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año 4 • número 82 • miércoles 16 de julio de 2014
Turismo como un derecho humano pÁginaS 8 y 9
sabías qué
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Consejos útiles para cocinar Mente sana en cuerpo sano pÁgina 4
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editorial
¿
Te has dado cuenta que en los último dos años ha habido un auge en la publicidad y mercadotecnia de todo lo relacionado a la salud, lo orgánico y lo ecológico? Esto es en nuestro país, pues en otros países del mundo esta corriente de la conciencia colectiva se comenzó a dar desde ya hace varios años atrás. Es importante que seamos críticos, no en el aspecto de criticar todo negativamente, sino en el de analizar y juzgar para aprehender a nuestra conciencia todo aquello que es verdaderamente importante; y en este caso del cuidado de la naturaleza, no sólo localmente (en tu casa, tu familia y vida personal) sino
también globalmente. Es de gran importancia que nos sumemos a aquellas actividades que nos permitan contribuir con el cuidado de nuestro planeta en todos los ámbitos, pues de esa manera retomaremos esa relación tan importante que debemos tener con el lugar que se presta para ser nuestro hogar. Fomentemos la ecología, el reciclaje, la buena alimentación, el deporte y las buenas prácticas que nos permitan transmitir a las venideras generaciones de seres humanos, este conocimiento que nos ayudará a perpetuar la vida sana de nuestro planeta Tierra.
citas
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Cuando envejecemos, la belleza se convierte en cualidad interior.”
Ralph Waldo Emerson, (1803 - 1882).
directorio de colaboradores Activamente Lizette López
Rincón del poeta Verónica Lule
C.R.I. nEWS Gabriel Villasana
Sabías qué Ximena Ávila
de música y otras cosas Daniela Olvera
Valores Concepción Denis
Ecotip Judith Pérez
Coordinadores de divisiones Paola Álvarez Ramiro Hernández Verónica Ocampo
mente sana en cuerpo sano Daniela Pacheco Para cinéfilos Ignacio Romero Para Leer Víctor Vázquez
“
El viejo no puede hacer lo que hace un joven; pero lo que hace es mejor.”
Marco Tulio Cicerón, (106 a.C. – 43 a.C.).
Coordinación editorial Ximena Ávila Judith Pérez Diseño Daniela Olvera
Recuerda que la Gaceta Universitaria es un medio de comunicación, si quieres enviar mensajes o felicitaciones a tus compañeros y amigos, escríbenos un correo electrónico a la siguiente dirección gacetauniversitaria@utcancun.edu.mx, con tu nombre completo, grupo. Busca la versión electrónica en: www.utcancun.edu.mx Síguenos por en Utc Cultura y agréganos. Esperamos tus comentarios, sugerencias y dudas en gacetauniversitaria@utcancun.edu.mx
“
En la juventud, la belleza es un accidente de la naturaleza. En la vejez, es una obra de arte.”
Lin Yutang, (1875 – 1976).
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D
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¿sabías qué...?
e acuerdo a la Asamblea General de las Naciones Unidas el 15 de junio fue designado el Día Mundial de Toma de Conciencia de Abuso y Maltrato a la Vejez, con el objetivo de hacer conciencia de los abusos y sufrimientos infligidos a las generaciones mayores. En la actualidad, en México los adultos mayores son el cuarto grupo de la población vulnerable a la discriminación (INAPAM, 2012). Carmen Gamietea, especialista en psicología de los Adultos en Plenitud dice que las formas de maltrato psicológico son múltiples, como desestimar las opiniones de los ancianos con expresiones como “tú no sabes nada, ya estás antiguo” o cuando “los empiezan a tratar como niños chiquitos”. Otra problemática que se presenta es el abandono, golpes, poca atención y hasta falta de alimentación. Debemos respetar y prestar atención a los viejos, pues ellos como tú fueron jóvenes sanos y fuertes; que con el paso de los años y el deterioro físico natural del cuerpo ahora necesitan de tu ayuda. Es importante hacer conciencia pues, para el 2050, más de la cuarta parte de la población en México será vieja (INEGI, 2000). “Trata a los viejos como quieres que en un futuro te traten a ti”. Ximena Avila, Actividades Culturales.
