros. Los

Carnival obtuvo recien-

AGENCIAS DE EE.UU.

de negocios japoneses de

cibido su primer millón

dernización de la línea

Logística Hotelera del

viajeros podrán trasladar

temente el permiso para

APRECIAN AUMENTO

empresas como Fujita,

de turistas de este año

central entre La Habana

LA HABANA RECIBE

Caribe (LHC), una em-

gratis hasta 40 kilogra-

expandir sus viajes a

DE CUBA PESE A

Hazama Ando, Konoike,

en solo 63 días, según ha

y Santiago de Cuba, la

EL NUEVO BOEING 787

presa mixta participada

mos de equipaje en clase

Cuba y ya ha anunciado

RESTRICCIONES

Shimizu y Tokura, y Hino

informado el Ministerio

vía entre las ciudades de

DREAMLINER DE AIR

en un 70% por Iberostar

turista y 60 kilogramos

las salidas del Carnival

21 de febrero.- La de-

Motors Ltd e Hitachi Ltd.

de Turismo de la isla.

Santa Clara y Cienfue-

EUROPA

y 30% por AT Comer-

en clase business.

Paradise, un navío con

manda de viajes a Cuba

El ministro cubano de

La entidad ha referido

gos, y el nudo ferroviario

9 de marzo.- La aerolí-

capacidad para 2.0 52

no se está desaceleran-

la Construcción, René

también que en este 2017

que da acceso a la capital

nea española Air Europa

en la Zona Especial de

FIRMAS NÁUTICAS

pasajeros, desde el Puer-

do entre los viajeros

Mesa; el viceministro

América del Norte con-

de la isla. Existe además

empezó a cubrir su

Desarrollo Mariel, al

DE CUBA Y ESPAÑA

to de Tampa Bay. La na-

estadounidenses a pesar

del Transporte del país

tinúa siendo la región de

la intención de construir

conexión entre Madrid y

norte de la isla. La nueva

OFRECEN PASEO

viera ha querido liderar

de las continuas restric-

caribeño, Eduardo Rodrí-

mayor emisión de visi-

una “vía rápida” que

La Habana con su sexto

sociedad se encargará de

TURÍSTICO POR LA

las llegadas de cruceros

ciones del gobierno de

guez; y el vicetitular de

tantes a Cuba, seguida de

conecte a La Habana con

Boeing 787 Dreamliner,

la prestación de servi-

HABANA

desde Estados Unidos

Estados Unidos, con-

la Tierra, Infraestructu-

mercados tradicionales

Varadero, el principal

con el que refuerza “su

cios logísticos generales,

13 de febrero.- Los

a Cuba desde mayo de

cluye una encuesta del

ra, Transporte y Turis-

de Europa como Ale-

polo de sol y playas de

gran apuesta” por Cuba,

incluida la importación,

turistas que visitan la

2016, cuando el cruce-

grupo norteamericano de

mo de Japón, Hirofumi

mania, Italia, Francia,

la isla.

señaló su presidente,

comercialización mayo-

capital cubana podrán

ro Adonia de su marca

agencias de viajes Travel

Hanaoka, suscribieron el

Reino Unido y España.

rista y distribución de

pasear por el litoral de La

Fathom se convirtió en

Leaders Group. Según

documento.

Mientras que América

CUBA PROMOCIONA SU

rueda de prensa cele-

mercancías, así como la

Habana a bordo del barco

la primera embarcación

esa encuesta, el 22% de

Latina también mantie-

PRODUCTO TURÍSTICO

brada en el Aeropuerto

exportación de éstas ha-

catamarán “Cayetana”,

estadounidense de cru-

sus agencias de viajes

CRECE 34% CANTIDAD

ne un importante ritmo

EN EL MERCADO

Internacional José Martí,

cia los principales desti-

según anunciaron em-

ceros autorizada a tocar

declararon que ya han

DE ASIENTOS DE AVIÓN

de crecimiento. Al cierre

ALEMÁN

tras la llegada del vuelo,

nos turísticos próximos

presas náuticas de Cuba

puertos cubanos en más

reservado viajes a Cuba

OPERADOS HACIA

de febrero Cuba logra-

8 de marzo.- Cuba

Hidalgo se mostró “muy

a Cuba, centrándose ini-

y España encargadas del

de cuatro décadas.

para este año, frente al

CUBA

ba 15% de incremento

reforzó la promoción de

satisfecho” por haber

cialmente en mercancías

negocio. Los paseos en la

4% que en las mismas

28 de febrero.- De un

acumulado. Para este

su Feria Internacional de

sumado este destino a

de uso hotelero y abierta

embarcación recreativa,

CUBA RECIBIÓ LA

fechas de la pregunta

año a otro Cuba logró un

año Cuba espera recibir

Turismo desde su stand

los otros cuatro en los

a una exportación global

promocionados bajo el

VISITA DE 43.000

lo hicieron en 2016. Por

notable crecimiento en

cuatro millones 200 mil

en la Bolsa Internacional

que ya opera con esta ae-

de productos.

nombre “Los albatros

ESTADOUNIDENSES EN

otro lado, el 59% de estas

la cantidad de asientos

visitantes, 164.400 más

de Turismo ITB 2017, con

ronave -Miami, Bogotá,

de La Habana”, estarán

ENERO 2017

agencias afirman que sus

de avión operados hacia

que los contabilizados

sede en Berlín, Alema-

Santo Domingo y Buenos

WAMOS AIR ENLAZARÁ

a cargo de la empresa

20 de febrero.- Cuba

clientes ya han expre-

la isla, principalmen-

en 2016, cuando expe-

nia. Un comunicado del

Aires-. “Con este avión

A LA HABANA Y

cubana de Marinas y

recibió en enero de este

sado interés en viajar a

te por la apertura con

rimentó un incremento

Ministerio de Turismo

extraordinario, Cuba

GUATEMALA

Náuticas Marlin S.A. y la

año a 43.200 visitantes

Cuba en 2017.

Estados Unidos; de esta

del 14,5% en relación con

de Cuba destacó que su

pone su pica en Flandes,

26 de enero.- Wamos

española Logisprint. El

estadounidenses, cifra

forma en volumen logró

lo alcanzado en 2015 y un

presencia en ITB respon-

y nosotros reafirmamos

Air ha anunciado una

“Cayetana” puede trans-

que representó un creci-

CUBA ACUERDA CON

superar a República

alza del nueve por ciento

de fundamentalmente

nuestra apuesta por

nueva ruta aérea hacia

portar a 100 pasajeros

miento del 125 por ciento

JAPÓN REALIZAR

Dominicana y esca-

frente a lo previsto.

al interés de promocio-

Cuba y el esfuerzo por

Guatemala con origen

y tendrá cinco salidas

en comparación con igual

INFRAESTRUCTURAS

lar dos puestos dentro

nar el más importante

traer a este destino de

en Madrid y escala en

diarias con animación

periodo del año anterior.

TURÍSTICAS DE ALTA

de Latinoamérica. Un

CUBA MODERNIZARÁ

evento de la industria

moda a todo el mundo

La Habana, que per-

bilingüe (español-inglés)

La cifra significa más del

CALIDAD

informe de OAG muestra

SU SISTEMA

turística cubana, la 37

que quiera venir”, ma-

mitirá volver a enlazar

durante el recorrido.

doble de los ciudadanos

23 de febrero.- Cuba y

que de febrero de 2016 a

FERROVIARIO

edición de FITCuba, que

nifestó.

cial, que se establecerá

Juan José Hidalgo. En la


64

Abril 2017

Abril 2017

65

URB

sas. La tecnología móvil y las app de viajes alimentan también esta predilección, al facilitar la reserva y el desenvolvimiento del turista en los destinos. El empleo de herramientas y plataformas digitales o la motivación

Barcelona y Madrid se mantienen bien posicionadas en los pódium mundiales

gastronómica son dos piezas que marcan tendencia en el turismo urbano, según se puso de manifiesto

Las ciudades multiplican su atractivo apoyándose en cultura, conectividad y tecnología

en la Cumbre Mundial de la Organización Mundial del Turismo (OMT) celebrada en noviembre en Luxor (Egipto). En dicho encuentro se analizó cómo integrar al viajero en la cultura local de los lugares que visita y el turismo en la planificación urbana de cada ciudad, ya que una “buena ciudad” para sus habitantes, lo será también para los turistas, seEl turismo urbano está ganando cuota de mercado desde grandes emisores como el británico, para el que Barcelona es uno de los destinos favoritos. Foto: W Barcelona.

