Memoria 2019-2020 EL FUTURO
Los proyectos de futuro El mañana del CETT En un contexto como el actual, incierto, volátil y complejo, en el CETT evolucionamos y nos transformamos constantemente para seguir aportando conocimiento y experiencia al sector del turismo, la hotelería y la gastronomía. Mediante nuestro modelo formativo en el que el alumnado ocupa un lugar preferente, y desde la excelencia en todo lo que hacemos, formamos a personas con capacidad de asumir nuevos retos, con visión de futuro y una mirada crítica, que generen cambios en el entorno y contribuyan a la mejora de la sociedad. En el CETT entendemos la formación como un proceso de transformación a través de las experiencias, con un modelo pedagógico propio que combina los conocimientos teóricos con el desarrollo de competencias prácticas y profesionales y de las soft skills, y en el que la investigación aplicada, en estrecha vinculación con el sector, ocupa un papel destacado. Trabajamos para fomentar políticas de responsabilidad social, generamos sinergias entre el mundo académico y el tejido empresarial, fomentamos la internacionalización, y velamos por una transformación del sector que sea respetuosa y sostenible con el territorio, siempre con visión de futuro. En este contexto, encaramos el nuevo curso 2020-2021 con una propuesta innovadora y formaciones adaptadas a las demandas cambiantes del sector. Introduciremos, pues, mejoras con relación a la metodología y los contenidos de los programas actuales para incrementar el valor añadido; implementaremos nuevos formatos en el aprendizaje con más formaciones online y semipresenciales; potenciaremos las competencias lingüísticas del alumnado, por ejemplo, con un incremento de los programas en inglés, y consolidaremos la adaptación de las formaciones 128
a los requerimientos del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES), con el reconocimiento de los créditos ECTS entre los ciclos formativos y los grados que impartimos. En el marco de los valores propios del CETT y la formación de calidad en Turismo, Hotelería y Gastronomía, desplegaremos nuevos programas con titulación oficial. Destacan el Grado de Negocio Digital e Innovación en Turismo, para adquirir las competencias clave del management de negocios digitales y de la creación y transformación de productos y servicios turísticos a partir de las oportunidades que brindan la innovación, la evolución tecnológica y la digitalización aplicadas a las empresas del sector. También, el Máster Oficial de Desarrollo y Lanzamiento de Proyectos Turísticos, en el que se desarrollará el emprendimiento y la innovación corporativa en turismo, así como la transformación digital de empresas y experiencias turísticas; el Máster Oficial de Gastronomía Sostenible, con especial énfasis en la gestión en el ámbito de la gastronomía circular y accesible, y en la innovación en cocina responsable, y un máster en turismo LGTBI, pionero en el mundo, que contará con el apoyo de la Concejalía de Turismo e Industrias Creativas del Ayuntamiento de Barcelona y que permitirá formar a profesionales expertos en la gestión de la oferta turística dirigida a este colectivo, capaces de adaptarla a sus necesidades y a las nuevas tendencias de consumo, y con un temario que abordará, por ejemplo, la gestión de la diversidad, la situación de los derechos de este colectivo en el mundo y sus efectos sobre el turismo, y el impacto del turismo LGTBI en la actualidad y en el ámbito digital. El nuevo curso 2020-2021 también conllevará novedades relativas a los vínculos del CETT con el sector del turismo, la hotelería y la gastronomía. En este sentido, se creará
