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L ALIMENTACIÓ GRUP

Enero - Abril 2010

Foco de atracción en Alimentaria 2010

Y además... Lanzamiento de Sabor Español y Templa Inauguración del GROS MERCAT de Cádiz


e

sumario

ste primer cuatrimestre del año ha estado cargado de muchos acontecimientos, como

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

la inauguración de un cash, la presencia en diferentes ferias y el lanzamiento de

Entrevista a Lluís Periañez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

nuevos productos de marca propia. Y junto Áreas de Negocio

a ello, también hemos disfrutado, con los

Cash&Carry . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

carnavales, de tiempo para darle un poco de gracia y entretenimiento a nuestras horas

Franquicia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

de trabajo. Nos entusiasma ver cómo en el primer

Noticias

infoMIQUEL del año contamos con una

Alimentaria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

importante colaboración de compañeros

Marcas propias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

de las distintas líneas de negocio, quienes

Horeca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

aportan noticias, fotos super interesantes y divertidas y todo aquella información que

Ocio

hace que no se noten tanto las distancias

Burgos y la nieve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

geográficas entre nosotros. Cada vez más, la revista está siendo más participativa y

Cuando vayas a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

cuenta con vuestra colaboración; tanto es

Acontecimientos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

así, que algunos temas recibidos los hemos tenido que trasladar al próximo número.

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editorial

Equipo de redacción

Que esta circunstacia no desanime a

Sergi Martí Laia Martín Jaume Mulas José Antonio Nuevo Mario Puntonet Manuel Renes

nadie. Al contrario. Todos tenemos muchas

informacion@miquel.es

no nos acordamos de hacerlo llegar a

cosas que contar, porque a diario suceden anécdotas, experiencias y vivencias de todo tipo. Cosas que pasan en nuestro entorno profesional más cercano, pero que a veces infoMIQUEL. Lo dicho: que la participación

Edita:

no decaiga y continue en este trepidante aumento. Por nuestra parte, os adelantamos que para el próximo número correspondiente al mes

Diseño Gráfico:

Estudio Lemon, S.L.

de septiembre, informaremos del nuevo

Imprime:

GROS MERCAT que en junio abriremos en

Fiselgraf

Burgos. Y seguro que también hablaremos

Depósito Legal:

de las aperturas de más franquiciados SPAR

M-23131-2008

y de muchos otros temas que anunciaremos oportunamente en el próximo infoMIQUEL.

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Entrevista / Actualidad 3

Entrevistamos a... Lluís Periañez, director nacional de Recursos Humanos

“El buen clima laboral es garantía de éxito” Pregunta.- ¿Cómo definirías tu labor en la compañía? Respuesta.- Aplico las políticas oportunas para la gestión de los recursos humanos y del personal, manteniendo el equilibrio con los intereses de la plantilla y de la compañía. Al mismo tiempo, también dirijo el área corporativa. En definitiva, desde la dirección de Recursos Humanos intervengo y doy soporte a las diferentes áreas de la empresa. P.- Dentro de esta colaboración que mencionas, ¿podrías concretar algo? R.- Entre otras acciones, nos responsabilizamos de los planes de carrera, de la formación del personal directivo, mandos y personal base; de la selección y valoración del personal y todo lo relacionado con la administración y contratación. P.- No hace mucho tiempo que comenzaste a trabajar en MIQUEL, pero en cambio atesoras una gran experiencia en RRHH... R.- Así es. Empecé a trabajar en MIQUEL ALIMENTACIO GRUP en agosto de 2008, pero llevo más de 30 años trabajando en la gestión de los recursos humanos en empresas del sector de la distribución. P.- ¿Cuál es la pócima mágica para gestionar laboralmente una empresa de la magnitud de MIQUEL? R.- Desarrollar políticas salariales y de RRHH con el fin de conseguir un buen clima laboral, estabilidad y mayor efectividad. La combinación de todo ello, nos lleva al éxito.

P.- ¿Qué destacarías de tu forma de trabajar? R.- Saber transmitir responsabilidad al equipo. Esto se consigue delegando funciones y responsabilidades. Compartir un proyecto de empresa es invitar a la implicación, y para ello es necesario dejar gestionar, ejecutar y decidir a la gente de tu equipo. Mi filosofía: delegar funciones desde los directores de departamento hasta la última persona, controlando por resultados.

