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CARTA DEL EDITOR Muy apreciado lector: Sabemos que estos momentos son difíciles, hoy para poder tener calidad de vida debemos, más que nunca, ser lo más independientes posible. Se hace cuesta arriba cualquier cosa que antes tomábamos por sentado. Cosas sencillas como ir a un parque, ir de compras o a una cita médica. Es difícil enfrentar una enfermedad en estos días, así como también mantener la salud mental. En nuestra revista tratamos de llevarte información que pueda guiarte a esa sanación o alivio que tanto anhelas, pero no te voy a mentir debes hacer tu trabajo. ¿A qué trabajo me refiero? A la búsqueda de la información precisa que te llevará a esa sanación o a resolver tu problema. Nadie será más eficiente que tú para lograr eso, por una sencilla razón: quien tiene el dolor eres tú y el dolor es la fuente de inspiración más maravillosa para encontrar las verdaderas respuestas. ¡Eres poderoso, no lo dudes! No porque puedes serlo, sino porque el que te creó lo decidió así. La energía que te creó también te puede sanar, porque si supo hacerte sabe cómo sanarte, ¡su conciencia es infinita! ¡Dios te bendiga siempre!

UNIDOS EN VISIÓN Diana Ruiz Vázquez Vicepresidenta Joaris Torres Cabrera Asistente Administrativa Génesis V. Maymí Polanco Diseñadora Gráfica Alma Vanessa Sánchez Corrección Editorial Jorge Olivero Ventas

Es política de Pure & Healthy Magazine corregir y aclarar cualquier error o información incorrecta que pueda aparecer en esta publicación. Pure & Healthy no se responsabiliza por los productos y/o servicios anunciados en nuestra publicación. Los editoriales publicados y las recomendaciones ofrecidas no constituyen un consejo médico.

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(787) 222-0557

Habacuc Cardona Pérez Director Editorial e Imagen

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Pure & Healthy Magazine: 243 Calle París PMB 1855, San Juan, Puerto Rico 00917

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Tel: (787) 222-0557 TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS

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CONTENIDO 6. Conciencia saludable 7. Selección del Editor - Freshmart 8. Selección de un documental 11. 5 Beneficios de los productos naturales de belleza

12. Alimentos para una piel lozana 13. ¡Luce hermosa y en balance! 15. Cómo adaptarnos a la nueva forma de comunicación

16. Ozono: remedio seguro y económico 19. Las emociones y tu salud, reflejo de nuestra conciencia

23. El sistema digestivo y su función 24. Beneficios de tomar té 25. La moringa y sus bondades 26. Desayuno o cena, ¿cuál deberías evitar? 27. Utensilios ecoamigables 29. Receta - Salteado de brócoli y champiñones

30. 5 Posturas de yoga para ayudar tu digestión

Septiembre, 2020 Salud

Medi ci na holística

Energía Nutrición Ciencia

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5 Posturas de yoga para ayudar tu digestión

Desayuno o cena, ¿cuál deberías evitar?

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CONCIENCIA SALUDABLE Bienestar digestivo = Belleza suprema ¿Sabías que el funcionamiento óptimo de tu sistema digestivo, incluyendo una flora bacteriana sana, se refleja completamente en el estado de tu piel? Esto es así porque mientras mejor funciona tu proceso digestivo, mejor será la absorción de nutrientes lo que tiene impacto directo en el metabolismo y en los niveles de energía de cada persona. Si nuestra flora bacteriana no está sana,

nutrientes, entre otras consecuencias que

activa y suficientemente crecida esto puede

redundan en carencias para todo el organismo,

provocarnos gases, abdomen abultado, dolor

incluyendo la apariencia de nuestra piel.

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ÂżQuĂŠ es la Alcachofa?

Se conoce en la alimentaciĂłn humana desde antes de Cristo, estĂĄ dotada de actividad hepatoprotectora, consigue con su uso regular los niveles sanguĂ­neos de colesterol y triglicĂŠridos. Aporta un ligero efecto de laxante, es muy Ăştil para controlar las frecuentes situaciones de estreĂąimiento pasajero que suele aparecer al inicio de las dietas restrictivas, debido a su acciĂłn colerĂŠtico. AdemĂĄs tiene un ligero efecto diurĂŠtico, lo cual va junto a una recomendaciĂłn de ingerir diario un litro y medio de agua, favorece la eliminaciĂłn de lĂ­quido retenido. Como consecuencia de tomar agua, eliminas toxinas del cuerpo y como consecuencia, reduces tallas. Contiene antioxidantes naturales para el cuerpo y actĂşa como hepaprotrector. Se recomiennda hacer ejercicio y llevar una alimentaciĂłn balanceada, debe de visitar su nutricionista y esto le ayudarĂĄ a bajar de peso lo antes posible.   

