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21 de marzo - 17 de abril 2013
San Roque Club House, a la vanguardia del equipamiento de golf personalizado xz Manuel Gil San Roque Club House ya tiene todo preparado para recibir la nueva temporada de golf en Sotogrande para los amantes de este deporte. Ubicado en el Centro Comercial San Roque Club, tienen disponible todas las novedades de la temporada 2013 tanto en el equipamiento del jugador, como en todos los accesorios necesarios para estar a la vanguardia de las últimas tendencias en materiales y palos del mercado, así como en vestuario y todo tipo de complementos. Club House cuenta con una gran variedad, teniendo en cuenta un incremento en el volumen de productos y diversidad respecto a temporadas anteriores, de nuevos palos de último diseño para la nueva camapaña de las principales marcas de referencia en el
sector (Cobra, Taylormade, Titleist, ...), ofreciendo además la posibilidad de un servicio completamente personalizado. Esta atención personalidaza permite acondicionar cada palo al jugador, en todos los modelos del mercado, gracias a contar con una herramienta llamada Fitting, que permite ajustar cada palo a la medida, velocidad de swing, altura o tamaño de las manos del usuario para así adaptar la longitud y flexibilidad de las varillas. Dispone de una máquina denominada Flightscope que permite por medio de un mecanismo de radar personalizar la varilla de un palo según sea más efectiva para cada jugador. Además de las últimas novedades en moda para la temporada de primavera y verano de golf
de las principales firmas de ropa, accesorios y complementos. El centro cuenta con uno de las demandas más requeridas por parte de los jugadores de golf y es que dispone de un taller propio en el que realizan todo tipo de servicios de reparación y mantenimiento de equipos: restauración de palos, cambios de varillas, cambios de grips, se modifican lie y loft de los palos, además de alargar y acortar palos según las preferencias del usuario. San Roque Club House cuenta con modelos de prueba de cada uno de los palos que tiene a disposición de los intenresados y está confeccionando para fechas próximas unos días de prueba con dichas demostraciones en los campos de golf de La Alcaidesa y La Cañada.
Kabuki Raw, ortodoxia japonesa en Finca Cortesin xz Redacción Desde el 26 de marzo, Kabuki Raw será el restaurante gastronómico de Finca Cortesín. Está dirigido por el Grupo Kabuki, un referente mundial de la restauración japonesa que cuenta con cinco restaurantes y tres estrellas Michelín. Kabuki Raw, al igual que el teatro japonés que le da nombre, se presenta en un escenario único donde, a la vista del público, el chef Rafael Carrasco interpreta diariamente la más pura ortodoxia nipona ofreciendo sus platos más emblemáticos, junto a otros elaborados expre-
samente para FINCA CORTESIN, basados en materias primas de máxima calidad predominantes en las mejores pesquerías sostenibles del Estrecho, las verduras orgánicas de nuestra huerta y productos fetiche de la gastronomía española. Rafael tiene más de 10 años de experiencia dentro del mundo de la gastronomía y ha pasado largas temporadas en Japón, aprendiendo las mejores artes y secretos de esta gama de concina de Seiji Yamamoto con tres estrellas Michelin y, en Australia de la mano de Tesuya Wakuda y Neil Perry .
xz Sashimi de Otoño, uno de los platos.
xz Expositor con los nuevos modelos de la temporada.
San Roque Club House, at the cutting edge of personalised golf equipment San Roque Club House now has everything in place to welcome the new golf season in Sotogrande for fans of the sport. Located in the San Roque Club Shopping Centre, they offer all the latest innovations of the 2013 season both in playing equip-
ment and in all the accessories needed to be at the cutting edge of the latest trends in materials and clubs on the market, as well as clothing and all kinds of accessories. The Club House offers a wide variety of products, having increased its
xz Palos de la nueva temporada en la tienda.
range compared to previous seasons, with new state-of-the-art clubs for the new campaign from the leading brands in the industry (Cobra, TaylorMade, Titleist...), while also offering the possibility of a completely personalised service. This personalisation enables players to fit their clubs, in all the models on the market, adjusting the length and flexibility of the clubs according to the swing speed, height and hand size of the user. The Flightscope machine, using a radar mechanism, enables the club's shaft to be personalised to make it more effective for each player. They also stock the latest innovations in fashion and accessories for the spring and summer golf season from the main labels. The centre also offers a very popular service among golfers, which is its own workshop for all kinds of equipment repair and maintenance services: club restoration, shaft and grip changes, club lie and loft modifications, and lengthening and shortening of clubs according to users' preferences. San Roque Club House has test models for each of the club available and is currently planning some demonstration days on the La Alcaidesa and La Cañada courses.
Kabuki Raw, japanese cooking in the Finca Cortesin From 26th March, Kabuki Raw will be the hotel's signature restaurant. It is managed by the Kabuki Group, world leader in Japanese cooking with five restaurants and a total of three Michelin stars Kabuki Raw, like the Japanese theatre after which it is named, is staged in a unique setting which permits guests to view Rafael Carrasco at work in the Kabuki kitchen and it is here, using only the highest quality raw materials and outstanding seafood from sustainable fisheries in the Straits,
organic produce from our vegetable garden in addition to other featured produce typical of the Spanish cuisine, where his most emblematic dishes are served up together with others specifically created for FINCA CORTESIN Rafael has over 10 years experience in the gastronomic world. He has been in Japan during long periods of time, learning from the Three Michelin Star Seiji Yamamoto and, in Australia, Tesuya Wakuda and Neil Perry took him under their wing.
xz Rafael Carrasco, especialista en comida nipona.