Revista Nosotros by Hipervinculo 2.0

N°13 / Noviembre 2012

ENTREVISTA

Leonidas Montes Pionero de Lo Barnechea

TESTIMONIO

Moisés Mercado Los límites no existen

GASTRONOMÍA

Hansel y Gretel Un lugar de cuento

Te invitamos a disfrutar

del aire libre

cuerpo entero

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sumario

Palabras del alcalde

ACTUALIDAD: 04

• Feria Laboral Técnico Profesional.

BREVES: 05

• Colegio Madre Tierra abre sus matrículas.

Estimados vecinos: Primero que todo quisiera agradecer el gran apoyo que me dieron en estas elecciones municipales. Esta reelección me compromete a seguir avanzando en el camino de hacer de Lo Barnechea una comuna líder a nivel nacional y dar cada vez más y mejores servicios a todos nuestros vecinos. Durante los años que vienen, cumpliremos la promesa iniciada de terminar con los campamentos y tener viviendas dignas Lomas I, Lomas II y el campamento Juan Pablo II. Pero nuestro esfuerzo en vivienda es más ambiciosos y hemos comenzado a hacernos cargo de la realidad de cientos de familias de allegados que también requieren de solución habitacional. Terminaremos la construcción del Parque de la Chilenidad, el que beneficiará a cerca de 11 mil personas, quienes podrán disfrutar de áreas de juegos, zonas de picnic y senderos peatonales y para bicicletas, los que estarán conectados con cuatro miradores, que permitirán tener una vista panorámica de Santiago.

DATOS: 07

automaquillaje.

TESTIMONIO: 08

REPORTAJE:

Un gran abrazo,

Felipe Guevara Stephens Alcalde

• A pedalear en forma responsable.

• Disfruta del aire libre.

ENTREVISTA:

• Leonidas Montes,

“Pionero de Lo Barnechea”.

SALUD: 16

• Prodeportes y

la Corporación Cultural te invitan al yoga.

DEPORTES: 18

• Ignacio Caroca: “Jugamos siempre como una final”.

CULTURA: 20

Una vez más quiero agradecer el apoyo que me han dado y los invito a caminar juntos para engrandecer a nuestra querida comuna.

• Moisés Mercado: sin

límites para alcanzar sus metas.

Asimismo, para difundir la cultura y las artes finalizaremos la construcción del Centro Educacional de Las Tradiciones y comenzaron la edificación del Centro Cultural de la Corporación Cultural de Lo Barnechea. La llegada del nuevo centro cívico también será una realidad. Será un espacio que albergará todas las dependencias municipales y logrará consolidar en un mismo edificio reparticiones que hoy están disgregadas en diferentes espacios. Este nuevo centro nos permitirá entregar una mejor atención a todos nuestros vecinos. Durante los años que se vienen pondremos especial énfasis en la seguridad y en continuar realizando obras importantes en vialidad, como también de garantizar el desarrollo sustentable de nuestra comuna.

• Aprende las técnicas del

• En Cerro 18 Sur los muros adquieren vida.

GASTRONOMÍA: 24

• Hansel y Gretel: un lugar de cuento.

AGENDA: 26

• Día de la Música con la Orquesta Juvenil.

• Segundo Concierto de P rimavera.

JUEGOS: 30

• Puzzle y Sudoku.

Comité Editorial: María José Rodríguez, Carolina Jadue, Daniel Zamorano y Zua Fuentes. Director Comercial: Zua Fuentes. Director Editorial: Daniel Zamorano. Jefa de Prensa Lo Barnechea: María José Rodríguez. Periodista Lo Barnechea: Carolina Jadue. Editor Revista Nosotros: Juan Pablo Epull. Diseño: Ronald Valenzuela D., Marcela Galdames B., Francia Cárdenas B., Fotografía: Pablo Carvajal, Daniela Hinojosa. Ventas de publicidad: Ignacia Faundes (02) 334 8199, Camila Arce (02) 233 7079. Una producción Hipervínculo. Dirección: Av. 11 de Septiembre 2214, of. 113, Providencia. Fono: 334 8199. Email: contacto@hipervinculo.cl. Todos los derechos reservados.

m u n i c i p a l i d a d

actualidad

Lo Barnechea realizará Feria Laboral Técnico Profesional El 14 de noviembre, entre las 9 y las 18 horas, en Plaza San Enrique, cerca de 20 empresas de los rubros industrial, financiero, comercial, administrativo, educación, consultoras, entre otras, ofertarán en conjunto más de 2 mil vacantes de empleo.

Las ferias laborales son ampliamente exitosas por reunir en un solo lugar a empresas y personas en busca de empleo.

Desde 2009 se han efectuado tres ferias laborales en la comuna.

incular personas que desean trabajar en cargos técnicos, profesionales y administrativos principalmente, acordes a su formación y expectativas, con empresas que estén buscando trabajadores de este perfil, es el gran objetivo de la Feria Laboral Técnico Profesional 2012, que se realizará el próximo 14 de noviembre, de 9 a 18 horas, en Plaza San Enrique. La iniciativa es organizada por la Municipalidad de Lo Barnechea, a través del Centro de Empleo y Emprendimiento. Movistar se ha unido para apoyar esta actividad que contará con la participación de unas 20 empresas de los rubros industrial, financiero,

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Los interesados podrán informarse sobre cursos de capacitación.

comercial, administrativo, educación y consultoras, entre otras, las que ofertarán en conjunto más de dos mil vacantes de empleo. El público objetivo de la Feria Laboral Técnico Profesional 2012 son personas mayores de 18 años, sin límite de edad, que se encuentren cesantes o interesadas en postular a cargos para técnicos profesionales, técnicos medios, superiores y estudiantes en práctica. La invitación es extensiva tanto a personas de la comuna como de fuera de esta. Entre las empresas participantes se encuentran Movistar, Falabella, Lan, Banco

Santander, Aguas Andinas, Randstad, Adecco, Cencosud, Servipag, Vitamina, Forus, Manpower, Arcoprime, y otras. También se harán presentes el Sence y la Dirección del Trabajo, organismos que entregarán información sobre programas relacionados con capacitación y empleo, y orientación respecto de derechos y leyes laborales, respectivamente. Desde 2009, se han efectuado en la comuna tres ferias laborales, las que han estado dirigidas principalmente a ofrecer cargos operativos y de retail. La versión 2012, en cambio, estará más orientada a quienes posean estudios técnicos de nivel medio, superior y universitarios.

breves

Programa 24 Horas:

construyendo caminos

y oportunidades

ctividades socioeducativas, nivelación y reforzamiento académico, asesoría legal e intervención psicosocial individual forman parte del Programa “24 Horas Construyendo Caminos”, que la Municipalidad de Lo Barnechea ofrece a los jóvenes que necesitan reinsertarse socialmente. La iniciativa es ejecutada con recursos municipales y del Fondo Nacional de Seguridad Pública, dispuestos por el gobierno del Presidente Sebastián Piñera, en el marco del Plan Chile Seguro 2010-2014. Las dependencias en los que se imparte el programa están ubicadas en calle Robles 13730. Mayores informaciones con Pamela Zamorano (pzamorano@lobarnechea.cl) o Macarena Villanueva (mvillanueva@lobarnechea.cl).

Compañía de Bomberos cumple 45 años de vida

a Decimonovena Compañía de Bomberos de Santiago, que se encuentra al servicio de las comunas de Lo Barnechea, Las Condes y Vitacura, celebró el 1 de octubre su 45º aniversario. En la ocasión, autoridades bomberiles y municipales valoraron el trabajo de los voluntarios para acudir en ayuda de los vecinos en emergencias, tales como incendios, rescate de personas en accidentes de tránsito, fuego en pastizales, entre otros.

Esta plaza de la villa Juan Pablo II antes era un basural.