La combinaciĂłn de Milo Rod L-Carnitina con alcachofa. Su funciĂłn en nuestro organismo es la transportaciĂłn de los ĂĄcidos grasos al interior de la cĂŠlula donde serĂĄn utilizados para obtener energĂ­a, por lo tanto se convierte en un movilizador de los depĂłsitos de grasa de su cuerpo. Siendo muy Ăştil para eliminar la celulitis en su cuerpo, favoreciendo la pĂŠrdida de peso en su cuerpo mejorando la funciĂłn de sus Ăłrganos, por esta razĂłn se convierte en un aliado para los atletas y personas con sobre peso. Nuestra L-Carnitina con alcachofa no contiene azĂşcar siendo un beneficio para personas diabĂŠticas. AdemĂĄs, ayuda a bajar la presiĂłn arterial. Recomendamos la Milo Rod L-Carnitina con alcachofa es la mĂĄs potente en el mercado conteniendo 3,000mg de L-Carnitina y 2,500mg de alcachofa haciĂŠndola la mĂĄs potente en el mercado. AdemĂĄs no contiene azĂşcar o endulzadoras que le puedan hacer daĂąo a su memoria o el cuerpo no tolere. AdemĂĄs de tener un excelente precio al pĂşblico.

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5 Beneficios de los productos naturales de belleza 1. Promueves el bienestar integral. Cada día ponemos mayor empeño en los productos que consumimos y cómo estos benefician nuestro organismo. Es igualmente importante que esa atención la brindemos también a los productos que utilizamos en nuestra piel y cabello. 2. Adaptables a todo tipo de piel. De hecho, son excelentes para aquellas pieles sensitivas que usualmente no toleran ningún producto. 3. Efectos suaves. Los productos naturales no resultan agresivos para nuestro organismo por lo que su uso es seguro y favorable. 4. Cero riesgo de complicaciones secundarias. Como los productos naturales están libres de químicos y de otros componentes artificiales los peligros de alergias, irritaciones, enrojecimiento y otras situaciones insultantes para el organismo son mínimos o nulos.

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esde épocas antiguas el cuarzo es una piedra que se ha utilizado para balancear nuestro organismo y sanar varias partes del cuerpo, gracias a la energía positiva que emite. Su color se asocia a capacidades particulares, veamos:

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Sus propiedades se asocian con la espiritualidad y meditación. Ayuda mucho a cultivar la paz interior.

Atrae la calma y paz a los lugares y alivia profundos estados de tristeza.

Cuarzo rosa Se le atribuyen propiedades para atraer y mantener el amor. Favorece la autoestima y la confianza. También, aleja las energías negativas.

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Lectura de 5 min. Por: Dr. Mercola

Cómo adaptarnos a la nueva forma de comunicación

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nterpretar las señales no verbales y comunicarse cuando usa un tapabocas en público puede ser un desafío. Sin embargo, existen varias estrategias que puede utilizar para ayudarse a sí mismo y a sus hijos. Considere estos consejos: • Presentaciones: antes de salir a un lugar público, enséñale a sus hijos el tapabocas. Permíteles tocarlo y jugar con él. Explícales que deberán usar el tapabocas en público, al igual que las demás personas. Colócaselos de frente para que los niños tengan menos ansiedad al verlos. • Jugar: juega a las escondidas y cubre y destapa tu boca con la mano y el tapabocas. Diles que sonreirás debajo del tapabocas, aunque ellos no puedan verlo. Utiliza la frase, "adivina mi expresión" para ayudarlos a buscar pistas de las expresiones. Con un tapabocas, pídeles que miren tus ojos y cejas, y adivinen qué expresión haces. Quítate el tapabocas para que comprueben si acertaron en su respuesta. • Hablar: usa el tapabocas en casa y habla con tu hijo. Ajusta tu tono de voz para que te puedan escuchar. Muchos adultos tienen dificultades para usar un tapabocas en público. Aunque es posible que las estrategias simples no sean útiles para

aliviar por completo la ansiedad, existen algunas cosas que puedes hacer para mejorar la situación: • Señales no verbales: dado que las expresiones faciales son mucho más difíciles de leer, usar otras señales, como un saludo de lejos con la mano, reír cuando sonríes y mostrar más emociones puede ayudar a otros a entender lo que se dice. Hacer contacto visual y ser más expresivo de lo normal también puede ayudar. • Volumen de la voz: el tapabocas disminuirá un poco el tono de tu voz, así que asegúrate de hablar alto para que la otra persona escuche. Es posible que dejen de pedirte que repitas lo mismo después de varias veces y al final se rindan. • Técnicas de relajación: debido a que tu sistema nervioso no suele escuchar razones, sería recomendable tener algunas técnicas que puedas usar en público en caso de sentir ansiedad mientras usas un tapabocas. Respirar de manera profunda, escuchar música o agregar unas gotas de aceite de lavanda a tu tapabocas podría ayudar. Puedes activar el nervio vago, que ayuda a calmar el sistema nervioso, al utilizar los músculos faciales y masticar chicle, cantar o tararear.

