Grau de Turisme CETT-UB

GRAU DE TURISME Direcció Turística Direcció Hotelera Direcció de Negocis Digitals Turístics

#SOCCETT

Also

100

% in English!

2

VIU EL CETT, VIU UNA EXPERIÈNCIA FORMATIVA El CETT és un Campus Universitari internacional de formació, recerca i transferència de coneixement en turisme, hoteleria i gastronomia, líder a Catalunya i Espanya.

Després de 50 anys, el CETT esdevé un referent internacional d’excel·lència acadèmica i de serveis en turisme, hoteleria i gastronomia.

Adscrit a la Universitat de Barcelona des de fa més de 20 anys, el CETT ofereix tots els nivells de formació: universitària de grau, postgrau i doctorat, formació professional i formació contínua per a professionals en actiu i a mida de les empreses.

El CETT és molt més: Un equip de docents i professionals del sector turístic amb rigor acadèmic i experiència.

Un Campus, amb empreses pròpies i d’aplicació de coneixement: • L’Hotel Alimara Bcn**** • Àgora BCN, Residència Universitària Internacional.

• CETT Consultors.

• BAS (Barcelona Academic Services).

Compromès amb el desenvolupament responsable del sector i la societat, aporta formació, recerca, innovació i coneixement expert, i aposta decididament pel creixement personal i professional de tothom qui en forma part.

L’única universitat a l’Estat situada entre les 150 millors del món* Entre les 100 universitats d’Europa més innovadores**

** Font CWUR. Núm. 122 * Font Reuters. Núm. 65

Projecció professional, gràcies a l’estreta vinculació amb les persones i les empreses del sector turístic.

Qualitat, traduint-se en un alumnat caracteritzat per tenir una sòlida formació i competències actitudinals i transversals.

Internacional, afavorint la mobilitat de l’alumnat, tant acadèmica com professional, on les aules són un punt de trobada d’estudiants de tot el món.

Innovació, garantint l’aportació de valor dels seus programes formatius davant l’evolució del sector i dels estudiants.

Coneixement especialitzat en turisme, hoteleria i gastronomia, mitjançant els Grups de Recerca emergents reconeguts per la Generalitat de Catalunya.

Compromís, promovent els principis i els valors que sempre han caracteritzat la filosofia del CETT, a través de la Fundació Gaspar Espuña-CETT. 3

EL TURISME, LA TEVA OPCIÓ DE FUTUR Tal i com mostren les dades del 2018, el turisme continua sent un dels sectors amb més creixement del país i un dels motors de l’economia mundial, convertint-se en una sòlida opció de futur professional.

Catalunya, líder en recepció de turistes de l’estat espanyol l’any 2017.

El sector turístic espanyol ha tingut un increment salarial del 2,7% i un augment de l’ocupació en un 3,1%, en 2018.

Barcelona es troba entre les 10 ciutats més visitades d’Europa.

El total d’arribades de turistes internacionals a l’estat espanyol durant el 2018 va arribar a 1.326 milions, un 7% més que l’any anterior.

El sector turístic a Espanya representa gairebé el 12% del PIB, 142.000 milions d’euros.

2017 va suposar el 8è any consecutiu de creixement sostingut a Europa, l’àrea més visitada del món.

El sector turístic ocupa a 118 milions de treballadors de forma directa a nivell mundial.

Segons l’OMT, els turistes internacionals arribaran als 1.800 milions al 2030.

DESCOBREIX, CREA, EXPERIMENTA, DIRIGEIX I TRANSFORMA EL TURISME El grau de turisme del CETT-UB té com a objectiu formar a la nova generació de directius del sector turístic i hoteler, capaços d’innovar davant dels reptes de futur i liderar equips i projectes en un entorn complex i canviant.

Dissenya i transforma el turisme d’un territori o destinació turística amb la implantació de polítiques sostenibles i responsables.

TERRITORI

Digitalització

Crea productes i experiències impactants per al turista.

4

G Po ov lít e iq Tu rna ues ris nç i m ad e el

Innovació

GLOBAL

ESTUDIANT Planner

So res sten po ibi ns lita ab t i ilit at

Manager

Direcció i administració d’empresa

ECOSISTEMA EMPRESARIAL TURÍSTIC

ica e Èt ratg de i li

LOCAL

Converteix-te en un expert en turisme i hoteleria, participant en el desenvolupament i millorant un dels sectors econòmics internacionals més importants.

Creator

Orientació al client

Experimenta el turisme en primera persona de forma vivencial, viatjant a altres països per a realitzar programes de mobilitat acadèmica i pràctiques internacionals.

da za i lit ic cia ríst pe tu es ci ler tió go te es e o G de n h

Dirigeix empreses turístiques i hoteleres des d’una visió global de l’organització.

