Gazeta da Zona Leste

Segurança alimentar é uma preocupação

Com as festas de ﬁm de ano se aproximando, o clima de confraternização e celebrações pode ser acompanhado de algumas preocupações relacionadas à segurança alimentar. Durante os grandes eventos, como ceias de Natal e Ano Novo, o risco de intoxicação alimentar aumenta devido à manipulação, armazenamento inadequado e consumo de alimentos contaminados. Conﬁra as principais recomendações para evitar complicações de saúde e garantir uma refeição segura. > VEJA + PÁGINA 6

fique ainda + conectado com a região:

Diretores de jornais e

ﬁliados à

reuniram-se no Quintal do Espeto para debater os desaﬁos do setor, a presença digital da mídia local e o combate às notícias falsas, além de reforçar a importância

ENTREVISTA

Mariana Santos brilha em “Mania de Você”

Frankfurt / Zurich / Lucerna / Innsbruck / Salzburgo / Viena / Budapeste

Passeios inclusos: Festa Tirolesa com show e jantar típico em Innsbruck; passeio de barco pelo Lago Wolfgang See na região dos alpes austríacos com suas lindas paisagens; cruzeiro noturno navegando pelo Rio Danúbio com uma vista deslumbrante da noite em Budapeste e jantar Húngaro incluído e visitas guiadas em todas as cidades.

O que você plantou para colher em 2025?

POR EVERALDO DE DEUS

Acada início de ano, abre-se um novo ciclo, trazendo consigo perspectivas de mudanças que começam a ser rascunhadas dia a dia, com contagem regressiva. É a partir disso que te convido a refletir: nada existe sem a marca do tempo, é ele que nos permite a grande jornada. Entretanto, é comum as pessoas desejarem momentos de felicidade e realizações pessoais ou coletivas ao ano vindouro. E esse desejo é apenas um ponto de partida! As festas de confraternizações não estão ligadas somente a esta mudança de ciclo, elas são, também, pulsões inconscientes se expressando em desejos de melhorias no novo ciclo. Assim, o homem marcha tecendo seus projetos e sonhos no tapete existencial. É curioso pensar que cada passo que perde contato com o chão vira passado, e em cada passado deixamos algumas pegadas de nossa história – e que muitas vezes resistem ao tempo. Aí está a grande magia da existência, a resistência sobre as dificuldades encontradas no caminho. Muitos superam, mas outros levam sempre a mesma narrativa para se iludirem com os mesmos dramas e suas consequências, projetando-a ao “novo ano” ... Já parou para notar que o passado pode se repetir com a mesma intensidade de uma novidade?

Diante dessa perspectiva, é relevante questionarmos: o que nos aguardará em um ano que inicia? Talvez essa seja umas das perguntas mais intrigantes que sempre ecoa quando se fala em previsões. Porém, fazendo uma analogia sobre a Lei de “causa e efeito”, poderemos ter uma pálida ideia que vislumbra um “novo cenário”. Tudo o que virá de novo está relacionado às nossas atitudes na vida prática, sejam elas positivas ou negativas, trazendo sempre suas consequências. Somos responsáveis por tudo aquilo que criamos e damos vida. Muitas vezes sofremos por não encontrarmos uma fórmula que aniquile a consequência de uma ação adoecida, por exemplo. Destarte, vivamos com intensidade a cada oportunidade que o universo nos permita. Pratiquemos ações que façam as pessoas não só terem um simples contato conosco, mas que saiam desse encontro pessoas melhores. Dessa forma, poderemos ser mais úteis ao propósito do universo e adquirir algum “capital para trocar”, com a fórmula que irá destruir a consequência de uma ação doentia que porventura possa existir, para usufruirmos por alguns momentos da vida em sua plenitude. Que o ano de 2025 nos transborde de desejos e nos enxarque de realizações, que possamos acumular muito capital imaterial para a grande jornada por vir.

Everaldo de Deus é psicanalista clínico, pedagogo mestre em Educação e especialista em Neuropsicopedagogia. Também é poeta e escritor, e assina o livro de reﬂexões Banquete das Ideias.