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E

Ozono: remedio seguro y económico

l oxígeno es el elemento más importante en la curación, el oxígeno es vida. ¡Sin oxígeno no podemos vivir! El ozono mejora la oxigenación del cuerpo de diferentes maneras. El ozono ofrece los siguientes beneficios: • aumenta el 2,3-difosfoglicerato (2,3DPG) en los glóbulos rojos, lo que hace que la hemoglobina libere una mayor cantidad de oxígeno; • mejora la flexibilidad de los glóbulos rojos, al permitir que estos se trasladen de mejor manera a través de los capilares; • aumenta la diferencia de oxígeno venoso arterial, lo que mejora el consumo de oxígeno en el cuerpo; • mejora la producción de ATP; • incrementa el nivel antioxidante; • modula el sistema inmunológico, al aumentar ciertas citocinas que reducen la inflamación, al tiempo en que disminuye aquellas que aumentan la inflamación; • reduce el factor de necrosis tumoral alfa (TNF-alfa), al minimizar la letalidad de los insultos como el estrés o la infección; • y aumenta la producción de óxido nítrico, lo que mejora la circulación sanguínea. Todos estos efectos bioquímicos ayudan a explicar la efectividad del ozono. Es importante destacar que el ozono elimina los microorganismos, tanto virus como bacterias por contacto. Sin embargo, dado que el ozono se disipa en microsegundos, no es capaz de eliminar efectivamente un número significativo de patógenos virales, a menos que,

de alguna manera, sea posible extender la exposición. Por esta razón, (si el caso es grave o agudo) es necesario administrar el ozono de forma continua, ya sea por vía intravenosa directa (DIV) o una administración sanguínea enriquecida con ozono. Dicho esto, a pesar de que el ozono se disipa rápidamente, crea una gran cantidad de metabolitos (ozonitas), que son moléculas mensajeras que pueden eliminar los patógenos, regular ascendentemente el sistema inmunológico y que, además, son de larga duración. En la publicación “A Plausible 'Penny' Costing Effective Treatment for Corona Virus — Ozone Therapy”, publicado en el Journal of Infectious Diseases and Epidemiology, el Dr. Robert Rowen, quien ha practicado la ozonoterapia por más tiempo que cualquier otro médico en América del Norte, analiza cómo se puede incluir para prevenir y tratar la infección por COVID-19 y otras enfermedades virales. "Cuando la sangre se trata con ozono, reacciona de manera instantánea con enlaces ricos en electrones de lípidos y otras moléculas. Esto crea metabolitos oxidantes más débiles y duraderos conocidos como ozonitas, que son especies reactivas de oxígeno y productos de oxidación de lípidos, que incluyen peróxidos, peroxilos, alquenos, alcanos. Estas moléculas parecen actuar como mensajeros de los efectos bioquímicos e inmunomoduladores de la terapia".

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Las emociones y tu salud, reflejo de nuestra conciencia Por:Habacuc Cardona, CECP, CBCP Lectura de 7 min.

¿Qué significa la palabra emoción en la sabiduría ancestral? La palabra e - moción se compone de: e que proviene de energía y moción que significa movimiento. Así que la palabra emoción significa energía en movimiento. Esta energía es una fuerza que por siglos el ser humano colectivamente ha tratado de controlar sin éxito. Las emociones son responsables de darle a nuestra vida esa chispa hermosa que nos hace sentir vivos. Las emociones están en cada plato de comida que probamos, perfume que olemos, ropa que nos ponemos y lugares que visitamos. Pero más aún, los seres que seleccionamos para vivir con ellos. Tú lo sabes, ¿verdad? Conoces esas emociones que sanan, que generan la fuente de la vida, esas que nos anuncian el apreciado y deseado amor. De ahí, la felicidad, la alegría, la esperanza y no podemos dejar la buena voluntad. Estas son solo algunas de una inmensa gama de emociones que son creadas por nuestras glándulas y órganos que segregan químicos para que podamos experimentarlas. Estos químicos son moléculas que tienen una vibración que, a su vez, generan una frecuencia: alta o baja. Las frecuencias o vibraciones altas son positivas y las bajas, negativas. No tenemos que hacer estudios para saber que la humanidad ha estado vibrando cada