PERFIL DELS GRADUATS Estudiar el Grau de Turisme del Campus d’Hoteleria i Turisme CETT-UB implica formar part de la nova generació de directius, realitzant una carrera professional d’èxit, amb el perfil més competent i en un sector amb futur.

Les competències de management d’aquest perfil són les següents:

NEGOCI

INNOVACIÓ

Desenvolupament de models de negoci innovadors i productes creatius que donin resposta a les necessitats dels clients i reptes empresarials.

Direcció, gestió i organització òptima del negoci turístic aplicant les habilitats de lideratge, de visió estratègica i financera.

GLOBALITZACIÓ

Competència global, desenvolupament internacional del negoci, gestionant persones, mercats i negocis en un entorn internacional.

TECNOLOGIA

Coneixement i domini de les TIC en turisme en benefici de la gestió empresarial i la capacitat de l’empresa per adaptar-se als canvis de l’entorn i les persones.

ORIENTACIÓ TOTAL AL CLIENT

Direcció, gestió i organització òptima del negoci turístic aplicant les habilitats de lideratge, de visió estratègica i financera.

GOVERNANÇA

C03

C04

C05 C06

C02 C01

C07 MANAGEMENT TURÍSTIC

Des del nivell d’empresa turística fins la visió global del territori i la ciutadania.

De la direcció de persones a la gestió de la destinació turística.

RESPONSABILITAT I SOSTENIBILITAT

Principis, valors i ética. Desenvolupament de les dimensions económica, social, ambiental i cultural del turisme.

LIDERA EL TURISME DEL FUTUR

5

PER QUÈ ESTUDIAR EL GRAU DE TURISME AL CETT-UB El prestigi de la UB i del CETT amb 50 anys

L’excel·lència de la formació amb un equip

de trajectòria i experiència reconeguda pel sector.

de professors experts i professionals del sector reconeguts.

Una metodologia innovadora d’aprenentatge

El seguiment personalitzat de

L’elevat nombre d’ofertes pràctiques

amb participació activa de l’estudiant.

l’estudiant i l’orientació acadèmica i professional.

i laborals nacionals i internacionals.

La potenciació del talent individual amb

El coneixement especialitzat en turisme,

El reconeixement del sector del perfil de

l’adaptació als diferents ritmes d’aprenentatge dels estudiants.

hoteleria i gastronomia, a través dels Grups de Recerca i la Càtedra.

l’alumnat CETT per les seves competències transversals i habilitats directives.

El desenvolupament professional i personal. 4a posició en el

El desenvolupament de competències com:

La pertinença a la xarxa

Un grau a mida on l’alumne pot triar entre 3 mencions amb reconeixement oficial.

L’aplicació directa dels coneixements als centres i empreses del Campus.

Les opcions de mobilitat, el clima internacional i el desenvolupament de les competències interculturals i internacionals dels estudiants.

L’estreta vinculació amb el sector empresarial i les administracions turístiques locals.

Alumni CETT.

l’esperit emprenedor, la capacitat d’innovació i la visió de negoci.

rànquing d’ocupabilitat dels graduats.

Evolució del procés formatiu descobreix

CURS

experimenta

2

DESENVOLUPAMENT ACADÈMIC

Competències clau

DESENVOLUPAMENT PROFESSIONAL

Pre-pràctiques

DESENVOLUPAMENT INTERNACIONAL 6

1

crea

3

Elecció Segon Idioma

Pràctiques extracurriculars

Elecció menció oficial

Pràctiques curriculars

Sol·licitud mobilitat acadèmica

Elecció Tercer Idioma

Pràctiques curriculars

Pràctiques curriculars

PLA D’ESTUDIS Informació general i estructura del Grau de Turisme: Durada: 4 anys.

Horaris: matí o tarda.

Itineraris d’intensificació de l’especialització: Gestió del turisme responsable i sostenible, Disseny i gestió d’experiències turístiques i hoteleres, Digitalització del sector turístic i hoteler, Innovació en turisme i hoteleria, Organització d’esdeveniments i relacions públiques.

Titulació: Graduat en Turisme amb Menció oficial en Direcció Turística, Direcció Hotelera o Direcció de Negocis Digitals Turístics* per la Universitat de Barcelona.

Grau de Turisme bilingüe: A través del Portal d’accés a la universitat de Gencat.cat, amb el codi CETT-UB 11011

Crèdits: 240 ECTS. Idioma d’impartició: català, castellà i anglès, o 100% en anglès.

