PRODUCTNIEUWS
Wijn proeven bij AH FoodPersonality
Speciaal voor het thuis proeven van wijn heeft Albert Heijn nu ‘Wine in Tubes’: een box met zes buisjes van drie wijnhuizen van Albert Heijn. Iedere tube van 100 ml. is goed voor één glas wijn.
Onafhankelijk maandblad voor managers in de levensmiddelenhandel en -industrie
FoodPersonality is een uitgave van: Shelflife Publishing bv
In de box zitten drie nieuwe wijnen: Porcupine Ridge Merlot, Castaño Macabeo Bio en Puklavec&Friends Cabernet Sauvignon&Merlot. Wijnproeverijen zijn populair; het is een leuke manier om je wijnsmaak te ontdekken en nieuwe wijnen te proberen. Het voordeel van de proefbuisjes van AH: mensen hoeven geen hele fles aan te breken. In de buisjes zit de juiste hoeveel-
Molenveldlaan 104 6523 RN Nijmegen
heid voor een glas.
Telefoon: 024 – 365 16 70 E-mail: vakblad@foodpersonality.nl
Op de onderkant van de box staan proefnotities en serveertips. De Wine in Tubes-box kost € 9,95 en is verkrijgbaar in ruim 180 grotere Albert Heijn - winkels en op ah.nl. ■
www.foodpersonality.nl www.fpplus.nl www.shelflife.nl HR 09160015 Abonnementen: € 258,- per jaar exclusief btw Collectieve afname: prijs op aanvraag Opzegging abonnementen: 2 maanden voor
Roze koek 2.0
einddatum van het abonnement Prijs los nummer: € 24,- exclusief btw en portokosten
Donny Craves lanceert Roze Koek. Met ouwerwetse kraak, nieuwerwetse smaak en met verrassende ingredienten zoals havermoutmeel en kikkererwten. Het resultaat is een 100% plantaardige, biologische koek die er net zo uitziet als die goede ouwe roze koek. Maar dan een stuk verantwoorder. De Roze Koek van Donny Craves heeft alle eigenschappen van de klassieker: hard krakend glazuur en heerlijk zachte cake. De koek bevat een berg minder suiker, maar zit juist vol met
natuurlijke, lekkere en voedzame ingrediënten zoals kikkererwten, havermout, rode biet en rozenbottel. De koek krijgt er bovendien karakter van: meer textuur en smaak in de cake en een minder zoete glazuur. Een Roze Koek 2.0 – waar ook nog eens een berg vezels, eiwitten en mineralen inzitten. Donny Craves Roze Koek is vooralsnog alleen te koop bij geselecteerde koffiezaken en kost daar per stuk € 2,49. ■ Inlichtingen: Donny Craves, 020 - 416 60 80 | www.donnycraves.com
Samen met teler De Koeijer uit Aardenburg, sluit Hak deze derde oogst een unieke test af. De test op Nederlandse bodem is een nauwe samenwerking door de keten heen, onder meer met teeltorganisatie CZAV. Hak is ook betrokken bij andere testen in ons land, met andere
en/of (verhuis)mededelingen: Vakblad FoodPersonality T.a.v. Klantenservice Molenveldlaan 104 6523 RN Nijmegen Redactie: Gé Lommen, ge.lommen@foodpersonality.nl Dave van Loon, dave.vanloon@foodpersonality.nl Marieke Venbrux, marieke.venbrux@foodpersonality.nl Redactionele medewerking: Constant Berkhout Jeroen van der Weerd Ivonne de Thouars Verkoop:
Hak Kidneybonen voortaan ook van eigen bodem Hak oogst voor het derde jaar op rij kidneybonen uit Zeeuws-Vlaanderen. Wat begon als een test, is vanaf volgend jaar een permanent fenomeen: kidneybonen van Nederlandse bodem.
Abonnementsopgave, klachten
exotische bonensoorten, waaronder kikkererwten en zwarte bonen. Deze maand komen de eerste resultaten beschikbaar. “Nederlandse consumenten eten steeds meer exotische peulvruchten. Wij willen die waar mogelijk dichtbij huis telen. Dat is alleen niet zo vanzelfsprekend, omdat van oudsher de meeste exotische bonensoorten niet goed gedijen op onze grond en in ons weer”, aldus Adri den Dekker, directeur Inkoop en Landbouw. “We streven ernaar om zoveel mogelijk duurzame gewassen en dus producten in de omgeving van Giessen te telen. Zo kunnen we ook de kwaliteit optimaal beheersen. Als ook deze proeven slagen, kunnen we in de toekomst nog meer exotische bonen van Nederlandse grond halen”, aldus Den Dekker. De Hak-kidneybonen van Nederlandse grond zijn straks verkrijgbaar in diverse varianten stazak en pot. ■ Inlichtingen: Hak, 0183 – 44 65 00 | www.hak.nl 66 FoodPersonality oktober 2018
Robin Kramp, robin.kramp@foodpersonality.nl Mark Peeters, mark.peeters@foodpersonality.nl Vormgeving: Giesbers Communicatie Groep Velp, Ariadne Nijsse, Esther Peters Druk: Vellendrukkerij BDU Distributie: Sandd Auteursrecht Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd bestand, of openbaar gemaakt, in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopie of enig andere manier, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. Aansprakelijkheid Hoewel FoodPersonality met de meeste zorg wordt samengesteld, kunnen uitgever en redactie niet aansprakelijk worden gesteld voor mogelijke onjuiste berichtgeving en/of zetfouten.
ISSN: 0925 – 8051 © Shelflife Publishing bv
