Enfermedades en solanáceas

Enfermedades en solanáceas Situación fitosanitaria de la campaña 2019/2020 en Almería y medidas de control Mª Antonia Elorrieta Jove LABCOLOR-COEXPHAL

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2020

Pimiento, Tomate, Sanidad Vegetal

Enfermedades en solanáceas Situación fitosanitaria de la campaña 2019/2020 en Almería y medidas de control

Mª Antonia Elorrieta Jove mariaantonia@coexphal.es Directora Técnica del Departamento de Fitopatología, LABCOLORCOEXPHAL

Índice 1. Principales virosis ........................................................................... 2 1.1. TYLCV, virus de la cuchara, Tomato Yellow Leaf Curl virus............ 2 1.2. PepMV, virus del mosaico del pepino dulce, Pepino dulce mosaic virus ...................................................................................................... 3 1.3. TSWV, virus del bronceado, Tomato Spotted wilt virus ................ 4 1.4. ToCV, virus de la clorosis del tomate, Tomato chlorosis virus....... 6 1.5. Tobamovirus: ToMV, PMMV, TMGMV y ToBRFV .......................... 7 1.6. PeVYV, virus de las venas amarillas del pimiento, Pepper Vein Yellowing virus .................................................................................... 10 2. Principales bacteriosis .................................................................. 12 2.1. Pseudomonas syringae pv. tomate ............................................. 12 2.2. Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum ..................... 12 3. Principales enfermedades fúngicas ............................................... 14

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3.1. Ceniza: Leveillula taurica ............................................................. 14 3.2. Botrytis cinerea ............................................................................ 14 3.3. Enfermedades vasculares y radiculares ...................................... 15 INFORMACIÓN COMERCIAL.............................................................. 18 CITROSOL ................................................................................................ 19 CORTEVA AGRISCIENCE .......................................................................... 21 BAYER CROPSCIENCE .............................................................................. 25 MASSÓ .................................................................................................... 26

Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-SinObraDerivada 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)

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La situación fitosanitaria de los cultivos de solanáceas en Almería, desde el punto de vista de las enfermedades que les han afectado a lo largo de la campaña 2019-2020, se podría describir con el adjetivo de “tranquila”.

Ha sido ésta una campaña relativamente calmada, sin grandes sobresaltos en lo que se refiere a las enfermedades que afectan al tomate, pimiento y berenjena, principales cultivos de solanáceas del sureste español, en los invernaderos de Almería. La excepción la podemos encontrar en la detección, por primera vez en el territorio español, del virus ToBRFV en unos invernaderos de tomate de Almería, si bien ha sido una entrada que parece ha podido ser controlada.

En cualquier caso, podemos decir que los principales problemas detectados a lo largo de esta campaña 2019-2020 en estos cultivos han sido los problemas habituales de otros años, destacando: Dentro de los virus: -

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Virus de la cuchara (TYLCV), virus del mosaico del pepino dulce (PepMV), virus del bronceado (TSWV), virus de la clorosis del tomate (ToCV) y algunos tobamovirus en tomate: Virus de las venas amarillas del pimiento (PeVYV), virus del bronceado (TSWV), y algunos tobamovirus en Pimiento.

Entre las bacterias: -

Pseudomonas syringae pv. tomate en tomate y Pectobacterium carotovorum en pimiento

Entre los hongos: -

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Mildiu, Botrytis, Ceniza y Fulvia fulva en tomate. Ceniza en pimiento.

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Comunes a todos están también hongos de raíz o vasculares como Fusarium oxysporum, Pythium spp., Phytophthora spp. o Rhizoctonia solani.

Revisaremos la situación y características principales de alguno de estos patógenos dejando un apartado especial para el virus ToBRFV.

1. Principales virosis 1.1. TYLCV, virus de la cuchara, Tomato Yellow Leaf Curl virus El virus de la cuchara del tomate es un begomovirus transmitido por mosca blanca, en concreto por Bemisia tabaci, que causa a lo largo de los años grandes pérdidas en el cultivo del tomate (Figura 1). Todas las campañas se producen importantes pérdidas por él, a pesar de que actualmente la mayoría de las variedades cultivadas de tomate son tolerantes a este virus. Dichas pérdidas se generan principalmente a consecuencia de una incidencia elevada del virus al principio de la campaña en determinados invernaderos, consecuencia a su vez de una presión de mosca blanca muy elevada también.

