Kulinarische exKursion Veneto
montana 2,5 Millionen Besucher, in den kommenden drei Jahren wollen wir diese Zahl um 30 Prozent steigern. was hat die Pedemontana Besonderes zu bieten? Sehr viel unberührte Natur, und ich übertreibe nicht, wenn ich sage, dass sie atemberaubende Landstriche kennenlernen werden. Außerdem ist die Gegend geradezu gespickt mit einzigartigen historischen Dörfern — Asolo, Bassano, Conegliano, Marostica, Soave — ich könnte die Aufzählung fortsetzen. Sie übernachten in der Regel nicht in klassischen Hotels, sondern in Villen, die sich einst der venezianische Adel in der Pedemontana erbauen ließ. Und sie finden zahlreiche gut ausgeschilderte Radwege vor und ein umfassendes Angebot an weiteren Fitnessund Wellnessmöglichkeiten. tourismus-Minister Marino finozzi und journalistin laura ferrari: „das Veneto ist mehr als eine Reise wert!“
herr Minister, zum Veneto gehören städte wie Venedig, Verona und Padua, die dolomiten, der Gardasee — braucht es da überhaupt noch werbung? Natürlich, wer nicht wirbt, bleibt stehen, und das kann sich die Tourismuswirtschaft in keinem Land, keiner Provinz, keiner Stadt leisten. Auch nicht im Veneto. Wir sind in Italien die Tourismusregion Nummer Eins, jeder sechste Italienreisende kommt ins Veneto. Für das Jahr 2011 weist unsere Statistik 15,7 Millionen Gäste und 63,4 Millionen Übernachtungen aus. Darunter waren im vorigen Jahr übrigens 2,1 Millionen Deutsche, die das Veneto besuchten. Verträgt ihre Region denn noch mehr touristen? Ein weiteres Wachstum hat mit der Qualität unserer Angebote zu tun. Nehmen Sie zum Beispiel die Möglichkeiten, das Veneto mit dem Fahrrad zu entde-
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cken. Alle sieben Provinzen unserer Region bieten verschiedene Strecken, die leicht zu fahren sind. Die Ringroute der Euganeischen Hügel, der GiraSile und der Ring der Donzella im Po-Delta etwa sind Einladungen, drei Naturschutzgebiete des Veneto per Rad zu erkunden. Oder nehmen Sie die Tatsache, dass das Veneto im vorigen Jahr zur Pilotregion für die Umsetzung der EURichtlinien über behindertengerechten Tourismus auserkoren wurde. Derzeit arbeiten wir an einer Internetseite, mit deren Hilfe Touristen, die eingeschränkt sind, einen maßgeschneiderten Urlaub planen können. haben sie auch einen speziellen tipp für Menschen, die das Veneto schon gut kennen, herr Minister? Besuchen Sie das hügelige Hinterland des Gardasees, die Pedemontana! Die touristische Entwicklung dieses Gebietes fördern wir mit zwei Millionen Euro. Im vorigen Jahr zählte die Pede-
wie steht es um die kulinarischen offerten der Pedemontana? Bestens. Auch darin können wir uns — bei aller Bescheidenheit — durchaus mit der Toskana messen. Es gibt hier zum Beispiel erstklassige Weine. Ich nenne nur Amarone, Bardolino, Breganze, Durello, Gambellara oder Valpolicella. Hier hat auch der Prosecco seinen Ursprung, der zwischen den Orten Canegliano und Valdobbiadene angebaut wird und gerade drauf und dran ist, den Champagner kommerziell einzuholen. Hinzu kommen ursprungs- und herkunftsgeschützte Produkte, etwa Spargel aus Bassano, Kirschen aus Marostica oder Pfirsiche und Radicchio aus Verona, die berühmte Soprèssa vicentina, eine luftgetrocknete Wurst aus Schweinefleisch sowie der Asiago, ein Kuhmilchkäse, der entweder frisch als „pressato“ oder gereift als „allevo“ auf den Markt kommt. Geschmack lässt sich schlecht beschreiben, also kommen Sie, um zu probieren. Vielen dank für das Gespräch, herr Minister.