“Hay que transmitir ilusión fomentando la iniciativa y la toma de decisiones, sin miedo al riesgo”

P.- ¿Cómo motivas a los empleados en una coyuntura económica como la actual? R.- Tomando las decisiones necesarias para garantizar la estabilidad de los puestos de trabajo, la planificación de una formación específica para todo el personal de la compañía y ayudar a las áreas de la empresa en la consecución de sus planes de gestión de personas. Es decir, ayudarles a transmitir ilusión por el proyecto de empresa, fomentando hacia los empleados la iniciativa y la toma de decisiones, sin miedo al riesgo.

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Actualidad / Áreas de negocio 4

Área Cash&Carry Inauguración en Puerto Real  Pere Laymon, director general de MIQUEL ALIMENTACIO GRUP, y José Antonio Barroso, alcalde de Puerto Real (Cádiz), inauguraron el pasado 20 de enero el cash número 55 de la compañía, denominado GROS MERCAT CÁDIZ, ante la asistencia de 525 invitados. Este centro, que está ubicado en el Polígono Industrial Tres Caminos y tiene una superficie de ventas de 3.230

metros cuadrados, presenta dos grandes novedades: la nueva y cuidada sección de vinos y el espacio dedicado al Electro Profesional. En las fotos que ilustran este reportaje se pueden apreciar las nuevas secciones del cash y a la plantilla del establecimiento, con su gerente Antonio Padilla en el centro, delante de la fachada.

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Áreas de negocio / Actualidad 5

Área Franquicia SPAR, en A Coruña y Madrid  La franquicia SPAR de MIQUEL ALIMENTACIO GRUP ha tenido relevancia pública en las últimas fechas en A Coruña y Madrid. En primer lugar, ateniéndonos a criterios cronológicos, durante los días 19 y 20 de febrero, nuestra franquicia fue protagonista en la décima edición de la feria FranquiAtlántico, celebrada en la capital de la Torre de Hércules. Alrededor de 30 expositores, que representaban a 400 marcas, ocuparon los stands que se repartieron entre dos plantas del hotel Hesperia de A Coruña. Entre las firmas participantes, destacaron, por ejemplo, Pizza Móvil, DIA, Vellísimo o Viajes Iberia. Andrés Hermida, director general de Promoción y Empleo de la Consejería de Trabajo y Bienestar de la Xunta de Galicia, fue el encargado de inaugurar el certamen ferial y, después del protocolario acto del corte de la cinta, visitó el stand de SPAR de nuestra

compañía, siendo acompañado por la secretaria general de la Confederación de Empresarios de A Coruña, Marina Grana; el presidente de la Asociación de Jóvenes Empresarios, Daniel Ramos Lobón; y la directora de la feria, Raquel Robledo. Asimismo, Alfonso Domínguez, director nacional de Franquicias de MIQUEL ALIMENTACIO GRUP participó como ponente en un foro que se celebró de manera paralela a la feria. Nuestro compañero, junto a otros participantes en una mesa redonda -como Eduardo Abadía, gerente de la Asociación Española de Franquiciadores-, asesoró a un nutrido grupo de emprendedores que se mostraron interesados en desarrollar su negocio bajo la fórmula franquiciadora. Y, por otra parte, del 22 al 24 de abril, la franquicia SPAR de MIQUEL ALIMENTACIO GRUP también estuvo presente en la XVI edición de Expofranquicia,

Stand que nuestra compañía tuvo en el certamen Expofranquicia, celebrado en Madrid a finales del pasado mes de abril.

celebrada en el pabellón 6 del recinto ferial de Ifema, en Madrid. El certamen acogió a 225 enseñas en una superficie expositiva de 4.000 metros cuadrados que fue visitada por 12.261 personas, cifras que representan un “auténtico éxito”, según Alfonso de Borbón, director de la feria, ya que suponen “una mejora en el número de visitantes respecto a la edición anterior y se cumplen las expectativas de la feria, pues no en vano la franquicia es uno de los sistemas que mejor está sorteando las dificultades por las que atraviesa la economía española”.

Apertura de la primera tienda SPAR  MIQUEL ALIMENTACIO GRUP abrió el pasado 15 de abril la primera tienda con la enseña SPAR. La localidad “escogida” fue Torregrosa, en la provincia de Lleida, siendo María del Carmen Fabregat Escribá la primera “franquiciada”. El establecimiento se encuentra ubicado en la Travesía Lleida-Ronda Sud 4 y tiene 380 metros cuadrados de superficie, de los que 220 corresponden a sala de ventas.