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vez más en frecuencias bajas. El odio, la tristeza, el engaño, la ansiedad y la desesperación son, hoy por hoy, las que rigen a nivel mundial, incluyendo Puerto Rico. La razón primordial ha sido porque no desarrollamos los conocimientos que pudieran llevarnos a la expansión de nuestra conciencia paralelamente con la tecnología. Hoy, luego de miles de años de evolución y de desconexión con estos conocimientos ancestrales, el trabajo de docenas de doctores y científicos comienza a salir a la luz. Sabemos que en el pasado se han levantado seres de luz que nos han dejado escritos valiosos que han moldeado nuestras vidas, pero ¿por qué algo tan vital como entender y manejar de forma efectiva nuestras emociones no ha sido una prioridad en todo ser humano existente? Me parece increíble que la tecnología nos ha transformado, la industria de la telefonía, por ejemplo, nos ha envuelto en la creencia de que necesitamos un teléfono celular para vivir. Eso ha captado nuestra atención de tal forma que el celular se ha convertido en una prótesis de nuestro cuerpo. Es una prioridad mayor que muchos otros asuntos, incluyendo nuestro crecimiento interno. Es importante señalar que donde quiera que está nuestra atención o nuestro enfoque ahí se encuentra nuestra energía. Por tal razón, nos volvemos expertos navegadores en las redes sociales y la red de internet, pero pésimos en comprender por qué estamos tristes o qué nos hace felices. Si bien es cierto que un celular va a navegar hacia donde deseemos, también en el celular podemos encontrar la espiritualidad. Ofrece, además, placer o un escape de nuestras realidades lo que nos entretiene o nos hace invertir una cantidad de tiempo masivo en cosas que nada aportan a nuestra evolución energética. Es por eso, que nuestra energía o nuestras prioridades han sido raptadas por algo que pensábamos que era la solución, pero se ha convertido en un arma de doble filo.

Igual ha ocurrido con nuestro libre albedrío. Si estuviéramos prisioneros y solo pudiéramos ir al patio sin la posibilidad de otra opción, llega el momento que nos acostumbramos y solo debemos pensar en salir o estar adentro. Son solo dos simples decisiones que no generan incertidumbre ni inseguridad. Igual que un animalito, ellos no tienen problemas porque solo nacen y son lo que son, el perro es perro y no trata de ser otra cosa. No se preocupan por nada más que no sea comer. Así que si el animal es doméstico y le das la comida todos los días le estás robando su razón de vida, que es salir a sustentarse cada día. Se aburrirá si no le das una tarea, pregúntale al famoso adiestrador de perro César Millán. Así que si no meditas, oras, reflexionas y discutes filosofías, al final del día no sentirás un crecimiento interno el cual es tu razón de ser espiritual o energéticamente. La situación con esto es que somos seres espirituales viviendo una experiencia física, no seres físicos tratando de desarrollar una vida espiritual. Sin darnos cuenta no nos tomamos el tiempo de mirarnos por dentro, con la intención de entender cómo funciona nuestra poderosa máquina llamada cuerpo y espíritu, pues ambos deben coexistir en armonía por un tiempo, con un propósito. Nos entristecemos y nos sentimos vulnerables y le reclamamos a Dios el por qué nos pasa lo que nos pasa porque todavía no hemos despertado. No comprendemos lo poderosos que somos, porque no sabemos cómo autosanarnos o manifestar en nuestra vida abundancia o amor. Porque aún no tenemos la comprensión de cómo se generan de forma consciente las cosas que deseamos para convertirnos en cocreadores despiertos, cosa que están logrando muchas personas ya con todos los hallazgos que se han hecho. Es como la gasolina que hace mover el auto, de la misma forma las emociones nos mueven a nosotros los seres humanos. De hecho, son las