ñalan desde la organización, mientras se puso también de manifiesto la necesidad de apostar por la inno-

La demanda mundial de turismo urbano crece de modo imparable, apoyada por el

vación para atraer más visitantes.

creciente uso de los dispositivos móviles y de las app de viajes, así como por los gustos

el último año, el 53% de los británi-

me High Value City Travel Report

Y uno de los aspectos cada vez más

preferenciales de las nuevas generaciones de viajeros, ávidos de experiencias, para los

cos disfrutó de una escapada urbana,

2017 elaborado por el Observatorio

importantes para ello es la oferta de

frente al 38% que lo hicieron de un

del Mercado Premium y Productos

ocio y entretenimiento, de ahí que

destino de sol y playa. Y entre sus

de Prestigio de IE Business School

cada vez más ciudades se esfuercen

destinos favoritos para esas esca-

y Mastercard, las nuevas tecnolo-

por tener una buena agenda durante

padas, de nuevo aparece Barcelona

gías y la mejora de las conexiones

todo el año. Desde la empresa Da-

que las ciudades españoles demuestran tener mucho que ofrecer.

E

n línea con el crecimiento imparable de los países de Asia-Pacífico,

las

ciudades

más visitadas del mundo se encuentran en esa área, según datos de Euromonitor International, que sitúa a Hong Kong en el primer puesto de las 100 urbes que más visitantes anuales reciben por séptimo año consecutivo, seguida de Bangkok. En ese ranking sólo están presente dos ciudades españolas, Barcelona en el puesto 25 y Madrid en el 40.

“ Nueve ciudades europeas lideran los destinos preferidos por viajeros de todo el mundo para realizar el primer viaje de sus vidas al extranjero

brillando junto a otras grandes urbes

aéreas son agentes impulsores, jun-

datickets señalan el alto valor que

los gustos. El estudio realizado por

mundiales.

to a otros cinco factores. Estos son,

supone para las agencias el poder

la agencia online con respuestas de

A nivel mundial, el turismo urbano

por ejemplo, la mayor urbanización

ofrecer dentro de un mismo paquete

15.000 viajeros procedentes de todos

se mantiene como la segunda opción

–pues el habitante de las ciuda-

turístico una experiencia completa

los puntos del globo sitúan a París en

favorita de los viajeros. Desde 2007,

des gusta de visitar otras urbes-, la

que incluya música, deportes o in-

primer lugar, seguida de Barcelona,

las visitas a ciudades han crecido el

tendencia a vacaciones más cortas

cluso deportes. La rentabilidad del

cuyo atractivo fundamental consiste

doble de rápido que los viajes a la

pero más frecuentes, o la búsqueda

ocio como producto estrella es in-

en la explosiva mezcla de activida-

costa y casi cuatro veces más que los

de experiencias, pues las ciudades

negable, indica, y puede ser un gran

des que en ella se pueden disfrutar.

tours organizados, según el infor-

ofrecen opciones de ocio más diver-

apoyo para las agencias de viajes.

Tras Londres y Viena aparece Málaga, cautivadora con su oferta para el turismo de compras, sus 30 museos y, al mismo tiempo, su cercanía a maravillosas playas.

Lo esencial es que el incremento del

Al interés de las nuevas generacio-

turismo urbano no tiene visos de pa-

nes se une al cambio que se está pro-

rar, tampoco en el caso de nuestro

realizar el primer viaje de sus vidas

duciendo en un mercado de enorme

entorno más cercano, Europa. Según

al extranjero, lo que indica un gran

repercusión en España y en toda Eu-

una clasificación elaborada por Boo-

potencial en caso de los jóvenes y,

ropa como es el británico. Según el

king.com, nueve ciudades europeas

por tanto, de futuro. De ellas, los

informe anual presentado a finales

encabezan los destinos preferidos

viajeros valoran su dinamismo ur-

de 2016 por la asociación de agencias

por viajeros de todo el mundo para

bano y sus propuestas para todos

de viajes de Reino Unido, ABTA, en

Más de 4.100 hoteles en más de 100 países en todo el mundo.

www.bestwestern.es/afilie-su-hotel

Benefíciese de pertenecer a la mayor asociación de hoteles, de propiedad y de gestión independientes. Contacto: oriol.maresch@bestwestern.com 660 529 470


66

Abril 2017

URB

Turespaña identifica un público objetivo muy sostenible y que marca tendencias

Objetivo Cosmopolitan: un nuevo perfil de turista urbano que se mueve en busca de experiencias iniciativa de la Fundación Turismo Palma 365 y la Oficina Española de Turismo (OET) en Alemania. La acción ha contemplado diversas actividades, incluida una jornada inversa entre 30 empresarios mallorquines y 36 operadores turísticos alemanes para impulsar la comercialización, y un congreso técnico dirigido al empresariado local, que le permita apuntar su estrategia a atraer este perfil de viajero. El cosmopolita es un cliente que se interesa especialmente por la gastronomía, las compras, consumidor de arte y cultura, y que exige calidad, además de tener un gran valor desestacionalizador, y un alto nivel de gasto en el destino, según ha destacado la regidora de Turismo de Palma, Joana María Adrover. El nuevo perfil de viajero urbano quiere vivir la ciudad. Foto Fundación Palma 365. Autora: Irene Daudén Carretero.

co años ha llevado a Turespaña a definir un nuevo perfil

Es un cliente que se interesa especialmente por la gastronomía, las compras, consumidor de arte y cultura, y que exige calidad, además de tener un gran valor desestacionalizador

de público objetivo con gran potencial para los destinos

Según explicó a Hosteltur Pedro Homar, gerente de la

españoles. En colaboración con el departamento de Mar-

Fundación Palma 365, se trata de poner la ciudad en la

keting de Coca Cola y el Instituto Biomecánico de Valen-

mente de ese cliente potencial, de modo que el evento sir-

cia, ha identificado seis grupos, entre los que destaca el

ve para “relanzar la marca Palma a un segmento de mayor

perfil Cosmopolitan, por ser el más rentable.

rentabilidad, de clase media alta, que viene de las grandes

En este grupo objetivo, según explicó recientemente el di-

capitales europeas”.

rector general de Turespaña, Manuel Butler, en el I Con-

La primera edición, bajo el título ‘Andalucía Reloaded’

greso Mundial de Destinos Inteligentes, “el perfil chino

tuvo lugar en Málaga en septiembre de 2016, y en ella par-

es idéntico al alemán, al brasileño y al canadiense”. Se

ticiparon 40 turoperadores con alta afinidad con el grupo

caracteriza por “un mayor gasto en destino, una mayor

objetivo, con un formato similar. Para junio de 2017 se

concienciación ante la sostenibilidad en su triple vertien-

presentará una nueva web de Spain.info con dos capas:

te, socioeconómica y medioambiental; y por ser multimo-

una información genérica y otra orientada a la captura

tivacional, ya que no sólo viaja para disfrutar de un úni-

de este tipo de turista. Mientras se desarrolla una acción

co producto turístico”. Además, este grupo se distingue

focalizada a este target en redes sociales y se prepara el

porque “marca tendencia con respecto al resto de grupos

primer congreso ‘España Reloaded’, que tendrá lugar

viajeros”.

en Madrid del 20 al 24 de septiembre de 2017 y reunirá a

Y los primeros pasos para atraerlos en 2017 se han mate-

200 turoperadores europeos con alta afinidad al segmento

rializado en un evento acogido por Baleares entre el 30 de

cosmopolita y a la oferta española, y un segundo congreso

marzo y el 2 de abril, ‘Palma & Mallorca Reloaded’, una

en Galicia para mayo de 2018.

