GfK-formulecijfers
Stijgers/dalers, P01 2021 t.o.v. P13 2020
In FoodPersonality maandelijks de klantenkringen van acht supermarktformules van onderzoeksbureau GfK. Deze penetratiecijfers - het percentage huishoudens dat per periode een bepaalde formule bezoekt – geeft een beeld van het ‘switchgedrag’ van de consument. Deze maand: periode 01 (week 1 t/m 4).
Klantenkringen, P01 2021 vs. P01 2020
Klantenkringen naar gezondheidsbewustzijn, P01 2021
Ontwikkeling klantenkring Coop, P01 2020 - P01 2021
Veel dalers in de eerste vier weken van het nieuwe jaar. Opvallend ook dat we Albert Heijn (-1,1) nu niet zien opveren. Nog opvallender is de penetratiewinst van Dirk (+1,4), een formule die dit soort bewegingen doorgaans niet laat zien. Ten opzichte van de klantenkringen van dezelfde periode een jaar eerder staat alleen Coop (zie ook hieronder) op winst.
Gezondheidsbewustzijn is een aspect dat het afgelopen jaar sterk aan belang heeft gewonnen. Hoe vertaalt zich dat door in de actuele klantenkringen? Lidl en Aldi laten nu een bovengemiddelde penetratie zien in de categorie ‘letten op voeding’. Dat was in het verleden wel eens anders. Ook Plus scoort in dezelfde categorie bovengemiddeld. Dat Jumbo dan juist een bovengemiddelde score heeft in de categorie ‘niet geïnteresseerd in voeding’ moet te denken geven.
Van alle formules waarvan we de afgelopen maanden de ontwikkeling van de klantkring over een jaar bezien voorbij zagen komen, laat Coop toch wel het meest stabiele beeld zien. Geen enorme ‘coronadip’ en over een heel jaar genomen per saldo een uitbreiding van de klantenkring. De top in periode 03 suggereert dat er zonder coronacrisis meer in had gezeten.
8 FoodPersonality maart 2021
08_GFK-formulecijfers.indd 8
16-03-2021 16:13