Vecinos convertirán la basura en abono para suelos

na estación educativa y demostrativa de manejo de basura domiciliaria, integrando compostaje y lombricultura para mejoramiento de suelos, es lo que tendrán el próximo año los vecinos de la población Juan Pablo II, sector La Herradura. La iniciativa se implementará gracias al trabajo de la directiva, en conjunto con el equipo comunal de Promoción de la Salud de la Municipalidad, que se adjudicaron recientemente el Fondo de Protección Ambiental (FPA), que ofrece el Ministerio del Medio Ambiente. Conmemoración de los 45 años de la Decimonovena.

breves

Colegio Madre Tierra

abre sus matrículas

a están abiertas las matrículas para el año 2013 en el Colegio Madre Tierra, establecimiento que brinda educación a bebés, niños y jóvenes con discapacidad intelectual. Academias de arte, talleres de jornada escolar completa, actividades de natación, esquí, tenis, lavandería, coreografía, música y circo, son algunas de las actividades que forman parte de la malla curricular. Además, el colegio participa en olimpiadas especiales, nacionales e internacionales, y tiene convenios para insertar laboralmente a los jóvenes que egresan. Más información: Av. Lo Barnechea 1648, fonos (02) 216 55 35 y (02) 216 61 20.

El colegio cuenta con profesionales que apoyan el desarrollo psicomotor de los alumnos.

Organizaciones sociales

se capacitan en proyectos medioambientales

Charla en al auditorio de Punto Limpio de Lo Barnechea.

na charla sobre Estrategia Regional de Biodiversidad y Elaboración de Proyectos, recibieron organizaciones sociales, territoriales, educativas y deportivas de la comuna en dependencias de Punto Limpio de Lo Barnechea. La actividad contó con la presencia de profesionales de la Seremi Metropolitana del Medio Ambiente, encabezados por Jessica Ulloa Mendieta, encargada sección Educación Ambiental.

Raíces de América participa en

Congreso Internacional

on gran éxito culminó recientemente la gira por Venezuela que efectuó la agrupación folclórica de nuestra comuna, Raíces de América. El conjunto participó en el Congreso Internacional de Folclor y Danza Urbana, que se realizó entre el 14 y el 24 de octubre en la ciudad de Mérida. Durante esos diez días, sus 25 integrantes presentaron cuadros de bailes típicos de nuestro país, que abarcaron expresiones musicales de la zona central, Isla de Pascua, cultura mapuche y chilota. Raíces de América mostró lo mejor de lo nuestro.

06 NOSOTROS / www.lobarnechea.cl

datos

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testimonio

El caso del deportista Moisés Mercado Riquelme:

Los límites

NO EXISTEN

Él es uno de los cuatro alumnos del Colegio Madre Tierra de Lo Barnechea que irá a los Juegos Mundiales de Invierno que se realizarán en Corea del Sur, en enero de 2013. Aunque se trata de un gran logro, el verdadero triunfo de él, y de otros chicos de este establecimiento, es haber demostrado que todos tienen capacidades y que somos nosotros los llamados a darles los espacios para que puedan ser felices. 08 NOSOTROS / www.lobarnechea.cl

Fotos: Pablo Carvajal

ABRIR ESPACIOS

Además de los talleres de deporte, Moisés también ha participado en los de música y de jardinería. Él, y otros alumnos del Colegio Madre Tierra realizan actualmente una práctica laboral en Núcleo Paisajismo, una de las pocas empresas en Chile que ha abierto espacios para las personas con discapacidad. “Han confiado en ellos y les han dado la oportunidad, otorgándoles los mismos beneficios que a cualquier persona que busca un empleo. Deberían existir más entidades que hagan lo mismo, pero lamentablemente aún falta mucho por hacer en el tema de integrar a los discapacitados intelectuales cuando ya son adultos”, afirman los profesores. Moisés, Ximena y Manuel, tres de los cuatro alumnos que participarán en los Juegos de Invierno Corea 2013.

o saben de dificultades, aunque las viven a diario. Tampoco conocen los obstáculos, a pesar de que están allí inamovibles. Son los alumnos del Colegio Madre Tierra de Lo Barnechea, que día a día aprenden a dar pasos firmes para convertirse en personas autovalentes, pese a las discapacidades intelectuales que muchos de ellos tienen. Recientemente, cuatro alumnos del taller de esquí del establecimiento lograron clasificar a los Juegos Mundiales de Invierno, a realizarse en Corea del Sur, en enero de 2013. Estos juegos son desarrollados por la organización internacional Special Olympics, institución creada por la Fundación Kennedy, de Estados Unidos, que busca promover la inclusión en la sociedad de las personas con discapacidad intelectual. Se trata de Moisés Mercado Riquelme, Ximena Espinoza Quezada, María Riquelme Riquelme y Manuel Antilef Saldías. Todos ellos se han destacado por obtener importantes logros deportivos con los que han demostrado tener capacidades para desenvolverse en la sociedad y ser personas con pleno derecho a tener oportunidades. Moisés, de 20 años, vive actualmente con su madre, Carmen Riquelme, y sus cuatro hermanos: Daniel, Emanuel, Valeria y Soledad. Su padre falleció cuando era niño y las dificultades económicas han sido compañeras no gratas para esta familia desde siempre. Sin embargo, Moisés ha aprendido a superar barreras, gracias al apoyo que ha tenido del colegio, al que llegó hace más de diez años. Desde el primer momento, demostró habilidades deportivas y, con el paso de los años, fue adquiriendo conocimientos que le han permitido destacarse en varias ramas: esquí, natación, baby fútbol y atletismo, entre otras.

EL MEJOR ALUMNO Pero sus verdaderos logros no están en las medallas que ha ganado en lo deportivo. Están más bien en las cualidades humanas que todos reconocen en él, de acuerdo a lo que relata la profesora de Educación Física del establecimiento, Ximena Puelles: “Moisés es muy querido acá porque es una excelente persona; es cooperador, solidario con sus compañeros y respetuoso con sus profesores. Ha sido elegido muchas veces como mejor alumno del colegio, por su esfuerzo y capacidad de superación. Para nosotros, todos estos aspectos son los que buscamos desarrollar en nuestros alumnos y él es un ejemplo de ello”.

Aquí el mensaje de los docentes es para nosotros. “Hoy, en Chile, tenemos poco más de dos millones de personas con algún tipo de discapacidad. De este número, solo el 8% estudia en algún colegio. Por otra parte, la discapacidad intelectual es una de las más importantes y las escuelas especiales para este grupo necesitan más apoyo, de tipo permanente, porque educar a un niño que sufre esta condición es costoso, pero siempre vale la pena. Vale la pena porque ellos también son personas con derechos, igual que nosotros, y somos nosotros, como sociedad, quienes debemos abrirles espacios. Ellos no tienen que demostrar que son capaces; somos nosotros quienes debemos que hacerlo”, concluyen los profesores del Colegio Madre Tierra.

Sin duda, el deporte ha sido un componente fundamental para que Moisés haya podido salir adelante. Según Renato Mella, profesor de Educación Diferencial del establecimiento, los alumnos con discapacidades intelectuales tienen especiales condiciones para practicar y desenvolverse en los deportes. “Es algo así como una ley de las compensaciones”, señala. Una opinión que ratifica Ximena Puelles, al detallar el trabajo que los profesores realizan con los niños: “Ellos tienen un enorme potencial motriz y uno, como docente, debe trabajar para que desarrollen todas esas capacidades”. Potencialidades en lo deportivo que redundan en una mejor autoestima y mejores habilidades para relacionarse con los demás. “Es maravilloso el cambio que ha tenido Moisés y los otros chicos. El deporte es una instancia que les permite vivir experiencias, relacionarse con la gente y tener la oportunidad de demostrar a quienes no creen o no conocen sus capacidades, que ellos pueden desempeñarse sin problemas como individuos y que tienen mucho que aportar como personas”, asegura Ximena Puelles.

