Heavens Voyage Winter 2021

2021 Winter Autumn

Vol. 2

Heavens Voyage

By Heavens Portfolio

The Datai Langkawi

寓教于乐的热带雨林探险

Ultima Collection 以浪漫姿态览尽阿尔卑斯美景

Badrutt’ s Palace, Baur au Lac & Beau-Rivage Palace 让欧洲轨道之旅邂逅世间奢华

By Heavens Portfolio

Cheval Blanc Randheli 探访私人岛屿的隐世桃源

Welcome Letter

“ 随心旅行 ”

Fellow travel enthusiasts,

F

rom tracking polar bears in the frozen Arctic; witnessing grizzlies hunt during the salmon run; and travelling on one of Japan’s new luxury trains; to enjoying breathtaking scenery with charming accommodation and gourmet indulgences

in the likes of Provence, the Italian Dolomites, or on Japan’s Kumano Kodo Trail, there are so many new travel frontiers for us to explore and to share. With Country Holidays guests travelling to the four corners of the globe - from the Arctic to Madagascar and everywhere in between - there are also many tales to tell.

We have a love affair with travel, and have always strived to share the latest and greatest destinations, travel products and experiences through our Facebook pages, Instagram account, e-newsletter, and website. While these

methods are e instant, 随着全球大部分地区的国际旅行恢复 在 即，H a v e nmany s details of the remarkable travel experiences we offer are Voya ge 杂 志 第 二 期 诞 生 了。我 们 有 机 会 与 亲 朋 好 友 重 lacking, so I’d like to welcome you to the first issue of Journey Weaver, the new travel 聚，尽情享受生活。目前也是为过去2年曾梦寐以求的旅 magazine of Country Holidays and a consummate guide 程做准备的大好时机。当大家重新踏上旅程，我们看到， for affluent travellers looking to explore the world in 航班和交通已经开始再次变得繁忙起来。 style. Packed with fascinating places, both established and intrepid; profiles and interviews; and adventures 在第二期 Heavens Voyage 中，我们致力于分享关于有 and insights, our first issue takes an in-depth look at the 目的、有意义的旅行的一些灵感启发。我们已经在观察新 destinations that will define Africa in the year ahead; rides 冠疫情之后涌现的新兴旅行趋势。随着这种复苏，我们看 the rails on both the newest and most endearing of the 到了探索世界、沉浸在新目的地并了解新事物的全新方 world’s greatest trains journeys; traces the food trails of 式。我们现在有能力再次探索世界，但已带着不同的眼光 Iceland; and takes to the mountains of Central Japan on 和心态。 new hiking itineraries that allow travellers the chance to

话虽如此，我们的世界从来不因疫情的存在而停止创造 和 发 展，旅 游 业 尤 其 如 此，酒 店 经 营 者 和look 业界 合 作to伙sharing 伴 more adventures with you, and We forward 始终如一地打造神奇时刻和非凡体验。我们在本期呈献 inspiring your own adventures in the months to come. 的故事可启发您的下一次旅行冒险。无论是追寻健康养 生、历险和庆祝体验，还是提升社区意识，每位世界旅行 者都可以在这里找到所需内容。让我们怀抱崭新的希望 来庆祝节日，立即投入到规划未来行程。 step back in time to an era of shoguns and samurai.

Chang Theng Hwee

Publisher 出版人

Christine Galle Editor 编辑

PUBLISHER Nick Walton

Chang Theng Hwee Designer

设计 EDITOR MANAGING

Nick BoeyWalton Chan

nickwalton@artemiscomms.com Translator

EDITORIAL 翻译 COORDINATOR

Isabelle Lui

David Kong Natasha Hsiao

CHIEF SUB EDITOR

Philippa Walton

Marketing & Advertising 营销和广告

ART DIRECTOR Shirley Koo

Don Pierre Riosa

hkoffice@heavensportfolio.com

MARKETING AND ADVERTISING

Carmen Ng

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by Country Holidays, 04-20/21 Tanglin Shopping Centre, 19 Tanglin Road, Singapore 247909 www.countryholidays.com.sg Find even more travel inspiration at Heavens Voyage is owned and www.journeyweavermag.com published by Heavens Portfolio

Heavens Voyage 由 Heavens Portfolio 所拥有和出版 www.heavensportfolio.com Heavens Voyage is produced by boutique custom publishing agency Artemis Communications Ltd.

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CONTRIBUTORS 在此祝大家节日愉快，旅途平安！

Christine Galle Founder & Managing Director 创始人兼董事总经理 Isabelle Liu is a passionate traveller, writer and budding photographer based in Hong Kong. Ever since doing exchanges to New York and San Francisco, she has had the travel bug and when she’s not jetting off on assignment you can find her exploring the latest restaurants and bars in her home town.

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Joe Mortimer is a UKbased travel writer who specialises in luxury and lifestyle. He has visited 60 countries, stayed in more than 100 high-end hotels, and eaten at some of the best restaurants in the world.

Based in London, Laure Latham is a French

outdoors and active travel writer who believes that good food is key to a healthy lifestyle. Wherever she travels, she goes out of her way to find out what makes each place unique.

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Content 08

DISCOVER

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MINDFUL

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在京城夜色中恣意飞翔

ESCAPE

现代宫廷式的尊贵体验

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IMBIBE

Cityscape Cocktails 微醺中品味米兰名胜

REJUVENATE

寓教于乐的热带雨林探险

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DINE

REVEAL

广漠中的身心灵疗养圣地

探访私人岛屿的隐世桃源

正念憩所的修心养生之旅 CONGREGATE

在烈日骄阳下拥享家庭欢乐时光

EXPERIENCE

让欧洲轨道之旅邂逅世间奢华 CONSERVE

在崇山峻岭间感受磅礴自然 EXPLORE

大西洋海岸的私人飞机之旅 ROMANCE

以浪漫姿态览尽阿尔卑斯美景 UNCOVER

搭乘火车漫游瑞士

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CAPTIVATE

纽约巴卡拉酒店的极致圣诞体验

COMMUNITY

为未来培养回馈社区的领导人才

REVEAL

寓教于乐的热带雨林探险

马 来 西 亚 达 泰 兰 卡 威 (The Datai Langkawi) 新 落 成 的 自 然 中 心 (The Nature Centre) 提供前所未有的自然沉浸之旅， 让所有年龄 段的贵宾都能畅享引人入胜的互动式体验。