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para leer
"La soledad de los números primos"
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a historia gira alrededor de Mattia y Alice. Mattia es un niño superdotado de siete años que tiene una hermana gemela discapacitada y Alice tiene un accidente de esquí que la dejará coja. Ambos viven una infancia condicionada por las presiones y los errores de los padres. Ya en el instituto, Alice es una adolescente con una baja autoestima, como consecuencia de su cojera y de las burlas constantes por parte de su compañera de clase Viola y sus amigas. Y en su afán por ser aceptada en el grupo de Viola, decide aguantar sus humillaciones y hacerse un tatuaje de una flor que hace referencia al nombre de su amiga. Mattia estudia en el mismo centro que Alice y es un estudiante con muchas dificultades para relacionarse con los demás, pero muy conocido entre sus compañeros por su mente brillante en las matemáticas. Ellos se encontrarán y se apoyarán mutuamente para poder compensar sus distintas habilidades. Esta novela la leí por prime-
Para chuparse los dedos
ra vez en el año 2009 y me pareció fascinante, ya que situé los eventos del libro en eventos de mi vida personal, por lo que terminé encontrando ayuda a diferentes problemas cotidianos en donde menos lo pensaba. Recomiendo este libro para cuando uno se siente abandonado y cree que “morirá solo”, pero se es bastante incrédulo como para leer libros de Carlos Cuauhtémoc Sánchez o Paulo Coelho, pues te deja con una aventura fuera de lo normal y un extraño sabor de boca al final. Víctor Vázquez, DNM31.
Marquesitas
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s un postre de origen yucateco, específicamente de Mérida. La creación de este se debió a un experimento que realizó el señor Polito, que a través de la elaboración de barquillo de helado quiso probar un nuevo sabor agregándole queso holandés o queso de bola. Y así, una vez combinada la barquilla con el queso, la enrolló como un taco. En la actualidad, sigue siendo un postre muy conocido en la península de Yucatán y en otras partes de la República Mexicana. Este postre se ha enriquecido con nuevos ingredientes y sabores como mermeladas, chocolate, avellana y leche condensada; que también son ingredientes básicos para la preparación de las crepas. A pesar de la simpleza de sus ingredientes expresa muchos sabores. Hoy en día los podemos encontrar en muchos lugares como ferias, parques; y ocasiones especiales como fiestas de cumpleaños o de otra índole, concursos, etc. Ernesto A. Chablé y Samuel I. Cortés, GA52
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activamente
¿Influye la felicidad en el aprendizaje?
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n los últimos tiempos ha aumentado el interés en la felicidad, siendo actualmente uno de los temas de estudio en universidades renombradas, la llamada Psicología de la Felicidad. Cada día se valora más el crecimiento personal en la formación académica, pues se ha comprobado que los individuos que se encuentran inmersos en ambientes que los haga sentir bien, confiados, apoyados y que genere situaciones de risa o emociones positivas, tienen un mejor rendimiento y aprenden las cosas con mayor facilidad y fluidez. Sin duda existe una necesidad individual por mejorar nuestro desarrollo personal, y eso se demostró en una investigación expuesta en el Congreso Latinoamericano de Ciencia de la Psicología, en el que Reynaldo Alarcón presenta un estudio de diversos factores que influyen en la felicidad, destacando los “objetos” valorados por edades: los individuos de 20 años valoran la salud, éxito, Dios y familia por encima de los demás. La predominancia de esos obje-
tos se mantiene en los 30, 40, 50 y 60 años; esto nos lleva a ver cuáles son los ejes que generalmente mantienen a una persona en un estado de satisfacción y felicidad. En nuestro modelo, podemos aplicar la Psicología de la Felicidad a las labores que realizan los tutores, a asignaturas como formación sociocultural o diversas áreas de apoyo que unen sus esfuerzos para fortalecer esta parte del ser en la que se contempla po-
tencializar aspectos como valores, autoestima, integración grupal, amigos, relaciones interpersonales, entre otros. Todo ello lleva a un mismo fin, enseñar a ser individuos integrales y a fortalecer sus cualidades individuales para que logren una mayor estabilidad de los factores internos y externos que impacten en nuestras vidas; además de que nos puede ayudar a desarrollar la llamada atención plena, reflejándose en nuestro desempe-
ño y mejorando nuestro rendimiento académico. Si te interesa conocer más sobre esta información, acércate a la coordinación DIA a través de su página http:// kali.utcancun.edu.mx:8090/ DIA o contáctanos a través de facebook http://www.facebook.com/CoordinaciondiaUtCancun Lizette López, Coordinación Desarrollo Integral del Alumno.