Moisés junto a Margarita Díaz, también destacada deportista.

reportaje

A pedalear en forma responsable Ya sea para hacer deporte, pasear o ir al trabajo, cada vez son más las personas que optan por subirse a una bicicleta. Sin embargo, no todos saben conscientemente que se requiere tomar resguardos. Acá le echamos un vistazo a las normas para pedalear en la ciudad y a los accesorios imprescindibles para andar sin riesgos.

espués de permanecer por meses guardada producto del invierno, la bicicleta vuelve en gloria y majestad a las calles. Para algunos, es la fiel amiga que los acompaña a todos lados; para otros, el medio ideal para pasear. Hay quienes han hecho de ella un vehículo para competir, pero también hay quienes solo piensan en emplearla para mejorar su estado físico. Como sea, la bicicleta está de vuelta, pero muchos no saben que ser ciclista implica acatar ciertas normas, principalmente de tránsito, ya que al emplear la calle pasa-

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r mos a formar parte del sistema de tránsito que involucra también a los peatones y automovilistas. ¿Qué dice la normativa de tránsito con respecto a la bicicleta? ¿Dónde la ubica? ¿Es un vehículo y, por lo tanto, debe usar la calzada, no la vereda? En general, la Ley de Tránsito hace mención explícita a la bicicleta como un vehículo específico solo en algunos artículos. En el resto del cuerpo legal, la considera de igual forma que cualquier otro que transporta personas por una vía, lo que lleva a concluir que los ciclistas deben ceñirse a las mismas obligaciones que los automovilistas o los motociclistas, por ejemplo. Sin embargo, hay algunos artículos que establecen deberes concretos para los pedaleros. Veamos. Casco protector: El artículo 80 de la Ley de Tránsito dice que “todo conductor de motocicletas, motonetas, bicimotos y su acompañante deberán usar casco protector reglamentario. El uso de casco protector, en el caso de las bicicletas, será exigible sólo en las zonas urbanas”. Elementos reflectantes y luces: Por otra parte, el artículo 72 dice que las bicicletas deberán contar con elementos reflectantes. Imprescindibles son éstos en pedales y en el marco de la bici. En cuanto a las luces que deben portar (en el frente una blanca visible a 150 metros de distancia y en la parte trasera, una roja fija o un reflector visible a por lo menos 180 metros, según el artículo 68.4a y 4b), han de ser encendidas desde media hora después de la puesta de sol, hasta media hora antes de su salida. Uso de ciclovías: El artículo 129 dice claramente que las vías o pistas exclusivas para el tránsito de bicicletas, motonetas, motocicletas o similares son para que sus conductores transiten obligatoriamente por ellas, quedan-

do prohibidas a otros vehículos usarlas. No llevar carga: También es importante recordar que (artículo 132) ningún conductor de bicicletas puede transportar carga que le impida mantener ambas manos sobre el manubrio y el debido control del vehículo o su necesaria estabilidad.

LUZ, CASCO, ACCIÓN Ya lo dijimos: las luces son obligatorias. Las de tipo LED (por duración, bajo consumo y luminosidad) se han impuesto entre los amantes de la bici. Se pueden encontrar una gran variedad de modelos y precios, sin embargo, antes de elegir es necesario tener en consideración que posean buena autonomía en el funcionamiento de las pilas y que tengan buena proyección. Unas buenas luces cuestan desde $15.000 hacia arriba. Las luces hechas de silicona (más caras que las normales) tienen la ventaja de no quemarse con el sol, ser 100% impermeable, no deformarse ni moverse con la vibración, a diferencia de las luces plásticas con abrazadera que siempre se bajan. Otra alternativa son las halógenas, de gran poder proyector, pero que consumen más energía. Si viajas en bici por la noche, emplea prendas reflectantes, por ejemplo, en las piernas (tobilleras). En relación al casco, pese a que es exigible en zonas urbanas, solo un 14% de los ciclistas de ciudad lo emplea. Si no lo llevas puesto al momento de pedalear, Carabineros está facultado para multarte con una falta grave, comenzando con una UTM (casi $40.000). En el mercado se encuentra una gran variedad de modelos y precios de cascos (desde $20.000 a $150.000, estos últimos para competidores profesionales), que dependen del diseño y tipo de material (casi todos de polietileno), además de algunos accesorios adicionales como cubrebarbilla o ser acolchados. Se recomienda renovarlo cada dos años, ya que el sol y el mismo uso lo deteriora.

CUÁL ES EL MEJOR CANDADO Los candados tipo U rígido o U-Lock son los que ofrecen la mayor resistencia. Hay de diferentes calidades y grosores, y se debe prestar atención al tipo de llave que tienen, ya que puede ser cilíndrica o en forma de cruz (esta última es más segura). Cualquier modelo de este

tipo es, de todas maneras, más seguro que los otros, como la cadena o el tipo pitón, los cuales son fáciles de romper para los amigos de lo ajeno. Son más caros (desde $20.000 hasta $60.000), pero valen la pena. Ahora, no es mala idea combinar un candado tipo U con otro tipo pitón, por ejemplo.

DE DÓNDE, PARA DÓNDE Existen varios sitios web en los que se pueden encontrar rutas para circular en bicicleta por la ciudad y que incluso sugieren calles de nuestra comuna. Por ejemplo, en www. bicicultura.cl han creado el “Bicimapa”, que permite a los usuarios ingresar el punto de inicio y final del viaje para recibir de vuelta recorridos a seguir. El sitio web www.furiosos.cl entrega un mapa basado en Google Maps y también tiene un link a la Unidad Operativa de Control de Tránsito donde los usuarios pueden comentar el estado de las vías y recomendar rutas que consideren seguras. La bicicleta es un medio de transporte que brinda muy buenos beneficios. Emplearla con responsabilidad es una tarea que no debemos descuidar. Solo así podremos disfrutar tranquilos del paseo, la competencia o el viaje a nuestro destino, en dos ruedas.

reportaje Picnic, trekking y bicicleta

¡A disfrutar del

aire libre!

Nuevamente te invitamos a que te sorprendas con la belleza natural de nuestra precordillera. En el Santuario de la Naturaleza El Arrayán y el Parque Yerba Loca podrás lograrlo, ya sea con un asado con tus amigos, una excursión por los cerros o una aventura en dos ruedas. Tú eliges la manera de hacerlo.

a precordillera de Lo Barnechea es un atractivo que va sumando más adeptos cada año. Y para quienes gustan de disfrutar al aire libre en picnic, trekking o bicicleta, el Santuario de la Naturaleza El Arrayán y el Parque Yerba Loca son los lugares que permiten conocerla y recorrerla a todo pulmón. Su paisaje agreste se presenta como ideal para los amantes del montañismo, desde quienes prefieren el paseo familiar hasta los que practican deportes extremos como el enduro, también conocido como all-mountain. Ambos lugares cuentan con rutas seguras y bien señalizadas que permiten vivir un

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día al aire libre sin riesgos, tomando las precauciones necesarias. Grandes acantilados, árboles milenarios, altas cumbres con nieves eternas, vertientes y glaciares prometen cautivar a quienes se decidan adentrarse en sus sinuosos caminos. La Municipalidad de Lo Barnechea, a través de Prodeportes, invita a todos a disfrutar de la precordillera. Tanto los expertos en alguna disciplina de trekking o ciclismo, como quienes solo desean gozar de un paseo familiar, podrán encontrar en estos dos sitios naturales toda la aventura que la montaña entrega. Un panorama imperdible para estos meses de primavera y verano.

Santuario de la Naturaleza El Arrayán Con la Cordillera de los Andes y las aguas del estero El Arrayán como principales exponentes de la majestuosa geografía del lugar, este recinto es ideal para la práctica de deportes, tales como pesca con mosca, trekking y ciclismo. Así también, a lo largo

del estero se encuentran espacios especialmente acondicionados para la realización de picnics y asados. Es, por lo tanto, ideal para la familia. El lugar está abierto todo el año, de 9 a 20 horas. Dirección: Camino el Cajón 21000, Lo Barnechea.