I

mpulsar un crecimiento turístico más sostenible en España pasa en buena parte por explotar la potencialidad de un nuevo tipo de viajero ávido de experien-

cias urbanas, culturales o gastronómicas, que le permitan vivir el destino con autenticidad. El estudio con atención de este viajero permitirá superar incluso sus expectativas. Así, una profunda investigación desarrollada durante cin-

EUROPA ES SU REINO

DESDE

49€

*

* Tarifa todo incluido solo ida en clase Economy desde Madrid, Barcelona, Bilbao, Valencia, Málaga y Palma de Mallorca. Tarifa ida y vuelta desde 99€ tasas incluidas. No incluye equipaje facturado. Tarifa sujeta a condiciones especiales y disponibilidad de plazas. El precio final puede variar según el canal de ventas y el aeropuerto de salida. Consulte las condiciones de la tarifa y horario de vuelos en su GDS.


68

Abril 2017

Abril 2017

69

URB

Barcelona y Madrid son líderes en cuanto a crecimiento de pernoctaciones

Los hoteles urbanos reflejan el éxito de una estrategia centrada en el cliente Las grandes capitales europeas mantienen un crecimiento constante en la cifra de

traen a partir de los resultados re-

están surgiendo”. En este sentido,

gistrados en 62 ciudades europeas

añade, “los ataques terroristas en

-de un total de 121 integradas en la

Europa, y particularmente en París,

asociación-, que suman 390 millo-

muestran la volatilidad, importancia

nes de pernoctaciones hoteleras. En

y resiliencia del turismo”. Cabe se-

ellos se refleja un dato importante

ñalar al respecto la gran sensibilidad

y es que, por primera vez, el incre-

de determinados emisores ante los

mento de las estancias realizadas

riesgos, como es el caso del merca-

por viajeros nacionales ha crecido

do japonés, cuyas pernoctaciones

por encima del de los internaciona-

retrocedieron un 11,8% en Europa

les, un 6% frente a un 2,3%.

el año pasado; o el estadounidense,

En el ranking de pernoctaciones de

que sólo las aumentó un 0,3%. Sin

turistas internacionales, Barcelona

embargo, como dato positivo desta-

ocupa la cuarta posición, con 16,2

can la recuperación de París en ge-

millones de noches de hotel y un

neral en el último trimestre del año

crecimiento anual del 7,5%. Madrid

pasado, o la del emisor ruso.

es novena, con 11,2 millones de es-

“ Las cadenas hoteleras continúan desplegando todas sus herramientas para atraer al turista urbano, centradas en ofrecer la mejor ubicación y servicio un servicio orientado a este tipo de

tancias y un alza del 9,4%.

Claves para atraerlo

visitante con el mayor número de

Según explica el presidente de ECM,

Las cadenas hoteleras continúan

extras.

Ignasi de Delàs “en 2016 vimos otro

desplegando todas sus herramientas

Es el caso de Senator Hoteles, la

año exitoso para el turismo urbano,

para atraer al turista urbano, centra-

marca urbana de Playa Senator, que

a pesar de los grandes desafíos que

das en ofrecer la mejor ubicación y

con once establecimientos reparti-

pernoctaciones hoteleras, muestra de una tendencia imparable del gusto del turista por disfrutar de la vida cosmopolita pero también de la satisfacción que generan los extraordinarios servicios que ofrecen los hoteles urbanos para empezar bien el día o CC

relajarse después de una frenética jornada.

Lujo urbano en el corazón de Barcelona

U

H

hotels se define por el cui-

Michelin, está capitaneado por Fran

y rentabilidad de sus hoteles. Según

dado de sus detalles, el valor por los

López y se especializa en productos

las cifras publicadas a mediados de

materiales nobles, la elección de su

del Delta; el Lobby Bar, centro neu-

marzo por la asociación European

ubicación y la apuesta por innovado-

rálgico de unión entre barceloneses

Cities Marketing (ECM), las per-

res proyectos arquitectónicos.

y huéspedes; y el Sky Bar, coctelería

noctaciones hoteleras aumentaron

Ohla Barcelona es un establecimien-

un 3,6% en el conjunto de las gran-

to hotelero de cinco estrellas y 74

de tapas y platillos; y Vistro 49, un

El resultado de ambos hoteles es el

des capitales europeas en 2016, lide-

habitaciones situado en el barrio Gó-

boutique bar de vinos y coctelería.

de un universo de experiencias com-

radas por Londres, que alcanzó los

tico, enclave idóneo para el turismo,

Ohla Eixample es un hotel de 94 ha-

binadas gracias a la calidad de un

56 millones de estancias. Le siguie-

las compras y los negocios. Ubicado

bitaciones y cinco estrellas situado en

servicio destinado a la excelencia.

ron París y Berlín, en tanto que Bar-

sobre el antiguo emplazamiento del

el corazón del Eixample modernis-

celona y Madrid ocuparon la quinta

palacio del primer Conde de Barce-

ta de Barcelona. Moderno y urbano,

y sexta posición, siendo además las

lona, destaca su fabulosa terraza con

destaca el diseño de las habitaciones,

grandes ciudades donde más se in-

una piscina de cristal, así como su

tres salas equipadas para albergar

crementaron las pernoctaciones, un

amplia oferta gastronómica liderada

conferencias, reuniones y eventos

8,5% y 6,4%, respectivamente.

por Romain Fornell: el restaurante

sociales, un patio ajardinado y una

Estos datos preliminares de ECM

Caelis, galardonado con una Estrella

terraza con una piscina de vértigo

correspondientes al año 2016 se ex-

Michelin; La Plassohla, alta cocina

climatizada. Sobresale también su

n reflejo claro del éxito de las ciudades como destino son los indicadores de ocupación

La ubicación es el primer valor de la hotelería urbana. Foto B-Hotel, de Núñez i Navarro.

oteles singulares, urbanos

oferta gastronómica: Xerta Restau-

y de diseño. Ohla boutique

rant, galardonado con una estrella

creativa con vistas de la ciudad.

(+34) 937 377 977 reservas@ohlaboutiquehotels.com www.ohlaboutiquehotels.com


70

Abril 2017

Abril 2017

71

CC

URB

La cadena abrirá un nuevo establecimiento en Barcelona este verano

dos por toda la geografía española, situados en ubicaciones estratégicas de ciudades como Madrid, Barcelo-

Núñez i Navarro Hotels, carácter urbano

na, Granada, Valencia, Murcia, Sevilla o Cádiz, centra su atención en garantizar que el cliente disfruta de su estancia de la mañana a la noche. Un

Personalidad única

desayuno a base de zumo de naranja natural, café expreso y un centenar de opciones para elegir en el buffet

Ubicación estratégica, calidad, personalidad única y esplendidas terrazas abiertas al cielo son los elementos comunes del portfolio de Núñez i Navarro Hotels, que con más de 1.000 habitaciones se consolida como una de las principales cadenas del segmento urbano. Desde el estilo elegante y tradicional de hoteles históricos, como H1898, antigua sede de tabacos de Filipinas y el Hotel Granvía, al estilo innovador y minimal de B-Hotel y Soho.

es una de las apuestas de la cadena, junto a la presencia de instalaciones de spa en la mayor parte de sus establecimientos. Una ubicación muy estudiada y, a la vez una habitación pensada como un oasis en medio del ruido de la ciudad, con

habitaciones

insonorizadas,

equipo de música y una bandeja de cortesía con agua y fruta fresca. Des-

La atención personalizada y los mejores extras son esenciales. Foto: Senator Cádiz Spa Hotel.