As moedas e os desaforos à Economia

POR TENENTE DIRCEU CARDOSO

Oreal é a moeda que mais se desvalorizou frente ao dólar em 2024, mas não está sozinho. Dos 20 “dinheiros” mais negociadas no mundo, apenas três não se desvalorizaram diante da divisa norte-americana até a quarta-feira (18/12), dia em que a moeda subiu 2,82% no Brasil, sendo vendida a inéditos R$ 6,267. Mas o teto foi atingido na quinta-feira (19/12), quando o dólar chegou a ser comercializado a R$ 6,31, maior valor desde o lançamento do Plano Real, em 1994. Tanto que o Banco Central voltou a vender ativos com o objetivo de conter o movimento altista. té quarta-feira, o dólar acumulou alta de 25,62% sobre o real, impulsionado pelos receios sobre a inflação cujas expectativas têm piorado. Ontem (19), a divisa norte-americana chegou a R$ 6,31, trazendo pânico ao mercado. A evolução, segundo a BBC Brasil, vem ocorrendo da seguinte forma. Em 1º de janeiro de 2024, um dólar valia R$ 4,85. Na quarta-feira (18/12) de manhã, um dólar valia R$ 6,12, uma desvalorização de quase 21%. Apenas quatro outras moedas desvalorizaram em dois dígitos contra o dólar este ano: o peso mexicano (16%), a lira turca (16%), o rublo russo (15%) e o won sul-coreano (10%). Além dessas, também se desvalorizaram o iene japonês (8%), o dólar canadense (8%), o dólar australiano (7%), o franco suíço (6%) e o euro (5%). As únicas que não sofreram diante do dólar americano foram o dólar de Hong Kong (que se valorizou 0,6%), o rand sul-africano (que se valorizou 1%) e a libra esterlina britânica (que chega nas últimas semanas do ano com cotaoção praticamente igual).

O mercado sinaliza que a alta do dólar não tem uma motivação presente, mas ainda decorre da pandemia da Covid-19 e de medidas que o

Banco Central norte americano adotou aumentando os juros.

O Brasil tem na credibilidade do mercado quanto à política econômica do governo o calcanhar de Aquiles do comportamento cambial.

A expectativa de que não será conseguida a contenção do déficit fiscal aponta para crise econômica e isso afugente o investidor, que tira seu capital daqui e busca praças mais seguras. Esse fenômeno vem ocorrendo tanto com investidores estrangeiros quanto com brasileiros.

O Congresso Nacional – Câmara dos Deputados e Senado – estão votando os últimos projetos da reforma tributária. Mas deputados e senadores já desidrataram muitas medidas propostas pelo Executivo e isso poderá trazer problemas. O presidente Lula tem divergido do Banco Central e criticado o mercado investidor, o que não é bom para a credibilidade governamental. Outro ponto que vem trazendo ruídos ao setor é a tentativa de se criar uma moeda do BRICs – o banco que o Brasil faz parte – para substituir o dólar nas negociações internacionais. O presidente eleito dos EUA, Donald Trump, já advertiu que se isso acontecer, seu país vai retaliar aumentando as Taxas de comercialização de mercadorias estrangeiras no mercado estadunidense.

Por fim, outro grande, talvez o maior problema da economia brasileira, está nos supersalário do alto funcionalismo público. Embora a Constituição estabeleça o salário do ministro do Supremo Tribunal Federal (R$ 44 mil) como teto, milhares de servidores recebem os chamados penduricalhos – que não são contabilizados como salários e faz seus holerites dobrar e até triplicar o valor do limite constitucionalmente estabelecido. E, de uma forma geral, o governo Lula é visto como gastador e parece não haver a disposição de corrigir esse ´problema.

Tenente Dirceu Cardoso Gonçalvesdirigente da ASPOMIL (Associação de Assist. Social dos Policiais Militares de São Paulo)

Moradores da Rua Tuiuti, altura do número 964, esquina com a Rua Margarida de Lima, no Tatuapé, viveram na última quarta-feira, dia 18, momentos de insegurança novamente. O buraco que havia sido fechado em meados de novembro se abriu novamente. Prefeitura e Sabesp acionadas. Problema resolvido na última quinta-feira, dia 19, pela companhia de saneamento, após certificação de que a solução seria de sua competência.

Limita reajustes do salário mínimo, mas mantém os supersalários

POR

SERGIO CARREIRO DE TEVES

Esse é o governo que defende o trabalhador, mas que privilegia as castas privilegiadas da nação com altos salários.

É um contrassenso, mas é a realidade.

A câmara acaba de aprovar um pacote de redução de gastos que, como se sabe, em nada reduzirá, a não ser os salários e os efeitos do BPC, o chamado beneficio previdenciário continuado a quem tem renda baixa, idosos e pessoas com deficiência.

No entanto, fecha os olhos para os altos salários de nossos nobres juízes em todas as instâncias, especialmente do STF e os demais. O poder mais caro da nação e de todo mundo são as castas privilegiadas e imutáveis, porque os nobres deputados tem medo do judiciário, sabem que, mais dia menos dia, estarão nas garras do judiciário e ai a “vingança será maligna”, como dizia o "vampiro brasileiro" do Chico Anísio.