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Valores
Serenidad A “
Si en medio de las adversidades persevera el corazón con serenidad, con gozo y con paz, esto es amor”
Sta. Teresa de Jesús
costumbramos vivir vidas muy complicadas llenas de compromisos y obligaciones, y parece imposible que en medio de tantas preocupaciones y contratiempos podamos conservar la serenidad para resolver todo, sin caer en la desesperación ni afectar a los demás con nuestra impaciencia; cayendo en el mal humor y poca consideración ante los demás.
¿Qué es la serenidad? La serenidad es el valor que nos enseña a conservar la calma en medio de nuestras ocupaciones y problemas, mostrándonos cordiales y amables con los demás. La serenidad nos hace mantener un estado de ánimo apacible y sosegado, aún en las circunstancias más adversas, esto es, sin exaltarnos o deprimirnos, encontrando soluciones a través de una reflexión detenida y cuidadosa, sin engrandecer o minimizar los problemas; poniendo en perspectiva las ofensas o resentimientos que podamos llegar a sentir en algún momento.
¿Cómo se cultiva? • Aprende a controlar tus reacciones. Considera que nadie va a traernos la paz si nosotros no procuramos trabajar por ella; es una decisión personal que cuesta esfuerzo, pero vale la pena enormemente. • No te dejes llevar por las emociones y resentimientos, y mucho menos permitas que estos, si son negativos, crezcan y se magnifiquen. • Considera que, por lo general, toda situación requiere un consejo o un análisis personal profundo y detenido. • Evita “encerrarte” en ti mismo. Encontramos mejores soluciones cuando buscamos el apoyo y el consejo de aquellas personas que gozan de nuestra confianza, que sabemos que su opinión está centrada en la razón, la verdad y la justicia. • Goza de la alegría ajena. Los otros no tienen la culpa de tu mal humor y merecen que les brindemos un rato agradable. • Cuida tu estado físico, salud y descanso. Concepción Denis, Coordinación de Idiomas. Fuente: Asoc. Nacional Pro Superación Personal, A. C.
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para cinéfilos
Cuando el video mató a las grandes salas de cine
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n el mes de junio del año de 1975, para ser exactos, el día 7, se lanza al mercado, en los Estados Unidos, el reproductor de cintas magnéticas del formato llamado Beta, donde estaban grabadas las películas que tanto añorábamos volver a ver, aunque fuera una vez más en nuestras vidas; o las películas que no pudimos ver en su momento, y que pareciera que no las veríamos jamás; es más, las películas viejas, que difícilmente se volverían a exhibir en los cines, también estaban grabadas en estos estuches de cinta magnética. ¡Pero ahora las podíamos ver en nuestra propia casa! ¡Y las veces que se nos diera la gana! Así fue, antes de este año se veía el cine solo en las salas cinematográficas. Se podía ir a ver una película desde el día en que se estrenaba hasta que la dejaran de exhibir, lo cual dependía del éxito que tuviera en el gusto del público espectador. Entonces, podría estar en cartelera una semana o hasta meses, dando la oportunidad de ver tal película cuantas veces quisiéramos. En el momento que cambiaba la programación del cine, se
tenía que esperar uno mucho tiempo, hasta que se exhibiera en las salas “de piojito” (les decían así porque eran cines viejos; el precio de la función era más barato y estas salas estaban ubicadas en barrios muy alejados), y que sólo el deseo de volver a presenciar la película que tanto nos gustó, obligaría a acudir a estos lugares. Al año siguiente, en 1976, surgen los reproductores para
cintas magnéticas en formato VHS, que mejoraba con ciertos atributos al formato Beta, doblaba el tiempo de la duración de la proyección, por ejemplo. A pesar de las mejoras del formato VHS, las cintas magnéticas Beta permanecieron en uso, más o menos hasta 1988. A finales de los ochentas sale a la venta el reproductor de video digitalizado: el Láser disc, cuyos discos venían en cuatro tamaños, de tres, cinco, siete
y doce pulgadas, estos últimos eran del tamaño de los LP, los discos de vinyl de música grabada que hasta entonces, no dejaban de ser los recursos musicales más consumidos. Los discos láser eran muy caros, por lo que este formato no prevaleció mucho tiempo, y las películas grabadas en el formato VHS seguían siendo el principal producto que se vendía, sobreviviendo hasta el 2005. Fue el tamaño de cinco pulgadas el que llegó al acceso del público, tanto en CD's de música grabada como en DVD, con imagen en movimiento y audio, o sea, las películas, y con ciertas mejoras como el Blu-Ray. Estas tecnologías mataron a las grandes salas cinematográficas, que tenían cupo hasta para cuatro mil personas, contra las actuales salas de cine que no llegan ni a mil butacas. Aprovecha las oportunidades que tienes para conocer las películas cinematográficas de todos los tiempos, asistiendo a los ciclos de cine que se proyectan mes a mes en la sala audiovisual de la Biblioteca. Ignacio Romero, Biblioteca.