de Senator Hotels & Resorts señalan que “detrás de todos los detalles está el factor humano, el trato al huésped y la atención personalizada” que distinguen a la cadena. En Núñez i Navarro Hotels destacan el marcado carácter urbano de sus hoteles, situados en puntos estratégicos de la ciudad, donde acceder a todos los recursos turísticos y culturales con facilidad, a los comercios más punteros y a la diversa oferta de ocio. Junto a ello, un interior en las habitaciones y zonas comunes adaptadas al cliente de negocios y city breaks y unas

“ Madrid y Barcelona son las grandes ciudades europeas donde más se incrementaron las pernoctaciones, un 8,5% y 6,4%, respectivamente

terrazas para disfrutar con una copa

define la estrategia de WHotels, que

Hotel 1898.

de lujo tradicional, otorgando pro-

L

tagonismo a la vida de la ciudad en

nuevo anuncia una incorporación a

su nuevo diseño interior. La cadena

su portfolio en una ubicación privi-

además abrirá el WMadrid en 2019

legiada y dirigida a un público ob-

y planea el WMarbella en 2021, con

jetivo ávido de nuevas propuestas e

lo que España será el único país eu-

innovación.

ropeo en contar con tres hoteles de

A finales del verano 2017 abrirá el Rec

esta marca de vanguardia. Otro hotel de ciudad que se converti-

estrenará una reforma de 12 millones de euros en el WBarcelona. El objetivo es romper con el concepto

a cadena Núñez i Navarro Hotels mantiene la apuesta por impulsar su presencia en el

segmento urbano, para lo que de

Hotel Gran Vía.

The Corner.

Barcelona, situado en la calle Rec Com-

forzar la apuesta de la cadena por unos

2016, la de Midtown Apartments, una

tal, en el barrio de Sant Pere y muy cer-

valores constantes, que se traducen

nueva y exclusiva propuesta de aloja-

rán en auténticamente icónico es el

ca del Born. Será un hotel de tenden-

en unos hoteles con marcado carácter

miento turístico compuesta por 30 uni-

Meliá Palma Bay, que formará parte

cias, dirigido a un público de espíritu

urbano, situados en puntos estratégi-

dades con hasta 106 metros cuadrados

del complejo del Palacio de Congre-

joven, con una cultura de viaje distinta.

cos de la ciudad, con lo que permiten

de superficie; y el The Corner Hotel, un

y buena música del cálido clima de

de Ohla Boutique Hotels, que trata

sos de Palma que abre Meliá Hotels

Rec Barcelona incorpora el pulso de la

disfrutar de los recursos turísticos, las

establecimiento elegante y cosmopoli-

Barcelona, donde se encuentra to-

de superar las expectativas de los

International a primeros de abril.

ciudad en toda su extensión, la cultura

compras, la cultura y el ocio.

ta, ubicado en el centro neurálgico de la

dos sus establecimientos. Buena

clientes para crear un recuerdo per-

En este nuevo establecimiento, la

urbana y especialmente la del barrio en

En ellos el urbanita encontrará todo

nueva Barcelona, literalmente rodeado

muestra de ello será su apertura

durable en el tiempo. La hotelera ha

marca Meliá ha evolucionado hacia

el que se encuentra. Rastros de histo-

lo que pueda desear para disfrutar al

de la mejor oferta cultural, gastronómi-

prevista para finales de este verano,

creado un departamento de Expe-

una filosofía del bienestar denomi-

ria y recuerdos del agua a la que debe su

máximo de su estancia, desde instala-

ca y de ocio de la ciudad.

el nuevo Rec Barcelona, situado en

rience que posibilita, por ejemplo,

nada ‘wellbeing 360º’ que se aprecia

nombre se combinan con artesanía y

ciones y servicios adaptados a las ne-

Sant Pere, cerca del Born, que estará

elegir el tipo de sábanas o el aroma

en los diversos momentos de la es-

obra gráfica, tan presentes en el barrio

cesidades del cliente de negocios a te-

especialmente dirigido a un público

de la habitación, o realizar sesiones

tancia: duchas, camas y almohadas,

artesanal en el que está situado.

rrazas para gozar del cálido clima de la

de espíritu joven, ávido por disfru-

de lujo a nivel de estilismo, imagen y

minibar, fitness ball en la habitación

Con sus 99 habitaciones, el hotel dia-

ciudad acompañado de un coctel y unas

tar en la estancia tanto del propio

belleza como estudios de visagismo,

y tecnología para ayudar a relajarse y

loga con la ciudad mediante un lounge

notas de jazz.

hotel como de la cultura urbana del

test de colores o salidas a las tiendas

meditar. Todo un lujo que acompa-

abierto a la terraza que se convierte en

Buena muestra de ello será también la

barrio donde se encuentra.

más exclusivas de la ciudad acompa-

ñar disfrutando de la azotea del ho-

el centro de reunión, un punto de en-

próxima incorporación anunciada de un

INFORMACIÓN:

Brindar experiencias únicas es otro

ñados por profesionales.

tel donde se encuentra una piscina

cuentro para conectar, trabajar, almor-

producto de alto nivel situado en la calle

de los grandes propósitos que mue-

En la línea de explotar al máximo la

sobre la bahía con impresionantes

zar o tomar unas copas.

Córcega, muy próximo al paseo de Gra-

ven a la hotelería urbana. Es el caso

experiencia sumada a la ubicación se

vistas de la ciudad.

Este nuevo establecimiento viene a re-

cia. Se unirá así a las incorporaciones de

Tel. 93 5522620 comhotels@nnhotels.com www.nnhotels.com


72

Abril 2017

INFOGRAFÍA AQUAPARK PLAYACARTAYA SPA HOTEL ****

NOVEDAD 2017

CC

Senator Hoteles,

excepcional ubicación y servicio La garantía de éxito en su city break

L

os establecimientos de la marca Senator Hoteles, insignia orientada al segmento urbano

de Playa Senator, con una categoría

de 4 o 5 estrellas, están diseñados para acompañarle en el disfrute de

LA CADENA DE LOS

la ciudad o relajarse tras la jornada de trabajo. A un emplazamiento excepcional, suman el mejor concepto,

TOBOGANES Y AQUAPARKS

instalaciones y servicios, que garantizan el éxito tanto de la estancia como de la visita. Los servicios de los hoteles urbanos

No lo dude, haga de sus vacaciones una experiencia única.

se rigen por estándares específicos agua fría, baño turco con esencia de

junto a la Plaza de España, permitien-

blece para el vacacional, incidiendo en

eucalipto y cromoterapia, lluvia pul-

do llegar en un paseo a una zona neu-

aspectos que el cliente de paso por la

verizada o camas de burbujas, entre

rálgica de compras, cines, teatros y

ciudad va a apreciar en mayor medida.

otras muchas posibilidades. Todo

una amplia oferta cultural; o, en con-

Uno de los aspectos que marcan la di-

ello unido a los más avanzados tra-

traste, el Senator Barcelona Spa, muy

ferencia frente a cualquier otra ofer-

tamientos de relajación, estéticos y

cerca de la Avenida Diagonal y el Camp

ta de ciudad es el excelente desayuno

terapéuticos, con los que transportar

Nou, con excelentes comunicaciones y

que brindan los establecimientos de

al cliente creando todo un modo de

una piscina privada en la azotea.

Senator Hoteles. Qué mejor forma de

agradables sensaciones.

