Revista Nosotros edición Nº 15 enero 2013

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reportaje

Todo sobre el Festival de Teatro 2013

TESTIMONIO

Dos “huracanes” van por la gloria en el Muay Thai

gastronomía

Menús saludables para el camping

La montaña

te espera en verano



sumario

s

Palabras del alcalde

DATOS: 04

• Lo que necesitas

para ir de camping.

BREVES: 06

06

Estimados vecinos: Comenzamos un nuevo año que, sin duda, vendrá cargado de desafíos y nuevos proyectos. Hemos trazado una serie de importantes iniciativas para que la comuna de Lo Barnechea siga consolidándose como uno de los mejores lugares para vivir. Este año, entregaremos las viviendas sociales del proyecto Lomas 1 que beneficiarán a más de 213 familias y comenzaremos la construcción de las Lomas 2. Asimismo, estará listo el Centro Educacional de las Tradiciones para los alumnos de colegios municipalizados de Lo Barnechea, que tiene por objetivo proveer un espacio para impartir actividades como talleres de teatro, música, deportes, artes, entre otros. En materia de seguridad, y con el propósito de que los vecinos de Lo Barnechea salgan tranquilos de Santiago durante este verano, lanzamos el programa “Cuidamos Tu Casa” que considera ocho rondas diarias por las viviendas que sean inscritas por sus dueños. Los interesados deben llamar al 1405. En vialidad, trabajaremos en la extensión de la Costanera Norte hasta Padre Alfredo Arteaga y en la construcción del puente San José de la Sierra. Además, ensancharemos Av. El Huinganal hasta Camino La Laguna, construiremos Av. Pie Andino, entre Av. La Dehesa y Los Trapenses, y realizaremos la conexión entre Av. La Dehesa y Av. Huinganal, a través de la calle Vía Panorámica. Quiero aprovechar este espacio para invitarlos durante el verano a disfrutar de todas las actividades que la montaña nos ofrece como trekking, paseos, cabalgatas, almuerzos al aire libre, y muchas otras ofertas que nos permitirán gozar de estos paisajes como nunca antes. Muy feliz 2013 para todos. Un fuerte abrazo,

Felipe Guevara Stephens Alcalde

• Jóvenes cumplen

su sueño como emprendedores. • Plan “Verano Seguro”.

SOCIALES: 08

• Juramento del Concejo Municipal 2012-2016.

REPORTAJE:

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• IX Festival de Teatro de Lo Barnechea. • Lo Barnechea te invita a la montaña en verano.

TESTIMONIO:

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• Daniela Callejas y

“Huracán” Coria, a la conquista de la gloria en el Muay Thai.

SALUD: 16

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• 5 claves para manipular bien los alimentos.

DEPORTES: 17

• Se inicia la Copa Lo Barnechea 2013. • Plan de fomento a la natación. • Cómo será el campeonato de Ascenso 2013.

CULTURA:

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• Moda y diseño en Mercado Lo Barnechea. • Premian obras de concurso Foto Relato. • El Cerro 18 Sur luce nueva cara. • Música y cine reunieron a la familia.

GASTRONOMÍA:

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24

• Consejos para cocinar en camping.

EN IMÁGENES: 26

• Espectacular fiesta de fin de año.

AGENDA: 28

• Estrenos de cine, teatro y más.

JUEGOS: 30

• Puzzle y Sudoku.

Comité Editorial: María José Rodríguez, Carolina Jadue, Daniel Zamorano y Zua Fuentes. Director Comercial: Zua Fuentes. Director Editorial: Daniel Zamorano. Jefa de Prensa Lo Barnechea: María José Rodríguez. Periodista Lo Barnechea: Carolina Jadue. Editor Revista Nosotros: Juan Pablo Epull. Diseño: Ronald Valenzuela D., Marcela Galdames B., Francia Cárdenas B., Fotografía: Pablo Carvajal, Daniela Hinojosa. Ventas de publicidad: Ignacia Faundes (02) 334 8199, Camila Arce (02) 233 7079. Una producción Hipervínculo. Dirección: Av. 11 de Septiembre 2214, of. 113, Providencia. Fono: 334 8199. Email: contacto@hipervinculo.cl. Todos los derechos reservados.

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b

breves

Jóvenes cumplen su sueño

como emprendedores

U

n total de 30 jóvenes de diferentes colegios de nuestra comuna vieron hechos realidad sus esfuerzos puestos durante tres meses de trabajo y fueron certificados por sus emprendimientos el miércoles 19 de diciembre. En esa ocasión, compartieron un desayuno con el alcalde, Felipe Guevara, quien entregó los diplomas que certifican a estos alumnos como nuevos emprendedores, luego de haber pasado por talleres de desarrollo de habilidades emprendedoras y fomento al espíritu emprendedor. Los jóvenes pertenecen a los colegios San Esteban Mártir, Complejo Educacional Eduardo Cuevas, Liceo San José y Programa 24 horas “Construyendo Caminos”. Los jóvenes con el alcalde Felipe Guevara.

Talajeros de Villa Paulina

firman convenio con la municipalidad

L

a Municipalidad de Lo Barnechea y la Agrupación de Talajeros de Villa Paulina firmaron un convenio que permitirá a los integrantes de dicha entidad desarrollar sus actividades de pastoreo en el predio de 11 mil hectáreas, ubicado en Yerba Loca. La agrupación desarrolla actividades sociales, artísticas y de desarrollo comunitario y está integrada por antiguos inquilinos y trabajadores del predio, descendientes de los mismos y residentes de los sectores de Farellones, La Ermira Corral Quemado, el pueblo de Lo Barnechea y sectores aledaños. El alcalde Guevara, en el momento de la firma.

Lo barnechea implementa

plan de seguridad

“Verano Seguro”

Q

ue los vecinos de Lo Barnechea salgan tranquilos de Santiago este verano. Ese es el objetivo del programa “Cuidamos Tu Casa”, que la Municipalidad lanzó con el fin de resguardar aquellas viviendas que quedarán solas durante estas vacaciones. El servicio, totalmente gratuito, considera ocho rondas diarias por la vivienda, además del empadronamiento de los dueños y de cualquier persona que pueda visitar la casa en el tiempo estipulado. Los interesados deben inscribirse llamando al 1405. Flota de vehículos de Seguridad Ciudadana.

06 NOSOTROS / www.lobarnechea.cl


b Fútbol Calle: una experiencia de vida ligada al deporte

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l Seleccionado Nacional de Fútbol Calle, que se tituló campeón mundial 2012, compartió con los vecinos participantes de las “Pichangas Nocturnas”, el pasado 7 de diciembre. En la actividad, efectuada en la cancha de la población Juan Pablo II, se intercambiaron experiencias de vida y se efectuaron charlas motivacionales para los más pequeños. Un reconocimiento al seleccionado nacional y una convivencia fue el broche de oro de la jornada.