著名环保主义者 Irshad Mobarak及其领导的度假村博 物学家团队会在该中心举办有关该地区动植物的讲座。 此外，度假村正在不断扩展一系列自然观光和野生动物 之旅项目，位于自然中心外的树荫凉亭便成为出发集合 点。自然中心的“雨林苏醒之旅”适合早起游客，他们在森 林苏醒之际踏上探索征程，着重观察留鸟、猴子和松鼠物 种。 “雨林夜间之旅”组织游客潜入黑暗森林寻找夜行动 物，包括蝙蝠、飞鼠和飞狐猴。客人还可以参加由常驻海 洋生物学家带队的浮潜之旅和沿海徒步活动，前往迷人 海滩了解珊瑚和鱼类种群。 入住过达泰兰卡威的客人都会知道，该度假村对保护周 边热带雨林和海洋环境至关重要。达泰兰卡威坐落于亚 洲美丽的海滩，背靠古老绵延的山脉。不同于亚洲其他酒 店，度假村环绕着拥有一千万年历史的原始热带雨林，那 里栖息着暗色叶猴、害羞的马来西亚飞狐猴、亚洲江獭和 大犀鸟。

达泰兰卡威最近大规模翻新度假村，自然中心应运而生。 该中心将研究性和互动性活动提升到酒店行业罕见的水 准，让度假村广受欢迎的自然活动项目更上一层楼。自然 中心的设计灵感来自婆罗洲长屋，拥有一间馆藏丰富的 图书馆、一个纪录片观影空间和一间专用茶室，供应由本 地热带雨林原料精制而成的健康饮品。许多本地原料也 用于水疗中心。

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该自然中心是访问科学家、博物学家和研究人员的基地， 方便他们以此开展对热带雨林和周边海洋的研究活动， 为保护自然资源、造福子孙后代贡献力量。

THE LUXURY TO BE YOUR NATURAL SELF T +60 4 9500 500, reservations@dataihotels.com, www.thedatai.com

SILVER CERTIFIED

2019

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11/12/2021 9:38:57 PM

Discover

探访私人岛屿的隐世桃源

马尔代夫长期以来深受追求顶尖享受的游客青睐， 其 Cheval Blanc Randheli 私人岛屿提供又一处让人心驰神往的隐世胜地。 当我们规划奢华隐世的旅行时，通常会想到私人岛屿之 旅。这说明了在纷繁的生活中，我们考虑奢华体验时都会 浮想出隐谧安逸的世外桃源，而这正是马尔代夫广受赞 誉的度假村Cheval Blanc Randheli 私人岛屿为您精心 呈献的体验。 Cheval Blanc Randheli 私人岛屿占地一公顷，从私人 泊位和码头即可进入这片广阔的世外桃源。岛上建有四 卧室别墅，拥有超过 2,200 平方米的现代室内外生活和 娱乐空间，由度假村专职大使团队提供现代管家服务，满 足宾客各式需求。 Cheval Blanc Randheli 私人岛屿的主建筑客厅配备三 角钢琴和私人酒吧，既是浪漫之旅的理想场所，也是私人 派对的合适之选。 户外设有热带花园、一个 25 米长的私 人游泳池、按摩浴缸以及多功能亭和露天用餐廊。

庄园内的豪华主卧室，坐拥广阔无垠海景，设有男女浴室、 更衣室，以及私人办公室和休息区。 此外，两间客房还拥有宽敞的室内外空间，包括更衣室、配 备标志性设施的宽敞浴室和露台，使私人岛屿成为亲友出 游的理想选择。另有单独客用别墅，非常适合喜欢自主空 间的儿童和少年，为家人好友创造难以忘怀的完美时光。 无论是主卧室还是独立别墅，在岛上的每个房间和起居空 间均配有定制家具和精致艺术收藏品。除此以外还配备阳 光充足的露台、私人海滩、提供专属娇兰护理疗程的水疗 护理室、健身中心和放映室，一众设施应有尽有。包括私人 厨师在内的专门团队还提供无微不至的贴心服务，确保每 位贵宾都享受到宾至如归的体验。

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INSPIRE

与 Emaar Group 一起参观 2020 世博会 Chiva-Som 推出全新养生疗养项目 迪 拜 2 0 2 0 世 博 会 将 展 示 1 9 1 个 国 家 的 建 筑、文 化 和 技 术 创 新。如 果 该 世 博 会 在 您 的 旅 行 清 单 上，那 么 您 真 的 很幸运。 Emmar Group 在迪拜的酒店，包括 Address Downtown 、Address Dubai Mall、Address Boulevard 、 Address Dubai Marina、Palace Downtown、Address Sky View、Address Fountain Views 和 Address Beach Resort Fujairah， 提供两张免费的世博会一日游门票。从现在起 到 2022 年 3 月 31 日之间预订酒店房间三晚及以上的客 人即可获得该奖励。日期限制以及条款与条件适用。

高雪维尔白马庄园酒店推出 La Terrasse 豪华的法国阿尔卑斯山隐世酒店高雪维尔白马庄园 （Cheval Blanc Courchevel）于 12 月 10 日重新开 业，以 全 新 的 露 台 概 念 展 现 奢 华 格 调。这 处 备 受 赞 誉 的 滑雪度假胜地仅拥有 36 间客房和套房，以及 The Spa Cheval Blanc 和米其林三星级餐厅Le 1947。该酒店现 在欢迎客人在 La Terrasse餐厅享受 和煦阳光的同时，在 火炉旁为他们递上 Yannik Alléno 的诱人菜单。 餐厅主 打木火烹饪以及共享菜色，将为宾客在阿尔卑斯山的中 心地带缔造精致考究的美食体验。

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备受赞誉的健康养生目的地 Chiva-Som 度假村推出了 四个全新的养生疗养项目，以满足新常态下客人不断变 化的需求，提供无微不至的呵护。其中包括 “免疫恢复” 主题护理，将的户外运动与营养丰富的美食和排毒疗法 相结合； “肠道健康”护理侧重于通过腹部按摩、食用养生 菌、调息呼吸课程和高纤维饮食来恢复消化功能。

此外， “拥抱自然”护理利用大自然力量来治愈身心，包括 由导师带领进行的自然漫步和山顶冥想；而“年长养生” 护理则为老年客人提供低强度的锻炼计划，包括水上运 动和生物反馈，以提高情绪稳定性和睡眠质量。

