Rezepte
Tipp
Wenn Sie nicht genug Spritzbeutel haben, können Sie auch Gefrierbeutel verwenden, an deren Boden Sie eine Ecke abschneiden. Zum Befüllen die Beutel am besten über ein großes Glas stülpen.
Macarons in Frühlingsfarben
Einkaufsliste Für das Grundrezept: 125 g Mandeln, gemahlen 2 Eiweiß 1 Prise Salz 1 400 g Puderzucker Öl für die Backmatten (z. B. Rapsöl, Sonnenblumenöl) Für die Himbeer-Macarons: 120 g Butter 20 g Puderzucker 80 g Himbeermarmelade mit viel Fruchtanteil Lebensmittelpaste, rot 12
04/ 2017 Genuss.
Für die Pistazien-Macarons: 50 g + 2 EL Pistazien, gehackt 140 g Marzipanrohmasse 5 EL Amaretto Lebensmittelpaste, grün Für die Zitronen-Macarons: 1 Bio-Zitrone 100 g weiche Butter 85 g Puderzucker Lebensmittelpaste, gelb
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