Preinscripció universitària:

Grau de Turisme en anglès: A través del Portal d’accés a la universitat de Gencat.cat, amb el codi CETT-UB 11086

Especialitats: Direcció Turística, Direcció Hotelera i Direcció de Negocis Digitals Turístics.*

PRIMER CURS

SEGON CURS

ASSIGNATURES

ECTS

ASSIGNATURES

ECTS

Turisme i Patrimoni

6

Política Turística

6

Economia turística

6

Màrqueting estratègic i operatiu

6

Turisme Global

9

Gestió econòmica-financera de les empreses turístiques

6

Bases de la investigació en turisme

6

Investigació de mercats

6

Comptabilitat en les empreses turístiques

6

Mobilitat turística

6

Geografia del turisme

6

Comunicació en anglès en turisme: nivell intermig

9

Introducció a l’especialitat: Direcció Turística i Hotelera

6

Comunicació en segona llengua estrangera: nivell iniciació

6

Dret turístic

6

Anàlisi de les destinacions turístiques

6

Comunicació en anglès en turisme: nivell iniciació

9

Pràcticum I

9

60

60

*D’acord amb el procediment de millora de la titulació, s’ha sol·licitat aquest itinerari d’especialització com a menció de Direcció de Negocis Digitals Turístics, en el marc de la normativa aplicable i que està en procés d’aprovació.

dirigeix

Elecció Itinerari Intensificació

transforma

4

GRAU DE TURISME DIRECCIÓ TURÍSTICA

4

GRAU DE TURISME DIRECCIÓ HOTELERA

4

GRAU DE TURISME DIRECCIÓ DE NEGOCIS DIGITALS TURÍSTICS Competències directives

Cross-training

Mobilitat Acadèmica

Mobilitat Acadèmica

TFG Recerca

Màster

TFG Professional o Emprenedor

Pla Carrera

TFG Internacional Advanced Management Program

Minor 7

UN GRAU, TRES OPCIONS D’ESPECIALITZACIÓ OFICIAL 1 MENCIÓ EN DIRECCIÓ TURÍSTICA Aquesta especialització proporciona als estudiants els coneixements, tècniques i instruments necessaris per a una eficaç planificació i gestió del turisme, així com el desenvolupament dels negocis dels viatges i la intermediació en el mercat. Aquest enfo-

TERCER CURS ASSIGNATURES

cament implica l’assoliment de les competències per a la creació d’experiències turístiques, la seva comunicació i comercialització, així com la gestió sostenible de les destinacions i organitzacions turístiques a nivell social, cultural, econòmic i ambiental.

QUART CURS ECTS

Comercialització i comunicació turística

6

Comunicació en anglès en turisme: nivell avançat

9

Organització d’empreses turístiques i gestió de les persones

6

Pràcticum II

9

MENCIÓ EN DIRECCIÓ TURÍSTICA

ASSIGNATURES

ECTS

Desenvolupament de competències directives i de l’esperit emprenedor.

6

Projecte Final de Grau

30

MENCIÓ EN DIRECCIÓ TURÍSTICA Mediació turístic-cultural

3

Revenue Management en Turisme

4,5 4,5

Gestió de Projectes Turístics

4,5

Direcció Financera d’Organitzacions Turístiques

Gestió de Turisme Cultural

4,5

Advanced writing skills

3

Altres optatives

9

Gestió d’empreses de Transport

3

Planificació turística

4,5

Gestió del Turisme de Negocis i Esdeveniments

4,5

Altres optatives

60

9 60

ÀMBITS I SORTIDES PROFESSIONALS PLANIFICACIÓ I GESTIÓ DE DESTINACIONS Cap de projectes turístics en grans ciutats · Director de campanya de promoció de la destinació · Coordinador del servei d’atenció al visitant · Gestor de destinacions turístiques · Guia acompanyant · Responsable de màrqueting · Responsable de programes de dinamització turística · Responsable d’oficina de turisme · Tècnic en eines digitals i cartografia turística · Altres.

PRODUCTES I ACTIVITATS TURÍSTIQUES Director de màrqueting · Responsable del departament d’animació · Responsable d’enoturisme · Disseny de productes i activitats turístiques · Gestor de turisme cultural · Intèrpret del patrimoni · Guia d’espais culturals · Informador turístic · Gestor d’espais de lleure · Altres.

ORGANITZACIÓ D’ESDEVENIMENTS I CONGRESSOS Organitzador professional de congressos, esdeveniments i incentius · Responsable de booking · RRPP · Project manager · Gestor d’incentius · Cap de vendes · Altres.

8

INTERMEDIACIÓ Agent de viatges · Account manager · Departament d’operacions turístiques · Gestor de pàgines web i màrqueting digital · Responsable de central de reserves i Community manager · Comptabilitat i finances · Altres.