香港的露天极乐天堂

The Hari Hong Kong 酒店的 The Terrace 隆重开 业。The Terrace是该酒店日本餐厅 Zoku 的优雅新扩 建，现已开放供应午餐、晚餐和晚间饮品。餐厅由该酒店 设计师塔拉·伯纳德 (Tara Bernerd) 设计，进一步将酒 店时尚创意注入新空间，三层高的绿墙和郁郁葱葱的植 物俘获视线，营造出都市中心花园的氛围，并辅以自然亚 麻、带图案的水色织物与纹理拼花大理石注入缤纷色调。

正念憩所的修心养生之旅

MINDFUL

中国备受赞誉的音昱水中天养生度假村（Sangha Retreat by Octave Institute） 重新推出了知名正念起居项目，带领客人探索生命真谛，抵达澄明之境。 音昱水中天（SANGHA Retreat）坐落于风景如 画 的 苏 州 阳 澄 湖 畔，是 由 独 具 慧 眼 的 曹 慰 德 先 生 （Frederick Chavalit Tsao）创建的静谧养生憩 所，它重新定义了现代科学与古老疗愈智慧的融汇 贯通。度假村针对七个关键生活习惯（饮食、呼吸、睡 眠、运动、静修、正念和成长）为客人量身打造健康项 目，鼓励他们完全沉浸在个人修身养生之旅中。

该疗愈圣地广受欢迎的 Mindful Living 项目旨在 帮助客人重新调理身心灵。由 Octave Institute 创 始人、首席项目设计师兼导师曹慰德先生主持，这程 为期七晚的健康浸悟之旅将现代疗法与东西方传统 冥想练习相结合，包括步行、瑜伽、正念呼吸、冥想和 音钵疗愈，结合以素食为本的健康饮食。此项目还培 养探索和正念的七个习惯（即食物、呼吸、睡眠、运 动、冥想、情绪和个人成长） ，重塑这些习惯与身心灵 的联系，从而对客人的日常行为模式进行有意的调 整。

该项目旨在通过整体疗法帮助旅行者在现代世界中找到平 衡。它以曹先生对自我检视和内省的注重为中心，通过改变 个人的世界观来获得自由和创造力。每天，客人都会关注不 同的主题，从打破界限，通过能量探索和唤醒内在意识来缓 解焦虑，到通过艺术、正念烹饪和情商课程寻找快乐和内在 反思。

此项目已纳入度假村一系列精心打造的现有项目，它们均 围绕关键生活习惯展开，辅以 At One Healing Spa 的护 理、Thought for Food餐厅的正念饮食，以及围绕身体昼 夜节律而设计的每日生活习惯作息安排。 13

CONGREGATE

在烈日骄阳下拥享家庭欢乐时光

Samujana 酒店优雅地坐落于泰国苏梅岛的山坡上， 俯瞰珊瑚湾宛如天堂 的迷人景色。酒店拥有 23 栋 1 至 8 卧室的别墅， 为您与您的家人朋友打造 理想的欢聚场所， 更让众人得享无与伦比的私家活动体验。 泰国 Samujana度假别墅专门为向往隐逸休闲之旅的贵 宾量身打造了高端康养设施。每栋精心设计的别墅都提 供按摩和水疗服务，客人可在技艺精湛的理疗师手下焕 发神采。健身爱好者也可在度假期间保持活跃状态，畅享 一系列健身体验，包括泰拳、Tabata 训练、交叉训练、体 能训练、普拉提、瑜伽、冥想和脉轮平衡。酒店还会应要求 提供蔬果汁疗程、排毒、生机饮食工作坊和营养咨询等项 目。

留在陆地上的客人可探险迷人岛屿，参观苏梅岛的瀑布、 寺 庙、市 场 和 隐 世 海 滩，欣 赏 种 类 繁 多、富 有 异 国 情 调 的野生动植物。 Santiburi Samui乡村俱乐部的 18 洞 PGA 高尔夫球场适合喜爱户外活动的客人，卡丁车、ATV 冒险、高空滑索和风筝冲浪等各式活动更是不容错过。 Samujana的烹饪课程专为钟爱美食的家庭打造，适合所 有年龄段和所有烹饪水平，让父母和孩子在舒适的别墅 中体验制作正宗世界级泰国美食的无限乐趣。Samujana 还会举行儿童工作坊，组织孩子们进行面部彩绘、扭气球 和吹泡泡等活动。

游客可尽情探索苏梅岛，享受丰富多彩的活动。水上活动 爱好者不妨预定Samujana 豪华双体船 Kindred Spirit 进 行 半 天 或 全 天 的 岛 屿 巡 游。他 们 将 乘 船 前 往 帕 岸 岛 （ Koh Phangan） ，在海滩上享用午餐，参观 由 42 个岛 无论您在度假时需要托儿服务和儿童俱乐部服务，还是 屿组成的安通群岛国家公园，或只是环绕苏梅岛航行以 只想在家庭欢乐时光中放松身心，Samujana量身定制的 探索秘密海湾。在这艘奢华游艇上，一切皆有可能。酒店 度假体验都能满足您的全部需求。 会应要求组织贵宾前往著名潜水目的地涛岛（Koh Tao） ，进行私人或团体水肺潜水活动。

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让欧洲轨道之旅邂逅世间奢华

EXPERIENCE

在备受瞩目的 2022 年壮游之旅中， 传奇的威尼斯 - 辛普伦东方快车将纵 横穿越意大利、瑞士、比利时和荷兰， 游历欧洲大陆各具魅力的城市， 为 慢生活爱好者打造怀旧而奢华的欧洲之旅。

由 贝 梦 德（B e l m o n d）推 出 的 威 尼 斯 - 辛 普 伦 东 方 快 车 （VSOE）2022年壮游之旅将是欧洲奢华极致的旅程。它 将设有新的上车点，包括永恒之城罗马、文艺复兴之城佛 罗伦萨、日内瓦湖畔、历史悠久的布鲁塞尔和充满活力的 阿姆斯特丹。宾客将有机会在新的旅程中，入住贝梦德旗 下的酒店。