Se considera que parte de estas pérdidas pueden deberse a que, en plantaciones tempranas, coincidiendo con épocas muy calurosas del año, se pueden producir pérdidas de la tolerancia al virus en las plántulas a causa de las altas temperaturas. Esto, acompañado de que en estas fechas pueden coincidir con el levantamiento de otros cultivos próximos, ya muy viejos y con una población de mosca virulífera, que al retirar el cultivo es liberada al campo, desplazándose a las nuevas plantaciones. Las plantas afectadas de forma tan temprana suelen tener un desarrollo muy disminuido afectando realmente a la rentabilidad de la producción. A lo

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largo del resto del año y llevando un buen sistema de producción integrada y usando variedades tolerantes, la incidencia está a unos niveles aceptables, registrándose habitualmente unas pocas plantas afectadas por hectárea de invernadero.

Figura 1. Síntomas frecuentes del TYLCV en plantas de tomate: amarilleo y necrosis de las hojas apicales que se curvan hacia arriba

1.2. PepMV, virus del mosaico del pepino dulce, Pepino dulce mosaic virus El virus del mosaico del pepino dulce es un virus de contacto muy extendido a nivel mundial incluido el continente europeo, con una incidencia muy elevada en todas las zonas donde se cultiva el tomate. En España está también presente de forma generalizada en determinadas zonas, si bien esto no es así en el sureste peninsular, y en concreto, en la zona de invernaderos de Almería.

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La zona de producción de tomate bajo plástico en la provincia de Almería, junto con zonas aledañas como es la zona costera de la provincia de Granada, presenta una peculiaridad con respecto a otras zonas de producción europeas que permite mantener este virus bajo cierto control. El hecho de que en esta zona se cultive durante el otoño hasta primavera, aprovechando sus buenas condiciones climatológicas, y se dedique el final de la primavera y el verano a desinfectar los invernaderos aprovechando el calor del verano, mediante el método de la solarización, permite controlar la presencia de este virus en la zona. Tanto es así que en aquellos invernaderos donde apenas se descansa la producción de tomate entre campañas, la presencia del virus es muy común, mientras que en aquellos que se para en torno a 2-3 meses y se dedica ese tiempo a limpiar y desinfectar por solarización, el virus puede erradicarse.

Así, la incidencia del virus en esta zona se puede considerar que se mantiene a un nivel controlado (en el 2008 un estudio realizado por LABCOLOR mostraba una estima del porcentaje de invernaderos afectados del orden del 5%) y al igual que cada año aparecen nuevas fincas infectadas, hay otras que consiguen eliminarlo, manteniéndose todavía un nivel de incidencia relativamente bajo en comparación con el resto de las zonas productoras de tomate.

1.3. TSWV, virus del bronceado, Tomato Spotted wilt virus El virus del bronceado del tomate es un virus polífago que afecta a numerosos cultivos, entre ellos al pimiento y al tomate, para los que es un virus mayor.

Este virus transmitido por Frankliniella occidentalis, constituye una de las enfermedades más importantes de los cultivos de solanáceas si no se mantiene un férreo control sobre él. Este virus se introdujo en Almería

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en los años 90, poco después de la entrada de su vector. En su momento causó grandes pérdidas en los cultivos afectados, principalmente tomate y pimiento, y se pudo controlar gracias al desarrollo de variedades resistentes en ambos cultivos. De hecho, la existencia de dichas resistencias ha permitido que el virus no sea un problema en ambos cultivos, con una incidencia muy baja en general, hasta hace unos pocos años en los que la situación ha cambiado para el pimiento.

En este cultivo, este virus ha estado controlado durante casi toda la década de los 90 y hasta la mitad de la primera década de los 2000, gracias a la presencia del gen de resistencia Tsw-1. Actualmente no es así.

A partir del año 2004 aproximadamente se dio un incremento de la incidencia del virus en cultivos de pimiento que portaban dicha resistencia. En diferentes estudios, como los de Margaria et al. (2004), o en trabajos realizados en LABCOLOR (no publicados) se pudo demostrar la existencia de una nueva raza del virus que se saltaba la resistencia Tsw1, y por lo tanto, capaz de infectar y desarrollarse en las variedades de pimiento resistentes a la antigua raza viral. Esta raza se ha implantado como raza viral predominante en los invernaderos de pimiento del área sureste de España. Sin embargo, el virus se mantiene controlado gracias al éxito del control biológico implantado en los invernaderos de Almería y en concreto en el cultivo del pimiento, que consigue un buen control del trip y así mantiene controlada la incidencia del virus TSWV. A pesar de ello, ha habido algunos momentos críticos, sobre todo al inicio de campaña, en los que la incidencia en algunas zonas y fincas concreta ha sido muy alta, obligando incluso a arrancar el cultivo. Esto coindice habitualmente con cultivos tempranos que se ponen cuando todavía se están arrancando cultivos viejos con una alta presión de plaga virulífera que lleva el virus a los semilleros o nuevas plantaciones generando graves

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pérdidas. Al margen de estos primeros cultivos, es frecuente encontrar alguna planta infectada en muchos invernaderos, pero sin mayor incidencia y, por tanto, con apenas consecuencias económicas.