TRANSPORTS I LOGÍSTICA Expert en mobilitat turística · Director comercial · Responsable de GDS · Responsable de serveis d’atenció al client · Cap del departament de reserves · Responsable d’operacions · RRPP · TCP (tripulant de cabina) · Altres.

DOCÈNCIA, INVESTIGACIÓ I CONSULTORIA Consultor turístic · Docent · Formador corporatiu · Investigador · Responsable d’auditories de qualitat i medi ambient · Altres.

2 MENCIÓ EN DIRECCIÓ HOTELERA Durant els dos darrers cursos del grau, l’estudiant cursarà assignatures de direcció i administració d’empreses específiques de la menció, així com assignatures que comprenen les

diferents àrees de la gestió hotelera amb una visió internacional i sostenible i que donen resposta als principals reptes del sector d’allotjament turístic.

TERCER CURS ASSIGNATURES

QUART CURS ECTS

Comercialització i comunicació turística

6

Comunicació en anglès en turisme: nivell avançat

9

Organització d’empreses turístiques i gestió de les persones

6

Pràcticum II

9

MENCIÓ EN DIRECCIÓ HOTELERA Gestió d’empreses d’allotjaments turístics

4,5

Gestió de Restauració

4,5 3

Gestió d’operacions en Restauració Gestió Hotelera

4,5

Direcció estratègica en Hoteleria

4,5

ASSIGNATURES

ECTS

Desenvolupament de competències directives i de l’esperit emprenedor.

6

Projecte Final de Grau

30

MENCIÓ EN DIRECCIÓ HOTELERA Revenue management

4,5

Direcció Financera

4,5

Direcció Internacional de Corporacions Hoteleres i de Restauració

3

Advanced writing skills

3

Altres optatives

9 60

9

Altres optatives

60

ÀMBITS I SORTIDES PROFESSIONALS EMPRESES D’ALLOTJAMENT Director d’hotel · Responsable d’organització de congressos i esdeveniments · Director comercial · Responsable de RRPP · Director de l’àrea d’allotjament · Revenue manager · Cap de recepció · Departament d’administració · Departament de qualitat i desenvolupament · Departament de RRHH · Key account manager · Responsable de reserves · Social media i Community manager · Gestor en cases rurals, apartaments turístics, residències, hospitals i similars · Altres.

GASTRONOMIA Creador i gestor de productes, esdeveniments i serveis turístics · Promotor del patrimoni alimentari i gastronòmic · Professional del màrqueting gastronòmic · Altres.

DOCÈNCIA, INVESTIGACIÓ I CONSULTORIA Consultor turístic · Docent · Formador corporatiu · Investigador · Responsable d’auditories de qualitat i medi ambient · Altres.

EMPRESES DE RESTAURACIÓ Director de càtering · Director de restauració · Director de banquets i convencions · Cap de compres · F&B manager · Director d’operacions · Responsable comercial de restauració · Responsable de centres de col·lectivitats · Responsable d’economat i bodega. Altres.

9

3 MENCIÓ EN DIRECCIÓ DE NEGOCIS DIGITALS TURÍSTICS Aquesta especialització proporciona als estudiants les competències necessàries per a abordar la gestió de negocis digitals i la creació de productes i serveis turístics basats en les oportunitats derivades de l’evolució tecnològica i la digitalització de les empreses del sector.

TERCER CURS ASSIGNATURES

QUART CURS ECTS

Comercialització i comunicació turística

6

Comunicació en anglès en turisme: nivell avançat

9

Organització d’empreses turístiques i gestió de les persones

6

Pràcticum II

9

MENCIÓ EN DIRECCIÓ NEGOCIS DIGITALS TURÍSTICS

Indústrica 4.0 i la transformació dels models de Negoci Turístics

4,5

ASSIGNATURES

ECTS

Desenvolupament de competències directives i de l’esperit emprenedor.

6

Projecte Final de Grau

30

MENCIÓ EN DIRECCIÓ NEGOCIS DIGITALS TURÍSTICS

Processos d’Innovació per a la Creació i Transformació de Productes Turístics II

4,5

Optimització de plataformes digitals

4,5

Acceleració corporativa i emprenedoria

3

Processos d’Innovació per a la Creació i Transformació de Productes Turístics I

6

Advanced writing skills

3

Inversió i gestió financera de projectes digitals

6

Altres optatives

9

Disseny de plataformes digitals

4,5

e-Commerce de productes i serveis turístics

4,5

Branding i continguts digitals

4,5 60

ÀMBITS I SORTIDES PROFESSIONALS El perfil professional de la menció de direcció de negocis digitals és transversal en el sector turístic i hoteler. Les principals sortides que se’n destaquen són: Director de màrqueting turístic digital · Responsable d’e-Commerce · Especialista en contingut de marca a l’àmbit digital · Emprenedor en el sector turístic i de serveis · Intraemprenedor turístic i de serveis · Responsable de les experiències de consumidor turístic · Desenvolupador d’aplicacions mòbils en turisme · Desenvolupador de webs turístiques · Desenvolupador de negocis turístics digitals · Gestor de projectes turístics digitals · Direcció i administració d’empreses de digitals · Màrqueting i comunicació digital · Implantació de noves tecnologies en turisme · User experience