Para o salário mínimo eles aprovaram uma mudança na forma de correção, que terá como limite o teto estabelecido no arcabouço fiscal de 2,5% acima da inflação e que hoje é usado para o reajuste de parte das despesas da Previdência, com isso cai por terra mais uma promessa do Lula de dar ao trabalhador um salário digno.

Por outro lado, mantiveram o BPC, que tinha proposta até de extinção, mas será mantido, todavia com mais rigor no controle com a biometria, porque, também, há muito abuso.

Para os supersalários, questão burocrática, só para dizer que não mexeram em nada,

só uma lei ordinária e não uma lei complementar poderá definir os tipos de penduricalhos, inclusive se poderão ser excluídos do teto remuneratório, um verdadeiro “ passa moleque”, porque esses penduricalhos deveriam, nessa proposta de redução de gastos, serem extintos definitivamente, porque sem qualquer razão engrossam os salários, são privilégios que enojam o próprio funcionalismo público e o judiciário usa e abusa disso. Mexeram com os trabalhadores e com os aposentados especiais, nada mais. Por isso o mercado está disparando e incontrolável, o governo não soube conduzir e manteve toda uma expectativa que acabou decepcionando a todos.

Onde deveria sofrer cortes, continua como antes, acabaram autorizado as tais emendas e o dinheiro continua sair a votante e alias, só por isso os nobres deputados e senadores trabalharam um pouco mais nesta semana que antecede o Natal, senão, tudo isso teria ficado para o próximo ano. É incrível, mas até o orçamento para o próximo ano aprovaram e sem discussão só por ajustes entre as lideranças, orçamento, por sinal que jamais será cumprido.

É decepcionante, mas isso está refletindo muito na atual situação econômica e na estagnação do pais, números fantasmagóricos são divulgados sobre a inflação a queda do desemprego e da própria inflação, mas nada disso repercute no bolso do cidadão, só mesmo nos preços dos mercados que cada dia aumentam mais e tornam o salário mais curto e o mês mais longo.

Sergio Carreiro de Teves é jornalista, professor e advogado atuante nas áreas civil, trabalhista, tributarista, administrativa e comercial

Trens da CPTM circulam mais cedo no Ano Novo

Para garantir a volta para casa dos usuários que participarem das comemorações da virada do ano na Avenida Paulista, a CPTM (Companhia Paulista de Trens Metropolitanos) iniciará a circulação de trens às 2h30 de 1º de janeiro de 2005. O embarque somente será possível aos usuários vindos do Metrô, nos pontos de integração: Brás, Luz e Barra Funda. As outras estações da CPTM funcionarão somente para desembarque de passageiros. O horário de abertura das portas, para venda de bilhetes e embarque, será o normal: após às 4 horas, quando é iniciada a operação comercial da empresa, diariamente. A única estação que não fará parte do esquema especial será Júlio Prestes, de onde partem os trens da Linha B (Júlio Prestes - Itapevi). Até o início da operação comercial, as composições dessa linha partirão da Estação Barra Funda. Serão colocadas à disposição da população três composições a mais em cinco linhas do sistema: A (Luz - Francisco Morato), D (Luz - Rio Grande da Serra), E (Luz - Estudantes), F (Brás - Calmon Viana) e Linha C (Osasco - Jurubatuba) também poderá contar

com composições extras, mas elas somente circularão caso haja demanda nas estações Osasco e Presidente Altino. APARELHO COLOCA E RETIRA CONES

A Companhia de Engenharia de Tráfego (CET) apresentou, na quarta-feira, dia 22, o protótipo do equipamento que auxiliará as equipes operacionais na montagem, desmontagem de faixas reversíveis, inicialmente chamado de "cata-cone". O equipamento foi desenvolvido pela CET e tem como objetivo principal minimizar as lesões causadas por esforço repetitivo que fazem com que o número de afastamentos de funcionários seja elevado nos departamentos que, principalmente, têm como responsabilidade a montagem e desmontagem de faixas reversíveis.

A faixa reversível é a inversão de circulação de uma ou mais faixas de tráfego do tido menos carregado da via, visando aumentar a capacidade da via no sentido de maior fluxo em geral que apresente congestionamentos. Em São Paulo, a CET monta diariamente, nos horários de pico, 23 faixas reversíveis, totalizando 37 quilômetros de faixas.