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emociones las responsables de nuestra salud, incluyendo la de nuestro sistema digestivo. Lo que muchas personas desconocen es que el sistema digestivo involucra muchas áreas de nuestro cuerpo como el estómago, el hígado, el colon, el páncreas y el intestino delgado. Los órganos del cuerpo no solo tienen sus funciones físicas sino también energéticas. Así que se ha comprobado en estudios clínicos y en la medicina china que el estómago energéticamente es quien genera ansiedad, desesperación, preocupación y fracaso, entre otras. El hígado genera ira, amargura, culpa, odio, depresión, frustración, pánico y la lista sigue. ¿Sabías que se descubrió que las emociones pueden atraparse en nuestro cuerpo y crear enfermedades o contribuir a su desarrollo? En mi práctica he removido más emociones del sistema digestivo que de ningún otro lugar. Sabes que puedes removerlas fácilmente y sentir desde un alivio a una extraordinaria sanación al momento. Existen tantos adelantos en el mundo energético, creados por una gama de científicos que han llevado la ciencia y el conocimiento cuántico a otro nivel. Sí, hay mucho dolor en el mundo, pero debe tener este parto porque el dolor es un magnífico educador cuando no se tiene conciencia. El dolor y el sufrimiento están siempre presentes hasta que aprendas lo que necesitas aprender. Es el gran y valioso trabajo de lo negativo y lo que impulsa lo positivo. El dolor nos hace buscar soluciones y encontrar cosas que, de otra manera, jamás llegaríamos a ellas. Por eso existe y debemos de darle la bienvenida con amor porque el dolor, o como desees llamarlo: sufrimiento, odio, ira, envidia, podría ser una ilusión de nuestra corta visión. En otras palabras, será siempre la manifestación de la falta de conciencia, porque todo es energía incluyendo la enfermedad y nuestra situación económica. Esas condiciones que desarrollamos desaparecen cuando

cambiamos el pensamiento porque cambiará la vibración, si cambias la vibración cambia la frecuencia y si cambias la frecuencia atraerás nuevos resultados. Te invito a conquistar el cuerpo, las emociones para generar amor, los ojos para generar una visión constructiva, la boca para hablar positivamente, los pies para llegar al camino verdadero y las manos para crear un futuro lleno de esperanza. ¿Pero cómo? Pídelo, arrodíllate, tírate al suelo, si es necesario, llora, clama, busca, lee. No hagas fuerzas ni trates con tu mente activa de establecer la forma en que deseas las cosas. Mira que no hay dónde podamos sujetarnos, aun lo que consideramos al decir “pon los pies en la tierra” es una ilusión, pues la tierra está flotando en el espacio infinito.

Si quieres expandir tu conciencia y conocer cómo puedes autosanarte: Libros a recomendados El código de la emoción, Dr. Bradley Nelson Sobrenatural, Dr. Joe Dispenza La biología de la célula, Dr. Bruce Lipton El milagro del agua, Dr. Masaru Emoto

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Con salud la elegancia toma sentido La elegancia no tiene sexo, edad y no tiene que ver con la talla que vistes. Pero, ¿te sentirías mejor si mostraras esa elegancia estando plenamente saludable? ¿Necesitas ayuda para lograrlo? ¡Busca Oxypure Weigth Loss!

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El sistema digestivo y su función Lectura de 5 min.

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Por: Dr. Mercola

l tracto gastrointestinal es el hogar de millones de bacterias, algunas son beneficiosas y otras dañinas. Estas bacterias son importantes para tu salud en general. Entender cómo tu cuerpo procesa los alimentos y elimina los desperdicios puede motivarte a realizar cambios en tu alimentación, lo que resulta en mejoras para tu salud. El estreñimiento es un reto incómodo y puede llegar a ser doloroso. En algunos casos, las heces pueden atascarse en los intestinos causando un bloqueo. Hay varios factores necesarios para tener una rutina de evacuación saludable. Puede que te preguntes detalles como: ¿cuál es la cantidad correcta? ¿Qué afecta la frecuencia con la que vas al baño? Y quizás, la pregunta más importante puede ser: ¿qué puedes hacer para evacuar con regularidad? El proceso de evacuación es la forma que tiene el cuerpo de deshacerse de los alimentos y productos de desecho que no fueron digeridos. Tener evacuaciones regulares afecta positivamente a tu estado emocional, el procesamiento correcto de la información en tu cerebro e, incluso, reduce los brotes y la hinchazón de la piel. El tamaño, forma y color de las heces ofrecen mucha información sobre tu estado de salud. La apariencia y la frecuencia te dan pistas sobre la salud de tu tracto gastrointestinal y pueden darte una señal temprana de procesos relacionados con enfermedades, tales como problemas digestivos e, incluso, un cáncer.