Otra de las joyas de la cadena es el Se-

comenzar el día que con un zumo de

Además, Senator Hoteles pone a su

nator Cádiz Spa Hotel, situado en pleno

naranja natural recién exprimido y

disposición los mejores profesiona-

casco histórico y comercial. El estable-

café Nespresso, además de una amplia

les para organizar sus eventos en los

cimiento es una antigua casa palacio

gama de más de 100 productor a elegir

principales destinos, impulsados por

totalmente restaurada, de modo que su

presentes en sus buffets.

la vocación de servicio, pasión y ob-

estructura ha sido adaptada para que

Además, las habitaciones cuentan con

sesión por lograr la excelencia que

conserve su huella histórica a la vez

TV LCD de 32”, camas de gran tamaño

asegura el éxito en la organización de

que dispone de todas las comodidades

cubiertas con nórdicos, conexión a in-

cualquier tipo de reunión o aconteci-

y el confort propio de los elevados es-

ternet, e incluso una bandeja con in-

miento.

tándares de Senator Hoteles.

fusiones y café, y una botella de agua

Otros de los extras que incluyen habi-

En la amplia variedad de hoteles de la

de cortesía.

tualmente las estancias de los hoteles

marca, situados también en otras ciu-

Otro de los grandes atractivos se

urbanos de la cadena son el equipo de

dades de Andalucía, Valencia o Mur-

debe a los centros de Spa & Wellness

música, la calefacción y aire acondi-

cia, el cliente puede encontrar todo lo

Acquaplaya, que permiten la entrada

cionado

que pueda soñar para disfrutar de una

gratuita a todos los huéspedes entre

insonorizadas, minibar confeccionado

las 10n y las 12h –y un 50% de des-

a su medida o caja fuerte gratuita.

cuento fuera de ese horario-, y ofre-

Todo este maravilloso servicio multi-

cen una gran variedad de tratamien-

plica sus ventajas exponencialmente

tos y opciones: piscinas tematizadas

gracias a la ubicación de los estableci-

y climatizadas, baños indo-romanos,

mientos de Senator Hoteles, como es

piscina de frutas, saunas y pozos de

el caso del Senator Gran Vía, situado

diferentes de los que la cadena esta-

individuales,

habitaciones

experiencia inolvidable.

Entre en un mundo de diversión acuática, en TODOS nuestros hoteles VACACIONALES encontrará grandes piscinas con magníficos y divertidos toboganes.

AQUAPARK PLAYASOL SPA HOTEL****

PLAYALUNA HOTEL****

PLAYABALLENA SPA HOTEL****

Pero no nos queremos quedar solo ahí, en Playasol Spa Hotel y como novedad 2017 en Playacartaya Spa Hotel, le damos una vuelta más a la diversión, con la creación de zonas acuáticas de toboganes, multipistas, embudos, toboganes tubo, ...

PLAYACANELA HOTEL****

ZIMBALI PLAYA SPA HOTEL****

ALMUÑECAR PLAYA SPA HOTEL****

PLAYADULCE HOTEL****

36 ESTABLECIMIENTOS · 20 DESTINOS INFORMACIÓN: www.playasenator.com Teléfono: 902 533 532

Información y reservas en su agencia de viajes o en nuestra central de reservas ( 902 533 532 o reservas@playasenator.com


74

Abril 2017

Abril 2017

75

URB

La posición de España mejora en 2017

jan en España en compras, indica Llorca. “Los chinos

Turismo de compras, una fuente casi inagotable de riqueza

compra, y los rusos, tras ver cómo el rublo se apreciaba

tienen un ticket medio de unos 900 euros por acto de cerca de un 30% con respecto al año pasado, recuperan de nuevo posiciones como una de las nacionalidades más rentables para el comercio español, con un gasto medio que ronda los 460 euros”, en ambos casos por encima de la media. Para Marcet “es un hecho evidente que los mercados chino, ruso y americano son de los que mayor presencia

elemento cada vez más presente en la agenda de los turistas mundiales, también en el caso de los que visitan España, cuyo en 2017, impulsado por la conectividad con emisores de gran potencial, como los asiáticos, y China en especial.

El turismo de compras generó en 2016 aproximadamente unos 2.000 millones de euros y las previsiones apuntan a un crecimiento de más del 10% en

las compras de viajeros de fuera de la Unión Europea en España para 2017”, afirma Luis Llorca, director general

de Global Blue España. Factores como la subida del precio del petróleo, la debi-

Madrid está capitalizando la llegada de turistas de valor por la mejora de la conectividad con China y también con Japón”, indica Luis Llorca

tienen a la hora de alargar sus viajes de negocios para,

Las compras se han convertido en un

gasto en este apartado volverá a crecer

El atractivo de las ciudades españolas para este segmento sigue creciendo, como es el caso de Palma de Mallorca. Foto: Mario Eduardo.

“ El turismo de compras en España durante este año seguirá la línea ascendente registrada en 2016, cuando acaparó el 6% del gasto mundial de shopping”, afirma Gerard Marcet

lidad del euro, una mejor conectividad aérea con Asia y la percepción de España como destino seguro “jugarán

durante este año seguirá la línea ascendente registrada

a nuestro favor para mejorar nuestro posicionamiento

en 2016, año en el que acaparó el 6% del gasto mundial

como destino este año”.

de shopping”. En este sentido, el 60% de los viajeros que

Pero “también es verdad que, por contra, los efectos del

pasan por España añade días de vacaciones a los viajes

Brexit, con una libra cuya devaluación va en aumento,

de negocios, “lo que es muy significativo teniendo en

dan ventaja a Londres como destino, sobre todo tenien-

cuenta que el volumen de turistas es cada día mayor”.

do en cuenta que hoy por hoy por cada euro en compras

La estabilidad económica y la generación de empleo son

que los turistas de fuera de la UE se dejan en Madrid,

los aspectos fundamentales sobre los que se edificará el

gastan seis en Londres. Todavía nos queda camino por

crecimiento del sector.

recorrer”. De su lado, el socio fundador de Laborde Marcet, Gerard

China, Rusia, Estados Unidos,…

Marcet, señala que “el turismo de compras en España

Los turistas chinos y rusos son los que más dinero de-

entre otras cosas, realizar compras en España aprove-

Ibiza y Las Palmas de Gran Canaria como las que poseen

chando los precios competitivos. En este sentido, este

“un mayor atractivo para esta clase de turismo, que bus-

tipo de mercado hace un uso cada vez mayor del Tax

ca combinar la estancia por trabajo con el buen tiempo y

Free, el proceso del reembolso del IVA a turistas extra-

el ambiente cosmopolita de las grandes ciudades”.

comunitarios por las compras de un importe mínimo

Según Global Blue “Madrid está capitalizando la llegada

de 90,6 euros”. Ya en 2016 aumentaron un 41% en 2016

de turistas de valor por la mejora de la conectividad con

hasta superar los 2.000 millones de euros, y esperamos

China y también con Japón, lo que sin duda contribuye a

que este año vayan a más.

que sus ingresos por compras de turistas extracomuni-

En cuanto a las ciudades españolas con mayor poten-

tarios crezcan a un ritmo tres veces mayor que Barcelo-

cial, señala Barcelona, Madrid, Málaga, Valencia, Sevi-

na, que no sólo está más saturada turísticamente, sino

lla, Marbella, Bilbao, San Sebastián, Palma de Mallorca,

que recibe a un mix de visitantes menor”.