VACINA CONTRA A DENGUE

Primeira no mundo de dose única contra a doença

OInstituto Butantan apresentou na última segunda-feira, dia 16, um pedido à Anvisa para registro de um nova vacina contra a dengue, a Butantan-DV. A primeira opção de vacina contra a doença pode ser aplicada em uma única dose, com proteção contra os 4 tipos da dengue – e poderá ser aplicada em pessoas entre 2 anos de idade e 60 anos incompletos, e é tetravalente. TIPOS 1 E 2 DA DENGUE

Por ser vacina de dose única, ela já entrega o que promete, cerca de 10 a 15 dias depois de aplicada a dose. E em 3,7 anos depois de uma dose da vacina, ela ainda mantém proteção especialmente para os tipos 1 e 2 da dengue. Segundo o instituto, nos estudos de fase dois, a vacina demons-

trou 79,6% de eficácia geral para prevenir casos de dengue sintomática. Já na terceira fase de estudos, a eficácia chegou a uma proteção de 89% contra dengue grave e dengue com sinais de alarme, além de eficácia e segurança prolongadas por até cinco anos.

Por ser vacina de dose única, ela já entrega o que promete, cerca de 10 a 15 dias depois de aplicada a dose

DOSE ÚNICA O imunizante criado pelo Butantan seria o primeiro do mundo a ser aplicado em dose única. Se aprovado, o instituto afirma que poderá produzir até 100 milhões de doses nos próximos três anos, com a expectativa de disponibilizar um milhão já no ano que vem. Os estudos clínicos do imunizante foram concluídos no final do primeiro semestre, depois de cinco anos de acompanhamento de 16.235 voluntários com idades entre 2 e 59 anos. O processo de submissão contínua feito pelo Butantan pode acelerar o processo de avaliação da Anvisa.

Divulgação

DA REDAÇÃO

FOTO DA SEMANA

debatem desaﬁos

Combate a fake news e estímulo à participação cidadã de leitores são metas

DA REDAÇÃO

Os desafios existem, não são poucos, aliás, mas trazem novas oportunidades e necessidade de planejamento diferenciado. Essa constatação resume muitos dos diálogos entre diretores de veículos de comunicação regionais da cidade filiados à Ajorb - Associação de Jornais e Revistas de Bairro da cidade durante o encontro de confraternização realizado essa semana.

Mais uma vez, o jantar em tom descontraído, com música ao vivo e comes e bebes à vontade aconteceu na unidade Tatuapé da rede Quintal do Espeto. “Fico muito agradecido com a presença de cada um dos representantes de jornais”, resume o proprietário da rede Pedro Mott. Como em anos anteriores, ele se sentou à mesa dos jornalistas e participou das conversas, animadamente.

PARCERIA

Para Wagner Farias, representante do Grupo 1 de Jornais e presidente da Ajorb, que mantém parceria há muitos anos com o Quintal do Espeto, o espaço é realmente ideal para grandes confraternizações. “Além da música ao vivo todos os dias, a casa mantém um esquema de rodízio de espetinhos e acompanhamentos que permite a cada um escolher as iguarias e bebidas de preferência, enquanto se descontraem de mais

um ano de trabalho”, afirma. Nesse sentido, ele acredita que os jornalistas e publicitários das empresas de mídia regional também puderam, ao mesmo tempo, falar dos desafios futuros e relaxar após mais um ano concluído. “Foi um ano de eleições municipais, de debate sobre política urbana em que a comunicação regional novamente foi importante para que cada comunidade possa estar atenta ao que acontece ao seu redor”, avalia.

IMPORTÂNCIA

Novamente, o tema principal das conversas foi a importância de obter apoio para fomento a esse tipo de mídia essencial para a participação e prática de cidadania em uma cidade complexa e do porte da capital paulista. E, paralelamente, outro assunto recorrente é a presença digital dos jornais, com o conteúdo regional em sites e nas redes sociais. Os jornais e revistas filiados à Ajorb vêm ampliando e investindo na comunicação online para seguir tendências mundiais e também para combater o avanço de notícias falsas espalhadas no ambiente virtual, muitas delas geradas até com auxílio de inteligência artificial. Em síntese, o desafio maior, de acordo com os jornalistas presentes ao evento, é incentivar uma leitura mais atenta e menos volátil dos cidadãos de cada bairro da capital.

CPA/M-11 completa

20 anos de fundação

Comemoração do Jubileu de Porcelana foi realizada no Teatro Corinthians

DA REDAÇÃO

OComando de Policiamento de Área Metropolitano Onze (CPA/M-11) comemorou na última quinta-feira, dia 19, seu 20º aniversário de fundação. A cerimônia aconteceu no Teatro Corinthians e reuniu os comandantes do 8º e do 21º Batalhão, tenente-coronel Adriana Kimie e tenente-coronel Luiz Carlos Alves Júnior, respectivamente, que compõem sua abrangência, além dos comandantes das 14 companhias, ex-comandantes, colaboradores e convidados, que foram recepcionados pelo estafe do coronel João Alves Cangerana Júnior, comandante do CPA/M-11

PREMIAÇÃO

Além do bolo comemorativo, o evento também marcou a Valorização dos Veteranos, uma homenagem aos colaboradores e amigos da entidade, além da premiação aos comandantes das três companhias pelo desempenho das atividades que tiveram em suas áreas durante o último semestre.