El Seleccionado Nacional de Fútbol Calle en Juan Pablo II.

¡Conoce a SERJOVEN!

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esde 1999, la Corporación SERJOVEN, único centro modelo de salud en Chile exclusivo para adolescentes, ha solucionado los problemas de salud de 2.386 jóvenes en situación de pobreza, que residen, estudian y/o trabajan en la comuna de Lo Barnechea, a través de su atención gratuita. Esta institución sin fines de lucro busca promover una juventud con valores, que supere la adversidad que implica crecer en la pobreza y que no se dañe a sí mismo o a otros. Mediante su sistema de atención integral para el adolescente y su familia, a nivel físico, psicológico y social, ha solucionado con éxito casos de ideación suicida, drogadicción, embarazo adolescente, deserción escolar y delincuencia, entre otras dificultades. La Corporación SERJOVEN está ubicada en Av. Raúl Labbé 13649, fono 2241 8492, sitio web www.serjoven.cl

Día de la Discapacidad

se celebró en Lo Barnechea

C

on shows artísticos y stands donde mostraron sus habilidades manuales, niños, jóvenes, profesores, apoderados y vecinos de Lo Barnechea celebraron, el 6 de diciembre, el Día de la Discapacidad. La actividad se realizó en el Colegio Diferencial Madre Tierra y en la ocasión se hizo un reconocimiento a los alumnos que participarán en los “Juegos Olímpicos Especiales” en Corea del Sur, así como también a alumnos, profesores y familias que han mostrado compromiso y dedicación por los niños con necesidades educativas especiales.

“Ok Pega” se efectuó en la Plaza Dura del sector Ermita San Antonio.

Empresas ofrecieron 600 puestos de trabajo en “Ok Pega”

M

Una alumna del Madre Tierra muestra sus logros.

ás de 600 puestos de trabajo para temporada de Navidad y verano ofrecieron las empresas que participaron, el 10 de diciembre pasado, en la tercera versión de la feria laboral “Ok Pega”. La actividad, organizada por el Centro de Empleo y Emprendimiento de la Municipalidad de Lo Barnechea, logró reunir a 12 firmas pertenecientes a las áreas de Servicios, Administración, Entretención, Aseo, Comercio y Seguridad. “Continuaremos realizando estas importantes iniciativas en la comuna, para que más personas tengan un empleo digno”, aseguró el alcalde, Felipe Guevara. 07


s

sociales

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Juramento del

Concejo Municipal 2012-2016 El 6 de diciembre se realizó la ceremonia de Juramento del Concejo Municipal para el período comprendido entre 2012 y 2016. El alcalde Felipe Guevara Stephens renovó su juramento al servicio público de la Municipalidad de Lo Barnechea, mientras que los seis concejales juraron ante la comunidad desempeñar fielmente el cargo que se les ha conferido. Una ceremonia solemne y emotiva a la que asistieron familiares de las autoridades, amigos y vecinos de nuestra comuna.

2 08 NOSOTROS / www.lobarnechea.cl

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s 4

6 1. Concejo Municipal de Lo Barnechea 2012-2016. 2. El concejal Rodrigo Montt y su familia: Manuel Montt, María Gloria Montt, Rodrigo Montt, Carolina Ureta y los niños Martín, Germán, Cristóbal y Josefina. 3. El concejal Felipe Irarrázaval, junto a su esposa, Nicole Howard, y sus hijos Blanca, Jacinta, Felipe y Nicolás. 4. La concejala Macarena Silva junto a su familia. De izquierda a derecha: Felipe Torrealba del Pedregal (su suegro), Sofía Irarrázaval de Castro (su madre), Macarena Silva y Máximo Silva Bafalluy (su padre). 5. Carmen Sofía Soza, la concejala Paula Phillips Maturana, Matías Lagos y Carmen Sofía Phillips. 6. El alcalde, Felipe Guevara, junto a su esposa, Magdalena Agüero, y sus hijos (de izquierda a derecha) Tomás, Magdalena, Vicente, Felipe y Pablo. 7. El concejal René Barba Rondanelli, junto a Olga Rondanelli de Barba, Cecilia Vila Iligaray y Claudio Sepúlveda Navarro.

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r

reportaje

IX Festival de Teatro de Lo Barnechea:

Todo dispuesto

para pasarlo bien “Los peces no vuelan”.

Público en el Parque Las Rosas

“Extranjero, el último Hain”.

Por Gabriela Osorio G. Fotos: Gentileza Corporación Cultural de Lo Barnechea “Sin sangre”.

Del 23 al 26 de enero, los vecinos de Lo Barnechea podrán acceder de manera gratuita a excelentes obras teatrales. En esta oportunidad se presentarán tres compañías distintas, que harán disfrutar al público con la presentación de diferentes propuestas en el tradicional Parque Las Rosas.

10 NOSOTROS / www.lobarnechea.cl

IX Festival de Teatro de Lo Barnechea 23 al 26 de enero, 21 horas Parque Las Rosas Miércoles 23: “Extranjero, el último Hain”. Jueves 24: “Los peces no vuelan”. Viernes 25: “Sin sangre”. Sábado 26: “El hombre que daba de beber a las mariposas”. Entrada liberada.


Y

a es un verdadero clásico. El Festival de Teatro de Lo Barnechea llega este año a su novena versión con una selección de obras que no dejará indiferente a nadie. En esta oportunidad, serán cuatro días de fiesta (23 al 26 de enero), en los que se presentarán cuatro excelentes obras pertenecientes a tres compañías distintas. Las obras no responden a una temática en particular. “Nuestro modo de selección se rige por la calidad. Llevamos nueve años con este proyecto y en cada versión va subiendo el umbral que debemos superar. Sentimos que le debemos eso al público y, por lo mismo, nos esmeramos mucho en hacer un buen trabajo”, explica Rosa Saavedra, directora de Extensión de la Corporación Cultural de Lo Barnechea, que organiza esta iniciativa. El Festival de Teatro es una de las actividades más preciadas por la entidad: “Estamos durante todo el año viendo obras y seleccionando aquellas que vayan por la línea del evento. Es un proceso largo, pero que culmina alegremente cuando vemos a la gente que se traslada desde distintos lugares de la comuna con sus hijos y en familia hasta el Parque Las Rosas”, agrega. Como es costumbre, para este año el Festival continuará con su gratuidad y el público ni siquiera tendrá que retirar invitaciones, sino que simplemente asistir y ser puntual. El Parque Las Rosas tiene una capacidad para unas 800 personas cómodamente instaladas y este año “queremos que el número se mantenga. Es una cosa bien relajada, muy acogedora, donde la gente, además, podrá comprar palomitas y algodones. Estará todo dispuesto para pasarlo bien”, concluye Rosa Saavedra.