托斯卡纳的列车出发时间定于2022年6月29日和8月3 日，客 人 在 出 发 前 将 入 住 佛 罗 伦 萨 的 贝 梦 德 酒 店 V i l l a San Michele,这里曾是15世纪文艺复兴时期的修道院， 或在托斯卡纳葡萄园环绕的贝梦德酒店Castello di Cassole 入宿，迎接第二天的巴黎之旅。客人还可以选择从罗马出 发，列车计划于2022年6月29日和8月3日离开意大利首 都，然后蜿蜒前往佛罗伦萨，再驶向意大利湖区和瑞士阿 尔卑斯山。从高山地区前往法国时，客人可尽情享用饕餮 美食。

2022 年 6 月 30 日和 8 月 4日，威尼斯-辛普伦东方快车 将从瑞士日内瓦出发，途经著名的布伦纳山口（Brenner Pass） 、瑞士阿尔卑斯山和维罗纳，前往威尼斯。而威尼 斯-阿姆斯特丹新路线会连接三个欧洲首都城市（巴黎、 布鲁塞尔和阿姆斯特丹） ，于2022 年 4 月 11 日从意大利 出发，并于 2022 年 4 月 14 日从阿姆斯特丹开始返程。 威尼斯-辛普伦东方快车在2021年全新推出的三间大套 房，位于1926年打造的古老车厢内，分别以每间套房的设 计灵感来源地-维也纳、布达佩斯和布拉格命名。 这辆传奇列车由17节1920年代和30年代的原装古董车 厢组成，每节车厢均承载着独特的历史，并共同为国际旅 客开辟时尚奢华的跨国界先锋旅行方式。

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CONSERVE

在崇山峻岭间感受磅礴自然

坐落于高耸入云的瑞士阿尔卑斯山， 格劳宾登州以令人心弛神往的自然景观迎接 四海游宾， 提供一系列无与伦比的沉浸式生态旅游体验。

瑞士格劳宾登州（Graubünden）雄伟壮丽的自然景观专为喜欢冒险的自然爱好 者而设，它拥有 1,000 座秀美高峰、150 处古老山谷和 615 个宁静湖泊。或远足 到联合国教科文组织遗址，或近距离观看湍急河流和迷人野生动物，每个想要逃 离城市喧嚣的游客都能找到心灵的净土。 饱览众峰

自然公园目不暇接

格劳宾登州大多山峰位于著名的国 格 劳 宾 登 州 拥 有 的 自 然 公 园 在 密 家公园内。在高山徒步时，游客有机 度上位居瑞士第一。其中包括联合 会感受当地居民的纯朴民风。得天独 国 教 科 文 组 织 世 界 遗 产，如 迷 人 厚的自然环境为所有年龄和健康水 的 Tectonic Arena Sardona地 平的旅行者提供了范围广泛的徒步 质结构区； Biosfera Val Müstair 旅 行 体 验。最 受 欢 迎 的 徒 步 路 线 包 山 谷 生 物 保 护 圈 以 郁 郁 葱 葱 的 草 括13公里的 Schams/ Val Schons 地和高山村庄而闻名；联合国教科 环道。 该环道的起点在 Andeer温 文组织生物圈保护区 Engiadina 泉 度 假 村，沿 途 可 探 寻 阿 尔 卑 斯 山 Val Müstair则是狼、狐狸和猞 村 庄、历 史 悠 久 的 城 堡 遗 址 和 饱 经 猁 的 家 园。此 外，贝 弗 林 自 然 公 园 风 霜 的 教 堂。另 有 颇 具 挑 战 性 的 （Beverin Nature Park）是一处 16公里 Hörnli-Prätschli 路线， 引 人 入 胜 的 目 的 地。几 个 世 纪 以 途 经 美 丽 如 画 的 乌 尔 登 湖。1 2 . 7 公 来，这 里 的 历 史、文 化 和 语 言 多 样 里的La Panoramica Alta 路线从 性保存完好。Parc Ela自然公园以 Vicosoprano出发，穿过高山牧场， 位于中央的 3,338 米高峰而得名。 抵达 Soglio，虽然崎岖险峻但景致 瑞士国家公园（Swiss National 动人。 Park）不仅是欧洲 历史悠久的国 家公园之一，也是高级别 的自然保 护 区，熊、鹿 等 动 物 的 身 影 出 没 于 观赏原生动植物 令人惊叹的山地景观中。

格劳宾登州是各种各样高山野生动 物的家园。这里有角长超过一米、曾 濒临灭绝的野山羊，被当地人称为森 林之王的马鹿，以及可爱趣致、以复 杂口哨语闻名于世的啮齿动物土拨 鼠。鸟类爱好者还可一览大胡子秃鹰 （欧洲 大体型的鸟类）的英姿。

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热门滑雪胜地

格劳宾登州还是广受欢迎的滑雪 胜地，这项欢乐又环保的活动适合 一 家 大 小。热 门 路 线 包 括 PredaBergün雪 橇 滑 道，游 客 有 机 会 从 Preda 镇下降到著名的阿尔布拉 铁路线恢宏的高架桥下。FideriserHeuberge-Schlittelweg路线全长 11公里，是该国知名的雪橇滑道之 一。风景如画的 Muottas MuraglPunt Muragl Toboggan 滑道可让 运动者饱览山谷全景，在风驰电掣 中充分感受自然壮美。

EXPLORE

大西洋海岸的私人飞机之旅

加入 TCS 的加拿大大西洋省私人飞机行程， 探索北美最崎岖壮丽的 大西洋海岸。

加拿大东海岸历史悠久，其特点由浩瀚大西洋常年变化 莫测的气候所塑造，以旖旎的田园风光和勇猛无畏的民 风而闻名。TCS 最近推出可容纳 6 位客人的私人飞机行 程，从蒙特利尔出发，以偏远福戈岛（Fogo Island）为终 点，让客人在超过11 天的旅程中更完整地体验东海岸引 人入胜的绝世风景。

精彩的旅程从加拿大文化中心蒙特利尔开启。您将入住 精 品 酒 店 B i r k s，可 以 尽 情 探 索 这 座 城 市 活 力 四 射 的 街 区、市 场 和 博 物 馆。临 近 傍 晚，您 还 可 在 现 代 水 疗 中 心 Bota Bota 享受体贴入微的护理服务， 消除旅途中的疲 惫，然后在加拿大顶级餐厅 Joe Beef 享用晚餐。