A 5ª Cia. do 8º BPM/M, comandada pelo capitão Felipe, ficou com o 1º lugar (ouro); o 2º lugar (prata) ficou com a 5ª Cia. do 21º BPM/M, cujo comandante é o capitão Pavani; e o 3º lugar (bronze) ficou com a 2ª Cia. do 21º BPM/M, comandada pelo capitão Sukaitis.

GALERIA

A festiva também contou com a inauguração das fotos na galeria de eternos comandantes do CPA/M-11, coronel Marcos de Paula Barreto e coronel Caio Marcos de Oliveira, que também esti-

veram presentes ao evento. Em seu discurso, o coronel Cangerana destacou que “o Comando de Policiamento de Área Metropolitano Onze (CPA/M-11) foi criado em 15 de dezembro de 2004 pelo decreto 49.248, atendendo a uma área de 89 km² e uma população de aproximadamente 1,5 milhão de pessoas”.

O CPA/M11 responde pelas áreas do 8º BPM/M, o qual atua nos bairros do Tatuapé, Vila Carrão, Vila Matilde e Vila Formosa e do 21º BPM/M, que atua nos bairros da Mooca, Vila Diva, Parque São Lucas, Vila Alpina e Água Rasa.

O comandante também destacou que “na área do CPA/ M11 existem onze estações de metro, seis Shopping Centers, sete parques públicos, cinco grandes clubes, entre eles o Corinthians que atrai milhares de torcedores para sua sede social. Em nossa área também estão presentes três fóruns re-

gionais, três Centro de Detenção Provisória e três unidades da Fundação Casa, além de 15 comunidades carentes e 10

(Da esq.) Tenente-coronel Kimie, capitão Pavani, capitão Felipe, coronel Cangerana, capitão Sukaitis e coronel Alves

Divulgação

grandes hospitais que são objeto de atenção de nosso policiamento preventivo”, finaliza o coronel.

Coronel Cangerana entregou homenagem para o vereador Coronel Sales, ex-comandante-geral da Polícia Militar no Estado de São Paulo

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VITRINENEGOCIOS

No curso de Negócios, os alunos conquistam certificações internacionais que valorizam seus currículos

Com 56 anos de tradição e uma estrutura acadêmica robusta que inclui sete escolas, o Centro Universitário FMU foca em formação prática e inserção rápida no mercado por meio do programa Level Up. A 22 minutos de metrô do Tatuapé, a instituição atrai jovens e proﬁssionais em busca de carreiras promissoras. FOCO EM PRÁTICAS REAIS E PARCERIAS ESTRATÉGICAS

Desde o primeiro dia, os alunos têm acesso a um dashboard exclusivo com acompanhamento acadêmico personalizado e vagas de emprego compatíveis com seu perfil. Essa estratégia reforça o compromisso da FMU em acelerar carreiras. Cada área oferece iniciativas que conectam a formação às demandas do mercado. No curso de Negócios, os alunos conquistam certificações internacionais que valorizam seus currículos. No Direito, o Núcleo de Práticas Jurídicas, em parceria com o Tribunal de Justiça, oferece atendimentos supervisionados à comunidade, unindo aprendizado e impacto social. Estudantes de Engenharia participam dos FMU Engineering Summits, que promovem networking com grandes empresas. Futuros profissionais da Indústria Criativa contam com o programa Creator Academy e uma parceria inédita com o UOL, para veicular conteúdos produzidos em sala.

ATENDIMENTO À COMUNIDADE E EMPREGABILIDADE DESDE O PRIMEIRO SEMESTRE

Na área da Saúde, as Clínicas-Escola realizam mais de 10 mil atendimentos mensais, garantindo prática e contribuição à comunidade. Quem opta por Tecnologia pode ingressar no mercado desde o início do curso, graças ao programa “Você trabalhando desde o primeiro semestre”.

PONTE PARA O FUTURO

Com foco total em empregabilidade, a FMU Level Up investe em estratégias que conectam os alunos ao mercado de forma eﬁciente. A localização estratégica e parcerias relevantes fazem da instituição uma escolha inteligente para transformar sonhos em realidade.

SERVIÇO

FMU Campus Liberdade.

Avenida da Liberdade, 899.

A 2 minutos da estação São Joaquim. Saiba mais em www.fmu.br.

