AKTÜEL
ARBELLA MAKARNA GELECEĞİN AŞÇILARIYLA Akademisyen ve şef açıların turizm okulları ve üniversitelerin branş, aşçılık ve gastronomi bölümlerinde okuyan öğrencilere yönelik gerçekleştirdiği yaşam boyu meslek ve destek panellerine Arbella Makarna da destek veriyor. Başarı hikâyelerinin aktarıldığı etkinlikte ayrıca mesleki kariyer, girişimcilik, mesleğin teknik yönleri ve meslekte başarıya odaklanma gibi konular ele alınıyor. Workshop çalışmaları ve yarışmaların da yer aldığı etkinliklerde öğrenciler hünerlerini sergiliyor. 2 Mart Cuma günü İstanbul Üsküdar Kız Teknik Meslek Lisesi’nde ilki gerçekleştirilen etkinlikte akademisyen ve danışman şef Süleyman Engin, Mövenpick İstanbul Chef de Cuisine Sıdıka Lopaç ve Arbella Ma-
karna kurumsal iletişim müdürü Aylin Razaki öğrencilerle bir araya geldiler. Başarı hikayeleri, teknik bilgiler ve dünyada gastronominin yeri ve öneminin aktarıldığı etkinliğin sonunda workshop çalışmaları ve yarışmalar yapıldı. Yarışmada ilk üçe giren öğrencilere Arbella Makarna tarafından hediye sepetleri verildi. Türkiye’nin farklı bölgelerinde gerçekleştirilmeye devam edecek etkinlikle alakalı olarak bilgi veren Arbella Makarna Kurumsal İletişim Müdürü Aylin Razaki dünyanın en önemli mesleğinden birinin aşçılık olduğunu ifade etti. Yemek olgusunun yaşamsal ve birleştirici yanına değinen Razaki içinde yer aldıkları sektör gereği bu etkinliklerin bir parçası olduklarını söyledi.
AYÇEKİRDEĞİ, YAŞLANMA ETKİSİNİ AZALTIYOR
SIRMA TADINDA HAFİF İÇİMLİK MADEN SUYU Su ve maden suyu üreticisi Sırmagrup; Sırma Exclusive serisine yeni bir ürün daha ekledi. Hafif gazlı ve düşük sodyumlu yapısıyla öne çıkan Sırma Exclusive Maden Suyu, susuzluğu gidermek ve ferahlamak için en sağlıklı, en kolay içim sunan tercihler arasında yer alıyor. Türkiye’de maden suyu denince ilk akla gelen marka olan Sırma; modern ve trend yaratan dinamik yapısını şişe tasarımlarında da ortaya koyuyor. Anadolu Cam tarafından gerçekleştirilen turkuvaz cam şişe tasarımı ile sofraların şıklığını bütünleyici bir görselliğe sahip olan Sırma Exclusive Maden Suyu; içerdiği hafif gaz oranıyla Türk damak tadına uygun bir lezzete sahip. 330 ml ve 750 ml seçenekleri ile seçkin restoranlarda ve satış noktalarında yerini alan Sırma Exclusive Maden Suları ile benzersiz kokteyller hazırlamanız da mümkün.
42
AKTUELMART 2
Kuruyemişlerin, benzersiz besleyici ve sağlığa faydalı özellikler barındırdıkları uzun süredir biliniyor. Şam fıstığı yüksek oranda demir; ceviz ise Omega3 bulundururken, badem cilde yumuşaklık veriyor. İçeriğinde yüksek miktarda E vitamini ve selenyum bulunan ayçekirdeği ise sağlıklı, besleyici ve lezzetli bir besin olarak günlük diyetimizde her geçen gün daha fazla yer alıyor. Ayçekirdeğinin güçlü antioksidan ve anti-radikal etkinliği, bizi dış çevrenin zarar verici etkilerinden koruyan vücudun doğal koruyucu bariyerini güçlendiriyor. Koruyucu işlevdeki bu güçlenme, cilde sıkılık kazandıran bir protein olan kolajen üretimini harekete geçiriyor. Yıllar içinde, cildimizdeki kolajen düzeyi azalmakta ve cildin bu doğal besleyici sistemini etkinleştirmek çok önemli. Öte yandan, selenyum düşük miktarlarda ihtiyaç duyduğumuz bir mineral olmakla birlikte, sistemimizin temel bir öğesi. E vitamini ile birlikte, serbest radikallerin zararlı etkilerini durduran ve beyaz hücre üretimini arttıran bir antioksidan işlevi görüyor. Beslenme uzmanları, yetişkinlerin her gün 50 mikrogram selenyum almasını tavsiye ediyor. 100 gram ayçekirdeği, size 79,3 mikrogram selenyum kazandırıyor.
MART 2012
3/21/12 7:30 PM