接 下 来，客 人 将 前 往 爱 德 华 王 子 岛 的 夏 洛 特 敦 （C h a r l o tt e t o w n）参 观 古 朴 村 庄，了 解 该 地 区 传 奇 的 捕鲸历史，与当地渔民一起收获新鲜牡蛎。 晚上，您将 入住由大厨 Michael Smith 和妻子 Chastity 在 Bay Fortune开设的温馨家庭式酒店，在农场一起准备新鲜滚 烫的家常菜。在海滩烧烤和钓鲈鱼时，将爱德华王子岛美 景一览无遗。

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下一目的地则是新斯科舍省 （Nova Scotia）的布伦 顿角 （Cape Brenton） 。客人只需 30 分钟即可抵达 这片土著人、凯尔特人和阿卡迪亚人的文化发源地， 入住令人心弛神往的 Cabot Links 度假村，尽享酒店 三个顶级高尔夫球场。在这里，丰富的活动会让您目 不暇接。您将在森林帐篷营地享用 9 道菜的季节性晚 餐，在风景如画的卡博特小径 （Cabot Trail）徒步旅 行，在玛格丽河（Margaree River）上飞钓大西洋三文 鱼，在私人沿海巡游中观赏鲸鱼、海豹和海豚。 最后一站是 Fogo Island Inn，它以新颖大胆的摩登 建筑和社区创意备受赞誉。客人可以探索岛上活力澎 湃的艺术场景，在 Winds & Waves Artisan’s Guild 购买精致手工艺品，还可参加棚屋派对，与当地民众 一起感受传统现场音乐赞颂大海的丰饶馈赠。 游客还有机会前往纽芬兰（Newfoundland）的博纳 维斯塔半岛（Bonavista Peninsula） ，入住舒适私人 住宅，感受圣约翰市的民风习俗和当地风味。

行程无固定日期，可供客人自主定制，推荐旅行时间 为 5 月至 10 月。

ROMANCE

以浪漫姿态 览尽阿尔卑斯美景

入住 Ultima Collection 集 团在 Courchevel 和 Gstaad 打造的豪华酒店， 以浪漫姿态 在白雪皑皑的阿尔卑斯山畅享 私密高山之旅。

Ultima Gstaad 酒店

度过热情似火的夏季后，Ultima Gstaad 酒店于 12 月 10 日在瑞士阿尔卑斯山重新开放。这家令人流连忘返的 酒店拥有 11 间经全新设计的套房，完美融合了尖端技 术和由内部设计团队量身打造的装修风格，在广受欢迎 的目的地提供极致的私密奢华体验。现在，每间一卧室 和两卧室套房均拥有豪华的Baccarat家具、镶木地板和 大理石浴室，六间全新重塑的住宅可供宾客选择。

Ultima Gstaad餐厅也经过重新设计，与酒店标志性的 大堂相得益彰。餐厅限时提供悉心打造的时令菜单，为 味蕾留下难忘回忆。其他令人兴奋的新增设施和功能包 括：一个带“Ultima 货币”扑克桌的私人游戏室，以及酒 店 Aesthetic Clinic 健身中心提供的一系列奢华疗愈 和护理体验，包括全新的整体抗衰护理、冷冻疗法、灵气 疗法和冥想课程。

Ultima Courchevel Belvédère 酒店

如 果 您 生 性 浪 漫，一 定 不 能 错 过 坐 落 于 阿 尔 卑 斯 山 坡、全年阳光充沛的Ultima Courchevel Belvédère酒 店。作为 Ultima Collection 第四家高山酒店，Ultima Courchevel Belvédère 将于 12 月 17 日开业，为尊 贵客人提供五星级酒店的专属便利和私人住宅的隐逸 奢华。酒店拥有 13 间精美小木屋、自营餐厅、现代健康 中心，以及由敬业员工（包括滑雪管家和按摩治疗师）组 成的精练团队。其地理位置优越，位于 Belvédère 斜坡 上，坐落于 Courchevel 1850 地区和 La Rosière 森林 之间。

每间四卧室或五卧室小木屋均配有设备齐全的厨房、宽 敞的起居空间，并可直通内部设计师滑雪用品商店。卧 室均设有套间浴室、更衣室和阳台，或可直接通往室外。 除了毗邻滑雪场外，酒店距离城市的酒吧和餐厅仅有 7 分钟路程，让您可在滑雪后与亲友开怀共聚，畅享欢愉 时光。

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UNCOVER

搭乘火车漫游瑞士

搭乘火车探访瑞士标志性的三家经典酒店， 来一场荡涤心灵的文化之旅。

流连于迷人湖畔

从苏黎世出发，乘坐3小时火车穿越田园牧 湖和位于洛桑小镇 的美岸皇宫大酒店（Be 好年代的辉煌历史而闻名的酒店。它犹如 中接待过可 可·香奈儿、查理·卓别林、格 夏季时分，他们曾结伴而至，白天享受 充沛

就像苏黎世的巴尔拉克酒店一样，美岸皇 息。设计师Pierre-Yves Rochon于 2014 套房注入了全新活力（酒店还于2018年新增 人叹为观止的宫殿翼楼将于2022 年重新开

白天您可乘坐古老桨轮蒸汽船Montreux号 心。该中心在2020年5月重新翻修，提供一 界一流的疗愈方案。

徜徉于文化之都

博安湖畔酒店（Baur au Lac）坐落于苏黎世市中心精致的湖畔庄园内，秉承 长达175 年的诚挚待客传统， 在一众酒店中脱颖而出。

这间家族经营的酒店于1844年开业，在漫长的历史中接待过众多杰出人物， 包括伟大导演阿尔弗雷德·希区柯克、德国皇帝威廉二世、巴伐利亚国王路德 维希一世、著名演员索菲亚・罗兰，以及埃塞俄比亚皇帝海尔·塞拉西一世。作 曲家理查德·瓦格纳在这里庆祝过歌剧《女武神》的全球首演，而贝尔塔·冯· 苏特纳男爵夫人则在瑞典实业家阿尔弗雷德·诺贝尔入住酒店期间说服他设 立和平奖项。 如今，客人既因酒店的显赫历史慕名而至，也被复古装潢与低调现代技术的 优雅融合所吸引。最近翻新的豪华套房尤能体现这点。每间套房都设有白色 水晶咖啡桌、明丽的酒红色灯罩，以及柔软的紫红色毛绒沙发，在不经意间流 露出奢华笔触。 您可以在Le Hall享用开胃酒，一览汇聚于苏黎世的名流风采， 然后光临酒店 新开的雅致休闲小酒馆Baur’s，也可前往由主厨Laurent Eperon掌舵的两 星米其林餐厅Pavillon，用精美佳肴庆祝瑞士之旅的开启。餐厅于11月开始 提供冬季菜单。