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próspera e diversificada é o objetivo de boa parte dos atores e atrizes. Mariana Santos, inclusive, já bateu ponto em diversos tipos de programa na grade da Globo. Atualmente no ar como a sensível Fátima, de “Mania de Você”, a atriz ficou conhecida entre o grande público ao fazer sucesso na linha de shows em produções como “Zorra Total”

e “Amor & Sexo”. Hoje, rendida aos folhetins, Mariana celebra o caminho sem amarras artísticas que trilhou na emissora, mesclando personagens cômicos e dramáticos nos últimos anos. “Eu curto tudo. Tive ótimas experiências na emissora. São as várias linguagens da televisão e eu amo experimentar. Que bom que hoje em dia podemos fazer humor e drama. Ninguém está preso em caixinhas. Acho saudável para o mercado artístico e para a carreira”, afirma.

Em “Mania de Você”, Fátima é uma dona de casa frustrada e com baixa autoestima. É casada com Robson, papel de Eriberto Leão, que a despreza e mina seu amor-próprio diariamente. Se sente culpada por não ter dado um filho ao marido, grande sonho deles. Já se acostumou a ver Robson dando em cima de outras mulheres. “A Fátima é uma personagem muito delicada porque é muito real. Independentemente de classe social, ela se casou apaixonada e deixou a própria vida de lado por esse marido. Deixou a carreira de lado e vivendo a vida dele, se anulando sem perceber. Essas mulheres vão adoecendo sem se darem conta que estão em uma relação abusiva. É uma personagem difícil porque ‘conversa’ com muitas mulheres”, aponta.

P – Recentemente, você viveu uma das protagonistas de “Elas por Elas”. Como funcionou sua escalação para “Mania de Você”?

R – Foi um convite. Adoro esses convites inesperados da profissão. Faltavam algumas semanas para “Elas por Elas” acabar quando surgiu me chamando para viver a Fátima. Fiquei feliz porque tudo se encaixou muito bem. Amo trabalhar, mas deu também pra tirar um período de férias. Consegui viajar com a minha mãe e a minha irmã. Tudo bem tranquilo para descansar e retornar ao trabalho logo em seguida.

P – Na história das nove, a Fátima vive uma relação abusiva dentro do casamento. Como você encara essa abordagem de um tema tão delicado?

R – É algo realmente muito sutil e delicado para se abordar. O marido da Fátima é um homem que vai minando a força e autoestima dela. Você vai vivendo aquilo e nem se dá conta como está mergulhada nessa relação doentia. É uma relação de muita culpa por não ter conseguido engravidar. Então, o Robson exerce esse poder distorcer a autoimagem dela. Essa questão da autoimagem é muito debatida. Fiquei muito sen-

tida ao mergulhar nesse universo e perceber que é um assunto tão corriqueiro entre mulheres.

P – Como assim?

R – Essa questão é muito comum. A Fátima é uma personagem muito comum. Você encontra mulheres como a Fátima em qualquer classe social. Tenho história semelhantes muito próximas de mim. Quantas histórias iguais já ouvi e vi ao longo da minha vida.

P – A Fátima é pianista clássica. Você precisou realizar alguma preparação específica para esse lado da personagem?

R – Fiz! Fiz aulas de piano. Claro que não toco como uma profissional, mas aprendi a me posicionar, como sentar... Consigo tirar, inclusive, algumas músicas. Sei tocar “Parabéns Para Você” e uma música clássica que se dá logo no começo das aulas de piano, mas esqueci o nome (risos). É bem difícil, né? Tem todas as escalas, é um negócio todo matemático. Quando estava nas aulas, pensava muito sobre como é doido ver onde minha profissão me levou.

– De que forma?

– Quando imaginei que iria ter aulas de piano? É por isso que sou atriz. Essa profissão me permite viver de maneiras que eu jamais viveria na minha vida. Vivencio personalidades, conheço pessoas e tenho experiencias que não são comuns na minha rotina normal. Isso me faz muito bem como pessoa e artista.

P – Nos últimos capítulos, a personagem começou a ensaiar uma virada na trama a partir de um admirador secreto. Você estava ansiosa por esse momento de libertação da personagem?

– Sim! É um novo momento. A gente sabe que novela é uma caixinha de surpresa. Gosto muito como fomos ambientando a novela aos poucos para as pessoas irem entendendo os personagens. Ela não é boba. Ela sabia que poderia, por exemplo, sofrer alguma violência física em determinado momento da história. Gosto como as pessoas vão

torcendo para ela acordar. P – Mesmo emendando tantos trabalhos nos Estúdios Globo, no Rio de Janeiro, você segue morando em São Paulo?