76

Abril 2017

Abril 2017

77

LUJO

Los productos y servicios de lujo han generado un volumen de negocio de 6.000 millones de euros en 2016, según Luxury Spain

La clave del atractivo de España como destino de lujo: diferenciarse organizar viajes a medida “desde el minuto cero del viaje, buscan-

Experiencias únicas: eso es lo que quiere el turista que viaja en busca de lujo y es lo que

do siempre las experiencias más exclusivas, desde pasar un día con

obtiene en España, razón por la que es uno de los principales destinos en este ámbito y

un chef como Martin Berasategui

no deja de crecer.

a jugar un partido de tenis con un campeón mundial o compartir una jornada con un reconocido torero, visitando su ganadería”. Quieren “consolidar a España como destino

R

de lujo”. ecorrer el Museo del Prado a

Los mercados más interesados son

solas cuando ya se han mar-

el norteamericano, el brasileño y el

“ Entre los mercados más interesados por España figuran Estados Unidos, Japón, India, UEA, Qatar, México, Colombia, Suiza, Bélgica, Alemania e Italia

tal de facturación. Según Luxury Spain, el consumidor internacional (principalmente de Estados Unidos, Japón, India, UEA,

Qatar,

México,

Colombia,

Suiza, Bélgica, Alemania e Italia) se siente atraído por los productos y servicios turísticos españoles por su calidad, innovación y tradición y porque ofrecen exclusividad, diferenciación y excelencia. Según la entidad, los destinos por excelencia son Barcelona, Madrid, Marbe-

chado todos los visitantes,

inglés. Realizan un gasto medio de

que un chef con estrellas Michelin

unos 900 euros al día, son clientes

te prepare la cena en la villa don-

muy selectos en sus gustos y no van

de te alojas y realizar una sesión de

a un único destino, sino que “quie-

joyaterapia con una diseñadora de

ren descubrir lo máximo posible

llones de euros que representa un

campos de golf, urbanizaciones y

renombre. Los tres son ejemplos

España”, detalla Latorre. “Vuelan

incremento del 7 % respecto al año

villas de alto standing, presencia

de servicios que han disfrutado re-

en jet privado, quieren comer en

anterior y lo harán apoyados en los

de las principales marcas interna-

cientemente viajeros llegados a Es-

San Sebastián, visitar un museo en

turistas y la exportación, según un

cionales del sector de lujo, amplia

paña en busca de lujo.

Madrid y acabar en Marbella, todo

informe de la Asociación Española

y selecta oferta de gastronomía,

“España tiene todos los ingre-

en el mismo día”, cita como ejem-

del Lujo, Luxury Spain.

el mayor índice de coches de alta

dientes para triunfar entre quienes

plo. “Y quieren sentirse mimados

Los datos del estudio revelan que

gama per capita...”, todo ello la ha

pueden permitirse cualquier cosa:

en todo momento”, agrega.

España ocupa el quinto lugar en el

consolidado como “uno de los lu-

patrimonio,

tradiciones,

legado

lla, Ibiza y Mallorca. “Marbella es la ciudad de Andalucía con más hoteles de cinco estrellas y Gran Lujo, excelentes y cuidados

mercado del lujo de la UE, por de-

gares favoritos de los turistas de

cultural, gastronomía excelente,

6.000 millones

trás de Francia, Italia, Alemania y

muy alto poder adquisitivo”, según

estilo de vida...”, lo explica Ignacio

Las empresas españolas de produc-

Suiza. Una de las claves que man-

explica a Hosteltur el presidente

Latorre, director de Ventas de Joya

tos y servicios de lujo prevén cerrar

tiene las ventas elevadas es el tu-

de la Asociación de Empresarios y

de España, empresa cuyo leit mo-

el ejercicio 2016 con una cifra de

rismo: el consumo de turistas que

Profesionales, CIT Marbella, Juan

tiv es la exclusividad. Se dedican a

negocio que superará los 6.000 mi-

buscan lujo supone el 23,5 % del to-

José González.


78

Abril 2017

Es uno de los lugares más veteranos en atraer a este tipo de público porque en sus 27 kilómetros de

nera que entre las tendencias des-

Deben primar la excelencia en el servicio, la sostenibilidad y el conocimiento como elementos diferenciadores

taca “el ecolujo, la preocupación

Marbella apuntan la necesidad de

midor que antepone las experien-

del sector con un nivel alto de in-

fidelizar los mercados habituales

cias únicas. El presidente de CIT

glés. También considera oportuno

de este segmento como Kuwait,

Marbella advierte de que “no hay

que los empresarios interesados

Qatar, Emiratos Árabes y Rusia, y

que perder la perspectiva de que

en atraer a este tipo de turistas

planificar además estrategias en

los destinos están en continua evo-

“inviertan de manera activa en

otros emergentes como Singapur o

lución, así como las necesidades y

algunas propiedades para contar

Filipinas.

gustos del usuario, por ello la me-

con hoteles de alto nivel e instala-

jora debe ser constante, primando

ciones dotadas de helipuerto, por

Cambios de tendencia

la excelencia en el servicio, la sos-

ejemplo”. Latorre apunta también

Un reciente informe de Amadeus

tenibilidad y el conocimiento como

a la posibilidad de rentabilizar el

indica que la Costa del Sol incre-

elementos diferenciadores”.

ingente patrimonio público espa-

mentará un 6 % el turismo de lujo

Desde Luxury Spain, indican que

ñol y alquilarlo para cenas de gala y

hasta 2025, con un perfil de consu-

“el mundo del lujo está cambiando,

visitas privadas.

costa cuenta con numerosos enclaves de interés, “microespacios que ayudan a preservar el anonimato de este perfil de turista y diversifican la amplia oferta que ofrece la ciudad”, detalla González. Tradicionalmente el mercado árabe y ruso han sido usuarios de los destinos de lujo, pero desde CIT

ESCÁPESE Y EXPERIMENTE

redefiniendo sus valores”, de ma-

por el medio ambiente que cada vez más marcas están incorporando en respuesta a la demanda, así como el lujo experiencial, cuyo fin es el

Una vanguardista flota que aúna una aceleración de 0 a 100 km/h en solo 7,2 segundos con una autonomía de hasta 200 km para ofrecerle una nueva forma de conducción. Descubra a su mejor aliado en la ciudad, eficiente y respetuoso con el medio ambiente. La forma más ecológica de viajar.

de provocar emociones y experiencias”. Ignacio Latorre, de Joya de España, advierte de que se requieren guías y personal de todos los ámbitos

902 135 531 avis.es

Disponible en su agencia de viajes


80

Abril 2017

LUJO

E

l Bahía del Duque de Tenerife, un conjunto residencial de

Adelantarse a las necesidades del huésped, ofrecer experiencias únicas y cuidar la gastronomía es esencial

lujo inspirado en la cultura de

las Islas Canarias, ha ampliado su oferta con una exclusiva suite triple de 228 metros cuadrados con vistas al mar y a la Isla de La Gomera. Incluye detalles como jacuzzi exterior en una de sus terrazas, piezas originales de diseño y una gran bañera ovalada en su baño principal, resaltada por la luz natural de un gran

Los hoteles de lujo ofrecen mucho más que alojamiento

ventanal que permite darse un baño

El Caribe es un destino inmejorable para parejas que quieran relajarse, casarse, celebrar una luna de miel o simplemente gozar de unas vacaciones inolvidables. Disfruta rodeado de una exuberante selva tropical, playas de fina arena blanca y cristalinas aguas turquesas con todo el lujo y el confort de hoteles solo para adultos. BLUE DIAMOND LUXURY BOUTIQUE HOTEL *****GL

BLUEBAY VILLAS DORADAS ****

SOLO ADULTOS · RIVIERA MAYA (MÉXICO)

SOLO ADULTOS PUERTO PLATA (REP. DOMINICANA)

Máximo lujo en suites con acceso exclusivo a la playa, piscina privada, así como excepcionales vistas al mar o a espectaculares cenotes. Spa de 2.700 m2 que combina tratamientos asiáticos y rituales de la filosofía tradicional maya. Cocina gourmet a la carta en régimen de Todo Incluido.

Disfruta de la República Dominicana más auténtica en un hotel Solo Adultos y Todo Incluido en primera línea de playa. Relájate en un exclusivo spa dotado de las últimas tecnologías y tratamientos más innovadores. Amplia oferta culinaria internacional en restaurantes buffet y restaurantes a la carta.

disfrutando del cielo nocturno o de los primeros rayos de sol de la mañana. Es un buen ejemplo de lo que pide el turista que busca lujo. El turismo de lujo es una de las claras tendencias de 2017. La directora de Marketing de marcas premium de Meliá Hotels International, Alba Bustamante, explica que “se ha redefinido su concepto y se ha adaptado a las necesidades y deseos de un nuevo segmento de población”. Si antes el lujo consistía en un viaje ostentoso, en la actualidad “el público

La suite Imelda del Bahía del Duque mide 228 metros cuadrados.

busca experiencias únicas, irrepetibles y que no sean accesibles para

Segmento en auge

todo el mundo”.