左上起顺时针方向：Beau-Rivage Palace 的 Sandoz 宴会厅;Baur au Lac 的豪华客房；175 年来，日内瓦湖畔的这座酒店一直吸引着 游客；俯瞰圣莫里茨湖的拜德鲁斯特皇宫酒店。

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之后，您可前往酒店餐厅享受美味的犒赏。 Sophie Pic掌舵的同名餐厅； 日本铁板烧 La Terrasse餐厅（在周日早午餐期间极受 Rivage（在过去的30 年它是洛桑-乌契（La 季节性菜单） 。

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牧歌般的雅致村庄，到达风景如画的日内瓦 eau-Rivage Palace） 。这是另一 家以其美 一位优雅的贵妇人，在160年的骄人岁月 格蕾丝·凯利和温斯顿·丘吉尔等一众名流。 沛阳光，夜晚流连于奢华大堂。

皇宫大酒店完美平衡了传统格调与现代气 年主持了大规模翻新工程，为酒店客房和 增了17 间客房，包括一系列错层套房；令 开放） 。

号在湖面探索， 晚上便在水疗中心放松身 一系列完备服务，包括面部护理、按摩和世

。其中包括： 由著名法国厨师Anne烧餐厅 Miyako Lausanne；阳光充足的 受游客喜爱） ；优雅的小酒馆 Café Beauausanne-Ouchy） 当之无愧的名店，提供

探索宏伟的阿尔卑斯山

从洛桑小镇出发，搭乘火车抵达库尔（Chur）后，您可登上备受赞誉的伯尔尼纳 快车，以难忘的方式穿越阿尔卑斯山，然后抵达圣莫里茨（St Moritz） 。这里就 是传奇的拜德鲁斯特皇宫酒店（Badrutt’s Palace Hotel）所在地。提前预订 酒店的接送服务，还可享受以奢华的1965劳斯莱斯幻影出行。

拜德鲁斯特皇宫酒店于1896年正式开业，迎来了无数贵族、大亨和政治领袖。阿 尔弗雷德·希区柯克曾在这里度蜜月， 随后入住了34次，玛琳·黛德丽曾在舞厅 表演。葛丽泰· 嘉宝、伊丽莎白·雅顿、诺埃尔·考沃德和伊朗国王都曾下榻酒 店，或在气氛融洽的Renaissance Bar中点亮优雅一隅。

酒店是圣莫里茨小镇追求完美的缩影。经典宏伟、充满活力的拜德鲁斯特皇宫 酒店高耸于湖面之上，将Engadin山脉尽收眼底。它拥有157间客房和套房（ 包括最近翻新的豪华塔楼顶层公寓） 、众多餐厅和雄伟的 Le Grand Hall。Le Grand Hall既是大堂，也是各式名流展现潮流风尚的舞台，并始终是阿尔卑斯 小镇兼容并包的公共社交中心。 拜德鲁斯特皇宫酒店本身就是一个热门目的地。酒店的10间餐厅和酒吧尤为有 名。Grand Hall 的下午茶和鸡尾酒；大教堂式的Le Restaurant 的阳光早餐；日 本名厨 Nobuyuki Matsuhisa在La Coupole（位于原室内网球馆）提供的秘鲁 和日本风味混融菜式；名厨Andreas Caminada的两星米其林 IGNIV 美食，以 及最新的山旁餐厅Paradiso St. Moritz已声名远播，吸引了大批拥趸。 宽敞的 Palace Wellness 康体中心拥有美轮美奂的室内外游泳池、健身中心和 专门的Spa套房， 还有全面的理疗项目供贵宾选择，包括滑雪后舒缓疲劳的按 摩，以及有助于深层疗愈和保养皮肤的 Intraceuticals高级注氧面部护理。

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DINE

在京城夜色中恣意飞翔

瑜舍酒店推出时髦的邻里聚众地超级飞美食酒吧， 为北京之旅缔 造全新美食目的地。

作为北京瑜舍大规模翻新工程的一部分，超级飞美食酒吧 在这家前卫设计酒店正式开业。超级飞以鲜活气息重塑了 遍布四川街头巷尾的“苍蝇馆子” ，一种主打本地美食和休 闲氛围的小吃餐厅。

新餐厅拥有迷人的新波普装修风格，各色美食应有尽有，菜 式灵感源自四川和北京风味。此外，该餐厅还与北京获奖无 数的啤酒厂大跃啤酒合作，向京城蓬勃发展的精酿啤酒行 业致敬。毫无疑问，超级飞成为潮流圣地三里屯热门的新美 食目的地指日可待。 餐厅由曼谷 AvroKO Design 设计，旨在捕捉中国现代青年 文化的蓬勃活力和兼收并蓄。复古未来主义空间采用纹理 醒目的瓷砖、鲑鱼色水磨石桌、Pullman皮革深卡座、定制 枝形吊灯和复古壁纸。连环画和流行文化的元素，以及展现 早期武侠电影的标志性视频装置，着力彰显新餐厅的瞩目 个性。超级飞还拥有一个绿荫环绕的露台，专为北京炎炎夏 季而设。

新餐厅的厨房由酒店米其林星级餐厅京雅堂的主厨李 东掌舵，他以无限创意和想象力重新诠释经典川菜。值 得一试的菜式包括：家常甜水面配四川花椒和花生碎； 灵感来自大跃啤酒招牌芝士汉堡的饺子；钵钵鸡；以及 素版麻婆豆腐。 各式佳肴均可搭配大跃啤酒的精酿啤酒系列和Proof & Co 一众鸡尾酒，后者以俏皮风格重新诠释了中国风味 和复古风软饮。

新餐厅的开设与酒店的新锐格调相得益彰。瑜舍本身就 是以现代艺术而闻名的文化艺术目的地，酒店引以为豪 的藏品包括出自瑜舍设计师隈研吾之手的大堂级装置 Origami，以及李晓峰以传统陶瓷碎片为材质的《北京 记忆》系列人像。