10

Mitjançant l’emprenedoria com a metodologia vehicular de l’aprenentatge, l’estudiant aprendrà els principals instruments i processos d’innovació, tant des d’un punt de vista teòric com des d’un punt de vista pràctic, a través de l’aplicació d’aquests processos en projectes reals.

60

PERSONALITZA EL TEU GRAU

ITINERARIS D’INTENSIFICACIÓ DE L’ESPECIALITZACIÓ El CETT ofereix diferents opcions per adaptar el grau a les motivacions de l’alumne, per tal de configurar el seu perfil professional de sortida.

Els estudiants que cursin un d’aquests itineraris rebran un diploma d’expert en la temàtica triada expedit pel CETT que permetrà acreditar la seva especialització complementària a la menció, amb un valor afegit i diferencial que impulsarà la seva trajectòria professional.

1

Intensificació orientada al foment d’una especialització en turisme

Sustainable and responsible tourism management · Desenvolupament, cooperació i turisme · Ètica i Responsabilitat social corporativa · Gestió local i polítiques turístiques · Qualitat, seguretat i medi ambient Design and management of tourism and hospitality experiences · Creació d’experiències turístiques · Disseny d’establiments turístics · Turisme enogastronòmic · Cinema i literatura en turisme

El disseny del pla d’estudis de grau incorpora un nombre de crèdits que l’estudiant pot destinar a perfilar el seu currículum de manera personalitzada, atesos els seus interesos acadèmics i motivacions personals de carrera professional.

Digital Business in Tourism and Hospitality · Smart Tourism · Big data management · Gestió i desenvolupament de noves tecnologies en turisme · Intel·ligència artificial en turisme Innovation in Tourism and Hospitality · Creació d’entorns d’innovació en turisme · Acceleració corporativa i emprenedoria · Models i estratègies d’expansió en negocis turístics · Innovació i emprenedoria en turisme Event planner and public relations · Organització de congressos i esdeveniments corporatius · Gestió de clients i relacions públiques · Esdeveniments i protocol · Organització d’esdeveniments i celebracions socials

11

2

Intensificació orientada a incrementar el domini d’idiomes De manera obligatòria, es cursen 30 crèdits d’anglès i fins a 24 crèdits d’una segona llengua.

El nivell d’anglès assolit és equivalent al C1 del MCER (Marc Comú Europeu de Referència) i, de la resta d’idiomes, el nivell dependrà del total de crèdits cursats.

CURS

CURS

CURS

CURS

1

2

3

4

ANGLÈS II 9 ECTS

ANGLÈS III 9 ECTS

ANGLÈS + 3 ECTS

6 ECTS a escollir · Francès I · Alemany I · Espanyol I

9 ECTS a escollir · Francès II · Alemany II · Italià I · Xinès I · Rus I · Espanyol II

9 ECTS a escollir · Francès III · Alemany III · Italià II · Xinès II · Rus II · Espanyol III

ANGLÈS I 9 ECTS

3

Intensificació orientada a l’aprenentatge aplicat i al coneixement d’organitzacions i models de gestió empresarials Advanced Intership Management Program Crosstraining on els estudiants realitzen períodes d’aprenentatge pràctic d’entre 4 i 6 mesos, sota la supervisió directa de la direcció de diferents empreses nacionals i internacionals: A l’Hotel Alimara o a altres empreses d’allotjament col·laboradores.

12

En organitzacions i empreses turístiques.

UNA EXPERIÈNCIA TRANSFORMADORA

FOMENTA LES COMPETÈNCIES QUE REQUEREIX EL LIDERATGE Una metodologia Innovadora 4.0 Aquesta metodologia està dissenyada per a garantir un aprenentatge aplicat mitjançant una experiència formativa activa i impactant, en unes instal·lacions modernes i amb els millors professors.

Introducció ·la bo

ra tiu

Preparació prèvia de cada sessió formativa

de

tre ba ll

co l

Llegint bibliografia sobre els conceptes, visualitzant material multimèdia, etc.

Es p

ai s

1

ASSIMILACIÓ

consolidació Interiorització de l’aprenentatge

4

Treball de l’estudiant, reflexió i aplicació dels coneixements de manera transversal en altres àrees acadèmiques i motivacions personals.