Parque Yerba Loca Poco más de 11.500 hectáreas conforman este lugar, de las cuales casi 30 corresponden a Villa Paulina. Aquí se encuentran zonas de camping y picnic con mesas y parillas en los sectores El Galpón y Los Corrales. Desde aquí, se inicia la gran ruta para los amantes del trekking. El trayecto, hacia la base del glaciar La Paloma, conduce hacia distintos puntos de interés desde los cuales se puede apreciar toda la majestuosidad de nuestra cordillera. Cómo llegar: En automóvil, por Camino a Farellones, hasta la curva 15. Villa Paulina se ubica 4 kilómetros al interior.

RUTAS Para información detallada sobre las rutas para picnic, trekking y bicicleta, visita los sitios web: www.lobarnechea.cl www.prodeporteslobarnechea.cl/rutas

TRES TIPS PARAUN BUEN PICNIC

USA LAS MANOS

Prefiere los alimentos que puedas comer con las manos, tales como sándwiches en pan baguette o molde grande. Pueden ser con verduras (lechuga, espinaca, zanahoria, tomate, repollo, pimiento, pepino, etc.) y carne o pollo, aliñados con mayonesa o cremas caseras.

EN FRÍO

Si puedes, usa una mini nevera para mantener fríos los alimentos que lo requieran, como las bebidas, las carnes o las ensaladas. Otra opción es llevarlos semicongelados desde el refrigerador, para que se mantengan fríos al llegar al lugar de picnic.

TODO LIMPIO

No olvides llevar una bolsa de basura, para que puedas recoger todos los desechos. Para evitar que sobre comida, una opción es llevar lo justo y agregar entremeses por si el apetito se extiende (galletas, cereales o productos para picar).

entrevista

Leonidas Montes Olavarrieta, Pionero de Lo Barnechea:

“

Lo que sucede

es que soy muy intruso… Desde su casa en La Dehesa, a metros del famoso molino de Los Nogales, el abogado nos relata cómo se gestaron cada una de las innovaciones del sector en tiempos en que su urbanización se veía lejana. La llegada de la luz y un lugar para estar en contacto con Dios son parte de su obra que hoy mira con orgullo, al tiempo que piensa en nuevos desafíos.

”

Por Gabriela Osorio G. Fotos: Daniela Hinojosa 14 NOSOTROS / www.lobarnechea.cl

ara muchos, plantar un árbol, tener un hijo y escribir un libro, es una suma de desafíos que definitivamente no concretarán jamás en sus vidas. Pero el abogado Leonidas Montes Olavarrieta los ha cumplido con creces y ha agregado otros que van desde concretar la instalación de líneas telefónicas, redes de luz y agua potable, hasta la construcción de una parroquia y muchos más. No por nada, la Municipalidad de Lo Barnechea le concedió el título de Pionero de la comuna, por su aporte al trabajo de urbanización realizado desde la década de los 70 en el sector. La condecoración la recibió ni más ni menos que en el molino construido en el barrio de Los Nogales, en La Dehesa, otra de sus excéntricas ideas respaldadas por su mujer y que tuvo como origen uno de sus tantos viajes por el mundo. Cómo comenzó todo esto y cómo recibe esta condecoración, aquí nos cuenta. “Vine a conocer estas tierras por ahí por el año 60, porque mi mujer y sus hermanas habían heredado un paño de tierra. Eran tierras que tenían muy malos accesos y que agrícolamente no valían nada. Intenté tener animales, pero se me iban dos cortes de alfalfa en el año. Intenté cosechar zapallos, pero la verdad es que parecían pomelos. Por esos años, a Juan Correa, un vecino, se le ocurrió la idea de plantar nogales y yo, que soy bueno para copiar, también planté”. “Pero el desarrollo de este lugar comenzó realmente a mediados de los años 70, cuando se pudo urbanizar todo lo que estaba bajo la cota mil. En ese entonces, nos pusimos de acuerdo varios vecinos para, con ayuda de la Municipalidad de Las Condes, hacer los accesos. El problema se nos presentó con los servicios porque en ese entonces todos eran estatales. El agua, el gas, la luz, el teléfono; no había interés por hacer grandes instalaciones para tres o cuatro familias que había en el sector. Tuvimos que hacer inversiones millonarias”.

“ESTE HOMBRE ESTÁ LOCO” “Mi intención en ese momento era hacer una cosa linda como los barrios que había visto en Europa y en Estados Unidos, con amplias avenidas, árboles en las calles, adoquines en las veredas, instalaciones eléctricas subterráneas y ¡sin cables aéreos! Mi amigo, Ernesto Labbé, que es arquitecto, desarrolló el proyecto, pero ahí sí que empezaron los problemas”. “En Chilectra me trataron de loco. Me preguntaron cómo iban a revisar las instalaciones eléctricas bajo tierra si es que se producía algún corte. No sabía la respuesta, pero sí

sabía que en Europa y en Estados Unidos ya nadie levantaba cables aéreos. Eso era algo de gente primitiva”. “Finalmente, me conseguí una reunión con el presidente de Chilectra, el general Véjar, y llegamos a un acuerdo: instalar unos cables especiales con una serie de protecciones que tuvimos que traer de Estados Unidos. Además, tuvimos que construir unas cámaras especiales para la instalación de los transformadores. Otra inversión millonaria y que durante su desarrollo sufrió la pérdida de varios obreros”.

“NO SEAS MEZQUINO CON LA IGLESIA” “Cuando murió mi madre, que era muy devota, pensé en hacerle una capilla en su memoria. Lo comenté a Eleodoro Matte, que también es muy devoto junto a su mujer, y él me propuso hacer algo un poco más grande. La verdad es que el terreno no daba, pero él me dijo que no fuera mezquino con la Iglesia y que agregara otro terreno más. Entre los dos comenzamos las construcciones”. “La idea era hacerla un poco en secreto, pero el cuento es que cuando ya estábamos terminando la obra gruesa, apareció el Cardenal Fresno, que había sabido como rumor que se estaba construyendo una iglesia. En un dos por tres llegó y empezó a hacer sugerencias. Así, en poco tiempo, el proyecto pasó de capilla a parroquia, y mientras yo intentaba poner toda clase de dificultades para no agregar nuevas modificaciones, Eleodoro, que es muy generoso, asentía a todas las peticiones de su santidad. Al final dije, igual que Don Quijote, ‘con la Iglesia hemos topado Sancho, no hay nada que hacer’. Tuvimos que parar la obra, cambiar todos los planos y empezar de nuevo. La verdad es que con el tiempo me he dado cuenta que el Cardenal tenía razón. Hoy la parroquia pasa llena y a veces se hace chica”.

un balazo en 15 días y que salga como un hongo. Después, si preguntan, decimos que siempre estuvo ahí y si no nos creen, decimos que fue un milagro de Santa Teresa’”.

UN TRABAJO EN CONJUNTO “Por estos días, mi interés está centrado en un proyecto muy bonito que tengo en el sur. Estoy restaurando una casona colonial de más de cien años en Puerto Octay. Cuando mi mujer supo de ella me dijo que la derribara, que no servía para nada, pero ahora que ya está mejor le encanta ir. Lo que pasa es que soy muy intruso y me gusta hacer cosas. Yo ahora ya pasé el mando a mis hijos, pero estoy siempre buscando qué hacer, inventando”. “Esta condecoración de Pionero de Lo Barnechea que me dio la Municipalidad lo recibo con mucha sorpresa. Tal vez fue un poco desproporcionado, pero sí muy bien merecido. Hicimos un trabajo muy de lujo, que creo que nadie ahora estaría dispuesto a hacer por el costo que ello implica. Fue un trabajo en conjunto; fuimos muchos los que invertimos en ello, desde los mismos vecinos hasta gente muy modesta”. “Ahora, para mí es un agrado salir por el barrio a pasear a mi perro y ver que todo funciona y que la Municipalidad se ha preocupado de ello. Durante años mantuve yo los jardines y por mucho tiempo me preocupaba de cambiarle las ampolletas al alumbrado público, por lo cual más de una vez me llamaron la atención. Ahora, la Municipalidad se hace cargo y da gusto ver cómo todo camina”.