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OBRAS POTENTES En esta nueva versión, las compañías encargadas de mostrar sus propuestas serán La Patogallina con la obra “Extranjero, el último Hain” (miércoles 23), La Mona Ilustre con “Los peces no vuelan” (jueves 24) y Teatro Cinema con “Sin sangre” (viernes 25) y “El hombre que daba de beber a las mariposas” (sábado 26). Todas con funciones a partir de las 21:00 horas. Se trata de obras potentes, cuyas compañías las han podido exhibir en largas giras por Chile y el extranjero y que han tenido una amplia presencia en festivales, caracterizándose por atractivas puestas en escena. En el caso de “Extranjero, el último Hain”, la historia cuenta las peripecias de un nativo de Tierra del Fuego que es llevado a la fuerza hasta Europa. El objetivo: ser exhibido como novedad en un verdadero zoológico humano. Una historia cruda, intensa y desgarradora, que dará para pensar. Por su parte, “Los peces no vuelan” nos contará la historia de cinco personajes que luchan por cumplir sus sueños a través de tres diferentes hilos dramáticos. Todo ellos en medio del color que propone la vida en un circo, escenario desde el cual se entrelazan estos cuentos. Por último, Teatro Cinema llegará con su propuesta que mezcla personajes en escena y coloridas imágenes audiovisuales que se funden con los actores y confunden a veces al público. Una propuesta que se ha podido plasmar en las dos obras que presentarán y que son parte de una trilogía. Las temáticas: desde la resiliencia hasta el incansable amor.

Juan Carlos Zagal, director Teatro Cinema:

gusta “la Me integración

que se da en este

festival

Juan Carlos Zagal, ex integrante de “La Tropa”, compañía que deleitó al público durante 18 años, actualmente se desempeña como director de Teatro Cinema. Con siete años de trabajo en su nueva casa, conserva de su antiguo alero el interés por fusionar distintos lenguajes y tecnologías en beneficio de un argumento y un relato dramático. Por eso su actual nombre. Aunque provistos de mayor tecnología, juega aún en sus nuevos montajes con la fusión de proyecciones audiovisuales que se funden a tal nivel que confunden al público, haciéndolo pensar, a instantes, que se encuentra frente a una película. “En Teatro Cinema nos preguntamos constantemente sobre el lenguaje y nos interesa desarrollar la idea sobre el viaje en el tiempo y en el espacio que se puede realizar, pero desde un actor que debe estar en vivo y en directo, en un tiempo real de presentación”, cuenta el director. Para la novena versión del Festival de Teatro de Lo Barnechea, llegará con dos obras ya estrenadas y que son parte de una trilogía elaborada en coproducción con Santiago a Mil. “Son obras distintas. Una habla sobre la resiliencia en una trama dramática que sale a la luz por la contingencia de nuestro país. Habla de la capacidad (o incapacidad de algunos) para sanarse, para recomponer heridas y continuar la vida. La otra es una obra más bien lúdica y que nos habla sobre el amor. Es una fantasía sobre la vida y la muerte y la capacidad de imaginar la vida, particular y maravillosa como es”, detalla Zagal. Y aunque ya está acostumbrado a viajar por el país y por el mundo con sus obras, el hecho de presentarse en nuestra comuna no deja de tener un componente especial. “Yo crecí en Lo Barnechea cuando aún era un pueblo. Lo recuerdo muy bien, era un gran campo, con un extenso mar verde”. “Ahora sé que está cambiado y yo ya vivo en otra comuna, pero me alegra la idea de presentar mis obras ahí porque sé que el Festival de Teatro es una actividad muy integradora”. Para el director, la iniciativa del Festival es muy interesante, puesto que responde a una política que está adoptando la Municipalidad de potenciar actividades ligadas al arte, donde se da cabida a distintos sectores y gustos. “Vamos felices y esperamos que la gente también lo disfrute”, concluye Zagal.

“El hombre que daba de beber a las mariposas”.

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reportaje

En verano

Lo Barnechea

te invita a la montaña

No te pierdas los entretenidos panoramas que te ofrece este verano la Cordillera de los Andes. Cabalgatas, trekking con los amigos o un entretenido almuerzo con las nieves eternas como telón de fondo son algunas de las alternativas para disfrutar al aire libre.

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l verano no es solamente playa y sol. También es montaña y aventura. A poco menos de una hora de Santiago, los amantes de las actividades outdoors pueden encontrar todo esto y más en la majestuosa Cordillera de los Andes, cuya puerta de entrada es la comuna de Lo Barnechea. Precisamente, hace pocas semanas nuestra Municipalidad, en conjunto con Valle Nevado, dieron el vamos a la temporada estival en la cordillera. La idea es que todos los que gustan del aire libre puedan tener una experiencia única y diferente en torno a la montaña. Por ejemplo, realizar una cabalgata en grupo hacia la base del cerro El Plomo, coordinar una caminata o trekking con los amigos, disfrutar de un entreteni-

12 NOSOTROS / www.lobarnechea.cl


r MÁS INFO Valle Nevado w w w.vallenevado.com/es/ac tividades-verano/ El Colorado Farellones www.elcolorado.cl

Valle Nevado ofrece entretenidos panoramas.

do paseo en andarivel o deleitarse con un exquisito almuerzo admirando, al mismo tiempo, la belleza de las nieves eternas. Para la temporada de verano 2013, Valle Nevado pondrá en marcha la primera góndola de la región, que permitirá que los turistas puedan pasear en la telecabina, el que recorre una distancia de un kilómetro hacia el centro de las canchas- para luego realizar una agradable caminata por los alrededores. También podrán acceder a programas especiales que incluyen diversas actividades como trekking, paseo en Góndola o en andarivel y almuerzos. Además de este centro, la Cordillera de los Andes ofrece otros lugares para disfrutar al aire libre este verano. Para los amantes del trekking y la bicicleta, el Santuario de la Naturaleza y La Parva son los lugares perfectos. El primero ofrece como atractivos grandes acantilados, árboles milenarios, la posibilidad de avistar cóndores y zorros, y la compañía permanente del estero El Arrayán. El segundo posee rutas ideales para conocer la cordillera en familia o con amigos, desde las cuales se pueden obtener impresionantes vistas de los Andes, además del Valle de Manantiales, muy apreciado por los que practican trekking.