MODEL PEDAGÒGIC PROPI

Realització de la classe

2

Aprenentatge actiu. Aprofundint en els conceptes amb debats amb els companys i el guiatge del professor, anàlisi de models, estudis de casos, visita d’empreses, etc.

du

al

3

id

e

tre

ba

ll

in

di

vi

aplicació Sessions per a l’aplicació pràctica dels coneixements i l’anàlisi crítica

Es

pa

Realitzant projectes, afrontant reptes, contrastant idees amb professionals del sector, etc.

Aprenentatge cooperatiu

Els més avançats instruments metodològics al teu abast

Aprenentatge basat en projectes

Flipped Classroom

Gamificació

Design thinking

Aprenentatge basat en competències Aprenentatge basat en problemes

13

Creix en els àmbits Professional, Internacional i Acadèmic Desenvolupa’t professionalment Segons l’última enquesta d’inserció laboral de l’Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari de Catalunya:

Els graduats de turisme del CETT són els que abans troben feina i de millor qualitat.

El 90% dels nostres graduats troba feina abans de tres mesos des de la finalització de la carrera i el 45% abans de finalitzar-la.

Els estudiants del CETT tenen a la seva disposició els serveis de Career Services, format per un equip de 7 experts en orientació i assessorament de carreres professionals per al disseny d’un pla de carrera personalitzat.

L’alumne disposa de les següents possibilitats per a desenvolupar el seu perfil professional:

1. Pràctiques curriculars en empresa nacional i internacional Es divideixen en dos períodes de pràctiques curriculars a empreses d’aplicació del CETT o a empreses col·laboradores, amb un total de 225 hores de formació, cadascun.

En el rànquing d’universitats de Catalunya, el Grau de Turisme CETT-UB ocupa la 4a posició en rapidesa en l’incorporació laboral.

Els nostres estudiants són els que reben la remuneració salarial més alta, respecte als estudiants d’altres centres de formació turística de Catalunya.

2. Pràctiques extracurriculars en empreses nacionals i internacionals Des del primer curs, també podrà realitzar pràctiques de caràcter voluntari per a desenvolupar un perfil professional altament qualificat, amb una durada màxima de 900 hores, per curs.

3. Carrera professional Per a dissenyar el seu pla de carrera l’estudiant disposa dels seguents serveis: · Seminaris d’orientació laboral · Assessorament personalitzat · Presentacions d’empreses · Workshops amb empreses · Espais de debat

Realitzar les funcions d’un lloc de treball en una empresa de primer nivell, local o internacional.

Objectius

Adquirir noves aptituds i actituds que només es desenvolupen en entorns reals.

Aplicar els coneixements apresos durant el grau.

Conèixer el dia a dia de l’empresa turística, el seu model de negoci i els punts clau de gestió.

14

LA BORSA LABORAL del CETT en dades: El CETT compta amb una borsa laboral amb

1.616 ofertes nacionals i

137 internacionals.

El 90% troben feina abans de tres mesos.

El 45% durant la realització de la carrera.

Les pràctiques del CETT en dades:

672 ofertes de pràctiques específiques del Grau de Turisme

80 ofertes de pràctiques a les empreses pròpies del Campus CETT-UB

54 ofertes de pràctiques internacionals

63% de les pràctiques són remunerades

8,84 de nivell de satisfacció dels estudiants amb les pràctiques 8,67 de nivell de satisfacció de les empreses amb els estudiants 95 estudiants van rebre una oferta laboral en l’empresa on varen realitzar les pràctiques a la seva finalització 4.CETT Alumni L’Associació d’Antics Alumnes del CETT té com a principal missió potenciar la relació entre l’antic alumnat amb la creació d’una xarxa de professionals que gaudeixen d’un seguit d’avantatges en els àmbits professional, formatiu i social. · Networking. Connexió permanent amb la realitat del sector. · Suport professional permanent. · Formació contínua. · Pertànyer al Club de Turisme Alumni UB.

ALUMNI DESTACATS OCTAVI BONO. Director General de Turisme de Catalunya.

VICTOR DOUTON. Riu Hotels & Resorts Cancún Director.

DELFÍ TORNS. Partner and Adviser at travel and tech start-ups Tourism and management consultancy.

JORDI SALA. Hotel Arts Barcelona & The Ritz-Carlton Human Resources Director.

ANNA ALBUIXEC. Directora General Ohla Boutique Hotels.

LAURA FERNÁNDEZ. Princess Hotels & Resorts Innovation and CSR Manager.

NÚRIA GUARDIOLA. Regional Talent Acquisition Manager.

sonia lara.

Project coordinator The Barcelona Edition.

