Sceneggiatura: Luca Speciani Disegni: Sara Mauri Progetto grafico: Enrico Pianigiani Progetto editoriale: Andrea Villa, Sara Gallina, Elisa Racchetti Proprietario: GRUPPO ETHOS RISTORANTI ITALIANI SRL Via De Gasperi, 82 - 23880 Casatenovo (LC) Editore: Giuseppe Scotti Stampa: Società Baio S.r.l. Via degli Artigiani, 17 - 23880 Casatenovo (LC) STAMPATO SU CARTA RICICLATA 100%  
Tutti i ristoranti del Gruppo Ethos aderiscono al progetto strutture eco-sostenibili di Legambiente Turismo
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