La Parva www.laparva.cl Yerba Loca www.yerbaloca.cl Santuario de la Naturaleza www.santuariodelanaturaleza.cl Todas las rutas de trekking y bicicleta www.prodeporteslobarnechea.cl/rutas/ Yerba Loca es, sin lugar a dudas, la gran ruta del trekking, gracias a su larga extensión. Desde aquí se puede acceder hasta la base del glaciar La Paloma, pero el trayecto también ofrece distintos puntos de interés. Destaca, entre ellos, el camping Villa Paulina, perfecto para pasar un día en familia o con los amigos. Quienes buscan la aventura a través del montañismo, los cerros Pochoco y Provincia son siempre un verdadero desafío. El primero es el clásico de Lo Barnechea, con una altura de 1.800 metros sobre el nivel del mar y es ideal para quienes deseen iniciarse en el montañismo. Para los experimentados está el cerro Provincia, de 2.750 metros de altitud y que ofrece un buen sendero para el avistamiento de cóndores y aguiluchos. Por su parte, El Colorado Farellones tiene entretenidos programas para ti. Entre ellos

Las cabalgatas son una atracción imperdible.

destaca el dirigido a estudiantes, que por solo $15.990 por persona, incluye una hora de trekking, 3 tiradas tubing splash, 1 hora de muro de escalada, 1 hora de canopy y almuerzo. Así que ya lo sabes. No hay excusas para no querer salir a conocer nuestra cordillera. Ven y disfrútala también este verano.


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testimonio

Fotos gentileza Natalia Belmar y Daniela Callejas.

Daniela Callejas y su pareja, Juan Carlos Coria:

Dos “huracanes”

a la conquista del título mundial

d 14 NOSOTROS / www.lobarnechea.cl

Muay Thai (boxeo tailandés) es la disciplina deportiva que cultivan estos dos jóvenes que hace poco partieron a Tailandia para entrenar y competir al más alto nivel durante este año. Su objetivo final: ganar un título mundial para Chile.


“E

l dolor es temporal, hay que resistirlo, pues solo con dolor y sacrificio se pueden lograr mejores resultados en todo lo que uno emprende”.

Esta frase es la que mejor sintetiza la historia de vida de esta joven pareja. Él, Juan Carlos “Huracán” Coria; ella, Daniela Callejas. Ambos deportistas de alto rendimiento del Muay Thai o boxeo tailandés, una disciplina que tiene mucho de espiritual, lejos de la imagen violenta que se tiene desde fuera. Ambos “huracanes”, como son conocidos en el ambiente de este deporte, se conocieron en 2007. Un día, Daniela fue invitada a una clase de Muay Thai que “Huracán” Coria impartía en el gimnasio One del Portal La Dehesa. Ella había practicado full contact cuando tenía 8 años, y kick boxing a los 13. Pero cuando vio la clase de boxeo tailandés, no lo dudó un segundo: “Fui a probar y nunca más me fui”, asegura. Semanas después de aquella clase, Daniela comenzó a hacer sparring con el grupo de peleadores de esta disciplina que utiliza ocho partes del cuerpo: los dos puños, las dos canillas, las dos rodillas y los dos codos. Un deporte de más de dos mil años de existencia y al que se le han introducido elementos occidentales como los rounds y los guantes. No fue una experiencia del todo grata, recuerda Daniela, ya que por entonces no estaba acostumbrada a los golpes. Pero en lugar de bajar los brazos, ella decidió seguir adelante, convencida de que no podía dejarse doblegar. Hoy, ambos se dedican con pasión a este arte marcial que combina con maestría la fuerza, la disciplina y el profundo respeto por el rival. No por nada, el Muay Thai ha tenido un explosivo crecimiento en los últimos años y en gente de todas las edades. En Tailandia es el deporte nacional y aficionados de todo el mundo viajan allá a aprender y practicar. Fue precisamente hasta ese país del sudeste asiático que Daniela y “Huracán” viajaron en 2010 para conocer más en profundidad el Muay Thai. Allí entrenaron, compitieron y compartieron con deportistas de varias latitudes. Esa experiencia que duró tres meses los marcaría para siempre. A su regreso, conformaron el Club Deportivo de Muay Thai “Kaimuay-Lo Barnechea”, en el que hoy cientos de alumnos entrenan con “Huracán” Coria y aprenden de él. Pero esta pareja tiene ambiciones mayores. No conformes con su viaje en 2010, se propusieron una meta aún más grande: ganar para Chile un título mundial en Muay Thai. Para lograrlo, decidieron emprender un nuevo viaje al país cuna de la disciplina para quedarse durante un año. “Queremos estar

t todo ese tiempo en Tailandia para dedicarnos a entrenar y competir al más alto nivel”, asegura Daniela. “En Tailandia viviremos en campos de entrenamiento y gimnasios de Muay Thai, donde los peleadores comen, duermen y entrenan seis horas al día, seis días a la semana. Queremos estar en distintos lugares entrenando de esta manera, compitiendo y adquiriendo experiencia, lo cual eventualmente nos permitirá participar en campeonatos mundiales: Nuestro objetivo final para este viaje es ganar un título mundial para Chile”, agrega con convicción la deportista. No ha sido fácil el camino que decidió tomar esta pareja para alcanzar sus sueños. Daniela estudió Derecho y se tituló de abogada. Hasta hace pocas semanas trabajaba en una oficina y su futuro se veía promisorio en el mundo de las leyes. Pero el Muay Thai la sedujo más. A pesar de las extenuantes horas de entrenamiento y los dolores que pueden provocar los golpes, las ansias de superarse en esta disciplina son mayores. Además, tiene un componente espiritual muy fuerte, aplicable a todos los ámbitos de la vida. “El Muay Thai está intrínsecamente ligado al Budismo. Lo que enseña se puede llevar a todos los aspectos de la vida: ser fuerte, valiente, honorable. Dar lo mejor de uno mismo, llevar una vida sana. Ser buen compañero, buen discípulo, eventualmente un buen maestro y ejemplo en todos los ámbitos como ‘Huracán’. Que el dolor es temporal, hay que resistirlo, pues solo con dolor y sacrificio se pueden lograr mejores resultados en todo lo que uno emprende, y llegar a nuevos niveles de realización”, asegura Daniela. Daniela Callejas compitió en la primera pelea de Muay Thai profesional en Chile, ganando a una argentina. Sus años de entrenamiento le han permitido también obtener triunfos en varias disciplinas ligadas al boxeo, como el que logró en 2009, cuando ganó su primera pelea de kick boxing en el gimnasio de la Federación Chilena de Boxeo. Otro logro fue el Campeonato Nacional de Boxeo, cuya corona la obtuvo el año pasado, compitiendo en representación de la Asociación de Puerto Montt. Ahora el objetivo es el título mundial de Muay Thai. La hoy abogada y “Huracán”, quien además de maestro en este arte marcial es profesor de Educación Física, están decididos a sacar adelante su proyecto. Este nuevo viaje a Tailandia puede significar para ellos la gloria, pero más que eso es un premio al esfuerzo y a la dedicación. Un ejemplo que invita a pensar en que ninguna meta es inalcanzable y que la disciplina es el método infalible para hacer realidad cualquier gran sueño.