15

Desenvolupa’t internacionalment El Campus CETT- UB posa a disposició dels seus estudiants l’Oficina de Relacions Internacionals, responsable tant de la gestió de la mobilitat dels estudiants i del professorat, com de l’orientació, assessorament i atenció als estudiants interessats en una experiència internacional.

El CETT compta amb 3 itineraris de mobilitat internacional, un valor afegit professional i una experiència vital:

1. Programa de mobilitat acadèmica Programa Erasmus a la Unió Europea, Programa Sicue a l’Estat Espanyol i, a la resta del món, el CETT-UB disposa d’acords específics pels estudiants de Grau.

El CETT ofereix als seus estudiants l’oportunitat d’estudiar a l’estranger en universitats que, com el CETT, promouen el coneixement, l’excel·lència educativa i la innovació.

165 places

46 convenis internacionals a 23 països de 4 continents

133 estudiants han participat en programes Incoming al curs 2018-19

66 estudiants han participat en programes Outgoing al curs 2018-19

2. International Global Program Els alumnes que hagin finalitzat els estudis tindran l’oportunitat de realitzar una estada pràctica empresarial internacional amb una duració d’entre 6 i 12 mesos en:

Empreses turístiques i hoteleres líders i reconegudes per al seu nivell de competitivitat i excel·lència.

Projectes turístics solidaris, on participar en plans de cooperació internacional amb ONG’s per al desenvolupament d’un turisme responsable i sostenible. (10 projectes)

Start-ups que inicien la seva activitat, participant en el procés emprenedor i creatiu dels seus projectes.

el món al teu abast 16

3. International Minor Programs Els Cursos de postgrau interdisciplinaris que permeten al graduat aprofundir en un àmbit de coneixement concret vinculat a la seva carrera o explorar altres camps d’especialització que ampliïn el seu currículum en universitats internacionals de prestigi.

Victoria University Melbourne, Austràlia

Grenoble Ecole de Management Grenoble, França

JAMK University of Applied Sciences Jyväskylä, Finlàndia

França

École Ferreries École Supérieure de Commerce de la Rochelle Ferrandi Paris Institut Paul Bocuse Université d’Angers Université de Savoie Mont Blanc

Canadà

Université du Québec à Montreal

Tecnológico de Monterrey Monterrey, Mèxic

Suïssa

HES·SO Haute École Spécialisée de Suisse Occidentale

Bèlgica

Thomas More University Vives University College

Països Baixos

Breda University of Applied Sciences Inholland University of Applied Sciences

austria

MCI Management Center Innsbruck

Finlàndia

Haaga Helia University of Applied Sciences JAMK University of Applied Sciences Lapland University of Applied Sciences

corea DEL SUD

Hanyang University

Lituània Klaipeda University

Estats Units d’amèrica Florida Gulf Coast University Michigan State University

Rússia

Noruega

North-Caucasus Federal University

University of Stavanger

Romania

Mèxic

Babes-Bolyai University

Escuela Bancaria y Comercial Instituto Tecnológico de Monterrey Red de Universidades Anáhuac (Cancún, Mayab, México Norte, Querétaro) Universidad de Monterrey Universidad Intercontinental Universidad Panamericana Universidad Popular Autónoma del Estado de Puebla

Shanghai International Studies University Xianda College – SISU

HONG KONG

The Hong Kong Polytechnic University

Malàisia

Taylor’s University

Tailàndia

Srinakharinwirot University – International College for Sustainability Studies

Turquia

Istanbul Bilgi University

Itàlia

Puerto Rico

Università di Bologna

Universidad Ana G. Méndez

Portugal Brasil

Perú

Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas

Xina

EQUADOR

Instituto Politécnico de Beja Universidade Europeia de Lisboa

Austràlia

Victoria University William Angliss Institute

SENAC Universidade Anhembi Morumbi

Universidad San Francisco de Quito

17

Consolida el teu coneixent EL TREBALL FINAL DE GRAU (TFG) El TFG s’adapta als interessos i motivacions professionals de cada alumne, aprofundint en l’especialitat i l’itinerari escollit: Temàtica pròpia: L’estudiant desenvolupa un treball de recerca propi sota la tutoria d’un professor del CETT.

Projecte d’emprenedoria.

L’estudiant pot dedicar el seu treball a desenvolupar una idea de negoci i explorar les possibilitats reals de viabilitat.

Participació en un Grup de Recerca: L’estudiant pot desenvolupar el treball a partir de la participació en un dels següents grups: · Grup de Recerca en Allotjaments Turístics i Restauració (GRATiR) · Grup de Recerca en Turisme, Cultura i Territori (TCT) · Grup de Recerca en Cuina i Gastronomia (GR-CiG). · També es pot participar en grups interuniversitaris, realitzant un treball de recerca conjuntament amb alumnat de diferents països.