R – Sim! Estou na mesma ponte-aérea de “Elas por Elas”. Estou acostumadíssima. Digo moro nas duas cidades, não tenho como separar mais. Além disso, essa rotina de aeroporto tem me ajudado muito.

P – Por quê?

R – Eu tinha muito medo de voar. Isso me obrigou a encarar essa situação. Confesso até que tinha medo desses voos mais curtos. Voo curto você sobe e desce muito rápido. Não dá tempo de relaxar. Então, até preferia viajar com voos mais longos. Tenho minhas técnicas e manias também para voar. Não estou achando ruim encarar essa ponte-aérea.

“Mania de Você” – Globo – Segunda a sábado, às 21h30.

Flor da pele Em “Mania de Você”, Mariana Santos tem encarado cenas pesadas. Ao longo do enredo, é comum ver a personagem Fátima ser corriqueiramente humilhada pelo marido Robson. A atriz, no entanto, evita levar a dramaticidade da trama para fora

dos estúdios. “Tudo tem de ficar no set. Têm cenas que você faz e a emoção continua. Normal. Afinal, você está entregue aquele sentimento”, explica. Acostumada ao frenético período de gravações, Mariana afirma que está cada vez mais habituada ao ritmo acelerado de sequências. “É tudo muito rápido na tevê. Você faz uma cena e já precisa trocar de figurino e maquiagem pra trocar tudo. Não dá tempo de segurar a emoção por tanto tempo após a cena”, aponta. Outras áreas

Antes dos folhetins, Mariana Santos tinha retornado à linha de shows da Globo. Por conta das gravações, ela precisou deixar o elenco do quadro “ABC do Mion”, que ia ao ar no “Caldeirão”. “Infelizmente, com a demanda da novela, foi impossível conciliar. Mas foi uma experiência ótima! Curto tudo que me convidam”, vibra. Instantâneas

# Mariana é formada em Pedagogia. # A atriz é casada com o produtor Rodrigo Velloni. # Mariana é natural do Rio de Janeiro. # A estreia na televisão ocorreu em 2005 no humorístico “MMPT”, no Canal Brasil.

POR CAROLINE BORGES / TV PRESS

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COMPULSÃO ALIMENTAR

Como evitar nas festas de ﬁm de ano

Especialistas trazem alertas e cuidados para quem quer aproveitar as comidas com responsabilidade

Com as festas de fim de ano tão frequentes é fundamental que as pessoas se atentem para não passar por episódios de compulsão alimentar

DA REDAÇÃO

Você sabe o que é compulsão alimentar? Diferentemente do que muitos pensam, a compulsão alimentar pode ser uma doença, um transtorno psicológico, desencadeado por fatores como a ansiedade e o estresse que fazem as pessoas "descontarem" na comida de forma excessiva. Por outro lado, porém, pode ser algo eventual, especialmente em festas e eventos. "As pessoas se sentem mais soltas e menos controladas por estarem em um ambiente festivo, em que todos têm o mesmo comportamento e influenciam a alta ingestão de alimentos", explica a coordenadora do curso de Nutrição da Unimetrocamp Wyden, Joseane Nobre.

EPISÓDIOS DE COMPULSÃO

Com as festas de fim de ano tão frequentes é fundamental que as pessoas se atentem para não passar por episódios de compulsão alimentar. Aliás, há uma grande oferta de comida boa nas festas e isso pode representar um gatilho para uma futura doença. "Essa compulsão alimentar em períodos de festas é passageira e o in-

divíduo tende a retornar ao seu hábito alimentar, mas aqueles que não conseguem retomar e usam os alimentos como forma de trabalhar as emoções têm uma doença", ressalta Joseane. IDENTIFICAÇÃO DO TRANSTORNO

De acordo com a especialista, os principais sinais para identificar o transtorno são: comer em grande quantidade sem ter controle do quanto come; justificar o consumo dos alimentos com a questão de estar triste ou alegre; e a alimentação em alta quantidade de um alimento que estaria restrito na dieta, por exemplo, a pessoa não deveria comer chocolate durante a semana, só que ela não resiste e, quando consome, exagera na dose.

DICAS

A principal e melhor forma de tratamento, justamente por se tratar de um transtorno psicológico, é o acompanhamento médico, nutricional e psicológico para trabalhar não só a relação da pessoa com o alimento, mas também entender os motivos que leva a pessoa à alimentação exagerada e, claro, quando necessário, prescrever medicamentos. No am-

biente das festas em si, Joseane lista as seguintes dicas. Confira.

1 - Servir em pequenas porções;

2 - Começar com alimentos menos calóricos, como saladas;

3 - Separar os espaços de comer e se servir para evitar o consumo frequente;

4 - Indicar um tratamento multidisciplinar com médicos, nutricionistas e psicológicos.