Esta tienda, que dispone de dos cajas de salida, ofrece una importante

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oferta en productos frescos, con charcutería, carnicería y frutería en libre servicio, además de pescadería y panadería en mostrador. También cuenta con servicio a domicilio. La apertura de esta tienda da el pistoletazo de salida a un ambicioso plan de expansión de SPAR que llevará a nuestra compañía a abrir 500 nuevos supermercados con esta enseña en España durante los próximos cinco años.


Actualidad / Feria 6

Éxito de MIQUEL en Alimentaria  Durante cinco días, del 22 al 26 de marzo, Barcelona fue el centro mundial de la alimentación. El Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, celebrado en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, fue el polo de atracción de 140.542 profesionales que acudieron para descubrir todas las novedades relacionadas con el sector alimentario. Y por segunda edición consecutiva, MIQUEL ALIMENTACIO GRUP ha estado presente como expositor en la segunda feria más importante del mundo de alimentación. Y nuestra compañía no desaprovechó la ocasión de tener una participación relevante... Nuestro stand tuvo 240 metros cuadrados de superficie expositiva (el doble que en la edición de 2008) y por él pasaron varios centenares de personas interesadas en conocer las últimas noticias de nuestra compañía. MIQUEL ALIMENTACIO GRUP apro-

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vechó Alimentaria para presentar todas sus líneas de negocio: SPAR, GROS MERCAT, Food Service y Mayorista, como paraguas de las áreas de Mayor, franquiciados, tiendas propias e Import&Export. Asimismo, la feria significó el lanzamiento de nuestras dos nuevas marcas propias (Templa y Sabor Español) y la presentación oficial de nuestra distribución en exclusiva para España y Andorra de la cerveza ‘Casablanca’. Muchas fueron las personas que acudieron hasta el salón de Multiproducto, en el pabellón 8 de Gran Vía, para ver el stand de nuestra compañía. Y muchas son las conclusiones positivas que se pueden extraer de nuestra presencia en Alimentaria; fundamentalmente que la feria ha servido para fortalecer nuestra imagen “de primer mayorista de España” y para captar nuevos clientes y proveedores que amplíen nuestra oferta de exclusivas.


Feria / Actualidad 7

Belarmino Doce y Lluis Labairu departen con la consejera Geli.

Marina Geli, consejera de Salud de la Generalitat, y Joaquim Llena, consejero de Agricultura y Alimentación de la Generalitat, visitaron nuestro stand; en esta foto aparecen a la derecha de la imagen.

Nuestro director general, Pere Laymon, conversando con el consejero Llena.

Las jefes de tienda de la zona 4 de “suma supermercados” con su jefe de zona visitaron también Alimentaria. De izquierda a derecha y de arriba a bajo: Isabel Riu, Margarita Jareño, Raquel Puyo, Yolanda Cabrera, Cristina Corrales, Susana Gallego, Sara Rosell, Natalia Trigos, Montse Amor, Marta Fernandez y Laia Martín.

Nos visitó también nuestro primer franquiciado SPAR: Mari Carmen Fabregat, que aparece en el centro de la imagen junto a su hijo Jordi. Están acompañados, de izquierda a derecha, por Lucía Brasa, Ana García, Alfonso Domínguez y Mario Puntonet.

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Noticias / Marcas propias 8

Sabor Español y Templa, nuestras nuevas apuestas  La apuesta por el valor añadido y servicios que siempre ha caracterizado a MIQUEL ALIMENTACIO GRUP se pone una vez más de manifiesto con la creación de dos nuevas marcas propias. Presentadas en la pasada edición de Alimentaria, ambas marcas aumentan nuestro importante catálogo de enseñas propias, que alcanza las 1.600 referencias y donde también figuran Gourmet (1.200 referencias alimentarias), Micaderm (159 de higiene y cuidado personal), Mical (213 de droguería y bazar) y Zero (27 referencias de low prices). Templa es una exclusiva línea de productos destinada al cuidado personal y basada en Aloe Vera que está compuesta por 12 referencias cuyo eslogan es “El cuidado que nace de la tierra; productos extremadamente ricos en propiedades terapeúticas”. La línea Templa está compuesta por productos como gel de ducha, champú, body milk, crema de manos o desodorante. Todos ellos contienen entre un 30 y un 98% de puro Aloe Vera de Canarias, extraído según los procedimientos más rigurosos para mantener intactas sus propiedades. La base de Aloe Vera Barbadensis Miller utilizada en esta línea

cosmética está certificada como cultivo ecológico por el Gobierno de Canarias y su jugo (rico en vitaminas, sales minerales, oligoelementos y 19 aminoácidos) es un prodigio de la Naturaleza para el cuidado integral de piel y cabello. Además, la compañía también ha lanzado Sabor Español, una línea compuesta por 35 referencias que integran una completa selección de los productos más representativos de cada una de las zonas de España: aceite y encurtidos de