“FUE UN MILAGRO DE SANTA TERESA” “Lo del molino es otra historia y tiene que ver con un viaje a España que hicimos con mi mujer. Cuando estuvimos en La Mancha vimos una tremenda cantidad de molinos que fui registrando con mi camarita a rollos que todavía uso. Les saqué fotos por todos lados. Justo en ese tiempo estábamos haciendo una rotonda acá en el sector y, cuando volvimos del viaje, le dije a Ernesto Labbé que en ese espacio hiciéramos un molino. Él me respondió que debíamos presentar los planos a la Dirección de Obras y que, además, el espacio que contemplaba pertenecía al Serviu. ‘Ni Dirección de Obras ni Serviu’,le dije yo. ‘¡Olvídate! Tú haces los planos y después de una lluvia bien grande, construyes esto como

Alcalde Felipe Guevara y Leonidas Montes, delante del emblemático molino.

salud

Yoga:

cuerpo,

mente y espíritu

en armonía

Para quienes aún dudan de los beneficios de esta práctica milenaria, aquí les detallamos los más importantes. Además, Prodeportes y la Corporación Cultural de Lo Barnechea te ofrecen excelentes talleres y cursos en tu comuna. Acércate y verás los resultados.

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ejora la f lexibilidad corporal, nos protege de dolencias como la artritis o el dolor de espalda, ayuda a enderezar la posición de la cabeza, cuello y espalda, contribuye a que los nutrientes lleguen a las articulaciones, fortalece huesos, colabora en la circulación sanguínea, permitiendo que nuestros órganos reciban más oxígeno, aminora los riesgos de ataques al corazón, hace bajar los niveles de presión arterial, es más efectiva que cualquier dieta alimenticia, suelta los músculos, disminuye los índices de los “enemigos de nuestra salud”, como el azúcar en la sangre y el colesterol “malo”, favorece un mejor funcionamiento de nuestro sistema inmunológico... En fin, la lista puede seguir, pero lo cierto es que ya nadie pone en duda que el yoga es una actividad cien por ciento saludable para nuestro cuerpo, mente y espíritu. Por ello, en Lo Barnechea nos hemos puesto las pilas para ofrecerte excelentes alternativas para ejercitar esta milenaria práctica, que es apta para hombres y mujeres de todas las edades. Una de ellas es el Gimnasio Prodeportes (calle Cuatro Vientos 13655), lugar donde

Allí, las clases se realizan dos veces por semana, en diferentes horarios, pagando un valor mensual de $45.000, sin cuota de incorporación. Hay un 20% de descuento para vecinos y socios de El Mercurio. Las clases en la sede Los Trapenses se efectúan los lunes, martes, miércoles y jueves, de 11:45 a 12:45 hrs. O bien, los lunes, martes, miércoles y jueves de 17:15 a 18:15 hrs. La dirección es Calle Interior del Monje 10549. Contacto: (02) 754 38 60 / cursos@lobarnecheacultura.cl

JUNTO A LA NATURALEZA todos quienes están interesados pueden optar a los talleres que se imparten en distintos horarios. Lo bueno es que hay alternativas en la mañana (de 9 a 10 hrs.), tarde (de 14 a 15 hrs.) y noche (de 20 a 21 hrs.), de modo que nadie pueda quedar fuera de esta saludable disciplina. Más información sobre modalidades y días en el teléfono (02) 243 51 88 o en el sitio web www.prodeportes.cl/yoga El otro lugar donde los vecinos pueden acudir es la sede Los Trapenses de la Corporación Cultural de Lo Barnechea.

Ahora, si tu interés es conectarte con la montaña, Asociación Parque Cordillera ofrecerá una novedosa muestra titulada “Yoga & Naturaleza”, el domingo 11 de noviembre, a las 9 hrs. en Parque Natural Aguas de Ramón (Av. Álvaro Casanova 2583, en el límite de Las Condes y La Reina). La idea es extender este taller todos los domingos a todo público. Se trata de una manera distinta de experimentar esta actividad, junto a la tranquilidad que solamente la cordillera puede brindar. Para conocer valores diarios y mensuales, se puede consultar en el correo electrónico difusion@asociacionparquecordillera.cl.

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deporte Ignacio Caroca, jugador del Barnechea FC:

“Siempre enfrentamos los partidos

como si fuera una final”

Fue uno de los protagonistas en el memorable 5-5 entre los “Huaicocheros” y el “Cacique”, en un partido de la Copa Chile. Junto a su hermano mayor, Rafael, titular de los albos, escribe las nuevas páginas de nuestro balompié nacional. Fotos: Jorge Cadenas

arnechea FC sigue marcando hitos en su historia y dos hermanos, Rafael (23) e Ignacio Caroca (18), han sido recientemente los protagonistas. El primero, titular en Colo Colo; el segundo, en el equipo “huaicochero”. Ellos cobraron notoriedad en el recordado 5-5 de la Copa Chile, partido en el que cada uno marcó un gol. Ignacio se toma todo con tranquilidad y manifiesta su satisfacción por estar en un equipo que apuesta a ganar siempre, actitud clave que lo tiene muy cerca de ascender a la división de honor. ¿Qué te parece estar jugando en un equipo que pelea los primeros lugares de la tabla y con altas posibilidades de ascender a Primera A? Estoy muy contento porque todo el trabajo que hemos hecho durante el año está dando frutos. El cuerpo técnico se ha esforzado muchísimo para estar donde estamos y cada uno de nosotros estamos poniendo lo mejor para poder lograr el ansiado ascenso que todos esperamos. Si lo conseguimos, va a ser un punto de inflexión en la carrera de cada uno: se van a fijar más en los jugadores del Barnechea. Ahora, ya por su juego el club se está dando a conocer. Estoy muy motivado y ojalá logremos subir a Primera A. Tú vienes de cadetes de Colo Colo... Sí, lo que pasa es que llegué ahí porque mi hermano, Rafael, estaba allí y yo llegué a probarme. Al quedar, se me hizo más fácil, porque estaba con mi hermano, y así seguí hasta que a fines del año pasado me dijeron que tenía que buscarme un equipo, porque de esa manera existían mayores posibilidades de ser titular, y fue así como llegué al

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Barnechea. Gracias a Dios, todo está saliendo bien.

nos inculca mucho eso, que la unidad es lo importante y creo que gracias a eso estamos donde estamos.

Tu hermano es un referente para ti... Obviamente. Yo aprendo mucho de él, y me ayuda en el sentido de que los dos vivimos el mismo régimen, por ejemplo, de descanso, de alimentación, entonces nos apoyamos mucho entre los dos. Él está en un equipo de primera y lleva más tiempo, entonces tiene más conocimientos, por lo que sus consejos me ayudan muchísimo para mejorar mi juego. Él es un pilar fundamental junto a mi familia, que es de Curicó.

¿Cómo dirías que el Barnechea se toma los partidos? Siempre como si fuera una final. Yo creo que ahí está la clave que nos lleva a ganar, porque si nos relajamos, obviamente no nos va a ir bien, y si dejamos de jugar de la forma en que estamos jugando siempre, tampoco nos va a ir bien. Siempre vamos con la idea de salir a ganar, a presionar al rival y a jugarnos la vida por los puntos en cada partido.

