№03
FULLSPÄCKAT! Även i år kommer ett tungt gäng till Holy Smokes cooking classes för att lära ut allt de kan om BBQ. Niklas Ekstedt och Mark Parr, Tommy Myllymäki och Jonas Cramby, Myron Mixon och Matt Pittman tillsammans med Big Moe Cason kan göra just dig till en Kenny Starfighter vid smokern! / sid 8-12
BLADVÄNDARE I STORFORMAT
Nu finns Holy Smoke även i bokform! Och inte vilken bok som helst! ”Holy Smoke BBQ” är 224 fullmatade sidor med recept, tekniker, sköna bilder, intervjuer, ja helt enkelt allt det som man behöver för en skön stund framför smokern. / sid 4-7
HOLY PÅ HYLLAN Konsumenterna kan nu finna Holy Smoke-produkter i ICA-butiker i hela landet, med de korvar och styckningsdetaljer som finns i Bräcke. En naturlig förlängning av verksamheten och ett sätt att få fler att försöka höja sin matlagning ett par snäpp. / sid 15
SWEDEN ROCK För andra året i rad kör Holy Smoke järnet på Sweden Rock tillsammans med bland andra Aerosmith, In Flames och Scorpions. Den här gången på två ställen på festivalområdet! / sid 16-17
RÖKUTVECKLING
/sid 2-3
BIG GREEN EGG /sid 12
HOT DOG PUSHER /sid 14
Precis när du inte visste vad skulle köpa till svärmor i födelsedagspresent, vad lille Knut ska få som dopgåva, eller vilken bok du själv ska mysa med i hängmattan, så har du plötsligt dubbelt så många möjligheter i Holys Smokes butik, i en container nära dig. / sid 13
SKÅNSK ROCK ROCKAR MEST /sid 18
WHAT’S COOKIN’ /sid 19