Andalucía, vinagre de Asturias, conservas del Atlántico y del Mediterráneo, vinos de distintas Denominaciones de Origen y turrones de Alicante y Xixona.

Acuerdo para distribuir la cerveza Casablanca  Aparte de sus dos nuevas marcas propias, MIQUEL ALIMENTACIO GRUP ha alcanzado también recientemente un acuerdo para la distribución exclusiva en España y Andorra del producto estrella de la compañía cervecera más importante del Magreb, la Societé des Brasseries du Maroc: la cerveza premium Casablanca. Nuestra compañía comercializará esta cerveza en formato botella y lata a través de todas las líneas de negocio: cash, supermercados y distribución mayorista. Casablanca es la primera cerveza marroquí que se exporta a Estados Unidos, ampliando así el mercado ya existente en Europa, Rusia, África, China y Japón.

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Horeca / Noticias

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Con Voz Propia

Soluciones comerciales para el hostelero  El XIII Congreso Nacional de Hostelería se celebró en Palma de Mallorca entre los días 12 y 14 de abril, contando con la participación activa de GROS MERCAT, que fue patrocinador del evento y además dispuso de un stand para informar a todos los asistentes sobre las soluciones comerciales que nuestros centros ofrecen a los clientes del sector Horeca. Bajo el lema “Somos fuertes, tenemos futuro”, 400 expertos participaron en el Congreso que fue inaugurado por el presidente de Baleares, Francesc Antich, y el secretario de Estado de Turismo, Joan Mesquida. “Después de esta crisis, nada será igual que antes y todos hemos de ser valientes para intentar superar esta situación y ser más fuertes para tener un futuro más consolidado”, aseveró Francina Armengol, presidenta del Consell de Mallorca.

Entre las numerosas intervenciones que se desarrollaron en el Congreso, y a las que asistieron compañeros nuestros como Juan Insúa y José Manuel López, destacaron las que enfatizaron el potencial que tiene el sector de la restauración, que desde hace años mantiene un crecimiento interanual del 5%. “La restauración está protagonizando un acople constante a las nuevas tendencias de la demanda en el que intervienen los nuevos conceptos de gestión empresarial”, se señaló desde la Federación Española de Hostelería. La estructura del sector Horeca está formada por 368.169 establecimientos (bares, restaurantes, caferías, hoteles y colectividades), cuya producción anual supera los 123.330 millones de euros, lo que equivale al 7,07% del PIB nacional. Existe un establecimiento hostelero por cada 122 habitantes.

Ángel de la Torre, director general de SPAR Española, ha valorado muy positivamente la colaboración con MIQUEL ALIMENTACIO GRUP en una reciente entrevista publicada en la revista ARAL. “MIQUEL tiene una gran estructura y experiencia mayorista, mientras que nosotros gozamos de una marca potente y un gran conocimiento del punto de venta propio y franquiciado. Para nosotros, su ingreso supone un enorme refuerzo”, sentencia este jiennense que lleva 50 años en el sector de la distribución. “Estoy muy ilusionado con la incorporación de MIQUEL ALIMENTACIO GRUP a la familia SPAR ya que tiene un proyecto muy ambicioso y me está demostrando que tiene un enorme potencial para crecer, realizando además un exhaustivo análisis del mercado. Estoy seguro

De izquierda a derecha, Juan Insúa, director regional de Cash; Joana M. Barceló Martí, consejera de Turismo del Gobierno de las Islas Baleares; y José Manuel López, gerente de GROS MERCAT Palma, durante el XIII Congreso Nacional de Hostelería.

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que van a otorgar los mejores servicios a las franquicias de SPAR”, sentencia De la Torre.