APOYEMOS A LOS “HURACANES” www.facebook.com/danimuaythai www.facebook.com/huracancoria1 www.huracancoria.com En Youtube: Huracán Coria & Dani Callejas: Road to Thailand Academia “Kaimuay-Lo Barnechea”: My Wellness, Portal La Dehesa

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s

5 salud

En el camping:

claves para manipular bien los alimentos

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LOS ENEMIGOS DE TU SALUD (AGENTES PATÓGENOS) 4 Salmonella: puede estar presente en comidas que contengan huevo crudo, carne, ave y hasta frutas y verduras sin lavar. 4 E. Coli: puede estar en alimentos mal cocidos. 4 Listeria: en cecinas o vienesas, vegetales crudos, mariscos, pescados, productos de leche sin pasteurizar, quesos suaves. 4 Hepatitis (virus): agua o alimentos contaminados o preparados por una persona con hepatitis tipo A.

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Una buena práctica en la cadena desde la preparación hasta el plato servido es fundamental. Sandra Botinik, nutricionista del Cesfam de Lo Barnechea, nos entrega los aspectos imprescindibles a tener en cuenta.

HIGIENE A TODA PRUEBA 4 Lava siempre tus manos antes de manipular alimentos crudos o cocidos, luego de manipular dinero, basura o ir al baño. 4 Emplea una gorra o redecilla en la cabeza. 4 Lava los utensilios de cocina con agua caliente, además de lavalozas, por cierto. 4 Siempre emplea tablas de cortar y utensilios diferentes para manipular alimentos crudos y cocidos.

PARA MANTENER Y ALMACENAR LOS ALIMENTOS 4 Busca lugares secos, ventilados y protegidos de la luz solar y humedad. 4 Separa los alimentos crudos de los cocidos. O, al menos, evita que compartan el mismo estante o aíslalos con recipientes de vidrio, plástico o bolsas tipo ziploc.

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LOS ALIMENTOS MÁS PROPENSOS A CONTAMINARSE 4 Mayonesas, salsas, ensaladas, carnes y pescados crudos, embutidos, frutas, verduras y hortalizas crudas, crema pastelera, pasteles y tortas en general. 4 Nunca emplees huevo crudo para preparar alimentos.

16 NOSOTROS / www.lobarnechea.cl

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OJO CON EL VENCIMIENTO 4 Una vez preparado un alimento, consúmelo inmediatamente. 4 Nunca dejes los alimentos a temperatura ambiente por más de dos horas. 4 Pon atención a la fecha de caducidad y requisitos de conservación. 4 Compra solamente en establecimientos autorizados, con etiquetado y con fechas de caducidad.


d Se inicia la Copa Lo Barnechea 2013

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urante 2013 se realizará la tercera versión de la ya conocida Copa Lo Barnechea. Este campeonato nació con el fin de entregar una actividad entretenida para los vecinos de la comuna. Las versiones 2011 y 2012 tuvieron excelentes resultados y por eso esperamos que este año sea mejor que todos los anteriores. Invitamos a todos los amigos de los jugadores a que los apoyen partido tras partido, ya que habrá premios tanto para los jugadores como para los asistentes. ¡Los esperamos a todos!

Lugar a realizarse: Multicanchas de pasto sintético de Lo Barnechea Fecha de inicio: 7 de enero Inscripción: Gimnasio Prodeportes, Cuatro Vientos 13655

Todos están invitados a la Copa Lo Barnechea 2013.

Comienza Plan de Fomento a la Natación

E Niños felices con las clases de natación.

l martes 8 de enero comenzó el entretenido proyecto de verano, “Fomento a la Natación”. Este plan tiene como objetivo lograr que cerca de 950 niños de la comuna aprendan a nadar a través de clases de natación gratuitas que el alcalde Felipe Guevara, en conjunto con Prodeportes, ofrecen en la piscina municipal. Cada junta de vecino presenta sus listas de niños, los que tienen derecho a 8 días hábiles seguidos de clases de natación con profesores especializados que se preocupan de dividir a los niños en 3 grupos: iniciación, intermedios y avanzados. Esto se hace dependiendo de la edad de los niños y el conocimiento que tengan en natación con el fin de asegurar un aprendizaje personalizado y de calidad.

Prodeportes refresca tu verano

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rodeportes, en conjunto con la Municipalidad de Lo Barnechea, instalaron las plazas de agua, dos piscinas de 8x15 metros y 18x10 metros que se ubican en la Ermita y en el Cerro 18 Sur. Tienen como objetivo refrescar y entretener el verano de todas las familias de Lo Barnechea y es por eso que te invitamos a disfrutar, junto a todos tus amigos y tu familia ¡desde ya! Las plazas de agua estarán abiertas hasta fines del mes de febrero del 2013. Entretenido verano para las familias de Lo Barnechea.

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d

deporte

Cómo será

el campeonato

de Ascenso

2013

Los equipos se dividirán en dos grupos y jugarán dos ruedas, todos contra todos, de las cuales saldrán los cuatro que disputarán un cupo en Primera A.

Barnechea Fútbol Club estará en el Grupo Sur.

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l torneo 2013 de la Primera B será completamente distinto a lo que hasta ahora se ha visto en el fútbol chileno en esta categoría. A diferencia de los campeonatos anteriores, el nombre del que ascienda directamente a Primera A se conocerá a mitad de año, lo mismo que para el caso del equipo que descienda a la Segunda División. Todo se iniciará el 10 de febrero, fecha en que comenzarán a jugar los 14 equipos actuales, pero divididos en dos grupos: Norte y Sur. El primero estará compuesto por San Luis de Quillota, Unión San Felipe, Deportes La Serena, Santiago Morning, Coquimbo Unido, Magallanes y Deportes Copiapó. En cambio, en el segundo participarán Naval de Talcahuano, Lota Schwager, Universidad de Concepción, Deportes Concepción, Unión Temuco, Curicó Unido y Barnechea Fútbol Club. Los equipos jugarán en dos ruedas (una de ida y otra de vuelta), todos contra todos, totalizando 12 fechas entre ambas. De esta fase saldrán los cuatro equipos (los dos primeros

18 NOSOTROS / www.lobarnechea.cl

de cada grupo) que jugarán en la fase siguiente mediante un sistema de semifinales, en el que el primero de cada grupo se enfrentará al segundo del otro. Los ganadores chocarán en la final, programada para el 26 de mayo. Quien logre la victoria se ganará el cupo para jugar en la temporada 2013-2014 de la Primera A. Sin embargo, para el perdedor de la final no estará todo perdido, pues tendrá una segunda chance en la Liguilla de Promoción, en la que jugará con el penúltimo de la División de Honor. En tanto, el descenso a la Segunda División se producirá entre los últimos equipos de cada zona, quienes se enfrentarán para definir al que se irá a los potreros. Esta fórmula debiera darle mayores opciones a Barnechea FC de ascender a Primera A, si mantiene el mismo rendimiento del año pasado, en que estuvo a solo pasos de lograrlo. El llamado es, entonces, a todos los hinchas del club huaicochero a redoblar los apoyos para que el equipo alcance el ansiado sueño.