¿Qué tal el profe Salas? Es muy buena onda. Soy uno de los más chicos del equipo y siento que me ha dado harta confianza. Además, estoy muy contento, porque es un grupo súper unido. El profe

El profe Salas se caracteriza por esa filosofía para enfrentar los encuentros... Así es, él siempre nos inculca que debemos ir adelante y no bajar los brazos, y eso es independiente del resultado que tengamos, es decir, si vamos ganando cinco a cero, por ejemplo, hacer diez, o si vamos perdiendo cuatro a cero, seguir luchando hasta el último minuto. Con una actitud ganadora es como siempre nos va a ir bien.

d Barnechea FC

vive su momento decisivo En las próximas semanas, el equipo de Mario Salas, se la jugará con todo para dar el gran salto a la división de honor del fútbol chileno.

arnechea FC ha sido el equipo sensación del fútbol profesional chileno este año. En el Torneo de Apertura de Campeonato Nacional Primera B, peleó codo a codo el título con San Marcos de Arica. En el Clausura, al cierre de esta edición (26 de octubre), recién terminaba la penúltima fecha del Torneo de Clausura, en el que empató con Naval. Todo quedaba en suspenso para la fecha final, del 3 y 4 de noviembre pasado. Sin embargo, el equipo “huaicochero” ya aseguraba, al menos, pelear un cupo para ascender a la Primer División A, lo que se resolverá en las próximas semanas. Durante el Clausura, el equipo dirigido por Mario Salas siempre se ha mantenido como líder y, en la tabla anual de posiciones, peleó el primer puesto, siendo uno de los serios candidatos para subir directamente a la máxima categoría del fútbol chileno. Su juego ha recibido grandes elogios por su actitud ofensiva. Tanto en el Campeonato Nacional, como en la Copa Chile (en que empató y luego venció a Colo Colo en los partidos de ida y vuelta, respectivamente), ha demostrado un nivel que lo hace perfectamente merecedor de pertenecer a los grandes.

Se vienen nuevos desafíos y es en esta instancia donde el apoyo de los hinchas es fundamental. Sigamos alentando como siempre a este gran equipo, que tantas satisfacciones nos ha dado y que constituye hoy uno de los grandes orgullos de nuestra comuna. ¡Vamos, Barne! ¡Ya estás entre los grandes!

de historia, tras su victoria por 3-0 sobre Municipal Mejillones.

HITOS

En la Copa Chile, logró un electrizante empate 5-5 con Colo Colo y luego, lo venció por 2-1, partidos válidos por la fase de grupos de este torneo, en el que además Diego de Gregorio fue el máximo goleador.

El 12 de noviembre de 2011, Barnechea FC logra el histórico ascenso al fútbol profesional por primera vez en sus 82 años

El 12 de febrero de 2012, jugó su primer partido como profesional con una contundente goleada frente a Magallanes por un 4-0.

Nuevos horarios para talleres en Gimnasio Prodeportes Te invitamos a participar en las entretenidas actividades para este mes de noviembre.

os talleres para realizar diversas actividades físicas que se ofrecen durante el mes de noviembre en el Gimnasio Prodeportes (Cuatro Vientos 13655) se amplían para que más barnecheínos puedan disfrutar de sus beneficios. Las clases de zumba son los martes y jueves, de 14 a 15 hrs; las de yoga, en su

nuevo horario, lunes y miércoles, de 14 a 15 hrs.; el taller de spinning, también con nuevo horario, los martes y jueves, de 19 a 20 hrs. y la Escuela de Mini Tenis, los jueves, de 16 a 17 hrs. Más información en el fono (02) 243 51 88. También puedes visitar nuestro sitio web donde encontratrás información detallada www.prodeporteslobarnechea.cl

cultura “Lo Barnechea: Nuestra Historia en Muros”:

En Cerro 18 Sur

los muros adquieren vida Vecinos de todas las edades participan en una iniciativa que rescata, mediante la pintura y el mosaico, los principales hitos de la historia local.

as casas de adobe, el sauce llorón, los animales pastando, la abuela amasando el pan y que les cuenta a sus nietos la leyenda de la “llorona”, son los principales recuerdos de las personas más antiguas de Cerro 18 Sur. Recuerdos que hasta hace poco corrían riesgo de desaparecer, pero que ahora, gracias al arte, quedarán plasmados para siempre en un mural que los mismos vecinos están interviniendo con gran entusiasmo. Se trata de la segunda etapa del proyecto “Lo Barnechea: Nuestra Historia en Muros”, que desarrolla la Corporación Cultural de la comuna, gracias al financiamiento del Gobierno Regional Metropolitano de Santiago y su fondo del 2% de Cultura. La primera se efectuó en Cerro 18 Norte, durante el primer semestre de este año. El mural que están trabajando los vecinos de Cerro Sur se ubica en Av. Circunvalación Sur, frente a Senda 15, un lugar ampliamente visible desde gran parte de Lo Barnechea y que constituye la puerta de entrada a este emblemático sector de la comuna. Allí, los jueves y sábados hasta diciembre, vecinos de todas las edades se reúnen para retratar en pintura y mosaico los principales hitos que la misma gente relata en las conversaciones a la hora de once, y que también han sido recopilados en otros proyectos relativos a la memoria local, llevados adelante por la Corporación Cultural de Lo Barnechea. El equipo que guía el trabajo artístico lo componen personas fuertemente vinculadas a la comuna: Camila Bravo (coordinadora), Clímaco Fernández (asistente de coordinación), Rodrigo Valenzuela (profesor y monitor de mosaico), Bernarda Quezada (profesora y monitora de mosaico), Francisco Laino (dibujante), José Madrid (monitor Taller de Patrimonio), y

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1 Pilar Espíndola (apoyo Promoción Territorial). Bernardita Quezada destaca el impacto positivo que tiene esta iniciativa, más allá de lo estético: “El mural será un espacio de encuentro y de reconocimiento de la propia identidad de quienes viven en este sector. Los vecinos te dicen ‘yo no vivo acá, yo pertenezco acá’, y eso es muy potente”. Por su parte, Camila Bravo recalca la convocatoria que ha tenido la iniciativa: “Ha sido excelente y quienes quieran participar, tenemos las puertas abiertas para que vengan. Todos son bienvenidos”.

1. Parte del equipo del proyecto, junto a vecinos. 2. Retratando el sauce llorón, mediante la técnica del mosaico. 3. Los jueves y sábados los vecinos se reúnen para dar vida al muro.

Exitoso Concierto

de Primavera en el

INSTITUTO ESTADOS AMERICANOS

Con un salón repleto de vecinos, niños y jóvenes, se realizó el Concierto de Primavera, interpretado magistralmente por la Orquesta de Cámara de Chile del Consejo Nacional de la Cultura y las Artes, el pasado 4 de octubre en el Instituto Estados Americanos. La actividad gratuita, organizada por la Municipalidad de Lo Barnechea en conjunto con su Corporación Cultural, gracias al financiamiento del Fondo Nacional de Desarrollo Regional del Gobierno Regional Metropolitano de Santiago, estuvo bajo la dirección del maestro Rodolfo Fischer y el programa incluyó las obras de Max Bruch, Concierto para clarinete y viola en Mi menor Op. 88, con las solistas Kathya Galleguillos en Clarinete y Oriana Silva en Viola, y de Miguel Farías, El Color del Tiempo.

1. Manuel y Mauricio Miranda. 2. Guillermo Acuña, Luisa Pereira y Daniel Risopatrón. 3. Presentación de la Orquesta de Cámara de Chile. 4. Koji Kasai, Miriam Nakamura, Hisayo Kasai y Yuuki Kasai. 5. Alexandra González y María José Pedreros. 6. Los hermanos Cristóbal y José Vásquez, junto a Martín Sánchez. 7. Bárbara Balaresque y Francisco Vicuña. 8. Rosa Saavedra, Directora de Extensión de la Corporación Cultural; Carla Raglianti, directora ejecutiva de la misma, y el Director de la Orquesta de Cámara de Chile, maestro Rodolfo Fischer.

