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Oleo Revista
Del 23 de febrero al 2 de marzo de 2022 Año 2022 • N.º 2883
BOLETÍN SEMANAL DEL PRECIO DE LOS ACEITES
ACEITES DE OLIVA
Opinión
Precios - 3 de marzo de 2022
3 de marzo, Día Mundial de la Naturaleza os animales salvajes y las plantas silvestres, además de su valor intrínseco, contribuyen a los aspectos ecológicos, genéticos, sociales, económicos, científicos, educativos, culturales, recreativos y estéticos del bienestar humano y el desarrollo sostenible. El Día Mundial de la Naturaleza nos brinda la ocasión de celebrar la belleza y la variedad de la flora y la fauna salvajes, así como de crear conciencia acerca de la multitud de beneficios que la conservación de estas formas de vida tiene para la humanidad. La celebración de este día también nos recuerda la necesidad urgente de combatir los delitos contra el medio ambiente y la disminución de especies causada por la actividad humana, que acarrean consecuencias negativas de gran alcance en el ámbito económico, medioambiental y social. Este es el motivo por el cual el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) número 15 se centra en detener la pérdida de biodiversidad. Este año 2022, el tema: “ Recuperar a las especies clave para la restauración de ecosistemas” con el fin de crear conciencia sobre el estado de las especies vida silvestre en peligro y en peligro crítico y resaltar el poder de los esfuerzos de conservación que están en marcha para alterar su destino. Esto se ajusta a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas 1, 2,12, 13, 14 y 15, y a sus amplios compromisos de aliviar la pobreza, asegurar el uso sostenible de los recursos y conservar la vida en la tierra. La pérdida de especies y la degradación de sus hábitats y ecosistemas amenaza a la humanidad en su conjunto, ya que personas alrededor del planeta dependen de la vida silvestre y de recursos basados en la biodiversidad para satisfacer todas sus necesidades, desde alimentos, medicinas y salud hasta combustible, vivienda y ropa. Por ello, este 2022, el Día Mundial de la Naturaleza d e s t a c a rá e l i m p a c t o d e l o s LA PÉRDIDA DE e s f u e r z o s d e c o n s e r va c i ó n , promoverá ejemplos de mejores ESPECIES Y LA prácticas en las que las especies se DEGRADACIÓN recuperaron, e impulsará las DE SUS HÁBITATS discusiones para imaginar e implementar nuevas soluciones Y ECOSISTEMAS para conservar más especies y AMENAZA A LA utilizarlas de manera sostenible.
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HUMANIDAD EN SU CONJUNTO
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Mercados del aceite
¡¡Agarrarse que vienen curvas!! El mercado de aceite de oliva se ha subido al carro de la tensión internacional como el resto de los aceites vegetales. Después de hablar con diferentes operadores de diferentes zonas de España parece que la actividad y la necesidad de comprar ha crecido notablemente. A pesar de ello, nos seguimos encontrando con una oferta que se repliega frente a una demanda que sigue creciendo según avanza la semana. Además, la falta de lluvia sigo jugando su baza favoreciendo los incrementos en todas las calidades. Resaltar, el importante incremento de la parte baja de la tabla sobre todo el refinado que hasta estos momentos no se dejó notar en el mercado. En resumen, tenemos factores que favorecen por un lado, la volatilidad de los precios y por otro, a los especuladores que juegan su partida para cerrar operaciones a altos precios.
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/Del 23 de febrero al 2 de marzo de 2022
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COTIZACIONES EN JAÉN Tipo de aceite
Precios (€)/Ton
Tendencia
Refinable 1º
2950
Oliva virgen para envasar
3050/3100
Orujo crudo
1350
Girasol crudo
1450