58
markaryds kommun www.svenskleverantorstidning.se
t
fakta Markaryds kommun är en kommun i Kronobergs län, belägen i sydvästra hörnet av Småland, på gränsen till Skåne och Halland. Här befinner man sig nära gränsen mellan skogslandet och jordbrukslandskapet i syd och väst. Areal 532,83 km² Folkmängd 9 518 (2012-03-31) Markaryd är en mycket företagsvänlig kommun. En förklaring till det goda företagsklimatet är den goda samverkan som finns mellan kommun och näringsliv och mellan företagen. Den idag välutbyggda infrastrukturen medför att Markaryd, logistiskt sätt, har ett mycket intressant läge. Inom en radie av mindre än 15 mil bor cirka 5 miljoner människor. Malmö och Lund nås på drygt en timme och Helsingborg på ännu kortare tid.
En skön oas väl värt ett besök I en gård från 1870-talet med ett naturskönt läge vid Lagan och med en vacker och avkopplande utsikt över Tånnerydsdammen hittar vi Gräddhyllan Lantcafé.
Gräddhyllan Lantcafé ligger i Ryd Tånneryd en liten bit nordväst om Markaryd. Mitt i detta kulturlandskap njuter du av både stillhet och miljön. – Välkomna hit, säger Ulla Pålsson och Rune Lindgren, två eldsjälar som brinner för bygden och sitt lantcafé med gårdsbutik där du kan köpa
nymalet kaffe, sylt och saft, hembakade kakor och knäckebröd. Genuint och hemlagat med närproducerade råvaror allt efter årstiderna är utmärkande för verksamheten där man bland annat har kaffe, bröd och sju sorters bakverk på menyn men även kan erbjuda catering. Både bilburna gäster och bussällskap tar man gärna hand om. – Idén till ett kafé började vi fila på redan i mitten av 90-talet, mest som en kul grej och ett fritidsintresse. 2007 kom vi igång på allvar och idag har vi olika teman och aktiviteter året runt. 2008 bildades Gräddhyllans Lantcafé AB. Vi ville skapa en mötesplats för alla och dela med oss av den fantastiska miljön och de vackra omgivningarna, säger Ulla Pålsson, som varit sommarboende i byn sedan 1985 och arbetar halva tiden i Stockholm, på Ungdomens Hus i Fittja. Många aktiviteter
I september är det äppelveckor på Gräddhyllan och senare under säsongen firas bland annat kanelbullens dag, kladdkakans dag och ostkakans dag. Stickcafé arrangeras en gång i månaden. Under hösten kommer man att ha kvällsöppet sista onsdagen i varje månad för middag i höstens tecken. Nytt för i år är klassisk söndagsmiddag som består av varmrätt med tillbehör, sallad, husets surdegsbröd och grova samt kaffe med kaka. Ett fantastiskt julbord i traditionell stil kommer att serveras i december. – Vi har ett väldigt aktivt byalag som bland annat anordnar tipspromenader och även förlägger sina övriga aktiviteter här på Gräddhyllan, berättar Rune Lindgren som har sina rötter i byn och är en välrenommerad kock, med bland annat 13 år på Halltorps Gästgiveri på Öland. Han har även arbetat som lärare i Hässleholm fram till 2010. – Utöver bröllop och andra högtidsdagar, kommer vi nu efter utbyggnaden av nya lokaler även att kunna erbjuda mindre konferenser, utbildningar och kickoffer för bygdens företagare. Vi har redan ett antal företagare som har hittat hit för att ha sina ledningsmöten här hos oss, säger Rune Lindgren. RESEARCH: SVEN-ERIK HASSELQVIST TEXT: ARNE ÖSTER
Ulla Pålsson och Rune Lindgren är bägge delägare av Grädhyllans Lantcafé.
?j©\\`qddYf DYfl[Y^ k]jn]jYj Û]jY kgjl]jk cY^^]$ `]eZYcY\] cYcgj g[` ZYcn]jc g[` d©llYj] dmf[`]j& ?j©\\`qddYf Yfn©f\]j ka_ Yn fYlmjda_Y j«nYjgj g[` ZYcYj Yddl h« ke¹j$ _j©\\] g[` eq[c]l c©jd]c& ?«j\kZmlac$ Cgf^]j]fk% g[` mlZad\faf_kn]jckYe`]l$ >]kln«faf_& ÖPPETTIDER N«j$ `¹kl$ nafl]j gfk\Y_%k¹f\Y_ ))%)/$ KgeeYj )-'.%)-'0 \Y_da_]f ))%)/$ kYel gfk\Y_Yj ladd *( ?J <<@QDD9F D9FL;9> 9: t Jq\ ,+--$ *0- 1+ EYjcYjq\ t L]d& (,++%),(,( t af^g8 _jY\\`qddYf&f]l t ooo&_jY\\`qddYf&f]l