1.4. ToCV, virus de la clorosis del tomate, Tomato chlorosis virus El virus de la clorosis del tomate o ToCV es un crinivirus transmitido por mosca blanca, y en concreto por Bemisia tabacii. Junto con el virus de la clorosis infectiva del tomate o TiCV, produce en tomate una clorosis, sobre todo en la zona alta media de la planta, sin llegar a afectar la zona apical, semejante a las que producen algunas deficiencias nutricionales (Figura 2). Puede afectar también al pimiento, pero su principal hospedador es el tomate.

No es un virus que se considere importante “a priori”, ya que no afecta a la calidad del fruto y aparentemente tampoco al desarrollo de la planta.

Quizás sea por eso por lo que, desde su aparición en los años 1997 en España, y en Almería en el 2003 (Lozano et al., 2003) en los que apenas se detectaba en algunos invernaderos, actualmente sea común su detección en la mayoría de los invernaderos de la zona, indicando un incremento paulatino de la incidencia del virus tanto en el conjunto de los invernaderos como en el propio cultivo de cada invernadero.

Sin embargo, minimizar la importancia de la presencia de este virus en el cultivo es un error, pues en ocasiones puede presentar una sintomatología algo más agresiva, con una clorosis más intensa que probablemente conlleve una menor capacidad fotosintética de la planta y por lo tanto con una reducción de su productividad

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Figura 2. Clorosis producida por el ToCV en las hojas del tomate

1.5. Tobamovirus: ToMV, PMMV, TMGMV y ToBRFV Los tobamovirus son el otro grupo de virus presentes de forma recurrente en los cultivos de solanáceas de Almería en particular, y del mundo en general.

Estos virus, caracterizados por su transmisión por contacto y por su alta persistencia en el suelo y los restos vegetales, se controlan en los cultivos afectados por la presencia de resistencia frente a ellos en dichos cultivos.

De hecho, estos virus se han ido controlando a lo largo de los años con el

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uso de estas variedades resistentes, conforme los virus se han ido introduciendo en la zona.

En las últimas campañas se están produciendo algunos repuntes de los mismos fundamentalmente debido a la introducción del cultivo de algunas especialidades y algunas variedades de tomate tradicionales, que carecen de las resistencias específicas que permiten controlar dichos virus.

Tanto el ToMV, como el PMMV y en menor medida el TMGMV, son virus que fueron introducidos en los invernaderos de Almería hace muchos años, en la década de los 80 o los 90, y se extendieron en la zona de cultivo con una elevada incidencia. Bien por la capacidad de persistencia de estos virus durante años en los suelos, bien por nuevas entradas a través de semillas infectadas, estos virus están volviendo a aparecer en algunos invernaderos, con los síntomas característicos de los mismos.

Mosaicos verde claro verde oscuros, tanto en tomate como en pimiento en el caso del ToMV, o del PMMV en pimiento. Con necrosis en el caso del tomate el ToMV y con abullonaduras y deformaciones del fruto del pimiento en el caso del ToMV, PMMV y del TMGMV en pimiento. El TMGMV produce además en berenjena deformaciones y rajados del fruto que inutilizan el fruto para su comercialización.

El ToBRFV es un tobamovirus de nueva aparición que merece la pena un capítulo aparte, abierto al final de este repaso general. Este virus presenta unas características similares a sus parientes mencionados en el apartado de arriba, pero con la diferencia de que apenas tiene cuatro años de existencia, y no existe de momento resistencia génica que permita su control. Dada su transmisión por contacto, su persistencia en el medio y su agresividad, se puede considerar una de las principales

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amenazas que actualmente existen para el cultivo del tomate, y parece que también del pimiento, estando actualmente considerado un organismo nocivo bajo control obligatorio Este virus, Tomato Brown Rugose Virus se ha detectado por primera vez en España, en dos invernaderos de Almería, en noviembre de 2019. La actuación de la administración permitió localizar la entrada y controlar 6 invernaderos afectados por el virus, no teniendo nuevas noticias de éste hasta la fecha. Este virus se describe por primera vez en Israel en el 2014 y en apenas 5 años se ha extendido por todo el mundo. Actualmente se encuentra en países como EEUU, aunque parece que, bajo erradicación, en California, Méjico, Holanda, Italia, Alemania, UK, Grecia, Turquía, Jordania, Israel y China. En principio afecta a tomate, principal hospedador, aunque parece que también puede afectar a pimiento, aunque en este caso está condicionado a las resistencias que presente el cultivo contra tobamovirus. Es un virus que se puede generalizar y tener una elevada incidencia en la finca, dependiendo del momento de infección y las prácticas culturales que se realicen. No siempre es igual de agresivo, pero en general las pérdidas pueden ser altas.

