SECTORES DE LA ECONOMÍA
Alimentos Procesados
Con buenas perspectivas para el cierre de 2019
rios, Andi, la industria de alimentos en 2018 presentó un crecimiento en producción del 3%, comparado con 2017. El sector de alimentos y bebidas logró aumentar su presencia en el ranking de las empresas más grandes de 2018, llegando a tener 98 compañías en la lista que realiza la Supersociedades con las empresas de mayores ingresos. Los planes y programas planteados por el Gobierno Nacional como agricultura por contrato, diplomacia comercial, aprovechamiento de acuerdos de libre comercio, simplificación de trámites, alimentos procesados en el PTP, la modernización del ICA e INVIMA y las nuevas condiciones tributarias generan grandes expectativas para este año. “Uno de nuestros grandes retos estuvo relacionado con la necesidad de simplificar y eliminar trámites innecesarios que restringen el ingreso de nuevos alimentos al mercado nacional. Así como con la actualización de los reglamentos técnicos en alimentos que tienen más de dos décadas sin ser revisado”, dijo Camilo Montes, director ejecutivo de la Andi. De acuerdo con el Dane, los sectores de chocolatería y confitería presentaron crecimientos del 8.8% entre enero y noviembre de 2018; y aportaron con un 4% en el crecimiento del empleo. Por otro lado, la industria cárnica presentó un crecimiento en ventas del 4.9%, y en producción un 6.2% en este mismo periodo.o. “El reto que tenemos para el 2019 está en aprovechar todas estas oportunidades teniendo una visión de cadena global”, agrega el directivo.
nuevas tendencias
Los consumidores cada vez demuestran tener diferentes intereses, gustos y hábitos. Las nuevas generaciones están redefiniendo lo que es popular e interesante y esto también aplica
ALIMENTOS PROCESADOS
RANKING POR INGRESOS Cifras expresadas en Millones de pesos LUGAR
Parece que atrás quedaron las afectaciones climáticas y daños por excesivas devaluaciones cambiarias para el sector de alimentos en Colombia. De acuerdo con la Asociación Nacional de Empresa-
para la industria de alimentos. producto en el mayor tiempo Los millennials incrementan el posible. Respecto al consuconsumo de snacks y valorizan mo de conveniencia se espehábitos alimentarios saludables ra un incremento importante e indulgentes, con los con- en el 2019. Estos productos ceptos de etiquetas son para ser consuclaras y de alimen- Consumo sostenible, midos a cualquier tación natural. hora del día, desde de conveniencia Según el estuel desayuno hasta y por edad serán dio Global Food la última comida, las tendencias & Drink Trends y con característique marcarán a la industria en 2019. 2019, realizado por cas para satisfacer Mintel, tres tendenlas necesidades en cias impactarán el cuanto a planificamercado de los alimentos y ción, compra y preparación de bebidas: consumo sostenible, los alimentos. Por último, en consumo de conveniencia y el consumo por edad, se espera consumo por edad. el desarrollo de productos diriEn cuanto al consumo sos- gidos a satisfacer necesidades tenible, es una tendencia que médicas o que permitan preveimplica alargar la vida del nir problemas de salud.
EMPRESA
VENTAS
UTILIDAD NETA
1
GRUPO NUTRESA S.A.*
$ 9.016.066
$ 508.756
2
QUALA S.A.
$ 1.892.269
$ 634.614
3
COLOMBINA S.A.*
$ 1.810.289
$ 40.702
4
PEPSICO ALIMENTOS COLOMBIA LTDA
$ 1.007.520
$ 34.058
5
COMPAÑIA NACIONAL DE CHOCOLATES S.A.S.
$ 950.289
$ 145.819
6
ALTIPAL S.A.S
$ 929.251
$ 6.956
7
COMPAÑÍA DE GALLETAS NOEL S.A.S.
$ 852.981
$ 119.499
8
INGREDION COLOMBIA S.A.
$ 764.932
$ 50.770
9
ALIMENTOS BALANCEADOS TEQUENDAMA S.A.
$ 669.636
$ 1.677
10
NOVAVENTA S.A.S
$ 623.619
$ 39.201
11
COMERCIAL NUTRESA S.A.S
$ 450.080
$ 5.263
12
ALIMENTOS POLAR COLOMBIA S.A.S.
$ 430.062
$ 6.889
13
MEALS MERCADEO DE ALIMENTOS DE COLOMBIA S.A.S.
$ 428.592
-$ 31.403
14
MONDELEZ COLOMBIA
$ 426.370
$ 70.781
15
LOUIS DREYFUS COMPANY COLOMBIA SAS
$ 423.461
-$ 7.231
POSITIVO: 98 empresas de alimentos y bebidas está en el ranking de las empresas más grandes de 2018, que realiza la Supersociedades con las empresas de mayores ingresos.
DESAFÍO: Directivos de las compañías de alimentos y bebidas en Colombia esperan que en 2019 el sector continúe repuntando, gracias a innovación y programas de sostenibilidad.
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