‘HORMÔNIO DA FOME’

Além disso, o exercício físico é uma ferramenta essencial para controlar a compulsão alimentar, atuando diretamente na regulação de hormônios e no equilíbrio emocional. "Como estratégia prática, exercícios aeróbicos, a exemplo da corrida, natação ou ciclismo, combinados com treinos de força, são altamente recomendados. Atividades aeróbicas ajudam na regulação hormonal e no gasto calórico", apresenta o Docente de Educação Física da Estácio, Daniel Carvalho. Entre os hormônios que são impactados diretamente estão a leptina, que sinaliza ao cérebro quando o corpo tem energia suficiente, reduzindo a fome, e a grelina, conhecida como o "hormônio da fome".

Especialista orienta sobre práticas seguras de manipulação e armazenamento de alimentos nas celebrações de ﬁm de ano

DA REDAÇÃO

Com as festas de fim de ano se aproximando, o clima de confraternização e celebrações pode ser acompanhado de algumas preocupações relacionadas à segurança alimentar. Durante os grandes eventos, como ceias de Natal e Ano Novo, o risco de intoxicação alimentar aumenta devido à manipulação, armazenamento inadequado e consumo de alimentos contaminados. Por isso, é fundamental adotar medidas simples, mas eficazes, para evitar complicações de saúde e garantir uma refeição segura.

ALIMENTOS

CONTAMINADOS

A intoxicação alimentar é causada por alimentos contaminados por vírus, bactérias ou toxinas. Nos dias de festas, os tipos mais comuns de microorganismos responsáveis incluem a Salmonella, Escherichia coli (E. coli) e Staphylococcus aureus, que proliferam em alimentos mal conservados ou manipulados de forma inadequada. Além disso, as altas temperaturas e o armazenamento impróprio podem favorecer o crescimento dessas bactérias.

PROLIFERAÇÃO DE PATÓGENOS

De acordo com a nutricionista

Rebeca Beraldo, as festas de fim de ano, com grandes volumes de comida e maior tempo de exposição à temperatura ambiente, criam condições ideais para a proliferação de patógenos. "A manipulação correta dos alimentos é essencial para evitar riscos de contaminação, principalmente em eventos como ceias e festas em que os alimentos ficam muito tempo fora da geladeira. É fundamental atentar para o armazenamento adequado, a higie-

ne dos utensílios e a separação de alimentos crus e cozidos para prevenir infecções alimentares e proteger a saúde de todos os convidados", explica a docente.

DICAS PARA EVITAR

INTOXICAÇÃO ALIMENTAR

Para as festas de fim de ano, é crucial estar atento a algumas práticas que podem minimizar o risco de intoxicação alimentar. Confira as principais recomendações.

1 - ARMAZENAMENTO

ADEQUADO

Mantenha alimentos refrigerados (abaixo de 5°C) e evite deixá-los à temperatura ambiente por mais de 2 horas. Guarde as sobras em recipientes herméticos e leve à geladeira imediatamente após a refeição.

2 - PREPARAÇÃO E COZIMENTO ADEQUADO

Certifique-se de que carnes, aves e frutos do mar estão bem cozidos. Utilize um termômetro culinário para garantir que a temperatura interna das carnes atinja pelo menos 75°C. Evite o consumo de maionese caseira ou de alimentos preparados com ovos crus, devido ao risco de salmonella.

3 - HIGIENE E MANUSEIO

Lave bem as mãos antes de manusear alimentos e após tocar

em superfícies que possam estar contaminadas.

Higienize utensílios, tábuas de corte e superfícies de preparo de alimentos com frequência.

4 - CUIDADO COM SOBRAS

Reaqueça as sobras até que estejam bem quentes, com a temperatura interna acima de 75°C. Evite reaquecer alimentos mais de uma vez, para prevenir a proliferação de bactérias.

5 - CONSUMO RESPONSÁVEL Evite consumir alimentos de vendedores ambulantes ou fontes duvidosas, que podem não seguir as práticas corretas de segurança alimentar. Grupos como crianças, gestantes, idosos e pessoas com o sistema imunológico comprometido devem redobrar a atenção. Essas pessoas estão mais suscetíveis a complicações graves derivadas de intoxicações alimentares.

6 - SINAIS DE INTOXICAÇÃO ALIMENTAR Em caso de intoxicação, os sintomas mais comuns incluem: dores abdominais, vômitos e diarreia, febre e náuseas Se os sintomas persistirem por mais de 48 horas ou se houver sinais graves como febre alta ou sangue nas fezes, é recomendável procurar ajuda médica imediata.