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visión turismo
Turismo como un derecho humano E
l turismo como una prioridad nacional no es sólo apoyar a las empresas que directa o indirectamente se relacionan con esta actividad, sino que también debería considerarse como un derecho humano, más ahora, que con la cascada de incrementos en impuestos y precios, el viajar parece ser una actividad negada para los propios mexicanos. Si el turismo se considera prioridad por los ingresos que representa, también debe ser un asunto de elemental humanidad proveer a la población trabajadora y sus familias de los recursos para que ellos mismos viajen, por lo menos al interior de su país. Existe en Europa un proyecto de ley que pretende que se subsidie hasta en un 30% las vacaciones de la población, pretendiendo con esto mejorar la calidad de vida de su gente económicamente activa. Ya casi es un hecho que Europa subsidiará las vacaciones de su población al decir que el turismo es un derecho de todo ser humano. Esto no sólo debería ser preocupación de Europa, sino también de los gobiernos latinoamericanos. México debe hacer lo mismo para así fomentar más el turismo al interior del país, y a la vez activar su economía. El gobierno debería subsidiar
parte de los gastos para que la población pueda conocer otros lugares con un costo reducido. Europa inicia la idea del subsidio vacacional para mejorar aún más su calidad de vida, ya que es un continente con países desarrollados y más organizados. Aunque México no sea un país desarrollado, podría recurrir a este recurso para activar su economía y promocionar el país entre la población y así mejorar las condiciones de vida. Antonio Tajani, Comisionado Europeo de Empresas e Industrias, fue quien inició esta corriente en el turismo y confío, que seguirá promoviendo el subsidio a las vacaciones de la población ya que así se sentiría el apoyo del gobierno. La población necesita un descanso, y eso sería más probable con un subsidio. Esto sería reflejo del reconocimiento y agradecimiento hacia la población por su esfuerzo. Y en ello se vería la honestidad y veracidad de la palabra del gobierno. Espero que México imite a Europa en este sentido. Subsidiar el turismo nacional seguramente incrementaría los beneficios, además la recomendación boca a boca y el reconocimiento del propio patrimonio natural y cultural, puede atraer al turismo extranjero. Luis R. Uh, HO12.
SUBSIDIO: una presentación pública asistencial de carácter económico y de duración determinada para quienes no hayan cotizado (ayuda familiar, pensión no contributiva).
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oportunidades en tiempos adversos
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as oportunidades siempre están presentes, algunos las siguen, las persiguen y las alcanzan, otros simplemente las ven pasar. En esta ocasión se comenta sobre un gran estratega, C. K. Prahalad, a quien con toda la fuerza contemporánea se le presentaron dos caminos: A) Haberse disciplinado a las normas de las Business Schools. B) Generar y dejar su legado de las siete nuevas visiones de la estrategia.