LA PRIMERA B, EN DOS GRUPOS Así será la temporada 2013 en el Ascenso, que partirá el 10 de febrero y finalizará el 26 de mayo.

Grupos Norte

Sur

Copiapó

Barnechea FC

D. La Serena

Curicó U.

Coquimbo U.

Naval

U. San Felipe

D. Concepción

San Luis

U. de Concepción

Magallanes

Lota Schwager

S. Morning

U. Temuco


c

Adrian Navarro, alumno del Taller de Artesanía en Cuero de la Corporación Cultural.

Francisco Romero, profesor de Arte en Fierro y artista visual de la comuna; Laurence Prosperi, artista visual y Samuel Droguett, alumno de Arte en Fierro de la Corporación Cultural de Lo Barnechea.

Moda, diseño y tendencias en Mercado Lo Barnechea

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iseñadores, decoradores y artesanos de la comuna se dieron cita en El Mercado Lo Barnechea, actividad que organizó la Corporación Cultural el sábado 15 de diciembre, en la Plaza El Canelo en conjunto con la productora Mi Barrio.

Daniela Kahn e Isabel Lagos.

Más de 1.500 personas asistieron a este panorama familiar al aire libre, en el que además de comprar y ponerse al día con las últimas tendencias en moda y decoración, pudieron conocer el Centro Lector a través de su Bibliobús y disfrutar de cuentacuentos con Carmen Muñoz, de la presentación de “Don Lápiz y el Cuentero”, de música en vivo con Ángela Jazz Trío y de la muestra de danza contemporánea “Egoyoismo”.

Alumnas del taller de Collares de la Corporación Cultural de Lo Barnechea, Lorena Eade, María Tapia y María Rocco.

El público tuvo la oportunidad de hacerse socio del Centro Lector de Lo Barnechea y de llevarse libros a su domicilio.

Presentación de danza contemporánea “Egoyoísmo”.

Más de 1.500 personas asistieron a este panorama familiar al aire libre.

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cultura

Premian obras

de concurso Foto-Relato

M

ás de 300 vecinos, entusiastas y con un gran cariño por su comuna, participaron en la cuarta versión del concurso de FotoRelato “Yo también escribo la historia de Lo Barnechea”, organizado por el Centro Lector.

El reconocimiento a cada uno de ellos se realizó el pasado 12 de diciembre, en una ceremonia que contó con la asistencia del alcalde de Lo Barnechea, Felipe Guevara; la directora ejecutiva de la Corporación Cultural, Carla Raglianti; la directora del Centro Lector, María José González y de la directora de Extensión de la Corporación Cultural, Rosa Saavedra, además de vecinos y familiares de los premiados. Los primeros lugares fueron para Miguel Guzmán, en la categoría Educación Básica; Nicole Farías, en la categoría Educación Media, y Ernesto Rojas, en la categoría Adulto. El segundo lugar lo obtuvieron Diana Molina, en la categoría Educación Básica; Constanza Garcés, en la categoría Educación Media y Sofía Bassano, en la categoría Adulto. Con el tercer premio fueron distinguidos Cindy Sánchez, en la categoría Educación Básica; Estefany Pérez, en la categoría Educación Media y Jacqueline Valdivia, en la categoría Adulto.

Miguel Guzmán, Nicole Farías y Ernesto Rojas, ganadores del primer lugar del concurso, junto al alcalde de Lo Barnechea, Felipe Guevara.

El Centro Lector

“E

Recomienda

s una cuestión de verosimilitud”, asevera Zenón, el dueño del tugurio donde la Liebre y la Tortuga arreglan la carrera que los hará ricos. Pareciera que esa frase del fabricante de chicha, Zenón, resume la intención de este breve, mínimo, reducido libro.

Breviario mínimo reúne 20 microrrelatos que son, en apariencia, disímiles, pero que se encuentran unidos por un fino hilo conductor, casi invisible, de cirujano, donde la parodia, la ironía y el intertexto actúan como puentes entre los diferentes textos. Citas a clásicos de la literatura, al Quijote, a pintores y a otros seres extraordinarios; todos tienen cabida en estos relatos que, si bien son breves, dicen más de lo que aparentan. En tiempos de eternas (porque no terminan nunca) y taquilleras (porque del libro saltan a la pantalla) sagas, de vampiros, hombres lobo, romances frustrados e imposibles, es siempre refrescante leer algo que se escape de la norma imperante. Es el caso de este libro, una interesante propuesta microescritural donde lo cotidiano y lo fantástico conviven para dar forma a un volumen, si bien reducido, de alta factura. Cada texto está acompañado de ilustraciones de Luisa Rivera, quien retrata con trazos acuarelados lo central del microrrelato. Breviario mínimo, que recibió la Distinción Medalla Colibrí 2012 en la categoría Autor Juvenil, es una apuesta poética y editorial más que atractiva. Simplemente Editores y Liberalia Ediciones, en una alianza editorial que no puede dejarnos indiferentes, tuvieron un gran acierto al publicar a esta “joya literaria aún por descubrir” (según versa el reconocimiento que recibió el autor en la Feria del Libro de Guadalajara, en 2011). Sin duda, el trabajo minucioso, microscópico de este libro, que se expande como los múltiples sentidos de cada microrrelato, es algo que debemos compartir; como los breviarios, que son públicos. Compartir ese golpe de lucidez contenido en cada texto, como esta acertada referencia a Calderón de la Barca: “Duerme. Sueña que vuela. / Despierta. Cae al vacío”. Pablo Álvarez Encargado Área Juvenil Centro Lector de Lo Barnechea

¡TODOS A LA BIBLIOTECA ESTE VERANO!

¡En enero hazte socio a mitad de precio! Y disfruta por un año de lecturas, libros a domicilio, laboratorio de computación, talleres recreativos, cuentacuentos y mucho más. Más informaciones en Av. Lo Barnechea Nº 1174, 2754 3803 - 2754 3804, centrolector@lobarnecheacultura.cl

20 NOSOTROS / www.lobarnechea.cl

Título: Breviario mínimo Autor: Diego Muñoz Valenzuela Editorial: Simplemente Editores / Liberalia Ediciones


El Cerro 18 Sur luce nueva “cara”

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C

on una actividad llena de colores, alegría y música se inauguró el muro del Cerro 18 Sur que fue intervenido con un mosaico y pintura por vecinos del sector, gracias a un proyecto impulsado por la Corporación Cultural de Lo Barnechea y el financiamiento del 2% del Fondo de Cultura del Gobierno Regional Metropolitano de Santiago. En la jornada, los vecinos demostraron una fortalecida organización, entusiasmo y creatividad. La impresión de los asistentes fue unánime: el Cerro 18 Sur ahora guarda pequeños fragmentos de historia y proyecta una imagen positiva que perdurará en un diseño de alto valor artístico. La gran fiesta reunió a toda la comunidad que celebró el fin de seis meses de trabajo. “Agradezco la oportunidad que nos ofrecieron de hacer algo distinto, nunca participo en nada, porque no tengo tiempo. Pero ahora me siento orgullosa y sé que tengo otra faceta en mi vida”, contó muy emocionada Guadalupe Díaz, alumna del Taller de Mosaico.

