JULETAPAS 10 RETTERS Anretningsvejledning

Page 1

Jule tapas menu 10 retters Hiddenfjord koldrøget laks fra INSULA i Hvide Sande, hjemmesyltet perleløg og dild mayo (Klar til servering i medsendt engangsfad, kan flyttes over på en planke eller tallerken)

Håndpillede Rejer fra Grønland på madpandekage med urtemayo, revet citronskal og friske urter (Klar til servering i medsendt engangsfad, kan flyttes over på en planke eller tallerken)

Hjemmelavet kyllingesalat lavet på kylling fra Rokkedahl med grønne asparges, tørsaltet bacon fra Rævhede Naturprodukter (Klar til servering i medsendt engangsfad, kan flyttes over på en planke eller tallerken)

Røget hjorteinderlår fra Krastrupsøgaard med peberrodscreme og ribs (Klar til servering i medsendt engangsfad, kan flyttes over på en planke eller tallerken)

Dansk Ålerøget jule skinke, dertil Fru MUMS egen kartoffelsalat og hjemmesyltet gulerødder (Klar til servering i medsendt engangsfad, kan flyttes over på en planke eller tallerken)

Okseentrecote fra den legendariske Premium Butcher, grov remoulade, grillet champignon, syltet agurker og løg (Klar til servering i medsendt engangsfad, kan flyttes over på en planke eller tallerken)

Filet Royal af Dansk tender pork med hjemmelavet svampecreme og syltet løg (Klar til servering i medsendt engangsfad, kan flyttes over på en planke eller tallerken)

Slider med dansk flæskesteg, hjemmelavet rødkål, syltet agurker og flæskesvær fra Krastrupsøgaard (Klar til servering i medsendt engangsfad, kan flyttes over på en planke eller tallerken)

Osteanretning, udvalg af 3 slags Danske oste og MUMS hjemmesyltet julemarmelade (Klar til servering i medsendt engangsfad, kan flyttes over på en planke eller tallerken)

Ris a la mande med hjemmelavet kirsebærsauce (Serveres i medsendt skål – husk kirsebær saucen) Frisk bagt Brød Vær venlig at affaldssortere, da alt vores emballage kan genbruges.


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.