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t h e h o u s e c o l l e c t i ve .c o m

Swire Properties Hotel Management Limited

Escape

现代宫廷式的尊贵体验 永利度假村最新缔造的永利皇宫魅力四射， 为前往澳门路凼金光 大道的尊贵宾客奉上精彩绝伦的奢华体验。

任何入住过永利酒店的贵宾都知道，酒店所有者斯蒂 芬·永利（Steve Wynn ）对色彩尤为注重。 从永利澳门 的永利大楼和全套房的万利大楼，再到新开业的永利 皇宫，色彩被用来定义永利的身份和瞩目风采，它们着 力创造出梦幻般华美的空间，让客人的感官全然陶醉 其中。在澳门氹仔的永利皇宫，颜色以令人惊叹的花卉 主题呈现，始终如一地贯穿于酒店的公共空间、世界一 流的餐厅和酒吧，以及豪华的客房和套房。

走近这座城市度假村，迎面而来的是标志性的表演湖。 它全天不停地将水柱舞动、曼妙音乐和迷人光影完美 结合，犹如一座充满光线变幻和色彩律动的超现实花 园。度假村在湖边拔地而起，1,706间客房、套房和花园 别墅铺陈四种引人注目的颜色，即标志性永利金、日出 黄、日落橙和孔雀蓝。宾客空间多样，包括68平方米的 皇宫客房和78平方米的皇宫水疗客房（配备水疗护理 空间） ，136平方米的珀丽套房（配备按摩浴缸） ，以及令 人惊叹的两卧室或三卧室花园别墅（配备宽敞的娱乐 和餐饮空间、台球桌、花园露台和私人游泳池） 。 永利皇宫的每间客房空间均设有带深浸浴缸和Molton Brown 豪华设施的精美大理石浴室、纯平电视、500针 床上用品和Bang & Olufsen 蓝牙音响系统，为客人探 索这座璀璨宫殿打造奢华的休憩空间。

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除了瑰丽精致的内饰，永利皇宫也是澳门的热门美食 目的地。度假村 15 间备受赞誉的餐厅包括屡获殊荣的 川江月，它将创新烹饪技术引入经典川菜。另外还有永 利宫，其设计创新的精巧粤菜适合每位客人的口味。 诸多著名餐厅各显风姿。 “泓”和鮨泓的传统日本料理 秉承日本引以为荣的“诚心款待”之道（永利扒房）的灵 感来自拉斯维加斯热门的前哨店；私密的日式花悦拉 面餐厅水准一流；皇宫咖啡廷展示澳门多元文化的美 食遗产；在99 面餐厅，技艺精湛的陕西厨师在厨房中为 您展示制作面条的全过程。

宾客还可以在永利皇宫水疗中心放松身心，缓解压力。 这里拥有奢华的水疗套房、独特的水疗区，以及承继古 法的现代疗愈体验。如果您正在为一场特殊活动做准 备，不妨前往美发中心。这里提供各种现代美发、美甲 和手足护理服务，让您焕发亮丽神采。您还可在综合健 身中心锻炼身体，或在花园环绕的游泳池中清心消暑。

Imbibe

在鸡尾酒的微醺中品味米兰名胜 一整天在米兰探索精品店、画廊和博物馆后，返回米兰阿玛尼酒店的 Armani/Bamboo 酒吧，在写意 氛围中细品全新鸡尾酒系列，向这座迷人城市致敬。

Milano Skyline Collection（米兰天际线鸡尾酒系列）由备 受赞誉的 Armani/Bamboo 酒吧调酒团队精心打造独特风 格，提供七款令人陶醉的鸡尾酒，每一款均致意米兰名胜。

Milano Skyline Collection 的 CityLife 鸡尾酒取材添加利 伦敦风味干金酒、清酒、咸花生和菠萝汁，让贵宾感受“旧米 兰”和“新米兰”两种味道，更细致地欣赏新米兰商业区，尤 其是出自 Arata Isozaki、Daniel Libeskind 和 已故Zaha Hadid 等一众大师手笔的惊艳建筑。 1386鸡尾酒是另一款深受金酒爱好者欢迎的理想选择，娓 娓讲述城市地标米兰大教堂（Duomo of Milan）的悠久历 史。作为米兰热门的大教堂之一，米兰大教堂由大主教安东 尼奥·德萨鲁齐 (Antonio de’Saluzzi) 于 1386 年宣布建 造。这款鸡尾酒由添加利10号金酒、 Cocchi Americano味 美思和数滴芳香油调制而成。 Bosco Verticale 草本鸡尾酒配有 Don Julio Blanco 龙舌 兰酒、抹茶浓缩原汁和芳香草本汤力，深情致意这座城市两 个回归自然的现代绿色住宅区，让贵宾在微微酒意中感受 摩登生活的丰饶馈赠。

这款鸡尾酒以曾统治米兰的西班牙政治人物胡安·费尔 南德斯·德·贝拉斯科（Juan Fernández de Velasco）的 名字命名，灵感源自该市重要的摩天大楼托雷·贝拉斯卡 （Torre Velasca）。 和Il Governatore 鸡尾酒一样，C’era Una Volta 鸡尾酒也 非常适合暖身。它将 Bulleit 黑麦威士忌、金巴厘、加强型 葡萄酒和Figaro无花果利口酒相结合，以现代方式演绎经 典 Boulevardier 鸡尾酒，向中世纪斯福尔扎王朝（Sforza Dynasty） 。

更清淡、更具风味的选择当 Milano Fizz 鸡尾酒莫属。它 配有伏特加、Domaine de Canton 利口酒、酸葡萄浓缩 原汁、马郁兰和香槟，搭配长笛形酒杯，致意盖·奥伦蒂广 场的裕信银行塔楼。Il Toccasana 鸡尾酒则糅合添加利金 酒、Cocchi 味美思、Fernet Branca 苦酒和可可豆碎浸液， 追忆 Fernet 品牌的米兰发源地 Torre Branca。

繁复考究的 Il Governatore 鸡尾酒以萨凯帕23年典藏朗姆 酒、Cardenal Mendoza白兰地、Rabarbaro Zucca、肉桂剂 和栗子，调制出凉爽月份的理想饮品。