Se propaga es por contacto, y las medidas son principalmente culturales.

Usar semillas certificadas y controladas, exigir analíticas a semillas y semilleros. Hacer análisis en finca, No dejar entrar a nadie de fuera y a los que tienen que entrar con ropas desechables. No tocar las plantas más de lo necesario. Desinfectar herramientas y guantes, maquinaria y estructura. Trabajar en líneas y en orden entre invernaderos. Si se detecta algo zonas de cuarentena. Las plantas no se pueden liberar al exterior de forma descontrolada. Controlar los restos vegetales. Y aunque probablemente no lo elimine, seguramente si rebajarán la

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contaminación, caso de que se diera, prácticas como la solarización, rotación, abonado orgánico, desinfección, etc.

Hay que tener en cuenta que es un virus muy persistente. De éstos hemos tenido otros anteriormente, el del mosaico del tomate y el de la verruga el pimiento. Y ninguno de ellos se llegaron a controlar por el sector. El control ha venido de la mano de las resistencias. En su época llegaron a hacer mucho daño pues invernadero que se veía infectado, invernadero que llegaba a tener el 100% de la plantación afectada al final del cultivo, con el agravante de que, al quedarse el virus en el suelo, los años siguientes debía cambiar de cultivo. En este caso estamos en la misma situación. Si no aparece una variedad resistente su control va a ser muy difícil, de ahí que su erradicación temprana del territorio es muy importante.

1.6. PeVYV, virus de las venas amarillas del pimiento, Pepper Vein Yellowing virus Este virus, que aparece alrededor del año 2014 en el cultivo de pimiento de los invernaderos de Almería es un virus transmitido por áfidos, pulgones, produciendo una clorosis en la parte apical de la planta, con retraso o disminución del desarrollo de ésta. Y lo que es más importante, con un efecto sobre la maduración del fruto, especialmente el fruto rojo, que no llega a alcanzar el color rojo adecuado para su comercialización, tomando una coloración anaranjada que lo deprecia comercialmente (Figura 3).

Este virus resulta de difícil diagnóstico visual por la facilidad con la que se confunde con deficiencias nutriciones. Además, su transmisión por pulgones debe ser bastante efectiva ya que no es necesaria la presencia

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de una elevada población de áfidos en el invernadero para que la incidencia del virus en la plantación sea muy elevada.

Figura 3. Decoloración en el fruto del pimiento provocada por PeVYV

Este virus que ha tenido una incidencia muy elevada en años previos, no ha tenido mucha importancia durante la campaña 2019-2020, probablemente por haber tenido un efectivo control del pulgón durante la campaña.

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2. Principales bacteriosis Entre los problemas causados por las bacterias, se pueden destacar dos principalmente: 2.1. Pseudomonas syringae pv. tomate Esta bacteria produce una mancha aceitosa negra en hojas y tallo que ha llegado a estar muy generalizada en los invernaderos de Almería en campañas previas. Sin embargo, en esta campaña, así como en la anterior, ha tenido muy poca incidencia hasta el momento.

Probablemente más por las condiciones ambientales las cuales han sido bastante secas, más que por la aplicación de medidas de control exitosas.

Es ésta una bacteria que requiere de temperaturas templadas y de mucha humedad. En las últimas campañas nos hemos encontrado con inviernos algo más cálidos y sin mucha humedad, lo que podría justificar su baja incidencia 2.2. Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum Puede ser interesante llamar la atención sobre la alta incidencia de la bacteria Pectobacterium carotovorum en pimiento, sobre todo al principio de la campaña en otoño, la cual ha llegado a generar pérdidas muy importantes durante la comercialización del producto en algunas centrales hortofrutícolas. Esta bacteria afecta tanto a los cultivos en el campo como a los productos una vez cosechados. Produce una pudrición acuosa y maloliente de los tejidos afectados que en el caso de los frutos ya cosechados supone una importante fuente de contaminación de los frutos colindantes, o de las instalaciones de manipulado, comprometiendo la comercialización de partidas enteras.

