MAD & BAG Der skal påregnes en udgift til råvarer pr. gang på kr. 80 til kr. 100, som betales forud til underviser. 1. mødegang betales for 1. og 2. mødegang. Enkelte hold kan have en mindre råvarepris og andre en højere.
Italienske kager og desserter - glutenfri
Konservering, gamle metoder i nye klæder
Inger Harborg
Lotte Denckert Andersen
Lær at tilberede lækre desserter og kager fra
Her stifter du bekendtskab med gamle konserve-
det italienske køkken, som du kan overraske
ringsmetoder. Vi snakker om hvorfor de stadig er
familie og venner med. Du vil erfare at det søde
aktuelle at praktiserer og om sur- og sødsyltning,
punktum på et måltid kan være meget andet end
henkogning og tørring af grøntsager og frugt. Vi
gelato og tiramisú. Alle opskrifter er glutenfri.
skal selvfølgelig producerer de skønneste safte,
202760 lørdag den 24-10-20 kl. 10:00-14:35 5 lektioner (1 gange) kr. 395/359 Sted: Lyshøjskolen
snapse, marmelader, henkogte grøntsager og meget andet af dine egne grøntsager og frugter fra din have, derfor vil undervisningen tilrettelægges efter hvad kursisterne er interesserede i at lære og hvad du har med fra haven. Du kan
Indisk madlavning
med hjem, samt opskrifter, som du kan samle i
Du får et godt indblik i indisk madlavning, hvor
en mappe.
Det er sjovt og lærerigt, og samtidig hyggeligt og socialt - og bedst af alt ender det med utrolig lækker mad som du kan variere med derhjemme.
Johannes Quist Rannes Kunne du tænke dig at blive bedre til at lave
simple som brun sovs og kartofler til det mere
Sted: Bramdrup Skole 202771 lørdag den 26-9-20 kl. 10:00-17:00 16 lektioner (2 gange) kr. 895/815 Sted: Grønvangsskolen - Vejen
211766 lørdag den 6-3-21 kl. 09:00-15:00 5 lektioner (1 gange) kr. 395/356 Sted: Lyshøjskolen
FOF Kolding-Vejen hedder nu FOF Sydjylland
avancerede som molekylær gastronomi. Man behøver ikke have nogen praktisk erfaring for at kunne være med, da vi lægger ud med basis madlavnings teknikker. 202750 onsdag den 23-9-20 kl. 16:00-19:00 211750 onsdag den 27-1-21 kl. 16:00-19:00 22,75 lektioner (7 gange) kr. 1.195/1.059 Sted: Brændkjærskolen
42
20 lektioner (5 gange) kr. 1.060/940
211765 lørdag den 6-2-21 kl. 09:00-15:00
lave lækker, varieret og økonomisk bæredygtig skellige teknikker og køkkener både fra det helt
202770 tirsdag den 15-9-20 kl. 18:00-21:40
202765 lørdag den 7-11-20 kl. 09:00-15:00
Mad? vi starter med at lære grundlaget for at mad. Vi kommer til at arbejde med mange for-
have endnu. Du får selvfølgelig syltesagerne
Manmeet Kaur du vil lære at lave sund og lækker indisk mad.
Herremad - Mad for herrer
også købe frugt og grønt, hvis du ikke har en
Tilmeld dig på www.fofsydjylland.dk eller på 79 30 85 80
1 Lektion er 45 min.
