EVENTS Sie führten durch den «Rational Academy»Event im KKThun (v.l.n.r.): Marco Hofer von der Heer AG Thun, Bernadette Hug von der Traitafina AG, Dimitrios Gelndis von der Rational Schweiz AG und Martin Dummermuth Eggermann, Geschäftsleitungsmitglied von Transfair und der KKThun AG.
weiss aus eigener Erfahrung, wie wichtig eine effiziente und vielseitige Infrastruktur in der Küche ist: Der gelernte Koch hat in diversen Betrieben gearbeitet und kann dadurch seine Kunden praxisnah beraten.
Sozial – und professionell!
Saal und gewährte einen Blick hinter die Kulissen. Im Mittelpunkt standen dabei seine Ausführungen zum gastronomischen Konzept des KKThun mit den diversen Banketting-Möglichkeiten.
Die Heer AG als langjährige Partnerin In der Schweiz werden die Rational-Geräte u.a. von der Heer AG vertrieben. Die Firmen
Heer und Rational arbeiten seit 35 Jahren zusammen. Marco Hofer, Geschäftsleiter der Heer AG Thun, erzählt, dass grosse Restaurationsbetriebe, Schiffe sowie Gefängnisse mit den Geräten aus-gestattet werden — ebenso wie Klein- und Mittelbetriebe wie Cafeterien oder Bäckereien. Die Heer AG Thun führt dabei Planung, Montage sowie Wartung, Unterhalt und Service durch. Marco Hofer
Mit seiner Arbeit erbringt das KKThun-Team den Nachweis, dass sich Professionalität und soziales Engagement nicht ausschliessen. Die Arbeit mit professionellen Küchengeräten unterstreiche dieses Bestreben, so Martin Dummermuth Eggermann. Mit der Heer AG Thun habe man eine lösungsorientierte und professionelle Partnerin gefunden und mit deren Geräten gute Erfahrungen gemacht. Am Event «Rational Academy» konnten die Kunden der Heer AG und der Rational AG einen Eindruck davon gewinnen. Gleichzeitig erhielten sie einen spannenden und inspirierenden Einblick in ein aussergewöhnliches Bankett- und Gastronomiekonzept.
Kursleiter Fred Heiniger von der Rational Schweiz AG demonstrierte das Potenzial des Rational Self Cooking Centers im Banketting — im Praxisfall des KKThun für bis zu 750 Gäste.
Infos: Kultur- und Kongresszentrum Thun, Seestrasse 68, 3601 Thun, Tel. 033 334 99 00, info@kkthun.ch, www.kkthun.ch heer ag Thun, Bahnhofstrasse 4, 3752 Wimmis, Tel. 033 336 66 08, Fax 033 336 66 05, info@heer-ag.ch, www.heer-ag.ch Rational Schweiz AG, Heinrich-Wild-Strasse 202, 9435 Heerbrugg, Tel. 071 727 90 92, Fax 071 727 90 91, info@rational-schweiz.ch, www.rational-schweiz.ch. 16
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