¿Pero cuáles son las siete visiones de la estrategia? 1. La esencia de la estrategia no es la gestión de los recursos actuales de la organización sino la gestión del futuro. 2. En este proceso, frente a la ética del beneficio cortoplacista y a toda costa, la continuidad de una corporación como institución tiene valor en sí misma. 3. Planificar es potenciar las competencias internas de las organizaciones. 4. Que no se llega a ese futuro troceando y diseccionando la realidad. 5. Que el capitalismo- en vez de destruir- puede contribuir a mejorar las condiciones de vida de países en desarrollo. 6. Es necesario revisar el paradigma no solo del management, sino también de la estrategia. 7. Que contemporizar no es bueno y siempre se termina volviendo contra uno mismo. C. K. Prahalad fue el hombre que abrió el camino, ahora la brecha está abierta, es el momento de consultar su libro “La base de la pirámide”, y tener el coraje de romper las ataduras académicas y decir a gritos lo que uno piensa, enfocándose a ese mercado de millones de personas ávidas de un producto. Mtro. Ramiro Hernández, Div. Económico-Administrativa.
Siete visiones
de la estrategia
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mente sana en cuerpo sano
Completamente feliz,
¿será?
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e dice que el ser humano siempre está en búsqueda de su felicidad, que es su último fin en esta vida, pero ¿qué pasa cuando nos proponemos algo y ya que lo logramos vamos en busca de más?, ¿acaso no se puede ser completamente feliz con lo que se tiene? La respuesta es muy dividida porque al contestar que sí, la sociedad nos pudiera tomar como conformistas, pero si decimos que no, nos puede tachar de ambiciosos. La felicidad es un término que según un diccionario común es: el estado de ánimo de la persona que se encuentra plenamente satisfecha al tener lo que desea o disfrutar de una cosa buena. Y es ahí cuando nos damos cuenta que incluso para nosotros mismos la felicidad, o nuestra propia felicidad, depende de alguien o algo más, cuando en realidad al ser un estado de ánimo debiera depender de nosotros mismos, ya que viene desde adentro. Y que aun cuando me sienta satisfecho con lo que tengo en mi vida ahora o quiera ir por más, sabré que la única persona beneficiada seré yo mismo. Dicho esto, podemos concluir que cada quien es libre de decidir en qué deposita su felicidad, o darle el significado que más se adecúe a sus necesidades del momento, y que a final de cuentas sentirse bien con lo que uno hace y es, es lo que nos llevará a una buena salud tanto física como mental. Pues el estar satisfecho conmigo mismo y lo que tenga, hará que contagie a todo aquel que tenga a mi alrededor para que aprenda a disfrutar la vida y sobre todo, nos dará la fuerza y el optimismo para poder enfrentar dificultades. El ser feliz es el reflejo de cómo me siento, así que te invito a cuidar de ti, y sobre todo a disfrutar cada momento, recuerda que hasta de la peor experiencia se aprende algo. Daniela Pacheco, Servicio Médico y Psicológico.
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DE MÚSICA Y OTRAS COSAS
Música a toda hora y en todo lugar
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eguramente ya habrás escuchado de la aplicación Spotify. ¿No? Pues te cuento. Spotify es una aplicación gratuita, multiplataforma (compatible con Windows, Mac, Linux, dispositivos iOS, Android, Windows Phone, Symbian y Blackberry) que te permite reproducir música vía streaming. Además existe el reproductor web. Para poder accesar al servicio necesitas crear una cuenta de Spotify o ingresar con tu cuenta de Facebook y de esta manera podrás compartir con tus amigos la música que estás escuchando en tiempo real o compartir tus playlists personalizadas. Cuando te das de alta por primera vez en el servicio obtienes la cuenta free, que te permite escuchar canciones ilimitadas pero con anuncios incluidos. Esto está bien si vas a ser un usuario ocasional, pero si lo tuyo es llevar tu música a todas partes y a todas horas, como yo, lo mejor es la cuenta premium (con un costo mensual), que incluye lo mismo que la free, pero sin anuncios y con la opción de sincronizar tus playlists con tu dispositivo móvil para cuando no tengas conexión a internet y escucharlas mientras vas camino a la escuela, haces ejercicio o haces la tarea. La verdad me declaro fan de Spotify, ya que el catálogo musical es bastante amplio ya que puedes escuchar desde los últimos lanzamientos de los artistas de moda hasta discos que ya tienen sus añitos publicados y encontrarlos en formato de CD, a veces es bastante difícil y caro. Daniela Olvera, Coordinación de Diseño
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14 miércoles 16 de julio de 2014
c.r.i news
Brasil
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l futbol es un deporte que apasiona a chicos y grandes, tiene magia, chispa y hace a miles de personas unirse en un febril grito: ¡Gol! En estas fechas post-mundialistas te recordamos que el Centro de Recursos de Idiomas tiene audio libros acerca de estos temas que tanto te gustan. Tenemos “The beautiful Game”, “The Barcelona Game”, “David Beckham”, entre otros títulos para no desconectarte de tu pasión. Ven con nosotros y practica tus habilidades auditivas de una manera entretenida. Por cierto, ya tenemos nuevo material de lectura tanto en inglés como en francés. Y, si eres fan de las películas, te invitamos a que cheques nuestro catálogo que se ha ampliado con series de televisión y películas más actuales. Recuerda, aprender es divertido y con nosotros lo podrás comprobar. Ven, visítanos y aprendamos juntos. Además checa las bases para ganarte los CRIcilindros para refrescarte en estas épocas de calor. Prof. Gabriel Villasana, Centro de Recursos de Idiomas.
