Das Ruhrgebiet
HOHOFFS 800° HOHOFFS 800° ist Michael Hohoffs Interpretation des klassischen „New American Steakhouse“, mit dem er ein völlig neues Geschmackserlebnis in Nordrhein-Westfalen vorstellen möchte.
400 Gäste kamen zum Gratulieren und Feiern
D
Michael und Stefanie Hohoff
er Name HOHOFFS 800° gründet in der speziellen Zubereitungsart des Fleisches. In dem in den USA eigens für die Steakzubereitung entwickelten und von dort importierten Grill werden die Fleischstücke bei ca. 800 °C abgeflämmt. Die Fleischfasern ziehen sich dadurch in Sekundenschnelle zusammen. Es entstehen geschmackvolle und aromatische Röststoffe, wobei das Fleisch sehr zart und saftig bleibt. Der
Fokus des HOHOFFS 800° liegt auf der Qualität des Fleisches und der begleitenden Speisen. Regionalität und Authentizität des gesamten Produktsortiments sind dabei die oberste Prämisse von Michael Hohoff. Zurück zu den Anfängen, aber modern interpretiert. Das HOHOFFS 800° profitiert hier von einer im Vergleich zu Deutschland langen Grilltradition. Das Restaurant HOHOFFS 800° befindet sich in Dortmund Deusen, direkt ne-
ben der Gustav-Adolf-Kirche, der evangelischen Gemeinde und wurde am 15. Juli 2011 eröffnet. Die Ausgangssituation für dieses außergewöhnliche Restaurant führt uns zurück in das Jahr 2005. Die Kirche der evangelischen Gemeinde sollte aufgegeben werden. Um dieses zu verhindern und sie als Begegnungsstätte für die 2 000 Einwohner zählende Gemeinde zu erhalten, wurde der Förderverein „Begegnungszentrum Deusen – wir lassen
Erholung & Genuss · 2 Übernachtungen · reichhaltiges Frühstücksbuffet · 1 × 3-Gänge-Menü · 1 × 6-Gänge-Menü mit Sektempfang
Preis pro Person ab 162 €
Familie Eyers Hinter dem Rosenberg 22 33014 Bad Driburg Telefon: (0 52 53) 97 97-0 Telefax: (0 52 53) 97 97-97 info@hotel-am-rosenberg.de www.hotel-am-rosenberg.de
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Genießen Sie schöne Stunden in unserem gemütlichen Restaurant oder auf unserer beheizbaren Terrasse mit herrlichem Weitblick.
Gut Sternholz SternholzGmbH GmbH&&Co. Co.KG KG Gut ImLippestr.138 Giesendahl (Navi: Im Giesendahl) 59071 Hamm Hamm Tel.:59071 02388-301099-0
Unser Hotel verfügt über stilvoll eingerichtete Einzelzimmer, Doppelzimmer und Suiten.
www.sternholz.de
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täglich von 9 – 23 Uhr Täglich von 9 - 23 Uhr dienstags Damensauna
dienstags Damensauna