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cultura

ARTESANOS

de Lo Barnechea participaron en Exposur 2012

Con la participación de artesanos de algunos de los talleres que imparte la Corporación Cultural de Lo Barnechea, se realizó la Exposur 2012, entre el 19 y el 21 de octubre. Esta feria, organizada por el Grupo Volkano y patrocinada por la Corporación Cultural de Lo Barnechea, reunió en el Portal La Dehesa una muestra de lo mejor del diseño, arte, artesanía, turismo y decoración del sur de nuestro país. La inauguración de la Exposur 2012 contó con la presencia del grupo folclórico Municipal Huaycoche, quienes presentaron un cuadro típico de la zona de Chiloé, y con la Orquesta Juvenil de Lo Barnechea, dirigida por el maestro Pablo Carrasco, que sorprendió al público asistente con un repertorio de piezas clásicas y del folclor latinoamericano.

1. Una muestra del taller de Orfebrería. 2. Astrid González y Cecilia Boero. 3. María Paz Sanhueza, profesora del taller Decoupage y Mosaico, Marilies Westendarp y Paula Correa. 4. Lorena Eade, María Tapia, Luperfinda Pavez y María Rocco. 5. Orquesta Juvenil de Lo Barnechea. 6. Pilar Leyton, Pedro Ilardi, Javiera Marambio, directora de Formación de la Corporación Cultural de Lo Barnechea y Alfredo Bustamante, profesor del taller de Tallado en Madera. 7. Raúl Algüerno, Luis Navarro, Carlos Santander, profesor del taller de Artesanía en Cuero, Felipe Urra y Margarita Lara.

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8. El público visitando la Exposur 2012.

En la U. del Pacífico

Orquesta Juvenil

de Lo Barnechea EN CONCIERTO

nvitados por la Universidad del Pacífico para participar en su Ciclo de Música para Niños, la Orquesta Juvenil de Lo Barnechea, que este año está celebrando su décimo aniversario, ofrecerá un concierto gratuito en la sede Las Condes de esta casa de estudios superiores. En esta actividad, organizada por el Departamento Artístico Cultural de la Universidad del Pacífico en conjunto con la Corporación Cultural de Lo Barnechea, la agrupación dirigida por el maestro Pablo Carrasco, e integrada por niños y jóvenes entre los 6 y los 24 años, presentará un repertorio que incluirá piezas clásicas y del folclor latinoamericano.

El Centro Lector

Recomienda

ay personas que pertenecen a un lugar por derecho propio, ya sea por haber nacido ahí, por habitarlo territorialmente o bien por sentir una cercanía afectiva a cierto lugar. Pero Óscar Wao no pertenece a ningún territorio. No es dominicano ni gringo, no es latinoamericano ni norteamericano, no es nativo ni visitante. Óscar Wao, más bien, es un alma en fuga, un eterno peregrino: “Los blancos miraban su piel negra y su afro y lo trataban con jovialidad inhumana. Los muchachos de color, cuando lo oían hablar o lo veían moverse, sacudían la cabeza. Tú no eres dominicano. Y el contestaba, una y otra vez, claro que sí lo soy. Soy dominicano. Dominicano soy” (57). Imagínate a un dominicano que vive en un gueto contemporáneo de Nueva Jersey, fanático de los cómics y la literatura fantástica, que escasamente logra entablar una conversación y cuyo aspecto físico no lo acompaña en absoluto: “Nuestro héroe no era uno de esos dominicanos de quienes todo el mundo anda hablando, no era ningún jonronero ni fly bachatero, ni un playboy con un millón de conquistas. Y salvo en una época temprana de su vida, nunca tuvo mucha suerte con las jevas” (23). Este joven es Óscar Wao, un trágico héroe moderno, paria por excelencia, que no logra adaptarse a ninguno de los lugares que intenta habitar. La maravillosa vida breve de Óscar Wao es una novela atractiva y ágil, muy contemporánea, pero que dialoga constantemente con el pasado. En un ejercicio de reconstrucción histórica, y por medio de las citas al pie de página, la novela revisa el pasado reciente de la República Dominicana, cuando estuvo sometida bajo la cruel dictadura de Trujillo. La narración realiza un doble juego de escritura: uno histórico y una ficción del presente, donde deja en evidencia que las atrocidades de épocas pasadas siguen perpetuándose bajo la solapada forma de la posmodernidad. A través del humor descarnado y la tragedia inminente de un personaje sin lugar, esta novela es no solo una gran ficción, sino un documento desgarrador de los últimos tiempos.

CUÁNDO: Sábado 24 de noviembre, 12:00 hrs. DÓNDE: Universidad del Pacífico. Auditorio Las Condes (Av. Las Condes 11121).

Título: La maravillosa vida breve de Óscar Wao Autor: Junot Díaz Editorial: Mondadori, Santiago Año: 2009

ENTRADA: Liberada. INFORMACIONES: (02) 862 53 00(02) 862 54 14 (Universidad del Pacífico) (02) 754 38 40 – (02) 754 38 44 (Corporación Cultural). 23

gastronomía

Restorán Hansel y Gretel

Un lugar de cuento… La existencia del restorán y salón de té Hansel y Gretel está llena de la magia y fantasía que suelen estar presente en los cuentos y fábulas de antaño, según señala su actual administradora, Cristina Müller.

Por Gabriela Osorio G. Fotos: Daniela Hinojosa 24 NOSOTROS / www.lobarnechea.cl

Por Gabriela Osorio G. Fotos: Daniela Hinojosa

ace más de 60 años, el matrimonio compuesto por Josefina Meyer y Gustavo Wisser, dos ciudadanos alemanes que habían llegado hace un tiempo a Chile, se encontraron con una pequeña casa en el sector de El Arrayán que les hizo recordar el cuento recopilado por los hermanos Grimm. Para ese entonces, ya contaban con un restorán en el sector de Providencia al que llamaron “Bremen” (al igual que la ciudad germana). Sin embargo, tanto el paisaje que circundaba la antigua casona como esta misma, lograron cautivar a la pareja y decidirse por emprender un nuevo negocio. Seis décadas más tarde, la misma casa ha tenido algunas transformaciones, pero conserva ese estilo hogareño y fantástico que la ha hecho tan singular. Así, bajo el nombre del clásico cuento alemán, recibe de jueves a domingo a quienes la quieran visitar y probar desde dulces strudels de manzana, hasta la tradicional escalopa kassler con repollo agridulce, pasando por una amplia variedad de platos chilenos. Según su actual administradora, Cristina Müller (nuera de los fundadores), una de las cosas que más caracteriza a este restorán y salón de té es la diversidad etaria de su público: “Acá vienen muchos jóvenes que

g están pololeando y que conocen el lugar porque sus padres los traían cuando niños. Aquí se forman muchas parejas y también vienen muchos adultos que vienen con sus hijos y padres” como una forma de devolverles la mano”. Se trata de un ambiente muy familiar, lo que también se ve reflejado en el estilo que imponen sus dueños. “Junto a mi marido (Gustavo Wisser hijo) administramos el local y nuestros dos hijos nos ayudan. El mayor que es publicista se encarga de la publicidad y mi hija las hace a veces de garzona. También me ayuda mucho en la parte administrativa, en los pedidos, en las cuentas, etcétera”, relata Cristina. Asimismo, una de las cosas que más llama la atención del restorán es la cantidad de juegos e instalaciones pensadas en los más pequeños. Desde una bella pileta al centro del jardín, pasando por puentes de madera, hasta una pequeña casa que emula el mismísimo hogar de la bruja en el cuento de los hermanos Grimm. Sin lugar a dudas, un atractivo que mantendrá a los más pequeños entretenidos, mientras los mayores disfrutan de un rico almuerzo y de la comodidad del entorno.

