Cambios poscosecha en las propiedades nutricionales y visuales de variedades de lechuga

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Cambios poscosecha en las propiedades nutricionales y en la calidad visual de variedades comerciales y tradicionales de lechuga Eva Martínez-Ispizua, Ángeles Calatayud, José Ignacio Marsal y Mary-Rus Martínez-Cuenca

Departamento de Horticultura. Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA)

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2022


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