Noticias / Actividades 10

Burgos, más frío que nunca  Manuel Renes González, jefe de turno de la plataforma de Burgos, nos relata la frase que dicen en estas tierras del Cid, aquello de que “Burgos jamás te dejará frío...”, refiriéndose al pertinaz frío que envuelve todos los inviernos a esta ciudad, pero que al mismo tiempo también ofrece muchos atractivos y encantos a sus visitantes...

mismos... Al terminar el turno de tarde, un compañero de esta plataforma se montó en su coche, encendió el motor y... el termómetro marcaba –10,5ºC.

Aquí tenéis una secuencia de imágenes que ilustran el duro invierno que ha padecido nuestra plataforma burgalesa. Días de nieve y frío. Un invierno como los de antes, que dirían los clásicos.

Estopa compra en “suma”  Los hermanos Muñoz, los conocidos David y José, los chicos de Martorell visitaron uno de nuestros establecimientos para comprar. Nuestra compañera Antonia Romera inmortalizó el momento en que los dos integrantes del popular grupo Estopa compraron en el supermercado “suma” de Alcover el pasado mes de marzo. Este invierno, sin embargo, los burgaleses han tenido que soportar mucho, mucho, mucho frío... Pese a estar acostumbrados, muchos han sido los que se han sorprendido al comprobar como los termómetros alcanzaban los 20 grados bajo cero. Y como no podía ser de otra forma, la plataforma que MIQUEL ALIMENTACIO GRUP tiene en esta provincia castellana también ha sido testigo mudo de las inclemencias meteorológicas que todos hemos padecido este invierno. Si es verdad aquello que dicen de que una imagen vale más que mil palabras, comprobadlo vosotros

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Actividades / Ocio

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Pim, pam, paintball  Como no todo en esta vida va a ser trabajar, varios compañeros de la central de Vilamalla se montaron el pasado sábado 24 de abril un campeonato de paintball. Y aunque de lo que se trataba era de pasárselo bien, hubo un ganador, que, según nos chiva Claudia Torres Diaz, fue el equipo verde. Después de la contienda, la batalla se transformó en algarabía. Todos los participantes se refrescaron con mojitos y seguidamente se fueron a comer al restaurante Can Roca d’Esponellà. Y a juzgar por sus caras, se lo pasaron bastante bien... Si ya lo dice el refrán,

después de la tempestad siempre llega la calma. Y la alegría.

Cuando vayas a... Salamanca Salamanca no sería la misma sin sus estudiantes ni su marcha nocturna. Hablar de la antigua Helmantica es hablar de los más de 2.000 bares que hay en la ciudad, aunque priman los de Varillas, Gran Vía y Bordadores. Existe una Salamanca que no duerme, una ciudad de discotecas y luces, de música y cubatas, que mezcla un ambiente multicultural de estudiantes, extranjeros, turistas y salmantinos. Pero también existe una ciudad más tranquila, una urbe que sabe degustar los manjares del paladar, la ciudad que se va de tapas a los aledaños de la calle Van Dyck y la Plaza Mayor. Y junto a esta Salamanca, permanece la ciudad milenaria que se acuesta todas las noches sobre el Tormes, con su Universidad y sus catedrales, su Casa de las Conchas y su Clerecía, su Plaza del Corrillo y su Rúa Mayor, cobijado todo ello en el interior de la antigua muralla medieval. Es la Salamanca Patrimonio de la Humanidad. La ciudad construida con la dorada piedra arenisca de Villamayor, el tañido de las campanas y las letras de Fray Luis y Unamuno.

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Acontecimientos DISFRACES POR CARNAVAL Un año más el Carnaval volvió a teñir de fiesta nuestros establecimientos, y como muestra bien valen dos botones... José Antonio Nuevo Martín, jefe de Zona 2 de “suma supermercados”, nos desveló lo bien que se lo pasaron en el supermercado de Manresa.

Aunque en el GROS MERCAT de Vic tampoco se lo pasaron mal, a juzgar por el aspecto que tenían sus empleados en la foto enviada por Jaume Mulas i Villar, gerente del establecimiento.

CALÇOTADA EN MATARÓ

El GROS MERCAT de Mataró organizó el viernes 22 de enero una “calçotada” en el parking del cash. Las viandas, además, fueron acompañadas por la música, para que no faltase nada... Y todo fue un éxito aquel día, ya que fue el viernes con más facturación del mes de enero, según indica Sergi Martí Martínez, gerente del establecimiento.

Infomiquel - 7  

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