La mitad de la oferta de Riu son ho-

“Además del viajero tradicional y

teles de 5 estrellas. De sus 95 esta-

formal de clase social alta, existe

blecimientos, 25 pertenecen a Riu

un público más joven, cosmopolita,

Palace, la línea más sofisticada, que

que busca un viaje más orientado al

suma 10.377 habitaciones. La cade-

lifestyle, donde la moda, el arte y el

na dispone de 13 hoteles Adults Only y

ocio también tengan cabida. Prima el

dos que ofrecen una sección solo para

enriquecimiento personal o el cono-

adultos. La demanda de todos ellos

cimiento de la cultura local frente a

crece. Los hoteles solo para adul-

sentirse especiales, cuidarse y disfru-

la opulencia en su sentido más clá-

tos están muy bien establecidos en

tar de los placeres de la vida”. Sobre

sico”, detalla. Es un tipo de público

América, donde cuentan con una alta

el auge de este tipo de turismo, ex-

que encaja con la filosofía de hote-

demanda, mientras que en Europa es

plica que la recuperación del mercado

les como ME Miami, ME Ibiza o ME

una tendencia en alto crecimiento.

nacional “y sobre todo la emergencia

London, donde arte, música y diseño

Su público requiere una excelen-

de mercados que buscan hoteles de 5

se unen al servicio personalizado.

te ubicación, servicio profesional y

estrellas como el ruso o el de Orien-

Para propiciar esa “experiencia de

cuidado, personal atento, alta oferta

te Medio, están impulsando este tipo

ultralujo”, Meliá dispone de hoteles

de gastronomía, calidad de las insta-

de establecimientos que han demos-

con una arquitectura e interiorismo

laciones, servicio completo de spa y

trado salir antes de la crisis”. Si bien

singulares. Destaca también el con-

extras como wifi gratuito y bienve-

hasta ahora todos los hoteles de Fuer-

cepto rompedor de la marca ME, la

nida con cava.

te Group Hotels son de 4 estrellas,

terraza en la azotea que inaugurará

El director general de Fuerte Group

busca introducirse en el segmento de

esta temporada como Radio Rooftop

Hotels, José Luque García, resume

las 5 con el hotel Fuerte Marbella, que

en Madrid, Ibiza y Sitges.

que “son clientes a los que les gusta

este año celebra su 60 aniversario.

Junior suite del hotel Fuerte Marbella.

Blue Diamond Luxury Boutique Hotel *****GL BLUE DIAMOND LUXURY BOUTIQUE HOTEL *****GL SOLO ADULTOS · RIVIERA MAYA (MÉXICO)

BLUEBAY VILLAS DORADAS **** SOLO ADULTOS · PUERTO PLATA (REP. DOMINICANA)

bluebayresorts.com


82

Abril 2017

Abril 2017

83

CC

LUJO

Este segmento en crecimiento es una apuesta de muchas empresas

Adults Only: hoteles en los que impera el silencio

Gran Hotel Sol y Mar,

Esencia Mediterránea solo para adultos

ilencio, bienestar, sofisticación y excelencia en la

para adultos es parte del futuro”, en el marco de una

E

gastronomía. Es lo que quiere quien se aloja en un

segmentación de la industria marcada por la voluntad del

mayo apostará en firme por el turis-

hotel solo para adultos, un segmento cada vez más

cliente de elegir un hotel que se adapte a su experiencia

mo “Solo Adultos”.

demandado y con previsiones de crecimiento positivas. En

viajera de cada momento. “Si va con niños, un hotel fa-

El establecimiento de 4 estrellas as-

Be Live Hotels explican que los clientes que acuden a sus

miliar: si viaja en pareja o con amigos, un hotel sólo para

pira a convertirse en referente del

establecimientos Adults Only suelen ser parejas o amigos

adultos”, detalla.

turismo Adults-Only aumentando las

que buscan disfrutar del máximo relax posible dentro de

Amàre Marbella, de 236 habitaciones, es el primer hotel

atenciones a sus clientes, ampliando

un entorno premium. Una restauración exquisita, discre-

recomendado para adultos que abrió sus puertas en el

su carta de servicios, cuidando al de-

ción y la modernidad de las instalaciones son algunos de

centro de Marbella. Ha inaugurado la temporada con una

talle las habitaciones e inviertiendo

los valores más importantes. Be Live Hotels tiene cuatro

nueva categoría de habitaciones con vistas al mar, “Make

aún más en su ya afamada calidad

establecimientos Adults Only que suman más de 700 ha-

it happen” y ha renovado las “Oh Là Là The Ones” que

gastronómica, complementado todo

bitaciones, tres en Palma de Mallorca y uno en Tenerife.

permiten el acceso gratuito al club Premium The One y al

con una apuesta indudable por la ani-

circuito diario de aguas del spa, gestionado por Germaine

mación para adultos.

S

l Gran Hotel Sol y Mar, situado frente a la Playa del Arenal de Calpe, ha cambiado su es-

trategia y desde el próximo uno de

Servicios Adults-Only

ra con la Universidad de Alicante y

Las 330 habitaciones del Gran Hotel

la empresa de tecnología deportiva

Desde junio, quien se hospede en el

Sol y Mar son amplias y de diseño

Kinetic y ha convertido sus instala-

El público de los hoteles para adultos es variado y va desde

Gran Hotel Sol y Mar podrá disfrutar

moderno y en ellas no falta detalle,

ciones en un Centro para el Análisis

parejas que buscan una escapada romántica, a grupos de

de “Los Lunes al Show”, que subirán

desde las camas de alta calidad a

Deportivo donde se realizan prue-

amigos que ansían relajarse o madres que viajan con hijas

al escenario, en semanas alternas,

espaciosos baños con amenities de

bas de esfuerzo. Se suma además

para celebrar algún acontecimiento. “Lo que más caracte-

a figuras de la talla de Leo Harlem,

Yves Rocher.

un completo gimnasio y dos centros

riza, y sorprende, de los hoteles sólo para adultos, es el si-

Enrique San Francisco, Flipi, Ber-

El establecimiento destaca por sus

ciclistas completamente equipados

lencio”, asegura José Luque García. También destacan por

múdez o Corbacho. El estableci-

impresionantes vistas a la Bahía y al

que convierten el hotel en el lugar

su amplia oferta complementaria y de animación.

miento contará además con DJs que

imponente Peñón de Ifach. Para dis-

idóneo para la práctica del deporte.

Precisamente para dar respuesta a los requerimientos es-

amenizarán las veladas.

frutarlas, nada mejor que el Beach

Equipos de la talla del Quick Step,

pecíficos del segmento “adults-only”, el Gran Hotel Sol y

Club situado sobre la arena de la

BMC, FDJ o Astana entre otros, lo

Mar de Calpe apuesta por este público y ha adaptado sus

playa, dotado de una piscina Infini-

eligen cada año para sus campus de

servicios y su oferta de animación de cara a la apertura el

ty que por la noche se convierte en

invierno.

9 de mayo. Entre los servicios nuevos figuran una am-

Chill Out y en el mejor rincón donde

Su Sport Bar, situado en el mismo

Meliá Hotels International cuenta con más de una vein-

plia carta de almohadas y además las habitaciones cuen-

disfrutar de un cóctel.

paseo marítimo de Calpe, permite

tena de establecimientos que, o bien son solo para adultos

tan también con carta de aromas. En cuanto a su refinada

En la primera planta del Beach Club

además tomar algo sin perder detalle

en su totalidad, o cuentan con un espacio reservado para

cocina de calidad, seguirá ofreciéndose en bufet pero más

se encuentra además Le Champ, un

de sus eventos deportivos favoritos

estos clientes. Por ejemplo, el Paradisus Playa del Carmen

al detalle y con opciones individualizadas. La ambienta-

espacio de diseño creado para el dis-

siempre junto al mar.