Todo comienza en tu boca

Tan pronto como tomas un bocado y comienzas a masticar, la saliva empieza a mezclarse con la comida. Las enzimas en tu saliva comienzan el proceso de reducir las partículas de los alimentos a un tamaño más pequeño. Tu lengua trabaja para moldear los alimentos en una pequeña bola con el fin de que sea más fácil de engullir. Este es un proceso complejo que involucra a casi 50 pares de músculos y varios nervios para preparar los alimentos y dirigirlos de la boca hacia el estómago. Después de masticar, la lengua empuja la comida hacia la parte posterior de tu boca para desencadenar la respuesta de deglución. Para este punto, tus cuerdas vocales se cerrarán herméticamente y la respiración se detendrá para evitar que los alimentos o líquido entren en tus pulmones. Después de ser engullidos, los alimentos ingresan al esófago, que es el tubo que lleva la comida desde tu boca hacia el estómago. El estómago es como un costal con paredes musculares reforzadas. A medida que la comida entra, tu estómago puede expandirse. Además de retener la comida, también la mezcla y secreta un potente ácido y enzimas para continuar con el proceso de descomposición. La duración de los alimentos en el estómago varía entre cada persona y, entre hombres y mujeres. Después de comer, puede que los alimentos tarden entre seis y ocho horas para pasar por el estómago y llegar hasta el intestino delgado.

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Beneficios de tomar té

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ada mejor que tomarse un tececito para relajarse o asentar el estómago. ¿Te parece familiar este pensamiento? Si te encanta tomar té, a continuación, repasamos algunos de los múltiples beneficios que recibe tu organismo y tu ser al ingerirlo. Como sabes, el té es una bebida original de China y es muy bebido en todo el mundo, pero mayormente es consumido por la población de Asia y Europa. Ahora, veamos lo beneficioso que es.

• Cero calorías. Si quieres bajar de peso el té es un buen aliado ya que al tomar la bebida caliente tiene un poder altamente saciante y ayuda a erradicar la ansiedad por la comida.

Tea leaves

• Protege el sistema inmunológico. Su alta cantidad de flavonoides y vitamina H recargan las defensas del cuerpo y, de la misma manera, evitan el daño celular. • Posee antioxidantes. Gracias a sus múltiples propiedades estos antioxidantes retrasan el proceso de envejecimiento, protegen las células y los tejidos frente a los radicales libres. • Disminuye el riesgo de padecimientos cardiovasculares. Previene la coagulación en la sangre que es una de las causas más común de accidentes vasculares y ataques al corazón. Aunque no hay una evidencia científica se ha demostrado que existe una relación entre el consumo de té y la disminución de aparición de males cardiacos. • Ataca la anemia. El té es una de las bebidas incluidas en las dietas para combatir el déficit de hierro. • Ayuda con la hidratación. El té contribuye a una buena hidratación para que nuestro organismo funcione correctamente. Además, es una forma variada, y en ocasiones más atractiva, de tomar los dos litros de agua recomendados al día. • Es diurético natural. Nos ayuda a la hora de eliminar toxinas de nuestro cuerpo.

El té es una bebida muy fácil de preparar y una excelente alternativa a la cafeína. Te relaja y estimula para las actividades que ralizarás en el día. Te compartimos dos recomendaciones que puedes incorporar a tu rutina diaria.

Té verde

Sin dudas uno de los más conocidos y buscados por sus propiedades: • ayuda a reducir los niveles de estrés • aumenta el metabolismo • mejora el sistema inmune • posee propiedades anti cancerígenas

Té de tilo • • • •

alivia la inflamación baja los niveles de hipertensión tiene efectos diuréticos ayuda en el proceso de digestión

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La moringa y sus bondades

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a moringa, también conocida como "árbol de rábano picante" y "árbol de baqueta", ha sido denominada como un "árbol milagroso" por sus posibles propiedades medicinales. Además, obtuvo el rango de súper alimento, gracias a su extenso contenido nutricional, que puede obtener incluso después de preparar sus hojas como té. Algunos de estos nutrientes son: • Vitamina B6 • Vitamina A • Vitamina C • Potasio • Calcio • Hierro • Riboflavina • Flavonoides (como quercetina y kaempferol) Para hacer té de moringa, las hojas recién cosechadas deben secarse a temperatura ambiente con el fin de retener sus valiosos nutrientes antes de que sean machacadas, pulverizadas o trituradas en pedazos sueltos. Estas hojas sueltas pueden sumergirse tal cual, o bien, puede colocarlas en bolsas de té. En lo que respecta a su sabor, se dice que el té puro de moringa tiene un ligero sabor a "planta" o tierra, aunque sin la amargura de la col rizada, también conocida como kale, o el picor de la arúgula. Beneficios al consumir el té Los beneficios del té de Moringa oleifera se