Empreses, organismes i institucions nacionals o internacionals: L’estudiant pot orientar el TFG cap a la investigació aplicada o desenvolupar un projecte innovador i emprenedor en aquests organismes, tant en l’àmbit nacional com internacional.

I DESPRÉS DEL GRAU: MÀSTERS UNIVERSITARIS OFICIALS L’oferta de màsters del CETT-UB et permet continuar consolidant el teu perfil acadèmic i professional mitjançant els següents màsters:

Màster en Direcció Hotelera i de Restauració Especialitat Hotel Management (100% en anglès) Especialitat Direcció Hotelera Especialitat Catering Management (100% en anglès) Especialitat Direcció de Restauració Màster de Direcció d’Empreses Turístiques Especialitat Màrqueting Digital Turístic Especialitat Direcció d’Esdeveniments Especialitat Events Management (100% en anglès) Especialitat Turisme Responsable i Sostenible

Màster d’Innovació de la Gestió Turística.

Especialitat Gestió Turística del Patrimoni Cultural i Natural Especialitat Gestió Turística del Patrimoni Culinari i Gastronòmic Especialitat Gestió Turística de les Destinacions Urbanes Màster on-line en Gestió i Dinamització Turística del Patrimoni (Títol propi UB) 18

EL CAMPUS CETT, AL SERVEI DELS ESTUDIANTS ALLOTJAMENT

SOM UB Com a centre adscrit a la Universitat de Barcelona, gaudim dels avantatges de formar part de la universitat més prestigiosa de l’Estat:

El Campus CETT disposa d’una Residència Universitària Internacional, Àgora BCN, amb avantatges per a l’alumnat del centre. www.agorabcn.com

Biblioteques UB

Serveis d’Esports UB

Carnet Som UB

CENTRE DE RECURSOS L’alumnat disposa dels millors recursos per reforçar, completar i ampliar la formació. Pot trobar tota la informació (tant física com digital) als diferents espais dedicats a aquesta funció.

ELS ESPAIS D’APRENENTATGE SERVEIS DE RESTAURACIÓ L’espai del Fòrum és una cafeteria-restaurant que afavoreix la creativitat i l’intercanvi cultural de l’alumnat. Disposa d’una variada oferta gastronòmica, saludable, de temporada i que s’adapta als diferents moments del dia. A més, també es pot dinar a l’Aula Restaurant CETT, un restaurant de carta amb les mateixes característiques que un restaurant gastronòmic i que serveix a l’alumnat com a espai d’aprenentatge.

El CETT aposta per crear un context d’aprenentatge que consolidi el model formatiu propi, amb recursos d’alt valor afegit orientats a la vivència, l’experimentació, el fet de compartir i l’aprenentatge en un Campus únic. L’alumnat disposa de diversos espais polivalents d’aprenentatge: el Fòrum, l’Espai Eidos, La Plaça, l’Espai de Creativitat i Innovació, les Aules d’Informàtica o l’Aula Recepció, entre d’altres.

Tots els serveis de restauració del CETT disposen de l’acreditació AMED per promoure i fomentar l’alimentació mediterrània i facilitar a la clientela la tria d’opcions saludables.

CAMPUS VIRTUAL Aquesta eina vehicular facilita la informació bidireccional entre el professorat i l’alumnat pel que fa a la formació i l’aprenentatge, i la intermediació de pràctiques i d’ofertes laborals.

BEQUES I AJUTS A L’ESTUDI La Fundació Gaspar Espuña-CETT ofereix a l’alumnat que ho requereixi beques destinades a continuar els estudis i fomentar la mobilitat. Alhora, el Grup CETT ha promogut acords amb diferents entitats públiques i privades per aconseguir beques i ajuts que facilitin l’accés a la formació de l’alumnat i, en alguns casos, el finançament dels estudis.

Per a més informació podeu consultar la nostra web www.cett.cat

19

Parc del Laberint

Campus Mundet

Passeig dels Castanyers

Hospital de la Vall d’Hebrón

C. Geremans Desvalls

Velòdrom

RONDA DE DALT

C.

an eC .d Av

as rag Mo cte uite Arq .

C

ce ar M

de

t

rru Be

ue nriq Ma ge Jor

ez ígu odr aR

ete

gu

de C.

tur Ven C.

t de

Av.

lV

el C

d Av.

na rde

li

ida

q

rra

Ba

uer

tu Esta de l’

a

luny

Cata

Pl. de Botticelli

a

CURS 2019-20 Tunel de la Rovira

Membres de:

Acreditats per:

ISO 9001

www.cett.cat Av. Can Marcet 36-38 08035 Barcelona Tel. +34 934 280 777 Fax +34 934 286 777 info@cett.cat