(México) tiene dos edificios, uno para familias y otro solo

ción se adapta al interés de este tipo de público por gozar

frute de los sentidos, un verdadero

El grupo Sol y Mar Hoteles abrirá en

para adultos. El concepto Sol Beach House de la renovada

de un alojamiento en el que no se rompa la tranquilidad

La animación también se extiende al

balcón al Mediterráneo que destaca

mayo, también en Calpe, un nuevo

marca Sol by Meliá se ha concebido exclusivamente para

y entre las posibilidades de ocio hay opciones sugerentes

día, con actividades como bautismos

por su amplia carta de combinados y

establecimiento enfocado a las Fami-

mayores de 16 años.

como salir a navegar al atardecer en catamarán con copa

de buceo y paseos en barco al atar-

champagnes.

lias: Suitopia Sol y Mar Suites Hotel.

Explican que el cliente que se aloja en un hotel “solo adul-

de cava abordo o realizar un bautismo de buceo. También

decer.

Para los amantes del bienestar, el

tos” es exigente y busca una experiencia de tranquilidad y

la animación ha cambiado, con una oferta cuidada que in-

Además, uno de los mejores secretos

lugar donde dejarse mimar es el Spa,

privacidad en un entorno sosegado o paradisíaco. Valoran

cluye la puesta en marcha de “Los lunes al show”, en los

del hotel es el Restaurante Gastro-

de 750 metros cuadrados, con 7 ca-

servicios e instalaciones más sofisticadas, así como una

que disfrutar de actuaciones en directo y monólogos de

nómico Abiss, incluido en numero-

binas y una extensa selección de tra-

experiencia gastronómica saludable y de alto nivel.

humor con figuras como Leo Harlem, Enrique San Fran-

sas guías gastronómicas, donde dis-

tamientos.

El director general de Fuerte Group Hotels, José Luque

cisco o José Corbacho, ademas de numerosas sesiones dj

frutar de una cocina elaborada con

Además, en su firme apuesta por el

García, considera que “el segmento de los hoteles sólo

con profesionales del levante español.

materia prima de primera calidad.

deporte, el establecimiento colabo-

de Capuccini.

El silencio

Hotel Amàre Marbella.

Veladas especiales

GRAN HOTEL SOL Y MAR Benidorm, 3 - 03710 Calpe, Alicante 965875055 info@granhotelsolymar.com www.granhotelsolymar.com


84

Abril 2017

CC

Lo más selecto de Tenerife La Isla concentra una amplia oferta dirigida a los viajeros que buscan unas vacaciones exclusivas vel de calidad y servicio, además de situarse en entornos únicos, ya sea frente al mar, en cascos históricos o en espacios naturales de gran belleza. En la actualidad son miembros de esta marca cerca de 40 empresas, entre hoteles (de cuatro y cinco estrellas o de los denominados “con encanto”), centros de ocio y espectáculos, parques temáticos, agencias de turismo receptivo, centros comerciales, beach clubs, empresas de alquiler de vehículos, de organización de bodas y de paseos exclusivos

T

en velero, además de redes privadas enerife es la mayor de las Islas

oferta comercial, de ocio y servicios

de hospitales y de centros médicos o

Canarias. Su clima agradable

excepcional. Restaurantes de pri-

un teleférico.

los 365 días del año, con una

mer nivel en los que degustar una

Aquellos viajeros para los que unas

temperatura media de 22 grados,

cocina variada, tanto de tradicional

vacaciones son sinónimo de lujo,

una gran variedad de paisajes, des-

como de vanguardia, centros de SPA,

la Isla les ofrece innumerables tra-

de volcanes a bosques pasando por

campos de golf espectaculares… La

tamientos de salud y belleza, ac-

infinidad de playas, además de su

marca Tenerife Select, creada por

tividades como la observación de

cercanía a la Península (dos horas y

Turismo de Tenerife, reúne la ofer-

estrellas, la posibilidad de realizar

media de vuelo), la convierten en un

ta turística más exclusiva de la Isla

experiencias a medida, elegir como

destino perfecto para unos días de

y propone escapadas en cualquier

alojamiento hoteles boutique y vi-

vacaciones inolvidables.

época del año.

llas, alquilar vehículos de alta gama

Entre las cualidades de la Isla tam-

En Tenerife Select se incluyen los

o visitar parques temáticos únicos

bién se encuentran su planta alo-

alojamientos que han obtenido las

en el mundo.

jativa, una de las más modernas y

mejores calificaciones por parte de

En los últimos tiempos han ido ga-

cualificadas de Europa, así como una

sus clientes por ofrecer un alto ni-

nando protagonismo también las compras, donde Tenerife se ha convertido en destino ideal para los amantes de las grandes marcas de moda, perfumería o joyería, junto a los clubes de playa, con una excelente oferta combinada de música y gastronomía al borde el mar, sin olvidar la celebración de bodas o lunas de miel, con la Isla como destino idílico.

INFORMACIÓN: www.webtenerife.com/tenerifeselect


86

Abril 2017

LUJO

infomallorca.net

El 44 % de los españoles que viajan a Tailandia son repetidores no de los destinos en auge para los turistas espa-

U

variada gastronomía (67 %), los suvenires (52 %) y la hos-

ñoles interesados en el turismo de lujo es Tailan-

pitalidad de la población tailandesa (50 %).

dia, que acogió 168.843 viajeros llegados de Espa-

Dentro de Tailandia, los españoles suelen acudir a lugares

ña en 2016 y prevé un incremento de esta cifra del 10 %

de atractivo clásico como Bangkok, Chiang Mai y Chian-

este año hasta alcanzar los 180.000, según su Oficina de

Rai, en la zona del norte, y alguna extensión en la playa,

Turismo. El llamado país de la sonrisa es un destino al que

como Phuket o Krabi, o Koh Samui, si bien cada vez bus-

se puede viajar con tranquilidad y en el que es fácil y segu-

can más joyas escondidas como ciudades secundarias y

ro desplazarse de una ciudad a otra.

pueblos.

Disfrutar de las degustaciones culinarias de la gastrono-

Una clave del atractivo de Tailandia como destino lo ofrece

mía tailandesa, recorrer Bangkok y conocer su comida ca-

el hecho de que el 44 % de los viajeros españoles que acu-

llejera, salir de compras y disfrutar de playas paradisíacas

den son repetidores. El 92 % viaja por vacaciones y realiza

son las principales actividades que realizan los extranje-

una estancia media de 14,94 días. Los principales valores

ros que llegan a Tailandia, con un especial interés hacia el

que buscan al viajar a Tailandia son su atractivo por su va-

turismo histórico y por disfrutar el relajante spa y masaje

riedad y las compras. Otro dato a tener en cuenta: el 83 %

tailandés. Los elementos que más atraen son la belleza del

de quienes han visitado Tailandia confiesa que su nivel de

país (para un 80 % de los viajeros) seguido de la exquisita y

satisfacción es superior a lo esperado.

Serra de Tramuntana

El portal web oficial de información turística de Mallorca

Playas

Artesanía


UN PALACIO EN EL AIRE La Première, la nueva Suite: descubra el confort más absoluto y un servicio de 5 estrellas a lo largo de todo su viaje.

Profile for hosteltur_2017

Hosteltur 267 - Turismo Sostenible ¿nos lo creemos, o sólo aparentamos?  

El turismo genera el 7% de las emisiones de gases de efecto invernadero, causantes del cambio climático. La masificación de destinos, el der...

Hosteltur 267 - Turismo Sostenible ¿nos lo creemos, o sólo aparentamos?  

El turismo genera el 7% de las emisiones de gases de efecto invernadero, causantes del cambio climático. La masificación de destinos, el der...

Advertisement

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded

Recommendations could not be loaded