Guadalupe Díaz, integrante del Taller de Mosaico.

El alcalde de Lo Barnechea, Felipe Guevara, junto a vecinos que participaron en el Taller de Mosaico.

El muro está ubicado en Av. Circunvalación Sur, frente a Senda 15.

Invitamos a todos a visitar el muro que está ubicado en Av. Circunvalación Sur, frente a Senda 15 y para quienes quieran conocer el

detalle del proceso, durante enero y marzo se realizará una exposición de fotografías en la sala multiuso del Centro Lector.

Ritmo y música en finalización

de talleres de Projuventud

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l viernes 10 de diciembre, el Teatro Municipal de Lo Barnechea se inundó de ritmo, música y movimiento gracias a la presentación que realizaron los alumnos de los talleres de Streetdance, Breakdance, Danza Afro y Capoeira, que se llevan a cabo durante todo el año en la sede de Projuventud de la Corporación Cultural. Como una manera de concluir las actividades del año 2012, cada uno de los talleres preparó coreografías grupales y especiales presentaciones con las que se ganaron el aplauso de las más de 200 personas que asistieron a la actividad. Al finalizar, los alumnos recibieron un diploma que acreditó su participación en el taller.

Alumnos de talleres de Projuventud en la presentación en el Teatro Municipal de Lo Barnechea.

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c

cultura

Orquesta Juvenil de Lo Barnechea ofreció concierto La Orquesta Juvenil, dirigida por el maestro Pablo Carrasco.

U

de Navidad

n ambiente cálido y familiar en el anfiteatro del Centro Lector de Lo Barnechea, fue el escenario en el que la Orquesta Juvenil de Lo Barnechea, ofreció su tradicional Concierto de Navidad el pasado 5 de diciembre.

En la ocasión, la orquesta, dirigida por el maestro Pablo Carrasco, demostró su gran talento y deleitó al público presente con un emotivo repertorio que incluyó piezas navideñas como “Noche de Paz” y “Adeste Fideles”, así como con obras clásicas y del folclor latinoamericano. El público los premió con fuertes aplausos.

La fila de los cellos junto a Carla Raglianti, directora ejecutiva de la Corporación Cultural, la profesora Polonia Sienkiewicz y la Directora de Formación, Javiera Marambio.

Corporación Cultural celebró la Navidad con niños de los jardines infantiles Enanitos I y II

M

ás de 50 niños de los jardines infantiles Enanitos I y II tuvieron una entretenida jornada recreativa, con cuentacuentos, pintacaritas, juegos, canciones y el Viejo Pascuero para celebrar en forma anticipada la Navidad. El 17 de diciembre, la Corporación Cultural de Lo Barnechea, con la colaboración de la empresa Happyshop y de Nestlé, organizaron esta actividad con los menores de estos jardines municipales como una forma de dar un de sentido a las fiestas de fin de año. Cuentacuentos, pintacaritas, juegos y canciones entretuvieron a los niños.

Los peques se divirtieron con las actividades recreativas.

22 NOSOTROS / www.lobarnechea.cl


c Música y cine reunieron

a la familia en Lo Barnechea Más de 3.000 personas pudieron revivir la magia de la música y el cine en el gran espectáculo al aire libre, que ofreció la Orquesta Sinfónica de Chile, dirigida por el maestro Denis Kolobov, el sábado 22 de diciembre. En la actividad, organizada por la Municipalidad de Lo Barnechea en conjunto con Corpbanca y Corpartes, la agrupación musical interpretó inolvidables melodías de grandes películas como Superman, Parque Jurásico, E.T. y La Guerra de las Galaxias, que hicieron disfrutar a grandes y chicos.

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1

1. Juan Enrique Allard, director de la Corporación Cultural; Marcelo Forni, Catalina Saieh y el alcalde de Lo Barnechea, Felipe Guevara. 2. José Luis Borgoño, director jurídico de la Municipalidad de Lo Barnechea junto a sus hijos José Luis y Maximiliano, su esposa Fumie Sato y al concejal René Barba. 3. Los asistentes al concierto disfrutaron de Té Lipton, que estuvo presente con sus productos.

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4. La concejala Macarena Silva, Carmen del Campo, Magdalena Agüero de Guevara y Matilde Vergara. 5. Hernán Gana, director de la Corporación Cultural de Lo Barnechea, junto a su esposa, Ximena Junemann, y a sus hijos, Elisa, Lucía y Hernán. 6. Lars Jaederlund junto a Alejandra Fosalba y a Fiona y Anya Jaederlund.

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7. Más de 3.000 personas pudieron revivir la magia de la música y el cine.

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g

gastronomía

¡Vámonos de

Y Cocinar al aire libre mientras acampamos puede ser fácil y entretenido. A continuación te entregamos algunos consejos prácticos acerca de los alimentos adecuados y sugerencias de qué consumir antes y después de una caminata o cómo prevenir la deshidratación.

a es verano y la idea de irse de camping por varios días es una de las que más entusiasman. Paisajes, aventura y el contacto directo con la naturaleza constituyen un panorama imperdible para los meses de enero y febrero. Pero hay algo que no podemos dejar de lado y es lo que vamos a cocinar en esos días. Obviamente nos tenemos que olvidar de preparaciones sofisticadas, y pensar más bien en llevar alimentos de fácil cocción o que ya vengan listos para consumir.

Sandra Bortnik, nutricionista del Cesfam de Lo Barnechea, explica que lo ideal es llevar alimentos no perecibles, en lo posible ligeros, de poco volumen y de fácil conservación. Por el contrario, no es conveniente llevar comidas que requieran refrigeración, a no ser que se cuente con ello en el lugar de camping. A continuación, la especialista nos entrega algunas ideas de alimentos para llevar y consumir en los días de camping, qué hacer si nos vamos de excursión por largas horas y cómo evitar la deshidratación.

24 NOSOTROS / www.lobarnechea.cl


camping!

SUGERENCIAS PARA CADA COMIDA

RECOMENDADOS

f En conserva enlatados: por ejem-

plo, legumbres, verduras, pescados en agua o en aceite e, incluso, carnes en conserva. Son de larga conservación y no requieren de refrigeración. Pero una vez abiertos deben consumirse inmediatamente.

f Arroz y pasta seca: además de combinar con casi todos los alimentos (verduras, carnes o pescados en conserva), sacian rápidamente y son energéticos.

f Alimentos en polvo para preparar: por ejemplo, sopas y otros alimentos deshidratados para preparar con agua caliente. La leche en polvo es imprescindible para sustituir a la leche tradicional.

f Frutos secos: son alimentos de buena

conservación y gran aporte energético, aunque debe evitarse que entren en contacto directo con el suelo. Deben guardarse siempre en recipientes, bolsas o contenedores herméticos e impermeables, para evitar que entren en contacto con polvo o insectos.

g

Desayuno y once (8:00 /17:00 hrs.)