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el rincón del poeta
El Amante Perfecto
E
res el amante perfecto, tu esencia está en cada parte de mi piel y tu aroma invade mis sentidos. Te has vuelto indispensable, el vicio que me hace perder la razón cada vez que entras en mí. Estás siempre dispuesto, inerte, esperando el momento de nuestro encuentro, sin esperar nada a cambio. Mis labios se llenan de ti y mi boca se convierte en nuestro cómplice; sólo ella conoce el deseo que vibra en cada cuerpo, esas ganas de quedarme en ti. Contigo el tiempo es lento, se detiene por instantes, se congela en fragmentos que el viento eleva y extravía. Cierro los ojos y descubro que te necesito, no tenerte me llena de miedo, sabes que mis venas reclaman tu presencia: acaríciame otra vez, como solo tú sabes, tócame, hazme tuya, invádeme, cúbreme completa, evapórate en mi cuerpo. Sé que el final está cerca, pero sigo respirándote, imaginando cada partícula de ti, haciéndome el amor con tu esencia, me estremezco al sentirte, envuelvo lo que aún nos queda, mi cuerpo enloquece al tenerte, con esa pasión que evoca al deseo. Déjame tocarte de nuevo, disfrutarte, robarte el alma, poseer los latidos de tu corazón, enamorar cada instante de ti… Desnúdame, acaríciame, entrégate, quédate un momento más, regálame tu aroma en cada sorbo…vuelve a ser el amante perfecto. Verónica Lule, Div. Económico-Administrativa.
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ecotip
Para la vida diaria E
l pasado 5 de junio se celebró el Día Mundial del Medio Ambiente, por lo que queremos compartirte unos tips muy prácticos que puedas aplicar en tu día a día, y que te hagan recordar que siempre es un buen momento para cuidar nuestro medio ambiente. • Desconecta tu celular en cuanto la carga haya finalizado. Así ahorrarás energía y te durará más tiempo tu equipo. • Usa bicicleta. Para moverte por la ciudad te recomendamos hacerlo en bicicleta, caminando, usando transporte público u organízate con varias personas para que utilicen un solo carro. • Utiliza un termo para hidratarte en lugar de vasos o botellas desechables, así disminuirá la producción de residuos. • Usa una toalla personal en lugar de pañuelos desechables o servilletas para secarte el sudor cuando haces ejercicio, o simplemente por el nivel de calor tan alto que puede haber en nuestra ciudad. • Cuando compres, elige productos que no estén envasados en plástico. Recicla o reutiliza los envases.
Es importante que cada día recordemos y apliquemos estos y muchos más ecotips que puedes encontrar en: http://www.greenpeace.org/mexico/ es/Actua/Ecotips/40-tips-para-cuidar-el-planeta/ De nosotros depende la vida de nuestro planeta Tierra. Judith A. Pérez, Actividades Culturales y Deportivas.
16 miércoles 16 de julio de 2014
exprésate Duan Felipe Martínez LGDT93
Universidad TecnolÓgica de CancÚn
Carr. Cancún-Aeropuerto Km. 11.5, SM 299, M 5, L 1. Cancún, Quintana Roo. Tel. (998) 881 1900
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