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REJUVENATE

广漠中的身心灵疗养圣地

卡塔尔 Zulal Wellness Resort by Chiva-Som 酒店续写泰式健 康疗养度假村 Chiva-Som 享誉世界的传奇 ， 糅合现代健康理念与 传统阿拉伯和伊斯兰医学元素， 为游客打造奢华养生之旅。

各 种 特 色 理 疗 可 供 贵 宾 选 择，其 中 包 括 卡 塔 尔 传 统 Hamiz 按摩，热石和 Tadleek 按摩油的放松按摩。此外 也包括萃取骆驼奶、印度苦楝树和锡德叶精华的瘦身敷 膜，它可促进新陈代谢，为皮肤排毒保湿。 Zulal Wellness Resort不仅提供奢华的护理疗程，土耳 其浴设施亦遍布各处，供贵宾在优雅环境中畅享阿拉伯 水疗体验。此外，Zulal Wellness Resort 秉承了 ChivaSom 度假村”美食即良药”的理念，在 四家餐厅提供以当 地食材精致的佳肴。主要食材既包括本土草药、香料、矿 物质和各式海藻，也包括无花果、枣、橄榄和骆驼奶等传 统超级食品。 作为泰国华欣标志性的 Chiva-Som 度假村的第一次海 外拓展点，Zulal Wellness Resort by Chiva-Som 致力 于成为中东首家全沉浸式健康度假村，将传统和现代的 整体疗愈方法融为一体。在过去26年中，Chiva-Som 度 假村精心打造出融会运动、放松心灵和兼顾营养学的疗 程，重塑了健康养生界的格局。

对于养生爱好者，专门定制化的全面健体疗法已然成为 C h i va - S o m 度 假 村 的 代 名 词，但 位 於 卡 塔 尔 北 海 岸 的 Zulal Wellness Resort还融入传统阿拉伯和伊斯兰医 学 （TAIM） 元素，其原 理可追溯到医师兼哲学家伊本· 西那（Ibn Sina）撰写于 1025 年的《医典》 （Canon of Medicine） 。 Zulal Wellness Resort的TAIM 养生理念结合了泰国、印 度阿育吠陀、西方和传统中医哲学启发的疗法，着重于通 过健身、饮食、心理和精神健康调整与维持平衡。

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除了向年满 16岁的客人提供 Zulal Serenity 理疗体验 外，Zulal Discovery 还有一系列老少咸宜的教育活动、 运动设施和创意艺术专案，让家庭顾客尽享愉悦的玩乐 时光 。

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CAPTIVATE

纽约巴卡拉酒店的极致圣诞体验

在奢华而经典的纽约城， 著名的巴卡拉酒店 (Baccarat Hotel) 呈献一系 列感恩节、圣诞节和新年特别庆祝活动， 缔造令人难忘的节日体验。

入住高端生活方式品牌巴卡拉（Baccarat）的旗舰酒店， 下榻于纽约曼哈顿奢华的房间，这定然是难忘的圣诞体 验。而且，酒店烹饪总监 Gabriel Kreuther 还精心打造 一系列无与伦比的餐饮体验，为欢庆的季节注入浓浓暖 意。 纽约巴卡拉酒店以定制Baccarat枝形吊灯和优雅富足的 红色节日装潢独树一帜，长期以来是节日期间备受追捧 的目的地。届时，狂欢者与亲朋好友一起抵达这座城市共 度感恩节、圣诞节和元旦，或在酒店高级餐厅和公共场所 的觥筹交错中辞旧岁，迎新年。 宾客可选择时尚优雅的方式迎接这个季节，或品尝活力 四 射 的 下 午 茶、时 令 鸡 尾 酒，或 享 受 酒 店 与 Saks Fifth Avenue合作的“套房到套房”套餐。庆祝活动的中心舞台 是酒店香槟色的 Grand Salon这是一个深受当地人和游客 欢迎的用餐场所。

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作为酒店的潮流中心，Grand Salon拥有层叠式枝形吊灯， 摆设以天鹅绒和Jouffre丝绸精制的豪华休闲式座椅。并 推出一系列诱人的节日菜单可供贵宾选择，包括传统的 感恩节晚餐（11月25日/周四） 、平安夜晚餐（12月24日/ 周五） 、圣诞节庆祝活动（12 月25日/周六） 、广受欢迎的 除夕晚会（12月31日/周五）和元旦早午餐（1月1日/周六。 客人可以在酒店网站详细了解菜单情况，还可为餐点搭 配酒类，包括特色鸡尾酒、高级葡萄酒和烈酒，以及美国 种类繁多的香槟系列。

纽约巴卡拉酒店还将展示著名的品茶服务，为贵宾呈献 世界各地皇室贵族的茶文化，在11月26日至元旦期间以 节日庆祝活动的形式加以精心诠释。

COMMUNITY

为未来培养回馈社区的领导人才

秉承持续为社区服务的宗旨， Heavens Portfolio 将与柬埔寨儿童基金会 携手合作， 让人们更深刻地了解该慈善机构的价值和意义。

柬埔寨儿童基金会 (CCF) 致力于 改造Steung Meanchey 然后是“教育”支持，侧重于从幼儿园到大学的奖学金、职 垃圾场，为周边社区的贫困儿童提供高品质教育提升生 业培训，以及CCF职业与生活技能规划等就业安置全方位 服务。最后是“领导力”支持，它涵盖领导力培训和现场社 活品质。 区工作，这有助于培养信心，重建社区。 在柬埔寨这个饱受贫困折磨的国家中，儿童是非常需要 帮助与支持的群体，而基金会采用双管齐下的方法，在促 柬埔寨儿童基金会正在与Heavens Portfolio 携手发起 进教育的同时也能获得更多的能力，并且基金会也会在 DREAM计划。在CCF 创始人兼执行董事Scott Neeson 和Heavens Portfolio 创始人Christine Galle-Luczak 此过程中为儿童的家庭提供相应的支援。 的指导下，他们将在Heavens Portfolio 的客户中宣传 为了实现这些目标，CCF专注于四大核心支持。首先是“ CCF 的理念，并通过有针对性的社交媒体活动帮助该慈 基本需求”支持，它包括在社区学校提供安全饮用水和营 善机构落实筹款活动。 养食品、与 World Housing 合作提供住所使家庭不必 在教育和日常生活保障之间做出选择。其次是“家庭和社 区”支持，为有需要的儿童提供托儿和医疗服务、社会问 题教育、低息贷款和儿童寄养服务。

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