4 1 taza de leche descremada (en polvo para preparar)

4 6 galletas de salvado de trigo o de cereales y frutos secos.

4 Mermelada o atún. Colación (10:00 / 22:00 hrs.)

4 1 fruta (en conserva) o 3 galletas de

salvado de trigo o de frutos secos o una barra de cereal con fruta.

Almuerzo y comida (13:00 /21:00 hrs.)

4 1 plato de verduras (en conserva) o una taza de sopa (deshidratada para preparar).

4 1 taza de carbohidratos tales como arroz,

fideos, papas, pastas, puré, choclo, arvejas, habas o legumbres. Pueden ser en conserva o pastas secas para preparar.

4 1 porción de proteína (carne, pollo, atún, por ejemplo).

4 1 fruta (en conserva) o una barra de cereal o de frutos secos.

Si solo vas a realizar actividades ligeras, los cuatro tiempos de comida son suficientes. Pero si te vas de excursión, por ejemplo, requerirás mayor cantidad de calorías, agregar colaciones de media mañana y de noche, aumentar el consumo de líquidos y, eventualmente, el tamaño de las porciones de comida.

PREVIENE LA DESHIDRATACIÓN Para evitar la deshidratación, lo mejor es el agua y las bebidas isotónicas (Gatorade, Powerade, etc.), que son ideales para la recuperación de electrolitos (minerales esenciales para regular la cantidad de agua en el cuerpo, el ph de la sangre y la actividad muscular). Consume, por lo menos, dos litros de líquido al día, sobre todo si vas a realizar actividad física. Si vas de excursión o caminata, lleva una cantimplora o botella con agua para evitar quedarte sin líquido. Bebe líquido durante todo el día, de manera continua e ingiere alimentos ricos en agua (frutas, verduras y hortalizas). Evita el consumo de bebidas alcohólicas, pues éstas tienen un efecto diurético y deshidratan. Con estos consejos, de seguro que tu experiencia como campista en estas vacaciones será de las mejores. A tomar la mochila entonces y, ¡a disfrutar del aire libre!

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e

en imágenes

Espectacular fiesta de fin de año

Con la asistencia de más de 6 mil personas, el ritmo de la cumbia se apoderó de la Medialuna de Lo Barnechea el pasado 29 de diciembre, en un show deslumbrante, que contó con la participación de los grupos La Sonora Palacios Junior y Los Viking 5. La velada culminó con un gran espectáculo de fuegos artificiales para comenzar a despedir el 2012 con todo el entusiasmo. El anfitrión de este show fue Mario Velasco y en él participó, además, el conjunto folclórico “Los Huasos de Lo Barnechea”.

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3

t

1. El conjunto Los Huasos de lo Barnechea puso la nota folclórica. 2. Mario Velsco fue el anfitrión de la velada. 3. Un show de fuegos artificiales coronó el evento.

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4. El integrante de Calle 7, Alain Soulat, animó al público. 5. La Sonora Palacios hizo vibrar al público con los clásicos de siempre. 6. Los Viking 5 mostraron todos sus éxitos.

26 NOSOTROS / www.lobarnechea.cl

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s

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cuerpo entero

$20.000


a

agenda

05

HEIDI

ENERO

Obra de teatro infantil que trae de vuelta la historia de la pequeña que llega a vivir a los Alpes a la casa de su abuelo. Un señor acostumbrado a estar en una aislada cabaña en medio de las montañas acompañado solamente por su perro Niebla. Cuándo: miércoles y sábado, desde el 5 de enero, a las 14:30 hrs. Dónde: Portal La Dehesa, Av. La Dehesa 1445, 2º piso Valor: $3.000

10 ENERO

Lo Imposible Una familia que pasa unas vacaciones paradisiacas en Tailandia sufre una pesadilla cuando la mañana del 26 de diciembre una montaña de agua arrasa con el hotel donde se hospedan. Ella sobrevive y deben hacer lo imposible para salvar a su hijo mayor. Género: acción Elenco: Ewan McGregor, Naomi Watts, Marta Etura, Sönke Möhring, Dominic Power, entre otros. Director: Juan Antonio Bayona Cuándo: 10 de enero, en cines

28 NOSOTROS / www.lobarnechea.cl

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ENERO

24 enero

Las ventajas de ser invisible

Las aventuras de Sammy 2

En un entorno desconocido, la historia comienza en agosto de 1991. Charlie, un estudiante de primer año de secundaria hace frente a sus problemas mentales mientras trata de encontrar un grupo de personas al cual pertenecer.

Sammy y Ray, dos tortugas acuáticas y eternos amigos, son atrapados y llevados a un acuario, donde son obligados a entretener a los visitantes. Con diversos nuevos compañeros de aventuras, ellos tramarán sus propios planes para huir del acuario.

Género: Drama Elenco: Logan Lerman, Emma Watson y Ezra Miller Director: Stephen Chbosky Estreno: 17 de enero, en cines

Género: Animación Voces: Carlos McCullers II, Isabelle Fuhrman, Melanie Griffith, Wesley Johnny Director: Ben Stassen Estreno: 24 de enero, en cines



j

juegos

2

Sudoku

Comience poniendo un número entre el 1 y el 9 en cada casilla. Atención, pues ninguno puede repetirse en la misma columna, en la misma fila ni en la misma sección 3x3.

Fácil

Soluciones 5 1 3 4 8 7 9 2 6

8 9 6 3 2 1 4 7 5

8 1 2 7 3 5 9 6 4

4 9 5 1 2 6 7 8 3

6 3 7 9 8 4 1 2 5

3 2 8 4 1 7 6 5 9

7 6 4 5 9 3 2 1 8 (*): Conceptos relacionados con la foto.

7 4 2 5 9 6 8 3 1

9 5 1 2 6 8 4 3 7

5 8 9 6 4 2 3 7 1

2 4 3 8 7 1 5 9 6

1 7 6 3 5 9 8 4 2

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4 6 5 8 7 2 1 9 3

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1 8 9 6 5 3 2 4 7

b

3 2 7 9 1 4 6 5 8

n

9 7 8 2 6 5 3 1 4

A

6 5 4 1 3 9 7 8 2

Crucigrama

Dificil 2 3 1 7 4 8 5 6 9

Fácil

3 5 9 6

78 4 96 3 51

4 6 3 7 9 5 8 5 8 1 1 9 6 9 4 2 6 4 8 2 5 8 7 1

Dificil

4 7 6 3 5 1 5 9 6

7 5 8 3 7 6 1 9 2 4 7 6 4 3 8 9 3 1 3 2 9 5 8 3 7 9 2 4




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