atribuyen a su rico perfil nutricional. Muchos de estos beneficios no solo están respaldados por las creencias tradicionales, sino también por investigaciones científicas. Échale un vistazo a algunos de sus más conocidos beneficios, detallados a continuación: • Ayuda a combatir los radicales libres – Es una excelente fuente de antioxidantes, como la vitamina C, betacaroteno, quercetina y ácido clorogénico, los cuales pueden ayudar a combatir el daño oxidativo causado por los radicales libres. • Ayuda a mejorar la salud gastrointestinal – Posee propiedades antibacterianas, que pueden ayudar a mejorar la flora intestinal y aliviar los problemas digestivos relacionados con las bacterias, como la gastritis y úlceras.1 • Ayuda a regular sus niveles de glucosa – Los estudios demuestran que consumir 50 gramos de hojas de moringa puede ayudar a reducir los niveles de glucosa en los pacientes con diabetes hasta en un 21%. Además de los beneficios que hemos mencionado, el té de moringa también puede ayudar a mantener una función hepática saludable e, incluso, puede mejorar la función cerebral, lo que puede ser beneficioso contra la enfermedad de Alzheimer.

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Por: Dr. Mercola

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Desayuno o cena, ¿cuál deberías evitar?

s importante que prestes atención a los alimentos que consumes y al momento del día en que lo haces. Enfocados en cómo el horario en que ingerimos nuestros alimentos puede afectar nuestro peso, un grupo de investigadores de la Universidad de Vanderbilt se propuso determinar si el momento de las comidas se relacionaba con la quema adecuada de las calorías consumidas. Su investigación probó la hipótesis de que el ritmo circadiano regula la manera en la que se metabolizan los alimentos durante el día en comparación con la noche. Para medir los datos, los participantes se quedaron en una cámara respiratoria en dos sesiones separadas de 56 horas. Durante cada sesión, se les ofrecieron tres comidas diarias: un desayuno, un almuerzo y una cena. En la otra se les ofreció almuerzo, cena y un bocadillo tarde en la noche. Durante cada sesión, los participantes recibieron la misma cantidad de alimentos y tuvieron el mismo gasto energético. Por la noche, se midió

la tasa de intercambio respiratorio y se reveló una diferencia relacionada con el horario de las comidas sin ninguna interferencia de la actividad física o la temperatura corporal. Al parecer, el horario tuvo una influencia en la oxidación de lípidos (LO). Aquellas personas que consumieron un bocadillo durante la noche experimentaron una menor quema de grasa durante la noche en comparación con los que desayunaron sin dicho bocadillo nocturno. La cantidad de tiempo que los participantes ayunaron entre la última comida y la primera comida del día siguiente fue la misma para ambas sesiones. Los investigadores concluyeron lo siguiente: “El horario de las comidas durante el ciclo de día/ noche afecta el grado en el que se utilizan los alimentos consumidos en lugar de almacenados. Este estudio tiene implicaciones importantes para los hábitos alimenticios, lo que sugiere que un ayuno diario entre la cena y el desayuno optimiza el control del peso".

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Esto significa que a pesar de que la cantidad de calorías consumidas y quemadas eran similares en ambos grupos, parecía que aquellas personas que comen por la noche en lugar de desayunar, aumentan de peso. Datos impactantes En años recientes, los expertos han hecho numerosas recomendaciones, las cuales incluyen: • tres comidas completas al día, • comer durante todo el día, • una merienda alta en proteínas por la noche, • y una alimentación baja en grasas. A pesar de las recomendaciones cambiantes, continúa aumentando la cifra de personas con sobrepeso u obesidad. Según la Organización Mundial de la Salud, el número de personas con obesidad se triplicó entre 1975 y 2016. En 2016, el 39% de las personas mayores de 18 años tenía sobrepeso. Por desgracia, en 2018 este peligro afectó a 40 millones de niños menores de 5 años que eran obesos o que tenían exceso de peso. Según informa Obesity Action hay 93 millones de personas en los Estados Unidos con obesidad, lo que aumenta el riesgo de problemas de movilidad y una mayor tasa de mortalidad. De los 22 países industrializados a nivel mundial, los Estados Unidos tiene el mayor número de personas obesas. Esta condición desarrolla presión arterial alta, resistencia a la insulina y mayores niveles de colesterol y triglicéridos. A medida que aumenta el índice de masa corporal, también incrementa la probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2 y presión arterial alta. Según las cifras, 751.4 millones de personas padecen obesidad a nivel mundial y el número está aumentando.