La oferta de su carta Los días jueves y viernes, a partir de las

15:30 horas, el salón de té es ideal para ir a disfrutar de una rica once. La carta incluye diferentes kúchenes (de frambuesas, nueces, ricota, etcétera), strudels y tortas, los que pueden ser acompañados por sabrosos jugos naturales. Mientras que los sábados y domingos el restorán abre más temprano (12:30 horas), ofreciendo una variada carta de platos chilenos, además de los tres más tradicionales de Alemania. “Tenemos pastel de choclo, el clásico pollo al coñac, costillar, carne mechada… En general, lo que más pide la gente”, cuenta Cristina. “De los platos alemanes hemos conservado tres, que son los más atractivos: la chuleta kassler con salsa de ciruela y repollo morado agridulce, el goulash y el jägerschnitzel”, también conocido como la escalopa cazadora. Lo que pasa es que la cocina tradicional alemana es más bien pesada, para climas más fríos, entonces no pega muy bien acá en Chile. Pero los platos que conservamos gustan mucho. De hecho, la escalopa está saliendo todo el tiempo. No para”, aclara la dueña del local. Además del servicio habitual, el restorán también sirve como local para celebrar eventos, tanto de adultos como niños, para lo cual los interesados pueden hacer sus reservas. La capacidad total del recinto es de 140 personas al interior, más 140 al aire libre durante el período estival.

Preparación:

CHULETAS KASSLER Ingredientes:

Lavar bien el repollo, retirar el tallo y picar finito en tiras. Sofreír la cebolla en el aceite y la mantequilla.

4 chuletas ahumadas kassler ½ repollo morado mediano 1 cebolla picada en cubos pequeños 2 manzanas verdes Mantequilla y aceite para sofreír 5 ciruelas Azúcar (cantidad necesaria) Sal a gusto

Aparte, cocer las manzanas en agua azucarada hasta que estén blandas. Agregar la preparación a las cebollas junto al repollo. Agregar vinagre de manzana, sal y dejar cocer. El repollo debe quedar tierno, pero crujiente aún. Poner a cocer las ciruelas en agua azucarada hasta que estén bien blandas. Seleccionar algunas y pasar por cedazo junto al líquido que resta de la cocción. Unir al resto de las ciruelas y agregar un poco de harina o maicena para que tome cuerpo. Cocer por un par de minutos más hasta que la harina ya no esté cruda.

(

)

Restorán Hansel y Gretel Los Refugios del Arrayán 15700, Lo Barnechea Jue y vie: 15:30 a 21:30 hrs Sáb y dom: 12:30 a 21:30 hrs Fono reservas: (02) 321 60 73

Calentar las chuletas en agua durante algunos minutos y cuando las salsas estén listas, llevar a la plancha para que se doren un poco. Servir caliente con la salsa de ciruela bañando las chuletas y con el repollo morado como acompañamiento.

agenda

Día de la Música junto a la Orquesta Juvenil Como una manera de celebrar el Día de la Música, la Orquesta Juvenil de Lo Barnechea, integrada por niños y jóvenes, ofrecerá un concierto en el patio central del edificio de la Municipalidad. En esta actividad la agrupación musical, que estará dirigida por el maestro Pablo Carrasco, deleitará al público con un programa que incluirá piezas del repertorio clásico y del folclor latinoamericano.

Cuándo: Miércoles 21 de noviembre. Hora: 17:30 hrs. Dónde: Municipalidad de Lo Barnechea (Av. Las Condes 14891).

NOViembre

todos los domingos NOViembre

NOViembre

Súmate a la Eco-Ruta

Siniestro

El Gato con Botas

Un panorama ideal para la familia y los amigos que deseen conocer la diversidad de flora y fauna existente en nuestra precordillera santiaguina.

Ellison (Ethan Hawke), un novelista de crímenes reales, se enfrenta a una entidad sobrenatural que lo amenaza a él y a su familia.

Un gato ayudará al desdichado José a conquistar todas sus metas, entre ellas al amor de su vida.

Cuándo: Domingos, de 09:30 a 12:30 hrs., previa inscripción. 6 personas como mínimo. Dónde: Sendero a confirmar, según parque. Valores: $5.000 público general, $3.500 menores de 8 años y tercera edad. Inscripciones: difusion@asociacionparquecordillera.cl Invita: Parque Cordillera.

Género: Horror / Thriller. Elenco: Ethan Hawke, Vincent D’Onofrio, James Ransone, Fred Dalton Thompson, Nicholas King, Clare Foley, Victoria Leigh, Juliet Rylance. Director: Scott Derrickson. Estreno: Desde el 1 de noviembre, en cines.

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Cuándo: desde el 3 de noviembre (todos los sábados y domingos), a las 19:30 hrs. Dónde: Portal La Dehesa, Av. La Dehesa 14445, 2º piso. Valor: $3.000 entrada general. Más información: www.troupe.cl

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Desafío Trek Subaru

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Participa junto a tu familia y amigos en el evento ciclista más importante y consolidado de Chile. Abierto a todo público, comprende tres categorías: familiar (16 km), medio (24 km) y completo (33 km). Cuándo: 11 de noviembre Dónde: Mall Sport (lugar de partida) Informaciones e inscripciones: www.desafiotreksubaru.cl Valores: desde $15.000 Invita: Prodeportes Lo Barnechea

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agenda

Segundo Concierto de Primavera

La Municipalidad de Lo Barnechea y su Corporación Cultural, gracias al financiamiento del Fondo Nacional de Desarrollo Regional del Gobierno Regional Metropolitano de Santiago, invitan a todos sus vecinos a disfrutar del segundo Concierto de Primavera que presentará la Orquesta de Cámara de Chile del Consejo Nacional de la Cultura y las Artes.

NOViembre

Este concierto forma parte de la temporada musical 2012, programada para la comuna como una manera de acercar la música clásica a todos sus vecinos. En esta oportunidad, la agrupación dirigida por el maestro Julio Doggenweiler, interpretará obras de Hanz Pfitzner, W. Amadeus Mozart, Alfonso Leng y Carl María von Weber. Fecha: 22 de noviembre, 19:30 hrs. Lugar: Colegio San Rafael (Av. El Rodeo 13680) Entrada: Gratuita - cupos limitados. Informaciones e inscripciones: (02) 216 75 77

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La saga Crepúsculo: Amanecer (parte 2)

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Cuándo: 17 de noviembre, 1 y 29 de diciembre. Dónde: Parque Natural Aguas de Ramón, Av. Álvaro Casanova 2583, La Reina. Valor: $7.000 p/p. Inscripciones: difusion@asociacionparquecordillera.cl Invita: Parque Cordillera.

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juegos

Sudoku

Comience poniendo un número entre el 1 y el 9 en cada casilla. Atención, pues ninguno puede repetirse en la misma columna, en la misma fila ni en la misma sección 3x3.

Fácil

Soluciones Dificil 3 7 5 2 8 6 9 1 4

2 4 6 3 1 9 5 7 8

9 1 8 5 4 7 6 3 2

8 1 5 3 9 6 4 2 7

9 6 7 2 4 5 1 3 8

2 3 4 7 1 8 5 9 6

1 5 6 4 2 7 3 8 9

7 8 3 1 5 9 2 6 4 (*): Conceptos relacionados con la foto.

4 8 7 6 5 2 3 9 1

4 9 2 8 6 3 7 5 1

6 4 1 5 8 2 9 7 3

3 2 9 6 7 1 8 4 5

5 7 8 9 3 4 6 1 2

Crucigrama

6 2 9 1 3 8 4 5 7

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1 5 3 9 7 4 2 8 6

8 9 2 7 6 3 1 4 5

7 3 1 4 2 5 8 6 9

5 6 4 8 9 1 7 2 3

Fácil

9 6 4 2

78 4 96 3 51 Dificil

9 2 1 7 6 9 4 7 6 2 2 7 5 5 8 2 3 7 3 9 8 4 1 3

2 7 8 9 3 1 8 4 5

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