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Boletín informativo del sector del aceite
Madrid, del 30 de octubre al 6 de noviembre de 2013 - Año LII • Nº 2.497
L
Por otro lado, la Extra Virgin a sede madrileña del ConAlliance (EVA) fue invitada a presejo Oleícola Internacional sentar su programa ante el Comité (COI) acogió el pasado 25 Consultivo. La historia y los fundade octubre la 42ª reunión mentos de la EVA fueron presentadel Comité Consultivo del aceite de dos por Santiago Botas, coordinador oliva y de las aceitunas de mesa, del Mediterráneo de EVA. Botas creado en 1991 para recoger las hizo una exhaustiva presentación de opiniones de los profesionales del esta Alianza, desde sus inicios, en sector oleícola de los países miemoctubre de 2011, bros. Se trata de hasta la actualiun interlocutor La Extra Virgin dad. Además, exclave para ayudar puso los principios a la Secretaría Alliance fue y las actividades Ejecutiva del COI a invitada a primarias de EVA. identificar soluciopresentar su Por su parte, nes efectivas a los Rosa Vañó, de problemas. programa y Castillo de CaEn esta reunión principios ante nena y miembro se determinó que este Comité de la directiva de el presidente de EVA, señaló que la este Comité para misión de esta alianza es mejorar el los próximos dos años (2014 y 2015) valor del aceite de oliva virgen extra será Luis Folque, de Sovena España, representante de las empresas enva- en todo el mundo: desde el productor, hasta el consumidor pasando sadoras de aceite de oliva y presipor el proveedor. Según sus palabras dente de la asociación portuguesa “EVA contribuirá decisivamente Casa Do Azeite (Lisboa). Folque a que el consumidor del siglo XXI sustituirá a Ali Ben El Hadj Barek, comprenda y sepa evaluar porqué quien ha sido representante de los elegir un aceite de oliva virgen productores desde que se constituextra como el único que combina la yó el Comité y presidente de esta experiencia gastronómica con un entidad entre 1997 y 2000 y, postebeneficio para la salud”. riormente, entre 2010 y 2013.
ACEITES DE OLIVA Precios - 31 de Octubre
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Luis Folque, nuevo presidente del Comité Consultivo del COI
Tranquilidad En la última semana del mes de octubre, la tranquilidad reina en
el mercado del aceite de oliva español. Concretamente en Jaén, el lampante sufría un descenso de su precio a principios de semana. Además, se han frenado las contrataciones tras el conocimiento del aforo publicado por la Junta de Andalucía, se prefiere esperar. En Córdoba, el mercado está tranquilo y el retraso de la producción ha permitido aguantar precios, aunque se espera otra bajada para próximos días. En cuanto al mercado del aceite de orujo, no sufre ningún cambio y continua igual con respecto semana anterior. Los precios se mantienen sin cambios respecto a los que se registraban una semana atrás.
COTIZACIONES EN JAÉN Tipo de aceite
Precios (€)/Ton
Tendencia
Refinable 1º
2004
Oliva virgen para envasar
2160
Orujo crudo
1050
s/c
Girasol crudo
Del 16 al 23 de octubre de 2013/Oleo | 1 |