Utensilios ecoamigables ¿Sabías que existe una gama de utensilios ecoamigables que puedes utilizar en tu cocina a la hora de preparar tus alimentos favoritos? Según establece Esther Giralt en su artículo Utensilios de cocina saludables y ecológicos, “Utilizar utensilios ecológicos a la hora de cocinar te asegura evitar que ciertos tóxicos pasen a la comida”. Aquí te presentamos ideas para preparar alimentos de forma más sana: • Vidrio: este es el recipiente más sano. Elimina el plástico y mejor apuesta por botellas, envases y jarras de vidrio. Es un material completamente libre de tóxicos y, por lo tanto, seguro para tu salud. Además, no altera el sabor de la comida. • Utensilios de bambú: Sobre todo para mover y mezclar la comida durante el proceso de confección. El bambú es natural y crece muy rápido por lo que es más respetuoso optar por este material que otros naturales. • Botellas de titanio o de acero: El titanio es un metal muy ligero, inerte y totalmente inofensivo para el organismo. Mientras, el acero inoxidable es otra opción duradera y segura para contener cualquier tipo de líquido.

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Artritis reumatoide en la mano

Un estudio encontró que el colágeno con Boswellia puede ayudar a reducir la inflamación articular causada por la artritis reumatoide. Muchos estudios acerca de los efectos del colágeno con Browellia en el tratamiento de la osteoartritis han encontrado que es efectiva cpntra el dolor de dicha enfermedad y la inflamación derivada de ella. Un estudio encontró que 30 pacientes con dolor de rodilla por la osteoartritis y que recibieron Boswellia reportaron una disminución en el dolor. También, informaron que mejoría al caminar y flexionar la rodilla. Otro estudio encontro que, incrementando la dosis del extracto de Boswellia puede incrementar la capacidad física. Beneficios para la la artritis reumatoide Estudios acerca de la utilidad del colágeno con Boswellia en el tratamiento de la artritis reumatoide, han mostrado una mezcla de resultados. Un estudio encontró que el colágeno con Boswellia puede ayudar a reducir la inflamación articular causada por la artritis reumatoide. Algunas investigaciones sugieren que el colágeno con Boswellia puede interferir con el proceso autoinmune, lo cual podría ser una terapia efectiva para la artritis reumatoide. Efectos secundarios y contraindicaciones del coládeno con Boswellia No es recomendado para mujeres embarazadas. ¿Cómo tomar colágeno con Boswellia? ¿Cuál es la dosis recomendada? Se sugiere tomar 400mg dos veces al día de manera oral.

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Articulación sana

Articulación artrítica


RECETA Salteado de brócoli y champiñones

Procedimiento: En una sartén vierte el aceite de oliva virgen y añade los dientes de ajo, previamente machacados, y el jengibre rallado. Mantén a fuego mediano bajo hasta que el ajo empiece a desprender su aroma. Añade el tomate triturado y ajusta el fuego -si es necesario espera un par de minutos para que evapore el exceso de agua. Luego, mezcla bien. Echa el brócoli y los champiñones cortados en cuartos. Sazona al gusto y mezcla bien. Baja el fuego y tapa la sartén. Deja que se cocine a fuego mediano bajo durante unos 8 o 10 minutos, simplemente con los jugos que van soltando y el vapor que se condensa en la tapa. ¡Sirve y disfruta de inmediato!

Ahora que nuestra casa se ha convertido en oficina, escuela y centro de entretenimiento familiar, más que nunca necesitamos recetas ricas, saludables y fáciles de preparar para saborear en compañía de nuestros seres queridos. Este salteado lo pueden saborear como plato principal o como acompañante. Ingredientes Porción: 2 personas ½ lb de brócoli ½ lb de champiñones 2 dientes ajo ½ cucharadita de jengibre fresco rallado, 3 onzas de tomate triturado 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, Sal a gusto Pure & Healthy Magazine 29


EJERCICIOS

5 Posturas de yoga para ayudar tu digestión

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stas cinco asanas que consisten en flexión y torsiones, recomendadas por la mundialmente reconocida profesora de yoga Xuan – Lan, autora del libro Mi diario de yoga, harán que reconectes con tu cuerpo mejorando la digestión y alejando la sensación de pesadez. Postura 1: Triángulo en torsión Mantén la postura por cinco respiraciones, mirando hacia arriba.

Postura 2: Angulo lateral en torsión Mantén la postura cinco respiraciones mirando hacia atrás y hacia arriba. Cambia de lado y repite las últimas dos posturas.

Postura 3: Perrito extendido Mantén la postura cinco respiraciones sin apoyar los codos en el piso.

Postura 4: Frente a la rodilla Mantén la postura diez respiraciones

Postura 5: Torsión sentada Mantén la postura cinco respiraciones. Cambia de lado y repite las últimas dos posturas.

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Pure & Healthy Magazine - Septiembre 2020