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Requiere para su crecimiento un grado de humedad muy elevada, con condensación de agua libre preferentemente, así como tiene un óptimo de crecimiento a temperaturas cálidas, del entorno de los 25 °C, pero con una gran amplitud de desarrollo, pudiendo crecer también a temperaturas de conservación. Al principio de la campaña, durante el otoño o principios de invierno, esas condiciones son las dominantes en los invernaderos de Almería y por lo tanto favorecen el desarrollo de la bacteria. Su control pasaría principalmente por el control de la humedad, pero esto no es tan asequible.

En estudios que hemos realizado en LABCOLOR (COEXPHAL) se ha podido determinar la presencia de la bacteria en la superficie de frutos asintomáticos, que los agricultores cosechan con el convencimiento de que están en perfecto estado sanitario. Cualquier herida o lesión que se produzca en dichos frutos puede abrir una puerta de entrada a esas bacterias que están presentes como epifitas en los frutos o en las propias hojas de la planta, permitiendo su desarrollo durante el tiempo que transcurre desde su cosechado hasta su manipulado y comercialización.

La entrada en las líneas de envasado de estos pimientos ya infectados conlleva una contaminación de la instalación que permite la infección posterior de otros pimientos que estaban libres de la bacteria produciendo una magnificación del problema Los tratamientos químicos de esta bacteria en campo no tienen mucha efectividad en su control, aunque a lo mejor reducen ligeramente esa población superficial. De nuestros estudios podemos señalar que lo más importante para el control de esta patología son buenas prácticas agrícolas de cosechado y manipulado del producto en el invernadero, procurando no tocar los frutos o plantas infectadas durante la recolección de los frutos que son comercializables, así como desinfectar con

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frecuencia herramientas, manos, etc. Basta una solución diluida de lejía, renovada con cierta frecuencia, para mantener las necesarias condiciones de higiene.

3. Principales enfermedades fúngicas Las enfermedades de origen fúngico son también un problema mayor de los cultivos de solanáceas. Como he dicho al principio, ésta ha sido una campaña tranquila. Aun así, entre las enfermedades fúngicas que mayor incidencia han tenido en los cultivos esta campaña podríamos destacar: 3.1. Ceniza: Leveillula taurica Una de las enfermedades más frecuente y común señalada por los técnicos como un problema importante en el cultivo tanto del pimiento como del tomate durante estas últimas campañas es la ceniza, principalmente la producida por Leveillula taurica, aunque con los años va cobrando importancia también Oidium lycopersicum en el caso del tomate.

Esta enfermedad no afecta, en principio, a la calidad de los frutos, pero es cierto que su extensión en el cultivo lleva a dificultar la función fotosintética de las plantas y por lo tanto a mermar la producción y el desarrollo de los frutos de las plantas afectadas, siendo necesario su control.

3.2. Botrytis cinerea Este clima más cálido y seco ha sido manifiesto también en la menor incidencia de enfermedades como la pudrición por Botrytis cinerea o el mildiu del tomate producido por Phytophthora infestans.

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3.3. Enfermedades vasculares y radiculares Otras enfermedades comunes como son las producidas por hongos de raíz o vasculares como son las producidas por Fusarium oxysporum, Pythium spp., Phytophthora spp. o Rhizoctonia solani.

Estas no están teniendo mucha incidencia en los últimos años, en parte por el uso de variedades resistentes, como es el caso de Fusarium oxysporum, o por el empleo de injertos resistentes a dichas enfermedades, y quizás también por un mejor manejo del agua de riego y las condiciones fitosanitarias de las plantas.

El incremente del empleo de bioestimulantes u organismos de control biológico pueden estar colaborando a controlar estos problemas principalmente residentes en el suelo.

Con esto se hace un pequeño repaso a las principales enfermedades de los cultivos de solanáceas de Almería, las cuales han ido acompañadas también de los clásicos problemas producidos por mosca blanca, trips, pulgones, en todos, con tuta, araña roja y vasates como muy importantes en tomate. Y con Creontiades con cierta frecuencia también en pimiento.

La buena implantación del control biológico, en más de 95% del pimiento, y la también aceptable adaptación de los enemigos naturales en tomate, permiten un control bastante bueno de la mayoría de estas plagas.

Bibliografía Margaria, P.; Ciuffo, M.; Turina, M. (2004). Resistance breaking strain of Tomato spotted wilt virus (Tospovirus; Bunyaviridae) on resistant

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pepper cultivars in AlmerĂ­a, Spain. Plant Pathology, 53 (6): 795795 Lozano, G.; Moriones, E.; Navas-Castillo, J. (2004). First Reporto f Sweet Pepper (Capsicum annuum) as a natural host plant for Tomato Chlorosis Virus. Plant Disease, 88: 224.

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