Käsemarkt | Das Magazin vom Hamburger Käselager
ALMBUB Art.-Nr. 4300 Kuhmilch ca. 30 kg / Stk. mind. 45% Fett i.Tr. Reifezeit: 3 Monate
24 h
pasteurisiert Rohmilch laktosefrei tier. Lab mikrob. Lab Rinde verzb.
"Gerade wie von der Alm, so frisch, jung und mit milder Würze kommt der Almbub-Käse daher. Der echte Rohmilch-Bergkäse Almbub eignet sich dabei besonders für die Zweitplatzierung im Markt: Ein Genuss für Jedermann mit Umsatzgarantie…" UVP 1,89 € / 100 g
24 h
1/4 Laib: Art.-Nr. 4301 ca. 7,2 kg/Stk. | UVP 1,99 € / 100 g
BURSCHI Art.-Nr. 4500
Kuhmilch 1 x 4,000 kg/ST.
mind. 45 % Fett i.Tr. Reifezeit: 5 Wochen
24 h
pasteurisiert Rohmilch laktosefrei tier. Lab Labaustauschst. Rinde verzb.
Großlochkäse im Handtaschen-Format! Der kleine aber feine Burschi ist ein lustiger Typ: Naturgereifter Löcherkäse Typ Emmentaler, aber im kleinen 4kg Rundlaib. Holladiooo! UVP 1,99 € / 100 g
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ALPKÄSE HEURIGER JUNG Art.-Nr. 8355
Kuhmilch 1 x 25,000 kg/Stk.
mind. 45 % Fett i.Tr. Reifezeit: -
pasteurisiert Rohmilch laktosefrei tier. Lab Rinde verzb.
Der Heurige ist ein Alpkäse aus dem österreichischen Vorarlberg, exklusiv von der Alpe Mittelargen. Er wird ausschließlich im Sommer auf der Alpe von Hand gekäst und bis zum Alpabzug im September dort ausgereift. Dann wird er bis Weihnachten als junger Heuriger verkauft. UVP 2,49 € / 100 g
Bigfood Produktions GmbH & Hamburger Käselager GmbH